Jedlo môže byť zdravé aj chutné. Prezradíme vám, ako pripraviť chutné a zdravé jedlá.

Jahodový dezert "Neha"

Ingrediencie:

500 g veľkých jahôd

180 g cukru

1 vetvička rozmarínu

Príprava

Ošúpte jahody z pedikúl, dôkladne umyte tečúcou vodou, nakrájajte bobule na 4 časti.

Umyte citrón, nakrájajte na polovicu, vytlačte šťavu z 1 polovice do samostatného pohára. Cukor - piesok rozpustite v smaltovanej miske v 70 ml teplej vody, dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí, vložte vetvičku rozmarínu, zalejte citrónovou šťavou, na miernom ohni priveďte do varu a varte 7-10 minút.

Potom odstráňte z tepla, ochlaďte na izbová teplota a vložte do chladničky. Zahustený sirup nalejeme do porciovaných nálevov, pridáme jahody, okraje pokrmov ozdobíme kryštálovým cukrom a dáme do chladničky na 1,5 hodiny.Podávame vychladené.

Duste "Východ". Recept

Ingrediencie:

8 kuracích vajec

3 malé modré hlavy cibule,

3 veľké strúčiky cesnaku

6 veľkých paradajok,

70 ml olivového oleja

18 vykôstkovaných olív,

5 papriky,

1 baklažán,

Cukor, mleté ​​čierne korenie, biele korenie, soľ.

Príprava

Papriky umyte tečúcou vodou, odstráňte jadierka, zabaľte do potravinovej fólie a pečte v rúre 15 minút. V tomto čase paradajky umyte, zalejte vriacou vodou a odstráňte šupku. Paradajky nakrájame nadrobno.

Cibuľu a cesnak ošúpeme, umyjeme a nakrájame. Baklažány dôkladne umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky.

Odstráňte pečené papriky, ochlaďte a nakrájajte na krúžky strednej hrúbky.

Na panvici na miernom ohni rozohrejeme malé množstvo olivového oleja, vložíme nakrájanú cibuľu a baklažán a pod prikrytou pokrievkou dusíme 20 minút, podľa potreby podlievame vodou. Potom pridáme nakrájané paradajky, cesnak a papriku, soľ, cukor, mletú a bielu papriku. Za stáleho miešania zeleninovú zmes podusíme 2 minúty, potom prikryjeme, podlejeme vodou a na miernom ohni pod prikrytou pokrievkou dusíme 10 minút.

Počas tejto doby uvaríme vajcia, ochladíme, ošúpeme, prekrojíme na polovice a poukladáme na taniere (1 vajce na porciu). Uvarený guláš dáme na misky a ozdobíme polovičkami olív. Podávajte horúce.

Kuracie "Tajomstvo šéfkuchára" v omáčke

Požadovaný:

500 g kuracieho filé,

250 ml smotanového jogurtu,

Šťava z 1 citróna,

1 lyžička kurkuma,

0,5 lyžičky semienka kôpru,

0,5 lyžice. l. biely zázvor

Biele korenie,

Príprava

Filety umyte tečúcou vodou a vložte do malej misky.

Pripravte si marinádu. Prečo pridať korenie do jogurtu, dôkladne premiešať, soľ a korenie.

Vyplňte kurací rezeň marinádou a dáme pod lis na chladné miesto na 10 hodín.Potom dáme kura na vymastený plech, polejeme marinádou a polejeme citrónovou šťavou.

Vložíme do rúry a pečieme na strednom ohni, kým kura nezhnedne.

Kurací kastról so zeleninou. Recept

Požadovaný:

500 g kuracieho filé,

2 stredné baklažány

4 hľuzy zemiakov,

5 veľkých paradajok,

2 stredne veľké cibule,

250 ml nízkotučnej smotany,

1 polievková lyžica. l. olivový olej,

Bobkový list, oregano, tymian, nové korenie hrášok, soľ.

Príprava

Zemiaky, baklažány a paradajky umyte tečúcou vodou a nakrájajte na plátky priemerná veľkosť... Ošúpte a nakrájajte cibuľu.

Formu namažte olivový olej, položte naň kuracie filety v rovnomernej vrstve, položte vrstvu baklažánu, namažte smotanou.

Ďalšou vrstvou sú zemiaky, potom paradajky, navrch cibuľa v krúžkoch. Pokrm zalejeme smotanou, pridáme korenie, soľ a korenie. Vložte plech na pečenie do rúry na 50-60 minút, pečte na strednom ohni. Podávajte horúce.

Losos v korení. Recept

Požadovaný:

500 g filé z lososa,

Šťava z 1 citróna,

100 ml suchého bieleho vína,

50 ml olivového oleja

0,5 lyžičky tymian,

1 zväzok koriandra

Biele korenie,

Príprava

Filet umyte tečúcou vodou a nakrájajte na porcie s hrúbkou 1,5 cm.

Vložte filé do hlbokej panvice, nalejte olivový olej, polejte citrónovou šťavou, pridajte korenie, soľ a korenie.

Dusíme na miernom ohni pod zatvoreným vekom 20 minút, v prípade potreby podlievame vodou. 7 minút pred pripravenosťou pridajte víno a pokračujte v varení na miernom ohni.

Podávame horúce s varenými zemiakmi.

Teľacie mäso na mede. Recept

Požadovaný:

2 kg teľacieho mäsa,

50 ml olivového oleja

1 polievková lyžica. l. lipový med

0,5 l suchého červeného vína,

4 veľké cibule,

1 veľký pomaranč

3 strúčiky cesnaku

0,5 lyžičky. mletá škorica, biele korenie, tymián a rozmarín,

0,25 lyžičky karafiáty.

Varenie teľacieho mäsa

Teľacie mäso umyte tečúcou vodou, nakrájajte na 2 cm hrubé porcie a vložte do misy.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kolieska, vložíme do rovnomernej vrstvy na teľacie mäso.

Cesnak ošúpeme, vytlačíme pomocou špeciálneho lisu a položíme na teľacie mäso.

V smaltovanej miske zohrejte víno, pridajte med, dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí a pridajte zmes korenia. Odstráňte z tepla, ochlaďte, nalejte teľacie mäso touto omáčkou a vložte ho pod lis na chladné miesto na 10 hodín.

Potom dno hrnca vymastíme olivovým olejom, vyložíme teľacím mäsom, polejeme marinádou, pridáme pomaranč nakrájaný na veľké kocky, prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme 1,5 hodiny, podľa potreby podlievame vodou.

Hotové jedlo podávame so zeleninovou oblohou.

Kastról Gourmet's Dream. Recept

Požadovaný:

1 kg stredne veľkých zemiakov,

3 veľké cibule,

6 stredne veľkých paradajok,

100 ml krému

200 g tvrdého syra

150 ml olivového oleja

0,5 lyžičky. tymián, oregano a kôprové semienka, hrášok z nového korenia, soľ.

Príprava

Zemiaky ošúpeme, umyjeme tečúcou vodou a varíme do polovice, necháme vychladnúť a nakrájame na 1 cm hrubé plátky.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska.

Paradajky umyte, obarte vriacou vodou, potom opatrne odstráňte šupku a nakrájajte na hrubé krúžky. Plech na pečenie vymastíme olivovým olejom a striedame cibuľu, zemiaky a paradajky.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, zmiešame so smotanou, pridáme korenie. Nalejte výslednú omáčku cez kastról. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme, kým zelenina nezhnedne.

Podávame horúce ako prílohu k mäsu a rybám.

Takmer každý sa snaží vyzerať štíhle, fit. Po všetkom nadváhu- nie je nielen krásna, ale aj veľké problémy so zdravím, nadmerným zaťažením orgánov, nôh, chrbtice. Ak ste odhodlaní zhodiť nadbytočné kilá, tak v prvom rade budete musieť zmeniť jedálniček. Ďalej zistíme, ktoré diétne produkty musí byť zvyknutý byť vždy mladý.

Jedlá vyrobené zo zdravých produktov

Je ťažké vymenovať zoznam užitočné produkty, pretože ich je veľa. Je ľahšie povedať, ktorého jedla sa oplatí vzdať. Pokúste sa minimalizovať spotrebu tučných jedál, rýchleho občerstvenia, jedál varených na panvici Vysoké číslo olej alebo tuk. Jedzte menej sladkostí, pečiva, vzdajte sa alkoholu. Ako nápoj používajte neperlivú vodu, nepite sladené sýtené nápoje. Je dobré, ak vaša strava obsahuje: tvaroh, nízkotučné syry, obilniny, zeleninu, chudé ryby a vajcia, tvrdé cestoviny, morské plody atď.

Zdravé recepty

Tvarohová paštéta

• 500 gramov tvarohu;
• jedno vajce;
• 50 gramov kyslej smotany;
• 2 malé lyžice múky;
• zeleň, dva baklažány.

Nakrájajte baklažány so sandálmi, vložte do misky, osoľte. Necháme 25 minút postáť a podusíme. Zvlášť zmiešame kyslú smotanu, vajce s múkou a soľou, potom hmotu pridáme k tvarohu. Dôkladne premiešame. Jemne položte náplň na baklažán, zabaľte ho do skúmaviek a pošlite do mikrovlnnej rúry (konvekčný režim, 180 stupňov). Pečieme asi 20 minút. Pred jedlom posypte bylinkami.

Ravioli s tekvicou

Produkty:

• dva žĺtky, múka 225 gramov, soľ;
• voda (3 veľké lyžice), chudý olej (3 lyžice);
• tekvicová buničina - 120 gramov;
• syr - 55 gramov;
• rozmarín - 1 vetvička;
• olivový olej - 4 polievkové lyžice

Zo žĺtkov, múky, vody, chudého oleja vymiesime cesto. Ošúpanú tekvicu uvaríme zo semienok a ošúpeme do mäkka. Potom ju roztlačte, do výslednej hmoty pridajte syr. Cesto rozvaľkáme, urobíme ravioli. Varte ich vo vriacej vode. Do panvice nalejeme olej, pridáme rozmarín, konár zľahka opečieme. Hotovú voňavú kompozíciu nalejte na ravioli. Podávajte s večerou.

Existujú jedlá, ktoré by spájali všetky tieto vlastnosti? Existuje! A najlepšie na tom je, že sú dostupné pre každého. Môžete ich variť doma, hľadanie produktov, ktoré tvoria ich zloženie, neprinesie žiadne problémy, nemajú žiadne kontraindikácie na použitie, ale môžete ich jesť aspoň každý deň.

Aké sú tieto najzdravšie jedlá? Poďme ich lepšie spoznať.

5 najzdravších potravín podľa odborníkov na výživu

Jedinečná zmes zdravá zelenina, varené jedným z najzdravších spôsobov - v rúre. Jedlo môže obsahovať: paradajky, niekoľko druhov sladkej papriky, baklažány, cibuľa, cesnak, olivový olej. Ide o neskutočný kokteil vitamínov, minerálov, antioxidantov a ďalších zdraviu prospešných látok.

Ratatouille pripravil tradičný recept, obsahuje kompletný vitamínový a minerálny komplex potrebný pre telo. To znamená, že neexistuje orgán, ktorý by nebol pozitívne ovplyvnený jeho používaním. Áno, jedlo môže byť príjemné a zdravé zároveň! Dokazujú to aj ďalší štyria nominovaní v TOPke.


Myslíte si, že je to bravčové mäso škodlivý produkt? Možno áno. Ale iba v prípade, že je nevhodne pripravený, ba dokonca zneužitý. Ak je toto jedlo varené dusením, prinesie to výnimočné výhody.



Selén je najdôležitejším prvkom v bravčovom mäse. V skutočnosti je to antioxidant a aktívny protirakovinový prostriedok. Kombinácia rovnakého bravčového mäsa s ružičkovým kelom, obsahujúca jednoducho obrovské číslaďalšia, nemenej cenná zložka, sulforafan, zvyšuje aktivitu selénu takmer 15-krát a dodáva miske antifungálne, antimikrobiálne vlastnosti.

Bravčové mäso s ružičkovým kelom je nenahraditeľným zdrojom aminokyselín (lyzín, treonín, metionín), ktoré sa podieľajú na raste a regenerácii mnohých telesných tkanív. Nemenej dôležité sú pre zdravie obličiek, nadobličiek, štítnej žľazy.

1. Miešané vajcia s cibuľou a paradajkami.
   Táto zelenina je bohatá aj na selén, ktorého vlastnosti už boli popísané vyššie. V kombinácii s veľmi vzácnym vitamínom E, ktorý sa hojne nachádza vo vajciach, pôsobí veľmi priaznivo na celé telo vo všeobecnosti a najmä na reprodukčné funkcie.

   
   

   Ide o pomerne jednoduché, nekomplikované jedlo na prípravu, no veľmi zdravé. Vajcia obsahujú veľa zinku, draslíka a vápnika a ďalších minerálov. Cibuľa je zdrojom vitamínov C, skupiny B a U. Paradajky sú pektín, jód, železo, vitamín D.


Toto je nízkokalorické jedlo, ktoré je cenné užitočné vlastnosti... Dá sa použiť buď samostatne, alebo ako doplnok k iným jedlám. Máme to, tradične, šľahané zemiaky, pohánková kaša, cestoviny. Takáto kapusta sa používa aj ako plnka do koláčov, koláčov a knedlí.



čo je ona hlavná hodnota? Nízky obsah kalórií už bol spomenutý. Nemali by sme však ignorovať jedinečné zloženie dusenej kapusty. Obsahuje vitamín B2. Je prirodzeným regulátorom metabolizmu a energetickej rovnováhy. Prirodzeným imunomodulátorom a antioxidantom je vitamín C, ktorý je v dusenej kapuste tiež bohatý. Vláknina normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu a čistí črevá od toxínov.


Toto jedlo zostalo na dezert. A ako už asi tušíte, nie všetky dezerty sú zlé. Ovsené vločky v kombinácii s jablkami sú silné, čisté cievy, zdravé srdce, črevá, bez trosky. Flavonoidy, minerály, vitamíny, antioxidanty – to je neúplný zoznam najdôležitejších látok, ktoré vaše telo doplní, ak budete aspoň 1-2 krát týždenne konzumovať ovsené vločky s jablkami.



Ide o diétne a zároveň mimoriadne chutné jedlo. Nepopierajte si potešenie z ich jedenia, kedykoľvek je to možné!

Ako vidíte, aj najviac jednoduché produkty môžete variť jedinečné nutričná hodnota riad, a to najviac jednoduché jedlá- extrakt maximálny úžitok pre telo. Byť zdravý!

Nájdete tu chutné, cenovo dostupné a originálne recepty domáce varenie pripravený s láskou.

Nevieš variť?! Nedovoľte, aby vás to rozrušilo! Opraviť to je veľmi jednoduché – príďte k nám častejšie a budete sa nielen učiť, ale aj radi variť! Väčšina hlavné tajomstvo chutné jedlo- to dobrá nálada a dôveru, že uspejete! Milovať to, čo robíte! Láska variť! Varte s radosťou a budete úspešní!

Nech sa váš život stane radostným a zaujímavým!

Chutné a jednoduché recepty na prvý chod

Krémová hubová polievka

Ingrediencie:

200 gramov šampiňónov

zemiaky - 3 ks.

500 ml smotany

žiarovka

Príprava:

Zemiaky ošúpeme, nakrájame a uvaríme, pričom vodu zalejeme jeden centimeter nad hľuzy.

Nakrájajte cibuľu a opečte.

Pridáme nadrobno nakrájané huby, smažíme, kým sa tekutina neodparí.

Uvarené zemiaky rozdrvíme, zmiešame s hubami.

Zalejeme smotanou, osolíme, premiešame, prevaríme.

Cesnakové krutóny sa k tejto polievke veľmi hodia. Na ich prípravu je potrebné roztopiť maslo a orestujeme nahrubo nasekaný cesnak.

Vložte kúsky do masla biely chlieb, opečieme z oboch strán.

Polievku podávame s krutónmi.

Fazuľová polievka s bravčovým mäsom

Táto polievka je veľmi chutná a nenáročná na prípravu, ako mäso použite porciu bravčovej hlavy.

Ingrediencie:

Fazuľa - 100 g.

Mrkva - 3 ks.

Zemiaky - 3 ks.

Mäso - 200 g.

Soľ korenie, bobkový list- chuť.

Príprava:

Mäso zalejeme studenou vodou a varíme aspoň 1,5 hodiny.

Namočenú fazuľu dáme zovrieť.

Keď je mäso uvarené, vyberte ho z panvice, vymeňte vodu, pridajte nakrájané zemiaky, takmer uvarenú fazuľu, nakrájanú mrkvu, soľ.

Po 25 minútach je polievka hotová, podávajte horúcu, pridajte bylinky.

Zemiaková polievka s jazykom

Jednoduchá a veľmi chutná polievka zo zemiakov a jazyka. Uvedené ingrediencie vystačí na dve porcie.

zlúčenina:

bravčový jazyk - 1 ks. (200 – 300 g),

zemiaky - 5-6 ks.

Príprava:

Vložte bravčový jazyk do hrnca, pridajte vodu, priveďte do varu a varte 1,5-2 hodiny, pričom pravidelne pridávajte vodu. Potom podržte 2-3 minúty pod studenou vodou a odstráňte z nej kožu.

Zemiaky ošúpeme, dáme do hrnca, pridáme vodu tak, aby ich trochu pokrývala, jemne osolíme a uvaríme do mäkka. Po varení vodu nevylievajte!

Pomocou mixéra s tryskou rozmixujte zemiaky spolu s vodou, v ktorej sa varili, do hladka, v prípade potreby pridajte trochu vody, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

Jazyk rozrežte na polovicu, jednu časť nakrájajte na malé kocky, druhú na veľké ploché kúsky s hrúbkou 1-1,5 cm.

Na kocky nakrájaný jazyk vložíme do polievky so zemiakovou kašou, premiešame, podľa potreby dosolíme. Môžete naplniť kyslou smotanou alebo kefírom. Nalejte pyré polievku do misiek a vložte niekoľko kúskov jazyka. Pri podávaní ozdobte bylinkami.

Chutné a jednoduché recepty na druhý chod

Cestoviny so smotanovou omáčkou

Ingrediencie:

Cestoviny - 100 g.

smotana - 50 g.

Olej - 30 g.

Syr - 50 g.

Paprika, soľ, muškátový oriešok podľa chuti.

Príprava:

Do vriacej osolenej vody vsypeme cestoviny, na panvici zohrejeme maslo a smotanu.

Keď je maslo a smotana horúce, pridáme k nim nastrúhaný syr, osolíme, nastrúhame muškátový oriešok.

Pridáme uvarené cestoviny, premiešame.

Pred podávaním posypeme mletou paprikou už priamo na tanieri.

Baklažán s mletým bravčovým mäsom

Ingrediencie

Baklažán - 6 ks.

Bravčové mäso (buničina) - 600 g

Múka - 2 polievkové lyžice

Rastlinný olej - 3-4 lyžice

Paradajky - 5 ks.

Suché víno, soľ, cukor, mleté ​​čierne korenie, petržlen, cesnak - podľa chuti

Ako variť

Baklažán nakrájame na plátky, ochutíme soľou a necháme 20 minút odstáť, potom vytlačíme horkosť a obalené v múke plátky opečieme z oboch strán. Bravčovú dužinu prejdite cez mlynček na mäso, soľ a korenie podľa chuti a výsledné mleté ​​bravčové mäso opečte a počas vyprážania pridajte múku. Do vymasteného hrnca s hrubým dnom poukladáme baklažány a mleté ​​mäso vo vrstvách (3-4 vrstvy), zalejeme strúhanými paradajkami, pridáme suché víno, soľ, korenie a cukor podľa chuti, vrchnú vrstvu kastróla prikryjeme nakrájanými petržlen. Prikryté dusíme na miernom ohni asi hodinu. Na konci varenia pridajte nasekaný cesnak. Pri podávaní na stôl polejte baklažány s mäsom po častiach omáčkou získanou počas dusenia a bohato posypte nasekanými bylinkami.

Kotlety po nemecky

Ingrediencie

Bravčové mäso (šunka) - 700 g

Bravčová masť - 2-3 lyžice. l.

Údená slanina - 2-3 kusy

Koreň petržlenu a zeleru - 1 ks.

Mrkva - 1 ks.

Cibuľa - 1 cibuľa

Vývar - 1 pohár

Jablko - 1 ks.

Paradajkový pretlak - 1-2 lyžice. l.

Múka - 1 lyžička.

Víno - 1 polievková lyžica. l.

Stolový ocot alebo citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.

Mleté čierne korenie, nové korenie, soľ - podľa chuti

Ako variť

Vytvarujte rezne (na kosti), vyklepte, osoľte a opečte zlatá kôrka... Do zvyšného tuku vyložíme nadrobno nakrájané korene, cibuľu a jablko, paradajkový pretlak. Na dno panvice dáme kúsky slaniny, na ne polovicu zeleninovej zmesi, rezne, zvyšok zeleninovej zmesi, posypeme múkou a dusíme asi hodinu; potom pridáme víno, bujón, ocot, korenie a dusíme ešte 10 minút. Podávame s omáčkou, opečenými zemiakmi a šalátom.

Dusené kuracie filé s egrešom

Ingrediencie:

Kuracie filé (prsia) - 800 gr.

Egreše - 1 sklo

1 stredne veľká cibuľa

2 lyžičky kyslej smotany

Maslo - 1 lyžička

Rastlinný olej na vyprážanie

Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

Egreše sa môžu odoberať čerstvé aj mrazené. Ak je odroda bobúľ veľmi kyslá, môžete do omáčky pridať trochu cukru podľa chuti.

Odstráňte chvosty z egrešov. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké polovičné krúžky. V hrubostennom hrnci alebo hrnci rozpustíme maslo, v ktorom uvaríme cibuľu do priehľadnosti. Potom pridajte bobule egreše a dusíme ešte niekoľko minút. Kým sa nám uvaria egreše a cibuľa, začneme s mäsom.

Kuracie mäso nakrájame na porcie, nastrúhame korením, osolíme. Každý kúsok opečte na malom množstve rastlinného oleja a potom vyprážané kúsky vložte do hrnca. Pred ponorením mäsa do hrnca sa egreše môžu miesiť alebo nechať tak, ako sú.

Nalejte pohár vody do panvice, v ktorej sa vyprážalo mäso, pridajte kyslú smotanu. Chvíľu miešajte, tekutinu zohrejte a potom pridajte do hrnca. Pripravte mäso zakrytím hrnca pokrievkou.

Guláš sa hodí k akýmkoľvek prílohám a šalátom, možno ho pár dní uvariť na budúce použitie, čo výrazne ušetrí čas zaneprázdneným gazdinkám. Ak chcete znížiť kalórie, môžete maslo nahradiť rastlinným maslom alebo namiesto kyslej smotany použiť smotanu s nízkym obsahom tuku alebo pol šálky mlieka s nulovým obsahom tuku.

Ježkovia s ryžou

zlúčenina:

mleté ​​bravčové + hovädzie mäso (na polovicu) - 500 g,

ryža - 1 sklo

vajcia - 2 ks.,

paradajka - 1 ks,

cibuľa - 2 ks.,

cesnak - 1/2 hlavy,

kečup - 2 polievkové lyžice (môžete to urobiť aj bez toho),

mlieko - 1 pohár,

čierna mleté ​​čierne korenie, soľ

Príprava:

Tieto fašírky s ryžou milujú dospelí aj deti! Každá gazdinka pripravuje ježkov po svojom.

Na varenie ježkov používam dlhozrnnú predvarenú ryžu.

Ryžu prepláchnite studenou vodou, vložte do hrnca a zalejte 1,5 šálky vody. Privedieme do varu a dusíme s pootvorenou pokrievkou, kým sa všetka voda nevsiakne do ryže.

Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Do mletého mäsa pridajte polovicu cesnakovej a cibuľovej hmoty, premiešajte.

Mleté mäso osolíme a okoreníme podľa chuti, pridáme dve vajcia, premiešame.

Pridajte polovicu uvarenej ryže a premiešajte.

Paradajku nakrájajte alebo nastrúhajte veľmi jemne. Pridajte k nej druhú polovicu cibule a cesnaku, pohár mlieka, štipku soli, kečup a dôkladne premiešajte.

Niekoľko lyžíc tejto omáčky nalejeme na dno zapekacej misy.

Z mletého mäsa vyvaľkáme malé guľky.

Každú guľôčku zo všetkých strán rozvaľkáme vo zvyšku uvarenej ryže.

Vložte guľôčky do formy.

A zalejeme zvyšnou omáčkou: najskôr každú guľôčku polejeme lyžicou, potom všetku omáčku nalejeme do formy. Nádobu prikryjeme pokrievkou alebo alobalom, pečieme 20-25 minút pri 180 stupňoch, potom veko otvoríme (alobal odstránime) a pečieme ďalších 10-15 minút pri maximálnej teplote

Jednoduché a chutné recepty na šaláty

Ruský šalát s nakladanými hubami

zlúčenina:

nakladané huby - 1 plechovka,

nakladané uhorky - 1 plechovka,

zemiaky 5-6 ks.,

červená cibuľa - 1-2 ks.,

zeleninový olej.

Ako variť

Ruský šalát je tak pomenovaný, pretože obsahuje varené zemiaky, nakladané huby a uhorky. Na tento šalát môžete použiť svoje zásoby domáce konzervovanie: uhorky a huby.

1. Zemiaky umyjeme, uvaríme do mäkka a necháme vychladnúť.

2. Uhorky nakrájajte na plátky, ak sú príliš veľké, nakrájajte plátky dodatočne na polovicu.

3. Vypustite tekutinu z medových agarík.

4. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na ploché plátky alebo kocky, zmiešame s medovými hubami a nakrájanými uhorkami.

5. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kolieska. Šalát dochutíme olejom.

Tip: Namiesto oleja na obliekanie ruského šalátu s nakladanými hubami môžete použiť hubovú tekutinu.

Krabí listový šalát

zlúčenina:

krabie tyčinky - 200 g (1 balenie),

zemiaky - 5 ks.,

mrkva - 3-4 ks.,

vajcia - 5 ks.,

Ako variť:

Listový šalát z krabích tyčiniek je veľmi podobný tradičnej mimóze, ale ryba je nahradená krabovými tyčinkami a syr je vylúčený.

Zemiaky a mrkvu umyte, vložte do hrnca, zakryte studenou vodou a na to isté miesto vložte vajcia. Varte. Vajcia varte 8-10 minút, potom dajte na tanier a podlejte studenou vodou. Zemiaky a mrkvu varte až do varenia (ak vidlička alebo nôž ľahko prepichne zeleninu, potom je hotovo).

Zeleninu a vajcia necháme vychladnúť, ošúpeme.

Zemiaky a mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, oddelíme bielok od žĺtka od vajec a tiež najemno nastrúhame.

Krabie tyčinky rozmrazte a nasekajte nadrobno.

Z polovice výsledných strúhaných zemiakov položte prvú vrstvu, namažte ju trochou majonézy.

Potom položte vrstvu krabových tyčiniek.

Ďalšiu vrstvu šalátu tvoríme z nastrúhaných bielkov, ktoré potrieme majonézou.

Zvyšné zemiaky sa položia na bielkoviny, potom vrstva mrkvy, ktorá je tiež natretá majonézou.

Potom sa šalát opatrne posype strúhanými žĺtkami.

Diétny morský šalát

zlúčenina:

morský koktail (krevety, chobotnice, mušle, chobotnice) - 700 - 800 g,

paprika - 2 ks.,

zelené jablko - 2 ks.,

vajcia - 2 ks.,

Príprava:

Diétny šalát z morských plodov - Lahodný nízkokalorický šalát s paprika, jablko a varené vajce... Aby sme nepribrali a postavu si udržali v poriadku, musíme poznať zloženie a obsah kalórií v strave, nejesť škodlivé, neprirodzené a mastné jedlá. Tento šalát je vhodný na takéto účely.

Koktejl z morských plodov rozmrazte a uvarte ho v osolenej vode do mäkka (5-7 minút po uvarení). Uložíme na tanier a necháme vychladnúť.

Papriky umyte a ošúpte ich od semienok a stoniek. Papriku nakrájame na tenké plátky.

Jablká umyjeme, ošúpeme a nakrájame na pásiky.

Vajcia uvaríme na „tvrdo“ (8-10 minút po uvarení), necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Skombinujte morské plody, papriku, jablká a vajcia, v prípade potreby soľ.

Srdiečkový šalát

zlúčenina:

bravčové alebo hovädzie srdce - 600 g,

šampiňóny (čerstvé, konzervované alebo mrazené) - 400 g,

zemiaky - 3-4 ks.,

nakladaná uhorka - 2-3 ks.,

Príprava:

Srdiečkový šalát je nezvyčajný jemný šalát. Obľubujú ho aj tí, ktorí nemajú radi droby.

Bravčové príp hovädzie srdce opláchnuť studená voda, vložíme do hrnca, podlejeme studenou vodou a na prudkom ohni privedieme do varu. Potom znížte oheň na minimum a varte 2 hodiny, pričom penu pravidelne zbavujte. 30 minút predtým, ako bude soľ pripravená.

Uvarené srdce dáme na tanier a necháme vychladnúť.

Potom nakrájame na kocky.

Kým sa srdiečko varí, treba si pripraviť zvyšok surovín na šalát.

Huby nakrájame nadrobno a smažíme na strednom ohni v rastlinnom oleji.

Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a tiež nakrájame na kocky.

Potom môžete začať tvarovať šalát.

Polovicu celého objemu nasekaného srdca dáme na dno pohára, potrieme majonézou.

Potom položte vrstvu polovice húb.

Potom položte vrstvu polovice zemiakov a znova potrite majonézou. Na zemiaky poukladáme vrstvu nasekaných uhoriek.

Opakujte vrstvu srdca, vrstvu húb a vrstvu zemiakov, namažte šalát s majonézou. Necháme šalát odstáť, zmäkne.

Dobrú chuť!

Starostlivosť o svoje zdravie musíte pochopiť, čo Zdravé stravovanie toto je len dodatok. Všetky problémy so zdravím, energiou, osudom, karmou, vzťahmi atď. majú korene na viacerých úrovniach naraz – fyzickej, psychickej a duševnej. Mnohé diéty, cvičenie a lieky pomáhajú len dočasne. nepracujte s príčinami nerovnováhy, ťažkostí, zlého zdravia. Existuje technika, ktorá pracuje nielen so základnými príčinami a koreňmi všetkých problémov, ale funguje aj na všetkých úrovniach. Viac o technike si môžete prečítať v tento článok .