Ako správne jesť na raňajky?

Prvým krokom je dať si nalačno pohár čistej vody izbovej teploty. Toto by sa malo vykonať hneď po rannom prebudení.

Sladká voda totiž priaznivo pôsobí na žalúdok, pomáha mu „prebúdzať sa“.

Druhá fáza plnohodnotných raňajok spočíva priamo v samotnom jedle.

Čo by ste mali jesť na raňajky?

Potraviny konzumované ráno by mali byť stráviteľné, energizujúce a chutné. Najlepšie je prijímať sacharidové alebo bielkovinové jedlá ráno.

„...voda priaznivo pôsobí na žalúdok, pomáha mu „prebúdzať sa“. hneď po rannom prebudení vypite pohár na lačný žalúdok čistá voda izbová teplota...»

Raňajky môžu byť aj viaczložkové, no nevyvolávajú v organizme žiadne nepríjemné zmeny.

Prečo sa hladina cukru v krvi ráno zvyšuje?

Napríklad konzumácia buchiet s džemom alebo koláčov na raňajky môže zvýšiť hladinu cukru v krvi.

Aké sú najzdravšie raňajky a jedlá?

V prvom rade sú to obilniny a obilniny, t.j. kaša v čistej forme (ovsené vločky, pšenica, pohánka, kukurica atď.). Vhodné je aj müsli, ražný chlieb, toasty, zelenina v akejkoľvek forme, ovocie a čerstvo vylisované šťavy.

"...jesť žemle s džemom alebo koláče na raňajky môže zvýšiť hladinu cukru v krvi..."

Je omeleta dobrá na raňajky? Môžem mať na raňajky miešané vajíčka?

Dobrou možnosťou raňajok sú mliečne výrobky: prírodný jogurt, syr, kefír. Môžete variť omeletu alebo vyprážané vajcia bez oleja vo vode. Aby bolo jedlo chutnejšie, môžete do neho pridať zeleninu, trochu orechov, hrozienka. V malých množstvách sa odporúča brať varené mäso alebo ryby.

Prečo je dobrá kaša na raňajky?

Ak sa rozhodujete medzi cereáliami alebo müsli, potom je vhodné dať prednosť cereáliám, pretože lepšie zasýtia, obsahujú viac sacharidov. Aby ste nestrácali drahocenný čas na varenie ráno, obilniny môžu byť vopred namočené vo vode a nechať cez noc.

Ako začína naše ráno každý deň? Čo nás vracia do normálu po dlhom spánku? Raňajky, samozrejme! Je to on, kto nám dáva silu pre nové skutky a rozhodnutia, umožňuje získať dobrú a veselú náladu ráno.

Podľa odborníkov na výživu – odborníkov a lekárov – sú raňajky najdôležitejšou zložkou ľudskej stravy. Nabíja nás energiou, dáva nám možnosť prebudiť sa a dáva dobrá nálada... Preto, ak absolútne nemáte dostatok času na raňajky, strácate každý deň asi 20 percent svojho života. A koľko z takejto straty sa nahromadí v priebehu celého roka?

Preto je nevyhnutné raňajkovať! Ranné vstávanie je aj vecou zvyku. Samozrejme, je skvelé, ak je nablízku milovaná manželka alebo starostlivý manžel, ktorý vám uvarí úžasné raňajky a prinesie ich do postele. A nezáleží na tom, či sa zobudíte sami, to znamená, že si ráno urobíte taký štedrý darček. A kým sa stihnete obzrieť späť, varenie chutných a zdravých raňajok sa pre vás stane zdravým zvykom.

Aké by mali byť kompletné a zdravé raňajky? Sú všetky produkty ráno rovnako zdravé? Ak dodržiavate odporúčania odborníkov na výživu, potom musíte začať ráno pohárom teplej prevarenej vody. Po prvé, zlepší proces trávenia a po druhé pomôže telu prebudiť sa. Potom môžete prejsť priamo na raňajky, hlavná vec je, že spĺňajú všetky požiadavky a pravidlá.

Trvanie raňajok musí byť najmenej 20 minút a obsah kalórií musí byť 15-20 percent z celkovej dennej stravy.
Med je skvelá ingrediencia na raňajky. Môžete ho pridať do kaše a do čaju: lyžica medu zasýti teplý nápoj vitamíny. Med samotný je jedným z najhodnotnejších produktov na obdobie jeseň-zima, pretože obsahuje prvky, ktoré pomáhajú telu bojovať proti stresu, zvyšujú imunitu a dodávajú prílev nových síl.
Povinnou zložkou raňajok by malo byť ovocie, zelenina, med a mlieko. Pomôžu dodať telu všetku potrebnú vlákninu a pomôžu vám, aby ste aspoň do obeda nepociťovali návaly hladu.
Ranné a prvé jedlo by malo obsahovať špecifický súbor vitamínov, minerálov, aminokyselín, bielkovín, sacharidov a vlákniny.
* Vajcia sú skvelé na raňajky. Obsahujú vitamíny a esenciálne aminokyseliny, ktoré spĺňajú všetky potreby ľudského tela. Vajíčka však nepreháňajte, stačí vám 2-3 veci týždenne.
Sú potraviny, ktoré sú lepšie na raňajky. Medzi nimi je biely chlieb, sladký a múčny, vyprážaný a údený. Samozrejme, s mierou, opečená slaninka a vajíčka vám neublížia, ale nie viac ako raz za týždeň!
Chutné a zdravé raňajky, nám dodáva energiu na celý nadchádzajúci náročný pracovný deň. Odborníci na výživu potvrdzujú, že ľudia, ktorí z akéhokoľvek dôvodu neraňajkujú, sú náchylnejší na únavu, roztržitosť a podráždenosť.

Hlavné zložky zdravých raňajok:

Mliečny výrobok, ako je syr, jogurt, mlieko alebo tvaroh. Už od rána naše telo potrebuje vápnik, bielkoviny, vitamíny A, B a D. Najcennejším zdrojom týchto prvkov sú mliečne výrobky.
Cereálny výrobok, je to možné chlieb, pokiaľ možno nahrubo mletý, kaša, ovsené vločky a müsli. Obilniny sú bohaté na minerály, vlákninu a vitamíny. Ich výhody možno len ťažko preceňovať.
No a samozrejme nápoj, ktorý to všetko spája: čaj, káva, džús či kakao.

Lekári odporúčajú začať ráno pohárom vody, čaju alebo džúsu. Tekutina pomáha telu prebudiť sa. Potom môžete pokojne prejsť priamo na raňajky. Varené vajcia alebo dusená omeleta dodajú vášmu telu bielkoviny, ktoré potrebuje. Mliečne výrobky nasýtia telo vitamínmi A a B. Zvlášť stojí za to pozrieť sa bližšie na mlieko, tvaroh a fermentované mliečne jogurty. Pár krajcov chleba ráno vašej postave ešte neublíži, najmä v kombinácii s džemom či syrom.

Ale napriek tomu odborníci na výživu považujú kašu, určite varenú v mlieku s prídavkom maslo... Perlový jačmeň, ovsené vločky alebo ryža, to je podľa vášho vkusu. Mliečna kaša na raňajky je obzvlášť cenná, pretože obsahuje všetok potrebný komplex uhľohydrátov, ktorý dodáva telu energiu na dlhú dobu, ako aj vlákninu, vitamíny a mikroelementy. Samozrejme, stáva sa aj nudným, takže pre zmenu je skvelé pridať čerstvé bobule, sirupy a džemy. Často sa môžete ráno rozmaznávať palacinkami alebo palacinkami, ale s mierou. Ale je lepšie odmietnuť údenú klobásu a svoju obľúbenú šálku kávy a nahradiť ich syrom a bylinkovým čajom alebo mliekom.

Od detstva nám bolo povedané, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa! Dokonale si pamätáme príslovie „Rajaj si sám, obed sa podeľ s priateľom...“ A predsa, veľké množstvoľudia buď raňajkujú, ako musia, alebo neraňajkujú vôbec! Ale nedostatok raňajok znižuje náš výkon o tretinu! Ale plnohodnotné raňajky dokážu naše telo nabiť energiou na celý deň! Okrem toho ľudia, ktorí pravidelne raňajkujú, majú dobrý metabolizmus, a preto menej inklinujú k nadváhe, čo je ďalší presvedčivý argument v prospech ranného jedla.

Naše telo potrebuje denný príjem bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov a mikroelementov. Proteín je stavebný materiál pre naše telo a tuky a sacharidy sú zdrojom energie... Každé jedlo by malo obsahovať určité množstvo bielkovín, tukov a sacharidov. Pre ľudí, ktorí majú radi bielkovinovú diétu a očakávajú, že schudnú kvôli absencii tukov a uhľohydrátov, by som rád dodal, že tuky a sacharidy stále chránia bielkoviny pred zničením, a preto sú v našej strave povinnými zložkami.

Aké by mali byť úplné raňajky? Odborníci na výživu tvrdia, že raňajky by mali obsahovať 1/3 denných bielkovín, 2/3 sacharidov a menej ako 1/5 tukov, plus vitamíny a minerály. Príkladom plnohodnotných raňajok sú raňajky pozostávajúce z celozrnnej kaše, vareného vajíčka a syrového sendviča. Z nápojov je samozrejme ideálne, ak je čerstvý, ale povolený je aj čaj a káva. V prípade pitia kávy je jedinou podmienkou, že káva musí byť nerozpustná a nie silná.

Kaša sa z nejakého dôvodu považuje za najlepšie jedlo na raňajky. Kaša je výživná, navyše ju telo ľahko vstrebáva. Celozrnné obilniny obsahujú veľké množstvo sacharidy a vitamíny skupiny B. Nezabúdajte na to kaša slúži ako zdroj vlákniny, ktorá prispieva k vstrebávaniu tukov a odvádzaniu toxínov z tela... Existuje názor na nebezpečenstvo kaše pre postavu, je to klam, navyše pohánka, ovsená kaša, kukurica a ryžová kaša sú nízkokalorické potraviny.

Kuracie resp prepeličie vajcia sú výborným zdrojom bielkovín... Vajcia obsahujú aj tuky a vitamíny A, B, B6, D a E. Okrem vitamínov obsahuje žĺtok vápnik, draslík, železo, fosfor, jód, kobalt a meď. Vaječný bielok obsahuje v optimálnom pomere živiny a aminokyseliny, ktoré ľudské telo potrebuje. Donedávna sa verilo, že cholesterol obsiahnutý v kuracie vajcia, je škodlivý pre ľudské zdravie. Avšak výsledky vedecký výskum American Heart Association tento názor poprela.

Kedy prichádza syrový sendvič na raňajky, samozrejme, znamená ražný alebo celozrnný chlieb. Celozrnný chlieb dodáva telu minerálne soli, vitamíny skupiny B, sacharidy na udržanie sily počas pracovného dňa a obsahuje aj vlákninu užitočnú na trávenie.

Aj keď budete len piť, naplníte svoje telo vitamínmi, minerálmi a stopovými prvkami. Čerstvé potraviny sa navyše telom vstrebávajú rýchlejšie ako ovocie či zelenina. Konzumáciou čerstvo vylisovaných štiav na raňajky posilňujete imunitný systém, zlepšujete črevnú motilitu, metabolizmus a dokonca posilňujete nervový systém!

Samozrejme, je nemožné jesť cereálie na raňajky každý deň a varené vajce... Diverzifikujte svoj jedálniček, ale nech sú to zdravé jedlá! Nezanedbávajte mliečne a kyslomliečne výrobky: pohár mlieka alebo téglik jogurtu, tvaroh s medom či ovocím dodajú telu potrebné vitamíny skupiny A a B. Na raňajky jedzte cereálie, ovocné či zeleninové šaláty, raňajky by mala byť výdatná, ale pre telo ľahko stráviteľná.

Určite raňajkujte, dobre sa najedzte a buďte vždy zdraví a krásni!

Raňajky by mali byť kompletné a potom sa môžete vyhnúť rannému hladu a normálne pracovať.

Kompletné raňajky zahŕňajú štyri základné prvky:

- mliečny výrobok (mlieko, jogurt, syr);
- ovocie (čerstvé ovocie, ovocná šťava, kompót);
- obilniny (chlieb, sušienky, sušienky);
- pitie (voda, čaj, káva).

Na raňajky je nežiaduce jesť príliš mastné jedlá a jedlá obsahujúce veľa cukru. Odborníci na výživu tvrdia, že ľudia, ktorí nevynechávajú raňajky, dokážu schudnúť oveľa efektívnejšie ako tí, ktorí si ich odmietajú.

Raňajky, keď si ich stihnete uvariť

Na dovolenke alebo cez víkendy väčšinou postačujú raňajky, pretože sa netreba nikam ponáhľať. Toto by sa malo použiť na prípravu raňajok typu brunch.
Brunch je anglický typ jedla a môže obsahovať slaninu, vajcia a syr. Tieto raňajky sú považované za kompletné a zdravé, poskytujú pocit sýtosti.

V ponuke: jogurty, tvaroh, čerstvo vylisovaná šťava, ovocný šalát, celozrnný chlieb, krekry, pečivo.
Buďte však opatrní: pečivo by nemalo byť veľmi sladké alebo mastné a je nežiaduce jesť ho vo veľkých množstvách.

Raňajky pre tých, ktorí sa ponáhľajú

Niekedy máte ráno len päť minút na raňajky a potom sa rozhodnete jedlo úplne odoprieť a nestrácať čas. To je však omyl, pretože na ľahké, ale dobré občerstvenie stačí aj päť minút.

V ponuke: granola bar, pohár mlieka, ovocný džús, ovocie, káva alebo čaj.

Nedostatok času nie je dostatočne dobrá výhovorka na vynechanie raňajok. Sú jedlá, ktoré nevyžadujú varenie, večer si ich urobíte do zásoby, aby ste neskôr okolo obeda nerozmýšľali, čo si dáte a vystojte si rad na rýchle občerstvenie.

Raňajky pre milovníkov hmotnosti

Ak držíte diétu alebo sa len udržiavate v kondícii, pečenie a sladkosti na raňajky nie sú vašou voľbou. Ale nemôžete si odoprieť ani ranné jedlo. Výskumy potvrdzujú, že ľudia, ktorí raňajkujú každý deň, majú nižší koeficient telesnej hmotnosti ako tí, ktorí odmietajú jesť.

Aj počas diéty sú raňajky nevyhnutné – to vám povie každý odborník na výživu. Vyberte si potraviny s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku, ako je mlieko alebo jogurt. Vyhnite sa maslu, džemu a tučnému syru.

Raňajky pre deti

Tí, ktorí majú deti, si často kladú otázku: je možné pripraviť im raňajky z rovnakých potravín, aké sa odporúčajú dospelým? Majú deti rovnaké výživové potreby ako dospelí alebo nie? V každom prípade štyri odporúčané prvky rannej stravy zostávajú rovnaké. Raňajky pre deti však môžu obsahovať jedlá, ktoré majú radi.

V ponuke: cereálie (s medom alebo čokoládou), sendviče (s maslom, džemom), ovocná šťava, jogurt alebo mlieko (prírodné, ovocné alebo čokoládové).

Deti a dospelí majú podobné výživové potreby, ale množstvo sladkostí treba prísne regulovať, aby dieťa nepriberalo nadváhu... A ak je takáto tendencia, potom je lepšie vzdať sa cereálnych raňajok s čokoládou, z masla, vybrať si menej kalorické a menej mastné jedlá.

Pre tých, ktorí nemajú radi mliečne výrobky

Mliečne výrobky sú dobré na raňajky, pretože sú cenným zdrojom vápnika a bielkovín, ktoré vám pomôžu udržať pocit sýtosti. Ak vám nechutí mlieko, tvaroh, jogurty, tak ich môžete nahradiť syrom, ktorý je bohatý na vápnik. Ale keďže syr je zvyčajne produkt s vysokým percentom tuku, jeho množstvo musí byť prísne kontrolované.

Pre tých, ktorí nemajú radi obilniny

Celé zrná sa často odporúčajú ako ideálne ranné jedlo. Ak šálka cereálií nie je to, čo chcete na raňajky, musíte hľadať alternatívu. A môžu byť nahradené potravinami obsahujúcimi sacharidy, ktoré dodajú telu energiu.

Na jedálnom lístku: chlieb, sušienky, palacinky, palacinky, mliečne výrobky, ovocie, čaj alebo káva.

Samozrejme, najlepšie je vyberať si celozrnné potraviny ako zdravšie. Napríklad celozrnnému chlebu trvá dlhšie, kým sa vstrebe do tela, čím poskytuje dlhú dobu sýtosti. Ak si vyberiete krekry, sušienky, palacinky, nech sú čo najmenej mastné a sladké.

V modernom svete veľa ľudí neustále nemá dostatok času ani na spánok, nehovoriac o rannom varení jedla. Koniec koncov, podnikatelia sa čoraz viac uchyľujú k rýchlemu občerstveniu alebo rýchlemu občerstveniu pred prácou namiesto plnohodnotného jedla. Prečo sa to deje a ako sa s tým vysporiadať? - Skúsme na to prísť v tomto článku!

Zdravé raňajky v povinné by mala obsahovať vysoké množstvo bielkovín a vlákniny, mierne množstvo komplexných sacharidov a trochu tuku. Určite nestojí za to úplne vylúčiť akúkoľvek potravinovú živinu, ako aj obmedziť sa na 1-2 produkty.

Dôležité! Jesť treba cca 30-60 minút po prebudení, pretože ak sa najete hneď po spánku, tráviaci systém ešte nestihne pracovať v plnej sile, enzýmy sa neuvoľňujú v dostatočnom množstve a jedlo sa horšie vstrebáva .

Ale hneď po spánku je užitočné vypiť pohár čistej filtrovanej vody. Omylom je aj tvrdenie, že pevnú stravu sa nemá zapíjať vodou - pitie vody pri jedle je možné a dokonca nevyhnutné - uľahčuje trávenie, zmäkčuje čiastočky potravy. Mimochodom, voda s ním nijako nereaguje kyselina chlorovodíková a prakticky nezriedi koncentráciu práve tejto kyseliny, pretože vstupuje do samostatnej komory žalúdka.

Ale mnohí dospelí sa stále mylne domnievajú, že žalúdok vyzerá ako akýsi zásobník, čiastočne naplnený tekutinou a kyselinou - nie je to tak. Okrem toho sa pri trávení potravy žalúdok sťahuje a pohybuje sa ako ruka, ktorá zo všetkých strán pokrčí papierovú guľu. Po žuvaní teda nastáva druhá mechanická fáza spracovania potravy. A s nedostatkom vody v tráviacom systéme sa táto fáza stáva oveľa komplikovanejšou.

Aký je rozdiel medzi „správnymi“ raňajkami a „nesprávnymi“?

Hlavným rozdielom medzi „správnymi“ raňajkami a „nesprávnymi“ je spôsob spracovania potravín a pomer bielkovín, tukov a sacharidov v nich, ako aj celkový obsah kalórií v jednej porcii. Ľudia, ktorí sú zvyknutí na rýchle jedlá alebo občasné maškrty, zámerne vyčerpávajú svoje telo.

Navyše, aj keď počas raňajok zjete kriticky nízke množstvo kalórií, mnohí začnú „tučnieť“! Navyše sa tento problém týka aj tých, ktorí kalórie „naberú“ po chabých raňajkách počas celého dňa (obed a večera) a tých, ktorých strava neustále kaloricky uberá. Prečo sa to deje? Existuje niekoľko vysvetlení, tu sú len dve hlavné:

• Zadržiavanie vody v tele... V dôsledku toho - opuchy a nadváha v dôsledku zvýšenej hladiny stresového hormónu - kortizolu. Áno, pôst je pre telo stres.
• Superkompenzácia... Tento pojem je ľuďom ďaleko od športu všeobecne málo známy, no jeho podstata je nasledovná – ak človek dlhodobo neprijíma povedzme sacharidy, pri najmenšom príjme do tela sa mu niekoľkonásobne uložia intenzívnejšie vo forme energeticky najnáročnejšieho tkaniva Ľudské telo- tučný.

Čo sa týka živín potravín - in nedávne časy existuje tendencia dietata k moderný človek prevládajú tuky a sacharidy a bielkoviny ustupujú do pozadia. Toto je zásadne nesprávny prístup, pretože na to, aby sme sa zasýtili čo najdlhšie a zároveň nejedli počas dňa nič „navyše“, potrebujeme bielkoviny.

Proteín pomáha udržiavať normálnu hladinu svalová hmota tela a neprispievajú k ukladaniu podkožných resp viscerálny tuk... Sacharidy a tuky by sme ale mali dodávať presne v takom množstve, ktoré postačuje na pokrytie energetických potrieb nášho tela počas celého dňa. Nepociťujete neustálu únavu, úbytok psychických a fyzických síl? - Buďte si istí, že už máte dostatok sacharidov.

Rád by som sa dotkol aj témy tepelného spracovania výrobkov. Parenie samozrejme trvá dlho, preto musíte mať dvojitý kotol a používať obmedzený zoznam produktov. Ale nikto vás neobťažuje variť výrobky alebo ich piecť v rukáve. Vyprážanie potravín je tiež extrémne nežiaduce – keďže proces vyprážania zahŕňa prítomnosť oleja (rastlinného alebo živočíšneho pôvodu) a vysoká teplota- nemôžete sa vyhnúť uvoľňovaniu a prenikaniu karcinogénov do tela. Netreba hovoriť o nepríjemných následkoch, ktoré na nich (karcinogény) majú Ľudské telo, až po výskyt rakovinových buniek?

Možnosti zdravého raňajkového menu so správnou výživou

Existuje niekoľko možností raňajok, ktoré sa dajú pripraviť veľmi rýchlo. Zároveň sa stravujete výdatne, dostatočne chutne, konzumujete dostatočné množstvo bielkovín a iných výživných látok.

Možnosť číslo 1

Niekoľko varených vajec namäkko + zelenina vo forme šalátu alebo jednoducho + čaj so sendvičom ražného chleba, masla a tvrdého syra. Ideálne by bolo nahradiť cukor pri pití čaju medom – je dosť kalorický a veľmi zdravý.

Možnosť číslo 2

Ovsené vločky s mliekom + kúsky ovocia (jablká, banány, hrušky, sušené slivky) + orechy (vlašské orechy, píniové oriešky, arašidy, mandle) podľa vlastného výberu + med. Majte na pamäti, že ovsené vločky sú oveľa chutnejšie, ak sa uvaria 15 minút pred zakrytím a namáčaním. Ale jednoduchým zaliatím prevarenou vodou alebo mliekom nikdy nedosiahnete úžasne jemnú a bohatú chuť, jemnú textúru. Oveľa výhodnejšie je kupovať nespracované ovsené vločky vo forme zŕn, ako „ploché koláče“, na ktoré sú už všetci tak zvyknutí v supermarkete.

Možnosť číslo 3

Polievka s mäsovými guľkami z kuracieho filé + ražný alebo otrubový chlieb. Prečo ražný chlieb alebo chlieb na báze otrúb? Pretože sú lepšie a zdravšie ako obyčajný biely a čierny chlieb, pretože majú nízky glykemický index (GI - rýchlosť a stupeň účinku určitej potraviny na hladinu cukru v krvi po konzumácii), a preto nedochádza k prudkým zmenám v krvi. cukor - mali by ste jesť, keď ho chcete čoskoro. Zemiaky v polievke, mimochodom - veľmi podceňované a užitočný produkt ak sa konzumuje s mierou. Obsahuje takmer kompletnú sadu vitamínov skupiny B, vitamíny A, C a E, ako aj draslík, fosfor, síru, horčík, zinok, železo a ďalšie zložky potrebné pre ľudský organizmus. dobre a kurací rezeň z ktorého sa vyrábajú mäsové guľky - vynikajúci zdroj vysoko kvalitných živočíšnych bielkovín.

Čo možno zahrnúť do stravy na raňajky

Na raňajky môžete s istotou zahrnúť nasledujúce typy produktov:

• prevažne bielkovinové - mäso, vajcia, tvaroh, orechy, ryby;
• prevažne uhľohydráty - obilniny (okrem krupice kvôli prítomnosti lepku v nej), ako aj cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice alebo z celozrnnej múky, ražný chlieb alebo chlieb s otrubami;
• zdravé tuky - morská ryba, orechy, slanina, ľanový olej, avokádo;
• zdroje vlákniny potrebné pre asimiláciu bielkovín a dobré trávenie, čistenie tráviaceho traktu - otruby, orechy, brokolica, mrkva, kapusta, biela ryža, zelený hrach, šošovica, jablká.

Pozor! Všetky vyššie uvedené produkty môžete úspešne použiť vo svojom jedálnom lístku nielen ráno, ale aj počas dňa.

Do jedálneho lístka sa neodporúča zaraďovať veľké množstvo jednoduchých sacharidov (všetky sladké), transmastných kyselín a rastlinných tukov (s výnimkou orechov a avokáda), ako aj opakovane tepelne upravované potraviny naplnené karcinogénmi. Nežiaduce sú aj všetky jedlá s obzvlášť štipľavou chuťou – sladké, pikantné a pod., ktoré môžu zvýšiť kyslosť žalúdka a spôsobiť ďalšie tráviace problémy – zápal žalúdka, pálenie záhy. Konzervačné látky v hotových potravinách zo supermarketov, GMO potravinách a rýchle občerstvenie“- tiež zakázané.

Zakázané sú rýchle občerstvenie, krekry, čipsy, kečup a majonéza, akékoľvek sladkosti (vo veľkom množstve), alkohol. Samozrejme, nemali by ste jesť rezance, instantné polievky a zemiakové pyré – prešli opakovanou tepelnou úpravou, čím nielenže stratili všetku užitočnosť, ale mnohonásobne sa zvýšil aj glykemický index (čím nižší GI, lepšie). To znamená, že prispejú k vzniku hladu po jedle a súboru prebytočného tuku v súvislosti s prejedaním sa po ňom.

Nevyhovujúce raňajky sú tiež tabu! Chlebíčky s klobásou, jablko, káva so sladkosťami - to nie je vhodné ani ako desiata na celý deň, nieto ako plnohodnotná náhrada raňajok, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v každodennom jedálničku.

Správne raňajky na chudnutie – čo by ste mali jesť? Video

Základným pravidlom raňajok pri chudnutí je postupné znižovanie kalórií, až kým neskonzumujete denne viac energie, ako získate z jedla. Práve v tomto momente začínate chudnúť – vizuálne aj podľa šípky na váhe.

Pozor! Nie je možné výrazne znížiť obsah kalórií v potravinách - nepovedie to k ničomu dobrému a ešte viac k zníženiu hmotnosti!

Po druhé, nie menej dôležité pravidlo- pridať do stravy viac bielkovín a obmedziť príjem sacharidov, tukov. Zoznamy hlavných zdrojov bielkovín a sacharidov už boli uvedené v tomto článku. Dodržiavaním iba týchto dvoch pravidiel môžete v priebehu niekoľkých mesiacov dosiahnuť úbytok 10 až 20 kg telesného tuku v závislosti od vašej aktuálnej hmotnosti a BMI (body mass index).

Kliknite na odkaz a nájdite vizuálne video, v ktorom môžete vidieť príklady raňajok na chudnutie a ako ich pripraviť. Tu sa berú do úvahy všetky vyššie uvedené body – minimum sacharidov, maximum bielkovín, obmedzené kalórie.

Ako vidíte, správne raňajky si nevyžadujú výraznú námahu a časovú náročnosť, navyše, keď ráno zjete dostatok kalórií, bude pre vás jednoduchšie usporiadať si denný jedálniček, keďže pocit hlavy nebude vznikajú krátko po jedle. Už nie je problém „vydržať“ obednú prestávku! A potreba jesť často a v malých porciách je v praxi mnohokrát vyvrátený mýtus. Jedzte zdravo, chutne, pestro a buďte zdraví!