„Z celého srdca,“ napísal Tolstoj v jednom zo svojich listov na jar 1890, „súcitím so všetkými druhmi boja proti tejto hroznej katastrofe a verím, že v našej dobe každý mysliaci človek, vzhľadom na všetko, čo pochádza opitosti, by nemala zostať ľahostajná k tejto otázke.

Roky Tolstého najaktívnejšieho boja proti opilstvu v oblasti písania, publicistiky a spoločenské aktivity makeup posledná tretina jeho život. Tolstého postoj vo vzťahu k opitosti bol však určený oveľa skôr.

V septembrovej knihe Tolstého pedagogického časopisu „Jasnaja Poljana“ v roku 1862 bol publikovaný príbeh Tolstého študenta Vasilija Morozova s ​​názvom „Život vojaka“. Príbeh bol esej napísanou na tému, ktorú Tolstoy stanovil v lekcii o náprave dediny pijúci človek... Hrdina príbehu po návrate z armády odmieta prinesené víno, keďže nepije „už piaty rok“. V tú istú jeseň vytvoril Tolstoj článok „Od koho sa môže naučiť písať, s nami sedliackym deťom alebo máme sedliacke deti“, v ktorom zdôraznil tento moment svojej učiteľskej praxe v škole Yasnaya Polyana. Tu je, mimochodom, Tolstoj, ktorý to tvrdí. „Generácie robotníkov nesú presne tie isté ľudské vlastnosti... ako generácie pánov, barónov, profesorov, bankárov“, snaží sa ochrániť roľníka pred panským pohŕdaním pri príležitosti toho, že sa robotník „na sviatok opije ako zviera."

V 70. rokoch Tolstoj umiestnil príbeh „Život vojaka“. jeho „ABC“. Medzi dielami, ktoré Tolstoj napísal pre „ABC“, nie je v ňom zahrnuté jarmo, možno z pedagogických dôvodov, existuje niekoľko príbehov o opilcoch a víne. Napríklad „Ako sa vyrába vodka“ alebo spracovanie francúzskeho príbehu o tom, ako istý svätec daroval bohatstvo žobrákovi, no o dva týždne stretol boháča v reťaziach.

Tolstoj už v článkoch zo 60. rokov nastoľuje otázku škodlivého vplyvu na čistá duša dieťa príkladu pijúcich ľudí okolo neho. Článok „Výchova a vzdelávanie“ sprostredkoval zmätok a smútok rodičov, ktorí náhodou poslali svoje dieťa na gymnázium a čoskoro videli svojho Váňa „hovoriť v cudzom jazyku, rozmýšľať v cudzej mysli, fajčiť cigarety a piť víno“. Tolstoj, ktorý cestoval po mnohých vidieckych školách, vo svojom článku „O slobodnom vzniku a rozvoji škôl medzi ľudom“ napísal: „Objavil sa učiteľ, chromý, s berlou, neoholený týždeň a s opuchnutým, zachmúreným a krutým. tvár, ešte som nevidel starého učiteľa – krotkého človeka a nie opilca. Som presvedčený, že títo ľudia musia byť podľa svojich povinností hlúpi a krutí, ako kati, ako kumpáni - musia piť, aby v sebe udusili pokánie za zločin páchaný denne na tých najlepších, čestných a neškodných tvoroch na svete. “1.

Je vhodné citovať rozhovor Tolstého, ktorý sa uskutočnil na Gymnáziu Polivanov v Moskve 18. - 9. septembra 1881 s učiteľom E. Markovom, ktorý bol pozvaný ako "znalý človek" na zasadnutie Štátnej rady o otázkach pitia.

"Tolstoj: Prečo tam ideš do komisie?" Zničiť krčmy? Je to zvláštne, Rusko žije v krčmách a vy ich chcete zničiť. Ako to robíš?

Markov: No, aspoň nejakým spôsobom pomôžeme odvrátiť toto zlo... Podľa mňa by bolo, samozrejme, najjednoduchšie vyberať túto nepriamu daň od ľudí priamo a nie zavinením.

Tolstoj: Samozrejme „2.

V júni 1881, keď cestoval pešo do Optiky púští, Tolstoy napísal svojej manželke, že je to „nové“, dôležité a užitočné pre dušu (pre pohľad na život) „možnosťou komunikovať s pracujúcim ľudom. V spomienkach bývalého sluhu S.P. Arbuzova, ktorý sprevádzal Tolstého, sa uvádza, že pri rozhovore s roľníkom v dedine Dubki sa ho Tolstoy opýtal, prečo je opitý. Zastavili sme sa na noc u jednej vdovy, „ktorá pomaly predávala vodku“. „Ponúkla nám vodku, ale Lev Nikolajevič povedal, že vodku nepil,“ píše S. P. Arbuzov 3. Tolstoj hodnotil to, čo videl, z pohľadu fyzicky a morálne zdravého človeka. V roku 1879 mu NN Strakhov napísal: „Zriedka som ťa videl takého zdravého a veselého a sila tvojho vnútorného života ma ohromila. Vaše myšlienky vás vzrušujú, akoby ste nemali 50, ale 20 rokov.“ 4., 18. júna 1884 Tolstoj o sebe napísal vo svojom denníku: „Prerábal svoje zvyky; Vstal som skoro, viac fyzicky pracoval... Víno nepijem vôbec

BEZ TEXTU

o svojich dojmoch zo života mesta napísal do svojho denníka: „Zhromaždili sa darebáci, ktorí okrádali ľud, naverbovali vojakov a sudcov na ochranu svojich orgií a hodovali“ (49, 58). „Takmer každý je posadnutý nervovými, žalúdočnými a sexuálnymi chorobami z prejedania sa, opilstva, zhýralosti,“ napísal čoskoro v rukopise „Aká je moja viera“ (23, 421).

V marci 1884 videl Tolstoj neskoro v noci na Dievčenskom poli pätnásťročnú opitú prostitútku. Napísal o nej VG Chertkovovi: „Dievča urastené ako moja 13-ročná Máša... jej hlas je chrapľavý, opitý... sivý, starý, divoká tvár“ (85, 42). Táto epizóda našla miesto v XXIV kapitole pojednania "Tak čo by sme mali robiť?" V tom istom diele, odhaľujúcom rozšírené rozmiestnenie krčiem a krčiem, kam lákajú robotníkov, autor vytvára živé obrazy opitých „sviatkoch“ mestských ľudí. Tolstého moskovské dojmy potvrdilo to, čo videl inde. V marci 1885 skúmal Dyatkovského výroba skla v provincii Oryol napísal Tolstoj svojej manželke: „Je ťažké vidieť zdravú tvár ženy a muža, ale priepasť je vychudnutá a úbohá“ (83, 488).

V Moskve o niečo skôr si Tolstoj do denníka 15. apríla 1884 zapísal: „Úbohí ľudia z továrne sú spodina. Nauč ma, Bože, ako im slúžiť. Nevidím iný spôsob, ako nosiť svetlo bez ohľadu na to “(49, 82). Táto nahrávka vznikla po návšteve stánkov o hod slávnosti... Prirodzene k nemu pripája úryvok zo spomienok VS Serova o Tolstom: „Nedávno som bol na prechádzke, videl som toho dosť, počul som tam všeličo... Vieš, cítil som sa zahanbený a zranený pri pohľade na celú tú hanbu. . Hneď som si dal slovo, že spracujem nejakú maličkosť na scénické ľudové predstavenie “5. V.S. Serova náhodou napísal hudbu pre hru, ktorú vytvoril Tolstoy. Bola to hra „Prvý liehovar“, publikovaná v publikácii verejného vydavateľstva „Posrednik“ v máji 1886. Jej dej vychádza z tzv. ľudové legendy prevzal Tolstoj zo zbierky A. N. Afanasjeva „Ľudové ruské legendy“. V lete toho istého roku bola hra uvedená na javisku stánkového divadla Porcelánovej továrne neďaleko Petrohradu, v továrenskej dedine Aleksandrovskoye. Ako informovala jeho známa AM Kalmyková v liste Tolstému, "pozornosť verejnosti bola veľmi vzbudená, boli vypočuté komentáre a doplnky k textu." 19. apríla 1888 zakázalo uvádzanie hry na javiskách ľudových divadiel Generálne riaditeľstvo pre tlačové záležitosti. V máji 1889, keď kráčal pešo z Moskvy do Jasnej Poljany, Tolstoj prečítal roľníkom divadelnú hru. 5. mája si do denníka zapísal: „Víno je všade katastrofa: čítame Vinokur. Baba Voronezh kúpila knihu od manžela opilca “(50, 78). Tolstého denník na rok 1910 zaznamenáva úspech amatérskej inscenácie tejto hry.

BEZ TEXTU

bola tvorená amatérskymi kruhmi v prvých rokoch sovietskej moci. Začiatkom 20. rokov 20. storočia dostal názov „Prvý mesačný svit“, ktorý odráža súčasný boj proti mesačnému svitu v tej dobe.

Tolstého poznámka o vodke pochádza z roku 1886. V poznámkach učiteľa Tolstého detí I. M. Ivakina sú citované slová Tolstého dospelého syna Sergeja „Ľvoviča:“ ... včera sme kosili a vypili dva poháre vodky. Povedal som mu (otcovi - G, L) o tom; začal hovoriť, že hoci to roľníci robia, je to zlé - do roľníckej práce musíme zaviesť dobré princípy a nebrať zlé: vodky je príliš veľa. Tento rozhovor dopĺňajú slová A. M. Kuzminského v Ivakinovom programe: „L. N. hovorí, že pri práci je to zbytočné a podľa neho dokonca zlé: víno je začiatkom morálne zlých skutkov, človek začína strácať vedomie o tom, čo je potrebné a čo je nadbytočné. V liste NN Zlatovratskému z 20. mája 1886 Tolstoj navrhuje, aby sa Zlatovratského príbeh „Božia iskra“ - o pijanovi ako krajčírovi, preniesol na „Sprostredkovateľa“. V septembri 1886, vďaka NN Miklouho-Maclayovi za zaslanie brožúr o svojich cestách, Tolstoj napísal, že pred komunikáciou s obyvateľmi Novej Guiney pociťoval emócie a obdiv – „iba dobrom a pravdou, a nie so zbraňami a vodkou“ ( 63, 378).

V roku 1886 Tolstoj zostavil „Kalendár s prísloviami na rok 1887“, ktorý vydalo vydavateľstvo „Mediátor“. Príslovia o víne a opilstve, ktoré vybral Tolstoj do kalendára, siahajú najmä do zbierky „Príslovia ruského ľudu“ od V. I. Dala.

Kópia vtedajšej zbierky sa v Yasnaya Polyana nezachovala. Ale v druhom vydaní Dahlovej zbierky zaslanej Tolstému v roku 1897 medzi prísloviami zaznamenanými počas čítania je viac ako tucet prísloví a výrazov o opilstve. Na týchto stranách sú aj príslovia, ktoré boli zahrnuté už skôr v „Kalendári“, jedno z nich v tejto knihe podčiarkuje aj Tolstoj: „Opité more je po kolená a mláka až po uši.“

Významným medzníkom vo vývoji Tolstého protialkoholickej propagandistickej činnosti bolo jeho založenie začiatkom decembra 1887 „Súhlasu proti opilstvu“. Tí, ktorí vstúpili do „Súhlasu“, pod vytlačený text výzvy proti opilstvu vytlačený na listoch s nasledujúcim obsahom podpísali, často podpísaný rodinami, spolu s deťmi: „S vedomím strašného zla a hriechu opilstva, my, podpísaný sa rozhodol: po prvé, nikdy sme sami nič neurobili, nepite opití: žiadna vodka, žiadne víno, žiadne pivo, žiadny med; po druhé, nekupovať a nepotláčať iných ľudí ničím opitým; po tretie, podľa našich najlepších schopností inšpirovať ostatných ľudí, najmä mladých ľudí a deti, o nebezpečenstvách opitosti a výhodách triezvého života a zapojiť ľudí do našej dohody.“

Obhajujúc myšlienku vytvorenia spoločnosti triezvosti pred svojimi známymi, ktorí ju bezprostredne nepodporili, napísal Tolstoj PI Birjukovovi 20. decembra 1887: opojený, neotupil ich myseľ), skutočnosť, že vo voľnom svete v r. v ktorom žijeme, vyzýva ľudí k čo i len nepatrnému prejavu mravnej činnosti... “(64, 129).

Vyhýbajúc sa deklaratívnosti, stojac na pozíciách skutočného života, napísal Tolstoj v liste AV Žirkevičovi 27. decembra 1887 o svojom chápaní úloh členov takejto spoločnosti: „Niektorí z nás si v súvislosti s tým vytvárajú také a také pravidlá. činnosť, ostatné - iné. Niektorým je pre seba nepohodlné neliečiť a nekupovať, iným je nepohodlné nepiť podľa predpisu lekára a nezohrievať sa a v určitých prípadoch sa nezohrievať vodkou, ďalší odmietajú vodku a víno, ale nie pivo , iní považujú za potrebné pracovať na nahradení opileckých pôžitkov triezvymi a na výstavbe nemocníc a na tento účel zháňať peniaze ... Zdá sa mi, že je žiaduce, aby sa členovia riadili mravným túžba pomáhať ľuďom v boji proti tomuto absolútne výnimočnému zlu. ... Preto sme sa dohodli, že nie všetko hneď rozhodujeme a podpisujeme na schôdzi, ale každý, uvedomujúc si ten istý cieľ, každý vo svojej mysli, a zbierajúc, zrážajúc sa, vymyslíme a otestujeme najrôznejšie prostriedky dnes aj zajtra ...: "(64, 131 - 132).

Keďže Tolstoj nechcel „vysušiť“ novú myšlienku, nespísal zakladateľskú listinu spoločnosti, aby ju zaregistroval v orgánoch ministerstva vnútra; zostal súkromným a dobrovoľným súhlasom, vo svojich radoch mal asi 750 členov. „Bolo by potrebné,“ napísal Tolstoj v liste A. Kuprijanovovi 15. januára 1890, „požiadať vládu o povolenie založiť formálnu spoločnosť. Ale neurobil som to, pretože som sa bál akejkoľvek formality, pretože som si často všimol, že vzhľad veľmi často potláča obsah “(65, 3). „To isté, že toto je spoločnosť alebo súhlas, je to len meno,“ napísal Tolstoj P.I. Biryukov, - a nie je sa čoho báť ... A nech každý, aj vy, vyjadríte svoj postoj k tomu, ako chce, iba ak existuje túžba odolať zlu. “(64, 129).

Tolstoj sa od samého začiatku aktívne snažil naplniť povinnú podmienku „Súhlasu“ – „inšpirovať ostatných ľudí, najmä mladých ľudí a deti, o nebezpečenstvách opilstva a výhodách triezveho života“.

Na tento účel bola povolaná aj špeciálna literatúra, a to hneď. Tolstoy začal pracovať a obrátil sa predovšetkým na „Sprostredkovateľa“. Spisovateľ bez podobných ruských materiálov vydal medzi prvými štyrmi vtedy vydanými knihami brožúru „Je čas vstúpiť do svedomia. O nebezpečenstvách alkoholických nápojov“, zostavil Tolstoy z knihy amerického profesora chémie A. P. Pakina. Tolstoj doplnil svoj záver do brožúry, ktorá neskôr dostala formu samostatného článku „Čas na zotavenie“. Uvažujúc o možnom názve série kníh „Prostredník“ proti opilstvu, adresoval listom z 13. februára 1888 umelcovi N.N. Ge so žiadosťou o nakreslenie vinety pre všetky publikácie na túto tému pod názvom „Čas na zotavenie“. S ohľadom na protialkoholickú propagandu Tolstoj napísal koncom januára 1888 spisovateľovi ST Semjonovovi: „Toto je veľmi veľká a dôležitá vec. Chcel by som o tom napísať malú knihu “(64, 139). Začiatkom februára 1888 Tolstoj napísal list I.E. Repina, v ktorej ho žiada, aby pripravil tri kresby pre knihy proti opilstvu, uverejnené v „Prostredníkovi“. Repin odpovedal, že to urobí „s veľkou radosťou“. „V poslednom čase ma nezdravím,“ napísal Tolstoj Repinovi, „a preto nemôžem dlho dokončiť článok o opitosti, ale chcem to vziať na koreň. Toto je veľmi dôležitá téma “(64, 145-146). Zrejme tu treba mať na pamäti Tolstého prácu na osnove článku „K mladým ľuďom“. V tých dňoch, keď Tolstoj poslal leták s textom „Súhlas“ jednému zo svojich korešpondentov, FA Želtovovi, o opilstve: „Toto zlo je také strašné a také zvláštne a dosahuje také rozmery, že je potrebné proti nemu bojovať v osobitným spôsobom.a aby podpora šla ruka v ruke, aby každý vedel, že nie je sám “(64, 148).

V januári – marci 1888 vyšli v „Prostredníkovi“ prvé štyri knihy o opilstve. Okrem brožúry Čas na zotavenie boli vydané dve knihy od asistenta lekárskeho inšpektora v Čite, Tolstého známeho od roku 1887, P.S. Alekseeva: „O nebezpečenstvách pitia silných nápojov“ a „Ako môžeme pomôcť modernému smútku? - Ako zastaviť opilstvo? Kópia druhého vydania sa dodnes zachovala v knižnici Tolstého v Yasnaya Polyana. Rozsah 33 strán je určený širokému okruhu čitateľov. „Nastal čas,“ hovorí sa tu, „keď by sa mal každý človek, zaneprázdnený nielen sám sebou, nie lenivý a nelenivý, zoznámiť so škodami, ktoré opilstvo spôsobuje jednotlivcom i celej spoločnosti.“

Aleksejevova kniha „O nebezpečenstvách pitia silných nápojov“, vydaná koncom januára 1888, obsahovala, súdiac podľa podtitulu, „informácie o účinkoch vodky, vína a alkoholu na človeka, uvedené v knihe Dr. Richardsona ." Tolstého úplne neuspokojila a 9. februára 1888 napísal V. G. Čertkovovi: „Nikto z jednoduchých nerozumie Alekseevovej knihe“ (86, 122). Tolstoy pokračuje vo výbere materiálov pre "Sprostredkovateľa". V jednom zo svojich listov Čertkovovi vo februári 1888 sa zmieňuje o autorovi malej knižky o opilstve Tiličejevovi, pričom poznamenáva, že taká kniha za cenu ½ kopejky by „bola dobrá“. 2. februára Tolstoj informoval Čertkova o komédii Dm. D. Kishchensky "Napiť sa do dna, nevidím nič dobré." "Je tam veľa nedostatkov - niektoré som vymazal, ale veľa dobrých vecí, najmä o opilstve, a bolo by dobré to vytlačiť, keby to prehliadli" (86, 115). Komédiu však pre zákaz cenzúry vydavateľstvo The Mediator nevydalo. V apríli 1888 Tolstoy odporučil Mediátora ako „veľmi dobrý“ príbeh od AO Elsnera „Víno“.

Štvrtou knihou v prvej sérii publikácií "Posrednik" proti opitosti bola brožúra predsedu Kazanskej spoločnosti triezvosti AT Solovyova. V článku „Moja korešpondencia s ML a LN Tolstým“ Soloviev o sebe informoval: „Otázkou boja proti opilstvu som sa zaoberal od roku 1885 a vtedy som začal publikovať články na túto tému. Prvá kniha pre ľud vyšla pod názvom „Víno pre človeka a jeho potomstvo jed“ v roku 1885; táto kniha bola dôvodom, prečo som začal korešpondenciu s Máriou Ľvovnou Tolstayou a potom s Levom Nikolajevičom. Maria Lvovna mi poslala list so žiadosťou o zaslanie knihy „Wine-Poison ...“ 7.

Čoskoro AT Solovyov dostal odpoveď od Márie Ľvovnej na svoju brožúru: „Otec si ju prečítal, zistila, že je dobrá a veľmi užitočná... Môj otec chce tiež napísať knihu o nebezpečenstvách opilstva a teraz sa o to veľmi zaujíma“ 8 . 12. februára 1888 Tolstoj napísal Solovievovi, poďakoval mu za povolenie dotlačiť knihu v „Sprostredkovateľovi“ a predať ju za veľmi lacnú cenu: záver nebol adresovaný úradom a navrhoval zákaz, ale spoločnosti. , jednotlivcom, naznačujúc každému morálnu povinnosť abstinencie “(64, 150).

2 V marci 1888 sa Tolstoj obrátil na Solovjeva s nasledujúcou požiadavkou: „Bolo by veľmi potrebné čo najstručnejšie a najpopulárnejšie predložiť to isté, aby sa vytvoril leták, ako sú reklamy, ktoré by sa mohli distribuovať. s knihami a novinami. Pokúsim sa to urobiť a vy sa o to pokúsite zo svojej strany; jedno neprekáža druhému.

Súdiac podľa vašich spisov, máte na to potrebné vlastnosti: úprimnosť presvedčenia a vrúcnosť citu “(64, 156). Poznámky Tolstého k textu letáku boli nasledovné: Jedna vec by bola žiaduca: trochu skrátiť a príliš nepreháňať opisy stavu opilca. Preháňanie podkopáva dôveru, a to by nemalo. Prípad hovorí sám za seba. Je to dobre napísané, vášnivo napísané a bude to užitočné “(64, 160). Na jeseň toho istého roku M. L. Tolstaya oznámil autorovi, že obliečka je už dlhší čas v predaji. Keď Tolstoj dostal od Solov'eva v máji 1888 brožúru „O tabaku“, hovoril o nej s veľkým súhlasom. Maria Ľvovna v tejto súvislosti napísala Solovyovovi 2 júna 1888; „Otec mi prikázal, aby som sa ťa spýtal, či dávaš svoj článok o tabaku na publikovanie Sytinovi? Mali sme ju naozaj veľmi radi. Bolo by fajn tento hlúpy a zlozvyk odstrániť. Minule sme mali požiar, zhorelo niekoľko chatrčí a v ten večer sa môj otec zhromaždil a na tomto stretnutí sa zorganizoval nefajčiarsky spolok.

Bolo to veľmi radostné vidieť. Prišli chlapi a sedliaci, trhali si vrecúška, bili fajkami,“ rozhádzali tabak po zemi a prihlásili sa do spolku 9.

Tolstoj najdôkladnejšie kritizuje fajčenie vo svojom článku "Prečo sa ľudia opájajú?" (1891), kde je tejto problematike venovaná osobitná kapitola. Tolstoj túto tému neopustil ani neskôr. Knižnica Yasnaya Polyana zachovala niekoľko publikácií z rôznych rokov o nebezpečenstvách tabaku, tak či onak spojených s Tolstého názormi. Toto je napríklad kniha lekára charkovských tovární M. K. Valitskej „Výskum zdravia pracovníkov v tabakových továrňach“ (Petrohrad, 1889).

Autor zozbieral rozsiahly faktografický materiál, štatistické údaje o 12 tabakových továrňach. Nápis na knihe znie: "Veľmi váženému Levovi Nikolajevičovi grófovi Tolstému od autora." Týka sa to brožúry, ktorú v roku 1896 vydal "Mediátor" od D. P. Nikolského "O tabaku a nebezpečenstvách jeho fajčenia." V knihe „Uncle Mikhey“ (S. D. Korotkiy) „Tabakový elixír v Rusku“ (Petrohrad, 0.1907), ktorú dostal od autora, je príbeh o šírení tabaku v Rusku opísaný v komiksovej poézii. Tolstého myšlienky o nebezpečenstvách vína a tabaku sú uvedené v knihe A.I. Apollova „Prestaňme fajčiť! Čo je tabak a aké škody môže spôsobiť." (Moskva: Mediátor, 1904)

Od vydania prvých vydaní „Prostredníka“ proti opilstvu sa začali Tolstého rôzne aktivity v šírení protialkoholickej literatúry, ktoré neprestali až do konca jeho života. Už v marci 1888; po tom, čo sa Tolstoj dozvedel z listu P.I.Biryukova o organizovaní prednášok proti opilstvu v meste Solyanoy pri Petrohrade, zdieľa v liste A.T.Solovyovovi svoje plány uskutočniť takéto prednášky v Moskve. (Informácie o tom neskôr sa však nenachádzajú.) Zmienky o posielaní alebo odovzdávaní kníh proti opilstvu sa mnohokrát nachádzajú v listoch a denníkoch Tolstého! To bol zrejme dôvod, že mnohé známe publikácie, ktoré prešli rukami Tolstého, už nie sú v jeho knižnici, predovšetkým publikácie Posrednika. Tu je len niekoľko príkladov tejto činnosti Tolstého. V liste premiérovi Treťjakovovi, zakladateľovi umeleckej galérie, ktorá nesie jeho meno, v súvislosti s jeho súcitnou odpoveďou na brožúry proti vínu napísal Tolstoj 11. až 12. mája 1888 od Jasnej Poljany, v ktorej ho vyzval, aby prispel spoločnosť triezvosti. „Pre každý prípad vám posielam leták v nádeji, že sa pripojíte k ostatným členom. Bolo by žiaduce najmä získavať členov medzi pracujúcim ľudom, továrnikom. Tieto knihy je možné mať od Sytina za 1 p. 25 k. Sto a preto nie je nerentabilné a vhodné rozdeľovať pracujúcim ľuďom “(6.4.169). O tri dni neskôr v liste moskovskej dcére T. L. Tolstému pisateľ požiadal o zaslanie niekoľkých kópií „opitých kníh“ Tolstého korešpondentom z provincií Tobolsk a Nižný Novgorod, ktorí o ne požiadali: I. M. Ivakin opísal jedno zo svojich stretnutí s Tolstým v moskovskej knižnici v marci 1889. Večer predtým bol u Tolstého a teraz Tolstému povedal, že „zabudol som si vziať knihy o opilstve.

Áno, ja sám som si spomenul na včera, ale ty si už odišiel. Mám ich však vždy pri sebe – tu pre vás , vezmi to!

Vytiahol z vrecka a dal mi dve knihy „10.

V roku 1889, v prvý veľkonočný deň v Moskve, Tolstoj rozdával knihy proti vínu opitým ľuďom na ulici. 9. apríla sa v jeho denníku píše: „Môj drahý rozdal opilcovi plachty. Hovoril som dobre. Strašný pohľad na zhýralosť vína a tabaku." O týždeň neskôr bolo napísané: „Dal som knihy na konskom povoze, rozprával som sa a cítil som sa dobre na duši“ (50, 64, 68)

Začiatkom mája 1889 kráčal Tolstoj z Moskvy do Jasnej Poljany. V krčmách rozdával knihy, rozprával sa. "Pán kostolníka sa bál, pil a čítal a dal mi 5 kopejok za knihu: Je čas sa spamätať", - napísané v tých dňoch v denníku spisovateľa (56; 79).

Podobné príklady sa nachádzajú v biografii Tolstého o 10 a 20 rokov neskôr. Tak 20. marca 1903 napísal P.F. ... Vo februári 1910. Tolstoj poslal „niekoľko brožúr o nebezpečenstve opilstva“ PV Syuzevovi, zakladateľovi spoločnosti triezvosti v závode v regióne Perm. V odpovedi na otázku M. N. Yakovlevu zo 6. februára 1910, ako najlepšie využiť dostupné peniaze, Tolstoy píše: opilstvo a ja vás presviedčam, aby ste nepili, nefajčili, a ak ste gramotní, dám vám o tom malé knihy “( 81, 89).

V Tolstého múzeu sa zachovalo niekoľko kópií nástenných letákov proti opilstvu, ktoré vydal jeden z aktívnych spolupracovníkov „Sprostredkovateľa“, II. Gorbunov-Posadov. Letáky dostali pravdepodobne v októbri 1910. Počas týchto posledných dní Tolstého pobytu v Jasnaya Polyana ich „veľmi schválil“. Ako dosvedčuje Tolstého tajomník V. F. Bulgakov, ktorý okrem iného dostal leták s názvom „o opilstve“, povedal Tolstoj: „A tieto letáky o opilstve, ako fungujú! Konajú priamo. To znamená, ako sa správajú? No, ak zo sto ľudí, ktorí ich čítajú, jeden prestane piť, potom je to tiež v poriadku “11. Medzi tými, ktoré sa zachovali v Yasnaya Polyana, je leták s textom článku F. A. Zheltova „Prestaňme piť víno a doprajme im ho“. Keď sa vrátime k Tolstému pôsobeniu v Posredniku koncom 80. rokov 20. storočia, poznamenávame, že v lete 1889 Tolstoj redigoval Želtovove články, „opravoval želovské letáky“ proti opilstvu.

V roku 1908 v jednom z článkov venovaných Tolstého 80. narodeninám časopis Bulletin of Sobriety zdôraznil, že pisateľ, vystupujúc proti opilstvu, „konzultoval v tlači nielen s negramotným prostým ľudom, ale aj s vysoko vzdelanými ľuďmi, a nikto nemal odvážil sa urobiť to druhé!" (č. 164).

Články II Yanzhula v knižnici Yasnaya Polyana s názvom „Opilstvo a boj proti nemu“, uverejnené v „Bulletine of Europe“ v lete 1888, obsahujú jednu z prvých správ v literatúre o rezonancii v ruskej spoločnosti proti Tolstého protialkoholická propaganda. Autor poznamenáva, že v podmienkach slobody obchodu s pitím, keď je vodka najdôležitejším zdrojom príjmu, ruská spoločnosť neprejavuje vážnu túžbu bojovať proti opilstvu. S prihliadnutím na aktivity Tolstého pri organizovaní Súhlasu proti opilstvu autor článkov píše: „Ako reagovala naša tlač na túto správu? Žiaľ... namiesto sympatií či rešpektu, aj bez ohľadu na osobu, od ktorej tento pokus pochádza, ju niektoré noviny vítali iba vtipmi a ironickými poznámkami.“ Z predslovu ku knihe G. Bungeho „O nebezpečenstvách opilstva“ (sv. štát „, vydavatelia váhali, pretože sa obávali, že „spoločnosť sa o túto problematiku málo zaujíma „a“ existujúci vkus zainteresovanej väčšiny bude stretnúť takéto publikácie nepriateľské.“

Tolstoj to cítil a denne odhaľoval týchto ľudí. V decembri 1888 si o hosťoch svojho moskovského domu napísal do denníka: „Ráno, doktor a Stakhovič. Obaja sú alkoholici a nikotíny a rozum a lekár dokonca lieči “(50, 8). "On (Stakhovič. - T.A.) rozprávali o Spoločnosti pre povzbudzovanie chrtov s Nikolajom Nikolajevičom mladším a pri tejto príležitosti sa opili“ (50, 12).

Na tých istých stranách denníka čítame záznam po návšteve Tolstého v škole pre robotníkov: „Študentské oči, matné bez svetla: továreň, tabak, nespavosť, víno.“ „A teraz sú vyzlečení chlapci, z ktorých dvaja išli na električke ťahanej koňmi a dvaja bežali za ňou bez klobúka. Zo zámočníckeho podniku pri Arbatskej bráne utiekli do pivnice na Plyushchikha. Všetci fajčia." A doma, ako je to zaznamenané v denníku 5. januára 1889, „cigarety, jubileá, zbierky, večere pri víne a popri tom povolaním aj filozofické vravy“ (50, 20).

9. januára Tolstoj prečítal v Ruských Vedomostiach oznámenie o ďalšej podobnej súdružskej večeri pre bývalých študentov Moskovskej univerzity, ktorá sa tradične koná každoročne na Tatianin deň 12. januára. Tolstoj písal dva dni na túto tému článok, v ten deň odhaľoval opitých, ako inak, pedagógov, odniesol článok do redakcie a Russkie Vedomosti ho hneď zverejnili pod názvom "Sviatok osvietenstva 12. januára" . Tolstého životopisec PI Biryukov napísal: „Nie každý sa hanbil za túto expozíciu. Nehanebnosť niektorých oslávencov dospela až k tomu, že pravdepodobne už napoly opití posielali zo svojich večierkov telegramy L. N-chu: „Pripíjame na vaše zdravie“ 12.

V novinách sa začali objavovať podráždené ohlasy. Pri tejto príležitosti vystúpil A. T. Soloviev v Kazani s článkom „Deň Tatiany. Odpoveď na námietky voči Levovi Tolstému“. Stálo v ňom: „...z novín, ktoré sa niekedy odvážia označovať sa za vodcov spoločnosti, padal výsmech v rôznych podobách, dokonca aj dôkaz, že triezvy človek nie je dobrý, že v priateľskej spoločnosti môže byť len opitý človek... Tak presvedčení ľudia... musia ísť do krčmy za barom a kázať tam svoje hlavné pravdy.“

V novembri 1889 prišiel Tolstoj s myšlienkou nového článku pre „Deň Tatiany“, „ktorý oslávenci oslávia založením spoločnosti triezvosti, pričom do vlastných rúk vezmú krčmy a krčmy ako vo Švédsku“ (50, 173). Tento plán sa nerealizoval. Tolstoj mal zrejme na mysli „Göteborgský systém“ uplatňovaný vo Švédsku, o ktorom sa v tom čase dozvedel z množstva zahraničných a ruských zdrojov.

V listoch a denníkových záznamoch Tolstého za rok 1889 je množstvo poznámok svedčiacich o jeho hlboko ľahostajnom postoji k prejavom opilstva.

Po návšteve A.A. Feta v januári 1889 pri príležitosti 50. výročia jeho literárna činnosť Tolstoj si do denníka zapísal: „Je obed.

Všetci sú strašne hlúpi. Jedli, pili a spievali. Dokonca nechutné “(50, 31). Keď SA Tolstaya usporiadal večeru na počesť Feta v jej dome, Tolstoy to vo svojom denníku nazval „orgiami pre 25 ľudí“. 14. marca, keď Tolstoj navštívil krčmy Ržanova doma, urobil si do denníka tieto záznamy: „Hodinár je opitý: „Som génius!“ Dieťa fajčenie. Opité ženy. Sexuálny nápoj. Ten sexuálny hovorí, že tu človek nemôže byť bez opitosti “(50, 62).

Keď sa Tolstoj v marci - apríli 1889 zdržiaval so svojím rovnako zmýšľajúcim S. S. Urusovom v dedine Spasskoje na hraniciach Moskovskej a Vladimírskej provincie, často chodil po dedinách. V jednom z listov SA Tolstému napísal: „Dedinský život naokolo, ako aj inde v Rusku, je žalostný... Krčma a krčma, nádherný dom s tučným mužom... to všetko by sa nemalo a malo nebuď pre niekoho urážlivý a donkichotský... Ale ak sa pozrieš späť na seba, naše hodiny sú v ešte žalostnejšom stave, ustrneme “(84, 51). 27. marca sa v denníku píše: „Išiel som do Zubceva, odtiaľ do Lyčeva a domov. Stretli ste Stepana. Súhlasí so spoločnosťou triezvosti “(50, 57). Nasledujúci deň bol zápis o návšteve továrne: „Opití diví ľudia v krčme. 3000 žien, ktoré vstávajú o 4 a odchádzajú z práce o 8, korumpujú a skracujú si životy a znetvorujú svoju generáciu, žije v chudobe (uprostred pokušení): táto továreň, aby nikto nepotreboval kaliko, bola lacná...“( 50, 59). Tolstoj, ktorý odhalil sociálne vredy svojho súčasného systému, to zapísal. v denníku z 30. apríla klauzuly „obžaloby proti vláde“. Pomenujúc okrem iného „továrne – vražda života“, potom nazval „opilstvo“ (50, 76).

V Tolstého korešpondencii za rok 1889 sú zaujímavé listy o organizácii a činnosti spolkov triezvosti na iných miestach, 14. marca poslal Tolstému list zakladateľ Odeského spolku triezvosti, učiteľ A. I. Yaryshkin. Podávajúc správu o organizácii spoločnosti, požiadal Tolstého o radu, akým smerom sa má uberať aktívna práca takejto spoločnosti. V odpovedi naňho Tolstoj 18. marca napísal: „... podľa môjho názoru by hlavné sily, všetka energia spoločnosti mala smerovať k popularizácii, šíreniu toho, čo sa v tejto otázke urobilo v Európe a Amerike, a na to najjednoduchšie, najjasnejšie, nesporné, - zjavná prezentácia zla, šialenstva, hriechov opilstva. Sú na to dva prostriedky: 1) verbálne presviedčanie ľudí a prilákanie k dohode proti opilstvu... a 2) tlač letákov, brožúr, prednášky... Toto treba urobiť. Pravdupovediac, veľmi nesúhlasím s usporiadaním nemocnice. Zakladanie takýchto nemocníc je vecou a zodpovednosťou vlády, nie však súkromných spoločností. Súkromná spoločnosť musí mať širšie a plodnejšie ciele ako paletizácia. Musíme sa aspoň pokúsiť odrezať zlo od koreňa. A zdá sa mi, že je to veľmi možné ... (64, 236-237). 14. júna Tolstoj v odpovedi na Yaryshkinovu otázku týkajúcu sa publikačného programu pre verejné čítanie odporučil pokúsiť sa napísať popis rozpočtu rodiny pijúcej a nepijúcej rodiny na 20, 30 alebo 50 rokov. Čísla odvodiť, aká je cena vína na sviatkoch, svadbách, krstiny atď. – a potom priemerná opitosť rodinných príslušníkov a z toho vyplývajúca absencia. A nakoniec došlo k nehodám chorôb, zločinom, úmrtiam v oboch rodinách “(64, 262 - 263). V knižnici Yasnaya Polyana sa zachovali vydania Spoločnosti triezvosti v Odese, pravdepodobne od Yaryshkina: zbierka pre ľudové čítanie a kniha Yaryshkin: „Kráľovstvo zla. Rozhovory o opitosti "(obe vydania - 90. roky). V liste Yaryshkinovi Tolstoj spomína spoločnosť triezvosti v dedine. Tate v provincii Smolensk, ktorej šéfoval S.A. Rachinsky, bývalý profesor botaniky na Moskovskej univerzite, ktorý sa stal vidieckym učiteľom. Majúc na pamäti jeho knihu „Zo zápiskov dedinského učiteľa“
(Petrohrad, 1889, zachované v Jasnaya Polyana), Tolstoj v liste autorovi z 9. apríla 1890 v popoludňajších hodinách nazval svoje články „krásne“.
prezývka zo 16. júna 1889. Tolstoj spomína „spoločnosť
Rusanovova triezvosť “; z komentára vyplýva, že GA Rusanov listom informoval Tolstého, že nahrávka jeho „členov spolku triezvosti“ dvoch jeho známych „vyvolala vyšetrovanie policajta“ (50, 311). V tom istom roku bola v dedine Besergenevskaya založená spoločnosť triezvosti, Tolstoj o tom vedel. AI Kupriyanov z Novočerkaska sa obrátil na Tolstého so žiadosťou o vysvetlenie množstva otázok o takejto spoločnosti, pre literatúru. V liste tiež uviedol, že založenie spoločnosti "narazilo na prekážku" na strane pijanov, čo vyvolalo medzi členmi spoločnosti pochybnosti. Takýto odpor bol známy aj samotnému Tolstému. Vo svojom denníku z 3. októbra 1889 poznamenal, že v jednej zo susedných dedín - Yasenki - „na stretnutí hovoril o tabaku a víne, ale bol odmietnutý. Ľudia sú strašne zvrátení “(50, 153-154).

Tolstoj neopustil myšlienku písať o opilstve dobrá práca... Svedčí o tom jeho odpoveď na list roľníka z Voronežskej provincie E. M. Ješčenka vo februári 1889: „Som vám veľmi vďačný za list a za poučenie o fajčení. Bolo to pre mňa veľkým prínosom a dúfam, že napíšem užitočnú knihu o víne a tabaku...“13.

Zoznam Tolstého plánov v jeho denníku na 10. december 1889 znie: „Zdržanlivosť od omamných látok, alkoholu, tabaku“ (50, 191). V tom čase mal Tolstoy rukopis knihy lekára P. S. Alekseeva „O opitosti“. Hovorilo sa o tom v liste Tolstého AS Suvorinovi v novembri 1889, "Aleksejevov článok" bol spomenutý v spisovateľskom zápisníku z 25. decembra 1889. 16. januára 1890 si Tolstoj napísal do denníka o svojom úmysle napísať predslov k Aleksejevovej knihe . 9. apríla napísal SA Rachinskému: „Mám vynikajúci článok od Dr. Alekseeva: História boja proti opilstvu; a naozaj chcem k tomu napísať predslov. Samozrejme, je to pre vzdelanú triedu. Vzdelaná trieda je v tomto smere veľmi nevzdelaná “(65, 75).

Na druhý deň sa Tolstoj pustil do práce na článku "Prečo sú ľudia opojení?" 11. júna Tolstoj napísal V.G. Chertkov: "Teraz som dokončil predslov k Alekseevovej knihe" (87.30). O Tolstého postoji k práci svedčí napríklad denníkový záznam z 19. mája: „Zastavil som sa pri druhej časti. Všetko treba prerobiť. Téma je veľmi dôležitá “(51, 44). Aleksejevova kniha "O opitosti" s predslovom Tolstého vyšla v roku 1891. Koncom januára 1891 vyšiel článok "Prečo sa ľudia opájajú?" bol uverejnený v novinách "Novoye Vremya"; vo februári Tolstoj povolil Yaryshkinovi, aby ho zverejnil v Odese. Podarilo sa, ale 2. vydanie zakázali odeská cenzori. Tolstoj to do istej miery očakával. Aleksejevova kniha sa oneskorila, pretože musela prejsť cenzúrou.

V rozhovore s AN Molchanovom, korešpondentom Novoye Vremya, ktorý ho navštívil v lete 1890, Tolstoj o článku povedal, že sa tu pokúsil „poskytnúť prvú odpoveď na otázku: prečo ľudstvo začalo používať anestéziu - víno, vodka, fajčenie ... a kde je príčina, že vášeň pre toto opojenie tak silno pretrváva dodnes vo všetkých vrstvách spoločnosti vo všetkých krajinách?

Neviem, - dodal k príbehu o tejto téme, - Neviem a pochybujem, či bude možné toto dielo publikovať? 14.

Bol to najväčší článok, ktorý napísal Tolstoj proti opilstvu a fajčeniu.

Čoskoro po dokončení práce na článku sa Tolstoj stretol so „všeobecnými myšlienkami“, ako napísal, vo výzve Spoločnosti triezvosti v Zürichu adresovanej všetkým ľuďom. Poslaním ho v júni 1890 do „Prostredníka“ I.I. Gorbunov-Posadov, Tolstoj ho nazval „krásnym“. V Tolstého knižnici sa nachádza nemecké vydanie prejavu profesora univerzity v Zürichu A. Forela „Zvyk opilstva, jeho hygienický a spoločenský význam vo vzťahu k univerzitnej mládeži“ (Stuttgart, 1891). Tolstoj, zrejme hneď po prečítaní, nariadil učiteľovi svojich detí A.M. Novikovovi, aby text preložil do ruštiny. V listoch V.G. Chertkovovi na jar 1891. Tolstoj odporučil, aby bola uverejnená v "Mediátorovi" v sérii "Pre inteligentných čitateľov." Pstruhova reč a Proklamácia švajčiarskej spoločnosti striedmosti boli uverejnené v zbierke Mediátora Proti opitosti v roku 1893. Pstruh zaujal Tolstého ako zástancu úplnej abstinencie od vína. Sám Tolstoy, podľa svedectva jedného, ​​ktorý ho navštívil v Yasnaya Polyana v marci 1891. známy A. A. Tsurikov, nepil „ani víno, ani kávu, ani čaj a nefajčil“ 15.

V memoároch toho istého času V. M. Lopatin, účastník prvých inscenácií "Ovocie: osvietenie", poznamenáva, že po príchode

po skúške z Tuly do Yasnaya Polyana našli „pokrytý

stôl s bohatou večerou... Ale na stole citeľne chýbali

známky akéhokoľvek opojného pitia, a to druhé je demonštratívne

nahradil kvas naliaty do karaf “16.

Tolstého zápisky v jeho denníku o gazdovských rodinách, v ktorých musel navštíviť v septembri 1891, sú pochopiteľné: „U Byrdinovcov, statkárska rodina... Pri stole podávali vodku a likér a ponúkali fajčiť a prejedať sa... dorazil do Svechina. Je na poľovačke. Veľkolepý dom, konský dvor, pálenica, holubník“ (51 192). Tieto pozorovania sa týkajú obdobia, keď Tolstoj organizoval boj proti hladu, ktorý vtedy pokrýval niekoľko južných provincií Ruska. Záznam o pálenici nie je náhodný. 20. decembra 1891 napísal svojej manželke z Begičevky v provincii Riazan: „Nie je dobré, že tam nie sú zemiaky, bez pivníc ich nezachránite a všetky – desaťtisíce pudingov – pôjdu do liehovarov, a nie nakŕmiť ľudí. Ach, toto je destilácia. Opitosť pokračuje bez prestania. V obci Ivan Ivanovič sa dokonca v dvoch otvárajú krčmy a neexistuje spôsob, ako ich zakázať “(84, 110). Tolstoj vo svojom článku „O hlade“, ktorý začal túto jeseň, menoval medzi bežné chronické príčiny katastrof a opilstva. Keď hovorí o návšteve jednej z dedín okresu Epifan v provincii Tula, opisuje bitku medzi opitými roľníkmi, ktorým bývalý prednosta, ktorý premárnil svetské peniaze, nastavil pol vedra za to, že dostal splátky. na tri volebné obdobia“. Tolstoj 24. apríla 1892 napísal N. N. Strachovovi, že jeho práca „o hlade“ mu pomohla ešte viac pocítiť „poníženie a korupciu“, do ktorej bol ľud privedený. „Vezmite človeka, opite ho, okradnite ho, dokonca ho zviažte a hoďte do žumpy a potom, ukazujúc na jeho pozíciu, povedzte, že sám nič nezmôže, a to dostane. ponechaný sám pre seba,“ a pomocou toho ho naďalej držte v otroctve. Len ho prestaňte piť aspoň na jeden rok, ohromujte ho, okrádajte a zväzujte a uvidíte, čo urobí a ako dosiahne blahobyt, o ktorom sa vám ani nesníva “(66, 204-205).

Viera v najlepšie ľudské vlastnosti roľníka podnietila Tolstého, aby sa v tých rokoch niekoľkokrát prihovoril pred súdnymi orgánmi za roľníkov v Yasnaya Polyana, ktorí sa v opitosti dopustili jedného alebo druhého priestupku.

V tom čase boli napísané a inscenované Tolstého hry „Sila temnoty“ a „Ovocie osvietenia“. Muži v nich, na rozdiel od fádneho a na víne závislého typu, ktorý bol vtedy akceptovaný na javisku na pódiu, sú bystrí a posudzujú pijanov. "Víno, víno, to znamená, čo robí," hovorí Akim smutne o opitom Nikitovi. „Čo robí vinzo? Povedzme Vintso, “hovorí tretí muž a pozerá sa na starého kuchára, ktorý sa opíjal vedľa pánov. "Len čo sa nasťahovali," hovorí kuchár o pánoch v "Plody osvietenia", "teraz karty, víno, budú fajčiť - a ideme na celú noc." Prvý muž radí komorníkovi Fjodorovi Ivanovičovi, ktorý sa chystá kúpiť dom v dedine: „Áno, pijan; približne, alebo si otvoríš krčmu, život bude taký, že nemusíš zomrieť. Vládnite a nič viac."

Tolstého v týchto rokoch naďalej znepokojujú problémy morálneho vplyvu opilstva na deti. 17. júna 1891, sledujúc dedinské deti, si do denníka zapísal: „Narodia sa, vyrastú v opilcov, syfilikov, divochov... musíme zo všetkých síl urobiť ľudí z divochov. Len toto je jeden dobrý skutok. A to sa deje nielen slovami, ale príkladom života “(52, 41-42). Už dávnejšie bol v denníku záznam o výchove detí medzi ľuďmi šľachty: „Včera som hovoril o výchove. Prečo sa rodičia posielajú do gymnázia? Zrazu mi to bolo jasné. Ak by ho rodičia držali doma, videli by dôsledky svojho nemorálneho života na svojich deťoch. V deťoch by sa videli ako v zrkadle. Otec pije víno pri večeri s priateľmi a syn v krčme. Otec je na plese a syn na večierku. Dajte to do telocvične a zavesí sa zrkadlo, v ktorom sa rodičia vidia “(52, 30). „Spomenul som si na seba v mladosti,“ napísal Tolstoj v poznámkovom bloku v decembri 1899, „ako som pil, fajčil... len preto, že to robili starší“ (53, 379).
Odpoveď na list od F. A. Zheltova o výchove detí. Tolstoj
18. decembra 1895 napísal: „Deti sú morálne oveľa rozhľadenejšie ako dospelí a často bez toho, aby to vyjadrili alebo si to vôbec uvedomovali, nevidia len nedostatky svojich rodičov, ale aj tie najhoršie zo všetkých nedostatkov – pokrytectvo svojich rodičov. , a strácajú o nich rešpekt a záujem.celé ich učenie “(68, ​​280). Preto sa Tolstoy domnieva, že je potrebné „urobiť svoj život dobrým alebo aspoň menej zlým“, aby ste dobre vychovali deti.

Jeden z Tolstého znepokojujúcich bodov je definovaný v článku "Prečo sa ľudia opájajú?" téza, že spoločenský, ekonomický, politický život Ruska vedú opití ľudia; aj ked su to umiernene a slusne piti ludia. Tento uhol pohľadu je cítiť v antimilitaristických článkoch, ako napríklad „Kráľovstvo Božie je vo vás“, „Kresťanstvo a vlastenectvo“ a iné.

V prvom z nich Tolstoj odhaľuje všeobecnú vojenskú službu ako prejav násilia voči ľudskej osobe v záujme militarizmu. Kapitola XII článku je špeciálne venovaná popisu náboru, ktorý je dobre známy Tolstému a z Clear-Polyanskaya. Dedinský život... V liste SA Tolstému z 15. novembra 1892 Tolstoj napríklad uviedol: „Vzali Kurnosenkova a Zharova k vojakom a boli opití – ako sa patrí – bojovali a jeden regrút prebodal Jefima Žarova nôž, - nezdá sa byť nebezpečný. A Kurnosenkov bol prijatý, napriek tomu, že išiel k žene, ktorá vie, ako pokarhať vojaka, a zaplatil jej peniaze “(84, 173). Tolstoj vo svojom článku „Kresťanstvo a vlastenectvo“ zdôraznil, že populárne „nižšie vrstvy“ zdrogované vládnucou elitou budú nútené ísť do vojny a „utopiť zúfalstvo vo svojich dušiach piesňami, zhýralosťou a vodkou“. Rovnakým spôsobom regrúti odchádzajú na vojenskú službu a stávajú sa „obeťou nehanebného podvodu“, ako napísal Tolstoj.

K článku v Novoje Vremja zo 6. novembra 1896, ktorý Tolstého veľmi pobúril, v ktorom sa generál MI Dragomirov pokúšal dokázať nevyhnutnosť a zákonnosť vojny, napísal v liste AM Kuzminskému: „Čo by ste Dragomirova presvedčili, aby nepíše také ohavné nezmysly ... Je hrozné si myslieť, že toľko ľudí je v moci tohto opitého idiota “(69, 206.). Postava Tolstého nedokončenej drámy „A svetlo v tme svieti Styopa hovorí:“ Kurz som dokončil. Musím slúžiť svojej povinnosti. Je nepríjemné slúžiť s opitými a hrubými dôstojníkmi v armáde “(31, 124).

V „Notes of IM Ivakin“ Tolstoyov príbeh z roku 1889 rozpráva o tom, ako sa s ním prišiel porozprávať kadet: „Dokončuje kurz, taký čistý, nový kabát, pod ramennými popruhmi mu chýba čelenka, oči má jasné. , jasný,“ a pýta sa, čo má robiť.

- Pijete alkoholické nápoje? - pýtam sa ho. Hovorí, že so svojimi súdruhmi trochu využíva, že bez toho to vo vojenskej službe nejde. Chcel som víťazoslávne protestovať, ale zrazu mi povedal: „Napríklad Skobelev, keď vzali Geok-Tepe a museli zabiť ženy a deti, ale vojaci to nechceli, neodvážili sa, prikázal im dať vodka.” A zároveň jasné oči, pokojný pohľad! V tom je všetka hrôza!" 17. V tom istom rozhovore Tolstoy povedal Ivakinovi o Ershovovi, vojakovi, ktorý ho navštívil, autorovi spomienok o Sevastopole: triezvosť, odpovedal, že to nie je nič, čo síce pije, ale nelieči “. Tolstoj o takomto pokrytectve hovorí na stránkach článku „Kráľovstvo Božie je vo vás“, odvolávajúc sa na statkárov: a deti, mikiny a vývar pre tri starenky, smelo v rodine, v obývačkách, vo výboroch, v r. tlač hlása evanjeliovú alebo humánnu lásku k blížnemu vo všeobecnosti a najmä k pracujúcemu poľnohospodárskemu ľudu, ktorého bez prestania týra a utláča“ (28, 267). Chudoba ľudí, podľa ich predstáv, je zdôraznená v tom istom článku Tolstého, „pochádza z nedostatku vzdelania, hrubosti, opilstva“. V tomto ohľade je pochopiteľné, prečo neexistujú žiadne informácie o kontaktoch Tolstého s osobnosťami, napríklad moskovskej oficiálnej spoločnosti triezvosti, hoci v čase, keď boli Tolstého osemdesiate narodeniny doručené Jasnej Poljane, luxusný zväzok Správ spoločnosti na roky 1896-1906 bol dodaný. s autogramom: „Veľkému bojovníkovi za vytriezvenie. Čestný člen Prvej moskovskej spoločnosti triezvosti. Prirodzene, knihy, ktoré predtým Tolstému poslal predseda spoločnosti A.M. Korovin, zostali s Tolstým nerozrezané. V jednej z nich s názvom „Prečo potrebujeme spoločnosti triezvosti“ (od A. M. Korovina, 1897) je vláda chválená za pomoc spoločnostiam triezvosti. Je jasné, že „uvedený IA Bunin v knihe. "Oslobodenie Tolstého" rozsudok Tolstého z 90. rokov; "Stále si pamätám, ako som mu raz povedal, že som chcel povedať niečo príjemné a dokonca trochu plochejšie:

- Teraz všade vznikajú tieto spoločnosti triezvosti,
Zvraštil obočie.

- Aké spoločnosti?

- Spoločnosti miernosti

- To znamená, že teraz nebudú piť vodku? Nezmysel.
Aby ste nepili, nie je potrebné sa pripravovať a ak sa pripravujete, musíte
piť. Všetky nezmysly, klamstvá, nahrádzanie konaním jeho vzhľadu...“18.

V závere veľkého listu AM Kuzminskému z 13. – 15. novembra 1896, kde sa diskutovalo o Tolstého podpore myšlienky zriadenia vládnych spoločností triezvosti, Tolstoj napísal, že to nemôže urobiť, pretože „nemyslí že spoločnosti triezvosti na čele s vládnymi predstaviteľmi by mohli ovplyvňovať ľudí “(69, 206).

V Tolstého knižnici sa nachádza brožúra „Alkohol, jeho vplyv na živý ľudský organizmus. Opatrenia proti opitosti “, poslané Tolstému v roku 1902 z Brest-Litovska. Jeho autor, KG Steinberg, musel uznať, že spoločnosti triezvosti, najmä v provinciách, sú neúčinné, pretože ich neuviedli do života požiadavky života, ale rozkaz a pod tlakom. Tolstoj vytušil dôvody slabosti týchto miestnych organizácií už skôr. V osnove k článku „Sen mladého cára“ (1895) sa píše: „Aká je vaša spoločnosť triezvosti? - povedal študent svojej sestre. - Ale čo sa dá robiť, keď ich (roľníci - G. A.) spájkujú zo všetkých strán “; (31, 108). O tom istom možno citovať skoršie dôkazy. V článku „Kráľovstvo Božie je vo vás“ Tolstoj poznamenal, že vlády, ktoré údajne bojujú za mier, „predstierajú, že ho podporujú, rovnako ako predstierajú, že podporujú spoločnosti triezvosti, zatiaľ čo väčšinou žijú opilstvom ľudí. “ (28, 117).

V nedokončenom článku „Nezmyselné sny“, odhaľujúcom autokraciu, Tolstoj v roku 1895 napísal: ľudia. A keďže naša vláda je nanajvýš nezmyselná: a ani zďaleka nevyjadruje vôľu ľudu, pod našou vládou je potrebné najväčšie úsilie na omráčenie a skorumpovanie ľudu “(31, 192). V článku „Sen mladého cára“, ktorý možno považovať za pôvodnú verziu článku „Nezmyselné sny“, nájdeme veľmi konkrétnu ilustráciu tohto ustanovenia: „Mladý cár práve vstúpil do kráľovstva... S ministrom financií schválil ... predaj z eráru vína vo viacerých častiach štátu a vyhlášku o práve predávať víno vo veľkých bazárových obciach, čím by sa mal zvýšiť aj hlavný príjem štátu - z vína “(31, 107). Obsah Sna jasne dokazuje, že Tolstoj vôbec nesympatizuje s týmto štátnym aktom Mikuláša II. a ministra financií S. Yu.Witteho. V nasledujúcich rokoch Tolstoj ukáže pozornosť, súdiac podľa kníh vo svojej knižnici, oficiálnym materiálom obsahujúcim štatistické informácie o rozsahu šírenia opilstva v Rusku a opatreniach na boj proti nemu. Napriek relativite údajov uvedených v tejto literatúre poskytla Tolstému široké povedomie o katastrofálnych dôsledkoch zavedenia „monopolu vína“.

„A túto hlúposť a korupciu ľudí, ktorá sa v Rusku odohráva v takom obrovskom rozsahu, by nemali tolerovať ľudia, ktorí vidia prostriedky tejto hlúposti a korupcie a jej dôsledkov“ (31, 192). Takto formuloval Tolstoj vo svojom článku „Nezmyselné sny“ úlohu a povinnosť mysliacich ľudí odhaľovať činnosť vlády.

Potvrdením Tolstého neutíchajúcej pozornosti rôznym aspektom, problémom boja s opilstvom, sú aj denníkové záznamy tejto doby. 3. mája 1894 Tolstoj napísal: "Včera som čítal článok profesora Kazanskej univerzity Kapustina, nápadný svojou naivitou, o aromatických látkach. Chce ukázať, že všetko, čo ľudia používajú; cukor, víno, tabak, dokonca aj ópium sú fyziologicky nevyhnutné. Ľudia pijú víno, fajčia tabak a veda si kladie za úlohu fyziologicky odôvodniť používanie vína a tabaku “(52, 116). V knižnici Yasnaya Polyana bol tento článok aj kniha, ktorú o 15 rokov neskôr vydal Tolstého menovec - lekár zemstva K. K. Tolstoy - „Konzumácia alkoholu ako predmet vedecký výskum», Odporúča na zverejnenie Hlavné riaditeľstvo neevidovaných poplatkov a štátneho predaja nápojov. Tento zástanca umierneného pitia vína súhlasí s tým, že "alkohol pre väčšinu je základnou nevyhnutnosťou... ako cibuľa, cesnak, organické kyseliny vo všeobecnosti." Čítanie v Novoje Vremja opis oslavy výročia založenia Petrohradskej univerzity v noci z 8. na 9. februára 1895.

odráža v týchto slovách Tolstého: „Udalosť v tomto čase bola

Čo ma ohromilo, bola opilosť a výtržnosti petrohradských študentov. Toto

hrozné “(53, 8).

„Včera som kráčal po uliciach,“ napísal Tolstoj v Moskve 10. apríla 1895, „a pozeral som sa na tváre: vzácnu tvár neotrávenú alkoholom, nikotínom a syfilisom“ (53, 21).

V zázname z 28. októbra toho istého roku, ktorý uvádza „čo je zrelé a chcem povedať“, Tolstoj spomenul aj „pokušenie omámiť sa – víno a tabak, ktoré sa považuje za také nevinné“ (53, 67).

V článku napísanom Tolstým začiatkom roku 1896 "Bohu alebo mamone?" do určitej miery sa odrážajú tieto plány Tolstého. Článok bol určený na ľudové čítanie vo „Vidieckom kalendári“. V jeho druhej časti sú opakovania určitých ustanovení predchádzajúcich Tolstého článkov namierených proti opilstvu, no toto dielo sa vyznačuje veľkou úplnosťou, jasnosťou a úplnosťou vo vyjadrovaní myšlienok.

Keď Tolstoj vystupuje proti používaniu vína, „tohto zbytočnému a škodlivému jedu“, venuje značnú pozornosť kritike tých, ktorí „tiež toto používanie bránia, ako najlepšie vedia“, tých, ktorí „pijú len príležitostne a s rozumom“. „Piť víno alebo sa ho zdržiavať v našej dobe,“ hovorí Tolstoj, „nie je súkromnou osobou, ale bežnou záležitosťou... pre každého z nás nie je pitie či nepitie vína ľahostajná záležitosť... pri každej fľaši kúpeného vína, každý pohár vína, ktorý sme vypili. slúžime tej hroznej diabolskej práci, pri ktorej hynú najlepšie ľudské sily." Tolstoj apeluje na mladých ľudí, ktorí ešte nepoznajú chuť vína, apelom, aby sa vystríhali tohto pokušenia, zdôrazňuje zodpovednosť dospelého človeka správať sa k sebe a svojej rodine zodpovedne, aby sa sám nestal opilcom a nespravil zo svojho mladšieho brat, jeho žena, deti opilec. Pozornosť je venovaná aj starým zvykom spojeným s pitím vína. Tolstoj vyzýva, aby ich nahradili novými, bez vína, a vyjadruje presvedčenie, že sa to zakorení a bude prekvapený novým „iba najskôr, a to aj tým najhlúpejším“.

Toto bol posledný Tolstého veľký článok zameraný výlučne proti opilstvu. Napriek tomu sa Tolstoj v zostávajúcich takmer pätnástich rokoch pred koncom svojho života bude opakovane vracať k pozíciám a výzvam vyjadreným v spomínaných dielach. Tolstého články sú konkrétne a reálne, ďaleko od moralizujúcej deklaratívnosti. Na stránkach umeleckých diel vytvorených v tých istých rokoch Tolstoj reprodukuje životný prejav opilstva ako bytostného spoločenského zla. Tieto stránky niekedy slúžia ako ilustrácie ustanovení Tolstého článkov.

Celý príbeh „Šéf a robotník“ teda odráža myšlienku vyjadrenú Tolstým viac ako raz: „Ľudia, ktorí každý rok mrznú, mrznú väčšinou len preto, že ich zahreje víno.“

Táto téma je priamo vyjadrená vo variantoch príbehu. „Hovorí sa, že opitý je horší,“ uvažuje obchodník, „ale ja som pil. Nikita to uhádol, možno nepil a zostane nažive. Skutočne, na poli je snehová búrka, uteká Nikita, ktorý „vášnivo túžil po vodke“, „skoro vzal pohár a hodil si voňavú ľahkú vlhkosť do úst,“ spomenul si na sľub... vzdychol a odmietol. Tolstoj dal príbeh do Sprostredkovateľa, kde vyšiel vo forme malej knižky za cenu 15 a 20 kopejok; za 4 dni sa predalo 15 tisíc kópií. O niekoľko dní neskôr bola publikácia opakovaná za cenu 3 kopejok.

Víno bolo nevyhnutným spoločníkom v živote Kaťuše Maslovej od čias, keď začala žiť v chudobe, keď opustila svoju tetu. Tolstoy považuje za potrebné zdôrazniť to, keď opisuje život vo väzení, pričom zachováva skutočný, verné životy podrobnosti. Medzi ženami je v cele starenka Korableva, ktorá tu „obchodovala s vínom“, vidiecka žena, ktorá si odpykávala trest za narážky: „Prečo predávate víno? - A čím kŕmiť deti? ona povedala. Korablikha nalieva Kaťušovi víno a berie od nej peniaze. Potom sa v cele strhne boj. Dozorca, ktorý vošiel, vysloví celkom nenútene: „Veď ja viem, to všetko je víno... Počujem, ako to vonia... Pozri, všetko odnes, inak bude zle – nie je čas ťa rozoberať. ."

Maslovú život „v ústave“ sprevádzajú „výkriky a žarty, bitky a hudba, tabak a víno, víno a tabak a hudba od večera do úsvitu“.

Je zaujímavé, že počas svojej práce na románe sa Tolstoj úzko podieľal na osude dievčaťa, „vložil do potreby existencie nechutného povolania, sprevádzal huslistu v dome tolerancie“. Toto napísal Tolstoj v liste z 1. augusta 1899 A. V. Morozovovi, veľkokapitalistovi, v ktorom ho žiadal, aby pre ňu našiel miesto, aby ju zachránil pred touto hroznou okupáciou – podarilo sa. V liste dievčaťa Tolstému, ktorý predchádzal týmto snahám, bolo povedané: „Sedieť“ tam od 20:00 do 4:00 v atmosfére tabaku a vína, počúvať vybrané výrazy, vidieť všetku tú zhýralosť v celej jeho nahote. ťažké, ale ešte ťažšie je vedomie, že pre nešťastie druhých si vytváram svoje vlastné blaho, že okradnem opilca, že tým, že žijem, možno trpí veľa rodín." V článku "Prečo sa ľudia nechajú ohromiť?" nemálo riadkov je venovaných rozboru – ako jednej z príčin opitosti – „potrebe tlmiť hlas svedomia, aby sme nevideli rozpor medzi životom a požiadavkami vedomia“. V románe „Vzkriesenie“ sa hovorí: „Víno ju priťahovalo, Kaťuša, nielen preto, že sa jej zdalo chutné, ale priťahovalo ju predovšetkým preto, že jej dávalo príležitosť zabudnúť na všetky ťažké veci, ktoré mala. prešla a dala jej vychvaľovanie a dôveru v jej dôstojnosť, ktorú nemala bez vína. Bez vína bola vždy smutná a zahanbená."

Výskumník Tolstého kreativity KN Lomunov citoval vo svojej knihe „Dramaturgia Leva Tolstého“ skutočnosť uvedenú v časopise „Divadlo a umenie“ o inscenácii drámy „Živá mŕtvola“ po Tolstého smrti a reakcii na predstavenie Tolstého. nasledovníci: „Pamätali si, že spisovateľ prispieval do spoločnosti s názvom „Súhlas proti opilstvu“, že bol nezmieriteľným nepriateľom alkoholizmu... Ako by mohol ospravedlňovať hýrenie a iné „zhýralosti“ hrdinu drámy Fjodora Protasova? ?"

Odpoveď dal sám Tolstoj. Existuje mnoho príkladov jeho láskavého a hlboko humánneho postoja k ľuďom, vrátane tých, ktorí pijú. Ani jedného človeka nepovažoval za strateného a vyzval ho, aby bojoval proti zlu až do posledného. Týmto ľuďom sú určené jeho slová v článku „Bohu alebo mamone?“ Tolstého zo 7. mája 1901 bol urobený nasledujúci záznam; „Vo sne som videl typ starého muža, ktorého očakával Čechov. Starý muž bol obzvlášť dobrý, pretože bol takmer svätý, a predsa pijan a škarohlíd. Prvýkrát som jasne pochopil silu, ktorú typy získavajú z odvážne aplikovaných tieňov “(54, 97). Krátko predtým, v decembri 1900, Tolstoj v rozhovore s P. A. Sergeenkom o type Fedja Protasova v budúcej dráme povedal: „Toto je čisto ruský typ. Je alkoholik aj rozpustený a zároveň vynikajúca duša “19.

Tí, ktorí boli prekvapení obrazom vytvoreným Tolstým, nepočúvali pozorne dôležité slová v texte hry na rovnakú tému - "potreba tlmiť svedomie." V rozhovore s princom Abrezkovom Fedya hovorí: „Čokoľvek robím, vždy cítim, že to nie je to, čo potrebujem, a hanbím sa. Práve som s tebou hovoril a hanbím sa, tak sa hanbím...

A byť vodcom, sedieť v banke – tak zahanbený, taký zahanbený. A až keď sa napiješ, prestane sa hanbiť." Fedyov otvorený a ostrý protest je dôkazom, že jeho duša je nažive a potopil sa len navonok. Z toho samozrejme nevyplýva, že Tolstoj pripúšťa akúkoľvek možnosť ospravedlnenia opitosti. V liste GM Volkonskému zo 4. decembra 1899 Tolstoj na porovnanie uviedol nasledujúcu frázu: „Ak sa dvaja ľudia opití v krčme pohádajú o karty, neodsúdim jedného z nich; Bez ohľadu na to, aké presvedčivé sú argumenty toho druhého, príčina škaredého konania jedného alebo druhého nespočíva v spravodlivosti jedného z nich, ale v tom, že namiesto pokojnej práce alebo odpočinku zistili, že je potrebné piť víno. a hrať karty v krčme “(72, 254-255).

V roku 1909, keď Tolstoj vyberal výroky mysliteľov do jednej zo zbierok, plánoval zaradiť tieto slová: „Zdalo by sa, že pre život ľudí potrebujú zo všetkého najviac svoju myseľ, a predsa sa veľa ľudí nebojí. prehlušiť túto myseľ tabakom pre ich potešenie, vínom, vodkou “(40, 279). Podstata takejto rozkoše je podľa Tolstého vo zvyku uspokojovať škodlivé potreby. Čítame o tom v denníku pre ľudskú prácu a utrpenie... Také sú stroje, ktoré vyrábajú pivo, víno, zamat, zrkadlá atď. Celá zložitosť nášho mestského života spočíva v tom, že vymýšľajú a zvykajú si na škodlivé potreby , potom sa všetko úsilie mysle použije na ich uspokojenie alebo zníženie ujmy z ich uspokojenia “(54, 77). V zošite tej doby je tá istá myšlienka vyjadrená takto: „Aké sú potreby dobra: inak víno, pivo, verejné domy alebo liečba pre víno, pivo, verejné domy“ (54, 234).

Tolstého protest proti ďalšiemu šíreniu opilstva je jedným z motívov spisovateľovho negatívneho vzťahu k civilizácii vôbec. „Niet pochýb,“ hovorí článok „Otroctvo našej doby“ (1900), „že Krupp pri súčasnej deľbe práce veľmi rýchlo a zručne vyrába nádherné delá a NN je veľmi rýchlo a zručne pestrými hodvábnymi matkami, a SS je voňavý parfém, lesklé karty, púder, ktorý šetrí pleť a Popov - lahodná vodka atď., a to ako pre spotrebiteľov týchto výrobkov, tak aj pre majiteľov prevádzok, kde sa vyrábajú. To je veľmi prospešné. Zbrane, parfumy a vodka sú však žiaduce pre tých, ktorí chcú ovládnuť čínske trhy alebo majú radi opilstvo alebo sú zaneprázdnení ochranou svojej pleti, no nájdu sa ľudia, ktorým bude výroba týchto predmetov škodlivá “(34, 162) , -

Vo všetkých veľkých článkoch tejto doby, zameraných na odhalenie hlavných spoločenských nešťastí vtedajšieho Ruska, sa Tolstoj tak či onak dotýkal témy opilstva. Tolstoj o ňom hovoril nielen z morálneho hľadiska, uvedomujúc si, že to nie je potešenie pre každého.

21. februára 1900 si A.B. Goldenveiser do svojho denníka zapísal: „Dňa 18-teho išiel Lev Nikolajevič ‚pod pannu‘ do búdky a potom do nejakej špinavej krčmy, kde je obzvlášť veľa pijanov a žravosti kvôli pozorovaniu.“

V článku „Je to naozaj potrebné?“, keď hovoríme o ťažkých pracovných podmienkach robotníkov v zlievarni železa, kde celý týždeň pracujú 12, 14 hodín denne, Tolstoj napísal: „V nedeľu všetci títo ľudia dostávajú výplaty, umývajú sa a niekedy neumytý sa opíjať v krčmách a krčmách, obklopujúc závod zo všetkých strán a lákajú robotníkov ... “(34, 216). V článku „Otroctvo našej doby“ v prvej kapitole, kde prichádza o ťažkej práci nakladačov na stanici 36 hodín v kuse je uvedený rozhovor s robotníkmi. Niektoré z nich nie sú pijan vína, na otázku: "Pijú ostatní?" odpovedá: „Pijú. Prinášajú to sem."

- Práca nie je ľahká. Všetky pevnosti pridajú, - povedal starší robotník. Tento pracovník stále pil, ale bolo to úplne nepostrehnuteľné “(34, 148). Keď Tolstoj hovoril o 24-hodinovom pracovnom dni pracovníkov v zlievarni železa v Tule, napísal: „Videl som týchto robotníkov. Všetci pijú víno, aby si udržali energiu, a samozrejme, rovnako ako tieto nakladačky na cestách, rýchlo míňajú úroky, ale kapitál svojho života “(34, 151).

Tolstoj zároveň písal o dedine, roľníkoch a statkároch vo svojom článku „Kde je cesta von?“ tí, pre ktorých pracujú, zakladajú koče, kočiare, pacery, psy, stavajú altánky, hry a od Veľkej noci do Veľkej noci od r. od rána do večera sa prezliecť ako na sviatok, hrať sa, jesť a piť každý deň ako na najväčší sviatok. Vo variantoch článku "Je to naozaj také potrebné?" o tom istom sa píše: "...a teraz opitý chlapec leží v posteli do 12:00 a otroci ho čistia, všetko mu varia, nečistoty vyberajú"! (34, 504). V máji 1898 Tolstoj napísal svojej manželke z Mtsenského okresu: „... išiel som... do Kamenky a, žiaľ, našiel som veľkú chudobu. Hovorí sa, že dôvodom je opitosť, ale to neuľahčuje deťom, ženám, starým ľuďom “(84, 311-312). Tolstoj pochopil, kde je pôvod tejto situácie a kto tak hovoril. Jeho záznam v denníku z 12. novembra 1900 je expresívny: „Zasiahla ma správa, že princezná Vjazemskaja, kvintesencia aristokracie: alaDaumonské sane a francúzske brblanie a 19 krčiem na jej meno v provincii Tambov, ktoré prinášajú 2 000 rubľov. každý" (54, 54 - 55). Vo verziách článku „Koreň zla“ Tolstoj odpovedal tým predstaviteľom privilegovaných vrstiev, ktorí sa sťažujú, že ľudia skorumpovali, opilstvo sa zvýšilo: horšie, s bohatými a silnými; chudobní a robotníci sa učia len od bohatých a silných všetkému zlému. To isté, že sa sťažujú na opilstvo chudobných, potom sa nemajú na to sťažovať, ale radovať sa, že chudobní s tabakom a vínom im zatemňujú myseľ, ktorá by bez toho už dávno upozornila chudobných na všetku hlúposť chudobných. podvod, do ktorého narazili ... “(34, 330). V spomienkach spisovateľovho syna S. L. Tolstého je pasáž jazvečíka: "Zariadili osud nešťastných ľudí." Tieto slová, vyslovené v ironickom zmysle, som neraz počul od svojho otca... Aplikoval ich tak všeobecne na taký systém života, v ktorom je pracujúci ľud v chudobe, ako aj na jednotlivé vládne akty (napr. , na vinársky monopol) 21.

V Tolstého zošitoch v rokoch 1900 - 1901. niekoľkokrát existujú záznamy o vinárskom monopole. Takže v septembri 1900 zoznam tém plánovaných na oslovenie „cára a jeho pomocníkov naznačoval„ zákaz vína “; v novembri toho istého roku sa spolu s ničením prútov navrhuje „zničiť príjem z vína“. V rovnakom

BEZ TEXTU

samotný panel opitej ženy: „Na obrubníku sedel svetlý sivooký chlapec, po lícach mu stekali slzy, beznádejne, unavene ťahá:

Mami... áno mami. Postavte sa ... - Pohne rukami,
zavrčať, zdvihnúť hlavu a ešte raz - udupať zátylkom do blata. Odmlčal sa, potom sa rozhliadol, opakoval nepokojne, takmer šeptom:. ...

- Áno, áno - hrôza! .. Ale musíte napísať všetko, o všetkom, inak bude spravodlivý chlapec urazený, vyčítaný - nie je to pravda, nie je to celá pravda, povie „24.

Tolstého postoj sa prejavil aj v liste Tolstého Arthurovi Sin-Johnovi z 12. apríla 1906 o Blairovej knihe „Jean“, ktorú od neho dostal. V rozhovore s DP Makovitským Tolstoy povedal: „Napísal som pracovnú angličtinu. Pijúca rodina. Pozrel som sa do stredu - tak zaujímavé, že som nezliezol, pozrel som sa cez to až do konca. Príbeh
obyčajný, jednoduchý „25. V liste Sin-Johnovi o knihe sa dodáva: „Je to veľmi dobré a je to hrozné obvinenie proti nášmu životu“ (76, 141).

Od samotného spisovateľa Tolstoj vyžadoval triezvosť a jasnosť mysle. Doktor LB Bertenson napísal nasledujúcu frázu Tolstého na Kryme; „Nemám rád talentovaných opilcov alebo opilecké talenty, najmä opitých spisovateľov, a medzi opilcami nie sú žiadni skutočne vynikajúci ľudia“ 26. 12. januára 1910 Tolstoj si vypočul čítanie poézie I. Severyanina. Ohľadom básne začínajúcej vetou: „Zatĺcť vývrtku do pružnosti korku,“ smutne povedal: „Čo to robia! .. Toto je literatúra! .. Okolo šibenice húfy nezamestnaných, vraždy, neskutočné opilstvo. "a majú pružnosť korku!" 27

V umelecké práce Tolstého 900-tych rokov cítiť jeho záujem o psychológiu opilca, z ktorého sa často stal zločinec. V tomto ohľade možno nazvať nedokončený príbeh „Falošný kupón“, plný odkazov na pitie, pitie, nadmerné pitie, spravidla predchádzajúce problémom a zločinom alebo ich dokončenie. V legende „Zničenie pekla a jeho obnova“ účinkuje „čert hlúposti“, ktorý „učí ľudí, že namiesto toho, aby sa zbavili utrpenia spôsobeného zlým životom, snažili sa žiť lepšie, je pre nich lepšie zabudnúť na seba pod vplyvom omráčenia vína, tabaku, ópia, morfia“. V roku 1905 Tolstoj v krátkom čase napísal pre zbierku myšlienok múdrych ľudí s názvom „Kruh čítania“, príbeh „Korney Vasiliev“, ktorý sa pôvodne volal „Čo bolo a čím sa stal“. Po dlhej neprítomnosti sa boháč Kornei, ktorý sa po dlhej neprítomnosti vráti do dediny, o zrade svojej ženy opije, opije sa v hostinci, doma svoju ženu zbije napoly a zmrzačí dieťa. "Vrátil sa do Moskvy a tam pil... bolo to horšie a horšie." Nevedel žiť bez vína." Kornei sa stáva žobrákom a zomiera v chatrči svojej dospelej dcéry, ktorá ho nechala prenocovať ako tulák, bez toho, aby mal čas „buď odpustiť, alebo požiadať o odpustenie“. Kozák Danilo Lifanov, ktorý informoval o Migurskom (v príbehu „Na čo?“), „Pil dňom i nocou, vypil všetko, čo mal a na ňom, a až ďalšiu noc, keď sa prebudil v priekope, prestal myslieť na Otázka, ktorá ho trápila: Urobil dobre, keď informoval úrady o poľskom manželovi v krabici?

Tolstoj dúfal, že psychologicky ovplyvní ľudí kvôli rozvoju ich morálneho vedomia prostredníctvom zbierok myšlienok múdrych ľudí, na ktorých pracoval počas celého posledného desaťročia svojho života. Spolu s náboženskými a morálnymi zásadami typickými pre Tolstého týchto rokov je veľa zdravého, skutočného, ​​a to aj v súvislosti s kritikou opitosti, ktorá tu nie je na poslednom mieste. Tolstoj dal veľa dobrých rád tým, ktorí sa snažia prekonať túto zhubnú vášeň, pretože „človek, ktorý prestal piť a fajčiť,“ píše Tolstoj, „nadobudne duševnú jasnosť a pokoj svojho pohľadu, ktorý osvetľuje všetky javy život pre neho z novej, správnej stránky“ (42 , 457) ...

Téma opitosti nezmizne a počas týchto rokov znie v jeho vyjadreniach zo stránok denníkov, listov, diel Tolstého. 10. marca 1905 si DP Makovitsky zapísal tieto Tolstého slová: „V Tule to nie je dobré, ako všade, kde vidíte, že sú ľudia klamaní: vojaci, krčmy, kostoly ... Pirogov ma viezol taxík ... Pochovali môjho otca - minuli 50 rubľov; Otec vzal 18 rubľov na pamiatku a tak ďalej. vodka. Ako budú ľudia oklamaní!"

Na začiatku článku „Nemôžem mlčať“ (1908), zoznam novín
správy o rozsudkoch smrti a popravách počas rokov masakru
Ako členovia revolúcie v rokoch 1905-1907 Tolstoy napísal:
„Dvanásť ľudí je z tých istých ľudí, ktorých pracujeme my
žijeme, práve tí, ktorých sme skazili zo všetkých síl a
kazí, od jedu vodky až po tú hroznú lož viery v
ktorým neveríme, ale o ktoré sa snažíme zo všetkých síl
vštepiť im, - dvanásť takých ľudí udusí povrazmi tých
práve tých ľudí, ktorých kŕmia, obliekajú a vybavujú
ktorí ich kazili a kazili.

Tolstého potešilo, že pirogovskí roľníci, ktorých T.L. Tolstaya predal pôdu, "získal": "Za požičané peniaze kúpili pôdu, vzdali sa vodky, začali žiť spolu, pomáhali si, priniesli pluhy a dosiahli prosperitu." Makovitskij spomína, že Tolstoj ho „dlhým úsilím odviedol od vodky“ 30 jeho bývalý študent, roľník z Jasnej Poljany, Taras Fokanov. Boli to však ojedinelé prípady. V Tolstého denníku z 12. marca 1909 bol načrtnutý plán: „Je dobré opísať naše životné usporiadanie také, aké je; niektorí, ktorí vládnu mnohým klamaním myšlienok, náboženstva, vedy,
sugescia, intoxikácia, násilie, vyhrážky. Áno, je to hrozné “(53, 38). Odpoveď je
Tolstoj vo svojom zápisníku 11. novembra 1909 píše: „Sme pozadu. Vďaka Bohu, že zaostali, to znamená, že ľudia zaostali, neskazili sa a môžu nás priviesť na novú, pravú cestu. To je niečo, čo nechceme a robíme všetko pre to, aby sme to skorumpovali kaviarňami a školami
podľa zákona Božieho, a čo je najdôležitejšie, dve veľryby, každá 700 miliónov - jedna: do farnosti - krčmy; druhým sú náklady vojakov. Zbierajú príjmy od skazených, zvyknú ich na opilstvo a míňajú ďalej
ich skazenosť, učiť ich zabíjať “(90, 216). V nahrávke V.F.Bul-
Gakov dáva v podstate opačné chápanie tej istej skutočnosti: S.A.Tolstaya v neprítomnosti L.N. Tolstoj vyslovil v januári 1910 túto vetu: „Roľníci sú opilci... Armáda stojí toľko, koľko minie na víno, dokazujú to štatistiky. Vôbec nie sú v chudobe, pretože majú málo pôdy “31. "

Vo verziách článku „Tri dni na vidieku“ Tolstoj píše o potulných ľuďoch, žobrákoch, ktorých počet sa zvyšuje: „Môžu si za to sami, sú opilci, stali sa opilcami z nestriedmosti alebo zúfalstva, sú tým, čím sú ... vidieť týchto ľudí, dôkladne sa ich vypytovať, skúmať, aby sme pochopili stupeň deprivácie a utrpenia, do ktorého títo ľudia dospeli alebo boli privedení ... “(38, 350). To je presne to, čo urobil Tolstoj. V denníku k 23.11.1909. čítame: „Milý okoloidúci, už od prvých slov sa pozná, že víno je víno. Je ich veľa, takmer veľká časť “(57, 175).

V denníku V.F. "32.

V Tolstého zápisníku 9. septembra 1909. rozhovor s „Kaluzhskym (Kaluga. - G. L) sedliaka“, ktorého Tolstoj vyzval, aby prestal fajčiť a „premýšľal o duši“. Spisovateľ sprostredkoval tento rozhovor v náčrte krátkej eseje „Rozhovor s okoloidúcim“. V tých časoch vznikol ďalší „Rozhovor“ – dialóg „Cestovateľ a sedliak“, v ktorom sa odzrkadlil aj jeden z Tolstého rozhovorov s roľníkmi, kde sa dotkla aj téma bezzemkov a vykorisťovania ľudu.

- Fajčíš? - spýtal sa Lev Nikolajevič.

"Fajčím," odpovedal spoločník.

- Tak nefajčite. - Ty piješ?

- Tak prestaň piť "38,

Keď Tolstoj dostal list od E. Panova, ktorý slúžil v krčme, ktorý bol unavený zo „života vo svete takého nepokoja“ a chcel vstúpiť do kláštora, 22. marca 1910 odpovedal: „Neradím nikomu, aby zmeniť ich vonkajší život. Zmeňte svoj vnútorný život, nie vonkajší. Opravte sa: nepite, nefajčite, neprisahajte, neklamte ... “(81, 174). V júni 1910 dostal Tolstoj list od Alexandry Simonovej z dediny Brovarki v provincii Poltava o jej manželovi, ktorý prestal piť. Túto jar boli u Tolstého. V liste sa píše, že pijan potom položil pisateľovi otázku o hypnóze.

Nie, - odpovedal Tolstoj, - nemusíte veriť v hypnózu, ale ak sa zbláznite - vstaňte a tak ďalej donekonečna, celý život." Roľníkovi z Jaroslavľskej provincie KF Smirnovovi, ktorý trpel nadmerným pitím. . Tolstému napísali aj tí, ktorí prestali piť alebo sa o to pokúsili. Pri príležitosti Tolstého 80. narodenín v Jasnej Poljane dostal list od S. S. Vaulina, syna rybinského obchodníka, ktorý slúžil v jeho kancelárii v Petrohrade. V liste stálo, že on, „tridsaťročný horák petrohradského života“, sa rozhodol vzdať sa vodky, piva a tabaku, vzdať sa hazardných hier, vyhnúť sa krčmám a nečinnosti, ale namiesto toho si zaobstarať a znovu prečítať všetky Tolstého diela.

"Vaše blahoželanie," odpovedal Tolstoj, "je pre mňa jedným z najpríjemnejších. Zo srdca vám želám veľa úspechov vo vašich dobrých úmysloch a rád budem vedieť, do akej miery sa splnili “, napísal 15. novembra 1908 robotník VN Bagrov Tolstému, ktorý ho informoval o svojom rozhodnutí. nepiť víno, napriek tomu, že ho každý výplatný deň láka. Napísal, že podľa jeho názoru je návšteva knižníc a múzeí „lepšia ako akékoľvek maškrty“. „Veľmi rád som sa o vás dozvedel a veľmi by som vám odporučil, aby ste sa rozhodne zdržali vína,“ odpovedal mu Tolstoj (78, 372). Kasum Bayramov z Nukha napísal Tolstému v roku 1910, že po stretnutí 28. mája 1902 v Gaspre prestal fajčiť a piť. Tolstoj odpovedal 23. augusta 1910: „Váš list bol pre mňa veľmi príjemný. Úplne súhlasím s vašimi myšlienkami. Jedna vec, ktorú vo vašom liste neschvaľujem, je to, že ma chválite bez zásluhy “(82, 116). V Tolstého archíve sa nachádza aj trochu iný list T. N. Eremina z provincie Tobolsk z 1. augusta 1910, v ktorom sa uvádza, že proti opilstvu nemožno bojovať pomocou náboženského kázania, pretože každé náboženstvo je založené na temnote a nie na rozume. Tolstoj neodmietal tých, ktorí mali vlastný názor. Tu je jeho denníkový záznam o voronežskom roľníkovi, ktorý prišiel „naschvál“ v októbri 1909: „prišiel... úplne sivý a surový roľník. Viac fajčí a pije, odsudzuje a obviňuje duchovenstvo, ale je originálny a ja som sa naozaj zamiloval... Áno, majú len jednu nádej, ak si dovolíte nádeje a myšlienky o budúcnosti “(57, 154). Z týchto pozícií Tolstoj považoval za veľmi významné stretnutie v teréne 21. júna 1910 s mladým roľníkom A. I. Surinom, ktorý v dôsledku rozhovoru s Tolstým jednoducho a vážne „okamžite sľúbil, že nebude piť“. Spisovateľ okamžite napísal príbeh s názvom „Vďačná pôda“. Vo svojich memoároch o tomto prípade A.P. Sergeenko povedal významnú frázu Tolstého: „Ach, včera moje stretnutie s týmto chlapíkom. Toto je taká bohatá pôda. Len jedno semienko!" Slová „iba jedno semeno“ sa vyslovovali obzvlášť expresívne „34. 19. decembra 1909 sa v Tolstého denníku objavil záznam, ktorý určil smer jeho spisovateľských plánov v r. Minulý rokživot: „Ráno som kráčal, myslel som si, že je čas prestať písať pre nepočujúcich„ vzdelaných “. Treba písať pre babku – ľud. A načrtol asi desať článkov: 1) o opilstve, 2) o nadávkach, 3) o rodinných sporoch ... “(57, 191).

Prvá téma je jediným konceptom, ktorý sa Tolstému podarilo osloviť. V júni 1910. začal písať článok o opitosti, záznam na túto tému je dostupný v spisovateľskom denníku.

V marci 1910. Tolstoj urobil do svojho zápisníka náčrt komédie pre ľudové divadlo na farme VG Čertkova v Telyatinki s názvom „Všetky jej vlastnosti“. Jedna z postáv vysloví frázu, ktorá prezrádza jej ideologické zameranie. "Od nej (zrejme vodka - TA) všetky kvality, čo znamená všetky životné katastrofy z alkoholických nápojov." V knihe K. N. Lomunova „Dramaturgia Leva Tolstého“ sú spomienky na syna V. V. Čertkova – ktorý rozprával, ako Tolstoj, zrejme pripomínajúc hru „Prvý liehovar“, vysvetlil vznik novej komédie: „Chcel by som – povedal Tolstého, napísať hru o nebezpečenstvách opitosti, ale zobraziť každodennú situáciu bez diablov, pretože diabli odháňajú sedliacke ženy. Ale ženy musia vidieť takúto hru “36. Tolstoj hru nestihol dokončiť, inscenovali ju v Telyatinki po spisovateľovej smrti v roku 1912 a neskôr ju naštudovali ochotnícke kruhy.

Tolstoj až do konca života neprestal distribuovať literatúru proti opilstvu. V júni 1910 zavolal sedliakovi A. Surinovi, opísanému v príbehu „Vďačná pôda“, aby k nemu prišiel večer po knihy, a keď prišiel, Tolstoj, podľa svedectva A.P. Sergeenko okamžite požiadal svojho tajomníka VF Bulgakova, aby zobral "obyčajné knihy, hlavne proti opilstvu." O tom sa dočítame v samotnom príbehu: „Ponúkol som sa, že mu dám obliečky a knihy proti opitosti. Tie letáky proti opilstvu, z ktorých jeden bol prilepený na vonkajšiu stenu v susednej dedine a bol odtrhnutý a zničený seržantom ... “(38, 35).

Denník VF Bulgakova zaznamenáva Tolstého pozornosť prípadu „Prostredníka“ a jedného z jeho najaktívnejších pracovníkov I.I. Gorbunov-Posadov počas posledných dní spisovateľovho pobytu v Yasnaya Polyana. 22. októbra 1910; Tolstoj o tomto vydavateľovi povedal: "Stále tlačí letáky o opilstve." A v liste I.I. Gorbunov-Posadov 24. október 1910 Tolstoj zhodnotil publikácie "Posrednika", vrátane kníh proti opilstvu; tu v čísle" dobré knihy"Pomenoval knihu A. Pakin" Je čas vstúpiť do svedomia." M.D. Chelyshov, člen Štátna duma tretieho zvolania, autor plného protestu tlačených prejavov proti „monopolu vína“. Jeho prejavy, publikované v novinách a brožúrach, boli Tolstému známe.

Tak v Novoje Vremja 7. marca 1909 Tolstoj prečítal, ako dosvedčuje D. P. Makovitskij vo svojich poznámkach, „zaujímavý“ prejav M. D. Chelyshova je proti predaju vodky. Tolstoy poznamenal, že „všetky pokusy o triezvosť sú zakázané“. Jedna z Čelyšovových brožúr, zachovaná v Yasnaya Polyana, s názvom „ hlavný dôvod naše „nešťastie“ (Samara, 1907) poslal autor všetkým poslancom Druhej dumy, aby ich upozornil na to, že tretina celého rozpočtu je založená na opilstve. Len vodku si ľudia kupujú za 700 miliónov rubľov ročne. V brožúre sa uvádza, že o tejto otázke sa „neprediskutovalo počas rozpustenia Dumy“. Pripomeňme, že tento údaj je uvedený v Tolstého denníku z 11. novembra 1909. a v dialógu „Cestovateľ a sedliak“ (september 1909). Existujú aj ďalšie vydania Čelyšovových prejavov v Yasnaya Polyana. 5. októbra 1909, pred príchodom autora, ich prečítal Tolstoj. Čelyšov sa krátko predtým obrátil listom na Tolstého so žiadosťou, aby vystúpil a podporil tak návrh zákona o obmedzení štátneho obchodu s vínom, ktorý bol predložený na jeho návrh. Vo svojej odpovedi Tolstoj, ktorý pre svoje presvedčenie neprisľúbil aktívnu účasť na tejto práci, zároveň napísal, že bez toho, aby túto činnosť popieral, sympatizuje s Čelyšovovými „dobrými úmyslami a energiou.“ V dňoch 7. – 8. októbra počas rozhovorov s Čelyšovom hovoril Tolstoj aj o boji proti opilstvu. V liste VG Čertkovovi v týchto dňoch Tolstoj uviedol: "Včera Čelyšov, člen Dumy, zaneprázdnený bojom proti opilstvu. Sľúbil som mu, že mu čo najviac pomôžem." ako môžem...“ (89, 147) 17. októbra posiela Tolstoj Čelyšovovi na jeho žiadosť text etikety na jedlách s vínom: „Víno je jed; škodlivé pre dušu i telo. je hriechom piť víno a zaobchádzať s nimi s druhými a ešte väčším hriechom je pripraviť tento jed a obchodovať s ním “(80, 291).

Tolstoj v poslednom desaťročí svojho života nestál bokom od aktivít miestnych spolkov triezvosti. Začiatkom októbra 1907 Tolstoj v odpovedi na list N. Buldygina, predsedu Spoločnosti triezvosti v Baydare v provincii Tobolsk, poslal knihy do knižnice spoločnosti. 12. januára 1910 Tolstoj odpovedal na list predsedu výboru Spoločnosti triezvosti Gorodets, v ktorom bolo oznámené, že zhromaždenie spoločnosti rozhodlo „pomenovať verejnú záhradu v obci Gorodets postavenú spoločnosť triezvosti na počesť veľkého spisovateľa ruskej krajiny ...“. V reakcii na to Tolstoj napísal: „Ďakujem spoločnosti za česť, ktorú mi preukazuje, a z celého srdca želám spoločnosti úspech v jej užitočnej činnosti“ (81, 42).

Knižnica Yasnaya Polyana obsahuje mnoho miestnych publikácií, ktoré niekedy pochádzajú zo vzdialených kútov Ruska. Sú zaujímavé aj z pohľadu „geografie“ slávy Tolstého ako bojovníka za vytriezvenie. Okrem publikácií Moskovského, Petrohradského (Aleksandro-Nevského), Odeského spolku triezvosti, Rižského spolku starostlivosti o ľudové blaho má zastúpenie napríklad Jekaterinburský výbor pre ochranu ľudovej triezvosti (Sokolovský NV Všeruský smútok, 1902). V Pskove vyšla brožúra E. N. Robachevského „Čo nás ničí a čo je naša spása“ (1908). Pravdepodobne od zostavovateľov, členov Krasnojarského spolku triezvosti I.N. Raznočincev a A. A. Savvinych dostali „Tretí zborník článkov proti opilstvu“ (Petrohrad, 1904), kde si zostavovatelia stanovili za cieľ vystopovať „prospešnosť“ reformy pitia. Väčšina článkov v zborníku hlásala úplné odmietnutie alkoholických nápojov. Kniha „Opilstvo je horšie ako smrť. Triezva úvahy o našom celoštátnom nešťastí “publikovala Kišiňovská charitatívna spoločnosť “Bessarabets” v roku 909. Tu sú citované Čelyšovove prejavy a Tolstého články. V týchto rokoch sa už v protialkoholickej literatúre často objavovali odkazy na Tolstého slová. Používali ich aj časopisy, súdiac podľa čísel „Bulletin of Sobriety“, časopisy „Sober Life“, „Sbriety and Thrift“ prezentované v knižnici Yasnaya Polyana. V roku 1910 vyšla špeciálna brožúra D. N. Borodina „Gróf L. Tolstoj o opilstve“.

V roku 1909 sa ruská verejnosť vrátila k tomu, čo sa objavilo v roku 1902. otázka zvolávania Všeruský kongresúčastníci protialkoholického hnutia. D. N. Borodin, člen organizačného výboru pre zvolanie zjazdu, požiadal Tolstého o zaslanie pozdravu zjazdu. Tolstoj odpovedal Borodinovi listom, ktorý bol prečítaný na prvom zasadnutí Kongresu 28. decembra 1909. Kongres poslal Tolstému telegram, v ktorom ho privítal „ako veľkého mentora a učiteľa triezvosti“. Knižnica Tolstého čoskoro dostala materiály od účastníkov kongresu: brožúru doktora medicíny K. V. Sazhina „Umiernené užívanie alkoholických nápojov alebo úplná abstinencia od nich“ (s autogramom): v júli 1910. DN Borodin poslal Yasnayovi Poljanovi svoju knihu „Výsledky práce prvého celoruského kongresu o boji proti opilstvu“ (Petrohrad, 1910, s venovaním).

Tolstoj považoval náboženskú a morálnu výchovu za jeden z kanálov vplyvu na pijanov. V liste P.P. Kolesnikovovi z 21. októbra 1907. navrhuje, že „praví veriaci prestanú s opilstvom sami“. Nedá sa povedať, že by Tolstoj náhodou videl nejaké presvedčivé príklady stelesnenia tejto pozície v živote. Ako jeden z prejavov slabostí Tolstého svetonázoru je toto presvedčenie minulosťou. Kritika a odhaľovanie opilstva, mnohostranná analýza tohto spoločenského zla, Tolstého presvedčivé argumenty na obranu triezveho života v prospech víťazstva ľudského rozumu však budú ľuďom slúžiť, kým toto zlo nebude porazené.

Jack London a jeho novela "John - The Grain of Barley"

Páčila sa vám publikácia? Prihláste sa na odber mesačného bulletinu stránky! Email slúži len na odoslanie Strany.
Z odberu noviniek sa môžete kedykoľvek odhlásiť.

Tolstoj Lev Nikolajevič

Čo by sme teda mali robiť

Lev Tolstoj

TAK ČO MÁME ROBIT?

A ľudia sa ho pýtali, čo máme robiť? A on odpovedal a riekol: Kto má dvoje rúcha, dajte ho chudobným; ak má niekto jedlo, urobte to isté. (Lukáš III, 10, 11).

Nezhromažďujte si poklady na zemi, kde ich ničia mole a hrdza a kde sa zlodeji vlamujú a kradnú.

Ale zhromažďujte si poklady v nebi, kde ich neničí ani mol, ani hrdza a kde zlodeji nepodkopávajú ani nekradnú.

Lebo kde je tvoj poklad, tam bude aj tvoje srdce.

Telová lampa má oko. Takže, ak je vaše oko čisté, potom všetko tvoje telo bude svetlo.

Ak je vaše oko zlé, celé telo bude tmavé. Takže, ak svetlo, ktoré je vo vás, je tma, čo je potom tma?

Nikto nemôže slúžiť dvom pánom; lebo buď jedného bude nenávidieť a druhého milovať, alebo bude pre jedného horliť a o druhého sa nebude starať. Nemôžete slúžiť Bohu a mamone.

Preto vám hovorím, nebuďte ustarostení o svoju dušu, čo jete a čo pijete, ani o svoje telo, čo si obliecť. Je duša viac jedla a telo viac oblečenia?

Takže sa nebojte a nehovorte: čo máme? alebo čo piť? alebo čo si obliecť?

Pretože toto všetko hľadajú pohania; c pretože váš nebeský otec vie, že toto všetko potrebujete.

Hľadajte najprv kráľovstvo Božie v jeho spravodlivosti a toto všetko vám bude pridané. (Mat. VI, 19-25, 31-34).

Lebo ľahšie je ťave prejsť ušami ihly, ako boháčovi vojsť do kráľovstva Božieho. (Mat. XIX, 24; Lukáš XVIII, 25; Marek X, 25).

Celý život som prežil mimo mesta. Keď som sa v roku 1881 presťahoval do Moskvy, prekvapila ma mestská chudoba. Poznám dedinskú chudobu; ale mesto bolo pre mňa nové a nepochopiteľné. V Moskve nemôžete chodiť po uliciach, aby ste nestretli žobrákov a špeciálnych žobrákov, ktorí nevyzerajú ako dedinčania. Títo žobráci nie sú žobráci s mešcom a Kristovým menom, ako sa definujú dedinskí žobráci, ale sú to žobráci bez mešca a bez Kristovho mena. Moskovskí žobráci nenosia tašky a nežiadajú almužnu. Väčšinou, keď vás stretnú alebo prejdú okolo vás, snažia sa vám stretnúť iba oči. A v závislosti od vášho pohľadu sa pýtajú alebo nie. Poznám jedného takého žobráka zo šľachty. Starý muž kráča pomaly a skláňa sa na každej nohe. Keď ťa stretne, nakloní sa na jednu nohu a ukloní sa ti. Ak prestanete, vezme si čiapku s kokardou, ukloní sa a spýta sa; ak sa nezastavíš, tak sa tvári, že len on má takú chôdzu a ide ďalej, klaniac sa na druhej nohe rovnakým spôsobom. Toto je skutočný moskovský žobrák, vedec. Najprv som nevedel, prečo sa moskovskí žobráci nepýtali priamo, ale potom som pochopil, prečo sa nepýtali, ale stále som nerozumel ich pozícii.

Raz, keď som kráčal po Afanasyevskom pruhu, videl som, že policajt dával muža opuchnutého od vody a dotrhaného s taxikárom. Opýtal som sa:

Policajt mi odpovedal:

Za prosenie o almužnu.

je to zakázané?

Preto je to zakázané, - odpovedal policajt. Pacienta s vodnatosťou odviezli do taxíka. Vzal som si ďalší taxík a nasledoval ich. Chcel som vedieť, či je pravda, že je zakázané žobrať, a ako je to zakázané. Nevedel som nijako pochopiť, ako je možné zakázať jednému človeku žiadať niečo iné, a navyše som neveril, že je zakázané žiadať o almužnu, zatiaľ čo Moskva je plná žobrákov.

Vstúpil som do okrsku, kde bol odvedený žobrák. V okrsku sedel pri stole muž so šabľou a pištoľou. Opýtal som sa:

Prečo vzali tohto chlapa?

Muž so šabľou a pištoľou sa na mňa prísne pozrel a povedal:

Čo sa staráš? - Ale cítil potrebu mi niečo vysvetliť a dodal: - Úrady nariaďujú vziať takýchto ľudí; preto je potrebné.

Odišiel som. Policajt, ​​ten, čo priviedol žobráka, sedel v chodbe na parapete, smutne pozeral na akýsi zošit. Opýtal som sa ho:

Je pravda, že chudobným je zakázané pýtať sa v Kristovom mene?

Policajt sa zobudil, pozrel na mňa, potom sa nielen zamračil, ale akoby znova zaspal a posadil sa na parapet a povedal:

Úrady vydali rozkazy – tak to musí byť – a opäť sa chopili jeho knihy.

Zišiel som na verandu do taxíka.

dobre? zobral? spýtal sa taxík. Taxikár bol zrejme tiež zaneprázdnený touto záležitosťou.

Vzali to, - odpovedal som.

Vodič pokrútil hlavou.

Ako to, že vy v Moskve máte snáď zakázané pýtať sa v mene Krista? Opýtal som sa.

Kto vie! - povedal taxikár.

Ako to, - povedal som, - žobráka Krista, a vezú ho na stanicu?

Teraz to nechali, neobjednávajú si to,“ povedal taxikár.

Potom som ešte niekoľkokrát videl, ako policajti odviedli žobrákov na stanicu a potom do Jusupovho pracovného domu.

Raz som na Myasnitskej stretol dav takýchto žobrákov, asi tridsať ľudí. Policajti chodili spredu aj zozadu. Opýtal som sa:

Za prosenie o almužnu.

Ukázalo sa, že podľa zákona v Moskve je zakázané žobrať o almužnu všetkých tých žobrákov, ktorých v Moskve stretnete, niekoľkých na každej ulici a ktorých rady stoja pri každom kostole počas bohoslužieb a najmä pri pohreboch.

Prečo sú však niektorí ľudia niekde chytení a zavretí, zatiaľ čo iní sú ponechaní? Toto som nemohol pochopiť. Alebo sú medzi nimi legálni a nezákonní žobráci, alebo je ich toľko, že sa nedajú všetky preloviť, alebo niektorých odoberú, iných zase naverbujú?

V Moskve je mnoho druhov žobrákov: sú takí, ktorí tým žijú; sú aj ozajstní žobráci, takí, že z nejakého dôvodu skončili v Moskve a určite sú v núdzi.

Z týchto žobrákov sú často jednoduchí sedliaci a ženy v sedliackom odeve. S takými som sa často stretával. Niektorí z nich tu ochoreli a odišli z nemocnice a nemôžu sa ani najesť, ani sa dostať z Moskvy. Niektorí z nich sa navyše vybláznili (asi taká bola vodnatá). Niektorí neboli chorí, ale vyhorení, starí, alebo ženy s deťmi; niektorí boli aj celkom zdraví, práceschopní. Títo úplne zdraví muži, prosia o almužnu, ma obzvlášť zaujali. Títo zdraví žobráci, schopní práce, ma zaujali aj preto, že od príchodu do Moskvy som si zvykol chodiť pracovať na Vorobjovu horu s dvoma mužmi, ktorí tam pílili drevo na cvičenie. Títo dvaja muži boli úplne rovnakí žobráci ako tí, ktorých som stretol na uliciach. Jeden bol Peter, vojak, z Kalugy, druhý bol zeman Semjon z Vladimíra. Na tele a rukách nemali nič iné ako šaty. A týmito rukami si tvrdou prácou zarobili od 40 do 45 kopejok za deň, z čoho si obaja odložili bokom - Kaluga si šetril na kožuch a Vladimír na peniaze na odchod do dediny. Stretnutie s tými istými ľuďmi na uliciach ma preto obzvlášť zaujalo.

Prečo to funguje a tieto sa pýtajú?

Keď som takého chlapa spoznala, väčšinou som sa pýtala, ako sa k tejto pozícii dostal. Raz stretnem zdravého muža so sivými vlasmi v brade. Pýta sa; Pýtam sa ho, kto je, odkiaľ je. Hovorí, že prišiel do práce z Kalugy. Najprv si našli prácu - rezanie starých vecí na palivové drevo. Všetko ostrihali s kamarátom od toho istého majiteľa; hľadali inú prácu, nenašli, súdruh sa bránil a tak mlátil už druhý týždeň, zjedol všetko, čo bolo - pílku ani sekáč nie je za čo kúpiť. Dávam peniaze na pílu a ukazujem, kam má prísť do práce. S Petrom a Semyonom som sa už vopred dohodol, že prijmú kamaráta a nájdu mu kamaráta.

Pozri, príď. Je tam veľa práce.

Prídem, ako neprísť! Či je to lov, - hovorí, - žobrať. Môžem pracovať.

Muž prisahá, že príde, a mne sa zdá, že neklame, ale má v úmysle prísť.

Na druhý deň prichádzam k mužom, ktorých poznám. Pýtam sa, či ten muž prišiel. Neprišiel. A tak ma viacero ľudí oklamalo. Oklamali ma aj tí, ktorí hovorili, že peniaze potrebujú len na lístok domov a po týždni som opäť narazil na ulici. Mnohých som už spoznal a oni spoznali mňa a niekedy, keď na mňa zabudli, zopakovali mi ten istý podvod a niekedy odišli, keď ma videli. Tak som videl, že v tejto kategórii je veľa podvodníkov; ale títo podvodníci boli veľmi žalostní; všetci boli polonahí, chudobní, chudí, chorľaví ľudia; to boli práve tí, ktorí naozaj zamrzli alebo sa obesili, ako vieme z novín.

Keď som sa o tejto mestskej chudobe rozprával s obyvateľmi mesta, vždy mi hovorili: „Ach, to nie je nič – všetko, čo si videl. rota "tam. Vtipkár mi povedal, že toto už nie je rota, ale zlatý pluk: bolo ich toľko. Vtipkár mal pravdu, ale bol by ešte spravodlivejší, keby povedal, že títo ľudia sú teraz v Moskve nie rota ani pluk, ale cela armada, myslim, okolo 50 tis.. Mestski starci, ked mi hovorili o mestskej chudobe, vzdy to hovorili s nejakou radostou, akoby na mna hrdo, ze to vedia. pamätám si, keď som bol v Londýne, aj tam sa starí starci, ako keby sa chválili londýnskou chudobou.

A chcel som vidieť všetku tú chudobu, o ktorej mi hovorili. Niekoľkokrát som zamieril na trh Khitrov, ale zakaždým som sa cítil hrozne a hanbil som sa. "Prečo by som sa mal pozerať na utrpenie ľudí, ktorým nemôžem pomôcť?" povedal jeden hlas. „Nie, ak tu bývaš a vidíš všetky pôžitky mestského života, choď sa pozrieť aj na toto,“ povedal ďalší hlas.

Jedlo nezávisí od množstva peňazí, ale od spôsobu myslenia a od nášho postoja k životu. V Yasnaya Polyana mal tento proces svoje vlastné jedinečné gastronomické prostredie, ktorého podstatou bol koláč Anko. Tvrdohlavá každodennosť sa tu prejavovala v takých maličkostiach, ako sú vône stola, vôňa kávy, pitie čaju pod lipami medzi kvetinovými záhonmi, výdatné večere, ktoré sa začínali na signál zvončeka. Okrídlená štipľavosť Emila Zolu „človek je to, čo zje“ je tu doplnená ešte o jednu zložku – ako on je.

Záujem o tráviace procesy prejavil nielen autor "Gargantua a Pantagruel", ale aj tvorca "Ulysses". Lev Tolstoj nestál bokom. Prispel k pochopeniu pálčivej témy spojenej s gastronomickými závislosťami jeho hrdinov. Tak napríklad Pierre Bezukhov rád dobre obedoval a dobre pil, hoci to považoval za nemorálne a ponižujúce, nemohol sa zdržať bakalárskych zábav, na ktorých sa určite podieľal. Tolstoy si vybudoval svoj literárny obraz nie bez pomoci gastronomického konceptu, ktorý sa počas jeho dlhého života viackrát zmenil. Náležitú pozornosť venoval otázkam súvisiacim s prácou čriev, pričom od labužníka až po asketického vegetariána prešiel dlhou cestou. Počas svojho života navštevoval

rolu sluhu žalúdka a neskutočného labužníka, žrúta, fanúšika jednoduchých zdravých jedál. Zaujíma nás všetko v osude klasika, aj to, či rád „jedol“ ako Turgenev, dokázal zjesť až 30 palaciniek na jedno posedenie ako Puškin, či prijímal hostí v župane a nočnej čiapke ako Tyutchev ?

Starý otec Leva Nikolajeviča I. A. Tolstoj mal vždy výlučne francúzske vína a český krištáľ. Bol v najvyšší stupeň pohostinný, veľmi veselý a veľkorysý. Prišiel za ním celý okres, všetkých „nakŕmil a prispájkoval“, čím premárnil obrovský majetok svojej manželky, veľkej milovníčky rozdávania lôpt. Bol klasickým príkladom starej šľachty. Geniálny vnuk nemohol neopísať svojho pestrého predka na stránkach Vojny a mieru. Gróf IA Tolstoy bol predákom v službe v Moskovskom anglickom klube. Mal možnosť zahrať si úlohu „kňaza sviatku“ a strážcu stolovacieho rituálu, pričom svoje zručnosti predviedol počas klubovej gala večere na počesť Bagrationa, ktorý vyhral bitku v Shengraben. „Stôl bol prestretý pre 300, teda pre všetkých členov klubu a 50 hostí. Zariadenie bolo nádherné a o proviantoch nebolo čo povedať. Všetko, čo sa dalo nájsť len to najlepšie a najvzácnejšie z mäsa, rýb, bylín, vína a ovocia, všetko sa našlo a kúpilo za vysokú cenu. Bohatí majitelia skleníkov v moskovskom regióne poskytli veľa zadarmo. Všetci medzi sebou súperili, aby svoj elán a účasť na občerstvení niečím prejavili, “- hlásilo významná udalosť S. P. Zhikharev v „Ruskom archíve“. V románe „Vojna a mier“ Tolstoj opísal slávnu večeru na počesť Bagrationa vo všetkom, čo nasledovalo po Zhikharevovom príbehu a doplnilo ho. umelecké detaily- účasť IA Rostov na tomto slávnostnom podujatí: „Vo všetkých miestnostiach anglického klubu sa ozývalo stonanie hovoriacich hlasov ... a ako včely na jarnom lete sa preháňali tam a späť“, „ubytovalo sa 300 ľudí v jedálni podľa hodnosti a dôležitosti, kto bol dôležitejší, - bližšie k váženému hosťovi... Obedy, chudé a skromné, boli skvelé... Na druhom chode spolu s

Polinsky sterlet, začali nalievať šampanské. Po rybe - toast ... “

V Každodenný život okolie bolo oveľa skromnejšie, no večere boli rovnako „smrteľne presýtené“. Podľa toho, či bolo jedlo rýchle alebo skromné, pozvané alebo obyčajné. Jedlá každej novej „zmeny“ – studené, teplé, sladké, pripravoval špeciálny šéfkuchár. Stôl prestreľovali čašníci, ktorých bolo približne rovnako ako tých, ktorí sedeli pri stole. Jedlá sa podávali na „prestávky“ z „bielej kuchyne“ do jedálne. Štandardná sada obsahuje štyri chody po troch chodoch. Obed trval asi dve hodiny. Vždy sme jedli na párty. Stalo sa to jesť bez striebra, vzácneho porcelánu a krištáľu, ale určite za prítomnosti vynikajúcej čistoty obrusu a vynikajúco naškrobených obrúskov.

Podľa znalcov kulinárskeho umenia jedia všetci, ale obeduje len pár vyvolených. Umenie stolovania zahŕňa triádu: kde a ako večerať, s kým večerať a napokon, čo jesť. Tieto zložky ovplyvňujú kvalitu života. Ale nielen. Ako tvrdil básnik, inšpirácia závisí od výživného a pravidelného jedla.

Na otázku, kde si sadnúť a ako sa najesť, odpovedal Lev Tolstoj a opísal grófkine meniny vo Vojne a mieri: „On (gróf Rostov - Ya. stôl na osemdesiat prikrývok (príbor. - //. I) a pri pohľade na čašníkov v striebre a porceláne, usporiadali stoly a rozvinuli damaškové obrusy, zavolal k sebe Dmitrija Vasilieviča, šľachtica, ktorý mal na starosti všetky jeho záležitosti, a povedal: "No dobre, Mitenka, nech je všetko v poriadku." S potešením sa obzrel po obrovskom prestretom stole a dodal: „Hlavná vec je servírovanie. To je všetko ... „Čoskoro zvuky domácej hudby vystriedali zvuky nožov a vidličiek, reči hostí, tiché kroky čašníkov...“. Na jednom konci stola sedela grófka na čele; na druhom konci - gróf a mužskí hostia; na jednej strane dlhého stola je staršia mládež; na druhej strane deti, vychovávatelia a guvernantky. Majiteľ stola hľadel spoza krištáľu, fliaš a váz s ovocím, ktoré nalievali

víno svojim susedom. Grófka sa spoza ananásov pozerala na hostí, pričom nezabudla ani na povinnosti gazdinej. Na dámskej strane sa dokonca ozývalo bľabotanie a na mužskej strane čoraz hlasnejšie. Podávali sa polievky, jedna a la tortue(korytnačka. - N.N.), kulebyaky, lieskové tetrovy. Komorník nalial víno a držal fľašu zabalenú v obrúsku. Boli to vína Drey-Madeira, Maďarské a Rýnské. Každá súprava mala štyri krištáľové poháre s grófskym monogramom.

V čase I.A.Tolstého a jeho literárneho náprotivku bolo jedlo jednoduché: kapustová polievka, okroška, ​​hovädzie mäso, kaša, ktoré sa podávali vo veľkom množstve. Obedy a večere boli pripravené zakaždým nanovo a boli veľmi uspokojivé. Všetky jedlá boli položené na stôl súčasne. Na večeru bolo pripravených až osem chodov. V letný čas k takýmto jedlám bol určený sluha s metlou, aby odohnal prítomné zlé muchy. Všetky druhy občerstvenia a občerstvenia boli sprevádzané nápojom z pohára. Ruský stôl sa zachoval najmä počas pôstu, od 70. rokov rokov XVIII storočí prišiel do módy „európsky“ štýl stolovania, keď sa riad ukladal na samostatný stôl a pešiaci ho nosili okolo stola a jedlo ukladali priamo na taniere. „Unáhlené“ večere sa pripravovali zo sliepok a vajec, ktorých bolo na panstve neúrekom. Úplne iná záležitosť - jedlá z rýb, ktoré sa považovali za réžiu. Musel som si kúpiť cenné ryby. Všetko ostatné – mäso, zelenina, ovocie vrátane exotického – bolo naše. Tolstoy vo svojich románoch brilantne opísal „zmyselné“, chutné večere, v plnej miere demonštroval svoju dokonalosť ako „vidiaceho tela“.

Kult jedla mu bol známy už od detstva. Šéfkuchár Nikolaj Michajlovič Rumjancev pripravoval „vynikajúce večere“, čo nemalou mierou prispelo k tomu, že malý Leva vyrastal zdravo. Spomenul si na zručnosť šéfcukrára Maksima Ivanoviča, chutné večere s piatimi alebo šiestimi chodmi, zákusky, džemy, levashniki, koláče pomenované po šéfkuchárovi „Nikolaiho vzdychy“. Z jedla nepoznal snáď len vývar. Na nákup korenín, rastlinného oleja a kávy v Yasnaya Polyana,

Bolo to od 100 do 125 rubľov mesačne. Všetko ostatné – hydina, mäso, mlieko a ryby – bolo jeho.

Tolstoj sa ako mladý zoznámil s kaukazskou kuchyňou. V Tiflise navštívil dukhany, malé reštaurácie, v ktorých viselo jahňacie, čerstvé, tučné, veľmi atraktívne a strapce hrozna. Odvtedy sa zamiloval do hrozna a raz sa priznal S. Vengerovovi: „Milujem hrozno, v lete ho chcem zjesť pol kila, ale ty nemôžeš: dozrie mi svedomie.“ Ale bola doba, o ktorej priateľ jeho sestry Ye. I. Sytin povedal, keď mu ešte „nesvitlo“ svedomie: „Raz poslal kúpiť libru veľkého hrozna, ktoré vtedy stálo päťdesiat kopejok, Lev Nikolajevič rád hodovať v tom čase, ako všetci nefajčiari. S Máriou Nikolajevnou (sestra spisovateľa. - N.N.) sme trčali práve tam. Keď poslíček priniesol hrozno, Lev Nikolajevič ho vzal do rúk a po krátkom premýšľaní rozpačito a vtipne poznamenal:

Viete, milenky, lebo ak sa táto libra rozdelí na tri časti, tak to nikoho nepoteší, radšej zjem všetko.

My sme, samozrejme, neochotne súhlasili a dali sme Levovi Nikolajevičovi celý leví podiel. On jedol a my< мотрели. Однако же ему становилось совестно, и он, держа виноград, прерывал еду словами:

V každom prípade, dámy, chceli by ste?!

Zakaždým sme veľkoryso odmietli."

Spisovateľ mal aj iné závislosti, ktoré pomáhali prebúdzať predstavivosť, ako káva, čaj, čokoláda, sladkosti Einem. Bol mlsný, postavil pred seba veľkú bonboniéru, vybral si z nej obľúbené čokoládky s náplňou, nežuval, ale pomaly cmúľal, aby si predĺžil pôžitok.

Káva, „nádherný dar šťastnej Arábie“, neustále hladila jeho chuť. Vstal skoro a deň sa stretol so šálkou kávy, ktorú mu naservírovali na podnose v malej šálke. Držiac ju za rukoväť dvoma prstami, palcom a ukazovákom, pomaly popíjal kávu po malých dúškoch, pričom každý dúšok sprevádzal dlhým polovzdychom: ffu! Po dopití kávy sa ako obvykle zahľadel do šálky a zjavne ľutoval, že v nej

Shaya spolu s hrdinom " Sentimentálne cestovanie»Mäsový pokrm s korením, ktorý si vytvoril posvätný vzťah k jedlu, zmieril dušu s telom. Rozumel zložitosti vynikajúcej hostiny, ktorá nezahŕňala hluk a množstvo sluhov. Čaro večerí bolo v niečom úplne inom - vo výzdobe priestoru, miesta, kde sa hostina konala a v luxuse komunikácie.To bola hlavná ladička večere.

V Paríži „večeral u Philippa“ v „ Reštaurácia philippe“, Ktorá bola považovaná za jednu z najlepších reštaurácií. Často som navštevoval Club des grands estomacs(Klub veľkých žalúdkov. - som), kde sa zišli znalci dobrej kuchyne; navštívili reštauráciu viac ako raz "Les Plaisires de Paris", slávny rybie pokrmy(jeho replika „roztomilých čudákov“ patrí k štamgastom tejto reštaurácie), nemohol prejsť okolo Freres Provensaux"(" Provensálski bratia "- I. Ya), stará reštaurácia v Palais Royal, ktorá bola veľmi populárna. Tolstoj tiež šiel do „ Cafd-desAveugles"(" Cafe of the Blind. "- Ya. Ya), ktorá sa nachádza pod oblúkom kráľovského paláca a je pomenovaná po orchestri nevidiacich hudobníkov, ktorí v nej hrali. Verejnosť sem prilákal slávny břichomluvec ( venrioque) - obrovský bubeník

V Petrohrade Tolstoj navštívil cukráreň Passage, reštaurácie Saint-Georges a Clay, obedoval s rytierom, kde sa podľa jeho vlastných spomienok „dobre napil“. Zúčastňoval sa umeleckých obedov a večerí, navštevoval slávne, takzvané „generálky“ Nekrasova, na Turgenevových skromných hostinách, ako aj na spoločenských podujatiach organizovaných redakciou Sovremennik.

Vo veku 25 rokov si Tolstoy vypracoval „Pravidlá“, jedným z nich bolo „vytrvalosť v pití a jedle“. O dva roky neskôr však priznal, že sa prejedá. Príbuzní si neraz všimli jeho veľký apetít, ktorý ho neopúšťal ani v starobe. Alexandra Andreevna Tolstaya, ktorá ho pozorovala počas obeda, „vždy zistila, že jedol ako hladný muž príliš skoro a príliš hltavo“. Raz počas pôstu, keď sa dospelým podávali výlučne chudé jedlá a mäso pre deti, Lev

Nikolajevič sa obrátil na svojho syna Ilju so žiadosťou, aby „podával kotlety“. Keď to Sofya Andreevna počula, povedala, že pravdepodobne zabudol, že „teraz je pôst“. A v odpovedi som počul: Nie, nezabudol som, už sa nebudem postiť a nebudem si už pre mňa objednávať pôžičku. Na zdesenie okolia začal Lev Nikolajevič hodovať na rezňoch a chváliť ich. Následne správanie otca viedlo k „náboženskej ľahostajnosti“ detí. Až na sklonku života prišiel na to, že z jedla sa nedá „potešiť“. "Keby ľudia jedli len vtedy, keď sú veľmi hladní, a jedli jednoduché, čisté a zdravé jedlo, nepoznali by choroby."

Zvyčajne Tolstoj, ktorý sedel pri jedálenskom stole, zdvihol ľavou rukou svoju veľkú bradu a pravou rukou si zastrčil koniec snehobieleho obrúska do goliera blúzky. Zvyšok si jemne rozložil na hruď. To všetko sa dialo ladnými, uhladenými a známymi pohybmi. Po dojedení rýchlo vytiahol spod goliera blúzky koniec obrúska, pokrčil ho, položil na stôl, položil prsty do elegantného polkruhu na stôl a ľahko sa o ne oprel, ako ak na pružinách, zdvihol sa a posunul stoličku dozadu. Tolstoj dôkladne poznal kultúrnu sémantiku jedla a brilantne to demonštroval nielen v každodennom živote, ale aj vo svojich románoch.

Spisovateľ, ktorý mal tak rád dobré jedlo, o čom je veľa dôkazov, ktoré to dávali veľký význam kultúru stravovania, mohli ľahko abstrahovať od konvencií. Bakalársky dôstojnícky život naučil Tolstého spartskému spôsobu života. Všetci bratia Tolstojovci v tejto snahe „prečítali“ niečo z rodiny. Takto o tom porozprával ich priateľ, básnik Afanasy Fet. Spomenul si na svoju cestu do Nikolskoje na Deň Najsvätejšej Trojice drahým bratom Tolstým, ktorí na jeho počesť pripravili jedlo: „Prechádzal som okolo malého, zrejme kuchynského okienka, označil som na parapete obarené a odtrhnuté kura, kŕčovito som mu stláčal pupok. a pečeň s krídlami... Sluha viedol z predsiene do pomerne priestrannej miestnosti s dvoma svetlami. Okolo stien sa rozprestieral chintz, turecké pohovky poprekladané stovkou

rinny stoličky a kreslá. Pred pohovkou, napravo od vchodu, bol stôl a nad pohovkou trčali parohy a losy, na ktorých viseli orientálne, čerkeské pušky. Táto zbraň bola hosťom nielen hodená do očí, ale nečakaným úderom do zátylku im pripomenula, ako sedia na pohovke a zabúdajú na svoju existenciu. V prednom rohu bol obrovský obraz Spasiteľa v striebornom rúchu ... Bolo jasné, že Nikolaj Nikolajevič, ktorý žil v Moskve, teraz s dvoma bratmi a svojou milovanou sestrou, teraz s nami alebo na poľovačke, sa pozrel na krídlo Nikolského nie ako trvalé, sedavé obydlie vyžadujúce určitú podporu, ale ako dočasný táborový byt, v ktorom využívajú, čo sa dá, bez toho, aby obetovali čokoľvek na zlepšenie. Aj muchy svedčili o takomto dočasnom oživení odľahlého Nikolského krídla.

Kým do veľkej miestnosti nikto nevstúpil, takmer ich tam nebolo badať, no s ľudským pohybom obrovský roj múch nehlučne sediacich na stenách a parohoch postupne vzlietol a zaplnil miestnosť v neskutočnom množstve. O tomto Lev Nikolajevič so svojou charakteristickou ostražitosťou a obraznosťou povedal: „Keď jeho brat nie je doma, do prístavby sa nenosí nič jedlé a muchy, poslušné osudu, ticho sedia na stenách, ale len čo vráti, tí najenergickejší sa začnú trochu rozprávať so susedmi: „tam je, tam prišiel; teraz príde do skrine a vypije vodku; teraz prinesú chlieb a občerstvenie. No áno, dobre, dobre; vstaň priateľskejší. „A miestnosť je plná múch...“ Koniec koncov, tieto sú hnusné, – hovorí brat, – nestihol si naliať poháre, ale teraz sa tam dva zhodili „“ ...

Asi o piatej hodine večer sluha položil na stôl pred pohovku tri spotrebiče, pričom ku každému tanieru položil starostriebornú lyžicu so železnou vidličkou a nôž s drevenými rúčkami. Po odstránení vrchnáka z polievkového pohára sme pri nalievaní polievky hneď spoznali známe kuracie mäso nakrájané na kúsky. Po polievke nasledovalo spásonosné jedlo v domácnostiach zemepánov, nad ktorým tak varil zosnulý Pikulín

Valya: špenát s vajcami a krutónmi. Potom sa na tanieri objavili tri malé kuriatka a šalátová misa s mladým šalátom.

Prečo ste nepodávali horčicu alebo ocot? spýtal sa Nikolaj Nikolajevič.

A sluha okamžite napravil svoju nedbanlivosť tým, že dal na stôl horčicu vo fondánovej nádobe a ocot vo fľaši Musatovovej kolínskej.

Zatiaľ čo horlivý majiteľ na samostatnom tanieri miešal železnou čepeľou noža šalátovú omáčku, ktorú zostavil, ocot, oxidujúci železo, mal čas silne zdôrazniť omáčku; ale potom, keď majiteľ začal miešať šalát tým istým nožom a vidličkou, tá druhá vyšla úplne „pod čiernu“. Tak nenápadne, v pochodovom duchu, slávnostnú večeru zorganizoval Nikolaj Tolstoj.

Po svadbe sa v každodennom živote Leva Tolstého veľa zmenilo. V Yasnaya Polyana sedeli za stolom v rovnakom čase: o deviatej ráno pili kávu alebo čaj, o jednej poobede raňajky, o štvrtej pili kávu, o šiestej obedovali a o ôsmej. večer mali večeru, po ktorej opäť pili čaj. O jedenástej išli všetci spať.

A čo jedli obyvatelia Yasnaya Polyana okrem zeleniny, ktorá sa tu pestuje? Koniec koncov, nie všetci boli vegetariáni, ako Tolstoj a jeho dcéry. Šesť mesiacov jedli asi desať libier masla, 6,5 dec smotany, 3 dec kyslej smotany, 2,5 dec tvarohu, ako aj asi desať libier mlieka. A to, ako poznamenala manželka spisovateľa vo svojich vyjadreniach, bolo určené výhradne pre „grófsky dom“. Existoval ďalší doplnkový zoznam s názvom „Pre služobníkov“, ktorý uvádzal 51 libier mlieka, 29 libier masla, 12 libier smotany a 24 libier tvarohu. Počas šiestich mesiacov v Yasnaya Polyana jedli asi 450 kuracích vajec.

Spotreba takého množstva potravy bola možná vďaka rozvinutému samozásobiteľskému hospodárstvu, v ktorom bolo 18 kráv, 12 teliat, 3 býky a 7 kráv, 21 baranov, 38 koní, 18 starých a 15 mladých kurčiat, 18 moriek. , 5 káčer a 16 kačíc, 17 ošípaných. Pôsobivá farma, však? Najmä ak

Ak vezmeme do úvahy, že rodina sa v tom čase rozpadla, veľa detí žilo oddelene na svojich panstvách.

Džem v Yasnaya Polyana bol vyrobený podľa predpisu moskovského lekára Ankeho, ktorého tajomstvom bolo pridávať čo najmenej vody. Pili čaj zo samovaru Batashov. Podával sa džem pre každú chuť: z ananásových jahôd a španielskych jahôd, z červených a zelených egrešov, z hrušiek, melónov, brusníc, čínskych, čerešní, sliviek a ríbezlí. V egrešovom lekvári, ako aj v jablkovom, sa určite pridala buď vanilka, alebo citrón. Na budúce použitie sa pripravovalo aj želé, hlavne z červených ríbezlí a horkého horského popola. Od júna prebiehal intenzívny zber džemu na zimu. Zásoby boli značné: od 46 do 50 plechoviek. Za jednu zimu lekvár nestihli zjesť a vydržal až do ďalšieho roka.

Obrovská farma vyžadovala semená na pestovanie záhradných plodín a Sofya Andreevna pravidelne posielala žiadosti o ne do Moskvy pre Myasnitskaya. Nakúpila semená uhoriek, reďkoviek, repy, kapusty, mrkvy, šalátu, reďkovky, špenátu, paštrnáku, saturejky, petržlenu, zeleru, póru, fazule, melónu, melónov za 16 rubľov 27 kopejok. Semená kvetov boli objednané na veľké množstvo- za 28 rubľov 55 kopejok Sú to astry, balzam, slamienka, verbena, viola, klinček, petúnie, levkoi, nasturtiums, sladký hrášok, prvosienka, flox a oveľa viac.

Keď sa rodina zišla na čaj okolo viacvrstvového ankovského koláča vyrobeného z drobivého krehkého cesta, ktorého koláče boli nasiaknuté citrónovou plnkou, zdalo sa, že v dome vládne šťastie.

Milovníkom kulinárskeho umenia ponúkame recept na koláč Anke, ktorý sa na sviatok piekol v Yasnaya Polyana:

1 lb múky (lb - 453 g), "/ g lb masla," / 4 lb cukru, 3 žĺtky, 1 pohár vody. Olej, aby bol priamo z pivnice, je chladnejší.

Populárny bol aj koláč z kyslej smotany (Anke):

10 vajec, 20 lyžíc kyslej smotany, šálka cukru,

2 polievkové lyžice granulovanej múky. Dno šalátovej misy vyložíme džemom, nalejeme doň túto hmotu a vložíme do rúry.

Tento koláč Anko, ktorý sa stal symbolom pohody a stability Tolstého rodiny, skvele pripravil kuchár Nikolai, ktorý pochádzal z rodiny Bersovcov a zapustil korene v Yasnaya Polyana. Guvernéri, lekcie, deti kŕmené Sofyou Andreevnou, rodinné nadácie - to všetko bolo súčasťou okruhu jeho obáv. Za dobré služby mu dovolili „jesť chutné jedlo a spať na drahom matraci“.

Lev Tolstoj, podobne ako Puškin, ktorý zjedol „30 palaciniek“ naraz, zapil ich dúškom vody, bez toho, aby pociťoval „ani najmenšiu ťažobu v žalúdku“, mohol jesť veľké množstvo palacinky. Až v starobe prišiel spisovateľ na myšlienku, že je potrebné „jesť pomaly, dobre žuť a neponáhľať sa“, na rozdiel napríklad od toho, ako jedáva malý Seryozha. „Prečo ješ tak rýchlo? - spýtala sa raz matka dieťaťa. "Keby som jedol pomaly, nedostal by som palacinky, jedli by iní." Tolstoj, rovnako ako veľký básnik, zbožňoval pečené zemiaky. Bolo zaujímavé sledovať, ako to jedol. Najprv nasypal na tanier malú kôpku soli, priložil k nej kúsok masla, potom z misy prikrytej bielym obrúskom vybral veľký zemiak so zlatohnedou kôrkou a prerezal ho na polovicu. Aby si nepopálil prsty, priložil si jeho polovicu na roh obrúska, ktorý mu obopínal hruď, a celý čas ho držal pred sebou v ľavej ruke. V pravej držal lyžičku, ktorou si na tanieriku odlomil kúsok masla a dotkol sa ním soli. Potom vybral lyžicou kúsok zemiaka zo šupky, fúkol naň, aby sa ochladil, a potom ho zjedol. S veľkou radosťou teda zjedol tri zemiaky.

Lev Tolstoj bez chyby rozpoznal povahu, spôsob myslenia človeka podľa jeho kulinárskych preferencií. Spisovateľ vo svojich dielach venoval veľkú pozornosť nielen samotnému jedlu, ale aj atmosfére, v ktorej sa obed odohráva, a najmä komunikácii počas stolovania, sémantike správania sa sediacich pri stole. Jedlo má svoj vlastný jazyk, ktorý bol rozlúštený

Tolstého, ktorý opisuje večere Sveta Oblonského a Konstantina Levina v románe „Anna Karenina“:

„- Do Anglicka alebo do Ermitáže?

Nestarám sa.

Nuž, do Anglicka, - povedal Stepan Arkadyevič a vybral si Anglicko, pretože Anglicku dlhoval viac ako Ermitáži. Preto považoval za nesprávne vyhýbať sa tomuto hotelu."

Cestou do reštaurácie si každý z Tolstého hrdinov myslí o svojom: „Levin premýšľal o tom, čo znamená táto zmena výrazu na Kittyinej tvári, a teraz sa uistil, že existuje nádej, teraz prišiel do zúfalstva.

Stepan Arkadyevich zostavoval menu draho."

Pre jedného je večera so svojou vecnosťou niečím vulgárnym, pre iného poetickým a rituálnym.

„Keď Levin vstúpil do hotela s Oblonským, nemohol si nevšimnúť určitú zvláštnosť výrazu, akési zdržanlivé vyžarovanie na tvári a v celej postave Stepana Arkadyeviča ...

Takto, Vaša Excelencia... - povedal obzvlášť lepkavý starý belavý Tatar so širokou panvou a nad ňou rozprestretými chvostmi fraku. "Dajte mi klobúk, Vaša Excelencia," povedal Levinovi na znak úcty Stepanovi Arkadyevičovi a dvoril sa aj svojmu hosťovi.

Prečo teda nezačať s ustricemi a potom nezmeniť celý plán? A?

Nestarám sa. Najlepšia je pre mňa kapustnica a kaša; ale toto tu nie je.

Kaša, a la rus, dali by ste si ju? povedal Tatar, ako opatrovateľka nad dieťaťom, skláňajúc sa nad Levinom.

Nie, bez srandy; čo si vyberieš je dobré. Korčuľoval som sa a bol som hladný. A nemysli si, “dodal, keď si všimol nespokojný výraz na Oblonského tvári, “aby som tvoj výber neocenil. Som rád, že sa dobre najem.

Ešte by som! Povedzte, čo sa vám páči, toto je jedna z radostí života, “povedal Stepan Arkadyevich. - Nuž, brat môj, daj nám dve ustrice, alebo málo - tri desiatky, polievku s koreňmi ...

Prentanier, - zdvihol Tatár. Ale Stepan Arkadyevich mu zjavne nechcel dať potešenie, nazývať jedlo vo francúzštine.

S koreňmi, vieš? Potom kambalu s hustou omáčkou, potom ... pečené hovädzie mäso; áno, vyzerajte dobre. Áno, kapúny, alebo čo, no a konzervy.

Tatár, pamätajúc si spôsob Stepana Arkaďjeviča nepomenovať jedlo podľa francúzskej karty, po ňom neopakoval, ale s potešením zopakoval celý príkaz na karte: „Polievka prentagnier, kambala sos Beaumarchais, poulard a lesstragon, masseduan de frui ...“

Chceli by ste svoj syr?

No áno, parmezán. Alebo miluješ iného?

Nie, je mi to jedno, - povedal Levin, neschopný zadržať úsmev.

Je zvláštne, že Levin a Oblonsky hovoria takpovediac v rôzne jazyky to im však nebráni vo vzájomnom porozumení.

Tolstoy sa dobre vyznal vo všetkých zložitostiach „umeleckých“ večerí, pre ktoré bol pripravený špeciálny „program“ zabezpečujúci kompozíciu, symetriu, „pointu“ tohto podujatia. Steve Oblonsky, ako čitateľ práve videl, „rád stoloval“. Ale ešte viac miloval dať večeru vynikajúcej kvality. Týkalo sa to nielen jedla a nápojov, ale aj výberu pozvaných osôb. Súčasťou obedového programu boli tentokrát živé ryby, špargľa, lahodná pečienka a kvalitné vína. Pozvanie na večeru vznešených osôb bolo akýmsi rituálom.

V románe "Vzkriesenie" Tolstoy opísal večeru v anglickom štýle, ktorá sa stala módou medzi šľachtou, keď sa všetky jedlá položili na stôl bez dodržania postupnosti. Na záverečnú časť pohostenia sa podávali „lahôdky“. Zároveň nikto nekrájal riad. Obed u Charských na stránkach Tolstého románu prebiehal v kontexte nových tradícií.

O pol ôsmej sme jedli u grófky Jekateriny Ivanovnej a večera sa podávala novým spôsobom, aký ešte Nekhlyudov nevidel. Jedlo sa položilo na stôl a lokaji hneď odišli, takže stravníci sami

vzali riad, ktorý sa im páčil. Páni nedovolili dámam, aby sa trápili zbytočnými pohybmi a rovnako ako silnejšie pohlavie odvážne znášali celú ťarchu kŕmenia dám a samých seba jedlom a nalievania nápojov. Keď sa zjedlo jedno jedlo, grófka stlačila gombík na elektrickom zvončeku na stole a sluhovia potichu vstúpili, rýchlo vybrali, vymenili príbor a priniesli ďalšie drobné. Večera bola chutná a vína boli rovnaké. Vo veľkej svetlej kuchyni pracoval francúzsky šéfkuchár s dvoma pomocníkmi. Najedli sme sa šiesti: gróf a grófka, ich syn, namosúrený strážny dôstojník, ktorý sa lakťami oprel o stôl, francúzska lektorka a grófsky hlavný guvernér, ktorý prišiel z dediny, Nechlyudov. No, večera dopadla celkom švihom. Chýbali len hľuzovky a všetky druhy bronzových starožitných šperkov, ktoré už neboli estetickými atribútmi.

V tom čase už bolo francúzske prostredie odstránené zo stola, rovnako ako toasty na počesť kuchárov. Veď už aj Baudelaire povedal, že napríklad Balzac má talent na každého kuchára.

Opis večerí v Tolstého textoch je veľmi výrečný a významný. Takže v románe "Vzkriesenie", majestát barmanov, naškrobené obrúsky položené za vestou, zmyselné pery účastníkov hostiny s tučnými krkmi, strieborné vázy, veľké nalievacie lyžice, pekní lokaji s bokombradami, homáre, kaviár, syry, dobre živené postavy - to všetko, počnúc vrátnikom až po lichotivých lokajov, vzbudilo v Dmitrijovi Nekhlyudovovi protestný pocit.

Kde, ako a s kým večerať? Tolstoy veril, že toto je celá veda, s ktorou sa dá demonštrovať savoir invre, váš takt a váš význam v spoločnosti. Dobré jedlo je výsadou šéfkuchára a víno bolo považované za výsadu samotného majiteľa. Počas večere, na rozdiel od večierkov, bolo neprípustné veľa hovoriť, hádať sa, uvažovať. Tu bolo vhodné vymeniť krátke vtipné frázyšteklenie ucha partnera. Pivnice Yasnaya Polyana sa naplnili domácim penovým vínom Perfilievovcov pripraveným na báze brezy.

drvené uhlie a kvasnice z hroznového bieleho vína, voda Zakharyineka, šampanské vylúhované na listoch ríbezlí s prídavkom kvasníc a citrónov, Šostakov kvas a pivo princa Šakhovského. Všetky tieto nápoje obdarili majiteľa Yasnaya Polyana príjemnými myšlienkami, radosťou a zmyslom pre let. Priaznivý vplyv vinu, svoju životodarnú silu, prežíval až do konca života. Erazmus Rotterdamský sa dokonca pokúsil liečiť svoje choré obličky vínom. Pohár dobrého vína, vypitý v momente kreativity, pomohol Tolstému dostať sa zo zeme, vystúpiť do výšin Mont Blancu. Hlavnou vecou podľa jeho názoru bolo nepreháňať to. S trpkosťou si všímal miesta v Schillerových majstrovských dielach, čo naznačuje, že ich autor vypil oveľa viac šampanského ako zvyčajne. Tolstoj vo všetkom, vrátane vína, ocenil zmysel pre proporcie, povestné „len trochu“. Len tak môže „víno jej šarmu zasiahnuť hlavu“, rád hovoril o svojej hrdinke Natashe Rostovej.

Spisovateľ pred krízou rád fajčil voľné cigarety naplnené manželkou, rád si pred večerou vypil domáceho bylinkára či pohár Voroncovho bieleho vína. Napriek takmer úplnej absencii zubov pokračoval v rýchlom jedení a zle žuval jedlo. Uvedomujúc si, že je to škodlivé, hovorieval: "Aby si bol zdravý, musíš dobre chodiť a dobre žuť." Keď bol chorý, liečil sa vínom, zvyčajne silným – madeirou alebo portským. „Alkohol a nikotín“, konzumované vo veľkom množstve, považoval za veľký hriech. Napriek tomu stále nazýval víno „najväčším nedostatkom“.

Aj Tolstoj považoval jedenie mäsa za veľký hriech. Podľa jeho názoru proces písania najviac sťažovalo rezanie sliepok, ich srdcervúci výkrik, bitie o zem, utieranie zakrvavených nožov do trávy Ako ich potom môžete jesť! Spisovateľovi synovia tvrdili, že napriek všetkému je to stále veľmi chutné a jeho žena sa odvolávala na sluhu, ktorý chcel jesť mäso. Tolstoj veril, že po 40 rokoch vzdelaných ľudí prestať jesť mäso a stať sa vegetariánmi. Zdieľal koncept amerického odborníka na výživu Haiga, ktorý

bolo, že mäso a strukoviny by sa nemali konzumovať pre ich škodlivé účinky na kyselinu močovú. Preto obmedzil príjem potravy na dvakrát denne a vodu - na 30 uncí, to znamená až päť pohárov. Ráno som začal s čerstvé jablká Najťažšie pre neho bolo prestať fajčiť, ako aj vzdať sa jesetera. Ale podľa Sofya Andreevna bol Tolstoy niekedy stále v pokušení mäsové jedlá.

Po skončení rannej práce vyšiel Tolstoj na raňajky, rýchlo a ľahostajne zjedol vajíčko uvarené namäkko: rozpustil ho v malom pohári a rozmrvil doň kúsok bieleho chleba. Potom zjedol ďalšiu malú porciu pohánkovej kaše. Obed sa zvyčajne podával o šiestej. Lev Nikolajevič spravidla meškal a objavil sa, keď už bol zjedený prvý chod. Málokedy hovoril o svojich obľúbených jedlách, ako v skutočnosti o jedle samotnom. Jeho obed pozostával z polievky, múky alebo mliečnych jedál a sladkého ako dezert. V lete sa na stôl podávali aj bobule. Sofya Andreevna zvyčajne pripravovala čaj pre svojho manžela v alkoholovej lampe a Tolstoj si žartom všimol, že sa musí vydať za Robinsona, ktorý dojil lámu.

Ale častejšie sám Tolstoy pripravil nenáročnú večeru pre seba. Do hrnca nalial vodu zo samovaru, nasypal do nej pár lyžíc múky, pridal citrón, panvicu postavil na liehovú lampu. Potom sa s veľkou chuťou chopil guláša. Pila som čaj s citrónom, namiesto cukru som jedla hrozienka. Na večeru si zvyčajne varil kašu z ovsených vločiek, ktoré mu v škatuliach kupovala samotná Sofya Andreevna.

Raňajkoval som v hale, zvyčajne sám. Jedol buď provensálske maslo s citrónovou šťavou a bielym chlebom, alebo syr feta, ktorý mu zo Slovenska priniesol lekár Makovitsky, zapíjaný čajom s koňakom. Čoraz viac to tiahlo k „osamelej hostine“. Niekedy si vzal šálku čaju s bagetami a išiel do kancelárie.

Vegetariánstvo v Yasnaya Polyana mimoriadne skomplikovalo život hostiteľke a rozdelilo rodinu na dva tábory. Raz to Sofya Andreevna pri stole slávnostne oznámila ich ona nikdy deti "nepripustí k vegetariánstvu". Ich zavolala tých, ktorí ešte neboli

dvanásťročný. Bola presvedčená, že jedlo, ktoré jej manžel jedol – chlieb, zemiaky, kapusta, huby – veľmi škodí jeho chronicky chorej pečeni. Pri ďalších bilióznych záchvatoch šikovne pridávala mäsové bujóny do všetkých jeho jedál a Lev Nikolajevič si to nevšimol alebo si nechcel všimnúť, ako sa to stalo, hovoria, s niektorými mníchmi.

O jednej poobede mali zvyčajne raňajky doma. O druhej hodine, po skončení všeobecných raňajok, keď bol riad ešte na stole, objavil sa spisovateľ v sále. V tom čase jeden z prítomných prikázal podávať Levovi Nikolajevičovi raňajky, o niekoľko minút sluha priniesol teplú ovsenú kašu a malý hrniec kyslého mlieka. A tak – každý deň – to isté.

Lev Nikolajevič mal svoje vlastné menu. Čas jeho jedla nebol vopred určený a Sofya Andreevna sa sťažovala, že už uvarené ovsené vločky alebo fazuľu musela vložiť do rúry dvakrát a držať ich tam veľmi dlho. V dôsledku toho sa stali sotva jedlými. Stalo sa, že spisovateľ prvé raňajky úplne vynechal.

Lev Nikolajevič miloval drobenie vajíčka na kašu. Výsledkom bola sivasto žltkastá hmota, na pohľad nevábna. Jedol to dezertnou lyžičkou a mierne žuval. Len ťažko by sa dalo uhádnuť, že nemá vôbec žiadne zuby. Nemal ešte ani štyridsať rokov, keď ich stratil. Obyčajne si dal druhú porciu a zjedol ju s rovnakou chuťou ako prvú a povedal: „Na ovsených vločkách je dobré, že sa nikdy nedajú dojesť. Nemôžem prestať". Lekári verili, že Tolstoy jedol nesprávne, jedol príliš veľa. V skutočnosti často jedol dve alebo štyri vajcia denne a jedol veľa chleba. Lekári mu odporučili viesť životný štýl vhodnejší pre staršieho a chorého človeka. Ale on nechcel. Ako O. K. Dieteriks pripomenul 2. januára 1902, Tolstoj „vypil až tri fľaše kefíru denne, päť vajec, niekoľko šálok kávy s citrónom, trikrát jedol ovsené alebo ryžové pyré, nafúknutý koláč alebo niečo podobné“. A počas choroby som niekedy viac ako dva dni nič nejedol.

Tolstého vášeň pre vegetariánstvo vzbudila rozhorčenie u Sofy Andrejevny, ku ktorej sa pridala aj jeho švagriná. Spoločne vyčítali Levovi Nikolajevičovi, že svojim odmietnutím jesť mäso zmiatol svoje dcéry, ktoré kvôli vegetariánstvu „zozelenali a schudli“. Povedal, že s tým nemá absolútne nič spoločné, že to bola ich premyslená voľba, diktovaná vnútorným presvedčením. Jeho žena sa nehanbila vo výrazoch, nazývala ho „bláznom“ a dcéry - sottes(hlúpy - N.N.). Jedným slovom, škandál sa rozhorel od nuly. Lev Nikolajevič sa tomu musel neustále smiať.

V skutočnosti prikladal veľký význam vegetariánstvu v kontexte prevládajúcich spoločenských závislostí spojených so vznikom nových symbolov. Ľutoval, že v Moskve popri takých náboženských a vedeckých kostoloch ako Chrám Krista Spasiteľa a Moskovská univerzita existuje aj „chrám obžerstva“ – Eliseevov obchod na Tverskej ulici, ktorý sa zmocnil žalúdkov mešťania.

Sám Lev Nikolajevič nie vždy obstál v skúške sily. V jeho denníku sa preto občas objavili také zápisky: „Narušil som si zdravie prejedaním. Hanbí sa!"; "Pijem kávu - príliš veľa." Doktor Flerov, ktorý liečil Tolstého v Jasnaya Polyana, povedal, ako jeho slávny pacient ochorel kvôli dušičkám: spisovateľ zjedol toľko palaciniek, „koľko by stačilo dvom zdravým ľuďom“.

„Jedol ako sám a oddelene. Lokaj v bielych rukaviciach a fraku mu podával želé a kašu na striebornom podnose, niečo iné, čo bolo nestabilné a, samozrejme, neškodné,'' spomínal Vasilij Rozanov. "Sedel za jedným stolom a miešal sa a nemiešal sa s ostatnými."

Prvýkrát sa čitateľom ponúka menu Yasnaya Polyana z roku 1910, akýsi gastronomický kánon rodiny Tolstého, ktorý zostavila Sofya Andreevna a uchováva svoje poznámky pre šéfkuchárov. V tom čase na panstve žili Lev Nikolajevič, Sofya Andreevna a Alexandra Ľvovna Tolstoj.

Polievka s pyré z ovsených vločiek. Toast. Kurčatá s ryžou. Blancmange. Bori stolové víno. Pridajte ryžu a natvrdo uvarené vajcia; rozrežte ich na polovice a poukladajte okolo nich.

Raňajky-.

Krupicová mliečna kaša. Praženica. Včerajšie rezne na kašu, pridať dusené šampiňóny, studený jazyk.

Polievka z perličkového jačmeňa, koláče, kuracie rezne, zemiaková kaša a rezance, špeciálna paradajka, šťouchané jablká so sušenými slivkami.

Raňajky:

Studená šunka, strmé ovsené vločky, forshmak, bravčové mäso s hubami.

Polievka s knedľou a korienkami, pirohy, polosmažené kura, cestoviny, rybie a mrkvové suflé, malinové želé.

Raňajky

Ryžové rezne. Zemiakový šalát s cviklou. Praženica.

Ovsená polievka, zemiaková kaša, hubový koláč, ryža, holandská alebo biela omáčka, vajcia, vyprážané kura, 3 ks. Palacinky do počtu, včerajší suchár.

Raňajky:

Krupicová kaša v hubovom vývare, 10 vajec uvarených na mäkko, zvyšky ryby alebo kúpená pečienka.

Rezancová polievka, koláče, karbonátky s vyprážanými zemiakmi, zelené fazuľky s ryžou, smotana v pohároch.

Raňajky:

Zeleninový vinaigrette, kaša z mliečnych krupic. Zostávajúce.

Borščok, kaša na panvici, ryba a zemiaky, horúci kompót.

Raňajky:

Mliečna kaša z prosa, zvyšok.

Polievka, pirohy, vyprážané kura, karfiol, horúce želé. raňajky-

Miešané vajíčka so šunkou, pečené zemiaky.

Polievka z ovsených vločiek, včerajšie pirohy, vyprážané jahňacie mäso, varené bravčové so zemiakmi. Raňajky:

Zvyšky ryby, praženica s čiernym chlebom, plnené rezne.

Boršč, kaša, hovädzie rezne, jablkové placky. Raňajky:

Vinaigrette, košíky na vajíčka.

Polievka s mrkvovým pyré, kapustový koláč, vyprážané teľacie mäso, brusnicové želé, mandľové mlieko. Raňajky:

Varená ryža, záhradník

Krupicová polievka, pirohy, hrášok s vajíčkami, vyprážané šampiňóny. Raňajky

Studené teľacie mäso, cestoviny.

Vývar, teľacie rezne, pečená ryža, dusené šampiňóny, kompót, pretlačené jablká. Raňajky:

Vajcia so šunkou, proso mliečna kaša.

Polievka z ovseného pyré, pirohy, vyprážaná morka so zemiakmi, blancmange. Raňajky:

Plnené paradajky, prosová kaša.

Boršč, kaša, vyprážané teľacie mäso, šampiňóny, jablkové koláče. Raňajky

Forshmak, vinaigrette.

Polievka z perličkového jačmeňa, koláče, koláče v kyslej smotane, ryžové rezne, jablkový sbiten. Raňajky

Miešané vajíčka s čiernym chlebom, mrkvové suflé.

Polievka, pirohy, vinaigrette, varená ryža, kompót.

Raňajky

Všetko ostatné.

Kapustnica, kaša, záhradník, vyprážané huby. Raňajky

Rozšľahané vajcia, prosová kaša.

Polievka z ovsených vločiek, koláče, vyprážaná morka, sušienka. Raňajky

Ryžová kaša, praženica.

Karfiolová polievka, palacinkový koláč, plnené paradajky, včerajší koláč. Raňajky: Vinaigrette, kaša.

Boršč, polievka, kaša na panvici, šunka v hrnci.

Polievka s miešanými vajíčkami, koláče, kačica s jablkami, ryžové rezne s fazuľou, jablkový krém. Raňajky:

Studená šunka, vyprážané šampiňóny, prosová kaša.

Polievka / kapustnica, kaša, karfiol, smotana v pohároch.

Raňajky:

Spýtaj sa Sashe.

Ryžová polievka, koláče, varené ryby, zemiaky, horúce želé. Raňajky

Miešané vajíčka, studená šunka, kaša s mliekom.

Borščok, kaša, krutóny, rybí maškrtník, ryža, kompót. Raňajky

Spýtaj sa Sashe. Nepodávajte ryby, nechajte na večeru.

Preskočte v menu

Polievka z ovseného pyré, pirohy, ryžové rezne, zemiakový šalát s cviklou. Sladké korene, blancmange.

Raňajky

Smolenská kaša, vajíčka namäkko.

Ryžová polievka. Včerajšie pirohy, cestoviny, paradajky zvlášť, suchý hrášok s vajíčkom, horúce želé.

Raňajky

Mliečna ryžová kaša, zemiaková kaša, ružičkový kel, džem.

Polievka z pyré, krutóny so syrom, želé ryby, konzervovaný hrášok, vajcia.

Raňajky

Plnená kapusta, chudý forshmak, sleď. Tatiana Ľvovna a gróf - Herkules. Počítajte ešte vajíčka uvarené na mäkko.

Ovsená polievka, koláče, rybie suflé s mrkvou, horúce želé.

Raňajky

Čo zostalo, koláč s kapustou, ak nezostalo veľa, nevidel som, potom niečo pridajte.

Polievka, koláče, vajcia v paradajkovej omáčke. Vyprážané sladké korene, smotana v pohároch. Počítajte rovnakú polievku ako včera. Vajcia. Manioka na víne.

Raňajky

Tekutá mliečna krupicová kaša, zemiakové rezne s červenou alebo bielou kapustou. Spočítajte ovsené vločky a vajce.

Polievka z perličkového jačmeňa Všetci sme boršč. Kašové koláče. Pečená ryža, biela omáčka. Zemiaková kaša a brusnica. Roztlačené jablká so sušenými slivkami. Grafu - šálka krupicovej kaše s mandľovým mliekom.

Raňajky

Vyprážané zemiaky s cibuľou, obilné ovsené vločky a vajce do počtu.

Ryžová polievka, koláče. Vyprážali sme lieskové tetrovy, praženicu. Karfiol, sušienka so šľahačkou.

Raňajky:

Tekutá mliečna krupicová kaša. Všetko je včera. Varená ryba pre troch ľudí, varené zemiaky. Počet ovsených vločiek a vajec.

Polievka z perličkového jačmeňa, malé krutóny, mrkvová omáčka v mlieku, lepšie prevariť. Vajcia, paradajky. Tekutá krupica, čokoládová kaša.

Raňajky:

Proso mliečna kaša, forshmak. Počítajte - ovsené vločky a vajcia.

Borshchok, kašové krutóny. Cestoviny, vyprážané sladké korene. Pečené jablká.

Raňajky:

Solyanka s čiernymi krutónmi, pohánková kaša s cibuľou.

Polievka z ryžového pyré, koláče, zemiakové rezne s hráškom z konzervy, rezance, pufovaný koláč.

Raňajky

Herkules grófovi a vajcu. Pečené zemiaky. Syrniki.

Kapustová polievka, kaša na panvici. (Utrieť grófa.) Vysmažiť tetrova. Umiestnite košíky na vajíčka. Hruška. holandská omáčka. Želé.

Raňajky

Plnená hlávková kapusta, tekutá mliečna krupicová kaša. Praženica.

Rezancová polievka, koláče. Ryža ozdobená natvrdo uvarenými vajíčkami, bielou alebo holandskou omáčkou. Pečená repa a zemiaky. Jablkové koláče.

Raňajky

Pohánková kaša na panvici. (Hárok je odtrhnutý.)

Lenivá kapustnica, strúhaná kaša pre grófa. Mrkvová omáčka + čerstvá fazuľa (na tanieri nakrájaná na polovicu). Mandľové suflé, sirup.

Raňajky:

Tolstoj vždy prišiel na čaj včas. V priebehu rokov sa stal jeho veľkým fanúšikom, kávu vymenil za jej „iluzórnu energiu“, pod vplyvom ktorej človek „veľa píše, píše, rýchlo a skladá ako Balzac, ale toto všetko je zbytočné“. Čaj a káva rozdelili svet na dve časti. Rusko, podobne ako Anglicko, Čína, India, Japonsko, bolo baštou čaju. Nie náhodou A. Dumas-otec uviedol, že „ najlepší čaj piť v Petrohrade.“

Tolstoj podľa ruskej tradície pil čaj bez problémov z pohára s držiakom na sklo. Pri čajovom obrade preňho nebol najdôležitejší džem alebo koláč, ale premyslené rozhovory, pri ktorých bolo zakázané len jedno: „prdiť a nadávať vláde“.

Dmitrij Merezhkovsky napísal o Tolstom: „Jeho tvár je tvárou ľudstva. Keby sa obyvatelia iných svetov opýtali nášho sveta: kto si? - ľudstvo by mohlo odpovedať tým, že ukáže na Tolstého: tu som"

"Tolstoj je najväčší a jediný génius modernej Európy, najvyššia hrdosť Ruska, muž, ktorého jediné meno je vôňa, spisovateľ veľkej čistoty a posvätnosti." - zopakoval mu Sasha Blok

Neskôr Vladimir Nabokov zhrnul: „Tolstoj je neprekonateľný ruský prozaik. Ak odhliadneme od jeho predchodcov Puškina a Lermontova, všetci veľkí ruskí spisovatelia môžu byť usporiadaní v nasledujúcom poradí: prvý - Tolstoj, druhý - Gogoľ, tretí - Čechov, štvrtý - Turgenev.

Vieš, úplne s nimi súhlasím. Tolstoj je génius. Niektoré jeho myšlienky pôsobia zvláštne, kontroverzne. Ale hovorí to len o tom, že sme nerozumeli týmto myšlienkam, nie sme schopní ponoriť sa do hĺbky vnímania veľkého spisovateľa.

Zaujímavé sú niektoré myšlienky Leva Nikolajeviča o ženách, o rodine, o manželstve ...

"Nikdy som nebol zamilovaný do žien." Jeden silný pocit ako lásku som zažil až keď som mal 13 alebo 14 rokov; ale nechcem veriť, že to bola láska; pretože objektom bola tučná slúžka (samozrejme, veľmi pekná tvár), navyše od 13 do 15 rokov je pre chlapca najviac neusporiadaný čas (dospievanie): nevieš, na čo sa vrhnúť, a zmyselnosť táto éra pôsobí s mimoriadnou silou."

„Predtým mi stačilo vedieť, že autorkou príbehu je žena, aby som ho nečítal. Pretože nič nemôže byť smiešnejšie ako ženský pohľad na mužský život, ktorý sa tak často zaväzujú opísať; naopak, v ženskej oblasti má pred nami obrovskú výhodu ženská autorka.“

„Bolo by žiaduce, aby sa do Ruska nedostal zvyk mať v hoteloch slúžky. Nie som hnusný, ale radšej by som jedol z taniera, ktorý som možno oblizoval na zemi, ako z taniera, ktorý podáva pomazaná holohlavá slúžka s vpadnutými očami a mastnými mäkkými prstami."

Bratia Tolstoj, úplne vpravo je Leo.

Z Tolstého denníkov:

Najnižšia potreba, ktorá sa mení na žiadostivosť, je jedlo.

Ženy nás rodia, vychovávajú, dávajú nám potešenie, potom začnú mučiť, potom kaziť a potom zabíjať.

Vstal som skoro, premýšľal o priestore a hmote, napíšem to neskôr. Listy a malá kniha sú sexuálna žiadostivosť. Nemám rád.

Keď si teraz, vo svojom veku, musím spomenúť na pohlavný styk, necítim ani tak znechutenie, ktoré som zažil v mladosti, ale priam prekvapenie, zmätok, že racionálne ľudské bytosti dokážu takéto skutky vykonávať.

Začal som s ďalšími umeleckými dielami, všetky na tému sexuálnej lásky (toto je tajomstvo).

Boj so sexuálnou žiadostivosťou by bol stokrát jednoduchší, keby nedošlo k poetizácii tých najsexuálnejších vzťahov a citov, ktoré ich priťahujú, a manželstva ako niečoho obzvlášť krásneho a prospešného (zatiaľ čo manželstvo, ak nie vždy, tak z 10 000 - 1 nepokazí celý život); ak sa od detstva a v plnom veku ľuďom vštepovalo, že pohlavný styk (stačí si len predstaviť milované stvorenie, ktoré sa tomuto aktu poddáva) je ohavný, zvierací akt, ktorý dostáva ľudský zmysel len vtedy, keď si obaja uvedomujú, že jeho následky sú vážne a komplexnú zodpovednosť za výchovu a výchovu detí najlepším možným spôsobom.

Hlavným dôvodom rodinného nešťastia je, že ľudia sú vychovávaní v predstave, že manželstvo prináša šťastie. Sexuálna príťažlivosť láka k manželstvu, ktoré má podobu prísľubu, nádeje na šťastie, ktorú podporuje verejná mienka a literatúra, ale manželstvo nie je len šťastie, ale vždy utrpenie, ktorým je človek platený za uspokojenie sexuálnej túžby. , utrpenie vo forme otroctva, otroctva, sýtosti, znechutenia, všetky druhy duchovných a fyzických nerestí manželského partnera, ktoré treba znášať - hnev, hlúposť, klamstvo, márnivosť, opilstvo, lenivosť, lakomstvo, chamtivosť, zhýralosť - všetky neresti, ktoré je obzvlášť ťažké znášať nie v sebe, v inom, ale trpieť nimi ako svojimi vlastnými a tými istými fyzickými neresťami, škaredosťou, nečistotou, smradom, ranami, šialenstvom... a tak ďalej, ktoré je ešte ťažšie znášať. vydržať, keď nie v sebe.

„Premýšľal som o Kreutzerovej sonáte. Smilník nie je prekliatie, ale stav (myslím, že to isté je smilnica), stav úzkosti, zvedavosti a potreby novosti, vznikajúci z komunikácie pre potešenie, nie s jedným, ale s mnohými. Ako opilec. Dá sa abstinovať, ale opilec – opilec a smilník – smilník pri prvom odpustení pozornosti padnú. Som smilník."

„... napísať román cudnej lásky, zamilovaný ako Sonechka Kaloshina, pre ktorú je prechod k zmyselnosti nemožný, čo slúži ako najlepší ochranca pred zmyselnosťou. Nie je to jediná záchrana od zmyselnosti? Áno, áno, je. Potom bol muž stvorený mužom a ženou. Len so ženou môžeš prísť o cudnosť, len s ňou si ju môžeš zachovať. Neistota začína zmenou.”

Doslov ku Kreutzerovej sonáte (1890):

„Manželstvo nemôže prispievať k službe Bohu a ľuďom, aj keby tí, ktorí vstupujú do manželstva, mali za cieľ pokračovať v ľudskom rode... Ideálom kresťana je láska k Bohu a blížnemu, zriekanie sa seba samého pre službu Boh a blížny. Telesná láska, manželstvo, je službou sebe, a preto je v každom prípade prekážkou v službe Bohu a ľuďom, a preto je z kresťanského hľadiska pádom, hriechom.“

„Práve v tomto spočíva skutočná emancipácia žien: nepovažujte žiadne podnikanie za ženský biznis, za taký, ktorého sa hanbíte dotknúť, a v každom prípade, práve preto, že sú fyzicky slabšie, pomôžte im, vezmite im všetko. prácu, ktorú môžete prijať. Vo výchove je to rovnaké, práve vzhľadom na to, že pravdepodobne budú musieť rodiť, a teda bude menej voľného času, práve z tohto hľadiska nie je organizovanie škôl pre nich horšie, ale lepšie ako mužské, aby vopred nabrali silu a vedomosti. A sú toho schopní. Spomenul si na svoj hrubý, v tomto smere sebecký prístup k manželke. Robil som ako všetci ostatní, to znamená, robil som zle, kruto. Zabezpečoval jej všetku prácu, takzvanú ženu, pričom sám chodil na poľovačku. Rád som priznal svoju vinu."

„Romány končia manželstvom hrdinu a hrdinky. Týmto musíme začať a skončiť tým, že sú rozvedení, teda slobodní. V opačnom prípade opísať život ľudí tak, aby sa prerušil opis pri sobáši, je to isté, ako opísať cestu človeka, odseknúť opis na mieste, kde sa cestovateľ dostal k lupičom.

Sophia Tolstaya - o Levovi Tolstom (záznam v denníku):

"Áno, keby v ňom bolo trochu viac jemnosti, nenazval by svoje ženské hrdinky Aksinya."

Pre referenciu.
Aksinya je jednoduchá roľníčka z Yasnaya Polyana, ku ktorej chodil na dva roky slobodný 30-ročný gróf Tolstoj. Sám toto spojenie nazval „výnimočným“, vo svojom denníku o Aksinyi napísal: „Som zamilovaný viac ako kedykoľvek v živote.“ Práve pri nej prvýkrát pocítil „cit manžela k manželke“.
Avšak, jeho nemanželský syn Tolstoj, ktorý sa narodil tejto žene, sa nikdy nezaujímal a nikdy ho nespoznal.

Lev Nikolajevič začal jazdiť na bicykli vo veku 67 rokov ...