Dve tretiny populácie našej rozľahlej (v doslovnom zmysle) krajiny žijú vo sne schudnúť pár alebo tri, alebo skôr tucet kíl navyše. Samozrejme, že majú veľa protivníkov, ale pravdepodobne hlavným z nich je vlk. Jeho obmedzenie nie je ľahká, ale skutočná úloha.

Odkiaľ pochádza chuť?

Niekedy stačí len klopať na nôž a zachytiť lahodnú vôňu z kuchyne - začnete prehĺtať sliny. Receptory pachu a ústnej dutiny vysielajú impulzy do mozgu, ktorý zase vie: teraz sa budú kŕmiť! - a nariadi žalúdku, aby vylučovalo šťavu potrebnú na trávenie. A proces sa začal. Našťastie je naše telo samoregulačným systémom a spolu s látkami, ktoré kontrolujú chuť do jedla a hromadenie tuku, sa uvoľňujú ich antagonisty, ktoré znižujú hlad a regulujú hmotnosť. Takto to príroda myslela, ale, bohužiaľ, prirodzená rovnováha a harmónia nie sú vždy zachované vo svojej nedotknutej kráse pod tlakom nášho búrlivého života. A potom sa apetít vymkne spod kontroly ...

SPÁLENÁ CHUŤ

Chuť do jedla sa šíri a zabúda na svoj pôvodný účel - chrániť nás pred hladomorom a vybaviť látkami potrebnými pre život - z rôznych dôvodov.

• Banálna nenásytnosť nemilosrdne preťažuje náš prirodzený obranný systém. Je obzvlášť ľahké zamieňať ju v období rastu, keď sa súcitné matky a otcovia pokúšajú vtesnať do rastúceho dieťaťa viac kalórií, pričom nemajú podozrenie, aké škody mu spôsobujú. Postupom času sa tento zvyk ustáli. Ak má zároveň žrút sklon k obezite, choďte do toho.
• Enzýmy pracujú príliš tvrdo lipoproteínová lipáza, ktorá štiepi tuky a posiela ich do tukového skladu. Čím viac je tohto enzýmu, čím je aktívnejší, tým rýchlejšie sa spracovaný tuk ukladá v tkanivách, tým rýchlejšie telo potrebuje novú porciu.
• Veľkosť žalúdka ... Pre milovníkov jedla je jednoducho natiahnutý. A veľký žalúdok, ako viete, vyžaduje primerané množstvo jedla. Je možné ho aspoň trochu „zmenšiť“ iba neuveriteľnou vôľou. Alebo operáciou.
• „Od nervov.“ V reakcii na silné vzrušenie v tele sa spravidla uvoľňuje veľké množstvo adrenalínu, ktorý inhibuje vylučovanie žalúdočnej šťavy a prudko znižuje aktivitu mozgového centra, ktoré stimuluje chuť do jedla. Ak z akéhokoľvek dôvodu tento systém nefunguje a oslabuje, stane sa pravý opak: najmenšie vzrušenie len zvýši už tak dobrú chuť do jedla.

KTORÉ VÝROBKY ZVYŠUJÚ APETETIU ...

Takže vzrušenie a stres pre ľudí, ktorí sú vo výžive nemierni, sú prísne kontraindikované. Rovnako ako dochucovanie jedál korením, medzi ktoré patrí glutamát sodný. Tento má obrovskú afrodiziakálnu silu!

Sýtené nápoje, ktoré zhoršujú pocit hladu, nie sú v podvode horšie, a. Po takom „zahriatí“ ide každé predjedlo s ofinou. Najsilnejšími provokatérmi sú pivo a vermút. A nejde len o „stupne“, ale o to, že horkosť zvyšuje chuť do jedla. Ak máte problémy s hmotnosťou, je lepšie piť tieto nápoje studené a v malých množstvách. To isté platí pre potraviny, ktoré zhoršujú túžbu po červa vyhladiť - sleď, nakladaná zelenina, kyslé ovocie a zeleninové šaláty. Boli vynájdené pre najmenších, aby ich nejakým spôsobom klamstvom prinútili žuť plnohodnotné jedlo. A pre tých, ktorí sa nesťažujú na nedostatok chuti do jedla, je lepšie začať jedlo hlavným chodom a potom prejsť na predjedlá. Potom uvidíte, a nepríde to k doplneniu.

... A KTORÉ TLAČIA

Aby ste nedráždili nenásytný žalúdok a obmedzili vylučovanie tráviacich enzýmov, ktoré premieňajú jedlo na podkožný tuk, mali by ste jesť často a po trochách. Trvalé pozývajúce dunenie žalúdka môžete upokojiť užitím lieku obsahujúceho chróm. Alebo jesť obyčajný ... kôpor.

Je však lepšie odmietnuť nikotín, kávu a sladkosti potláčajúce chuť do jedla. Tento spôsob riešenia apetítu je dvojsečný meč. Ak fajčíte cigaretu alebo prehĺtate koláč, nejaký čas nebudete chcieť jesť, ale zdravotné problémy po takejto „terapii“ sú zaručené.

Aj keď „vyjednávate“ s vlastným žalúdkom, tak podľa všetkých pravidiel.

• Nevynechajte ani jedno jedlo. Ak zostanete bez obeda alebo večere, chuť do jedla sa rozhorí ešte viac.
• Jedzte súčasne. Presnosť učí žalúdok pracovať ako hodiny a vylučovať žalúdočnú šťavu iba vtedy, keď je to skutočne potrebné.
• Hodinu pred jedlom vypite pohár minerálnej vody. Najvhodnejšie sú alkalické minerálne vody s nízkou a strednou mineralizáciou, ktoré znižujú kyslosť žalúdka. Tým, že tieto nápoje blokujú produkciu žalúdočnej šťavy a vyplavujú tú, ktorá už bola uvoľnená, výrazne znižujú chuť do jedla.
• Na tanieri by malo byť vizuálne veľa jedla. Oklam svoju predstavivosť!
• Nikdy nejedzte rýchlo, na cestách. Natiahnite rozkoš. Vďaka tomu sa budete cítiť plní oveľa rýchlejšie.
• A čo je najdôležitejšie, nestrácajte svoje ťažko vydobyté správne návyky!

Tatiana GURYANOVÁ

Komentáre (1)

22.08.12 01:15:08

Veľmi užitočné informácie! Ukazuje sa, že musím začať jedlo nie so šalátom, ale s hlavným jedlom, pretože som vždy toľko chcel !!! Najprv sa snažte jesť podľa pravidiel a potom si uvedomíte, že v prvom rade musíte počúvať seba !!! M-dya! Veľmi užitočné informácie! Ukazuje sa, že musím začať jedlo nie so šalátom, ale s hlavným jedlom, pretože som vždy toľko chcel !!! Najprv sa snažte jesť podľa pravidiel a potom si uvedomíte, že v prvom rade musíte počúvať seba !!! M-dya! : -!

10.09.12 08:39:11

Ďakujem za článok, veľa nových cenných informácií! A vždy bolo pre mňa nepochopiteľné, prečo mám po kyslom ovocí túžbu zjesť aspoň slona. Tiež som nevedel o kôpri.
A tiež som čítal, že časť mozgu, ktorá je zodpovedná za príjem z jedla, je oveľa rozvinutejšia u tých, ktorí chudnú, ako u iných ľudí, a preto je pre nás také ťažké ovládať svoju chuť do jedla! Ale sme silní, akonáhle sme vstali a išli cestou na chudnutie, takže sa s ťažkosťami určite vyrovnáme! Ďakujem za článok, veľa nových cenných informácií! A vždy bolo pre mňa nepochopiteľné, prečo mám po kyslom ovocí túžbu zjesť aspoň slona. Tiež som nevedel o kôpri. A tiež som čítal, že časť mozgu, ktorá je zodpovedná za príjem z jedla, je oveľa rozvinutejšia u tých, ktorí chudnú, ako u iných ľudí, a preto je pre nás také ťažké ovládať svoju chuť do jedla! Ale sme silní, akonáhle sme vstali a išli cestou na chudnutie, takže sa s ťažkosťami určite vyrovnáme! :-)

„Uštipni jablko,“ hovorí mama, „a hneď začneš jesť.“ Mimochodom, láskavý rodič vám nerobí dobrú službu: toto ovocie je bohaté na kyseliny a je jedným z hlavných stimulantov chuti do jedla. Čokoládová tyčinka zachytená na úteku však tiež neodradí chuť občerstviť sa. Ak chcete poraziť chuť do jedla, jedzte z tanierov, po večeroch pite víno a namiesto korenia si do jedla dajte kyslou smotanu.

Váš život je večný boj o ideálnu postavu. Dva týždne za sebou si odopierate úplne všetko: ani uncu sladkého, slaného, ​​tučného. Celé vaše menu sú dva kapustné listy a fľaša minerálky. Nadváha škrípe. Oslávite svoje víťazstvo a oslavujete ho kúpou nových šiat, pohárom vína s kúskom zákusku. O mesiac neskôr stratené centimetre opäť zaujali bojové polohy na bokoch a držali obranu na život a na smrť. Zavádzate „ťažké delostrelectvo“ na bojisko - zabezpečujete si vykladanie dní na kefír. Útočníci opustia vaše telo, aby sa po určitom čase vrátili do svojich domovov. A tak deň za dňom, rok za rokom. Nebavia vás večné boje s kilogramami? Namiesto toho, aby ste svoje telo vyčerpali diétami a hladovkami, ktoré sú v ich náročnosti nemysliteľné, nie je jednoduchšie vysporiadať sa s problémom raz a navždy? Naučte sa ovládať svoju chuť do jedla, a potom sa nemusíte mučiť: môžete jesť normálne jedlo a napriek tomu nepriberiete!

Hlad je pravdivý a falošný

Chuť do jedla, alebo jednoduchšie, chuť niečo zjesť, je pocit spojený s potrebou tela získať energiu, stavebné a regulačné látky, ktoré prijíma z potravy. Keď vás telo volá, aby ste zmrazili červa, hovorí: „Naliehavo potrebujem cenné prvky a vitamíny, bez ktorých je normálna existencia - práca, spánok, rast, obnova - jednoducho nemysliteľná.“ V ideálnom prípade by teda chuť k jedlu mala ísť ruka v ruke s hladom: v tomto prípade po jedle uspokojíte potrebu tela „stavebnými materiálmi“ a zároveň sa na bokoch neobjavia ďalšie centimetre. Bohužiaľ, nie všetko je v našom živote také jednoduché. Často sa stretávame s falošným apetítom - brutálnou túžbou po jedle, ktorú diktuje čokoľvek iné ako hlad. Sám rozumiete: napchať do seba jedlo, ktoré vlastne nepotrebujete, dostanete sa na klzký svah. Aby ste sa skôr alebo neskôr nezmenili na kolobok, budete sa musieť naučiť rozlišovať skutočnú chuť od falošnej chuti.

Zlý príklad je nákazlivý

Pred hodinou ste mali doma výdatné jedlo a teraz sedíte s priateľom v kaviarni. Cítili ste sa úplne plní, kým si prefíkaný priateľ neobjednal kúsok čokoládovej torty. Pocit sýtosti okamžite zmizol, vaše ústa sa naplnili slinami, konverzácia sa prestala držať, pretože vašu hlavu plnia výlučne myšlienky na dezert ležiaci na tanieri niekoho iného. Známa situácia? Nečudo, toto je jeden z najbežnejších príkladov falošného apetítu. Dokonca aj úplne hladný človek nemôže odolať pokušeniu pripojiť sa k žuvaciemu partnerovi. Máte dve východiská zo situácie. Prvá je jesť koláč a potom trpieť výčitkami. Druhým je potlačenie falošného apetítu. Je to jednoduché: namiesto dezertu požiadajte čašníka, aby priniesol minerálnu vodu. V čase, keď cítite obrovskú túžbu zjesť koláč, vaše telo vylučuje kyselinu chlorovodíkovú, ktorá vyžaduje niečo na trávenie: zatiaľ čo vám „krochká“ v žalúdku, budete cítiť hlad. Alkálie obsiahnuté v minerálnej vode rýchlo neutralizujú provokatéra. Hlavnou vecou je popíjať malými dúškami, kým vaša priateľka nedokončí svoj dezert. Mimochodom, rovnako by ste sa mali správať aj vtedy, ak vašu chuť k jedlu vzbudí vôňa pochádzajúca z najbližšej pekárne alebo zo stolu kolegu, ktorý žuje chlebík prinesený z domu.

Jedlo musí byť škaredé

Keď ste prišli piť čaj k matke, akoby vo vašom živote neexistoval grécky šalát a kyjevské kotlety. Výdatná večera sa zrútila ako vlny o skalu a narazila do pohostinnosti láskavého rodiča. Koniec koncov, ona, ako každá matka, si je istá, že v práci jej dcéra umrela od hladu, a tak pre každú vašu návštevu pripravuje hostinu pre celý svet. A keď vidíte vyprážané zemiaky posypané kôprom a kuracie mäso s chrumkavou kôrkou, začne sa vám zvierať v žalúdku, ako človek, ktorý týždeň nejedol. Aby na nás začala útočiť falošná chuť do jedla, niekedy stačí pozrieť sa na vynikajúco servírovaný stôl. Preto si zapamätajte hlavné pravidlo - riad by mal byť škaredý: opýtajte sa svojej matky a nikdy jedlo nezdobte sami. Čím „desivejšie“ bude jedlo, tým menšia je pravdepodobnosť, že sa vám pri pohľade na neho zaplní žalúdok šťavou. Mimochodom, pravidlo škaredého jedla platí nielen pre falošný apetít, ale aj pre ten pravý. Aj skutočne hladný človek zje viac, ako potrebuje, ak je jedlo atraktívne. Keď je krásna večera nevyhnutná, napríklad na večierku, požiadajte hostiteľku o malý tanier. Na veľkom tanieri dokonca aj obrovský kus mäsa vyzerá neškodne a vášmu telu sa bude zdať, že je podvyživený. A v podšálke bude aj skromná časť pôsobiť pôsobivo - takto budete môcť oklamať žalúdok.

Víno namiesto eclair

Frustrovaný, vystresovaný človek potrebuje pozitívne emócie. Najjednoduchší spôsob, ako ich získať, je zjesť niečo chutné. Preto zhon v práci, hádka s priateľom alebo milovanou osobou - skrátka každá stresová situácia môže spôsobiť falošný apetít. Vaše telo si predsa pamätá, koľko serotonínu - hormónu rozkoše - prijme z jedného eclair. Ak začnete dopriať svojmu žalúdku, rýchlo sa zmeníte na tučnú ženu, ktorá bude jesť krabice čokolády. Ak nie ste pripravení odbúrať stres inými, menej kalorickými spôsobmi, prejdite na alkohol. Vedci dokázali, že na svete neexistuje lepšie antidepresívum. Prirodzene, hovoríme o miernych dávkach: denná norma je jeden pohár suchého červeného vína. Nielenže upokojuje nervy, ale tiež znižuje produkciu žalúdočnej šťavy, čo znamená, že o nejakom falošnom hlade nemôže byť ani reč. Majte na pamäti: Biele víno, pivo a destiláty povzbudzujú vašu chuť do jedla.

Rýchle občerstvenie: rýchle a veľa

Všetky mladé dámy, ktoré chudnú, vedia, že počas jedla by sa nemalo chatovať, čítať knihy ani sledovať televíziu: koniec koncov, keď sa človek rozptyľuje od procesu vstrebávania jedla, nevšimne si, čo a v akom množstve jedáva. Nie každý však vie, že je rovnako dôležité, ako dlho jedlo trvá. Ak vám to nebude trvať dlhšie ako 15 minút, pripravte sa, že aj keď veľa budete jesť, veľmi skoro pocítite brutálnu chuť do jedla. Tento jav sa jednoducho vysvetľuje: zle žuvané jedlo vstupujúce do žalúdka po častiach nie je schopné neutralizovať kyselinu chlorovodíkovú. V skutočnosti ste plní, ale vaše telo to nechápe a vyžaduje doplnok. Preto vzniká falošný apetít. Pamätajte si: s kyselinou chlorovodíkovou sa dokáže vyrovnať iba jedlo žuvané do kašovitého stavu.

Chutné provokatéry

Zabudnite na čili

Tí, ktorí sa nechcú prejedať, by mali zabudnúť na pikantné paradajkové alebo paprikové omáčky. Uprednostniť by mali zeleninové, ovocné, mliečne alebo kyslé smotany. Samozrejme, tie druhé sú viac kalorické, ale nedráždia žalúdočnú sliznicu, čo znamená, že k nasýteniu dochádza rýchlejšie, a preto zjete o polovicu menej.

Jedzte hrušky namiesto jabĺk

Vylúčte kofeín

Prejdite na topinambur

Chutné provokatéry

Majte na pamäti, že chuť do jedla nie je ovplyvnená iba dĺžkou jedla, príjemnými vôňami alebo typom človeka, ktorý jedlo absorbuje, ale aj jedlom, ktoré konzumujete. Niektoré z nich v nás vyvolávajú falošný pocit hladu a nútia nás jesť viac, ako potrebujeme, iné naopak potláčajú náš apetít. Aby ste zabránili tomu, aby vám boky a pás zdobili ďalšie centimetre, musíte sa naučiť rozlišovať priateľov od nepriateľov.

Zabudnite na čili

Iste ste si viackrát všimli, že niekedy pri večeri alebo obede nemôžete prestať: jete stále viac ako blázni. Zdá sa, že už dávno máte plný žalúdok, ale váš apetít stále pokračuje. Chyba, ktorá sa deje, je pokrmy, ktoré absorbujete s manickou húževnatosťou: korenené, korenené, vyprážané jedlá a marinády. Potraviny bohato ochutené korením, ktoré sa dostanú do žalúdka, začnú dráždiť žľazy, ktoré vylučujú kyselinu chlorovodíkovú. Z tohto dôvodu centrum nasýtenia nemá čas pochopiť, že ste už plní, a vyžaduje doplnok: žalúdočná šťava predsa musí niečo stráviť. V opačnom prípade začne pálenie záhy, kyslé grganie, potom môže dôjsť k erózii a dokonca k vredu. Nakoniec sa prejedáte.

Aby sa obyčajná večera nezmenila na orgie obžerstva, neprestala smažiť jedlo, je lepšie ich upiecť, zdochnúť alebo uvariť. Tiež sa budete musieť vzdať pikantného a pálivého korenia. Nebojte sa, vaše jedlá nebudú nevýrazné, pretože indické karí a tymian sa dá vždy nahradiť: voňavá, ale žalúdočne bezpečná petržlenová vňať, zeler a estragón dodajú vašim jedlám nové chute.

Tí, ktorí sa nechcú prejedať, by mali zabudnúť na pikantné paradajkové alebo paprikové omáčky. Uprednostniť by mali zeleninové, ovocné, mliečne alebo kyslé smotany. Samozrejme, tie druhé sú viac kalorické, ale nedráždia žalúdočnú sliznicu, čo znamená, že k nasýteniu dochádza rýchlejšie, a preto zjete o polovicu menej.

Jedzte hrušky namiesto jabĺk

Verí sa, že šťavnaté, chrumkavé jablko potláča chuť do jedla. Nie je to celkom pravda. Organické kyseliny obsiahnuté v tomto ovocí spôsobujú nadmerné vylučovanie žalúdočnej šťavy a vláknina stimuluje črevnú peristaltiku - obe, na rozdiel od verejnej mienky, iba podnecujú pocit hladu. Mimochodom, to platí nielen pre jablká, ale aj pre všetky kyslé ovocie: brusnice, brusnice, čerešne, kivi atď. Ak chcete prekonať chuť do jedla, vyberte si sladšie a jemnejšie ovocie: hrušky, banány, melóny, marhule. Po prvé, neutralizujú kyselinu chlorovodíkovú a po druhé, znižujú hladinu glukózy v krvi, ktorá stúpa, keď má človek pocit hladu.

Ak nemôžete žiť bez jabĺk, nejedzte ich čerstvé, ale strúhané alebo pečené. Oba spôsoby podávania znižujú koncentráciu kyseliny a zjemňujú drsnosť vlákna. Najbezpečnejšie odrody jabĺk, pokiaľ ide o chuť do jedla, sa považujú za sladké (zlaté, gala, atď.), A nie za kyslé Antonovky alebo Simirenky.

Vylúčte kofeín

Ukazuje sa, že ak je možné potlačiť chuť do jedla znížením hladiny glukózy v krvi, potom musíte jesť viac sladkostí - napríklad výživnú, zdravú horkú čokoládu! Neponáhľajte sa, aby ste si dostatočne potreli ruky a vrhnite sa na lahôdkovú lahôdku, ktorá vám leží vo vašom stole. Glukóza sa samozrejme zníži, ale súčasne sa zvýši hladina kyseliny chlorovodíkovej. Čokoláda je bohatá na kofeín a má tendenciu dráždiť žľazy zodpovedné za produkciu žalúdočnej šťavy. Mimochodom, to je dôvod, prečo šálka povzbudzujúceho espressa alebo plechovka energetického nápoja vyvoláva brutálny apetít.

Prejdite na topinambur

Každé dievča, ktoré má sklon k nadváhe a sníva o tom, že schudne jednoduchým spôsobom - bez diét a obmedzení v jedle, viac ako raz premýšľalo o tabletkách, ktoré znižujú chuť do jedla. Ak stále častejšie pristihnete takéto myšlienky, buďte opatrní: niektoré drogy sú nebezpečné pre zdravie, nielen fyzické, ale dokonca aj duševné. Primárne sa to týka takzvaných blokátorov absorpcie tuku. Nadmerné nadšenie pre tieto pilulky má katastrofálne následky: telo chudnúceho dievčaťa prestáva absorbovať vitamíny a antioxidanty rozpustné v tukoch, pretože tým trpí pečeň a s ňou aj koža, vlasy a nechty. Nemenej škodlivé sú lieky, ktoré zabraňujú spätnému vychytávaniu serotonínu. Účinok týchto tabliet je možné zjednodušiť nasledovne: hormón potešenia, ktorý dostávame, a to aj počas konzumácie chutného jedla, je neustále v krvi človeka, ktorý užíva špeciálne lieky, čo znamená, že jeho chuť do jedla spí a nevyžaduje si jesť. Stav úplnej eufórie je, bohužiaľ, sprevádzaný závislosťou a duševnými poruchami.

Ak nechcete prepadnúť otrokovej závislosti na tabletkách alebo sa z krásky stať monštrum, používajte len prírodné a bezpečné lieky, ktoré potláčajú chuť do jedla. Napríklad práškové aditíva z topinamburu, morských rias a fuku. Zriedené vodou napučiavajú v žalúdku; vzhľadom na svoj objem vyvolávajú pocit sýtosti a neutralizujú kyselinu chlorovodíkovú. Navyše nie sú úplne výživné a bezpečné.

Odborný názor

Anetta ORLOVÁ, psychologička, kandidátka sociologických vied, spisovateľka:

Ak patríte k ľuďom, ktorých chuť do jedla sa blíži k polnoci alebo ešte horšie, uprostred noci si dajte na vedomie testovaciu terapiu, ktorú vytvoril legendárny americký psychoterapeut Milton Erickson. Jeho pacienti si zlozvyky podmanili sebatrestaním. Pamätajte si, že nemilujete viac ako čokoľvek iné. Nebuďte prefíkaní, buďte úplne úprimní. Napríklad neznášate žehlenie bielizne. To znamená, že nabudúce, keď sa vyberiete na exkurziu do chladničky v noci, sľúbte, že za každé jedlo, ktoré zjete, sa „odmeníte“ hodinou žehlenia. Uistite sa, že to urobíte. Uvidíte, že po praktizovaní tejto metódy niekoľko týždňov, nabudúce nebudete na podvedomej úrovni chcieť jesť uprostred noci. Pôžitok z jedla bude predsa spojený s žehličkou a horou pokrčených plechov, ktoré na vás čakajú po jedle.

Valery SERGEEV, odborník na výživu:

V súčasnej dobe je dôležitým zdravotným problémom vedomé zníženie chuti do jedla u ľudí posadnutých myšlienkou schudnúť za každú cenu. Keď sa nechajú strhnúť diétou, často si prestanú všímať, že jedlo nie je príjemné a že jedenie je sprevádzané pocitmi viny. S týmto postojom telo reaguje mnohými nepríjemnými príznakmi, jedným z nich je strata chuti do jedla. V takom prípade nepodceňujte problém. Ak po diéte alebo pôste začnete pociťovať averziu k jedlu - okamžite navštívte lekára, inak vám hrozí anorexia, pri ktorej sa odmietne akékoľvek jedlo: bolesť brucha, nevoľnosť, vracanie, hnačka atď. To je sprevádzané strata hmotnosti, zhoršenie práce všetkých orgánov a systémov tela a môže byť smrteľné.

Hviezdy o apetíte

Natasha Koroleva

- Keď cítim, že sa začínam zlepšovať, prestanem so slaným jedlom. Mimochodom, je to skvelý spôsob, ako obmedziť chuť do jedla - nekvasené jedlá nie sú veľmi chutné, takže sa nemôžete prejesť všetkou túžbou. Zo svojho jedálneho lístka tiež vylučujem marinády, vyprážané, korenené a slané pokrmy - jedným slovom všetky najchutnejšie, ale také škodlivé a chutné jedlá. Ale za týždeň takejto výživy bez solí sa ukáže, že schudne od 3 do 4 kilogramov.

Alexey Kabanov

- Mám svoj osvedčený spôsob, ako poraziť chuť do jedla. S jeho pomocou som schudla až 14 kilogramov. A verte mi, toto nie je žiadna vyčerpávajúca diéta alebo bolestivá hladovka, ale iba zelený čaj. Je pravda, že sa pripravuje podľa špeciálneho receptu. Varím zelený čaj so zázvorom, citrónom a medom. Výsledný nápoj je vynikajúcim prostriedkom na potlačenie chuti do jedla. Svoj zázračný čaj som pil po šiestej večer a zároveň som nebol absolútne hladný.

Olga Budina

- Hladný človek sa zvyčajne vrhne na jedlo ako drak a zje oveľa viac, ako v skutočnosti potrebuje. Aby sa to nestalo, mám vždy po ruke nejaké oriešky alebo sušené ovocie, ktoré si občerstvim, ak zrazu prejde chuť do jedla. Tieto skutočne zdravé jedlá mi pomáhajú vyrovnať sa s hladom a keď je čas na hlavné jedlo, zjem presne toľko, koľko potrebujem, ani o gram viac.

Ver či never

Čuchajte mätu

Americká odborníčka na výživu Lisa Dorfmanová z University of Miami tvrdí, že vdýchnutie určitých aróm môže znížiť chuť do jedla. Tí, ktorí chcú jesť menej, by mali pred jedlom čuchať mätu, ružu, levanduľu alebo parfum s pižmovými tónmi.

Počúvaj vivaldi

Niektorí vedci sa domnievajú, že hudba ovplyvňuje chuť do jedla. V priebehu experimentov zistili, že ľudia jedia s klasikou s väčším potešením ako s hard rockom. Výnimkou je Vivaldiho hudba: nepriamo ovplyvňuje centrá nasýtenia a odrádza od chuti k jedlu.

Jedzte z modrých tanierov

Americkí psychológovia uskutočnili experiment: zafarbili výrobky rôznymi farbami a požiadali ľudí, aby ich vyskúšali. Počas testu respondenti väčšinou hlasov považovali modré jedlo za najnepríjemnejšie. Z toho vyplýva záver: ak nechcete jesť príliš veľa, namaľujte steny v kuchyni modro-modrými tónmi a jedzte z jedál rovnakej farby.

Odborníci na výživu sú si istí, že je možné udržať si krásnu postavu bez špeciálnych techník chudnutia. Hlavnou vecou je ovládať chuť do jedla a zdržať sa prejedania. Ako prekonať hlad? Článok bude diskutovať o účinných spôsoboch, ako prekonať túžbu po nezdravom jedle a o schopnosti zvyknúť si telo na zdravú a správnu výživu.

Chuť do jedla a hlad

Je chuť do jedla a hlad to isté alebo sa v niečom líšia? K tomu pomôže Ozhegovov slovník. Hlad je podľa neho pocit potreby jedla a chuť do jedla je chuť k jedlu. Na jednej strane tieto pojmy nemožno oddeliť. Túžba po jedle je komplexná a sleduje niekoľko cieľov: doplniť množstvo energie, vyživiť telo živinami a vychutnať si jedlo.

Keď má človek pocit hladu, najviac chce zeler, ale kúsok šťavnatého mäsa. Aj keď nasýtite telo zeleninou, potešenie sa nedosiahne a sny o steaku pretrvávajú, aj keď to nie je potrebné.

Preto môžete zachytiť určitý rozdiel, pretože chuť do jedla je túžba, ktorá vzniká, aj keď je človek plný. A hlad je celkom skutočný a človek ho cíti fyzicky. Ak sa naučíte navzájom rozlišovať tieto dva pojmy, potom s chudnutím nebudú žiadne problémy.

Dôvody, prečo chcete jesť

Ako prekonať hlad, ak naliehavo potrebujete schudnúť a nie je čas ísť do posilňovne.

Existuje niekoľko dôvodov, prečo je naše telo neustále hladné:

1. Jesť veľké množstvo potravín, ktoré obsahujú rafinovaný cukor. Po ich príjme v tele hladina glukózy v krvi prudko stúpa, čo spôsobuje nepotlačiteľný pocit hladu. Riešenie problému spočíva v radikálnom odmietnutí sladkých jedál a zaradení výrobkov s bezpečnou sacharózou (med, ovocie) do jedálneho lístka.
2. Nesprávna výživa. Pocit neustáleho hladu sa dostaví, ak budete jesť s dlhými prestávkami medzi jedlami. Odborníci trvajú na tom, že jedlo by malo byť najmenej 4 krát denne. Obed by mal byť 1/2 dennej dávky. Ľudia často toto jedlo ignorujú v období maximálnej dennej aktivity, a keď prídu večer, nevedia bojovať s inštinktom. Výsledkom sú tukové usadeniny.
3. Porušenie denného režimu (odpočinok, spánok). Ľudské telo je komplexný mechanizmus, v ktorom zohrávajú osobitnú úlohu hormóny. Dvaja z nich sú zodpovední za pocit hladu a sýtosti: ghrelin a leptin. Ich správna činnosť je narušená, ak človek pociťuje únavu a ospalosť. V takom prípade sa s problémom dokážete vyrovnať, ak budete len relaxovať a spať.

Ako prekonať hlad? Aby ste sa toho zbavili, musíte zvážiť mnoho faktorov.

Spôsoby, ako sa zbaviť hladu

Existuje niekoľko spôsobov, ako znížiť chuť do jedla. Ide o akupunktúru, kódovanie, obväz a ďalšie metódy. Majú však kontraindikácie a vedľajšie účinky. Aby ste nepoškodili telo, mali by ste používať bezpečné metódy.

Ako prekonať hlad? Na to musíte pracovať s motiváciou a potrebami:

• Musíte sa neustále rozptyľovať od myslenia na jedlo. Najlepšie je zapojiť sa do akejkoľvek činnosti.
• Je potrebné si zopakovať, že hlad je kľúčom ku krásnej a štíhlej postave.
• Vo všeobecnosti je to prvý krok k normálnej strave. Hlavnou vecou je pokúsiť sa to prežiť a v budúcnosti dôjde k reštrukturalizácii tela.

Ak sa chcete zbaviť pocitu hladu, môžete použiť určité metódy:

1. Psychologické. Spočíva v ovplyvnení emocionálneho stavu chudnutia. Na tento účel sa používa aromaterapia, auto-tréning a meditácia.
2. Výživné. Metóda je založená na výbere zdravých byliniek, korenia a odstránení zbytočných dochucovadiel.
3. Stimulujúce. Ošetrenia ako kúpele, masáže a zábaly znižujú chuť do jedla.

Ak nevykonávate súhrnne jednu, ale niekoľko metód, môžete dosiahnuť pozitívny účinok v krátkom čase.

Ako udržať chuť do jedla pod kontrolou

Ako prekonať hlad pri diéte? Na kontrolu chuti do jedla musíte vziať do úvahy nasledujúce skutočnosti:

• Ráno by ste mali skonzumovať viac ako 1/3 jedla. Nový deň najlepšie uvítate, keď si uvaríte kašu z ovsa alebo naklíčených pšeničných zŕn.
• Každé jedlo by sa malo končiť miernym pocitom hladu. Nasýtenie zvyčajne príde o niečo neskôr. Počas jedla musíte každý kus dôkladne prežuť.
• Nemali by ste jesť pred televízorom alebo počítačom.
• Na zníženie hladu je možné použiť občerstvenie. Môže to byť jogurt, jogurt, kefír, jablko, zelený čaj.
• Sladkosti je najlepšie nahradiť sušeným ovocím.
• Pred každým jedlom vypite pohár vody. Nasýti telo, takže pocit sýtosti sa dostaví rýchlejšie. To urýchli proces trávenia a zníži hlad.
• Je obzvlášť užitočné urobiť si prechádzku po každom jedle.
• Nejedzte pri chôdzi alebo státí.

Noste priliehavé oblečenie, ktoré vám pripomenie, aby ste prestali.

Potraviny, ktoré zvyšujú chuť do jedla

Ako prekonať hlad pri diéte? Aby ste znížili chuť do jedla počas chudnutia, musíte úplne obmedziť používanie týchto produktov:

1. Sladké jedlo. Jeho zahrnutie do stravy spočiatku znižuje hlad zvýšením hladiny glukózy v krvi. Ale tiež zvyšuje chuť do jedla s prudkým poklesom cukru.
2. Nápoje. Do stravy nemusíte zahrnúť balené šťavy, kávu, alkohol a sladké sýtené nápoje. Najlepšie je nahradiť ich vodou a čerstvou šťavou, zeleným alebo bylinkovým čajom.
3. Marinády. Zvyšujú produkciu žalúdočnej šťavy, čo podporuje konzumáciu väčšieho množstva jedla.
4. Umelé prísady v zložení polotovarov, konzervovaných potravín, rýchleho občerstvenia by nemali byť zahrnuté do stravy, aby nedošlo k zvýšeniu chuti do jedla.
5. Korenie a chuťové prísady v rozumnej miere zlepšujú trávenie a podporujú chudnutie. Vo veľkom množstve môžu zvýšiť chuť do jedla.

Ako prekonať hlad? Na zníženie chuti do jedla je najlepšie vylúčiť tieto potraviny z vašej stravy. Vďaka tomu sa pocit hladu výrazne zníži.

Ako nejesť večer jedlo

Odmietnutie jesť po 6 hodinách nie je vždy odôvodnené. Je oveľa efektívnejšie konzumovať určitú skupinu výrobkov a úplne opustiť inú. Zároveň je uspokojená potreba tela po potrebných živinách.

Ako prekonať večer hlad pri chudnutí? Najprv musíte opustiť zakázané výrobky, ktorých zoznam je uvedený v článku vyššie. To vám umožní znížiť hmotnosť a dlhodobo konsolidovať získané výsledky.

Množstvo sladkých a škrobových jedál by malo byť minimalizované. Koniec koncov, ak takéto potraviny zostanú v strave, potom nebude možné znížiť pocit hladu.

Na zníženie chuti do jedla večer môžete po 18:00 jesť 2-3 jablká a umyť ich zeleným čajom. Šálku mlieka môžete vypiť 1,5 hodiny pred spaním, aby ste zlepšili proces trávenia.

Ako prekonať hlad večer? Aby ste pred spaním nezažili silnú chuť do jedla, môžete na obed jesť ovocie a zeleninu. Večera by mala byť ľahká, s výnimkou mäsa alebo vyprážaných jedál.

Na zníženie chuti do jedla môžete použiť časť nízkotučného tvarohu alebo 200 ml kefíru.

Prechádzka pred spaním vám môže pomôcť zbaviť sa úzkostných myšlienok a stresu dňa.

Ak pocit hladu neopustí chudnutie, bude účinný kúpeľ s éterickými olejmi a liečivými bylinkami.

Občerstvenie

Ako prekonať hlad pri chudnutí? Mnoho ľudí používa občerstvenie na zníženie chuti do jedla. Ak ale použijete arašidy, čokoládu a klobásové chlebíky, môžete na krátky čas zmierniť pocit hladu. Koniec koncov, také jedlo má vysoký obsah kalórií, ale nemôže úplne poskytnúť telu energiu a chuť do jedla sa znova objaví.

Nedoporučuje sa však úplne vzdať občerstvenia, pretože prispieva k rýchlemu zníženiu hladu medzi jedlami. Možnosti zdravého občerstvenia zahŕňajú:

• kefír alebo fermentované pečené mlieko;
• ovocný šalát;
• rybie sendviče;
• zelený alebo bylinkový čaj, čerstvé šťavy.

Občerstvenie by sa malo uskutočniť skôr, ako sa dostaví pocit hladu, inak môže chudnutie jesť viac jedla, ako je potrebné.

Lieky na zníženie chuti do jedla

Ako prekonať pretrvávajúci hlad? Aby sa toho úplne zbavili, niektorí pri chudnutí užívajú špeciálne lieky, ktoré potláčajú chuť do jedla. Nie sú však bezpečné a môžu zvyšovať krvný tlak, čo môže viesť k srdcovým chorobám.

Po užití liekov sa môžu vyskytnúť aj nežiaduce reakcie. Prejavujú sa závratmi, únavou a depresiou. Na potlačenie hladu je preto najlepšie použiť šetrnejšie metódy.

Ako prekonať hlad večer a cez deň? Na zníženie chuti do jedla sa mnohí pri chudnutí uchýlia k tradičnej medicíne. Patria sem nasledujúce:

1. Voda môže zmierniť hlad, ak ju pijete pred jedlom. Najlepšie je konzumovať 2 litre vody denne pred jedlom, 15 minút pred a 20 minút po jedle.
2. Tinktúra z Kombuchy účinne znižuje chuť do jedla, zabíja patogénnu mikroflóru a obnovuje prirodzenú v črevách.
3. Ráno by ste mali uvariť 2 polievkové lyžice v termose. lyžice ovsených vločiek 600 ml vriacej vody. Ak dôjde k hladu, môžete jesť 2 polievkové lyžice. lyžice kaše spolu s medom.
4. Znižuje chuť do jedla pohárom jogurtu spolu s lyžicou otrúb, ktoré sa konzumujú medzi jedlami. Tým sa zabráni vzniku zápchy a zníži sa hlad.
5. Na zníženie chuti do jedla je účinné piť zázvorový čaj. Najlepšie je piť medzi jedlami. Čaj dlho uľaví od hladu.

Potraviny, ktoré znižujú hlad

Aby ste znížili chuť do jedla, musíte jesť správne jedlo a úplne vylúčiť zo stravy nezdravé jedlá.

Najlepšie je zahrnúť do ponuky:

• Jablká. Vďaka vysokému obsahu vlákniny v nich plody dlho zmierňujú hlad.
• Olej z ľanových semienok. Polievková lyžica produktu pred jedlom zníži chuť do jedla. Olej navyše obsahuje nenasýtené tuky, ktoré kontrolujú hladinu glukózy v krvi.
• Píniové oriešky. Malé množstvo medzi jedlami zníži nutkanie na prejedanie sa.
• Tvaroh. Výrobok obsahuje kazeínový proteín, ktorý sa do tela pomaly vstrebáva a poskytuje rýchle zasýtenie. Aby ste sa zbavili hladu, môžete na večeru zjesť 100 g tvarohu a vypiť pohár kefíru.

Pri chudnutí je najlepšie formulovať stravu s prihliadnutím na potraviny, ktoré znižujú chuť do jedla a potláčajú hlad.

Špeciálne cvičenia

Ako prekonať hlad? Na zníženie chuti do jedla sú k dispozícii nasledujúce cvičenia:

1. "Mávať". Ak cvičíte neustále, potom pocit hladu rýchlo klesá. Najlepšie je to urobiť na prázdny žalúdok najmenej 40 krát. Musíte ležať na chrbte, tlačiť nohy na podlahu. Jednu dlaň si položte na hruď a druhú na brucho. Pri vdýchnutí musíte vtiahnuť žalúdok a narovnať hrudník a pri výdychu urobiť opak. Cvičenie by malo pripomínať vlnu.
2. "Prehltnutie vzduchu". Cvičenie je obzvlášť účinné pri akútnych záchvatoch hladu. Toto cvičenie aktivuje črevnú pohyblivosť. Musíte prehltnúť vzduch 20-25 krát.

Pomocou týchto cvičení môžete rýchlo znížiť chuť do jedla a bojovať s hladom.

Jem, všetko mi nestačí. Známy príbeh, však? Ako v podmienkach neustáleho stresu a zrýchleného životného tempa môžete prekonať chuť do jedla, aby ste si na jedlo neustále pamätali?

Veľké jedlá v malých porciách

Podľa niektorých odborníkov na výživu je na to, aby sme prekonali chuť do jedla, nevyhnutné mať najvyššie kalorické jedlo o štvrtej hodine popoludní. Práve vtedy nastáva vrchol najvyššej aktivity gastrointestinálneho traktu a všetky potraviny by mali obsahovať najvyššie množstvo denných kalórií. Pri dobrom jedle v tejto dobe nebudete chcieť robiť nočné prístupy k chladničke.

Skúste dodržať zásady frakčnej výživy. Potom, aj keď budete jesť najkalorickejšie jedlá, nebudete schopní pribrať. Koniec koncov, keď ste jedli iba trikrát denne, snažíte sa jesť toľko jedla v objeme, aby telo malo dostatok zdrojov do ďalšieho jedla. Okrem toho pite veľa kávy a čaju medzi jedlami. Pri tomto správaní natiahnete steny žalúdka na nevídanú veľkosť, čo ho núti posielať do mozgu neustále príkazy, že ešte nebol nasýtený, pretože zostáva poloprázdny. Preto tým, že budete jesť často, v malých porciách, aj keď nie veľmi nízkokalorických, stále nepriberiete a nezabúdate na pocit hladu.

Jeme pomaly, bez toho, aby sme robili iné veci.

Večer sedíme pred televízorom a automaticky si začíname dávať do úst to, čo je na stole pred nami, a tak absorbujeme neskutočné množstvo jedla. Snažte sa preto pri jedle nerušiť. Sústreďte sa na to, aby ste jedli len toľko, koľko potrebujete.

Jedlo dôkladne a pomaly žujte. Nezabudnite, že rýchle občerstvenie na úteku je nepriateľom postavy. Čím pomalšie budete jesť, tým rýchlejšie sa zasýtite a pomôžete svojmu telu správne produkovať žalúdočnú šťavu a správne ju tráviť.

Nenechajte sa zmocniť stresu, pokúste sa ho zmyť. Akonáhle napríklad pocítite nervozitu, urobte si šálku zeleného čaju s harmančekom alebo mätou. Taký zdravý návyk sa vytvorí dostatočne rýchlo a pomôže aktívne bojovať s hladom.

Odstraňujeme korenie a alkoholické nápoje

Akékoľvek alkoholické nápoje narúšajú chuť do jedla, a preto sedíme pri stole cez sviatky a jeme trikrát viac ako obvykle. Podľa odborníkov by mal byť denný príjem alkoholu obmedzený na 140 ml suchého červeného vína denne a nie viac. Odborníci na výživu sa domnievajú, že len taká malá časť nápoja nepoškodí pečeň, ale iba povzbudí trávenie.

Ako často ste museli, na rozdiel od sľubov, po večeroch vyťahovať sendviče z chladničky? Cítite neustále hlad, aj keď jete dosť?

Ukazuje sa, že hlad má mnoho dôvodov. A svojmu telu dokážete správne porozumieť, iba ak ich poznáte všetky.

Ak sa dokážeme naučiť rozlišovať zdravú chuť od falošného hladu, potom dokážeme ľahko ovládať svoju váhu. Prestaneme cítiť výčitky z toho, čo sme zjedli, a zbavíme sa zdravotných problémov.

Užili ste si niekedy skvelé jedlo a boli ste úplne spokojní, ale iba kým vám po hodine alebo dvoch neponúkli šálku čaju a pečiva alebo inú chutnú pochúťku? Koľkokrát sa stalo, že keď ste začali jesť, pomysleli ste si: „Zjem iba malý kúsok, pre zvyšok jednoducho nie je miesto v žalúdku“? A koľkokrát sa potom vrhli na smetisko, pretože zrazu bolo miesto na jeden ďalší kus a potom na ďalší?

Často začíname jesť bez toho, aby sme pociťovali hlad. Jeme len vtedy, keď o jedlo nie je núdza, a jedlo do seba natlačíme, keď je tráviaci systém vyslovene preťažený a preplnený, takže nevyžaduje viac jedla.

Konzumácia potravín s vysokým obsahom kalórií nemusí spĺňať vaše výživové potreby, ak neobsahujú všetky živiny, ktoré vaše telo potrebuje. Aj keď „zjete“ viac kalórií, ako je potrebné, vaše telo bude cítiť „hlad“ po tých živinách, ktoré mu neboli dodané. Ak sa pokúsite tento pocit hladu znova potlačiť rovnakým vysokokalorickým jedlom, ktoré neobsahuje potrebné životne dôležité prvky, potom sa cyklus bude opakovať znova a znova, priberiete a priberiete v strašnom stave mysle. Nie je to známe? Cítite často hlad? Ak je to tak, vaše telo sa vám snaží povedať, že mu chýbajú živiny.

Naopak, nedostatok niektorých druhov potravín môže spôsobiť zadržiavanie vody v tele alebo napríklad chuť zjesť niečo sladké.

Pocit hladu sa objavuje v dôsledku zložitých procesov v tele a existuje niekoľko rôznych teórií o jeho výskyte. Mnoho odborníkov dochádza k záveru, že hlad sa vo všeobecnosti vyskytuje v dôsledku nervových procesov, ktoré sú naopak stimulované časťou mozgu nazývanou hypotalamus. Aj endokrinný systém s tým má niečo do činenia.

Pocit hladu je úplne normálny pocit. Vytvára to túžbu jesť, čo je samo o sebe príjemné. Niekedy cítite príjemný pocit v ústach, túžbu jesť, ale nie strašnú potrebu alebo zúfalú potrebu. Ak je chuť do jedla falošná, zažívate viac nepríjemných pocitov, dokonca až podráždenia.

Hladom niekedy vystrašíme ostatné vnemy. Pocit hladu je vo všeobecnosti potreba jedla, nie konkrétneho jedla, iba jedla. Uspokojiť sa dá s veľmi jednoduchým jedlom. O lahôdky nie je vôbec núdza. A ak je pocit hladu falošný, potom jeho majiteľ spravidla nie je veľmi hladný, chce niečo špeciálne, sladkosti alebo korenené jedlo. Toto jedlo je výplodom jeho fantázie a čím viac o ňom uvažuje, tým viac ho chce. Začne slintať a povie si, že je hladný, aj keď to tak nie je.

V skutočnosti potrebuje iba uspokojiť svoje chuťové preferencie, nie hlad. Viem to z vlastnej skúsenosti. Zrazu som dokázal bez mihnutia oka prehltnúť dve oladové dlaždice. Hneď ako som o tom premýšľal a predstavoval som si tento obklad, celé moje telo kričalo o túžbe jesť ho.

Ako často ste sedeli v divadle alebo v kine, úplne šťastní a spokojní, kým sa nezačala prestávka a pred vašimi očami sa neobjavil podnos so sladkosťami, sladkosťami, zmrzlinou a šumivými nápojmi? A zo štátu, ktorý má od jedla úplne ďaleko, vás okamžite prepadla túžba po jedle, ktorú ešte viac zhoršili vône jedla a rozjímanie nad ľuďmi, ktorí si všetky tieto jedlá pochutnávajú. Nemyslím si, že by si bol hladný, len pohľad a aróma jedla prebudili tvoje chuťové preferencie a ty si jedol a pil, čo tvoje telo vôbec nechcelo a ktoré v danej chvíli vôbec nepotrebovalo.

Šanca, že sa jedlo konzumované týmto náhodným spôsobom zmení na prebytočný tuk, je oveľa väčšia, ako si predstavujete. Je možné, že sa všetka vaša prebytočná hmotnosť nahromadí práve týmto náhodným spôsobom. Počuli ste už heslo „Hlavnou vecou je povedať nie“? Akonáhle sa teda vaše chuťové preferencie začnú nejako správať, povedzte im: „Nie!“

Počúvajte, čo vaše telo vyžaduje

Všetci musíme častejšie počúvať sami seba. Často jeme len preto, že je čas na obed alebo večeru. Skutočne počúvate svoje telo alebo sa snažíte dodržiavať rutinu, často diktovanú sociálnymi podmienkami alebo inými ľuďmi, ktorí jedia, keď sa vám nechce a kedy si váš tráviaci systém vyžaduje odpočinok?

Aj keď je človek chorý, jeho okolie je často plné zámerov nakŕmiť ho.

Chuť do jedla je v tomto prípade považovaná za znak uzdravenia. "Dnes vyzerá oveľa lepšie." Podarilo sa mi ho nakŕmiť polievkou. “ A chudák pacient nemá silu povedať ani slovo! Keď je človek chorý, práca tráviaceho systému sa spravidla spomaľuje, aby nasmerovala sily nie na trávenie jedla, ale na boj s chorobou.

Ak jete počas akútneho priebehu ochorenia, často to má za následok zhoršenie stavu, pretože telo si s jedlom jednoducho nevie rady. V takej chvíli inštinktívne odmietame jesť, pretože si uvedomujeme, že toto je extra záťaž pre tráviaci systém a musíme sa snažiť zbaviť sa toho, pretože to môže spomaliť obdobie zotavenia po chorobe. Samozrejme, nenútim vás, aby ste počas choroby hladovali, ale počúvajte, čo vám telo hovorí. Ak nie ste skutočne hladní, nejedzte. A vypite čo najviac tekutiny.

Mali by ste dôkladne porozumieť všetkým obmedzeniam príjmu potravy. Ak ich budete dodržiavať, nielenže schudnete, ale aj zlepšíte svoje zdravie. Naopak, pokračovaním v prejedaní sa nielenže budete ešte obéznejší, ale s najväčšou pravdepodobnosťou získate kopu nových chorôb. Čoskoro prídete na to, že vyvážená strava a cvičebný program vás naučí ovládať svoju váhu a jesť zdravé jedlá.

Janet Thomson
„Ako schudnúť“
Preložila M. Rostovtseva

Mnoho žien teraz nemá šťastnú náladu. Keď sme v predvečer nového roka sotva zhodili pár kíl, opäť sme ich ľahko získali.

A keďže sme stratili vieru v úspech, začneme sa na svoje rozľahlé telo pozerať znechutene a zbytočné starosti a stresové situácie celú vec len zhoršujú. Je možné sa dostať z tohto začarovaného kruhu?

V predchádzajúcom článku sme sa dozvedeli o príčinách nadmerného hladu, v tomto materiáli nám autor pomôže vybrať optimálny program pre vyváženú stravu a denný režim.

Hlavnou vecou nie je panika - to vášmu telu po prázdninovom maratóne nepomôže. Ale vyvážená strava, rozumný prístup k nej (ktorá vám umožní prispôsobiť stravu charakteristikám vášho tela) a jednoduché cvičenie vám pomôžu dosiahnuť požadovaný výsledok rýchlo a efektívne a obmedzenia v stravovaní nebudú také bolestivé. Zvlášť po Lucullusovej hostine pri novoročnom stole. A najprv musíte skontrolovať obsah taniera. To neznamená, že by ste sa teraz mali obmedziť na tri listy šalátu a nízkotučný kefír.

Pre normálne fungovanie tela (najmä tých, ktorí prežívajú stres po masívnom slávnostnom fúkaní tučných a korenených jedál, alkoholických nápojov), musíte do svojho jedálnička stále zahrnúť také užitočné zložky, ako sú uhľohydráty, bielkoviny, tuky, vitamíny, minerály, hrubé vlákninové potraviny a voda. V ideálnom prípade by mala vaša strava obsahovať všetky tieto základné živiny v konkrétnych pomeroch.

Kde sa zastaviť Jedzte napríklad viac rýb (a je lepšie, ak sú uvarené a zaliate citrónovou šťavou), chudé mäso (je lepšie ho dusiť a piecť na grile, ako vyprážať na panvici), ovocia, zeleniny a obilnín (sú to hrubozrnné vláknité potraviny; okrem toho sú bohaté na vitamíny a minerály, čo znamená, že sú pre nás vhodné vo všetkých ohľadoch). Užitočné v boji proti prírastku hmotnosti a chlebu z celozrnnej múky a nízkotučného jogurtu a nízkotučného syra (najlepšie kozieho) a nízkotučného tvarohu. Ale maslo a olej na varenie je najlepšie nahradiť slnečnicovým, kukuričným alebo olivovým olejom.

Ako vidíte, v zásade môžete jesť takmer všetko. Hlavnou vecou je dodržať dve pravidlá: celkové množstvo kalórií by v týchto dňoch nemalo prekročiť 2 000 a strava by mala byť pestrá, inak sa k nej pridá ďalší tuk na stehnách.

Dôležitú úlohu zohrávajú všetky dobre známe všetky momenty, na ktoré v stave diétneho vzrušenia často zabúdame. Po prvé, jedzte iba vtedy, ak ste skutočne hladní. A rozpoznať hlad nie je ťažké: ak pocítite sací pocit v žalúdku, neschopnosť koncentrácie a miernu slabosť - nadišiel čas na občerstvenie. Ak je ale k obedu ešte ďaleko a naozaj chcete jesť, nehladujte, vypite pohár vody, počkajte 10 minút a začnite jesť.

Za druhé, bez ohľadu na to, ako ste hladní, jedzte pomaly a čo je najdôležitejšie, zachyťte okamih sýtosti včas - spravidla to naznačuje tuposť chuťových vnemov. Po tretie, určite by ste mali ovládať hlasitosť taniera. Je známe, že časť mäsa s intenzívnym chudnutím by nemala presahovať veľkosť zvukovej kazety a časť cestovín by nemala presahovať veľkosť päste. Po štvrté, jedlo začnite vždy šťavou alebo vývarom - zníži sa tým vaša chuť do jedla.

Ak ste odhodlanejší a pripravení opäť experimentovať so svojim telom, potom vám ponúkame diétu, ktorá vašej pečeni dokonale uľaví. Prečo práve pečeň? Áno, pretože je to ten istý orgán, ktorý predovšetkým trpí prázdninovým prejedaním sa a navyše ho nosí v tele, čo znamená, že je zodpovedný za chudnutie. Koniec koncov, nadváha nie je len problém s kalóriami,

ale aj narušený metabolizmus.

Táto diéta je navrhnutá na 8 týždňov (takže nečakajte, že sa môžete za pár dní zbaviť všetkého, čo sa nahromadilo počas januárových prázdnin), ale ak ju máte radi a vaše telo ju prijíma s treskom, môžete ju použiť na dlhší čas. Vášmu telu z toho nič neublíži a hladný stres vám nehrozí.

Pri tejto diéte môžete schudnúť až 10 kg, ak budete dodržiavať niektoré dôležité zásady. Najprv sa vyhnite veľkému množstvu cukrov - doplňte ich čerstvým alebo sušeným ovocím a medom. Za druhé, snažte sa nekonzumovať potraviny, ktoré obsahujú konzervačné látky, farbivá, umelé príchute a sladidlá, hormóny a antibiotiká. Po tretie, dajte prednosť čiernemu chlebu, ale nie maslu. Nakoniec používajte iba rastlinný olej počas 8 týždňov.

Teraz sa teda pozrime bližšie na túto nádhernú diétu. Skladá sa z niekoľkých raňajok. Počas prvého budete musieť vypiť dva poháre vody, jesť čerstvé ovocie (jablká, pomaranče), kašu so sójovým mliekom a po 15 minútach - čerstvo vylisovanú šťavu z mrkvy s prídavkom petržlenovej vňate. Na druhé raňajky by ste si mali dať šalát z čerstvej zeleniny (repa, mrkva, kapusta), ryby (alebo morské plody), kura (iba bez šupky - obsahuje veľa tuku) alebo vajíčko. Čerstvé ovocie alebo šťava z nich tiež nezaškodí.

Váš obed by mal byť rovnaký ako prvé raňajky. Medzi jedlami môžete jesť mrkvu, pomaranč, jablko, hrsť nepražených mandlí alebo hrozienok 2-3 krát denne. Je dovolené piť malé množstvo čaju (2-3 šálky denne), kávu (1 pohár denne) bez mlieka a cukru. Vo všeobecnosti vypite 12 pohárov čistej vody denne a snažte sa to robiť medzi jedlami, a nie počas jedla.

Ako ste si už všimli, ostatné druhy mäsa, okrem hydiny, a všetky mliečne výrobky sú zo stravy úplne vylúčené, ale 40 percent z nich tvorí čerstvá zelenina a ovocie. Počas tejto diéty sa netrápte s počítaním kalórií - ak sa jej budete držať, určite schudnete. Je pravda, že tu existujú určité kontraindikácie. Tehotné alebo dojčiace ženy, ktoré mliečne výrobky jednoducho potrebujú, ako aj ľudia trpiaci cukrom alebo nedostatkom vápnika či železa, sa ich radšej vzdajú.

Alexander BELAJEV, odborník na výživu.