Pica je jedno jelo koje ne morate nikoga nagovarati da proba. Djeca ga jedu sa zavidnim apetitom - ne možete ga vući za uši.

Pa, kako bi pizza bila samo za zdravlje djeteta, nudimo 3 recepta za dječju pizzu, koja će se svidjeti mladom poznavaocu dobrota.

Važne suptilnosti

Pizzu je bolje kuhati bez majoneze. Istina, ispada tako suvo. A ako ste protiv takvih eksperimenata, onda ga jednostavno skuhajte s domaćom majonezom.

U pizzu nemojte dodavati kobasice ili dimljeno meso, već obično kuvano ili pečeno meso. Da bi vaša pica bila bolja, samo koristite nekoliko vrsta mesa, kao što su piletina, ćuretina i svinjetina.

Prilikom pripreme pizze, bolje je koristiti najjednostavnije vrste sira, poput ruskog ili mocarele.

Za pizzu za bebe bolje je ne koristiti pečurke, masline i druge "odrasle delicije". Djeca ih ne vole - pa ih je bolje dodati tatinoj porciji. Biće zadovoljan!
A sada prelazimo direktno na pripremu dječje pizze prema našim TOP-3 receptima.

Pica "Cheese"

Sastojci: za testo: brašno - 500 g, voda - 300 ml, so - 15 g, maslinovo ulje - 30 ml, presovani svež kvasac - 10 g; za fil: tvrdi sir - 100 g, puter - 30 g, beli luk - 2 čena, mocarela - 250 g, bosiljak - po ukusu.

Način kuhanja

• Presovani kvasac razrijedimo u vodi, posolimo i promiješamo.
• Sipajte brašno na sto u toboganu i napravite rupu na vrhu. Tečnu smjesu sipajte u brašno i brzo mijesite tijesto rukama do elastične konzistencije. U testo dodati maslinovo ulje i ponovo premesiti.

• Ostavite testo da odstoji na toplom mestu 1,5-2 sata.
• Pripremite sos: u mekani puter dodajte seckani beli luk i bosiljak. Količinu belog luka i bosiljka prilagodite svom ukusu. Dobro promiješajte.
• Sir utrljati na rende.
• Razvaljajte tijesto na papiru za pečenje. Podlogu prelijte sosom od putera.
• Na vrh premažite polovinu sira, premažite fil lagano povlačeći se od ivica. Kada se rerna zagreje na 230 stepeni, pažljivo prebacite picu u zagrejani pleh i pecite dok ne porumeni.

Male pice bez tijesta

Ako ne volite da se petljate sa tijestom ili jednostavno nemate vremena, a dijete već čeka ukusne poslastice, skuhajte pizzu na pita kruhu!

Način kuhanja

• Za pripremu pizze uzmemo list pita kruha, iz njega izrežemo krugove (fokusirajući se na kalupe za muffine) bilo nožem ili posebnim oblikom.
• Svaki krug podmažite biljnim uljem.

• Krugove pita hleba rasporedimo u kalupe za mafine, na svaki rasporedimo po kašičicu vašeg omiljenog paradajz sosa.
• Na to stavite rendani tvrdi sir, kuvano meso, povrće (po vašem ukusu) ili ribu.
• I staviti u rernu zagrejanu na 200-220 stepeni i peći.

Pizza u ... vrećici

Takođe, deci će se sigurno svideti pica u obliku korneta. I zabavno je kuhati i zanimljivo jesti. Ideja će biti relevantna za dječje zabave.

Način kuhanja

• Da napravite pizzu od kartona, izrežite konus, pričvrstite ga (možete koristiti klamericu). Umotamo ga folijom sa svih strana.
• Zatim uzmemo tijesto, razvaljamo ga, izrežemo komade i stavimo ih u kornete.

• Šiške širimo na lim za pečenje i šaljemo ih da se peku u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 6-10 minuta.
• Gotove kornete vadimo i punimo filom po ukusu (paradajz sos, kobasica, sir i sl.). I vratite u rernu. Pečemo do kraja.

Pica je omiljena hrana mnogih djece i odraslih širom svijeta. Ukusno je i zasitno, a lako se i brzo priprema. Ali pizza se smatra visokokaloričnom, pa čak i štetnom. Međutim, mnogo ovisi o sastavu i komponentama koje su korištene u pripremi. Možete odabrati sastojke koji će italijansko jelo učiniti sigurnim i zdravim. Naučimo kako napraviti pizzu za djecu kod kuće.

U kojoj dobi djeca mogu jesti pizzu

Pizza sa sigurnim sastojcima može se dati djetetu već od godinu i po do dvije godine. Veliki plus ovog jela je što su sastojci dobro ispečeni. U pećnici se uništavaju štetne bakterije i čuvaju korisna svojstva proizvoda, a sastojci postaju mekani, laki za žvakanje i probavu.

Bitno je da je to samo domaća pica. Tako ćete biti sigurni u kvalitetu i prirodnost komponenti. Kupljena ili naručena pica može izazvati probavne smetnje i smetnje stolice, bol i nelagodu u trbuhu, alergijsku reakciju i nadimanje. Nekvalitetan proizvod snižava imunitet, izaziva teška trovanja, doprinosi razvoju bolesti krvnih žila, srca i drugih unutrašnjih organa.

Sigurne komponente za dijete su tijesto i sir, paradajz, začinsko bilje, kuvana piletina i meso. Paprike dodajte oprezno, jer su jaki alergeni. Važno je da povrće i ostali sastojci budu prirodni, kvalitetni i svježi. Za prvu pizzu koristite minimum sastojaka.

Za prvi test pustite bebu da proba mali komad pečenja i pratite dobrobit mrvica. Ako dođe do negativne reakcije, odgodite uvođenje jela i obratite se liječniku. Ako se dijete osjeća ugodno, djetetu se ponekad može dati domaća pica, ali bez zlostavljanja!

Kada pripremaju pizzu, djeca mlađa od tri godine ne smiju uzimati sirove dimljene kobasice i dimljeno meso, kiselu i konzerviranu hranu, uključujući kisele krastavce, kapare i tako dalje. Zabranjeni su kečap i majonez, masline i masline, pečurke, razni začini, osim soli i bibera.

Pravila za pravljenje pizze za djecu

• Sir je jedan od glavnih sastojaka za pizzu. Za djecu birajte sorte s niskim udjelom soli i niskim udjelom masti do 55%. Odgovaraju mocarela i čedar, rikota i parmezan. Edam, gauda i ruski sir su također dozvoljeni;
• Ako je sir preslan, komadiće proizvoda možete prethodno namočiti u hladnoj vodi sat do dva. Previše soli zadržava vodu u tijelu i remeti materijalni metabolizam;
• Tijesto s kvascem koristite oprezno, jer izaziva fermentaciju u želucu i može dovesti do pojačanog stvaranja plinova. Mnoge majke koriste tijesto bez kvasca, kiselog vrhnja, kefira, pa čak i tijesto za tikve;
• Umjesto kobasica i kobasica, bolje je koristiti kuhano ili pečeno meso i perad. Za djecu su pogodni piletina, ćuretina, svinjetina, govedina, zec. A da bi dječja pizza bila ukusnija, možete koristiti nekoliko vrsta mesa;
• Kuhajte pizzu bez kupljenog majoneza i kečapa. Da se ne osuši, koristite domaći majonez ili sos;
• Punjenje ne bi trebalo da sadrži pečurke, crne masline, topljene i slane sireve, suvo meso, konzervisanu i kiselu hranu;
• Da iznenadite i obradujete djecu, upotrijebite svoju maštu. Možete kuhati jelo u obliku njuške, smiješnog lica, malih životinja ili satova, sa zvijezdama, figuricama i tako dalje. Nudimo razne recepte za pizzu za djecu.

Pizza od tikvica za najmlađe

• Tikvice - 2 kom;
• Pšenično brašno - 0,5 šolje;
• Pileće jaje - 1 kom. i 1 žumance;
• Pileći ili ćureći file - 150 grama;
• Paradajz - 2 kom.;
• Tvrdi sir - 100 gr;
• Prašak za pecivo - 0,5 kašičice. kašike;
• Sol i biber, peršun po ukusu.

Verzija sa tikvicama je prikladna opcija za djecu, od koje možete početi uvoditi pizzu u dječju prehranu. Dobit ćete dijetalno i sigurno jelo koje neće izazvati alergije i druge negativne posljedice. Za pripremu tikvica oguliti i narendati na krupnije rende, posoliti i ostaviti desetak minuta.

Ocijedite tikvu i ocijedite sok. U povrće razbiti jaje, dodati brašno i promešati. Paradajz se reže na kolutiće, piletinu ili ćuretinu - na tanke slojeve. Sir naribajte na sitno, a peršun nasjeckajte. Testo od tikvica stavite na pleh za pečenje i namažite žumancem.

Odozgo stavite meso i paradajz, po želji pobiberite i posolite. Pecite 25 minuta na 180 stepeni. Zatim pospite picu sirom i začinskim biljem, ostavite u rerni još pet minuta.

pizza od svježeg sira

• Brašno - 250 gr;
• Svježi sir -130 gr;
• Jaje - 1 kom.;
• Prašak za pecivo - 2 kašičice. kašike;
• Sol - 0,5 kašičice. kašike;
• Prsa ili pileći file - 200 gr;
• Paradajz - 2 kom.;
• Mocarela - 200 gr;
• Zeleni po ukusu.

Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i solju, stavite svježi sir i razbijte jaje. Promiješajte masu, ulijte mlijeko i dodajte maslinovo ulje. Zamesiti homogeno testo i uvaljati u picu.

Zasebno skuvajte piletinu i narežite na male komadiće. Paradajz oguliti i zajedno sa začinskim biljem propasirati kroz blender, lagano posoliti i izmiješati. Prelijte sos od paradajza na picu, rasporedite piletinu.

Sir narežite na kockice i dodajte u fil. Pecite na temperaturi od dvesta stepeni 15-20 minuta. Za test možete koristiti domaći svježi sir bez masti i bez masti. Inače, ovaj recept je pogodan i za malu djecu i biće prikladna prva opcija za pizzu na dječjem meniju.

Pica od povrća na kefir testu

• Kefir - 0,5 stack;
• Jaje - 1 kom.;
• Brašno - 250 gr;
• Paradajz - 2 kom.;
• Bugarski biber - 1 kom.;
• Tvrdi sir - 150 grama;
• Sol - 0,5 kašičice. kašike;
• Soda - 0,5 kašičice. kašike;
• Zeleni po ukusu.

Pomiješajte kefir sa jajetom i solju, umutite i dodajte sodu. Dobro promiješajte i ostavite pet minuta. Zatim postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Trebao bi biti plastičan. Povrće operemo, paradajz narežemo na kolutiće, biber na kolutiće. Sir naribajte na sitno, a zelje nasjeckajte.

Testo stavite na pleh, prelijte domaćim majonezom ili sosom od paradajza. Stavite paprike i paradajz. Peći 10-15 minuta na 180 stepeni. Zatim pospite pizzu sirom i začinskim biljem, pecite još pet minuta. Za djecu stariju od tri godine u recept možete dodati kuhanu kobasicu ili kobasice.

Mesna pica na testu od pavlake

• Brašno - 0,8 kg;
• Pileća prsa ili file - 0,5 kg;
• Goveđa pulpa - 300 grama;
• Maslac - 50 grama;
• Biljno ulje - 2 stol. kašike;
• Pileća jaja - 2 komada;
• Kisela pavlaka - 1 čaša;
• Paradajz - 2 komada;
• Soda - 1⁄2 kašičice. kašike;
• Paradajz sos - 3 stol. kašike;
• Tvrdi sir - 300 grama.

U kiseloj pavlaci ugasiti sodu, razbiti jaja. Maslac otopite i ohladite, dodajte u masu od pavlake i dobro izmiješajte. Lagano dodajte brašno i umesite testo, razvaljajte u tankom sloju. Podmažite dobijeni radni komad sosom od paradajza. Za pripremu paradajz sosa ogulite par paradajza i propasirajte kroz blender zajedno sa začinskim biljem, malo posolite i izmiksajte.

Paradajz oprati i iseći na kockice ili trakice, staviti na vrh. Možete prvo ukloniti kožu. Odvojeno skuvajte govedinu i piletinu, narežite na sitne kockice i stavite na testo. Sir narendajte i pospite po pizzi. Poslati da se peče na temperaturi od 180 stepeni dvadesetak minuta dok se ne stvori kora od sira.

Pica sa sirom na kvasnom testu

• Brašno - 0,5 kg;
• Voda - 0,3 l;
• Kvasac - 30 gr;
• Tvrdi sir - 100 gr;
• Mocarela - 250 gr;
• Maslinovo ulje - 30 ml;
• Maslac - 30 gr;
• Sol i začinsko bilje po ukusu.

Kvasac razmutiti u vodi, malo posoliti i promiješati. U tobogan sipajte brašno, napravite rupu i u nju ulijte smjesu kvasca. Rukama mesiti testo dok se ne dobije elastična masa. Dodati maslinovo ulje i ponovo premesiti, ostaviti na toplom mestu dva sata.

Zelenje sameljite, otopite puter i promiješajte, možete dodati i malo sjeckanog bijelog luka. Narendajte obe vrste sira. Dignuto testo razvaljajte i stavite na pleh. Odozgo premažite kremastim sosom sa začinskim biljem, premažite pola sira. Peći na temperaturi od 230 stepeni desetak minuta, pa staviti preostali sir i kuvati dok ne porumeni.

Mini pizza bez testa

• Lavaš - 1 kom.;
• Biljno ulje - 2 tsp. kašike;
• Kuvana piletina ili ćuretina - 150 gr;
• Paradajz - 3 kom.;
• Sir - 100 gr.;
• Zelenilo i sol po ukusu.

Ovo je brz i lak recept koji će vam pomoći kada nema vremena, truda ili želje za pravljenjem tijesta. Od pita kruha izrežite krug ispod okruglog oblika i odmah ga stavite u posudu. Podmažite krug biljnim uljem. Paradajz oguliti, dva komada zajedno sa začinskim biljem usitniti u blenderu. Posolite paradajz pire i izmiksajte.

I djeca vole pizzu. Male jede ponekad je teško ugoditi, ali čak i najizbirljivije dijete će ljubazno pristati da kuša svijetlu i mirisnu picu svježe kuhanu u pećnici. Rado će ga jesti čak i sa onim proizvodima koje obično ne vole. Svako dijete je jedinstveno, ali možete vidjeti opšte sklonosti i uslove u pripremi ovog jela za djecu.

Porodični kafić Bochkarev napravio je sopstveni izbor preliva za pice koje vole deca na osnovu njihovog asortimana pica bochkarev.kiev.ua/dostavka-edy/picca.html.

Naravno, nisu svi tradicionalni sastojci prikladni za punjenje dječje pizze. Začinjene, začinjene kobasice i dimljeno meso, kisele pečurke i začine bogatog mirisa treba isključiti sa liste. Umjesto majoneze možete koristiti kiselu pavlaku ili bijeli bešamel sos, a paradajz pastu i kečap možete lako zamijeniti svježim paradajzom, što će gotovo jelo samo učiniti zdravijim.

Ne vole sva djeca kisele krastavce - zamjenjujemo ih slanim! Karfiol i šparoge takođe nisu među omiljenim dečjim izborom, možete i bez njih i samo sačekajte da dete poraste i da ceni njihov delikatan ukus.

Ali uz ostale sastojke možete dočarati i složiti kaleidoskop raznih kombinacija!

• Za početak parade preljeva za dječju pizzu, samo pita šareni i svijetli vegetarijanska pizza, koji efikasno meša sunčani kukuruz, slatke paprike, masline, kuvane kockice krompira, sočne paradajze i sveže začinsko bilje, pavlaku i kvalitetan sir.


• Neko je vidio dijete koje je dobrovoljno odustalo kobasice? Dakle - sitno iseckano kuvano meso ravnomerno se rasporedi na podlogu od tijesta, lepo rasporedi na tanjir paradajza, krugove kobasice i maslina, poškropi maslinovim uljem i pospi naribanim sirom.


• klasična pileći file kao glavna komponenta je prilično poznata, ali možete otvoriti nove nijanse okusa dodavanjem paradajza, bešamel sosa, svježeg začinskog bilja i povrća.


• Više djece voli pasta. Ako na svježe skuvane špagete brzo stavite rendani sir, komadiće kuhanog mesa, kobasice, tanke trakice slatke paprike i kriške cherry paradajza, kukuruz iz konzerve, pričekajte malo da se sir otopi i sjedinite sve u jedno, dodajte kremasti sos - dobijate "picu" od špageta!


• Morski plodovi, posebno škampi, odlično se slažu sa kuvanim pilećim jajima, paprikom, zelenim i crnim maslinama, belim sosom i sirom, i po boji i po ukusu, deca to već znaju!

Za sladokusce dijete će cijeniti pizzu sa slatkim dodacima.

• Banane, ananas sa sosom od kondenzovanog mleka sa čokoladnim prelivom na tankom testu biće i krepka poslastica i desert.


• Sočne kruške sa krem ​​sirom i džemom od jagoda kao jarkim ukrasom, očarat će nježnom aromom i sofisticiranošću kombinacije.

Mogućnosti može biti mnogo više, jer svako dijete i odrasla osoba mogu postati autor jedinstvene pizze!

Prije svega, moramo pomiješati kefir sa sodom u dubokoj posudi. Ostavim ih na toplom 10-15 minuta, trebalo bi da dođe do reakcije.

Čim zamijenite aktivne mjehuriće na površini smjese, naizmjenično dodajte šećer i sol i biljno ulje. Sve, naravno, pomešati.

Zatim morate postepeno dodavati prosijano brašno. Ne dodajemo sve odjednom, već samo po potrebi (možda neće sve trebati, tijesto ne smije biti previše čvrsto, inače će gotova pica biti pretvrda). Testo treba da bude veoma mekano i elastično. Čim postignemo ovu konzistenciju, stavljamo u frižider (na 30-40 minuta).

Dok se naše tijesto odmara, možemo početi sa pripremom nadjeva. Da biste to učinili, skuhajte piletinu i brokulu i nasjeckajte na bilo koji način koji vam odgovara. Masline narežemo na kolutiće, a sir izrendamo. Zatim izvadimo tijesto, razvaljamo ga dosta tanko, otprilike pola centimetra debljine. Koristeći šolju ili tanjir za supu, izrežite šolje od tijesta.

Stavljamo ih na podmazan (ili obložen papirom za pečenje) pleh. Tepsiju možete posuti sa malo brašna. Šolje malo izbodite viljuškom i namažite paradajz pastom. Na vrh stavite sastojke za fil: piletinu, brokoli, masline.

Kako napraviti pizzu za djecu kod kuće? Ovdje ne morate biti posebno pametni: uzmete bilo koje tijesto za pizzu, uzmete fil koji vam je došao pri ruci, a zatim uključite maštu!

Među hranom - ogroman broj onih od kojih možete postaviti sve vrste smiješnih mozaika. Na primjer, naišla sam na pravljenje nasmijanih lica od četiri klasična sastojka koji se vrlo često nalaze u preljevima za pizzu: oči - od maslina, obrazi - od paradajza, usta - od salame, nos - od šampinjona. Pogledajte šta vam je na raspolaganju - i idite! Garantujem da će se deci svideti! Pa možda će vam starija adolescencija početi govoriti da više nisu djeca, i mogu pizzu OVDJE BEZ SVEGA OVOG, ali će se mališani garantovano radovati!

Naravno, ima smisla prvo proučiti ukuse publike – među djecom se često dešava da neko nešto ne pojede. Pa, morate pratiti kvalitetu kobasica. Ali mislim da ako uvek kontrolišete šta vaša deca jedu, onda to možete i bez mene.

Zamesiti testo od 400 g brašna, 250 ml vode, 2 kašike. biljnog ulja, 1 kašika. začina za pizzu, 1 kašičica soli i kvasca koliko je potrebno za 400 g brašna prema uputstvu na pakovanju (ja sam koristila 5-6 g, ali kvasac može varirati od proizvođača do proizvođača). Mesimo 10 minuta, trebalo bi da dobijete glatku grudvicu.

Posudu sa tijestom zatvorimo folijom ili poklopcem i ostavimo da naraste 2-3 puta na toplom mjestu.

Kad je tijesto naraslo, masline isječemo na pola po osi, paradajz po osovini, kobasicu na polukrugove, a šampinjone na perače.

Tri sira na krupno rende.

Počinjemo grijati pećnicu na maksimalnu temperaturu koja vam je dostupna. Imam - do 300°C.

Testo razvaljati na oko 3-4 mm debljine.

Iz njega smo izrezali krugove dječjih pica koje nisu najmanja činija.

Praznine širimo na pleh na papir za pečenje. Trebalo bi da dobijete najmanje 8 pica, to su 2 pleha.

Po testu premažite pasatu (dinstani paradajz) ili sos za pizzu, po oko 1 kašika. po porciji.

Pospite pice sirom.

Na svaku picu postavljamo lice sa očima, obrazima, nosom i ustima.

Pizze pečemo u rerni na maksimalnoj temperaturi koja vam je dostupna dok ne budu pečene - do rumenih ivica. Trebalo mi je 5 minuta na temperaturi od 300°C na prosječnom nivou sa cirkulacijom zraka.

Dječju pizzu možete ukrasiti i listićima bosiljka. Djeca će biti srećna! Oni, zapravo, ne razumiju uvijek da su njuške postavljene namjerno, a ne slučajno, ali im se uvijek raduju. Isprobano je na nekoliko generacija vrtićara, mlađih školaraca, a sada je ovaj recept sa sinom prešao u srednju školu.