टेबल पर फल काटना कितना खूबसूरत है। प्लेट पर फलों को खूबसूरती से कैसे काटें और व्यवस्थित करें
मेज पर एक बेचैन कंपनी रखना और पेश किए गए व्यवहारों पर उसका ध्यान आकर्षित करना आसान काम नहीं है, लेकिन यह काफी संभव है! बच्चों को विटामिन खिलाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक टेबल को फलों के स्लाइस से सजाना है, जो बच्चों की पार्टी में मुख्य उपचार बन जाता है। फलों और जामुन के रसदार टुकड़ों का मूल लेआउट आपके बच्चे के मेहमानों को मेज पर रखेगा और उन्हें बाहरी खेलों से पहले अच्छी तरह से खिलाने की अनुमति देगा।
बच्चों की छुट्टी के लिए फलों की सजावट में एक ख़ासियत है: बच्चों के लिए अपने हाथों को गंदा करना अवांछनीय है, अन्यथा उनके कपड़े और आस-पास की हर चीज़ फलों के रस और गूदे से दागदार हो सकती है। इसलिए, सबसे अच्छा समाधान कट्स के साथ टेबल परोसना होगा, जो कटार, कटार, शॉर्टब्रेड बास्केट और वफ़ल कोन में परोसे जाते हैं।
* कुक की युक्ति:
बच्चों के लिए विटामिन व्यंजनों के साथ प्रत्येक प्लेट में चमकीले कटार रखना सुनिश्चित करें, जिसके साथ बच्चे फलों के टुकड़े चुभेंगे और अपने हाथों को गंदा किए बिना उन्हें पूरी तरह से अपने मुंह में भेज देंगे।
फलों के कटार या विटामिन कैनपेस
कैनपेस की सुंदरता उपयोग किए गए फलों और जामुन के रंगों के विपरीत पर निर्भर करती है।
यह भी ध्यान रखें कि छोटे सैंडविच का बेस टाइट होना चाहिए। उदाहरण के लिए, सेब या हार्ड पनीर का एक टुकड़ा। सख्त नमकीन पनीर किसी भी मीठे या खट्टे बेरीज या फलों के साथ बहुत अच्छा लगता है।
"कबाब" को अब डिजाइन की विश्वसनीयता के आधार की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इस तरह के व्यवहार की अपनी बारीकियां हैं: फल पर्याप्त नरम होने चाहिए ताकि बच्चे के लिए पूरे हिस्से को काटने में आसानी हो।
कटार कैसे बिछाएं
- यदि आप उन्हें इंद्रधनुष के रूप में अर्धवृत्त ("पंखा") में बिछाते हैं, तो लाठी काटना बहुत प्रभावशाली लगता है। पकवान की सुंदरता के लिए, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक कबाब में फलों के रंग परतों में मेल खाते हों।
- मेज को सजाने का एक और शानदार तरीका फलों के टुकड़ों से "अल्पाइन हिल" बनाना है। ऐसा करने के लिए, स्लाइड के आधार के रूप में, घने फोम का उपयोग करना सुविधाजनक होता है, इससे स्लाइड बनती है। और फिर हम स्लाइड की रूपरेखा रखते हुए, कटार या कटार को फोम में डालते हैं।
सांचों में इस्तेमाल किए गए फलों के रंग में पारदर्शी जेली के साथ फल या जामुन के टुकड़े डालें और जमने के बाद जेली को अलग-अलग आकार में काटें (आप कुकी कटर का उपयोग कर सकते हैं)। हम टुकड़ों को लाठी या कटार पर फँसाते हैं और उन्हें एक डिश पर रख देते हैं।
कटार और डंडियों पर काटने का एक महत्वपूर्ण बिंदु यह है कि आप ताज़े फलों के अलावा डिब्बाबंद फलों का भी उपयोग कर सकते हैं!
शॉर्टब्रेड टोकरियों और वफ़ल कोन में फलों के स्लाइस
आप सींगों और टोकरियों को पूरे बेरीज और फलों के टुकड़ों दोनों से भर सकते हैं। आप उन्हें नट्स और सूखे मेवों के साथ भी छिड़क सकते हैं। एक दिलचस्प विकल्प रंगीन जेली के साथ टोकरियों में अभी भी जीवन के हिस्से को भरना है। इस परोसने के साथ, बच्चे पारदर्शी जेली के माध्यम से फल या जामुन के टुकड़ों की सावधानीपूर्वक जांच करके सैंडविच जैसे विटामिन के हिस्से खा सकते हैं।
अगला विचार फलों को प्रोटीन क्रीम में डुबाना है। प्रत्येक सींग या टोकरी में, दो चम्मच अंडे की सफेदी पाउडर चीनी (या तैयार प्रोटीन क्रीम खरीदें) के साथ डालें और उसमें फलों के स्लाइस डुबोएं। सफेद क्रीम के रूप में बहुत प्रभावी एक स्वादिष्ट कंट्रास्ट बनाता है।
आप फलों को बिना क्रीम के सींगों में भी परोस सकते हैं। किसी भी तरह से, ये स्वादिष्ट हैं!
फल काटने और उसके डिजाइन के लिए विचार
बच्चों की पार्टी के लिए फल परोसने से हम अपनी कल्पना को चालू कर सकते हैं और अपने बचपन के अपने पसंदीदा कार्टून और परी-कथा पात्रों को याद कर सकते हैं। फलों के टुकड़ों और जामुन के साथ चेबुरश्का या विनी द पूह, किसी भी जानवर या कंप्यूटर गेम हीरो के आंकड़े लगाने की कोशिश करें! यह बहुत मुश्किल नहीं है, खासकर अगर आप तस्वीर खोलते हैं और इसे दोहराने की कोशिश करते हैं!
अधिक सरल चित्र हैं मज़ेदार चेहरे या इमोटिकॉन्स, आँखों के साथ, एक फोरलॉक और उपस्थित सभी के लिए एक विस्तृत मुस्कान!
फलों के स्लाइस के कलात्मक लेआउट के लिए एक अन्य विकल्प "चित्र" बिछा रहा है जहां पहाड़, नदियां, सूरज और घास हैं। ऐसा व्यंजन हमारे बच्चों को बहुत प्रभावित करेगा, जिससे वे "पलक झपकते ही" थाली खाली कर देंगे!
कुछ कौशल के साथ, आप बेरीज (अंगूर, आलूबुखारा, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी) और फलों के टुकड़े के पूरे गुच्छे बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, फायरप्लेस के लिए लंबे मैचों का उपयोग करें, उन्हें दोनों तरफ तेज करें। गुलदस्ते का आधार घने सेब हो सकता है, जिसे एक उपयुक्त कप या फूलदान में रखा जाता है। 
बच्चों की छुट्टी के लिए फलों की कटाई को बड़े फलों के घने छिलके में रखा जा सकता है: अनानास, तरबूज, खरबूजे, एवोकैडो, या बड़े फलों के गूदे में कटे हुए कटोरे - आड़ू, नाशपाती, सेब, आदि। इस तरह के असामान्य "व्यंजन" उनकी सामग्री के रूप में जल्दी से खाए जाते हैं!
और क्यों न फलों के टुकड़ों पर पाउडर चीनी छिड़क दी जाए? यहाँ एक रहस्य है: यदि फल बहुत रसीले हैं, तो पाउडर पिघल जाएगा!
"स्नोबॉल" खुबानी, आड़ू, आलूबुखारा, अंगूर, नारंगी और कीनू स्लाइस के हिस्सों पर शानदार दिखता है। आपको त्वचा के किनारे से केवल फल छिड़कने की ज़रूरत है - इसलिए चीनी पिघल नहीं जाएगी। और रसदार फलों को नारियल के गुच्छे के साथ कवर किया जा सकता है - विशेष रूप से "चित्रों" वाले व्यंजनों पर भी बहुत ही सौंदर्यवादी मनभावन।
यदि आप अपने मेहमानों को सुंदर और व्यावहारिक कटौती से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो हमारे शेफ की सलाह लें।
वास्तव में, किसी भी विचार का उपयोग किया जा सकता है, इच्छा और समय होगा! बच्चों की छुट्टी की तैयारी करते समय, आपको यह याद रखने की आवश्यकता है कि हमारी युवा पीढ़ी "स्वीट टेबल" परोसने की बहुत सराहना करती है, इसलिए आपको इसके डिजाइन पर अधिक से अधिक समय देना चाहिए!
आधुनिक दुकानों में जामुन और फलों का विस्तृत चयन किसी भी कल्पना को सच कर देगा और फलों की कटौती को पूरे बच्चों की छुट्टी का अविस्मरणीय हिस्सा बना देगा!
फल डेसर्ट, चाय और मादक पेय के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं, जिसका अर्थ है कि फलों की कटौती उत्सव की मेज का एक अनिवार्य गुण है। हम तस्वीरों के साथ व्यंजनों की पेशकश करते हैं जो दावत को उज्ज्वल और यादगार बना देंगे।
सेब सबसे लोकप्रिय और किफायती फलों में से एक है। लाल, हरे, खट्टे और मीठे फल किसी भी फल रचना में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होंगे।
सेब काटने के कई तरीके:
- पतली धारियाँ। फल को पहले गोल प्लास्टिक में काटा जाता है, जिसे बाद में बारीक काट लिया जाता है। धारियों से विभिन्न आकृतियाँ बिछाई गई हैं। उदाहरण के लिए, फूलों की पत्तियाँ हरी धारियों से बनती हैं।
- घुमावदार चाकू का उपयोग करके लहराती स्लाइसें प्राप्त की जाती हैं।
- सितारे, दिल और अन्य आंकड़े आपको सेब के स्लाइस से भोजन के लिए विशेष सांचों को काटने की अनुमति देते हैं।
- एक सेब से नियमित चाकू का उपयोग करके सुंदर रोसेट बनते हैं। भ्रूण के केंद्र में नेत्रहीन रूप से एक रेखा खींचना आवश्यक है। फिर चाकू को एक मामूली कोण पर गूदे में चिपका दें, इसे हटा दें, पहले के बगल में एक नया कट बनाएं, लेकिन दूसरी दिशा में। यह एक ज़िगज़ैग लाइन के रूप में एक पैटर्न निकलता है। आपको सेब के पूरे काल्पनिक भूमध्य रेखा के साथ चाकू से चलने की जरूरत है। यह केवल इस रेखा के साथ आधे हिस्से में सेब को ध्यान से तोड़ने के लिए बनी हुई है। इसे आसानी से करने के लिए, चाकू को प्रत्येक कट के साथ फल के केंद्र तक पहुंचना चाहिए। कीवी और नाशपाती के साथ भी यही ट्रिक की जा सकती है।
- एक सेब को आधा काटकर और चम्मच से बीच से गूदा निकालकर नाव बनाई जाती है। रिक्तियों को फिर या तो कटे हुए गूदे या अन्य फलों के टुकड़ों से भर दिया जाता है।
सलाह
कटे हुए सेब को काला होने से बचाने के लिए उस पर नींबू का रस छिड़का जाता है। केले के साथ भी ऐसा ही करें।
फल जितना सघन होता है, उसका आकार उतना ही अच्छा होता है। ऊपर वर्णित सभी काटने के तरीके नाशपाती और आम के लिए उपयुक्त हैं। कर्ली स्लाइसर्स और मोल्ड्स अनानास और केले के गूदे के साथ काम करते हैं। लेकिन नरम आड़ू से आप कुछ विशिष्ट कटौती करने में सक्षम होने की संभावना नहीं है।
एक गिलास पर फल
एक मूल सर्विंग जिसमें फलों को संभालने के कौशल और एक विशेष स्लाइसर की आवश्यकता नहीं होती है।
आपको चाहिये होगा:
- एक उच्च पैर पर एक गिलास;
- नारंगी;
- केले;
- अन्य फल और जामुन - वैकल्पिक।
कैसे करना है:
- संतरे को अच्छी तरह से धो लें, छिलके को हटाए बिना हलकों में काट लें।
- प्लेटों को आधा काट लें। छोटे संतरे लेना बेहतर होता है ताकि आधा भाग बहुत अधिक मात्रा में न हो।
- पूरे परिधि के चारों ओर कांच पर नारंगी सजावट "रखें"। रचना खिले हुए फूल की तरह दिखती है।
- कटे हुए केले को गिलास के बीच में रखें।
- तश्तरी पर गिलास परोसे जाते हैं, जो फलों और जामुन से भी भरे होते हैं। पतले-पतले टुकड़ों में कटे हुए सेब देखने में सुंदर लगते हैं।
दिल
फिगर कटिंग के अलावा, फलों के टुकड़ों या पूरे फलों से फिगर की रचनाओं का उपयोग किया जाता है जो आकार में सरल होते हैं। दिल के आकार में एक विस्तृत फ्लैट डिश पर सबसे आम फलों के हलकों को बिछाया जा सकता है।
आपको चाहिये होगा:
- नारंगी;
- कीवी;
- लाल जामुन।
कैसे करना है:
- प्लास्टिक को थोड़ा ओवरलैप करते हुए, नारंगी हलकों से दिल की रूपरेखा तैयार करें। रेखा निरंतर होनी चाहिए, हलकों के बाहरी किनारे लगभग समान स्तर पर होने चाहिए।
- अंदर, संतरे के साथ एंड-टू-एंड, कीवी हलकों (बिना छिलके) का एक दिल बिछाएं।
- केंद्र को लाल जामुन से भरें: चेरी, अंगूर, रसभरी या स्ट्रॉबेरी।
नाव
इस तालिका सेटिंग के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- एक अनानास;
- सेब;
- अंगूर;
- कीवी;
- स्ट्रॉबेरी।
कैसे इकट्ठा करें:
- अनानास को आधा काट लें।
- गूदे को चम्मच से निकाल कर क्यूब्स में काट लें।
- स्ट्रॉबेरी को दो हिस्सों में बांट लें।
- कीवी को छीलकर स्लाइस में काट लें।
- सेब को स्ट्रिप्स या पतले स्लाइस में काट लें।
- सभी फलों और जामुनों को अनानास के छिलके में रखें, जैसा कि नावों में होता है।
- पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
सीख
हल्का नाश्ता - लकड़ी के लंबे कटार पर फलों के टुकड़े। उन्हें एक आम डिश से निकालना और छोटे हिस्से में खाना आसान होता है। फल और जामुन रंग और जायके के संयोजन से एकत्र किए जाते हैं।
उदाहरण सेट करें:
- केला, कीवी और नाशपाती;
- सेब की विभिन्न किस्में;
- अनानास, आम, स्ट्रॉबेरी;
- केला, कीनू, हरा सेब;
- लाल सेब और काले अंगूर।
सलाह
संभावनाओं और स्वाद वरीयताओं के आधार पर संयोजन कोई भी हो सकता है। नाशपाती और सफेद अंगूर के टुकड़ों को सख्त पनीर क्यूब्स के साथ जोड़ा जा सकता है।
फल योजक
यदि आप इसमें अन्य स्वादिष्ट तत्व मिलाते हैं तो फल की थाली रंगों से जगमगा उठेगी:
- तैयार संरचना को ठीक पाउडर चीनी के साथ छिड़के;
- फलों के टुकड़ों को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं और नारियल के गुच्छे के साथ छिड़के (चॉकलेट गहरे और सफेद दोनों हो सकते हैं);
- फलों के टुकड़ों पर चॉकलेट के साथ रेखाएँ और अन्य पैटर्न बनाएँ;
- एक प्लेट में प्रून, किशमिश और अन्य सूखे मेवे डालें;
- साबुत या कटे हुए मेवे डालें।
घर पर फलों के साथ काम करने के बारे में कुछ उपयोगी जानकारी:
- उत्सव की मेज पर परोसने से ठीक पहले फलों को काटा जाता है, क्योंकि वे जल्दी से अपना आकर्षक रूप खो देते हैं: वे काले पड़ जाते हैं और सूख जाते हैं।
- एक छोटी सी चाल: एक स्ट्रॉबेरी से पूंछ को हटाने के लिए, आपको इसे कॉकटेल ट्यूब से छेदने की जरूरत है। लेकिन हरी पत्तियों के साथ बेर अधिक सुंदर लगते हैं।
- शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए स्टोर से खरीदे गए फलों को एक विशेष रासायनिक संरचना के साथ लेपित किया जाता है। धोते समय एक चिकना परत महसूस होती है। इसे स्पंज से अच्छी तरह धोना चाहिए, क्योंकि यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।
- पतले स्लाइस केवल तेज चाकू से काटे जाते हैं।
- आलू के छिलके जैसा दिखने वाला एक विशेष उपकरण नींबू, संतरे, चूने और अंगूर के स्लाइस को एक सुंदर आकार देने में मदद करेगा। छिलके के ऊपर कई बार चाकू चलाया जाता है, फिर फलों को स्लाइस में काट दिया जाता है। उत्साह "स्कर्ट" का रूप ले लेता है।
- फलों की ताजगी बनाए रखने के लिए, रचना को बर्फ के पानी से स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है।
फ्रूट कट्स के डिजाइन में कोई सख्त आवश्यकताएं नहीं हैं। मेहमान अपनी पसंदीदा सजावट का विवरण चुन सकते हैं या फलों के सलाद में सब कुछ मिला सकते हैं। मूल नियम स्वच्छ ताजे फल, सटीकता और थोड़ी कल्पना है।
बच्चों की छुट्टियां विशेष कार्यक्रम हैं। सब कुछ उज्ज्वल, रंगीन होना चाहिए, जैसे कि एक परी कथा, मज़ेदार, सक्रिय और ताकि सभी छोटे विवरणों पर विचार किया जा सके। छुट्टी के लिए सजावट के साथ आने के लिए, विषयगत खेल, पुरस्कार - माता-पिता इसके बारे में मत भूलना। लेकिन उत्सव की मेज को सजाने और व्यंजन परोसने के लिए ताकि वे भी शानदार हों - वे अक्सर इसके बारे में भूल जाते हैं। लेकिन कल्पना कीजिए कि बच्चों के लिए फलों की कटार खाना, या फलों के टॉवर को तोड़ना कितना सुखद होगा। ऐसे बच्चे हैं जिन्हें फल खाने के लिए मजबूर नहीं किया जा सकता। यह उनके लिए ठीक है कि यह कड़ी मेहनत करने और उन्हें परोसने के लायक है ताकि हर कोई खाना चाहे। फलों को खूबसूरती से परोसने के कितने अलग-अलग तरीके देखें!
आप ताड़ के पेड़, शानदार पक्षी, जानवर बना सकते हैं, या बस असामान्य आकार में रख सकते हैं।
यहाँ इंद्रधनुषी फलों के कटार को कसने का एक अच्छा विचार है।
या ताड़ के पेड़ लगाओ।
इस हेजहोग को देखो! केवल अंगूर ही नहीं, बल्कि अन्य फलों को भी सुइयों पर फँसाया जा सकता है।
यहाँ रूबिक क्यूब के रूप में फलों को परोसने का एक अद्भुत विचार है। मुख्य बात यह है कि फल को क्यूब्स में भी काटना है।
आप वॉफल बैग में फ्रूट कोन भी बना सकते हैं।
छोटी नावें बनाना दिलचस्प होगा।
फलदार इंद्रधनुष बहुत प्रभावशाली दिखता है।
यहाँ कुछ अद्भुत पंखों वाले कीड़े हैं।
अंगूर के कैटरपिलर दिलचस्प हैं। एक को केवल उन्हें बार्बेक्यू स्टिक्स पर स्ट्रिंग करना है और चॉकलेट के साथ आंखें बनाना है।
जब परिचारिका एक उत्सव की दावत की तैयारी कर रही होती है, तो विभिन्न व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट व्यंजनों को इकट्ठा करने के अलावा, उत्सव की मेज के लिए काटने जैसे महत्वपूर्ण व्यंजन का भी ध्यान रखना चाहिए।
उत्सव की मेज पर सुंदर कटिंग विभिन्न प्रकार के स्नैक्स हैं जो हमेशा छुट्टी के दौरान मेज पर मौजूद होते हैं, और यह इन व्यंजनों के साथ होता है कि भोजन सबसे अधिक बार शुरू होता है।
उत्सव की मेज के लिए सुंदर कटौती वास्तव में कुछ खास नहीं है, क्योंकि उत्सव की मेज के लिए कटौती, कटौती के प्रकार के आधार पर, तैयार मांस के व्यंजन, पनीर, मछली के स्नैक्स, सब्जी और फलों की सामग्री शामिल हैं।
परिचारिकाओं को इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि उत्सव की मेज के लिए कटिंग, जिसका डिज़ाइन काफी श्रमसाध्य प्रक्रिया है, यदि टेबल को पहले से मूल तरीके से सेट किया गया है, जो कि हल्का और विनीत वातावरण बनाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, तो यह केवल भव्य दिखाई देगा।
यदि आपका लक्ष्य उत्सव की मेज पर एक सुंदर कटौती है, तो मिश्रित कटौती करने से पहले, तेज उपकरण की उपस्थिति का ध्यान रखें और सबसे पहले, एक चाकू जो एक गति में स्नैक का एक टुकड़ा काटना चाहिए।
उत्सव की मेज पर फलों और सब्जियों की कटाई विशेष नक्काशी उपकरणों का उपयोग करके की जा सकती है।
एक नियम के रूप में, उत्सव की मेज पर सुंदर कटिंग में निम्नलिखित कटिंग विकल्प शामिल हैं, अर्थात्:
उत्सव की मेज या फलों की नक्काशी के लिए काटना
उत्सव की मेज पर कटी हुई सब्जियां
मांस कटौती
उत्सव की मेज पर पनीर काटना
मछली विभिन्न प्रकार की मछलियों और समुद्री भोजन से काटी जाती है
उत्सव की मेज के लिए मिश्रित कटौती
किसी भी उत्सव के कट को परोसने से कुछ देर पहले सबसे ताज़ी संभव सामग्री से तैयार किया जाना चाहिए। उत्सव की मेज पर फलों और सब्जियों को काटने के लिए यह विशेष रूप से सच है, जो टुकड़ा करने के बाद जल्दी से अपनी प्राकृतिक चमक और रस खो सकते हैं।
और इसलिए, उत्सव की कटौती क्या हो सकती है, और उत्सव की मेज के लिए मूल कटौती कैसे तैयार करें, ताकि मेहमान उनके द्वारा देखे जाने वाले व्यंजनों की प्रशंसा करें।
उत्सव की मेज पर कटा हुआ मांस - आश्चर्यजनक डिजाइन में स्वादिष्ट स्नैक्स
उत्सव की मेज के लिए कोल्ड कट्स मेहमानों द्वारा आजमाए जाने वाले पहले व्यंजनों में से एक है, इसलिए उत्सव के कोल्ड कट्स न केवल स्वादिष्ट होने चाहिए, बल्कि बहुत ही सौंदर्यपूर्ण भी होने चाहिए ताकि टेबल पर मौजूद लोग सभी स्नैक्स और अन्य व्यंजनों को आजमा सकें। .
फेस्टिव टेबल के लिए कोल्ड कट्स में उबला हुआ सूअर का मांस, हैम, जीभ, सॉसेज आदि शामिल हो सकते हैं।
उत्सव की मेज पर मांस के टुकड़ों को पतले स्लाइस में काटा जाना चाहिए। यदि आपके पास उत्सव की मेज पर काटने के लिए एक विशेष स्वचालित उपकरण है, तो आप और भी अधिक भाग्यशाली हैं, क्योंकि उत्सव की मेज पर सभी काटने समान होंगे, जैसे कि एक शासक के अधीन।
उत्सव की मेज पर कटिंग को न केवल स्वादिष्ट बनाने के लिए, बल्कि डिजाइन में भी दिलचस्प है, उत्सव की मेज पर पंक्तियों, धारियों में, एक बिसात के पैटर्न में, एक सर्कल में और अन्य तरीकों से उन्हें बारी-बारी से काटें।
ताकि उत्सव की मेज पर ठंड में कटौती उबाऊ न हो, आप उन्हें जैतून, खीरे, टमाटर, ताजी जड़ी बूटियों और अन्य सामग्रियों से सजा सकते हैं जो आपकी कल्पना आपको बताती हैं।
उत्सव की मेज के लिए कटा हुआ मांस, अगर यह पतला कटा हुआ है, तो सजावट के लिए खुद को अच्छी तरह से उधार देता है, क्योंकि आप हैम, सॉसेज और अन्य मांस स्नैक्स के एक टुकड़े से एक ट्यूब, फूल, रोल आदि को मोड़ सकते हैं।
उत्सव की मेज पर पनीर के टुकड़े - पेटू स्नैक्स
उत्सव की मेज के लिए पनीर का टुकड़ा एक नाजुक और बहुत स्वादिष्ट टुकड़ा है जो पेटू को पसंद आएगा।
उत्सव की मेज के लिए पनीर काटते समय, आदर्श रूप से आपको कई प्रकार के पनीर लेने की जरूरत होती है, विशेष रूप से कठोर, नरम पनीर, नीला, पारंपरिक क्लासिक, बकरी, भेड़, स्वाद में नाजुक, आदि।
उत्सव की मेज पर पनीर काटने को एक प्लेट पर स्ट्रिप्स, स्लाइस, क्यूब्स के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है। आप न केवल पनीर से, बल्कि मांस और सब्जी सामग्री के संयोजन में भी उत्सव की मेज पर पनीर के स्लाइस फैला सकते हैं।
उत्सव की मेज पर ऐसा पनीर हमेशा आपकी दावत में एक लोकप्रिय स्नैक होगा।
याद रखें कि विभिन्न प्रकार के चीज़ों से उत्सव की मेज पर पनीर के स्लाइस सामग्री के स्वाद में बहुत भिन्न होते हैं, इसलिए आपको पनीर को अपने स्वाद के अनुसार रखना होगा: सबसे कोमल से सबसे मसालेदार तक।
छुट्टी की मेज पर मछली का टुकड़ा - विभिन्न प्रकार के स्वाद और सामग्री के असीमित लाभ
उत्सव की मेज पर मछली की कटौती एक और अद्भुत व्यंजन है जिसे दावत की शुरुआत में या तो अकेले या अन्य सामग्रियों के साथ परोसा जाता है।
उत्सव की मेज पर मछली की कटौती, निश्चित रूप से, बहुत स्वस्थ स्नैक्स हैं, क्योंकि मछली में होने वाले सूक्ष्म जीवाणुओं का मूल्य असीमित है।
उत्सव की मेज पर मछली की कटौती, अन्य मिश्रित कटौती की तरह, एक ओवरलैप, पंखे, यहां तक \u200b\u200bकि पंक्तियों आदि के साथ रखी जा सकती है। फिर, यह सब परिचारिका की कल्पना पर निर्भर करता है।
उत्सव की मेज पर मछली काटने के लिए न केवल सुंदर दिखता है, बल्कि एक मसालेदार स्वाद भी है, नींबू, नींबू, सेब जैसी सामग्री का उपयोग करें, जो आपके पकवान में एक बहुत ही आवश्यक खटास जोड़ देगा।
विभिन्न प्रकार की मछलियों से उत्सव की मेज के लिए मछली के कट बनाएं, स्वाद के लिए अजमोद और अन्य जड़ी बूटियों के साथ मछली के कट को सजाएं।
उत्सव की मेज के लिए मिश्रित मूल कटौती
ज्यादातर, परिचारिकाएं उत्सव की मेज के लिए सुंदर मिश्रित कट बनाती हैं, जिसमें वे विभिन्न सामग्रियों को मिलाती हैं।
उत्सव की मेज के लिए इस तरह के कटौती आमतौर पर एक बड़ी प्लेट पर स्थित होते हैं और सब्जी की रचनाओं और जड़ी-बूटियों से सजाए जाते हैं।
उत्सव की मेज के लिए बड़े मिश्रित कट एक गोल, चौकोर प्लेट के साथ-साथ एक असामान्य आकार की ट्रे या प्लेट पर स्थित हो सकते हैं।
अक्सर, यह मिश्रित कटौती होती है जो बस टेबल से टुकड़े टुकड़े करके बिखर जाती है, जो उत्सव की मेज पर कटौती के मूल डिजाइन से प्रभावित नहीं हो सकती है।
उत्सव की मेज पर फलों का टुकड़ा - एक स्वादिष्ट और स्वस्थ फल मिठाई
बेशक, उत्सव की मेज पर फलों की कटाई मिठाई को संदर्भित करती है, क्योंकि फल अक्सर आटा और कन्फेक्शनरी मिठाई की जगह ले सकते हैं।
उत्सव की मेज पर फलों की कटाई को स्लाइस, क्यूब्स, स्ट्रिप्स, टुकड़ों में काटा जा सकता है, पाउडर, चॉकलेट और नारियल के चिप्स से सजाया जा सकता है।
हाल ही में, उत्सव की मेज पर फलों की कटाई फलों की रचनाओं, गुलदस्ते, टोकरियों के रूप में की गई है। साथ ही, बहुत बार, फलों के स्लाइस एक निश्चित आकार के एक विशेष फ्रेम पर स्थित होते हैं, उदाहरण के लिए, तितलियाँ, क्रिसमस ट्री, फायरबर्ड आदि।
उत्सव की मेज पर फलों की कटाई से विदेशी फल और फल और जामुन दोनों मिल सकते हैं जो हमसे परिचित हैं।
उत्सव की मेज पर फलों के स्लाइस को नींबू के रस से सींचा जाता है ताकि स्लाइस काले न पड़ें।
उत्सव की मेज पर कटी हुई सब्जियां - मांस व्यंजन के लिए एकदम सही अतिरिक्त
मांस भोजन के स्वाद में विविधता लाने के लिए, मेहमान उत्सव की मेज पर सब्जियों की कटौती पसंद करेंगे।
सब्जियों की उत्सव तालिका के लिए उज्ज्वल और मूल कटौती, साथ ही फलों की कटौती, मेहमानों के आने से पहले गलत तरीके से या लंबे समय तक कटौती करने पर अपने बाहरी गुणों को खो सकती है।
स्ट्रिप्स, क्यूब्स, स्लाइस, स्ट्रिप्स में उत्सव की मेज पर सब्जी काटने को एक चौकोर या गोल प्लेट पर बिछाया जाता है, जिसे गोभी या सलाद के पत्तों से सजाया जाता है।
इसके अलावा, हाल ही में उत्सव की मेज पर सब्जी काटने को नक्काशी नामक घुंघराले तत्वों के रूप में किया जाता है।
उत्सव की मेज पर इस तरह की सब्जी कटौती मांस ऐपेटाइज़र और ठाठ सजावटी टेबल सजावट के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगी।
इसलिए हमने उत्सव की मेज पर काटने के प्रकारों को बुलाया। और अब उत्सव की मेज पर फोटो काटने के लिए हमारे विचार।
रचनात्मक डिजाइन परिचारिकाओं को स्वादिष्ट और सुंदर व्यंजनों के साथ मेहमानों को प्रसन्न करते हुए गर्व से अपने कौशल की घोषणा करने की अनुमति देगा।
उत्सव की मेज पर कटौती करना: रचनात्मक परिचारिकाओं के लिए फोटो विचार
एक खूबसूरती से सेट की गई टेबल आपको तुरंत खुश कर देती है। और इसमें फल अहम भूमिका निभाते हैं। लेकिन सामान्य तौर पर, उनकी सेवा करना बहुत सुविधाजनक नहीं है और बिल्कुल भी किफायती नहीं है।
इसलिए, उत्सव की मेज पर फलों के स्लाइस हमेशा एक योग्य स्थान पर कब्जा कर लेते हैं। आप हमारी वेबसाइट पर इस लेख में एक सुंदर फल लेआउट की तस्वीर के साथ डिज़ाइन देख सकते हैं।
फ्रूट टेबल पर कट बनाने की मूल बातें
शुरुआत करने के लिए, आइए स्पष्ट करें कि इस मिठाई को बनाने के लिए सूची में आमतौर पर कौन से फल शामिल हैं। यह:
- सेब
- संतरे
- रहिला
- कीनू
- केले
- अंगूर
- एक अनानास
- नींबू
- जामुन
यह बहुत अच्छा है यदि आपके पास एक विशेष उपकरण है - जो जानता है कि फलों को खूबसूरती से कैसे काटना है, जल्दी और सटीक रूप से सब कुछ पूरी तरह से समान स्लाइस में काटें। लेकिन अगर आपके घर में कोई स्लाइसर नहीं है, तो आपको अपने आप को एक साधारण लेकिन बहुत तेज चाकू से लैस करना होगा।
लेकिन एक साधारण चाकू से फलों की सबसे आसान कटाई भी बहुत अच्छी लग सकती है यदि तैयार स्लाइस को प्रभावी ढंग से बिछाया जाए।
यह आज हमारे लेख का मुख्य विषय है, जिसमें आप विवरण के साथ फलों की थाली को सजाने के विकल्पों की तस्वीरें देख सकते हैं।
उत्सव की मेज के लिए फल काटने के तरीके
संतरे हलकों या अर्धवृत्त में काटे जाते हैं, आप सर्कल को आधा तक काट सकते हैं और इसे मछली के लिए नींबू के स्लाइस के रूप में एक प्लेट पर रख सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, खंड। या हो सकता है कि आप फलों की प्लेट के बीच में नारंगी गुलाब बनाना चाहते हों?
कीवी, बिना छीले, पतले स्लाइस में काट लें। कीवी के फूल चाकू की नोक से ज़िगज़ैग पैटर्न में काटे जाते हैं, साधारण सजावट बन सकते हैं, त्वचा को छीलने की ज़रूरत नहीं है, आप इसे पंखुड़ियों की तरह मोड़ सकते हैं।
हम कीनू की खाल के साथ भी ऐसा ही करते हैं, और अब वे पूरी तरह से अलग दिखते हैं।
एक और सरल तकनीक, फलों को खूबसूरती से कैसे काटें, एक सेब से हंस के चरणबद्ध निर्माण में उपयोग किया जाता है। यदि आप चाहें तो अतिरिक्त समय होने पर आप इसे डिश पर स्थापित कर सकते हैं।
और देखिए केले के टुकड़ों से कितनी प्यारी और सरल डॉल्फ़िन की मूर्तियाँ बनाई जाती हैं।
अनानास को क्यूब्स में काटा जाता है, जो एक पंक्ति में फिट होते हैं और केंद्र से अलग-अलग दिशाओं में चलते हैं।
आप तैयार किए गए टुकड़ों और स्लाइस को एक सर्कल, अर्धवृत्त, खंडों में रख सकते हैं, उन्हें अन्य फलों से अलग कर सकते हैं या उन्हें छोड़ सकते हैं।
विरोधाभासों के खेल के बारे में मत भूलना, आपको कीवी के साथ-साथ संतरे के साथ कीनू के बगल में एक हरा सेब नहीं डालना चाहिए। स्ट्रॉबेरी, चेरी, रसभरी और ब्लैकबेरी के चमकीले जामुन लाभप्रद रूप से रंग योजना के पूरक होंगे।
बुफे टेबल के लिए फलों के स्लाइस का डिज़ाइन "कबाब" के रूप में विभिन्न प्रकार के वर्गीकरण के रूप में कटार पर टुकड़े डालकर बनाया जा सकता है। यह सिर्फ एक आम पकवान से अपने हाथों से स्लाइस लेने या इसे कटार के साथ लेने से बहुत सुविधाजनक है।
और एक शादी की मेज या वेलेंटाइन डे पर, फल का एक सुंदर टुकड़ा, यदि वांछित हो, तो दिल के आकार में फिट बैठता है।
बच्चों के लिए, आप कर सकते हैं, बच्चों को यह विचार पसंद आएगा।
किसी भी फल को मेज पर रखते समय पाउडर चीनी के साथ एक झरनी के माध्यम से छिड़का जा सकता है। बेहद रोमांटिक लग रहे हैं।
और एक छोटा सा बोनस। बहुत बार, एक फल की थाली को पनीर की प्लेट के साथ जोड़ दिया जाता है, जिसके लिए सभी फ्रांसीसी पागल हो जाते हैं। फलों के टुकड़े करने के लिए कौन सा पनीर उपयुक्त है? ये एडाम, गौडा, मोज़ेरेला, कैमेम्बर्ट, ब्री, मासडैम, एममेंटल, परमेसन, ग्रूयरे, पेकोरिनो, डोर ब्लू हैं। कोई कठिन और तेज़ नियम नहीं हैं, लेकिन फिर भी...
नरम और नीले पनीर को अंगूर के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है, नारंगी एक फफूंदी वाली परत के साथ नरम चीज को प्यार करता है, खस्ता सेब - कोमल ब्री, एक नाशपाती नरम पनीर और वृद्ध हार्ड पनीर, कीवी, चेरी और अनानास दोनों की कंपनी हो सकती है, जो सख्त चीज देखना चाहते हैं उनके बगल में किस्में।
फल काटने की कला बिल्कुल हर किसी के लिए उपलब्ध है, और यदि कभी-कभी आपकी कल्पना विफल हो जाती है, तो आप इंटरनेट से तैयार किए गए समाधानों का उपयोग कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!
