Dauguma sveiki vaisiai ir daržovės svorio metimui

Ne paslaptis, kad augalinis maistas yra itin naudingas sveikatai, nes aprūpina žmogų reikalingais vitaminais, skaidulomis, makro ir mikroelementais.

Motina gamta žmogui davė viską, ko reikia, kad jis būtų sveikas. Iš visos skanių vaisių, uogų, daržovių įvairovės galėsite pasirinkti tuos, kurie patinka ir kišenėje.

Jei norite sužinoti, kaip efektyviai numesti svorio, rinkitės sveikiausius vaisius ir daržoves, kuriuos galite valgyti, kad sumažintumėte svorį, atsižvelgdami į jų kaloringumą.

Naudingiausi vaisiai svorio netekimui:

Apelsinai 35 kcal/100 g

Apelsinai yra vienas iš sveikiausių maisto produktų, kuriuos valgome. Jame labai mažai kalorijų ir nėra riebalų. Vienas vidutinio dydžio apelsinas suteikia 60% dienos vitamino C kiekio žmogui. Apelsinuose taip pat yra daug kalio.

Bananai 89 kcal/100 g

Bananai yra ne tik skanūs. Juose beveik nėra riebalų ir cholesterolio, daug vitaminų C ir B6, taip pat skaidulų.

Juos galima valgyti kaip savarankišką patiekalą arba dėti į dribsnius ar jogurtą.

Obuoliai 42 kcal/100 g

Obuoliai yra puikus vaisius sveikatai. Obuoliai yra be riebalų, juose mažai natrio ir cholesterolio, tačiau daug vitamino C ir skaidulų. Valgykite obuolius šviežius arba dėkite į dribsnius ar salotas – tik jums naudinga.

Abrikosai 38 kcal/100 g

Daug vitaminų A, C ir skaidulų, švelnūs abrikosai turi mažai kalorijų ir cukraus, tačiau saldaus skonio. Jei turite aukštas lygis cholesterolio kiekį kraujyje, pirmenybę teikite šviežiems abrikosams, o ne konservuotiems.

Vyšnia 47 kcal/100 g

Sultingos vyšnios yra puikus skaidulų ir vitamino C šaltinis. Jei kontroliuojate suvartojamų kalorijų ir natrio kiekį, antriesiems pusryčiams ar popietės užkandžiui suvalgykite didelę saują vyšnių.

Avokadas 223 kcal/100 g

Avokadas laikomas kaloringiausiu vaisiu. Tačiau avokadai yra būtini norint numesti svorio, nes juose yra iki 30% nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios yra lengvai virškinamos.

Ananasai 46 kcal/100 g

Šis atogrąžų vaisius yra ne tik neįtikėtinai skanus, bet ir itin naudingas, jei norite efektyviai numesti svorio. Ananasai turi savybę skaidyti riebalus, o tai prisideda prie svorio mažėjimo. Štai kodėl ananasų ekstraktas yra įvairių vaistų, skirtų svorio netekimui, dalis.

Net konservuoti ananasai yra sveiki. Baigę sportinę treniruotę (po kurios valgyti negalite, bet labai norite), suvalgykite nedidelį indelį ananasų. Taip numalšinsite alkį ir nepakenksite sau.

Yra žinoma, kad Sophia Loren daugelį metų suvalgydavo po 1 ananasą per dieną už liekną figūrą.

Naudingiausios uogos svorio netekimui:

Braškės 35 kcal/100 g

Mažai kas nemėgsta braškių. Ši graži uoga puikiai tinka sveikai mitybai. Jame gausu kalio ir skaidulų, be to, jis labai skanus.

Puodelyje braškių yra 49% vitamino C dienos normos.

Melionas (kantalupa) 33 kcal/100 g

Jei norite numesti svorio, tada melioną įtraukite į savo racioną - geras pasirinkimas. Jame yra daug vitaminų, įskaitant A, B6, C, K.

Pagrindinė taisyklė: melionas yra sunkus produktas ir praktiškai nederinamas su jokiais kitais produktais. Todėl valgykite melioną 2 valandas prieš pagrindinį valgį ir po jo.

Arbūzas 25 kcal/100 g

Arbūzų sezono metu arbūzus reikia valgyti kiekvieną dieną. Taip natūraliai išvalysite inkstus ir išliksite sveiki visus metus. Arbūzas, kuriame gausu vitaminų A ir C, turi labai mažai kalorijų, riebalų ir natrio.

Mėlynės 33 kcal/100 g

Mėlynės laikomos vienu sveikiausių maisto produktų. Jame labai mažai kalorijų, riebalų, natrio ir cholesterolio. Tai turtingas kalio ir vitamino C šaltinis.

Jei norite sužinoti, kaip efektyviai sulieknėti, būtinai įtraukite į savo racioną mėlynes – jos skatina medžiagų apykaitą ir tiesiog puikiai tinka sveikai mitybai.

Dauguma sveikos daržovės svorio metimui:

Morkos 32 kcal/100 g

Tai sveikas produktas! Itin mažai kalorijų ir riebalų, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, skanaus! Morkose gausu vitaminų A, B6, C, K, geležies ir skaidulų. Valgykite morkas žalias salotose arba virkite jas kiekvieną dieną ir būsite sveiki.

Špinatai 22 kcal/100 g

Nenuostabu, kad jūreivis Popeye taip mėgo špinatus. Turtingiausias naudingų vitaminų (A, B6, C, E, K), kalcio, vario, geležies šaltinis.

Špinatai yra labai mažai kaloringi, todėl jei norite numesti svorio, būtinai valgykite žalius arba virtus špinatus.

Brokoliai 28 kcal/100 g

Kitas sveikiausias maistas jūsų mitybai ir svorio metimui.

Apie brokolius galima pasakyti tik gerus dalykus. Skanūs tiek žali, tiek virti, brokoliai yra vitaminų C, A, E, B6, K, skaidulų sandėlis.

Moliūgas 21 kcal/100 g

Moliūgai tinka tiek švieži, tiek virti. Moliūguose mažai cholesterolio, riebalų ir cukraus, bet daug vitaminų ir mikroelementų. Jame netgi yra niacino!

Svogūnai 38 kcal/100 g

Žali svogūnai labai naudingi, nes turi vertingų vitaminų B6, C, K, folio rūgšties ir skaidulų, yra natūralus antiseptikas.

Pridėkite svogūnų į salotas ir jūsų svorio metimas taps veiksmingesnis.

Pomidorai 20 kcal/100 g

Švieži, konservuoti arba virti pomidorai yra lieknėjimo produktas. Nesijaudinkite dėl kalorijų, natrio, cholesterolio ar riebalų.

Pomidoruose gausu vitaminų ir mineralų, taip pat skaidulų.

Nori numesti svorio – valgyk pomidorus!

Lapinės salotos 15 kcal/100 g

Daug vitaminų K, C, A, omega-3 riebalų rūgščių, salotos turi labai mažai kalorijų. Galintis sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir tiesiog būtinas sveikai mitybai.

Jei norite numesti svorio, į savo sveiką mitybą būtinai įtraukite salotas.

Salierai 12 kcal/100 g

Salierų stiebai yra labai mažai kaloringi ir juose beveik nėra riebalų. Tačiau jie turi daug vitaminų A ir C, taip pat kalcio, kalio ir fosforo. Įrodyta, kad jei prieš valgį sukramtysite šviežią salierą, gautos kalorijos bus sudegintos!

Šviežiai spaustos sultys iš salierų stiebų taip pat labai skanios.

Salierus dėkite į salotas ir kitus patiekalus, tai tik pagerins jų skonį.

Kopūstai 25 kcal/100 g

Kad ir kaip kopūstą valgytumėte, žalius ar virtus, jis tikrai labai geras. Ląstelienos šaltinis, kopūstai puikiai užpildo skrandį ir numalšina alkį.

Be to, jame gausu vitamino C: 1 puodelyje susmulkintų kopūstų yra 54% vitamino C paros normos.

Valgykite naudingiausius vaisius ir daržoves svorio metimui, lieknėkite ir visada būkite sveiki!

Susisiekus su

Klasės draugai

Nuo vaikystės daugelis žino, kad daržovės ir vaisiai yra naudingi organizmui, juose yra vitaminų, skaidulų, natūralių mineralų. Tačiau ne visi jie rekomenduojami medicininiams, dietiniams ar Kūdikių maistas, nes gali sukelti alergiją, pablogėjimą sergant tam tikromis ligomis. Tai ypač pasakytina apie bulves, vynuoges, braškes, persikus ar morkas. Tad kokios gamtos dovanos naudingiausios mažyliams, vaikams ir suaugusiems? Pasidalinsime su jumis žinomų mitybos specialistų rekomendacijomis, papasakosime apie labiausiai alergiškus vaisius ir daržoves iš sodo.

10 sveikiausių daržovių

Ne veltui daugelis pediatrų rekomenduoja pradėti kūdikiams skirtą papildomą maistą nuo žalios zonos daržovių. Jie nekenkia organizmui, turi daug naudingų savybių. Kūdikystėje ir paauglystėje į racioną būtina įtraukti ir augalinius vaikiškus gėrimus bei garnyrus, sriubas, salotas, kad būtų užtikrintas paros ląstelienos, mineralinių medžiagų ir vitaminų poreikis.

Ši taisyklė galioja ir suaugusiems, vyresnio amžiaus žmonės, ypač sergantys skrandžio ligomis, gydomi nuo diabeto, nutukimo, gastrito.

Mitybos specialistai nustatė 10 labiausiai naudingos rūšys daržovės, kurios turi būti kiekvieno žmogaus valgiaraštyje, nepriklausomai nuo amžiaus:

1. , kaip ir kitos jo veislės: kaliaropės,. Kopūstų galvutėse yra askorbo ir folio rūgšties, kalcio, augalinių skaidulų. Vertinami visų rūšių kopūstai mažai kalorijų, jų naudojimas padeda sumažinti svorį sergant nutukimu, diabetu. Didelis skaidulų kiekis padeda pašalinti vidurių užkietėjimą, padidina skrandžio sulčių gamybą. Patiekalai iš šios daržovės rekomenduojami sergant gastritu, opalige.
   
   
2. Cukinijos. Ne mažiau vertinga daržovė, turinti daug skaidulų, kalcio, kalio, askorbo rūgšties ir pektino. Cukinijos yra įtrauktos į diabeto, nutukimo, širdies, kraujagyslių, inkstų ligų racioną. Jie skiriami kūdikiams įvedant papildomą maistą, patariama valgyti vaikams ir pagyvenusiems žmonėms.
3. Moliūgas. Laikomi oranžiniai vaisiai liaudies gynimo priemonė nuo įvairių ligų, padeda pagerinti medžiagų apykaitą, mažina svorį. Moliūguose daug skaidulų, natūralaus cukraus, mineralinių medžiagų, ypač magnio, seleno, fosforo. Vartojama bulvių košei, sriuboms, salotoms gaminti, gastritui, inkstams, širdžiai gydyti.
4. Morka. Naudinga regėjimui, augimui, odai dėl didelio karotino kiekio, vitaminų B, C. Morkų salotas, sriubas ir troškinius turėtų valgyti žmonės, sergantys tokiomis ligomis kaip trumparegystė, gastritas, opos. Jis reikalingas ir tiems, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo, skundžiasi blogomis kraujagyslėmis, sergančiais inkstais.
5. Runkeliai. Burokėlių sultyse yra obuolių, citrinos rūgštis, vitaminai, skaidulos, mineralai, natūralus cukrus. Padeda susidoroti su vidurių užkietėjimu, edema, avitaminoze, reguliuoja susilpnėjusį žarnyno motoriką. Taip pat burokėliuose daug karotino, askorbo rūgšties, kalio.
   
   
6. Česnakai. Vertingas dėl savo priešuždegiminių, antimikrobinių savybių, naudingų medžiagų buvimo. Padeda kovoti su peršalimu, stiprina imuninę sistemą, normalizuoja skrandžio mikroflorą. Reguliarus vartojimas sumažina cholesterolio kiekį kraujyje.
7. Svogūnai ir žalieji svogūnai. Plunksnos ir svogūnėliai turi lakiųjų medžiagų, kurios naikina bakterijas ir mikrobus. Juose taip pat gausu vitaminų, mineralų ir makroelementų. Svogūnai vertinami gydomųjų savybių, gebėjimas pagerinti kepenų, širdies, skydliaukės veiklą.
8. Špinatai. Tai yra labiausiai naudingas produktas iš lapinių daržovių, turinčių mažai kalorijų, didelis kiekis visų grupių mineralai ir vitaminai. Jo naudojimas gerina širdies raumenų veiklą, lėtina senėjimą, teigiamai veikia nervų ir virškinimo sistemų veiklą. Į bet kokią sriubą ar salotas pridėti lapų taip pat lengva, kaip kriaušes gliaudyti, ir tai duoda daug naudos.
9. Agurkai.Šios daržovės yra 94% vandens, aktyvina virškinamojo trakto veiklą, padeda kovojant su antsvoriu. Juose daug skaidulų, mineralinių druskų, kalio ir vitaminų. Jas turėtų vartoti tie, kurie dažnai užkietėja viduriai, serga inkstų, skrandžio, kepenų ligomis, turi nutukimo ir sąnarių problemų.
   
   
10. Pomidorai. Prinokę pomidorai turi skaidulų, askorbo rūgšties, vitaminų B, A, rūgščių. Juose daug geležies, fosforo, kalio. Jie naudingi tuo, kad stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, padeda sumažinti perteklinį kūno svorį dėl mažo kaloringumo.

10 geriausių sveikų uogų ir vaisių

Zoninės šviežių vaisių ir saldžių uogų veislės yra nepaprastai naudingos organizmui tiek vaikystė, ir brandesniuose. Juose daug vaisių rūgščių, natūralių cukrų, vitaminų, pektino ir skaidulų. Vieni vaisiai padeda greičiau sulieknėti, kiti panaikina vitaminų trūkumą, stiprina širdį ir kraujagysles.

Vaisių receptai salotoms, desertams ir gėrimams ruošti turi būti naudojami norint sustiprinti imuninę sistemą, pasikrauti pozityvios ir geros nuotaikos.

Į savaitės racioną būtina įtraukti tokias uogas ir vaisius kaip:

1. Turtingas pektino, geležies, fruktozės ir gliukozės, mažai alergizuojantis, rekomenduojamas kūdikių maistui. Jie turi diuretikų poveikį, yra skirti nėštumo metu, svorio netekimui. Kvercetinas ir pektinas, kurie yra minkštimo dalis, neleidžia susidaryti vėžio ląstelės, stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą. Medikai rekomenduoja kasdien suvalgyti po 1 obuolį, rinktis geltonus arba žalius vaisius.
   
   
2. Avokadas.Šis egzotiškas vaisius turi daug naudos sveikatai. Avokado minkštimas vertinamas dėl glutationo – toksinus blokuojančios medžiagos. Valgant vaisius atsikratoma našta kepenims, išvalomas organizmas nuo puvimo produktų, sumažėja cholesterolio kiekis. Valgydami pusę avokado 2-3 kartus per savaitę, galite pagerinti virškinimą, atsikratyti skrandžio ir žarnyno problemų.
3. Bananai. Ryškiai geltoni vaisiai ne tik labai skanūs, bet ir sveiki kūdikiams, vaikams, moterims ir vyrams. Jie nealergiški, rekomenduojami kūdikių maistui, šalina vidurių užkietėjimą, gydo rėmenį, normalizuoja žarnyno veiklą. Bananai taip pat mažina aukštą kraujospūdį, stiprina kraujagysles, gerina odą. Bet jūs negalite jų valgyti dideliais kiekiais, produktas turi gana daug kalorijų.
4. Granatas. Vaisiai su grūdeliais ir tankia žievele yra nepamainomi sergant mažakraujyste, beriberiu, aukštu kraujospūdžiu. Šviežiai spaustos sultys ar valgomi vaisiai sustiprins širdį, išvalys toksinus iš organizmo, pašalins skysčių perteklių nuo edemos. Granatų sudėtyje esančios medžiagos skystina kraują, gerina kraujotaką.
   
   
5. Serbentas. Jis vertinamas dėl didelio vitaminų C, R kiekio. Šviežios ir šaldytos uogos yra nepamainomos nuo avitaminozės, apetito stokos, nuovargio. Serbentų gėrimai karštą vasarą puikiai numalšina troškulį, stiprina organizmo apsaugą. Valgyti reikia ir juodųjų, ir raudonųjų serbentų.
6. Greipfrutas.Šiek tiek kartus vaisius yra būtinas norint numesti svorio, nes jis puikiai pašalina skysčių perteklių, žymiai sumažina apetitą. Jis pagreitina medžiagų apykaitos procesus, padeda greičiau ir geriau virškinti maistą. Be to, minkštime yra daug vitaminų ir medžiagų, gerinančių virškinamojo trakto veiklą.
7. Spanguolė. Rudenį sunokusiose raudonose uogose gausu askorbo rūgšties, pektilo medžiagų, organinių rūgščių. Uoga pasižymi peršalimą stabdančiomis, imunitetą stiprinančiomis savybėmis, gali nuraminti nervų sistema. Spanguolių vaisių gėrimai rekomenduojama nuo gripo, peršalimo, edemos, nemigos ir streso.
   
   
8. Kiwi.Šis rūgštus vaisius yra vitaminų ir makroelementų sandėlis. Jis stiprina organizmo apsaugą, efektyviai mažina svorį, išvalo žarnyną nuo toksinų. Minkštimas turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį, kuris yra būtinas norint išvengti vidurių užkietėjimo.
9. Arbūzas.Šios saldžios uogos sudėtyje gausu geležies, folio rūgšties. Dėl didelio skysčio kiekio minkštime arbūzai padeda pašalinti nėščių moterų edemą ir padidina žindančių motinų laktaciją. Jie įtraukiami į pacientų, kenčiančių nuo diabetas, podagra, aterosklerozė, artritas, gastritas. Arbūzas taip pat vertinamas dėl šlapimą varančių, choleretinių savybių.
10. Ananasas.Šis vaisius yra žinomas dėl didelio vitaminų, mineralų, vaisių cukraus ir folio rūgšties kiekio. Minkštime yra bromelaino, kuris gerina medžiagų apykaitą, efektyvus svorio metimas. Ananasai taip pat valo žarnyną, gerina virškinimą, išvaizda oda. Jis įtraukiamas į mitybą sergant edemomis, kraujagyslių ligomis, peršalimo ligomis, širdies priepuolio profilaktikai.

Viena lėkštė daržovių salotų ir krūva žalumynų, taip pat pora vaisių (pageidautina, kad vienas iš jų būtų citrusinis) – nepamainomas minimumas kiekvieno suaugusiojo kasdienėje mityboje.

Kai kurių vaisių ir daržovių naudingos savybės:
Ananasas
Ananasuose yra bromelaino fermento komplekso, kuris vadinamas „riebalų degikliu“. Reguliarus ananasų vartojimas gydo raumenų ir sąnarių skausmus. Be to, ananasai sumažina kraujo klampumą, todėl yra naudingi profilaktikai, taip pat sergant hipertenzija.
Dėl savo naudingų savybių ananasas naudingas įvairaus amžiaus žmonėms, reguliarus jo vartojimas išsaugos sveikatą ir grožį.

Arbūzas
Arbūzų cukrų daugiausia sudaro fruktozė, kuri vyrauja, ir sacharozė. Arbūzų sultyse yra daug pektino medžiagos ir yra labai vertinga kaip cholesterolio kiekį mažinanti priemonė. Iš organinių rūgščių vyrauja obuolių ir citrinų rūgštys. Arbūze nėra labai daug vitaminų, išskyrus folio rūgštį. Arbūzų sultys vartojamos nuo aterosklerozės, liaudies medicinoje – nuo ​​hemorojaus.
Arbūzų sultys yra stiprus diuretikas, taip pat turi choleretinę savybę. Nepakeičiamas sergant inkstų ir šlapimo takų, širdies ir kraujagyslių sistemos, tulžies pūslės ir tulžies latakų ligomis.
Baltojo arbūzo minkštimo, esančio tiesiai po pluta, sultys turi dar stipresnį gydomąjį diuretikų poveikį nei rausvojo minkštimo sultys. Jį galima maišyti su obuolių sultys kuris suteiks gėrimui malonų ir gaivų skonį. Bet gerti daugiau nei 0,5 puodelio vienu metu, net sumaišius su kitomis sultimis, neturėtų būti: per stipri priemonė.
Arbūzų sultys naudingos sergant lėtiniu kraujotakos nepakankamumu. Sergant šia liga, taip pat sergant kepenų, inkstų, tulžies pūslės ligomis, hipertenzija, pravartu surengti iškrovos arbūzų dienas. Patartina juos skirti gydytojui rekomendavus, nes tokių dienų dažnumas ir kitimas (nuo 2 kartų per savaitę iki 1 karto per 10 dienų) priklauso nuo paciento būklės. Per iškrovimo diena suvalgyti 1,5 kg subrendusio, nulupto arbūzo – 5 dozėmis.

Baklažanas
Baklažanai mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Jei turite - valgykite baklažanus! Jie taip pat naudingi sergant kepenų, inkstų ir podagros ligomis.

Bananai
Nors bananai praktiškai nenaudojami medicininiais tikslais, jie yra labai skanūs ir sveiki. Bananuose yra kasdienis vitamino B6 kiekis, kuris padeda didinti hemoglobino kiekį ir normalizuoja medžiagų apykaitą. Bananus ypač rekomenduojama įtraukti į moterų, vartojančių geriamuosius kontraceptikus, racioną.

vyšnia
Ši uoga padeda sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje bei riebalus kepenyse, mažina oksidacinį stresą ir padidina molekulės, padedančios organizmui tinkamai organizuoti riebalų ir cukraus pasisavinimą, gamybą.
Gydytojų teigimu, vyšnių vartojimas gali sustabdyti širdies ir diabetinių ligų rizikos veiksnių susidarymą – jo veikimu siekiama pagerinti gebėjimą neutralizuoti medžiagų apykaitos metu organizme susidarančias ardančias molekules.

Granatas
Granatų sultys – daug vitaminų turintis produktas, todėl jas rekomenduojama gerti esant išsekimui, mažakraujystei, aterosklerozei, kvėpavimo takų infekcijoms, bronchinei astmai, tonzilitui, apšvitinimui.
Saldžiųjų granatų veislių sultys pasitvirtino kaip atkuriamoji priemonė po infekcinių ligų ir operacijų, virškinimo trakto sutrikimų.
Rūgščių veislių sultys padeda sergant diabetu.
Jei nėra specialių rekomendacijų, granatų sultys skiriamos stiklinėje, įpilant po vieną šaukštą medaus tris kartus per dieną.
Dėmesio: granatų sultys draudžiamos sergant skrandžio opalige, gastritu su dideliu skrandžio sulčių rūgštingumu!

Greipfrutas
Greipfrutai pasižymi aukštomis dietinėmis ir gydomosiomis savybėmis. Greipfrutų vaisiai gerina apetitą, padeda normalizuoti virškinimo procesus ir mažina kepenų funkcinius sutrikimus, mažina kraujospūdį, padeda atstatyti jėgas esant nuovargiui. Greipfrutų vaisiuose esantys glikozidai turi antisklerozinių savybių.
Greipfrutų vaisiuose yra 90% vandens, 4-7% cukrų, 1-2% organinių rūgščių, pektino. 100 g greipfrutų sulčių yra iki 45 mg vitamino C, taip pat vitaminų B, D, P.
Greipfrutuose gausu skaidulų, yra antioksidantų – vitamino C ir vitamino A. Greipfrutas yra vienas iš vaisių ir daržovių, kurių vartojimas mažina vėžio ir širdies ir kraujagyslių sistemos ligų (vainikinių arterijų nepakankamumo, hipertenzijos) riziką.

Bulvė
Bulvėse yra visų mūsų organizmui reikalingų medžiagų – angliavandenių, aminorūgščių, vitaminų ir daugelio metalų druskų.
Medicinoje šviežios bulvių sultys vartojamos kaip vaistas nuo gastrito, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų, vidurių užkietėjimo. Jie geria su. Keptos bulvės padeda sumažinti kraujospūdį, tiesiog valgykite jas su plutele.
Bulvių sultimis rekomenduojama skalauti burną ir gerklę, kai uždegiminiai procesai. O sergant angina ir stipriu kosuliu įkvėpimui naudojamos bulvės.
Liaudies medicinoje šviežiai sumalti gumbai tepami ant uždegiminės odos vietos gydant nudegimus, egzemą, nusikaltimus ir negyjančias žaizdas.
Bulvės naudingos sergant inkstų, širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis. Jei skauda skrandį, rūgštingumą – gerkite bulvių sultis. Tačiau venkite bulvių patiekalų nuo nutukimo, diabeto.

Braškių
Braškės normalizuoja organizmo medžiagų apykaitą, padeda sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, virškinamojo trakto ligomis – skrandžio opalige, cholecistitu, pankreatitu, tulžies pūslės akmenlige, žarnyno infekcijomis, inkstų ir šlapimo takų ligomis.
Liaudies medicinoje braškės buvo naudojamos kaip antimikrobinė priemonė, gydant avitaminozė, podagra ir gimdos kraujavimas. Kaip antiseptikas naudojamas vandeninis uogų antpilas, jomis skalaujama skaudant gerklę ir burną. Braškių sultys balina ir minkština odą.

Svogūnai
Svogūnuose gausu kalio, vitamino C, folio rūgšties, sieros. Jame yra iki 10% cukrų, taip pat baltymų, skaidulų, kalcio, fosforo druskų, kai kurių mikroelementų ir eteriniai aliejai. Provitamino A, vitaminų B1, B2, PP rasta ir svogūnėlyje, ir svogūne. Be to, visi šie vitaminai išsaugomi dideliais kiekiais net ir po terminio apdorojimo. 70 g žaliųjų svogūnų visiškai patenkina kasdienį organizmo askorbo rūgšties poreikį.
Svogūnai skatina skrandžio sekreciją. Sergant virškinamojo trakto, kepenų ir inkstų ligomis svogūnus valgyti pavojinga.

Avietinė
Prinokusių aviečių 100 g yra 87,0 g vandens, 0,8 g baltymų, 9,0 g organinių rūgščių; 224 mg kalio, 19 mg natrio, 40 mg kalcio, 37 mg fosforo, 22 mg magnio, 1,6 mg geležies, 0,20 mg provitamino A, 0,02 mg vitamino B1, 0,05 mg vitamino B2, 0,60 mg vitamino PP, 25 mg vitamino C Taip pat avietėse yra kobalto, vario, mangano, folio rūgšties; vitamino P kiekis jame siekia 40 mg, taninų - 0,3 g.
Avietės naudingos sergant mažakraujyste, virškinamojo trakto ligomis, ateroskleroze, inkstų ligomis, hipertenzija. Aviečių fitoncidai naikina mielių ir pelėsių sporas.
Tradicinė medicina ilgą laiką naudojo avietes ir aviečių sultis kaip karščiavimą mažinančią ir prakaituojančią priemonę. Galimybę sumažinti aviečių temperatūrą lemia salicilo rūgštis, kurios joje yra gana daug.
Aviečių šakelių nuoviras buvo naudojamas nuo varginančio kosulio.
Dėmesio: aviečių sultys nerekomenduojamos sergant podagra ir kai kuriomis inkstų ligomis (pvz., sergant šlapimo rūgšties diateze). Gali sukelti stiprią alerginę reakciją!

Morka
Morkos naudingos sergant inkstų, kepenų ligomis, hipertenzija, druskų nuosėdomis ir vidurių užkietėjimu. O sergant kolitu, pepsinės opos paūmėjimu – tai draudžiama.
Morkos gerina apetitą, virškinimą ir dantų struktūrą. Žindančioms mamoms patariama išgerti iki 0,5 l morkų sulčių – pienas nuo jų gerėja. Vaikai šias sultis pradeda duoti jau pirmąjį gyvenimo mėnesį kaip priemonę organizmo vystymuisi gerinti.
Morkos taip pat yra puiki priemonė skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms gydyti. Labai svarbu, kad jo sultys didintų organizmo atsparumą infekcinėms ligoms. Jis stiprina nervų sistemą ir galbūt neprilygsta energijos didinimui. Be to, šios sultys yra būtinos mūsų akims, kad pagerintų regėjimą. Nepamirškite: karoteną, kuriam labai vertingos morkos, organizmas pasisavina tik kartu su riebalais. Supilkite morkas su grietine, o geriau - su augaliniu aliejumi.

agurkai
Agurkuose yra vitaminų (C, B1, B2, PP), cukraus, mineralinių druskų. Be to, agurkų sultys valo organizmą, šalina toksinus ir toksinus. Specialistai pastebi, kad kalis, kurio agurkuose yra nemažai, normalizuoja kraujospūdį, teigiamai veikia širdies veiklą, padeda pašalinti iš organizmo skysčius. , esantis agurkuose lengvai virškinama forma, būtina normaliam funkcionavimui. Agurkuose esanti siera gerina žmogaus dantų, nagų ir plaukų būklę. Daugelio tyrimų metu nustatyta, kad agurkuose yra: fluoro, cinko, molibdeno junginių, taip pat geležies ir aliuminio, folio rūgšties. Be to, agurkuose buvo rastas fermentas, kuris savo prigimtimi yra artimas. Ši aplinkybė svarbi diabetu sergantiems žmonėms.

graikiniai riešutai
Graikiniuose riešutuose yra daug vitaminų: C, A, E, B grupės. Rekomenduojamas sergant lėtiniu vidurių užkietėjimu, ateroskleroze, širdies ir kraujagyslių sistemos, kepenų ligomis, mažakraujyste, nutukimu. Sergant enterokolitu, jų nevartokite!

Petražolės
Naudingos petražolių savybės - gebėjimas vairuoti sergant lašeliais, turi prakaitavimą ir choleretinį poveikį, palengvina inkstų akmenligės, hipertenzijos, poliartrito ir kitų ligų būklę.
Petražolės naudingos sergant urolitiaze, tačiau sergant ūminėmis inkstų ligomis, jas reikėtų išbraukti iš dietos.
Jo gydomosios savybės paaiškinamos vitaminų ir mineralinių druskų kompleksu, kurių santykis yra optimalus.

Pomidorai
Juose yra kalio (naudingo širdžiai, padeda pašalinti iš organizmo skysčių perteklių), magnio (padeda organizmui prisitaikyti prie šalčio), geležies (rekomenduojama sergant mažakraujyste), cinko (reikalingo odos ląstelių augimui, plaukams ir žaizdų gijimui). ), kalcis (stiprina kaulus ), fosforas (dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose). Pomidoruose yra daug organinių rūgščių, kurių mūsų organizmui reikia tinkamai funkcionuoti.
Pomidoruose yra (a skirtingi kiekiai) gana daug vitaminų - B1, B2, B3, B6, B9, E, bet daugiausia juose yra vitamino C. 100g prinokusių pomidorų patenkina ketvirtadalį suaugusio žmogaus poreikio.
Pomidorai gydo ne tik kūną, bet ir kenčiančią sielą. Jie turi „paruoštą“ serotoniną, vadinamą laimės hormonu, ir tiramino. organinis junginys, kuris jau organizme virsta serotoninu. Dėl to pomidorai gerina nuotaiką, o stresinėse situacijose veikia kaip antidepresantai.

Ridikėlis
Ridikėlis gerina virškinimą. Nerekomenduojama sergant pepsine opa, gastritu, kepenų ir inkstų ligomis, podagra (nes prisideda prie druskų nusėdimo). Tą patį galima pasakyti ir apie ridikėlius.

Runkeliai
Burokėlių naudingąsias savybes lemia tai, kad šaknyse yra įvairių vitaminų (C, B grupės, PP ir kt.), betaino, mineralinių medžiagų (jodo, magnio, kalio, kalcio, geležies ir kt.), bioflavonoidų. Naudojamas kaip tonikas, gerina virškinimą ir medžiagų apykaitą.
Burokėliai padeda organizmui pasisavinti vitaminą B, o patys juose gausu vitaminų.
Virti burokėliai, burokėlių sultinys – ir. Žalios burokėlių sultys naudingos sergant hipertenzija.

Slyva daug vitaminų, organinių rūgščių, mineralinių druskų. Esant vidurių užkietėjimui rekomenduojamos džiovintos slyvos.

Moliūgas ir moliūgų sultys su medumi padės užmigti.

obuoliai
Obuoliuose yra pektinų, fitoncidų. Sergant cukriniu diabetu ir nutukimu, rekomenduojamos rūgščiosios, o sergant podagra, širdies ir kraujagyslių ligomis bei polinkiu formuotis akmenims – saldžios.
Obuolių žievėje yra daug antioksidantų, kurie kartu su vitaminu C neleidžia laisviesiems radikalams žalingo poveikio organizmui. Netirpios obuoliuose esančios skaidulos apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir pašalina iš organizmo kenksmingas medžiagas, taip sumažindamos storosios žarnos vėžio tikimybę.
Obuoliai padeda normalizuoti virškinimą.
Be to, obuoliai stiprina Imuninė sistema ir padeda palaikyti pastovų cukraus kiekį kraujyje. Obuolius geriausia valgyti žalius, tačiau net ir po nedidelio terminio apdorojimo jie išsaugo didžiąją dalį maistinių medžiagų.

Kasdien suvartojame labai daug įvairių maisto produktų, tačiau nesusimąstydami, kad jie turi ne tik ypatingą maistinę vertę, bet ir naudingų savybių. Apie daržovių ir vaisių naudą jie pradeda mums pasakoti mokykloje, pasakodami apie teisingą ir sveika mityba. Bet mes ne visada laikomės net elementarių taisyklių, o tada susimąstome, iš kur atsiranda ligos ir ligos. įvairių problemų kaip antsvorio ar kitų bėdų.

Naudingos savybės daržovės ir vaisiai žinomi jau seniai. Kiekvienas maisto produktas gali duoti tiek naudos, tiek žalos organizmui. Kiekvienas žmogus turėtų nustatyti įvairių produktų reikšmę ir naudą jo gyvenime ir mityboje.

Be jokios abejonės, jūs žinote apie riebaus, aštraus, per daug sūraus maisto pavojų ir ribojate jų vartojimą. Ar vartojate pakankamai daržovės ir vaisiai kuriuose yra skaidulų, padedančių išvalyti organizmą nuo susikaupusių kenksmingų medžiagų ir toksinų, normaliai organizmo veiklai svarbių vitaminų ir kitų naudingų medžiagų?

Naudingos augalinio maisto savybės gali užkirsti kelią daugelio ligų vystymuisi, taip pat suteikti neįkainojamą pagalbą jas gydant. Žinodami apie naudingas daržovių ir vaisių savybes, galite tinkamai sudaryti savo mitybą ir išvengti daugelio rūpesčių. Mes jums siūlome Naudinga informacija apie kiekvienam prieinamas gamtos dovanų savybes.

Kopūstas galintis apsaugoti skrandį ir stemplę nuo onkologinės ligos. Jame gausu vitaminų A, C, K, taip pat kai kurių B grupės vitaminų. Iš jo sudėtyje esančių mineralų – geležies, kalcio, magnio, fosforo – jie yra nepakeičiami daugelio organizmo procesų dalyviai. Žmogaus kūnas. Dėl vitamino C kopūstai yra puiki priemonė imuninei sistemai stiprinti, cholesterolio kiekiui mažinti. Negana to, naudingi ne tik mums įpratę baltieji kopūstai, bet ir Briuselio kopūstai, kaliaropės, žiediniai kopūstai. Yra daug kopūstų patiekalų receptų, kurie turi puikų skonį ir naudingų savybių.

Bulvė. Vargu ar kas nors gali įsivaizduoti savo mitybą be šios daržovės. Sriubos, troškiniai, bulvių košė, salotos su bulvėmis yra maistingos ir puikaus skonio. O šios nepakeičiamos daržovės sultys padeda gydant didelio rūgštingumo gastritą, turi diuretikų poveikį, todėl mažina spaudimą ir šalina edemą. Bulvių sultyse yra daug kalcio, jo rekomenduojama gerti sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis.

Salierai– unikali daržovė, mėgstama norinčių sulieknėti. Sudėtyje yra B, K, P grupių vitaminų, magnio, cinko. Šios naudingų savybių turinčios daržovės naudojimas padeda atsikratyti nemigos, neurozių, kepenų ir inkstų ligų, sugrįžta vyrams. vyriška galia ir neleidžia vystytis prostatos ligoms. sriubos receptas septynių dienų dieta svorio metimas yra paprastas, o jo naudojimo poveikis yra puikus. Sriubai reikės kopūsto (1/2 šakutės), svogūno (3 vnt.), 2 žalių saldžiųjų paprikų, 2 pomidorų (šviežių arba konservuotų), 1 morkos, 1/2 saliero gumbų ir 2 jo žalių stiebelių, žalumynų. . Tokią sriubą galima valgyti kiek tik nori, visas jos žavesys tas, kad kuo daugiau valgai, tuo greičiau krenta svoris. Laikydamiesi tokios dietos savaitę galite numesti nuo 7 kg. Alkio jausmas neerzina. Laikantis šios dietos, rekomenduojama papildomai vartoti vitaminų kompleksus ir kasdien išgerti 2 litrus skysčių.

Moliūgas.Šioje daržovėje yra didžiulis kiekis karotino, kuris normalizuoja medžiagų apykaitą, ląstelių augimą, stiprina skeleto sistemą, dantis. Būtent moliūguose yra gana reto vitamino T, kuris atlieka svarbų vaidmenį trombocitų formavime. Garsusis moliūgas ir turinys didelis skaičius liauka.

Obuoliai. Reguliarus jų vartojimas normalizuoja virškinamojo trakto, taip pat visos virškinimo sistemos darbą, mažina vidurių užkietėjimą, gerina apetitą. Taip pat šie vaisiai padeda pagerinti kepenų veiklą, o specialios skaidulos prie savęs pritvirtina cholesterolio molekules ir pašalina jį iš organizmo. Naudingos obuolių savybės padeda išvengti gaubtinės žarnos vėžio.

Kriaušė turi antimikrobinių savybių, teigiamai veikia skrandžio ir žarnyno veiklą. Kriaušių kompotas veiksmingas gydant prostatitą. Sergant stipriu kosuliu, naudojamos virtos arba keptos kriaušės, kurios turi kosulį mažinantį poveikį. Kriaušių sultys rekomenduojamos diabetikams.

Citrina turi stiprių antiseptinių savybių. Jo sultis rekomenduojama vartoti žmonėms, sergantiems ateroskleroze, šlapimo akmenlige, medžiagų apykaitos sutrikimais, virškinamojo trakto ligomis. Vandenį su citrinos sultimis galima naudoti gerklės skausmui skalauti, o šio vaisiaus sultimis patepti grybelio pažeistas odos vietas. Ir, žinoma, citrinoje tiesiog yra didžiulis vitamino C kiekis, kurį būtina padidinti gynybines pajėgas kūną, stiprina kraujagyslių sieneles. Į arbatą galima įdėti citrinos griežinėlį, citrinos sulčių- naudokite salotų padažui, žievelės dedama į kepinius.

Uogos neatsilieka nuo daržovių ir vaisių. Braškėse - puikus turinys vitamino C, fosforo, geležies ir kalcio. Mokslininkai įrodė, kad jo naudojimas sumažina vėžio riziką.

Spanguolė turi antipiretinių, baktericidinių savybių. Ši uoga naudojama virškinamojo trakto ligoms gydyti, kraujagyslėms valyti, siekiant išvengti aterosklerozės, Urogenitalinės sistemos ligų. Spanguolėse esantys taninai sustiprina daugelio poveikį vaistai, įskaitant antibiotikus. Naudingosios spanguolių sulčių savybės naudojamos ir išoriškai – sausoms egzemoms, pūlingoms žaizdoms ir kerpėms gydyti. Spanguolės turi antioksidacinį ir radioprotekcinį poveikį, gerina imunitetą, padeda pašalinti iš organizmo toksinus ir kenksmingas medžiagas.

Visiems mums vaikystėje tėvai liepė valgyti daugiau daržovių ir vaisių, nepaisant to, nedaugelis iš mūsų jų suvartoja pakankamais kiekiais. Suaugusiam žmogui kasdien reikia suvalgyti 10 šviežių daržovių ir vaisių (800 g). Geriausias santykis yra 3 vaisiai ir 7 daržovės, kaip teigiama moksliniai tyrimai daržovės yra 4 kartus sveikesnės už vaisius.

Parduotuvių lentynos pilnos įvairiausių daržovių ir vaisių – kiekvienam skoniui ir kiekvienam biudžetui, tačiau mes jų vis tiek valgome per mažai! Kažkodėl mums svarbiau valgyti daugiau mėsos, daugiau dešros, sausainių, šokolado... o kai yra pasirinkimas pirkti bandelę ar obuolį, dažniausiai renkamės pirmąjį!

Jei nelaikote daržovių ir vaisių rimtu maistu ir manote, kad tai tik žolė, šiandienos straipsnyje aš jums įrodysiu priešingai – parodysiu, kokie naudingi šie maisto produktai mūsų organizmui!

Daržovės ir vaisiai saugo nuo širdies ligų

Yra tiesioginis ryšys tarp mažo vaisių ir daržovių vartojimo ir širdies ir kraujagyslių ligų, todėl šie maisto produktai yra geriausias gamtos antioksidantų šaltinis. Blogasis cholesterolis, oksiduojamas mūsų organizme, tampa pavojingas ir gali sukelti širdies ligas. Didinant daržovių ir vaisių kiekį racione, mūsų antioksidantų lygis didėja ir organizmas sugeba kovoti su cholesterolio oksidacija.

Daržovės ir vaisiai padeda išlaikyti akis sveikas

Buvo atlikti tyrimai, kurie įrodė, kad tam tikri antioksidantai, esantys daržovėse ir vaisiuose, turi tiesioginės įtakos mūsų akių sveikatai. Apelsinų vaisiai (persikai, apelsinai, mandarinai) ir Daržovėse, tokiose kaip morkos, kukurūzai, melionai, brokoliai, špinatai ir Briuselio kopūstai, gausu liuteino ir zeaksantino – antioksidantų, kurie mažina su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos (AMD) riziką.

Daržovės ir vaisiai aprūpina mus būtinomis mineralinėmis medžiagomis

Vienas iš minusų moderni sistema mityba yra ta, kad mes negauname pakankamai mineralinių medžiagų, ir viskas dėl to, kad valgome labai mažai daržovių ir vaisių. Mineralai turi įtakos kiekvienam mūsų sveikatos aspektui – nuo ​​stiprių kaulų ir dantų iki tinkamo funkcionavimo. Vidaus organai ir smegenys.

Daržovės ir vaisiai stiprina imunitetą

Daržovės ir vaisiai aprūpina mūsų organizmą svarbiais vitaminais, kurie palaiko gerą imuninės sistemos darbą, o tai reiškia, kad mažiau. peršalimo ir kitų negalavimų. Jie suteikia mums energijos, kuri taip pat padeda kovoti įvairių negalavimų.
Kokie dar maisto produktai kelia imunitetą, rašoma straipsnyje.

Daržovės pašalina toksinus iš organizmo

Kai nevalgome pakankamai daržovių, kenčia virškinimas, užkietėja viduriai, organizmas negali efektyviai susitvarkyti su toksinais. Daržovėse gausu skaidulų, kurios valo virškinamąjį traktą ir šalina toksinus. Tai taip pat padeda pašalinti tulžį iš kepenų, o kartu su ja išsiskiria ir cholesterolio perteklius.

Daržovės ir vaisiai padeda išlaikyti optimalų svorį

Nepaisant didžiulės maistinės vertės, daržovės ir vaisiai turi mažai kalorijų, jas vartoja tiek lieknėjantys, tiek jau sulieknėję ir tiesiog norintys jį išlaikyti tame pačiame lygyje. Daržovės ir vaisiai puikiai tinka pasisotinti ir atsisakyti nesveiko maisto – jei į vakarienę pridėjote didelį dubenį salotų ir apelsiną, vargu ar tilps kitas visas pyrago gabalas!

Daržovės ir vaisiai saugo nuo vėžio

Išsivysčius vienai ar kitai onkologijos formai, dažnai kalta netinkama mityba, ypač nepakankamas daržovių ir vaisių vartojimas – juose yra antioksidantų ir vitaminų A ir C, kurie gali mus apsaugoti nuo.

Daržovės ir vaisiai normalizuoja organizmo pH balansą

Mūsų bendra sveikata priklauso nuo organizmo pH balanso ir dauguma žmonių dėl to yra per daug „rūgštūs“. didelis kiekis jų suvartojamų maisto atliekų. Norint normalizuoti pH lygį, būtina padidinti daržovių ir vaisių kiekį savo racione.

Daržovės ir vaisiai gerina atmintį

Daržovės ir vaisiai padeda išlaikyti aštrų protą ir gerina atmintį. Žmonės, kurie valgo daug vaisių ir daržovių, turi mažą riziką susirgti su amžiumi susijusiu „užmaršumu“.
1999 metais a įdomus tyrimas, kurio metu buvo nustatyta, kad tam tikrų vaisių, pavyzdžiui, mėlynių, vartojimas skatina naujų smegenų ląstelių augimą.