काली त्वचा वाले पक्षियों के हरे अंडे अपनी संरचना में अद्वितीय होते हैं। नस्ल को जानना सामान्य विकास की दृष्टि से भी उपयोगी है।

नस्ल के विकास का इतिहास

इन मुर्गियों की प्राचीन प्रजाति की उत्पत्ति चीन से हुई है; पहला उल्लेख प्रसिद्ध मिंग राजवंश के शासनकाल का है। पिछली सदी के अंत तक, उहेलियु मुर्गियाँ विलुप्त होने के कगार पर थीं। एक दक्षिणी चीनी गाँव में, प्रजनकों ने नस्ल के अंतिम प्रतिनिधियों (2 मुर्गियाँ और 1 मुर्गा) की खोज की और इसे पुनर्स्थापित करना शुरू किया। सिरों की संख्या को उस स्तर तक लाने में कई दशक लग गए जहां उनका प्रजनन करना और नस्ल में सुधार करना संभव हो सके।

एक संस्करण यह भी है कि उखेलीयु की उत्पत्ति मुर्गियों और जंगली तीतरों से हुई है। परिकल्पना की अभी तक पुष्टि नहीं हुई है।

यह अत्यंत दुर्लभ नस्ल राज्य द्वारा संरक्षित है, इसके संरक्षण और विकास के लिए एक विशेष कार्यक्रम के तहत धन आवंटित किया जाता है। नस्ल को राष्ट्रीय रोगाणु संसाधन संरक्षण परियोजना के तहत सूचीबद्ध किया गया है।

नस्ल की विशेषताएँ

• पूरे शरीर पर काली त्वचा.
• पक्षियों के पंख बहुत घने होते हैं जिनमें हरे रंग की टिंट के साथ बहुत अधिक गाढ़ा काला रोएं होता है।
• 6 दांतों वाली पत्ती के आकार की कंघी और बालियां गहरे बैंगनी रंग की, बड़ी काली आंखें हैं।
• पंजे मध्यम आकार के भूरे रंग के होते हैं।
• आकार अपेक्षाकृत छोटे हैं: चिकन - 1.5 किलोग्राम तक, मुर्गा - 2 किलोग्राम तक।
• अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष 180 अंडे तक है, ये अच्छे संकेतक हैं।
• अंडों का खोल हरा रंग का होता है।
• पक्षियों में रोग प्रतिरोधक क्षमता अधिक होती है।

पक्षी का स्वभाव शान्त एवं शान्त होता है। पोल्ट्री यार्ड में व्यावहारिक रूप से कोई संघर्ष नहीं होता है, वे आसानी से अन्य प्रकार के पड़ोसियों के साथ मिल जाते हैं। मुर्गियां थोड़ी शर्मीली होती हैं, मुर्गे उनकी रक्षा करते हैं। इस नस्ल के व्यक्ति जिज्ञासु और सक्रिय होते हैं, इसलिए उन्हें सैर की आवश्यकता होती है।

मुर्गियों की यौन परिपक्वता आठ महीने में होती है। प्रजनन के लिए, वे पूरी तरह से काले पक्षियों को लेते हैं जो बड़ी संख्या में हरे अंडे ले जाते हैं। काले क्वोंका अच्छे ब्रूड मुर्गियाँ हैं। मुर्गियों में चिन्तन वृत्ति अत्यधिक विकसित होती है; झुंड की कोई भी मुर्गी चिन्तन में शामिल हो सकती है।

पक्षियों में मौसमी गलन पतझड़ में होती है जब दिन के उजाले कम हो जाते हैं। इस क्षण में तेजी लाने या देरी करने की अनुशंसा नहीं की जाती है; अंडे का उत्पादन तेजी से बेहतर होगा। पिघलने के दौरान, पक्षी को सहारा देने के लिए पोषण कुछ हद तक बढ़ा दिया जाता है।

पहले तीन वर्षों में उखिल्यु मुर्गियों की उत्पादकता चरम पर होती है, उसके बाद ध्यान देने योग्य गिरावट आती है। झुंड का धीरे-धीरे कायाकल्प किया जा रहा है।

नस्ल को पक्षियों और अंडों की असामान्य उपस्थिति के कारण नहीं, बल्कि इन अंडों और मांस की उपचारात्मक संरचना के कारण मूल्यवान माना जाता है।

हीलिंग अंडे की संरचना

प्रत्येक हरे अंडे का वजन लगभग 50 ग्राम होता है। प्रोटीन और जर्दी मानव शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं।

प्रोटीन में शामिल हैं: विटामिन ए, बी, ई, आयोडीन, लेसिथिन, सेलेनियम और जिंक, अमीनो एसिड (अन्य अंडों की तुलना में 10 गुना अधिक)। प्रस्तुत पदार्थों के संकेतक बढ़ाए गए हैं।

जर्दी सामान्य से 8% बड़ी है। कम ही लोग जानते हैं कि मुर्गी के अंडे दिमाग, स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए अच्छे होते हैं।

इस नस्ल के अंडे और मांस के चिकित्सीय लाभ वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध किए गए हैं। दिन में कम से कम एक अंडकोष खाने से एनोरेक्सिया, हृदय रोग, थायराइड कैंसर की समस्याएं हल हो जाती हैं, शरीर की उम्र बढ़ने की गति धीमी हो जाती है, रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल कम होता है, प्रतिरक्षा में सुधार होता है, इत्यादि।

इस नस्ल के अंडों के अर्क का उपयोग आहार अनुपूरक के निर्माण में किया जाता है।

मुर्गों के चूज़े उखैलियु

चूजे काले, रोएंदार, पेट पर राख के फूले हुए पैदा होते हैं। वे औसत गति से बढ़ते हैं, आलूबुखारा जल्दी दिखाई नहीं देता है।

दो महीनों में, मुर्गियों का वजन 600 ग्राम, कॉकरेल - 800 ग्राम बढ़ जाता है।

युवा जानवरों की देखभाल अन्य नस्लों के मुर्गियों को पालने से अलग नहीं है।

सामग्री में महत्वपूर्ण बिंदु:

1. जिस कमरे में मुर्गियाँ पाली जाती हैं, वहाँ ड्राफ्ट और तापमान परिवर्तन अस्वीकार्य हैं;
2. 1 सप्ताह से कम उम्र के शिशुओं का परिवहन नहीं किया जाता है, उनकी मृत्यु की संभावना 50% तक होती है;
3. वे बच्चों को हरे अंडे खिलाते हैं, उन्हें जर्दी देना महत्वपूर्ण है;
4. मैश में उबली हुई जर्दी, गेहूं, सूजी और मक्का शामिल हैं;
5. टीकाकरण अवश्य कराएं;
6. आहार में बारीक कटी हुई सब्जियाँ और पनीर शामिल करें;
7. आप प्रति माह तैयार भोजन और विटामिन मिश्रण दे सकते हैं;
8. पीने के कटोरे में हर समय ताज़ा पानी होना चाहिए।

पक्षी पर्यावरणीय तापमान के प्रति बहुत संवेदनशील है। दो डिग्री से कम तापमान पर चलने की सलाह दी जाती है। चिकन कॉप में इष्टतम तापमान सीमा 15 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखी जाती है।

जंगली पक्षियों से संरक्षित छत के साथ पैदल चलने का यार्ड सुरक्षित होना चाहिए। पिंजरे का आवास उनके लिए उपयुक्त नहीं है। उन्हें गर्मी के अलावा भोजन की स्वतंत्रता और नियमितता की ही आवश्यकता है। इस नस्ल की मुर्गियाँ कम खाती हैं।

वयस्क पक्षियों का आहार:

1. छोटा चारा;
2. सर्दियों में, पोषक तत्वों की खुराक की आवश्यकता होती है, गर्म पानी या शोरबा में मैश करें;
3. बेहतर अंडे देने के लिए प्रतिदिन खनिज मिश्रण दिया जाता है;
4. कोई भी अनाज, तैयार संयुक्त चारा;
5. साग, सब्जियाँ, शीर्ष, जड़ वाली सब्जियाँ, सूखी घास और विटामिन की खुराक।

इस प्रकार, उखेलीयु सुंदर, स्वस्थ मुर्गियां हैं, जिनमें एक आसान चरित्र और उत्कृष्ट उत्पादकता है। मुर्गियां ठंढ के प्रति खराब रूप से अनुकूलित होती हैं, दुर्लभ होती हैं और उनकी कीमत अधिक होती है।

नमस्कार प्रिय पाठकों! हमारी सामग्री में मुर्गियों की उखेलियु नस्ल। हम सभी जानते हैं कि प्रकृति विविध और अद्भुत है। आज का लेख आपको प्रकृति के एक और अनोखे पहलू से परिचित कराएगा। आज के लेख में हम जिन अनोखे मुर्गों के बारे में बात करेंगे, वे वाकई काबिल-ए-गौर हैं। तो, आइए उखेयिलु मुर्गियों की असामान्य नस्ल पर नजर डालें। तुम अपनी जीभ तोड़ दोगे!

इन्हें लेकडेंजी भी कहा जाता है, लेकिन इनका उच्चारण करना भी आसान नहीं है।

मूल कहानी.

रूसी भाषी व्यक्ति के लिए इस असाधारण मुर्गे का नाम उच्चारण करना कठिन है। वुहेइलिउ एक चीनी मुर्गी है जिसके नाम का अर्थ है "चार काले और एक हरा।" अनोखी काली बीटल चीन से आती है, और यह ठीक-ठीक कहना असंभव है कि यह कब दिखाई दी। पहला उल्लेख मिंग राजवंश का है।

यह ज्ञात है कि यह विलुप्त होने के कगार पर था, और स्थानीय किसान व्यावहारिक रूप से इसके बारे में भूल गए थे जब तक कि इसके प्रतिनिधि दक्षिणी चीनी गांव में नहीं पाए गए। यह घटना पिछली सदी के 80 के दशक में घटी थी।

एक प्राचीन नस्ल की नई खोज ने वैज्ञानिक हलकों में बहुत शोर मचाया, क्योंकि वैज्ञानिकों को लंबे समय तक संदेह था कि क्या ये वास्तव में उखिलियु मुर्गियां थीं। आनुवंशिक परीक्षाओं के बाद, किसी को कोई संदेह नहीं हुआ कि ये प्रजातियों के जीवित प्रतिनिधि थे, और फिर वैज्ञानिकों ने उन्हें संरक्षित करने के उपाय किए।

संरक्षण की समस्या यह थी कि वैज्ञानिकों के पास प्रजनन के लिए केवल 3 व्यक्ति थे - 2 मुर्गियाँ और 1 मुर्गा। लेकिन इसके बावजूद, वे एक दुर्लभ प्रजाति को संरक्षित करने में कामयाब रहे। एक सिद्धांत है कि उनकी उत्पत्ति स्थानीय क्वोकका और जंगली तीतर से हुई है, लेकिन इसकी अभी तक वैज्ञानिक पुष्टि नहीं हुई है और यह केवल एक परिकल्पना ही बनी हुई है।

आज, चीन ने आनुवंशिक रूप से मूल्यवान मुर्गियों के संरक्षण के लिए एक राज्य कार्यक्रम बनाया है, और इस नेक काम के लिए बजट से सालाना धन आवंटित किया जाता है। बेशक, अब तक सुंदरियों की संख्या में वृद्धि हुई है, और वे अपनी ऐतिहासिक मातृभूमि के बाहर पाई जा सकती हैं, हालाँकि बहुत कम ही।

उखिलियु - बाहरी संकेत

अप्राप्य नाम वाले मुर्गों को किसी भी अन्य से अलग पहचानना बहुत आसान है। वे पूरी तरह से काले हैं, जैसा कि वे कहते हैं - सिर से पैर तक, यहां तक ​​कि त्वचा भी। चीनी महिलाएं बड़े शवों का दावा नहीं कर सकतीं - उनका वजन 2 किलो से अधिक नहीं है। औसतन, मुर्गों का वजन 1.8-2 किलोग्राम और काले चूजों का वजन डेढ़ किलोग्राम तक बढ़ जाता है।

मध्यम आकार का शरीर घने पंख वाले कोट से ढका होता है, जिसमें पर्याप्त मात्रा में फुलाना होता है। पंख हरे रंग के होते हैं, और कंघी, बालियां और कान की बालियां बैंगनी रंग की होती हैं। पंजे भूरे रंग के टिंट के साथ मध्यम आकार के होते हैं।

बड़ी काली आंखें विशेष रूप से प्रभावशाली हैं। पत्ती के आकार का स्कैलप बहुत अच्छी तरह से विकसित होता है। प्रत्येक के 5-6 दाँत होते हैं।

चरित्र

उखिलियू शांत और शांतिपूर्ण स्वभाव वाली मुर्गियों की एक नस्ल है। वे एक-दूसरे के साथ आसानी से घुल-मिल जाते हैं और उनके बीच थोड़ा संघर्ष होता है। जिन किसानों को इन काली व्हेलों के प्रजनन का सामना करना पड़ता है, उनका दावा है कि वे शर्मीले होते हैं, हालांकि मुर्गे हमेशा झुंड के आधे हिस्से की रक्षा के लिए आते हैं।

वे सक्रिय और जिज्ञासु हैं, इसलिए उन्हें सैर की ज़रूरत है। वे अपेक्षाकृत जल्दी मालिक के अभ्यस्त हो जाते हैं और मिलनसार होते हैं। काली व्हेल का व्यवहार काफी दिलचस्प है - आप उन्हें घंटों तक देख सकते हैं।

• दिलचस्प तथ्य

एक बार येचांग में पंख वाली महिलाओं के बीच एक सौंदर्य प्रतियोगिता आयोजित की गई थी। तो यह वहाँ था कि विजेता उहेलियू का शानदार प्रतिनिधि था, जिसने एक चीनी लोक गीत पर "नृत्य" किया। इसके बाद, "मिस क्लुशा" को एक चैरिटी नीलामी में 800 डॉलर में बेचा गया।

यौन परिपक्वता और अंडा उत्पादन

प्रश्न में अंडे देने वाली मुर्गियाँ न तो जल्दी और न ही धीरे-धीरे परिपक्व होती हैं - अधिकतम 6 से 8 महीने तक। प्राचीन प्रजातियों के प्रतिनिधि बहुत मूल्यवान मुर्गियाँ हैं, न कि मात्रात्मक संकेतकों के संदर्भ में। और इसलिए नहीं कि वे अपने मालिकों को हरे छिलके वाले असामान्य अंडों से प्रसन्न करते हैं।

सारा महत्व उनकी अद्वितीय उपचार संरचना में निहित है, जिसके सेवन से बड़ी संख्या में लाभकारी परिणाम होते हैं।

हरे अंडे की अनूठी संरचना

विदेशी अंडकोष का वजन छोटा होता है - 50 ग्राम तक। रचना सचमुच आश्चर्यजनक है. यहां उनमें मौजूद मूल्यवान पदार्थों की एक सूची दी गई है।

• लेसिथिन.
• ए और ई.
• बी विटामिन.
• सेलेनियम.
• जिंक.
• अमीनो अम्ल।

यह उपयोगी पदार्थों की पूरी सूची नहीं है। केवल उन्हीं तत्वों को प्रस्तुत किया जाता है जिनकी सांद्रता सबसे अधिक होती है।

ऐसी अनूठी रचना के लिए धन्यवाद, दूसरे शंघाई मेडिकल विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने उनमें रुचि दिखानी शुरू कर दी। शोध के बाद, उन्होंने इस उत्पाद के चिकित्सीय और रोगनिरोधी गुणों की पुष्टि की।

वैज्ञानिक दिग्गजों के ऐसे बयानों के बाद, उत्पाद को सीधे चीन में और उसकी सीमाओं से परे पारंपरिक चिकित्सा में सक्रिय रूप से इस्तेमाल किया जाने लगा। आज, उनमें से एक अर्क का उपयोग आहार अनुपूरक और अन्य दवाओं के आधार के रूप में किया जाता है।

पोल्ट्री उत्पाद जिन बीमारियों को ठीक कर सकते हैं उनमें निम्नलिखित हैं।

1. एनोरेक्सिया।
2. अवरुद्ध विकास।
3. हार्मोनल समस्याएं.
4. थायराइड रोग.
5. इम्यूनोडेफिशिएंसी सिंड्रोम.
6. हृदय प्रणाली के रोग.
7. स्त्रीरोग संबंधी विकार.
8. कब्ज़ की शिकायत।

अंडे सेने की क्षमता

प्राचीन काली मुर्गी माँ के रूप में बहुत अच्छी है। विचाराधीन ब्रूडिंग मुर्गियों में बहुत अच्छी तरह से विकसित ब्रूडिंग प्रवृत्ति होती है, इसलिए इनक्यूबेटर की अनुपस्थिति में भी उन्हें बिना किसी समस्या के प्रजनन किया जा सकता है।

इसके अलावा, वे उन वेश्याओं की जगह लेने के लिए मातृ कर्तव्यों के प्रदर्शन में शामिल हो सकती हैं जो चिंता वृत्ति के नुकसान के कारण इस कार्य से इनकार करती हैं।

मुर्गियां उखैलियु

एक दिन के बच्चे दुनिया के सबसे प्यारे जीव होते हैं। वे काले रोएंदार पैदा होते हैं, उनके पेट पर थोड़ी मात्रा में राख की परत होती है और आंखें काली होती हैं। वे औसत गति से बढ़ते हैं और बहुत जल्दी फूलते नहीं हैं।

2 महीने तक लड़कियों का वजन 500-600 ग्राम और लड़कों का वजन 800 ग्राम तक होता है। जहाँ तक शिशुओं की देखभाल की बात है, यह व्यावहारिक रूप से अलग नहीं है। स्वस्थ संतान पैदा करने के लिए बुनियादी नियम यहां दिए गए हैं।

1. नस्ल ड्राफ्ट, ठंड और अचानक तापमान परिवर्तन को सहन नहीं करती है। मुर्गियों के लिए सामान्य माइक्रॉक्लाइमेट बनाए रखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। एक सप्ताह से कम उम्र के बच्चों को परिवहन करना एक अस्वीकार्य गलती है - इससे लगभग हमेशा आधे बच्चों की मृत्यु हो जाती है। चूज़े खरीदते समय इस बारीकियों को ध्यान में रखें।
2. बच्चों को उनके रिश्तेदारों से प्राप्त हरे अंडे खिलाना आवश्यक है। इस तरह आपके पास स्वस्थ संतान प्राप्त करने की बेहतर संभावना है। जर्दी, जो इस मामले में मानक आकार से अधिक है, बढ़ते जीवों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। उन्हें अनाज - गेहूं, सूजी, मक्का के साथ मिलाएं। वैज्ञानिकों का कहना है कि अगर अंडे को अच्छी तरह से उबाला जाए तो उसमें मौजूद पोषक तत्व बेहतर अवशोषित होते हैं।
3. शासन व्यवस्था का सख्ती से पालन करें।
4. बच्चों का आहार साग-सब्जियों और पनीर से भरपूर हो।
5. पहले से ही एक महीने की उम्र में, आप विशेष तैयार भोजन दे सकते हैं, लेकिन खनिज और विटामिन मिश्रण के बारे में मत भूलना, जो विकास अवधि के दौरान पहले से कहीं अधिक प्रासंगिक हैं।
6. बच्चों के पीने के कटोरे में हमेशा ताजा और साफ पानी होना चाहिए।

वैसे, पक्षियों की खरीद, अंडे सेने या चूजों के संबंध में। इसे सीधे चीन में करना बेहतर है। लेकिन बड़े शहरों में नहीं - गाँव और प्रांतीय प्रजनक अंडे और वयस्क पक्षियों को कई गुना सस्ते में बेचते हैं।

वयस्क पक्षियों का आहार

चीनी क्वास की देखभाल का एक अन्य क्षेत्र जिससे आपको कोई समस्या नहीं होगी, वह है पोषण। वास्तव में, पारंपरिक चिकन आहार उनके लिए उपयुक्त है, हालांकि वे नरम भोजन खाना पसंद करते हैं। दूसरा फायदा यह है कि वे बहुत कम खाते हैं।

आइए कुछ फीडिंग युक्तियों पर नजर डालें।

• सर्दियों में आहार का पोषण मूल्य अधिक होना चाहिए क्योंकि शरीर के तापमान को स्थिर बनाए रखने के लिए अधिक ऊर्जा खर्च होती है।
• ठंड के मौसम में, इसे गर्म करें। सामग्री के ऊपर बस गर्म शोरबा या कोई अन्य तरल डालें।
• प्रतिदिन अपने भोजन में खनिज मिश्रण शामिल करें क्योंकि ब्लैकक्लब में अंडे देने की आवृत्ति अधिक होती है और उन्हें कैल्शियम की आवश्यकता होती है।
• प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए प्रीमिक्स का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। सबसे पहले, अंडे देने वाली मुर्गियाँ शायद ही उन पर प्रतिक्रिया करती हैं, और दूसरी बात, वे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं।
• मेनू में विविधता लाएं - सभी उपलब्ध प्रकार के अनाज या तैयार संयुक्त फ़ीड का उपयोग करें।
• साग, टॉप, सब्जियाँ - ये उत्पाद हर दिन फीडर में होने चाहिए। सर्दियों में, उन्हें जड़ वाली सब्जियों, सूखी घास और विटामिन की खुराक से बदल दिया जाएगा।

हिरासत की शर्तें

पालन-पोषण का सबसे महत्वपूर्ण नियम पक्षियों को पाले से बचाना है। अगर बाहर का तापमान -2 डिग्री से कम है तो चलना मना है। चिकन कॉप में इष्टतम तापमान 15-16 डिग्री है। वे पाले के अनुकूल नहीं होते हैं, हालाँकि वे गर्मी को सहनीय रूप से संभाल सकते हैं।

एक अन्य नियम एक सुरक्षित वॉकिंग यार्ड बनाना है, क्योंकि पक्षी पिंजरों में नहीं बैठ सकते। अन्यथा, रखरखाव की आवश्यकताएं अन्य मुर्गियों के समान ही हैं।

अंडे के उत्पादन में गलन और टूटन

हर किसी की तरह, चीनी क्वॉइट भी पतझड़ में जब भी दिन छोटे होते हैं, मौसमी गलन का अनुभव करते हैं। इस अवधि के दौरान स्वयं दिन के उजाले को बढ़ाने की अनुशंसा नहीं की जाती है - इससे प्राकृतिक प्रक्रिया धीमी हो सकती है।

उखेयिल्यु नस्ल की मुर्गियाँ निर्मोचन करती हैं - उनके साथ कुछ भी बुरा नहीं होगा। इससे उनका स्वास्थ्य मजबूत होता है और अंडे देने में भी सुधार होता है। यह वह अवधि है जब वे बीमारी के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं, इसलिए पोषण बढ़ाने और उनकी स्थिति की निगरानी करने का प्रयास करें।

थोड़ी सुस्ती, अंडे देने में रुकावट और भूख से जुड़ी समस्याएं सभी सामान्य सीमा के भीतर हैं।

चीनी महिलाओं में उच्चतम प्रदर्शन संकेतक जीवन के पहले 3 वर्षों में देखे जाते हैं, और फिर धीरे-धीरे कम होते जाते हैं। इसलिए, मुर्गियाँ बिछाने की एक युवा पारी तैयार करें।

बार-बार बीमारियाँ होना

उपचार करने वाली मुर्गी न केवल मानव रोगों का इलाज करती है, बल्कि अगर वह अच्छी परिस्थितियों में रहती है तो शायद ही कभी खुद ऐसा करती है - वह अच्छा खाती है, सूखा और गर्म सोती है, और घबराती नहीं है। इसलिए, उसे केवल मानक निवारक उपायों की आवश्यकता है।

लाभ

• सुंदरता।
• अंडे के उपचारात्मक गुण.
• अच्छा प्रदर्शन।
• अद्भुत चरित्र.

कमियां

• दुर्लभता.
• महँगा।
• मुर्गियों की उखिलियु नस्ल पाले के प्रति प्रतिरोधी नहीं है।

इसलिए हमने चीनी चिकन को ठीक करने पर ध्यान दिया। आपको शुभकामनाएँ और सफलता! सामग्री को अपने दोस्तों के साथ सोशल नेटवर्क पर साझा करें!

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उखेयिल्यु मुर्गे की एक ऐसी नस्ल है जो सचमुच अनोखी है। और मुद्दा यह भी नहीं है कि इन पक्षियों की असाधारण उपस्थिति है, बल्कि उनकी विशेष उत्पादकता है। उखेयिलियु बेहद मूल्यवान अंडे देते हैं, जिनका उपयोग कई बीमारियों के इलाज में किया जाता है और उनके मांस का स्वाद बहुत विशेष होता है।

आज हम इन शुद्ध नस्ल के मुर्गियों के बारे में अधिक विस्तार से बात करेंगे - हम उनकी बाहरी विशेषताओं और उपस्थिति के बारे में बात करेंगे, उखेयिलु से प्राप्त अंडे और मांस उत्पादों के बारे में आश्चर्यजनक तथ्य, पक्षियों की उचित देखभाल और देखभाल कैसे करें।

इस नस्ल की मुर्गियों को पहली नज़र में देखने पर ऐसा लग सकता है कि इनके चयन में किसी व्यक्ति का हाथ था, लेकिन ऐसा नहीं है। उखेयिल्यु प्राकृतिक मूल के पक्षी हैं, लेकिन उनकी खोज हाल ही में हुई थी - पिछली शताब्दी के 80 के दशक में। चीनी प्रांतों में से एक के पहाड़ों में गलती से दो मुर्गियों और एक नीले-काले मुर्गे का सामना हो गया, जबकि यह क्षेत्र सभ्यता से अलग था।

चीनी भाषा में "उहेइलिउ" शब्द का अनुवाद "पांच काले और एक हरा" के रूप में किया गया है। मुद्दा यह है कि इस नस्ल के मुर्गियों में वास्तव में पांच काले लक्षण होते हैं: कंघी, पंख, त्वचा, हड्डियां और मांस, और एक हरा - ये अंडे हैं। हाँ, उखेलीयु मुर्गियाँ हैं जो हरे अंडे देती हैं और बिल्कुल काले मांस का शव पैदा करती हैं।

चीनी प्रजनकों ने उहेलिउ मुर्गियों के साथ आनुवंशिक परीक्षण किया और पाया कि इन पक्षियों के डीएनए में जंगली तीतर, चीनी रेशमी मुर्गियां और युगान मुर्गियों के "संदर्भ" थे। यह उत्सुक है कि उखेलीयू को कृत्रिम रूप से पुन: उत्पन्न करने के प्रयासों के दौरान, यह पता चला कि पूर्ववर्ती संकर पूरी तरह से बाँझ और बाँझ थे। इस प्रकार, यह निष्कर्ष निकाला गया कि चट्टान की उत्पत्ति प्राकृतिक परिस्थितियों में प्राकृतिक सीलिंग के परिणामस्वरूप हुई।

उहेलियू मुर्गे की एक दुर्लभ नस्ल है जिसे चीन में भी पाना मुश्किल है। इसके अलावा, इन पक्षियों को देश में राज्य स्तर पर संरक्षित किया जाता है। लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि उहेलियु को अपने पिछवाड़े में रखना असंभव है - ये मुर्गियां दुनिया भर के खेतों में पाई जाती हैं।

उहेलियु मुर्गियों का विवरण

इस तथ्य के बावजूद कि उखेयिलिउ मुर्गियां पूरी तरह से काली दिखाई देती हैं, यह मामला नहीं है। उच्च नस्ल के व्यक्तियों के पंखों में चमकदार हरे रंग का टिंट होना चाहिए, और लोब, शिखा और सिर के सामने गहरे, गहरे बैंगनी रंग का टिंट शामिल होना चाहिए।

चीनी नस्ल मानक निर्धारित करता है कि वुहेइलिउ मुर्गियों में हल्की हड्डियाँ, एक कॉम्पैक्ट वी-आकार का शरीर, एक विकसित छाती और शक्तिशाली पंख होने चाहिए। पक्षियों की एक लंबी, झाड़ीदार पूंछ होती है जो अंत में एक "चोटी" बनाती है, और नस्ल के प्रतिनिधि अच्छी तरह से उड़ते हैं। यहां तक ​​कि दो मीटर की बाड़ भी उखेलीयू के लिए बाधा नहीं बनेगी, इसलिए उन्हें जाल से ढके क्षेत्र में रखा जाना चाहिए।

यदि आप इन मुर्गियों के पूरी तरह से असामान्य रंग को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो अन्यथा वे काफी मानक हैं: बड़ी गहरी आंखें, एक साधारण पत्ती के आकार की कंघी (छह दांत तक होती है)। मुर्गियाँ अधिक फूली हुई और स्क्वाट होती हैं, मुर्गे बड़े और लम्बे होते हैं। नस्ल के प्रतिनिधि बड़े नहीं होते हैं - पुरुषों का वजन आमतौर पर 1.8 - 2 किलोग्राम, महिलाओं - लगभग डेढ़ किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

तालिका 1. उखिलियु की नस्ल विशेषताएँ

विशेषता	विवरण
काला चमड़ा और मांस	उखेयिल्यु काले पंखों वाली एकमात्र मुर्गियां हैं, जिसके नीचे वही नीली-काली त्वचा और मांस होता है। शुद्ध नस्ल के पक्षी का निर्धारण करने में ये विशेषताएँ मुख्य हैं।
बहुत घना पंख	उखेलीयु में पंखों का घनत्व अत्यधिक होता है, और गार्ड पंख के नीचे घने काले रोयें की एक मोटी परत होती है।
हरे अंडे	अपवाद के बिना, मुर्गियों से प्राप्त सभी अंडों में हरे रंग की टिंट वाला एक खोल होता है (यह पीला या काफी समृद्ध हो सकता है)। मुर्गियाँ प्रति वर्ष 180 अंडे देने में सक्षम हैं (अंडा उत्पादन का एक अच्छा संकेतक)।
कंघी और लोब पर बैंगनी रंग	इस तथ्य के बावजूद कि इन पक्षियों की त्वचा मैट ब्लैक है, सिर पर त्वचा में तीव्र बैंगनी रंग होता है।
भूरे पैर	मुर्गियों के पैरों की त्वचा, जो पंखों से ढकी नहीं होती, गहरे भूरे-राख रंग की होती है।

उखेयिलु नस्ल की विशेषताएं

उखेयिलु मुर्गियां पोल्ट्री हाउस की शांतिपूर्ण और शांत निवासी हैं, जो फार्मस्टेड के अन्य निवासियों के प्रति वफादार हैं। इस नस्ल की मुर्गियाँ जल्दी ही किसी व्यक्ति की आदी हो जाती हैं और उस पर भरोसा कर लेती हैं, लेकिन केवल इस शर्त पर कि मालिक उनके साथ सम्मानपूर्वक व्यवहार करे। उखेयिलु तेज़ शोर, चीख-पुकार और हिंसक व्यवहार बर्दाश्त नहीं कर सकते - ऐसी स्थिति में पक्षी तनावग्रस्त हो जाते हैं और बीमार हो सकते हैं।

इस नस्ल के पक्षियों में भाई-भतीजावाद विकसित हो गया है - मुर्गियाँ समूहों में चलती हैं, जबकि मुर्गे खतरे की स्थिति में मादा और मुर्गियों की तत्परता से रक्षा करते हैं। उखेलियु मुर्गियां बेहद गतिशील होती हैं, पिंजरे में रखना उनके लिए उपयुक्त नहीं है - वे बहुत चलती हैं और उड़ने की कोशिश करती हैं। झुंड की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, चलने वाले क्षेत्र को न केवल किनारों पर, बल्कि शीर्ष पर भी जाल से बाड़ लगाना आवश्यक है।

ब्रीडिंग

शुद्ध नस्ल के मुर्गियों का प्रजनन करना मुश्किल नहीं है, क्योंकि मादा उखेलीयु ने ब्रूड मुर्गियों की एक मजबूत प्रवृत्ति को बरकरार रखा है, और अंडे सेने और उसके बाद संतानों की देखभाल के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण अपनाती है। आइए ध्यान दें कि मुर्गे भी अंडे सेने में सक्षम हैं - यदि मुर्गी क्लच से दूर चली गई है, तो नर घोंसले में बैठने से गुरेज नहीं करेगा।

उखिलियू नस्ल आठ महीने की उम्र में यौन परिपक्वता तक पहुंचती है, और तभी वे अंडे देना शुरू करती हैं। यह दिलचस्प है कि कुछ किसान इस नस्ल की मुर्गियों के नीचे अन्य मुर्गियों के अंडे रखते हैं, जो उन्हें सेने से इनकार करते हैं - वे न केवल मुर्गियों के फूटने का इंतजार करेंगे, बल्कि उनका आगे "पालन" भी करेंगे।

इस प्रकार, काली मुर्गियों के प्रजनन में कोई कठिनाई नहीं है, सिवाय इसके कि पोल्ट्री यार्ड में कई प्रजनन मुर्गे होने चाहिए। यदि एक नर सभी मुर्गियों की देखभाल करता है, तो कुछ पीढ़ियों के बाद नस्ल ख़राब होने लगेगी, और मुर्गियाँ बीमार हो जाएंगी, और जल्द ही वास्तविक पक्षियों में निहित बाहरी गुणों को खोना शुरू कर देंगी।

अंडों से निकलने के बाद सुखाए गए उहेलियू मुर्गों में तुरंत गहरे राख के रंग का रोएं और काली बड़ी आंखें होती हैं। हालाँकि, चूजों का विशिष्ट पंख बहुत तेजी से नहीं बढ़ता है, और चूजों का वजन जल्द ही बढ़ना शुरू नहीं होता है - यह नस्ल प्रारंभिक मांस नस्ल से संबंधित नहीं है।

मुर्गियों की देखभाल कैसे करें?

उखेयिल्यु बहुत उत्पादक पक्षी हैं, इनके अंडों के कुल द्रव्यमान का लगभग 95% हिस्सा निकलता है, और इतना ही प्रतिशत नवजात मुर्गियों की जीवित रहने की दर है। उखेयिल्यु नस्ल के चूज़े किसी भी अन्य नस्ल के मुर्गों से देखभाल में भिन्न नहीं होते हैं, लेकिन किसान को कुछ विशेषताएं जानने की आवश्यकता होती है:

• मुर्गियाँ ड्राफ्ट, गर्मी या कम तापमान बिल्कुल भी बर्दाश्त नहीं कर सकतीं;
• जब तक चूज़े एक सप्ताह या उससे अधिक के न हो जाएँ, उन्हें किसी नई जगह पर नहीं ले जाया जा सकता;
• स्वस्थ पशुधन बढ़ाने के लिए, आपको मुर्गी के चारे में उबले हुए मुर्गी के अंडे मिलाने होंगे।

यह विचार करने योग्य है कि काली मुर्गियाँ अविश्वसनीय रूप से शर्मीली होती हैं, इसलिए उन्हें तीन महीने की उम्र से पहले उनकी माँ से अलग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

वैसे!यदि आप पहली बार चूज़ों से सामना कर रहे हैं, तो यह लेख आपके लिए उपयोगी हो सकता है।

काली मुर्गियों को अच्छा महसूस करने और अच्छे अंडे उत्पादन का आनंद लेने के लिए, किसान को कुछ शर्तें प्रदान करनी होंगी जो इस चीनी नस्ल के प्रतिनिधियों के लिए अनिवार्य हैं।

तालिका 2. मुर्गियाँ रखने के लिए आवश्यकताएँ

आवश्यक शर्तें	एक टिप्पणी
	उखिलियू ठंढ और गर्मी दोनों को समान रूप से सहन नहीं करता है। पक्षियों के सामान्य विकास को बनाए रखने और पशुओं की बीमारी और मृत्यु को रोकने के लिए पोल्ट्री हाउस में थर्मामीटर का निशान 15-17 डिग्री के भीतर रखना सबसे अच्छा है।
	पोल्ट्री हाउस में साफ़-सफ़ाई की आवश्यकता उखेलीयु की एक और विशिष्ट विशेषता है। चिकन कॉप में फर्श सूखा और साफ होना चाहिए, पुआल या चूरा से ढका होना चाहिए, जिसे सप्ताह में कम से कम एक बार बदला जाना चाहिए।
	काली मुर्गियाँ बड़ी चलने वाली होती हैं, इसलिए उन्हें हमेशा बाहर जाकर व्यायाम करने का अवसर मिलना चाहिए। इसके अलावा, उखेयिलुई के लिए अपने आहार में प्राकृतिक भोजन शामिल करना महत्वपूर्ण है - साग और कीड़े, जो मुर्गियां अपने दम पर प्राप्त करती हैं।

मुर्गियों को खाना खिलाना उहेलियु

पक्षियों को अपनी बाहरी सुंदरता और उत्कृष्ट स्वास्थ्य से किसानों को प्रसन्न करने के लिए, उन्हें संतुलित आहार प्रदान करना महत्वपूर्ण है। सिद्धांत रूप में, उखेयिल्यु को खिलाना अन्य नस्लों के मुर्गियों को खिलाने से बहुत अलग नहीं है। लेकिन, एक बात है - चीनी मुर्गियों के मेनू में बहुत सारा साग और रसीला चारा (पूरे आहार का कम से कम 60%) होना चाहिए।

इन मुर्गियों के लिए, विशेष रूप से चलने वाले क्षेत्र में रसीली घास बोई जाती है, और व्यक्तियों को प्रतिदिन शीर्ष, सब्जियां और फल (गाजर, कद्दू, सेब, आदि) भी खिलाए जाते हैं। उखेयिलु के बाकी आहार में अनाज का मैश शामिल हो सकता है।

मुर्गियों के लिए मैश कैसे तैयार करें: चरण-दर-चरण निर्देश

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• किसी भी अनाज का 500 ग्राम;
• 500 ग्राम मकई के दाने;
• 500 ग्राम गेहूं अनाज;
• 10-12 बटेर या चिकन अंडे के कुचले हुए गोले;
• 2-3 सेब (कद्दूकस किया हुआ);
• टेबल नमक का बड़ा चम्मच;
• मुट्ठी भर सूरजमुखी केक.

पहला कदम:सभी सामग्रियों को एक तामचीनी कटोरे में डाला जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।

दूसरा चरण:मैश के आधार पर एक लीटर उबलता पानी डालें।

तीसरा कदम:मैश को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाया जाता है और ढक्कन के नीचे छोड़ दिया जाता है जब तक कि पानी पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए (लगभग एक घंटा)।

महत्वपूर्ण बिंदु!मुर्गियों के भोजन आहार में छोटे कंकड़ या रेत शामिल होनी चाहिए।

वीडियो - DIY मैश

अंडे की विशेषताएं

उखिलियु अंडे को बड़ा नहीं कहा जा सकता - एक का औसत वजन 47-48 ग्राम होता है। लेकिन शुद्ध नस्ल की मुर्गियां जो हरे अंडे देती हैं उनकी संरचना असामान्य होती है। सबसे पहले, इन अंडों का प्रोटीन मानव शरीर द्वारा पूरी तरह से पचने योग्य होता है और इसमें आयोडीन, जस्ता, विटामिन ए, बी और ई होता है। सामान्य चिकन अंडे की तुलना में, अंडों में दस गुना अधिक अमीनो एसिड यौगिक होते हैं, और ऐसे अंडों की जर्दी एक होती है। डेढ़ गुना बड़ा.

यहां तक ​​कि डॉक्टर भी हृदय, प्रतिरक्षा और कैंसर जैसी बीमारियों के इलाज में हरे अंडे के लाभों को पहचानते हैं। ऐसा माना जाता है कि अंडे एनोरेक्सिया का इलाज करने, कोलेस्ट्रॉल कम करने, सिसरो, इस्केमिया से लड़ने और निम्न रक्तचाप का इलाज करने में सक्षम हैं। इस उत्पाद को शिशु आहार और वृद्ध लोगों के मेनू के लिए अनुशंसित किया जाता है, खासकर यदि उनका वजन कम हो।

चीनी चिकित्सा के प्रतिनिधि यहां तक ​​​​दावा करते हैं कि काले चिकन अंडे मानसिक गतिविधि, सौंदर्य और प्रतिरक्षा को बहाल करने में मदद करते हैं। डॉक्टरों के अनुसार, अगर कोई व्यक्ति प्रतिदिन एक हरा अंडा खाता है, तो उसे कभी भी स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं नहीं होंगी। बेशक, यह कथन 100% सत्य नहीं है, लेकिन जिन लोगों ने अंडे से इलाज करने की कोशिश की है वे केवल सकारात्मक समीक्षा छोड़ते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि इस नस्ल को मांस की नस्ल नहीं माना जाता है, उखेयिलिउ मुर्गियों का मांस पूरी दुनिया में सबसे स्वादिष्ट में से एक है। ब्लैक चिकन को दुनिया भर के लज़ीज़ लोगों द्वारा महत्व दिया जाता है क्योंकि उखेयिलियू मांस में एक अनोखी, बहुत नाजुक संरचना होती है जिसमें वस्तुतः कोई फाइबर नहीं होता है। यदि ऐसे पक्षी को सही ढंग से पकाया जाता है, तो पकवान आपके मुंह में आसानी से पिघल जाएगा! मांस के उच्च स्वाद गुणों पर भी ध्यान दिया जाता है - समीक्षाओं के अनुसार, यह चिकन खेल के समान है, लेकिन साथ ही अविश्वसनीय रूप से नरम और कोमल है।

इन मुर्गियों के मांस का एक और बड़ा प्लस इसकी संरचना है। उखिलियु चिकन मांस को आहार माना जाता है, जो अमीनो एसिड और ग्लोब्युलिन, विटामिन बी और ई और पेप्टाइड्स से भरपूर होता है। चीनी रसोइये जानते हैं कि शुद्ध नस्ल के मुर्गियों का मांस छोटे बच्चों के साथ-साथ मधुमेह और गैस्ट्रिक विकारों के रोगियों के लिए एकदम सही है।

चूंकि चिकन पॉलीएसिड से भरपूर होता है, इसलिए मांस हृदय रोग से पीड़ित लोगों, स्ट्रोक और दिल के दौरे से उबरने वालों के लिए बेहद फायदेमंद है। एथलीटों को खिलाने के लिए उखेलीयू मांस की भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसमें कोलेजन होता है और इसे बहुत उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन उत्पाद माना जाता है।

आइए इसे संक्षेप में बताएं

उखेयिल्यु नस्ल की मुर्गियाँ सबसे असामान्य मुर्गियों में से एक हैं जो पोल्ट्री यार्ड में पाई जा सकती हैं। उनकी असामान्य उपस्थिति तुरंत आपकी नज़र में आ जाती है, और कई किसान इन मुर्गियों को उनकी मूल सुंदरता के कारण ही रखना चाहते हैं। बहुत से लोग हर दिन इन मुर्गियों के अनूठे हरे अंडों का उपभोग करने में सक्षम होने के लिए अपने निजी उपयोग के लिए अपने घरों में उखेयिल्युय्स रखते हैं।

आइए ध्यान दें कि यदि आप शुद्ध उखेयिल्यु रखने की योजना बना रहे हैं, तो आपको ऊष्मायन या युवा व्यक्तियों के लिए अंडे चुनते समय बेहद सावधान रहने की आवश्यकता है। आपको इंटरनेट पर विज्ञापनों पर विश्वास नहीं करना चाहिए - भेजे गए अंडे बांझ हो सकते हैं, और उम्र बढ़ने के साथ काले चूजे विदेशी रंग प्राप्त कर सकते हैं। बेहतर है कि पास में एक फार्म ढूंढें जहां उखेयिल्यु मुर्गियां पाली जाती हैं और व्यक्तिगत रूप से वहां जाएं, किसान से मिलें, इन पक्षियों पर चर्चा करें और फार्मस्टेड के नए निवासियों को स्वतंत्र रूप से चुनें।

वीडियो - चीनी काली मुर्गियाँ

मुर्गीपालन की आधुनिक दुनिया मुर्गीपालन की विदेशी किस्मों से भरी हुई है। अरौकाना चिकन नस्ल विशेष ध्यान देने योग्य है, क्योंकि यह हरे और चमकीले नीले दोनों तरह के विभिन्न रंगों के अंडों के रूप में अद्भुत कार्यों का निर्माता है। इसके अलावा, इस असामान्य प्रजाति के प्रतिनिधियों की एक विदेशी उपस्थिति भी है - कुछ उप-प्रजातियों में कोई पूंछ नहीं होती है, जबकि अन्य में यह कटी हुई होती है। प्रस्तुत समीक्षा की सामग्री में, हम नस्ल की मुख्य विशेषताओं और विवरण के साथ-साथ उनके रखरखाव, आहार, प्रजनन के सिद्धांतों, अंडे के उत्पादन के स्तर और मुख्य प्रकार की बीमारियों के लिए किन परिस्थितियों की आवश्यकता है, इस पर अधिक विस्तार से विचार करेंगे। जो घरेलू मुर्गियों के पूरे परिवार को घातक खतरे में डाल सकता है।

अरौकाना चिकन नस्ल पक्षियों की सजावटी-अंडा किस्म से संबंधित है, जिसका अर्थ है कि एक चिकन ब्रीडर, इन पक्षियों को प्राप्त करके, न केवल ऐसे असामान्य व्यक्तियों के साथ अपने फार्मस्टेड में विविधता लाएगा, बल्कि बहुत उत्पादक बिछाने का मालिक भी बन सकेगा। मुर्गियाँ.

ये व्यक्ति काफी शांत, शीत प्रतिरोधी और साहसी होते हैं। मादाएं बहुत मिलनसार और गैर-संघर्षशील होती हैं, लेकिन मुर्गे एक बार फिर एक-दूसरे के साथ अपनी ताकत मापने या किसी अलग नस्ल के मुर्गे को धमकाने का मौका नहीं चूकेंगे। पक्षी की इस प्रजाति में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• नई जीवन स्थितियों के लिए उच्च स्तर का अनुकूलन;
• देखभाल और आहार खिलाने में असावधानी;
• युवा जानवरों में जीवन शक्ति का प्रतिशत उच्च होता है;
• प्रारंभिक यौवन और अंडे के उत्पादन की प्रारंभिक शुरुआत;
• वे काफी उच्च उत्पादक विशेषताओं द्वारा भी प्रतिष्ठित हैं, बशर्ते कि रखरखाव के लिए इष्टतम स्थितियाँ बनाई गई हों।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि अरौकेनियन चिकन नस्ल में अद्वितीय बाहरी विशेषताएं हैं। उदाहरण के लिए, जर्मन अरौकेनियन मुर्गियों में पुच्छीय कशेरुक नहीं होते हैं और, तदनुसार, पूंछ स्वयं होती है, जो उनकी आनुवंशिक विशेषताओं के कारण होती है और विरासत में मिलती है। अरुकानास की अंग्रेजी प्रजाति अपने रिश्तेदारों से बिल्कुल अलग है और इसकी न केवल एक पूंछ होती है, बल्कि इसके सिर पर एक छोटी सी कलगी भी होती है।

आइए अधिक विस्तार से विचार करें कि आगे के प्रजनन के लिए चुनी गई अरौकेनियन मुर्गियों की नस्ल का विवरण जर्मन पक्षी मानक द्वारा विनियमित है:

• सिर स्पष्ट पंखों वाली मूंछों की उपस्थिति के साथ छोटा होना चाहिए, आँखें लाल-नारंगी गोल बटन की तरह होनी चाहिए;
• स्कैलप छोटा, फली के आकार का होना चाहिए, और चोंच मध्यम आकार की होनी चाहिए, जिसका सिरा थोड़ा नीचे की ओर झुका हुआ हो;
• मुर्गियों का शरीर छोटा होना चाहिए, पीठ सीधी होनी चाहिए, छाती चौड़ी और उभरी हुई नहीं होनी चाहिए, पूंछ की अनिवार्य अनुपस्थिति, यानी टेलबोन विकसित नहीं होनी चाहिए;
• मध्यम आकार के पंख शरीर से बहुत कसकर फिट होने चाहिए;
• पैर बिना पंख वाले, नीले-हरे रंग के साथ काफी शक्तिशाली होते हैं;
• नर मादा से बड़े होने चाहिए।

इस नस्ल का एक स्पष्ट नुकसान यह है कि मुर्गियों में चिंता करने की प्रवृत्ति नहीं होती है, और इससे संतानों के प्रजनन की प्रक्रिया में कुछ समस्याएं पैदा होती हैं।

और नस्ल की दुर्लभता का उच्च प्रतिशत इसके बाजार मूल्य को बहुत अधिक बनाता है।

विशेषता

वयस्क अरौकाना मुर्गियों का शरीर मध्यम आकार का होता है। मादा का वजन 1.3 से 1.7 किलोग्राम तक और नर का वजन 1.6 से 2 किलोग्राम तक हो सकता है। लेकिन अरौकाना मुर्गियों की बौनी किस्में भी हैं।

अपनी सभी सजावटी बाहरी विशेषताओं के साथ, अरौकाना मुर्गियां काफी अच्छी परत वाली होती हैं और उच्च उत्पादकता वाली होती हैं। स्वाद के मामले में, अरौकाना चिकन अंडे सामान्य चिकन अंडे से भिन्न नहीं होते हैं, सिवाय इसके कि उनमें कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है।

रंग-बिरंगे अंडे

अरूकानन मुर्गियां, जो नीले अंडे देती हैं, मौसम के दौरान कई बार अपनी उत्पादन रचना का रंग बदल सकती हैं। शुरुआती चरणों में, जब मुर्गी अंडे देना शुरू कर रही होती है, तो वह गहरे नीले-नीले अंडे देती है। समय के साथ, अंडों का रंग संतृप्ति कम होकर हल्का नीला हो जाता है। और सर्दियों की अवधि समाप्त होने के बाद, जब मुर्गियाँ टहलने के लिए बाहर जाने लगती हैं, तो रंग फिर से चमकीला हो जाता है।

एक अलग रंग के अरौकाना अंडे प्राप्त करने के लिए, आप इन व्यक्तियों को मुर्गे की दूसरी नस्ल के साथ पार करा सकते हैं। उदाहरण के लिए, अरौकाना को भूरे रंग की मुर्गियों के साथ पार करने से, जो भूरे अंडे देती हैं, मुर्गे की एक ऐसी नस्ल बन सकती है जो हरे अंडे देती है। इसके अलावा, ऐसे अंडे देने वाली मुर्गियों के अंडों का रंग हरा, जैतून के रंग के करीब होगा।

यदि आप रूसी क्रेस्टेड नस्ल के साथ अरौकेन को पार करते हैं, तो आपको मजबूत संतानें मिलेंगी, जो रखने, खिलाने और देखभाल करने में सरल होंगी; ये मुर्गियां हैं जो नीले अंडे देती हैं, बिल्कुल अरौकन की तरह।

इससे पहले कि आप मुर्गियां खरीदें और उन्हें चिकन कॉप में ले जाएं, आपको पहले उनके उचित रखरखाव के लिए कई महत्वपूर्ण शर्तों को पूरा करना होगा और सभी बाड़ों और सर्दियों की सड़क को ठीक से तैयार करना होगा।

निम्नलिखित गणना के आधार पर घोंसले और पर्च इष्टतम ऊंचाई पर और पर्याप्त मात्रा में होने चाहिए: प्रति व्यक्ति 30-32 सेमी प्रति पर्च की आवश्यकता होती है, और एक घोंसला 5 व्यक्तियों के लिए पर्याप्त है।

चिकन कॉप में और बाड़े में जहां आप अपने पालतू जानवरों को टहलने के लिए बाहर छोड़ सकते हैं, पानी के कटोरे और फीडर स्थापित करना आवश्यक है। यह भी सुनिश्चित करें कि उनमें रुकावट न हो और कीटाणुशोधन प्रक्रियाएं नियमित रूप से करें।

यह जरूरी है कि चिकन कॉप में खनिज फ़ीड के लिए एक अलग फीडर स्थापित किया जाए, जिसे लगातार बजरी, गोले और प्राकृतिक कैल्शियम के अन्य स्रोतों से भरा जाना चाहिए। यह आवश्यक है ताकि अंडा उत्पादन प्रक्रिया के दौरान मुर्गियों के पास एक कठोर खोल हो।

विदेशी मुर्गियों को शिकारी जानवरों और पक्षियों से बचाने के लिए बाहरी बाड़े को चारों ओर चेन-लिंक जाल से ढंकना बेहतर है।

अरौकाना मुर्गियों को अन्य मुर्गियों के साथ नहीं रखा जाना चाहिए, क्योंकि नर बहुत क्रोधी होते हैं और अपने झुंड में अन्य नेताओं को बर्दाश्त नहीं करेंगे, खासकर अगर उन्हें खुद या अपने परिवार के लिए खतरा महसूस होता है।

खिला

तो, आइए इस बात पर करीब से नज़र डालें कि घर पर अरूकेन और उनकी मुर्गियों को क्या खिलाना चाहिए। अरौकाना मुर्गियां बहुत तेज़ी से बढ़ती और विकसित होती हैं। पहले सप्ताह में, उन्हें उबले और कटे हुए चिकन अंडे खिलाए जाने चाहिए, जिन्हें पहले बारीक दाने वाले पनीर और कटा हुआ डिल, अजमोद या प्याज के साथ पीस लिया जाता है।

फिर, जैसे-जैसे चूजे बड़े होते हैं, उनके आहार में युवा की विशिष्ट आयु के लिए उपयुक्त तैयार भोजन शामिल होना चाहिए।

वयस्कों को दिन में 3-4 बार खाना चाहिए। उन्हें सुबह और शाम को भोजन कराते समय साबुत जौ, जई या गेहूं का अनाज देना चाहिए। दोपहर के भोजन के समय, अरौकेन के आहार में गीला मैश शामिल होना चाहिए, जिसमें आप कटे हुए बगीचे के शीर्ष, घास, मेज से मांस और ब्रेड के टुकड़े, केक, चोकर और नमकीन घोल मिला सकते हैं। साथ ही, हड्डी और पाइन भोजन, कुचले हुए गोले, बारीक बजरी और मोटे रेत के रूप में विटामिन और खनिज की खुराक हमेशा स्वतंत्र रूप से उपलब्ध होनी चाहिए।

प्रति व्यक्ति ग्राम में एक वयस्क अरौकाना चिकन के अनुमानित दैनिक आहार में शामिल होना चाहिए:

• साबुत अनाज - 50;
• अनाज मिश्रण - 50;
• पीसा हुआ चाक या कुचला हुआ खोल - 5-6;
• हड्डी, घास या पाइन भोजन - 5;
• चोकर - 10;
• केक - 10;
• खारा घोल - 7.

स्वच्छ जल भी सदैव निःशुल्क उपलब्ध होना चाहिए।

ब्रीडिंग

इस तथ्य के कारण कि कई चयन प्रक्रियाओं के दौरान, अरौकन मुर्गियों ने अपनी प्राकृतिक प्रजनन प्रवृत्ति खो दी है, उनके प्रजनन की प्रक्रिया कुछ अधिक जटिल हो गई है।

हालाँकि, अन्य कठिनाइयाँ भी हैं, खासकर अगर अरौकाना मुर्गे में दुम कशेरुका और पूंछ की कमी होती है, जो अंडे के निषेचन में एक अतिरिक्त बाधा पैदा करती है। इस कारण से, अनुभवी पोल्ट्री किसान जो इस नस्ल को पालने में गंभीरता से लगे हुए हैं, उनके प्रजनन की मुख्य विशेषताएं जानते हैं, जो विशिष्ट बारीकियों में भिन्न हैं। आमतौर पर, मुर्गी के यौवन तक पहुंचने के बाद, अरौकाना परिवार के नेता के लिए कार्य को यथासंभव आसान बनाने के लिए मुर्गी प्रजनकों ने क्लोअका क्षेत्र में उसके सभी पंख काट दिए।

यह स्थापित किया गया है कि यदि एक शुद्ध नस्ल का अरौकाना मुर्गा एक साधारण अंडे देने वाली मुर्गी को गर्भवती करता है, तो वह नीले रंग के अंडे देना शुरू कर देगी, लेकिन ऐसे मिलन से मुर्गियां शुद्ध नस्ल की नहीं होंगी।

अंडा उत्पादन

जैसा कि ऊपर बताया गया है, अरौकाना मुर्गियां बहुत उत्पादक होती हैं। वे लगभग 5-6 महीने में काफी पहले यौवन तक पहुंच जाते हैं, और वे प्रति वर्ष 180 अंडे देना शुरू कर देते हैं जिनका वजन 57-58 ग्राम होता है, जिनका रंग नीला होता है।

इसके अलावा, पिघलने की अवधि के दौरान भी मुर्गियों की उत्पादकता कम नहीं होती है और व्यावहारिक रूप से मौसम की स्थिति में बदलाव और परेशान करने वाले और तनाव कारकों के प्रभाव पर प्रतिक्रिया नहीं करती है।

जब ठीक से खिलाया जाता है, तो पुललेट 5.6-6 महीने में अंडे देना शुरू कर देते हैं। यदि छह महीने की उम्र तक मुर्गियों ने अंडे देना शुरू नहीं किया है, तो यह इंगित करता है कि वे बहुत मोटी हैं। उनके आहार को कम करना आवश्यक है और 2-3 महीनों के भीतर सब कुछ सामान्य हो जाएगा।

अंडा उत्पादन के पहले चरण में अंडे का वजन 55 ग्राम से अधिक नहीं होता है, लेकिन समय के साथ यह 72 ग्राम तक बढ़ सकता है।

रोग

वास्तव में, अराकुआन व्यक्ति मुर्गियां हैं जिनकी विशेषता शरीर की एक स्थिर प्रतिरक्षा रक्षा प्रणाली है। इसलिए, विचाराधीन नस्ल के मुर्गियों में अधिक बीमारियाँ नहीं होती हैं।

कृमि, पिस्सू और जूँ खाने वाले बड़े उपद्रवी होते हैं। विशेष फार्मास्युटिकल दवाओं का उपयोग करके मुर्गियों को कृमि से ठीक किया जा सकता है, जिन्हें निवारक उद्देश्यों के लिए भी अनुशंसित किया जाता है। निम्नलिखित लक्षणों से व्यक्तियों के संक्रमण का पता लगाया जा सकता है:

1. कृमिनाशक होने पर अंडे देने वाली मुर्गियाँ निष्क्रिय हो जाती हैं। भूख व्यावहारिक रूप से गायब हो जाती है और मुर्गियाँ खाना बंद कर देती हैं। पूरे झुंड की गंभीरता और बड़े पैमाने पर उपचार का आकलन करने के लिए, एक पशु चिकित्सा विशेषज्ञ को अपने घर पर बुलाने की सिफारिश की जाती है।
2. जूँ खाने वाले, जो मुर्गियों के पंखों में जम गए हैं, तेजी से सारे पंखों को चट करना शुरू कर देते हैं। इसी समय, व्यक्तियों की भूख कम हो जाती है, वे लगातार खुजली करने लगते हैं, घबरा जाते हैं और उपद्रव करने लगते हैं। आप अपने पसंदीदा पक्षियों को एक विशेष दवा का उपयोग करके ठीक कर सकते हैं, जो पशु चिकित्सा फार्मेसियों में निःशुल्क उपलब्ध है। उन्हें चिकन कॉप का भी इलाज करना होगा।
3. मुर्गियों के लिए सबसे खतरनाक चीज़ पंख वाला घुन है, जो तुरंत गंजापन का कारण बनता है। इसका कोई इलाज नहीं है इसलिए ऐसे पक्षियों को वध के लिए भेजा जाता है।
4. अक्सर गर्मी के मौसम में, जंगली पक्षी घरेलू पक्षियों में पिस्सू पहुंचाते हैं, जिससे सभी व्यक्तियों और चिकन कॉप के पंखों का अच्छी तरह से उपचार करने के बाद छुटकारा पाया जा सकता है।

आधुनिक मुर्गी प्रजनक तेजी से मुर्गी की इस नस्ल को प्राप्त करना शुरू कर रहे हैं, क्योंकि वे भोजन और देखभाल में कंजूसी नहीं करते हैं, अत्यधिक उत्पादक, विदेशी हैं और नीले रंग के साथ अद्भुत अंडे का उत्पादन करते हैं।

घरों में, पोल्ट्री किसानों ने तेजी से विदेशी मूल के पक्षियों को पालना और पालना शुरू कर दिया। इनमें हरे अंडे देने वाली मुर्गियां, साथ ही नीले और फ़िरोज़ा रंग वाले अंडे भी शामिल हैं। यह अरौकाना नस्ल है, जिसे दक्षिण अमेरिका में एक भारतीय जनजाति द्वारा पाला गया था। भारतीयों ने कोलंबस के समय से पहले भी नीले अंडे वाले पक्षियों को पाला था, लेकिन उन्हें 19वीं सदी के अंत में ही अमेरिकी महाद्वीप से निर्यात किया गया था। इस नस्ल की विशेषताएं, इसके फायदे और नुकसान क्या हैं?

अरौकाना मुर्गियों को दूसरों के साथ भ्रमित करना असंभव है, क्योंकि उनमें रंगीन छिलके वाले अंडे जैसी विशेषता होती है। पक्षी दिखने में भी प्रभावशाली होते हैं। वे भिन्न हैं:

1. कोई पूँछ नहीं या बहुत छोटी पूँछ।
2. चौड़ी छाती और छोटा शरीर.
3. फैशनेबल हिप्स्टर मूंछें और बड़े साइडबर्न। ऐसी पंख वाली वनस्पति अंडे देने वाली मुर्गियों के चेहरे पर मस्सेदार संरचनाओं से उगती है।
4. छोटे लाल कान और झुमके.
5. डोरी के आकार की कंघी.
6. पीली-लाल, बहुत बड़ी आँखें नहीं।
7. हरा-नीला मेटाटार्सल।
8. छोटे पिंडलियाँ.
9. औसत वजन 1.7 किग्रा.
10. मजबूत, छोटे पैर.
11. लंबी गर्दन।
12. पंख लंबाई में छोटे होते हैं और शरीर से बिल्कुल फिट होते हैं।

मुर्गे के मानक में सिर पर एक छोटा लटकन शामिल होता है। नर शक्तिशाली पंजे, चोंच और शिकारी के आक्रामक रूप से भी पहचाने जाते हैं। इनकी चोंच अधिक घुमावदार होती है और इनका वजन 2.5 किलोग्राम तक होता है।

नीले अंडे देने वाली मुर्गियों के पंख विभिन्न रंगों के हो सकते हैं:

गैलरी: अरौकाना मुर्गे की नस्ल (25 तस्वीरें)

अरौकाना मुर्गियों की विशेषताएं

नस्ल की मुख्य विशेषता है पूँछहीनताऔर पुच्छीय कशेरुकाओं की अनुपस्थिति. इससे संभोग करना अधिक कठिन हो जाता है, इसलिए केवल 60% अंडे ही निषेचित होते हैं।

दूसरी विशेषता है सिर पर असामान्य पंख, जिसके लिए धन्यवाद, यूरोपीय मानक के अनुसार, नस्ल को तीन प्रकारों में विभाजित किया गया है:

1. केवल साइडबर्न और दाढ़ी के साथ।
2. सिर के विभिन्न किनारों पर समान आकार और सममित व्यवस्था के बंडलों के साथ।
3. सिर के किनारों पर दाढ़ी और वही गुच्छे के साथ।