Pred štvrťstoročím sa na európskom trhu objavil prvý nealkoholický tonicový (energetický) nápoj. V posledných rokoch počet značiek takýchto nápojov prekročil sto, predávajú sa v 169 krajinách sveta a predaj sa zvyšuje o 17% ročne, a to aj napriek vysokým nákladom na produkt. A na pozadí tejto šialenej popularity sa v tej či onej krajine vyžaduje, aby bol predaj tonických nápojov obmedzený alebo dokonca úplne zakázaný, hoci neobsahujú alkohol ani omamné látky. No, nezaslúžili si zákaz, ale treba s nimi narábať opatrne.

Štyri prvky

Začnime tým, že tonické nápoje nie sú určené na uhasenie smädu, ale na udržanie fyzických a psychických síl unaveného človeka, ktorý nemá možnosť oddychu. Táto úloha je stará ako svet. Ľudia sa už dávno rozmaznávajú. Najbežnejším stimulantom bol kofeín. Jej zdrojom v Indii a krajinách Blízkeho východu bola káva; v Číne, Indii a juhovýchodnej Ázii - čaj; v Amerike rastlina yerba maté, kakaové bôby, listy guarany a orechy kola. Boli použité aj iné tonické rastliny, vrátane ženšenu, eleuterokoka a Rhodiola rosea. V stredovekom Japonsku boli sladké energetické nápoje s extraktom ženšenu veľmi obľúbené. Prvé informácie o nich sa objavili v 18. storočí a v 20. storočí sa začala ich priemyselná výroba. Tieto nápoje sú stále veľmi obľúbené v juhovýchodnej Ázii.

Objavenie sa energetických nápojov v Európe sa spája s menom rakúskeho podnikateľa Dietera Mateschitza. V roku 1984 sa stretol s ázijskými energetikmi, zhodnotil ich a zmodernizoval tak, aby vyhovovali európskemu vkusu. V roku 1987 sa na európskom trhu objavil prvý nealkoholický energetický nápoj „Red Bull Energy Drink“, sýtený a s menším množstvom cukru ako jeho ázijský prototyp. Potom americké spoločnosti Coca-Cola a Pepsi-Cola vydali svoje značky nealkoholických energetických nápojov a teraz existuje oveľa viac výrobcov. Receptúra ​​nápojov sa líši, ale vždy obsahujú tonizujúce zložky, aminokyseliny, vitamíny B a sacharidy.

Ako zdroje energie slúžia sacharidy, glukóza a sacharóza. Glukóza v tele sa rýchlo rozkladá, sacharóza - o niečo dlhšie. Medzi sacharidy patrí aj derivát glukózy – glukuronolaktón, ktorý podporuje vylučovanie produktov metabolizmu. Pol litra energetického nápoja obsahuje asi 54 g cukrov, teda štvrť šálky. V reakcii na požiadavky doby väčšina výrobcov vyrába nízkokalorické tonikové nápoje bez cukru, s umelými sladidlami a energetický nápoj bez zdroja energie pribudol do zoznamu takých podivných produktov, akými sú nealkoholické pivo a káva bez kofeínu.

Vitamíny skupiny B (niacín, kyselina pantoténová, vitamíny B6 a B12) zlepšujú kognitívne funkcie a stimulujú metabolizmus. Tým, že sa podieľajú na rozklade bielkovín, tukov a sacharidov, prispievajú k uvoľňovaniu energie. Samostatným riadkom na zozname je inozitol alebo vitamín B8, ktorý chráni bunkové membrány pred poškodením, stimuluje duševnú aktivitu, zlepšuje koncentráciu a pamäť, znižuje únavu mozgu a pomáha prežiť stres. Inozitol sa odporúča užívať počas skúšok.

Hlavnými aminokyselinami v energetických nápojoch sú L-karnitín a taurín. Karnitín je syntetizovaný v tele a podieľa sa na metabolizme lipidov (tukov). Okrem toho L-karnitín stimuluje krvotvorbu, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a pomáha obnoviť silu po ťažkej fyzickej námahe.

Taurín je derivát aminokyseliny cysteín, jeho názov pochádza z latinského „taurus“ – býk, pretože taurín bol prvýkrát izolovaný z extraktu z volskej žlče. Ide o veľmi bežnú zlúčeninu, ktorá sa syntetizuje v tele väčšiny cicavcov a je tam prítomná vo významnom množstve (u ľudí - 1 g na 1 kg živej hmotnosti). Taurín zvyšuje fyzickú výdrž a odolnosť voči stresu, podieľa sa na zásobovaní tkanív hemoglobínom, podporuje odbúravanie mastných kyselín a odstraňovanie škodlivých látok.

Hlavnou posilňujúcou zložkou veľkej väčšiny energetických nápojov je rastlinný alkaloid kofeín. Kofeín jemne stimuluje centrálny nervový a kardiovaskulárny systém, pomáha pri koncentrácii, zvyšuje efektivitu a zvyšuje vytrvalosť. Niektoré energetické nápoje obsahujú aj ďalšie posilňujúce zložky, najčastejšie ženšen a eleuterokok. Extrakt z guarany, hlavný zdroj kofeínu, ktorý sa pridáva do energetických nápojov, obsahuje okrem kofeínu aj teobromín a teofylínové alkaloidy.

Zložky energetických nápojov sú vyberané tak, aby rýchlo uvoľnili energiu z cukrov a vlastných tukových zásob človeka a urýchlili vylučovanie splodín metabolizmu. Ich kombináciou by malo byť pitie nápoja maximálne efektívne, príjemné a bezpečné. Teraz hovoríme o bezpečnosti.

Ako dlho do

Odborníci a médiá najčastejšie venujú pozornosť dvom zložkám energetických nápojov: kofeínu a taurínu. Taurín v malých dávkach nie je nebezpečný, je dokonca súčasťou dojčenskej výživy. Dospelý môže denne bez ujmy na zdraví skonzumovať 3 g taurínu, no nie je známe, čo sa stane pri pravidelnom príjme väčšieho množstva. Na tejto okolnosti odpočívajú najmä odporcovia energetických nápojov. Avšak množstvo taurínu, ktoré obsahuje dennú dávku energetických nápojov, nemôže ovplyvniť zdravie. Na taurín si však zvyčajne spomeniete, keď vás omrzí karhanie kofeínom.

Podľa väčšiny lekárov je kofeín jedinou zložkou nealkoholických energetických nápojov, ktorú treba obmedziť. Hlavnou sťažnosťou proti nemu sú nežiaduce vedľajšie účinky, písali sme o tom. Dospelý človek dokáže prijať 400 mg kofeínu denne bez poškodenia zdravia. (toľko obsahuje asi 200 ml espressa alebo asi liter bežnej instantnej kávy).

Počas tehotenstva sa metabolizmus kofeínu spomaľuje, preto jeho účinky trvajú dlhšie. Okrem toho kofeín zvyšuje tón maternice a zužuje placentárne cievy, čo je škodlivé pre nenarodené dieťa. Preto by tehotné ženy mali znížiť denný príjem kofeínu na 200 mg.. Ešte prísnejšie obmedzenia existujú pre deti, ktorých nervový systém je veľmi citlivý na účinky kofeínu. Deti vo veku 4-6 rokov majú povolenú dávku 45 mg kofeínu denne, vo veku 7-9 rokov - 62,5 mg, deti od 10 do 12 rokov - 85 mg. Norma pre dospievajúcich starších ako 13 rokov je 2,5 mg na 1 kg telesnej hmotnosti. Ako kardiovaskulárny stimulant kofeín je určite zlý pre pacientov s hypertenziou.

Denná dávka 750-1000 mg vedie k rozvoju závislosti na kofeíne a abstinenčnému stavu. Vyjadruje sa v skutočnosti, že ľudia, ktorí strávili 12 až 24 hodín bez kofeínu, trpia bolesťami hlavy, niekedy veľmi silnými, sťažujú sa na únavu, ospalosť, zlú náladu, nevoľnosť a vracanie, bolesti svalov a rozptýlenú pozornosť.

Pri nadmernej konzumácii energetických nápojov je možná otrava kofeínom. Len v Spojených štátoch sú ročne hlásené desiatky prípadov. Príznaky otravy - nervozita, úzkosť, nepokoj, nespavosť, gastrointestinálne poruchy, nevoľnosť, závraty, tras, vysoký krvný tlak, tachykardia - sú dobre známe, ale možno ich ľahko zameniť s inými úzkostnými poruchami. Preto pacient aj lekári nemôžu vždy správne diagnostikovať.

Pre spravodlivosť treba poznamenať, že otravou kofeínom sú ohrození nielen fanúšikovia energetických nápojov, ale aj vášniví milovníci kávy a čaju. Aby sa predišlo neblahým následkom, v prvom rade je potrebné primerané označovanie produktov, ktoré uvádza množstvo kofeínu a ďalších zložiek. A v tomto smere sú kvalitné energetické nápoje bezpečnejšie ako káva, pretože plechovka nápoja udáva, koľko kofeínu obsahuje, nie však na šálke kávy.

V roku 2007 bola zavedená národná norma Ruskej federácie "Nealkoholické tonické nápoje" - GOST R 52844-2007, ktorá definuje požiadavky na zloženie a označovanie výrobku. Pracovná skupina neziskovej organizácie „Národný fond ochrany spotrebiteľa“, Výskumný ústav výživy Ruskej akadémie lekárskych vied, Všeruský výskumný ústav pivovarníckeho, nealkoholického a vinárskeho priemyslu Ruskej poľnohospodárskej akadémie a na jeho vývoji sa podieľali najväčší výrobcovia nealkoholických tonických nápojov, ktorí mali záujem uistiť sa, že na ich nápoje nebudú žiadne sťažnosti: Red Bull, PepsiCo Holdings LLC a Coca-Cola Export Corporation. Norma definuje nealkoholické tonické nápoje ako „nealkoholické nápoje na špeciálne účely obsahujúce kofeín a/alebo iné tonizujúce zložky v množstve dostatočnom na zabezpečenie tonizujúceho účinku na ľudský organizmus“. Toto množstvo je prísne definované: kofeín by mal byť najmenej 151 a nie viac ako 400 mg / l. Takže Coca-Cola so svojimi 100-130 mg kofeínu na liter sa nevzťahuje na energetické (tonické) nápoje.

Norma tiež stanovuje, že nealkoholické energetické nápoje by nemali obsahovať viac ako dve tonické zložky a na etiketách musia byť uvedené všetky zložky, ich koncentrácia a zdroje kofeínu.

Norma definuje aj denný príjem nápoja. V Rusku je limitovaný na 500 ml denne, čo je asi 160 mg kofeínu, teda asi toľko ako vo veľkom hrnčeku silnej kávy. Na obale je uvedené, koľko plechoviek denne môžete vypiť. Energetické nápoje by sa nemali predávať v litrových nádobách.

Predaj nealkoholických energetických nápojov u nás nie je obmedzovaný, spotrebiteľ je chránený len etiketou, ktorá jasne uvádza, kto a v akom množstve tieto nápoje môže a kto nie. Múdry bude čítať, múdry to vezme na vedomie.

Niektoré krajiny prijali normy pre denný príjem kofeínu podobné tým v Rusku. V Spojenom kráľovstve a Kanade nesmú tehotné ženy prekročiť 200 mg kofeínu denne zo všetkých zdrojov, zatiaľ čo dospelí majú povolených 400 mg. Kódex medzinárodných potravinových noriem krajín EÚ, Codex Alimentarius, nestanovuje obmedzenia dennej konzumácie nealkoholických energetických nápojov a obsahu kofeínu v nich. V skutočnosti energetické nápoje ani nevyčleňuje ako samostatnú kategóriu, ale zaraďuje ich medzi sýtené ochutené nápoje na vodnej báze. V Spojených štátoch neexistujú žiadne obmedzenia ani na obsah a denný príjem kofeínu. Buďte teda opatrní s nápojmi vyrobenými pre americký trh málo známou spoločnosťou: jedna plechovka môže obsahovať až 500 mg kofeínu, čo prekračuje bezpečnú dennú dávku a niekedy nie je koncentrácia kofeínu vôbec uvedená.

Kto to potrebuje

Národná norma definuje nealkoholické tonické (energetické) nápoje ako nápoje na špeciálne účely. Ich zamýšľanými spotrebiteľmi sú vodiči nákladných vozidiel, ktorí trávia veľa hodín za volantom; ľudia pracujúci vo dne iv noci; študentov, ktorí sa v posledný večer pred skúškou snažia naučiť všetko, čo im bolo povedané celý semester. Z jednej dávky (250 ml, 80 mg kofeínu) mizne ospalosť, zvyšuje sa pozornosť a rýchlosť reakcie, zvyšuje sa vytrvalosť. V mnohých situáciách je energetický nápoj vhodnejší na pitie ako káva, pretože nie je horúci.
Existuje množstvo výskumov o účinnosti energetických nápojov. Často ich financujú výrobcovia, ktorí sa snažia dokázať, že ich kofeínový roztok je rovnako dobrý ako ktorýkoľvek iný.

Energetické nápoje pomáhajú študentom tým, že zvyšujú ich nočný výkon: zaháňajú ospalosť, zlepšujú koncentráciu a pamäť a skracujú reakčný čas. Porcia energetického nápoja zvyšuje výdrž, napumpovanie krvi a spotrebu kyslíka o 8-10%. Táto reakcia je v rámci fyziologickej normy, ale vzhľadom na to, že v moderných športoch sú účastníci oddelení centimetrami alebo zlomkami sekundy, účinok je hmatateľný. Donedávna bol kofeín na zozname dopingových liekov, Medzinárodný olympijský výbor ho vylúčil len pred pár rokmi.

Čo nie je napísané na etikete

Vo všeobecnosti sa energetické nápoje ukázali ako účinné a ľahko sa konzumujú. A dokonca si myslia, že čím viac toho vypijú, tým lepší výsledok dosiahnu. Je čas si uvedomiť, že príjem kofeínu musí byť obmedzený. Táto úloha je výlučne na spotrebiteľovi, keďže neexistujú žiadne oficiálne obmedzenia na predaj nealkoholických energetických nápojov. Sú však situácie, kedy sa predávkovaniu nevyhne ani ten najzodpovednejší a najinformovanejší spotrebiteľ.

Predstavme si študenta, ktorý sa potrebuje učiť celú noc, a ešte aj ráno na skúške niečo premýšľať. Denná povolená dávka energetického nápoja mu nebude stačiť. Do jednej v noci sa unaví a vypije prvú plechovku energetického nápoja, povedzme toho najmenšieho - 80 mg kofeínu. Nápoj platí dve-tri hodiny a najneskôr o štvrtej ráno náš študent vypije druhú porciu, o siedmej - tretiu a pred skúškou - štvrtú. Päťsto mililitrov, dvojnásobok bezpečnej dennej dávky. Pre zdravého človeka prejde jedno predávkovanie bez stopy. Treba si však uvedomiť, že po tonizačnom efekte prichádza únava, malátnosť a znížená schopnosť pracovať. Ide o prirodzenú fyziologickú reakciu na akýkoľvek stimulant, nielen na kofeín. A čím väčšia je dávka stimulantu, tým silnejší a dlhší bude jeho inhibičný účinok.

Človek, ktorý sa celú noc povzbudzoval energetickými nápojmi, bude ráno úplne zlomený. Bude potrebovať odpočinok a nech si ho zabezpečí sám, a nie ísť oslavovať úspešné zloženie skúšky a vypiť ďalšiu plechovku tonika. Bohužiaľ na to značenie neupozorňuje, čo je škoda, pretože sú ľudia, pre ktorých je nočné bdenie životným štýlom. Pijú energetické nápoje, aby mohli ísť von celú noc alebo hrať počítačové hry. Počas dňa nemajú čas spať - potrebujú pracovať alebo študovať. Celý deň sa teda povzbudzujú silným čajom, kávou alebo energetickým nápojom, aby prežili večer, sadli si k počítaču a potom sa sťažovali na tachykardiu a bolesť na hrudníku. Alebo v polospánku prechádzajú cez cestu bez toho, aby sa rozhliadli. Sú však na vine energetické nápoje?

V roku 2007 28-ročný anglický motocyklový pretekár Matthew Penbross hromžil po celom svete. Denne vypil štyri plechovky energetického nápoja, napriek častým sťažnostiam na bolesť na hrudníku. Jedlo mu nahradili energetické nápoje, kvôli práci sa Matthew nestihol najesť. A teraz, keď si už podlomil zdravie, tento chudák počas dlhých, zodpovedných pretekov vypil za päť hodín osem plechoviek energetických nápojov, každá po 80 mg kofeínu, a jeho srdce to nevydržalo – zastavilo sa. Lekári boli nablízku a mladého muža sa podarilo zachrániť. Keď bol dosť silný na to, aby urobil vyhlásenia, urobil si nároky na označovanie. Áno, na tégliku sa dočítal, že nemôžete piť viac ako určité množstvo, ale nikto nevaroval, že predávkovanie môže byť smrteľné.

Dóza je malá, štítok je ešte menší. Upozornenia na všetky príležitosti sa tam jednoducho nezmestia a pravdepodobnosť, že energetické nápoje budú vydané s priloženou brožúrou, je extrémne malá. Preto sformulujeme ešte niekoľko jednoduchých pravidiel, ktoré sa na etiketu nezmestili.

1. Energetický nápoj nenahradí jedlo a spánok, pomôže len preklenúť núdzovú situáciu a potom sa treba najesť a oddýchnuť si. Je nemožné pravidelne používať energetický nápoj, aby ste zostali v noci bdelí, inak človek naruší nervový systém a rozvinie tachykardiu. Nápoj musíte piť v malých porciách, každý po 250 ml, nie viac ako raz za tri až štyri hodiny.
2. Nemali by ste ísť do druhého extrému a snažiť sa povzbudiť sa malým množstvom kofeínu. Ak je dávka stimulantu nedostatočná, nebude mať tonizujúci účinok, ale určite bude deprimovať. Toto staré pravidlo podporujú nedávne štúdie na Loughborough University (Human Psychopharmacology, 2006, 21, 299-303). Subjektom s nedostatkom spánku bol podávaný „energetický nápoj“ obsahujúci len 30 mg kofeínu alebo bezkofeínové placebo s rovnakou príchuťou. Stimulant nedokázal prekonať ospalosť a ľudia, ktorí ho pili, reagovali pomalšie a robili viac chýb pri plnení kontrolných úloh ako účastníci experimentu, ktorí dostali placebo.

S alkoholom alebo bez?

Existujú dve sťažnosti týkajúce sa nápojov obsahujúcich kofeín. O jednom z nich, o nebezpečenstve predávkovania, sme práve hovorili. Druhým problémom je kombinovaná konzumácia energetických nápojov a alkoholu. Energetické nápoje sa riedia pre chuť, podobne ako iné nealkoholické nápoje, alebo ich pijú špeciálne, aby vypili viac alkoholu, pričom veria, že kofeín znižuje účinok intoxikácie. Niektorí výrobcovia rátajú s nočným životom milujúcim zábavu a nie so swotmi a profesionálnymi vodičmi, o čom svedčia aj názvy ich vyrábaných energetických nápojov so slovami „gorila“, „sex“ a „kokaín“.

Alkoholické energetické nápoje sa dokonca objavili na ruskom trhu a v USA sa objavili alkoholické nápoje obsahujúce kofeín a niektoré ďalšie zložky, ktoré sa bežne vyskytujú v nealkoholických tonických nápojoch (napríklad taurín a vitamíny skupiny B). Obe možnosti by sa mali pripísať alkoholickým nápojom a nie toniku. Veľké spoločnosti vyrábajúce nealkoholické energetické nápoje nepropagujú spoločnú konzumáciu svojich produktov s alkoholom.

Kofeín neurýchľuje vylučovanie alkoholu z tela. Nealkoholický energetický nápoj alebo káva zmierňujú niektoré príznaky intoxikácie: bolesť hlavy, sucho v ústach a nekoordinovanosť. Ostatné príznaky, ako je zmena chôdze, zhoršenie zraku a dikcie, ako aj schopnosť viesť auto, však pridanie energetického nápoja neovplyvní.

Podľa štúdií uskutočnených v mnohých krajinách majú študenti, ktorí pijú alkoholové zmesi s energetickými nápojmi, väčšiu pravdepodobnosť nehôd a iných nepríjemných príbehov ako tí, ktorí konzumujú neriedený alkohol.

Vedci z Univerzity v Utrechte, Viedenskej univerzity a Západoanglickej univerzity preskúmali veľké množstvo vedeckej literatúry o súbežnom podávaní kofeínu s alkoholom a dospeli k záveru, že energetické nápoje neovplyvňujú množstvo skonzumovaného alkoholu (Drug a Alcohol Dependence, 2009, 99 (1-3), 1-10). Ak by sme sa bavili o pokusoch na myšiach, keď jednej skupine dávajú energetické nápoje, druhej placebo a potom sa sleduje, koľko vodky vypijú a ako sa potom správajú v bludisku, dalo by sa hovoriť o efekte tzv. nápoj na konzumáciu alkoholu a správanie.

Ale u ľudí je situácia iná, oni sami sa rozhodujú, čo piť, a výber závisí od osobnosti pijana. Podľa údajov, ktoré vedci zozbierali, ľudia, ktorí miešajú alkohol s energetickými nápojmi, preferujú riskantný životný štýl s prepitným a drogami. Milujú vzrušenie, sú agresívni, majú tendenciu porušovať pravidlá cestnej premávky, takže sa často dostávajú do najrôznejších nepríjemných príbehov. Všetky problémy sú teda spojené s nadmernou konzumáciou alkoholu, a nie s energetickými nápojmi. Z vedeckého hľadiska nie je na miešaní nealkoholických tonických nápojov s alkoholom nič odsúdeniahodné, samozrejme, za predpokladu, že spotrebitelia sú si jasne vedomí množstva čistého alkoholu, ktoré vypijú, a poznajú jeho mieru.

Intenzívny rytmus života aktívneho dospelého ho núti obrátiť sa na rôzne stimulanty, aby získal ďalšiu silu. Spánok je príjemná vec, ale ak je potrebné dokončiť naliehavú záležitosť, odpočinok sa spravidla musí odložiť. Niekto pomáha rozveseliť kontrastnú sprchu, niekto športuje a niekto sa nezaobíde bez kávy. Medzi moderné deštruktívne závislosti, ktoré pomáhajú dať sa dokopy a na chvíľu sa cítiť veselo, možno vyzdvihnúť časté používanie energetických nápojov. Pred potláčaním únavy pomocou takéhoto nástroja by bolo užitočné zistiť, či existuje nejaký prínos a čo je škodlivé pre energetické nápoje?

Vzhľad prvých energetických inžinierov

Verí sa, že nápoje, ktoré sú určené na stimuláciu mozgu a fyzickej aktivity, sú inováciou tretieho tisícročia. Nie je to však tak. V Nemecku prvý energetik uzrel svetlo v 12. storočí, no veľkej popularity sa mu nedostalo. Ale v prvej polovici 20. storočia Angličan Smith-Klein Bichamon pripravil takýto nápoj pre tím športovcov, čo takmer viedlo k ich hromadnej otrave. Najzvláštnejšie je, že táto skutočnosť neznížila britský dopyt po energii.

V šesťdesiatych rokoch Japonci, vychádzajúc z technológie Bichamon, vytvorili nový energetický nápoj, vďaka ktorému sa Japonsko stalo najznámejším dodávateľom tohto produktu. V Európe bola prvá rozsiahla výroba povzbudzujúcich nápojov už v osemdesiatych rokoch. Vytvoril ho Rakúšan Dietrich Matesets a dal nápoju názov Red Bull. Tento energetický nápoj vyvolal obrovský dopyt, čo bolo impulzom pre vznik rôznych analógov podobných vlastnostiam.

Ako funguje energia

Energetický nápoj je povzbudzujúci vďaka kofeínu a glukóze. Všetky nápoje v tejto kategórii sú navyše sýtené oxidom uhličitým, takže začnú pôsobiť rýchlejšie. Pre športovcov sú tu špeciálne energetické koktaily, ktoré pôsobia vzrušujúco vďaka prítomnosti inozitolu, vitamínov a cukru v nich. Po vypití téglika sa účinok dostaví za 5-10 minút, na prázdny žalúdok ešte rýchlejšie. Energický stav spôsobený energetickým nápojom môže trvať až 4 hodiny. Keď pôsobenie nápoja skončí, človeka navštívi silná únava a neodolateľná túžba spať.

Hlavné zložky energetikov

Výhody a poškodenia energetických nápojov závisia od zložiek, ktoré sú v nich prítomné. Čo obsahuje tento povzbudzujúci nápoj, ktorý núti telo vyžmýkať zo seba posledné sily a aktívne bojovať s únavou?

1. kofeín. Je to široko používaný duševný a fyzický stimulant. Po vypití šálky čierneho čaju alebo kávy môžete po 15 minútach pocítiť nárast živosti. Kofeín zrýchľuje tep srdca a má stimulačný účinok na nervový systém. Neustále požívanie tejto látky a nedostatok správneho spánku vedie k podráždenosti, depresii a nespavosti, dochádza k zlyhaniam v kardiovaskulárnom systéme. Ak neustále pijete dennú dávku kofeínu, všetko končí bolesťami brucha, kŕčmi až smrťou.
2. Taurín a vitamíny B a D. Cysteínová aminokyselina taurín, ktorá sa v tele vylučuje v malom množstve, je zodpovedná za koncentráciu, zvyšuje vytrvalosť a pomáha vstrebávať minerály, preto je súčasťou mnohých vitamínových komplexov pre obe deti a dospelých. V skutočnosti je taurín jednoducho nenahraditeľný a používa sa ako adjuvans pri liečbe mnohých závažných ochorení. Jeho neškodnosť však nebola dokázaná.
3. Levokarnitín a glukuronolaktón. Tieto látky sú tiež potrebné. Nachádzajú sa v mnohých potravinách. Karnitín urýchľuje metabolické procesy a má priaznivý vplyv na reprodukčnú funkciu u mužov. Glukuronolaktón je v istom zmysle sorbent, keďže detoxikuje a podporuje odstraňovanie škodlivých látok. Či tieto zložky škodia ľuďom, vedci len zisťujú.
4. Guarana a ženšen. Takéto zložky majú povzbudzujúci účinok podobný kofeínu. V malom množstve sú užitočné, ale ako súčasť energetického nápoja pri pravidelnom používaní môžu spôsobiť nespavosť a podráždenosť.

Škody energetikov

Je chybou domnievať sa, že povzbudzujúci nápoj dodáva energiu – v skutočnosti prináša ešte väčšie vyčerpanie. Maximálne poškodenie z takejto expozície sa vzťahuje na nervový a kardiovaskulárny systém. Tým, že energetický nápoj núti nadobličky neustále uvoľňovať adrenalín, umelo stimuluje prácu všetkých orgánov a systémov. Po ústupe návalu vivacity sa človek cíti ešte viac vyčerpaný.

1. Energetický nápoj môže spôsobiť nenapraviteľné škody, ak použijete viac ako dve plechovky. Človeku stúpa hladina cukru v krvi a stúpa krvný tlak, čo môže vyústiť až do hypertenznej krízy. Prípad, keď úplne zdravý osemnásťročný športovec vypil tri plechovky energetických nápojov za sebou a pár hodín na to zomrel priamo na ihrisku, získal široký ohlas.
2. Vplyv energetických nápojov na organizmus, keď sa konzumujú s alkoholom v prehnaných množstvách, to všetko môže byť fatálne.
3. Neustále požívanie kofeínu pri užívaní energetických nápojov poškodzuje rovnováhu voda-soľ, pretože spôsobuje zvýšené močenie a odstraňuje soli, ktoré človek potrebuje. Kofeín je navyše omamná látka, takže zvyknutie naň prichádza dostatočne rýchlo a v jeden krásny moment vám už včerajšia dávka nemusí stačiť.
4. Škody energetických nápojov spočívajú aj v tom, že vyčerpávajú energetické rezervy tela a neprinášajú ďalšiu silu, ako sa mnohí domnievajú. Preto sa človek pár hodín po vypití plechovky cíti úplne „vyžmýkaný“. Odtiaľ pochádza závislosť: keď únava príde v nesprávnu chvíľu, je potrebné vypiť ďalšiu plechovku atď.
5. Dlhodobé a pravidelné užívanie energetických nápojov zhoršuje stav človeka, ktorý trpí chorobami pečene, obličiek, srdca, cukrovkou a nervovými poruchami;
6. Farbivá a kyslá chuť energetických nápojov pomaly vedú k problémom s tráviacim systémom. Jedného pekného dňa po vypití ďalšieho pohára hrozí, že objavíte zápal žalúdka alebo vred.
7. Taurín a glukuronolaktón sú prítomné v energii v množstve, ktoré 250-krát prevyšuje dennú ľudskú potrebu týchto zložiek. Škodlivosť nadbytku týchto zložiek sa nepreukázala, no spolu s kofeínom privádzajú organizmus do stavu vyčerpania a majú zlý vplyv na srdce.

Okrem toho existuje skupina ľudí, ktorí sú pri používaní energetických nápojov kontraindikovaní, medzi nimi:

• deti do 18 rokov. Poškodenie energetických nápojov pre dospievajúcich a malé deti je veľmi významné, pretože všetky systémy ich tela ešte nie sú silné a srdce je v stave rastu, takže je možná smrť;
• tehotné a dojčiace ženy. Je zrejmé, že pre takéto štáty je používanie energetických nápojov zakázané. Dokonca aj po pôrode, keď žena nekŕmi svoje dieťa a cíti sa veľmi unavená a má nedostatok spánku, nie je možné obrátiť sa na takéto povzbudzujúce prostriedky, pretože matka je stále veľmi slabá. A je úplne strašidelné hovoriť o tom, ako je energia škodlivá pre plod alebo dojčené dieťa.
• ľudia so závažnými ochoreniami, ako je hypertenzia, cukrovka, gastritída alebo žalúdočné vredy, chronická depresia atď.

Okrem toho, ak sa človek neustále cíti unavený, potom to nie je normálne. Predtým, ako sa uchýlite k povzbudzujúcim prostriedkom, musíte podstúpiť vyšetrenie a až potom sa rozhodnúť, či sa vôbec oplatí piť energetické nápoje a či to telu ešte viac uškodí.

Existuje nejaký prínos

Napriek škodám sú energetické nápoje medzi obyvateľstvom veľmi žiadané. Ak sú takéto štatistiky k dispozícii, potom je zrejmé, že tento povzbudzujúci nápoj má nejaký úžitok. Aký má zmysel to vôbec používať? Tu je niekoľko možností:

• zvýšenie pracovnej kapacity. Ak sa potrebujete dať dokopy a dokončiť dôležitú úlohu alebo doraziť do cieľa, no už nemáte síl, ich výhody sú zrejmé. Športovci si vyberajú vitamínovo-sacharidové nápoje – sú to skôr neškodné energetické nápoje a študenti počas sedení uprednostňujú nápoje s kofeínom;
• pohodlie. Ak je šálka kávy v doprave nepohodlná, potom je veľmi vhodná plechovka s energetickým nápojom;
• príjem vitamínov v tele. Glukóza, ktorá je obsiahnutá v energii, zlepšuje činnosť mozgu.

Všetky tieto body sú však relevantné, ak z používania energetických nápojov neurobíte každodennú potrebu. Ako sa hovorí, všetko je dobré s mierou.

Pravidlá používania energetických nápojov

• preštudujte si zloženie energetického nápoja a uistite sa, že na niektorú zo zložiek nie je alergia;

• nepite viac ako dve plechovky alebo 500 ml povzbudzujúceho nápoja denne;
• po skončení pôsobenia energetického nápoja sa dobre vyspite;
• nepite jednu plechovku za druhou, ale vydržte prestávku;
• pre športovcov je lepšie piť energetický nápoj pred tréningom a po ňom si musíte oddýchnuť;
• nekombinujte používanie energetických nápojov s užívaním liekov, pitím kávy alebo čaju;
• nemiešajte energetické nápoje s alkoholom;
• nepite energetické nápoje denne a počas choroby.

Príznaky predávkovania povzbudzujúcimi nápojmi

Poškodenie ľudského tela energetickými nápojmi môže viesť k otrave. Ak sa zistia príznaky predávkovania energetickými nápojmi, mali by ste okamžite zavolať sanitku a pokúsiť sa u obete vyvolať zvracanie (ak nie). Nechať človeka v takejto situácii samého je veľmi odrádzané. V zdravotníckom zariadení v takýchto prípadoch urobia výplach žalúdka a nasadia kvapkadlo, aby čo najskôr zabránili vstrebávaniu látok do krvi. Príznaky predávkovania:

• sčervenanie kože;
• zvýšenie tlaku;
• dezorientácia a triaška;
• nadmerné potenie;
• nespavosť;
• agresivita voči ostatným a nadmerná podráždenosť;
• opakujúca sa hnačka;
• halucinácie a letargia;
• tachykardia;
• suché pery, zvýšené močenie, čo naznačuje dehydratáciu;
• mdloby.

Na záver by som chcel povedať, že nielen energetici zvyšujú produktivitu a obnovujú energiu. Niekedy na to, aby ste sa cítili plní energie, stačí zmeniť stravu, jesť viac zeleniny a ovocia, športovať a piť dostatok vody. Práve tieto faktory prispievajú k zlepšeniu celkového stavu. Od energetika je lepšie čerpať silu, až keď je naliehavá potreba. V situáciách, keď sa bez neho zaobídete, treba zvoliť inú cestu vzhľadom na to, ako energetický nápoj pôsobí na organizmus.

Ako dlho vydrží energetický nápoj?

Neviem povedať, kedy, ale pijem pred spaním, vstávam stále prikrytý.

Energetický nápoj nezaberá okamžite. Asi po pol hodine dostanete nával energie – kofeín vás povzbudí. Dosť tejto veselosti na pár hodín. Potom buď budete musieť znova vypiť energetický nápoj, alebo budete musieť znášať letargický stav

Pôsobenie akéhokoľvek nealkoholického energetického nápoja sa pohybuje od 3 do 4 hodín, všetko závisí od značky samotného nápoja. Nemali by sa však kategoricky zneužívať, pretože to môže spôsobiť veľké škody na tele, obsahuje veľa kofeínu a všetky druhy iných chemických nápojov. Pri používaní buďte opatrní.

Hodina 4. Len škoda z toho je viac ako dobrá.

Bude to o nealkoholické energetické nápoje. Chcem hneď povedať, že moja odpoveď bude založená výlučne na osobnej skúsenosti, pretože kedysi som často používal energetické nápoje v značných dávkach. Účinok energetického nápoja, vrátane trvania účinku na nervový systém spotrebiteľa, teda môže závisieť od mnohých dôvodov:

• Zlúčenina(t. j. značka) energetického nápoja (obsah v ňom taurín a kofeín- hlavné „patogény“. Ak si pozorne prečítate informácie na plechovke (fľaši) konkrétneho nápoja, všimnete si, že u každého energeťáka je to často iné. V súlade s tým môže byť účinok pitia silnejší a dlhší ak v energetike viac koncentrácie taurín a kofeín.
• Samozrejme, že to ovplyvní číslo, inými slovami, vypitá dávka. Ak napríklad jedna plechovka dokáže povzbudiť 2-3 hodiny, potom z 2-3 plechoviek vypitých napríklad po večeri nemôžete zaspať až do rána.
• Pravidelnosť používania- kľúčový parameter, pretože o niekoľko mesiacov môže dôjsť k závislosti a v dôsledku toho k absencii predchádzajúceho účinku veselosti.

Tak či onak, pri energetických nápojoch, nech to znie akokoľvek banálne, si treba dávať veľký pozor a pokiaľ je to možné, obmedziť ich konzumáciu na minimum. Normy deklarované výrobcom (nie viac ako 1 plechovka denne) sú podľa mňa veľmi vysoké, odporúčal by som ich piť maximálne párkrát do týždňa a to naozaj v núdzových prípadoch. Potom bude veselosť trvať asi 3 hodiny bez výraznejších následkov na tele a aj na psychike. Byť zdravý!

Ak hovoríme o nealkoholických energetických nápojoch ako Bulid, Red Bull, Jaguar, tak takýto energetický nápoj môže ovplyvniť ľudský organizmus tri hodiny, to je, ak ho zriedka používate. Ale ak sa to stáva často, potom bude potrebné neustále zvyšovať dávku, aby tento účinok pokračoval.

A ak bude najskôr dostatok pohárov s dvesto päťdesiatimi gramami, potom už bude potrebná nádoba s päťsto gramami.

V zásade, keď ste veľmi unavení, môže pomôcť a dodať energiu, pretože obsahuje kofeín a taurín. Môžete ho piť, ak nemáte dostatok spánku, alebo potrebujete stav živosti, ale samozrejme by ste nemali. vôbec to nezneužívaj.

Po prvé, všetko závisí od tela a samotného energetického nápoja. Alkoholické energetické nápoje som pil len párkrát, nechutilo mi to. A nealkoholické nápoje som pil, keď som šoféroval z Európy. piť ako sódu.

Energetické nápoje ako Red Bull alebo Adrenaline Rush začnú účinkovať do 30 minút. Trvanie ich pôsobenia bude závisieť od toho, ako často tento energetický nápoj používate, ale v priemere, ak ho nezneužívate, potom asi 3-4 hodiny.

Energetické nápoje vydržia až jeden deň, stav „bdelého opilca“, keď ospalosť vystrieda veselosť vďaka zmesi kofeínu, taurínu a alkoholu, nedovolí človeku zaspať.

Nebezpečenstvo tohto nápoja spočíva v tom, že človek neovláda vypitý alkohol, pretože sa cíti ostražitý a „triezve“.

Ľudia buď „sadni“; na takéto nápoje a pokaziť nervový systém, alebo prejsť na vážnejšie stimulanty, čo vždy končí smrťou.

Všetko závisí od toho, koľko pijete. Po jednej nádobe môže vivacity zmiznúť aj po pol hodine. Ale ak zajdete príliš ďaleko s používaním energetických nápojov, môže to byť veľmi zlé. Je lepšie sa s nimi nemiešať.

Kofeín je súčasťou zloženia energetických nápojov a kofeín je intenzívny stimulant mozgu, po pol hodine nastáva výbuch superaktivity, ktorý trvá až štyri hodiny, potom sa dostaví únava a apatia. Aby ste cítili energickú energiu, musíte piť každé štyri hodiny, ale musíte uznať, že je to pre telo škodlivé.

Energetici konajú len v priemere od troch do štyroch hodín, pričom akcia nenafúkne hneď, ale zhruba po tridsiatich minútach. Po skončení akcie odchádza energia a elán, nová časť tohto „škodlivého“; pre telo nápoja.

V roku 2014 Svetová zdravotnícka organizácia označila energetické nápoje za „ohrozenie verejného zdravia“ po tom, čo zistila, že spotreba týchto nápojov stúpa. Infografika vytvorená Personalise.co.uk presne ukazuje, čo sa deje s telom do 24 hodín po vypití energetického nápoja.

Množstvo kofeínu v plechovke alebo fľaši energetického nápoja sa môže pohybovať od 80 mg do 500 mg.

Energetické nápoje sa predávajú ako nápoje, ktoré zvyšujú duševnú a fyzickú výkonnosť. Kofeín je najbežnejším stimulantom v týchto nápojoch, ale niektoré značky obsahujú iné stimulanty na rastlinnej báze, ako je guarana a ženšen.

Podľa amerického ministerstva pre prevenciu zneužívania a duševného zdravia sa množstvo kofeínu v plechovke alebo fľaši energetického nápoja môže pohybovať od 80 mg do 500 mg. Pre porovnanie, jedna 150 ml šálka kávy obsahuje približne 100 mg kofeínu.

Rovnako ako sóda, aj energetické nápoje majú vysoký obsah cukru. Napríklad 250 ml plechovka Red Bull obsahuje približne 27,5 g cukru.

Početné štúdie ukázali, že energetické nápoje môžu mať negatívne účinky na zdravie. V roku 2013 napríklad štúdia zistila, že energetické nápoje menia funkciu srdca u zdravých dospelých a ďalšia štúdia spája konzumáciu energetických nápojov s inými zlými návykmi, ako je fajčenie.

Čo presne však energetické nápoje urobia s telom potom, čo ich vypijeme?

Kofeín sa podľa infografiky dostane do krvného obehu do 10 minút po vypití energetického nápoja, čo spôsobí zrýchlenie srdcového tepu a krvného tlaku.

Počas nasledujúcich 15-45 minút sú pozorované maximálne hladiny kofeínu v krvi. V dôsledku toho sa človek bude cítiť ostražitejšie a sústredenejšie.

„Kofeín je zákerná droga, ktorá dočasne blokuje mechanizmy adenozínu (látka podieľajúca sa na tom, ako sa cítime unavení), čo umožňuje ľahšie uvoľňovanie molekúl „dobrý pocit“ – ako je dopamín. Cítite sa čulejší, cítite sa lepšie,“ hovorí výskumník doktor Stuart Farrimond.

Všetok kofeín sa absorbuje do 30-50 minút po vypití energetického nápoja a pečeň reaguje zvýšením hladiny cukru v krvi.

Do hodiny sa účinky kofeínu začnú vytrácať a môže dôjsť k poklesu hladiny cukru. Hladina energie začne klesať a môže sa dostaviť únava.

Telo potrebuje približne 5-6 hodín na vylúčenie 50% množstva kofeínu v krvi (polčas rozpadu). U žien užívajúcich antikoncepciu je tento polčas dvojnásobný. Telo úplne odstráni kofeín z krvi do 12 hodín, aj keď to závisí od individuálnych faktorov.

"Tehotenstvo, poškodenie pečene a iné lieky môžu tiež spomaliť vylučovanie kofeínu z tela," hovorí doktor Farrimond. „Je dôležité poznamenať, že deti a dospievajúci majú výrazne dlhší polčas rozpadu, čo znamená, že kofeín zostáva v ich krvi dlhší čas a vo vyšších hladinách ako u dospelých. Preto môžu nápoje s kofeínom spôsobiť u detí problémy so správaním a úzkosťou.“

K stiahnutiu kofeínu môže dôjsť 12-24 hodín po konzumácii

Infografika uvádza, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú energetické nápoje, môžu zaznamenať abstinenčné príznaky kofeínu 12-24 hodín po konzumácii, čo zahŕňa symptómy ako bolesť hlavy, podráždenosť a zápcha.

Doktor Farrimod vysvetlil, že abstinenčné príznaky môžu trvať až 9 dní a ich závažnosť závisí od množstva skonzumovaného kofeínu.

U ľudí pravidelne konzumujúcich energetické nápoje sa telo za 7-12 dní adaptuje na pravidelný príjem kofeínu. Účinky nápojov človek nezažije, ak si na ne telo zvykne.

Aj keď informácie uvedené v tejto infografike nie sú nové, pomáhajú objasniť, prečo toľko štúdií poukázalo na zdravotné účinky energetických nápojov.

Spotreba energetických nápojov však stúpa. V USA vzrástol ich predaj medzi rokmi 2008 a 2012 o 60 %.

Energetické nápoje sú obľúbené najmä medzi deťmi a tínedžermi. Minulý rok bola zverejnená štúdia Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb, ktorá zistila, že 73 % detí konzumuje kofeín denne, väčšina z nich vo forme energetických nápojov a kávy.

Formuláciu energetických nápojov pôvodne vyvinuli farmaceuti.

V Británii energetici pomáhali (a veľmi úspešne) ľuďom zotavujúcim sa z choroby.

V Ázii si zachovali živosť a jasnosť mysle pri nočnej zmene. Toto je náš konečný termín – najlepší stimulant práce a rozvážni Japonci vedia, ako veľmi závisí načasovanie a kvalita výroby od stavu pracovníka.

Ako energetický nápoj funguje, pochopíte z jeho zloženia. Všetky zložky tónujú nervový systém a zvyšujú prietok krvi, zvyšujú efektivitu tela a neumožňujú vám zaspať.

Samozrejme, všetky zložky sa navzájom posilňujú, no možno ich rozdeliť do troch podskupín podľa dominantného efektu.

Efekt číslo 1: nárast živosti

„Energetické toniká“ vďaka tonickým zložkám odstraňujú všetky bariéry a my prekonávame únavu.

Alkaloidy (nabíjajú telo):

Kofeín je hlavnou zložkou kávy, čaju, maté. Najviac „energie“ obsahuje v množstve 150-320 mg/l. Urýchľuje prácu srdca a stimuluje nervový systém, zvyšuje výkonnosť a vytrvalosť

Teobromín a teofylín s podobným účinkom stimulujú srdcovú aktivitu.

Výťažky z rastlín a bylín – guarana, maté, ženšen – šetriace urýchľovače pre náš organizmus. Vstrebávajú sa postupne a zvyšujú vitalitu, urýchľujú spaľovanie tukov.

Ide o prírodné zdroje kofeínu, a preto v RAY JUST ENERGY prevládajú.

Efekt #2: Zameranie

Kofeín súčasne bojuje proti fyzickej a psychickej únave. Ostatné zložky nabíjajú náš mozog.

Aminokyseliny:

Taurín je známy tým, ktorí konzumujú športovú výživu. Stimuluje nervovú činnosť a mozgové funkcie, zlepšuje reakciu a koordináciu pohybov

Glukuronolaktón pomáha telu odstraňovať toxické produkty metabolizmu

L-glutamín – zdroj energie pre mozog, aktivuje pamäť

Ale RAY JUST ENERGY tieto zložky neobsahuje, pretože ich účinok na človeka nie je úplne preskúmaný.

Obsahuje prírodné aktivátory mozgu – vitamíny (B6, B7, B12). Samy o sebe nezvyšujú tón, ale v kombinácii s antioxidantmi prispievajú k nárastu sily a normalizujú fungovanie nervového systému.

Efekt #3: Uspokojenie chuti a smädu

Moderné „energetické nápoje“ získali ešte jednu vlastnosť – chuť. Ovplyvňuje ju kvalita vody, prítomnosť aróm a cukru.

Väčšina „energetických nápojov“ je sýtená oxidom uhličitým. Vďaka oxidu uhličitému začnú pôsobiť rýchlejšie a viac pripomínajú obyčajnú sladkú vodu.

Maltodextrín (melasa) zvyšuje energetickú hodnotu nápoja a osladzuje ho.

Príchute dodávajú rozmanitosť. RAY JUST ENERGY má pre milovníkov nových produktov až 3 zaujímavé kombinácie:

Klasika bez prísad
. jahody + hrozno + bobule acai
. citrón + limetka + mäta

Pomáhajú vám rozveseliť? Svojím spôsobom. Skôr sa hra chutí zapína a osviežuje.

Časový limit energie

1-2 hodiny – tak dlho pôsobí „energia“. Maximálny účinok sa dostaví po 60 minútach. Cítite nával energie a potom jej účinok pomaly vyprchá.

Ako energetický nápoj funguje, závisí od jeho kvality. Ak sa namiesto prírodných zložiek používajú lacné náhrady, výsledok je slabý a prínos je pochybný. A niektoré z nich sú dokonca škodlivé.

Vyhnite sa týmto položkám:

Glukuronolaktón (účinok vysokých dávok sa neskúmal)
. taurín (dokázalo sa, že nemá očakávaný tonizujúci účinok)
. acesulfám a sacharín (umelé sladidlá s karcinogénnymi účinkami)
. chemické farbivá a konzervačné látky

RAY JUST ENERGY pozostáva len z prírodných zložiek, ktoré sú oveľa silnejšie a zdravšie pre telo ako ich náhrady.

V každom prípade, po návale síl potrebuje telo odpočinok. Mala by sa obnoviť prirodzená postupnosť excitácia – depresia. Preto by ste do 3-5 hodín nemali piť kávu, čaj a sladkú vodu s kofeínom ako kolu.

Urobte si oddychový čas. Uvoľnite sa a pripravte sa na dosiahnutie nových, ešte lepších výsledkov. A RAY JUST ENERGY vždy pomôže.