Niskokaloryczne nadzienie i chrupiący spód ciasta to niezwykłe połączenie smaków; dietetyczna pizza wygrywa również w kategorii: mało kalorii - mniej zbędnych kilogramów, dzięki czemu delektując się gorącymi wypiekami nie będziesz musiał zbytnio martwić się o swoją sylwetkę . Istnieje kilkanaście ciekawych przepisów z płatkami owsianymi i mąką żytnią lub bez, gdy odmienne podejście do przygotowania tradycyjnego dania nie ustępuje temu drugiemu ani pod względem smaku, ani wyglądu, a oryginalnością go przewyższa.

Co to jest pizza dietetyczna

Nawet wśród odmian gorących wypieków istnieje danie, które przyniesie maksymalną przyjemność przy minimalnej zawartości kalorii. Zdrowa, bez ciasta z mąki pszennej, z dużym wyborem dodatków, lekka – taka jest pizza niskokaloryczna i czym różni się od jej klasycznej wersji. Gotuje się szybciej, idealnie nadaje się na śniadanie, podwieczorek czy przekąskę, a co ważniejsze: niezależnie od tego, ile kawałków spróbujesz, nie doda Ci dodatkowych kilogramów w talii i biodrach.

Jak zrobić dietetyczną pizzę

Osoby pragnące schudnąć mogą zacząć przygotowywać to zdrowe ciasto bez zbędnych obaw o swoją sylwetkę. Dieta niskokaloryczna wyklucza spożywanie pysznych gorących ciast, ale w takim razie jak odpowiednia jest pizza na odchudzanie? Absolutnie! Danie dietetyczne przygotowywane jest na cienkim podłożu z płatków żytnich lub owsianych, istnieją przepisy bez bazy mącznej z twarogiem i mielonym kurczakiem. Wybór nadzienia - mięsnego, warzywnego, owocowego, owocowego - jest nieograniczony, lepiej jest przyjmować niskotłuszczowe odmiany sera. Zieloni i papryczki chili są mile widziane, aby przyspieszyć metabolizm, a sosy powinny być naturalne, czyli robione samodzielnie.

Niskokaloryczne ciasto na pizzę

Pierwsze wrażenie jest bardzo nietypowe, a gdy już przyzwyczaisz się do nowego smaku, będziesz chciał kontynuować kulinarne eksperymenty. Z czego robi się ciasto dietetyczne? Najpopularniejsze opcje to płatki owsiane, kasza gryczana, którą należy zmielić lub mąka żytnia. Odpowiednikiem klasycznego ciasta będzie cienki lawasz, oryginalna metoda zakłada, że ​​niskokaloryczną bazę można przygotować z mielonego mięsa z kurczaka. Do pieczenia przedmiotu nadają się piekarnik, patelnia, kuchenka mikrofalowa lub multicooker, a proces ten zajmie nie więcej niż kwadrans.

Wypełnienie diety

Trudno znaleźć opcję, która konkurowałaby z sosem pomidorowym lub maślanym, ale nadzienie do pizzy dietetycznej otworzy pole do eksperymentów. Do nadzienia mięsnego odpowiednie są odmiany niskotłuszczowe (wołowina, kurczak, indyk), które układa się w kawałki lub mięso mielone w równej warstwie. Warzywa i grzyby stanowią smak i ozdobę niskokalorycznych wypieków: cukinii, pomidorów, szpinaku, kukurydzy, zielonego groszku, pieczarek, kurków i wielu innych produktów. Odpowiednie są świeże, świeżo mrożone, gotowane, ale lepiej unikać konserw z dużą zawartością soli.

Jak zrobić pizzę bez ciasta

Niektóre przepisy pomagają zamienić ten niuans w zaletę, gdy nie musisz się martwić o dodatkowe kilogramy podczas jedzenia gorących wypieków. Wśród istniejących opcji bazowych: twarożek i jajka, oprócz tego, że jest zdrowy i smaczny, jest także szybki. Produkty należy rozdrobnić do gładkości, ułożyć małą warstwą na pergaminie i upiec. Pizza bez ciasta w piekarniku okaże się apetyczna, niskokaloryczna i soczysta. Inne opcje to baza ziemniaczana (taka sama masa jak naleśniki) lub cukinia pokrojona w plasterki.

Pizza bez ciasta z kurczaka

Odżywcze, zdrowe, bezpieczne dla Twojej sylwetki – to trzy główne zalety tej wersji bazy. Jedyne, co możemy do tego dodać, to to, że pizzę z kurczakiem można przygotować bez ciasta w kwadrans. Wystudzony filet należy przekręcić, mięso mielone wymieszać z jajkiem i przyprawami na gładką masę, a następnie ułożyć równą warstwą na blasze wyłożonej folią i pozostawić do zapiekania w piekarniku. Miłośnikom dań dietetycznych ta wersja pieczenia na gorąco daje pole do popisu wyobraźni: przed pieczeniem można nadać spodowi dowolny kształt – od owalu, kwadratu po serce.

Dietetyczna pizza - przepisy ze zdjęciami

Jeśli masz ochotę zjeść coś lekkiego na obiad lub przekąsić coś smacznego, to czas zapoznać się z tym niskokalorycznym daniem. Niemal każdy przepis na dietetyczną pizzę to dobra szansa na poradzenie sobie z głodem i utrzymanie sylwetki. Spróbuj zrobić bazę z mąki pełnoziarnistej, owsianej lub gryczanej, wybieraj przepisy bez ciasta, naucz się gotować na patelni lub z lawaszem. Będziesz musiał spędzić tylko trochę wolnego czasu, ale będziesz mógł skosztować dietetycznej pizzy o niesamowitym smaku i bez zbędnych kilogramów.

Pizza według Dukana

• Liczba porcji: 4 osoby.
• Kaloryczność dania: 585 kcal.
• Kuchnia: europejska.

Jeśli nie chcesz spędzać dużo czasu na gotowaniu, ten przepis pomoże Ci szybko rozwiązać problem. Przed przygotowaniem dietetycznego ciasta na pizzę według Dukana należy namoczyć otręby przez pół godziny, a następnie wymieszać masę z pozostałymi składnikami. Zajmie to mniej niż pięć minut, ale wśród przepisów na pizzę dietetyczną bezpieczną dla sylwetki trudno będzie znaleźć godną alternatywę.

Składniki:

• jajka – 4 szt.;
• otręby – 4 łyżki. łyżki;
• kefir – 200 ml;
• ser – 50 g;
• pomidor – 2 szt.;
• cebula - 1 głowa.

Metoda gotowania:

1. Otręby zalać kefirem i pozostawić do zaparzenia na pół godziny. Następnie do masy dodajemy jajka i ubijamy blenderem na gładką masę.
2. Wlać oliwę z oliwek i ubitą mieszaninę na rozgrzaną patelnię i smażyć przez dwie do trzech minut.
3. Aby przygotować nadzienie, pomidory drobno posiekać, wymieszać z musztardą i przygotować sos. Wylać na podpieczony spód, równomiernie rozprowadzić, posypać tartym serem, odstawić na kolejne 10 minut pod przykryciem. Przed podaniem można posypać pizzę posiekanymi ziołami.

Pizza bez mąki

• Liczba porcji: 4 osoby.
• Kaloryczność dania: 585 kcal.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Dla niektórych może się to wydawać mało prawdopodobne, ale dla innych jest to doskonały powód, aby przygotować niezwykle smaczne danie dietetyczne. bez mąki? Zastąp ten składnik mieszanką twarogu, skrobi, otrębów, które będą znacznie zdrowsze. Dla tych, którzy chcą schudnąć, gotowa pizza stanie się pełnowartościowym obiadem lub kolacją, dodając energii i pomagając na długo poradzić sobie z głodem.

Składniki:

• twaróg (o niskiej zawartości tłuszczu) – 400 g;
• jajko – 2 szt.;
• skrobia (kukurydziana) – 4-5 łyżek. łyżka;
• otręby (owies) – 3 łyżki. łyżki;
• pomidory – 2-3 szt.;
• grzyby – 100 g;
• papryka – 1 szt.;
• zielona cebula – 20 g;
• ser – 40 g.

Metoda gotowania:

1. Twaróg dokładnie wymieszać z jajkami, skrobią i otrębami, tak aby powstała gęsta masa, przypominająca naleśniki.
2. Mieszankę można rozprowadzać bezpośrednio na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia lub do formy.
3. Warzywa, pieczarki, cebulę, zetrzeć ser, ułożyć warstwami na spodzie, piec dietetyczne danie przez kwadrans na złoty kolor.

Pizza z mąki owsianej

• Ilość porcji: 6 osób.
• Kaloryczność dania: 880 kcal.
• Przeznaczenie: obiad, podwieczorek, kolacja.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Zrobić pyszną dietetyczną pizzę w niecałe pół godziny? Osobom mającym problemy z wagą wydawałoby się to niewiarygodne, ponieważ pizza dorównuje tak niezdrowym fast foodom, jak frytki czy hamburger. Ten przepis ma sekret i ważny niuans - ciasto jest zrobione z płatków owsianych. Jak zrobić pyszną pizzę w domu z naturalnych składników? Na początek znajdź blender wśród dostępnych urządzeń kuchennych.

Składniki:

• jajko – 9 szt.;
• płatki owsiane – 180 g;
• mleko – 100 ml;
• nadzienie - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Za pomocą blendera zmiel płatki owsiane, aż staną się mąką.
2. Weź 6 jajek, oddziel białko, ubij je, a następnie wymieszaj powstałą puszystą masę z płatkami owsianymi, mlekiem i dodaj pozostałe trzy całe jajka.
3. Płynną masę wlewamy na patelnię, podsmażamy podpłomyk z każdej strony na złoty kolor, na wierzch wykładamy nadzienie, posypujemy tartym serem i przykrywamy pokrywką. Gotowanie niskokalorycznego dania zajmie jeszcze około 5 minut.

Fitnessowa pizza

• Czas gotowania: 15 minut.
• Ilość porcji: 2 osoby.
• Kaloryczność dania: 293 kcal.
• Przeznaczenie: śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Jeśli masz pierś z kurczaka w lodówce, ale nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie, koniecznie wypróbuj ten przepis. Zdrowa fitnessowa pizza z kurczakiem może bez przesady pretendować do miana zwycięzcy pod względem zawartości białka i minerałów. Apetyczna, smaczna, zbilansowana żywność, która może stać się częścią programu żywieniowego każdego, kto chce mądrze i prawidłowo schudnąć.

Składniki:

• filet z kurczaka – 0,5 kg;
• jajko – 1 szt.;
• pomidory – 3-4 szt.;
• twarożek niskotłuszczowy – 150 g;
• czosnek – 2 ząbki;
• ser – 100 g;
• papryka – 1 szt.;
• pietruszka, koper, szpinak, bazylia, kolendra - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Filet z kurczaka zmielić na mięso mielone, dodać jajko i posiekane zioła. Rozłóż powstałą mieszaninę cienką warstwą na blasze do pieczenia i upiecz ciasto w piekarniku.
2. Drobno posiekaj pomidory, gotuj, aż ketchup zgęstnieje z czosnkiem i bazylią.
3. Do nadzienia weź twarożek, tarty ser, zioła i wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Posmaruj spód ostrym sosem, nałóż nadzienie i włóż z powrotem do piekarnika na kilka minut.

Dietetyczna pizza na patelni

• Czas gotowania: 20 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Kaloryczność dania: 585 kcal.
• Przeznaczenie: śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Klasyczną pizzę piecze się w piekarniku, domowa metoda sugeruje, że można użyć piekarnika, kuchenki mikrofalowej, wolnowaru, ale co z patelnią? Jak przygotować pyszne wypieki, aby zachować ich główną jakość – niską kaloryczność? Aby to zrobić, należy wymieszać twarożek z serem, ale nie dodawać soli, a następnie uformować płaski placek i usmażyć. Po kilku minutach pizza będzie gotowa na patelni, wystarczy, że na wierzch ułożymy dodatki i pozostawimy naczynie jeszcze chwilę gotowane pod przykryciem.

Składniki:

• lawasz – 4 szt.;
• kiełbaski – 4 szt.;
• ser – 100 g;
• twarożek – 4 łyżki. łyżki;
• pomidory – 2-3 szt.;
• oliwki – 100 g;
• warzywa, sól, pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Zetrzyj ser i wymieszaj z twarogiem.
2. Na suchą patelnię wkładamy lawasz, na wierzch układamy pokrojone w plasterki pomidory, kiełbaski, oliwki, wierzchnią warstwę stanowi mieszanka sera i twarogu.
3. Smaż pod przykryciem nie dłużej niż 5 minut.

Pizza z cukinii

• Czas gotowania: 25 minut.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Kaloryczność dania: 880 kcal.
• Przeznaczenie: śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Zaletą tego przepisu jest najniższa zawartość kalorii, dlatego będzie bardzo przydatny dla osób dbających o wagę i odchudzających się. Jest jeszcze jeden niuans, który powoduje zwiększone zainteresowanie apetycznym daniem. Dietetyczną pizzę z cukinią przygotowuje się z warzywami i kurczakiem, ale przepis nie jest rygorystyczny. W razie potrzeby nadzienie można zastąpić kombinacją innych produktów, w tym owoców morza, indyka, twarogu, oliwek i ananasa.

Składniki:

• cukinia – 1 kg;
• skrobia - 2 łyżki. łyżki;
• mleko 50 ml;
• filet z kurczaka – 400 g;
• jajka – 2 szt.;
• ser – 80 g;
• pomidory – 4 szt.;
• marchew – 1 szt.;
• cebula – 1 cebula;
• czosnek – 2-3 ząbki.

Metoda gotowania:

1. Zrób mieszankę jajek, skrobi, przypraw, zanurz w niej pokrojoną w krążki cukinię. Smażymy z każdej strony i układamy na papierowym ręczniku.
2. Przygotuj nadzienie: zetrzyj marchewkę, zetrzyj ser, cebulę i pomidory pokrój na półpierścienie, posiekaj czosnek, ugotuj filet z kurczaka.
3. Nasmaruj formę olejem roślinnym, ułóż podsmażone plastry cukinii, na wierzchu - kawałki gotowanej piersi, następnie warstwami - cebulę, marchewkę, pomidory, czosnek. Wierzchnią warstwę pizzy posyp startym serem, polej ubitą mieszanką mleka i jajek, posyp ziołami.
4. Upiecz pyszne danie, aż utworzy się złota skórka.

Pizza z mąki żytniej bez drożdży

• Czas gotowania: 30 minut.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Kaloryczność dania: 1170 kcal.
• Przeznaczenie: obiad, podwieczorek, kolacja.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Po co dodawać drożdże do bazy lub zamawiać gotowe wypieki z restauracji, skoro równie dobrze można je zrobić w domu? Nie tylko nadzienie, ale także baza pomogą nadać niezwykły smak. Pizza z mąki żytniej jest dietetyczna, co pomoże przywrócić prawidłowe trawienie i zapobiegnie dodatkowym kilogramom, a to jest bardzo dobre dla zdrowia. Jeśli chcesz zmiękczyć bazę, zaleca się użycie kefiru zamiast wody do mieszania. Nabiał należy posypać solą i odstawić na 5 minut.

Składniki:

• mąka żytnia – 300 g;
• mąka pszenna – 300 g;
• woda – 250 ml;
• sól - szczypta;
• ser – 250 g;
• oliwki – 300 g;
• pomidory – 4 szt.;
• papryka – 2 szt.;
• cebula - 1 głowa.

Metoda gotowania:

1. Najpierw przygotuj bazę mieszając mąkę żytnią z mąką pszenną, następnie dodaj sól i wodę. Rozwałkuj cienką warstwę, posmaruj olejem roślinnym, piecz w piekarniku przez kwadrans.
2. Do nadzienia pokroić pomidory w krążki, paprykę i cebulę w półpierścienie, wymieszać z oliwkami, z których każdą pokroić na trzy części. Do zetarcia sera użyj tarki.
3. Wyjmij skórkę, równomiernie rozłóż pomidory, posyp pozostałymi składnikami, posyp startym serem. Wstawić z powrotem do piekarnika na kolejne kwadrans i zapiekać do końca.

Dietetyczna pizza na lawaszu

• Czas gotowania: 15 minut.
• Ilość porcji: 2 osoby.
• Kaloryczność dania: 293 kcal.
• Przeznaczenie: śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja.
• Kuchnia: europejska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Chcesz dowiedzieć się, jak zrobić najszybszą zdrową pizzę? Wśród wielu istniejących opcji ten przepis prawie nie ma konkurentów. Nawet jeśli dietetyczne ciasto na pizzę przygotowywane jest z minimalnej ilości składników, ta metoda pokazuje, że nie ma ograniczeń co do perfekcji. Aby schudnąć, do nadzienia można dodać dowolne odpowiednie produkty, we wszystkich innych przypadkach pizza na chlebie pita nie wymaga specjalnego talentu kulinarnego: wystarczy wszystko, co jest pod ręką.

Składniki:

• lawasz – 2 szt.;
• twarożek miękki – 50 g;
• indyk – 100 g;
• pomidory – 2-3 szt.;
• pieczarki – 200 g;
• papryka – 2 szt.;
• musztarda – 0,5 łyżeczki;
• cebula – 1 główka;
• czosnek – 2 ząbki.

Metoda gotowania:

1. Weź blender i zmiksuj pomidory, musztardę i czosnek na gładką masę.
2. Rozłóż chleb pita na blasze do pieczenia, posmaruj powstałym sosem, dodaj nadzienie (wstępnie pokrojone jedzenie), nie posypując serem, i włóż do piekarnika na kwadrans.
3. Następnie wyjmujemy, posypujemy wierzch warstwą startego sera i przygotowujemy kolejne pyszne danie, pieczemy kolejne 5 minut do uzyskania miękkiej, apetycznej skórki.

Wideo: przepis na pizzę Dukana

Czy wyobrażasz sobie robienie pizzy bez mąki? To prawda, że ​​​​wygląda jak jakiś aksimoron. W końcu pizza to płaski chleb z nadzieniem. Okazuje się więc, że podpłomyk można zrobić ze wszystkiego. Na przykład z... kalafiora. Dowcipny i cudownie smaczny przepis jest odpowiedni nie tylko dla odchudzających się na diecie niskowęglowodanowej, ale także dla wszystkich miłośników warzyw, serów i oczywiście pizzy.

Potrzebne produkty:

Na dwie pizze o średnicy około 30 cm

Dla bazy:

• 1 kg kalafiora
• 200 g twardego, dobrze topiącego się sera

Na sos:

• 1 puszka pomidorów z puszki (około 500 g),
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 2 łyżki oleju roślinnego,
• 1/4 łyżeczki cukru,
• 1 łyżeczka suszonego oregano,
• Sól do smaku (ilość zależy od stopnia słoności pomidorów)

Do wypełnienia:

• 2 pomidory (około 300 gramów),
• 250 g mozzarelli lub innego dobrze topiącego się sera,

Zielona cebula i bazylia, jeśli są dostępne

Na pewno przyda Ci się papier do pieczenia!

Robienie pizzy bez mąki!

Zróbmy sos pomidorowy do naszej pizzy

Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż przez pięć minut. Następnie ułóż pomidory w puszkach, rozgniecione widelcem lub drobno posiekane, bez płynu. Jeśli znajdują się w skórze, należy je usunąć. Smażyć, mieszając przez kolejne pięć minut. Następnie dodać szczyptę cukru, łyżeczkę oregano i ewentualnie sól (zwykle pomidory z puszki są już dość słone).

Przygotujmy bazę do pizzy bez mąki

Umieść duży rondel na kuchence. Kalafior oczyszczamy, myjemy i dzielimy na różyczki. Gdy woda się zagotuje, posol ją i włóż kalafior na patelnię. Gotuj na mocnym ogniu przez 5 minut. Kapustę przełożyć na sito i przepłukać zimną wodą. Kapustę ostudź, a my wyjmij twardy ser i zetrzyj go na grubej tarce. Używając tej samej tarki, zetrzyj kapustę. Wymieszaj z serem.

Teraz potrzebujemy foremek do pizzy. Lub, jeśli nie masz formy, możesz zrobić dużą prostokątną pizzę na zwykłej blasze do pieczenia. Blachę do pieczenia lub dwie blachy wyłóż papierem. I rozłóż naszą mieszankę kapusty i sera. Bazę do pizzy pieczemy w bardzo gorącym piekarniku (temperatura 225 stopni) dokładnie przez 10 minut. W tym czasie osiągnie połowę gotowości, należy o tym pamiętać. Następnie musimy jeszcze dokończyć pieczenie wraz z nadzieniem.

Składanie pizzy i jej wykończenie

Podczas pieczenia podstawy weź świeże pomidory i pokrój w pierścienie. Drobno posiekaj cebulę. Mozzarellę pokroić w plasterki, a jeśli macie ser zwykły, to zetrzeć go na grubej tarce.

Wyjmij naszą bazę z piekarnika. Nie czekając, aż ostygnie, polej sosem pomidorowym bezpośrednio na gorący. Na wierzch połóż pomidory, zieloną cebulę i ser. Piec kolejne 12 minut.

Jeśli masz świeżą bazylię, udekoruj nią gotową pizzę.

Pyszne rzeczy! Smacznego! :)

Na tej stronie znajdziesz następujące przepisy:

Chcesz w weekend rozpieszczać rodzinę pyszną pizzą, a w domu nie ma mąki? Bez problemu! Dziś przygotujemy z Wami pizzę bez użycia mąki. Czy masz wątpliwości, że jest to możliwe? Udowodnijmy razem, że można przygotować to danie bez ciasta.

Rosyjska pizza

Ten przepis wydaje mi się najbardziej rosyjski, ponieważ wymaga prostych i znanych składników. Ta pizza bez mąki piecze się bardzo szybko. Zapytacie, jak zrobić bazę do tego dania bez użycia mąki? W tym przepisie nie użyjemy ciasta, lecz ziemniaczaną bazę do pizzy.

Nazywana jest również wysoką wartością biologiczną. Nie oznacza to jednak, że białko traw jest jakościowo znacznie gorsze. Jednakże szczególnie ważne jest wprowadzenie wystarczającej różnorodności do codziennego wegetariańskiego życia o niskiej zawartości węglowodanów. Wyeliminuj źródła białka tak często, jak to możliwe, jedząc od czasu do czasu jajka, a następnie ser, owoce lub ziemniaki na śniadanie i niewielką porcję zbóż, takich jak ryż. I nie zapominaj: warzywa również zawierają trochę białka, np. kapusta zielona, ​​kalafior, brokuły, kapusta różowa, kapusta włoska i szpinak.

Jakich składników potrzebujemy:

1. dwa duże ziemniaki;
2. jedno jajo kurze;
3. pół dużej cebuli;
4. 100-150 gramów mrożonego zielonego groszku;
5. trzy kiełbaski mleczne;
6. pół puszki oliwek bez pestek;
7. 100 gramów sera;
8. przyprawy, sól, czarny pieprz.

Natychmiast włóż wodę do rondla, aby ją podgrzać. Gdy woda jeszcze się nie zagotowała, obierz ziemniaki i pokrój je w średniej wielkości kawałki. Chociaż wielkość kawałków nie odgrywa zasadniczej roli. Rozdrobnione ziemniaki będą po prostu gotować szybciej. Gdy woda się zagotuje, posol ją i włóż do niej ziemniaki. Gotuj, aż ugotujesz, aż lekko zmięknie.

Nawet czasy o niskiej zawartości węglowodanów są dodawane – oczywiście jak najmniej węglowodanów. Ze względu na batoniki musli i szybki banan jest jednak daleko. Ale nawet na diecie niskowęglowodanowej istnieje kilka alternatywnych przekąsek, które są bezcukrowe i smaczne.

Przepisy na ciasteczka i ciasteczka o niskiej zawartości węglowodanów

Produkty pełnoziarniste, ryż i ziemniaki spożywa się jedynie z umiarem. Cukier i produkty rafinowanej białej mąki w ogóle nie powinny trafiać do łańcucha pokarmowego. Ale jak upiec niskowęglowodanowe? Rozwiązanie tutaj nie jest takie proste, ponieważ są trzy problemy. Ponieważ choć organizm ma jeszcze czas na strawienie skrobi i rozdzielenie jej na cukier, cukier ze słodkiego ciasteczka natychmiast przedostaje się do krwioobiegu. Ogólnie rzecz biorąc, ksylitol dostarcza około 40 procent mniej kalorii niż cukier (2,4 kalorii na gram). Nawiasem mówiąc, ksylitol nie jest produktem chemicznym, ale substancją powstającą podczas trawienia i wiążącą wodę w jelitach.

Cebulę pokroić w półpierścienie i smażyć na patelni na złoty kolor.

Następnie dodaj zielony groszek. Nie ma potrzeby rozmrażania go wcześniej. Szybko się rozmrozi na gorącej patelni. Warzywa doprawić solą i pieprzem oraz wybranymi przyprawami. Smaż groszek przez kilka minut, aby się rozgrzał i zamienił swój smak z cebulą.

Dlatego nie powinno być więcej niż 50-70 gramów dziennie, aby uniknąć częstych wyjść do toalety. Pieczenie bez mąki: Mąka, czyli skrobia, jest jednym ze składników wypieków. Ostatecznie jest to nic innego jak długa seria cząsteczek cukru, która podnosi poziom cukru we krwi. Ponadto mąka pełnoziarnista zawiera witaminy, minerały i błonnik pokarmowy. Połowa to tłuszcz.

Ale podczas pieczenia ważny jest nie tylko kształt, ale także prawidłowe wiązanie. Bezglutenowy: Gluten jest powszechnie stosowany jako rodzaj kleju dla alergików. Wiążąc wodę, ciasto staje się twardą, ale jednocześnie elastyczną, gumowatą masą. Pszenica charakteryzuje się najwyższą zawartością glutenu i dlatego ma najlepsze właściwości żucia. Jednak mąka pszenna nie jest zalecana w wypiekach niskowęglowodanowych. Można jednak kupić także gluten w postaci proszku i upiec niskowęglowodanowe.

Połóż groszek i cebulę na talerzu i poczekaj, aż ostygną. W misce ubijaj jajo kurze, aż powstanie jednorodna i dość puszysta masa.

Ziemniaki rozgniatamy widelcem, a następnie dodajemy do masy jajecznej, którą najpierw doprawiamy solą i pieprzem. Mieszaj składniki, aż będą gładkie. Powinieneś otrzymać dość gęstą masę.

Alternatywą są orzechy, które są całkowicie bezglutenowe. Dlatego ciasto orzechowe jest dość kruche i ledwo elastyczne. Jednak orzechy, zwłaszcza mielone migdały, są popularnym składnikiem przepisów niskowęglowodanowych. Ciasto nie zawiera glutenu, ale jaja zapewniają niezbędne wiązanie. „Aby ciasto się sprawdziło, bardzo ważne jest przestrzeganie dokładnych ilości” – radzi specjalista ds. pleców. „Dodge, łatwo może się zdarzyć, że ciasto będzie bardzo ciężkie – lub całkowicie brudne”.

Spróbuj sam i upiecz nasze niskokaloryczne babeczki z Men's Health Test Kitchen. Następnie ostrożnie unieś sztywne białka. . Wartości odżywcze na bułkę: 255 kcal, 8 g białka, 6 g węglowodanów, 24 g tłuszczu. Pieczenie niskowęglowodanowe nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Chociaż mąka nie jest zalecana w wypiekach niskowęglowodanowych, istnieje wiele alternatyw, których można użyć do upieczenia na przykład pysznego chleba o niskiej zawartości węglowodanów lub babeczek o niskiej zawartości węglowodanów.

Połóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia i rozłóż na nim masę ziemniaczaną, tworząc spód pizzy.

Na wierzchu ułóż groszek i cebulę.

Jednak: wynik prawdopodobnie będzie wyglądał inaczej, a na pewno trochę różni się od normalnego zwyczaju wypieku chleba. Nie oznacza to jednak, że wypieki o niskiej zawartości węglowodanów nie są smaczne. Jednak zamiast robić niskokaloryczny chleb – zwany chlebem białkowym – z supermarketu, powinieneś zagniatać ciasto. Ostatecznie gotowe pakiety okazały się najczystszymi bombami tłuszczowo-kalorycznymi w testach. Dodatkowo pieczywo często zawiera mąkę sojową lub białka jaj, a także składniki mleczne, które nie są idealne dla alergików.

Rozłóż pokrojone kiełbaski.

Oliwki przekrawamy na połówki i również kładziemy je na spodzie.

Trzy sery na grubej tarce i posyp nim nasze danie.

Z kolei w przypadku samoopiekanego chleba niskowęglowodanowego masz pewność, że użyte zostaną tylko te składniki ciasta, których chcesz użyć. Na przykład mąka migdałowa nadaje się jako zamiennik mąki niskokalorycznego pieczywa. Ale mąka migdałowa jest niestety stosunkowo droga. Właśnie dlatego wiele wózków niskiego kalibru wykorzystuje się w zęzie, ponieważ nawet mielone migdały, mielone złoto z siemienia lnianego, gluten, włókno kokosowe, otręby pszenne i proszek białkowy o neutralnym smaku mogą dobrze sobie poradzić.

Następnie włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika na 20-25 minut. Ta pizza jest dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Lekka pizza

Teraz proponuję wypróbować inny prosty przepis, w którym wykorzystamy składniki dostępne każdej gospodyni domowej. A proces gotowania zajmie bardzo mało czasu. Do tego przepisu nie będziemy również przygotowywać klasycznego ciasta, co upraszcza nasze zadanie. Bazą pizzy będzie cukinia.

Jajka spajają wszystko, proszek do pieczenia opuszcza ciasto, a orzechy i nasiona nadają ostateczny wygląd spodowi chleba. Gdy nie dostanie się do środka kruszona złota mazidło, szybko się rozdrabnia nawet w mikserze.

• Rozgrzej piekarnik do 180° z cyrkulacją powietrza.
• Następnie wszystkie składniki miesza się i umieszcza w formie pudełkowej.
• Wstawić do piekarnika na około 45 minut na środkową półkę, pozostawić do ostygnięcia.

W naszej galerii zdjęć czeka na Ciebie 20 kolejnych przepisów na niskowęglowodanowe wypieki, takie jak chleb, ciasta, ciasteczka, słodkie desery.

Będziemy więc potrzebować następujących produktów:

• dwie średniej wielkości cukinie;
• dwa jaja kurze;
• pół pęczka koperku lub pietruszki;
• jeden duży pomidor;
• 50-100 gramów sera;
• przyprawy

Zetrzyj umytą cukinię. Używając widelca lub trzepaczki, ubij jajka na gładką masę. Dodać do nich posiekany koperek, cukinię, przyprawy, a następnie wymieszać. Jeśli mieszanina okaże się trochę płynna, dodaj więcej startej cukinii. Ciasto na cukinię powinno być dość gęste.

Low carbs to kaloryczna i naturalnie niskowęglowodanowa alternatywa dla klasycznych naleśników. Podczas gdy naleśniki z mąki i cukru są w zasadzie prawdziwą bombą kaloryczną, bakłażan ma niską zawartość węglowodanów, zwłaszcza dużo zdrowego białka. Istnieją różne sposoby zastąpienia mąki w naleśnikach, a jednocześnie zachowania smaku i kształtu naleśników, dzięki czemu są one pięknie puszyste i jednocześnie pyszne. Tymczasem istnieje wiele mąk, takich jak mąka migdałowa, mąka kokosowa czy mąka sojowa, które dostarczają znacznie mniej węglowodanów niż zwykła mąka i dobrze nadają się do robienia naleśników o obniżonej zawartości węglowodanów.

Cukinię ułożyć na przygotowanej patelni, natłuszczonej i posypanej bułką tartą, wyrównać. Na wierzchu ułożyć pokrojonego w krążki pomidora, a spód posypać tartym serem. Pozostaje tylko upiec pizzę w nagrzanym piekarniku, aż będzie gotowa. Wszystko czego potrzebujesz to 20-25 minut.

Ten prosty przepis na cukinię spodoba się wielu gospodyniom domowym. Przecież jest to proste, a co najważniejsze okazuje się smacznym i niskokalorycznym daniem. Jest to szczególnie ważne dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę. Jeśli chcesz, możesz wprowadzić zmiany w tym przepisie. Na przykład do ciasta z cukinii dodaj odrobinę startego sera, wtedy smak będzie jeszcze bogatszy.

Niestety, te specjalistyczne mąki też nie są zbyt tanie, dlatego mamy dla Ciebie kilka alternatyw. Tutaj możesz wybierać pomiędzy różnymi smakami i tworzyć własne ulubione naleśniki. Oto nasz przepis na. Mają tylko 4 gramy węglowodanów na sztukę.

Wymieszaj je mikserem bębnowym, dodaj odrobinę cynamonu lub wanilii i piecz na maśle lub oleju. Oto przepis zawierający informacje o wartościach odżywczych. Nie mylić z mąką migdałową! Mąka migdałowa jest, można by tak rzec, produktem ubocznym produkcji olejku migdałowego, który otrzymywany jest z „wytłoku” i jest całkowicie rozminowany. Ma to zupełnie inne właściwości wypiekowe niż mielone migdały i, jak stwierdzono, jest znacznie droższe. W każdym supermarkecie są migdały mleczne za niewielkie pieniądze. Najłatwiejszy i najszybszy przepis to tylko 2 główne składniki: mielone migdały i jajka.

Szybka pizza

Ten przepis powinien przypaść do gustu tym, którzy nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni. Ugotujemy pizzę na patelni. Przygotowanie tego dania zajmie nam nie więcej niż dziesięć minut i minimum składników. Mianowicie:

• dwa jaja kurze;
• 4-5 łyżek. łyżki kwaśnej śmietany;
• 3 łyżki łyżki skrobi;
• 150 gramów startego sera;
• 350 gramów szynki;
• 2-3 średniej wielkości pomidory;
• sól i pieprz do smaku.

W misce ubić jajka, dodać śmietanę, skrobię i przyprawy. Następnie wymieszaj masę na gładką masę. Ciasto nie powinno być zbyt płynne, ale też nie powinno być bardzo gęste. Ciasto wlać na rozgrzaną patelnię i chwilę podsmażyć.

Oto przepis na nasze szybkie naleśniki o niskiej zawartości węglowodanów za jedyne 2 gramy węglowodanów w każdym.

• Jajka, zmielone migdały i cynamon wymieszaj mikserem ręcznym.
• Naleśniki na gorącej patelni z masłem.

Wartości odżywcze na jednostkę: 197 kcal, 8 g białka, 2 g węglowodanów, 19 g tłuszczu.

Niski gaźnik i makaron, to równanie, które niestety nie działa. Makaron to obok ryżu i chleba prawdopodobnie największe tabu na diecie niskowęglowodanowej, gdyż dostarcza dużej ilości węglowodanów. Nawet makaron bezglutenowy nie jest alternatywą, ponieważ zwykle robi się go z mąki ryżowej lub kukurydzianej, które również zawierają dużo węglowodanów. Ale zbawienie przychodzi z morza - w postaci glonów. W domu możesz po prostu namoczyć makaron lub ugotować go i dalej gotować jak zwykły makaron.

Podczas smażenia ciasta pokrój pomidory w krążki, a szynkę w kostkę. Wrzucamy je na patelnię w dowolnej kolejności, czyli najpierw szynkę, potem pomidory, lub odwrotnie. Posyp wszystko serem i przykryj patelnię pokrywką. Za około pięć minut wszystkie składniki będą już usmażone i nasza pizza będzie gotowa.

Mięsna pizza

Ten przepis jest przeznaczony dla tych, którzy lubią bardziej treściwe dania. Myślę, że ta opcja jest najbardziej złożona, ale smak gotowego dania jest niesamowity. Ciasto na tę pizzę robione jest z mięsa mielonego i nie zawiera mąki. Danie okazuje się soczyste, satysfakcjonujące i niezwykłe w smaku.

Makaron jest również wegetariański, bezglutenowy i bogaty w błonnik. A 20g porcja suszonych wodorostów zawiera tylko 6g węglowodanów. Przypominają makaron szklany, ponieważ są stosunkowo i prawie przezroczyste, ale są odporne na gryzienie i mają lekko galaretowatą konsystencję. Makaron Shirataki jest wytwarzany z japońskiej mąki konjacwurzel i prawie nie ma smaku. Brzmi dość mdło, ale makaron koniakowy bardzo dobrze przenosi inne smaki, na przykład te z przypraw czy sosu. Nie musisz gotować makaronu o niskiej zawartości węglowodanów, ponieważ w przeciwieństwie do zwykłego makaronu nie jest on sprzedawany w postaci suchego produktu, ale umieszczany w wodzie.

Będziemy potrzebować następujących produktów:

• 250 gramów mielonej wieprzowiny;
• 250 gramów mielonej wołowiny;
• 150 gramów sera;
• dwa jaja kurze;
• pietruszka lub koper;
• 150 gramów pomidorów w puszkach;
• 200 gramów mozzarelli;
• oliwki;
• Pieczarka;
• przyprawy do smaku.

To danie wymaga wielu składników, ale nie bójcie się – nie jest to bardzo skomplikowany przepis. Natychmiast włącz piekarnik, aby się rozgrzał 200 0 C. Następnie łączymy wszystkie składniki ciasta: dwa rodzaje mięsa mielonego, jaja kurze, tarty ser; zioła i przyprawy do smaku. Zagnieść ciasto i włożyć do formy.

Przed gotowaniem dokładnie wypłucz wodę, wtedy makaron jest gotowy do smażenia. Największą zaletą makaronu Shirataki są jednak wartości odżywcze: w 100 gramach znajduje się tylko około 5-8 kalorii, 0,5-1 g węglowodanów i 0 g tłuszczu, ale niestety także 0 g białka.

Zawierają także dużo zdrowego błonnika pokarmowego. We wszystkich przepisach, które zazwyczaj wymagają makaronu, można go zastąpić makaronem Shirataki. Szparagi z dodatkiem środka czyszczącego do warzyw pokroić w wąskie paski, następnie ugotować we wrzącej, osolonej wodzie. Zalać wrzącą wodą przez 30 sekund, odcedzić i włożyć do dużej miski. Pokrój pomidory, paprykę i mozzarellę, posiekaj bazylię i dodaj makaron wraz ze szparagami i groszkiem. Przygotować oliwę, cytrynę, sól i pieprz, dodać do sałatki, dobrze wymieszać.

• Po około 3-5 minutach podnieś słuchawkę i zamknij ją.
• Następnie odłóż na bok.
• Makaron dokładnie umyć na sicie pod bieżącą wodą i odcedzić.

Wartości odżywcze w porcji: 203 kcal, 10 g białka, 16 g węglowodanów, 13 g tłuszczu.

Sekret tkwi w prawidłowym uformowaniu spodu pizzy. Masę mięsną należy dość mocno zagęścić, aby warstwa podstawowa była cienka. Oczywiście nie zapomnij uformować boków. Przejdźmy teraz do nadzienia. Może być taki, jaki chcesz Ty i Twoi bliscy.

Będziemy używać tradycyjnych składników. Pieczarki pokroić w plasterki i smażyć na patelni, aż będą ugotowane. Jeśli najpierw nie usmażysz grzybów na patelni, dodadzą one do pizzy wody i zepsują jej smak. Oliwki kroimy na połówki, a pomidory na plasterki lub krążki, w zależności od ich wielkości. Trzy mozzarelle.

Pizza jest smaczna i szybka - ale niestety nie niskowęglowodanowa. Ponieważ jeśli możesz zrobić chleb i ciasta o niskiej zawartości węglowodanów, możesz także zrobić ciasto na pizzę o niskiej zawartości węglowodanów. Znalezienie odpowiedniej nawierzchni bez dużej ilości węglowodanów jest mniej trudne. Ponieważ tutaj możesz wybierać spośród szerokiego asortymentu opcji niskowęglowodanowych, które często można znaleźć na zwykłej pizzy. Oto kilka przykładów pysznej pizzy niskowęglowodanowej: tuńczyk, pierś z kurczaka lub indyka, szynka gotowana, szynka serrano, krewetki, sery wszelkiego rodzaju, warzywa takie jak szpinak, papryka, oliwki, pomidory, pieczarki oraz brokuły i karczochy.

Na spód kładziemy pomidory z puszki, posypujemy serem, układamy oliwki i pomidory. Włóż formę do piekarnika. Najpierw piecz naczynie na dolnym poziomie przez dwadzieścia minut. Następnie przeniesiemy go na najwyższy poziom, umieszczając najpierw grzyby na pizzy. I pozostaw na kolejne piętnaście minut, po czym pizza będzie gotowa.

Czy wyobrażasz sobie robienie pizzy bez mąki? To prawda, że ​​​​wygląda jak jakiś aksimoron. W końcu pizza to płaski chleb z nadzieniem. Okazuje się więc, że podpłomyk można zrobić ze wszystkiego. Na przykład z... kalafiora. Dowcipny i cudownie smaczny przepis jest odpowiedni nie tylko dla odchudzających się na diecie niskowęglowodanowej, ale także dla wszystkich miłośników warzyw, serów i oczywiście pizzy.

Potrzebne produkty:

Na dwie pizze o średnicy około 30 cm

Dla bazy:

• 1 kg kalafiora
• 200 g twardego, dobrze topiącego się sera

Na sos:

• 1 puszka pomidorów z puszki (około 500 g),
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 2 łyżki oleju roślinnego,
• 1/4 łyżeczki cukru,
• 1 łyżeczka suszonego oregano,
• Sól do smaku (ilość zależy od stopnia słoności pomidorów)

Do wypełnienia:

• 2 pomidory (około 300 gramów),
• 250 g mozzarelli lub innego dobrze topiącego się sera,

Zielona cebula i bazylia, jeśli są dostępne

Na pewno przyda Ci się papier do pieczenia!

Robienie pizzy bez mąki!

Zróbmy sos pomidorowy do naszej pizzy

Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż przez pięć minut. Następnie ułóż pomidory w puszkach, rozgniecione widelcem lub drobno posiekane, bez płynu. Jeśli znajdują się w skórze, należy je usunąć. Smażyć, mieszając przez kolejne pięć minut. Następnie dodać szczyptę cukru, łyżeczkę oregano i ewentualnie sól (zwykle pomidory z puszki są już dość słone).

Przygotujmy bazę do pizzy bez mąki

Umieść duży rondel na kuchence. Kalafior oczyszczamy, myjemy i dzielimy na różyczki. Gdy woda się zagotuje, posol ją i włóż kalafior na patelnię. Gotuj na mocnym ogniu przez 5 minut. Kapustę przełożyć na sito i przepłukać zimną wodą. Kapustę ostudź, a my wyjmij twardy ser i zetrzyj go na grubej tarce. Używając tej samej tarki, zetrzyj kapustę. Wymieszaj z serem.

Teraz potrzebujemy foremek do pizzy. Lub, jeśli nie masz formy, możesz zrobić dużą prostokątną pizzę na zwykłej blasze do pieczenia. Blachę do pieczenia lub dwie blachy wyłóż papierem. I rozłóż naszą mieszankę kapusty i sera. Bazę do pizzy pieczemy w bardzo gorącym piekarniku (temperatura 225 stopni) dokładnie przez 10 minut. W tym czasie osiągnie połowę gotowości, należy o tym pamiętać. Następnie musimy jeszcze dokończyć pieczenie wraz z nadzieniem.

Składanie pizzy i jej wykończenie

Podczas pieczenia podstawy weź świeże pomidory i pokrój w pierścienie. Drobno posiekaj cebulę. Mozzarellę pokroić w plasterki, a jeśli macie ser zwykły, to zetrzeć go na grubej tarce.

Wyjmij naszą bazę z piekarnika. Nie czekając, aż ostygnie, nałóż sos pomidorowy bezpośrednio na gorący. Na wierzch połóż pomidory, zieloną cebulę i ser. Piec kolejne 12 minut.

Jeśli masz świeżą bazylię, udekoruj nią gotową pizzę.

Nie ma osoby, która nie lubi aromatycznej, soczystej pizzy. Jednak to włoskie danie, ze względu na połączenie ciasta i ilość tłuszczu w użytych produktach, jest niezwykle niebezpieczne dla sylwetki. Zawartość kalorii w 100 gramach gotowego produktu wynosi 266 kcal. Fani PP zmuszeni są odmówić sobie tego niesamowitego przysmaku, ale na próżno.

Istnieją przepisy, które zaskakują smakiem, a jednocześnie nie wpływają na wygląd dodatkowych centymetrów po bokach i w talii.

Sekrety gotowania

Pizza PP jest smaczna, prosta i zdrowa. Przygotowanie wersji dietetycznej nie będzie trudne, jeśli poznasz kilka prostych tajemnic i zastosujesz się do zaleceń:

• Bazę należy przygotować z mąki pełnoziarnistej. Najlepszy jest owies lub żyto. Istnieją również opcje, w których ciasto w ogóle nie jest używane, zastępuje się je twarogiem, warzywami, mięsem mielonym itp.
• Najbardziej dietetyczną opcją jest nadzienie warzywne. Gotuj z suszonymi pomidorami i warzywami, użyj więcej zieleniny, cukinii, kalafiora, bakłażana, oliwek. Jeśli wersja wegańska nie jest dla Ciebie odpowiednia, dodaj gotowany filet z chudego mięsa (wołowina) lub drobiu (kurczak, indyk).
• Używaj sera o niskiej zawartości tłuszczu. Nie przesadzaj ze składnikiem, ale dodaj trochę dla smaku.
• Należy go upiec w piekarniku. Istnieją również przepisy na potrawy w wolnej kuchence, kuchence mikrofalowej lub na patelni. Preferuj opcję, w której nie potrzebujesz oleju lub użyj minimalnej ilości tłuszczu.
• Jednym z sekretnych składników dietetycznej pizzy jest papryczka chili. Produkt pozytywnie wpływa na metabolizm i przyspiesza proces spalania tkanki tłuszczowej.

Jeśli przygotujesz je wcześniej, to włoskie danie przygotujesz bardzo szybko, w 10 minut możesz przygotować pełnowartościowy posiłek dla całej rodziny. Aby nie szkodzić sylwetce, spożywaj go na śniadanie lub lunch. Nie dajcie się ponieść emocjom i nie przejadajcie się, kilka kawałków wystarczy.

Opcje formułowania

Istnieje wiele przepisów na pizzę PP. Wypróbuj różne opcje, eksperymentuj, wybierz swoje ulubione interpretacje. Oferujemy kilka prostych przepisów ze zdjęciami, od których możesz rozpocząć degustację.

Kurczak

Aby przygotować to danie, nie potrzebujesz ciasta, musisz je ugotować bez mąki. Podstawą jest pierś kurczaka. Aby zrobić zdrową i smaczną pizzę, weź:

• 400 g filetu drobiowego;
• 1 cebula;
• 100 gramów grzybów;
• 1 pomidor;
• czosnek i zioła do smaku;
• 50 gramów sera;
• 2 łyżeczki sos pomidorowy.

1. Bazę robimy z kurczaka, cebuli i czosnku z dodatkiem ziół. Aby to zrobić, musisz zmiksować wszystkie składniki za pomocą blendera. Można gotować z mielonym kurczakiem. Powstałą mieszaninę umieść na blasze do pieczenia i nadaj jej kształt.
2. Piec spód do połowy ugotowany w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Przybliżony czas: 20 minut.
3. Prawie ugotowany spód smarujemy sosem pomidorowym, dodajemy pokrojone pieczarki, pomidory i trzy sery.
4. Wstawić ponownie do piekarnika na 15 minut, pokroić i podawać.

Zawartość kalorii w 100 gramach wynosi 95 kcal. BZHU 15\3\3.

Cukinia

Aby uzyskać jeszcze zdrowszą opcję, przygotuj bazę cukinii z płatkami owsianymi. Zawartość kalorii w 100 gramach wynosi 61 kcal, a BZHU to 5\2\6. Do przygotowania będziesz potrzebować:

• 200 gramów chudego gotowanego mięsa;
• 1 cukinia;
• 2 pomidory;
• 2 pieczarki;
• 1 jajko;
• warzywa i czosnek;
• 50 gramów sera;
• 30 gramów mąki.

1. Cukinię obrać, zetrzeć na tarce i wycisnąć.
2. Dodać do tego czosnek i zioła, jajko i mąkę.
3. Uformuj mieszaninę na blasze do pieczenia.
4. Na wierzchu ułóż posiekane gotowane mięso, grzyby i pomidora.
5. Piec przez 30 minut. w temperaturze 200 stopni, w ciągu 5-7 minut posyp wszystko tartym serem, poczekaj, aż się roztopi i podawaj.

Pizza 5 minut

Należy go przygotować z chleba pita, mięsa mielonego i warzyw. Przepis jest łatwy do wykonania, ponieważ mając wszystkie składniki pod ręką, czas gotowania nie przekracza 5 minut. Aby to zrobić, użyj:

• 1 cienki chleb pita;
• 100 gramów gotowanego chudego mięsa;
• 1 pomidor;
• 50 gramów grzybów;
• 50 gramów sera;
• sos pomidorowy.

1. Ułóż chleb pita na blasze do pieczenia i posmaruj go sosem pomidorowym.
2. Na spodzie ułożyć pokrojone mięso, pomidor, pieczarki i trzy sery.
3. Wstawić do piekarnika na 5 minut, nagrzewając go do 180 stopni. Można gotować w kuchence mikrofalowej.

A diety nie są powodem do odmówienia sobie pizzy. Włącz swoją wyobraźnię i wyobraźnię i przygotuj niskokaloryczne danie, zachwycając siebie i swoich bliskich.

Na bazę wziąłem ziemniaki - 7 małych ziemniaków - zetrzyłem je na grubej tarce, wycisnąłem sok przez gazę,

Mieszankę wyłożyć na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i natłuszczonej olejem roślinnym.

Wyrównałam masę i piekłam 15 minut w temperaturze 180-190*.

W tym czasie utarłem twardy ser - 100 gramów,

1 kiełbasę wędzoną pokroić w plasterki,

1 papryka - w paski,

2 pomidory - plasterki (żółty i czerwony),

posiekana pietruszka.

Po upieczeniu placka ziemniaczanego (stał się elastyczny w dotyku, ale nadal blady) posmarowałam go ketchupem,

Położyłem równą warstwę startego sera, papryki, kiełbasy, pomidorów, ziół i postanowiłem posypać jeszcze trochę sera (miałem kawałek sera topionego - to jak się okazało, nie był to najlepszy pomysł, bo ser widocznie nie był naturalny - z olejem palmowym?, bo widać na zdjęciu - pozostały wióry i w ogóle się nie roztopił, co właściwie nie miało wpływu na smak pizzy)

Wysłałam pizzę do pieczenia na kolejne 7 minut...

Po 7 minutach wyłączyłam piekarnik i zostawiłam pizzę na kolejne 10 minut (oglądałam film).

Następnie patyczkiem poruszaliśmy się po obwodzie formy - aby oddzielić zapieczony placek ziemniaczany na bok,

Usunąłem bok i przełożyłem go na talerz za pomocą papieru.

Smacznego!

Spróbował tego -

Średnica tej formy wynosi 25 cm - więc pizza okazała się nie mała

Mam 6 takich sztuk. Spokojnie możesz mieć dość dwóch (przynajmniej mi to wystarczyło)

A ten film zainspirował mnie do zrobienia tej pizzy http://dobre.stb.ua/2015/09/03/dieticheskaya-pitst...

Myślałem, myślałem i zdecydowałem:

Również na spód pizzy można wziąć ziemniaki - zetrzeć je na tarce - ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posolić i pieprzyć i piec 15-20 minut w 180*. Następnie wszystko jest tak samo jak przy zwykłej pizzy - smarujemy ketchupem, dodajemy starty ser, warzywa, kiełbasę/kiełbaski/mięso i gotujemy do ugotowania. Zastosowałem ten pomysł powyżej....

Inną opcją na spód pizzy bez ciasta jest cienko pokrojona cebula w półkrążki, wymieszać z jajkami, ułożyć na blasze lub w formie wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać i lekko docisnąć widelcem – piec 15-20 minut ... następnie wykonaj ten sam scenariusz

I kolejna wersja bazy - warzywna - z pieczonych bakłażanów z cebulą i jajkami - z tą tylko różnicą, że tutaj trzeba najpierw upiec bakłażany, potem obrać, zmielić w blenderze, wymieszać z cebulą i jajkami... i dopiero wtedy je wkładamy. Zamiast ciasta układamy na blaszce, pieczemy... i wszystko już jak zwykle.

Inną opcją na bazę jest starta cukinia, wycisnąć sok, dodać jajka, sól, pieprz, przełożyć do formy - upiec... itd.

Ponieważ pizza jest produkowana na innej zasadzie, w komentarzach dodam zdjęcie ;)