Minerálna voda: neškodný nápoj alebo liek, s ktorým si musíte dávať pozor? Kontroverzia prebieha už nejaký čas a teraz sa pokúsime bodkovať i, vyhodnotiť všetky pre a proti.

Minerál sa nazýva prírodná podzemná voda (zriedka povrchová voda), ktorá má špeciálne fyzikálno -chemické vlastnosti a obsahuje plyny, soli, organické látky, ktoré majú terapeutický účinok na ľudské telo.

Hlavný rozdiel medzi týmito vodami je v porovnaní s čerstvými vyššími stupňami mineralizácie (môže sa pohybovať od 1 (0,1%) do 50 gramov (5%) tuhých látok na 1 liter vody).

Na základe stupeň mineralizácie, tieto vody sú rozdelené na:

• mierne mineralizovaný (1-2 g / l);
• voda s nízkou slanosťou (2-5 g / l);
• stredná mineralizácia (5-15 g / l);
• vysoká mineralizácia (15-35 g / l);
• slaná voda (35-150 g / l);
• silná slaná voda (viac ako 150 g / l).

Je potrebné poznamenať, že vody so slanosťou 2-20 g / l sú vhodné na vnútorné použitie.

Tvorba minerálnej vody je dlhý proces. V skutočnosti ide o dažďovú vodu, ktorá sa tisíce rokov hromadí v rôznych vrstvách zemských hornín. Svoje špeciálne vlastnosti získava vďaka minerálnym látkam, ktoré sa v ňom rozpúšťajú. A hĺbka výskytu udáva stupeň čistenia minerálnej vody: čím hlbšie ide voda do horniny, tým vyšší je stupeň čistenia a obsah oxidu uhličitého a živín v nej.

Zloženie a druhy minerálnych vôd

Okrem stupňa mineralizácie zohráva dôležitú úlohu aj chemické zloženie. V závislosti od kombinácií šiestich hlavných zložiek (makroživiny vápnik, horčík, sodík a chlór, hydrogenuhličitan (HCO 3) a síran (SO 4)) sú minerálne vody:

• síran;
• chlorid;
• uhľovodík;
• vápnik;
• horčík;
• sodík;
• zmiešané.

Hlavné znaky chemického zloženia rôznych minerálnych vôd sa v skutočnosti odrážajú v názvoch. Takže hlavná vlastnosť síranové vody- významná prítomnosť v ich zložení (viac ako 25%) síranových aniónov s koncentráciou ostatných aniónov menšou ako 25%. Ako súčasť chlorid v minerálnych vodách dominujú chlórové anióny, uhľovodík obsah hydrogénuhličitanového iónu (HCO3) je preto vysoký. Vápenaté, sodné a horečnaté vody- sú to minerálne vody s prevahou zodpovedajúcich katiónov a ich inherentnými vlastnosťami.

Najčastejšie však sú vody zmiešané to znamená, že majú súbor rôznych katiónov a aniónov, ktoré v konečnom dôsledku určujú ich prínos alebo poškodenie pre ľudské zdravie.

Ďalšou dôležitou zložkou minerálnej vody je oxid uhličitý(alebo anhydrid uhličitý), ktorý vzniká interakciou oxidu uhličitého s podzemnou horninou a prispieva k formovaniu prospešných vlastností nápoja. Oxid uhličitý zjemňuje chuť a stabilizuje chemické zloženie, čo pomáha rýchlejšie uhasiť smäd a svedčí o prospešnosti minerálnej vody pre ľudské zdravie.

Zloženie minerálnej vody môže zahŕňať všetky prvky z periodickej tabuľky, ale vo veľmi malých množstvách. Kvantitatívne najvýznamnejšie sú jód, fluór, meď, železo, mangán, kobalt, lítium, bróm.

Podľa koncentrácie minerálnych solí sa rozlišujú:

• stolová minerálna voda;
• lekárska jedáleň;
• lekárske.

V. stolová voda najnižší obsah soli (nie viac ako 1 g / l), zdraví ľudia ho môžu piť bez obmedzení a variť na ňom jedlo (neexistuje žiadna špecifická chuť a vôňa).

V. liečivé stolové vody stupeň mineralizácie je vyšší (1,5-7 g / l), sú rozdelené do dvoch skupín, ktoré sa líšia v závažnosti terapeutického účinku. Voda prvej skupiny ju nemá a lekárska stolová voda druhej skupiny je naopak liečivá: musí sa používať opatrne, nie viac ako 0,5-1 l / deň a nesmie sa podrobiť na tepelné spracovanie.

Typický je najvyšší stupeň mineralizácie liečivá minerálna voda(od 7 g / l), ktorý obsahuje základné stopové prvky. Príjem takýchto minerálnych vôd môže predpisovať iba ošetrujúci lekár (zvyčajne nie viac ako 200 ml denne).

Podľa pôvodu môže byť minerálna voda:

Aktívne sa cvičí výroba minerálnej vody obohatením obyčajnej vodovodnej vody o potrebné soli, minerály a oxid uhličitý. Takýto nápoj, samozrejme, nepoškodí zdravie, ale má z toho malý úžitok. Aj keď je voda v súlade s hygienickými normami a pravidlami, nie je aktívnym médiom, ale iba neživým riešením solí.

Pri kúpe prírodnej vody pamätajte: aj keď sú splnené všetky podmienky ťažby a skladovania, počas dlhodobej prepravy v minerálnej vode môžu byť zničené tekuté kryštály, v dôsledku čoho sa stratia prospešné vlastnosti.

Výhody minerálnej vody

Vysokokvalitná prírodná minerálna voda s unikátnym minerálnym zložením je schopná dodať telu energiu a pomôcť v boji proti vírusom a infekciám.

Pozitívne vlastnosti minerálnej vody,Účinky na ľudské telo:

• príjem základných stopových prvkov do tela;
• aktivácia enzýmov;
• posilnenie buniek tela;
• posilnenie kostného tkaniva a zubnej skloviny;
• regulácia ukazovateľov acidobázickej rovnováhy;
• posilnenie imunitného systému;
• zlepšenie blahobytu.

Minerálna voda prináša nemenej úžitok ako účinný prostriedok očista tela, pretože je schopný v krátkom čase odstrániť toxíny a toxíny. A tiež normalizovať metabolizmus, ktorý pomáha znižovať telesnú hmotnosť.

Minerálna voda prispieva zvýšenie tónu tela, a to je veľmi praktické pri zvýšenom fyzickom a psychickom strese.

Okrem toho pitie minerálnej vody normalizuje krvný tlak a posilňuje nervový systém... A keď sa zahreje, tento liečivý nápoj sa môže stať asistentom v boji proti zápalom, bolestiam a kŕčom žalúdka.

Minerálna voda prispieva skvapalnenie obsahu žlčníka a odtok žlče.

Pri pravidelnom používaní prinesie minerálna voda vášmu zdraviu hmatateľné výhody!

Sýtená a neperlivá voda

Je zrejmé, že hlavným rozdielom medzi sýtenou minerálnou vodou a nesýtenou pitnou vodou je prítomnosť oxidu uhličitého. Pripomeňme si: sýtená minerálna voda výhody, ak sú konzumované s mierou. Nielenže sa rýchlo vyrovná so smädom, ale podporuje aj rýchlejšie trávenie jedla a zvýšenú produkciu žalúdočnej šťavy - po jedle môžete piť sýtenú minerálnu vodu.

Minerálna sóda ako taká neprináša škodu. Malo by sa však pamätať na to, že oxid uhličitý prispieva k zvýšeniu kyslosti a plynatosti, takže ľudia s problémami s gastrointestinálnym traktom, ako aj malé deti, by sa mali lepšie zdržať pitia vody s plynom.

Stále pitná voda patrí do prvej a najvyššej kategórie kvality. Hlavný rozdiel medzi nimi je v tom, že ak by voda prvej kategórie mala byť jednoducho neškodná pre ľudské zdravie z hľadiska žiarenia, chemických a mikrobiologických ukazovateľov, potom by mala byť voda kategórie najvyššej kvality úplná aj z hľadiska obsahu makroelementov . Preto si pozorne prečítajte štítky.

Pravidlá používania bez poškodenia zdravia

• Najprv sa musíte rozhodnúť, akú vodu piť. Liečivé a stolové minerálne vody, ako už bolo spomenuté, by mali predpisovať špecialisti podľa dostupných indikácií.
• Za druhé, musíte určiť množstvo vody. Optimálna spotreba stolovej minerálnej vody je 500 ml denne. To však platí pre ľudí, ktorí nemajú problémy s kĺbmi, gastrointestinálnym traktom a obličkami. Povolený objem liečivých stolových a liečivých minerálnych vôd opäť závisí od odporúčaní lekára.
• Po tretie, ako dlho môžete piť liečivé vody? Trvanie kurzu závisí od povahy ochorenia, ale maximálne obdobie je 1,5 mesiaca. Najčastejšie sa odporúča piť minerálnu vodu pred jedlom.

O výhodách a škodlivosti pitia minerálnej vody rozhoduje jej kvalita a množstvo. Nezabudnite, že všetko je užitočné s mierou. Hlavnou vecou je počúvať svoje telo.

Možné poškodenie a vedľajšie účinky

Pretože nadbytočný príjem minerálov v ľudskom tele nie je o nič menej škodlivý ako jeho nedostatok, musíte byť veľmi opatrní.

Minerálnu vodu by ste preto nemali používať ako pravidelný nápoj. Je oprávnené ho používať v horúcom počasí, pretože dokonale uhasí smäd a počas veľkého fyzického a duševného stresu, ale v obmedzenom množstve. Teda v prípadoch, kde hrozí dehydratácia a strata minerálnych solí.

Používanie liečivých minerálnych vôd bez dohľadu lekára je tiež spojené s predávkovaním, musia sa používať v kurzoch v prísnom súlade s predpismi.

Zvýšenie obsahu soli v tele v dôsledku nadmernej konzumácie minerálnej vody môže negatívne ovplyvniť stav obličiek a kĺbov.

Je veľmi dôležité sledovať reakciu tela. Ak po vypití minerálnej vody zaznamenáte chvenie rúk, návaly krvného tlaku, poruchy srdcového rytmu, nespavosť a nervozitu, okamžite prestaňte užívať minerálnu vodu a poraďte sa s odborníkom.

Na aké choroby je používanie minerálnej vody účinné?

Výhody pitia minerálnej vody sú určené jej jedinečným chemickým zložením.

• Ak minerálna voda obsahuje železo, bude nevyhnutná pre ľudí, ktorí trpia anemický.
• Vodu s vysokým obsahom jódu ukazujú, že konzumujú ľudia s chorobami štítna žľaza.
• Pre normalizácia krvného tlaku môžete použiť vodu obsahujúcu sodík.
• O urolitiáza ukazuje použitie uhľovodíkovej vody.
• Pre stimulácia metabolických procesov v tele a zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu, pri prítomnosti zápalu žalúdka s nízkou kyslosťou, dyskinéze žlčníka sa odporúča použiť chlorid, chlorid sulfát a chlorid uhľovodíkový (Narzan, Essentuki č. 4 a č. 17) ).
• O peptický vredžalúdka alebo dvanástnika, chronická gastritída s vysokou alebo normálnou kyslosťou sú vhodné hydrogénuhličitanové síranové vody s nízkym obsahom solí a oxidu uhličitého (Borjomi).
• Ak trpíte chronickými zápalovými ochoreniami hrubého a tenkého čreva (enteritída, kolitída, enterokolitída) s hnačkou, potom sa odporúča používať bikarbonátové síranové vody s výraznou koncentráciou vápenatých solí a priemerným alebo nízkym obsahom oxidu uhličitého a iných solí (Nabeglavi).
• V prípadoch, keď o zápalové ochorenia hrubého a tenkého čreva pomalá peristaltika, uprednostňujú chloridové a chloridové síranové vody s vysokou alebo strednou koncentráciou minerálnych solí a oxidu uhličitého (Essentuki č. 17, Druskininkai).
• Hydrokarbonátové, uhľovodíkové chloridové a hydrogénuhličitansulfátové vody so stredným a nízkym obsahom minerálnych solí a oxidu uhličitého (Nabeglavi, Borjomi, Essentuki č. 4 a č. 17) prispievajú k stimulácia pečene a žlčníka, preto sa môžu piť pri ochoreniach žlčových ciest, chronickej hepatitíde, obezite, diabetes mellitus, po Botkinovej chorobe, cholelitiáze, ako aj chronickej bronchitíde, laryngitíde a laryngotracheitíde.

Je dôležité vybrať si správnu minerálnu vodu, aby prospela iba vášmu zdraviu.

Prihláste sa na odber nášho kanála vTelegrama zostaňte v obraze s najnovšími správami! Na našom kanáli sú len zaujímavé videáYouTube, pripoj sa k nám!