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वजन घटाने के लिए आहार व्यंजनों

वजन घटाने के लिए सूप उन लोगों के लिए एक आहार व्यंजन है जो एक ही समय में खाना और वजन कम करना चाहते हैं। वजन घटाने के लिए एक साधारण सूप न केवल हल्का है, बल्कि स्वादिष्ट भी है - कोई भी आहार इसके साथ आनंदित होगा।

वजन घटाने के लिए सलाद "ब्रश"

वजन घटाने के लिए सलाद "ब्रश" अतिरिक्त सामग्री से छुटकारा पाने का एक प्रभावी और स्वादिष्ट तरीका है। वजन घटाने के लिए एक साधारण सलाद नुस्खा "ब्रश" - उन लोगों के लिए एक नोट जो अपना वजन कम करना चाहते हैं!

ओक्रोशका एक हल्का, पौष्टिक, विटामिन सूप है, जो इसके अलावा, वजन कम करने में मदद करता है। मैं ओक्रोशका को पसंद करता हूं और शुरुआती वसंत में मैं हमेशा ओक्रोशका आहार पर "बैठ जाता हूं"। बिकनी सीजन तक मैं 3-4 किलो वजन कम कर लेती हूं।

इस सूप का नाम पढ़ने के बाद इसके उद्देश्य के बारे में कोई सवाल नहीं रहना चाहिए। यह सेलेरी सूप रेसिपी उन लोगों के लिए है जो अपना वजन कम कर रहे हैं।

उचित पोषण वजन घटाने और समग्र स्वास्थ्य की कुंजी है। वजन घटाने के लिए प्याज का सूप एक स्वादिष्ट और साथ ही स्वस्थ व्यंजन का एक बेहतरीन उदाहरण है जो चयापचय में सुधार करता है और वजन कम करने में मदद करता है।

यदि आप ध्यान से अपने वजन की निगरानी करते हैं या अतिरिक्त पाउंड के साथ संघर्ष करते हैं, तो मैं आपको वजन घटाने के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट, पौष्टिक और कम कैलोरी वाली दाल का सूप पेश करता हूं।

आहार में रुचि रखने वाले प्रत्येक व्यक्ति ने शायद वजन घटाने के लिए गोभी के सूप के बारे में सुना होगा, जिसे केवल चमत्कारी गुणों का श्रेय दिया जाता है। मैं आपको बताऊंगा कि इसे कैसे पकाना है।

मैं अपना छोटा सा रहस्य खोलूंगा - वजन घटाने के लिए नींबू पानी बनाने की एक सरल रेसिपी। एक बहुत ही स्वादिष्ट पेय जो मैं रोज पीता हूँ। वजन घटाने के लिए आहार का एक अच्छा तत्व। मिलना! :)

क्या आप स्वादिष्ट खाना चाहते हैं और साथ ही अतिरिक्त पाउंड से डरना नहीं चाहते हैं, या आपको कुछ वजन कम करने की ज़रूरत है? फिर मैं आपको एक बढ़िया विकल्प प्रदान करता हूं - वजन घटाने के लिए कद्दू का सूप।

वजन घटाने के लिए केफिर के साथ अजवाइन का उपयोग केफिर अनलोडिंग डे में किया जा सकता है। अगर किसी को अपना वजन कम करना है तो हर चार दिन में एक बार उपवास करना अनिवार्य है। अजवाइन आपका सहायक है!

किसी भी महिला को कुछ अतिरिक्त पाउंड फेंकने से कोई गुरेज नहीं है। वजन घटाने के लिए वेजिटेबल सूप इसमें आपकी मदद करेगा। हालांकि, यह न केवल उपयोगी है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है - अपने लिए देखें!

वजन घटाने के लिए जेली के बीच नेता! ऐसी जेली से वजन कम करने से न सिर्फ आपका वजन कम होगा, बल्कि आपकी सेहत भी बेहतर होगी। तो, हम वजन घटाने के लिए दलिया जेली तैयार कर रहे हैं!

यह न्यूनतम कैलोरी सामग्री और विटामिन की अधिकतम सामग्री के साथ एक अद्भुत स्वादिष्ट और स्वस्थ सूप है। ठीक है, अगर आप अपने वजन से संतुष्ट हैं, तो इसे शरीर के सामान्य लाभ के लिए तैयार करें।

जैसा कि आप जानते हैं अनानास एक कम कैलोरी वाला और स्वादिष्ट फल है। वजन घटाने के अधिक प्रभाव के लिए, आपको कई दिनों तक ताजा अनानास खाने की जरूरत है, इसे डिब्बाबंद अनानास के साथ व्यंजनों के साथ "पतला" करना।

यह बेहतरीन सूप आपके फिगर को अच्छे आकार में बनाए रखने में आपकी मदद करेगा। इसके अलावा, यह एक गर्म गर्मी के दिन में हल्के लंच या डिनर के लिए एकदम सही है, और यह एक ही समय में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ भी है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का जूस विटामिन और मिनरल से भरपूर होता है। और शरीर अजवाइन में निहित की तुलना में अपने पाचन पर बहुत अधिक कैलोरी खर्च करता है। जूस विषाक्त पदार्थों को हटाता है और चयापचय को गति देता है।

क्या आप वजन कम कर रहे हैं? वजन घटाने के लिए टमाटर का सूप नुस्खा - आपकी सेवा में। सामग्री की न्यूनतम मात्रा से, सरल तरीके से, वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों तरह का एक ठंडा सूप तैयार करें।

बीट्स के साथ अतिरिक्त वजन से लड़ना बहुत आसान हो सकता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - स्वास्थ्य को ज्यादा नुकसान पहुंचाए बिना। आज हमारे मेनू में एक उत्कृष्ट कम कैलोरी वाली सब्जी और फल प्यूरी सूप है - स्वादिष्ट और स्वस्थ।

वजन घटाने के लिए कद्दू का सूप कैसे बनाया जाता है, मैंने अपने दोस्त से गिरावट में सीखा जब मैं उससे एक हफ्ते के लिए मिलने आया था। वह सिर्फ वजन कम कर रही थी। और आप क्या सोचते हैं? प्रभाव था!

वजन घटाने के लिए गोभी के सूप के कई विकल्प हैं। आमतौर पर, जब मुझे थोड़ा "अनलोड" करने की आवश्यकता होती है, तो मैं वजन घटाने के लिए ऐसे गोभी का सूप पकाता हूं - और मैं इसे मजे से खाता हूं। स्वादिष्ट और स्वस्थ।

शतावरी उन लोगों के लिए एक अनिवार्य उत्पाद है जो अपना वजन देखते हैं: इसमें इतनी कम कैलोरी होती है कि आप इसे लगभग किसी भी मात्रा में खा सकते हैं! मैं आपको वजन घटाने के लिए शतावरी का एक सरल नुस्खा प्रदान करता हूं।

यदि आप हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना आहार चुनते हैं, तो कम कैलोरी वाले अनाज के व्यंजन सबसे उपयुक्त हैं। आज हमारे मेनू में - वजन घटाने के लिए एक प्रकार का अनाज का सूप।

मैं आपको स्लिमिंग सूप का एक अद्भुत नुस्खा प्रदान करता हूं जो पूरी तरह से भूख की भावना का सामना करेगा, और साथ ही इसमें बड़ी संख्या में कैलोरी नहीं होती है, और यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित भी होता है।

यदि आप सख्त आहार पर नहीं हैं, तो वजन घटाने वाली मटर सूप की यह रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। कोई हानिकारक तत्व नहीं, केवल आहार उत्पाद।

अगर आपको मशरूम बहुत पसंद है, लेकिन अपने फिगर को देखें तो यह रेसिपी खास आपके लिए है। हम बहुत ही हल्का और सेहतमंद मशरूम सूप तैयार करेंगे, जो आपके स्लिम फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

क्या आप जानते हैं कि आप आहार पर जा सकते हैं और फिर भी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भोजन खा सकते हैं? यदि नहीं, तो वजन घटाने के लिए टमाटर प्यूरी सूप की रेसिपी अवश्य पढ़ें।

वजन घटाने के लिए पालक का सूप रेसिपी - उन सभी के लिए जो डाइटिंग कर रहे हैं। हर किसी के लिए एक अनिवार्य व्यंजन जो न केवल सही खाना चाहता है, बल्कि स्वस्थ भोजन भी पसंद करता है और अपना वजन कम करना चाहता है। जल्दी और आसानी से तैयार करता है।

वजन घटाने के लिए टमाटर का सूप आपको उन अतिरिक्त पाउंड के साथ भाग लेने में मदद करेगा। साथ ही, यह सूप एक विटामिन बम है। इसे आप न सिर्फ लंच में बल्कि डिनर में भी खा सकते हैं. अधिक स्थानांतरित करना न भूलें!

यदि आप एक आदर्श फिगर के लिए प्रयास कर रहे हैं, तो सबसे पहले आपको अपने आहार को संतुलित करने की आवश्यकता है। वजन घटाने के लिए तोरी का सूप उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने शरीर को अच्छे आकार में रखना चाहते हैं।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सलाद अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में एक सिद्ध तरीका है। अजवाइन में कई उपयोगी पदार्थ और गुण होते हैं, जिसमें शानदार दिखने और अच्छे आकार में रहने में मदद करना शामिल है!

वजन घटाने के लिए वेजिटेबल प्यूरी सूप बनाना बहुत ही आसान है। यह शाकाहारियों या उपवास करने वालों के लिए भी रुचिकर होगा। नुस्खा सरल और स्पष्ट है। मुख्य सामग्री, फूलगोभी, हमेशा स्टोर में होती है।

आज मैं आपको वजन घटाने के लिए एक आसान ब्रोकली सूप की रेसिपी देना चाहती हूँ। जैसा कि आप जानते हैं कि हरी सब्जियां वजन घटाने में योगदान करती हैं, इसलिए नुस्खा पर ध्यान दें।

वजन घटाने के लिए अदरक को लहसुन के साथ पकाने का यह नुस्खा भले ही अच्छा न लगे, लेकिन यह प्रभावी रूप से वसा को जलाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करता है। दोहरा लाभ, और यह बहुत जल्दी पक जाता है!

यह सूप आपके शरीर को तरोताजा और स्फूर्तिदायक बना देगा, और अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट सहयोगी भी बन जाएगा। यह अविश्वसनीय रूप से सरल और कम कैलोरी वाला है, और खीरे और साग के लिए धन्यवाद, यह स्वस्थ भी है।

आज हर कोई जानता है कि वजन कम करने के लिए - आपको खाने की जरूरत है। लेकिन आपको सही खाना खाने की जरूरत है। मैं आपको बताना चाहता हूं कि वजन घटाने के लिए सब्जी का सूप कैसे बनाया जाता है। इस सूप को छोटे-छोटे टुकड़ों में बनाकर तुरंत खाना चाहिए।

वजन घटाने के लिए टमाटर का सूप बनाने की रेसिपी डाइट लवर्स के लिए ही नहीं है. सुगंधित अजमोद, अजवाइन और उज्ज्वल टमाटर न केवल वजन कम करने में मदद करेंगे, बल्कि आपको खुश भी करेंगे।

आपका ध्यान - बाजरा दलिया के लिए एक क्लासिक नुस्खा, पूरे रूस में व्यापक है। बाजरा दलिया वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन है, जिसे हर किसी को बनाना चाहिए।

मैं आपके ध्यान में गुलाबी सामन सलाद बनाने का मूल नुस्खा लाता हूं - मुझे लगता है कि आपको सेब, प्याज और खट्टा क्रीम के साथ लाल मछली का असामान्य संयोजन पसंद आएगा। "पतले" के लिए उपयुक्त!

लंबे समय से, हर कोई विभिन्न ताजे रसों के लाभों के बारे में जानता है, और अजवाइन का रस कोई अपवाद नहीं है। और इसका मुख्य लाभ पाचन में सुधार करना है, इसलिए यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो वजन कम करने का फैसला करते हैं।

यहाँ अजवाइन के नाजुक स्वाद के साथ एक बहुत ही सरल सूप बनाने की विधि दी गई है। सूप में अजवाइन, प्याज, तेल, शोरबा और मसाले के अलावा जाते हैं। आप एक घंटे में सूप पका सकते हैं। यह सूप वजन घटाने के लिए भी उपयुक्त है।

केक के लिए दही क्रीम की एक अच्छी रेसिपी उन लोगों के लिए उपयोगी है जो कभी-कभार घर पर केक बनाते हैं। केक के लिए दही क्रीम बहुत जल्दी और सरलता से तैयार की जाती है - मैं आपको बताता हूँ कि कैसे।

यह सभी बच्चों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। और साथ ही, यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि आहार और स्वस्थ भी है। और एक मल्टीक्यूकर की मदद से सब कुछ आसानी से और जल्दी से तैयार हो जाता है।

धीमी कुकर में पनीर के साथ आलू मांस के लिए एक अद्भुत साइड डिश है, जो आसानी से एक स्वतंत्र और संपूर्ण व्यंजन बन सकता है। बहुत संतोषजनक, बहुत स्वादिष्ट, बहुत सुंदर! मैं सलाह देता हूं :)

4.6

आपका ध्यान - दूध में दलिया के लिए एक नुस्खा. कई लोगों को दलिया पसंद नहीं है क्योंकि यह चिपचिपा, गाढ़ा और भारी होता है। ऐसा इसलिए क्योंकि इसे तुरंत दूध में पकाया जाता है। अलग तरह से पकाने की कोशिश करो! ...आगे

4.4

एक प्रकार का अनाज दलिया के लिए पकाने की विधि। यदि आप एक असली पुराने रूसी नुस्खा के अनुसार एक प्रकार का अनाज दलिया पकाते हैं, तो इसके अद्भुत स्वाद के बारे में राय हमेशा के लिए बदल जाएगी।

एक प्रकार का अनाज दलिया एक स्वतंत्र व्यंजन और साइड डिश दोनों के रूप में अच्छा है। एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने के लिए धीमी कुकर का उपयोग करें - मैं आपको एक उत्कृष्ट परिणाम की गारंटी देता हूं!

इस व्यंजन के लिए आप लीन बीफ, वील या चिकन ले सकते हैं, लेकिन कम कैलोरी वाले टर्की मांस का उपयोग करना बेहतर है, जो वजन घटाने के लिए सबसे उपयुक्त है।

अवयव:

• तोरी (युवा) - 0.5 किलो;
• दुबला मांस - 0.25 किलो;
• टमाटर - 0.2 किलो;
• काली मिर्च (मीठा) - 0.1 किलो;
• गाजर, प्याज - 75 ग्राम प्रत्येक;
• लहसुन - 1 दांत;
• डिल, मसाले।

खाना पकाने की विधि:

1. तोरी को धोइये, लम्बाई में आधा काट लीजिये, बीच से और बीज निकाल दीजिये.
2. एक मांस की चक्की के माध्यम से मांस और सब्जियों को मोड़ो, मसाले के साथ मौसम, मिश्रण।
3. तोरी "नावों" को स्टफ करें, एक नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ बेकिंग शीट पर रखें।
4. डिश को ओवन में 20 मिनट के लिए बेक करें, तापमान - 200 ।

• समय: 40 मि.

कृपया ध्यान दें कि कम कैलोरी वाले वजन घटाने वाले व्यंजनों में नमक की न्यूनतम मात्रा होनी चाहिए, और यदि संभव हो तो बेहतर है कि इसे बिल्कुल भी न डालें।

आप इस सूप में गाजर मिला सकते हैं, लेकिन फिर इसे और पकाने की जरूरत है।

अवयव:

• पानी - 1 एल;
• फूलगोभी - 0.7 किलो;
• प्याज, मिर्च मिर्च - 1 पीसी ।;
• मसाले, हरा प्याज।

खाना पकाने की विधि:

1. गोभी को पुष्पक्रम में इकट्ठा करें, पानी से भरें। छिलका, कटा हुआ प्याज, मिर्च (बिना बीज के) डालें।
2. एक उबाल लेकर आओ, मिर्च को हटा दें, सूप को गोभी तैयार होने तक पकाएं।
3. एक ब्लेंडर के साथ प्यूरी, थोड़ा नमक, काली मिर्च, मिलाएं।
4. हर परोसने में बारीक कटा हरा प्याज़ डालें।

• समय: 1.5 घंटे।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• कठिनाई: शुरुआती लोगों के लिए सुलभ।

इस डिश के लिए पोलक की जगह ब्लू व्हाइटिंग का इस्तेमाल किया जा सकता है। यह कम कैलोरी वाला भी है, वजन घटाने के लिए कम उपयोगी और उपयुक्त नहीं है, लेकिन अधिक बोनी है।

अवयव:

• पोलक (पट्टिका) - 1 किलो;
• आटा (गेहूं) - 2 चम्मच;
• पानी, सोया सॉस - ½ बड़े चम्मच प्रत्येक;
• खट्टा क्रीम (वसा की कम प्रतिशत के साथ) - 0.35 किलो;
• पनीर (क्रीम या पनीर) - 0.15 किलो;
• प्याज, गाजर - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. मछली धोएं, सिर, अंतड़ियों (यदि कोई हो), पूंछ, पंख, पेट से काली फिल्म हटा दें। यदि वांछित है, तो सिर छोड़ा जा सकता है, केवल आपको आंखों और गलफड़ों को हटाने की आवश्यकता है।
2. सोया सॉस में शवों को 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
3. एक गर्म फ्राइंग पैन में, आटा हल्का भूनें, पनीर, खट्टा क्रीम, पानी डालें। हिलाओ, उबाल लेकर आओ, गर्मी से हटा दें।
4. गरम तेल में कटे हुए प्याज और गाजर को अलग अलग तल कर निकाल लीजिये, कोई भी मसाला डाल दीजिये.
5. तली हुई सब्जियों को बेकिंग डिश में डालें, ऊपर से मछली डालें, ऊपर से सॉस डालें।
6. डिश को ओवन में 50 मिनट के लिए बेक करें, तापमान - 180 ।

पनीर का सलाद

• समय: 15 मि.
• सर्विंग्स: 1-2 व्यक्ति।
• कठिनाई: शुरुआती लोगों के लिए सुलभ।

चूंकि यह नुस्खा वजन घटाने के लिए है और जितना संभव हो उतना कम कैलोरी होना चाहिए, सलाद के लिए कम प्रतिशत वसा वाले किण्वित दूध उत्पादों का चयन करें।

अवयव:

• पनीर - 80 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 30 मिलीलीटर;
• टमाटर, ककड़ी - 1 पीसी ।;
• सलाद, ताजा जड़ी बूटी, नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को धोइये, किसी भी आकार और आकार के टुकड़ों में काट लीजिये, सलाद पत्ता और साग को काट लीजिये.
2. उन्हें बाकी सामग्री के साथ मिलाएं, मिलाएं।

स्ट्रॉबेरी मार्शमैलो

• समय: 3 घंटे 15 मिनट
• सर्विंग्स: 3-4 व्यक्ति।
• कठिनाई: शुरुआती लोगों के लिए सुलभ।

वजन घटाने के लिए आहार भोजन तैयार करते समय, डेसर्ट के बारे में मत भूलना। वे कैलोरी में कम और बहुत स्वादिष्ट हो सकते हैं, जैसे स्ट्रॉबेरी मार्शमॉलो। इसकी तैयारी के लिए, ताजा और जमे हुए जामुन दोनों उपयुक्त हैं।

अवयव:

• स्ट्रॉबेरी - 0.2 किलो;
• जिलेटिन - 1 पैक;
• स्टीविया - 1 चम्मच;
• नींबू - ½ पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. किसी भी सुविधाजनक तरीके से स्ट्रॉबेरी प्यूरी।
2. जिलेटिन डालो, मिश्रण करें, कुछ मिनट खड़े रहने दें।
3. नीबू का रस निचोड़ें, स्ट्रॉबेरी प्यूरी में स्टीविया और नीबू मिलाएँ, मिलाएँ।
4. आग पर रखो, गर्म करें ताकि जिलेटिन पूरी तरह से भंग हो जाए। लगातार चलाते रहना न भूलें।
5. ठंडा करें और फिर मिक्सर से द्रव्यमान को फेंटें।
6. एक उपयुक्त रूप लें, बेकिंग पेपर के साथ कवर करें। स्ट्रॉबेरी के मिश्रण को एक समान परत में फैलाएं।
7. फ्रिज में 3 घंटे के लिए जमने के लिए रख दें।

वीडियो

एक स्वादिष्ट आहार - क्या यह हर उस महिला का सपना नहीं है जो जल्दी और आसानी से कुछ अतिरिक्त पाउंड खोना चाहती है। आपको दिया गया सात-दिवसीय आहार कुछ व्यंजन तैयार करने के लिए व्यंजनों के साथ एक सटीक गणना किए गए मेनू की विफलता है। हमें उम्मीद है कि यह सात दिन वजन घटाने वाला आहार न केवल अतिरिक्त गिट्टी से छुटकारा पाने में मदद करेगा, बल्कि खराब मूड से भी छुटकारा दिलाएगा। और एक स्वादिष्ट आहार के लिए व्यंजन आपको यथासंभव नए व्यंजनों के साथ अपने आहार में विविधता लाने की अनुमति देंगे।

7 दिनों के लिए स्वादिष्ट आहार: एक सप्ताह के लिए आहार मेनू

7 दिनों के लिए एक स्वादिष्ट आहार में सबसे आम उत्पादों का उपयोग शामिल होता है जो कैलोरी में कम नहीं होते हैं। उपयोग में आसानी के लिए, 7-दिवसीय आहार मेनू औसत व्यक्ति के लिए सबसे विविध और पर्याप्त परिचित प्रदान करता है। सप्ताह के लिए संपूर्ण आहार मेनू को अलग-अलग दिनों में विभाजित किया गया है और प्रत्येक व्यंजन के लिए इसकी अनुमानित कैलोरी सामग्री का संकेत दिया गया है।

यह आहार दिखाता है कि आप आहार के हिस्से के रूप में स्वादिष्ट कैसे खा सकते हैं, यह स्वादिष्ट और सरल व्यंजनों पर आधारित है। पेटू आहार अपने नाम पर खरा उतरता है: यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो स्लिमर बनना चाहते हैं और साथ ही खाना बनाना पसंद करते हैं, और स्वादिष्ट व्यंजनों को भी मना नहीं कर सकते।

एक सप्ताह के लिए तेजी से वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट आहार

त्वरित वजन घटाने के लिए एक स्वादिष्ट आहार में न केवल सिफारिशें शामिल हैं, बल्कि विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए व्यंजन भी शामिल हैं। स्वादिष्ट साप्ताहिक आहार का उपयोग करने वाली कई महिलाएं इसके सिद्धांतों को अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहती हैं।

इस आहार पर, आप एक महीने में अपने मूल शरीर के वजन का 10% कम कर सकते हैं। यहां दी गई सभी रेसिपी एक स्वयंसिद्ध नहीं हैं। व्यंजन के आधार को छोड़कर, उन्हें आपके स्वाद के अनुसार उचित अनुपात में बदला जा सकता है।

रस किसी भी उपलब्ध जामुन, फलों और सब्जियों से तैयार किया जा सकता है, एकरसता की अनुमति नहीं देने की कोशिश कर रहा है।

गोमांस या किसी अन्य प्रोटीन भोजन की सेवा को 150 ग्राम तक बढ़ाया जा सकता है। सब्जियों के हिस्से को भी 50 ग्राम बढ़ाया जा सकता है, इससे दैनिक कैलोरी सामग्री में उल्लेखनीय वृद्धि नहीं होगी।

सप्ताह के लिए मेनू और आहार नुस्खा

साप्ताहिक आहार मेनू व्यंजनों में उन लोगों का उपयोग करने का सुझाव दिया गया है जिनमें नमक, चीनी और वनस्पति वसा न्यूनतम मात्रा में मौजूद हैं। एक सप्ताह के लिए प्रयुक्त आहार नुस्खा को आपके पसंदीदा व्यंजनों के साथ विस्तारित और पूरक किया जा सकता है, लेकिन बहुत सीमित मात्रा में।

व्यंजनों में नमक का संकेत नहीं दिया गया है, इसे स्वाद के लिए तैयार पकवान में जोड़ा जा सकता है, और नमक के बिना पकाना बेहतर है। कुल नमक का सेवन प्रति दिन 5-6 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

कोई भी व्यंजन, भले ही नुस्खा में उल्लेख न किया गया हो, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है - सुंदर, स्वादिष्ट और, सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ। खाना पकाने के अंत में जोड़ें, और बेहतर - परोसते समय तैयार पकवान में।

दिन के दौरान हर दिन इसकी अतिरिक्त अनुमति है:

• चीनी - 30 ग्राम (120 किलो कैलोरी);
• चोकर साबुत अनाज की रोटी - 100 ग्राम, या 3 टुकड़े (228 किलो कैलोरी);
• वनस्पति तेल - 15 ग्राम (135 किलो कैलोरी) या मक्खन - 10 ग्राम (66 किलो कैलोरी)।

टेबल। दिन 1 के लिए नमूना मेनू:

पकवान का नाम	शुद्ध वजन, जी / एमएल	किलो कैलोरी
पहला नाश्ता
ताजा आम	150	68
बिना नमक के उबली बीफ जीभ	75	174
एक प्रकार का अनाज दलिया कुरकुरे	150	152
दही के साथ मीठी मिर्च, खीरे और जड़ी बूटियों का सलाद 3.2% वसा	100/20	32
अदरक वाली चाय	200	16
कुल		442
दोपहर का भोजन
अंगूर	150	154
नट्स के साथ दही मूस	100/20	240
कुल		394
रात का खाना
ब्रोकली सूप	250	54
हैडॉक स्टू के साथ लीक	100/50	93
कटी हुई सब्जियां: टमाटर, साग	130/20	37
क्रैनबेरी के साथ ताजा सेब का मिश्रण	200	69
कुल		253
दोपहर की चाय
नाशपाती	1 पीसी।	63
कम चिकनाई वाला दही	125	85
कुल		148
रात का खाना (सोने से 4 घंटे पहले)
उबले हुए बीफ़ पैटीज़	110	212
अजवाइन, सेब और एक चौथाई नींबू के रस के साथ पत्ता गोभी का सलाद	150/10	60
नींबू और शहद के साथ ग्रीन टी	200	54
कुल		326
रात में (सोने से 1 घंटा पहले)
केफिर 1% वसा	200	80
कुल		1643

वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट आहार भोजन कैसे बनाएं

वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट आहार भोजन जरूरी नहीं कि नमक, चीनी और मक्खन के बिना अखमीरी दलिया हो। हम आपको बताएंगे कि कैसे सबसे आम उत्पादों का उपयोग करके और अतिरिक्त कैलोरी के बिना एक स्वादिष्ट आहार भोजन तैयार किया जाए।

हैडॉक स्टू के साथ लीक

• 400 ग्राम हैडॉक पट्टिका
• 120 ग्राम लीक
• 0.5 कप गर्म पानी
• 10 ग्राम डिल

पट्टिका को टुकड़ों में काटें, पैन में डालें, कटा हुआ लीक डालें, 0.5 कप गर्म पानी डालें। 12-15 मिनट के लिए ढककर उबाल लें। परोसते समय बारीक कटे हुए डिल के साथ छिड़के।

उबले हुए बीफ़ पैटीज़

2 सर्विंग्स के लिए:

• 300 ग्राम ग्राउंड बीफ
• 1 छोटा प्याज
• 1 अंडा

पिसे हुए बीफ में बारीक कटा प्याज, अंडे का सफेद भाग डालें, अच्छी तरह फेंटें। 2 सेमी मोटी गोल आकार के मीटबॉल बनाएं। एक पैन में ढक्कन के नीचे पानी की थोड़ी मात्रा में 20 मिनट (या डबल बॉयलर में, या एयर ग्रिल में) पकाएं।

टेबल। दिन 2 के लिए नमूना मेनू:

पकवान का नाम	शुद्ध वजन, जी / एमएल	किलो कैलोरी
पहला नाश्ता
गाजर का रस
आलू, मशरूम और प्याज के साथ Vareniki (3-4 पीसी।)
3.2% वसा वाले दही के साथ उबला अंडा, मूली, ककड़ी और जड़ी बूटी का सलाद
चिकोरी ड्रिंक
दोपहर का भोजन
चकोतरा
चमेली के साथ हरी चाय
रात का खाना
ताजा टमाटर का सूप (गज़्पाचो)
चेरी टमाटर, चीनी गोभी और जैतून का दही के साथ सलाद 3.2% वसा, जड़ी बूटी, लहसुन लौंग
दालचीनी के साथ सेब की खाद
दोपहर की चाय
लेमन बाम के साथ ग्रीन टी
रात का खाना (सोने से 4 घंटे पहले)
कटी हुई सब्जियां: खीरा, अजवाइन
रूईबॉस चाय
रात में (सोने से 1 घंटा पहले)
केफिर 1% वसा
कुल

स्वादिष्ट आहार भोजन: व्यंजन विधि

स्वादिष्ट आहार भोजन में मशरूम, सब्जियों और आलू के साथ आपके पसंदीदा पकौड़ी भी शामिल हो सकते हैं। स्वादिष्ट आहार व्यंजनों में उन अवयवों को शामिल नहीं किया जाता है जिनमें अतिरिक्त ऊर्जा मूल्य होता है। और यह आपके सद्भाव का मुख्य रहस्य है।

आलू, मशरूम और प्याज के साथ Vareniki

परीक्षण के लिए:

• 2 कप गेहूं का आटा
• 0.5 कप दूध (पानी)
• 1-2 अंडे
• नमक स्वादअनुसार

भरने के लिए:

• 250 ग्राम आलू
• 1 बल्ब
• 4-5 मशरूम (शैम्पेन या ऑयस्टर मशरूम)

एक सुविधाजनक प्याले में मैदा डालिये, एक कुआं बनाइये, दूध या पानी डालिये, अंडे डालिये और आटा गूथ लीजिये. तैयार आटे को आटे के साथ छिड़कें, आटे को लोच देने के लिए 10-20 मिनट के लिए गरम पैन से ढक दें। फिर 2 भागों में काट लें, प्रत्येक को 2 सेमी के व्यास के साथ टूर्निकेट में रोल करें और टुकड़ों में काट लें। आटे के साथ छिड़के हुए बोर्ड पर, प्रत्येक टुकड़े से 8-9 सेमी के व्यास के साथ पतले केक बनाएं।

भरने के लिए, मशरूम को थोड़े से पानी में बारीक कटे प्याज के साथ 7-10 मिनट तक उबालें। आलू उबालें, मैश करें, मशरूम और प्याज के साथ मिलाएं।

प्रत्येक केक पर तैयार फिलिंग डालें (1 बड़ा चम्मच प्रति 1 पकौड़ी, पकौड़ी के किनारों को चुटकी लें)। पकौड़ों को उबलते पानी में 6-8 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें। जब वे तैरते हैं, एक स्लेटेड चम्मच के साथ हटा दें, एक प्लेट पर रख दें, यदि वांछित हो, तो प्राकृतिक दही या केफिर के साथ डालें।

गैज़्पाचो

4 सर्विंग्स के लिए:

• 1 किलो ताजा टमाटर
• 2 मीठी लाल मिर्च
• 2 लहसुन की कलियां

टमाटर को आधा काट लें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। मिर्च को आधा में काट लें, कोर को हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें। लहसुन को छीलकर कद्दूकस कर लें। एक ब्लेंडर में सब कुछ मिलाएं। क्लासिक गजपाचो को ठंडा परोसा जाता है, लेकिन गर्म होने पर यह कम स्वादिष्ट और स्वस्थ नहीं होता है। इसे 5-7 मिनट तक उबालने के लिए काफी है।

चिकन zrazy लीक और डिल के साथ भरवां

2 सर्विंग्स के लिए:

• 350 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन
• 1 अंडा
• 100 ग्राम लीक
• 20 ग्राम ताजा डिल

अंडे की सफेदी के साथ कीमा बनाया हुआ चिकन मिलाएं, 1 सेंटीमीटर मोटे केक में बनाएं, जिसके बीच में स्ट्यूड लीक और बारीक कटा हुआ डिल डालें। एक अंडाकार आकार देते हुए, केक के किनारों को कनेक्ट करें। एक उथले डिश में और ढक्कन या भाप के नीचे पानी की एक छोटी मात्रा में पकाएं।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ फूलगोभी पुलाव

1 सर्विंग के लिए:

• 100 ग्राम उबली हुई फूलगोभी
• 100 ग्राम उबला हुआ बीफ़ कीमा
• 1 अंडा
• 0.5 कप दूध

आधा गोभी को पैन में डालें, उबले हुए बीफ़ से कीमा बनाया हुआ मांस गोभी की परत पर, और शेष गोभी कीमा बनाया हुआ मांस पर डालें। अंडे-दूध का मिश्रण डालें (अंडे को दूध से फेंटें)। एक कड़ाही में ढक्कन के नीचे या ओवन में नरम होने तक, 12-15 मिनट तक बेक करें।

टेबल। तीसरे दिन के लिए नमूना मेनू:

पकवान का नाम	शुद्ध वजन, जी / एमएल	किलो कैलोरी
पहला नाश्ता
संतरे का रस
मांस के साथ पेनकेक्स
जड़ी बूटियों और दही के साथ कोहलबी सलाद 3.2% वसा
लिंगोनबेरी पत्ती वाली हरी चाय
दोपहर का भोजन
बेर सांबुको
रात का खाना
लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ चुकंदर
गाजर के साथ पनीर पुलाव; सॉस - दही 3.2% वसा
कद्दूकस किया हुआ कद्दू और सेब का सलाद 3.2% वसा वाले दही के साथ
क्रैनबेरी कॉम्पोट
दोपहर की चाय
संतरा
कम चिकनाई वाला दही
रात का खाना (सोने से 4 घंटे पहले)
जड़ी बूटियों के साथ उबली हुई फूलगोभी
बरगामोट के साथ चाय
रात में (सोने से 1 घंटा पहले)
केफिर 1% वसा
कुल

आलूबुखारा के साथ बीफ रोल

1 सर्विंग के लिए:

• 100 ग्राम बीफ
• 20 ग्राम प्रून्स

गोमांस (या वील) का एक टुकड़ा काट लें। Prunes कुल्ला और उबलते पानी के साथ डालें। मांस के एक टुकड़े के बीच में prunes रखो, रोल अप करें, टूथपिक के साथ सुरक्षित करें, पैन में डालें। थोड़ा पानी, जड़ी-बूटियाँ डालें, 20 मिनट तक उबालें। (तैयार होने तक)।

टेबल। चौथे दिन के लिए नमूना मेनू:

पकवान का नाम	शुद्ध वजन, जी / एमएल	किलो कैलोरी
पहला नाश्ता
फ़िज़ स्ट्रॉबेरी
पनीर के साथ Vareniki
कटी हुई सब्जियां: मूली, साग
रास्पबेरी के पत्तों वाली चाय
दोपहर का भोजन
संतरा
दही ब्लूबेरी मूस
रात का खाना
पन्नी में पालक के साथ पकी हुई मछली (हैडॉक, कॉड, आदि)
डिब्बाबंद हरी मटर
मिश्रित फल खाद
दोपहर की चाय
सूखे नाशपाती
अजवायन और शहद के साथ हरी चाय
रात का खाना (सोने से 4 घंटे पहले)
एस्पिक बीफ जीभ
मशरूम के साथ स्टू लीक
दूध के साथ चाय
रात में (सोने से 1 घंटा पहले)
केफिर 1% वसा
कुल

आहार में क्या स्वादिष्ट है

और अब आइए जानें कि सुखद भोजन के बाद वजन बढ़ने के जोखिम के बिना आहार में क्या स्वादिष्ट हो सकता है। सबसे पहले, विभिन्न फलों के पेय पर ध्यान दें।

फ़िज़ एक स्पार्कलिंग टॉनिक पेय है जिसमें 2 भाग ताज़ा निचोड़ा हुआ रस (100 मिली) और 1 भाग 198 मिनरल स्पार्कलिंग वॉटर (50 मिली) होता है।

फ़िज़ स्ट्रॉबेरी

• 100 ग्राम ताजा निचोड़ा हुआ रस
• 50 ग्राम खनिज स्पार्कलिंग पानी
• 1-2 बर्फ के टुकड़े

जूस के साथ एक गिलास में मिनरल वाटर डालें, बर्फ डालें।

पनीर के साथ Vareniki

परीक्षण के लिए:

• 2 कप गेहूं का आटा
• 0.5 कप दूध (पानी)
• 1-2 अंडे

भरने के लिए:

• 250 ग्राम वसा रहित पनीर
• 1 अंडे का सफेद भाग
• अंडे की सफेदी के साथ पनीर मिलाएं।

एक सुविधाजनक कटोरे में आटा डालें, एक कुआँ बनाएँ, दूध या पानी डालें, अंडे डालें, मध्यम घनत्व का आटा गूंधें (बहुत खड़ी नहीं, अन्यथा पकौड़ी बनाना मुश्किल होगा)।

आटे के साथ तैयार आटा छिड़कें, आटे को लोच देने के लिए 10-20 मिनट के लिए गर्म पैन के साथ कवर करें। फिर 2 भागों में काट लें, प्रत्येक को 2 सेमी के व्यास के साथ टूर्निकेट में रोल करें और समान टुकड़ों में काट लें।

आटे के साथ छिड़के हुए बोर्ड पर, प्रत्येक टुकड़े से 8-9 सेमी के व्यास के साथ एक केक बनाएं (या आटे को 1.5-2 मिमी मोटी परत में रोल करें और उसी व्यास के सर्कल काट लें)। केक पर 1 टेबल स्पून डालिये. एल दही भरना, पकौड़ी के किनारों को चुटकी बजाना।

पकौड़ों को उबलते पानी में 6-8 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें। जब वे तैरने लगें तो उन्हें स्लेटेड चम्मच से निकाल कर प्लेट में रखें।

अगर वांछित है, तो प्राकृतिक दही या केफिर डालें।

स्वादिष्ट आहार भोजन और उनकी रेसिपी

स्वादिष्ट आहार भोजन में सूप और पुलाव के रूप में सब्जियों और मांस उत्पादों के लिए खाना पकाने के विकल्प शामिल हैं।

मीटबॉल और एक प्रकार का अनाज के साथ सूप

2 सर्विंग्स के लिए:

• 2 बड़ी चम्मच। एल अनाज
• 2 आलू
• 1 बल्ब
• 1/2 टुकड़ा गाजर
• मीटबॉल के लिए:
• 150 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
• 1 अंडे का सफेद भाग
• 1/3 प्याज

अंडे की सफेदी के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं, बारीक कटा हुआ प्याज डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, छोटे गोले बनाएं।

धुले हुए एक प्रकार का अनाज उबलते पानी में डालें, 7-10 मिनट के लिए पकाएं, फिर कद्दूकस किए हुए आलू, प्याज और गाजर को मोटे कद्दूकस पर डालें।

5-7 मिनट के बाद, मीटबॉल डालें। उबालने के बाद 5-6 मिनट तक पकाएं. सेवा करते समय, यदि वांछित हो तो जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

पन्नी में पालक के साथ पकी हुई मछली

• 140 ग्राम मछली पट्टिका
• 100 ग्राम ताजा पालक
• 0.5 बल्ब
• 20 ग्राम डिल

उपयुक्त आकार की पन्नी की एक शीट लें, उस पर आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज डालें। प्याज पर कटा हुआ ताजा पालक डालें। पालक पर मछली का बुरादा डालें, नींबू के रस के साथ छिड़कें और डिल के साथ छिड़के, पन्नी के साथ कसकर लपेटें (पन्नी का जंक्शन ऊपर होना चाहिए) और आग रोक के रूप में या बेकिंग शीट पर रखें। 15-20 मिनट ओवन में बेक करें।

एस्पिक बीफ जीभ

• 100 ग्राम उबली हुई जीभ
• 15 ग्राम उबली हुई गाजर
• 5 ग्राम साग

जेली बनाने के लिए:

• 1.5 चम्मच 1 गिलास पानी में जिलेटिन

जिलेटिन को पानी में भिगो दें। जब जिलेटिन सूज जाए, तो इसे उबाल लें, लेकिन उबालें नहीं, ठंडा करें।

उबली हुई जीभ को पतले पतले स्लाइस में काट लें। मोल्ड के तल पर जेली की एक पतली परत डालें, जेली पर तारांकन या उबली हुई गाजर, हरी टहनी, जीभ के स्लाइस डालें और बची हुई जेली को ऊपर डालें। ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दें। परोसने से पहले, फॉर्म को जेली वाली जीभ से गर्म पानी में कुछ सेकंड के लिए डुबोएं, फिर इसे एक प्लेट पर पलट दें और फॉर्म को हटा दें।

7 दिनों के लिए वजन घटाने के लिए आहार: हर दिन के लिए मेनू - 5-7 दिन

7 दिनों के लिए वजन घटाने के लिए आहार की निरंतरता में, ताजा बेरी और फलों के रस के साथ विभिन्न ताजा रस और मिल्कशेक के साथ प्रत्येक दिन के मेनू में बदलाव किया जा सकता है।

टेबल। पांचवें दिन के लिए नमूना मेनू:

पकवान का नाम	शुद्ध वजन, जी / एमएल	किलो कैलोरी
पहला नाश्ता
अनानास और कीवी से ताजा
पनीर के साथ नूडल्स
हरी चाय
दोपहर का भोजन
ब्लूबेरी के साथ मिल्कशेक (एक ब्लेंडर में जामुन के साथ दूध मिलाएं)
साम्बक खुबानी
रात का खाना
कानों के साथ मशरूम का सूप
कीमा बनाया हुआ टर्की के साथ आलसी गोभी रोल
3.2% वसा वाले दही के साथ ताजा ककड़ी और हरी मटर के साथ लीक सलाद
रूबर्ब कॉम्पोट
दोपहर की चाय
कम चिकनाई वाला दही
रात का खाना (सोने से 4 घंटे पहले)
सॉस के साथ उबला हुआ स्क्वीड; सॉस - दही जड़ी बूटियों के साथ 3.2% वसा
वेजिटेबल कट: ताजा खीरा
चिकोरी ड्रिंक
रात में (सोने से 1 घंटा पहले)
केफिर 1% वसा
कुल

पनीर के साथ नूडल्स

1 सर्विंग के लिए:

• 50 ग्राम नूडल्स
• 100 ग्राम पनीर
• 1 अंडे का सफेद भाग

सेंवई या घर के बने नूडल्स को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, फिर एक कोलंडर में डालें, पनीर और फेंटे हुए अंडे के सफेद भाग के साथ मिलाएँ, एक ढक्कन के नीचे या एक एयर ग्रिल में एक फ्राइंग पैन में बेक करें।

चाहें तो दही के साथ बूंदा बांदी करें।

फिनिश उबला हुआ चुकंदर और अनानास सलाद

1 सर्विंग के लिए:

• 60 ग्राम चुकंदर
• 40 ग्राम अनानास
• 20 ग्राम दही (3.2% वसा)

बीट्स उबालें, उन्हें क्यूब्स में काट लें, और अनानास को स्लाइस में काट लें; दही के साथ शीर्ष।

साम्बक खुबानी

3-4 सर्विंग्स के लिए:

• 350 ग्राम खुबानी
• 100 ग्राम चीनी
• 10 ग्राम जिलेटिन
• 1 अंडे का सफेद भाग
• 100 मिली पानी

तैयार खुबानी प्यूरी में चीनी, अंडे का सफेद भाग डालें, फेंटें। लगातार हिलाते हुए, जिलेटिन (पहले भीगे हुए और पानी के स्नान में भंग) में डालें। सांचों में डालें, ठंडा करें।

कानों के साथ मशरूम का सूप

4 सर्विंग्स के लिए:

• 1 मध्यम गाजर
• 1 बल्ब
• मशरूम (सीप मशरूम और शैंपेन)
• 2-3 आलू
• 1 कप मैदा
• 1 अंडा
• 50-70 मिली पानी

मशरूम उबालें, सूप के लिए शोरबा छोड़ दें। आटा, पानी और अंडे से, पकौड़ी के रूप में आटा गूंध, इसे पतला रोल, 4x4 सेमी वर्गों में काट लें। उबले हुए मशरूम और प्याज से बना कीमा बनाया हुआ मांस, एक ब्लेंडर में कटा हुआ, प्रत्येक वर्ग के बीच में डालें। वर्ग के विपरीत कोनों को कनेक्ट करें, किनारों को चुटकी लें।

सब्जियों को स्ट्रिप्स में काटें, उबलते मशरूम शोरबा में फेंक दें, 10 मिनट के लिए पकाएं। फिर मशरूम के कानों को सूप में डालें और 5 मिनट तक और पकाएँ। कान खुलते ही सूप तैयार है। बारीक कटी हरी सब्जियों के साथ परोसें।

टेबल। छठे दिन के लिए नमूना मेनू:

पकवान का नाम	शुद्ध वजन, जी / एमएल	किलो कैलोरी
पहला नाश्ता
सेब-बेर का रस
चीज़केक (2 पीसी।)
किशमिश के साथ सूजी दलिया
फ्रूट कट: नाशपाती
थाइम के साथ हरी चाय
दोपहर का भोजन
फ़िज़ रास्पबेरी
रात का खाना
झींगा के साथ सब्जी का सूप
मशरूम सॉस में दम किया हुआ चिकन ब्रेस्ट
दही के साथ कोहलबी सलाद (3.2% वसा)
जंगली बेरी कॉम्पोट
दोपहर की चाय
हरी चाय
रात का खाना (सोने से 4 घंटे पहले)
जेली वाला अंडा
सफेद गोभी टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ दम किया हुआ
दूध के साथ चाय
रात में (सोने से 1 घंटा पहले)
केफिर 1% वसा
कुल

सिरनिकी

• 250 ग्राम वसा रहित पनीर
• 1 अंडा
• 1-2 बड़े चम्मच। एल आटा
• प्राकृतिक दही - वैकल्पिक

अंडे के साथ पनीर मिलाएं, फिर मैदा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। एक आटा काटने वाले बोर्ड पर, परिणामी द्रव्यमान को 6-7 सेमी के व्यास के साथ एक पाव रोटी में आकार दें; 1.5 सेमी मोटी गोल मीटबॉल का आकार देते हुए, विभिन्न भागों में काट लें।

ओवन, एयर फ्रायर या नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में ढक्कन के साथ पकाएं। यदि वांछित हो तो प्राकृतिक दही के साथ शीर्ष।

झींगा के साथ सब्जी का सूप

4 सर्विंग्स के लिए:

• 200 ग्राम उबला हुआ झींगा
• 2-3 आलू
• 1 गाजर
• 1 बल्ब
• 4 नींबू वेजेज
• 1 सेंट एल बारीक कटा हुआ साग

झींगा को खोल से छीलकर उसका गूदा अलग कर लें। सब्जियों को स्लाइस में काटें और 10 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोएं। उबले हुए चिंराट, नींबू के टुकड़े को अलग-अलग प्लेटों में डालें, सूप डालें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

मशरूम सॉस में दम किया हुआ चिकन ब्रेस्ट

• 150 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका
• आधा प्याज
• 4-5 मशरूम (शैम्पेन)

चिकन ब्रेस्ट को अनाज के चारों ओर टुकड़ों में काटें, कटा हुआ प्याज डालें।

7-10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पानी की एक छोटी मात्रा में उबाल लें। फिर कटे हुए मशरूम डालें और एक और 7-10 मिनट के लिए पकने तक उबालें।

कोहलीबी सलाद

1 सर्विंग के लिए:

• 100 ग्राम कोहलबी
• आधा ककड़ी
• लहसुन की पुत्थी
• डिल - स्वाद के लिए
• हरा प्याज - स्वादानुसार
• दही - स्वादानुसार

कोहलबी को बारीक कद्दूकस पर, खीरे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए। बारीक कटा हुआ हरा प्याज, सोआ और कुचल लहसुन लौंग डालें। सलाद के ऊपर दही डालें।

सफेद गोभी टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ दम किया हुआ

• 160 ग्राम पत्ता गोभी
• आधा प्याज
• 1 छोटा टमाटर
• 10-15 ग्राम साग

सफेद गोभी को स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज और टमाटर को क्यूब्स में काट लें।

थोड़े से पानी में 10-15 मिनट तक उबालें। साग जोड़ें और एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें।

टेबल। सातवें दिन के लिए नमूना मेनू:

पकवान का नाम	शुद्ध वजन, जी / एमएल	किलो कैलोरी
पहला नाश्ता
ताजा गाजर-अंगूर
नौसेना पास्ता (कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज)
उबले हुए (डिब्बाबंद) मशरूम के साथ हरी बीन सलाद और दही के साथ साग 3.2% वसा
कैप्पुकिनो कॉफी
दोपहर का भोजन
केला पेय
मिठाई पनीर
रात का खाना
ग्रील्ड सब्जियां: बैंगन, तोरी, मीठी मिर्च
खूबानी खाद
दोपहर की चाय
शहद के साथ हरी चाय
रात का खाना (सोने से 4 घंटे पहले)
कटा हुआ मांस zrazy
एक चौथाई नींबू के रस और 1 चम्मच के साथ कद्दूकस किए हुए डाइकॉन और गाजर का सलाद। वनस्पति तेल
कैमोमाइल हर्बल चाय
रात में (सोने से 1 घंटा पहले)
केफिर 1% वसा
कुल

नौसेना पास्ता

1 सर्विंग के लिए:

• 130 ग्राम ग्राउंड बीफ
• आधा मध्यम आकार का प्याज
• 100 ग्राम उबला हुआ पास्ता
• बारीक कटा हुआ साग - वैकल्पिक

कीमा बनाया हुआ मांस और बारीक कटा हुआ प्याज, ढक्कन के नीचे थोड़ा पानी डालकर, 10-12 मिनट तक पकाएं। उबला हुआ पास्ता डालें, हल्के हाथों मिला लें। सेवा करते समय, यदि वांछित हो, तो बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

केला पेय

1 सर्विंग के लिए:

• 100 मिली दूध
• 50 मिली ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
• 1 केला

एक ब्लेंडर में केले को दूध और संतरे के रस के साथ ब्लेंड करें।

तोरी के साथ शाकाहारी सूप

4 सर्विंग्स के लिए:

• 1 लीटर पानी
• 150 ग्राम तोरी
• 2-3 आलू
• 1 गाजर
• 1 टमाटर
• 100 ग्राम पालक
• 3 कला। एल हरी मटर
• हरा प्याज, अजमोद, डिल - स्वाद के लिए

तोरी, गाजर और आलू को 10 मिनट तक उबालें। फिर हरे मटर, टमाटर के स्लाइस, कटे हुए पालक डालें। एक और 5-7 मिनट के लिए निविदा तक पकाएं। परोसने से पहले साग डालें।

प्याज और जड़ी बूटियों के साथ बीफ अज़ू

3 सर्विंग्स के लिए:

• 300 ग्राम बीफ
• 1 छोटा आलू
• 1 छोटा प्याज
• 1 छोटा अचार खीरा
• 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट
• 2-3 पीसी। बे पत्ती
• नमक, चीनी, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• हरा प्याज, सीताफल - वैकल्पिक

मांस को क्यूब्स में काट लें और एक सूखे फ्राइंग पैन में भूनें। मलाईदार होने तक गर्म पानी से पतला टमाटर प्यूरी डालें। ढककर उबालें, यदि आवश्यक हो तो और पानी मिलाएँ और तब तक हिलाएँ जब तक कि मांस नर्म न हो जाए।

खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें, प्याज काट लें, आलू को मांस के समान टुकड़ों में काट लें। मांस, नमक, काली मिर्च में सब कुछ जोड़ें, बे पत्ती जोड़ें; अगर टमाटर का पेस्ट पर्याप्त मीठा नहीं है, तो थोड़ी चीनी डालें। आलू के गलने तक पकाएं। कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

कटा हुआ मांस zrazy

कई अन्य नट्स की तरह, जुगलन्स रेजिया (अखरोट) के फल व्यापक रूप से खाना पकाने और दवा दोनों में उपयोग किए जाते हैं। बेशक, उच्च कैलोरी सामग्री के कारण ...

चॉकलेट? परहेज़? हां! और ओलिवियर, एक फर कोट और लॉलीपॉप के नीचे हेरिंग! आपको जो पसंद है वो खाएं और वजन कम करें! 10 स्वादिष्ट मेनू विकल्पों में से चुनें और केवल एक सप्ताह में 6 किलो तक वजन कम करें!

स्वादिष्ट खाना और वजन कम करना हर उस व्यक्ति का सपना होता है जो अपना वजन कम करना चाहता है। एक सपना एक वास्तविकता बन सकता है, क्योंकि बहुत सारी स्वादिष्ट तकनीकें हैं जो आपको तराजू पर पोषित आकृति के करीब लाएँगी।

वजन घटाने के लिए आप जो भी आहार चुनते हैं, कुछ नियम हैं जो आपको अधिकतम परिणाम प्राप्त करने में मदद करेंगे। एक भोजन योजना अधिक प्रभावी होगी यदि:

1. प्रति दिन 2 लीटर तक शुद्ध पानी पिएं। वहीं, मेटाबॉलिक प्रक्रिया शुरू करने के लिए पहले 200 मिली को खाली पेट लेना चाहिए।
2. मीठी कॉफी, चाय, कॉम्पोट से मना करें। स्वादिष्ट आहार के दौरान रिफाइंड चीनी पूरी तरह से प्रतिबंधित है।
3. सोने से पहले अंतिम 3-3.5 घंटे के साथ 5 भोजन की व्यवस्था करें।
4. परिरक्षकों से बचें, क्योंकि वे उत्पाद की कैलोरी सामग्री को बहुत बढ़ाते हैं।
5. नमक कम से कम खाएं, क्योंकि यह शरीर में तरल पदार्थ को बरकरार रखता है।
6. खेलकूद के लिए जाएं, स्नानागार/सौना में जाएं, बॉडी रैप करें।
7. रोजाना ताजी हवा में सैर करें और लिफ्ट का इस्तेमाल न करें।
8. फास्ट फूड, चिप्स, पटाखे को "बस्ता" कहें।
9. आहार से सफेद ब्रेड, समृद्ध पेस्ट्री, पॉलिश किए हुए चावल को बाहर करें।

मतभेद

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, किशोरों को इस तरह के पोषण कार्यक्रम को छोड़ना होगा। पुरानी बीमारियों की उपस्थिति में, घटना से बचना भी आवश्यक है। आहार शुरू करने से पहले, किसी विशेषज्ञ से सलाह अवश्य लें!

मेन्यू

एक स्वादिष्ट आहार 3 से 7 दिनों तक चल सकता है। आप स्वयं इसकी अवधि चुनने का अधिकार रखते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने सेंटीमीटर वॉल्यूम कम करना चाहते हैं। तो, 3 दिनों में 2.5 किलो तक वजन कम करना संभव होगा, एक हफ्ते में यह वास्तव में 3-5 किलो हल्का हो जाता है। यह मानते हुए कि आपको भूखा नहीं रहना पड़ेगा, आप इस बात से सहमत होंगे कि परिणाम उत्कृष्ट है।

3 दिन के लिए

सबसे छोटे कार्यक्रम में केवल 3 दिन लगते हैं। इस अवधि के दौरान, यह अक्सर 2.5 किलोग्राम तक होता है। आहार के आहार का आधार अंडे, पनीर, मांस, फल, सब्जियां, शहद को आंकड़े को नुकसान पहुंचाए बिना मेनू को मीठा करने की अनुमति है।

अनुमानित आहार

नाश्ता समान है:

• नरम उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• नींबू और शहद के साथ हरी चाय।

इसी तरह के सुबह के पेय को सोने से पहले पीने की अनुमति है।

पहला दिन

• दोपहर का भोजन: हार्ड पनीर - 3-4 स्लाइस; दूध के साथ बिना चीनी की कॉफी।
• रात का खाना: सब्जी का सूप; सेब; चाय।

• दोपहर का भोजन: न्यूनतम वसा पनीर - शहद के साथ 200 ग्राम; कॉफ़ी।
• रात का खाना: उबला हुआ टर्की - 160 ग्राम; खीरे और जड़ी बूटियों का सलाद।

• दोपहर का भोजन: गौड़ा पनीर - 90 ग्राम; रोटियों की एक जोड़ी; चाय या कॉफी।
• रात का खाना: अंडा "एक बैग में"; फल।

पांच दिनों के लिए

अगर आप 4 किलो तक वजन कम करना चाहते हैं, तो वजन कम करने के लिए पांच दिवसीय कार्यक्रम एकदम सही है। एक राय है कि सुंदर क्लाउडिया शिफर इस विशेष तकनीक का पालन करती है, जिसका आंकड़ा कई लोगों के लिए एक संदर्भ आंकड़ा है।

इस स्वादिष्ट आहार विकल्प के सुनहरे नियम हैं:

1. हर 2.5-3 घंटे में 5 भोजन की व्यवस्था करें।
2. छोटा भोजन करें।
3. अंतिम भोजन सोने से 3 घंटे पहले नहीं होना चाहिए।
4. अपने आहार में स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल करें, अर्थात्: कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, फल, सब्जियां, दुबला मांस, चावल और ताजा रस।
5. खूब पिएं, अधिमानतः बिना गैस वाला सादा पानी, बिना चीनी वाली एक कप ब्लैक कॉफी और एक-दो कप चाय पीने की अनुमति है।

हम कई मेनू विकल्प प्रदान करते हैं, उनमें से एक का दैनिक या वैकल्पिक अभ्यास करें।

नाश्ते के विकल्प:

1. हार्ड पनीर के दो स्लाइस, बोरोडिनो ब्रेड का एक टुकड़ा, कॉफी।
2. अंडा, कॉफी।
3. आमलेट, स्फूर्तिदायक पेय।

दोपहर के भोजन के विचार:

1. सब्जियों के साथ ग्रील्ड चिकन पट्टिका।
2. घर का बना हैम का एक टुकड़ा, मिश्रित सब्जियां।

दोपहर का नाश्ता:

1. लो-फैट पनीर, चाय का आधा पैकेट।
2. 30 ग्राम फेटा चीज, कॉफी।
3. 30 ग्राम टोफू, हर्बल काढ़ा।

रात्रिभोज का मेन्यू:

1. सब्जियों के साथ बीफ स्टेक।
2. सब्जियों के साथ दम किया हुआ खरगोश।
3. उबली हुई सब्जियों के साथ ग्रिल्ड फिश।

बिस्तर पर जाने से पहले, थोड़ा सा एक प्रतिशत केफिर पीना मना नहीं है।

7 दिनों के लिए

आप शायद एक और आहार नहीं पा सकते हैं जो आपको एक सप्ताह में 2-4 किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है, जबकि आपको ओलिवियर भी खाने की इजाजत देता है। अधिकतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, पहले से ही ऊपर सुझाए गए स्वादिष्ट आहार के बुनियादी नियमों का पालन करना सुनिश्चित करें।

एक दिन में 7 बार भोजन करना चाहिए, इसलिए बताए गए प्रावधानों को 7 बराबर भागों में बाँट लें।

सोमवार: 4 गिलास आहार ओलिवियर (हम नीचे नुस्खा साझा करेंगे)।

मंगलवार: 7 मीटबॉल, खीरे और टमाटर के साथ कटा हुआ गोभी, जैतून के तेल के साथ स्वाद।

बुधवार: 4 कप सलाद "फर कोट के नीचे हेरिंग।"

गुरुवार: 2 कप एक प्रकार का अनाज, एक लीटर उबलते पानी के साथ, सब्जी की चटनी के साथ।

शुक्रवार: पारंपरिक समुद्री भोजन सलाद।

शनिवार: 2 लीटर आपका पसंदीदा सूप, राई की रोटी के 3 स्लाइस।

रविवार: असीमित मात्रा में ताजी सब्जियां और फल (हालांकि, केले और अंगूर से बचना चाहिए)।

आहार विकल्प

प्रस्तावित वजन घटाने के कार्यक्रम निश्चित रूप से स्वादिष्ट और प्रभावी हैं, लेकिन कई और प्रकार के आहार हैं जो निश्चित रूप से वजन कम करने वाले कई लोगों के लिए अपील करेंगे।

जल्दी वजन घटाने के लिए चॉकलेट

चॉकोहोलिस्ट, यदि वे कुछ किलोग्राम वजन कम करना चाहते हैं, तो उन्हें अपने पसंदीदा उपचार को बिल्कुल भी छोड़ने की आवश्यकता नहीं है। आहार के आधार पर एक प्रभावी एक्सप्रेस आहार है (या बल्कि, एकमात्र अनुमत उत्पाद) डार्क चॉकलेट है।

अवधि एक सप्ताह है, लेकिन घटना के तीसरे दिन पहले से ही एक ठोस प्लमेट तय किया गया है, कुल मिलाकर आप 6 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

चॉकलेट की दैनिक सेवा 100 ग्राम है। विभिन्न एडिटिव्स के बिना प्राकृतिक काले रंग को वरीयता दें। यदि वांछित है, तो इसे एक बार में खाएं या अधिक बेहतर तरीके से, इसे कई भोजनों में विभाजित करें। मिठाई के अलावा एक कप ब्लैक कॉफी होगी। यह साबित हो चुका है कि यह पेय चयापचय को गति देता है, और इसलिए अधिक तीव्र वजन घटाने की ओर जाता है। शराब, सोडा, ताजा रस और नींबू पानी, साथ ही फलों और सब्जियों को छोड़ना होगा। न केवल साधारण पानी पीना संभव है, बल्कि यह आवश्यक है और कम से कम डेढ़ लीटर, लेकिन चॉकलेट खाने के 2 घंटे पहले नहीं।

ध्यान दें: आहार में कई contraindications हैं। आपको गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं, उच्च रक्तचाप के रोगियों, मधुमेह मेलेटस, कोको बीन्स से एलर्जी, यकृत रोग और कोलेलिथियसिस के लिए इसका अभ्यास नहीं करना चाहिए।

मीठे दाँत के लिए

एक नियम के रूप में, अधिकांश तरीके मिठाई के उपयोग पर रोक लगाते हैं, लेकिन एक ऐसा है जो निश्चित रूप से मिठाई के प्रेमियों को खुश करेगा। आहार 2 सप्ताह तक रहता है, जिसके दौरान आप 8 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

पहले 7 दिनों में आपको सुबह, दोपहर और शाम को सिर्फ लॉलीपॉप खाना चाहिए और साथ ही कम से कम 2 लीटर पानी भी पीना चाहिए। दवा की दुकान पर विटामिनयुक्त लोज़ेंग खरीदें।दूसरे सप्ताह में, पूरा नाश्ता करें - पानी पर अनाज, उबले अंडे, पनीर के साथ टोस्ट, या अन्य स्वस्थ व्यंजन खाएं। दैनिक और शाम के मेनू समान हैं - लॉलीपॉप।

ध्यान दें: आहार असंतुलित है, इसलिए गोलियों, कम वसा वाले पनीर या दूध के रूप में कैल्शियम का उपयोग जरूरी है! यह तकनीक यकृत, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में, गैस्ट्रिटिस और अल्सर सहित, साथ ही चयापचय संबंधी विकारों में contraindicated है। कैविटी से बचने के लिए अपने दांतों को नियमित रूप से ब्रश करना याद रखें।

स्ट्रॉबेरी प्रेमियों के लिए

सबसे स्वादिष्ट वजन घटाने वाले आहार की समीक्षा में स्ट्रॉबेरी आहार को शामिल नहीं करना अनुचित होगा। आयोजन की अवधि केवल 4 दिन है, जिसके लिए 3 किलो तक का समय लगता है।

नमूना मेनू

पहला दिन

• नाश्ता: कटे हुए स्ट्रॉबेरी (200 ग्राम), सेब (100 ग्राम) और केले (100 ग्राम), शहद और प्राकृतिक दही के साथ।
• दोपहर का भोजन: एक शेकर में 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी मिलाएं, उतनी ही मात्रा में स्किम्ड दूध, 3 बड़े चम्मच स्टिल मिनरल वाटर और एक चम्मच शहद।
• दोपहर का भोजन: कटा हुआ 300 ग्राम उबला हुआ सफेद शतावरी, 150 ग्राम उबला हुआ टर्की, उतनी ही मात्रा में स्ट्रॉबेरी और ताजा ककड़ी, नींबू के रस और जैतून के तेल की चटनी के साथ स्वाद और पाइन नट्स के साथ छिड़का।
• रात का खाना: मिश्रित 300 ग्राम उबले आलू, 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 50 ग्राम पनीर, उतनी ही मात्रा में वसा रहित प्राकृतिक दही और 30 ग्राम साग नींबू के रस के साथ छिड़का।

• नाश्ता: स्ट्रॉबेरी (200 ग्राम) के साथ पनीर का द्रव्यमान, साबुत अनाज की रोटी के एक जोड़े।
• दोपहर का भोजन: मिश्रित बेरी (150 ग्राम), ताजा अनानास (50 मिली) और कम वसा वाला दही (50 ग्राम)।
• दोपहर का भोजन: स्ट्रॉबेरी के साथ पेनकेक्स (नुस्खा नीचे होगा)।
• रात का खाना: लेट्यूस के पत्तों (200 ग्राम), स्ट्रॉबेरी (100 ग्राम), आधी मीठी मिर्च, आधा टमाटर का मिश्रण, 2 बड़े चम्मच कम वसा वाले पनीर की चटनी, नींबू के रस की समान मात्रा और 30 मिली। कम चिकनाई वाला दही।

• नाश्ता: 75 ग्राम जामुन की स्मूदी, एक बड़ा चम्मच सेब का रस, 50 मिली मट्ठा, एक दो चम्मच दलिया और 100 ग्राम एक प्रतिशत पनीर।
• दोपहर का भोजन: 150 ग्राम जामुन, एक ब्लेंडर में आधा गिलास केफिर और 10 ग्राम शहद के साथ एक चम्मच शहद के साथ कुचल दिया जाता है।
• दोपहर का भोजन: कटे हुए जामुन (150 ग्राम), तरबूज का गूदा (250 ग्राम) और हैम (30 ग्राम) पुदीने की टहनी के साथ।
• रात का खाना: स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ उबली हुई सब्जियां (हम नीचे बताएंगे कि कैसे पकाना है)।

चौथी

• नाश्ता: बेरी (100 ग्राम), पनीर (50 ग्राम), साबुत अनाज की रोटी के दो टुकड़े।
• दोपहर का भोजन: स्ट्रॉबेरी सलाद (120 ग्राम), आधा संतरा, आधा सेब, एक चम्मच शहद और 1/2 कप मट्ठा।
• दोपहर का भोजन: पके हुए कॉड पट्टिका (100 ग्राम), मिश्रित स्ट्रॉबेरी और सलाद, सरसों के साथ छिड़के।
• रात का खाना: कटा हुआ स्ट्रॉबेरी, गाजर, अजवाइन (100 ग्राम प्रत्येक) और 50 ग्राम कम वसा वाले पनीर और कम वसा वाले खट्टा क्रीम के कुछ बड़े चम्मच के साथ तैयार शिमला मिर्च।

प्रभावी "शून्य से 10 किलो प्रति सप्ताह"

ऊपर बहुत सारी प्रभावी प्रणालियाँ पहले ही प्रस्तावित की जा चुकी हैं, लेकिन एक ऐसा स्वादिष्ट आहार है जिसके साथ वजन कम करना और एक सप्ताह में 10 किलो तक वजन कम करना मुश्किल नहीं होगा और साथ ही साथ विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करना होगा। अच्छी तरह से। कृपया ध्यान दें: परिणाम कई कारकों पर निर्भर करता है, जिसमें प्रारंभिक वजन, शरीर की व्यक्तिगत विशेषताएं और आप सिफारिशों का कितनी सख्ती से पालन करते हैं।

सोमवार - पीना: असीमित मात्रा में पानी, हर्बल और काली चाय, कम वसा वाले केफिर और दूध, ताजा रस, कॉम्पोट, शोरबा पिएं। एक ही नियम है कि आप चीनी और नमक नहीं खा सकते हैं।

मंगलवार - सब्जी: आप कोई भी सब्जी भरकर खा सकते हैं, लेकिन आलू को त्याग देना चाहिए। उबली और उबली सब्जियां खाएं, उनसे सलाद बनाएं, लेकिन ड्रेसिंग के रूप में केवल नींबू का रस और/या कम से कम जैतून का तेल ही इस्तेमाल करें।

बुधवार - शराब पीना: सोमवार को मेनू।

गुरुवार का फल है: फलों का भोग लगाएं। संतरे, अंगूर और अनानास का अधिक सेवन करें, जो बेहतरीन फैट बर्नर माने जाते हैं। केले और अंगूर से बचना चाहिए।

शुक्रवार - प्रोटीन: दुबला उबला हुआ मांस (बीफ, खरगोश, चिकन, टर्की) खाएं, नरम उबले अंडे, दही और केफिर की अनुमति है। और हां, खूब पानी पिएं।

शनिवार पी रहा है: हम मानते हैं कि आप पहले ही अनुमान लगा चुके हैं कि आपको "क्या खाना चाहिए"।

रविवार

• उबले अंडे की एक जोड़ी।

• सेब या नारंगी।

• सूप एक कमजोर मांस शोरबा में पकाया जाता है।

• वनस्पति तेल के साथ स्वाद वाली सब्जी की थाली।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए

जब रक्त में कोलेस्ट्रॉल अधिक होता है, तो भोजन पर प्रतिबंध अनिवार्य है। विशेष आहार विकसित किए गए हैं जो आपको वजन कम करने में मदद करेंगे और साथ ही कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करेंगे।

मौलिक नियम:

1. कम से कम 2 लीटर सादा पानी पिएं। सामान्य ब्लैक के बजाय ग्रीन टी पिएं। पुदीना, मदरवॉर्ट, लाल तिपतिया घास, हिरन का सींग, नागफनी, गुलाब कूल्हों पर आधारित हर्बल काढ़े का प्रयोग करें।
2. तला हुआ खाना छोड़ दें, उबला हुआ, दम किया हुआ और स्टीम्ड को वरीयता दें।
3. फाइबर का भरपूर सेवन करें, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मदद करता है। यह न केवल सब्जियों और फलों में पाया जाता है, बल्कि गेहूं, ब्राउन राइस, जई और एक प्रकार का अनाज में भी पाया जाता है।
4. अपने आहार में उबली हुई, उबली हुई और/या पकी हुई मछली शामिल करें।
5. कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का सेवन अवश्य करें।
6. खट्टे फल खाएं, ये रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं। उच्च गुणवत्ता वाली रेड वाइन रक्त वाहिकाओं को अच्छे आकार में बनाए रखने में भी मदद करेगी, लहसुन और प्याज भी उनके लिए उपयोगी हैं।
7. खाली पेट एक चम्मच जैतून का तेल पिएं।
8. नाश्ते में दलिया लें।
9. अपने जिम वर्कआउट की उपेक्षा न करें।

निषिद्ध उत्पाद:मार्जरीन, सूअर का मांस वसा, परिष्कृत तेल, सॉसेज, केचप, मेयोनेज़, फास्ट फूड, मिठाई, डिब्बाबंद भोजन, कार्बोनेटेड पेय सहित कन्फेक्शनरी।

कभी-कभी इसे स्वयं को शामिल करने की अनुमति दी जाती है:वसायुक्त मांस और / या दूध, कैवियार, झींगा, मिठाई।

स्वस्थ आहार:मछली, सफेद मांस, अपरिष्कृत वनस्पति तेल, अनाज की रोटी, अनाज अनाज, नट, फल, सब्जियां, जामुन, सूखे फल।

बिजली योजना

• आमलेट;
• कटा हुआ गोभी जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी;
• उबले हुए ब्राउन राइस की एक सर्विंग;
• नारंगी ताजा।

• उबला हुआ चिकन पट्टिका;
• हरा सलाद।

• पनीर पनीर पुलाव.

• एक गिलास कम वसा वाला खट्टा-दूध पेय।

ओल्गा मेदिनी की कार्यप्रणाली

वजन कम करने पर भुखमरी और थकाऊ वर्कआउट हमेशा परिणाम नहीं देते हैं। अक्सर, इसके विपरीत, गंभीर प्रतिबंध वसा के एक त्वरित सेट को भड़काते हैं - जो कुछ भी खाया जाता है वह भविष्य में उपयोग के लिए तुरंत कमर और कूल्हों पर जमा हो जाता है, ताकि शरीर को कहीं से ऊर्जा प्राप्त हो, क्योंकि यह नहीं जानता कि भूख हड़ताल एक अस्थायी उपाय था। और केवल उचित पोषण हमेशा सकारात्मक परिणाम देता है।और सामान्य जीवन शैली में लौटने पर भी, किलोग्राम थोड़ी इच्छा के साथ वापस आ जाएंगे। पोषण विशेषज्ञ ओल्गा मेडिन ने एक अनूठी प्रणाली विकसित की है जो आपको जल्दी और आराम से वजन कम करने की अनुमति देगी।

कार्यक्रम इसके लिए बहुत अच्छा है:

• जो लोग किसी कारण से शारीरिक गतिविधि से प्रतिबंधित हैं;
• जिनके पास लगातार समय की कमी है;
• बेताब लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं।

तकनीक का सार यह है कि कैलोरी के न्यूनतम हिस्से के साथ शरीर को आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त होते हैं(अधिकतम - 1500 किलो कैलोरी)। इस प्रकार, आप सुरक्षित और प्रभावी ढंग से अपना वजन कम करते हैं।

• 655 + 9.6 * वजन (किलो में) + 1.8 * ऊंचाई (सेमी में) - 4.7 * आयु (वर्षों में)

परिणामी राशि को गतिविधि गुणांक से गुणा करें:

• 1.2 - गतिहीन जीवन शैली;
• 1.38 - सप्ताह में 3 बार कमजोर वर्कआउट;
• 1.56 - जिम में सप्ताह में 5 बार तक गहन प्रशिक्षण;
• 1.73 - दैनिक भारी शारीरिक गतिविधि;
• 1.95 - दिन में 2 बार तीव्र शारीरिक गतिविधि।

परिणाम दैनिक कैलोरी का सेवन है। यदि आप इस संख्या में से 20% घटा दें, तो वजन कम हो जाएगा। जब आप वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो परिणामी आंकड़े में 20% की वृद्धि होनी चाहिए।

BJU मानदंड क्या है? कैलोरी की मात्रा का 30% प्रोटीन और वसा का सेवन किया जाना चाहिए, बाकी को कार्बोहाइड्रेट के साथ फिर से भरना चाहिए।

2 चम्मच अलसी का तेल रोजाना खाली पेट भरपूर पानी के साथ लें। इसमें मूल्यवान ओमेगा -3 और ओमेगा -6 होता है। स्नैक्स का इंतजाम जरूर करें- भोजन के बीच में एक सेब जरूर खाएं।

मेन्यू

सोमवार और मंगलवार

• नाश्ता: चेरी के साथ एक त्वरित दही पाई।
• दोपहर का भोजन: कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गोले।
• रात का खाना: चिकन पट्टिका के साथ तोरी स्टू।

बुधवार और गुरुवार

• नाश्ता: नाशपाती के साथ गेहूं का दूध दलिया।
• दोपहर का भोजन: आलू और जड़ी बूटियों के साथ मांस पेनकेक्स।
• रात का खाना: पन्नी में सब्जियों के साथ सामन।

शुक्रवार और शनिवार

• नाश्ता: पनीर का हलवा।
• दोपहर का भोजन: क्रीम सॉस में पास्ता।
• रात का खाना: मिलानी चिकन स्तन।

रविवार

• नाश्ता: तले हुए अंडे सलुगुनि के साथ।
• दोपहर का भोजन: मछली और सब्जियों के साथ रोल।
• रात का खाना: तोरी, मशरूम और मूली का सलाद।

प्रोटीन

जो लोग कमर और कूल्हों को कम करना चाहते हैं, उनमें वजन घटाने की ये तकनीक काफी लोकप्रिय है। यह सिद्ध हो चुका है कि शरीर में प्रवेश करने वाले अधिकांश प्रोटीन का उपयोग नई कोशिकाओं के निर्माण के लिए किया जाता है, और शेष केवल वसा में परिवर्तित हो जाता है। उनके मुख्य स्रोत मांस, मछली, अंडे, डेयरी उत्पाद हैं, और वे मेनू का आधार बनाते हैं। प्रोटीन आहार के लिए कई विकल्प हैं, हमने कुछ तीन-दिन की पेशकश करने का फैसला किया।

उन लोगों के लिए जो अंडे में contraindicated नहीं हैं

नाश्ता समान है:

• चिकन अंडे की एक जोड़ी;
• नींबू और शहद या ब्लैक कॉफी के साथ एक कप ग्रीन टी।

फलों का नाश्ता करना मना नहीं है, साथ ही भोजन के बीच या सोने से पहले एक गिलास केफिर पिएं।

पहला दिन

• दोपहर का भोजन: कम वसा वाला पनीर - 100 ग्राम; सुबह का पेय।
• रात का खाना: सब्जी का सूप; बोरोडिनो का एक टुकड़ा; सेब।
• सोने से पहले: चाय।

दूसरा दिन

• दोपहर का भोजन: आहार पनीर - 300 ग्राम; शहद के साथ कॉफी।
• रात का खाना: पकी हुई मछली; सब्जी का सलाद;

तीसरे दिन

• दोपहर का भोजन: चेडर पनीर - 150 ग्राम; साबुत अनाज टोस्ट के एक जोड़े; सब्जी मिश्रण।
• रात का खाना: नाश्ता मेनू + पसंदीदा फल।

प्रोटीन आहार के लिए एक अन्य विकल्प

पहला दिन

• नाश्ता: अंडे की एक जोड़ी "एक बैग में"; हरी चाय।
• दोपहर का भोजन: टमाटर का रस - 250 मिली; जैतून के तेल के साथ सब्जी की थाली; बोरोडिनो का एक टुकड़ा।
• रात का खाना: सब्जी शोरबा; फल।

• नाश्ता: वसा रहित केफिर।
• दोपहर का भोजन: पन्नी में पके हुए मछली; हर्बल काढ़ा।
• रात का खाना: नरम उबला हुआ अंडा; नाशपाती की एक जोड़ी।

• नाश्ता: तले हुए अंडे; नींबू के रस के साथ कसा हुआ गाजर; पनीर के दो टुकड़े।
• दोपहर का भोजन: उबला हुआ चिकन पट्टिका - 150 ग्राम; बंदगोभी सलाद।
• रात का खाना: पनीर - एक पैकेट; केफिर - एक गिलास।

भोजन के बीच में फल खाएं और खूब साफ पानी पिएं!

फल आहार

बहुत से लोग जिन्होंने कम से कम एक बार इस तरह के आयोजन का अभ्यास किया है, वे फल तकनीकों की प्रभावशीलता के बारे में बात करते हैं। कुछ लोग कहते हैं कि आहार के एक सप्ताह में उन्होंने 3-5-7 किलोग्राम वजन कम किया, जबकि भूख ने परेशान नहीं किया, और मूड हमेशा उत्कृष्ट था, क्योंकि फल खुशी के हार्मोन का स्रोत हैं।

फल वसा जलने के कार्यक्रम के लाभों में शामिल हैं:

1. विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों की शुद्धि।
2. शरीर में विटामिन की कमी नहीं होती है।
3. त्वचा, नाखून और बालों की स्थिति में सुधार।

इस तथ्य के बावजूद कि फलों में बहुत सारे विटामिन होते हैं, 10 दिनों से अधिक समय तक परहेज़ करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि प्रोटीन भुखमरी संभव है। इसके अलावा, सभी फल वजन कम करने में समान रूप से उपयोगी नहीं होते हैं, क्योंकि केले और अंगूर को कैलोरी में बहुत अधिक माना जाता है, और यदि उनका दुरुपयोग किया जाता है, तो तराजू पर तीर चल सकता है, लेकिन बाईं ओर नहीं, बल्कि दाईं ओर।

डाइट जोन लुंडेन

प्रसिद्ध अमेरिकी टीवी प्रस्तोता और अभिनेत्री समय-समय पर एक निश्चित वसा जलने वाली मैराथन का अभ्यास करती हैं, जिसका नाम उनके नाम पर रखा गया था। उनका स्वादिष्ट आहार केवल 3 दिनों तक चलता है, लेकिन इस दौरान 4 किलो तक का समय लगता है।

बिजली योजना

पहला दिन

• नाश्ता: तरबूज - 350 ग्राम; दही - 75 मिली।
• दोपहर का भोजन: दही के साथ स्ट्रॉबेरी, संतरा और कीवी के स्लाइस।
• दोपहर का नाश्ता: प्लम की एक जोड़ी।
• रात का खाना: चिकन स्तन - 180 ग्राम; नींबू के रस के साथ अनुभवी सब्जी का सलाद; नारंगी - 1/2 पीसी।

• नाश्ता: जामुन के साथ दलिया।
• दोपहर का भोजन: अनानास - 3 स्लाइस।
• दोपहर का नाश्ता: आड़ू।
• रात का खाना: उबला हुआ टर्की - लेटस के साथ 180 ग्राम; संतरा।

• नाश्ता: तरबूज - 2 स्लाइस; दही - 75 मिली।
• दोपहर का भोजन: केला-स्ट्रॉबेरी प्यूरी - 200 ग्राम।
• दोपहर का नाश्ता: एक कप रसभरी।
• रात का खाना: उबले हुए हलिबूट - 170 ग्राम; ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 100 ग्राम।

तेज

अगर 6 दिन के अंदर आप केवल फल खाते हैं, अंगूर और केले को छोड़कर, साफ पानी (1.5 लीटर तक) पिएं, तो यह वास्तव में 4-8 किलो हल्का हो जाता है।

पहले और छठे दिन आपको एक किलोग्राम फल खाने की जरूरत है।

दूसरे और पांचवें में - 1.5 किलो प्रत्येक।

तीसरे और चौथे में - 2 किलो प्रत्येक।

ग्रीष्म ऋतु

यह एक और स्वादिष्ट आहार विकल्प है जो आपको 5 किलो तक वजन कम करने में मदद करेगा।

नमूना मेनू

पहला दिन

• सुबह 8:00 बजे: सेब; एक गिलास ताजा।
• 12:30 और 18:00: कटा हुआ अनानास, स्ट्रॉबेरी और संतरे - 300 ग्राम; ताज़ा रस।

• 8:00: नाशपाती और आड़ू - 300 ग्राम; बिना गैस के मिनरल वाटर - एक गिलास।
• 12:30: कल की तरह।
• 18:00: उबली हुई ब्रोकली - 300 ग्राम; नाशपाती की एक जोड़ी।

• 8:00: परसों की तरह।
• 12:30: कटी हुई पत्ता गोभी और गाजर नींबू के रस के साथ; बिना गैस के मिनरल वाटर - 250 मिली।
• 18:00: गोभी का सूप - 300 मिली।

व्यंजनों

ओलिवियर सलाद

आपको चाहिये होगा:

• उबला हुआ शलजम - 235 ग्राम;
• उबली हुई गाजर - 130 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 130 ग्राम;
• ताजा खीरे - 130 ग्राम;
• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 100 ग्राम;
• प्याज - 50 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• नमक और काली मिर्च।

चटनी के लिए:

• बिना योजक के प्राकृतिक दही - 120 ग्राम;
• सरसों - 2 चम्मच;

खाना पकाने की विधि

1. तैयार सामग्री को क्यूब्स में काट लें।
2. नमक और काली मिर्च।
3. दही को सरसों के साथ मिलाएं।
4. सलाद को तैयार ड्रेसिंग से सजाएं। तैयार!

फर कोट के नीचे हेरिंग

आपको चाहिये होगा:

• मसालेदार हेरिंग - 200 ग्राम;
• बीट - 100 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• चिकन अंडे - 1 पीसी। + 2 जर्दी;
• प्याज - 1 प्याज;
• वसा रहित दही - 150 मिली;
• सरसों - 1/2 छोटा चम्मच।

खाना पकाने की विधि

1. चुकंदर और गाजर को उबालकर कद्दूकस कर लें।
2. अंडा काट लें।
3. प्याज को बारीक काट लें।
4. दही में राई और जर्दी मिलाएं, थोड़ा नमक डालें। अच्छी तरह मिलाओ।
5. हेरिंग को छोटे क्यूब्स में काटें। एक प्लेट पर एक समान परत में फैलाएं। थोड़ी सी चटनी से ब्रश करें।
6. अगली परत प्याज है। सॉस के साथ ब्रश करना न भूलें।
7. फिर सॉस के साथ अंडे आएं।
8. इसके बाद गाजर और सॉस।
9. आखिरी परत बीट है। सॉस के साथ ब्रश करें। तैयार! सलाद को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में भिगोने के लिए रख दें।

स्ट्रॉबेरी के साथ पेनकेक्स

आपको चाहिये होगा:

परीक्षण के लिए:

• स्किम्ड दूध - 1/2 कप;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• आटा - 50 ग्राम;
• शहद - 1 चम्मच;
• नमक - एक चुटकी।

भरने के लिए:

• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि

1. दूध में नमक और शहद घोलें।
2. एक अंडा डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
3. छने हुए आटे में डालें। हिलाओ ताकि गांठ न रहे।
4. आटे को 20 मिनिट के लिए रख दीजिए. फिर पैनकेक को सूखे फ्राइंग पैन में बेक करें।
5. मैश किए हुए स्ट्रॉबेरी और नींबू के रस के साथ पेनकेक्स भरें।

स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ वेजिटेबल स्टू

आपको चाहिये होगा:

• आलू - 150 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• फूलगोभी - 100 ग्राम;
• स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
• पानी - 70 मिलीलीटर;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• दूध - 80 मिली।

खाना पकाने की विधि

1. आलू को छीलकर चौकोर टुकड़ों में काट लें।
2. गाजर को भी आलू की तरह ही पीस लें।
3. एक कड़ाही में गाजर और आलू को थोड़े से मक्खन के साथ भूनें।
4. पानी में डालो। ढक्कन के साथ 10 मिनट के लिए उबाल लें।
5. पत्ता गोभी के फूल डालें। एक और 5 मिनट के लिए उबालना जारी रखें।
6. स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ खाएं, जिसकी तैयारी के लिए कटा हुआ स्ट्रॉबेरी दूध के साथ डाला जाता है, आटा डालें और लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।

नाशपाती के साथ गेहूं का दलिया

• गेहूं के दाने - 100 ग्राम;
• दूध - 630 मिलीलीटर;
• नाशपाती - 2 पीसी। मध्यम आकार;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल (कारमेल के लिए)।

खाना पकाने की विधि

1. अनाज को दूध से भरें।
2. चूल्हे पर भेजें। 5 मिनट तक उबालने के बाद, धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं। फिर एक ढक्कन के साथ कवर करें और एक और आधे घंटे के लिए उबाल लें।
3. नाशपाती को छीलिये, बीज निकालिये और छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
4. तेज आंच पर दो मिनट के लिए नाशपाती को भूनें।
5. चीनी में डालो। डाला बाहर।
6. दलिया को एक प्लेट पर रखें और कैरामेलाइज़्ड नाशपाती डालें।

चेरी के साथ दही पाई

दो सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पके हुए चेरी - 200 ग्राम;
• पनीर - 200 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• आटा - 60 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 25 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

खाना पकाने की विधि

1. चीनी के साथ अंडे फेंटें।
2. पनीर डालें।
3. बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित मैदा डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक हिलाओ।
4. द्रव्यमान को घी लगे सांचे में बांट लें। ऊपर से एक चेरी लगाएं।
5. 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजें, तापमान को 180 तक कम करें और लगभग आधे घंटे तक बेक करें।

सलुगुनि के साथ तले हुए अंडे

आपको चाहिये होगा:

• अंडे - 2 पीसी ।;
• सलुगुनि पनीर - 85 ग्राम;
• साग, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि

1. पनीर को लगभग 3x3 आकार के और 1.5 सेंटीमीटर मोटे क्यूब्स में काट लें।
2. पनीर को गरम तवे पर डालें।
3. जब सुनहरा भूरा हो जाए, तो पलट दें और सावधानी से ऊपर से अंडे डालें, ध्यान रहे कि जर्दी को नुकसान न पहुंचे।
4. आँच को कम करें, पैन को ढक्कन से ढक दें और तब तक भूनें जब तक कि प्रोटीन जम न जाए।
5. सेवा करने से पहले, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ नमक और छिड़कें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गोले

दो सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• टमाटर - 400 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 200 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ मांस (बीफ और चिकन) - 170 ग्राम;
• ड्यूरम शेल पास्ता - 95 ग्राम;
• प्याज - 50 ग्राम;
• परमेसन पनीर - 50 ग्राम;
• क्रीम (कम वसा) - 50 मिलीलीटर;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नमक, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि

1. पास्ता को पैकेज पर बताए गए तरीके से उबालें।
2. काली मिर्च स्ट्रिप्स में कटी हुई।
3. प्याज काट लें।
4. लहसुन को कद्दूकस कर लें।
5. सब्जियों को गरम तवे पर भूनें।
6. फ्राइंग में कीमा बनाया हुआ मांस डालें और एक और 5 मिनट के लिए भूनना जारी रखें।
7. पैन में बारीक कटे टमाटर, हर्ब्स और क्रीम भेजें। 80 मिलीलीटर पानी डालें जिसमें पास्ता पकाया गया था।
8. उबालने के बाद, नमक और एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
9. ग्रेवी में गोले डालें और 3 मिनिट तक पकाएँ।
10. परोसने से पहले कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

तोरी रैगआउट

दो सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• टमाटर - 420 ग्राम;
• तोरी - 320 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 265 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• अजमोद, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि

1. टमाटर को मध्यम क्यूब्स में काट लें।
2. तोरी को क्यूब्स में काट लें।
3. चिकन पट्टिका को वर्णित तरीके से पीस लें।
4. लहसुन प्रेस के साथ लहसुन को पीस लें।
5. अजमोद को काट लें।
6. तोरी को ब्राउन होने तक तेज आंच पर भूनें।
7. चिकन डालें। भूनना जारी रखें।
8. मांस को स्वादिष्ट क्रस्ट से ढकने के बाद, खट्टा क्रीम और मसाले डालें। इसके उबलने का इंतजार करें।
9. तैयार सामग्री में टमाटर, अजमोद और लहसुन भेजें। 20 मिनट के लिए उबाल लें। कोशिश के बाद!

आलू और जड़ी बूटियों के साथ मांस पेनकेक्स

दो सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दुबला कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
• टमाटर - 320 ग्राम;
• खीरे - 320 ग्राम;
• आलू - 100 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• साग (सीताफल और अजमोद) - एक गुच्छा;
• लहसुन - एक लौंग;

खाना पकाने की विधि

1. आलू को कद्दूकस करके उसका रस निकाल लें।
2. प्याज काट लें।
3. लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।
4. साग को मोटा-मोटा काट लें।
5. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सब्जियों और जड़ी बूटियों को मिलाएं।
6. मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
7. पैनकेक को पहले से गरम किए हुए नॉन-स्टिक पैन में दोनों तरफ से सुनहरा होने तक बेक कर लें।
8. तैयार मीट पेनकेक्स को टमाटर और खीरे के साथ परोसें।

सब्जियों के साथ सामन

दो सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सामन - 320 ग्राम;
• तोरी - 320 ग्राम;
• टमाटर - 320 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• साग - कुछ शाखाएँ;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि

1. तोरी को आधा छल्ले में काट लें।
2. छिलके वाले लहसुन को बारीक काट लें।
3. प्याज काट लें। तोरी के साथ जुड़ें। नमक और मिर्च।
4. फिश फिलेट को 2 बराबर टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक नमक, नींबू के रस के साथ छिड़के।
5. तैयार सब्जियों को 2 भागों में बाँट लें और फ़ूड फ़ॉइल के 2 अलग-अलग टुकड़े कर लें।
6. मछली को सब्जी के तकिए पर रखें।
7. टमाटर के छल्ले, मसाले और जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष। लिफाफों को सील कर दें।
8. मछली को 180 डिग्री तक गरम ओवन में 25 मिनट तक बेक करें।

आहार से बाहर निकलना

वजन कम करने वाले कई लोगों की शिकायत है कि वॉल्यूम कम करने की घटना के ठीक एक हफ्ते बाद, खोया हुआ वजन वापस आ जाता है। यदि आप आहार से बाहर निकलने के नियमों का पालन करते हैं तो आप इससे बच सकते हैं। यहाँ मुख्य हैं:

1. कोशिश करें कि वजन घटाने के कार्यक्रम के बाद कुछ दिनों तक गैस्ट्रोनॉमिक ब्रेकडाउन न हो।
2. छोटा भोजन करें। यह बहुत मुश्किल नहीं होगा, क्योंकि आहार के दौरान आपके पेट को कम मात्रा में भोजन करने की आदत होती है।
3. हाइड्रेटेड रहें - 8 गिलास तक पानी पिएं।
4. अपने आहार में फल और सब्जियां शामिल करें।
5. प्रोटीन खाद्य पदार्थ जोड़ें: अंडे, मांस और / या मछली (भाप, बेक्ड, उबला हुआ), डेयरी उत्पाद (केफिर, पनीर, पनीर)।
6. वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ, साथ ही फास्ट फूड और कार्बोनेटेड पेय का त्याग करें।

हमारे आधुनिक समाज में अतिरिक्त वजन एक आम और बड़ी समस्या है। बस इस अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए, आपको अनपेक्षित, स्वस्थ भोजन खाने या खाने से बिल्कुल मना नहीं करना चाहिए। आखिरकार, आप स्वादिष्ट और आनंद के साथ अपना वजन कम कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको केवल आहार के मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए सरल व्यंजनों, आहार गर्म व्यंजनों के लिए व्यंजनों को देखने की जरूरत है, जो इस उपश्रेणी में आपके लिए एकत्र किए गए हैं।

आहार व्यंजन वजन कम करने का मित्र है

वजन घटाने के लिए आहार व्यंजन उन अतिरिक्त पाउंड को कम करने का सबसे अच्छा विकल्प है, जबकि खाने में स्वादिष्ट और शरीर के लिए फायदेमंद होता है। इस तरह के पोषण से शरीर को पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक पदार्थ मिलते हैं। मानस को कमजोर नहीं किया जाएगा, स्वास्थ्य बनाए रखा जाएगा, और शरीर में वसा में कमी आएगी। किलोग्राम धीरे-धीरे, लेकिन निश्चित रूप से पिघलेगा।

आहार के बारे में गलत विचार

बहुत से लोगों की दृष्टि में आहार भोजन बिल्कुल बेस्वाद भोजन है जिसे बड़ी पीड़ा के साथ निगलना पड़ता है। यह एक मूलभूत भ्रांति है। आहार भोजन में एक मेनू शामिल होता है जिसमें सीमित कैलोरी सामग्री वाले व्यंजन होते हैं। ऐसा भोजन न केवल स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है, बल्कि सच्चा गैस्ट्रोनॉमिक आनंद भी देता है।

आहार भोजन तैयार करने के तरीके

आहार भोजन कुछ हद तक भोजन तैयार करने के तरीके को सीमित करता है। तलने से जुड़े विकल्प, जिसमें डीप-फ्राइंग भी शामिल है, बिल्कुल अस्वीकार्य हैं। लेकिन आधुनिक रसोई के उपकरण आपको अन्य तरीकों से पेटू व्यंजन बनाने की अनुमति देते हैं।

बहुत स्वादिष्ट और, इसके अलावा, न्यूनतम लागत के साथ, आप धीमी कुकर में आहार भोजन बना सकते हैं। उत्पाद मुख्य रूप से उबले हुए और दम किए हुए होते हैं। आप ताजी सब्जियों और फलों के कई सलादों के साथ मेनू में विविधता ला सकते हैं। सही दृष्टिकोण के साथ, स्वादिष्ट आहार व्यंजन आपकी मेज को उत्सवपूर्ण बना देंगे!

सलाद व्यंजनों

सलाद "ताजगी"

अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने का एक प्रभावी और स्वादिष्ट तरीका। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए एक सरल सलाद नुस्खा!

अवयव:

• चुकंदर - 200 ग्राम
• गाजर - 300 ग्राम
• पत्ता गोभी - 300 ग्राम
• साग - स्वाद के लिए
• नींबू का रस - स्वाद के लिए
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए

तैयारी विवरण:
1. गाजर और चुकंदर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, पत्ता गोभी और साग को बारीक काट लें।
2. सब्जियों, मौसम में नींबू का रस और थोड़ा पानी मिलाएं।
3. सलाद को 30 मिनट के लिए फ्रिज में छोड़ दें, फिर जैतून के तेल के साथ सीजन करें और सेवन करें। हम नमक नहीं करते!
वजन घटाने के लिए सलाद तैयार है। बॉन एपेतीत!

सर्विंग्स: 4

सलाद "मेटलका"

जादू का सलाद आपकी आंतों को झाड़ू की तरह विषाक्त पदार्थों से साफ करता है! इसलिए यह नाम। स्वादिष्ट और स्वस्थ। रात के खाने को 7-10 दिनों के लिए मेटेलका सलाद के साथ बदलें, और आप अपना वजन कम कर लेंगे।

अवयव:

• पत्ता गोभी - 100 ग्राम
• गाजर - 1 टुकड़ा
• सेब - 1 टुकड़ा
• चुकंदर - 100 ग्राम
• समुद्री शैवाल - 100 ग्राम
• प्रून - 50 ग्राम
• नींबू का रस - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - स्वाद के लिए

तैयारी विवरण:

सभी सामग्री को आप जैसे चाहें पीस लें। एक बड़े सलाद कटोरे और मौसम में नींबू का रस और वनस्पति तेल मिलाएं।
ईंधन भरते समय, बार-बार हिलाना सुनिश्चित करें। कई सामग्रियां हैं, सलाद बड़ा हो जाएगा, लेकिन यह आवश्यक है कि प्रत्येक टुकड़ा नींबू के रस और वनस्पति तेल से संतृप्त हो। चूंकि ये दो उत्पाद पाचन में मदद करते हैं और उत्पाद को उपयोगी ट्रेस तत्वों में तोड़ते हैं। बॉन एपेतीत।
सर्विंग्स: 3-4

सलाद "अदरक"

यह एक अविश्वसनीय रूप से आसान वजन घटाने वाला अदरक सलाद नुस्खा है जिसे बनाने में केवल कुछ मिनट लगते हैं। पकवान का मुख्य आकर्षण ड्रेसिंग है। यदि आपके पास सूचीबद्ध सामग्री में से कोई भी नहीं है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, आप हमेशा जो हाथ में है उसे बदल सकते हैं।

अवयव:

• गाजर - 2 टुकड़े
• मूली - 100 ग्राम
• अदरक की जड़ - 1 छोटा चम्मच
• अजमोद - स्वाद के लिए
• चावल का सिरका - 1 छोटा चम्मच
• पिसा हुआ लहसुन - 1 चुटकी
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• मेपल सिरप - 1 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)

तैयारी विवरण:
1. सबसे पहले गाजर को अच्छे से धोकर छील लें।
2. आपको सलाद की सभी सामग्री को इसी तरह से पीसना है, लेकिन आप कैसे हैं। उदाहरण के लिए, आप कद्दूकस कर सकते हैं, क्यूब्स या हलकों में काट सकते हैं।
3. इसके बाद मूली को धोकर काट लें।
4. अदरक की जड़ को छीलकर काट लें। यह वह है जो गहन वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
5. कुछ सागों को धोकर सुखा लें। इस मामले में, यह अजमोद है, लेकिन आप दूसरा ले सकते हैं। साग को काटकर सलाद में डालें।
6. करने के लिए बहुत कम बचा है: घर पर वजन घटाने के लिए अदरक के सलाद को सीज करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, एक छोटे कंटेनर में जैतून का तेल, चावल का सिरका, मेपल सिरप मिलाएं। यदि वांछित हो तो पिसा हुआ लहसुन जोड़ें - पिसी हुई काली मिर्च और एक चुटकी नमक (आहार के दौरान, इसके उपयोग को सीमित करना बेहतर होता है)। ड्रेसिंग को ठीक से हिलाएं।
7. सलाद में डालें, मिलाएँ। सब कुछ, पकवान खाने के लिए तैयार है।

प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 2-3।

सलाद "त्वरित आहार"

आज हमारे पास लेट्यूस और मोज़ेरेला चीज़ के मिश्रण के साथ रात के खाने के लिए एक त्वरित आहार सलाद है। मोत्ज़ारेला में बहुत अधिक प्रोटीन होता है - 25 ग्राम प्रति 100 ग्राम। बिल्कुल वही जो चाहिए। दुर्भाग्य से, सभी चीज़ों की तरह, यह कैलोरी में काफी अधिक है, आमतौर पर 280-300 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम, यह दूध की वसा सामग्री पर निर्भर करता है जिससे इसे बनाया गया था। पैकेज पर कैलोरी सामग्री देखें, जितना कम बेहतर होगा। रात के खाने को वास्तव में आसान बनाने के लिए हम एक छोटा सा टुकड़ा लेंगे।

अवयव:

• सलाद मिश्रण "अरुगुला और रेडिचियो" - 1 पैक 100-125 जीआर।
• मोत्ज़ारेला पनीर - 50 जीआर।
• सॉस/सलाद ड्रेसिंग:
• 1 सेंट जैतून का तेल के बड़े चम्मच
• मंजिल सेंट एक चम्मच नींबू का रस
• कुचल अनाज के साथ 1 चम्मच फ्रेंच सरसों (दुकानों में बेचा जाता है)
• 1 चम्मच बेलसमिक सिरका।

तैयारी विवरण:

1. लेटस के पत्तों को ठंडे पानी से धो लें और कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। यदि मिश्रण एक सीलबंद पैकेज में है, तो इस चरण को छोड़ दिया जा सकता है।
2. बड़े रेडिकियो के पत्तों को छोटे टुकड़ों में फाड़ें और उन्हें एक सर्विंग प्लेट पर अरुगुला के घुंघराले पत्तों के साथ रखें।
3. टेंडर मोजरेला चीज़ को स्लाइस करें और ऊपर से बिखेर दें।

ड्रेसिंग तैयार करें:

1. सरसों, बाल्समिक सिरका, नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएं।
2. टेंडर चीज़ के साथ सलाद मिश्रण पर ड्रेसिंग डालें।

तत्काल सेवा! सलाद का आनंद दिन में किसी भी समय लिया जा सकता है। यदि आपने सब कुछ ठीक किया, तो इस तरह के पकवान में 250 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होगा।

प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 2-3।

बीफ और बेल मिर्च के साथ सलाद

अवयव:

• गोमांस मांस - 200 ग्राम,
• ताजे टमाटर के फल - 1 - 2 पीसी।,
• लेट्यूस हरी मिर्च के ताजे फल - 1 पीसी ।।
• बैंगनी सलाद का सिर 1 पीसी।,
• ताजा पसंदीदा साग,
• समुद्री नमक,
• पीसी हुई काली मिर्च,
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.,
• सरसों - 0.5 बड़े चम्मच। एल.,
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल

तैयारी विवरण:

1. हम गोमांस को अच्छी तरह से धोते हैं, नमकीन पानी में निविदा तक पकाते हैं।
2. मांस को ठंडा करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. हम प्याज को भूसी से साफ करते हैं और चाकू से आधा छल्ले में बारीक काटते हैं।
4. पके टमाटर को स्लाइस में काट लें।
5. हम मीठी मिर्च को धोते हैं, आधा करते हैं और डंठल और बीज निकाल देते हैं। काली मिर्च को फिर से धोकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

फिर से भरना:

1. ऐसा करने के लिए एक कटोरी में जैतून का तेल, सरसों और नींबू का रस मिलाएं,
2. एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें।
3. सभी सामग्री और मौसम मिलाएं।

गोमांस और बेल मिर्च के साथ सलाद तुरंत मेज पर परोसा जाता है। बॉन एपेतीत!

प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 2-3

जैतून के साथ लाल बीन सलाद

एक रसदार और उज्ज्वल सलाद स्वस्थ आहार के प्रति उदासीन अनुयायियों को नहीं छोड़ेगा!

अवयव:

तैयारी विवरण:

1. टमाटर और खीरे को चौथाई भाग में काट लें।
2. सेम से तरल निकालें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें, जैतून जोड़ें।
3. नींबू का रस, जैतून का तेल, काली मिर्च और नमक के साथ सीजन।
4. कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के। बॉन एपेतीत!

प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 2.

पहला कोर्स रेसिपी

पालक के साथ दाल का सूप

दाल के फायदों के बारे में तो सभी जानते हैं, लेकिन पालक के साथ उबली हुई दाल का ताजा सूप आपकी भूख को संतुष्ट करेगा और पीछे मुड़कर देखने से पहले ही आपका पेट भर जाएगा। दाल और पालक का सफल संयोजन सूप को एक विशिष्ट स्वाद देता है।
अवयव:

• पालक-120 जीआर।;
• डिल का एक गुच्छा;
• अजवाइन की जड़-200 जीआर ।;
• हरी दाल - 8 बड़े चम्मच;
• धनुष -1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम-170 जीआर ।;
• हॉप्स-सनेली -10 जीआर।;
• गाजर -1 पीसी ।;
• दूध मट्ठा-180 मिलीलीटर;
• नमक, चीनी;
• सूरजमुखी का तेल;

तैयारी विवरण:

1. हम दाल धोते हैं। आग और उबलते पानी पर एक बर्तन (2 एल) डालकर, दाल में फेंक दें, आग को कम करें और आधा पकने तक उबालें (पंद्रह मिनट से अधिक नहीं)।
2. हम गाजर को साफ करते हैं और उन्हें छोटे स्ट्रिप्स में काटते हैं, या तीन को एक grater पर।
3. अजवाइन की जड़ को काट लें।
4. हम अजमोद और पालक के साथ डिल काटते हैं।
5. प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
6. कड़ाही को अच्छी तरह गर्म कर लें। हम गाजर, प्याज और अजवाइन को एक गर्म पैन में फैलाते हैं, उनमें सनली हॉप्स डालते हैं, और हल्का सुनहरा होने तक तलते हैं।
7. सब्जियों को दाल के साथ बर्तन में फेंक दें।
8. मट्ठा और खट्टा क्रीम डालने के बाद, गर्मी को अधिकतम तक कम करें और दस मिनट से अधिक न पकाएं।
9. नमक, मट्ठे का खट्टापन दूर करने के लिए थोडी़ सी चीनी भी डाल दीजिए, कटी हुई जड़ी-बूटियां डाल कर सूप मिला दीजिए.
10. हम इसे एक ढके हुए ढक्कन के नीचे काढ़ा करते हैं, और प्लेटों पर फैलते हैं, खट्टा क्रीम और क्राउटन या लहसुन की रोटी के साथ सीजन करते हैं

सर्विंग्स:

ब्रोकोली और मछली मीटबॉल के साथ चीनी सूप

चीनी व्यंजन इस तथ्य के लिए प्रसिद्ध है कि सब कुछ बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। मछली मीटबॉल (मैकेरल से) और ब्रोकोली गोभी के साथ यह हल्का चीनी सूप कोई अपवाद नहीं है, और इसे पकाने में आधे घंटे से अधिक समय नहीं लगता है।

अवयव:

• ब्रोकोली - 250 ग्राम;
• ताजा जमे हुए मैकेरल - 300 ग्राम;
• शोरबा क्यूब्स - 2 पीसी ।;
• लीक - 30 ग्राम;
• काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• समुद्री नमक, मसाले स्वाद के लिए।

तैयारी विवरण:

1. तो चलिए मीटबॉल से शुरू करते हैं। मैकेरल पट्टिका को हड्डियों से अलग करें, त्वचा को हटा दें, मछली को बहुत बारीक काट लें या कीमा बनाया हुआ मांस को एक ब्लेंडर में काट लें, बारीक कटा हुआ लीक और लाल मिर्च के साथ सीजन, एक चम्मच समुद्री नमक जोड़ें।
2. गीले हाथों से हम कीमा बनाया हुआ मछली से छोटे मीटबॉल बनाते हैं। चीनी व्यंजन सुंदर कट और छोटे लेकिन बहुत सुंदर पाक उत्पादों के लिए प्रसिद्ध है। मीटबॉल को एक अखरोट से अधिक नहीं ढाला जाना चाहिए, उन्हें लगभग 3 मिनट के लिए भाप दें।
3. हम ब्रोकोली को पुष्पक्रम में अलग करते हैं, 5 मिनट के लिए पकाते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि गोभी नरम हो जाए, लेकिन इसका हरा रंग बरकरार रहे।
4. पैन में एक लीटर उबलते पानी डालें, चिकन शोरबा के दो क्यूब्स डालें (यदि आपके पास आपूर्ति है तो आप इसे नियमित चिकन शोरबा से बदल सकते हैं), ब्रोकली में ब्रोकली डालें।
5. हम सूप में तैयार फिश मीटबॉल और लीक के पत्तों का बारीक कटा हरा हिस्सा डालते हैं। हम पैन को स्टोव पर रख देते हैं, सूप को उबाल लेकर आते हैं, तुरंत गर्मी से हटा दें।
6. चाइनीज सूप को ब्रोकली और मीटबॉल के साथ गर्मागर्म परोसें।

सर्विंग्स: 4

सेलेरी सूप के साथ

सूप चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान देता है, और नतीजतन, सूप कैलोरी जल्दी से जल जाती है, और शरीर साफ हो जाता है। इसलिए, यदि आप आहार पसंद नहीं करते हैं, लेकिन अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आहार अजवाइन का सूप पकाएं!

अवयव:

• अजवाइन - 250 ग्राम,
• गाजर - 150 ग्राम,
• टमाटर - 150 ग्राम,
• प्याज - 1 पीसी।,
• पत्ता गोभी - 250 ग्राम,
• बे पत्ती - 2 पीसी।,
• काली मिर्च - 4-6 पीसी।,
• नमक - स्वाद के लिए (यदि संभव हो तो बेहतर है कि इसे बिल्कुल न डालें)।

तैयारी विवरण:

1. अजवाइन को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. प्याज को छीलकर धो लें और बारीक काट लें।
3. गाजर को छीलकर काट लें।
4. गोभी को धोकर काट लें।
5. टमाटर को धोकर क्यूब्स में काट लें।
6. सभी सब्जियों को एक बाउल में रखें।
7. पानी में डालें, तेज पत्ता, काली मिर्च, नमक डालें और पकने तक 20-30 मिनट तक उबालें

सर्विंग्स: 6

लहसुन के साथ मलाईदार भुना हुआ कद्दू का सूप

लहसुन के साथ पके हुए कद्दू के सूप की क्रीम इतनी सुगंधित और स्वादिष्ट होती है कि एक परोसना शायद ही कभी पर्याप्त होता है। इस कद्दू क्रीम सूप का रहस्य सामग्री की विशेष तैयारी और मसालों के सफल संयोजन में है। तैयार कद्दू क्रीम सूप बहुत स्वादिष्ट निकलेगा स्वाद से भरपूर मसाले इसे मजबूत बनाने में मदद करेंगे और कद्दूकस किया हुआ अदरक।

अवयव:

• कद्दू - 400 जीआर;
• लहसुन - 3-5 लौंग;
• गाजर - 1 छोटा;
• प्याज - 2 पीसी;
• मीठी लाल शिमला मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च - 0.5 चम्मच प्रत्येक;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल;
• चीनी - 2 चुटकी;
• अदरक (कसा हुआ जड़) - 1-1.5 चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• पानी या शोरबा (चिकन, सब्जी) - 1 लीटर;
• क्रीम या खट्टा क्रीम, जड़ी बूटी - सूप परोसने के लिए।

तैयारी विवरण:

1. हम लहसुन के सिर को लौंग में अलग करते हैं, भूसी से साफ नहीं करते हैं। हम कद्दू को नरम केंद्र से बीज के साथ मुक्त करते हैं, एक पतली परत के साथ क्रस्ट काट देते हैं। हमने गूदे को छोटे क्यूब्स या प्लेटों में काट दिया। हम इसे बेकिंग डिश में डालते हैं या बेकिंग शीट पर रख देते हैं (इसे तेल से चिकना करने की जरूरत होती है)। हम एक गर्म ओवन में डालते हैं, जहां हम कद्दू और लहसुन को लगभग 20 मिनट तक (कद्दू नरम होने तक) बेक करते हैं।
2. उसी समय, हम सूप के लिए सब्जियां तैयार करना शुरू करते हैं। प्याज को चार भागों में काट लें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। हमने गाजर को छोटे टुकड़ों में काट लिया।
3. एक भारी तले की कड़ाही में तेल डालकर अच्छी तरह गरम करें। हम प्याज फेंकते हैं, इसे पारदर्शी होने तक थोड़ा भूनते हैं, दो चुटकी चीनी डालते हैं ताकि प्याज में कारमेल स्वाद हो।
4. गाजर डालें, हिलाएँ, बिना रंग बदले सब्जियों को नरम होने तक भूनें।
5. हम गाजर और प्याज को शांत आग पर पकने के लिए छोड़ देते हैं, हम कद्दू पर लौट आते हैं। हम ओवन से फॉर्म निकालते हैं, सब्जियों की तत्परता की जांच करते हैं। हम कद्दू से निकलने वाले रस को बाहर नहीं निकालते हैं, यह सूप में भी जाएगा। लहसुन को थोड़ा ठंडा होने दें।
6. गाजर में प्याज़ के साथ मसाले डालें, मिलाएँ और सुगंध बढ़ने तक गरम करें।
7. हम पके हुए कद्दू को सब्जियों में फैलाते हैं। हम लहसुन को भूसी से मुक्त करते हैं, सब्जियों में भी डालते हैं।
8. सब्जियों को ढककर पानी या शोरबा में डालें। नमक स्वादअनुसार। सूप को धीमी आंच पर गर्म होने दें। जैसे ही यह उबलने लगता है, हम आग को सबसे शांत कर देते हैं। सूप को 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि सब्जियां तैयार न हो जाएं।
9. खाना पकाने के अंत में, हम छिलके वाली अदरक की जड़ को भविष्य के क्रीम सूप में रगड़ते हैं। ऐसा तब होता है जब सूप में अदरक की मौजूदगी पर किसी को आपत्ति न हो। अगर किसी को यह पसंद नहीं है, तो बेहतर है कि सूप परोसते समय अदरक को कद्दूकस करके अलग-अलग कटोरे में डालें।
10. सूप को एक कोलंडर से छान लें। सब्जियों को एक ब्लेंडर के साथ पीस लें, यदि आवश्यक हो (यदि सब्जी प्यूरी बहुत मोटी है), शोरबा के साथ पतला। ब्लेंडर की सामग्री को सब्जी शोरबा के साथ सॉस पैन में डालें, हिलाएं। हम नमक का स्वाद लेते हैं, यदि आवश्यक हो तो स्वाद को समायोजित करें।
11. आप सूप में तुरंत क्रीम डाल सकते हैं और इसे गर्म कर सकते हैं (उबालें नहीं!) या परोसने से पहले कटोरे में क्रीम या खट्टा क्रीम डालें। कद्दू क्रीम सूप को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें, एक चुटकी मसाले और क्राउटन या क्रैकर्स के साथ परोसें। बॉन एपेतीत!

सर्विंग्स: 6

गर्म मांस व्यंजन के लिए व्यंजन विधि:

एक प्रकार का अनाज के साथ स्वादिष्ट मीटबॉल

यदि आप नहीं जानते कि कल के दलिया से क्या पकाना है, जो स्पष्ट रूप से कोई नहीं खाएगा, तो कटलेट को एक प्रकार का अनाज और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकाएं। बहुत स्वादिष्ट, किफायती और कम कैलोरी वाला व्यंजन।

अवयव:

• उबला हुआ एक प्रकार का अनाज - 1 बड़ा चम्मच ।;
• कीमा बनाया हुआ चिकन या मांस (गोमांस, सूअर का मांस या संयुक्त) - 400 ग्राम
• ताजा या सूखा डिल - 1 गुच्छा
• चयनित चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• कुचले हुए ब्रेड क्रम्ब्स - ब्रेडिंग के लिए
• पैन को चिकना करने के लिए थोड़ा सा वनस्पति तेल।

तैयारी विवरण:

1. एक प्रकार का अनाज तत्परता के लिए लाया जाना चाहिए। यदि आपके पास तैयार एक प्रकार का अनाज है, तो इस चरण को स्वचालित रूप से छोड़ दें। एक प्रकार का अनाज अच्छी तरह से कुल्ला और इसे छाँट लें। इसे एक सॉस पैन में डालें, साफ पानी से भरें। एक उबाल लेकर आओ और लगभग आधे घंटे या उससे कम समय तक निविदा तक उबाल लें। यदि आपके पास मांस है तो आपको कीमा बनाया हुआ मांस भी पकाना होगा। इसे मीट ग्राइंडर में घुमाएं। यदि आप पोर्क और बीफ को समान भागों में लेते हैं तो यह स्वादिष्ट और रसदार होगा। लेकिन कीमा बनाया हुआ चिकन भी स्वादिष्ट बनेगा और सूखा नहीं। फिर जड़ी बूटियों को अच्छी तरह धोकर काट लें। मैंने डिल और हरी प्याज का इस्तेमाल किया। लेकिन अन्य प्रकार की हरियाली का भी उपयोग किया जा सकता है।
2. सभी तैयार सामग्री मिलाएं। 1 बड़े चिकन अंडे या दो छोटे में मारो। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और लहसुन डालें। यदि कोई सूखा नहीं है, तो आप इसे चाकू से बारीक काटकर या एक विशेष प्रेस के माध्यम से पारित करके ताजा भी उपयोग कर सकते हैं।
3. कटलेट के लिए कीमा बनाया हुआ मांस एक प्रकार का अनाज के साथ मिलाएं। यह सजातीय होना चाहिए। तब तक हिलाएं जब तक कि यह अधिक गाढ़ा न हो जाए और पैटी बनाते समय अलग न हो जाए।
4. छोटे छोटे गोले बनाकर चपटा कर लें। लेकिन आप कटलेट का पारंपरिक लम्बा आकार भी बना सकते हैं। इन्हें ब्रेडक्रंब में रोल करें। इसके बजाय, आप गेहूं का आटा या कुचल दलिया का उपयोग कर सकते हैं।
5. चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट या बेकिंग डिश को लाइन करें। इसे थोड़े से वनस्पति तेल से चिकना करें। एक प्रकार का अनाज के साथ कटलेट बिछाएं। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। कटलेट को ओवन में लगभग आधे घंटे (शायद थोड़ी देर और) के लिए पकाएं।
6. जलाने के क्रम में, आप पन्नी के साथ कवर कर सकते हैं, और खाना पकाने के अंत से 7 मिनट पहले हटा सकते हैं। फिर एक सुर्ख पपड़ी दिखाई देगी।

प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 2-3

ओवन में पोर्क चॉप

आज मेरा सुझाव है कि आप तला हुआ मांस छोड़ दें और ओवन में पोर्क चॉप्स पकाएं। एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा खाना पकाने में कठिनाइयों से बचने में आपकी मदद करेगा। हालांकि वे बहुत सरलता से तैयार किए जाते हैं, और यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया भी इसे संभाल सकता है।

अवयव:

• सूअर का मांस या टेंडरलॉइन - 500 ग्राम;
• शराब, सेब या बाल्समिक सिरका - 5-6 बड़े चम्मच। एल.;
• केचप या टमाटर सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• वनस्पति तेल - 3-4 बड़े चम्मच। एल.;
• दानेदार चीनी - 1 चम्मच;
• चयनित श्रेणी का चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• दूध - 100-150 मिलीलीटर नमक - स्वाद के लिए;
• पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
• सूखा लहसुन - स्वादानुसार
• कुचले हुए पटाखे (कॉर्नमील) - ब्रेडिंग के लिए।

तैयारी विवरण:

1. इस रेसिपी के अनुसार चॉप्स तैयार करने के लिए, आपको लोई या टेंडरलॉइन, लोई या टेंडरलॉइन के रिज से थोड़े से वसा के साथ मांस की आवश्यकता होती है। दूसरे भाग से, चॉप्स कठोर निकलेंगे। सूअर का मांस भागों में काट लें।
2. पोर्क के प्रत्येक टुकड़े को किचन मैलेट से धीरे से फेंटें। चॉप्स को न फाड़ने के लिए, आप इसे क्लिंग फिल्म के माध्यम से कर सकते हैं।
3. मैरिनेड तैयार करें। सिरका, केचप या स्वादयुक्त टमाटर सॉस, चीनी और वनस्पति तेल मिलाएं। अन्य मसाले और नमक को अभी जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।
4. हलचल। मैंने डार्क बेलसमिक विनेगर का इस्तेमाल किया है, इसलिए मैरिनेड काफी डार्क है। लेकिन इससे चॉप्स के बेहतरीन स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ा।
5. मांस को एक कंटेनर या कटोरे में रखें। मैरिनेड डालें और इसे चॉप्स पर समान रूप से फैलाएं। कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर करें या क्लिंग फिल्म के साथ कस लें। 60 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें। और फिर रेफ्रिजरेटर में कुछ और घंटों के लिए पुनर्व्यवस्थित करें या तुरंत ब्रेडिंग और बेकिंग के लिए आगे बढ़ें।
6. थोड़ा गर्म दूध में अंडे को फेंट लें। नमक और मसाला डालें।
7. चिकना होने तक हिलाएं।
8. ब्रेडक्रंब या कॉर्नमील को एक सपाट प्लेट पर रखें। प्रत्येक चॉप को दूध-अंडे के मिश्रण में डुबोएं और ब्रेडक्रंब में रोल करें।
9. बेकिंग चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट या बड़े बेकिंग डिश को लाइन करें। वनस्पति तेल की एक पतली परत के साथ चिकनाई करें। ब्रेड चॉप्स को एक परत में व्यवस्थित करें। तैयार होने तक पहले से गरम ओवन में बेक करें। सबसे पहले 220-200 डिग्री के तापमान पर बेक करें, 10 मिनट के बाद आंच को 180 तक कम करें और लगभग 10-15 मिनट और पकाएं।
10. मांस के सबसे मोटे टुकड़े पर तत्परता की जाँच करें। अगर काटते समय साफ रस निकलता है, तो पोर्क चॉप्स ओवन में तैयार हैं। उन्हें परोसा जा सकता है।

सर्विंग्स: 6

धीमी कुकर में टमाटर सॉस के साथ मीटबॉल

पकवान बिल्कुल सरल है, लेकिन यह घर पर स्वादिष्ट निकलता है। मुझे इसमें कोई संदेह नहीं है कि आपके रिश्तेदार पूरक की मांग करेंगे।

अवयव:

मीटबॉल के लिए:

ग्रेवी के लिए:

• प्याज - 1 बड़ा प्याज;
• गाजर - 1 पीसी। मध्यम आकार;
• टमाटर का पेस्ट (केंद्रित) - 40 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• जमीन धनिया - एक चुटकी;
• फ़िल्टर्ड पानी - 1 गिलास।

तैयारी विवरण:

1. सबसे पहले आपको चावल उबालने की जरूरत है। बहते ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें और नरम होने तक उबालें। या लगभग हो चुका है। मुख्य बात यह है कि चावल दलिया नहीं बनता है। चूंकि धीमी कुकर में पकवान बनाने में शामिल होगा, आप इसमें चावल उबाल सकते हैं। खासकर यदि आपके पास चावल पकाने के लिए पहले से इंस्टॉल प्रोग्राम है। पके हुए चावल को अन्य सामग्री में डालने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
2. सॉस और मीटबॉल के लिए पर्याप्त बनाने के लिए आपको बहुत सारे प्याज की आवश्यकता होगी। इसलिए, या तो एक बड़ा प्याज लें, या कुछ छोटे प्याज लें। प्याज को बारीक काट लें और तुरंत इसे आधा कर लें ताकि भूल न जाएं।
3. ताजा सोआ का एक छोटा गुच्छा धोएं, सुखाएं और काट लें। साग मीटबॉल के स्वाद को और अधिक मूल बना देगा।
4. एक या एक जोड़ी (आप इस मसालेदार मसाले को कितना पसंद करते हैं) लहसुन लौंग, छील और बारीक काट लें। या आप एक विशेष कोल्हू से गुजर सकते हैं।
5. चावल, कीमा बनाया हुआ मांस, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, लहसुन, पिसी हुई काली मिर्च, नमक, अंडे मिलाएं। कीमा बनाया हुआ मांस अच्छी तरह से गूंध लें, हरा दें ताकि धीमी कुकर में खाना पकाने के दौरान मीटबॉल अलग न हों।
6. कीमा बनाया हुआ मांस से फॉर्म मीटबॉल। मैं उन्हें छोटी गेंदों के रूप में बनाता हूं।
7. इन्हें थोड़े से आटे में बेल लें। मल्टीवैक बाउल को वनस्पति तेल से चिकनाई दें। 5 मिनट के लिए "फ्राइंग" मोड सेट करें। मीटबॉल को एक तरफ से 2.5 मिनट और दूसरी तरफ भी उतनी ही मात्रा में भूनें।
8. तलने के समानांतर, आप सॉस की तैयारी कर सकते हैं। गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। कोई विशेष अंतर नहीं है।
9. इसे पहले कटे हुए प्याज के साथ अलग रख दें। टमाटर का पेस्ट, नमक, पिसा हुआ धनिया और काली मिर्च डालें। अगर पास्ता बहुत ज्यादा खट्टा है, तो उसमें एक चुटकी चीनी डालकर संतुलित कर लें।
10. भविष्य की चटनी को पानी से पतला करें। अच्छी तरह मिलाओ।
11. टोस्टेड मीटबॉल के ऊपर सॉस डालें। इंस्ट्रूमेंट कवर को बंद कर दें। "बुझाने" मोड का चयन करें। मीटबॉल को धीमी कुकर में ग्रेवी के साथ इस कार्यक्रम में 20 मिनट तक पकाएं।
12. जब सिग्नल लगता है और आप ढक्कन खोलते हैं, तो आपके पास मोटी टमाटर सॉस के साथ निविदा, स्वादिष्ट और संतोषजनक मीटबॉल तैयार होंगे।

सर्विंग्स: 6

ओवन में मशरूम के साथ चिकन zrazy

ओवन में मशरूम के साथ चिकन ज़राज़ी पकाना सबसे आसान है ताकि अतिरिक्त वसा का उपयोग न करें जो एक आहार पर अवांछनीय हैं। स्वादिष्ट व्यंजनों को सब्जी सलाद के साथ पूरक किया जा सकता है और अतिरिक्त कैलोरी के बारे में चिंता न करें।

अवयव:

• 1 बड़ा चिकन पट्टिका;
• 2 अंडे;
• 1 चुटकी नमक और मिर्च का मिश्रण;
• शैंपेन के 200 ग्राम;
• 1 चम्मच जतुन तेल;
• 1 प्याज;
• कम वसा वाले पदार्थ के साथ 30 ग्राम हार्ड पनीर।

तैयारी विवरण:

1. मशरूम को धोकर स्लाइस में काट लें।
2. छिले हुए प्याज को बड़े क्यूब्स में काट लें।
3. 0.5 चम्मच पर। जैतून का तेल, तेज आंच पर प्याज को लगातार चलाते हुए सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. हम प्याज, नमक और काली मिर्च में कटा हुआ मशरूम भेजते हैं - मशरूम तुरंत बहुत अधिक रस देगा, गर्मी को कम किए बिना, उन्हें लगातार हिलाएं जब तक कि नमी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
5. मशरूम में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और मिलाएँ।
6. एक ब्लेंडर और नमक के माध्यम से चिकन पट्टिका को पास करें।
7. पट्टिका में कुछ अंडे जोड़ें और तैयार कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं।
8. एक गीली प्लेट में एक बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ मांस डालें और ऊपर से थोड़ा पनीर और मशरूम की फिलिंग डालें।
9. हम एक और चम्मच कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरने को कवर करते हैं, गीले हाथों से एक कटलेट बनाते हैं, और फिर इसे पन्नी से ढके बेकिंग शीट पर रख देते हैं (फॉइल को 0.5 चम्मच जैतून का तेल के साथ चिकना करें)।
10. हम प्रक्रिया को दोहराते हैं, एक दूसरे से एक निश्चित दूरी पर ज़राज़ी बिछाते हैं।
11. हम 200 डिग्री के तापमान पर सेंकना करते हैं। 25 मिनट के बाद, मशरूम के साथ zrazy तैयार हो जाएगा - वे ऊपर से गुलाबी हो जाएंगे, और नीचे से एक हल्का क्रस्ट लेंगे।
12. ज़राज़ी गरमागरम परोसें, अजवाइन के साथ ताजी सब्जियों के सलाद के साथ पकवान अच्छी तरह से चला जाता है।

सर्विंग्स: 4-6

मछली के व्यंजन के लिए व्यंजन विधि

माइक्रोवेव में ग्रिल्ड मैकेरल

यदि आपको एक डिश पकाने की ज़रूरत है, जैसा कि वे कहते हैं, "जल्दबाजी में", तो माइक्रोवेव में ग्रील्ड मैकेरल, जिस नुस्खा की एक तस्वीर हम पेश करते हैं, वह बस यही है। ग्रिल पर मछली पकाना काफी आसान और सरल है, और सबसे महत्वपूर्ण बात, बहुत जल्दी। इसके अलावा, यह काफी सस्ती डिश है, और आज यह कई परिवारों के लिए महत्वपूर्ण है।

अवयव:

• मैकेरल (बड़ा) - 2 टुकड़े;
• नींबू - 1 टुकड़ा;
• मछली के लिए कोई भी मसाला (इस मास्टर क्लास में नमक, सूखे लहसुन, तुलसी, सफेद सरसों, अदरक, अजवायन, अजमोद और प्याज का मिश्रण इस्तेमाल किया गया) - 1.5-2 चम्मच
• दानेदार चीनी - ½ छोटा चम्मच
• नमक - 1-2 चुटकी;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1/3 चम्मच।

तैयारी विवरण:

1. मैकेरल को बहते पानी से धोना चाहिए, सिर को काट देना चाहिए, साफ करना चाहिए और अंदर से अच्छी तरह से धोना चाहिए। एक बाउल में सारे मसाले मिला लें। फिर हम उन्हें अंदर और बाहर मछली के साथ उदारतापूर्वक रगड़ते हैं, और इसे ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस भी छिड़कते हैं।
2. हम सब कुछ आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं ताकि मैकेरल अच्छी तरह से मैरीनेट हो जाए। फिर मछली को ग्रिल पर रखें।
3. अगला, हम तैयार मैकेरल को माइक्रोवेव में भेजते हैं। हम पूरी तरह से पकने तक "सुपर-ग्रिल" मोड (डबल ग्रिल) में पकाते हैं।
4. लगभग 14 मिनट के बाद, माइक्रोवेव में ग्रिल्ड मैकेरल तैयार हो जाएगा, और मुश्किल से ध्यान देने योग्य अद्भुत क्रस्ट प्राप्त करेगा।
5. अब मैकेरल को ओवन से निकाल देना चाहिए और, टुकड़ों में काटने से पहले, इसे कुछ मिनटों के लिए लेटने दें।
6. माइक्रोवेव में पका हुआ ग्रिल्ड मैकेरल तैयार है!

मछली को भूनने का मुख्य और सबसे महत्वपूर्ण लाभ यह है कि खाना पकाने के दौरान अतिरिक्त वसा निकल जाती है, जिससे इस व्यंजन को आहार श्रेणी में शामिल करना संभव हो जाता है। हालांकि, मछली काफी रसदार और कोमल है। नतीजतन, आपको और आपके परिवार को मेज पर एक असामान्य स्वाद और मसालों की नाजुक सुगंध के साथ एक स्वस्थ, संतोषजनक और कम वसा वाला व्यंजन मिलता है।

सर्विंग्स: 4

स्टीम्ड फिश केक

यह नुस्खा सुरक्षित रूप से आहार के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, बच्चों की मेज भी उपयुक्त है। स्टीम्ड फिश केक लंबी छुट्टी के बाद "अनलोड" करने का एक शानदार तरीका है। उनका पोषण मूल्य काफी अधिक है, लेकिन कैलोरी की मात्रा कम है। अवयवों को संयोग से नहीं चुना गया था। चूंकि हेक पट्टिका काफी सूखी है, इसलिए आपको इसे रसदार बनाने के तरीके तलाशने होंगे।

अवयव:

• 2 मछली (हेक),
• 200 ग्राम सामन पेट;
• 1 चिकन अंडा;
• 1 प्याज;
• 2 मीठी मिर्च;
• 3 बड़े चम्मच आटा;
• 0.5 चम्मच नमक;
• मसाले;
• नींबू और साग - परोसने के लिए।

तैयारी विवरण:

1. दो मध्यम आकार के हेक शवों को लें और उन्हें संसाधित करें। त्वचा को हटा दें, रिज लाइन के साथ विभाजित करें, हड्डियों का चयन करें।
2. सैल्मन बेली को भी त्वचा से साफ करें, हड्डियों की जांच करें, उन्हें टुकड़ों में काट लें।
3. पट्टिका के टुकड़े, सामन बेलियां, छीलकर और प्याज के कई टुकड़ों में गठबंधन के कटोरे में डाल दें। आप मांस की चक्की, बिजली या मैनुअल के साथ कीमा बनाया हुआ मछली बना सकते हैं। बेशक, गठबंधन बहुत समय और प्रयास बचाएगा।
4. एक चिकन अंडे में नमक, मसाले और ड्राइव डालें। सामान्य तौर पर, अंडे को एक अलग तश्तरी में तोड़ना बेहतर होता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह ताजा है। और फिर कंबाइन के बाउल में डालें।
5. छना हुआ गेहूं का आटा बाउल में डालें।
6. हम सभी अवयवों को सजातीय कीमा बनाया हुआ मांस की स्थिति में पीसना शुरू करते हैं। पेट के कारण, यह एक नाजुक गुलाबी रंग प्राप्त करेगा।
7. मीठी मिर्च को छीलकर धो लें, छोटे क्यूब्स में काट लें। आप ताजी सब्जी या फ्रोजन ले सकते हैं।
8. कीमा बनाया हुआ मछली में काली मिर्च के टुकड़े डालें।
9. स्टीमर बाउल को क्लिंग फिल्म या फॉयल से ढक दें - ताकि स्टीमिंग प्रक्रिया के दौरान कटलेट से रस बाहर न निकले। गीले हाथों से पैटी बनाकर डबल बायलर में रखें। कवर करें और टाइमर को 40 मिनट पर सेट करें।
10. बीप के बाद, धीरे से ढक्कन खोलें और फिशकेक को थोड़ा ठंडा होने दें। फिर उन्हें एक डिश में स्थानांतरित करें, किसी भी साइड डिश के साथ परोसें: सब्जियां, टमाटर चावल, जड़ी बूटी।

सर्विंग्स: 4

बैटर में बेक किया हुआ सामन
इ

अवयव:

• सामन - 500 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 50
• चिकन अंडा - 2 पीसी
• डिजॉन सरसों - 1 छोटा चम्मच
• ग्राउंड पेपरिका - स्वाद के लिए
• नमक स्वादअनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी विवरण:

1. सामन को भागों में काटें।
2. ऋतु, नमक।
3. बैटर तैयार करें। ऐसा करने के लिए, अंडे, सरसों, खट्टा क्रीम, मसालों को एक व्हिस्क के साथ हरा दें।
4. मछली के टुकड़ों को बैटर में डुबोएं।
5. बेकिंग डिश में डालें।
6. 190 डिग्री पर 15-20 मिनट तक बेक करें।

"बैटर में बेक किया हुआ सैल्मन" की रेसिपी तैयार है, स्वादिष्ट!

सर्विंग्स: 2

सब्जियों के साथ पोम्पानो मछली

पोम्पानो मछली फ्लैटफिश के समान ही है। यहीं पर समानता समाप्त होती है। इस नुस्खा के अनुसार ओवन में एक सब्जी तकिए पर मछली रसदार, मुलायम निकलती है, इसमें मैकेरल की तरह समुद्र की गंध नहीं आती है।

अवयव:

• तोरी 100 जीआर;
• 1 गाजर;
• 1 पोम्पैनिटो मछली;
• युवा आलू 150 मेढ़े;
• वनस्पति तेल - वैकल्पिक;
• काली मिर्च;
• नींबू;
• नमक।

तैयारी विवरण:

1. युवा तोरी, बिना छीले, छल्ले में काट लें।
2. हमने युवा गाजर को चौड़ी स्ट्रिप्स में काट दिया, इसके लिए एक श्रेडर का उपयोग करना सुविधाजनक है।
   अगर गाजर अब जवान नहीं है, तो इसे बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. पोम्पानो मछली चमक में हेरिंग के समान है - लेकिन इसमें कोई गंध नहीं है। इसे डीफ़्रॉस्ट करें (आप पूरी तरह से कर सकते हैं), एक कागज़ के तौलिये से धोएं और सुखाएं।
4. गलफड़ों, आंत से सिर काट लें। मेरे आश्चर्य के लिए, giblets की संख्या न्यूनतम है।
5. पोम्पैनिटो मछली को बड़े टुकड़ों में काट लें।
6. नए आलू को आधा पकने तक और नियमित आलू को पकने तक उबालें।
7. तोरी और गाजर को थोड़े से पानी में उबालें, सब्जियों को ठंडा करें।
8. वनस्पति तेल के साथ फॉर्म को चिकनाई करें या कुछ बड़े चम्मच पानी डालें।
   आलू को बेकिंग डिश के नीचे रखें और नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें।
9. तोरी की एक परत और गाजर की एक परत बिछाएं। सुंदरता के लिए, दम किया हुआ गाजर को छल्ले में रोल करें, स्वाद नहीं बदलता है, लेकिन पकवान की उपस्थिति तुरंत बदल जाएगी।
10. मछली के टुकड़े बिछाएं।
11. यदि वांछित हो, तो मछली को नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
12. सब्जियों के साथ मछली को निविदा तक 25-30 मिनट तक बेक करें। यदि मछली की त्वचा को टूथपिक से आसानी से छेदा जाता है, और शोरबा छेद से बाहर निकलता है, तो मछली तैयार है।
13. नींबू को छल्ले में काटें और प्रत्येक अंगूठी को काट लें।
    नींबू को मछली के टुकड़ों के बीच या खुद टुकड़ों पर रखें।

मछली को असाधारण रूप से गरमागरम परोसें, सब्जी के सलाद, हार्दिक घर की बनी रोटी या घर के अचार के साथ। बॉन एपेतीत!

सर्विंग्स: 1