सर्दी के लिए सोल्डरिंग खीरे, यह परेशानी के बजाय इतना मुश्किल नहीं है। अच्छी तरह से तैयार करना आवश्यक है। खुद को खीरे की एक अच्छी फसल खरीदें या इकट्ठा करें, 3 लीटर बैंक, ग्रीनफ्लॉवर, मसालों को तैयार करें। और यह सब काफी बड़ी मात्रा में होना चाहिए, क्योंकि यह एक - दो, तीन लीटर के डिब्बे की वजह से परेशान नहीं है।

नतीजतन, हमें बाहर निकलने के लिए स्वादिष्ट, कुरकुरे, नमक खीरे पाने के लिए ऐसी नुस्खा चुनने की आवश्यकता है। मतलब क्या? हमें इस मुद्दे को जिम्मेदारी से संपर्क करना चाहिए, और एक अच्छे मूड के साथ जरूरी है।

इस लेख में आप कुछ रहस्यों को सीखेंगे जिन्हें लंबे समय तक आनंद लिया गया है, वे पहले से ही परीक्षण कर रहे हैं। सर्दियों के लिए खीरे को नमकीन करने के लिए कुछ अच्छी व्यंजनों को भी दिया जाएगा।

परिणाम के साथ सर्दियों के लिए खीरे की बीमारी कैसे खोजें - स्वादिष्ट, कुरकुरा, नमकीन खीरे

लगभग हर कोई कुरकुरा खीरा प्यार करता है और सोचता है कि इस तरह के परिणाम को हासिल करना मुश्किल है। वास्तव में, सब कुछ भी बहुत आसान है। ऐसे कई रहस्य हैं जो आपको वांछित परिणाम के लिए नेतृत्व करेंगे। बेशक, सिकलिंग खीरे अविश्वसनीय मात्रा के व्यंजनों और यह अच्छा है, क्योंकि आप उस नुस्खा को चुन सकते हैं जो आपको पसंद आया। और मुझे पहले ही सेट कर दिया गया है। लेकिन, क्योंकि वहां कोई अच्छा नहीं है और इसलिए, हम सिद्धांत को पेंट नहीं करेंगे, व्यावहारिक भाग पर आगे बढ़ेंगे।

ऐसे रहस्यों को बोलने के लिए कई सामान्य नियम हैं या तो आपको पता होना चाहिए कि जब खीरे काटा जाता है (और न केवल उन्हें कोई लवण सूट करेगा ...) यदि आप इन नियमों का पालन करते हैं, तो आपका काम कुछ भी नहीं होगा और आपके पास होगा उल्लेखनीय रूप से स्वादिष्ट नमकीन खीरे।

तो, शैली का क्लासिक उत्पाद, अवयवों और कंटेनर की सही तैयारी है।

सर्दी के लिए सोल्डरिंग खीरे - सही खीरे का चयन कैसे करें

सफलता का आधार ताजा खीरे है। उन्हें मोटी त्वचा के साथ कड़ी मेहनत करनी चाहिए, सेंटीमीटर 15 का एक छोटा सा आकार जार और मुर्गियों के साथ अच्छी तरह से फिट होने के लिए। आदर्श रूप से, यह निश्चित रूप से होगा यदि खीरे घरेलू होंगे, लेकिन खरीदे गए भी उपयुक्त हैं।

खीरे की अचार के लिए पानी - ताकि खीरे कुरकुरा हों

सोल्डरिंग खीरे में, शुद्ध पानी का उपयोग शामिल है। इससे अंतिम परिणाम पर निर्भर करेगा। नल के नीचे से ब्राइन पानी के लिए उपयोग की सलाह न दें। बेहतर बोतलबंद। लेकिन अगर कोई अन्य निकास नहीं है, तो आप बस पानी को उबाल सकते हैं और इसका उपयोग कर सकते हैं।

महत्वपूर्ण! - मजबूत और लोच के लिए ठंडे पानी के लिए फर्श पर खीरे को सूखना सुनिश्चित करें।

खीरे को क्या मसाले और मसाले जोड़ते हैं स्वादिष्ट हो जाते हैं, क्या आप अपनी उंगलियों को छिपाते हैं?

यह निश्चित रूप से आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। आप सुगंधित काली मिर्च, सरसों, chrine पत्तियां, लहसुन, बे पत्ती, आदि जोड़ सकते हैं। सभी क्लासिक मसाले और मसाले उपयुक्त हैं।

मसालों के साथ प्रयोग संभव हैं। लेकिन सावधान रहें, सब कुछ गलत हो सकता है कि आप कैसे सोचते हैं। साबित व्यंजनों पर मुख्य बिलेट्स बनाना बेहतर है, लेकिन एक - दो बैंकों को एक नए स्वाद की खोज के लिए दिया जा सकता है। लेकिन इन बैंकों को हस्ताक्षर करने के लिए मत भूलना, चलो ऐसा कहते हैं - "आश्चर्य!"।

सर्दियों के लिए खीरे की देखभाल किस डिश में? वरीयता - 3 लीटर बैंकों में

शहरी वातावरण में, हम अक्सर बैंकों का उपयोग करते हैं। यह 3 लीटर बैंकों का उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक और व्यावहारिक है। बैंकों और ढक्कन को निर्जलित किया जाना चाहिए - 10-15 मिनट के भीतर उबाल लें। सूखा।

ब्राइन को पकाने के लिए कैसे करें ताकि खीरे को खस्ता हो? सर्दियों के लिए क्लासिक सोल्डरिंग सोल्डरिंग खीरे

खीरे के पिकलिंग के लिए ब्राइन के अनुपात - 1 लीटर पानी से:

• 2-2.5 बड़ा चम्मच लें। नमक।

यह सबसे इष्टतम विकल्प है।

तो, अब प्रक्रिया:

खीरे और आपके द्वारा जोड़े गए सभी मसालों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, बैंक और कवर निर्जलित हैं। खीरे और मसालों को अनलॉक करें। जार को हथौड़ा न करने का प्रयास करें। इसे उबले हुए मोर्टार के साथ भरें। इसके बाद, यह केवल "रोल" बैंकों के लिए बनी हुई है, उन्हें कवर के साथ बदल दें और कंबल काट लें। तो बैंक सुबह तक लेट जाएंगे और आप पहले से ही उन्हें अपने सेलर भेज सकते हैं। और सर्दियों में आप खीरे के खूबसूरत स्वाद का आनंद लेंगे और इस तरह के कुरकुरे के साथ जो कुछ भी निकला है, उसके लिए गर्व होगा।

सर्दी ठंड और गर्म तरीके के लिए व्यंजन सोल्डरिंग खीरे - हमेशा खस्ता और स्वादिष्ट

ये दो तरीके अच्छे हैं। पहला बहुत जल्दी किया जाता है, लेकिन जब संग्रहीत होता है कि खीरे वाले बैंक एक शांत जगह, तहखाने, बेसमेंट में रखा जाएगा।

सैल्मन के लिए दूसरा, गर्म तरीका। तदनुसार, तैयारी की अवधि के अनुसार और कार्यों के अनुसार, हमले, लेकिन कमरे के तापमान पर और लंबे समय तक इस तरह के खीरे को स्टोर करना संभव है।

तो, चलो पहले शुरू करते हैं, जो सरल है।

ठंडे तरीके से तीन लीटर जार में सर्दियों के लिए कुरकुरा खीरे को कम करना

ऊपर लिखी गई सलाह के अनुसार सबकुछ तैयार करें।

3-लीटर जार पर सामग्री:

• ताजा खीरे - 15 -20 पीसी। आकार के आधार पर।
• लहसुन 2 -3 सिर।
• Currant पत्तियां, चेरी, ओक - यदि संभव हो, तो सबकुछ, लेकिन यदि नहीं, तो कम से कम एक प्रजाति की आवश्यकता है, 5 - 6 पीसी।
• डिल छाता - 4 - 5 पीसी।
• Stren - पत्तियां या जड़।
• Lavruha - एक शीट।
• काली मिर्च मई, काला - 5 - 6 पीसी।
• नमक 2.5 चम्मच।

खाना बनाना:

यह अनुमान लगाया जाना चाहिए, पहले हम तीन लीटर बैंक के नीचे, हरियाली से ही हंसते हैं। लहसुन को आधे, काली मिर्च मटर में काटा जा सकता है, हम आधा 2 - 3 टुकड़े फेंकते हैं।

बैंक में लेआउट "शैल" (यानी, खीरे ...)। सबसे पहले, जो अधिक बड़ा है, फिर बिस्तर।

हम नमक, 2.5 चम्मच पानी में भंग करते हैं, 3-लीटर बैंक के बारे में एक आधा लीटर पानी की आवश्यकता होगी, थोड़ा सा जोड़ें।

हम कमर के साथ एक जार में नमकीन समाधान डालते हैं, फिर लगभग "स्टॉप तक" होता है, सेंटीमीटर छोड़ा जा सकता है।

शेष काली मिर्च पीएं, घोड़े के पत्ते को ढक दें, मोल्ड के गठन को रोकें, बहुत किनारों पर पानी लें।

हमने प्लेट, कवर, शिथिल ढक्कन पर बैंक (एस) को तीन के लिए इस तरह के एक राज्य में छोड़ दिया।

फिर नमक समाधान के डिब्बे में जोड़ने के लिए, क्योंकि किण्वन की प्रक्रिया में यह थोड़ा बदल जाएगा।

अंततः cacroic ढक्कन द्वारा कवर करें और इसे एक शांत जगह में ले जाएं।

हर एक चीज़! सर्दियों के लिए खीरे का इतना नमकीन आपको स्वादिष्ट स्नैक्स के बिना नहीं छोड़ेगा।

एक गर्म तरीके से सर्दियों के लिए खीरे को कैसे सलाम करें - वोदका (वीडियो) के साथ एक नुस्खा

सामन के लिए बहुत ही रोचक तरीका। मैंने करने की कोशिश की - मैं आपको सलाह देता हूं और कोशिश करता हूं, यह समय बिताए जाने के लायक है।

मुझे आशा है कि आप इन व्यंजनों को सर्दियों के लिए खीरे की बीमारियों का आनंद लेंगे, और आप हमारे रिश्तेदारों को इस तरह के खस्ता और स्वादिष्ट खीरे के साथ खुश करेंगे।

भाग्य आपका साथ दे और ढेर सारी शुभकामनाएं!

चरण 1: खीरे तैयार करें।

सबसे पहले, हम एक छोटे से ताजा खीरे की सही मात्रा लेते हैं, हालांकि यह काफी छोटे आकार के लिए बेहतर है और उन्हें रेत से अच्छी तरह से कुल्ला, साथ ही किसी अन्य प्रदूषक भी कुल्ला। फिर हम हरे फल को एक गहरे कटोरे या श्रोणि में बदल देते हैं, सामान्य चलने वाले पानी से भरते हैं ताकि यह पूरी तरह से कवर हो, और इस रूप में दो घंटे के लिए छोड़ देंजिसके लिए छिद्रों में हवा इस सब्जी से आएगी।

चरण 2: सूची तैयार करें।

साथ ही, हम जंगल, दरारों या अन्य क्षति के लिए रबर बैंड के साथ लीटर बैंकों और पारंपरिक धातु कवर की जांच करते हैं। फिर हम गर्म चलने वाले पानी के जेट के नीचे बाकी वांछित सूची के साथ उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला करते हैं। मुलायम रसोई स्पंज और खाद्य सोडा की मदद से करना बेहतर है, हालांकि आप व्यंजनों के लिए डिटर्जेंट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस तरह के रसायनों में न्यूनतम मात्रा में शामिल हैं। इसके अलावा, ग्लास कंटेनर किसी भी सुविधाजनक तरीके से निर्जलित होता है, उदाहरण के लिए, ओवन, माइक्रोवेव या स्टोव में। ढक्कन एक छोटे सॉस पैन में उबल रहे हैं और इसे उपयोग करने के लिए छोड़ देते हैं, और शेष छोटे रसोई उपकरण जो हम गर्म पानी से चलते हैं और सब कुछ क्रिस्टल स्पष्ट काउंटरटॉप पर डालते हैं।

चरण 3: शेष अवयवों को तैयार करें।

एक घंटे और एक आधे के बाद आप उन अन्य अवयवों की तैयारी के लिए आगे बढ़ सकते हैं जिन्हें नमकीन के लिए आवश्यकता होगी। सबसे पहले, हम मध्यवर्ती आग पर दो बर्नर चालू करते हैं, एक पानी चलने का एक पूर्ण केतली स्थापित करते हैं, और दो लीटर शुद्ध के साथ दूसरे गहरे सॉस पैन पर स्थापित करते हैं। एक तेज रसोई चाकू की मदद से, हम छील से लहसुन प्रदान करते हैं, हम इसे कुल्ला करते हैं और इसे एक छोटे ढेर में भेजते हैं।

ताजा currant पत्तियां, चेरी, हॉर्सराडिश, ओक, साथ ही डिल उपजी केतली से उबलते पानी को स्क्रैपिंग, एक गहरे कटोरे में फेंक दें और इसे उपयोग करने के लिए छोड़ दें। इसके अलावा, दो घंटों के बाद, खीरे को फिर से धोया जाता है, हम सिंक पर अतिरिक्त तरल को हिलाकर व्यंजनों को साफ करने के लिए जाते हैं और थोड़ा सूखे होते हैं।

चरण 4: हम लीटर बैंकों में सर्दियों के लिए खीरे का एक नमकीन बनाते हैं - पहला चरण।

इसके बाद, हम एक लीटर बैंक लेते हैं और निम्नलिखित अनुक्रम में कुछ तैयार सामग्री डालते हैं: 3-5 लहसुन लौंग, एक छतरी के साथ डिल शाखा, सूखे लाल मिर्च के एक छोटे टुकड़े, घुड़सवार से 1/4 पत्ता द्वारा वांछित, 1/2 - ओक से और currant से 3 टुकड़े, साथ ही चेरी। फिर खीरे के साथ तारा भरने लगते हैं, एक बार फिर उन्हें जोड़ने की कोशिश नहीं करते हैं, वे विकृत और फट जाते हैं। फिर तुरंत, एक हेमिस्ट और पानी की मदद से एक विस्तृत गले के साथ, एक सॉस पैन के साथ सॉस पैन के साथ हिरन के साथ सब्जियां डालना, ताकि यह पूरी तरह से उन्हें ढक सके। प्रत्येक जार पर धातु के कवर को छोड़ दें और इसे इस तरह के लिए गर्म करने के लिए छोड़ दें 15 मिनट.

चरण 5: पाक कला marinade।

एक घंटे की एक चौथाई के बाद, हमने प्लास्टिक की टोपी-पानी को प्रत्येक जार पर रखा जा सकता है और उन्हें रसोई के तौलिया के साथ रखा जा सकता है, जिससे पानी को पैन में ठंडा करने के लिए समय खींच लिया गया हो। हमने इस व्यंजन को मध्य आग पर रखा, उबलते से पहले तरल पदार्थ लाया और जैसे ही यह गलती से शुरू होता है, आयोडीन के बिना वांछित मात्रा और नमक की वांछित मात्रा चूसना। कुक मारिनडे 3-4 मिनट और उसके तुरंत बाद, हम अगले कदम पर आगे बढ़ते हैं।

चरण 6: हम लीटर बैंकों में सर्दियों के लिए खीरे का एक खारा बनाते हैं - दूसरा चरण।

आग्रह किए गए खीरे के साथ हर जार में दो प्रकार के मटर मिर्च जोड़ें: काला और सुगंधित। यह प्रति सेवा 3-6 अनाज के लिए पर्याप्त है। फिर उसी सूची की मदद से, यानी, एक मूंछ और पानी हो सकता है, सब्जियों को एक बहुत ही गर्म marinade के साथ डालो, ताकि यह 1 सेंटीमीटर के लिए ग्लास कंटेनर के हार के अंत तक नहीं पहुंच सके।

फिर जोड़िए 1 चम्मच के 9-% सिरका के प्रत्येक जार में, उन्हें गर्म ढक्कन के साथ कवर करें और एक विशेष कुंजी का उपयोग करके, वर्कपीस को कसकर बंद कर दें। मैं जारों को नीचे की ओर मुड़ता हूं और देखता हूं कि हवा की पत्तियां, बार-बार सबकुछ सील करती हैं, ताकि बुलबुले बिल्कुल न हों।

इसके बाद, हम कवर के साथ फर्श पर एक खाली भेजते हैं, ऊनी कंबल में कवर करते हैं, हालांकि पुराने जैकेट या फर कोट भी उपयुक्त है, और दो या तीन दिनों के लिए अचानक तापमान गिरने के बिना स्वादिष्ट को ठंडा करने के लिए छोड़ दें। उसके बाद, नमक खीरे को अधिक उपयुक्त, ठंडा, अच्छी तरह से हवादार जगह में हटाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, बेसमेंट, सेलर, स्टोरेज रूम और 30-40 के बाद, लेकिन 60 दिनों से बेहतर होना बेहतर है!

चरण 7: लीटर बैंकों में सर्दियों के लिए खीरे को सोल्डर करना।

सर्दी बैंकों में सर्दी के लिए सोल्डरिंग खीरे - सर्दियों के लिए सब्जियों को रखने के लिए एक बहुत ही सरल विकल्प। इस रूप में, वे अपने स्वाद को खोए बिना 7-9 महीने से 1 साल तक एक अच्छी हवादार जगह में खड़े हो सकते हैं। इस स्वादिष्ट के साथ एक जार सर्दियों में खुलकर अच्छा है और अच्छी तरह से संरक्षित कोमल ग्रीष्मकालीन वसंत स्वाद सांस लेता है। नमक खीरे खाने के लिए, आप आपको हल कर सकते हैं, उन्हें किसी भी पहले दूसरे गर्म व्यंजन द्वारा परोसा जा सकता है या अन्य marinades के साथ-साथ अचार के साथ एक स्नैक के रूप में कार्य किया जा सकता है। यह चमत्कार किसी को उदासीन नहीं छोड़ेंगे, इसलिए प्यार के साथ पकाएं और आनंद लें!
बॉन एपेतीत!

2 घंटे से अधिक समय तक खीरे को पंप करने के लिए, वे कच्चे पानी के अधिशेष को देखेंगे, और इस बिलेट से "विस्फोट" कर सकते हैं;

अक्सर, लहसुन के अलावा, मीठे सलाद मिर्च, प्याज या गाजर जैसी कुछ ऐसी सब्जियां प्रत्येक जार में जोड़े जाती हैं;

यदि ताजा पत्तियों के बजाय, साथ ही साथ डिल की हरियाली भी आप सूख गए हैं, तो आप उनका उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में उन्हें उबलते पानी से पूर्व-कवर करने की आवश्यकता नहीं है;

कास्टिंग marinade के दौरान, प्लेट पर उबलते पानी के साथ केतली को रखना बेहतर होता है, अगर marinade अनजाने में टूट गया है, तो इसे जार में उबलते पानी के साथ शांत रूप से पतला किया जा सकता है।

स्वादिष्ट खस्ता नमकीन खीरे क्या हो सकता है, जो सर्दियों में बैनर या उत्सव की मेज पर परोसा जाता है। बैंकों में सर्दियों के लिए कपलिंग खीरे सरल, सिद्ध और तेज़ व्यंजनों पर विचार करें। यह तीन लीटर पर जार में नमक खीरे के लिए सबसे सुविधाजनक है, लेकिन सब कुछ परिचारिका की इच्छाओं पर निर्भर करता है। सिद्धांत रूप में, प्रति लीटर बैंक भी उपयुक्त हैं, लेकिन गाजर अधिक होंगे।

खीरे को कुचलने के लिए, लेकिन वे बैरल से स्वाद के लिए थे, उन्हें उन्हें विशेष रूप से ग्लास जार में लेने की जरूरत है। यदि आप सोवियत के लिए व्यंजनों पर सबमिट किए गए सभी का पालन करते हैं, तो स्नैक निश्चित रूप से उन लोगों में भी सफल होगा जो पहली बार संरक्षण में लगे हुए हैं। इस तथ्य के बावजूद कि नुस्खा में कोई सिरका नहीं है और नसबंदी की कोई प्रक्रिया नहीं है, फल ठोस और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित द्वारा प्राप्त किए जाते हैं। वे मसालेदार विकल्पों की तुलना में स्वादिष्ट होंगे।

• छोटे लेकिन तंग और ताजा खीरे। सलाद विकल्पों का उपयोग करने के लिए सही ढंग से सही फल चुनना जरूरी है, क्योंकि वे जल्दी ही दलिया में बदल जाएंगे। संरक्षण के लिए फल, ताकि खीरे कठिन और कुरकुरा रहें, घने और विद्यार्थियों के साथ, किसी भी मामले में जबरदस्त होना चाहिए।
• नमक सामान्य के रूप में उपयोग किया जा सकता है, एक मोटे उत्पाद उत्पाद चुनना और आयोडीन के प्रकार के किसी भी additives के बिना सबसे अच्छा है।
• पानी फ़िल्टर या बोतलबंद के लिए उपयुक्त है, यह उच्च गुणवत्ता वाला होना चाहिए।
• छतरी डिल जिसमें बीज होना चाहिए। Chreex पत्तियों, साथ ही चेरी और currants की चादरें, यहां तक \u200b\u200bकि अखरोट या युवा अंगूर भी।
• लहसुन को जरूरी है कि वह नमकीन में उतरने की आवश्यकता है कि यह ब्राइन में अधिक है, समृद्ध खीरे का स्वाद है।

क्लासिक नुस्खा (3 लीटर की क्षमता पर):

• दो किलोग्राम खीरे।
• एक ड्राइवर के ढाई लीटर।
• सोलका का गिलास।
• अपने विवेक पर युवा पत्रक।
• सोलली लहसुन।
• डीआईएल के छेड़छाड़, इस तरह का चयन करें कि बीज आवश्यक हैं।

महत्वपूर्ण! निम्नलिखित नियम को प्रत्येक मालकिन को याद रखना चाहिए ताकि खीरे नमकीन के उपाय में हों। प्रत्येक लीटर पानी में, 80 ग्राम नमक लिया जाता है (एक स्लाइड के साथ दो चम्मच)। यही है, ढाई लीटर को 200 ग्राम नमक की आवश्यकता होती है।

ठंडे पानी में कई घंटों तक सोखें, अगर फल केवल बिस्तर से एकत्र किए जाते हैं तो यह प्रक्रिया नहीं की जा सकती है। एक साधारण कटोरे में, हरियाली की चुनी गई पत्तियों, ककड़ी परत के ऊपर, फिर हिरन के नीचे रखो। यह कई परतों को बनाने के लिए पर्याप्त है। अलग से पकाया हुआ नमकीन: एक स्लाइड के साथ दो चम्मच पानी के एक लीटर पर। ग्रीन्स के साथ खीरे को खीरे में डालें, प्रेस के नीचे डालें और तीन दिनों तक छोड़ दें। ब्राइन एक सफेद फिल्म से ढंका हो जाएगा और यह सामान्य है - इस तथ्य का एक संकेतक है कि अम्लीय बैक्टीरिया काम करता है, जो नमकीन के साथ फल बनाता है, लेकिन ठोस और कुरकुरा छोड़ देता है।

ठंडे पानी के नीचे खीरे कुल्ला, गौज के माध्यम से नमकीन तनाव और तीन लीटर पानी के साथ एक पैन के साथ अलग से स्टोव पर डाल दिया, एक उबाल लाने के लिए। खीरे शुद्ध तैयार बैंकों पर विघटित होते हैं (पहली परत लंबवत अपलोड की जाती है, और दूसरा क्षैतिज रूप से होता है)। एक घंटे की एक चौथाई पर एक ढक्कन के साथ उबलते पानी और कवर डालो। स्टोव पर ब्राइन के साथ एक सॉस पैन रखो, एक उबाल लें और फोम शूटिंग करके पांच मिनट उबाल लें। एक घंटे की एक चौथाई के बाद, डिब्बे से मर्ज करने के लिए पानी, उबलते ब्राइन डालें, फिर से दोहराएं और तीसरे स्थान पर लुढ़का जा सकता है।

महत्वपूर्ण! प्रारंभ में, बैंकों को पहले से ही कवर के साथ लुढ़काया जा रहा है और शीतलन के लिए उलटा होने के बाद भी ब्राइन मैला होगा। यह सामान्य है, थोड़ी देर के बाद, ब्राइन पारदर्शी हो जाएगा, खीरे को ठंडी जगह में ठंडा होना चाहिए।

हंगेरियन में

इस नुस्खा में एक लीटर पानी भरने के लिए, नमक का पूरा चम्मच लिया जाता है। इन खीरे उन बैंकों में सर्दी के लिए नमकीन हैं जिन्हें हम एक लीटर की मात्रा के साथ व्यंजन में सवारी करते हैं। लॉरेल लीफ, चेरी और currant की कई चादरें, युवा अंगूर, साथ ही एक तेज ब्लोअर की फली, सींग की जड़, काले पंच के कुछ मटर, विभिन्न के दो दांत और अंतर के छतरियों के दो दांत।

नीचे देने के लिए साग, फिर मसाले, एक दूसरे को खीरे लगाने के लिए कसकर। ब्राइन डालो, जो ऊपर से काले रोटी की एक परत डालने के लिए लगभग 80 डिग्री का तापमान होना चाहिए। जब कमरा गति। किण्वन की प्रक्रिया आयोजित की जाएगी, आप धीरे-धीरे खीरे की कोशिश कर सकते हैं और यदि आपको यह पसंद है, तो यह किण्वन को रोकना और ज़ापोरका शुरू करना है।

सूखी अचार और सभी मसाले, हिरन जो पहले से ही काम कर चुके हैं। जार को खुद को गर्म पानी और सूखे से धोएं। एक बड़े चम्मच साधारण आटा, नए हरे और मसाले, खीरे लगाने के लिए नीचे। ब्राइन डालो और कला डालो। एल वोदका, सिरका का किले का 9% से अधिक नहीं। बाँझ ढक्कन के साथ फिसल गया और एक उलटा रूप में ठंडा करने के बाद, शीतकालीन भंडारण को एक शांत जगह में भेजें।

क्रोनवी ढक्कन के तहत।

यदि आपको बेसमेंट या सेलर में नमकीन के साथ खीरे के साथ एक जार स्टोर करने का अवसर है, तो उन्हें सुरक्षित रूप से कपॉन ढक्कन के नीचे घुमाया जा सकता है। हमें तीन लीटर में एक जार की जरूरत है खीरे के साथ भरें, उन्हें मसालों और जड़ी बूटियों के साथ स्थानांतरित करना। नमकीन डालो और caproic ढक्कन को कवर करें। नीचे एक कटोरा डालने के लिए जहां तरल डाला जाएगा। केवल तहखाने में स्टोर करें।

बैंकों में सर्दियों के लिए कुरकुरा खीरे तैयार करने के विभिन्न तरीके जरूरी हैं, भ्रूण के सही विकल्प के अलावा, नमक, मसालों और विभिन्न हरियाली के अलावा। साहसपूर्वक उत्कृष्ट खीरे के साथ खुद को शामिल करने के लिए इस सामग्री से किसी नुस्खा का चयन करें।

आज की रिलीज में, सर्दियों के लिए रिक्त स्थान का विषय जारी रखें। पहले, हमने माना। कुरकुरा खीरा प्राप्त किया गया!

हमने विषय जारी रखने का फैसला किया, और आपको खीरे के लिए सबसे सरल व्यंजनों को दिखाया। और उन लोगों के लिए जो इसे मुश्किल पाते हैं, हमने चरण-दर-चरण फ़ोटो और विवरण तैयार किए हैं। हमें यकीन है कि आप संभाल लेंगे!

1 लीटर बैंक पर सिरका के साथ बैंकों में सर्दियों के लिए नमक खीरे कैसे करें?

इस नुस्खा के लिए खीरे गाने के लिए आपको लेने की आवश्यकता है:

• खीरे - 600 ग्राम
• काली मिर्च पोल्का डॉट - 5 पीसी।
• बे पत्ती - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 दांत
• सिरका 9% - 3 बड़ा चम्मच। एल
• पानी - 1 एल
• चीनी - 4 बड़ा चम्मच। एल
• नमक - 2 बड़ा चम्मच। एल
• डिल, currant पत्तियां, कार्नेशन

हम इस तथ्य से शुरू करते हैं कि हम सभी अवयवों की तैयारी कर रहे हैं, बाहर निकलते हैं। खीरे को ठंडे पानी में 2 पर भिगोया जाता है।

अब हम मसाले पकाते हैं। लहसुन साफ, मेरे ग्रीन्स, जिसके बाद हमने इसे सभी को बैंकों के नीचे रखा।

अब खीरे ले लो और उन्हें कसकर बैंक में डाल दें। अब पानी उबालें और उसके खीरे डालें। उन्हें 10 मिनट उबलते पानी में रखें, हम पानी खींचते हैं, फिर से उबालते हैं, एक ही 10 मिनट डालते हैं।

उसके बाद, हम पानी को सॉस पैन में निकाल देते हैं, नमक, चीनी और फोड़ा जोड़ते हैं। जैसे ही ब्राइन उसे बैंकों में उबाल लेंगे। सिरका जोड़ें और कवर के साथ बैंकों की सवारी करें। उसके बाद, हम उन्हें उल्टा कर देते हैं, एक तौलिया के साथ कवर करते हैं और ठंडा डालते हैं।

जैसे ही बैंक ठंडा हो जाते हैं, हम उन्हें भंडारण के लिए हटा देते हैं।

ठंडे तरीके से सोलिम खीरे

ठंडे तरीके से सोल्डरिंग खीरे मुख्य रूप से उन लोगों के लिए अच्छे होते हैं जिन्हें पहले इस तरह के मामले के लिए लिया जाता है। यहां आप जार रोल नहीं कर सकते हैं, लेकिन प्लास्टिक के ढक्कन के साथ उन्हें बंद करने के लिए।

• खीरे - 2 किलो
• लहसुन - 6 दांत
• ठंडा पानी - 1.5 लीटर
• नमक - 3 बड़ा चम्मच। एल
• चीनी रेत - 1 बड़ा चम्मच। एल
• खराना पत्तियां - 2 पीसी।
• ukrop

हम इस तथ्य से शुरू करते हैं कि ठंडे पानी में दो खीरे के लिए दो घंटे हैं। इस समय, हम ब्राइन तैयार करते हैं। हमने पानी में नमक और चीनी डाल दिया, उबाल लिया और ठंडा कर दिया।

मेरे ग्रीन्स, इसे बड़े काटते हैं। लहसुन साफ \u200b\u200bकरें और इसे सभी को बैंकों के नीचे रखें

अब बैंकों में खीरे लगाएं और ठंडे नमकीन से भरें।

हम कवर के साथ डिब्बे को बंद कर देते हैं और उन्हें फ्रिज में हटा देते हैं। 12 के बाद, खीरे कम वोल्टेज बन जाएंगे, और फिर नमकीन हो जाएंगे।

3 लीटर बैंक में साइट्रिक एसिड के साथ सोल्डरिंग खीरे

3-लीटर बैंक पर हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• खीरे - 2 किलो
• खराना लीफ - 1 पीसी
• लहसुन - 4 दांत
• बे पत्ती - 2 पीसी
• दिल

1.5 लीटर पानी प्रति ब्राइन:

• नमक - 1.5 बड़ा चम्मच। एल
• चीनी - 1.5 बड़ा चम्मच। एल
• साइट्रिक एसिड - 1.5 एच।

खीरे अच्छी तरह से हैं और दोनों तरफ की युक्तियों को काटते हैं। हमने बैंक में हरा, लहसुन, मसाले लगाया, और कसकर खीरे लगाए। बोतलबंद पानी से भरें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद हम विलय करते हैं।

हम marinade की तैयारी कर रहे हैं: पानी और उबाल के लिए सभी आवश्यक सामग्री जोड़ें। फिर हम जार में गर्म नमकीन डालते हैं और ढक्कन को भीड़ देते हैं। मैं बैंकों को चालू करता हूं और ठंडा छोड़ देता हूं। सब कुछ ठंडा होने के बाद, हम इसे हटा देते हैं।

अपने रस में सोलिम खीरे

मेरे, सूखे, साफ लहसुन से नमकीन के लिए खीरे। बड़े खीरे और उनमें से तीन grater पर चुनें।

हम जार लेते हैं और मसाले के नीचे डालते हैं। डिल, लहसुन, नमक के एक चम्मच गंध और कुछ grated खीरे जोड़ें।

खीरे की एक परत जोड़ें, फिर फिर से रगड़ें, फिर से खीरे की परत और फिर से अनाज - और बहुत ऊपर तक।

कसा हुआ खीरे, एक चम्मच नमक, लहसुन का एक लौंग और बकवास के पत्ते को बंद करने के बहुत ऊपर के लिए।

हम पॉलीथीन कवर के साथ कर सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में हटा देते हैं।

एक साधारण राजदूत (सामान्य नुस्खा) के साथ खीरे को नमक कैसे करें

यह एक साधारण नमकीन नुस्खा है जो शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त है।

निम्नलिखित अवयवों को लें:

• खीरे - 1.5 किलोग्राम
• काली मिर्च पोल्का डॉट - 4 पीसी।
• लहसुन - 3 दांत
• खराना पत्तियां - 2-3 पीसी।
• दिल
• नमक - 150 ग्राम

मैं नमकीन के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए उसे तैयार करता हूं। मेरे खीरे और दोनों पक्षों पर युक्तियों को काट दिया।

हम तीन लीटर जार को खराना पत्तियों के नीचे रखने के लिए लेते हैं, आप currants डाल सकते हैं। इसके बाद, डिल, लहसुन डालें और चुस्त खीरे डालें।

एक गिलास नमक के ऊपर गिरना और ठंडा पानी डालना। हम प्लास्टिक ढक्कन को बंद करते हैं और कुछ दिनों के लिए छोड़ देते हैं।

इस समय के बाद, हम धारा को पैन, फोड़ा और गर्म भरने में नाली। हम एक ढक्कन और साफ ठंडा के साथ चारों ओर रोल।

सब, हमारा सोलन तैयार है।

और भी व्यंजनों:

हैलो, प्यारा मेरे ग्राहक!

कितना खुश, घर पर आपको फिर से देखने के लिए। आज मैं तुरंत लेख के विषय पर जाना चाहता हूं, नमकीन खीरे के व्यंजनों को दिखाएं। लेकिन आप उन्हें न केवल स्वादिष्ट, बल्कि कुरकुरा भी प्राप्त करते हैं। हम घर पर, बैंकों में जल्दी और आसानी से इस तरह के रिक्त स्थान तैयार करेंगे। और नमूना सर्दियों या वसंत में लिया जाता है। जैसा आपके पास है)।

आखिरकार, इस तरह की स्वादिष्ट जड़ों, यह किसी भी आगामी छुट्टियों के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता है जो निकट भविष्य में हमारे लिए इंतजार कर रहे हैं। इनमें से, आप कर सकते हैं या सुपर। इसलिए, मुझे लगता है कि उन्हें हमेशा आपके स्टोररूम या तहखाने में होना चाहिए। ताकि आप मदद करने और मदद करने के लिए आ सकें। आप क्या सोचते है?

इस नमकीन डिग्री के लिए विभिन्न सीजन और मसालों का उपयोग किया जाता है, उनके बिना बिलेट दिलचस्प नहीं होगा और इतनी तेज नहीं होगी। लेकिन, फिर भी, लेने के लिए मुख्य बात यह नहीं है और खीरे को फाड़ा नहीं गया है, क्योंकि यह उनसे पूरी तरह से परिणाम पर निर्भर करता है और आप किस तकनीक को तैयार करेंगे। एक आत्मा और एक अच्छे मूड के साथ आपको जो भी चाहिए वह भी कर रहा है।

मैं खीरे की सबसे छोटी और गैर-एरिक किस्मों को चुनने की भी सिफारिश करता हूं, लेकिन आप मज़े कर रहे हैं। कई बारीकियां हैं, चरणबद्ध दिशानिर्देशों और निर्देशों के साथ यह आलेख सबकुछ में मदद करेगा। इसलिए, जैसा कि वे टीवी में कहते हैं, स्विच न करें। आप जिस नुस्खा को पसंद करते हैं उसे चुनें और स्वास्थ्य पर तैयार करें।

जैसा कि आप जानते हैं, क्लासिक नुस्खा किसी भी एसिटिक सार को बनाने के लिए इस तरह के वर्कपीस का सुझाव देता है, या इसके बिना बंद किया जा सकता है। मैं इस पहले संस्करण में अपरिवर्तित करने के लिए सुझाव देता हूं और सिरका के बजाय नींबू जोड़ता हूं। इस विधि के लिए तैयार सबसे दिलचस्प, खीरे भी क्रस्ट और बहुत स्वादिष्ट हो जाते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे अपने स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।

सुरक्षा के लिए भी, आप ब्राइन के साथ तीन बार या दो गुना भर सकते हैं। समझ में नहीं आता कि मैं किस बारे में बात कर रहा हूं उसे समझना मुश्किल नहीं है। इस मामले के दौरान, दोस्त सौदा करेंगे।

यह ऐसी विशेषता के खर्च पर है कि आप आसानी से अपने अपार्टमेंट में ऐसी जड़ों को स्टोर कर सकते हैं, ठंडा, यह नहीं है?!

आप जानते हैं, इस तरह के संरक्षण के लिए सुविधाजनक क्या है, तथ्य यह है कि यह पूर्ण रिक्त स्थान के साथ अतिरिक्त नसबंदी के बिना भी है। सहमत हैं, यह सुविधाजनक है। यह इस तकनीक के लिए है कि हमारी महान दादी और मां तैयार और तैयार हैं। एक नोटबुक लें और अपने आप को एक निशान बनाओ। या इस पृष्ठ को बुकमार्क में जोड़ें।

ईमानदारी से, यह विधि भी अच्छी है क्योंकि खीरे थोड़ा चिल्ला रहे हैं, व्यक्तिगत रूप से हम सिर्फ पूजा करते हैं, सुपर आता है।

हम 2 लीटर marinade द्वारा अवयवों की गणना करेंगे, आप सहमत हैं कि यह सुविधाजनक है, क्योंकि आप कम से कम लीटर या दो-तीन लीटर बैंक बंद कर सकते हैं।

तुरंत एक आरक्षण करें कि इस नुस्खा के नीचे एक और दिया जाएगा, जो सबसे आसान और पर्यवेक्षण है, मैं इसे शुरुआती लोगों के लिए पहले लेने की सलाह देता हूं।

ज़रुरत है:

3 लीटर जार पर:

• खीरे
• पानी - 2 एल
• छतरी डिल टहनियाँ - 2-3 पीसी।
• बे पत्ती - 2-3 पीसी।
• ताजा लहसुन - 1 हेड
• सरसों के बीज - 1 चम्मच
• आसान मिर्च - 8 पुयर्स
• मिर्च का मिश्रण (मटर में काला और सफेद) - 1 चम्मच
• नमक - 2 बड़ा चम्मच
• चीनी रेत - 2 बड़ा चम्मच
• लेमोनिक एसिड - प्रत्येक 3-लीटर जार के लिए 1 चम्मच

चरणों:

1. केवल उस हरे रंग के फलों को ठंडे पानी में हिला दिया जाता है और यह भी संभव है कि वे एक घंटे से इसमें तैर रहे हों। यदि खीरे लंबे समय से टूट जाते हैं, उदाहरण के लिए कल, उन्हें कुछ घंटों (2-3 घंटे) के लिए ठंडे तरल में भिगोना बेहतर होता है ताकि वे अपने पानी की संतुलन को बहाल कर सकें।

लहसुन के साथ, husks को हटा दें, और प्रत्येक क्लासोलॉजिस्ट को आधे पर काटा जाना चाहिए।

2. अब, एक निर्जलित बैंक में सूची में सभी मसालों और जड़ी बूटियों को लॉन्च करने के लिए। यही है, डिल, शुद्ध लहसुन दांत, लॉरेल लीफ, सरसों के बीज और काली मिर्च मटर के छतरियों।

एक सॉस पैन पानी में तार और जैसे ही यह उबलता है, किनारे के चारों ओर रिक्त स्थान भरें। कवर कवर और 15 मिनट की उम्मीद है। तरल को पैन में वापस निकालें और इसकी संख्या को मापें। यह लगभग 1 लीटर बाहर निकलना चाहिए। यदि कम है, तो अधिक सामान्य पानी जोड़ें, यानी, 2 लीटर में वृद्धि, ताकि सूची में अवयवों को रखना सुविधाजनक हो। नमक और चीनी और उबाल लें।

ताकि जब आप उबलते पानी बनाते हैं, तो बैंक को क्रैक नहीं किया जाता है, टैंक के केंद्र में पानी डालना और नीचे के नीचे आप एक धातु चाकू या प्लग डाल सकते हैं।

4. तुरंत उबलते marinade फिर से तैयार रिक्त स्थान डालो। फिलहाल यह आपको प्रतीत होता है कि टैंक पानी में अंधेरा होना शुरू होता है या गंदे हो जाता है। प्रत्येक जार में नींबू एसिड जोड़ें, 1 चम्मच लें। ढक्कन रखो और इसे सभी hermetically बनाने के लिए एक विशेष कुंजी रोल।

जार को ऊपर की ओर घुमाएं और कंबल के नीचे 24-48 घंटे ठंडा होने दें। और फिर एक शांत जगह में उतरता है जहां यह अंधेरा है।

जैसा कि एक और पसंदीदा मेरी नुस्खा का वादा किया गया है, जिसे मेरे सभी परिवेशों द्वारा परीक्षण किया जाता है, कभी विफल नहीं होता है। खाना पकाने का प्रयास करें! वैसे, यदि आप इरीना Khlebnikova से परिचित हैं (यह एक वीडियो इकाई है), तो आप शायद इस विवरण को पहले ही देख सकते हैं।

तो, चलो Kapron ढक्कन के तहत खीरे रोपण शुरू करते हैं। नुस्खा विश्वसनीय और सिद्ध है, और बैरल के स्वाद को याद दिलाता है, हालांकि वर्कपीस विशेष रूप से बैंकों में तैयार किया जाता है।

ज़रुरत है:

चरणों:

1. विशेष रूप से उन फलों को काम करने के लिए जो अचार और नमकीन के लिए उपयुक्त हैं। खीरे खाने कभी नहीं, उन्हें केवल भोजन में उपयोग करें। बनाना।

2. यदि आपने 3 लीटर के नाममात्र मूल्य वाले बैंक को तैयार किया है, क्योंकि यह सबसे अधिक आकार का आकार है, तो आपको डेढ़ किलोग्राम "हरा" की आवश्यकता होगी।

संजोना शुरू करने से पहले, सब्जियों को चलने में धो लें और 3-4 घंटे के लिए ठंड सामान्य पानी में भिगो दें। फिर प्रत्येक रूट से दो तरफ से काट लें "गधे"। और उन्हें कुल्ला करने के लिए भी एक अच्छा है।

3. अगला काम करने के लिए सभी मसालों और जड़ी बूटियों को तैयार करें। उन्हें केवल फाड़ा जाना चाहिए, और उपस्थिति पर फीका और बुरा नहीं होना चाहिए। जैसा कि आप देख सकते हैं, पहले से ही भूखे, डिल छतरियों, currant पत्तियों, एट्रैगन और चेरी से शुद्ध लहसुन लौंग के लौंग होंगे।

अधिक से अधिक नरक लेना सुनिश्चित करें, और यहां रहस्य ऐसा है, पत्तियों को स्वयं नहीं रखा जा सकता है, लेकिन इसके उपजी को रखा जाना चाहिए। यह वह है जो एक तैयार पकवान का कुरकुरा देते हैं। वाह, यह कटर में जादू की सभी शक्ति है।

4. डीआईएल के छेड़छाड़ के अलावा, आप स्टिक को भी अवरुद्ध कर सकते हैं, जैसे डंठल, क्योंकि वे बहुत सुगंधित होते हैं और केवल होम बिलेट के स्वाद को सजाते हैं।

5. इस प्रकार, उत्पादों का मानक सेट ऐसा होगा, एक तीन लीटर बैंक पर, लहसुन के 5 टुकड़े, 10 सेमी की 3 ढाल, 10 सेमी के आकार के साथ, डिल के छतरियों - 2-3 पीसी।, Currant और चेरी पत्तियां - जोड़ी के टुकड़े, एस्ट्रागा की स्पिग, तीव्र जलती हुई पोकर मिर्च के तीन या दो टुकड़े।

7. बहाना बैंकों को जो कुछ भी आपको चाहिए, बिना प्रयास और दबाने के लिए, लेकिन फिर से, ताकि कोई आवाज न हो। प्रत्येक कैपेसिटेंस कंधों को खीरे भरते हैं। यह डीआईएल के एस्ट्रागोन और छतरियों को अच्छी तरह से रखना वांछनीय है, और डिल चॉपस्टिक्स के साथ कड़वा काली मिर्च हो सकता है। लगभग आधे बैंकों को ठंडे पानी से भरें।

8. फिर, उस नमकीन पानी यहां यहां डालो, जिसमें नमक पैदा हुआ था। और फिर फिर, ठंडे पेयजल के अतिरिक्त। सिद्धांत रूप में प्रत्येक बैंक में नमक के तीन चम्मच डालने के लिए संभव है और इसे पहले से भंग नहीं किया जाता है।

प्रत्येक कंटेनर के लिए, एक प्लेट या कटोरे डालें ताकि ब्राइन टेबल पर बचना न पड़े। और कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक खड़े होने के लिए छोड़ दें, इस समय के दौरान ज़ेलेंट्स को अम्लीकृत करना चाहिए, और शीर्ष फोम बन जाएगा।

9. उसके बाद, एक सॉस पैन में अचार और इसे उबाल में लाएं, लगभग 1.5 मिनट उबाल लें। और गर्म marinade फिर से वर्कपीस भरें।

10. वोला, एक कप्रॉन ढक्कन पोशाक और भंडारण के लिए सेलर या भंडारण कक्ष को भेजें। और 2-3 सप्ताह के बाद आप इतनी अद्भुत स्वादिष्ट भोजन और आनंद ले सकते हैं। सुखद खोज और इंप्रेशन, दोस्तों!

सर्दियों के लिए अपने रस में नमकीन खीरे

अपने घर के दिलों को जीतना चाहते हैं? इस पकवान की विशेषता ऐसी है - जल्दी से हो गई, और मुख्य बात तुरंत खाई जाती है। इसके अलावा, चमकदार कट जाता है और सलाद की तरह कुछ भी नहीं होता है। अन्यथा, खीरे में खीरे इस स्नैक को कहते हैं।

यहां एक ऐसी ठाठ नुस्खा है, जो इस वर्ष की हिट है। तथ्य यह है कि रूटिशन्स का हिस्सा ग्राटर पर रगड़ गया है, और बाकी, सामान्य रूप से, वीडियो देखें और सीखें।

दिलचस्प बात यह है कि यह मेरे पड़ोसी को लगातार 20 साल के रूप में पिकअप खीरे निकलता है, लेकिन मुझे अभी पता चला है।

ब्राइन को स्वाद, प्रयास करने और प्रयोग करने के लिए भी बहुत अच्छा प्रदर्शन किया जाता है, क्योंकि व्यंजनों एक महान सेट हैं, नए आइटम और बम ढूंढें।

बैंकों में सरसों के साथ एक ठंडे तरीके से तैयार खीरे

खैर, अब हम एक और अद्भुत विकल्प दिखते हैं, जो भी निर्दोष है। विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो विभिन्न स्वाद या सॉर से प्यार करते हैं। यह इस तरह के नुस्खा के लिए है कि आप तुरंत सबकुछ तक पहुंचते हैं। इसके अलावा, उत्पादों की सूची इतनी छोटी है कि इसे याद रखने की आवश्यकता नहीं है।

मुझे लगता है, कई लोग इस तरह की एक स्वादिष्ट कहेंगे कि यह स्नैक स्वाद के लिए एक बैरल संस्करण के समान है। हां वह सही है। लेकिन, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि खीरे भी चोट पहुंचाएंगे, क्योंकि अवयवों में खराना और सरसों का एक पत्ता है, और वे इसमें योगदान देते हैं।

यदि आप कई अलग-अलग व्यंजनों को देख रहे हैं, तो हमें देखा जाना चाहिए कि ज्यादातर सभी वर्कपीस गर्म तरीके से बनाए जाते हैं, यह समय में थोड़ा सा महंगा होता है और हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है। यह विधि तेजी से है, इस अर्थ में कि ब्राइन ठंडा हो जाएगा। अविश्वसनीय, लेकिन आप कर सकते हैं, जो अभी तक जागरूक नहीं है।

ज़रुरत है:

• खीरे - 1.5 - 2 किलो
• नमक कुक - एक स्लाइड के साथ 2 बड़ा चम्मच
• सरसों सूखी - 1 बड़ा चम्मच
• चमकती पत्ता, currant या चेरी - 1 पीसी।
• डिल - 1 छतरी
• ब्लैक मटर काली मिर्च - 10 पीसी।

चरणों:

1. सब्जियों और जड़ी बूटियों को तैयार करें। चलने वाले पानी में उन्हें अच्छी तरह धो लें। यह वांछनीय छतरी और एक मंदिर, currant और cherries quivek है। उसके बाद, एक बाँझ बैंक लें और सभी घटकों को सूची में रखें, एकमात्र चीज जो खीरे को एक बार में काट दिया जा सकता है, या उन्हें पूर्णांक और अनियंत्रित रखा जा सकता है।

नमक और सरसों को कर सकते हैं बंद करने से पहले बहुत ऊपर पर रखा गया।

सरसों एक उत्कृष्ट संरक्षक के रूप में कार्य करता है, जो बैंकों और मोल्ड के रूप में नहीं ले जाएगा।

2. सबकुछ रखे जाने के बाद, पारंपरिक ठंडे पानी के साथ डालना, उबला हुआ नहीं, कैप्रोइकिक ढक्कन को कवर करें और दीर्घकालिक भंडारण के लिए तहखाने के लिए बंद करें।

और चिंता न करें कि सभी थोक सामग्री स्वयं को घुलती हैं। एक नमूना बनाओ! चमत्कार समाप्त हो गया, सब कुछ सरल और आसान है। कुछ महीनों के बाद, स्वास्थ्य पर खाएं!

नमकीन खीरे की सर्दियों के लिए सबसे स्वादिष्ट नुस्खा एक बैरल की तरह

मैं अब एक बाल्टी में या बैरल में खीरे बनाने का प्रस्ताव करता हूं, क्योंकि हमारे माता-पिता ने ऐसा करने से पहले। सिद्धांत रूप में, यदि आप पिछले विकल्प का लाभ उठाते हैं, तो पकवान नाव स्वाद के समान कुछ है। लेकिन, यह नुस्खा भी विशेष है। इसके अतिरिक्त, यदि आपके पास स्टोर करना है, तो इसका उपयोग क्यों न करें। आखिरकार, यह भी अच्छा है!

ज़रुरत है:

• खीरे - 10 लीटर बाल्टी
• खराना रूट - 2 पीसी।
• खराना पत्तियां - 4 पीसी।
• Durce Umbrellas - 5 पीसी।
• चेरी पत्तियां - 3-6 पीसी।
• Currant पत्तियां - 4 पीसी।
• ओक पत्तियां - 4-5 पीसी।
• लहसुन - 3-4 सिर
• नमक - 10 बड़ा चम्मच के क्षेत्र में। 1 लीटर पानी के लिए, 60 ग्राम लें

चरणों:

1. कुछ घंटों के लिए एक ठंडे पानी में "हरी" को भिगो दें, ताकि उन्हें और भी नमी को संतृप्त किया जा सके। फिर सभी हिरन को प्रतिस्थापित करें, ये फल की पत्तियां, साथ ही चमक की जड़ भी हैं। दांतों पर लहसुन साफ़ करें, और खाल से साफ करें।

बाल्टी उबलते पानी को पर्ची करने और खाद्य सोडा को अच्छी तरह धोने के लिए अधिमानतः है। फिर लहसुन, चेरी और currant पत्ती, साथ ही ओक के 8 लौंग डाल दिया। हॉर्सराडिश की जड़ और डिल छतरियों की एक जोड़ी जोड़ें।

पीछे, खीरे बिछाने शुरू करें, लेकिन एक बार में, और हिस्सा नहीं। लगभग बीच में, किसी भी अनुपात में मसालों और जड़ी बूटियों को फिर से रखना शुरू करें (थोड़ा छोड़कर, बहुत अंत में)। केवल शेष क्रैन पत्तियों को पूरे वर्कपीस के शीर्ष पर रखने की आवश्यकता होगी। आप छतरियों को शीर्ष पर भी डाल सकते हैं।

5 लीटर में 5 लीटर सामान्य पानी में नमक, और तुरंत ऐसे ब्राइन से भरें।

2. यहां वास्तव में, यह सब जोड़ा जा रहा है। हर कोई एक बाल्टी में फेंक दिया और नमकीन समाधान के साथ बाढ़ आ गई। ढक्कन को कवर करें और एक शांत जगह में लंबे समय तक छोड़ दें, उदाहरण के लिए, तहखाने।

कुछ हफ्तों के बाद, और शायद आधे में भी पहले से ही छुआ जा सकता है और पहले नमूने को हटा दिया जा सकता है। आम तौर पर, इस रूप में, अगले गर्मियों या वसंत तक, इस तरह के एक होम बिलेट बहुत लंबा है। लेकिन मुझे यकीन है कि आप उसे इतने लंबे समय तक इंतजार नहीं करेंगे)। स्वास्थ्य पर पीना!

स्वस्थ! जैसा कि आप देख सकते हैं, कोई नसबंदी नहीं है, कवर के लिए कोई आदेश नहीं है, सबकुछ सुंदर और बेहद स्पष्ट है, हर कोई समझ जाएगा।

सबसे दिलचस्प बात यह है कि मैं दूसरे दिन एक प्लास्टिक की बोतल में खाना पकाने का विकल्प मिला, मैं सीधे इस तरह हूं। लेखक आश्वासन देता है कि वह साल-दर-साल तक मरीन करता है, और कुछ भी नहीं लेता है। और यह बहुत सुविधाजनक है, और यदि यह कहीं भी एक गुच्छा या खीरे के पहाड़ पर जाने में असमर्थ है। आखिरकार, हमेशा हाथ में नहीं, ग्लास जार हैं, सहमत हैं।

तो मुझे लगता है कि कहावत यहां उचित होगा: "हम रहते हैं, एक शताब्दी, और एक मूर्ख मर जाएगा .." आह, हा, वीडियो देखें।

सिरका और वोदका के साथ लीटर के डिब्बे में कुरकुरा नमकीन खीरे

मुझे लगता है कि आप शायद थोड़ी देर में आश्चर्यचकित थे, और शायद सैल्मन के लिए इस तरह से पहले ही परिचित थे। सिद्धांत रूप में, कुछ भी विशेष नहीं है, अगर ईमानदारी से मैं वोदका जोड़ते समय नोटिस नहीं किया था। लेकिन, ज़ाहिर है, किसी भी मामले में, यह स्वादिष्ट और क्रंच निकला, जो निस्संदेह मुझे सबसे ज्यादा खुश करता था।

मैं इन्फोग्राफिक्स के रूप में उत्पादों की एक सूची देता हूं, और आप कैसे देखते हैं कि यह वोदका की मात्रा का संकेत नहीं देता है, इसलिए इसे इस तरह से बनाना आवश्यक है, 1 बड़ा चम्मच का उपयोग करना आवश्यक है। पानी को 500 मिलीलीटर की आवश्यकता होगी । अनिवार्य घटक खराना की पत्तियों का है, लेकिन उनके बिना बिल्कुल नहीं। उन्हें कहीं भी गंभीरता से। या फिर शायद खीरे नरम और फैल जाएगा। लेकिन मैं कह सकता हूं कि यह हमेशा नहीं होता है, यह सब जड़ों के ग्रेड पर निर्भर करता है।

ज़रुरत है:

चरणों:

1. प्रारंभिक काम से खाना बनाना शुरू करें। Currant पत्तियों, चेरी और horseradish धोने, डिल के छतरियों के साथ भी करते हैं। लहसुन exfoliate के कवर। कॉर्निशन्स ठंडे पानी में 4 घंटे तक सोते हैं, अगर वे कल फाड़े जाते हैं। और फिर उन्हें मिटा दें और उन्हें तौलिया पर रखें।

2. ये सुन्दर लोग तैराकी के बाद आपके लिए इंतजार कर रहे हैं। उन्हें निरीक्षण करें, वे घने होना चाहिए और flabby नहीं होना चाहिए।

3. क्लीन बैंक को पत्तियों और लहसुन के स्लाइस के नीचे के नीचे के नीचे रखें, और फिर सब्जियों को बिछाना। अब एक और कंटेनर में, नमक को पानी से मिलाएं और तरल पदार्थ को उबाल लें।

4. उसके बाद, खड़ी गर्म नमकीन आधे जार में भरें। अनुपात में एक डाइनिंग सिरका 9% जोड़ें।

5. और तुरंत 1 बड़ा चम्मच बनाते हैं। और अब बाकी सैलिनियन marinade डालो। ब्राइन भी डरावनी नहीं होने के किनारों के माध्यम से थोड़ा टूटा भी हो सकता है। कपॉन कवर को तैयार करें और ठंडा करने के लिए एक पूरी तरह से ग्लास जार दें। आप लोहे का उपयोग कर सकते हैं। रेफ्रिजरेटर में या एक गर्म बालकनी पर स्टोर करें। सुखद खोज!

ऐसे कणों में खट्टा स्वाद होता है, और किसी भी सलाद में उपयुक्त होते हैं, ओलिवियर टाइप करते हैं या उन्हें ब्रिडेलर में जोड़ते हैं।

तीव्र नमक खीरे - सुपर स्वादिष्ट नुस्खा

खैर, अगर आप उत्साहित करना चाहते हैं, तो इस तीव्र स्नैक संस्करण के लिए उपयोग करें। वह आपके करीबी सुखद बाद में देगा। और वे फिर से और उन्हें इस तरह के शाही इलाज के साथ खिलाने के लिए फिर से भीख माँगेंगे

शायद आपने अनुमान लगाया है कि लाल जलने वाली मिर्च काली मिर्च का उपयोग नुस्खा में तेज संवेदनाओं के लिए किया जाएगा, आप जमीन ले सकते हैं। यह फली का उपयोग करता है।

ज़रुरत है:

8 लीटर जार पर:

चरणों:

1. सबसे पहले, बैंकों को काम करने के लिए तैयार करें, उन्हें ढक्कन के साथ एक साथ निर्जलित करें। तब खीरे बर्फ के पानी में स्नान में और सुबह में काम करने के लिए आगे बढ़ेंगे।

2. प्रत्येक अलग कंटेनर (1-1.5 एल) में, काली मिर्च मटर के पांच टुकड़े फेंक दें। इसके अलावा, ज़ाहिर, लॉरल्स (1 पीसी), और सूची में अन्य सभी अवयव, यानी, यह लहसुन का एक शुद्ध लौंग है, चेरी की पत्तियां (1-2 पीसी), खराना (1-2) टुकड़े) और जरूरी ओक (1-2 टुकड़े)। इसके अलावा, एस्ट्रागोन (ट्विग) भी इस तरह की रचना में भी अच्छा है, और उन्होंने काली मिर्च मिर्च को पीओडी (या आधा) का एक तिहाई अनुमान लगाया।

3. अगला, स्वागत है marinade। ऐसा करने के लिए, सॉस पैन में 4 लीटर पानी डालें, चीनी और नमक जोड़ें। द्रव्यमान को उबालने और डूबने के लिए लाएं, जिसके बाद आप सिरका बनाते हैं। प्लेट को डिस्कनेक्ट करें और ऐसे तैयार औषधि के साथ खीरे को फट करें।

ढक्कन को कवर करें, और एक और बर्तन में, नसबंदी करें। यही है, इस पैन में रिक्त स्थान को स्थानांतरित करें, तलवार को नीचे रखें और कंधों पर गर्म पानी के साथ डिब्बे डालें। धीमी गर्मी पर 20 मिनट उबलने के बाद स्टोव और फोड़ा चालू करें।

नमकीन खीरे - सिरका के बिना पकाने की विधि

खैर, अब आज के लिए सबसे सरल नुस्खा। यह विधि अन्य सभी के बीच सिद्ध और सबसे लोकप्रिय है, खीरे निर्दोष आते हैं। और, वे एक अपार्टमेंट या एक गर्म कमरे में कमरे के तापमान पर भी संग्रहीत किए जाते हैं।

अपने खाना पकाने के तरीके में रहस्य, प्रतीत होता है कि एक ही उत्पादों का पूरा सेट है, लेकिन नहीं, कई विशिष्ट विशेषताएं हैं। तो आप पढ़ते हैं।

ज़रुरत है:

• खीरे - 1 किलो
• पानी सामान्य है - 1 एल +1 बड़ा चम्मच।
• मटर काली मिर्च - 4 पीसी।
• Currant शीट - 2 पीसी।
• Dill Umbrellas - 1 पीसी।
• ओक लीफ - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 स्लाइस
• बे पत्ती - 1 पीसी।
• खराना लीफ - 5 पीसी।
• चेरी पत्ता - 2 पीसी।
• चिली काली मिर्च - 0.5 पीसी।
• नमक - 1.5 बड़ा चम्मच +1 लेख

चरणों:

1. सभी जड़ी बूटियों और सब्जियों को पानी में हिलाया जाता है। जांचें कि सभी घटकों को उपस्थिति में खराब नहीं किया जाता है।

2. चिली के काली मिर्च और आधे में लहसुन सिर। आप भूसी को भी नहीं हटा सकते हैं।

3. उसके बाद, एक बड़ी बास्क ले लो और उसमें खीरे को रखें, ऊपर दिए गए सभी अवयवों को फेंक दें। पानी और नमक के अलावा। खेरो \u200b\u200bशीर्ष पर रखना छोड़ देता है। और फिर एक कप में, नमक और चीनी मिलाएं, उबाल लें और इस तरह के समाधान के साथ वर्कपीस डालें।

ढक्कन को खीरे के ऊपर रखो, और फिर एक माल बनाओ। कुछ दिनों के लिए इस स्थिति में छोड़ दें। किण्वन प्रक्रिया को जाने के लिए। इस समय के दौरान ब्राइन वास्तव में गंदे और सुंदर नहीं होगा। गंध एसिड जैसा दिखता है।

4. और खीरे थोड़ा पीला रंग होगा। तो हम क्या करते हैं। एक सॉस पैन में ब्राइन निचोड़, और सभी मसालों और हिरन को हटा दें। कॉर्निशन्स को पानी में चलने और साफ बाँझ बैंकों में डाल दिया जाता है।

वह नमकीन जिसे आपने बढ़ावा दिया, एक और 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। पानी और एक चम्मच नमक, 5 मिनट उबाल लें और इसे खीरे में डालें। शीर्ष पर ढक्कन को कम करें। 5-10 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। तब वह फिर से निकल जाएगी और उबाल जाएगी। फिर से, ढक्कन को कसकर बंद करें और बंद करें, या तो कपोन, या साधारण लोहा का उपयोग करें।

6. और फिर कंटेनर का उपयोग करें और खाली करें! सौभाग्य!

अपार्टमेंट में भंडारण के लिए खीरे को सलाम कैसे करें

मुझे लगता है कि यह एक अच्छा विचार है यदि आपके पास ऐसे ठंडे परिसर नहीं हैं, और शायद आप एक छात्र या लाइव और शूट हाउसिंग हैं। ऐसी कई स्थितियां हैं और बचाव के लिए आते हैं, बस इस तरह के एक अपार्टमेंट संस्करण।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि गर्म कमरे में भंडारण के लिए आपको सबसे अंधेरे स्थान की आवश्यकता है, उज्ज्वल, और इससे भी अधिक जहां सूर्य की किरणें हैं।

ज़रुरत है:

दो तीन लीटर बैंक:

• खीरे - 4 किलो
• नमक - 6 बड़ा चम्मच

डिल - 150 ग्राम

लहसुन - 1 हेड

पानी - 5 एल

• खराना पत्तियां - 150 ग्राम
• चेरी पत्तियां - 10 पीसी।
• currant पत्तियां - 8 पीसी।

चरणों:

1. सब्जियों को चलने में धोएं, और फिर उन्हें 2-3 घंटे के लिए झूठ बोलने के लिए बर्फ के पानी में भिगो दें।

ऐसा करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह प्रक्रिया है जो पानी की संतुलन को पुनर्स्थापित करती है, और खीरे को एक खस्ता राज्य में बदलने में भी मदद करेगी, और कई ब्राइन वे अवशोषित नहीं कर पाएंगे।

2. बैंक जिस तरह से आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं उसे निर्जलित करते हैं। और सभी पुस्तिकाओं के बाद, उबलते पानी के साथ छिपाएं, लहसुन को साफ करें और बैंकों के नीचे सबकुछ रखें। इसके अलावा, डिल छतरियों और हॉर्सराडिश के बारे में मत भूलना। इसके बाद, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि जार पर खीरे को फोल्ड करना शुरू करें। उन्हें कसकर रखें, लेकिन दबाएं।

और फिर नमक लें और इसे गर्म पानी में भंग कर दें। इस तरह के नमकीन ठोस के साथ ग्लास कंटेनर डालो। बंद, या बल्कि, पकौड़ी द्वारा कवर और सभी के बारे में 3 दिनों की उम्मीद है। इस समय के दौरान आप कई बार एक फोम देखेंगे, जिसे एक चम्मच के साथ हटा दिया जाना चाहिए, इसका मतलब है कि किण्वन प्रक्रिया चली गई।

वैसे, बोलने के बाद, कुछ समय, बैंक रंग बदलना शुरू कर देंगे, ब्राइन अंधेरा हो जाएगा और गंध खट्टा हो जाएगी और यह होना चाहिए। यह 2 दिनों में होगा, और तीसरे दिन, धारा को पैन और फोड़ा में नाली करें, और बाद में इसे खीरे के साथ भरें। पानी डालना पड़ सकता है।

3. कपॉन ढक्कन को तैयार करें और जहां यह अंधेरा हो, उदाहरण के लिए बिस्तर के नीचे। और जब सही समय स्वास्थ्य पर वापस आ जाएगा! सुखद खोज!

2 लीटर जार पर केचप के साथ कटर खीरे

मुझे लगता है कि यह विधि शॉपिंग कैनिंग के समान है, मुझे नहीं पता क्यों, शायद मैं अक्सर अलमारियों पर इतनी सुन्दर देखता हूं। ईमानदारी से, मेरे पास इस विषय पर था। टमाटर का पेस्ट के साथ भी अन्य विकल्प हैं।

स्वादिष्ट स्वादिष्ट! ऐसा करने की कोशिश करे। खैर, जबकि मैं आपको इस वीडियो को देखने की सलाह देता हूं। इसमें, ब्लॉगर खाना पकाने के लिए 1 लीटर के डिब्बे लेने का प्रस्ताव करता है, इसलिए 2 लीटर के लिए सभी घटकों को 2 गुना बढ़ाते हैं।

कैप्रॉन ढक्कन के तहत नसबंदी के बिना कैनिंग खीरे के लिए पकाने की विधि

अब मैं ठंडे तरीके से खाना बनाने के लिए एक और विकल्प दिखाऊंगा, मेरा रिश्तेदार हमेशा कर रहा है। और वैसे, हम कह सकते हैं कि यह एक दादी की नुस्खा है। एक वर्ष से दो साल तक ऐसी वर्कपीस है। जब तक कि वे उस पल से पहले स्थापित न हों।

ज़रुरत है:

• बैंकों ने 1, 2 या 3 लीटर रेट किए
• खीरे
• फर्म पत्तियां - 1-2 पीसी।
• durce Umbrellas - 1-2 पीसी।
• ओक पत्तियां - 1-2 टुकड़े।
• काली मिर्च मटर - 8 पीसी।
• शुष्क सरसों - 1 एचएल
• चिली काली मिर्च - 1 पीसी।
• लहसुन - सिर

प्रति 1 लीटर पानी:

• नमक - 2 बड़ा चम्मच या 60 ग्राम
• 3 लीटर बैंक पर, लगभग 1.5 लीटर ब्राइन पत्तियां, इसलिए 3 बड़ा चम्मच लें।

चरणों:

1. मुझे लगता है कि आप देख सकते हैं कि इस संस्करण में currant पत्तियों नहीं डालते हैं, यह वह है जो कुछ परिचारिका को मोल्ड देते हैं और आवश्यक बैक्टीरिया नहीं देते हैं।

खीरे एक बेसिन में भिगोते हैं, अगर वे इस काम का उत्पादन नहीं करते हैं, तो वे आवश्यक पानी की शेष राशि प्राप्त करेंगे और बहुत सारे ब्राइन ले जाएंगे। इसका मतलब है कि यह आसानी से बैंक में बहुत कम रहने में सक्षम हो सकता है।

महत्वपूर्ण! खीरे की केवल नमकीन किस्में लें, या वे नरम और मोल्ड हो जाएंगे।

सभी सागों को शुद्ध लहसुन, शुष्क सरसों और मटर काली मिर्च के साथ बैंकों में डालने के लिए। टैंक साफ और बाँझ लेते हैं। यदि बैंक तीन लीटर है, तो लहसुन के 6 टुकड़े, 1 लाल मिर्च, और 0.5-1 एच लें। सरसों के पाउडर की भूमि (या इसके बिना)।

2. और हरे फल लगाने शुरू करने के बाद, पानी में झूठ बोलने के लिए उनके पास पहले से ही पर्याप्त मात्रा में समय था।

3. अब एक ब्राइन बनाएं, पानी में नमक को भंग करें, तीन लीटर जार लगभग 1.5 लीटर तरल छोड़ देता है। कवर को कवर करें और तुरंत तहखाने को कम करें। और चिंता न करें खीरे स्वादिष्ट और नमकीन बाहर निकल जाएंगे। बॉन एपेतीत!

लोहे के ढक्कन के नीचे कुरकुरा खीरा गर्म नमकीन के लिए सरल नुस्खा

एक और पाक कृति अपनी आंखों पर पकड़ी गई थी, जिसके बारे में मैं किसी भी तरह भूल गया था। यह दिलचस्प है कि, सबसे पहले, वोदका इसमें मौजूद है, और दूसरी बात, खराना की पत्तियों के अलावा, currant और dope Velitans और Amarants में जोड़ा जाता है। इस तरह के एक घर के संरक्षण का एक अनौपचारिक स्वाद क्या देता है। धैर्य रखें और सब कुछ एक धमाके के साथ हो जाएगा।

ज़रुरत है:

चरणों:

1. एक साफ बैंक के नीचे, सूची, currant पत्तियों, chrine पत्तियों, लहसुन लौंग और डिल छतरियों पर सभी घटकों को बाहर रखें। भी amaranth और मखमल। यह सब निश्चित रूप से, अग्रिम में उतरना चाहिए।

2. खीरे का पालन करें, जो पानी में पानी में कुछ घंटों को बढ़ाएगा, और बेहतर 5-6।

3. पानी में नमक विलायक और मोर्टार के साथ वर्कपीस डालो। उसके बाद, कैप्रोइकिक ढक्कन को कवर करें और 4-5 दिन प्रतीक्षा करें। आवश्यक समय की समाप्ति पर, ब्राइन पैन में नाली और 5 मिनट से अधिक उबाल लें। और फिर गर्म इसे वापस जार में डालो और वोदका का एक चम्मच बनाओ।

4. एक ड्रेसिंग मशीन लें और धातु के कवर के नीचे ट्विक करें। बैंक दूसरी तरफ मुड़ता है और एक कंबल में लपेटता है। शांत और अंडरग्राउंड में ड्रॉप करें या रेफ्रिजरेटर में दीर्घकालिक भंडारण के लिए रखें।

खीरे का फास्टवेस्टोल (दादी रेसिपी)

खैर, वास्तव में अंतिम विकल्प के लिए मिला। सहमत हैं कि नमकीन खीरे की तैयारी के लिए कितने व्यंजन हैं और वे सभी अच्छे हैं। जैसा कि वे कहते हैं, आत्मा से चुनें।

सदियों और वर्षों के लिए यह सरल नुस्खा का परीक्षण किया जाता है। तो इसे अपने आप को पछतावा न करें।

ज़रुरत है:

बैंक 3 एल जारी किया जाएगा:

• खीरे - 1.6 किलो
• खराना लीफ - 1 पीसी।
• काला currant शीट - 6 पीसी।
• चेरी लीफ - 6 पीसी।
• लहसुन - 4 दांत
• Dill Umbrellas - 2 पीसी।

1.5 लीटर पानी से - 3 बड़ा चम्मच। एल सोलि।

चरणों:

1. हौसले से उठाए गए खीरे धोएं और उन्हें चलने वाले पानी में न छोड़ें। लेकिन अगर आपके पास कल है, तो इस कार्रवाई के बिना नहीं कर सकते हैं।

सभी हिरन धोएं और टुकड़ों में काट लें, छील लहसुन आधे में डालें। इसे सभी को बैंकों के नीचे रखें। छतरी छोड़ने और तीन लीटर जार के शीर्ष पर रखने के लिए छाता छोड़ना वांछनीय है।

धोया हुआ खीरा टैंक में शीर्ष पर रखी गई।

2. एक नमकीन समाधान बनाने के लिए सब कुछ कैसे तैयार है, पानी में नमक को भंग कर दें। और इसे किनारों पर बैंक को भरें।

3. सिद्धांत रूप में, सब, पॉलीथीन ढक्कन बंद करें और सर्दियों की प्रतीक्षा करें। आप 1-1.5 महीने के बाद खा सकते हैं। बॉन एपेतीत!

4. समय के माध्यम से, निश्चित रूप से, जड़ें रंग बदल देंगे और सरसों के समान होंगे। बॉन एपेतीत!

मेरे पास सब कुछ है, सर्दियों के नमकीन खीरे के लिए सकारात्मक दृष्टिकोण के साथ पकाएं और अपने प्रियजनों और रिश्तेदारों को प्रसन्न करें। मैं आप सभी को एक उज्ज्वल और धूप दिन की कामना करता हूं। अलविदा।