प्रस्तुति "चीनी परंपराएं" (ग्रेड 9) - परियोजना, रिपोर्ट। चीन के लोगों की खाद्य परंपराएं। चीनी संस्कृति में बड़ों के प्रति रवैया

31.07.2021

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चीनी लोग मिलनसार और मिलनसार हैं, इसलिए उन्हें सीखना बहुत आसान है। चीनी लोग मिलनसार और मिलनसार हैं, इसलिए उन्हें सीखना बहुत आसान है। यदि आप सड़क पर या परिवहन (विशेषकर लंबी दूरी की ट्रेनों) में बात करना शुरू करते हैं तो आश्चर्यचकित न हों। यह कुछ असाधारण नहीं माना जाता है। मिलते हुए, चीनी एक-दूसरे को शब्दों से बधाई देते हैं, कभी-कभी सिर हिलाते हैं। "आप" को संभालने का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है, मुख्यतः बुजुर्ग या अपरिचित लोगों के लिए। सामान्य तौर पर, "आप" का उपयोग करते हुए बातचीत के दौरान। दूसरे पक्ष के लिए विशेष सम्मान नामों के साथ "मास्टर" ("श्रीमती") के उपयोग पर जोर देने की अपील कर सकता है - यह रिश्ते की निकटता की डिग्री पर भी निर्भर करता है। व्यक्तिगत नाम चीनी नामों के बाद होता है और इसमें एक या दो शब्दांश होते हैं। केवल नाम के लिए उपचार केवल करीबी दोस्तों (यदि उम्र में बहुत मजबूत अंतर नहीं है), या रिश्तेदारों के बीच संभव है।

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चीनी लोग यात्रा पर जाना और मेहमानों को घर पर आमंत्रित करना पसंद करते हैं। और चूंकि चीन लंबे समय से होम फोन छोटा है, इसलिए लोग बिना किसी चेतावनी के मिलने आते थे। चीनी लोग यात्रा पर जाना और मेहमानों को घर पर आमंत्रित करना पसंद करते हैं। और चूंकि चीन लंबे समय से होम फोन छोटा है, इसलिए लोग बिना किसी चेतावनी के मिलने आते थे। हालांकि, अगर आपको चीनी घराने का निमंत्रण मिलता है, तो थोड़ा पहले आना सबसे अच्छा है। आप एक यात्रा के लिए देर नहीं कर सकते। एक पार्टी में रहने के लिए असभ्य माना जाता है। अतिथि किसी एक मित्र के साथ आ सकता है, जरूरी नहीं कि वह मालिक से परिचित हो। मेहमानों का हमेशा बहुत गर्मजोशी से स्वागत किया जाता है और उनका इलाज करना सुनिश्चित करें। उपहार के बिना मिलने आना अभद्र माना जाता है, खासकर अगर परिवार बुजुर्ग या बच्चे हैं। उपहार के रूप में, आमतौर पर फल, केक और मिठाई के साथ प्रस्तुत किया जाता है। अगर परिवार में बच्चे हैं, तो आप दे सकते हैं, और बच्चों के खिलौने। आपको महंगे उपहार नहीं देने चाहिए - इससे विवाद हो सकता है। वैसे, चीन में बने उपहारों को दोनों हाथों से स्वीकार करना।

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चीनी शिष्टाचार की ख़ासियत एक अनिवार्य राजनीति है। इसलिए, चीन का पहला औपचारिक रूप से एक इलाज या उपहार से इनकार करने के लिए लिया गया। इस मामले में, दावत, या दाता को विनम्रता से आग्रह करना चाहिए, मेहमानों को मनाना या उपहार के रूप में देना चाहिए। चीनी शिष्टाचार की ख़ासियत - एक अनिवार्य राजनीति। इसलिए, चीन " पहली बार किसी दावत या उपहार को मना करने के लिए औपचारिक रूप से लिया गया। इस मामले में, दावत देना, या देने वाले को विनम्रता से आग्रह करना चाहिए, मेहमानों को मनाना चाहिए या उपहार के रूप में देना चाहिए। भोजन के दौरान, आपको हर चीज में थोड़ा सा प्रयास करना चाहिए। स्वागत, अच्छे मनोरंजन और आतिथ्य के लिए आभार व्यक्त करना आवश्यक है। रात के खाने के तुरंत बाद घर से बाहर निकलना चाहिए, उठकर नहीं बैठना चाहिए।

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राष्ट्रीय रीति-रिवाज चीन की प्रत्येक राष्ट्रीयता ने अपने जीवन का अपना तरीका विकसित किया है, जो भोजन, कपड़े, आवास, रीति-रिवाजों, अनुष्ठानों और इसी तरह परिलक्षित होता है, जिसने प्राकृतिक, सामाजिक, आर्थिक और अन्य कारकों पर अपनी छाप छोड़ी है। तो, चीन के दक्षिण में मुख्य भोजन चावल है, जबकि उत्तरी क्षेत्रों के निवासी आटा उत्पादों को पसंद करते हैं। उइगर, कज़ाख और उज़्बेक में पसंदीदा व्यंजन - भेड़ का बच्चा कबाब, चावल और तला हुआ टोरिल्ला "नान"; मंगोलियाई तले हुए चावल, तली हुई दुम और दूध वाली चाय पसंद करते हैं; कोरियाई लोगों ने पुडिंग " डैग " , कोल्ड नूडल्स और सौकरकूट को बहुत सम्मान दिया है ; तिब्बती ज़म्बू खाते हैं - मक्खन में भुना हुआ जौ का आटा और पिघले हुए मक्खन के साथ चाय पीते हैं; क्या लोग राष्ट्रीयता, चिंग, गोंद के पत्तों के रूप में इस्तेमाल करते हैं, कोवॉय हथेलियां हैं।

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कपड़े कपड़ों के लिए, मंचज़ुरकी "किपाओ" के कपड़े पहनना पसंद करते हैं, मंगोलियाई राष्ट्रीय वस्त्र और जूते हैं; तिब्बती जुताई की हुई टखने-लंबी दुपट्टे "फोरलॉक" पहनते हैं; मियाओ जातीय महिलाएं, और याओ कई असेंबलियों के साथ स्कर्ट पहनते हैं; उइगरों के बीच लोकप्रिय कशीदाकारी खोपड़ी; कोरियाई एक घुमावदार पैर की अंगुली के साथ जूते पहनते हैं, एक जहाज के आकार की याद ताजा करती है; मियाओ महिलाओं और तिब्बती महिलाओं को सोने और चांदी के गहने पसंद हैं; मंगोल, तिब्बती, अचनी चांदी के खंजर से सजाए गए बेल्ट पहनते हैं "दयोदाओ।"

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हान लोगों की घनी आबादी वाले क्षेत्रों में, रीति-रिवाज सरल हैं। हान लोगों की घनी आबादी वाले क्षेत्रों में, रीति-रिवाज सरल हैं। जन्म के दिन कोई विशेष अनुष्ठान नहीं होता है, बहुत से लोग "शौम्यं" रखना पसंद करते हैं - नूडल्स दीर्घायु का प्रतीक हैं। और ऐसा होता है कि शहरी परिवारों में यह दिन मेज पर परोसा जाता है यूरोपीय केक। चीन में, "द मैरिज एक्ट" पर सेट है, जिसमें 22 साल से कम उम्र के पुरुष और 20 साल से कम उम्र की महिलाओं को संबंधित सक्षम प्राधिकारी में शादी करने और विवाह लाइसेंस प्राप्त करने का अधिकार है। और अपने कानूनी वैवाहिक संबंध स्थापित किए। कानूनी दृष्टिकोण से शादी एक अनिवार्य प्रक्रिया नहीं है। शादी - एक छुट्टी जब दूल्हा और दुल्हन को अपने प्रियजनों से बधाई मिलती है। राष्ट्रीय अल्पसंख्यकों में शादी समारोह अलग-अलग तरीकों से आयोजित किए जाते हैं: कभी-कभी वे शानदार और गंभीर होते हैं, कभी-कभी सरल और मामूली। इस दिन, कुछ ने खुशी मनाई और परिवार के घर छोड़ने से पहले रोने वाली दूसरी दुल्हनों के गीत गाए। कुछ लोग दुल्हन चुनते हैं, अन्य, इसके विपरीत, - लड़कियां अपने पति में लड़कों को लेती हैं। कुछ देशों में गालों पर काला मेकअप करने का फैसला किया गया है, जबकि अन्य - दूल्हा और दुल्हन के साथ मजाक कर रहे हैं, तीसरे में - सास-ससुर, और यह सब मजेदार और दिलचस्प है।

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द्वारा पूरा किया गया: 6 वीं कक्षा के पेसकोव व्लाद पुपिल पर्यवेक्षक: अलेक्जेंड्रोवा वी.ए. एमकेओयू पोलियांस्काया ओशो

चीन में तांग राजवंश के दौरान, क्रिकेट के झगड़े लोकप्रिय थे। यांग्त्ज़ी नदी डेल्टा के निवासियों के लिए क्रिकेट एक शौक और शगल है। उन्हें उनके गायन के लिए पक्षियों की तरह उनके चहकने के लिए रखा जाता है। तांग राजवंश (613-905) से शुरुआती चीनी साहित्य में क्रिकेट के संदर्भ हैं, जब चीनी ने पिंजरों में क्रिकेट रखना शुरू किया और यह एक कला रूप में बदल गया। सांग राजवंश (960-1280) के दौरान, क्रिकेट के झगड़े उठे।

1949 में शुरू किए गए प्रतिबंध के बावजूद, यह अभी भी कई लोगों के लिए एक जुआ तमाशा है। गर्मियों के अंत तक फाइटिंग क्रिकेट्स पकड़ लिए जाते हैं। एक बड़ी लड़ाई से पहले, उन्हें विशेष उपकरणों से गुदगुदी की जाती है। विजेता को गर्वित नाम "विनिंग क्रिकेट" दिया जाता है। मृत्यु के बाद उनकी अस्थियों को चांदी के ताबूत में रख दिया जाता है। 67 प्रकार की लड़ाई और जोर से गाने वाले विकेट हैं। विशेष रूप से प्रमुख क्रिकेटर रेसिंग टट्टू की तरह खड़े होते हैं।

टट्टू की तरह, क्रिकेट में नौकर - दूल्हे होते हैं। उन्हें अलग मिट्टी के बर्तनों में रखा जाता है जिसमें ह्यूमस का बिस्तर और पानी के लिए एक छोटा कप होता है। ऐसे बर्तनों में सिंगिंग क्रिकेट भी रखे जाते हैं। क्रिकेट से लड़ने के लिए, एक विशेष आहार है, यदि वे सर्दी पकड़ लेते हैं तो दवाएं हैं। क्रिकेट के लिए अद्भुत पिंजरे हैं - ये लौकी की बोतलें हैं। उन्हें अंदर से साफ किया जाता है, छेद काट दिया जाता है, अक्सर ऐसे रूपों में उगाया जाता है जो कद्दू को विचित्र आकार देते हैं। कला का शिखर हाथीदांत, जेड, कछुआ खोल या एक विशेष तरीके से उगाए गए साधारण बांस से बने पिंजरे हैं।

झगड़े में भाग लेने के लिए केवल एक प्रजाति का उपयोग किया जाता है, और क्रिकेट की उत्पत्ति खरीदारों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। शेडोंग क्रिकेट अपने कौशल और बहादुरी के लिए जाने जाते हैं। एक पश्चिमी व्यक्ति भले ही अंतर न बता पाए, लेकिन एक चीनी के लिए यह स्पष्ट है क्योंकि वे क्रिकेट को पालतू जानवर के रूप में रखते हैं।"

चोंगमिंग द्वीप पर यू-शेन कप टूर्नामेंट के दौरान अपने क्रिकेट के साथ प्रतियोगी। यह टूर्नामेंट एक सप्ताह के राष्ट्रीय अवकाश के दौरान आयोजित किया जाता है और इसमें 16 समूह होते हैं। टिड्डों पर सट्टा लगाना प्रतिबंधित है, लेकिन जीतने वाली टीम को 10,000 युआन ($1,500) का पुरस्कार प्रमाणपत्र मिलता है।

शंघाई में एक प्राणी बाजार में क्रिकेट। उन लोगों के लिए जो खुद कीड़ों को इकट्ठा और विकसित नहीं करते हैं, ऐसा बाजार एक लड़ाकू लेने के लिए एक आदर्श जगह है। कीमतें $ 2 से $ 50 तक होती हैं, हालांकि विशेष रूप से आक्रामक टुकड़ों की कीमत बहुत अधिक हो सकती है।

एक ग्राहक खरीदारी करने से पहले शंघाई के एक बाजार में कीड़ों की जांच करता है। वह क्रिकेट को एक तिनके से चिढ़ाता है ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि यह कितना आक्रामक है।

शंघाई बाजार में विक्रेता। यहां कई छोटे पालतू जानवर बेचे जाते हैं, और हारने वाले विकेट पक्षियों को खिलाए जाते हैं।

जार में क्रिकेट गाते हुए। उन्हें मुख्य रूप से उनके द्वारा की जाने वाली मधुर ध्वनियों के कारण रखा जाता है। ऐसा माना जाता है कि इन क्रिकेट के लिए फैशन की शुरुआत तांग राजवंश के दौरान दरबारी महिलाओं द्वारा की गई थी।

जिन विक्रेताओं के पास स्टॉल नहीं हैं, वे अपना माल सीधे जमीन पर रख देते हैं

विक्रेता अपने एक लड़ाके को दिखाता है। केवल पुरुष क्रिकेटर लड़ते हैं। अगर क्रिकेट लड़ाई हार जाता है, तो वह अगले 24 घंटों तक फिर से नहीं लड़ेगा। वैज्ञानिक इस घटना की इस उम्मीद में जांच कर रहे हैं कि इससे उन्हें मानव अवसाद की प्रकृति को बेहतर ढंग से समझने में मदद मिलेगी।

बिक्री के लिए क्रिकेट का सेट।

एक काउंटर पर क्रिकेट की लड़ाई

मिन्हांग कलेक्शन एसोसिएशन द्वारा आयोजित किबाओ शहर में दो दिवसीय दौरे पर क्रिकेट के लिए हाँ।

मालिक जांचते हैं कि किबाओ टूर्नामेंट के दौरान उनके क्रिकेट अच्छा खा रहे हैं या नहीं।

लड़ाई से पहले, प्रत्येक क्रिकेट को इलेक्ट्रॉनिक तराजू पर न्यायाधीशों द्वारा तौला जाता है। विरोधियों का आकार, वजन और रंग से मिलान किया जाता है।

किबाओ में एक टूर्नामेंट में प्लास्टिक के "अखाड़े" में दो क्रिकेट रखे जाते हैं। कीटों को तिनके से तब तक पीटा जाता है जब तक कि वे क्रोधित न हो जाएं और एक दूसरे पर हमला न कर दें।

प्रतिभागी और मेहमान लड़ाई को बड़े पर्दे पर देखते हैं। अधिकांश प्रतिभागी वृद्ध पुरुष हैं। क्रिकेट के युवा मालिक दुर्लभ हैं। यह पुरानी पीढ़ी के लिए एक खेल है।

सिलाई फार्म में क्रिकेट हाउस कीड़ों से लड़ने के लंबे इतिहास का एक संग्रहालय है।

शंघाई के पुराने हिस्से में सड़क पर लोग युद्ध के मैदान के आसपास इकट्ठा होते हैं और पैसा हाथ में बदल जाता है।

प्रतिभागी लड़ाई को गौर से देख रहे हैं। भले ही आप भाग्यशाली न हों, आप अगले साल हमेशा अपनी किस्मत आजमा सकते हैं।

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चीनी संस्कृति

चीन सबसे पुरानी सभ्यताओं में से एक है। स्वर्गीय साम्राज्य का इतिहास और संस्कृति कई हज़ार साल पीछे चली जाती है, और इस समय के दौरान चीनियों में बहुत कम बदलाव आया है। और यह काफी हद तक उनके धर्म और दर्शन के कारण है, जिसका आधुनिक चीन अभी भी पालन करता है।

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यह राज्य हमेशा शांतिपूर्ण और मेहमाननवाज रहा है, जो दुनिया की उनकी दृष्टि, एक-दूसरे के प्रति और प्रकृति के प्रति उनके दृष्टिकोण से निर्धारित होता था। कन्फ्यूशीवाद, ताओवाद और बौद्ध धर्म ने एक दयालु, शांत, मेहनती लोगों को जन्म दिया जिन्होंने उनकी परंपराओं का सम्मान किया और उन्हें आज तक संरक्षित किया। लोगों में पोषित ये शिक्षाएं हर चीज में सद्भाव के लिए प्यार और सम्मान करती हैं। और वास्तव में, यह सच है। कहावत: "किनारे पर बैठो और अपने दुश्मन की लाश के नदी में तैरने की प्रतीक्षा करो" - चीनी के बारे में। यद्यपि वे सैन्य मामलों के अपने ज्ञान और बारूद, क्रॉसबो और खानों के आविष्कार के लिए प्रसिद्ध थे, उन्होंने कूटनीति द्वारा युद्धों को हल करना पसंद किया, क्योंकि युद्ध एक व्यक्ति के लिए अप्रिय है। क्या यह सही नहीं है, बुद्धिमान लोग? ऐसी शांति और ज्ञान केवल सम्मान को प्रेरित नहीं कर सकता है।

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एक रिवाज के रूप में अभिवादन जिसे भुलाया नहीं जाना चाहिए

चीन के दर्शन, संस्कृति और परंपराओं ने आसपास के लोगों के प्रति सम्मानजनक रवैया अपनाया। बेशक, सम्मान का एक निश्चित क्रम है, खासकर अगर विभिन्न सामाजिक वर्गों या रैंकों के लोग हैं (उदाहरण के लिए, काम पर)। इसलिए, अलग-अलग लोगों के लिए एक अलग प्रकार का अभिवादन लागू किया जाता है, लेकिन हमेशा सम्मानजनक होता है। पुराने जमाने में चीनी एक दूसरे को हाथ जोड़कर प्रणाम करते थे। इस प्रकार, उन्होंने दिखाया कि उनके इरादे शुद्ध हैं, और उनके हाथ में कोई हथियार नहीं है। यदि एक कुलीन स्वामी और एक सामान्य व्यक्ति मिलते हैं, तो बाद वाले को और अधिक झुकना चाहिए। हमारे समय में, चीन ने अभिवादन से परंपराओं को आंशिक रूप से संरक्षित किया है - केवल धनुष ही रह गया है, और अधीनस्थ हमेशा एक गहरे धनुष के साथ मालिक का स्वागत करता है, जो सम्मान व्यक्त करता है।

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चीनी संस्कृति में बड़ों के प्रति रवैया

जैसा कि चीनी रीति-रिवाजों से पता चलता है, बड़ों और बुजुर्गों ने हमेशा सम्मान और सम्मान का आनंद लिया है, क्योंकि वे उस ज्ञान के वाहक थे जो उन्होंने अन्य पीढ़ियों को दिए। इसलिए उनके प्रति रवैया खास था। उन्हें एक विशेष तरीके से भी संबोधित किया गया था - "ज़िआनशेंग", जिसका अर्थ "शिक्षक", "मास्टर" था। पारिवारिक संबंधों के लिए, किसी ने भी परिवार के मुखिया, एक आदमी का खंडन नहीं किया है, और यह परंपरा हमारे समय में आ गई है। चीन के पितृसत्तात्मक समाज में, परिवार का मुखिया हमेशा पहले खाना शुरू करता था, और बाकी परिवार उसके बाद शुरू होता था।

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एक चीनी परिवार का दौरा

यदि आपको एक मित्रवत चीनी परिवार से मिलने के लिए आमंत्रित किया जाता है, तो खाली हाथ न आएं। आप मिठाई दे सकते हैं जो चाय के लिए बहुत उपयोगी होगी। आप चाकू और घड़ियां नहीं दे सकते हैं, जो चीन में मौत का प्रतीक है, साथ ही महंगे उपहार जो घर के मालिकों को शर्मिंदा कर सकते हैं। चार की राशि में उपहारों से बचें - संख्या चार मृत्यु के लिए चित्रलिपि के अनुरूप है, और इसे एक अशुभ संख्या माना जाता है। अगर आपको कोई उपहार दिया गया है, तो उसे दोनों हाथों से स्वीकार करें और घर पर खोलें।

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चाय समारोह

चीनी चाय समारोह - गोंग फू चा या, जैसा कि अक्सर चीन में कहा जाता है, चाय का कुंग फू, कई ऐतिहासिक चीनी परंपराओं में से एक है जो कई हजार साल पहले प्राचीन चीन में उत्पन्न हुई थी। चीनी गोंगफू-चा दुनिया भर में फैली सभी चाय परंपराओं का पूर्वज है, जो फ़ुज़ियान और ग्वांगडोंग के चीनी प्रांतों से उत्पन्न चाय पीने के स्वाद की प्रशंसा करने का एक अलग अनुष्ठान है।

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चीन के राष्ट्रीय व्यंजन

इस तथ्य के कारण कि चीन एक लंबे इतिहास के साथ एक बहुराष्ट्रीय राज्य है, इसमें एक समृद्ध और विविध व्यंजन हैं। विभिन्न प्रांतों के अपने व्यंजन थे, जो क्षेत्र की भौगोलिक स्थिति और विशेषज्ञता से निर्धारित होते थे। आम धारणा के विपरीत कि चीनी व्यंजन केवल चावल और मछली के व्यंजनों द्वारा दर्शाए जाते हैं, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि चीन की राष्ट्रीय परंपराओं में मांस - सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, बीफ का उपयोग भी शामिल है। प्राचीन समय में, मांस वास्तव में कम मात्रा में खाया जाता था, और मेज पर प्रभुत्व, निश्चित रूप से, चावल का था। अब चीनियों का आहार विविध हो गया है और सभी प्रकार के सूप, मछली और मांस के व्यंजन, नूडल्स और सब्जियों द्वारा इसका प्रतिनिधित्व किया जाता है।

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चीन में छुट्टियाँ

चीनियों के पारंपरिक सांस्कृतिक त्यौहार उनकी कृषि गतिविधियों और प्रकृति से जुड़े हुए हैं। चीनी शीतकालीन संक्रांति, ऑल सोल्स डे और मिड-ऑटम डे मनाते हैं, जो फसल के अंत से जुड़ा होता है। कई सदियों से मनाई जाने वाली पारंपरिक छुट्टियों के साथ, अपेक्षाकृत नई तारीखें चीन के साम्यवादी इतिहास से जुड़ी हुई दिखाई दी हैं। पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना भी अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस मनाता है, जो 8 मार्च को भी पड़ता है।

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चीनी नव वर्ष

चीनी नव वर्ष, जिसे 1911 के बाद शाब्दिक अनुवाद में वसंत महोत्सव कहा जाता है, लंबे समय से चीन में मुख्य और सबसे लंबी छुट्टी रही है। इसे अक्सर अनौपचारिक रूप से "चंद्र नव वर्ष" कहा जाता है, क्योंकि यह चंद्र-सौर चीनी कैलेंडर का एक व्युत्पन्न तत्व है, और इसकी सटीक तिथि चंद्र चरणों के आधार पर निर्धारित की जाती है। चीनी के अनुसार, वसंत के इस पहले दिन, प्रकृति जागती है, पृथ्वी और जीवन के अंकुर। प्रत्येक वर्ष 12 राशियों में से एक द्वारा नामित किया जाता है और "पांच तत्व" ("यू-पाप") प्रणाली के अनुसार एक रंग होता है।

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चीनी नव वर्ष की पौराणिक कथा

प्राचीन मिथक के अनुसार, प्रत्येक नए साल की शुरुआत में, चीनी नियान नामक राक्षस से छिपते हैं (चीनी में, 年 (निआन) का अर्थ है "वर्ष")। नयन नए साल के पहले दिन पशुधन, अनाज और खाद्य आपूर्ति, और कभी-कभी ग्रामीणों, विशेषकर बच्चों को खाने के लिए आता है। अपनी सुरक्षा के लिए, निवासी प्रत्येक नए साल के आगमन के साथ, परिसर के प्रवेश द्वार पर, दरवाजे के सामने भोजन डालते हैं। किंवदंती के अनुसार, जितना अधिक भोजन होगा, जानवर उतना ही दयालु और अधिक आज्ञाकारी होगा, और नियान उसके लिए तैयार भोजन से संतुष्ट होने के बाद, वह अब लोगों पर हमला नहीं करेगा और उन्हें अकेला नहीं छोड़ेगा। एक दिन लोगों ने देखा कि नियान लाल कपड़े पहने एक छोटे बच्चे से डरता है और उसने फैसला किया कि वह लाल रंग से डरता है। तब से, हर बार नया साल आता है, लोग अपने घरों की खिड़कियों और दरवाजों पर लाल लालटेन और लाल स्क्रॉल लटकाते हैं और आतिशबाजी करते हैं। प्रचलित मान्यताओं के अनुसार, ये परंपराएं नियान को डराती हैं और उसे बस्तियों को बायपास करने के लिए मजबूर करती हैं।

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चीन की दवाई

चिकित्सा में चीनियों की उपलब्धियाँ वास्तव में बहुत बड़ी हैं। प्राचीन काल से ही, स्वास्थ्य की समस्या ने इस लोगों को परेशान किया है। और यद्यपि उनके कई व्यंजनों और खोजों को खो दिया गया है या भुला दिया गया है, यहां तक ​​​​कि जो समकालीन लोगों के लिए जाने जाते हैं, वे कई मायनों में यूरोपीय चिकित्सा से आगे हैं। चीन में चिकित्सा सबसे पुराने विज्ञानों में से एक है, जो 4,000 साल पुराना है। 2400 साल पहले लिखे गए शास्त्रीय काम "हुआंग डाइनेजिंग" में, शरीर रचना विज्ञान, शरीर विज्ञान, विकृति विज्ञान और निदान की कुछ अवधारणाएं दी गई हैं, साथ ही विभिन्न रोगों के इलाज के तरीके भी दिए गए हैं। इस पुस्तक ने पारंपरिक चीनी चिकित्सा की नींव रखी।

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चीनी ओपेरा

चीनी ओपेरा चीन में नाटक और संगीत थिएटर का एक लोकप्रिय रूप है, जिसकी जड़ें चीन में शुरुआती दौर में हैं। यह एक जटिल प्रदर्शन कला है जो प्राचीन चीन में मौजूद विभिन्न कला रूपों का एक समामेलन है और धीरे-धीरे एक हजार से अधिक वर्षों में विकसित हुई, 13 वीं शताब्दी में सांग राजवंश के दौरान अपने परिपक्व रूप में पहुंच गई। चीनी नाटक के प्रारंभिक रूप सरल हैं, लेकिन समय के साथ, उन्होंने चीनी ओपेरा बनने के लिए संगीत, गीत और नृत्य, मार्शल आर्ट, कलाबाजी और साहित्यिक कला रूपों जैसे विभिन्न कला रूपों को शामिल किया।

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चीन में पर्यटकों को क्या आकर्षित करता है?

राष्ट्रीय गीत और नृत्य, ओपेरा और नाटक, रीति-रिवाज और रीति-रिवाज, जिनकी सदियों पुरानी परंपराएं हैं, चीन के पर्यटन संसाधनों का खजाना हैं। चीन में पर्यटक मूल आकर्षण के साथ पेकिंग ओपेरा, जियांगशेंग हास्य संवाद और अन्य राष्ट्रीय कलाओं का आनंद ले सकते हैं, और दाई लोगों के जल महोत्सव, यियांग मशाल महोत्सव, बैट्सी के "मार्च बाजार" जैसे त्योहारों में भाग लेकर राष्ट्रीय रीति-रिवाजों और रीति-रिवाजों के बारे में जान सकते हैं। ज़ुआंग सांग प्रतियोगिताएं, "नादोम", आदि। चीन के चारों ओर यात्राओं के दौरान चीनी व्यंजनों से परिचित होना एक और आकर्षक चीज है। चीन में पर्यटन अर्थव्यवस्था का एक अत्यधिक विकसित क्षेत्र है और हाल के दशकों में तेजी से विकसित हो रहा है। देश में आने वाले पर्यटकों की संख्या के मामले में, चीन दुनिया में तीसरे स्थान पर है, और यह इस देश की सुंदर, असामान्य और आकर्षक परंपराओं के कारण है।

चीनी संस्कृति

चीनी संस्कृति की विशेषताएं।

चीनी संस्कृति ग्रह पर सबसे पुरानी संस्कृतियों में से एक है। यह वह थी जिसने कन्फ्यूशीवाद और बौद्ध धर्म जैसे धर्मों की नींव रखी थी। चीन की संस्कृति इस रहस्यमयी लोगों की एक विशेष, मौलिक और अद्भुत विशेषता है।

इस देश की संस्कृति धीरे-धीरे और मापा रूप से विकसित हुई। यह चीन के इतिहास और राजनीतिक व्यवस्था के साथ-साथ बदल गया है। 20वीं शताब्दी के मध्य से, निर्माणाधीन समाजवाद और साम्यवाद का संस्कृति पर बहुत प्रभाव पड़ा।

चित्र

गुओहुआ राष्ट्रीय चित्रकला का नाम है। इसका उत्कर्ष तांग राजवंश पर पड़ता है। प्राचीन काल में चित्रकारी अभिजात वर्ग और कलाकारों का शौक था। कम्युनिस्टों के सत्ता में आने के साथ, पेंटिंग ने अपनी शैली बदल दी। आज, चीनी पारंपरिक चित्रकला पश्चिमी शैली के साथ सह-अस्तित्व में है।

आर्किटेक्चर

देश में आप प्राचीन चीन और आधुनिक दोनों की वास्तुकला पा सकते हैं। पारंपरिक वास्तुकला विशिष्ट और मामूली है। सभी इमारतें सममित हैं और तीन मंजिलों से अधिक नहीं हैं, वे लकड़ी से बनी हैं। मूल रूप से, प्राचीन वास्तुकला गांवों और उपनगरों में संरक्षित है। बड़े शहरों और राजधानी में, अधिकांश भाग के लिए, वास्तुकला पश्चिमी प्रभाव के अधीन है।

मार्शल आर्ट

वू-शू चीन की प्रमुख मार्शल आर्ट है। यह पारंपरिक हथियारों के साथ हाथ से मुकाबला और मुकाबला दोनों है।

परंपरागत रूप से, चीन संगीत वाद्ययंत्रों को सामग्री द्वारा विभाजित करता है। वे:

बांस,

लकड़ी,

मिट्टी,

चमड़ा,

पत्थर, आदि।

चीनी लोक नृत्यों की उत्पत्ति साहित्य से पहले हुई थी। प्रत्येक चीनी राष्ट्रीय नृत्य का पुनरुत्पादन कर सकता है। नृत्य व्यक्ति की आंतरिक दुनिया, उसके भावनात्मक भार और प्रेम को दर्शाता है। सबसे प्राचीन राष्ट्रीय नृत्य का उदय तांग राजवंश के शासन पर हुआ।

सिनेमा

चीन में पहली फिल्म 1905 में अमेरिका के प्रभाव में बनी थी। सिनेमा के विकास में एक बड़ी छलांग 20वीं सदी के मध्य में आई। आज तक, चीन मोशन पिक्चर्स के उत्पादन में तीसरे स्थान पर है।

साहित्य

चीन का साहित्य 4000 साल से भी पहले दिखाई दिया। मुख्य साहित्यिक पुस्तकें धार्मिक कार्य थीं और हैं। फिक्शन को कम ध्यान मिला। राजवंशीय इतिहास भी महत्वपूर्ण कार्य हैं। बीसवीं सदी में गद्य और कविता लोकप्रिय हो गए। आधुनिक साहित्य लू शुन की गतिविधियों से जुड़ा है।

चीन की पारंपरिक संस्कृति चीनी लोगों के जीवन के सभी क्षेत्रों में मौजूद है। इंटीरियर, रीति-रिवाज और व्यंजन भी अद्वितीय हैं। लगभग हर गाँव के अपने पारंपरिक व्यंजन और रीति-रिवाज होते हैं।

राष्ट्रीय पोशाक

चीनियों के पास सबसे अमीर राष्ट्रीय पोशाक है। अलग-अलग वर्ग के लोगों को अलग-अलग कपड़े पहनने होते हैं। कपड़ों में मुख्य रंग लाल होता है। हालांकि, सफेद, नीले और अन्य रंग भी हैं। ड्रेगन, फूल आदि को दर्शाने वाली कढ़ाई से पोशाकें सजाएँ।

छुट्टियां

चीन में कई छुट्टियां हैं। वे मिश्रित हैं। सबसे महत्वपूर्ण छुट्टी नया साल है। चीनी इसे पूरे ग्रह की तरह 1 जनवरी को नहीं, बल्कि 21 जनवरी को मनाते हैं। इसके अलावा, उत्सव एक या दो रात नहीं, बल्कि पूरे महीने होता है।

चीन एक अद्भुत और सबसे खूबसूरत देश है, जहां हर साल दुनिया भर से लाखों पर्यटक न केवल इसके दर्शनीय स्थलों से परिचित होने आते हैं, बल्कि स्थानीय लोगों के जीवन, उनकी संस्कृति को भी देखने आते हैं।

बेशक, दुनिया के हर देश के अपने विशेष रीति-रिवाज, परंपराएं, जीवन का एक निश्चित तरीका होता है। और चीन यहां कोई अपवाद नहीं है - अपनी सबसे समृद्ध परंपराओं और रीति-रिवाजों के साथ दुनिया के सबसे पुराने राज्यों में से एक, जिसकी जड़ें इतिहास में गहरी हैं। चीन की परंपराएं एक महत्वपूर्ण घटक हैं और समग्र रूप से चीनी संस्कृति का एक अभिन्न अंग हैं।

चीन एक विशाल बहुराष्ट्रीय देश है, और साथ ही, प्रत्येक व्यक्तिगत राष्ट्रीयता की अपनी परंपराएं और विशिष्ट विशेषताएं हैं, जो खाने और कपड़े पहनने के तरीके में, जीवन के तरीके में, अनुष्ठानों और अनुष्ठानों में और बहुत कुछ में प्रकट होती हैं।

इस प्रकार, देश के दक्षिण में मुख्य खाद्य उत्पाद चावल है, जबकि उत्तरी क्षेत्रों के निवासी आटा उत्पादों को पसंद करते हैं। उज़्बेक, कज़ाख और उइगर भेड़ के बच्चे कबाब खाना पसंद करते हैं। मंगोलों में तली हुई वसा की पूंछ उच्च सम्मान में होती है, और कोरियाई ठंडे नूडल्स खाते हैं। ड्रेसिंग के तरीके के लिए, यहां भी मतभेद हैं: मंचू "क्यूपाओ" पहनते हैं (विशिष्ट चीनी कढ़ाई और चित्रों के साथ महिलाओं की पोशाक); तिब्बती - "चुबू" (लंबी-चौड़ी काफ्तान); उइगर - कशीदाकारी खोपड़ी; मियाओ राष्ट्रीयता की महिलाएं - कई विधानसभाओं के साथ स्कर्ट।


अधिकांश चीनी परंपराएं मुख्य रूप से शिष्टाचार, समारोह और उपहार देने से संबंधित हैं। शिष्टाचार ने विश्व प्रसिद्ध कहावतों और कहावतों में अपनी अभिव्यक्ति पाई है, जैसे "सौजन्य को पारस्परिकता की आवश्यकता नहीं है", "सौजन्य अत्यधिक मूल्यवान है और कुछ भी खर्च नहीं करता है" और अन्य। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चीनी दृढ़ता, परिश्रम, विनम्रता, सौहार्द, आतिथ्य, मितव्ययिता, देशभक्ति, सम्मान और धैर्य जैसे गुणों से प्रतिष्ठित हैं। इसलिए, इस शानदार और रहस्यमय देश की यात्रा पर जा रहे हैं, आप न केवल बहुत सी नई और दिलचस्प चीजों की खोज कर सकते हैं, बल्कि स्थानीय लोगों के अच्छे स्वभाव और गर्मजोशी से स्वागत पर भी भरोसा कर सकते हैं!


हालाँकि, स्थानीय लोगों को नाराज न करने और इस देश में एक अजनबी की तरह महसूस न करने के लिए, आपको समाज में व्यवहार के कुछ नियमों को याद रखना चाहिए:

विदेशी नागरिकों के साथ अभिवादन का मुख्य रूप हाथ मिलाना है;

कैंची, चाकू और अन्य काटने वाली वस्तुओं को उपहार के रूप में नहीं दिया जाना चाहिए, क्योंकि चीनियों के लिए उनका मतलब संबंधों में टूटना है; और भूसे की जूती, फूल, घड़ियां और रूमाल न देना, क्योंकि ये वस्तुएं मृत्यु का प्रतीक हैं;

यदि आपको कोई उपहार भेंट किया जाता है, तो इसे घर पर खोलना अधिक सही होगा, न कि प्राप्ति के समय;

चीन में आकर, आपको उनके पारंपरिक उपकरणों का उपयोग करना सीखना होगा, क्योंकि वहां कांटे के साथ खाने का रिवाज नहीं है;

पर्यटकों को ध्यान आकर्षित करने के लिए चमकीले कपड़े नहीं पहनने चाहिए क्योंकि स्थानीय लोगों द्वारा उनका स्वागत नहीं किया जाता है। शांत बिस्तर के रंगों में कपड़े पहनना बेहतर है।


चाय समारोह

चाय समारोह चीनी लोगों के जीवन में एक विशेष स्थान रखता है। उनके लिए चाय पीने का मतलब सिर्फ इस पेय को पीना नहीं है, बल्कि और भी बहुत कुछ है - यह आंतरिक सद्भाव और आनंद प्राप्त करने का एक तरीका है। चीनी भाषा में, "चाय" शब्द का अर्थ है "सभी पौधों में सबसे बुद्धिमान", और क्रिया स्वयं "गोंग फू चा" (चाय पीने का उच्चतम कौशल) की तरह लगती है। चाय के स्वाद और सुगंध को पूरी तरह से प्रकट करने के लिए, इसे बनाने के कुछ तरीकों का उपयोग किया जाता है, साथ ही साथ एक मूड और एक विशेष वातावरण: कोमल मधुर संगीत, आरामदायक वातावरण, सुरुचिपूर्ण छोटे व्यंजन।


मौसम के आधार पर, चीनी, एक नियम के रूप में, विभिन्न प्रकार की चाय पीते हैं: गर्मियों में हरी चाय, वसंत में फूलों की चाय, शरद ऋतु में युवा हरी चाय और सर्दियों में तीखी काली चाय। इसके अलावा, चीनी विशेष परिस्थितियों के लिए कई प्रकार की चाय पीने में अंतर करते हैं।

  1. सम्मान की निशानी के रूप में चाय पीना - इसका मतलब बड़ों के प्रति सम्मान व्यक्त करने का एक तरीका है, यानी एक परिवार अपने बड़े रिश्तेदारों को सप्ताहांत में एक कप चाय के लिए एक रेस्तरां में आमंत्रित करता है, जिससे उनके प्रति सम्मान प्रकट होता है।
  2. पारिवारिक बैठक के अवसर के रूप में चाय पीना - पारिवारिक मूल्यों के महत्व पर जोर देता है।
  3. चाय पीना क्षमा मांगने का एक तरीका है। आमतौर पर ऐसी स्थितियों में, क्षमा करने वाले व्यक्ति को, ईमानदारी से पश्चाताप के संकेत के रूप में, उस व्यक्ति को स्वयं चाय डालना चाहिए जिससे वह क्षमा मांगना चाहता है।
  4. शादी की चाय - दूल्हा और दुल्हन, अपने माता-पिता के प्रति कृतज्ञता के प्रतीक के रूप में, घुटने टेकते हुए उन्हें चाय परोसते हैं।



पारंपरिक चीनी शादी लंबे समय से एक बहुत ही सुंदर और रंगीन रस्म मानी जाती रही है। और आज इस बारात के कुछ तत्वों को सहेज कर रखा गया है।

जोड़े, शादी की तारीख चुनने से पहले, इस घटना के लिए विशेष रूप से संकलित कुंडली द्वारा निर्देशित होते हैं। यहां यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विषम दिन शादी के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

शादी से पहले शाम को दुल्हन को अपने दूल्हे को नहीं देखना चाहिए।

इस तथ्य के बावजूद कि आज कई दुल्हनें पारंपरिक लाल पोशाक को नहीं, बल्कि सफेद यूरोपीय को वरीयता देने लगी हैं, उनकी शादी की पोशाक में लाल रंग का कम से कम एक तत्व मौजूद होना चाहिए। अधिकांश दुल्हनें लाल जूते या दस्ताने चुनती हैं, और यह रंग निमंत्रण कार्ड और उपहार लपेटने में भी मौजूद होता है। दरअसल, प्राचीन काल से चीनियों ने प्रेम, समृद्धि, खुशी और खुशी के लाल रंग का प्रतीक किया है।

चाय समारोह को एक विशेष स्थान दिया जाता है, जो नवविवाहितों द्वारा अपने माता-पिता के लिए आयोजित किया जाता है। समारोह के दौरान, दूल्हा और दुल्हन को अपने माता-पिता के सामने घुटने टेककर सम्मान दिखाना चाहिए।

जहां तक ​​भोजन की बात है, तो प्रत्येक शादी की मेज पर व्यंजनों की संख्या 12 से कम नहीं होनी चाहिए, और प्रत्येक व्यंजन का नाम खूबसूरती से रखा जाना चाहिए।


पारिवारिक मान्यता

चीन उन प्रकार के देशों से संबंधित है जहां पारिवारिक जीवन और पारिवारिक मूल्य व्यक्तिगत और सामाजिक जीवन का आधार हैं। चीनी समाज में नैतिकता का एक महत्वपूर्ण सिद्धांत बड़ों के लिए सम्मान और सम्मान है: बच्चों को अपने माता-पिता का सम्मान करना चाहिए; पत्नी को अपने पति की बात सुननी चाहिए, और बदले में, वह उसे आरामदायक जीवन प्रदान करने और परिवार की निरंतरता की निगरानी करने के लिए बाध्य है। हालाँकि, हाल ही में, चीन में एक निश्चित जनसांख्यिकीय स्थिति के कारण, एक परिवार को एक बच्चा पैदा करने की अनुमति है।