"पास्टोव्स्की वार्म ब्रेड" - कॉन्स्टेंटिन जॉर्जीविच पॉस्टोव्स्की "वार्म ब्रेड"। पाप एक दुष्ट, क्रूर चीज है। जागरूकता। दादी की कहानी। मिलर पंकरत घोड़ा लड़का फिल्का दादी। प्रायश्चित और पाप का सुधार। ग्रेट लेंट का समय। सबक के लिए धन्यवाद। जानने के लिए, अब भी बेरेज़की में एक बुरा आदमी घायल हो गया है ... पश्चाताप। पश्चाताप की सीढ़ी।

"एकिमोव गर्म रोटी के लिए" - ऑक्सिमोरोन, या ऑक्सिमोरोन (ग्रीक से: मजाकिया-बेवकूफ) -। एक शैलीगत आकृति जो परस्पर विरोधी संकेतों, तार्किक रूप से असंगत अवधारणाओं को एक साथ जोड़ती है: मुझे प्रकृति की शानदार विलिंग (ए.एस. पुश्किन) से प्यार है। "रोटी एक चमत्कार है जो किसी व्यक्ति की आत्मा को गर्म करती है" (बी। येकिमोव की कहानी पर आधारित "गर्म रोटी के लिए")।

"गर्म रोटी" - मैगपाई ने लड़के की कैसे मदद की? कहानी के अंत में शानदार और यथार्थवादी दोनों मकसद हैं। और गर्मियों की हवा ने क्या किया? एक परी कथा में, मुख्य चरित्र, एक नियम के रूप में, अपनी गलती को सुधारना चाहिए। "गर्म रोटी" काम में शानदार मकसद। परी कथा में जादुई सहायक होते हैं। वार्म ब्रेड में, जैसा कि एक परी कथा में है, कई अलग-अलग प्रसंग हैं:

"रोटी हर चीज का सिर है" - और रोटी किनारे है, और स्प्रूस के नीचे स्वर्ग है। नीतिवचन लीजिए .. सफेद रोटी। सैंडविच। पके स्पाइकलेट पीले हो जाते हैं। यह एक समस्या नहीं है। पाठक। गेहूं और राई की रोटी। निष्पक्ष! जिंजरब्रेड। शुद्ध वाक्यांश। किसानों के संरक्षक DAZHBOG और PERUN। पेडलर्स प्रभारी हैं! पाई। सब कुछ सिर में है। कास्केट। लिफ्ट। अनाज को भूसी (खरपतवार) से अलग किया जाता है।

"पाठ Paustovsky गर्म रोटी" - घायल घोड़ा किस रंग का था? K.G. Paustovsky परिदृश्य के मास्टर हैं। गाँव के लोग घोड़े को खाना खिलाना अपना कर्तव्य क्यों समझते थे? अभिव्यंजक साधनों के साथ काम करना। पंकरत ने फिल्का को कितना समय दिया? प्रश्नों के बारे में सोचें। सलाह की तलाश में दादी ने फिल्का को कहाँ भेजा? प्रश्नोत्तरी (समूह 2)। शीतकालीन परिदृश्य बनाते समय लेखक किस अभिव्यंजक साधन का उपयोग करता है?

"रोटी" - प्राचीन काल में आपको रोटी कैसे मिलती थी? आइए जानें कि कैसे अनाज से एक पाव रोटी बनाई जाती थी। बेकरी पर। राई की रोटी, रोटियाँ, रोल आप इसे टहलने पर नहीं ले सकते। मुझे कहानी सुनाइए। लोग खेतों में रोटी पालते हैं, रोटी के लिए ताकत नहीं छोड़ते। नबूशको सूरज को खुश है, ध्रुव सूरजमुखी। मुझे रविवार दोपहर के बारे में बताओ। सबक सारांश। रोटी। बेकरी पर।

पारिस्थितिक, संज्ञानात्मक - अनुसंधान परियोजना "हर चीज के लिए रोटी!" पुराने पूर्वस्कूली बच्चों के लिए

मेलनिकोवा वेलेंटीना निकोलेवना, पहली योग्यता श्रेणी के शिक्षक, मॉस्को, जेडएओ, जीबीओयू स्कूल नंबर 1238 अंग्रेजी भाषा, प्रीस्कूल विभाग के गहन अध्ययन के साथ।
विवरण:मानव जीवन में रोटी के महत्व के बारे में बच्चों और वयस्कों के ज्ञान को बढ़ाने के लिए यह सामग्री शिक्षकों, माता-पिता के लिए उपयोगी होगी; बच्चों और वयस्कों को रोटी के संबंध में परिचित कराना, साथ ही बड़े पूर्वस्कूली बच्चों के साथ कार्यक्रम आयोजित करना।
परियोजना की प्रासंगिकता:दुनिया में ऐसी अवधारणाएं हैं कि लोग कभी भी अपना मूल्य नहीं खोते हैं, वे अडिग हैं, हम रोटी के बारे में बात करेंगे। मैं अक्सर अपने बेटे को अंदर आने और कुछ रोटी खरीदने के लिए कहता हूँ; बचपन में मैंने अपने बच्चों से कहा, रोटी के साथ खाओ!
मनुष्य को प्रतिदिन रोटी की आवश्यकता होती है। इसके बिना न तो नाश्ता, न ही रात का खाना, न ही उत्सव की दावतें चल सकती हैं। रोटी समृद्धि और समृद्धि का प्रतीक है!
पुराने दिनों में, रोटी को हमेशा एक विशेष तरीके से माना जाता था, इसकी तुलना सूर्य, सोने, जीवन के साथ ही की जाती थी। हर समय, रोटी के प्रति लापरवाह रवैया एक भयानक अपमान के समान था जो केवल एक व्यक्ति को दिया जा सकता था।
मेरी माँ का जन्म गाँव में हुआ था, और उनका बचपन युद्ध के वर्षों में बीता। उसने हमें बताया कि सबसे बड़ी इच्छा काली रोटी का एक बड़ा टुकड़ा खाने की थी!
बचपन से ही हमें रोटी की देखभाल करना सिखाया जाता था, जैसे कि सबसे बड़ी दौलत। तो रोटी कहाँ से आती है? शायद बन्स एक पेड़ पर उगते हैं? एक पर्यावरण परियोजना की मदद से हम पता लगाएंगे!

परियोजना का उद्देश्य:परियोजना का उद्देश्य बच्चों का ध्यान आकर्षित करना है, वयस्कों के प्रयासों से, हमारी मेज पर रोटी दिखाई देती है; इस परियोजना का उद्देश्य रोटी और किसान के काम के प्रति सम्मानजनक दृष्टिकोण को बढ़ावा देना है।
लक्ष्य:पुराने पूर्वस्कूली बच्चों में रोटी उगाने की प्रक्रिया की एक समग्र समझ का गठन, रोटी के प्रति सम्मानजनक दृष्टिकोण को बढ़ावा देना, इसे उगाने वाले लोगों के काम के लिए।
कार्य:
शैक्षिक:
रोटी के उद्भव के इतिहास का अध्ययन;
रोटी से संबंधित पुराने रूसी रीति-रिवाजों से बच्चों को परिचित कराना;
मानव जीवन में रोटी के अर्थ और इसके उत्पादन के बारे में बच्चों के ज्ञान का विस्तार करना।
विकसित होना:
संज्ञानात्मक और अनुसंधान गतिविधियों का विकास;
तार्किक रूप से सोचने, तर्क करने, निष्कर्ष निकालने और निष्कर्ष निकालने की क्षमता विकसित करना।
शैक्षिक:
रोटी के प्रति सम्मानजनक रवैया, कृषि श्रमिकों के लिए कृतज्ञता और सम्मान की भावना पैदा करना;
प्राप्त ज्ञान को साझा करने की इच्छा को बढ़ावा देना।

परियोजना प्रतिभागी:वरिष्ठ पूर्वस्कूली छात्र, शिक्षक, माता-पिता, सहकर्मी।
प्रोजेक्ट का प्रकार:पारिस्थितिक, शैक्षिक और अनुसंधान।
परियोजना की अवधि:मध्यम अवधि (30 दिन)।
संसाधन प्रावधान:मल्टीमीडिया उपकरण, संगीत केंद्र, ऑडियो और वीडियो लाइब्रेरी; परियों की कहानियों वाली किताबें, किताबें - पैनोरमा, रंग; उपदेशात्मक खेल; संबंधित पहेली; कला एल्बम और विषय पर चित्र।

प्रारंभिक काम:
जानकारी का संग्रह: अनाज के पौधों के बारे में, कृषि मशीनरी के बारे में, अनाज उत्पादकों के बारे में, लोक परंपराओं के बारे में।
प्रदर्शन सामग्री का चयन: चित्र, चित्र, वीडियो सामग्री, अनाज, अनाज, विभिन्न अनाज से आटा, घरेलू सामान।
कलात्मक और साहित्यिक सामग्री का चयन: कहावतें, बातें, शुद्ध वाक्यांश, कहानियाँ, परियों की कहानियाँ, दृष्टान्त, कविताएँ।

लोक कैलेंडर: प्रमुख कृषि तिथियां -
पुरानी शैली (अप्रैल, मई, जून)।
Stepan the Ravnopashets (26 अप्रैल) - वसंत फसलों की बुवाई के लिए खेतों की जुताई की शुरुआत।
एरेमी द हार्नेसिंग मैन (1 मई) - किसान वसंत अनाज के साथ खेतों की जुताई और बुवाई शुरू करते हैं।
ओरिना-बीज (5 मई) - गोभी की बुवाई का समय।
निकोला जड़ी बूटी (वसंत, वसंत) (9 मई) - एक नियम के रूप में, इस समय तक पहली घास दिखाई देती है - वसंत पूरे जोरों पर है।
लुकेरिया-कोमर्नित्सा (13 मई) - मध्य रूस में मच्छर मई के मध्य तक दिखाई देते हैं।
उत्तरी सिदोर (14 मई) - आमतौर पर इस समय उत्तरी हवाएँ चलने लगती हैं, रूस में लगभग दो सप्ताह तक ठंडी रहती है।
ओलेना-लियोनोसेवका (21 मई) - सन की बुवाई की शुरुआत का समय।
फेडोसिया स्पाइक (29 मई) - कान सर्दियों की रोटी में चला जाता है।
येरेमी द हार्नेसिंग मैन (31 मई) - वसंत फसलों की बुवाई का अंत। किसान काम के जुए से बैलों और घोड़ों को हटा रहे हैं।
ब्लैकस्टार्ट शार्क (13 जून) - इस अवधि के दौरान, मध्य रूस में मध्य, मच्छर, गडफली, मकड़ियों और अन्य कीड़े दिखाई देते हैं, जो लोगों और पशुओं को परेशान करते हैं। जानवर अक्सर मैदान में दौड़ते हैं और कीटों को लहराते हुए अपनी पूंछ से खुद को कोड़े मारते हैं।
अग्रफेना-बाथिंग सूट (23 जून) - रूस में स्नान के मौसम की शुरुआत, इस समय तक पानी गर्म हो रहा है।

अपेक्षित परिणाम:
बच्चों में रोटी के मूल्य का विचार बनाना;
बच्चों द्वारा ज्ञान प्राप्त करना कि पुराने दिनों में रोटी कैसे उगाई जाती थी, और अब यह कैसे हो रहा है, बच्चों की चेतना को यह बताने के लिए कि रोटी कई लोगों के महान कार्य का परिणाम है;
बेकर, पेस्ट्री शेफ, कंबाइन ऑपरेटर और ब्रेड के उत्पादन में शामिल लोगों के काम में रुचि बढ़ाना;
रोटी और बेकरी उत्पादों के सम्मान की शिक्षा।

अनुसंधान की विधियां:
जानकारी का संग्रह;
बात चिट;
अवलोकन;
प्रयोगात्मक - प्रयोगात्मक गतिविधि;
विश्लेषण।

माता-पिता के साथ बातचीत:
रोटी के बारे में कविताएँ, संकेत, कहावतें और बातें सीखने के लिए बच्चों को उनके माता-पिता के साथ आमंत्रित करें।
परिवारों के साथ मिलकर एक कुकबुक "हमारी दादी-नानी की पुरानी रेसिपी" संकलित करें।
माता-पिता के साथ संयुक्त प्रश्नोत्तरी: "चतुर और चतुर"।
परिवारों के साथ चाय (घर के बने केक के साथ)।
दीवार अखबार का विमोचन "रोटी हमारा धन है!"

एकीकृत शैक्षिक क्षेत्र:

संज्ञानात्मक विकास;
भाषण विकास;
सामाजिक और संचार विकास;
कलात्मक और सौंदर्य विकास।

संज्ञानात्मक विकास:
बात चिट:
"हमारी मेज पर रोटी कैसे आई";
"अनाज उत्पादक कौन है"
"रोटी सब कुछ का सिर है!"
"रोटी क्या है";
"घर पर रोटी कैसे बेक करें";
"रोटी हमारा धन है!"

दृष्टांतों और प्रतिकृतियों की जांच:
विषय पर कथानक चित्रों की एक श्रृंखला पर विचार: "रोटी उगाना";
"रोटी कैसे उगाई जाती है" दृष्टांत पर आधारित कहानियों का संकलन;
II शिश्किन "राई", II माशकोव "मॉस्को फूड", एस.सी. द्वारा चित्रों की परीक्षा। कुप्रियनोव "जुताई", "बुवाई", "सफाई", "शीतकालीन फसलें"।

वृत्तचित्र देखना:
"रोटी की कहानी";
"पूरी दुनिया के लिए गुप्त में। रोटी कैसे बनती है ”;
"रोटी कैसे बेक की जाती है!" बच्चों के लिए कार्यक्रम "ABVGDeyka"।

कार्टून देख रहा हूं:
"गोल्डन इयर्स" एक बेलारूसी परी कथा है;
"एक लड़की की कहानी जिसने रोटी पर कदम रखा।" हंस क्रिश्चियन एंडरसन की परियों की कहानी पर आधारित;
"कोलोबोक" एक रूसी लोक कथा है;
"रोटी" एक बेलारूसी परी कथा है;
"चमत्कार - एक चक्की!" रूसी लोककथा।

व्यवसायों के साथ परिचित:
कृषिविद;
संयुक्त ऑपरेटर;
बेकर, नानबाई;
हलवाई;
विक्रेता।

अनुसंधान गतिविधियाँ:
एक आवर्धक कांच (राई, गेहूं, जौ, जई) के साथ अनाज की जांच और तुलना करना।
"रोटी उगाने के चरण" योजना का निर्माण;
प्रायोगिक - प्रायोगिक गतिविधि:
अनाज को आटे में बदलना (मोर्टार, कॉफी की चक्की)।
बढ़ते बीज (राई, गेहूं, जौ, जई)।
इलेक्ट्रिक ब्रेड मेकर (माता-पिता की मदद से) में आटा गूंथना और रोटी पकाना।

भाषण विकास:

रोटी के बारे में कथा पढ़ना:
परियों की कहानियां: "हल्की रोटी", "कृपेनिचका", "पंखों वाला, झबरा, लेकिन मक्खन", "स्पाइकलेट"; "कोलोबोक" (परिशिष्ट 3 देखें)
वी। दत्स्केविच "अनाज से रोटी तक";
के। चुकोवस्की "चमत्कार - एक पेड़", "बुल्का";
वी। रेमीज़ोव "ब्रेड वॉयस";
हां। अकीम "रोटी";
टी। शोरीगिना "ए पीस ऑफ ब्रेड";
डी खार्म्स "बहुत, बहुत स्वादिष्ट केक";
I. टोकमकोवा "रोटी क्या है";
एन। समकोवा "ऑन ब्रेड";
पी। कोगनोव "रोटी हमारा धन है";
पहेलियों, जीभ जुड़वाँ, कहावतें, कहावतें, कविताएँ, रोटी के बारे में संकेत (देखें परिशिष्ट 1, 2)

सामाजिक और संचार विकास:
भूमिका निभाने वाले खेल:
"एक परिवार";
"दुकान";
"बेकरी";
"खाना बनाना"।

डिडक्टिक गेम्स:
"पेशे का नाम";
"क्या बढ़ता है";
"तुमने किस आटे से क्या बनाया?"
"चौथा अतिरिक्त";
"अनाज से रोटी तक";
"पहले क्या, फिर क्या";
"रूपांतरण";
"अद्भुत बोरी";
"और यह क्या है, रोटी?";
"अधिक बेकरी उत्पादों का नाम कौन लेगा";
"स्वाद का अनुमान लगाएं";
"स्पर्श से लगता है";
"दलिया किससे बना था?";
"आटे को आटे में कैसे बदलें?";
"कृपया इसे नाम दें।"

कलात्मक और सौंदर्य विकास:
दृश्य गतिविधि:

रोटी के बारे में चित्र और चित्र देखना;
रोल-प्लेइंग गेम "बेकरी" के लिए बच्चों के साथ नमकीन आटे से बेकरी उत्पादों की मॉडलिंग;
सूजी से चित्र बनाना;
अनाज के खेतों की छवि; रोटी उगाते लोग।

जीसीडी:
"रोटी कहाँ से आती है";
"रोटी सब कुछ का सिर है";
चित्रों की एक श्रृंखला पर आधारित कहानियों का संकलन "कैसे लोग रोटी उगाते हैं";
बातचीत: "आप कौन बनना चाहेंगे?" (एक अनाज उत्पादक, बेकर के पेशे ...)

चित्र कहानी:

पुराने जमाने में लोग रोटी कैसे उगाते थे?!

माता-पिता के साथ बातचीत
रोटी के बारे में कविताओं, कहावतों और कहावतों को खोजने और सीखने के लिए बच्चों को उनके माता-पिता के साथ आमंत्रित करें।
एक समूह कुकबुक बनाना "हमारी दादी की रेसिपी"।
माता-पिता के साथ चाय पीना (बेक्ड माल के साथ)।
रूसी लोक कथा "कोलोसोक" का नाटकीयकरण।

एक पारिस्थितिक, संज्ञानात्मक - अनुसंधान परियोजना के चरण:

1. प्रारंभिक चरण:
अध्ययन की वस्तुओं का निर्धारण;
अनाज के बीज, देखभाल के सामान, आटे के लिए सांचे, हाथ की चक्की का चयन;
नीतिवचन और बातें, रोटी के बारे में पहेलियों का चयन।
2. मुख्य चरण:
बीज बोना, अंकुर उगाना;
अवलोकन करना और उन्हें एल्बम में रिकॉर्ड करना;
अनाज से आटा प्राप्त करना;
आटा, आटा के गुणों का अध्ययन।
3. अंतिम चरण:
काम के परिणामों का सामान्यीकरण;
आटे से बने हस्तशिल्प की प्रदर्शनी की सजावट;
रूसी लोक कथा "कोलोसोक" का मंचन;
लोकगीत उत्सव आयोजित करना "रोटी सब कुछ का सिर है!"

अपने काम में, हमने निम्नलिखित सिद्धांतों पर भरोसा किया:
बच्चों की परवरिश की प्रक्रिया के लिए शिक्षकों और माता-पिता का एकीकृत दृष्टिकोण;
शिक्षकों और माता-पिता के बीच संबंधों में आपसी विश्वास;
प्रत्येक परिवार के लिए एक विभेदित दृष्टिकोण;
एक दूसरे के लिए सम्मान और सद्भावना;
माता-पिता के लिए पूर्वस्कूली संस्थान का खुलापन;
माता-पिता और पूर्वस्कूली शिक्षकों की समानता और जिम्मेदारी।

परिवार के साथ काम करने के अभिनव रूप और तरीके:
विषय पर माता-पिता का रहने का कमरा: "घर पर रोटी कैसे सेंकना है?";
चित्र और हस्तशिल्प की विषयगत प्रदर्शनी "रोटी सब कुछ का प्रमुख है";
विषयगत खुला पाठ "रोटी हमारे पास कहाँ आती है" (माता-पिता के देखने के लिए);
सर्वश्रेष्ठ शिल्प के लिए प्रतियोगिता: एक स्क्रीन, एक दीवार अखबार, एक बेबी बुक "ऑन ब्रेड"।

काम के रूप:
डिडक्टिक गेम्स।
संगीत की शिक्षा।
रोटी और किसानों के बारे में शिक्षक की कहानियाँ।
विषयगत अवकाश और मनोरंजन का संगठन।
बातचीत-संवाद।
विषय पर बाल साहित्य पढ़ना।
विषय पर विचार दिखाएं।

इच्छित परिणाम:
परियोजना के कार्यान्वयन में योगदान देता है:
- रोटी के मूल्य के बारे में पूर्वस्कूली बच्चों के बीच पारिस्थितिक विचारों का गठन;
- बच्चों द्वारा ज्ञान प्राप्त करना कि पुराने दिनों में रोटी कैसे उगाई जाती थी, और अब यह कैसे हो रहा है, बच्चों की चेतना को यह बताने के लिए कि रोटी कई लोगों के बहुत काम का परिणाम है;
- बेकर, कंबाइन ऑपरेटर और ब्रेड के उत्पादन में शामिल लोगों के काम में रुचि बढ़ाना;
- रोटी के लिए बच्चों और वयस्कों में सम्मानजनक रवैया का गठन।

ग्रंथ सूची:
1. शोरगीना, टी.ए. रोटी के बारे में बातचीत। दिशानिर्देश। एम।: टीसी क्षेत्र, 2016 .-- 80 पी।
2. कोचकिना, एन.ए. पूर्वस्कूली शिक्षा में परियोजनाओं की विधि। विधायी मैनुअल - एम।: - मोज़ेक - संश्लेषण, 2013 ।-- 70 पी।
3. एमिलीनोवा, ई.एल. - बच्चों को रोटी के बारे में बताएं। बालवाड़ी और घरेलू गतिविधियों के लिए कार्ड। 3-7 साल पुराना, मोज़ेक-संश्लेषण, 2011, आयाम: 216x145x5 मिमी
इंटरनेट संसाधन:
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

परिशिष्ट 1
पहेलियों, जीभ जुड़वाँ, जीभ जुड़वाँ,
नीतिवचन, बातें, रोटी के बारे में संकेत।

रोटी के बारे में पहेलियों:
1. सोने का दाना था, हरा तीर बन गया।
गर्मियों का सूरज चमक रहा था, और तीर सोने का पानी चढ़ा हुआ था। तीर क्या है? (कान)।
2. गाँव के बाहर कौन सा समुद्र हवा से बह रहा है?
इसमें तरंगों को एकत्र करके एक थैले (क्षेत्र) में रखा जा सकता है।
3. एक सौ भाई एक झोंपड़ी में रात बिताने के लिये इकट्ठे हुए (एक कान में अनाज)।
4. मैं एक पहेली बनाता हूं: मैं इसे बगीचे के बिस्तर के पीछे फेंक दूंगा, इसे एक साल में जाने दूंगा, और इसे दूसरे (सर्दियों) में छोड़ दूंगा।
5. जमीन में टुकड़े होते हैं, जमीन से - केक (गेहूं)।
6. ओवन में रिंकल और रोल, तड़का,
और फिर उन्होंने टेबल पर चाकू से (रोटी) काट ली।
7. कोहनियों के बीच एक कटोरी सूप, और वह सबके हाथ में टुकड़ों में,
इसके बिना, जैसा कि आप देख सकते हैं, यह न तो स्वादिष्ट है और न ही संतोषजनक (रोटी)।
8. ऐसे शब्द हैं: "वह हर चीज का मुखिया है"
9. कुरकुरा कपड़े पहने, मुलायम काले, सफेद (रोटी)।
10. हम ईंटों को गर्म बेक किए हुए ओवन में राई करते हैं,
कार पर लोड - स्टोर (रोटी) में खरीदें।
11. एक बड़े कारखाने में यह है - और ईंट की तरह नहीं,
ईंटों को आग बुझाने वाले ओवन में बेक किया जाता है।
मैंने दोपहर के भोजन के लिए एक ईंट खरीदी, क्योंकि मुझे दोपहर के भोजन के लिए (रोटी) चाहिए।
12. तुम मुझे मत चोदो, मेरे दोस्त, एक मुखर कॉकरेल!
मैं गर्म जमीन पर जाऊंगा, मैं एक स्पाइकलेट के साथ सूरज की ओर बढ़ूंगा।
फिर उसमें मेरे जैसे लोग होंगे, एक पूरा परिवार (अनाज) होगा।
13. एक फेंका - एक पूरा मुट्ठी (अनाज) लिया।
14. यदि वह अन्न उधार ले, तो वह रोटी लौटा देगा।
15. वह धूप में खड़ा होता है और अपनी मूंछें हिलाता है।
आप इसे अपने हाथ की हथेली में कुचलते हैं - यह सोने (कान) के दाने से भरा होता है।
16. एक छोटा आदमी सोने के दुपट्टे में लेटा है, बेल्ट नहीं, बेल्ट नहीं,
यदि आप इसे नहीं उठाते हैं, तो यह नहीं उठेगा (शेफ)।
17. इसे नुकीले तिरछे से काटा गया था, इसे एक पहाड़ (घास) के रूप में ऊंचा किया गया था।
18. नाई एक असामान्य चिकनी के साथ एक गेहूं के फोरलॉक को काटता है
और उसके पीछे सुनहरे बालों (कटाई) के बिखरे हुए ढेर हैं।
19. एक घर खेत में पला है, वह घर अनाज से भरा है।
दीवारों पर सोने का पानी चढ़ा हुआ है, शटर ऊपर चढ़े हुए हैं।
सोने के खम्भे (कान) पर घर कांप रहा है।
20. दांत हिलते हैं, कंघे लहराते हैं, काटनेवाले पूरे खेत में दौड़ते हैं,
टाइपराइटर के नीचे एक लड़के की तरह, खेत को गंजा (फसल) किया जाता है।
21. उनके दांत होते हैं, लेकिन वे दांत दर्द (रेक) नहीं जानते।
22. सर्दियों में - सफेद, वसंत में - काला,
गर्मियों में - हरा, पतझड़ में - कतरनी (क्षेत्र)।

रोटी के बारे में जीभ जुड़वाँ और बात करने वाले:
एक अच्छी पाई अंदर का दही है।
साशा को सुखाना बहुत पसंद है, सोन्या को चीज़केक बहुत पसंद हैं।
वान्या चूल्हे पर लेट गई, वान्या ने रोल खाया।
झुनिया खेत में काटने वाली है, वह गेहूं काटती है।
बेकर ने एक बैगेल, एक डोनट, एक लंबी पाव रोटी और एक पाव आटा जल्दी बेक किया।
साशा हाईवे पर चली और सूखकर चूसा।
जॉक-जॉक-जॉक एक पाई है।
शकी-शकी-शकी - मॉम फ्राई पाई।
शकी-शकी-शकी - हम पाई प्यार करते हैं।
जॉक-जॉक-जॉक - झेन्या को एक पाई खाओ।
आह-अच-अच - यहाँ रोल है।
ची-ची-ची - रोल ओवन में बेक किया हुआ।
ची-ची-ची - हमें रोल बहुत पसंद हैं।
ची-ची-ची - छुट्टी के लिए रोल होंगे।

रोटी के बारे में नीतिवचन और बातें:
सर्दियों में बर्फ गहरी होती है, गर्मियों में रोटी अधिक होती है।
रोटी हर चीज का मुखिया है।
रोटी होगी, दोपहर का भोजन होगा।
पीठ पर पसीना और मेज पर रोटी।
यह नमक के बिना स्वादहीन है, लेकिन रोटी के बिना असंतोषजनक है।
रोटी भगवान, पिता, कमाने वाले की ओर से एक उपहार है।
काली धरती सफेद रोटी देती है।
और दोपहर का भोजन दोपहर का भोजन नहीं है, अगर पर्याप्त रोटी नहीं है।
मुझे खुशी है कि रोटी पर मेज़पोश है, वह उस पर सूरज की तरह है।
आप राई को खाद नहीं देंगे, आप एक पैसे के लिए रोटी इकट्ठा करेंगे।
जब तक रोटी और पानी है - इंसान के लिए सब कुछ मायने नहीं रखता।
रोटी नहीं मिलेगी तो बातचीत से पेट नहीं भरेगा।
रोटी और शहद के बिना आपका पेट नहीं भरा होगा।
रोटी तो हर कोई खाता है, लेकिन हर कोई इसे नहीं बोता।
नमक के बिना मेज टेढ़ी है।
आटा और एक छलनी होगी, और मैं खुद भर जाऊंगा।
पानी धोएगा, रोटी खिलाएगी।
एक भूखे गॉडफादर के दिमाग में सारी रोटी होती है।
कड़वा काम, लेकिन मीठी रोटी।
जैसे रोटी किनारा है, वैसे ही स्प्रूस के नीचे स्वर्ग है, लेकिन रोटी का टुकड़ा नहीं है, इसलिए हर जगह लालसा है।
रोटी के टुकड़े की तरह मुँह खुला था।
कलच उबाऊ हो जाएगा, लेकिन रोटी कभी नहीं।
रोटी बनाना मुश्किल है, लेकिन आप रोटी के साथ जी सकते हैं।
राई की रोटी - मैं अपने दादा को रोल करूँगा।
मछली रोटी नहीं है, तुम भरे नहीं रहोगे।
आपकी रोटी पौष्टिक है।
रात को भी रोटी खाओ।
आप कितना भी सोचें, आप बेहतर रोटी और नमक के बारे में नहीं सोच सकते।
पेट भरने वाला आकाश में तारे गिनता है, जबकि भूखा रोटी के बारे में सोचता है।
जिसके पास रोटी है वह सुखी है।
चतुर साथी: वह जानता है कि रोटी भूसी नहीं है।
रोटी पिता है, जल माता है।
रास्ते में रोटी कोई बोझ नहीं है।
एक आदमी में रोटी एक योद्धा है।
रोटी पोषण देगी, पानी धो देगा।
रोटी और पानी अच्छा भोजन है।
रोटी और पानी हमारा उत्तम भोजन है।
रोटी महंगी है, लेकिन आपसे और मुझसे ज्यादा महंगी नहीं है।
पाई खाओ और रोटी का ख्याल रखना!
रोटी और नमक के साथ हर मजाक अच्छा होता है।
और कुत्ता रोटी के आगे खुद को नम्र करता है।

रोटी के बारे में संकेत:
रूस में सबसे बड़ा पाप कम से कम एक टुकड़ा रोटी गिराना माना जाता था, और इससे भी बड़ा - इस टुकड़े को अपने पैरों से रौंदना।
जो लोग रोटी तोड़ते हैं वे आजीवन दोस्त बन जाते हैं।
तौलिये पर रोटी और नमक लेकर रोटी को चूमना चाहिए।
जब महीना छोटा और बूढ़ा था, तो बुवाई शुरू करना असंभव था: "पूरे महीने बोना अच्छा है!"
हालाँकि अमावस्या पर बोई गई रोटी बढ़ती है और जल्दी पक जाती है, फिर भी कान में अनाज नहीं होगा।
अगर सूरज डूब गया है, "नया कालीन न लगाएं," अन्यथा रोटी अच्छी नहीं होगी, और पूरी अर्थव्यवस्था में गिरावट आ सकती है।
यह अनुमति नहीं थी कि एक व्यक्ति एक के बाद एक रोटी खाता है - आप उसकी खुशी और ताकत छीन लेंगे।
आप दूसरे व्यक्ति की पीठ पीछे नहीं खा सकते - उसकी ताकत भी खा सकते हैं।
भोजन करते समय कुत्तों को मेज से रोटी दें - दरिद्रता आएगी।

परिशिष्ट 2
रोटी कविताएँ

टी. लावरोवा
किस ब्रेड से बेक किया जाता है
हम दोपहर के भोजन के लिए क्या खाते हैं?
आटे से रोटी बनती है
स्पाइकलेट्स हमें क्या देते हैं।

राई, गेहूँ सदी दर सदी
मनुष्य को उदारता से खिलाया जाता है।
खसखस के साथ बन्स, खट्टा क्रीम केक,
अजवायन के बीज के साथ काला, धब्बेदार,
कलाची, रोटियां, चालान...
छोटे और बूढ़े के लिए रोटी
तनुषेक और नताशा के लिए।
अच्छी रोटी हमारा कमाने वाला है!

रोटी कितनी स्वादिष्ट है
मैंने रोटी को पानी से धोया - दोपहर का भोजन,
और रात के खाने के लिए, दो कूबड़
पूरे मग में दूध के साथ,
जो बचा है, सब कुछ तुम्हारे हाथ की हथेली में है,
पक्षियों को रास्ते में फेंक दो।

ए मालाखोवा
ऐसे शब्द हैं:
"वह हर चीज का मुखिया है"
एक कुरकुरी परत के साथ कपड़े पहने,
बहुत नरम सफेद ब्रेड।

जे. कोवली
मेज पर ब्रेड का एक क्रस्ट है
नरम, सुगंधित
क्रस्ट ऊपर से क्रंच करता है
रंग सुनहरे हैं।
अगर हम एक टुकड़ा काट लें,
और ताज़े तेल से फैला दें
हमें एक सैंडविच मिलेगा
और सीधे अपने मुंह में भेजो।

ए. ग्रिशिन
वे आपको बताएंगे और किताबों में पढ़ेंगे:
हमारी दैनिक रोटी को हमेशा उच्च सम्मान में रखा गया है।
फसल के स्वामी को कम धनुष,
उन लोगों के लिए जो डिब्बे में अनाज गुणा करते हैं,
और कुशल बेकर,
स्वादिष्ट रोटी से हमें खुश करने वाले हर किसी के लिए।

एस मेलनिकोव
सुनहरा गेहूं
चक्की के पाटों को आटा बनाया जाएगा।
मैदा से आटा गूथ लीजिये -
उसके पास ओवन में सांचों में जगह है।
भूरा, मजबूत
गरम ओवन में स्वादिष्ट रोटी।

जी. स्टेट्सेंको
सफेद रोटी के साथ वे डालते हैं
मेरे दोपहर के भोजन के लिए काली रोटी।
क्या आपने मुझे आश्चर्यचकित करने का फैसला किया है?
काला? उसका रहस्य क्या है?
जाहिर है बेकर अनिच्छुक है
ओवन में बेकिंग और ब्रेड भूल गए?
या काम से पहले
क्या आपने अपने हाथ साफ किए?
माँ ने तुरंत समझाया
राई का आटा क्या है:
"काली रोटी ताकत बढ़ाएगी।"
मैंने उसे खा लिया। और मैं कल खाऊंगा!

आई. कोनकोव
सबसे स्वादिष्ट, अतुलनीय,
बचपन से सभी से परिचित -
यह हमारा सामान्य
और पसंदीदा रूसी रोटी:
सुगंधित रोटी, कुलीन,
प्रेट्ज़ेल और रोल,
खसखस के साथ सुगंधित बैगेल,
और ईस्टर केक।
आप शहद और मक्खन के साथ खा सकते हैं,
पनीर, मछली, हमी के साथ
और कैवियार के साथ, सॉसेज का एक चक्र
सफेद रोटी या राई।
पाई विशेष रोटी हैं,
उन्हें छुट्टी पर परोसा जाता है,
और वे सब कुछ बेकिंग के साथ पकाते हैं
और वे भरने के साथ सेंकना।
डोनट्स, डोनट्स, चीज़केक
वे बेकिंग शीट से कूदना चाहते हैं -
ये रोटी के खिलौने हैं
छुट्टी पर, लोगों के लिए खुशी।
या जिंजरब्रेड, कुकीज़ -
क्या माँ बेक करेगी
बच्चों के लिए खुशी
अपना मुँह चौड़ा खोलो!

एन चिल्ड्रन
मैंने आज रोटी नहीं खाई
मैंने एक आवर्धक कांच से उसकी ओर देखा।
वह सभी पैटर्न वाले छेदों में है ...
गड्ढों में - सफेद, गड्ढों में - काला।
मैं हिंडोला में देख लूंगा,
बन में डिंपल भी होते हैं।
मैंने अपनी दादी से पूछा:
- और पाई छिद्रों से भरी थी?
दादी हँसी:
- और पेनकेक्स, पेनकेक्स!
यह रहस्य क्या है?
हमें आटे में देखना चाहिए।
माँ ने आटा गूंथ लिया
आटा ताकत हासिल कर रहा था!
गोल टोपी के साथ उठे हैं,
यह बढ़ गया है और फैल गया है।
धार कटोरे से बाहर गिर गई ...
उसे किसने धक्का दिया?
- माँ, एक आवर्धक कांच के माध्यम से देखो!
बुलबुले रेंग रहे हैं!
बुलबुले क्या छुपा रहे हैं?
वायु! उनके पास अंदर है।
रोटी में छेद वहीं से आते हैं,
वहीं से रोटी में छेद आते हैं!
क्योंकि वहाँ, अंदर,
बुलबुले नायक हैं!

परिशिष्ट 3
रूसी लोक कथा "कोलोसोक"

Amvrosievskaya माध्यमिक विद्यालय I-III st.№6

डोनेट्स्क पीपुल्स रिपब्लिक का एम्वरोसिव्स्की जिला

विषय पर कक्षा का समय:"रोटी हर चीज का सिर है"

द्वारा पूरा किया गया: वर्टेला ओल्गा अलेक्जेंड्रोवना, एम्वरोसिव्स्काया स्कूल I-III सेंट 6 में अंग्रेजी और जर्मन के शिक्षक, द्वितीय श्रेणी के विशेषज्ञ

2015

विषय पर एक कक्षा घंटे के विकास के लिए व्याख्या

"रोटी हर चीज का सिर है"
रोटी की निरंतर बहुतायत पृथ्वी पर रहने वाले लाखों लोगों का पोषित सपना है। रोटी महंगी नहीं है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इसे प्राप्त करना कितना कठिन है, इसकी असली कीमत क्या है. हमारी मेज पर आने से पहले, रोटी एक लंबा और लंबा सफर तय करती है। दिन-रात खेतों में अनाज उगाने के लिए, सूरज की चिलचिलाती किरणों और मूसलाधार बारिश के तहत, हजारों लोग 120 से अधिक व्यवसायों (प्लांट ब्रीडर, एग्रोनॉमिस्ट, इंजीनियर, मशीन ऑपरेटर, लिफ्ट वर्कर, मिलर्स, डिज़ाइनर) में काम करते हैं। , कार ड्राइवर, बेकर, सेल्समैन, ट्रैक्टर ड्राइवर, कंबाइनर और कई अन्य)।

रूसी लोगों ने हमेशा सम्मान के साथ रोटी को एक उपहार के रूप में माना है जो भूख से बचाता है, धन के रूप में।

समस्या की तात्कालिकता: किशोरों का रोटी के प्रति दृष्टिकोण।

इस परिदृश्य का उपयोग शैक्षिक बातचीत के एक चक्र में कक्षा 5-6 में कक्षा घंटे आयोजित करने के लिए किया जा सकता है।
इस आयोजन का उद्देश्य किशोरों को गतिविधियों से परिचित कराकर रोटी के प्रति उनके दृष्टिकोण को बदलेंअनाज उगाने वाले; बच्चों को सावधान रहने के लिए शिक्षित करेंसंबंधइ रोटी को।
परिदृश्य में प्रारंभिक कार्य शामिल है:
- कक्षा घंटे के विषय पर बच्चों के चित्र और चित्र।
- गेहूं के स्पाइकलेट्स के साथ फूलदान।

रोटी उद्धरण पोस्टर
- आटा और ब्रेड उत्पादों की प्रदर्शनी, जो एक स्थानीय बेकरी द्वारा निर्मित होते हैं और जिन्हें माता-पिता द्वारा बेक किया जाता है।

कक्षा का समय

थीम:"रोटी हर चीज का सिर है"

लक्ष्य:

रोटी के लाभ, इसके मूल्यों, अनाज उत्पादक की कड़ी मेहनत के बारे में छात्रों के ज्ञान का विस्तार करें;

रोटी के प्रति दुबले रवैये की भावना को बढ़ावा देना;

उपकरण:रोटी के बारे में उद्धरण के साथ पोस्टर, बच्चों के चित्र, चित्र, विभिन्न प्रकार की रोटी, एक फूलदान में कान, टेप रिकॉर्डर।

सामग्री:रोटी के बारे में कविताएँ, ज्ञापन के साथ एक पोस्टर "रोटी की सराहना करें!" गीत "रोटी सब कुछ का सिर है",गाना "बारानोचकी मिठाई", गीत "रोटी का स्वाद"।

घटना का क्रम।

गीत "रोटी सब कुछ का सिर है!"

प्रिय मित्रों! जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, हम रोटी के बारे में बात करेंगे। हम रोज रोटी लेकर मिलते हैं। इसके बिना न तो एक मामूली नाश्ता, न ही हर रोज दोपहर का भोजन, न ही उत्सव की मेज चल सकती है। वह जन्म से लेकर वृद्धावस्था तक हमारा साथ देता है। दोस्तों, प्राचीन समय में अब जैसी रोटी नहीं होती थी, लेकिन अनाज के खेत तब भी उगते थे। हालांकि, गेहूं के दाने हमारे से अलग थे, वे बहुत छोटे थे और अलग तरह से स्वाद लेते थे। ऐसी ही एक किंवदंती है।

यह बहुत पहले की बात है, पाषाण युग के दौरान। जब भारी बारिश और ठंड पृथ्वी पर आई, तो आदमी के पास खाने के लिए कुछ नहीं था। और फिर उसने सबसे पहले गेहूँ का एक काँटा देखा। अनाज को खाने के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए, उन्हें पानी से सिक्त करें। तब मनुष्य ने अनाज को पीसकर आटा बनाना सीखा। और फिर एक दिन, पत्थर की गुफाओं में से एक में, एक आदमी आग से गेहूं दलिया का एक बर्तन छोड़ गया। आग अगोचर रूप से बर्तन में फैल गई। बर्तन गर्मी बर्दाश्त नहीं कर सका और फट गया। दहाड़ ने आदमी को जगा दिया। वह आग के पास दौड़ा और देखा कि उसका भोजन पत्थर में बदल गया है। जब पत्थर ठंडा हो गया, तो वह व्यक्ति उसे साफ करने लगा और अचानक उसे एक अपरिचित गंध महसूस हुई। एक टुकड़ा मुँह में रखकर उस आदमी ने खुशी से अपनी आँखें बंद कर लीं। तो रात में गुफा में लगी आग ने मुझे रोटी सेंकना सिखाया। प्राचीन ग्रीस में पहली बार "रोटी" शब्द दिखाई दिया। वहां उन्होंने बेकिंग के लिए एक विशेष रूप "क्लिबनोस" के बर्तनों का इस्तेमाल किया। यह हमारे शब्द "रोटी" के अनुरूप है। रूसी शब्द "ब्रेड" की उत्पत्ति के लिए, यह उधार नाम ग्लीब, या क्रिया "स्लर्प" से जुड़ा था।रोटी की कोई कीमत नहीं होती। इसकी कीमत पैसे में नहीं मापी जा सकती।

1 खाता यहाँ यह है, सुगंधित रोटी

एक नाजुक मुड़ी हुई पपड़ी के साथ

यहाँ यह है, गर्म, सुनहरा

मानो सूरज से भर गया हो।

२ खाता इसमें हमारा स्वास्थ्य, शक्ति है

इसमें अद्भुत गर्मी है

इसमें देशी नमक की भूमि है

उसमें सूर्य का प्रकाश प्रफुल्लित है...

दोनों गालों में टक!

एक नायक के रूप में बड़े हो जाओ!

3 खाता। कितने हाथों ने उसे उठाया

संरक्षित, संरक्षित!

आखिर अनाज तुरंत नहीं बन गया

मेज पर रोटी के साथ।

लोग लंबे और कठोर

जमीन पर मेहनत की।

लोगों को कभी मुफ्त में रोटी नहीं मिली। रूस में, रोटी को हमेशा अच्छा माना जाता रहा है, और समय के साथ, रोटी, अजीब कानूनों के बारे में कई मान्यताएं पैदा हुईं, जिन्हें तोड़ना एक बड़ा पाप था।

उदाहरण के लिए, रोटी हमेशा शनिवार को बेक की जाती थी। और उन्होंने देखा, अगर रोटी अच्छी निकली - पूरे एक हफ्ते के लिए अच्छी किस्मत होगी, अगर यह खराब पके हुए है - यह आँसू है, यह जलता है - यह दुख है, यह टूट जाएगा - समाचार की प्रतीक्षा करें। वैसे शादी की रोटी निकली, उन्होंने नए परिवार के भाग्य की भविष्यवाणी की। इसलिए, उन्होंने एक दयालु और कुशल व्यक्ति से एक रोटी बनाने के लिए कहा।

रूस लंबे समय से अपनी रोटी के लिए प्रसिद्ध है। रोटी आज भी देश की मुख्य संपदा है। और किसान का काम सबसे महत्वपूर्ण है, क्योंकि रोटी के बिना हमारे जीवन की कल्पना करना असंभव है।

1च. पहिले रोटी अन्न के साथ बोई गई,

फिर स्प्राउट्स को कृषि विज्ञानी द्वारा पोषित किया गया।

तभी कंबाइन संचालक ने कान हाथ में लिया,

उसने उसे अपनी हथेलियों में धीरे से रगड़ा।

यह सीखते हुए कि रोटी लंबे समय तक पकती है,

वह कंबाइन हार्वेस्टर से फसल काटने के लिए निकला था।

2uch। तब मैदा अन्न से पिसा हुआ था

और वह बेकर के पास गई।

और वह कोशिश कर सकता था:

मैंने ऐसे स्वादिष्ट रोल बेक किए हैं!

एक की सराहना करें, प्यार करें और सम्मान करें

जिसने बोया उसने रोटी उठाई और बेक की।

प्रश्नोत्तरी. बच्चों, क्या आप जानते हैं...

1. वसंत और सर्दियों के गेहूं में क्या अंतर है? (वसंत वसंत में बोया जाता है, सर्दी - शरद ऋतु में, सर्दियों में)

2. कटाई के बाद अनाज कहाँ ले जाया जाता है? (लिफ्ट के लिए - अनाज का भंडारण)

3. अनाज का आटा कहाँ बनाया जाता है? (मिल में)

4. सौकरकूट क्या है? (लकड़ी का आटा टब, या खमीर आटा)

5. खमीर, किण्वित आटा भी क्या कहलाता है? (गूंथा हुआ आटा)

पहेलियाँ

अनुमान लगाने में आसान और त्वरित: नरम, रसीला और सुगंधित,यह काला है, यह सफेद है, और कभी-कभी इसे जला दिया जाता है।(रोटी)

विशाल जहाज समुद्र पर नहीं चल रहा है।विशाल जहाज जमीन पर है।खेत गुजर जाएगा - वह फसल काटेगा।(हार्वेस्टर)

घर खेत में पला-बढ़ा। घर अनाज से भरा है। दीवारें सोने की हैं। शटर लगे हुए हैं।सोने के खम्भे पर हिल रहा है घर

(कान)

मुझे मत चोदो, मेरे दोस्त, एक मुखर कॉकरेल।मैं एक गर्म भूमि पर जाऊंगा, मैं एक कान के साथ सूर्य के पास उठूंगा।फिर मेरी तरह इसमें पूरा परिवार होगा।(मक्का)

वे जई नहीं खाते हैं, वे उन्हें चाबुक से नहीं चलाते हैं, लेकिन जैसे ही वे हल करते हैं, वे सात हल खींचते हैं।(ट्रैक्टर)

शिक्षक: क्या आप जानते हैं कि राई का एक टुकड़ा, लेबर ब्रेड से किस तरह की गंध आती है?

छात्र:

1च. यह एक खेत की तरह खुशबू आ रही है

भीषण गर्मी और ओस,

खुले में ठंडी हवा के साथ

और एक नई सुबह की सुबह।

ब्रेड से ताज़े आटे की महक आती है

और चूल्हे की गर्म लौ के साथ,

जब थके हाथ से,

आटे से रोल बेक किए जाते हैं।

2uch। यहाँ यह है - सुर्ख और सुगंधित

मेज पर लेट जाता है और सांस लेता है।

रोटी के लिए बहुत बहुत धन्यवाद

पृथ्वी पर सभी अनाज उत्पादकों के लिए!

"अनाज उत्पादक" शब्द के साथ खेल।

इस शब्द में शामिल अक्षरों से अधिक से अधिक अन्य शब्द बनाइए।

एक कविता पढ़ना

छात्र १: कोई मक्खन से प्यार करता है,

किसी को पनीर पसंद है,

और दूसरा मांस के साथ

या केफिर के साथ।

छात्र २: किसी को सफेद पसंद है

कोई काला प्यार करता है

किसी को अफीम से प्यार है

या बेक किया हुआ।

छात्र 3: यह एक कील होता है

यह संकीर्ण हो सकता है

किसी को गाजर के बीज पसंद हैं,

या फ्रेंच।

छात्र ४: वह एक अनाज है, वह एक कान है,

वह आटा और आटा है

और उत्सव की मेज पर

अपनी जगह जानता है।

विद्यार्थी ५: पृथ्वी को देखो, आकाश को देखो,

दुनिया में कुछ भी नहीं

रोटी से ज्यादा महत्वपूर्ण कोई नहीं है

दोस्तों, टेबल को देखो। बेकर के हाथों से आटे से कितने अलग-अलग आटे के उत्पाद बेक किए गए थे। यहां आप पाव रोटी और बन, समृद्ध रोल पा सकते हैं। यह पता चलता है कि आप आटे से कितना सेंक सकते हैं। मुझे बताओ दोस्तों, रोटी के बारे में क्या कहावतें और कहावतें जानते हैं?

ढेर सारी बर्फ - ढेर सारी रोटी।

रोटी सभी जीवन का मुखिया है।

रोटी होगी तो गीत होगा।

रोटी का टुकड़ा नहीं - और घर में लालसा।

रोटी नहीं होगी तो रात का खाना भी नहीं होगा।

पृथ्वी पर विश्व की जय!

मेज पर रोटी की जय!

एक बड़ी फसल अनाज उत्पादकों और देश के सभी लोगों के लिए खुशी की बात है।

संगीत बज रहा है

कविता का नाटकीयकरण

टी. कोलोमीट्स "पाव रोटी का त्योहार"

शिक्षक:

कार द्वारा पांच-ग्रेडर

रोटी आज आ गई

रसीला क्रस्ट क्रंच

हम दुनिया में सभी का इलाज करेंगे।

मंडली में उठो, पाव रोटी,

आप किसे चुनना चाहते हैं!

(रोटी घेरे के बीच में खड़ी है)

बेकर, नानबाई!

उसने चूल्हे पर अपना पक्ष नहीं रखा -

लड़कों के लिए बेक किया हुआ रोटी।

बेकर हमारे साथ खेलते हैं

आप किसे चाहते हैं - चुनें!

(बेकर प्रवेश करता है, रोटी के बगल में खड़ा होता है)

मेलनिक!

वह बकवास नहीं करता था!

और मैं अनाज को मैदा में पीसता हूं!

मिलर, हमारे साथ खेलो

आप किसे चाहते हैं - चुनें!

रोटी बनाने वाला!

वह छाया में नहीं पड़ा

और उसने रोटी उठाई और डंक मार दिया!

ब्रेडमेकर, सर्कल में उठो,

आप किसे चाहते हैं - चुनें!

एक कार्यकर्ता!

वह उपहार लेकर हमारे पास आया -

ट्रैक्टर, ट्रैक्टर!

और इनाम फसल है!

सभी को छुट्टी पर आमंत्रित करें!

बेकर - अनाज की फसल की जय!

मिलर - मेज पर पाव रोटी की जय!

ब्रेडमैन - महिमा, मैत्रीपूर्ण हाथों की महिमा!

कार्यकर्ता-महिमा,मजदूरों की जय!

रोटी धरती की देन है! भूखे वर्षों में लोगों को हर टुकड़े की देखभाल करनी पड़ी, क्योंकि उन्हें रोटी का एक छोटा टुकड़ा, 125 ग्राम और 3 और मैकरोनी, एक नोटबुक की लंबाई, मिट्टी मिली, लेकिन प्रति दिन प्रत्येक व्यक्ति के लिए वांछनीय। सेंट पीटर्सबर्ग के इतिहास के संग्रहालय में छोटी उंगली के आकार की फफूंदी लगी रोटी का एक टुकड़ा है। नाकाबंदी के सर्दियों के महीनों में जर्मनों द्वारा घेर लिए गए शहर के लिए दैनिक राशन ऐसा था। और लोगों को काम करना था, उन्हें जीना था, उन्हें जीवित रहना था - नाजियों के बावजूद, बमबारी और गोलाबारी के बावजूद।और इन टुकड़ों ने युद्ध और परीक्षणों के कठिन समय में जीवित रहने में मदद की। हम और आप नहीं जानते कि भूख क्या होती है। जब हम बिना खाए हुए टुकड़ों को फेंक देते हैं तो हमें शर्म आनी चाहिए। आप ऐसा नहीं कर सकते। रोटी खाई जानी चाहिए, और पक्षियों को टुकड़ों से खिलाया जाना चाहिए।

ए मोरोज़ोव

सैन्य रोटी
मुझे रोटी याद है
सैन्य, कड़वा,
यह लगभग पूरी तरह से क्विनोआ से बना होता है।
इसमें हर टुकड़े में,
हर परत में
मानव दुर्भाग्य का कड़वा स्वाद था।
कूल उस मुसीबत में शामिल है
कठिन दिनों की कठोर रोटी
लेकिन मिनट कितना प्यारा था
जब एक टुकड़ा मेरे हाथ में हो
इसमें एक चुटकी नमक छिड़का गया था,
मेरी माँ के आँसू के साथ अनुभवी।

युद्ध समाप्त हो गया है। देश मजबूत होता जा रहा था। लेकिन अभी भी पर्याप्त रोटी नहीं थी। और कुंवारी भूमि का विकास शुरू हुआ। खेतों में सरसराहट हुई, कारों ने काम करना शुरू कर दिया, अनाज मातृभूमि के डिब्बे में बह गया।

हमारे दिनों के दाने चमकते हैं

सोने का पानी चढ़ा हुआ नक्काशीदार

हम कहते हैं, ध्यान रखना

अपनी रोटी का ख्याल रखना।

हर कान का ख्याल रखना

हमारे हर्षित क्षेत्रों में से

अपनी मातृभूमि की जय!

हम किसी चमत्कार का सपना नहीं देखते

हमारे लिए लाइव भाषण

"अपनी रोटी का ख्याल रखना, तुम लोग"

रोटी का ख्याल रखना सीखो!"

पहेलि।

ब्रेड की छवि के साथ कटे हुए चित्रों के टुकड़ों से मूल चित्र को पुनर्स्थापित करें।

प्रतियोगिता के दौरान "कैंडी-बारानोचकी" गीत द्वारा उपस्थित सभी लोगों के अच्छे मूड को सुनिश्चित किया जाता है।

प्रतियोगिता "सिंड्रेला"

विभिन्न फसलों के मिश्रित बीजों की एक छोटी मात्रा टाइप करके छाँटें।

गीत "ब्रेड का स्वाद" लियोनिद स्मेतनिकोव द्वारा बजाया गया है

रोटी, शांति, जीवन सबसे महत्वपूर्ण हैं। इसलिए छोटे से छोटे बच्चे को रोटी का ध्यान रखना चाहिए। अगर 4 लोगों का परिवार रोज सिर्फ 11 ग्राम रोटी फेंक दे तो देश भर में 100 लिफ्ट खाली हो जाएंगी, 57 मिलें, 130 बेकरी, रोज 50 टन रोटी पकाना बंद हो जाएगी। ऐसे लोगों के बीच न रहें। रोटी फेंकने वालों को भी रोको। लेकिन आप रोटी की ताजगी को लम्बा खींच सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको इसे प्लास्टिक बैग में या एक विशेष ब्रेड बिन में स्टोर करने की आवश्यकता है।

आपके परिवार को कितनी रोटी चाहिए?

और यदि रोटी बची है, तो उसका क्या कर सकते हैं?

(पाव के किनारों को पानी से छिड़कें और ओवन में 5 मिनट के लिए या पानी के उबलते बर्तन के ऊपर रखें। पटाखे सुखाएं, क्राउटन बनाएं।)

आज हमने रोटी के बारे में बहुत सारी बातें कीं। रोटी के बिना, लोग अनाथ हैं, और पृथ्वी पीड़ित है। और इसके विपरीत, भूमि हमारी संपत्ति है, हमारी उदार नर्स, जब वह अपने मालिक के सावधान, दयालु हाथों में होती है। (शिक्षक बोर्ड पर मेमो के साथ एक पोस्टर टांगता है और उसे पढ़ता है)

दोस्तों, आइए हमारी बैठक के परिणामों को संक्षेप में प्रस्तुत करते हैं। आपकी मेज पर चित्र हैं। आइए दोहराएं कि कैसे रोटी पथ शुरू होता है। आपको चित्रों को सही क्रम में व्यवस्थित करने की आवश्यकता है।

और हम हमेशा उस बुद्धिमान कहावत को याद रखेंगे जो अनादि काल से हमारे पास आई थी, जो लोक अनुभव से पैदा हुई थी: "हाथ को सूखने दो, जिसने अपने पैरों के नीचे रोटी का एक टुकड़ा फेंक दिया!"

आइए आतिथ्य की रूसी परंपरा का पालन करें।

(मेहमानों का इलाज)

प्रयुक्त साहित्य और स्रोतों की सूची

1. एम.ओ. वोलोडार्स्काया। संचार का समय। 5kl। - ख।: पब्लिशिंग हाउस "रानोक", 2011.- 176s। - (कक्षा शिक्षक)।

2. एम। आइविन "ब्रेड टुडे, ब्रेड टुमारो।" बाल साहित्य, 1980

3.एस.ए. मोगिलेवस्काया। लड़कियों, तुम्हारे लिए एक किताब! - एम।, "बच्चों का साहित्य", 1974

4. http: // nsportal .ru / nachalnaya -shkola / vospitatelnaya -rabota / 2012/11/22 / klassnyy -chas -na -temu -khleb -vsemu -golova

5. http://bobrschool.narod.ru/klasschas_2.doс

लक्ष्य: रोटी और इसे पैदा करने वाले लोगों के प्रति सम्मानजनक दृष्टिकोण को बढ़ावा देना।

1. छात्रों के क्षितिज का विस्तार करें, व्यवसायों का ज्ञान;
2. रोटी बनाने की प्रक्रिया के ज्ञान का विस्तार करें;
3. लोक परंपराओं से परिचित होना जारी रखें।
4. बच्चों को समूहों में काम करना सिखाएं।

उपकरण:

• पोस्टर: "रोटी सब कुछ का सिर है";
• पृथ्वी, जल, सूर्य, अग्नि की आरामदेह कैसेट ध्वनियाँ;
• एक कंबाइन ऑपरेटर के पेशे को दर्शाने वाला पोस्टर;
• I.I द्वारा चित्रों का पुनरुत्पादन। शिश्किन "राई", ए.एन. गेरासिमोवा "स्प्रिंग रेन"।

पाठ का कोर्स

होस्ट: यहाँ क्या हुआ ... माँ ने अपने बेटे से सुबह पूछा: "आप नाश्ते में क्या खाना पसंद करेंगे?" लड़के ने बिना किसी हिचकिचाहट के कहा:

मैंने तुम्हें मैश किए हुए आलू बनाते हुए देखा। काश मैं इसे खट्टा क्रीम या मक्खन ... और यहां तक ​​कि दूध के साथ चाय के साथ लेता।

ध्यान से सोचें: पूछने के अलावा मेज पर कुछ नहीं होगा।

और मुझे और कुछ नहीं चाहिए। केवल, ज़ाहिर है, चाय के लिए चीनी।

लड़के ने जो कुछ पूछा, माँ ने मेज पर रख दिया। वह नाश्ता करने बैठ गया। उन्होंने मैश किए हुए आलू को खट्टा क्रीम के साथ आज़माया और चम्मच को एक तरफ रख दिया:

यह स्वादिष्ट नहीं है!

ऐसा क्या है?

समझा, नमकीन नहीं!

लड़का दौड़ा, नमक का शेकर लिया, फिर से टेबल पर बैठ गया। उसने रोटी के लिथे हाथ बढ़ाया, परन्तु मेज पर रोटी न थी। माँ हँसती है:

तो यह पता चला कि सबसे सरल और आवश्यक - रोटी और नमक - आप भूल गए हैं।

कोई आश्चर्य नहीं। आखिरकार, हम इसके अभ्यस्त हैं: चाहे कोई भी भोजन हो, हम बिना रोटी और नमक के टेबल पर नहीं बैठते।

होस्ट: तो आज हम किस बारे में बात करने जा रहे हैं? (रोटी के बारे में)

पुराने दिनों में, रोटी को "राई" कहा जाता था, शब्द से जीने के लिए।

रोटी चार तत्वों से पैदा होती है: सूर्य, पृथ्वी, जल और अग्नि। आज हम सूर्य, पृथ्वी, अग्नि, जल की आवाजें सुनेंगे।

रूस में रोटी को गुंबदों से बेक किया गया था,
ताकि सभी के लिए आकाश की तरह पर्याप्त हो।
घर में चौड़ी मेजों पर
एक टुकड़ा फेंकना पाप माना जाता था।

अनादि काल से, रोटी लोगों का मुख्य भोजन बन गया है: पौष्टिक, स्वस्थ और स्वादिष्ट।

रोटी कहाँ से आती है?

यह पता चला है कि मेज पर रोटी पाने के लिए, आपको बहुत दूर जाने की जरूरत है। दृष्टांतों को देखें - बसंत में, जब यह बोया जाता है, तो यह कैसा दिखता है, और जब यह फसल का समय होता है तो ऐसा दिखता है।

और लोग किन व्यवसायों में व्यस्त हैं, आपको अनुमान लगाना होगा। हम तीन समूहों में विभाजित हैं।

पहेलियों की प्रतियोगिता: "पेशे का बहुरूपदर्शक"

वह अपने हाथों में एक स्टीयरिंग व्हील रखता है,
हाँ, परीक्षा से नहीं,
वह कार चलाता है
किसी दिए गए स्थान पर।
मजबूत शरीर में
अनाज भाग्यशाली है।
जो रोटी को जीवन देता है। (चालक ) कान दिखाओ

मिल में कौन आया
और अनाज को मैदा में पीस लें? (मिलर ) आटा दिखाओ।

बताओ कौन इतना स्वादिष्ट है
गोभी पाई पकाना?
रोटियां और रोल?
मुझे बताओ लड़कियों
मुझे बताओ, लड़कों? (बेकर, नानबाई)

प्रत्येक टीम को सही ढंग से अनुमानित पहेली के लिए एक अनाज मिलता है।

Voitsekhovskaya नताशा एक पाव रोटी करती है

यहाँ यह है - सुगंधित रोटी।
एक मुड़ी हुई पपड़ी के साथ!
यहाँ यह है - गर्म - सुनहरा,
मानो सूरज से भर गया हो!
हर घर, हर मेज पर
वह आया, वह आया!

इसमें हमारा स्वास्थ्य, शक्ति है,
इसमें अद्भुत गर्माहट है।
कितने हाथों ने उसे उठाया
संरक्षित, संरक्षित!

आखिर अनाज तुरंत नहीं बन गया
मेज पर रोटी के साथ -

लोगों ने जमीन पर लंबी और कड़ी मेहनत की है।

होस्ट: हमारे टेबल पर एक बन आने के लिए कई व्यवसायों की आवश्यकता होती है। ताला बनाने वाला ट्रैक्टर की जांच और मरम्मत करता है, कंबाइन करता है। कृषि विज्ञानी सबसे अच्छे, मजबूत अनाज का चयन करता है और तय करता है कि उन्हें कब और कहाँ रोपना है। ट्रैक्टर चालक जमीन की जुताई करता है, अनाज बोता है। थोड़ी देर बाद, अंकुर दिखाई देते हैं। लेकिन उन्हें मजबूत बनाने और कीड़े और कृन्तकों द्वारा नहीं खाए जाने के लिए, उन्हें विशेषज्ञों द्वारा संसाधित किया जाता है।

फिर हार्वेस्टर फसल काटने के लिए निकल जाते हैं। हटा दिया गया है, आपको इसे भंडारण में ले जाने की आवश्यकता है। फसल को संरक्षित करने के लिए सूखा और हवादार। और फिर - चक्की को। वहाँ से - बेकरी तक। और केवल रोटी पैदा होती है।

विभिन्न व्यवसायों के कितने लोग अपना काम एक रोटी में लगाते हैं? (इतने सारे)

हमारी दूसरी प्रतियोगिता को "फेयर" कहा जाता है।

मिलान उपकरण और पेशा। (बच्चों को कार्ड मिलते हैं)

ट्रैक्टर चालक - ट्रेलर

विक्रेता - कलछी

शिक्षक - नोटबुक

अनाज उत्पादक - हार्वेस्टर

ताला बनाने वाला - कुंजी

मौसम विज्ञानी - मौसम

डॉक्टर - दवा

बेकर - आटा

मिलर - आटा

सही ढंग से किए गए कार्य के लिए, टीमों को एक अनाज मिलता है।

अतिरिक्त अनाज - अतिरिक्त जोड़ी को समझाने के लिए।

होस्ट: क्या ये जोड़े वास्तव में ज़रूरत से ज़्यादा हैं? क्यों?

60 साल तक एक व्यक्ति 30 टन खाना खाता है, उसका लगभग आधा हिस्सा रोटी है। और एक रोटी सेंकने के लिए आपको चाहिए ...

आपको लगता है कि आपको कितने अनाज चाहिए? (10.000 अनाज)

यह बहुत है या थोड़ा? (इतने सारे)।

रूसी लोग स्वागत अतिथि को रोटी और नमक के साथ बधाई देते हैं और देखते हैं और विशेष सम्मान के संकेत के रूप में किसी प्रिय व्यक्ति को रोटी - नमक लाते हैं। हम कितनी बार रोटी के प्रति सावधान रवैये के बारे में बात करते हैं, लेकिन क्या हम हमेशा ऐसे उदाहरण देना जानते हैं जो सभी को सोचने पर मजबूर कर दें: रोटी क्या धन है!

मैं पद्य में खुद को दोहराने से नहीं डरता,
रोटी प्रशंसा की कोई सीमा नहीं जानता,
अगर रूस में राई स्पाइक्स,
इसका मतलब है कि किसी को गंभीर रूप से नींद की कमी थी।

सुबह होते ही रोटी की महक आती है।
ट्रे पर रोटियां चल रही हैं।
मैं जानता हूँ,
कैसे दी जाती है वो रोटी
नेक हाथ काम करना।

इसे भोर में ढाला जाता है
ताकि वह आत्मा में गुलाबी हो।
दुनिया में कोई हल्की रोटी नहीं है
सभी युगों में
रोटी मुश्किल थी।

गर्मी और सर्दी में मुश्किल है,
अब बोना, अब काटना, अब पीसना।
वो रोटी खास कीमत पर
हल चलाने वाला मेज पर लेट गया।

उसे, पहले की तरह,
तो यह अब है,
हमेशा एक कीमत रही है।
वह दुकान में नहीं है
और एक
क्षेत्र में क्या है, कीमत।

हर स्कूल में रोज रोटी फेंकी जाती है। कृपया भोजन कक्ष में उतनी ही रोटी लें, जितनी आप खा सकते हैं।

होस्ट: एक पुरानी लोक कहावत है: “अगर मेज पर रोटी है, तो मेज भी सिंहासन है!

और जब रोटी का टुकड़ा नहीं है, तो मेज एक बोर्ड है!"

अब मैं जांचना चाहता हूं कि क्या आप नीतिवचन जानते हैं, क्योंकि कहावत ज्ञान का भंडार है। हमारी प्रतियोगिता को "द वेल ऑफ़ विज़डम" कहा जाता है

टीमों को शब्दों के साथ पत्रक प्राप्त होते हैं, जिससे उन्हें एक कहावत की रचना करने और उसका अर्थ समझाने की आवश्यकता होती है।

मौसम में बोना - अधिक संतान।

जैसे मई में बारिश होती है, वैसे ही राई होगी।

रोटी होगी तो दोपहर का भोजन होगा।

टीमों को अनाज मिलता है।

मैं रोटी की कीमत के बारे में बात करना चाहता हूं। वह हर चीज का मुखिया है।

यह हमारी माँ का सबसे प्रिय फल है - पृथ्वी और मानव हाथ। रोटी हमारी संप्रभु संपदा है।

उन्हें कहने की आदत हो गई: तेल परिवहन की रोटी है, धातु उद्योग की रोटी है, अब गैस, परमाणु ऊर्जा को रोटी की कीमत में शामिल किया गया है ... एक शब्द में, रोटी आधार है।

रोटी हमारे राज्य की शक्ति है।

"रोटी" शब्द के तुल्य एक ही शब्द है। यह शब्द जीवन है। रोटी से ज्यादा महत्वपूर्ण क्या हो सकता है?! गाँव के बारे में एक कहानी में, मैंने पढ़ा: “बोने वाला महान है। दुनिया उनके बारे में कभी नहीं भूली है और न कभी भूलेगी - न खुशी में और न ही परेशानी में। और सोने की कोई भी गांठ रोटी के एक टुकड़े से अधिक नहीं हो सकती! ”

लेनिनग्राद के इतिहास के संग्रहालय में छोटी उंगली के आकार की रोटी का एक टुकड़ा होता है। नाकाबंदी के सर्दियों के महीनों में जर्मनों द्वारा घेर लिए गए शहर के निवासियों के लिए दैनिक राशन ऐसा था। और लोगों को काम करना था, उन्हें जीना था, उन्हें जीवित रहना था - नाजियों के बावजूद, बमबारी और गोलाबारी के बावजूद। जिंदा मतलब जीत!

लेनिनग्राद आकाश धुएं में है,
लेकिन नश्वर घावों से भी कड़वा
भारी रोटी
नाकाबंदी रोटी
एक सौ पच्चीस ग्राम! (काली रोटी का एक टुकड़ा 125 ग्राम दिखाएं)

कठिनाई और कठिनाई के वर्षों में
नई दुनिया परिपक्व हुई और मजबूत हुई,
लोग युद्ध की आग में चले
आजादी के लिए और रोटी के लिए।
इसलिए, शब्द सही हैं:
रोटी सभी जीवन का मुखिया है!

हमारे दिनों के अनाज, चमकते हैं
नक्काशीदार गिल्डिंग।
हम कहते हैं: ध्यान रखना,
अपनी रोटी का ख्याल रखना।

हर कान का ख्याल रखना
हमारे हर्षित क्षेत्र
गीतों की शांत आवाज की तरह
जोर से मातृभूमि!

हम काला नहीं देखना चाहते
युद्ध से झुलसे अनाज
पैटर्न को हमारे लिए चमकने दें
सुनहरी लहरों की लहर।

हम किसी चमत्कार का सपना नहीं देखते
हमारे लिए लाइव भाषण:
"अपनी रोटी का ख्याल रखना, तुम लोग"
रोटी का ख्याल रखना सीखो!"

देखें कि हमें क्या मिला (3 कान)।

यह आपका परिणाम है। श्रम का एक बहुत ही महत्वपूर्ण परिणाम। आप में से प्रत्येक को इसकी आवश्यकता है।

आज हमने किस बारे में बात की?

आप को क्या याद आता है? तो वे क्यों कहते हैं कि रोटी ही सब कुछ का मुखिया है? क्या आप इससे सहमत हैं?

आपने क्या निर्णय लिया? क्यों? और अनाज उत्पादक का पेशा कौन प्राप्त करना चाहता था? इसके लिए आज हमें क्या करना चाहिए?

हम पुस्तकालय में रोटी के उत्पादन से जुड़े व्यवसायों के साथ अपने परिचित को जारी रखेंगे 12. कौन रुचि रखता है, वह उन पुस्तकों को पढ़ सकता है जो आप देखते हैं।

(रोटी बचाओ, अच्छी तरह पढ़ो, दूसरे लोगों के काम का सम्मान करो)।

शिक्षक ज्ञान का एक दाना, दया का एक दाना भी बोता है। एक शिक्षक का काम अंकुरित होता है। और जब तुम बड़े हो जाते हो, तो हमारे अनाज फलते-फूलते हैं।

अब विज्ञान हर जगह एक शब्द है,
उसका आज का सबसे बेहतरीन घंटा।
हमारी उम्र में, वह हर चीज का आधार है,
वह हमें ऊंचाइयों तक ले जाती है।
आपको सीखने के लिए प्रयास करना चाहिए।
साधारण सलाह को न ठुकराएं -
किताब के पन्ने पलटे
कुंड के बाद खांचे की तरह।
दरअसल, किताबों में पीढ़ियों का अनुभव
और ज्ञान शुद्ध अनाज है।
अपने कर्मों और आकांक्षाओं में
कान को इसे दूर फेंकने दो।
इसलिए बुद्धि को पूर्ण रूप से ग्रहण करो,
ज्ञान में लगातार वृद्धि करें।
और आप निश्चित रूप से सुनिश्चित हो सकते हैं -
आप एक समृद्ध फसल लेंगे!

एक लड़की (वोइत्सेखोवस्काया नताशा) एक रूसी लोक सराफान पहनकर बाहर आती है और एक रोटी ले जाती है।

अगर हम किसी को चाहते हैं
सम्मान और सम्मान के साथ मिलो,
दिल से दिल से मिलो,
सादर,
हम ऐसे मेहमानों से मिलते हैं
गोल रसीला पाव रोटी।
वह एक चित्रित थाली पर है,
एक बर्फ-सफेद तौलिया के साथ।

हम पाव रोटी के साथ नमक लाते हैं,
पूजा करते हुए, हम आपको स्वाद के लिए कहते हैं:
हमारे प्रिय अतिथि और मित्र,
हाथ से रोटी और नमक ले लो

प्रतिबिंब।

जिसने बहुत कुछ नया सीखा और दिलचस्प था - सनशाइन

किसकी दिलचस्पी थी, लेकिन उसने कुछ भी नया नहीं सीखा - एक बादल वाला सूरज।

कौन ऊब गया था - बारिश।

कार्ड लें और उन्हें बोर्ड से जोड़ दें।

बेकरी भी लोक परंपराओं में से एक है। और अब हम चुपचाप तैयार होकर स्कूल जा रहे हैं। एक आश्चर्य हमारा इंतजार कर रहा है। डैनियल की माँ ने हमारे लिए एक रोटी बनाई, और मरीना की माँ ने पेनकेक्स बेक किए। आखिरकार, मास्लेनित्सा जल्द ही आ रही है! आओ मज़ा लें!

आज हमारे साथ कितनी धूप है! इसका मतलब है कि सभी की दिलचस्पी थी और आपने बहुत सी नई चीजें सीखीं। आपके काम के लिए धन्यवाद! बहुत बढ़िया!

साहित्य

1. आरआई जोतोवा "एक बेकर अच्छा है!" मॉस्को, "मॉस्को वर्कर", 1986
2. वीडी करमाज़िन "हमारी रोटी" मास्को, "प्रावदा", 1986
3. बीए अल्माज़ोव "हमारी रोटी" लेनिनग्राद, "बच्चों का साहित्य", 1985
4. संग्रह "व्यवसाय - समय, मज़ा - घंटा"। मॉस्को, "चिल्ड्रन लिटरेचर", 1986
5. एम। एम। लुफ्ती "विभिन्न व्यवसायों के विभिन्न गीत" मॉस्को, "बच्चों का साहित्य", 1987
6. पत्रिका "प्राथमिक विद्यालय" नंबर 3, 1986 मास्को, "शिक्षा"।

सबके लिए दिन अच्छा हो! पिछले साल मेरे बेटे (उस समय एक दूसरे-ग्रेडर) ने (मेरी मदद से) "ब्रेड इज द हेड ऑफ एवरीथिंग" थीम पर एक प्रोजेक्ट किया था। प्रोजेक्ट को PowerPoint में बनाया गया था, जब एक अलग प्रारूप में निर्यात किया जाता है, तो स्लाइड की गुणवत्ता खराब हो जाती है। परियोजना के लिए और जिस तरह से उसके बेटे ने उसका बचाव किया, उसके लिए दीमा ने एक फाइनल डिप्लोमा प्राप्त किया (परियोजना स्कूल में सर्वश्रेष्ठ में से एक थी, इस बार कोई विजेता नहीं था)।
परियोजना की प्रस्तुति के लिए लगभग १२-१५ स्लाइडों की आवश्यकता होती है (अधिमानतः बिना पाठ के), भाषण में लगभग १०-१५ मिनट का समय लगना चाहिए। इस संबंध में, पाठ सिद्धांत के अनुसार बनाया गया था - संक्षिप्त और समझने योग्य। और स्लाइड्स पर कोई टेक्स्ट नहीं है, इसलिए प्रत्येक स्लाइड उस भाषण के साथ होगी जिसे दीमा ने अपने बचाव में बोला था।

स्लाइड २
उद्देश्य: रोटी उगाने की प्रक्रिया से परिचित होना; रोटी के मूल्य और उसके लिए सम्मान और इसे उठाने वाले लोगों के बारे में बताएं।
रोटी समृद्धि और समृद्धि का प्रतीक है।
मेज पर रखी रोटी घर में धन है।

स्लाइड 3
रोटी हमारे शरीर को प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, उपयोगी सूक्ष्म तत्व प्रदान करती है जो मस्तिष्क के कार्य करने के लिए आवश्यक हैं। ब्रेड में विटामिन बी होता है, जो तंत्रिका तंत्र, याददाश्त को मजबूत करता है और पाचन में सुधार करता है। ब्रेड क्रस्ट हमारे शरीर को कई तरह के कैंसर से लड़ने में मदद करता है।
चिकित्सा वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि एक वयस्क को प्रतिदिन 300-500 ग्राम रोटी खानी चाहिए, कड़ी मेहनत के साथ सभी 700 ग्राम। बच्चों और किशोरों को 150-400 ग्राम ब्रेड की आवश्यकता होती है। मनुष्य अपनी लगभग आधी ऊर्जा रोटी से लेता है।

स्लाइड 4
वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि ब्रेड 15 हजार साल से भी ज्यादा पुरानी है। सच है, उन प्राचीन ज़माने में रोटी आज की तरह नहीं थी। पहली रोटी अनाज और पानी से बना एक तरल दलिया था।
प्राचीन मिस्र में, 5-6 हजार साल पहले, रोटी का पुनर्जन्म हुआ था। वहां उन्होंने किण्वन द्वारा आटे को ढीला करना सीखा।
मध्ययुगीन इंग्लैंड में, धनी लोग काली रोटी को प्लेटों के रूप में इस्तेमाल करते थे: रोटी की बड़ी रोटियों को बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता था, टुकड़े के बीच में उन्होंने एक छोटा सा गड्ढा बनाया जिसमें वे भोजन डालते थे। रात के खाने के बाद, इन "प्लेटों" को एक टोकरी में एकत्र किया गया और गरीबों में वितरित किया गया।

स्लाइड 5
राई की रोटी, रोटियां, रोल्स
आप इसे टहलने के लिए नहीं ले सकते।
लोग खेतों में रोटी पालते हैं,
वे रोटी के लिए कोई कसर नहीं छोड़ते। (लगभग। कविताओं के लेखक या। अकीम)
अनाज उत्पादकों की कड़ी मेहनत की बदौलत हमारी मेज पर रोटी दिखाई देती है। मजबूत मशीनें लोगों को रोटी उगाने और फसल काटने में मदद करती हैं।
वसंत ऋतु में वे ट्रैक्टर को खेत में छोड़ देते हैं। ट्रैक्टर से एक हल जुड़ा होता है, हल जमीन को घुमाता है। यह बड़े घने गांठों में लेट जाता है। फिर ट्रैक्टर एक बड़े रेक की तरह दिखने वाले हैरो को खींचता है और मिट्टी को ढीला करता है। सीड ड्रिल फिर जुताई वाले खेत में प्रवेश करें और एक ही बार में तीन पंक्तियों में बुवाई करें।

स्लाइड 6
अनाज से स्पाइकलेट बढ़ते हैं। प्रत्येक कान में कई नए दाने होते हैं। अनाज के खेत समुद्र के समान हैं। हवा चलेगी और कान लहरों की तरह बहेंगे। कान सुनहरे हैं, कटाई का समय है। हमें संकोच नहीं करना चाहिए ताकि अनाज जमीन पर न गिरे। हार्वेस्टर खेत में निकल आए, और उन्होंने कान काटे, और ताड़ते हुए, कान से अनाज को हिलाया।

स्लाइड 7
मशीनें सफाई और सुखाने के लिए मशीनीकृत धारा में अनाज पहुंचाती हैं।
फिर अनाज को लिफ्ट में ले जाया जाता है - यह एक बड़ा अन्न भंडार है। यहाँ दाना पिसा हुआ - पिसा हुआ और आटा मिलता है।
गेहूं के एक दाने से आप लगभग 20 मिलीग्राम प्रथम श्रेणी का आटा प्राप्त कर सकते हैं। एक रोटी को सेंकने के लिए 10 हजार से ज्यादा अनाज की जरूरत होती है।

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आज रोटी और बेकरी उत्पादों के नामों की संख्या सैकड़ों में है। (लगभग नामों की सूची, उदाहरण के लिए, कुछ नाम स्लाइड पर दिखाए गए हैं)

स्लाइड 10
हमारे मुख्य कमाने वाले गेहूं और राई हैं। गेहूं के आटे से सफेद ब्रेड, रोल, कुकीज, बैगेल बनाए जाते हैं। और गेहूँ से सूजी भी बनाते हैं। राई के आटे से - काली रोटी।
गेहूँ का एक कान मोटा होता है, और राई पतली होती है। गेहूं के दाने गोल होते हैं, और राई अधिक प्रामाणिक होती है।

स्लाइड 11
मैंने घर पर गेहूं के दाने अंकुरित करने का फैसला किया और अवलोकनों का एक कैलेंडर रखा। यहाँ मेरे अवलोकन हैं। (लगभग सभी टिप्पणियों पर फोटो खींची गई और हस्ताक्षर किए गए, स्प्राउट्स का कब और क्या हुआ, दीमा के बचाव में इस सब पर टिप्पणी की गई)

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यह घर पर कान उगाने के लिए काम नहीं करता था, लेकिन मैंने देखा कि राई और जई के कान उगते हैं, जिन्हें हमने गर्मियों में अपने दादा और दादी के साथ लगाया और उठाया। और हमने उन्हें सर्दियों से पहले पतझड़ में लगाया। हमारी तस्वीरें दिखाती हैं कि अलग-अलग समय में स्पाइकलेट्स कैसे बदल गए हैं।
इसके अलावा, मैंने और मेरी माँ ने रोटी के जन्म के चरणों के साथ एक दृश्य सहायता की।

यहां मैं परियोजना से थोड़ा पीछे हटूंगा और ऊपर वर्णित दृश्य सहायता का प्रदर्शन करूंगा।
अनाज से कान उगते हैं, कानों से अनाज मिलता है, अनाज से आटा मिलता है, और आटे से बेकरी उत्पाद तैयार होते हैं।
गेहूं के दाने, कान, आटा असली हैं, पके हुए माल को नमकीन आटे से सुखाया जाता है, सुखाया जाता है, रंगा जाता है, वार्निश किया जाता है।

सब कुछ एक स्टैंड के रूप में डिजाइन किया गया था।

स्टैंड का आकार।

कई लोगों ने कहा कि यह स्वाभाविक रूप से निकला।

चलो जारी रखते है।
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आज स्टोर में आप जितनी चाहे उतनी रोटी खरीद सकते हैं, लेकिन एक समय था जब राई की रोटी का एक टुकड़ा सोने से भी ज्यादा महंगा होता था। महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दौरान, भूसी, जड़ी-बूटियों, क्विनोआ, चोकर, चूरा से रोटी बेक की जाती थी। और ऐसी रोटी 125 ग्राम के छोटे टुकड़े में पूरे दिन के लिए दी जाती थी। लोग समझ गए कि रोटी ही उनकी जान है। इस टुकड़े को शायद ही रोटी कहा जा सकता था, क्योंकि इसमें केवल 5 ग्राम आटा था, बाकी अशुद्धता थी। लेनिनग्राद के इतिहास के संग्रहालय में ढीली रोटी का एक छोटा उंगली के आकार का टुकड़ा है। जर्मनों से घिरे शहर के निवासियों के लिए यह दैनिक राशन था, कोई अन्य उत्पाद नहीं थे।
परियोजना पर काम करते हुए, मुझे कुछ अद्भुत छंद मिले:
लड़का अपने पैर से रोटी लात मार रहा है
एक लड़का जो भूखे वर्षों को नहीं जानता,
याद रखें कि डैशिंग साल थे।
रोटी ही जीवन है, सिर्फ भोजन नहीं।
उन्होंने रोटी की कसम खाई,
वे रोटी के लिए मर गए
फुटबॉल खेलने के लिए नहीं।
लोक ज्ञान शब्द में छिपा है।
यहाँ हमारे लोग क्या कहते हैं:
"यदि आप रोटी की सराहना नहीं करते हैं,
आपने एक आदमी बनना बंद कर दिया है ”। (लगभग बोबो होक्सा की कविताओं के लेखक)

स्लाइड 13
रूस में, एक पुराने रिवाज के अनुसार, प्रिय मेहमानों का स्वागत रोटी और नमक के साथ किया जाता है। और कई संकेत भी हैं, ऐसा माना जाता है कि जो लोग रोटी तोड़ते हैं वे जीवन के लिए दोस्त बन जाते हैं।
रूस में सबसे बड़ा पाप कम से कम एक टुकड़ा रोटी गिराना माना जाता था, और इससे भी बड़ा - इस टुकड़े को अपने पैरों से रौंदना।
(ध्यान दें कि स्लाइड पर एक स्पीकर आइकन है - इस स्लाइड में हमने ओल्गा वोरोनेट्स के गीत (कोरस) का एक अंश जोड़ा है "ब्रेड इज द हेड ऑफ़ एवरीथिंग", अर्थात् ये पंक्तियाँ: आपको याद है, सन्नी, सुनहरे शब्द - ब्रेड हर चीज का मुखिया है, रोटी हर चीज का सिर है!)
रोटी का ख्याल रखना! रोटी हमारा धन है!
ध्यान देने के लिए आपको धन्यवाद!