Príprava krok za krokom:

1. Tekvicu umyte, dôkladne ošúpte tvrdú povrchovú vrstvu šupky a odstráňte jadierka. Ovocie nakrájajte na porcie.
2. Pripravené plátky pretlačte cez odšťavovač. Ak takéto zariadenie nemáte, pomelte zeleninu cez mlynček na mäso a hmotu vytlačte rukou cez sterilnú gázu.
3. Šťavu zahrejte na 90 °C a udržiavajte na ohni 5 minút, potom nalejte do sterilizovaných pohárov.
4. Pevne zaskrutkujte viečka na nádobu a uložte na chladnom a tmavom mieste.

Poznámka: Na želanie možno chuť šťavy obohatiť cukrom, medom, pomarančovou šťavou a inými zdravými výrobkami.

Tekvicová šťava v kombinácii s pomarančom vytvára neuveriteľnú citrusovú vôňu a chuť. Ale milovníci tekvíc nikdy neuhádnu, z čoho je tento nápoj vyrobený.

Ingrediencie:

• Tekvica - 1 kg
• Oranžová - 1 ks.
• Cukor - 100 g
• Kyselina citrónová - 0,5 lyžičky.

Príprava krok za krokom:

1. Tekvicu ošúpeme, nakrájame na kúsky a naplníme pitnou vodou, kým úplne nezakryje ovocie.
2. Tekvicu uvaríme do mäkka a ponorným mixérom rozmixujeme na pyré.
3. Umyte pomaranč a vytlačte šťavu pre vás vhodným spôsobom. Pridajte ju do tekvicovej zmesi.
4. Pridajte kyselinu citrónovú a cukor a varte 10 minút.
5. Hotový nápoj je hustý a dužinatý. Môžete konzumovať ihneď po príprave alebo vychladiť v chladničke. Môžete ho tiež za horúca zrolovať do sterilných pohárov a uchovávať na chladnom mieste.

Tekvica - nič viac, nič menej - kráľovná zeleninových záhrad! Ale nie nadarmo ju tak volajú, pretože... to je obrovský zázrak, ktorý obsahuje obrovské množstvo karoténu, ktorý urýchľuje obnovu buniek, normalizuje metabolizmus, udržuje pevnosť nechtov, kostí a zubov.

Ingrediencie:

• Tekvica - 1 ks.
• Cukor - na 1 liter šťavy 5 polievkových lyžíc. Sahara

Príprava krok za krokom:

1. Tekvicu ošúpeme z pevného obalu, zbavíme jadierok a pretlačíme odšťavovačom.
2. Do šťavy pridáme cukor a zapálime.
3. Nápoj zohrejte na 90°C a varte 5 minút.
4. Poháre sterilizujte a nalejte do nich nápoj.
5. Šťavu prikryjeme viečkami a uložíme na chladné miesto.

V nadväznosti na predchádzajúci recept na prípravu šťavy na zimu by bolo užitočné poznať rozdiel a technológiu prípravy pasterizovanej tekvicovej šťavy.

Ingrediencie:

• Tekvica - 1 ks.

Príprava krok za krokom:

1. Tekvicu ošúpeme a vytlačíme šťavu. Urobte to spôsobom, ktorý je pre vás pohodlný.
2. Šťavu nalejte do hrnca a priveďte do varu.
3. Potom ihneď nalejte do vopred sterilizovaných pollitrových pohárov.
4. Nápoj pasterizujeme 10 minút pri teplote 90°C. Za týmto účelom vložte poháre do širokej misky s vodou, prikryte viečkami (nezrolujte ich), naplňte vodou do 2/3 výšky pohárov a varte.
5. Potom nádoby ihneď zrolujte čistými viečkami.

Obohatiť telo užitočnými látkami je také jednoduché ako lúskanie hrušiek, najmä ak máte na sklade svetlú a krásnu tekvicu. Koniec koncov, je nemožné jesť celú zeleninu v jednom jedle, ale vypiť pohár šťavy je celkom možné. Okrem vyššie uvedených výhod tejto zeleniny je ďalším dôležitým kritériom pre produkt odstránenie prebytočnej tekutiny z tela. Preto by tento liečivý nápoj mali piť dospelí aj deti.

Ingrediencie:

• Voda - 2 l
• Oranžová - 2 ks.
• Tekvica - 1 kg
• Cukor - 100 g

Príprava krok za krokom:

1. Zeleninu umyte pod tečúcou vodou, ošúpte a nastrúhajte na strednom alebo jemnom strúhadle.
2. Nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor a varte sirup, ako keby ste robili džem.
3. Do sirupu pridáme nakrájanú tekvicu a privedieme do varu.
4. Znížte teplotu a zeleninovú zmes dusíme 5-7 minút. Potom vychladnúť.
5. Pomaranč umyte a pomocou odšťavovača citrusov vytlačte šťavu.
6. Skombinujte tekvicovú dužinu s čistou pomarančovou šťavou.
7. Zmes vyšľaháme ponorným mixérom do hladka.
8. Šťavu priveďte do varu a nalejte do vopred pasterizovaných pohárov.
9. Zrolujte nádoby s kovovými viečkami, otočte ich, zabaľte ich do teplej prikrývky a nechajte, kým úplne nevychladnú.
10. Konzervované potraviny skladujte na chladnom mieste.

Aby ste prekonali špecifickú chuť a vôňu čerstvo vylisovanej tekvicovej šťavy, mali by ste ju kombinovať s jablkami. Potom všetci členovia rodiny budú radi piť takýto nápoj a zároveň dostanú nepopierateľné výhody pre telo.

Ingrediencie:

• Tekvica - 1 kg
• Jablká - 1 kg
• Cukor - 200 g (konkrétne množstvo cukru upravte v závislosti od sladkosti výrobkov)
• Kyselina citrónová - 10 g

Príprava krok za krokom:

1. Tekvicu umyte, ošúpte a zbavte jadierok, nakrájajte na veľké kúsky a pomocou odšťavovača vytlačte šťavu.
2. Jablká umyte, špeciálnym nožom odstráňte jadro so škatuľkou na osivo a tiež prejdite cez odšťavovač.
3. Spojte jablkovú a tekvicovú šťavu.
4. Do nápoja pridajte cukor a kyselinu citrónovú.
5. Šťavu po varení povarte 7-10 minút, pričom miešajte, aby zmes neprihorela.
6. Horúcu tekvicovo-jablkovú šťavu nalejte do vopred pripravených sterilizovaných pohárov a uzavrite čistými viečkami.
7. Poháre otočte hore dnom, zabaľte ich do teplej utierky a nechajte vychladnúť.

Užitočné vlastnosti

Pre ženy

Pre mužov

Ako variť?

• polovica banánu;
• štipka škorice;

Šťava z tekvicového korenia

• tretina pohára vody;
• lyžica medu.

• malá tekvica;
• 2 litre vody;
• 0,25 kg cukru;
• citrón.

• stredná tekvica;
• 0,25 kg cukru;
• lyžica kyseliny citrónovej;
• pár pomarančov.

Ako použiť?

Jedným z najzdravších nápojov je tekvicová šťava, ktorej výhody a škody sú spôsobené jej bohatým zložením prvkov. Tekvicová šťava môže svojím účinkom na organizmus konkurovať akýmkoľvek ovocným nápojom. Používa sa ako hlavná zložka niektorých sladkostí a liečiv.

Užitočné vlastnosti

Tekvicová šťava obsahuje vitamíny B1, B2, B6, C, E. Oranžovú farbu nápoja má na svedomí obrovské množstvo betakaroténu, ktorý telo premieňa na vitamín A. Nápoj je bohatý na minerály: draslík, horčík, železo, fosfor, vápnik. Vďaka svojim terapeutickým vlastnostiam tekvicová šťava lieči všetky telesné systémy.

• Vysoký obsah vitamínov v tomto produkte posilňuje imunitný systém a pomáha telu vyrovnať sa s chorobami vrátane bakteriálnych, plesňových a vírusových infekcií.
• Pravidelná konzumácia tekvicovej šťavy normalizuje fungovanie tráviaceho systému a pomáha zbaviť sa zápchy vďaka vysokému obsahu vlákniny.
• Vitamín A obsiahnutý v šťave je nevyhnutný pre zdravie očí, pomáha sietnici správne absorbovať a spracovávať svetlo dopadajúce na ňu. Antioxidanty luteín a zeaxantín pomáhajú predchádzať vzniku šedého zákalu a spomaľujú vekom podmienenú degeneráciu makuly.
• Vedecké výskumy ukazujú, že tekvicová šťava chráni pred cukrovkou tým, že znižuje hladinu cukru v krvi. Zlepšuje toleranciu organizmu voči glukóze a zvyšuje množstvo produkovaného inzulínu.
• Tekvicová šťava normalizuje krvný tlak. Pektín v ňom pomáha znižovať zlý cholesterol v krvi. To pomáha vyčistiť tepny od usadenín vodného kameňa a zabrániť rozvoju aterosklerózy, srdcového infarktu a mozgovej príhody.
• Pravidelný príjem tekvicovej šťavy pomáha zlepšovať zdravie obličiek a odstraňovať kamene.
• Tekvicová šťava s medom je veľmi upokojujúca a pomáha prekonať akútnu nespavosť.

Pre ženy

Tekvicová šťava zmierňuje nevoľnosť u tehotných žien s toxikózou a zmierňuje opuchy, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela. Pomáha reprodukčnému systému, preto je indikovaný pre ženy s problémami endometria. Užívaním tekvicovej šťavy počas dojčenia môžu ženy zlepšiť laktáciu.

Tekvicová šťava s dužinou je bohatá na vlákninu, ktorá spomaľuje trávenie potravy a podporuje chudnutie. Pohár tohto nápoja obsahuje asi 7 gramov vlákniny, čo sú viac ako dve porcie celozrnného chleba. V dôsledku toho sa cítite dlhšie sýti. Ide o nízkokalorický produkt: jeden pohár nápoja obsahuje menej ako 70 kalórií.

Tekvicová šťava dokonale vyživuje pokožku zvnútra aj zvonka a pomôže jej vyzerať mladšie. Betakarotén, ktorý obsahuje, eliminuje voľné radikály a chráni pred ultrafialovým žiarením zo slnka, ktoré spôsobuje vrásky. Vitamíny, enzýmy, zinok a alfa hydroxylová kyselina poskytujú hladký povrch pokožky a rovnomerný tón.

Pre mužov

Priaznivé vlastnosti pre mužov sa objavujú pri problémoch s prostatou. Tekvicová šťava znižuje riziko rakoviny prostaty, antioxidanty chránia tkanivové bunky pred rakovinotvornými voľnými radikálmi.

Pohár tekvicovej šťavy obnoví telo po tréningu. Jedna porcia obsahuje 500 mg draslíka – toto množstvo podporuje a omladzuje organizmus doplnením elektrolytov stratených potením pri ťažkej fyzickej aktivite. Aktívne zložky tekvicovej šťavy znižujú únavu a bolesť svalov.

Ako variť?

Na šťavu sú vhodné sladké odrody tekvice, vyberte si stredne zrelú zeleninu. Môžete použiť čerstvú, mrazenú, varenú alebo pečenú tekvicu. Existuje niekoľko spôsobov, ako vyrobiť tekvicový džús, vrátane expresnej prípravy a domáceho konzervovania na zimu.

Recepty na čerstvé tekvicové šťavy

Upozorňujeme, že čerstvo vylisovaný nápoj si zachová viac živín ako prevarený, preto je počas sezóny lepšie pripraviť si šťavu z čerstvej zeleniny.

• Povrch tekvice dôkladne umyjeme, rozrežeme a ošúpeme tvrdú vonkajšiu šupku.
• Odstráňte semená a nakrájajte zeleninu na malé kúsky.
• Pomocou odšťavovača vytlačte šťavu a oslaďte ju správnym množstvom cukru, medu alebo jablkovej šťavy.

Chuť nápoja možno zlepšiť pridaním muškátového orieška, mletej škorice, zázvoru alebo citrónovej šťavy. Osviežujúci účinok sa dosiahne podávaním tekvicovej šťavy s ľadom. Zvyšnú dužinu po vytlačení použite na vytvorenie výživnej masky na vlasy a pokožku.

Tekvicová šťava má prirodzený protizápalový účinok, preto je užitočné ju pravidelne užívať pri chronickej artritíde a bolestiach kĺbov. Recept na protizápalový nápoj:

• Ošúpte a nakrájajte polovicu malej tekvice.
• Ošúpte 2 mrkvy a 2 zelené jablká.
• Všetku zeleninu pretlačte cez odšťavovač.
• Šťavu posypeme štipkou mletej škorice.

Na prípravu tekvicovej šťavy s dužinou použite mixér. Vložte hrsť kúskov tekvice do misky a pridajte 150 ml vody. Mixér rozmixuje zeleninu na kašu a pridaná voda jej dodá konzistenciu nápoja. Pri tomto spôsobe prípravy sa zachová veľké množstvo vlákniny, a preto je tekvicová šťava s dužinou užitočná na normálne trávenie v porovnaní s vytlačenou v odšťavovači.

Harry Potter recept na tekvicový džús

Tekvicová šťava, ktorej recept si získal obľubu medzi deťmi po vydaní rozprávkového eposu, obsahuje ďalšie prísady. Na jednu porciu budete potrebovať:

• pol pohára tekvicovej šťavy s dužinou;
• pol pohára pomarančového džúsu;
• polovica banánu;
• štipka škorice;
• veľkú lyžicu vanilkovej zmrzliny alebo jogurtu.

Ak do nápoja používate čerstvo vylisované šťavy, zrieďte ich do polovice vodou. V mixéri rozmixujte banánovú, tekvicovú a pomarančovú šťavu. Posypeme škoricou a ozdobíme zmrzlinou.

Šťava z tekvicového korenia

Táto verzia nápoja so zázvorom a škoricou naštartuje váš metabolizmus. Budete potrebovať:

• šťava z malej tekvice bez dužiny;
• tretina pohára vody;
• štvrť čajovej lyžičky mletej škorice a zázvoru;
• lyžica medu.

Všetky ingrediencie zmiešame a hotový nápoj vypite vychladený.

Tekvicová šťava na domáce prípravky

Pomocou ďalších prísad môžete zmeniť chuť a štruktúru nápoja. Tekvicová šťava sa pripravuje doma na zimu varením pripravenej hmoty a sterilizáciou pohárov. Potrebné:

• malá tekvica;
• 2 litre vody;
• 0,25 kg cukru;
• citrón.

Tekvicu ošúpeme, nakrájame na kúsky a zalejeme horúcim cukrovým sirupom. Varte na miernom ohni 15 minút. Potom hmotu ochlaďte a pretrite cez sito. Do výsledného pyré pridajte vytlačenú citrónovú šťavu a varte ďalších 15 minút. Nápoj nalejte do sterilizovaných pohárov.

Alternatívne je možné pyré pripraviť v rúre na 180 stupňov, aby ste to urobili, pečte plátky tekvice 45 minút bez toho, aby ste ich ošúpali. Takto sa bude dať tekvica ľahko ošúpať a zmäknúť a následne odšťaviť podľa vyššie uvedeného receptu.

Tekvicová šťava s pomarančom na zimu má jemnú chuť, sladké a kyslé citrusy dodávajú nápoju sviežosť. Vezmite:

• stredná tekvica;
• 0,25 kg cukru;
• lyžica kyseliny citrónovej;
• pár pomarančov.

Ošúpanú a nakrájanú tekvicu naplňte vodou, opláchnite kúskami. Varte 5 minút, ochlaďte a pretrite cez sitko. Zmiešajte kyselinu citrónovú a cukor, vytlačte šťavu z pomarančov. Nápoj prevarte a stočte do sterilizovaných pohárov.

Ako použiť?

Na preventívne účely užite pol pohára nápoja každé ráno na lačný žalúdok. Pohár tekvicovej šťavy obsahuje viac ako 200 % odporúčanej dennej hodnoty vitamínu A a 20 % vitamínu C, čo vám pomôže rýchlejšie sa zotaviť z prechladnutia. Vitamín A je rozpustný v tukoch, preto pre lepšie vstrebávanie pridajte do nápoja lyžicu kyslej smotany alebo smotany.

• Na zlepšenie zdravia genitourinárneho a žlčového systému vypite pol pohára šťavy trikrát denne pol hodiny pred jedlom v priebehu 10 dní a prestávku na dva týždne.
• Ako liek na stres a nespavosť vypite pol pohára teplého džúsu s lyžicou medu večer hodinu pred spaním.
• Pri ochoreniach prostaty je potrebný dlhodobý denný príjem tekvicovej šťavy, 1–3 poháre, počas niekoľkých mesiacov.
• Na uvoľnenie tráviaceho systému vypite denne 1,5 litra tekvicovej šťavy s dužinou. Rozdeľte si do niekoľkých dávok a v tento deň nejedzte pevnú stravu.
• Na vonkajšie použitie si vyrobte kozmetickú pleťovú masku zmiešaním malého množstva šťavy so žĺtkom a lyžicou medu.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Komponenty obsiahnuté v tekvici spôsobujú diuretický účinok, ktorý znižuje nepohodlie močového mechúra. Vzhľadom na diuretický účinok sa odporúča konzultovať s lekárom tých, ktorí majú kamene v močovom systéme. Ľudia s cukrovkou by si mali dávať pozor, pretože šťava obsahuje veľa sacharidov.

Neexistujú žiadne spoľahlivé údaje, ktoré by stanovili toxickú dávku tekvicovej šťavy na telo. Výskum ukazuje, že 4 ml na kilogram telesnej hmotnosti u väčšiny nespôsobuje žiadne vedľajšie účinky. Medzi možné nežiaduce účinky patrí alergická reakcia v dôsledku individuálnej neznášanlivosti tohto produktu.

Pitie tekvicovej šťavy je veľmi užitočné, dnes budeme pokračovať v téme zdravých nápojov.
Okrem zohrievajúcich nápojov ako napr sbiten alebo horká čokoláda Na zimu je veľmi užitočné piť tekvicovú šťavu. A prečo? O tom sa bude diskutovať v našom článku.
Okrem toho budeme hovoriť o jeho príprave a zvážime najznámejšie recepty na tento nápoj.

Tekvica: výhody a poškodenie tela

Najprv sa zoznámime: tekvica je americká. Málokto vie, že tekvicu milovali a konzumovali obyvatelia Mexika a Texasu už pred 5 tisíc rokmi. Ale Európanom sa stala až v 16. storočí. Je tu veľmi obľúbený pre svoje blahodarné a liečivé vlastnosti.

Jednou z najcennejších vlastností tekvice je vysoký obsah pektínu a karoténu, vďaka čomu má tekvica výraznú oranžovú farbu. A čo je tiež dôležité, tekvica obsahuje 90% vody.

11 zdravotných výhod tekvicového džúsu

1. Ak máte nedostatok železa, tento nápoj bude pre vás užitočný! Tradičná medicína preto odporúča nápoj pri anémii.
2. Obsahuje značné množstvo vitamínov C a D, čo znamená, že je vhodný na prevenciu krivice, normalizuje vysoký krvný tlak, urýchľuje telesný rast a posilňuje imunitný systém.
3. Látka karotén vedie k priaznivým vlastnostiam nápoja. Je „zodpovedný“ za pevné a odolné zuby a kosti, regeneráciu a spomalenie starnutia buniek.
4. Nápoj je „bohatý“ na vlákninu, takže pomáha proti zápche a pomáha čistiť telo od toxínov.
5. Pri urolitiáze sa predpisuje šťavová liečba, ktorá čistí pečeň a obličky. Na tento účel sa odporúča vypiť jeden a pol pohára denne, trikrát ½ pohára. Prirodzene, najprv by ste sa mali poradiť s lekárom.
6. Pomáha odstraňovať červy.
7. Pomáha pri depresii. V týchto prípadoch vypite ráno pohár šťavy s niekoľkými plátkami horkej čokolády.
8. Mimochodom, ľudia pijú tekvicovú šťavu na chudnutie, pretože nápoj je nízkokalorický.
9. Obsahuje tiež veľa zinku, ktorý chráni pred žltačkou, tvorbou rakovinových buniek a Botkinovou chorobou.
10. Pri opuchoch, zlyhaní obličiek a rôznych ochoreniach kardiovaskulárneho systému by ste mali vypiť pohár šťavy denne, polovicu ráno a krátko pred spaním.
11. Vďaka vedcom sa stali známymi výhody tohto nápoja pri zápale prostaty u mužov. Pohár nápoja, ktorý sa pije denne počas pätnástich dní, pomôže vyriešiť problém.

Malo by sa povedať, že veľa ľudí sa zaujíma o to, ako piť tento nápoj?, samostatne alebo zriedený inými šťavami? Samozrejme, môžete to kombinovať, dokonca je to žiaduce!

Kontraindikácie

Teraz, keď sme zistili výhody tekvicovej šťavy, je čas hovoriť o „zákazoch“. Nápoj by ste napríklad nemali piť, ak máte hnačku alebo iné žalúdočné ťažkosti. Okrem toho sa nápoj neodporúča ľuďom, ktorí majú nízku kyslosť žalúdočnej šťavy alebo akútne zápalové procesy v črevách alebo žalúdku.

Ak máte cukrovku, môžete piť, ale v malých porciách a nie pri ťažkých formách ochorenia. Okrem toho sa vyhnite „predávkovaniu“ tejto šťavy, aj keď neexistujú žiadne zdravotné ťažkosti. Pite maximálne 10 dní, potom si dajte pauzu!

Metódy odšťavovania

Príprava nápoja nie je zložitý proces, ale má svoje „malé“ tajomstvá. Osobitná pozornosť by sa mala venovať veľkosti zeleniny. Koniec koncov, šťava vyžaduje sladkú tekvicu, takže ani nepozerajte na „kancov“, ale uprednostnite malú alebo stredne veľkú „tekvicu“.

Recept na varenie č.1

Vezmite pol kila čerstvej tekvice (mladej), citrón a 100 gramov cukru. Na sporák položte panvicu s litrom vody, pridajte cukor a počkajte, kým zovrie. Medzitým nastrúhame tekvicu a pridáme ju na panvicu. Počkajte, kým voda nezačne vrieť, potom vychladnite a môžete pridať citrónovú šťavu. Výsledná hmota sa šľaha mixérom a nápoj je pripravený. Aby sa zachovala užitočnosť nápoja, musíte ho skladovať v chladničke, ale nie viac ako 24 hodín od okamihu prípravy.

Recept na varenie č.2

Čerstvá tekvica by sa mala po odstránení kôry zo zeleniny nakrájať na kúsky a nechať prejsť odšťavovačom. Ak ste si ho ešte nestihli zaobstarať, môžete kúsky nastrúhať a vytlačiť pomocou gázy. Mimochodom, neponáhľajte sa s vyhadzovaním dužiny! Pripomeňme si starostlivosť o pleť tváre v zime, tak prečo si nevyrobiť výživnú tekvicovú pleťovú masku!

Nezabudnite, že pripravený nápoj doma dlho nevydrží, preto by ste ho nemali robiť v litroch. Nie, neotrávite sa, ale nebude to mať žiadne prospešné vlastnosti!

Aký je najlepší spôsob pitia tekvicovej šťavy?

Mamičky, berte na vedomie, že čerstvo vylisovaná tekvicová šťava je nielen možná, ale mala by sa podávať aj deťom od útleho veku. Ak má teda vaše dieťatko tri roky, potom ho zaraďte do jedálnička, prirodzene v malých porciách.

Dospelým sa odporúča piť nápoj ráno (pol pohára), tridsať minút pred raňajkami.

Nenechajte si ujsť!
Ako užívať a výhody tekvicového oleja

Recepty na varenie

Na prípravu lahodnej tekvicovej šťavy použite niektorý z receptov. Snažili sme sa vybrať tie najdostupnejšie a najobľúbenejšie. Ak poznáte ďalších, budeme radi, ak ich uvidíte vo vašich komentároch!

Mrkvovo-tekvicová šťava:

Na prípravu tohto nápoja budete musieť pripraviť mrkvovú a tekvicovú šťavu oddelene a potom ich zmiešať. Zhromaždite nasledujúce zložky:

• lúpaná tekvica - 500 g;
• filtrovaná voda - 2 litre;
• citróny - 2 ks;
• granulovaný cukor - 200 g.

Mrkvu a tekvicu nastrúhajte na jemnom strúhadle, pričom zvyšné ingrediencie rovnomerne nastrúhajte. Šťavu vytlačte pomocou gázy a pridajte do nej cukrový sirup a citrónovú šťavu. Ďalej všetko premiešajte a položte na mierny oheň. Počkajte, kým zovrie a varte 5 minút. Potom sa nápoj prefiltruje a naleje do pohárov. Mrkvovo-tekvicová šťava je pripravená na pitie!

Tekvicovo-jablkový džús:

Receptov je viacero, my sa pozrieme na jeden z nich. Zoberme si nasledujúce ingrediencie:

• ½ kg jabĺk;
• 150 g tekvice (ošúpanej);
• 50 ml vody;
• 10 g kyseliny citrónovej;
• 200 gramov kryštálového cukru.

Tekvica by mala byť nastrúhaná alebo jemne nasekaná, výsledná hmota by mala byť naliata do hrnca, pridať voda a variť (až 7 minút). Tekvicovú šťavu precedíme, pridáme cukor a kyselinu citrónovú.

Jablká sa umyjú, semená sa vyrežú a prejdú cez odšťavovač. Potom sa obe šťavy zmiešajú, znova sa povaria 5 minút a nalejú do sterilizovaných pohárov, ktoré je potrebné uzavrieť. Položte poháre viečkom nadol, zabaľte ich do prikrývky a nechajte, kým úplne nevychladnú.

Tekvicová šťava s pomarančom:

Celkom zaujímavý a nezvyčajný recept, takže stojí za to vyskúšať. Pripravte si nasledujúce komponenty:

• tekvica - 9 kg;
• pomaranče - 1,5 kg;
• voda (najlepšie filtrovaná) - 6 litrov;
• granulovaný cukor - 2 kg;
• kyselina citrónová - 5 lyžičiek;

Výstup by mal byť 18 litrov zdravej šťavy s dužinou. Mimochodom, ak veríte fámam, chutí ako Fanta, takže deti by ho mali s chuťou piť!

Tekvicu najskôr ošúpte a jadrovnite, potom nakrájajte na malé kocky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle. Ďalej nakrájame kôru z pomarančov. Všetko premiešajte, nalejte do vody a držte na ohni, kým úplne nezovrie. Varte asi 20 minút, kým kúsky tekvice nezmäknú. Počkáme, kým vychladne a výslednú šťavu rozšľaháme mixérom.

Medzitým pretlačte pomaranče cez odšťavovač. Do panvice s tekvicou pridáme pomarančový džús, kryštálový cukor a kyselinu citrónovú, privedieme do varu a na miernom ohni 5 minút povaríme. Nápoj je hotový =), ostáva už len naliať do téglikov.

Tekvica sa zbiera na jeseň. Práve toto obdobie naznačuje, že chemické zloženie plodu je úplne vytvorené. Gazdinky sa snažia urobiť zásoby tekvice, aby si ju mohli vychutnať v chladnom počasí. Jednou z metód prípravy je príprava tekvicovej šťavy. Nápoj nestráca svoje vlastnosti ani po tepelnej úprave. Je prospešný pre ľudí všetkých vekových kategórií, vrátane detí, tehotných žien a čerstvých matiek.

výhody a poškodenie brezovej šťavy

Výhody tekvicovej šťavy pre ženy

1. Nápoj sa odporúča pre dievčatá s zistenými endometriálnymi problémami. Zloženie zlepšuje schopnosť otehotnieť a kontroluje hormonálne prostredie žien.
2. Pre vysoký obsah železa sa ženám počas menštruačného cyklu odporúča čerstvo vylisovaná šťava. V tomto období väčšina prospešných látok odchádza so sekrétmi, začínajú závraty a slabosť. Tekvicová šťava zvýši hemoglobín a uvoľní bolestivé kŕče v brušných svaloch.
3. Hodnota platí pre dojčiace a tehotné ženy. Tekvicová šťava je jedným z produktov, na ktoré sú alergie nepravdepodobné. Zloženie však dokonale kompenzuje nedostatok vitamínov v tele matky a prispieva k tvorbe nervového systému plodu.
4. Tekvicová dužina a šťava na jej základe obsahujú veľa vlákniny. Tieto látky sú zodpovedné za správne fungovanie tráviaceho systému. Vláknina čistí črevný trakt od prekrvenia. Na tomto základe sa zvyšuje metabolizmus a zlepšuje sa stav pokožky a vlasov.
5. Šťava je široko používaná na chudnutie, pretože má relatívne nízky obsah kalórií. Nápoj obsahuje aj málo sacharidov, ktoré sa po strávení nepremieňajú na tuky. Všetky látky tvoria energiu a nabíjajú dievčatko elánom. Vďaka tomu môžete schudnúť v kombinácii s intenzívnou fyzickou aktivitou.
6. Betakarotén zlepšuje videnie, chráni epidermis pred vystavením ultrafialovým lúčom a zachováva mladosť. Nápoj je vhodné konzumovať alebo používať zvonka na boj proti vráskam, matnej pleti a celkovo ochabnutej pokožke.

výhody a poškodenia petržlenovej šťavy

Výhody tekvicovej šťavy pre mužov

1. Cenné vlastnosti čerstvej šťavy sa rozširujú na predstaviteľov silnejšej polovice ľudstva. Nápoj je užitočný najmä pri ťažkostiach s fungovaním prostaty.
2. Nápoj je indikovaný na použitie pri prevencii rakoviny prostaty. Antioxidanty obsiahnuté v kompozícii zastavujú negatívne účinky voľných radikálov a zlepšujú funkciu pečene.
3. Zloženie zvyšuje schopnosť otehotnieť zvýšením počtu spermií a ich pohyblivosti. Lekári plánujúci rodičovstvo odporúčajú konzumovať čerstvú šťavu ľuďom, ktorí majú problémy s otehotnením.
4. Po intenzívnej fyzickej aktivite treba vypiť pohár šťavy. Tento pohyb doplní rovnováhu elektrolytov, zmierni únavu a posilní silu svalových vlákien.

výhody a poškodenia zemiakovej šťavy

Výhody tekvicovej šťavy pre deti

1. Šťava na báze tekvicovej buničiny prakticky nespôsobuje alergie, s výnimkou prípadov individuálnej neznášanlivosti. Vďaka tomu sa nápoj zavádza do stravy dieťaťa na začiatku šiestich mesiacov.
2. Je užitočné piť čerstvú šťavu pre deti, ktoré majú prirodzene nízku imunitu. Nápoj posilní odolnosť organizmu voči vírusom a doplní nedostatok vitamínov.
3. V období rastu srdce zažíva obrovský stres. Draslík a horčík zlepšujú činnosť hlavného svalu. Vitamíny skupiny B tvoria správny nervový systém dieťaťa.
4. Aby ste svojmu dieťatku poskytli pohodlný spánok a zmiernili stres, už od 3 rokov pripravte čerstvo vylisované šťavy s lyžičkou medu. Dajte svojmu dieťaťu 50 ml pred spaním.

Liečba tekvicovou šťavou

1. Tekvicový nápoj je široko známy v ľudovom liečiteľstve. S jeho pomocou sa naši predkovia zbavili pôsobivého zoznamu chorôb. Šťava sa dobre vyrovná s poruchami spánku a nespavosťou. Aby ste to urobili, musíte v noci vypiť 60 ml. piť s 20 gr. kvetový med.
2. Výhody šťavy boli preukázané u dievčat počas tehotenstva. Odporúča sa piť kompozíciu 30 minút pred jedlom raz denne. Týmto spôsobom sa budúca matka zbaví príznakov toxikózy a nebude mať zápchu. Individuálna norma sa stanovuje po dohode s lekárom.
3. Tekvicová šťava je indikovaná na použitie pri problémoch a ochoreniach so žlčníkom a pečeňou. V tomto prípade by sa mal nápoj piť trikrát denne, 60 ml. pred jedlom. Priebeh liečby je asi 10 dní.
4. Tekvicová kompozícia je široko používaná na kozmetické účely. Na zlepšenie pokožky tváre skombinujte 40 ml v šálke. šťava, kurací žĺtok a 15 gr. med. Dôkladne premiešame a rozotrieme na hrubú vrstvu. Po 30 minútach si umyte tvár ako obvykle.
5. Nápoj sa dobre ukázal pri liečbe ochorení prostaty u silnejšieho pohlavia. Na zvládnutie naliehavého problému sa mužom odporúča vypiť 70 ml šťavy. 4-5 krát denne. Ak máte problémy s nadváhou, pite nápoj 3x pred jedlom, po 100 ml. Jedzte viac ovocia a zeleniny.
6. Tekvicová šťava pomáha vyrovnať sa s depresiou a chronickým stresom. Na tento účel sa odporúča zahriať nápoj na prijateľnú teplotu v parnom kúpeli. Vypite 100 ml. zloženie s 20 gr. med každý večer 1 hodinu pred odpočinkom.
7. Na zvládnutie zápchy vypite 110 ml šťavy. pred jedlom 3x denne. Kurz musí trvať najmenej 10 dní. Okrem toho prípravok stabilizuje činnosť gastrointestinálneho traktu. Telo sa zbaví trosky a toxických zlúčenín. Šťava dokonale normalizuje intestinálnu motilitu.
8. Nápoj z tekvice sa osvedčil pri anémii. Ak máte tento problém, dôrazne sa odporúča zaradiť džús do vašej každodennej stravy. Pravidelný príjem pomáha zlepšovať zloženie krvi a obohacuje ju o železo v plnej miere. Pite šťavu 4 krát denne, 120 ml. 40 minút pred jedlom.

výhody a poškodenia paradajkovej šťavy pre telo

Denný príjem tekvicovej šťavy

1. Pre ľudí, ktorí nemajú žiadne kontraindikácie alebo choroby, bude tekvicová šťava vynikajúcou prevenciou rôznych ochorení. Vypite 125 ml. piť ráno 40 minút pred raňajkami.
2. Tekvicová šťava má dosť špecifickú chuť, na jej vyhladenie sa odporúča zmiešať kompozíciu s inými čerstvými šťavami.
3. Variácií môže byť veľa, tekvicovú šťavu zmiešajte s čerstvou šťavou z jabĺk, mrkvy, citrónu, pomaranča. Odporúčané pomery sú 1:1. Ak chcete prekonať chorobu pomocou nápoja, určite sa pred kurzom poraďte s lekárom.

Škodlivosť tekvicovej šťavy

1. Bezpochyby je tekvica zdravou potravinou pre človeka. Existuje však množstvo chorôb, pri ktorých je konzumácia nápoja prísne zakázaná. Ak máte nízku kyslosť žalúdka, kompozícia je pre vás kontraindikovaná.
2. Nemali by ste piť tekvicovú šťavu, ak máte zápalové procesy spojené s gastrointestinálnym traktom. Je zakázané piť kompozíciu, ak máte gastritídu a hnačku. Nezabúdajte, že ak ste individuálne neznášanliví, nebude to mať žiaden prínos ani pre telo.

Tekvica je jedinečná zelenina s celým radom esenciálnych látok. Produkt podporuje zdravé telo v dobrej kondícii a pri chorobách môže mať pozitívny účinok. Pred liečbou šťavou sa určite porozprávajte s odborníkom.

výhody a poškodenia mrkvovej šťavy

Video: tekvicová šťava lieči a omladzuje

Zhoršujúce sa zdravie ľudstva vedie k myšlienke, že niečo nie je v poriadku s oficiálnou medicínou. Výsledkom je, že pacienti, ktorí stratili vieru, sa odvracajú od vedeckých osobností a zameriavajú sa na tradičnú medicínu v nádeji na uzdravenie. Recepty na ošetrenie tekvicovej šťavy, ktoré sa k nám dostali od nepamäti, boli starostlivo odovzdané z úst do úst. Nastal čas si ich dôkladne preštudovať a otestovať z vlastnej skúsenosti. Už viac ako IV storočia ľudia v Rusku liečia tekvicovými liekmi. Toto obdobie vzbudzuje dôveru a úprimný záujem o ľudové prostriedky. Ďalšie podrobnosti o ich výhodách a škodách sú uvedené nižšie.

Zloženie a výhody tekvicovej šťavy

Tekvicová šťava sa vylisuje z tekvice, ktorá, keď sa živí energiou slnečného žiarenia, syntetizuje užitočné látky:

• karotenoidy (beta-karotén, beta-kryptoxantín, luteín);
• vitamíny (C, skupiny B, E, K);
• minerály (vanád, kremík, rubídium, draslík, fosfor, horčík, vápnik, bór, meď, železo, kobalt, mangán);
• fytosteroly;
• glukóza, sacharóza;
• pektín;
• škrob.

Čerstvá tekvica, vytlačená v odšťavovači, si zachováva liečivé vlastnosti celej zeleniny, obsahuje len viac vody a menej hrubej vlákniny. Šťava z pyré z dusenej tekvice je hustejšia, ale ľahšie stráviteľná, keďže vlákna boli tepelne upravené. Časť vitamínu C a B2 v takomto produkte je zničená.

Americkí Indiáni verili, že bohovia na jeseň schovávajú slnko do tekvice a aby nenahnevali nebešťanov, zeleninu varili iba v noci.

Príroda túto rozprávkovú zeleninu štedro odmenila rôznymi pigmentmi – karotenoidmi. Tieto prekurzory vitamínu A sa podieľajú na regenerácii buniek a tkanív v celom tele. Tieto látky sa preslávili vďaka svojej schopnosti zabraňovať oxidačným procesom, ktoré spôsobujú starnutie, rakovinovú degeneráciu a deštrukciu buniek. Preto je tekvicová šťava, bohatá na karotenoidy, užitočná pri akomkoľvek zápale a benígnych nádoroch, zabraňuje ich premene na zhubné. Oranžové pigmenty sú potrebné aj pre pacientov s kardiovaskulárnymi ochoreniami, pretože znižujú hromadenie zlého cholesterolu, čo vedie k ateroskleróze a ischémii. Okrem toho provitamíny zlepšujú videnie tým, že chránia a posilňujú očné cievy.

Zázračná zelenina obsahuje množstvo karotenoidov. Je dôležité neprekračovať dávkovanie, aby nedošlo k preťaženiu pečene.

Ďalším bojovníkom proti voľným radikálom je vitamín C. Podobne ako karotenoidy zlepšuje imunitu a podieľa sa na metabolizme. Vďaka nemu rastú a regenerujú bunky, zrýchľuje sa vstrebávanie železa a posilňuje sa kostné a zubné tkanivo. V období epidémie kyselina askorbová chráni pred patogénmi infekčných chorôb a prebúdza imunitné reakcie. Jeho úloha je významná aj pri hojení poranení a krvotvorbe.

Normálny metabolizmus, fungovanie mozgu a nervového systému zabezpečujú vitamíny skupiny B. Všetky sú obsiahnuté v tekvicovej šťave. Podráždenosť, stres, nespavosť sú prejavy nedostatku týchto látok. Riboflavín sa podieľa na tvorbe červených krviniek, pomáha vstrebávať železo a ovplyvňuje činnosť nadobličiek. Niacín reguluje metabolizmus tukov, bielkovín a uhľohydrátov a normalizuje metabolizmus cholesterolu, čo je dôležité pri hypertenzii, vaskulárnych patológiách a obezite. Na tom všetkom sa podieľa metabolizmus mastných kyselín, aminokyselín, tvorba enzýmov a stavba protilátok – pyridoxín. Tento vitamín zlepšuje intelektuálny výkon a náladu, pretože pomáha produkovať serotonín a dopamín. A dobrá nálada je polovica úspechu pri rekonvalescencii.

Pomocou vitamínu B9 vznikajú biele krvinky a červené krvinky, čo z neho robí nenahraditeľného pomocníka pri zlepšovaní funkcie a zloženia krvi. Kyselina listová je životne dôležitá pre regeneráciu buniek vo všetkých orgánoch, preto lekári odporúčajú piť tekvicovú šťavu na obnovu pečene a pankreasu. Kyselina pantoténová zabezpečuje zdravý stav pokožky, slizníc žalúdka a čriev.

Kyselina listová obsiahnutá v tekvici je dôležitým účastníkom metabolizmu. Jeho nedostatok v organizme vedie k spomaleniu rastu, žalúdočným a dvanástnikovým vredom, kožným a krvným ochoreniam.

Pomocou vitamínu E sa obnovuje pečeň, hoja sa vredy a zvyšuje sa svalová sila. Tento antioxidant posilňuje steny ciev a zabraňuje starnutiu tela.

Z makroprvkov obsahuje obrovská zelenina najviac kremíka, draslíka, fosforu, horčíka a vápnika. Naše kosti a tkanivá sú vyrobené z kremíka. Táto látka udržuje elasticitu tepien a je nevyhnutná na prevenciu a liečbu srdcových a cievnych ochorení. Kremík predlžuje mladosť a stimuluje imunitný systém.

V mnohých kultúrach je tekvica symbolom slnka a používa sa ako talizman. Plody sú umiestnené pri vchode do domu na ochranu pred zlými duchmi

Draslík reguluje metabolizmus voda-soľ, zabezpečuje zdravie mäkkých tkanív a uľahčuje vylučovanie moču. Vysoký obsah tohto minerálu robí z tekvicovej šťavy vynikajúce diuretikum pri opuchoch. Pri závažných ochoreniach a chronickej únave je draslík potrebný ako regeneračný a posilňujúci prostriedok. Zabraňuje tiež deštrukcii buniek myokardu a vaskulárnej skleróze.

Horčík rozširuje cievy, zlepšuje črevnú motilitu a odstraňuje cholesterol. Tento prvok, draslík, vápnik, meď, mangán a železo, vykazuje zásaditý účinok na orgány a tkanivá. V dôsledku toho je tekvica užitočná pre vysokú kyslosť žalúdočnej šťavy. Stav vysokej kyslosti negatívne ovplyvňuje telo, pretože urýchľuje starnutie tkanív. Len v prítomnosti horčíka sa plne vstrebáva vitamín C. Zlepšuje vylučovanie žlče a znižuje dráždivosť nervového systému. Vďaka horčíku sa z tela odvádza odpad a toxíny. Orgány a bunky sa zotavujú rýchlejšie, ak je tento prvok prítomný v strave.

Aromatický produkt sa vyznačuje aj veľkým množstvom vanádu. Táto látka spomaľuje syntézu cholesterolu a má pozitívny vplyv na krvotvorbu. Nedávny výskum ukazuje, že tento vanád napodobňuje pôsobenie inzulínu, čo ospravedlňuje použitie tekvicovej šťavy pri cukrovke. Zlúčeniny vanádu tiež vykazujú protinádorový účinok, ktorý je dôležitý pri liečbe adenómu a pečene prostriedkami zo sladkej zeleniny.

Vlasťou tekvice obyčajnej je horúce Mexiko. Dokonca aj jej kvety sú jedlé.

Anémia sa vyskytuje pri nedostatočnej syntéze hemoglobínu, čo môže byť spôsobené nedostatkom medi a železa v tele. Preto sa šťava z pomarančovej krásy, nasýtená týmito cennými prvkami, používa na prevenciu a liečbu anémie. Okrem toho je meď známa svojimi baktericídnymi a protizápalovými vlastnosťami.

Fytosteroly znižujú množstvo cholesterolu, ktoré sa vstrebáva v črevách. Dostatok týchto látok v potrave zvyšuje tvorbu kolagénu a znižuje pravdepodobnosť vzniku rakoviny.

Pektíny, ktoré vstupujú do žalúdka, sa premieňajú na akýsi gél, ktorý pohybom pozdĺž traktu „vychytáva“ toxíny, ťažké kovy, rádionuklidy a odstraňuje ich z tela. Rastlinné látky zvyšujú motilitu a potláčajú aktivitu patogénov v črevách.

Pohár čerstvo vylisovanej tekvicovej šťavy zaručí dobrú náladu vďaka prítomnosti horčíka a vitamínu B6

Bohaté chemické zloženie kráľovnej jesene určuje liečivé vlastnosti šťavy z nej:

• vitamínový a tonizujúci účinok;
• diuretický a mierny laxatívny účinok;
• zlepšenie zloženia krvi;
• zlepšenie krvných ciev;
• zvýšená sekrécia žlče;
• hojenie slizníc, buniek, tkanív;
• obnovenie pečene, pankreasu;
• znížená kyslosť žalúdočnej šťavy;
• zlepšenie fungovania gastrointestinálneho traktu;
• posilnenie srdcového svalu;
• prevencia infekčných a rakovinových ochorení;
• odstránenie piesku, kameňov, toxínov;
• normalizácia hladiny cukru v krvi;
• odstránenie nespavosti a stresu;
• predĺženie mladosti.

Užitočné vlastnosti tekvice - video

Extrakcia šťavy a jej druhy

Na prípravu liečivého prípravku sa vyberajú mladé šťavnaté plody. Ak chcete získať pohár čerstvej šťavy, budete potrebovať pol kila dužiny. Ovocie je olúpané a odstránené semená, nakrájané na kocky a odoslané do odšťavovača. Ak nie je žiadne zariadenie, buničina, strúhaná na jemnom strúhadle, sa vytlačí cez gázu. Surová šťava by sa nemala skladovať, iba prevarená šťava zostane v chladničke 2 dni. Čím viac dužiny výrobok obsahuje, tým je zdravší. Pred pitím nápoj pretrepte, liečivá usadenina sa rýchlo usadí na dne.

Extrahovanie tekvicovej šťavy pomocou odšťavovača je oveľa rýchlejšie ako manuálne.

Po lisovaní by sa dužina nemala vyhadzovať, stále je v nej veľa užitočných látok. Je lepšie ho rozdrviť alebo pridať do palaciniek, kastrólov alebo polievok.

Ak je surová šťava zle znášaná, pripravuje sa inak.

1. Tekvicu nakrájame na kocky a uvaríme v malom množstve vody alebo upečieme v rúre do mäkka.
2. Pripravenú dužinu a uvoľnenú šťavu pomelieme v mixéri, aby sme získali husté pyré.

Tento nápoj obsahuje o niečo menej vitamínov, ale terapeutický účinok je stále zachovaný.

Ako ho správne užívať na liečbu a prevenciu chorôb

Produkt sa používa v tradičnej medicíne v Rusku od 16. storočia. Už viac ako IV storočia liečitelia starostlivo pozorovali chorých pomocou liekov z tejto úžasnej zeleniny. V súčasnosti zostávajú iba najefektívnejšie recepty.

Pravidlá pitia šťavy

Existuje niekoľko funkcií užívania tekvicovej šťavy. Hlavnou hodnotou v ňom sú karotenoidy a sú lepšie absorbované tukmi. Preto si do vitamínového nápoja pridajte 2 kvapky rastlinného oleja. Ale nemôžete to osoliť, môžete pridať med, aby ste zvýšili liečivý účinok.

Čerstvá šťava obsahuje rastlinnú vlákninu, ktorá môže spôsobiť tráviace ťažkosti, ak sa konzumuje s ťažko stráviteľnými potravinami. Na základe toho je lepšie piť nápoj nalačno, aspoň 30 minút pred jedlom.

Pitie z tekvice má špecifickú chuť, na jej neutralizáciu pridajte jablkovú šťavu v pomere 1:1 alebo pol lyžičky citróna. Praktizuje sa aj pridávanie mrkvovej šťavy, ale odporúča sa počítať s tým, že obsahuje aj veľa karoténu. Jedna terapeutická dávka šťavy zmiešanej s mrkvou je polovica pohára.

Prevencia

Chorobám sa dá ľahšie predchádzať, ako ich liečiť. Pre celkové zdravie a prevenciu sa odporúča vypiť pol pohára čerstvej šťavy ráno nalačno. V období epidémií chrípky a prechladnutia je to nenahraditeľný liek na posilnenie imunity. Ak sa nedokážete chrániť a máte nádchu alebo bolesti zubov, kvapnite si do nosa 5 kvapiek čerstvej šťavy. Ak vás bolí hrdlo, vypláchnite si ním ústa.

Každodenná konzumácia pomarančového ovocia znižuje riziko ischémie a infarktu myokardu o polovicu.

Sedimenty

Pri kameňoch s priemerom menším ako 0,5 cm v obličkách, močovode alebo močovom mechúre sa čerstvá tekvicová šťava používa na rozpustenie a vyplavenie usadenín škodlivých solí. Pite 100 ml trikrát denne pol hodiny pred jedlom po dobu 10 dní. Táto metóda sa však používa iba pod dohľadom lekára, pretože komplikácie sú nebezpečné a nie všetky druhy kameňov sú odstránené tekvicovou šťavou.

Fľaša tekvica v Číne je považovaná za symbol dlhovekosti a zosobňuje harmóniu yang a jin, hoci sa zriedka používa ako jedlo; často sa používa na prípravu jedál.

Zvýšená kyslosť s gastritídou, žalúdočnými a črevnými vredmi

Pacienti s týmito ochoreniami vedia, aké ťažké je znížiť kyslosť. Pre túto kategóriu je skvelá správa: pomarančová zelenina znižuje tvorbu žalúdočnej šťavy, zmierňuje pálenie záhy a lieči poškodenia slizníc. Pred pitím pridajte rovnaké množstvo prevarenej teplej vody do polovice pohára čerstvej šťavy. Nápoj sa užíva na prázdny žalúdok. Kurz: 10 dní. Čerstvú tekvicu môžeme striedať s kapustou, zemiakmi alebo uhorkou, ktoré tiež alkalizujú žalúdočnú šťavu.

Ak však dôjde k exacerbácii chorôb tráviaceho systému, nemali by ste piť čerstvú šťavu.

Ochorenia srdca a obličiek

Tieto neduhy sprevádza zadržiavanie tekutín v tele, s čím si čerstvá tekvica poradí. Vezmite si pol pohára 30 minút pred jedlom. Tento liek uvoľní nielen opuchy, ale aj prebytočný cholesterol usadený na stenách ciev. Okrem toho draslík z tekvice posilní srdcový sval. Tento liek rozšíri krvné cievy a zmierni hypertenziu.

V prípade chronickej pyelonefritídy je možné stav zmierniť vypitím pol pohára šťavy denne alebo zjedením 500 g surovej dužiny.

Figurálne dekoratívne odrody tekvice sa nejedia.

Choroby pečene a žlčníka

Pomarančový zázrak obnovuje poškodené pečeňové bunky a používa sa ako doplnkový liek pri hepatitíde a cirhóze. Denne v 4 dávkach vypite pol litra čerstvej šťavy 30 minút pred jedlom.

Desať dní po sebe vypite štvrť pohára pri ochoreniach pečene a cholecystitíde. Šťava má choleretický účinok a dobre čistí žlčové cesty.

Pankreatitída

Je povolené konzumovať surovú šťavu iba počas remisie, nie menej ako 10 týždňov po poslednej exacerbácii, ak to povolí ošetrujúci lekár. Začnite užívať s 50 ml. Kaša z varenej šťavy sa začína zavádzať do stravy mesiac po útoku v rovnakej dávke. Tekvica pomáha znižovať zápal pankreasu a obnovuje jeho bunky. Ale počas akútneho záchvatu pankreatitídy sú šťavy zakázané.

Prostriedky z tekvice sa predtým používali ako protijed na uhryznutie hadom.

Zápcha a hemoroidy

Tvorba hemoroidov vyvoláva neustálu zápchu. Ako doplnok k hlavnej terapii je pre túto jemnú chorobu predpísaná čerstvá šťava na normalizáciu pohybu čriev. Okrem toho sú hemoroidy sprevádzané výskytom trhlín, ktoré krvácajú. A tekvicová šťava vďaka vitamínu K zlepšuje zrážanlivosť krvi a urýchľuje hojenie poškodených žíl. Pri strate krvi sa hladina hemoglobínu znižuje a tento nedostatok odstráni vitamínový liek. Počas 2–4 týždňov užívajte 50 ml šťavy ráno nalačno a rovnaké množstvo pred večerou 30 minút pred jedlom.

Na liečbu chronického zadržiavania stolice pite čerstvú šťavu trikrát denne pred jedlom. Kurz: 10 dní. V prípade hnačky sú tekvicové lieky zakázané, pretože stolica sa stane ešte tekutejšou. To povedie k dehydratácii.

Diabetes

Pri cukrovke, ktorá nie je závislá od inzulínu, je tekvicová šťava často zahrnutá do stravy, pretože pomáha obnoviť pankreas, zvyšuje počet buniek, ktoré produkujú inzulín, a normalizuje hladinu cukru v krvi. Čerstvá šťava obsahuje málo kalórií a nie je nebezpečná pre pacientov s diabetom 2. typu, naopak zabraňuje vzniku pridružených patológií:

• anémia;
• ateroskleróza;
• zvýšená hladina cholesterolu;
• opuch;
• obezita;
• stres.

Tekvica nemá žiadne kontraindikácie, ale pred zaradením šťavy do bežného jedálneho lístka diabetikov je potrebné hodinu a dve po konzumácii skontrolovať hladinu glukózy v krvi. Čerstvá šťava by sa pre veľké množstvo sacharidov nemala piť bez miery, nemala by sa konzumovať pri ťažkých formách ochorenia. Šťavy a dávky pri cukrovke môže predpísať iba lekár, na základe výsledkov testov a vyšetrení. Samoliečba je nebezpečná.

Anémia, slabosť po chorobe

Sacharidy v tekvicovej šťave sa rýchlo vstrebávajú, takže vám po chorobe okamžite dodajú silu. Čerstvé látky navyše pomôžu obnoviť poškodené bunky a tkanivá. Na posilnenie liečivého účinku rozpustite v nápoji 1 čajovú lyžičku medu a citrónovej šťavy.

Pri anémii je hlavným cieľom zlepšiť zloženie krvi a zvýšiť hemoglobín. Tekvicová šťava sa s touto úlohou ľahko vyrovná, keď sa užíva dvakrát denne, 100 ml.

V Strednej Ázii sa sušená škrupina pomarančovej zeleniny používa ako nádoby na skladovanie kumis a klietok pre malé vtáky.

Problémy so spánkom, neurasténia

Hoci sa tekvica používa na strašenie ľudí počas Halloweenu, v skutočnosti sú upokojujúce. Aby ste sa zbavili stresu dňa a rýchlo zaspali, stačí vypiť pol pohára šťavy s 1 lyžičkou medu.

Tradícia vyrezávania príšer z tekvíc na Halloween prišla do Ameriky z Írska, hoci tam boli vyrobené z rutabagy.

Pri neurasténii, okrem toho, že pijete šťavu v noci, pite ju 15 minút pred jedlom, dvakrát denne, 100 ml. Postupne sa denná dávka zvyšuje na 2 poháre. Liečba sa vykonáva počas 6-8 týždňov. Po prestávke 14 dní, ak je to potrebné, sa kurz opakuje.

Pri strese je predpísaná horúca šťava: pol litra šťavy sa dusí vo vodnom kúpeli 20 minút. V takmer vychladnutej šťave sa zriedi 5 lyžičiek medu. Vezmite si nápoj 2-3 lyžice. lyžice pred jedlom trikrát denne, kým sa stav nenormalizuje.

Tenké endometrium

Vzhľadom na malú hrúbku sliznice maternice vznikajú ťažkosti s počatím a nosením dieťaťa. Tekvicová šťava pomôže zvýšiť vrstvu endometria. Bude potrebný individuálny dávkovací režim, ktorý určí lekár.

Choroby prostaty

Vysoká dávka antioxidantov v šťave priaznivo pôsobí na mužské reprodukčné orgány, zmierňuje zápaly a znižuje pravdepodobnosť degenerácie nezhubného nádoru na zhubný. Pite 1 pohár denne pred jedlom po dobu 3 týždňov. Ak je ochorenie ťažké - adenóm alebo rakovina prostaty, pite čerstvú šťavu ako doplnok k hlavnej terapii trikrát denne počas 4 mesiacov. Počiatočná denná dávka je pol pohára a postupne sa zvyšuje na 3 poháre denne.

Poznámka pre mužov: hrnček tekvicovej šťavy zvyšuje potenciu

Chudnutie s tekvicovou šťavou

Akákoľvek diéta začína konzultáciou s lekárom. Pri liečbe obezity sa pôstne dni vykonávajú na čerstvej tekvici raz týždenne. Odborníci na výživu neodporúčajú jesť, tekvica obsahuje príliš málo živín a len 37 kcal. Počas celého dňa vypite 1,5 litra šťavy v piatich dávkach a ľubovoľné množstvo vody, nič nejedzte. Strata hmotnosti pri takomto vyložení nastáva v dôsledku odstránenia prebytočnej tekutiny a čistenia čriev, a nie zmiznutia tukových usadenín. Pri opustení diéty sa odporúča chudá hydina, ryby a obilniny.

Kto nevydrží ani deň prísnej diéty, mal by jedno jedlo nahradiť 200 ml čerstvej šťavy. Pred obedom a večerou sa opäť vypije pohár džúsu, ale obvyklá porcia jedla sa zníži na polovicu. V dôsledku toho je časť jedla nahradená nízkokalorickými nápojmi. Toto mäkké vykladanie sa môže vykonávať 2-krát týždenne.

Ak je surová šťava zle znášaná, vypite 2 polievkové lyžice varenej tekvicovej šťavy. lyžice pred jedlom. Verí sa, že dáva pocit plnosti a človek sa rýchlejšie zasýti, zje menej ako zvyčajne. Existuje však kategória ľudí, u ktorých tekvicová šťava vyvoláva opačnú reakciu – akútny pocit hladu. Je to spôsobené zvýšenou produkciou inzulínu. Bohužiaľ, táto kategória si bude musieť vybrať inú šťavu na chudnutie, menej nasýtenú sacharidmi.

Najaromatickejšia a najsladšia tekvica s orieškovou príchuťou je maslová tekvica. Ale kvôli dlhej dobe dozrievania sa pestuje cez sadenice. Najznámejšie odrody v Rusku sú Vitaminnaya, Prikubanskaya a Zhemchuzhina.

Ekzém a popáleniny

Pri menších termálnych léziách priložte na pokožku obklad z gázy namočenej v tekvicovej šťave na 1 hodinu. Rovnaký liek pomôže zmierniť svrbenie, zápal a obnoviť pokožku s ekzémom.

Ako a kedy podávať tekvicový džús deťom

Deti lepšie znášajú varenú tekvicovú šťavu, pretože po tepelnej úprave je ľahšie stráviteľná. Táto šťava sa pridáva do doplnkových potravín od polovice čajovej lyžičky od 6 mesiacov, zmiešaná s mrkvovou alebo jablkovou šťavou. Ak pitie nespôsobuje koliku, postupne zvyšujte príjem na 60 ml denne. Surová šťava sa zavádza do stravy od 3 rokov. Od tohto veku do 7 rokov je maximálna denná dávka 100 ml. Od 7 do 14 rokov podávajte dieťaťu 200 ml denne. Nad 14 rokov - 300 ml.

Matky poznamenávajú, že tekvicový nápoj dobre upokojuje dieťa, takže je lepšie ho piť v noci. Deti milujú svetlé džúsové pyré, ktoré sa dajú pripraviť z koláča, ktorý zostal po vytlačení tekvice.

1. Vo vriacej vode rozpustite 4 polievkové lyžice. lyžice cukru.
2. Pridajte 500 g koláča a varte 20 minút.
3. Hotovú zmes pretrieme cez sitko a zalejeme 3 kvapkami citrónovej šťavy.
4. Premiešame a opäť privedieme do varu.

Pyré z tekvicovej šťavy je veľmi užitočné pre deti s alergiami, pretože čistí pečeň a odstraňuje toxíny

Tekvicová šťava nie je pre deti bezpečná vo veľkých množstvách. Na absorpciu veľkej dávky beta-karoténu bude pečeň vyžadovať značné úsilie a môže ochorieť. Aby ste sa vyhli karoténovej žltačke, tento vitamínový doplnok je povolený iba 2-krát týždenne. V prípade predávkovania sa pozoruje zmena farby pokožky dieťaťa na žlto-oranžovú, najmä na dlaniach, chodidlách a nasolabiálnej oblasti. Očné bielka zostávajú biele. Možné vracanie, hnačka, nízka teplota a bolesť v oblasti pečene. Ak sa tieto príznaky vyskytnú, okamžite zavolajte sanitku.

Ak máte vrodenú slabú pečeň, nevoľnosť, hnačku alebo alergie, tekvicová šťava je pre deti kontraindikovaná.

Vodné melóny, cukety, uhorky a cukety sú najbližšími príbuznými tekvice.

Je to možné počas tehotenstva a dojčenia?

Pri nosení dieťaťa sa vyprázdnia matkine minerálne zásoby, všetko smeruje k formovaniu nového organizmu. Na obnovenie zásob je potrebná tekvicová šťava. Čerstvá šťava navyše prináša ďalšie hmatateľné výhody.

1. Dodáva antioxidanty na ochranu bunkovej DNA pred útokmi voľných radikálov.
2. Vitamín B2 zabraňuje vrodeným chybám, ako je rázštep podnebia.
3. Zmierňuje opuchy nôh, normalizuje tvorbu moču a odstraňuje prebytočnú vlhkosť z tela.
4. Vďaka kyseline listovej sa znižuje riziko vzniku defektov: defekty neurálnej trubice, hydrocefalus, anencefália, podvýživa a predčasne narodené deti. Je potrebný pre vývoj mozgu, miechy a kostry plodu.
5. Karotenoidy majú pozitívny vplyv na pokožku, sliznice a zrak matky a nenarodeného dieťaťa.
6. Aminokyseliny sa budú podieľať na metabolizme a stavbe fetálnych bielkovín.
7. Pri toxikóze v prvom trimestri sa stráca veľa draslíka, ktorého zásoba bude doplnená tekvicovou šťavou.
8. Zlepšuje trávenie a zabraňuje zápche.
9. Pri nádche vám nahradí lieky: čerstvá tekvicová šťava vám zvýši imunitu a zníži teplotu.
10. Na rozdiel od syntetických vitamínov sa látky v šťave úplne vstrebávajú.
11. Posilňuje kosti a zuby matky a formuje kostru dieťaťa.
12. Lieči pečeň, žlčník, upokojuje nervy a zlepšuje náladu.
13. Vďaka vitamínu E sa tehotenstvo udrží a strie zmiznú.

Tekvicová šťava priaznivo pôsobí na organizmus počas tehotenstva a dojčenia, odporúčajú ju aj lekári

Užívajte 50–100 ml čerstvého ráno nalačno. Ak surová šťava spôsobuje tráviace ťažkosti, priveďte ju do varu vo vodnom kúpeli.

Na zmiernenie záchvatu nevoľnosti pomôže niekoľko dúškov liečivého nápoja.

Čerstvá tekvicová šťava zvyšuje laktáciu, a preto je užitočná pre dojčiace ženy. Matky ho začnú užívať niekoľkými dúškami a sledujú reakciu dieťaťa. Ak nie sú žiadne alergie, kolika alebo nadúvanie, potom test prešiel a môžete piť šťavu. Tento liek výrazne zvyšuje obranyschopnosť tela matky a pomáha budovať imunitu dieťaťa.

Kozmetológia

Zistilo sa, že konzumácia tekvice zvnútra a zvonka výrazne zlepšuje stav pokožky, omladzuje ju a vyrovnáva farbu. Môže za to vysoký obsah antioxidantov v obrovskej zelenine. Terapeutická maska ​​s čerstvou tekvicovou šťavou je veľmi užitočná na akné a na bielenie pokožky s pehami.

• tekvicová šťava - 3 lyžice. lyžice;
• vaječný žĺtok - 1 ks;
• med - 1 lyžička.

Komponenty sa zmiešajú a aplikujú na tvár a krk po dobu 20 minút. Opláchnite teplou vodou. Maska sa používa 2 krát týždenne, kým sa nedosiahne požadovaný účinok. Tento liek zníži tvorbu mazu žľazami, zmierni zápal, dezinfikuje a zabráni šíreniu akné.

Hustá liečivá maska ​​vyrobená z tekvicovej šťavy sa ľahko nanáša a nestéka z tváre.

Pre mastnú pleť je gázový tampón namočený v šťave a nanesený na tvár po dobu 15 minút. Ak je suchá, pridajte do šťavy 1 lyžičku olivového oleja. Masku sa odporúča používať 2-krát týždenne po dobu jedného mesiaca.

Ako uchovať produkt

Čerstvá tekvica sa príliš rýchlo kazí a samotná tekvica sa nedá dlho skladovať. Na záchranu zberu sa vylisovaná šťava zavára. Hoci prejde tepelnou úpravou, hlavné prospešné látky zostanú zachované. Táto šťava je veľmi vhodná najmä na liečbu. Nie vždy máte čas vytlačiť čerstvú šťavu, ale vždy si nájdete chvíľku na otvorenie pohára a naliatie pohára liečivého nápoja. Navyše aj otvorený téglik zostane v chladničke bez poškodenia, zatiaľ čo čerstvo vylisovaná šťava bude kvasiť.

Konzervovaná tekvicová šťava sa môže skladovať 3 roky na tmavom mieste.

1. Šťavu nalejte do hrnca, pridajte cukor podľa chuti a priveďte do varu.
2. Odstráňte penu a varte 15 minút na miernom ohni.
3. Nalejte do suchých sterilizovaných pohárov a zavárajte.
4. Otočte veko nadol, kým nevychladne.

Túto šťavu skladujte pri izbovej teplote, ale v tme. Vo svetle sa užitočné látky rozkladajú.

Kontraindikácie a poškodenie

Tekvicová šťava je diétny produkt a zriedka je zle znášaná alebo spôsobuje alergie. Tento liek však môže zhoršiť zdravie v nasledujúcich prípadoch:

• hnačka;
• vrodená slabosť pečene;
• akútna pankreatitída;
• znížená kyslosť žalúdočnej šťavy;
• akútny zápal žalúdka a čriev;
• hypoacid a achilická gastritída;
• individuálna intolerancia.

Nepredpisujte si liečbu sami, poraďte sa so svojím lekárom. Pri ťažkých ochoreniach šťavová terapia na zotavenie nestačí.

Ľudia hovoria, že tekvica je najlepší domáci liečiteľ. A koľko rôznych lahôdok sa z nej dá pripraviť: prvé jedlá, druhé jedlá a samozrejme domáca tekvicová šťava. Bohatá a zdravá, svetlá a chutná, a čo je najdôležitejšie, prírodná domáca tekvicová šťava je skvelou príležitosťou spojiť podnikanie s potešením: obaja si vychutnajú jedinečnú chuť a doplnia telo minerálmi a vitamínmi. Navyše príprava domácej tekvicovej šťavy pre vás nebude príliš náročná. Hlavná vec je vybrať si správnu tekvicu, z ktorej bude domáca tekvicová šťava sýtejšia a sladšia.

Tekvica by mala byť mladá, s hmotnosťou do 6 kg s jasne oranžovou dužinou. Len v tomto prípade sa bude odlišovať veľkým množstvom karoténu a prírodnej fruktózy. Oriešková tekvica je naša voľba. Tekvicu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a pri maximálnej rýchlosti vytlačíme šťavu. Neexistuje žiadny odšťavovač - nastrúhajte dužinu a vytlačte šťavu pomocou gázy zloženej v niekoľkých vrstvách. Aj keď musím povedať, že táto možnosť je oveľa nepríjemnejšia. Hotovú šťavu je vhodné skonzumovať ihneď, doslova do 10-15 minút, nemala by sa skladovať príliš dlho.

Pripravte sa na to, že príjemná sladkastá chuť domáceho tekvicového džúsu nemusí byť po chuti vašej domácnosti, pretože má stále niektoré špecifické nuansy. Ale táto situácia sa dá ľahko napraviť zriedením domácej tekvicovej šťavy. Hodí sa k šťave z jabĺk, hrušiek, pomarančov, mrkvy a zeleru. Pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy a trochu cukru alebo medu – to len zlepší chuť vašej šťavy a bude bohatšia a jemnejšia.

Môžete si tiež zásobiť domácu tekvicovú šťavu pre budúce použitie. Môžete to urobiť dvoma spôsobmi: s pasterizáciou a bez nej. Rozdiel je v tom, že v prvom prípade sa šťava naleje do pohárov a pasterizuje sa v nich a v druhom prípade sa šťava varí 5-10 minút, potom sa naleje do pohárov a zvinie sa. Okrem toho je možné tekvicu nakrájanú na kúsky zmraziť a pred varením vybrať z mrazničky, rozmraziť a potom pripraviť šťavu akýmkoľvek spôsobom podľa vlastného uváženia.

Domáca čerstvo vylisovaná tekvicová šťava

Ingrediencie:
1 zrelá tekvica s hmotnosťou do 5 kg.

Príprava:
Tekvicu ošúpeme, zbavíme semienok a nakrájame na kocky. Prejdite ich odšťavovačom a šťavu vytlačte pri maximálnej rýchlosti. Jasne oranžová tekvicová šťava je pripravená.
Ak chcete získať tekvicovo-mrkvovú, tekvicovo-kapustovú, tekvicovo-ríbezľovú, tekvicovo-jablkovú alebo inú šťavu, pridajte do tekvicovej šťavy akúkoľvek čerstvo vytlačenú šťavu z tejto zeleniny a ovocia v pomere 1:1 a pridajte med alebo cukor chuť.

Tekvicová šťava s dužinou

Ingrediencie:
1 liter vody,
100 g cukru,
500 g tekvicovej dužiny,
šťava z 1 citróna,
pár vetvičiek mäty.

Príprava:
Pridajte cukor do vody a varte. Pridajte koláč do pripraveného sirupu a varte 15-20 minút. Potom zmes pretrite cez sitko. Výslednú šťavu a dužinu umiestnite späť na oheň, priveďte do varu, pridajte citrónovú šťavu a vetvičky mäty. Odstráňte panvicu z ohňa, nechajte šťavu sedieť, potom vyberte mätu a ochlaďte. Aby sa v šťave zachovali všetky prospešné látky, dužinu s mätou bez pridania šťavy povarte, vychlaďte a až potom zmiešajte so šťavou. Na prípravu šťavy s dužinou použite dužinu z predchádzajúcej dávky šťavy.

Domáca tekvicová šťava s citrónom na zimu

Ingrediencie:
1 kg tekvicovej dužiny,
250 g cukru,
2 litre vody,
1 citrón.

Príprava:
Dužinu tekvice nastrúhame, zalejeme vriacim cukrovým sirupom, premiešame a na miernom ohni varíme 15 minút. Potom panvicu vyberte z ohňa a ochlaďte. Hmotu rozdrvte mixérom alebo pretrite cez sito a vráťte sa do panvice, ihneď pridajte citrónovú šťavu, priveďte hmotu do varu a varte za miešania 10 minút. Šťavu nalejte do sterilizovaných pohárov a uzavrite.

Tekvicovo-pomarančový džús na zimu

Ingrediencie:
1 malá tekvica
3 pomaranče,
200 g cukru,
10-15 g kyseliny citrónovej,
voda.

Príprava:
Do tekvice nakrájanej na kúsky nalejte vodu tak, aby ich úplne zakryla, a po uvarení varte 5 minút. Potom ochlaďte a kúsky tekvice pretrite cez sito. Výslednú hmotu vložte do hrnca, pridajte čerstvo vytlačenú pomarančovú šťavu, kyselinu citrónovú a cukor. Priveďte do varu a okamžite vypnite oheň. Šťavu nalejte do sterilizovaných pohárov a uzavrite.

Tekvicová šťava s mrkvou a sušenými marhuľami na zimu

Ingrediencie:
3 kg tekvice,
4 mrkvy,
500 g sušených marhúľ,
1,2 kg cukru,
3 litre vody,
15 g kyseliny citrónovej.

Príprava:
Tekvicu, mrkvu a sušené marhule nakrájame na kúsky, všetky suroviny dáme do hrnca, pridáme vodu a varíme do mäkka. Potom ochlaďte a rozmixujte na pyré pomocou mixéra. Pozor: vývar nevylievajte. Rozdrvenú hmotu vložte do hrnca, pridajte 1 šálku vývaru, cukor, kyselinu citrónovú, priveďte do varu a varte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Šťavu ihneď nalejte do vopred sterilizovaných pohárov a uzavrite.

Tekvicovo-jablkový džús na zimu

Ingrediencie:
1 kg tekvice,
1 kg jabĺk,
250 g cukru,
kôra z 1 citróna.

Príprava:
Pomocou odšťavovača vytlačte šťavu z tekvice a jabĺk, rozmiešajte ich v hrnci, pridajte cukor a citrónovú kôru. Priveďte do varu a nechajte 5-10 minút povariť. Potom nechajte šťavu trochu podusiť na sporáku, nalejte do sterilizovaných pohárov a zrolujte.

Tekvicová šťava s egrešovou šťavou

Ingrediencie:
800 g tekvice,
800 g egrešov,
300 g medu.

Príprava:
Z tekvice a egrešov vytlačíme šťavu, dobre premiešame s medom, nalejeme do pohárov a sterilizujeme 20 minút. Potom zrolujte poháre s predvarenými viečkami a nechajte úplne vychladnúť.

Samozrejme, všetky recepty na tekvicovú šťavu na zimu možno použiť na každodenné použitie, obísť sterilizáciu a skladovať šťavu nie dlhšie ako dva dni v chladničke.

Na záver niekoľko upozornení. Tekvica má silný potenciál. Pri zavádzaní domácej tekvicovej šťavy do stravy malých detí to robte opatrne a postupne, pretože veľké množstvo keratínu môže spôsobiť alergickú reakciu. Ľudia trpiaci gastrointestinálnymi ochoreniami by mali domácu tekvicovú šťavu konzumovať opatrne.

Dobrú chuť a nové kulinárske objavy!

Larisa Shuftaykina

Tekvicová šťava sa už dlho používa ako posilňujúci a liečivý produkt. Je vhodné piť nalačno a po malých dúškoch, pre rozmanitosť chutí možno pridať trochu cukru alebo korenia. Vďaka odšťavovaču Hurom si tekvicový džús ľahko pripravíte aj doma.

Tekvicová šťava obsahuje glyceridy kyseliny linolovej, palmitovej, olejovej a stearovej, živicové látky, kukurbitol, organické kyseliny, karotenoidy, vitamíny C, skupiny B, K, PP, cukry, pektíny, flavonoidy isorhamnetín a glukoramnozid, minerálne soli. Tekvicová šťava je bohatá na polynenasýtené mastné kyseliny, antioxidanty a antiaterosklerotický vitamín C, preto je dôležitým prvkom v strave ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami. Produkt obsahuje aj zlúčeniny pektínu, ktoré pomáhajú odstraňovať balastné látky, toxíny, prebytočné tekutiny a cukry z tela, čo predurčuje jeho využitie v ľudovom liečiteľstve pri opuchoch obličkového a srdcového pôvodu, obezite, cukrovke a poruchách látkovej výmeny.

Šťava má diuretický účinok - používa sa pri patológiách močového systému (cystitída, pyelitída, pyelonefritída a glomerulonefritída). Vitamín K obsiahnutý v šťave pomáha zlepšovať zrážanlivosť krvi, vitamín C zlepšuje imunitu a spevňuje stenu ciev, vitamín A pomáha zlepšovať zrakovú ostrosť.

Čerstvo vylisovaná tekvicová šťava v zime je skutočným skladom vitamínov a mikroelementov, odporúčaných na konzumáciu na tónovanie a posilnenie tela, najmä starších ľudí, tehotných žien a detí.

Šťavu by ste mali piť opatrne, ak máte ťažkú ​​cukrovku, žalúdočné a črevné vredy, hepatitídu a cholecystitídu. Pri užívaní šťavy je možné vyvinúť reakcie individuálnej neznášanlivosti.

Chutné a zdravé

• Ošúpaná tekvica - 250 gramov
• Cukor - 50 gramov
• Citrón - 0,5 ks.

Aby ste získali maximálne množstvo vitamínov, odporúča sa výslednú šťavu ihneď vypiť.

späť | dopredu

Tekvica je považovaná za „kráľovnú zeleninovej záhrady“. Ide o veľmi zdravú zeleninu, ktorá obsahuje množstvo telu prospešných látok a vitamínov. Je bohatý na železo, karotén, vitamíny C, B, PP, D, E, ako aj vitamín T, ktorý je zodpovedný za urýchlenie metabolických procesov v tele.

Tekvica je veľmi užitočná pri ochoreniach pečene a obličiek, pretože má choleretický, diuretický a laxatívny účinok. Boli prevedené úžitkové vlastnosti a tekvicový džús. Môže sa použiť pri opuchoch spojených s ochorením obličiek a srdca, ako diuretikum. Okrem toho má mierny sedatívny a antipyretický účinok.

Naša spoločnosť vyrába prírodná tekvicová šťava, ktorého kvalita je v súlade so všetkými normami GOST. Pri príprave nápoja sa používajú výhradne prírodné produkty, nepridávajú sa žiadne konzervačné látky ani prísady, ktoré by mohli byť zdraviu škodlivé. Na zlepšenie chuti šťavy môžete pridať ďalšie šťavy a med, čo zdvojnásobí jej prospešné vlastnosti. V našom sortimente nájdete jablkovo-tekvicovú a tekvicovo-mrkvovú šťavu. Okrem výroby naše produkty aj samostatne predávame, takže čerstvo vylisovanú prírodnú šťavu si môžete kúpiť priamo z montážnej linky.

Stojí za zmienku, že tekvicová šťava má čistiace vlastnosti pre tráviaci systém aj pre celé telo. Odporúča sa pri anémii, poruchách látkovej výmeny, srdcovo-cievnych ochoreniach, kožných ochoreniach, ochoreniach močového mechúra, zápche.

Tekvicová šťava sa tiež považuje za diétny produkt. Odporúča sa pre obezitu, diabetikov, detskú výživu a pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Obzvlášť užitočné tekvicová šťava s dužinou. Môže byť použitý ako nápoj na pitie, tak aj ako liečivý prípravok na vonkajšie použitie. Používa sa na zbavenie sa akné, popálenín, ekzémov a akné.

Pre mužov tekvicový nápoj treba užívať pri zápale prostaty. Ženy ho môžu užívať aj pri zápaloch príveskov.

Okrem toho tekvicová šťava zlepšuje štruktúru vlasov a nechtov.

Nápoj sa môže užívať každý deň, 1-2 poháre denne pred jedlom, 30 minút. Pri nespavosti si dajte pohárik na noc, prípadne s prídavkom medu. Pri kameňoch v močovom mechúre a obličkách pol alebo štvrť pohára šťavy trikrát denne. Liečba sa odporúča desať dní.

• Príprava a skladovanie tekvicovej šťavy na zimu
• Príprava a skladovanie tekvicovej šťavy doma

Príprava tekvicovej šťavy je proces, ktorý si nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti ani žiadne drahé vybavenie. Všetko, čo potrebujete, je, ako viete, samotná obyčajná tekvica, škrabka na zeleninu a štandardný elektrický odšťavovač na ovocie a zeleninu.

Vďaka svojmu individuálnemu zloženiu je tekvica považovaná za najbezpečnejšiu potravinu pre ľudí trpiacich vyčerpávajúcimi ochoreniami gastrointestinálneho traktu, ako aj rovnako vyčerpávajúcimi ochoreniami pečene a urogenitálneho systému (pyelonefritída a cystitída). Pozor by si však mali dať tí, ktorým bola diagnostikovaná cukrovka, keďže tekvica, podobne ako mrkva a banán, má veľmi vysoký glykemický index – 75. A to s obsahom kalórií 24 kcal! Ukazuje sa, že tekvica si zachováva svoju pozíciu ako relatívne nízkokalorický potravinový výrobok. Ale keďže v pripravenej tekvicovej šťave zostáva všetok cukor (asi 11%), ako aj takmer všetok škrob (asi 18%), v dôsledku toho je tekvicová šťava pre diabetikov veľmi nepriaznivým nápojom, pretože Takmer 30% jednoduchých sacharidov spôsobí prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi. Pozorne si preto prečítajte článok liečba čerstvými šťavami a vyberte si tú správnu bylinku pre seba. Šťavy na zvýšenie imunity sa môžu piť striedavo s tekvicovou šťavou, čím sa imunita zvýši.

Hodnota a dostupnosť tekvicovej šťavy spočíva aj v tom, že úroda tekvicového melónu, ako jedna z mála, je dobre zachovaná počas celej zimy. Preto je príprava tekvicovej šťavy pomerne ekonomickou možnosťou na doplnenie množstva vitamínov, ktoré v zime a na jar tak chýbajú, karoténu (5 mg – to prevyšuje mrkvu), organických kyselín, vlákniny, minerálov, bielkovín a dokonca aj enzýmov.

Tekvicový džús, napriek vysokému glykemickému indexu, je najlepšie konzumovať v noci, prípadne neskoro popoludní, pretože je dobrým sedatívom a výborne stabilizuje spánkový režim. Priaznivo pôsobí aj na kardiovaskulárny systém a systém metabolizmu vody, znižuje opuchy. Na noc pite aj šťavy proti kašľu vyrobené z repy, reďkovky a cibule.

Príprava tekvicového džúsu zahŕňa len jednu ťažkosť – odstránenie drevnatej šupky. To si bude vyžadovať pozoruhodnú silu a samozrejme presnosť, aby ste si neporanili prsty. Požiadajte jedného z mužov, aby ovocie nakrájal a olúpal a zvyšok nechajte pre seba.

Takže vyzbrojení vedomosťami a, samozrejme, ešte väčším nadšením byť zdraví a krásni, môžete pristúpiť priamo k príprave tekvicovej šťavy.

Povedzme, že ste dostali pomoc s úlohou ošúpať a nakrájať tekvicu.

Ďalším krokom je nakrájanie tekvicovej dužiny na malé kocky, približne 2 x 2 centimetre. Uisťujem vás, že sa s tým dokáže vyrovnať aj dieťa.

Teraz musíte vložiť nakrájanú tekvicu do otvoru na ovocie na odšťavovači a zapnúť „štart“.

Do jamky postupne pridávame kúsky tekvicovej dužiny, až kým nezmizne všetka šťava.

Voňavá, jemná, sladká a neskutočne zdravá tekvicová šťava je hotová.

Ak sa vám nepáči chuť čerstvo vylisovanej šťavy, môžete produkt zohriať, t.j. Varte ho na miernom ohni 10 minút. Potom však pripravená tekvicová šťava stratí niektoré zo svojich nenahraditeľných prospešných vlastností. Vďaka tomu však bude šťava v chladničke skladovaná dlhšie (nie viac ako dva dni).

Čerstvo vytlačenú tekvicovú šťavu je lepšie piť ihneď po príprave alebo aspoň pred večerom, skladujte ju výlučne v sklenených nádobách. Užitočná je aj citrónová šťava, ktorá má podobné vlastnosti ako tekvicová šťava.

Nemali by ste zanedbávať takú pôvodnú, a čo je najdôležitejšie, úžasnú melónovú zeleninu, ktorej použitie môže výrazne zlepšiť vašu pohodu a zdravie vášho tela. Navyše z dužiny, ktorá zostala zo šťavy, môžete pripraviť množstvo úžasných jedál, recepty na ne nájdete v našej sekcii. Použite celú tekvicu: šťavu aj vytlačenú dužinu – ušetríte tak peniaze a čas na prípravu jedál pre celú rodinu. Majte tekvicovú náladu!

Copyright: SVETA K.

Ukazuje sa, že tekvica, ktorú všetci poznáme a milujeme, má americké korene. A to v tom najdoslovnejšom zmysle. Pred mnohými storočiami zdobili vinič s tekvicami trópy Mexika a Texasu a potešili iba miestnych obyvateľov.

Potom sa zelenina dostala do európskych krajín, kde sa tiež dobre zakorenila. V Rusku sa tekvica objavila až koncom 16. storočia, stala sa populárnou a potom sa začala považovať za pôvodnú ruskú zeleninu.

Tekvica je úprimne milovaná pre svoju príjemnú chuť, nenáročnosť a liečivé vlastnosti. Odvtedy bolo vyšľachtených a vypestovaných viac ako 10 rôznych druhov tekvíc, z ktorých sa pripravujú rôzne zdravé jedlá a vyrába sa aj veľmi liečivá, chutná tekvicová šťava.

Poďme sa dnes porozprávať o prospešných vlastnostiach tekvicovej šťavy, dozvedieť sa o jej liečivých vlastnostiach a možných kontraindikáciách.

Zloženie čerstvo vylisovanej tekvicovej šťavy

Mnoho ľudí vie, že šťavy zo zeleniny a ovocia sú štruktúrovanou tekutinou, ktorá pôsobí na bunky ľudského tela a upravuje ich do harmonickej nálady. Takže šťava z našej oranžovej okrúhlej zeleniny pozostáva z 90% tejto tekutiny. Obsahuje tiež veľké množstvo karoténu, vitamíny A, K, B, E a kyselinu askorbovú. Šťava obsahuje minerálne soli, bielkoviny a tuky.

Ale najprospešnejšia vec na tekvicovom nápoji je pektín. Výrazne zlepšuje metabolizmus, pomáha znižovať zlý cholesterol v krvi, zlepšuje periférnu cirkuláciu a normalizuje činnosť tráviaceho traktu.

Pomocou pektínu sa telo aktívne zbavuje škodlivých látok, nahromadeného odpadu, toxínov, pesticídov, rádionuklidov. Je tiež výborným čističom pečene.

Na aké choroby je tekvicová šťava dobrá?

Liečivé vlastnosti tekvicovej šťavy pomôžu pri ochoreniach srdca a ciev. Pri týchto chorobách a nespavosti musíte pred spaním vypiť pol pohára šťavy s medom. To vás upokojí a prinesie vám hlboký, pokojný spánok.

Pri ochorení obličiek alebo urolitiáze pite pol pohára počas dňa, pred spaním, aspoň 10 dní. Potom je prestávka, opakujte kurz.

Tekvicová šťava, prospešné vlastnosti, ktoré obsahuje, podporuje spaľovanie tukov a chudnutie. Preto je užitočné ho užívať pri obezite a na pôstne dni. V tomto prípade by ste mali odmietnuť jedlo po 18:00, dni pôstu by sa mali vykonávať pravidelne, 2-krát týždenne.

Šťava je prospešná pre pacientov s cukrovkou. Mali by ste ho piť mesiac, potom si urobiť krvný test na cukor.

Veľmi dobré je piť tekvicovú šťavu pre mužov s ochorením prostaty. Potrebujú piť 1-2 poháre nápoja každý deň, dlhodobo, mesiac. Tiež pomáha mužskému telu udržať si silu a zdravie až do vysokého veku.

Aby ste sa zbavili akné, čiernych bodiek, ekzémov a vyliečili popáleniny, môžete postihnuté oblasti pokožky namazať a vyrobiť obklady z tekvicovej šťavy.

V kozmeteológii sa liečivé vlastnosti tekvicovej šťavy úspešne používajú na boj proti skorému starnutiu a vráskam. Vitamíny v ňom obsiahnuté chránia pred vonkajšími vplyvmi a zachovávajú zdravie a krásu vlasov a nechtov.

Ako vyrobiť tekvicovú šťavu?

1 spôsob

500 g čerstvej mladej tekvice ošúpeme, citrón ošúpeme, pripravíme si 100 g kryštálového cukru.

Cukor rozpustíme v 1 litri vody a povaríme. Pridajte nastrúhanú tekvicu, držte ju na ohni, kým nezačne vrieť, ochlaďte. Potom vytlačte citrónovú šťavu a pridajte do nápoja. Všetko vyšľahajte mixérom a uložte do chladničky nie dlhšie ako jeden deň.

Metóda 2

Mladú čerstvú tekvicu ošúpeme a kúsky pretlačíme odšťavovačom. Šťava je pripravená! Ak nemáte odšťavovač, nastrúhajte kúsky a vytlačte cez gázu. Zvyšok použite ako výživnú pleťovú masku. Čerstvo vylisovaná šťava by sa mala použiť okamžite, nemožno ju skladovať, pretože rýchlo stráca svoje prospešné vlastnosti.

Ako si vziať tekvicovú šťavu?

Čerstvo vylisovanú šťavu je možné podávať deťom už od útleho veku, je prospešná pre detský organizmus. V priemere môžu deti staršie ako 3 roky dostať pohár šťavy v malých porciách. Viac o dávkovaní pre rôzne vekové skupiny vám povie váš detský lekár.

Dospelí môžu piť oba druhy nápojov ráno. Je lepšie piť 0,5 lyžice. na prázdny žalúdok. Raňajkovať by ste mali po 30 minútach. po prijatí.

Kontraindikácie

Tekvicová šťava by sa nemala piť, ak je kyslosť žalúdočnej šťavy nízka, alebo ak sú v žalúdku alebo črevách akútne zápalové procesy. Kontraindikáciou na použitie je hnačka.

Ako vidíte, prospešné vlastnosti tekvicovej šťavy môžu pomôcť pri liečbe rôznych ochorení, očistiť telo a zvýšiť jeho ochranné funkcie. Na výrobu šťavy používajte zeleninu vypestovanú sami alebo zakúpenú od dôveryhodných záhradníkov. Sú zdravé a neobsahujú pesticídy ani chemikálie.

Byť zdravý!

Svetlana, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

IN tekvica veľa vitamínu A, takmer toľko ako mrkva, takže je užitočný pre ľudí so zhoršeným zrakom a pre tých, ktorí trávia veľa času pozeraním na monitor počítača. Lekári odporúčajú piť čerstvo vylisovaná tekvicová šťavaľudia s metabolickými poruchami, urolitiázou a cukrovkou. Pre mužov je užitočné vedieť, že tekvica obsahuje veľa zinkových solí a je o nich známe podporovať potenciu. Ale tekvica je dobrá aj pre ženy: vitamín E je to, čo ženám pomáha nestarnúť dlhšie a zostať pre mužov príťažlivé.

Samostatne je potrebné povedať o tekvicové semiačka: Sú nielen chutné, ale aj mimoriadne zdravé. Skutočnosť, že sú uznávaným prostriedkom na vyháňanie červov, je mnohým známa. Ale tehotné ženy trpiace toxikózou to nemusia vedieť tekvicové semiačka– výborný prostriedok na zmiernenie záchvatov nevoľnosti. Stačí zjesť hrsť takýchto semienok denne – a vaše telo je už denne vybavené železná norma. Vo všeobecnosti je tekvica sama o sebe hodnotným diétnym produktom. Je nízkokalorický, bohatý na vlákninu a vitamín C. Preto je také dôležité uchovať si ho na zimu, keď telo začne pociťovať nedostatok vitamínov.

POTREBUJEME: 200 g ryže, 50 g mäsa, 50 g tekvice, 50 g rastlinného oleja, 60 g mrkvy, 50 g cibule, soľ a korenie - podľa chuti.

VARENIE: 1. Tekvicu ošúpeme od semienok a ošúpeme, nakrájame na kocky, opláchneme a necháme odkvapkať. 2. V kotlíku alebo kotlíku rozohrejeme tuk a vložíme doň nadrobno nakrájané mäso. Keď je mäso opečené, striedavo pridávame nastrúhanú mrkvu a nakrájanú cibuľu, osolíme a okoreníme. Nalejte vodu tak, aby pokryla poslednú vrstvu o 1 cm. Keď vývar vrie, pridajte do neho tekvicu a varte ju do polovice. 3. Položte ryžu na tekvicu a zarovnajte ju, v prípade potreby pridajte viac vody. Varte ryžu do polovice varenia. 4. Keď je ryža takmer hotová, prikryte pilaf pokrievkou a odstráňte ju z ohňa. Po 25-30 minútach. pilaf je pripravený.

POTREBUJEME: 400 g tekvice, 4 ks. veľké jablká (hmotnosť by sa mala rovnať hmotnosti tekvice), 100 g lúpaných vlašských orechov, šťava z 1 citróna, 4 lyžičky kryštálového cukru, vanilín podľa chuti.

VARENIE: 1. Očistenú tekvicu a jablká nakrájame na tenké pásiky. Dochutíme citrónovou šťavou, cukrom, vanilkou a orechmi. 2. Necháme 2 hodiny odstáť.

Ako skladovať

Aby sa prospešné vlastnosti tekvice v zime nestratili, musíte vedieť, ako ju správne skladovať. Najlepšie je, samozrejme, uskladniť ho v pivnici, no ak tam žiadna nie je, dobre poslúži presklená lodžia alebo chladný sklad. Hlavná vec je, že teplota vzduchu v miestnosti nepresahuje 15 stupňov, ale neklesne pod 2 (teplo). A nezabudnite, že zimná tekvica nemá rada priame slnečné svetlo, takže ak ju skladujete na lodžii, nezabudnite cez ňu prehodiť uterák. Ak nie je jedna alebo dve tekvice, ale veľa, potom sa uistite, že sa plody navzájom nedotýkajú.

"Nedávno som to počul čerstvé šťavy nie vždy užitočné. Je to naozaj pravda? Kedy by ste sa s nimi nemali nechať uniesť?

Mária Denisová, Petrohrad

Na otázku čitateľa odpovedá lekárka Elena Valentinovna Gurová.

Veľa ľudí tomu verí čerstvé šťavy užitočné v akomkoľvek množstve a určite neškodné. Avšak nie je. Rovnaký šťava Niekomu to pomáha, no iným môže uškodiť.

liečivá sila šťavy netreba preceňovať. Ide predsa v prvom rade o potravinárske výrobky. Ich terapeutický účinok nie je taký výrazný ako u liekov. Pomocou džúsovej terapie sa s chorobou nemôžete vyrovnať, môžete len podporiť telo.

buď opatrný

Na niektoré choroby čerstvé šťavy kontraindikované. Takže ak máte peptický vred, exacerbáciu gastritídy a pankreatitídy, nemali by ste piť kyslé nápoje. šťavy: citrón, pomaranč, jablko, ríbezľa, brusnica. Obsahujú veľa organických zlúčenín, ktoré zvyšujú kyslosť žalúdka šťava, môže spôsobiť pálenie záhy a záchvat bolesti.

Hrozno šťava Je vhodné obmedziť ho na ľudí s nadváhou a ľudí s cukrovkou. Obsahuje príliš veľa glukózy a kalórií. Je nežiaduce nechať sa unášať nápojmi vyrobenými z hrozna a ak máte syndróm dráždivého čreva.

Pamätajte, že mnohí čerstvé šťavy majú laxatívny účinok. Preto ak máte sklony k hnačke, odporúča sa ich najskôr zriediť vodou a trochu vypiť.

Dostať sa von čerstvo vylisovaná šťava prospešné látky a vitamíny, vôbec jej netreba vypiť litre, ako odporúčajú niektorí „liečitelia“. Takéto experimenty na tele môžu byť škodlivé.

Rozumná norma je od niekoľkých polievkových lyžíc do troch pohárov denne, v závislosti od druhu šťava

Odšťavovač alebo strúhadlo?

Existuje názor, že šťava S elektrickými odšťavovačmi nemôžete variť, pretože kontakt s kovom ničí vitamíny. Čiastočne tento proces skutočne prebieha. Ale v posledných rokoch používajú odšťavovače kovy, ktoré minimálne interagujú s komponentmi šťavy Ak varíte šťava pomocou metódy mojej babičky, pomocou strúhadla a gázy, je strata vitamínov stále nevyhnutná. Koniec koncov, v tomto prípade šťava pomerne dlhý čas kontaktu so vzduchom.

Pre najlepšiu absorpciu

Čerstvo vylisované ovocné a zeleninové šťavy sa dokonale dopĺňajú. Ovocie šťavy bohatšie na cukry a vitamíny a rastlinné – na minerálne soli.

Šťavy Najlepšie je užívať 30-40 minút pred jedlom alebo medzi jedlami. Toto odporúčanie je potrebné obzvlášť starostlivo dodržiavať pre šťavy zo sladkého ovocia. Ak pijete niečo sladké šťava po obede môže zvýšiť kvasenie v črevách a spôsobiť nafukovanie.

Čerstvo pripravené šťavy treba to hneď vypiť. Aj krátkodobé skladovanie v chladničke znižuje liečivú hodnotu šťava, aj keď chuť sa nemusí zmeniť.

Pre každú z šťavy Existujú určité nuansy použitia.

Mrkva

Čerstvo vylisovaná mrkvová šťava– kráľ zeleniny šťavy. Obsahuje veľa betakaroténu, vitamíny skupiny B, draslík, vápnik, kobalt a ďalšie minerály. Toto všetko robí mrkvová šťava obzvlášť užitočné pre deti a ľudí so slabou imunitou a problémovou pokožkou.

Beta karotén je veľmi prospešný pre zrak. Aby ste ho však vstrebali, musíte okamžite zjesť nejaké tučné jedlo. Najlepší je šalát s rastlinným olejom.

Nemalo by sa zneužívať mrkvová šťava. V dôsledku nadbytku rovnakého betakaroténu je pečeň preťažená a pokožka môže získať žltkastý odtieň. Odporúča sa vypiť nie viac ako pol litra denne mrkvová šťava. Na vitamínovú profylaxiu stačí pol pohára.

Čerstvo vylisovaná mrkvová šťava Kontraindikované v prípade exacerbácie vredovej choroby žalúdka a hnačky.

Cvikla

IN Cviklová šťava veľa cukru, sú tam vitamíny C, P, B1, B2, PP. Obsahuje soli draslíka, železa a mangánu vo významných množstvách. Užitočný materiál Cviklová šťava stimulovať hematopoézu. Vysoký obsah horčíka pomáha normalizovať činnosť nervovej sústavy pri strese, preťažení a nespavosti. Aj toto šťava zlepšuje črevnú motilitu, preto je dobrým prostriedkom na prevenciu zápchy.

Ale v čerstvo vylisovaná šťavaČervená repa obsahuje škodlivé zlúčeniny, ktoré sa pri kontakte so vzduchom zničia. Preto pred použitím Cviklová šťava Je potrebné nechať v chladničke v otvorenej nádobe aspoň 2–3 hodiny.

Bohužiaľ, niektorí ľudia Cviklová šťava kontraindikované. Niekedy spôsobuje nevoľnosť, vracanie, závraty, zrýchlený tep a celkovú slabosť.

Zvyknite si na koncentráciu Cviklová šťava musíte postupne, počnúc jednou polievkovou lyžicou denne. Pred použitím treba zriediť prevarenou vodou alebo šípkovým odvarom. Môžete ho zmiešať s mrkvou, kapustou, jablkom, slivkou alebo tekvicou šťavy

Pri ochoreniach obličiek, vredoch žalúdka a dvanástnika Cviklová šťava Neodporúčané.

Paradajka

Paradajkový džús stimuluje gastrointestinálny trakt, znižuje riziko rakoviny. Je veľmi užitočný pre tehotné a dojčiace ženy. Vďaka nízkemu obsahu kalórií ho môžu pokojne piť aj ľudia s nadváhou. V čerstvo pripravených šťava Silné fytoncídy sú zachované, potláčajú procesy fermentácie a hniloby v črevách.

Paradajkový džús Mali by ste ho piť 20–30 minút pred jedlom, pretože zvyšuje pripravenosť žalúdka a čriev na trávenie potravy. Pridanie soli znižuje liečivé vlastnosti šťava. Namiesto soli môžete pridať nasekaný cesnak a čerstvé bylinky: kôpor, petržlen, koriander.

Kontraindikované paradajkový džús s exacerbáciou gastritídy, peptického vredu, pankreatitídy a cholecystitídy.

Kapustnica

Šťava z kapusty obsahuje ľahko stráviteľné sacharidy, vitamíny C, PP, kyselinu listovú a aminokyseliny. Obsahuje soli draslíka, sodíka, vápnika, horčíka a železa. IN kapustová šťava Bol nájdený špeciálny protivredový vitamín U. V tejto súvislosti sa používa teplý ako prostriedok na prevenciu exacerbácií vredov žalúdka a dvanástnika. Teplý čerstvo vylisovaná kapustová šťava Pri stomatitíde a zápale ďasien sa odporúča vypláchnuť ústa.

okrem toho kapustová šťava inhibuje premenu uhľohydrátov na tuky, preto je užitočný pri obezite. Môžete ho piť 30 minút pred jedlom a medzi jedlami niekoľkokrát denne.

Hoci kapustová šťava má liečivý účinok na žalúdočnú sliznicu, pri exacerbácii gastritídy a vredov je nežiaduce piť. Ale v období ústupu bolestí a zotavovania sa to príde vhod.

Tekvica

Šťava tekvica obsahuje sacharózu, prospešný pektín, draslík, vápnik, horčíkové soli, železo, meď a kobalt. Obsahuje vitamíny C, B1, B2, B6, E a betakarotén.

tekvicový džús zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu, podporuje sekréciu žlče. Oddávna sa odporúča ľuďom s kardiovaskulárnymi ochoreniami sprevádzanými opuchmi.

Obzvlášť užitočné tekvicový džús pri ochoreniach obličiek a pečene. Musíte ho použiť pol pohára raz denne. Pri nespavosti sa odporúča vypiť pohár na noc tekvicový džús s medom, na obličkové a močové kamene - štvrť alebo pol pohára tekvicový džús 3x denne. Priebeh liečby je 10 dní.

Kontraindikácie na použitie tekvicový džús prakticky žiadne, iba individuálna intolerancia.

Apple

Obsahuje veľa vitamínov C a P a obsahuje soli draslíka, vápnika, železa, medi, mangánu, kobaltu, zinku a niklu. Používa sa pri ateroskleróze, ochoreniach pečene, močového mechúra, obličiek a urolitiázy. Pektín z jablkový džús s dužinou normalizuje činnosť čriev. Vysoký obsah cukrov a organických kyselín podporuje rýchlu regeneráciu po fyzickej aktivite. jablkový džús Môžete piť bez poškodenia zdravia v pomerne veľkých množstvách - až jeden liter denne.

Kontraindikované čerstvo vylisovaná jablková šťava s exacerbáciou gastritídy, peptického vredu a pankreatitídy.

Hrozno

IN hroznový džús obsahuje značné množstvo cukru a draslíka. Odporúča sa pri nervovom vyčerpaní a strate sily. IN šťava Tmavé odrody viniča obsahujú látky, ktoré znižujú riziko srdcových ochorení. Jeho pravidelné užívanie znižuje hladinu cholesterolu a krvný tlak.

Hroznový džús Má tiež baktericídne, diuretické, laxatívne, diaforetické a expektoračné účinky.

Prírodné na liečebné účely hroznový džús musíte piť pol pohára 3 krát denne počas troch týždňov. Pred užitím sa má zriediť vodou v pomere 1:1.

Neodporúčané hroznový džús na gastritídu s vysokou kyslosťou, peptický vred žalúdka a dvanástnika, diabetes mellitus, obezitu, chronické zápalové procesy v pľúcach. Je nežiaduce používať hroznový džús a so sklonom k ​​plynatosti.

Citrus

Čerstvé šťavy Citrusové plody sú bohaté na vitamíny C a P, draslík a kyselinu listovú. Zvyšujú vitalitu, zmierňujú únavu a posilňujú cievy. Tieto sú užitočné šťavy na aterosklerózu, hypertenziu, na prevenciu rakoviny.

Ak však máte žalúdočný alebo dvanástnikový vred, chronickú gastritídu alebo pankreatitídu, potom citrusové šťavy Je lepšie nepiť. Okrem toho si musíte pamätať na ten grapefruit šťava môže interagovať s liekmi. Preto je kontraindikovaný pri užívaní mnohých liekov.

Granátové jablko

Šťava z granátového jablka Výborne sa vstrebáva, povzbudzuje chuť do jedla, reguluje činnosť žalúdka a zvyšuje hemoglobín. Má diuretický, choleretický, protizápalový, antiseptický účinok. Zvyčajne sa odporúča piť ho v kombinácii s šťavy z mrkvy a repy.

Šťava z granátového jablka Odporúča sa piť zriedený s vodou. Obsahuje veľa kyselín, ktoré dráždia sliznicu žalúdka a ničia zubnú sklovinu.

Kontraindikované čerstvo vylisovaná šťava z granátového jablka na gastritídu s vysokou kyslosťou, peptický vred a pankreatitídu.

"Zdravie žien"

Tekvica je skladom užitočných látok, ktoré sú potrebné pre ľudské telo, a jej šťava obsahuje ešte viac výhod. Po vytlačení je v jednom pohári nápoja viac vitamínov a minerálov ako v rovnakom množstve tekvice. Vysoká koncentrácia živín v šťave prispieva ku komplexnému zdraviu organizmu. To je dôvod, prečo sa tekvicová šťava používa na liečbu rôznych chorôb.

Tekvicová šťava pozostáva z 90% štruktúrovanej vody, ktorá je potrebná na tvorbu buniek v celom tele.

Nápoj obsahuje veľa vitamínov A, C, D, E, PP, T a skupiny B. Obsahuje aj vitamín K, ktorý je potrebný pre prirodzenú zrážanlivosť krvi.

1. Riboflavín sa podieľa na tvorbe červených krviniek, napomáha vstrebávaniu železa a ovplyvňuje činnosť nadobličiek.
2. Niacín je zodpovedný za metabolizmus cholesterolu.
3. Pyridoxín sa podieľa na metabolizme mastných kyselín, aminokyselín, tvorbe enzýmov a stavbe protilátok. Zlepšuje náladu, intelektuálny výkon a náladu, pretože podporuje produkciu serotonínu a dopamínu.
4. Vitamín B9 produkuje biele krvinky a červené krvinky.
5. Kyselina listová regeneruje bunky všetkých orgánov. Nedostatok tohto vitamínu spomaľuje rast, vedie k krvným a kožným ochoreniam, žalúdočným a dvanástnikovým vredom.
6. Kyselina pantoténová je zodpovedná za krásu pokožky a zdravie slizníc gastrointestinálneho traktu.
7. Vitamín E posilňuje steny ciev, hojí vredy a zvyšuje svalovú silu, chráni pred starnutím a obnovuje pečeň.

Tekvicová šťava obsahuje pektíny, škrob, fytosteroly, beta-kryptoxantín, betakarotén, luteín, glukózu, sacharózu, minerály (draslík, vanád, zinok, rubídium, vápnik, kobalt, meď, bór, fosfor, horčík, sodík, mangán, železo kremík, fluór).

Na 100 gramov šťavy obsahuje:

• nenasýtené tuky - 0,1 kcal
• bielkoviny - 0,1 kcal
• uhľohydráty - 9,1 kcal

Kalórie v tekvicovom nápoji na 100 gramov sú iba 38 kcal.

Ak pravidelne pijete tekvicovú šťavu, posilní to nervový systém, zmierni depresiu a normalizuje spánok.

Šťava pomáha odstraňovať škodlivý cholesterol z krvi, normalizuje metabolizmus, činnosť tráviaceho traktu, urýchľuje proces spaľovania tukov, odstraňuje toxíny, odpad a rádionuklidy.

Tento nápoj normalizuje periférny krvný obeh, činnosť srdca a krvných ciev, zlepšuje zloženie krvi, zabraňuje rozvoju aterosklerózy ciev, čistí pečeň a zvyšuje sekréciu žlče.

Má vynikajúci diuretický účinok a je užitočný pri ochoreniach urogenitálneho systému.
Tekvicová šťava zastavuje rast rakoviny, obnovuje regeneráciu buniek a omladzuje organizmus.

Tekvicová šťava je dobrá na nadváhu. Jeho pravidelnou konzumáciou sa normalizuje trávenie a rýchlejšie vstrebávanie potravy. Zároveň sa z tela odstráni všetko nepotrebné.

Keď ste prechladnutí, tento nápoj vám pomôže zbaviť sa tejto choroby rýchlejšie a ľahšie a nasýti telo vitamínmi.

Šťava je užitočná pre vzpieračov a ľudí zapojených do ťažkej fyzickej práce, obnovuje svaly a uvoľňuje napätie.

Tento nápoj je prospešný pre tehotné ženy, pretože je bohatý na vitamíny a minerály. Zmierňuje príznaky toxikózy, odstraňuje prebytočnú vodu z tela, reguluje pohyby čriev a zmierňuje nevoľnosť.

Tekvicová šťava sa zavádza do stravy detí od 4 mesiacov. Tento nápoj zriedkavo spôsobuje alergické reakcie a jeho zloženie je zdravšie ako mnohé druhy ovocia. Šťava pomáha zmierniť zápchu a posilniť imunitný systém. Vitamín D zabraňuje rozvoju rachitídy.

V porovnaní s výhodami je poškodenie tekvicovej šťavy minimalizované. Treba sa vyhnúť:

• na alergie;
• individuálna intolerancia;
• ťažká forma cukrovky;
• gastrointestinálne poruchy;
• hnačka;
• vredy žalúdka a dvanástnika;
• gastritída s nízkou kyslosťou.

Šťava môže zvýšiť hladinu glukózy a podporiť tvorbu inzulínu v krvi, preto by ste ju mali piť opatrne.

Tekvicová šťava pri konzumácii s ťažko stráviteľnými jedlami môže spôsobiť ťažkosti, preto je lepšie ju piť nalačno, 30 minút pred jedlom.

Pre lepšie vstrebávanie karotenoidov obsiahnutých v šťave je potrebné do nápoja pridať 2 kvapky akéhokoľvek rastlinného oleja. Ak chcete, môžete pridať med.

Pitím 200 mililitrov tekvicovej šťavy každý deň môžete ľahko zvýšiť svoju potenciu. Antioxidanty obsiahnuté v šťave majú pozitívny vplyv na reprodukčné funkcie mužov. Zmierňujú zápal a znižujú pravdepodobnosť rakoviny.

Pite 200 mililitrov šťavy pred jedlom po dobu 20 dní. Ak má muž adenóm alebo rakovinu prostaty, šťava sa má užívať 3-krát denne počas 4 mesiacov. Musíte začať so 100 mililitrami šťavy a postupne ju zvyšovať na 600 mililitrov denne.

Vitamíny, minerály, omega nenasýtené kyseliny, pektín, karotén a ďalšie prospešné látky ovplyvňujú rýchlosť regenerácie a posilňujú organizmus.

Tekvica znižuje tvorbu žalúdočnej šťavy, zmierňuje pálenie záhy a hojí poškodené sliznice. 100 mililitrov šťavy by sa malo zriediť prevarenou teplou vodou v pomere 1:1. Priebeh liečby je 10 dní.

V prípade exacerbácie gastrointestinálnych ochorení môže byť táto metóda škodlivá, v tomto období by sa nemala používať!

Tekvicová šťava pomáha zväčšiť hrúbku endometria a obnoviť sliznice. Pravidelná konzumácia šťavy vám umožňuje rýchlejšie otehotnieť a ľahšie nosiť dieťa.

Počas 10 dní musíte piť 50 mililitrov šťavy trikrát denne. Odstráni prebytočnú vodu z tela a zmierni opuchy.

Pri chronickej pyelonefritíde 100 mililitrov tekvicovej šťavy denne zmierni stav.

Pri obličkových a močových kameňoch rozpúšťa a odstraňuje usadeniny škodlivých solí. Potrebujete užívať šťavu 10 dní, 100 mililitrov 3 krát denne, 30 minút pred jedlom.

Pri toxikóze a nevoľnosti stačí 50 mililitrov nápoja na zmiernenie nepohodlia.
Tekvicová šťava je dobrá pre dojčiace matky. Obnovuje telo po pôrode a nasýti mlieko vitamínmi a minerálmi.

Ak je čerstvo vylisovaná šťava zle tolerovaná, môžete použiť pyré z varenej zeleniny. Na 1 dávku stačia 2 polievkové lyžice pred jedlom.

Pri anémii je hlavným cieľom zlepšiť zloženie krvi a zvýšiť hemoglobín. Šťava pomáha zbaviť sa choroby, keď sa užíva dvakrát denne, 100 mililitrov.

Pri hemoroidoch musíte užívať 50 mililitrov šťavy ráno a večer po dobu 1 mesiaca. Pri zápche sa množstvo šťavy zdvojnásobí. Priebeh liečby je jeden a pol týždňa.

Pri neurasténii pite tekvicovú šťavu 2-krát denne 100 mililitrov. Denná dávka sa časom zvyšuje na 400 mililitrov. Liečba trvá 8 týždňov.

Zohriata šťava vo vodnom kúpeli pomáha pri strese. Potrebujete zahriať 0,5 litra šťavy na 20 minút. 70 gramov medu sa rozpustí v teplej šťave. Musíte si vziať nápoj 3 lyžice naraz, trikrát denne.

Na kŕmenie detí by sa tekvicová šťava mala riediť vodou, aby sa zabránilo črevnej kolike. Najlepšie je dať prevarenú šťavu, je ľahšie stráviteľná.
Šťava sa podáva od 4 mesiacov, niekoľko kvapiek na dávku a časom sa zvyšuje na 60 mililitrov denne.
Deťom od 3 do 7 rokov možno podávať čerstvo vylisovanú šťavu. Denná norma je 100 mililitrov.
Od 7 do 14 rokov môžete vypiť 200 mililitrov šťavy denne a od 14 rokov - 300 mililitrov.

Ak trpíte častými zápchami, mali by ste 2 krát denne vypiť pol pohára čerstvo vylisovanej šťavy.

V období epidémií chrípky a prechladnutia je džús výborným prostriedkom na posilnenie imunity, stačí 1 pohár denne. Ak vás bolí hrdlo, vypláchnite si ústa nápojom. Pri nádche a bolesti zubov sa kvapká do nosa 5 kvapiek čerstvo vylisovanej šťavy.

Tekvicová šťava je kontraindikovaná pre deti s vrodenou slabou pečeňou, hnačkou, nevoľnosťou a alergiami.

Tekvica obnovuje poškodené pečeňové bunky. Šťava je užitočná pri hepatitíde, cholecystitíde a cirhóze.

Každý deň po dobu 10 dní musíte piť 150 mililitrov šťavy 4 krát denne. Šťava čistí žlčové cesty, má choleretický účinok.

Výhody tekvicovej šťavy s prísadami

Tekvicovú šťavu možno získať z čerstvej a rozmrazenej zeleniny. Ak je čerstvá šťava kontraindikovaná, môže byť pripravená z varenej tekvice alebo zahrievaná vo vodnom kúpeli. Čerstvá šťava je prospešnejšia, pretože obsahuje viac vitamínov, minerálov a iných látok.

Jedna dávka tohto nápoja je pol pohára. Vzhľadom na vysoký obsah karoténu v mrkve a tekvici môže dôjsť k predávkovaniu. Nápoj je najlepšie riediť prevarenou vodou v pomere 1:1. Táto šťava je bohatá na vitamíny, draslík a horčík. Pôsobí ako imunostimulant, zvyšuje odolnosť organizmu voči rôznym infekciám, zlepšuje videnie, posilňuje srdce a cievy.

Na zlepšenie chuti tekvicovej šťavy môžete pridať jablkovú šťavu v pomere 1:1. Je žiaduce, aby obsahoval buničinu. Mala by sa konzumovať pravidelne, nahradiť čaj alebo kávu. Tento nápoj sa stáva zdravším vďaka vysokému obsahu železa, pektínov, cukrov a organických kyselín. Železo je pre človeka nevyhnutné na tvorbu krvi. Pektín pomáha normalizovať činnosť čriev. Cukry a organické kyseliny pomáhajú rýchlo sa zotaviť po ťažkej fyzickej námahe.

Šťava sa používa pri ateroskleróze, ochoreniach srdca, obličiek a pečene, urolitiáze a ochoreniach močového mechúra.

Na získanie pohára šťavy s dužinou budete potrebovať 0,5 kilogramu dužiny. Zelenina je olúpaná a zbavená semien, nakrájaná na kúsky a odoslaná do odšťavovača. Namiesto odšťavovača môžete použiť jemné strúhadlo. Čím viac dužiny je v nápoji, tým viac benefitov prináša. Pred pitím šťavu pretrepte, aby sa dužina neusadila na dne. Dužina pôsobí ako čistiaci prostriedok, keďže obsahuje veľa vlákniny a rýchlo zbavuje telo všetkého nepotrebného.

Vitamín T obsiahnutý v šťave pomáha bojovať proti obezite a normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu. Pri pravidelnej konzumácii šťavy s dužinou sa zlepšuje stav vlasov, nechtov a pokožky.

Tekvicovo-repná šťava obsahuje množstvo vitamínov, cukrov, organických kyselín, draselných solí, mangánu a železa. Šťava podporuje krvotvorbu, posilňuje cievy, zlepšuje črevnú motilitu. Horčík normalizuje činnosť nervového systému.

Tekvicová šťava lieči a omladzuje: video

Tekvicová šťava s pomarančom doma na zimu - recept

Ak chcete pripraviť šťavu, musíte si vziať zrelú, jasne oranžovú, sladkú tekvicu. Ak je nezrelá, šťava nebude chutná.

Komponenty:

• tekvica - 4,5 kilogramu;
• pomaranče - 0,8 kilogramu;
• voda (filtrovaná) - 3 litre;
• cukor - 1 kilogram;
• kyselina citrónová - 3 lyžice.

Tekvicu olúpeme, nakrájame na kocky a nastrúhame na hrubom strúhadle, vložíme do hrnca a premiešame. Tam sa naleje voda a zapáli sa. Varte tekvicu s vodou 10 minút. Po ochladení sa všetko šľaha mixérom.

Z pomarančov sa odreže kôra. Citrusové plody sa olúpajú zo semien a prechádzajú cez odšťavovač. Do tekvicového pyré sa pridáva pomarančová šťava, cukor a kyselina citrónová. Všetko privedieme do varu a na miernom ohni povaríme 5 minút. Hotová šťava sa naleje do pohárov a uzatvorí sa na zimu.

Ingrediencie:

• tekvica - 8 kilogramov tekvice;
• voda - 8 litrov vody;
• pomaranče - 5 kusov;
• citrón - 2 kusy;
• cukor - 1,5 kilogramu;
• škorica - 12 gramov;
• vanilka - 4 gramy;
• karafiátové hviezdy - 5 kusov;
• kyselina citrónová - 8 gramov.

Ošúpanú tekvicu je potrebné nakrájať na kocky, naplniť vodou a zapáliť. Citrusové plody ošúpeme a pridáme k tekvici. Musíte variť tekvicu s kôrou 20 minút.

Z pomarančov a citrónov sa vylisuje šťava. Uvarenú tekvicu odstavíme z ohňa. Keď sa ochladí na 30 stupňov, je potrebné ho rozdrviť mixérom, pretrieť cez sito alebo skrútiť cez mlynček na mäso. Pridajte citrusovú šťavu, kyselinu citrónovú, nasekanú škoricu, vanilku, klinčeky a cukor.

Ak je výsledná šťava hustá, pridajte vodu. Panvica so šťavou sa umiestni na oheň a privedie sa do varu. Po uvarení musíte počkať 5 minút, potom šťavu nalejte do pripravených pohárov a uzavrite na zimu.

Táto šťava zvyšuje tón, zmierňuje napätie, únavu a posilňuje krvné cievy. Používa sa na prevenciu rakoviny a je užitočný pri problémoch so žilami, aterosklerózou a hypertenziou.