Kako ne bih duplirao događaj koji se dogodio prije nedelju dana (a verovatno ste ga imali za Dan zaljubljenih), predlažem da za 23. februar organizujete praznik koji je potpuno drugačiji po smislu i dizajnu. Neka kod kuće bude prava pivska zabava!

Mislim da nije potrebno u svom stanu rekreirati ambijent bavarskog establišmenta, obući se u dekoltirano, šareno odijelo i isplesti dva plava praška. Ali bolje je napraviti tradicionalne grickalice od piva.

Pivski grickalice: jednostavni i brzi recepti!

Slane male stvari

Samo ću to navesti, jer kod kuće imamo pivsku zabavu, što znači da možemo smisliti nešto ugodnije: krekere, sušene lignje, čips, itd. Od svega ovoga, na sto bih stavio samo kvalitetne orahe.

Kobasice, lončići, hrenovke

Nekoliko varijanti ovih mesnih prerađevina režu se na „panjeve“ od 3-4 cm, pržene na grill tiganju ili jednostavno u biljnom ulju. Dobar kao užina uz pivo samo kada se servira toplo.

Tost

Uklonite debeli hleb („Borodinski“, „Darnitski“, „Nareznoy“) sa kore i narežite na kockice. Ja ga pravim u suvom tiganju, ali prvo kistom premažite testo i obilno začinite štanglice sa svih strana. otopljeni puter. Brzo pržite, pospite mešavinom belog luka, soli i vode.

Topli sendviči

Na komade hleba namažite tanak sloj pavlake ili majoneza, stavite tanku krišku kobasice ili kuvano (dimljeno ili pečeno) meso, pospite začinskim biljem. Krug paradajza ili kečapa, naribani sir. Stavite u rernu dok se sir potpuno ne otopi.

Češnjak

Celu veknu hleba režemo na razmaku od 1-1,5 cm tako da donja kora ostane netaknuta. Između kriški stavljamo sljedeću smjesu: na 100 g naribanog tvrdog sira dodati 3 čena nasjeckanog bijelog luka, 100 g mekog putera i peršun. Stavite u rernu na 20 minuta zagrejanu na 200 stepeni, dok veknu umotajte u foliju. Pržite veknu bez folije još 5 minuta.

Pizza

Ono što u Rusiji nazivamo pizzom vrlo je lako napraviti kod kuće. Veliki topli sendvič okruglog oblika. Uvijek ispadne ukusno ništa zapravo ne ovisi o proporcijama sira, kobasica, povrća i umaka. Ne boj se, eksperimentirajmo! Cijele web stranice posvećene su receptima za pravljenje autentične italijanske pizze. Možete probati...

Puffs od sira

Pa, dijete od 10 godina to može podnijeti. Spreman lisnato testo odmrznuti, malo razvaljati, iseći na kvadrate, u svaki kvadrat staviti po komad sira, zatvoriti u obliku trougla i peći u rerni 20-25 minuta. Idealan zalogaj za pivo, recept je vrlo jednostavan!

Kanapei ili tanjiri od sira, mesa, ribe

Toplo preporučujem da pogledate 30 vrsta kanapea koje sam sakupio u ovim člancima:

Začinjena pileća krilca

100 ml ljute crvene tabasko paprike, posoliti, dodati malo crne mljeveni biber. Smjesu namazati na 1 kg pilećih krilca i peći u rerni (40-45 minuta). Usput, isto možete učiniti i sa svinjskim rebrima.

Mesne rolnice

Ukusno je i brzo, nemojte odbiti ovu užinu. Mesni file tanko narežite oštrim nožem, lagano umutite, posolite i pobiberite sa obe strane. U dublji tanjir razbijte jaje, dodajte kašiku kisele pavlake, lagano posolite, dobro promešajte. U svaki komad nasjeckanog mesa stavite komad sira, umotajte ga u rolat i umočite u smjesu od jaja i mljevenih krekera. Pržite u zagrejanom tiganju sa suncokretovo ulje, okrećući kada jedna strana lagano porumeni.. obično je dovoljno 20 minuta.

Chicken tabaka

Ovo je moje omiljeno jelo i bez piva, pa sam cijeli članak posvetio "malima" sa detaljan recept u slikama. Kliknite

Kao međuobrok želite da izaberete hranu koja će istaći ukus piva. Uz pjenasti napitak tradicionalno se služe krutoni. Ovo je najoptimalnija hrana, koja je jeftina i ima dobar ukus. Osim toga, krutoni se čuvaju dugo vremena, za razliku od poluproizvoda od mesa i ribe.

Ali koji su krutoni zaista ukusni? Postoje li opcije s prirodnim sastojcima ili su sve aromatizirane raznim E i drugim umjetnim dodacima koji ostavljaju neugodan okus u ustima? Postavili smo nekoliko pitanja Sergeju, vlasniku "" franšize. Najzanimljivija stvar koju smo naučili je kako otvoriti franšizni posao. Profitabilan posao koji donosi veliki prihod bez posebnih ulaganja iu kratkom vremenu.

Ideja je pala na moju majku spontano. Samo smo sjedili s prijateljima, na stolu je bilo pivo i grickalice. Počeo je razgovor od srca do srca o tome kako možete zaraditi novac. U to vrijeme nije bilo posla.

Gledajući gozbu, shvatili smo da nema dovoljno pravih krutona od borodinskog kruha. Tada nam je sinulo da takva grickalica nema ni u prodavnicama. točeno pivo: postojali su samo razni krekeri sa puno hemikalija (boje, arome, itd.). Bez oklijevanja smo ih sami napravili, a već sljedećeg dana krenuli smo u potragu za prostorima, istovremeno praveći probnu seriju „na koljenima“. Zatim smo krutone odnijeli u nekoliko dućana, a naš proizvod je zbrisan s polica u jednom radnom danu.

Ali nemoguće je opisati put od naših prvih krutona do današnje proizvodnje - ipak je prošlo 8 godina, ali sjećam se da smo uvijek bili samo za kvalitetu i maksimalnu prirodnost proizvoda. Do sada su se klasični krutoni od Borodinskog kruha s bijelim lukom u potpunosti izrađivali od prirodnih sastojaka i bez ikakvih dodataka ili pojačivača okusa. Ovo je jedina potpuno prirodna grickalica za pjenasto pivo predstavljena u prodavnicama točenog piva u našem gradu.

Recite nam nešto o svom brendu: naziv, stil, logo. Kako je tačno razvijen i zašto ste odabrali trenutnu verziju?

Bilo je to davne 2009. godine, kada nije bilo LIKE holdinga, Biznisa mladih i ostalog. Imao sam 20 godina, a koncept brenda kao takvog mi je bio odsutan. Jednostavno je došlo do razumijevanja da je naš proizvod prikladan samo za prodavnice točenog piva. Radili smo u B2B segmentu, nismo imali nikakve reklamne strategije i ostalo, kao što nemamo ni dan danas.

Možda u ovom trenutku izgledamo kao dinosaurusi, ali biznis radi sa takvim sistemom već 8 godina, i razumijem da bismo, ako bismo se mučili oko brendiranja, strategije i drugih stvari, odgodili rast, ili, obrnuto, jeli bismo sami sebi poduzimamo veliki broj nepotrebnih radnji. Naziv kompanije “” je izmišljen prije 8 godina i ostao je isti.

Da li ste svoje poslovanje odmah zamislili kao franšizu ili ste na ovo došli nakon uspjeha kompanije?

Franšiza u 2009? Tada je to bilo nešto neshvatljivo i povezivalo se sa KFC-om, McDonald'som i ostalima velike kompanije. Tada su se pojavili gore spomenuti LIKE holdingi i masovno dostupne franšize za kafu. Čini mi se da je ovo tržište počelo sa kafom.

Prvo za mene vlastitu franšizu nastao ne na bazi proizvodnje, već na osnovu mog drugog posla - SmokeHouse mreže nargila barova. Ovo je bilo moje prvo iskustvo u oblasti franšiza, koje se na kraju pretvorilo u mrežu od 18 objekata širom Rusije. Napravivši veliki napredak, svo svoje iskustvo i znanje primenio sam na „“, što je za 3 godine dovelo do proširenja mreže sa jednog proizvodnog pogona u Novosibirsku u 31 grad širom Rusije i Kazahstana. Prvu franšizu smo prodali u novembru 2014.

Možete li mi dati primjer uspješnog primaoca franšize? U kom gradu je najuspješniji biznis sa snack foodom?

Najviše uspješni gradovi u mom sećanju - Čeljabinsk, Jekaterinburg, Orenburg, Novokuznjeck, Krasnodar. Zapravo, svaka franšiza može biti uspješna i sve u velikoj mjeri ovisi o primaocu franšize. Ovdje, koliko god plesali oko njih, ma kakve informacije davali, neki primaoci franšize ostaju na svojoj talasnoj dužini i ne slušaju nas i naše preporuke. I tu ništa ne možete učiniti. Ali drago mi je da su se za 3 godine zatvorile samo 3 franšizne firme. Svako iz svojih – najčešće ličnih – razloga.

Kakva je konkurencija u ovom segmentu tržišta? Znamo da su alkohol i grickalice uz njega veoma traženi, ali bismo željeli da saznamo preciznije o borbi brendova za mjesto na suncu.

O kakvoj konkurenciji se tu može govoriti? Na policama prodavnica nema nijednog prirodni proizvod, koji bi danas bio proizveden i danas dostavljen u radnju. Konkurencije kao takve nema u gradovima u kojima nismo prisutni. Postoji čak i iskustvo otvaranja u gradu u kojem su već postojali "prirodni krutoni". Radovi tamo idu veoma dobro, kako se i izvode odlična analiza konkurenta u smislu „usluge“, odnosno: kako se vrši razmjena neprodatih proizvoda, da li se uopće vrši, kakva je politika cijena za određenu veličinu aplikacije ili veličinu mreže koja želi raditi sa krutonima i tako dalje.

Kada smo dobili prve odgovore na takva pitanja od potencijalnog konkurenta pod krinkom tajnog kupca, oči su nam se razrogačile, a u glavi nam je bila samo jedna misao: “Kako oni uopće žive s ovim?” Ponovno lijepe naljepnice, ne zamjenjuju, dostavljaju dva puta sedmično, itd. Sve negativne strane pretvaramo u pozitivne i počinjemo raditi. To je to.

Šta korisnik franšize treba da uradi da bi otvorio posao sa snack hranom sa vašom franšizom?

Prvo morate razumjeti da li je grad prikladan. Da biste to učinili, mora postojati najmanje 50 specijalizovanih prodavnica točenog piva i najmanje 200 hiljada stanovnika. Zatim, potencijalni korisnik franšize treba da dođe u Novosibirsk na trodnevni kurs, gde će moći da prođe punu obuku kako u pogledu razvoja tako iu pogledu proizvodnih procesa. Ovo daje potpuno razumijevanje šta treba učiniti i kako voditi ovaj posao. Zatim, po dolasku u svoj grad, korisnik franšize treba da pronađe prostorije prema zahtevima i organizuje proizvodnju. To obično traje oko 2 sedmice. Sama franšiza košta 200.000 rubalja.

Koliki je promet i neto dobit prosječan primatelj franšize?

Promet prosečno uspešnog je 500.000 – 800.000 rubalja mesečno. Zarada od 80.000 do 180.000 rubalja mjesečno. Trik ovog posla nije superrentabilnost, već dugoročna zarada uz pravi pristup. Uostalom, mi sami to radimo već 8 godina i sve je uspješno.

Mnoge će čitatelje zanimati da li se u krekerima i krutonima koriste samo prirodni sastojci i začini (ovdje je riječ o ukusu, a ne o bazi - kruhu), ili se ponekad koriste arome, koje, zapravo, nisu razlikuju po ukusu od prirodnih i da li štete organizmu?

Ako govorimo o krutonima, onda naš glavni proizvod, “”, dolazi bez ikakvih aditiva, a onima sa aromama dodaju se arome identične prirodnim, koje nisu štetne po zdravlje. Ovo je jedini aditiv koji koristimo u našim aromatiziranim krutonima. Ako govorimo o umacima, oni također sadrže samo prirodne sastojke, bez aditiva.

Ali s krekerima je malo drugačije, svi dolaze s jednim dodatkom – okusom identičnim prirodnom. Opet, ovo je jedini aditiv koji se koristi u kuvanju. Ne koristimo nikakve pojačivače okusa ili produžetke roka trajanja.

Kako biste okarakterisali savremeno rusko tržište? Da li je mladom biznismenu teško da se uklopi u ovo okruženje? Da li zvaničnici stavljaju krakove u točkove, kao što je bio slučaj pre deset godina, ili jesu trenutno otvoriti posao post-sovjetskog prostora Zar nije teže nego u Evropi?

Danas apsolutno svako može otvoriti biznis. Realnost je da vas niko uopšte neće dirati osim ako nikoga ne otrujete. Čak i kada smo otvorili restoran, šest meseci smo radili bez individualnog preduzetnika i ikakvih dokumenata. Kasnije, nakon provjere poslovanja, sve smo ozvaničili. Ljudi imaju veoma pristrasan odnos prema poslu: svi misle da vam treba puno dozvola i slično, ali nije tako. Sva ova razmišljanja i predrasude su zasnovana samo na mišljenjima ljudi koji se nikada nisu bavili poslom.

Tri pravila za čoveka koji je zaradio milion

1. Nije bitno ko si ili kakav si. Nije bitno da li imate znanje ili talenat. Nije bitno šta ste po profesiji. Vi ste niko i neće biti uspeha ako nemate glavnu srž uspešnog preduzetnika – istrajnost.

2. Nikada se ne razvijajte u dvoje apsolutno različitim pravcima istovremeno. To će uzrokovati da vaš um postane nefokusiran i nećete postići rezultate. Ako se odlučite za nešto drugo, pogledajte u kojem smjeru se već razvijate i jednostavno otvorite nešto povezano.

3. Priznajte svoje greške. Osoba koja nikada nije pogriješila nikada neće postići uspjeh, a još manje ona koja ih nikada ne priznaje. Vi ste arhitekti svog života i svojih akcija.

Malo ljudi zna da često nije alkohol ono što tijelu šteti toliko koliko pogrešna užina uz njega. Iako je svima još uvijek jasno što upariti s vinom i pivom, s jakim pićima stvari su složenije. Možda ćete biti iznenađeni, ali među namirnicama koje lekari ne preporučuju prilikom konzumiranja alkohola, ima mnogo poznatih grickalica...

Pekara

Torte i kolači su neprijatelji jakog alkohola. Da, obično ne piju votku, ali svakako piju rum ili sambuku. Prije svega, tijelo će požuriti da razgrađuje masne slatke kolače, jer mu je glukoza važnija. I kasnije će uzeti alkohol.

Kao rezultat toga, oslobađanje inzulina u krv dovodi do brze intoksikacije i jakog mamurluka, jer se tijelo uspjelo otrovati toksinima iz alkohola.

Čokolada

Kao što kaže jedan vic: „Slatkiš je bio nepotreban.“ U našem društvu čak je uobičajeno davati konjak i kutiju cokolade. Ali čokolada u kombinaciji s alkoholom jako pogađa pankreas.

Alkohol već opterećuje pankreas, izazivajući kratkotrajne grčeve. A čokolada može blokirati neke kanale. To uzrokuje upalu, a ponekad i pankreatitis.

Sveži paradajz

Zapamtite: jaka pića ne idu dobro uz paradajz, posebno votku. Oni samo pojačavaju jedni druge negativne kvalitete. Stoga se nemojte iznenaditi ako vam se usred banketa napuhne stomak, jer je djelovanje organskih kiselina u paradajzu na zidove želučane sluznice naglo pojačano alkoholom.

Masno prženo meso

Osim što masna pržena hrana već negativno utiče na jetru i gušteraču, dodajete i alkohol. Nekoliko takvih gozbi, a vi ste pacijent lokalne klinike.

Slane grickalice

Požurimo da uznemirimo poznavaoce meksičke kuhinje: slane grickalice samo pojačava efekte alkohola. Dakle, ispijanje nečeg ljutog s tekilom ili votkom ne samo da će izazvati brzu intoksikaciju, već može izazvati i opekotine sluznice želuca ili jednjaka.

Kiseli krastavci

Ova tačka je zaista iznenađujuća. Ali imajte na umu da su kiseli krastavci dozvoljeni. Oni održavaju ravnotežu vode i soli u organizmu, ali kiseli krastavci dodatno opterećuju bubrege i jetru, već opterećenu alkoholom.

Grožđe, dinja, lubenica

Voće se odlično slaže sa alkoholom do 30 stepeni. Zato se tako često služe uz vino. Ali kao i u slučaju pečenih proizvoda, tijelu će biti ugodnije da ih prvo preradi, a zatim i jaki alkohol. Stoga će opijenost doći brzo.

Ali dinja i lubenica s jakim alkoholom pravi su otrov za vaša crijeva. Ovi proizvodi počinju fermentirati upravo u njemu pod utjecajem alkohola.

Ali nemojte očajavati, jer mnoge namirnice idu uz jaka pića. Prvo, to su fermentacije: krastavci, paradajz i kupus.

Ovo drugo se posebno dobro slaže sa votkom. Sadrži puno vitamina C, koji pomaže u uklanjanju alkohola iz organizma. Stoga, uveče je potrebno tijelu kiseli kupus kao užina, a sledećeg jutra salamura ispod nje je lekoviti melem.

Dobre su i salate i jela sa kuvanim krompirom (šuba, vinaigrette), jer su jednostavno odličan upijač. Takođe je dobro jesti votku uz nemasno pečeno ili kuvano meso. Plodovi mora su generalno odlični.

Uredništvo

Ako želite da ostanete na banketu cijelu noć, nemojte kombinirati alkohol sa zabranjenom hranom, a odbijte i sodu. Još bolje, pijte umjereno ili se ograničite na jednu čašu vina i sljedećeg jutra vas neće posjetiti jak mamurluk. Savjet je banalan, ali mnogi ljudi zaboravljaju na osjećaj za mjeru.

Ukusna užina za 5 minuta... Ne volim složeni recepti, što traje nekoliko sati. I već sam počeo da primjećujem da što je jednostavnije, to je ukusnije. Vrlo često kuvam ove sočne, aromatične, ukusne pržene pečurke. I samo za večeru, i za svečani sto, a za užinu, ako vam iznenada dođu iznenadni gosti...

Domaći sir

Sastojci:
1 litar kefira,
1 litar mleka,
6 jaja
4 tsp sol,
1/3 tsp. crvena ljuta paprika,
1 češanj belog luka,
1 hrpa zelenila.

Priprema:
Sipajte mleko i kefir u šerpu i stavite na vatru. Zagrijte i ulijte jaja razmućena sa solju. Pustite da provri i kuvajte, mešajući, na laganoj vatri nekoliko minuta dok se surutka ne odvoji. Skloniti sa vatre, ostaviti da se malo ohladi i dodati seckano začinsko bilje, protisnuti beli luk i crvenu papriku. Možete dodati sušenu papriku, kim ili druge začine po vašem ukusu. Smjesu izlijte u cjedilo obloženo gazom i zavežite čvorom. Pustite da se surutka ocedi i stavite pod pritisak. Stavite u frižider preko noći. Ovaj domaći sir odličan je za sendviče ili kao samostalna grickalica.

1. Baguet narežite na tanke kriške i pospite maslinovo ulje i lagano pržite u tiganju - po pola minuta sa svake strane.
2. Zagrijte rernu (najbolje u režimu “grill”) na 180°C.
3. Sardine ocijedite tečnost i ribu malo izgnječite viljuškom. Mocarelu narežite na tanke kriške.
4. Na svaku krišku tostiranog bageta stavite komad mocarele i 1-2 žlice. l. sardine
5. Sendviče stavite na lim za pečenje i stavite u rernu ispod roštilja na 2-3 minuta da se sir otopi.
6. Pospite provansalskim biljem ili začinskim biljem i poslužite.

Sastojci za 3-4 porcije:
— 280 g sira tipa „Ruski“.
- 140 g brašna
- 2 jaja
Compound
Tri sira na krupno rende.
Dodajte jaja i brašno, dobro promiješajte, trljajući sir. Testo treba da bude malo lepljivo.
Dasku pospite brašnom, stavite testo i razvaljajte ga u deblji sloj...

Vrlo brzi topli zalogaji za pivo ili samo za zabavu. Originalan recept koji će oduševiti Vaše goste. Takav zalogaj možete pripremiti i kod kuće i na otvorenom. Ukusno i originalno.

Recepti za predjela za švedski sto. Sve što se sada zna.

Ova rolna će postati ukras stola. Od jednostavnih i pristupačnih sastojaka možete napraviti odličan zalogaj. Recept se može nazvati osnovom, dopunite ga gljivama ili bijelim lukom, jajima - i dobijete novi recept. …više

Ovaj recept je vrlo lak i jednostavan, a vjerovatno su ga mnoge domaćice već koristile. Ali za mene je ovo prvo iskustvo pripremanja ovakvih kiflica. Kiflice su ispale ukusne, sa mirisnom aromom belog luka koja podstiče apetit.

Kategorija “Predjela” uključuje jela koja se obično poslužuju prije glavnog jela. Takođe, ovakva jela se najčešće poslužuju uz alkohol/aperitiv, koji povećava apetit. Na našim web stranicama ćete pronaći ogromna količina recepti za grickalice za svaki ukus, bilo da se radi o običnoj večeri kod kuće ili nečemu ukusnom za prijeme, sastanke ili proslave. Hladni i topli zalogaji pružaju prostor za maštu. Najhrabriji recepti mogu se oživjeti.

Palačinke rolnice br.2

Sastojci:
1 blago slana haringa,
4 jaja,
12-14 tanke palačinke,
pavlaka, zeleni luk, peršun ili kopar - po ukusu.

Priprema:
File haringe narežite na male kockice. Narendajte jaja. Nasjeckajte zelje. Sve sastojke sjediniti i začiniti kiselom pavlakom. Stavite fil na palačinke i zarolajte ih. Prilikom serviranja iseći na 2-3 dela.

Korak po korak recepti za kanapee za svečani stol. Detaljni podaci.

Pa oh-veoma ukusna užina sa tunom! Kuva se veoma brzo, a jede još brže! Probajte da po mom receptu pripremite snack pitu sa tunjevinom, sirom, jajima, i iznenadićete se kako će brzo nestati sa praznične trpeze, a zadovoljni gosti će vas moliti za ovaj recept!

Odmotajte pita hljeb (tanak), na njega stavite fil i umotajte u rolnice ili koverte. Ostavite da se namače 30 minuta.
Stavite na tanjir i ukrasite začinskim biljem. Može se rezati na kriške.
Preljevi za lavaš:
1. Nasjeckajte 1 pakovanje rakova štapića. Dodajte peršun i kopar, beli luk i majonez po ukusu. Punjenje ne bi trebalo da...

Nudim tri vrste novogodišnjih kanapea. Kanapei su idealno predjelo za prazničnu trpezu kada se okupi puno prijatelja i nema vremena ni želje da se zamarate složenim jelima. Raznovrsni takvi kanape sendviči će diverzificirati i ukrasiti praznični meni.

Nježna i ukusna slojevita salata “Hamburger” ili “Maslačak” sa sirom, suvim šljivama i orasi može se sa sigurnošću smatrati krunskom salatom vašeg prazničnog stola. Jedna od prednosti salate po ovom receptu je što se ne natapa dugo - bukvalno pola sata nakon pripreme može se poslužiti. Obavezno ga pripremite.

Ovaj neverovatno jednostavan recept povezujem sa gozbama iz mog dalekog detinjstva. Miris tosta natrljanog belim lukom i papalina je neuporediv. Ovo predjelo, uprkos svojoj jednostavnosti, uvijek će imati mjesto na vašem stolu!
Sastojci:
Hleb 4 kriške.
Pileće jaje 2 kom (tvrdo kuvana)
paprike...

Dragi Gastronome! Hvala na novim receptima. Takva raznolikost opcija. Definitivno ću ga koristiti za Novu godinu. Imao sam oko na kolaču od dimljene pastrmke. Već dugi niz godina kuvam po vašim receptima, imam skoro sve vaše knjige - uvek sve ispadne 5.

Satsivi - aromatični umak od orašastih plodova, koji se dodaje s mesom peradi i služi kao hladno predjelo. Satsivi je jelo gruzijske kuhinje, o čemu Gruzijci znaju mnogo jela od mesa sa začinima. Probajte! ...više

Svaki praznični sto tradicionalno pršti obiljem raznih zalogaja, toplih i hladnih. Kada pripremate predjela za prazničnu trpezu, pokušajte da održite neku vrstu ravnoteže: ako je glavno jelo od mesa, pripremite predjela od peradi ili ribe, a ako je glavno jelo na vašem prazničnom stolu piletina, nemojte ga umnožavati u salatama i rolnice.

Možete se pripremiti za dolazak gostiju brze grickalice u tartletima. Tartleti sa punjenjem mogu se poslužiti na švedskom stolu ili prazničnom stolu. Ovaj recept nudi četiri različita predjela koja se brzo i lako prave.

Sendviči za opcije pripreme prazničnog stola. Najnovije informacije od 11.04.2017

Insanely delicious!
Sastojci:
-1 jaje
-1 čaša mleka
-1 šolja brašna
-300 g sulugunija (svježi sir)
-30 g putera
Priprema:
1. Umutiti jaje u činiji.
2. Sipati mleko i sve ponovo umutiti.
3. Dodati brašno i sve umutiti.
4. Narendati 300 grama sulugunija.
5. Stavite rendani...

1. U zdjeli umutiti jaja.
2. Pečurke narežite na male kockice, spanać sitno nasjeckajte i dodajte šampinjonima. Ulijte balzamiko sirće, posolite i pobiberite i dobro promiješajte.
3. Zagrejte tiganj sa maslinovim uljem na jakoj vatri. Sipajte oko 2 kašike u šerpu. l. razmućena jaja i ravnomerno rasporediti kao testo za palačinke.
4. Pržite do kraja, ali samo sa jedne strane. Pržite palačinke za omlet dok ne ponestane jaja.
5. Na palačinke stavite fil od pečuraka i spanaća. Zarolajte u rolat, po potrebi učvrstite čačkalicama i poslužite.

Aspik u kalupima

Sastojci:
300 g mesa,
20 g želatina,
2 šargarepe,
1 luk,
2 kuvana jaja,
kost srži za supu,
lovorov list, biber u zrnu, so, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema:
Kost srži stavite u vodu i kuvajte na laganoj vatri 2-3 sata, a zatim dodajte seckano meso, luk i šargarepu i kuvajte 1-1½ sata. 15 minuta prije kuhanja dodajte lovorov list, biber i sol. Želatin natopiti u 150 ml hladnom vodom i ostavite da nabubri. Procijedite juhu, sipajte 500 ml, dodajte želatin i prokuhajte, ali ne prokuhajte. Odvojite bjelanca od žumanaca i narežite ih na kockice. Šargarepu takođe narežite na kockice. Pomiješajte meso, bjelanjke i šargarepu. Sipajte malo juhe u kalupe i ostavite da se stegne. Zatim rasporedite zelje, ulijte juhu i ohladite. Zatim rasporedite meso sa proteinima i šargarepom i punite kalupe do vrha. Stavite u frižider dok se potpuno ne stegne.

Sastojci:
file (file) – 700 grama
morska so - 100 grama
crni biber - 30 grama
začini - 15 grama Način pripreme: Meso očistiti, isprati, osušiti. Dodaj morska so, biber. Ostavite u frižideru jedan dan. Zatim isperite i osušite. Dodajte začine. Umotajte u gazu. Okačite da se osuši u frižideru. Za detaljnije informacije o pripremi pogledajte...

Punjenje:
- svježi sir zeleni bijeli luk na sitno rende, možete dodati začine po ukusu.
Priprema:
1. Listove kineskog kupusa operite, dobro osušite, odsecite beli tvrdi deo.
2. Stavite 1,5-2 kašike u sredinu lista kineskog kupusa. l. filovati i pažljivo zarolati.
Hajde da probamo!😉

U sporu između haringe i skuše, ova potonja često pobjeđuje. I ne bez razloga, jer je skuša nježna riba s manje kostiju. Slana skuša– veoma ukusno i nekomplikovano jelo! Ne znate kako skuhati lagano slanu skušu kod kuće? Onda je ovaj jednostavan recept samo za vas!

Predlažem vrlo jednostavno i nevjerovatno ukusan recept mariniranje haringe u paradajz sosu! Haringa marinirana u paradajz sosu - predjelo instant kuvanje. Kombinacija paradajz pasta, luk i riba stvaraju ugodan, bogat, svijetao i pikantan okus.

Hvala na registraciji. Na adresu koju ste naveli je poslano pismo sa uputstvima, nakon čega ćete moći dovršiti registraciju i koristiti usluge stranice za registrovane korisnike

Lavash rolnice sa lososom ili pastrmkom

Sastojci:
300 g lososa ili pastrmke,
100 g putera,
1 list tanke pita hleba,
zeleno.

Priprema:
Losos zajedno sa puter samljeti u blenderu. Dodajte začinsko bilje po ukusu. Širenje dobijenu masu na pita hljeb, povlačeći oko 10-15 cm sa jedne strane rolat tako da zadnji red bude prazan pita kruh (na taj način ništa neće iscuriti ili se natopiti).

Odlično predjelo - tartleti sa kavijarom. Brzo se pravi (od gotovih tartleta), još se brže jede i predstavlja prekrasan ukras stola. Preporučujem ga za novogodišnje užine, posebno za grickalice Nova godina 2018.

Grickalice za praznični sto, video savjeti kulinarskih stručnjaka. Najnovije vesti.