A cékla azon kevés gyökérnövények egyike, amely szinte minden értékes tulajdonságát megőrzi hosszan tartó hőkezelés után is. Az egészségükkel foglalkozó emberek tisztelettel bánnak vele, szívesen készítenek olyan ételeket, amelyekben a gyökértermés főszerepet játszik. Ebben az előételben minden összetevő önmagában is hasznos. A répával és aszalt szilvával készült saláta javítja az emésztést, megelőzi a vitaminhiányt, javítja a szív- és érrendszer állapotát és az agyműködést. A főtt rágcsálnivalók minden korosztály számára jók, és ezek között a receptek között minden ízléshez van lehetőség.

Saláta cékla és aszalt szilva majonézzel

Ízletes, ínyenc, ünnepi étel főtt vagy sült répából. Tökéletes egy bulihoz, és igazán csodálatos az íze. Ez az egyik kedvenc salátánk.

Hozzávalók:

• 5 közepes főtt (sült) répagyökér,
• 1 csésze aszalt szilva
• 1 vöröshagyma apróra vágva, lehetőleg vörösre vágva
• egy marék hámozott és durvára vágott dió,
• 1 feléből facsart citromlé
• só, bors ízlés szerint,
• majonéz - néhány evőkanál.

Készítmény:

Ha az aszalt gyümölcs nagyon száraz, áztassa több órán át vagy egy éjszakán át. A könnyű aszalt szilvát általában nem kell áztatni. Kellően lédús és puha.

A szilvát keskeny csíkokra kell vágni, a céklát durva reszelőn lereszelni.

Egy nagy tálban keverje össze az összes hozzávalót - céklát, aszalt szilvát, apróra vágott hagymát és diót. Adjunk hozzá borsot, sót, citromlevet és annyi majonézt, amennyit csak szeretnénk.

A saláta remek ebédre vagy vacsorára, valamint ünnepi asztalra. Nagyon finom, próbáld ki!

Egy egyszerű recept céklasalátához aszalt szilvával és dióval

Hozzávalók:

• cékla - 0,3 kg;
• kimagozott aszalt szilva - 70 gramm;
• diómag - 50 gramm;
• majonéz vagy tejföl - 60-80 ml;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A gyökérzöldséget puhára főzzük vagy sütjük. Ha kihűlt, meghámozzuk és reszelőn bedörzsöljük.
2. Az aszalt szilvát áztassuk be 10 percre forró vízbe, a szárított gyümölcsöket szalvétával szárítsuk meg, apró csíkokra vágjuk.
3. A diódarabokat száraz serpenyőben enyhén megszárítjuk. Vágja finomra késsel vagy aprítsa fel turmixgéppel.
4. A fokhagymát kézi nyomóval összetörjük, sóval és majonézzel összekeverjük. Ha úgy dönt, hogy a majonézt tejföllel helyettesíti, adjon hozzá egy csipet fekete borsot.
5. Tedd az apróra vágott termékeket egy tálba, adj hozzá majonézt, jól keverd össze.

Mielőtt a salátát egy edénybe tesszük, tegyük fél órára a hűtőbe, akkor könnyebben megkapja a kívánt formát.

Kérdezd meg a szakácsot!

Nem sikerült megfőzni az ételt? Kérdezz bátran személyesen.

Saláta céklával, sárgarépával és aszalt szilvával

Hozzávalók:

• cékla és sárgarépa - egyenként 0,2 kg;
• kimagozott aszalt szilva - 60 gramm;
• diómag - 60 gramm;
• fokhagyma - 3 fog;
• kemény sajt - 150 gramm;
• só, majonéz - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A megfőtt és kihűtött céklát meghámozzuk, lereszeljük.
2. A diót késsel finomra vágjuk, a répához adjuk.
3. Adjunk hozzá majonézt, sót és keverjük össze.
4. A nyers sárgarépát meghámozzuk, feldaraboljuk ugyanúgy, mint a répát.
5. Vágja az aszalt szilvát vékony csíkokra.
6. A sárgarépát és az aszalt szilvát külön tányérba tesszük, majonézzel ízesítjük.
7. A reszelt sajtot apróra vágjuk.
8. Törjük össze a fokhagymát egy speciális préssel.
9. Egy külön tartályban keverje össze a sajtot és a fokhagymát, ízesítse majonézzel.
10. Helyezze a formát az edény közepére.
11. Tegye a sárgarépát aszalt szilvával, nyomja le egy kanállal.
12. A következő réteg sajt.
13. A felső réteg cékla.

Helyezze a salátát a hűtőszekrénybe. Néhány óra múlva a saláta jobban beázik, sokkal finomabb lesz.

Egyes szakácsok inkább nem rétegesen rakják ki a termékeket, hanem összekeverik, és egy salátástálban tálalják az előételt. Az ízét semmilyen módon nem befolyásolja.

Vitaminsaláta céklával, almával és aszalt szilvával

Hozzávalók:

• cékla - 120 g;
• alma - 0,2 kg;
• kimagozott aszalt szilva - 50 g;
• mazsola - 25 g;
• dió - 50 g;
• majonéz - 50 ml.

Főzési mód:

1. A céklát megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk, lereszeljük.
2. Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magokat. Darálja le a pépet egy reszelőn, mint a céklát.
3. Az aszalt szilvát vágjuk apró szeletekre, adjuk hozzá a mazsolát, adjuk a céklához és az almához.
4. A diót apróra vágjuk, hozzáadjuk az elkészített hozzávalókhoz, összekeverjük, ízlés szerint majonézt adunk hozzá.
5. Ha azt szeretnénk, hogy a saláta még édesebb legyen, adjunk hozzá egy evőkanál olvasztott folyékony mézet.

Saláta céklával, csirkével és aszalt szilvával

Hozzávalók:

• cékla - 1 db;
• csirke filé - 150 g;
• zöld alma - 1 db;
• aszalt szilva - 10 db.
• dió - 1/3 csésze;
• joghurt - 5 evőkanál. l. kanalak;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. A csirkemellet sós vízben megfőzzük, apró kockákra vágjuk.
2. A főtt céklát és a hámozott almát vékony csíkokra vágjuk.
3. Az almát meglocsoljuk citromlével, hogy megőrizze a színét.
4. Az aszalt szilvát vágjuk apró darabokra, a diót pedig egy késsel.
5. Készítsünk joghurtos salátaöntetet aszalt szilvával, dióval, sóval és borssal.

Hogyan főzzünk salátát répával és aszalt szilvával majonéz nélkül

Sok háziasszony menüt készít egy ünnepi lakomára, és főtt cékla salátát szeretne majonéz nélkül felszolgálni, mivel ezt a terméket régóta károsnak tartják az egészséges életmódot folytató emberek számára.

klasszikus saláta recept

A legegyszerűbb és legolcsóbb majonéz nélküli céklasaláta nagyon egyszerű: a megfőtt gyökérzöldséget meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Vágják, bár sokan reszelővel dörzsölik, ami megfosztja a nagy mennyiségű létől. Ez a lé fél órán belül keletkezik, ha a vágás eredményeként fűszerekkel keverjük össze. Ennek eredményeként az uzsonna nem vonzó zabkása lesz, szinte senki sem akarja megenni. Ezért kevesen szeretik a majonéz nélküli céklasalátát.

Finoman vágja le a gyökérnövényt, borsozza ízlés szerint, adjon hozzá 1 evőkanál. egy evőkanál olíva- vagy szezámolaj, két gerezd darált fokhagyma 200 grammonként. előételeket, keverjük össze és tálaljuk.

Saláta répa, aszalt szilva és dió

Egy finom céklás snack majonéz nélkül a következőképpen készíthető:

1. A répát apró 0,5-0,7 mm vastag kockákra vágjuk.
2. Vágja fel a diót közepes méretű kockákra.
3. Vágja az aszalt szilvát vékony csíkokra.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá egy csipet sót és egy mártást, amely olaj, ecet és narancslé keverékéből készült.

Ezt a salátát különösen nagyra értékelik a vegetáriánusok és a táplálkozási szakemberek.

Szükséges arányok:

• Főtt cékla - 1 gyökérzöldség.
• Apróra vágott dió - 30 gramm.
• Aszalt szilva - 8-10 db.
• Almaecet, friss narancslé és olívaolaj - 2 evőkanál. l.

Mi a különbség a majonézes és majonéz nélküli céklasaláta között?

Szinte minden majonézes saláta hasonló ízű, ez a termék az előétel megjelenését egyhangú masszává varázsolja, és meg kell próbálnia megkülönböztetni egyes összetevők ízét. Éppen ezért a majonéz nélküli salátákat jobban tisztelik az ínyencek. Felfedik az összetevők teljes csokrát, és minden termék, fűszer könnyen felismerhető a kóstolás során.

Hasznos megemlíteni az uzsonna energiaértékét: egy majonézes étel 30 százalékkal több kalóriát tartalmaz, ami a diétát követő, a helyes táplálkozás alapelveit betartó emberek számára sok.

Néhány kulináris szabály a tökéletes céklás és aszalt szilva saláta elkészítéséhez

Az aszalt szilvával készült céklasaláta elkészítése időt vesz igénybe a fő összetevő - a cékla - hosszú főzése miatt. Maga a háziasszony mást is tud ilyenkor csinálni. A saláta elkészítésének folyamata nem sok időt és erőfeszítést igényel.

1. Amikor a céklát serpenyőben főzzük, a lé és a tápanyagok egy része a vízbe kerül. Az összes értékes nyomelem megőrzése érdekében jobb a gyökérnövényt sütni.
2. A mikrohullámú sütő segít abban, hogy a gyökérnövény a lehető legrövidebb időn belül elkészüljön.
3. Mielőtt a répát a salátába tenné, le kell hűteni, különben az előétel gyorsan megromlik.
4. Az aszalt szilva finomabb lesz, ha előre 10-15 percre forró vízbe tesszük, vagy megpároljuk.
5. A salátát röviddel tálalás előtt ajánlatos felönteni.
6. Ne adjunk túl sok majonézt a salátához: az előétel elveszíti gyönyörű formáját, az étel kalóriatartalma megnő.
7. Ha nem szeretne fokhagymát enni, ami szinte mindig a saláta része, akkor dörzsölje be egy salátástálba, de ne tegye az előételekhez.

Hogyan díszítsünk salátát

Egy jó háziasszony nemcsak finom falatokat készít, hanem szépen tálalja is az asztalra. Többféleképpen is lehet aszalt szilvával díszíteni egy céklasalátát, azok is elérhetőek, akik nem rendelkeznek nagy kulináris tapasztalattal.

1. Szép hengeres formát adhatunk a salátának. Különféle méretű hengeres készülékek kaphatók, de indokolatlanul drágák. Cserélhetjük őket egy üveggel, ha kivágjuk az alját.
2. Ha nincs forma, próbáljuk meg egy tányéron, csúszdába helyezni az előételt, tegyünk alá zöld salátaleveleket.
3. A saláta tetejét egészben vagy apróra vágott diószemekkel, szárított gyümölcsökkel, egy szál zölddel, mentalevéllel díszíthetjük.
4. A diót és aszalt szilvát egy tányérra rendezhetjük a saláta köré, gyönyörűen mutat.
5. Az előétel díszítéséhez használhatja az előétel fűszerezésére használt majonézt, bármilyen mintát alkalmazva vagy kulináris fecskendővel. A vörös és a fehér kontrasztja mindig ünnepinek és gyönyörűnek tűnik.

Hogyan főzzünk répát salátához?

1. 1. A saláta zöldséget gazdag piros színben kell venni, a rózsaszín gyökérnövények nem működnek. Az ilyen gyökérnövényekből készült saláta színe halvány és nem szép lesz. Jobb, ha legfeljebb 10 centiméter átmérőjű gyökérnövényeket használunk, hogy gyorsan megfőjenek és könnyebben vághatók legyenek.
   2. A majonéz nélküli céklasaláta íze a megfelelően elkészített zöldségektől függ, amelyeket főzés előtt alaposan meg kell mosni. A cékla íze gyenge, és a hőkezelés során felszívja a főzés során keletkező folyadék összes szagát. Ha a gyökérzöldségeket a termesztett vagy tárolt talaj maradványaival főzzük, akkor ennek megfelelően a cékla földes ízű lesz, ezt gyakran észrevették a szakácsok.
   3. Vegyünk annyi vizet (mindig hideget) a főzéshez, hogy a céklát három ujjal feljebb fedjék, főzzük körülbelül negyven percig. Ezután kivesszük a forrásban lévő vízből, 10-15 percre jeges vízbe tesszük - ez a folyamat lágy állapotba hozza a gyökérnövényt.
   4. A víz forrása után ajánlott csökkenteni a hőmérsékletet - ekkor a C-vitamin kétszeresen védett.

Egy egészséges és olcsó cékla sokkal többet érdemel annál, mint hogy évente többször összetörjük vinaigrette-be! Rengeteg saláta készült rá, és minden nap elkészíthető.

Klasszikus recept

A céklasaláta aszalt szilvával és fokhagymával hagyományosnak számít. Nagyon népszerű a megfizethető, olcsó termékekből készült hideg saláta klasszikus változata, amely egész évben minden otthonban megtalálható.

A főtt bordó zöldség és a fűszeres fokhagyma hagyományos kombinációja jól megérdemelt szerelmet váltott ki az aszalt szilva, az úgynevezett aszalt szilva hozzáadásával.

Az egyszerű termékek ilyen egyszerű kombinációjával a saláta nagyon kellemes, eredeti ízt kap, soha nem lesz unalmas, és egyformán jól mutat egy hétköznapi családi vacsorán és az ünnepi asztalon.

A gyökérnövényt jól megmossák, de a bőrt nem hámozták le, a farkát sem kell levágni. Ezután az elkészített céklát forrásban lévő vízbe tesszük, és enyhe forralással 45 percig forraljuk.

A saláta finomabb lesz, ha egy tiszta zöldséget fóliába csomagolva 180 fokon a sütőben 1 óra 30 percig sütjük.

1. A kész céklát megtisztítjuk és lehűtjük.
2. Amíg a fő termék hűl, az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel leöntjük és 20 percig pároljuk.
3. A lehűtött gyökértermést közepes vagy finom reszelőn összetörjük.
4. A lereszelt répához zúzott fokhagymát adunk.
5. A tejfölt sóval és citromlével elkeverjük.
6. Az aszalt szilvát kinyomkodjuk a vízből és feldaraboljuk.
7. A répát és az aszalt szilvát összekeverjük, tejfölös szósszal leöntjük, fűszereket adunk hozzá és összekeverjük.
8. A kész salátát megszórjuk petrezselyemmel, és tálalás előtt 15 percre hűtőbe tesszük.

Saláta répával, aszalt szilvával és dióval

A darált dió hozzáadása nagymértékben nemesíti a hagyományos saláta íz csokrot.

Két adag fűszeres salátához a következőket kell venni:

• egy közepes méretű cékla, körülbelül 200 g, vagy két kicsi;
• 2 darab szárított aszalt szilva;
• 1 gerezd fokhagyma a csípősen szeretőknek, enyhébb ízért fél;
• fél pohár 20 százalékos zsírtartalmú tejföl;
• csipetnyi (5 g) tengeri só
• fél citrom leve;
• egy marék apróra vágott dió;

Ennek az előételnek a teljes főzési ideje 2 óra. A fő időt a hagyományos recepthez hasonlóan a cékla főzésére fordítják. Maga a saláta elkészítése körülbelül 20 percet vesz igénybe. Figyelembe kell venni azt a 20 percet, amely a saláta hűtőszekrényben való lehűléséhez szükséges.

A céklasalátának ez a változata táplálóbb, mint az eredeti diómentes recept. A dió szerepeltetése miatt 70 alapkilókalóriához ugyanennyit adnak, összesen 100 gramm salátát 140 kcal „húzott”.

Ez a saláta ugyanúgy készül, mint a klasszikus. Az egyetlen kivétel az, hogy az apróra vágott zöldeket dióval helyettesítik, amelyet a kész salátára szórnak.

Cékla saláta aszalt szilvával, sajttal és csirkével

Ez a saláta tökéletes ünnepi menühöz vagy vasárnapi vacsorához.

Egy kiadós falat egy adagjához el kell készítenie:

• egy kis cékla, 70-100 g tömegű;
• 1 darab szárított aszalt szilva (15 percig forrásban lévő vízzel felöntjük, a vizet leöntjük, majd az aszalt gyümölcsöt késsel apróra vágjuk);
• egy negyed kis gerezd fokhagyma;
• negyed csésze 15 százalékos zsírtartalmú tejföl;
• egy gyenge csipet (5 g) tengeri só;
• egy negyed citrom leve;
• 25 g reszelt kemény vagy félkemény sajt, például "Poshekhonsky" vagy "orosz";
• 100 g főtt csirkemell;
• kevés friss apróra vágott petrezselyem vagy koriander;
• ízlés szerint fűszerek, például törött fekete bors, erős pirospaprika és őrölt koriander.

Teljes főzési idő - körülbelül két óra:

• 45 perc - 1,5 óra cékla főzése;
• 30 perc főtt csirkemell;
• 30 percet a saláta hozzávalóinak feldarabolásával és összekeverésével töltünk.

Ez a tápláló étel meglehetősen magas kalóriatartalmú, egy 100 grammos adag 200 kilokalóriát tartalmaz.

A saláta elkészítése egyszerű:

1. A céklát megfőzzük, még forrón megtisztítjuk és kihűtjük.
2. A hidegen főtt csirkehúst külön szálakra osztják.
3. A fokhagymát összezúzzuk.
4. Egy külön tálban keverjük össze a tejfölt, a citromlevet, valamint a sót és a fűszereket.
5. A céklát durva reszelőn dörzsöljük vagy apróra vágjuk.
6. A felaprított zöldségeket, csirkehúst, aszalt szilvát, reszelt sajtot és a zúzott fokhagymát összekeverjük egy salátástálban.
7. Tejfölös szósszal felöntve.
8. Minden hozzávalót összekeverünk és apróra vágott fűszernövényekkel megszórjuk.

Nagyon finom és szokatlan édes céklát főzni szárított gyümölcsökkel és tejföllel.

Két adag desszerthez szüksége lesz:

• 1 közepes méretű cékla, főzve, meghámozva és lehűtve;
• 2 nagy leforrázott aszalt szilva;
• 70 gramm forrázott szárított gyümölcs (szárított sárgabarack, mazsola, datolya);
• 100 g 15%-os zsírtartalmú tejföl.

Ez a desszert körülbelül másfél óra alatt készül el:

• 45 perc főtt cékla;
• 20 percig a zöldség lehűl, az aszalt szilvát és az aszalt gyümölcsöket forrásban lévő vízzel leforrázzuk;
• 35 percet töltenek az ételek feldarabolásával és a saláta befőzésével a hűtőszekrényben.

A desszert saláta még diéta alatt is megfelelő, kalóriatartalma nem haladja meg a 70 kcal-t 100 g ételenként.

Az elkészítése nagyon egyszerű: a répát és az aszalt szilvát apróra vágjuk, az aszalt gyümölcsöket darabokra vágjuk. Mindent tejföllel ízesítünk és összekeverünk.

Fontos: az aszalt gyümölcsöket forrásban lévő vízzel kell leforrázni. Az aszalt szilvát mazsolával lehet helyettesíteni.

Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül finom ételek találhatók konyhánkban, amelyek nemcsak változatossá teszik az étlapot, hanem kézzelfogható egészségügyi előnyökkel is járnak. A páratlan aszalt szilvás és diós céklasalátáról beszélünk, melynek receptjét több változatban is átgondoljuk, mert megéri! A benne található összes komponens dicsérő ódákat érdemel íze és egészségügyi tulajdonságai miatt, együtt pedig igazi vitamintöltet!

Aszaltát aszalt szilvával és dióval, majonézes öntettel "a műfaj klasszikusának" vagy alapreceptnek tekintik. Valószínűleg nincs olyan házi szakács, aki ne adna hozzá olyan összetevőket az alaprecepthez, amelyek megváltoztatják a végeredményt.

Örömmel osztjuk meg veletek ennek a nagyszerű céklás és aszalt szilva saláta keveréknek több változatát, és természetesen tekintse meg a klasszikus receptet.

Hozzávalók

• — 2 db. közepes méretű + -
• Aszalt szilva - 10 db. + -
• Dió (mag)- 6-7 db. + -
• - íze + -
• - tankoláshoz + -

Főzés

A klasszikus receptben a répás aszalt szilva mellett biztosan benne lesz a dió, a fokhagyma és a majonéz is. Az édes, fűszeres és sós ilyen váratlan kombinációja csodálatos ízvilágot ad.

A majonéz mint salátaöntet nem adja fel pozícióját. De a kulináris szakemberek széles köre megpróbálja elhagyni ezt a magas kalóriatartalmú szószt, előnyben részesítve másokat - kevésbé magas kalóriatartalmú.

Ne feledje, hogy a fentebb megadott receptet aszalt szilvával és dióval főtt céklasaláta kalóriatartalma 284 kcal/100 g. De ha ezt a salátát 15% zsírtartalmú tejföllel ízesítjük, drasztikusan csökkentse energiaértékét 167 kcal-ra! Van min gondolkodni, nem?

Nézzünk még néhány variációt az alapreceptből, csak a további összetevőket soroljuk fel. Maradjunk még több benzinkútnál, amelyek sikeresen helyettesíthetik a magas kalóriatartalmú majonézt.

Cékla, aszalt szilva, dió, mazsola

Az alaprecept tartalmaz mazsolát (50 g) és ecetes hagymát. Öntet - tejföl és majonéz keveréke 50/50. Mazsola jobb, hogy fajta fekete szultána. Ezek a kiegészítő komponensek fokozzák a különböző termékek ízeinek kontrasztját. Finom!

Főzés előtt a száraz mazsolát meg kell mosni, fél órán át forró vízben áztatni, és salátába helyezés előtt főzőszalvétával távolítsa el a nedvességet.

Egy nagy hámozott hagymát vékony félkarikára vágunk. A felszeletelt egy tálba tesszük, megszórjuk cukorral és felöntjük 2 ek. friss citromlé (vagy 1 evőkanál ecet). 20 percig pácoljuk, majd hozzáadjuk a saláta keverékhez.

Tálaláskor a reszelő sajtos oldalát megszórhatjuk reszelt sajttal.

Cékla, aszalt szilva, dió és ananász

Ehhez a vitaminos ételhez bármilyen ananász alkalmas - frissen és konzervként egyaránt. De az öntetet jobb olívaolajban csinálni!

Öntet: keverjünk össze 50 ml olívaolajat (vagy bármilyen más olajat) 50 ml frissen facsart citromlével, sózzuk meg, és gazdagítsuk Provence-i gyógynövények keverékével. A szósz összetevőit villával erőteljesen habosra keverjük, és a salátánkat fűszerezzük.

Ez a desszert saláta minden süteménynél jobb! Ez az egészséges, tápláló és vitamindús étel mindenkinek el fog tetszeni, aki megkóstolja!

saláta hozzávalók

• 500 g saláta cékla,
• 100 g mazsola,
• 200 g aszalt szilva,
• 50 g apróra vágott diószem,
• 50 g darált mogyoró,
• 100 g datolya.

salátaöntet

3 evőkanál keverje össze a mézet 0,5 csésze frissen facsart citromlével.

A desszert salátát szórjuk meg apróra vágott dióval, és tálalásban tálaljuk. Az étel mellé fagylaltot kínálunk.

Néhány szó a dióról

Salátakompozíciókhoz használhat pörkölt diót vagy nem. A pörkölt szemek finomabb aromát és kifejezett ízt árasztanak. Sütés után sokkal könnyebben összeomlanak.

Nézzen meg egy másik érdekes receptet aszalt szilvás céklához – ez egy forró vegetáriánus zsidó étel.

Főzési folyamat

1. Hámozza meg a gyökérnövényeket, és forralás nélkül reszelje le nagy lyukú reszelőn. Ha van idő, akkor jobb, ha nem reszelőn őröljük, hanem vékony csíkokra vágjuk.
2. Az aszalt szilvát folyó víz alatt megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük és 15 percig áztatjuk, majd minden gyümölcsöt félbevágunk.
3. Egy vastag aljú serpenyőbe vagy serpenyőbe tesszük az olajat és a céklás masszát, és közepes lángon enyhén megsütjük. Hozzáadjuk a szilvaféléket, felöntjük vízzel (úgy számoljuk, hogy a víz csak a párolási módot adja, nem sütést). A céklaszeletek lágyságának összetételét kioltjuk.
4. Sózzuk ízlés szerint, ha szükséges, adjunk hozzá cukrot.
5. Zöldség köretként tálaljuk.

Az aszalt szilvával, dióval és fokhagymával készült céklasaláta remek vitaminos étel. A magas tápérték mellett az ilyen összetevőket tartalmazó saláták nagyon hasznosak az egész emésztőrendszer, különösen a belek működésének normalizálásában. Vezesd be aktívabban ezeket az ételeket az étrendedbe, és sokkal energikusabb leszel, közérzeted pedig az első villától fogva örömet okoz!

Szerintem sokak számára ismerős ez a répa, aszalt szilva és dió saláta, és ha nem, akkor mindenképp próbáld ki! A receptet Anastasia Bordeyanu (asika) küldte:

Ez a saláta különösen jó a hideg évszakban, amikor kevés a vitamin, és valami egészséges, de ugyanakkor kielégítőre vágyik. A cékla, aszalt szilva, dió és tejföl kombinációja nagyon táplálóvá teszi a salátát. A feketesós tejfölös öntet pedig egyedi ízt és aromát ad neki!

Saláta répából, dióból és aszalt szilvából

Összetett:

• 4 kis cékla (kb. 180 g meghámozva)
• 8 aszalt szilva (kb. 70 g kimagozva)
• 10 diószem (kb. 50 g)
• 200 g tejföl (minél zsírosabb, annál jobb)
• fűszerek ízlés szerint: fekete só, őrölt fekete bors

Saláta recept répával, aszalt szilvával, dióval:

Elkészült a salátánk! Azonnal tálalhatjuk, vagy pár órára hűtőbe tesszük, és hagyjuk megdermedni a tejfölt. Mindkét lehetőség ízletes és érdekes a maga módján.

Saláta répával, aszalt szilvával és dióval

Jó étvágyat kívánunk!

P.S. Ha tetszett a recept, !

Julia recept szerzője

Az aszalt szilvával és dióval készült céklasaláta nem csak nagyon finom, de vitamin is. Egy ilyen előétel saláta puffasztott formában és krutonok, ciabatta, hal- vagy húsételek kiegészítéseként is tálalható. Az ilyen saláta elkészítése rendkívül egyszerű, és az étel íze finom ízzel és enyhe diós aromával fog örvendezni.

A saláta elkészítéséhez fel kell forralni vagy meg kell sütni a céklát, és teljesen le kell hűteni a zöldséget. Érdemes még diót aprítani, aszalt szilvát és további összetevőket felhalmozni, amelyek ízesítik a salátát.

Az aszalt szilva szárítva és füstölve egyaránt használható.

A saláta kiegészítő összetevőjeként hozzáadhat húst vagy halat, zöldeket, szószt vagy különféle olajokat, valamint zöldségeket.

Az étel hidegen és meleg snackként is tálalható. Tálaláskor a salátát kiegészíthetjük fűszernövényekkel vagy illatos fokhagymával. Javasoljuk, hogy a salátát tálalás előtt megfelelően infúzióval töltse be - legalább 2 órát.

Hogyan kell főzni a céklasalátát aszalt szilvával és dióval - 15 fajta

Egy nagyon finom alapétel lesz az alapja az új kulináris kísérleteknek.

Hozzávalók:

• Cékla - 5 db.
• Dió - 100 g
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Aszalt szilva - 150 g
• Majonéz - 4 evőkanál.

Főzés:

Öblítsük le a céklát, öntsük fel vízzel, és forraljuk fel teljesen.

A répa főzése legalább egy órát vesz igénybe.

A kihűlt céklát meghámozzuk és felkockázzuk.

Az aszalt szilvát megmossuk, csíkokra vágjuk.

Adjunk aszalt szilvát a répához, adjunk hozzá apróra vágott diót.

A fokhagymát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A fűszert préssel is ledarálhatja.

A salátát megsózzuk és majonézzel ízesítjük. Adjunk hozzá olajat, és jól keverjük össze az edényt.

Az edényt infúzió után, dióval vagy sajttal megszórva tálaljuk.

Zamatos és aromás étel az Ön asztalára!

Hozzávalók:

• Cékla - 500 g
• Olívaolaj - 3 evőkanál
• Aszalt szilva - 20 db.
• Méz - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Citromlé - 2 evőkanál
• Dió - 50 g

Főzés:

A céklát fóliában süssük teljesen készre. Ezután a kihűlt zöldséget meghámozzuk és felkockázzuk.

Aprítsd fel a diót és az aszalt szilvát.

Keverjük össze az olajat citromlével, darált fokhagymával és mézzel.

Töltsük meg a hozzávalókat citromos-mézes öntettel, és tálaljuk.

Saláta "Gróf"

A felfújt saláta érdekes variációja céklával és fűszeres aszalt szilvával.

Hozzávalók:

• Burgonya - 3 db.
• Cékla - 1 db.
• Aszalt szilva - 50 g
• Tojás - 5 db.
• Dió - 150 g
• Hagyma - 1 db.
• Majonéz

Főzés:

A burgonyát, a céklát és a tojást megfőzzük. Hűtse le az alkatrészeket és tisztítsa meg.

Válaszd el a fehérjét a sárgájától.

A tojásfehérjét reszelőn lereszeljük. A sárgáját is felaprítjuk.

A burgonyát lereszeljük.

A céklát finom reszelőn lereszeljük.

A hagymát apró kockákra vágjuk.

Aprítsa fel a diót.

Az aszalt szilvát mag nélkül vágjuk fel.

A salátát rétegesen rakjuk: burgonya, majonéz, tojásfehérje, cékla, majonéz, reszelt sárgája, apróra vágott aszalt szilva, majonéz, tojásfehérje, majonéz, dió.

A salátát pihentetjük, majd tálaljuk.

"Botvinnik" saláta

Az eredeti előétel répa tetejével tökéletesen változatossá teszi az ünnepi menüt.

Hozzávalók:

• Cékla - 1 db.
• Cukor
• Cukorrépa teteje - 200 g
• Aszalt szilva - 150 g
• Brynza sajt - 150 g
• Dió - 70 g
• Citromlé - 30 ml.
• tökmagok
• Majonéz - 50 g
• Fokhagyma - 2 gerezd

Főzés:

A céklát megfőzzük és szeletekre vágjuk.

A majonézt összekeverjük apróra vágott fokhagymával, citromlével és zúzott sajttal.

A tetejét, az aszalt szilvát és a diót felaprítjuk.

Keverjük össze az edény összes hozzávalóját, és kenjük meg mártással. A salátát megszórjuk tökmaggal.

Nagyon kiadós és tápláló saláta, amely tökéletesen kiegészíti a vacsora- vagy ebédmenüt.

Hozzávalók:

• Burgonya - 450 g
• Majonéz
• sárgarépa - 270 g
• Dió - 3 evőkanál
• Hús - 320 g
• Aszalt szilva - 200 g
• Cékla - 370 g

Főzés:

Forraljuk fel az összes gyökérzöldséget. Kihűtjük, majd meghámozzuk.

Főzzük meg a húst.

Diétásabb lehetőséghez a legjobb a csirkét választani.

Az első réteggel lereszeljük a burgonyát, jól tömörítjük és megkenjük majonézzel.

Tegyünk egy réteg reszelt sárgarépát, kenjük meg mártással.

A csirkét felaprítjuk, és ráterítjük a következő réteget.

Kenje meg a csirkét majonézzel, és szórja meg reszelt répával, elosztva a zöldséget a salátán, egészen a szélekig.

Szórjuk meg az edényt a feldarabolt dió tömegének felével.

Kenje meg a saláta tetejét egy kis majonézzel.

Megszórjuk apróra vágott aszalt szilvával.

Megszórjuk a diómassza második felével.

Réteges saláta "Tündérmese"

A kiadós és ünnepi saláta tökéletesen díszít minden lakomát.

Hozzávalók:

• Burgonya - 4 db.
• Dió - 150 g
• Ecetes hagyma - 2 fej
• Csirke tojás - 4 db.
• Cékla - 2 db.
• Tejföl
• Aszalt szilva - 150 g
• Majonéz

Főzés:

Keverjük össze a majonézt és a tejfölt.

Pácold be a hagymát.

Ehhez öntsük fel a zöldséget forrásban lévő vízzel, és ízesítsük ecettel, cukorral és sóval. Hagyja 15 percig.

A céklát, a burgonyát és a tojást megfőzzük. A hozzávalókat finomra reszeljük.

Darálja meg az aszalt szilvát és a diót.

Tegye a salátát rétegekbe: burgonya, szósz, hagyma, szósz, aszalt szilva, cékla, szósz, tojás, szósz, dió.

Nagyon könnyű és gyengéd étel vacsorára.

Hozzávalók:

• Cékla - 5 db.
• dióféléket
• Majonéz
• Aszalt szilva - 50 g
• Mazsola - 50 g

Főzés:

A zöldségeket megfőzzük és lereszeljük.

Keverje össze a saláta összes összetevőjét, és kenje meg jól majonézzel.

Adjunk hozzá apróra vágott diót.

"Kiváló" saláta

Egy könnyű és egyszerű saláta tökéletesen kiegészíti a hal- vagy húsételeket.

Hozzávalók:

• Cékla - 3 db.
• Balzsamecet - 1 evőkanál.
• Kecskesajt - 100 g
• Édes hagyma - 1 db.
• olívaolaj - 50 ml.
• dióféléket
• Rukkola - 100 g
• Őrölt feketebors
• Aszalt szilva

Főzés:

Keverjük össze az olajat ecettel és fűszerekkel.

A céklát megfőzzük és kockákra vágjuk.

A sajtot kockákra vágjuk. Az aszalt szilvát csíkokra vágjuk.

A hagymát vékony félkarikára vágjuk.

Az étel összes hozzávalóját összekeverjük, és mártással ízesítjük. Megszórjuk dióval.

Egy könnyű és egyszerű saláta tökéletesen változatossá teszi azok étlapját, akik néhány kilogrammot szeretnének leadni.

Hozzávalók:

• Joghurt
• Főtt cékla - 3 db.
• Lomb
• Alma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Aszalt szilva - 50 g
• Suneli komló - ízlés szerint
• dió
• Curry - ízlés szerint
• Citrom
• Kurkuma - ízlés szerint
• Olivaolaj

Főzés:

Aprítógépben felaprítjuk vagy lereszeljük a céklát és az almát.

Adjunk hozzá apróra vágott diót a salátához.

Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.

Öntsünk egy kis olívaolajat a salátába.

Adjunk hozzá aszalt szilvát, fűszereket és joghurtot.

Divatos a joghurtot sovány majonézzel helyettesíteni.

A salátát fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Saláta "mazsola"

Egy egyszerű nyári saláta gyönyörű tálalással és varázslatos aromával díszíti az asztalt.

Hozzávalók:

• Cékla - 2 db.
• Balzsamecet
• Rukkola - 1 csokor
• Aszalt szilva - 100 g
• Fenyőmag
• Őrölt feketebors
• Reszelt parmezán sajt
• Dió
• Olívaolaj - 3 evőkanál

Főzés:

A céklát megfőzzük és felaprítjuk.

A pirított diót apróra vágjuk.

Keverjük össze az olajat, az ecetet és a szósz fűszereit.

Mossa meg a rukkolát.

Vágja le az aszalt szilvát. A hozzávalókat összekeverjük és mártással ízesítjük.

Saláta "szerető"

Fűszeres és nagyon ízletes saláta szárított gyümölcsökkel és gyökérzöldségekkel.

Hozzávalók:

• Cékla - 2 db.
• Majonéz
• Dió - 100 g
• Sárgarépa - 2 db.
• Kemény sajt - 200 g
• Fokhagyma - 3 fog
• Aszalt szilva - 100 gr
• Tejföl

Főzés:

A gyökérzöldségeket megfőzzük és teljesen lehűtjük. Tisztítsa meg és dörzsölje.

Az első rétegbe fektessük ki a sárgarépát.

A szószhoz egyenlő arányban keverjük össze a tejfölt és a majonézt.

A sárgarépa réteget megkenjük mazsolával.

A sárgarépa réteget megkenjük mártással.

Hámozzuk meg a fokhagymát.

A fokhagymát nyomjuk át egy majonézrétegre.

Megszórjuk a fokhagymát reszelt sajttal.

A reszelt sajtot mártással bevonjuk.

Az aszalt szilvát apróra vágjuk, és összedolgozzuk a reszelt répával. Helyezze el az összetevőket a következő rétegben.

Fedjük le az edényt szósszal, és szórjuk meg dióval.

Saláta "túró"

Finom és könnyű saláta a tavaszi diétás menühöz.

Hozzávalók:

• Cukorrépa -1 db.
• Méz - 1 tk
• szemcsés túró - 150 g
• Só - egy csipetnyi
• Aszalt szilva - 50 g
• Szőlőmag olaj
• Balzsamecet 1 tk
• dióféléket

Főzés:

A céklát megsütjük és kockákra vágjuk.

Adjuk hozzá a túrót és az aszalt szilvát.

Ízesítsük az edényt olajjal és ecettel.

Adjunk hozzá mézet, fűszereket és diót az edényhez.

Autentikus tálaljuk.

Saláta "Szilva a bunda alatt"

Finom és könnyen rakható saláta az ünnepi menühöz!