एक चौथाई सदी पहले, यूरोपीय बाजार में पहला गैर-मादक टॉनिक (ऊर्जा) पेय दिखाई दिया। पिछले वर्षों में, ऐसे पेय के ब्रांडों की संख्या एक सौ से अधिक हो गई है, वे दुनिया भर के 169 देशों में बेचे जाते हैं, और उत्पाद की उच्च लागत के बावजूद बिक्री में प्रति वर्ष 17% की वृद्धि होती है। और इस उन्मादी लोकप्रियता की पृष्ठभूमि में, एक देश या दूसरे देश में, टॉनिक पेय की बिक्री को सीमित करने या पूरी तरह से प्रतिबंधित करने की आवश्यकता है, हालांकि उनमें अल्कोहल या मादक पदार्थ नहीं होते हैं। खैर, वे प्रतिबंध के लायक नहीं थे, लेकिन उन्हें सावधानी से संभाला जाना चाहिए।

चार तत्व

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि टॉनिक पेय प्यास बुझाने के लिए नहीं हैं, बल्कि एक थके हुए व्यक्ति की शारीरिक और मानसिक शक्ति को बनाए रखने के लिए है, जिसके पास आराम करने का अवसर नहीं है। यह कार्य उतना ही पुराना है जितना कि संसार। लोग लंबे समय से खुद को लाड़-प्यार कर रहे हैं। सबसे आम उत्तेजक कैफीन था। भारत और मध्य पूर्व के देशों में इसका स्रोत कॉफी था; चीन, भारत और दक्षिण पूर्व एशिया में - चाय; अमेरिका में, येरबा मेट प्लांट, कोको बीन्स, ग्वाराना के पत्ते और कोला नट्स। अन्य टॉनिक पौधों का भी उपयोग किया जाता था, जिनमें जिनसेंग, एलुथेरोकोकस और रोडियोला रसिया शामिल हैं। मध्ययुगीन जापान में, जिनसेंग के अर्क के साथ मीठे ऊर्जा पेय बहुत लोकप्रिय थे। उनके बारे में पहली जानकारी 18वीं सदी में सामने आई और 20वीं सदी में उनका औद्योगिक उत्पादन शुरू हुआ। ये पेय अभी भी दक्षिण पूर्व एशिया में बहुत लोकप्रिय हैं।

यूरोप में एनर्जी ड्रिंक्स की उपस्थिति ऑस्ट्रियाई उद्यमी डाइटर मात्सिट्ज़ के नाम से जुड़ी है। 1984 में, उन्होंने एशियाई बिजली इंजीनियरों से मुलाकात की, उनका मूल्यांकन किया और यूरोपीय स्वाद के अनुरूप उनका आधुनिकीकरण किया। 1987 में, पहला गैर-मादक ऊर्जा पेय "रेड बुल एनर्जी ड्रिंक" यूरोपीय बाजार में दिखाई दिया, कार्बोनेटेड और इसके एशियाई प्रोटोटाइप की तुलना में कम चीनी के साथ। तब अमेरिकी कंपनियों कोका-कोला और पेप्सी-कोला ने गैर-मादक ऊर्जा पेय के अपने ब्रांड जारी किए, और अब बहुत अधिक निर्माता हैं। पेय का नुस्खा अलग-अलग होता है, लेकिन उनमें हमेशा टॉनिक घटक, अमीनो एसिड, बी विटामिन और कार्बोहाइड्रेट शामिल होते हैं।

कार्बोहाइड्रेट, ग्लूकोज और सुक्रोज ऊर्जा के स्रोत के रूप में काम करते हैं। शरीर में ग्लूकोज जल्दी टूट जाता है, सुक्रोज - थोड़ी देर। कार्बोहाइड्रेट में ग्लूकोज का व्युत्पन्न - ग्लुकुरोनोलैक्टोन भी शामिल है, जो चयापचय उत्पादों के उत्सर्जन को बढ़ावा देता है। आधा लीटर एनर्जी ड्रिंक में लगभग 54 ग्राम चीनी होती है, यानी एक चौथाई कप। समय की मांगों के जवाब में, अधिकांश निर्माता कृत्रिम मिठास के साथ चीनी के बिना कम कैलोरी वाले टॉनिक पेय का उत्पादन करते हैं, और ऊर्जा स्रोत के बिना ऊर्जा पेय ने गैर-अल्कोहल बियर और डिकैफ़िनेटेड कॉफी जैसे अजीब उत्पादों की सूची में जोड़ा है।

बी विटामिन (नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड, विटामिन बी 6 और बी 12) संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करते हैं और चयापचय को उत्तेजित करते हैं। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के टूटने में भाग लेकर, वे ऊर्जा की रिहाई में योगदान करते हैं। सूची में एक अलग लाइन इनोसिटोल, या विटामिन बी 8 है, जो कोशिका झिल्ली को नुकसान से बचाता है, मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करता है, एकाग्रता और स्मृति क्षमता में सुधार करता है, मस्तिष्क की थकान को कम करता है, और तनाव से बचने में मदद करता है। Inositol परीक्षा के दौरान लेने की सलाह दी जाती है।

एनर्जी ड्रिंक्स में मुख्य अमीनो एसिड एल-कार्निटाइन और टॉरिन हैं। कार्निटाइन शरीर में संश्लेषित होता है और लिपिड (वसा) चयापचय में शामिल होता है। इसके अलावा, एल-कार्निटाइन रक्त गठन को उत्तेजित करता है, रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है, और भारी शारीरिक परिश्रम के बाद ताकत बहाल करने में मदद करता है।

टॉरिन अमीनो एसिड सिस्टीन का व्युत्पन्न है, इसका नाम लैटिन "वृषभ" - बैल से आया है, क्योंकि टॉरिन को पहले बैल पित्त के अर्क से अलग किया गया था। यह एक बहुत ही सामान्य यौगिक है जो अधिकांश स्तनधारियों के शरीर में संश्लेषित होता है और वहां एक महत्वपूर्ण मात्रा में मौजूद होता है (मनुष्यों में - 1 ग्राम प्रति 1 किलोग्राम जीवित वजन)। टॉरिन शारीरिक सहनशक्ति और तनाव प्रतिरोध को बढ़ाता है, ऊतकों को हीमोग्लोबिन की आपूर्ति में भाग लेता है, फैटी एसिड के टूटने और हानिकारक पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देता है।

ऊर्जा पेय के विशाल बहुमत का मुख्य टॉनिक घटक संयंत्र एल्कालोइड कैफीन है। कैफीन धीरे-धीरे केंद्रीय तंत्रिका और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम को उत्तेजित करता है, ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है, दक्षता बढ़ाता है और सहनशक्ति बढ़ाता है। कुछ ऊर्जा पेय में अन्य टॉनिक घटक भी होते हैं, अक्सर जिनसेंग और एलुथेरोकोकस। ग्वाराना अर्क, कैफीन का मुख्य स्रोत, जिसे ऊर्जा पेय में जोड़ा जाता है, इसमें कैफीन, थियोब्रोमाइन और थियोफिलाइन एल्कलॉइड के अलावा शामिल हैं।

ऊर्जा पेय के घटकों का चयन इस तरह से किया जाता है कि शर्करा और व्यक्ति के स्वयं के वसा भंडार से ऊर्जा को जल्दी से मुक्त किया जा सके और चयापचय उत्पादों के उत्सर्जन में तेजी लाई जा सके। उनके संयोजन को पेय को यथासंभव प्रभावी, सुखद और सुरक्षित बनाना चाहिए। अब हम सुरक्षा की बात कर रहे हैं।

कब तक

विशेषज्ञ और मीडिया अक्सर एनर्जी ड्रिंक के दो घटकों पर ध्यान देते हैं: कैफीन और टॉरिन। छोटी खुराक में टॉरिन खतरनाक नहीं है, यह शिशु फ़ार्मुलों में भी शामिल है। एक वयस्क रोजाना 3 ग्राम टॉरिन का सेवन स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कर सकता है, लेकिन यह ज्ञात नहीं है कि इसके नियमित सेवन से क्या होगा। एनर्जी ड्रिंक के विरोधी इस परिस्थिति पर विशेष रूप से आराम करते हैं। हालाँकि, टॉरिन की मात्रा जिसमें ऊर्जा पेय की दैनिक दर होती है, स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं कर सकती है। हालांकि, टॉरिन को आमतौर पर तब याद किया जाता है जब आप कैफीन को डांट-फटकार कर थक जाते हैं।

अधिकांश डॉक्टरों के अनुसार, गैर-मादक ऊर्जा पेय में कैफीन ही एकमात्र घटक है जिसे सीमित किया जाना चाहिए। उनके खिलाफ मुख्य शिकायत अवांछित दुष्प्रभाव हैं, हमने इस बारे में लिखा था। एक वयस्क स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना प्रतिदिन 400 मिलीग्राम कैफीन को अवशोषित कर सकता है। (लगभग 200 मिली एस्प्रेसो या लगभग एक लीटर नियमित इंस्टेंट कॉफी में इतना कुछ होता है).

गर्भावस्था के दौरान, कैफीन चयापचय धीमा हो जाता है, इसलिए इसका प्रभाव लंबे समय तक रहता है। इसके अलावा, कैफीन गर्भाशय के स्वर को बढ़ाता है और अपरा वाहिकाओं को संकुचित करता है, जो अजन्मे बच्चे के लिए हानिकारक है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं को अपने दैनिक कैफीन का सेवन 200 मिलीग्राम तक कम करना चाहिए।. बच्चों के लिए और भी गंभीर प्रतिबंध मौजूद हैं, जिनका तंत्रिका तंत्र कैफीन के प्रभावों के प्रति बहुत संवेदनशील है। 4-6 साल के बच्चों को प्रति दिन 45 मिलीग्राम कैफीन की अनुमति है, 7-9 साल की उम्र में - 62.5 मिलीग्राम, 10 से 12 साल के बच्चों को - 85 मिलीग्राम। 13 वर्ष से अधिक उम्र के किशोरों के लिए आदर्श शरीर के वजन के प्रति 1 किलो 2.5 मिलीग्राम है। एक हृदय उत्तेजक के रूप में उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए कैफीन निश्चित रूप से खराब है.

750-1000 मिलीग्राम की दैनिक खुराक से कैफीन की लत और वापसी का विकास होता है। यह इस तथ्य में व्यक्त किया गया है कि जिन लोगों ने कैफीन के बिना 12 से 24 घंटे बिताए हैं, वे सिरदर्द से पीड़ित होते हैं, कभी-कभी बहुत गंभीर, थकान, उनींदापन, खराब मूड, मतली और उल्टी, मांसपेशियों में दर्द और ध्यान भंग होने की शिकायत होती है।

एनर्जी ड्रिंक्स के अत्यधिक सेवन की स्थिति में कैफीन विषाक्तता संभव है। अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में हर साल दर्जनों मामले सामने आते हैं। विषाक्तता के लक्षण - घबराहट, चिंता, बेचैनी, अनिद्रा, जठरांत्र संबंधी गड़बड़ी, मतली, चक्कर आना, कंपकंपी, उच्च रक्तचाप, क्षिप्रहृदयता - सर्वविदित हैं, लेकिन अन्य चिंता विकारों के साथ आसानी से भ्रमित हो सकते हैं। इसलिए, रोगी और डॉक्टर दोनों हमेशा सही निदान नहीं कर सकते हैं।

निष्पक्षता में, हम ध्यान दें कि न केवल ऊर्जा पेय के प्रशंसकों को कैफीन के साथ विषाक्तता का खतरा है, बल्कि कॉफी और चाय के उत्साही प्रेमी भी हैं। दुर्भाग्यपूर्ण परिणामों से बचने के लिए, सबसे पहले, उत्पादों के पर्याप्त लेबलिंग की आवश्यकता होती है, जो कैफीन और अन्य अवयवों की मात्रा को इंगित करता है। और इस संबंध में, उच्च गुणवत्ता वाले ऊर्जा पेय कॉफी की तुलना में अधिक सुरक्षित हैं, क्योंकि पेय का कैन इंगित करता है कि इसमें कितना कैफीन है, लेकिन एक कप कॉफी पर नहीं।

2007 में, रूसी संघ का राष्ट्रीय मानक "गैर-मादक टॉनिक पेय" - GOST R 52844-2007 पेश किया गया था, जो उत्पाद की संरचना और लेबलिंग के लिए आवश्यकताओं को परिभाषित करता है। गैर-लाभकारी संगठन "नेशनल कंज्यूमर प्रोटेक्शन फंड" का कार्य समूह, रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण के अनुसंधान संस्थान, रूसी कृषि अकादमी के शराब बनाने वाले, गैर-मादक और शराब उद्योग के अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान और गैर-मादक टॉनिक पेय के सबसे बड़े निर्माताओं ने अपने पेय के बारे में कोई शिकायत नहीं होने में रुचि रखते हुए इसके विकास में भाग लिया: रेड बुल, पेप्सिको होल्डिंग्स एलएलसी और कोका-कोला एक्सपोर्ट कॉर्पोरेशन। मानक गैर-मादक टॉनिक पेय को "मानव शरीर पर टॉनिक प्रभाव प्रदान करने के लिए पर्याप्त मात्रा में कैफीन और / या अन्य टॉनिक घटकों वाले विशेष उद्देश्य गैर-मादक पेय" के रूप में परिभाषित करता है। इस राशि को कड़ाई से परिभाषित किया गया है: कैफीन कम से कम 151 और 400 मिलीग्राम / लीटर से अधिक नहीं होना चाहिए। तो कोका-कोला, प्रति लीटर 100-130 मिलीग्राम कैफीन के साथ, ऊर्जा (टॉनिक) पेय पर लागू नहीं होता है।

मानक यह भी निर्धारित करता है कि गैर-मादक ऊर्जा पेय में दो से अधिक टॉनिक घटक नहीं होने चाहिए, और सभी अवयवों, उनकी एकाग्रता और कैफीन के स्रोतों को लेबल पर इंगित किया जाना चाहिए।

मानक पेय के दैनिक सेवन को भी परिभाषित करता है। रूस में, यह प्रति दिन 500 मिलीलीटर तक सीमित है, जो लगभग 160 मिलीग्राम कैफीन है, लगभग उसी तरह जैसे मजबूत कॉफी के बड़े मग में होता है। पैकेज इंगित करता है कि आप प्रति दिन कितने डिब्बे पी सकते हैं। एनर्जी ड्रिंक्स को लीटर कंटेनर में नहीं बेचा जाना चाहिए।

हमारे देश में गैर-मादक ऊर्जा पेय की बिक्री पर कोई प्रतिबंध नहीं है, उपभोक्ता केवल लेबल द्वारा सुरक्षित है, जो स्पष्ट रूप से इंगित करता है कि ये पेय किसके लिए और किस मात्रा में हो सकते हैं, और कौन नहीं। बुद्धिमान पढ़ेगा, बुद्धिमान नोट करेगा।

कुछ देशों ने रूस के समान दैनिक कैफीन के सेवन के लिए मानकों को अपनाया है। यूके और कनाडा में, गर्भवती महिलाओं को सभी स्रोतों से प्रति दिन 200 मिलीग्राम कैफीन की अनुमति नहीं है, जबकि वयस्कों को 400 मिलीग्राम की अनुमति है। यूरोपीय संघ के देशों के अंतरराष्ट्रीय खाद्य मानकों का कोड, कोडेक्स एलिमेंटेरियस, गैर-मादक ऊर्जा पेय की दैनिक खपत और उनमें कैफीन की सामग्री पर प्रतिबंध प्रदान नहीं करता है। वास्तव में, वह ऊर्जा पेय को एक अलग श्रेणी के रूप में भी नहीं देखता है, लेकिन उन्हें पानी आधारित कार्बोनेटेड स्वाद वाले पेय के रूप में वर्गीकृत करता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, कैफीन की सामग्री और दैनिक सेवन पर कोई प्रतिबंध नहीं है। तो एक अल्पज्ञात कंपनी द्वारा अमेरिकी बाजार के लिए बनाए गए पेय से सावधान रहें: एक में 500 मिलीग्राम कैफीन हो सकता है, जो सुरक्षित दैनिक भत्ता से अधिक है, और कभी-कभी कैफीन की एकाग्रता बिल्कुल भी इंगित नहीं की जाती है।

इसकी जरूरत किसे है

राष्ट्रीय मानक गैर-मादक टॉनिक (ऊर्जा) पेय को विशेष प्रयोजन पेय के रूप में परिभाषित करता है। उनके इच्छित उपभोक्ता ट्रक चालक हैं जो पहिए के पीछे कई घंटे बिताते हैं; दिन-रात काम करने वाले लोग; जो छात्र परीक्षा से पहले आखिरी रात को पूरे सेमेस्टर के बारे में बताया गया सब कुछ सीखने की कोशिश करते हैं। एक सर्विंग (250 मिली, 80 मिलीग्राम कैफीन) से उनींदापन गायब हो जाता है, ध्यान और प्रतिक्रिया की गति बढ़ जाती है, धीरज बढ़ जाता है। कई स्थितियों में, कॉफी की तुलना में एनर्जी ड्रिंक पीना अधिक सुविधाजनक होता है क्योंकि यह गर्म नहीं होता है।
ऊर्जा पेय की प्रभावशीलता पर बहुत सारे शोध हैं। उन्हें अक्सर निर्माताओं द्वारा वित्त पोषित किया जाता है जो यह साबित करना चाहते हैं कि उनका कैफीन समाधान किसी अन्य की तरह ही अच्छा है।

एनर्जी ड्रिंक छात्रों को उनके रात के समय के प्रदर्शन को बढ़ाकर मदद करते हैं: वे उनींदापन दूर करते हैं, एकाग्रता और स्मृति में सुधार करते हैं, और प्रतिक्रिया समय को कम करते हैं। एनर्जी ड्रिंक परोसने से स्टैमिना, ब्लड पंपिंग और ऑक्सीजन की खपत 8-10% तक बढ़ जाती है। यह प्रतिक्रिया शारीरिक मानदंड के भीतर है, लेकिन यह देखते हुए कि आधुनिक खेल में प्रतिभागियों को सेंटीमीटर या एक सेकंड के अंश से अलग किया जाता है, प्रभाव मूर्त है। कुछ समय पहले तक, कैफीन डोपिंग दवाओं की सूची में था, अंतर्राष्ट्रीय ओलंपिक समिति ने कुछ साल पहले ही इसे बाहर कर दिया था।

लेबल पर क्या नहीं लिखा है

सामान्य तौर पर, ऊर्जा पेय प्रभावी साबित हुए हैं, और उनका आसानी से सेवन किया जाता है। और वे यह भी सोचते हैं कि जितना अधिक वे पीएंगे, उतना ही बेहतर परिणाम प्राप्त होगा। यह याद रखने का समय है कि कैफीन का सेवन सीमित होना चाहिए। यह कार्य पूरी तरह से उपभोक्ता पर निर्भर है, क्योंकि गैर-मादक ऊर्जा पेय की बिक्री पर कोई आधिकारिक प्रतिबंध नहीं है। हालांकि, ऐसी स्थितियां हैं जब सबसे जिम्मेदार और सूचित उपभोक्ता भी ओवरडोज से बच नहीं सकते हैं।

आइए एक ऐसे छात्र की कल्पना करें जिसे पूरी रात पढ़ाई करने की जरूरत है, और यहां तक ​​कि सुबह परीक्षा के दौरान कुछ सोचना भी है। एनर्जी ड्रिंक की दैनिक अनुमत खुराक उसके लिए पर्याप्त नहीं होगी। सुबह एक बजे तक, वह थक जाता है और एनर्जी ड्रिंक का पहला कैन पीता है, मान लें कि सबसे छोटा - 80 मिलीग्राम कैफीन। पेय दो या तीन घंटे के लिए मान्य है, और सुबह चार बजे के बाद नहीं, हमारा छात्र दूसरा भाग सात बजे - तीसरा और परीक्षा से पहले - चौथा पीता है। पांच सौ मिलीलीटर, सुरक्षित दैनिक खुराक से दोगुना। एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए, एक भी ओवरडोज बिना किसी निशान के गुजर जाएगा। हालांकि, यह ध्यान में रखना चाहिए कि टॉनिक प्रभाव के बाद थकान, सुस्ती और काम करने की क्षमता में कमी आती है। यह किसी भी उत्तेजक के लिए एक प्राकृतिक शारीरिक प्रतिक्रिया है, न कि केवल कैफीन। और उत्तेजक की खुराक जितनी अधिक होगी, उसका निरोधात्मक प्रभाव उतना ही मजबूत और लंबा होगा।

एक व्यक्ति जो पूरी रात एनर्जी ड्रिंक से खुद को स्फूर्ति देता रहा है, वह सुबह पूरी तरह टूट जाएगा। उसे आराम की आवश्यकता होगी, और उसे इसे अपने लिए प्रदान करने दें, और परीक्षा के सफल उत्तीर्ण होने का जश्न मनाने के लिए टॉनिक का दूसरा कैन पीकर न जाएं। दुर्भाग्य से, अंकन इस बारे में चेतावनी नहीं देता है, जो एक अफ़सोस की बात है, क्योंकि ऐसे लोग हैं जिनके लिए रात्रि जागरण जीवन का एक तरीका है। वे रात भर बाहर जाने या कंप्यूटर गेम खेलने के लिए एनर्जी ड्रिंक पीते हैं। दिन के दौरान उनके पास सोने का समय नहीं होता है - उन्हें काम करने या अध्ययन करने की आवश्यकता होती है। इसलिए वे दिन भर खुद को मजबूत चाय, कॉफी या एक एनर्जी ड्रिंक के साथ शाम को बनाने के लिए और कंप्यूटर पर बैठते हैं, और फिर क्षिप्रहृदयता और सीने में दर्द की शिकायत करते हैं। या आधी नींद में बिना इधर-उधर देखे ही सड़क पार कर जाते हैं। लेकिन क्या एनर्जी ड्रिंक्स को दोष देना है?

2007 में, 28 वर्षीय अंग्रेजी मोटरसाइकिल रेसर मैथ्यू पेनब्रॉस ने पूरी दुनिया में धूम मचा दी थी। सीने में दर्द की लगातार शिकायत के बावजूद उन्होंने रोजाना चार कैन एनर्जी ड्रिंक पिया। उनके लिए भोजन की जगह एनर्जी ड्रिंक ने ले ली, काम की वजह से मैथ्यू के पास खाने का समय नहीं था। और अब, पहले से ही अपने स्वास्थ्य को कमजोर करने के बाद, इस गरीब साथी ने, लंबी, जिम्मेदार दौड़ के दौरान, ऊर्जा पेय के आठ डिब्बे, प्रत्येक में 80 मिलीग्राम कैफीन, पांच घंटे में पिया, और उसका दिल इसे बर्दाश्त नहीं कर सका - यह रुक गया। डॉक्टर पास में थे और युवक को बचा लिया गया। जब वह बयान देने के लिए काफी मजबूत था, तो उसने लेबलिंग के दावे किए। हां, उसने जार पर पढ़ा कि आप एक निश्चित मात्रा से अधिक नहीं पी सकते हैं, लेकिन किसी ने चेतावनी नहीं दी कि अधिक मात्रा में घातक हो सकता है।

जार छोटा है, लेबल और भी छोटा है। सभी अवसरों के लिए चेतावनियाँ बस वहाँ फिट नहीं होंगी, और एक साथ ब्रोशर के साथ एनर्जी ड्रिंक जारी किए जाने की संभावना बहुत कम है। इसलिए, हम कुछ और सरल नियम बनाते हैं जो लेबल पर फिट नहीं होते हैं।

1. एक एनर्जी ड्रिंक भोजन और नींद को प्रतिस्थापित नहीं करता है, यह केवल एक आपात स्थिति से गुजरने में मदद करता है, और फिर आपको खाने और आराम करने की आवश्यकता होती है। रात में जागते रहने के लिए नियमित रूप से एनर्जी ड्रिंक का उपयोग करना असंभव है, अन्यथा एक व्यक्ति तंत्रिका तंत्र को परेशान करेगा और क्षिप्रहृदयता विकसित करेगा। आपको छोटे हिस्से में एक पेय पीने की ज़रूरत है, 250 मिलीलीटर प्रत्येक, हर तीन से चार घंटे में एक बार से अधिक नहीं।
2. आपको दूसरी चरम सीमा पर नहीं जाना चाहिए, कैफीन की थोड़ी मात्रा के साथ खुद को खुश करने की कोशिश करना चाहिए। यदि उत्तेजक की खुराक अपर्याप्त है, तो इसका टॉनिक प्रभाव नहीं होगा, लेकिन यह निश्चित रूप से कम हो जाएगा। यह पुराना नियम लॉफबोरो विश्वविद्यालय (ह्यूमन साइकोफार्माकोलॉजी, 2006, 21, 299-303) में हाल के अध्ययनों द्वारा समर्थित है। नींद से वंचित विषयों को केवल 30 मिलीग्राम कैफीन या उसी स्वाद के डिकैफ़िनेटेड प्लेसीबो युक्त "एनर्जी ड्रिंक" दिया गया था। उत्तेजक उनींदापन को दूर नहीं कर सका, और इसे पीने वाले लोगों ने अधिक धीरे-धीरे प्रतिक्रिया की और प्रयोग में प्रतिभागियों की तुलना में नियंत्रण कार्यों को पूरा करते समय अधिक गलतियां कीं, जिन्हें प्लेसबो मिला।

शराब के साथ या बिना?

कैफीनयुक्त पेय के बारे में दो शिकायतें हैं। उनमें से एक, ओवरडोज का खतरा, हमने अभी चर्चा की है। दूसरी समस्या ऊर्जा पेय और शराब की संयुक्त खपत है। अन्य शीतल पेय की तरह, ऊर्जा पेय स्वाद के लिए पतला होते हैं, या वे इसे विशेष रूप से अधिक शराब पीने के लिए पीते हैं, यह मानते हुए कि कैफीन नशे के प्रभाव को कम करता है। कुछ निर्माता मज़ेदार नाइटलाइफ़ पर भरोसा कर रहे हैं, न कि स्वोट और पेशेवर ड्राइवरों पर, जैसा कि "गोरिल्ला", "सेक्स" और "कोकीन" शब्दों के साथ उत्पादित उनके ऊर्जा पेय के नामों से स्पष्ट है।

अल्कोहल-युक्त ऊर्जा पेय रूसी बाजार में भी दिखाई दिए हैं, और कैफीन युक्त मादक पेय और कुछ अन्य तत्व जो आमतौर पर गैर-अल्कोहल टॉनिक पेय (जैसे टॉरिन और बी विटामिन) में पाए जाते हैं, अमेरिका में दिखाई दिए हैं। दोनों विकल्पों को मादक पेय के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए, न कि टॉनिक के लिए। गैर-मादक ऊर्जा पेय बनाने वाली बड़ी कंपनियां शराब के साथ अपने उत्पादों की संयुक्त खपत को बढ़ावा नहीं देती हैं।

कैफीन शरीर से शराब के निष्कासन को तेज नहीं करता है।एक गैर-मादक ऊर्जा पेय या कॉफी नशे के कुछ लक्षणों को कम करती है: सिरदर्द, शुष्क मुँह और असंयम। हालांकि, अन्य लक्षण, जैसे चाल में बदलाव, दृष्टि और बोलने की क्षमता में गिरावट, साथ ही साथ कार चलाने की क्षमता, एनर्जी ड्रिंक के अतिरिक्त से प्रभावित नहीं होते हैं।

कई देशों में किए गए अध्ययनों के अनुसार, जो छात्र एनर्जी ड्रिंक्स के साथ अल्कोहल का मिश्रण पीते हैं, उनमें अनडिल्टेड अल्कोहल का सेवन करने वालों की तुलना में दुर्घटनाएं और अन्य अप्रिय कहानियां होने की संभावना अधिक होती है।

यूट्रेक्ट विश्वविद्यालय, वियना विश्वविद्यालय और इंग्लैंड के पश्चिम विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने शराब के साथ कैफीन के सह-प्रशासन पर वैज्ञानिक साहित्य की एक बड़ी मात्रा की समीक्षा की और निष्कर्ष निकाला कि ऊर्जा पेय शराब की खपत की मात्रा को प्रभावित नहीं करते हैं (दवा) और शराब निर्भरता, 2009, 99 (1-3), 1-10)। यदि हम चूहों पर प्रयोगों के बारे में बात कर रहे थे, जब एक समूह को ऊर्जा पेय दिया जाता है, दूसरे को एक प्लेसबो दिया जाता है, और फिर उन्हें देखा जाता है कि वे कितना वोदका पीते हैं और फिर वे भूलभुलैया में कैसे व्यवहार करते हैं, कोई भी प्रभाव के बारे में बात कर सकता है शराब की खपत और व्यवहार पर पेय।

लेकिन लोगों के साथ स्थिति अलग है, वे खुद तय करते हैं कि क्या पीना है, और चुनाव पीने वाले के व्यक्तित्व पर निर्भर करता है। शोधकर्ताओं द्वारा एकत्र किए गए आंकड़ों के अनुसार, जो लोग एनर्जी ड्रिंक के साथ अल्कोहल मिलाते हैं, वे शराब और ड्रग्स के साथ जोखिम भरा जीवन शैली पसंद करते हैं। वे रोमांच पसंद करते हैं, आक्रामक होते हैं, सड़क के नियमों को तोड़ते हैं, इसलिए वे अक्सर सभी प्रकार की अप्रिय कहानियों में पड़ जाते हैं। इसलिए सभी समस्याएं अत्यधिक शराब के सेवन से जुड़ी हैं, न कि एनर्जी ड्रिंक्स से। वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, अल्कोहल के साथ गैर-मादक टॉनिक पेय को मिलाने में कुछ भी निंदनीय नहीं है, बशर्ते, उपभोक्ताओं को स्पष्ट रूप से पता हो कि वे कितनी शुद्ध शराब पीते हैं और उनकी दर जानते हैं।

एक सक्रिय वयस्क के जीवन की तीव्र लय उसे अतिरिक्त ताकत हासिल करने के लिए मदद के लिए विभिन्न उत्तेजक पदार्थों की ओर ले जाती है। नींद एक सुखद चीज है, लेकिन अगर जरूरी काम पूरा करना जरूरी है, तो आराम, एक नियम के रूप में, स्थगित करना पड़ता है। कोई कंट्रास्ट शावर को खुश करने में मदद करता है, कोई स्पोर्ट्स करता है, और कोई कॉफी के बिना नहीं कर सकता। आधुनिक विनाशकारी व्यसनों के बीच, जो एक साथ रहने और थोड़ी देर के लिए खुश महसूस करने में मदद करते हैं, एनर्जी ड्रिंक के लगातार उपयोग को अलग किया जा सकता है। इस तरह के एक उपकरण की मदद से थकान को दबाने से पहले यह पता लगाना उपयोगी होगा कि क्या कोई फायदा है और एनर्जी ड्रिंक्स का नुकसान क्या है?

पहले बिजली इंजीनियरों की उपस्थिति

ऐसा माना जाता है कि मस्तिष्क और शारीरिक गतिविधि को प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से पेय तीसरी सहस्राब्दी का एक नवाचार है। बहरहाल, मामला यह नहीं। जर्मनी में पहले बिजली इंजीनियर ने बारहवीं शताब्दी में प्रकाश देखा, लेकिन उन्हें ज्यादा लोकप्रियता नहीं मिली। लेकिन 20 वीं शताब्दी के पूर्वार्द्ध में, अंग्रेज स्मिथ-क्लेन बिचमोन ने एथलीटों की एक टीम के लिए ऐसा पेय तैयार किया, जिससे लगभग उनका सामूहिक जहर हो गया। सबसे अजीब बात यह है कि इस तथ्य ने अंग्रेजों की ऊर्जा की मांग को कम नहीं किया।

साठ के दशक में, जापानियों ने बिचमोन की तकनीक को आधार बनाकर एक नया ऊर्जा पेय बनाया, जिसने जापान को इस उत्पाद का सबसे प्रसिद्ध आपूर्तिकर्ता बना दिया। यूरोप में, स्फूर्तिदायक पेय का पहला व्यापक उत्पादन अस्सी के दशक में ही हुआ था। इसे ऑस्ट्रियाई डायट्रिच मैटसेट्स द्वारा बनाया गया था और इस पेय को रेड बुल नाम दिया गया था। इस एनर्जी ड्रिंक ने भारी मांग पैदा की, जो गुणों में इसके समान विभिन्न एनालॉग्स के उद्भव के लिए प्रेरणा थी।

ऊर्जा कैसे काम करती है

एनर्जी ड्रिंक कैफीन और ग्लूकोज के कारण स्फूर्तिदायक है। इसके अलावा, इस श्रेणी के सभी पेय कार्बोनेटेड होते हैं, इसलिए वे तेजी से काम करना शुरू करते हैं। एथलीटों के लिए, विशेष ऊर्जा कॉकटेल हैं जो इनोसिटोल, विटामिन और चीनी की उपस्थिति के कारण रोमांचक रूप से कार्य करते हैं। एक जार पीने के बाद, 5-10 मिनट में प्रभाव होता है, और खाली पेट पर भी तेज होता है। एनर्जी ड्रिंक के कारण होने वाली जोरदार स्थिति 4 घंटे तक रह सकती है। जब पेय की क्रिया समाप्त हो जाती है, तो एक व्यक्ति को गंभीर थकान और सोने की एक अदम्य इच्छा का दौरा पड़ता है।

बिजली इंजीनियरों के मुख्य घटक

एनर्जी ड्रिंक्स के फायदे और नुकसान उनमें मौजूद घटकों पर निर्भर करते हैं। इस स्फूर्तिदायक पेय में क्या शामिल है जो शरीर को अपनी आखिरी ताकत से बाहर निकालता है और सक्रिय रूप से थकान से लड़ता है?

1. कैफीन। यह व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला मानसिक और शारीरिक उत्तेजक है। एक कप ब्लैक टी या कॉफी पीने के बाद 15 मिनट के बाद आप जोश का अनुभव कर सकते हैं। कैफीन दिल की धड़कन को तेज करता है और तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव डालता है। इस पदार्थ के लगातार सेवन और उचित नींद की कमी से चिड़चिड़ापन, अवसाद और अनिद्रा होती है, हृदय प्रणाली में खराबी होती है। यदि आप लगातार कैफीन की एक दैनिक खुराक पीते हैं, तो पेट दर्द, ऐंठन और यहां तक ​​कि मौत के साथ सब कुछ समाप्त हो जाता है।
2. टॉरिन और विटामिन बी और डी। सिस्टीन अमीनो एसिड टॉरिन, जो शरीर में कम मात्रा में स्रावित होता है, एकाग्रता के लिए जिम्मेदार है, धीरज बढ़ाता है और खनिजों को अवशोषित करने में मदद करता है, इसलिए यह दोनों बच्चों के लिए कई विटामिन परिसरों का एक घटक है। और वयस्क। वास्तव में, टॉरिन बस अपूरणीय है और इसका उपयोग कई गंभीर बीमारियों के उपचार में सहायक के रूप में किया जाता है। हालांकि, इसकी हानिरहितता साबित नहीं हुई है।
3. लेवोकार्निटाइन और ग्लुकुरोनोलैक्टोन। ये पदार्थ भी आवश्यक हैं। वे कई खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। कार्निटाइन चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है और पुरुषों में प्रजनन कार्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है। ग्लुकुरोनोलैक्टोन, एक अर्थ में, एक शर्बत है, क्योंकि यह विषहरण करता है और हानिकारक पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देता है। इन घटकों से इंसानों को कोई नुकसान तो नहीं हुआ है, वैज्ञानिक अभी इसका पता लगा रहे हैं।
4. ग्वाराना और जिनसेंग। ऐसे घटकों में कैफीन के समान एक स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है। कम मात्रा में, वे उपयोगी होते हैं, लेकिन एक ऊर्जा पेय के हिस्से के रूप में, इसके नियमित उपयोग के अधीन, वे अनिद्रा और चिड़चिड़ापन पैदा कर सकते हैं।

बिजली इंजीनियरों का नुकसान

यह विश्वास करना एक गलती है कि एक स्फूर्तिदायक पेय ऊर्जा जोड़ता है - वास्तव में, यह और भी अधिक थकावट लाता है। इस तरह के जोखिम से सबसे अधिक नुकसान तंत्रिका और हृदय प्रणाली पर लागू होता है। अधिवृक्क ग्रंथियों को लगातार एड्रेनालाईन छोड़ने के लिए मजबूर करके, ऊर्जा पेय कृत्रिम रूप से सभी अंगों और प्रणालियों के काम को उत्तेजित करता है। जोश के बढ़ने के बाद, व्यक्ति और भी अधिक थका हुआ महसूस करता है।

1. यदि आप दो से अधिक कैन का उपयोग करते हैं तो एक एनर्जी ड्रिंक अपूरणीय क्षति हो सकती है। एक व्यक्ति का रक्त शर्करा बढ़ जाता है और रक्तचाप बढ़ जाता है, जिसके परिणामस्वरूप उच्च रक्तचाप का संकट हो सकता है। मामला जब पूरी तरह से स्वस्थ अठारह वर्षीय एथलीट ने लगातार तीन कैन एनर्जी ड्रिंक पी और उसके कुछ घंटों बाद मैदान पर ही उसकी मौत हो गई, जिसने व्यापक प्रतिध्वनि हासिल की।
2. ऊर्जा पेय का शरीर पर प्रभाव, जब अत्यधिक मात्रा में शराब के साथ सेवन किया जाता है, तो यह सब घातक हो सकता है।
3. एनर्जी ड्रिंक का उपयोग करते समय लगातार कैफीन का सेवन पानी-नमक संतुलन को नुकसान पहुंचाता है, क्योंकि यह पेशाब में वृद्धि का कारण बनता है और एक व्यक्ति को आवश्यक लवण को हटा देता है। इसके अलावा, कैफीन एक मादक पदार्थ है, इसलिए इसकी आदत डालने से यह जल्दी से पर्याप्त हो जाता है, और एक ठीक क्षण में कल की खुराक पर्याप्त नहीं हो सकती है।
4. एनर्जी ड्रिंक्स का नुकसान इस तथ्य में भी निहित है कि वे शरीर के ऊर्जा भंडार को समाप्त कर देते हैं, और अतिरिक्त ताकत नहीं लाते हैं, जैसा कि कई लोग मानते हैं। इसलिए, कैन पीने के कुछ घंटों बाद, एक व्यक्ति पूरी तरह से "निचोड़ा हुआ" महसूस करता है। लत यहीं से आती है: जब थकान गलत समय पर आती है, तो एक और कैन पीना आवश्यक हो जाता है, और इसी तरह एक सर्कल में।
5. एनर्जी ड्रिंक के लंबे समय तक और नियमित उपयोग से लीवर, किडनी, हृदय, मधुमेह और तंत्रिका संबंधी विकारों से पीड़ित व्यक्ति की स्थिति खराब हो जाती है;
6. एनर्जी ड्रिंक्स का रंग और खट्टा स्वाद धीरे-धीरे पाचन तंत्र की समस्याओं को जन्म देता है। ठीक एक दिन, एक और जार पीने के बाद, गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर का पता चलने का खतरा होता है।
7. टॉरिन और ग्लुकुरोनोलैक्टोन ऊर्जा में इन घटकों के लिए दैनिक मानव आवश्यकता से 250 गुना अधिक मात्रा में मौजूद हैं। इन घटकों की अधिकता की हानिकारकता सिद्ध नहीं हुई है, हालांकि, कैफीन के साथ मिलकर, वे शरीर को थकावट की स्थिति में ले जाते हैं और हृदय पर बुरा प्रभाव डालते हैं।

इसके अलावा, ऐसे लोगों का एक समूह है जो ऊर्जा पेय का उपयोग करने में contraindicated हैं, उनमें से:

• 18 वर्ष से कम उम्र के बच्चे। किशोरों और छोटे बच्चों के लिए ऊर्जा पेय का नुकसान बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि उनके शरीर की सभी प्रणालियां अभी तक मजबूत नहीं हैं, और हृदय विकास की स्थिति में है, इसलिए मृत्यु संभव है;
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं। जाहिर है कि ऐसे राज्यों के लिए एनर्जी ड्रिंक्स का इस्तेमाल प्रतिबंधित है। प्रसव के बाद भी, जब एक महिला अपने बच्चे को दूध नहीं पिलाती है और बहुत थका हुआ और नींद की कमी महसूस करती है, तो ऐसे स्फूर्तिदायक उपायों की ओर मुड़ना असंभव है, क्योंकि माँ अभी भी बहुत कमजोर है। और यह बात करना पूरी तरह से डरावना है कि भ्रूण या स्तनपान करने वाले बच्चे के लिए ऊर्जा कैसे हानिकारक है।
• उच्च रक्तचाप, मधुमेह, गैस्ट्रिटिस या पेट के अल्सर, पुरानी अवसाद आदि जैसी गंभीर बीमारियों वाले लोग।

इसके अलावा, अगर कोई व्यक्ति लगातार थका हुआ महसूस करता है, तो यह सामान्य नहीं है। स्फूर्तिदायक दवाओं का सहारा लेने से पहले, आपको एक परीक्षा से गुजरना होगा और उसके बाद ही यह तय करना होगा कि क्या यह एनर्जी ड्रिंक पीने लायक है और क्या यह शरीर को और भी अधिक नुकसान पहुंचाएगा।

क्या कोई फायदा है

नुकसान के बावजूद, आबादी के बीच ऊर्जा पेय की अच्छी मांग है। यदि ऐसे आंकड़े मौजूद हैं, तो जाहिर है, इस स्फूर्तिदायक पेय से कुछ लाभ है। वैसे भी इसका इस्तेमाल करने का क्या मतलब है? यहां कई विकल्प हैं:

• कार्य क्षमता में वृद्धि। यदि आपको एक साथ मिलकर कोई महत्वपूर्ण कार्य पूरा करना है या अपनी मंजिल तक पहुंचना है, लेकिन अब आपके पास ताकत नहीं है, तो उनके लाभ स्पष्ट हैं। एथलीट विटामिन-कार्बोहाइड्रेट पेय चुनते हैं - ये अधिक हानिरहित ऊर्जा पेय हैं, और छात्र सत्र के दौरान कैफीनयुक्त पेय पसंद करते हैं;
• सुविधा। यदि परिवहन में एक कप कॉफी असुविधाजनक है, तो ऊर्जा पेय के साथ एक टिन बहुत उपयुक्त है;
• शरीर में विटामिन का सेवन। ग्लूकोज, जो ऊर्जा में निहित है, मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है।

हालाँकि, ये सभी बिंदु प्रासंगिक हैं, यदि आप ऊर्जा पेय के उपयोग को दैनिक आवश्यकता में नहीं बदलते हैं।जैसा कि वे कहते हैं, मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है।

ऊर्जा पेय के उपयोग के नियम

• एनर्जी ड्रिंक की संरचना का अध्ययन करें और सुनिश्चित करें कि किसी भी घटक से कोई एलर्जी नहीं है;

• प्रति दिन दो डिब्बे या एक स्फूर्तिदायक पेय के 500 मिलीलीटर से अधिक न पिएं;
• एनर्जी ड्रिंक की क्रिया समाप्त होने पर अच्छी नींद लें;
• एक के बाद एक कैन न पीएं, लेकिन एक ब्रेक सहें;
• एथलीटों के लिए, प्रशिक्षण से पहले एनर्जी ड्रिंक पीना बेहतर होता है, और इसके बाद आपको खुद को आराम देने की आवश्यकता होती है;
• दवा लेने, कॉफी या चाय पीने के साथ ऊर्जा पेय के उपयोग को न जोड़ें;
• शराब के साथ एनर्जी ड्रिंक न मिलाएं;
• रोजाना और बीमारी के दौरान एनर्जी ड्रिंक न पिएं।

स्फूर्तिदायक पेय अधिक मात्रा में लेने के लक्षण

मानव शरीर को ऊर्जा पेय के नुकसान के परिणामस्वरूप विषाक्तता हो सकती है। यदि ऊर्जा पेय की अधिक मात्रा के लक्षणों का पता लगाया जाता है, तो आपको तुरंत एक एम्बुलेंस को कॉल करना चाहिए और पीड़ित में उल्टी को प्रेरित करने का प्रयास करना चाहिए (यदि नहीं)। ऐसी स्थिति में किसी व्यक्ति को अकेला छोड़ना बेहद हतोत्साहित करने वाला होता है। एक चिकित्सा संस्थान में, ऐसे मामलों में, वे गैस्ट्रिक लैवेज करते हैं और रक्त में पदार्थों के अवशोषण को जल्द से जल्द रोकने के लिए ड्रॉपर डालते हैं। ओवरडोज के लक्षण:

• त्वचा की लाली;
• दबाव में वृद्धि;
• भटकाव और कंपकंपी;
• बहुत ज़्यादा पसीना आना;
• अनिद्रा;
• दूसरों के प्रति आक्रामकता और अत्यधिक चिड़चिड़ापन;
• आवर्ती दस्त;
• मतिभ्रम और सुस्ती;
• क्षिप्रहृदयता;
• शुष्क होंठ, पेशाब में वृद्धि, जो निर्जलीकरण को इंगित करता है;
• बेहोशी।

अंत में, मैं यह कहना चाहूंगा कि न केवल बिजली इंजीनियर उत्पादकता बढ़ाते हैं और शक्ति बहाल करते हैं। कभी-कभी, ऊर्जा से भरपूर महसूस करने के लिए, आहार में बदलाव करना, अधिक साग और फल खाना, खेल खेलना और पर्याप्त पानी पीना पर्याप्त होता है। यह ये कारक हैं जो सामान्य स्थिति में सुधार में योगदान करते हैं। बिजली इंजीनियर से ताकत तभी लेना बेहतर है जब तत्काल जरूरत हो।उन स्थितियों में जहां आप इसके बिना कर सकते हैं, आपको एक अलग रास्ता चुनना चाहिए, यह देखते हुए कि एनर्जी ड्रिंक शरीर को कैसे प्रभावित करता है।

एनर्जी ड्रिंक कितने समय तक चलती है?

मैं समय के बारे में नहीं कह सकता, लेकिन मैं सोने से पहले पीता हूं, मैं अभी भी ढका हुआ जागता हूं।

एनर्जी ड्रिंक तुरंत प्रभावी नहीं होती है। लगभग आधे घंटे के बाद, आपको ऊर्जा का उछाल मिलेगा - कैफीन आपको स्फूर्ति प्रदान करेगा। कुछ घंटों के लिए यह जोश काफी है। फिर या तो आपको फिर से एनर्जी ड्रिंक पीना पड़ेगा, या फिर आपको सुस्ती के साथ रहना होगा

किसी भी गैर-मादक ऊर्जा पेय की कार्रवाई 3 से 4 घंटे तक होती है, यह सब पेय के ब्रांड पर ही निर्भर करता है। लेकिन उनका स्पष्ट रूप से दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह शरीर को बहुत नुकसान पहुंचा सकता है, इसमें बहुत अधिक कैफीन और अन्य सभी प्रकार के रासायनिक पेय होते हैं। इसका इस्तेमाल करते समय सावधान रहें।

घंटा 4. केवल इससे होने वाला नुकसान अच्छे से ज्यादा है।

इसके बारे में होगा गैर-मादक ऊर्जा पेय. मैं तुरंत कहना चाहता हूं कि मेरा जवाब पूरी तरह से व्यक्तिगत अनुभव पर आधारित होगा, क्योंकि एक समय में मैं अक्सर काफी मात्रा में एनर्जी ड्रिंक का इस्तेमाल करता था। तो, उपभोक्ता के तंत्रिका तंत्र पर प्रभाव की अवधि सहित एनर्जी ड्रिंक का प्रभाव कई कारणों पर निर्भर हो सकता है:

• मिश्रण(ब्रांड, वह है) एक एनर्जी ड्रिंक (इसमें सामग्री) बैल की तरहतथा कैफीन- मुख्य उद्धरण; रोगजनकों;। यदि आप किसी विशेष पेय के कैन (बोतल) की जानकारी को ध्यान से पढ़ते हैं, तो आप देखेंगे कि यह अक्सर प्रत्येक ऊर्जा पीने वाले के लिए भिन्न होता है। तदनुसार, पीने का प्रभाव हो सकता है मजबूत और लंबाअगर ऊर्जा में अधिक एकाग्रताटॉरिन और कैफीन।
• बेशक, यह प्रभावित करेगा संख्या, दूसरे शब्दों में, नशे की खुराक. यदि, उदाहरण के लिए, आप 2-3 घंटे सक्रिय कर सकते हैं, तो रात के खाने के बाद 2-3 डिब्बे पिएं, उदाहरण के लिए, आप सुबह तक सो नहीं सकते।
• उपयोग की नियमितता- एक प्रमुख पैरामीटर, चूंकि कुछ महीनों में व्यसन हो सकता है और, परिणामस्वरूप, उत्साह के पिछले प्रभाव की अनुपस्थिति।

एक तरह से या किसी अन्य, ऊर्जा पेय के साथ, हालांकि यह सुनने में अटपटा लग सकता है, आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है और यदि संभव हो तो, उनकी खपत को कम से कम करें। निर्माता द्वारा घोषित मानदंड (प्रति दिन 1 से अधिक नहीं), मेरी राय में, बहुत अधिक हैं, मैं उन्हें सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं पीने की सलाह दूंगा, और वास्तव में आपातकालीन मामलों में। तब प्रफुल्लता शरीर और मानस पर भी महत्वपूर्ण परिणामों के बिना लगभग 3 घंटे तक चलेगी। स्वस्थ रहो!

अगर हम गैर-मादक ऊर्जा पेय जैसे कि बुलिड, रेड बुल, जगुआर के बारे में बात कर रहे हैं, तो ऐसा ऊर्जा पेय मानव शरीर को प्रभावित कर सकता है तीन घंटे, यह है अगर आप शायद ही कभी इसका इस्तेमाल करते हैं। लेकिन अगर ऐसा अक्सर होता है, तो इस प्रभाव को जारी रखने के लिए खुराक को लगातार बढ़ाना होगा।

और अगर पहले दो सौ पचास ग्राम के पर्याप्त जार होंगे, तो पहले से ही पांच सौ ग्राम के जार की आवश्यकता होगी।

सिद्धांत रूप में, जब आप बहुत थके हुए होते हैं, तो यह मदद कर सकता है और ताक़त दे सकता है, क्योंकि इसमें कैफीन और टॉरिन होता है। यदि आप पर्याप्त नींद नहीं लेते हैं, या आपको जीवंतता की स्थिति की आवश्यकता है, तो आप इसे पी सकते हैं, लेकिन निश्चित रूप से आपको चाहिए इसका दुरुपयोग बिल्कुल न करें।

सबसे पहले, यह सब शरीर और ऊर्जा पेय पर ही निर्भर करता है। मैंने केवल दो बार मादक ऊर्जा पेय पिया, मुझे यह पसंद नहीं आया। और जब मैंने यूरोप से कार चलाई तो मैंने गैर-मादक पेय पी लिया। सोडा की तरह पीएं।

रेड बुल या एड्रेनालाईन रश जैसे एनर्जी ड्रिंक 30 मिनट के भीतर काम करना शुरू कर देते हैं। उनकी कार्रवाई की अवधि इस बात पर निर्भर करेगी कि आप कितनी बार इस एनर्जी ड्रिंक का उपयोग करते हैं, लेकिन औसतन, यदि आप इसका दुरुपयोग नहीं करते हैं, तो लगभग 3-4 घंटे।

एनर्जी ड्रिंक एक दिन तक चलती है, सतर्क नशे की स्थिति, जब कैफीन, टॉरिन और अल्कोहल के मिश्रण के कारण उनींदापन को हंसमुखता से बदल दिया जाता है, तो किसी व्यक्ति को सोने की अनुमति न दें।

इस पेय का खतरा यह है कि एक व्यक्ति अपने द्वारा पी गई शराब को नियंत्रित नहीं करता है, क्योंकि वह सतर्क और शांत महसूस करता है;

लोग या तो बैठो ऐसे पेय पर और तंत्रिका तंत्र को खराब करते हैं, या अधिक गंभीर उत्तेजक पर स्विच करते हैं, जो हमेशा मृत्यु में समाप्त होता है।

यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितना पीते हैं। एक जार के बाद, आधे घंटे के बाद भी जीवंतता गायब हो सकती है। लेकिन अगर आप एनर्जी ड्रिंक्स के सेवन से बहुत दूर चले जाते हैं, तो यह बहुत खराब हो सकता है। उनके साथ न जुड़ना ही बेहतर है।

कैफीन को ऊर्जा पेय की संरचना में रखा जाता है, और कैफीन एक तीव्र मस्तिष्क उत्तेजक है, आधे घंटे के बाद अति सक्रियता का विस्फोट होता है, और चार घंटे तक रहता है, फिर थकान और उदासीनता होती है। ऊर्जावान ऊर्जा महसूस करने के लिए आपको हर चार घंटे में पीने की जरूरत है, लेकिन आपको यह स्वीकार करना होगा कि यह शरीर के लिए हानिकारक है।

पावर इंजीनियर औसतन तीन से चार घंटे तक ही कार्य करते हैं, जबकि कार्रवाई तुरंत नहीं, बल्कि लगभग तीस मिनट के बाद होती है। क्रिया के अंत के बाद, ऊर्जा और जोश चला जाता है, इस उद्धरण का एक नया भाग हानिकारक पेय के शरीर के लिए।

2014 में, विश्व स्वास्थ्य संगठन ने एनर्जी ड्रिंक्स को "सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए खतरा" करार दिया, क्योंकि इन पेय पदार्थों की खपत बढ़ रही थी। Personalise.co.uk द्वारा बनाया गया एक इन्फोग्राफिक दिखाता है कि एनर्जी ड्रिंक पीने के 24 घंटों के भीतर शरीर में क्या होता है।

एनर्जी ड्रिंक के कैन या बोतल में कैफीन की मात्रा 80mg से 500mg तक हो सकती है।

एनर्जी ड्रिंक्स का विपणन ऐसे पेय के रूप में किया जाता है जो मानसिक और शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ाते हैं। इन पेय पदार्थों में कैफीन सबसे आम उत्तेजक है, लेकिन कुछ ब्रांडों में ग्वाराना और जिनसेंग जैसे अन्य पौधे-आधारित उत्तेजक होते हैं।

यूएस डिपार्टमेंट ऑफ एब्यूज एंड मेंटल हेल्थ प्रिवेंशन के अनुसार, एनर्जी ड्रिंक के कैन या बोतल में कैफीन की मात्रा 80mg से 500mg तक हो सकती है। तुलना के लिए, एक 150 मिलीलीटर कप कॉफी में लगभग 100 मिलीग्राम कैफीन होता है।

सोडा की तरह एनर्जी ड्रिंक्स में भी शुगर की मात्रा अधिक होती है। उदाहरण के लिए, रेड बुल के 250 मिलीलीटर कैन में लगभग 27.5 ग्राम चीनी होती है।

कई अध्ययनों से पता चला है कि एनर्जी ड्रिंक्स के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, 2013 में, एक अध्ययन में पाया गया कि ऊर्जा पेय स्वस्थ वयस्कों में हृदय क्रिया को बदल देते हैं, और एक अन्य अध्ययन ने ऊर्जा पेय की खपत को धूम्रपान जैसी अन्य बुरी आदतों से जोड़ा है।

लेकिन एनर्जी ड्रिंक पीने के बाद शरीर पर वास्तव में क्या करते हैं?

इन्फोग्राफिक के अनुसार, एनर्जी ड्रिंक पीने के 10 मिनट के भीतर कैफीन रक्तप्रवाह में प्रवेश कर जाता है, जिससे हृदय गति और रक्तचाप में वृद्धि होती है।

अगले 15-45 मिनट के दौरान, रक्त में कैफीन का उच्चतम स्तर देखा जाता है। नतीजतन, व्यक्ति अधिक सतर्क और केंद्रित महसूस करेगा।

"कैफीन एक कपटी दवा है जो अस्थायी रूप से एडेनोसाइन (एक पदार्थ जो हम कितना थका हुआ महसूस करते हैं) के तंत्र को अवरुद्ध करता है, जिससे "अच्छा महसूस होता है" अणु - जैसे कि डोपामाइन - को अधिक आसानी से जारी किया जा सकता है। आप अधिक सतर्क महसूस करते हैं, आप बेहतर महसूस करते हैं," शोधकर्ता डॉ. स्टुअर्ट फ़ारीमोंड कहते हैं।

एनर्जी ड्रिंक पीने के 30-50 मिनट के भीतर सभी कैफीन अवशोषित हो जाते हैं, और लीवर रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाकर प्रतिक्रिया करता है।

एक घंटे के भीतर, कैफीन के प्रभाव कम होने लगते हैं और शर्करा के स्तर में गिरावट आ सकती है। ऊर्जा का स्तर गिरना शुरू हो जाएगा और थकान हो सकती है।

रक्त में कैफीन की मात्रा (आधा जीवन) के 50% को समाप्त करने के लिए शरीर को लगभग 5-6 घंटे की आवश्यकता होती है। गर्भनिरोधक लेने वाली महिलाओं में यह आधा जीवन दोगुना हो जाता है। शरीर 12 घंटों के भीतर रक्त से कैफीन को पूरी तरह से हटा देता है, हालांकि यह व्यक्तिगत कारकों पर निर्भर करता है।

"गर्भावस्था, जिगर की क्षति, और अन्य दवाएं भी शरीर से कैफीन के उन्मूलन को धीमा कर सकती हैं," डॉ। फैरीमोंड कहते हैं। "यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि बच्चों और किशोरों का आधा जीवन काफी लंबा होता है, जिसका अर्थ है कि कैफीन उनके रक्त में लंबे समय तक और वयस्कों की तुलना में उच्च स्तर पर रहता है। इसलिए, कैफीनयुक्त पेय बच्चों में व्यवहार और चिंता की समस्या पैदा कर सकते हैं।"

खपत के 12-24 घंटे बाद कैफीन की निकासी हो सकती है

इन्फोग्राफिक में कहा गया है कि जो लोग नियमित रूप से एनर्जी ड्रिंक का सेवन करते हैं, उन्हें खपत के 12-24 घंटे बाद कैफीन की निकासी का अनुभव हो सकता है, जिसमें सिरदर्द, चिड़चिड़ापन और कब्ज जैसे लक्षण शामिल हैं।

डॉ. फरिमोड ने समझाया कि वापसी के लक्षण 9 दिनों तक रह सकते हैं और उनकी गंभीरता कैफीन की खपत की मात्रा पर निर्भर करती है।

जो लोग नियमित रूप से एनर्जी ड्रिंक का सेवन करते हैं, उनमें 7-12 दिनों में शरीर कैफीन के नियमित सेवन के लिए अनुकूल हो जाता है। एक व्यक्ति को पेय के प्रभावों का अनुभव नहीं होगा यदि उनके शरीर को इसकी आदत हो जाती है।

जबकि इस इन्फोग्राफिक में प्रस्तुत जानकारी नई नहीं है, यह इस बात पर प्रकाश डालने में मदद करती है कि इतने सारे अध्ययनों ने ऊर्जा पेय के स्वास्थ्य प्रभावों की ओर इशारा क्यों किया है।

हालांकि, एनर्जी ड्रिंक की खपत बढ़ रही है। अमेरिका में, 2008 और 2012 के बीच उनकी बिक्री में 60% की वृद्धि हुई।

एनर्जी ड्रिंक बच्चों और किशोरों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। पिछले साल सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन स्टडी में पाया गया था कि 73% बच्चे रोजाना कैफीन का सेवन करते हैं, जिनमें से ज्यादातर एनर्जी ड्रिंक और कॉफी के रूप में होते हैं।

प्रारंभ में, ऊर्जा पेय का निर्माण फार्मासिस्टों द्वारा विकसित किया गया था।

ब्रिटेन में, बिजली इंजीनियरों ने बीमारी से उबरने वाले लोगों की (और बहुत सफलतापूर्वक) मदद की है।

एशिया में, वे रात की पाली में काम करने के लिए जीवंतता और मन की स्पष्टता रखते थे। यह हमारी समय सीमा है - श्रम का सबसे अच्छा उत्तेजक, और विवेकपूर्ण जापानी जानते हैं कि उत्पादन का समय और गुणवत्ता श्रमिक की स्थिति पर कितना निर्भर करती है।

एनर्जी ड्रिंक कैसे काम करती है इसकी संरचना से आप समझ सकते हैं। सभी घटक तंत्रिका तंत्र को टोन करते हैं और रक्त के प्रवाह को बढ़ाते हैं, शरीर की कार्यक्षमता में वृद्धि करते हैं, और आपको सो जाने नहीं देते हैं।

बेशक, सभी घटक परस्पर एक दूसरे को सुदृढ़ करते हैं, लेकिन उन्हें प्रमुख प्रभाव के अनुसार तीन उपसमूहों में विभाजित किया जा सकता है।

प्रभाव संख्या 1: जीवंतता का उछाल

टॉनिक घटकों के लिए धन्यवाद, "ऊर्जा टॉनिक" सभी बाधाओं को दूर करता है, और हम थकान को दूर करते हैं।

अल्कलॉइड (वे शरीर को चार्ज करते हैं):

कॉफी, चाय, मेट का मुख्य घटक कैफीन है। अधिकांश "ऊर्जा" में 150-320 मिलीग्राम / लीटर की मात्रा होती है। दिल के काम को तेज करता है और तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, प्रदर्शन और सहनशक्ति बढ़ाता है

थियोब्रोमाइन और थियोफिलाइन, क्रिया में समान, हृदय गतिविधि को उत्तेजित करते हैं।

पौधों और जड़ी बूटियों के अर्क - ग्वाराना, मेट, जिनसेंग - हमारे शरीर के लिए बख्शते त्वरक। वे धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं और जीवन शक्ति बढ़ाते हैं, वसा जलने में तेजी लाते हैं।

ये कैफीन के प्राकृतिक स्रोत हैं, यही वजह है कि ये रे जस्ट एनर्जी में प्रबल होते हैं।

प्रभाव # 2: फोकस

कैफीन एक साथ शारीरिक और मानसिक थकान से लड़ता है। अन्य घटक हमारे मस्तिष्क को चार्ज करते हैं।

अमीनो अम्ल:

टॉरिन उन लोगों से परिचित है जो खेल पोषण का सेवन करते हैं। तंत्रिका गतिविधि और मस्तिष्क के कार्य को उत्तेजित करता है, प्रतिक्रिया और आंदोलनों के समन्वय में सुधार करता है

ग्लुकुरोनोलैक्टोन शरीर को विषाक्त चयापचय उत्पादों को खत्म करने में मदद करता है

एल-ग्लूटामाइन - मस्तिष्क के लिए ऊर्जा का स्रोत, स्मृति को सक्रिय करता है

लेकिन रे जस्ट एनर्जी में ये घटक नहीं होते हैं, क्योंकि किसी व्यक्ति पर उनके प्रभाव का पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है।

इसमें प्राकृतिक मस्तिष्क सक्रियकर्ता होते हैं - विटामिन (बी 6, बी 7, बी 12)। अपने आप से, वे स्वर नहीं बढ़ाते हैं, लेकिन एंटीऑक्सिडेंट के साथ संयोजन में, वे ताकत में वृद्धि में योगदान करते हैं और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करते हैं।

प्रभाव #3: स्वाद और प्यास की संतुष्टि

आधुनिक "ऊर्जा पेय" ने एक और संपत्ति हासिल कर ली है - स्वाद। यह पानी की गुणवत्ता, स्वाद और चीनी की उपस्थिति से प्रभावित होता है।

अधिकांश "ऊर्जा पेय" कार्बोनेटेड होते हैं। कार्बन डाइऑक्साइड के कारण, वे तेजी से कार्य करना शुरू करते हैं और सामान्य मीठे पानी की याद ताजा करते हैं।

माल्टोडेक्सट्रिन (गुड़) पेय के ऊर्जा मूल्य को बढ़ाता है और इसे मीठा करता है।

स्वाद विविधता जोड़ते हैं। रे जस्ट एनर्जी में नए उत्पादों के प्रेमियों के लिए 3 दिलचस्प संयोजन हैं:

एडिटिव्स के बिना क्लासिक
. स्ट्रॉबेरी + अंगूर + Acai जामुन
. नींबू+नींबू+पुदीना

क्या वे आपको खुश करने में मदद करते हैं? मेरे अपने तरीके से। बल्कि, स्वाद का खेल चालू हो जाता है और तरोताजा हो जाता है।

ऊर्जा समयबाह्य

1-2 घंटे - "ऊर्जा" कितनी देर तक काम करती है। अधिकतम प्रभाव 60 मिनट के बाद होता है। आप ऊर्जा का एक उछाल महसूस करते हैं, और फिर इसका प्रभाव धीरे-धीरे दूर हो जाता है।

एनर्जी ड्रिंक कैसे काम करता है यह उसकी गुणवत्ता पर निर्भर करता है। यदि प्राकृतिक अवयवों के स्थान पर सस्ते विकल्प का उपयोग किया जाता है, तो परिणाम कमजोर होता है, और लाभ संदिग्ध होता है। और उनमें से कुछ हानिकारक भी हैं।

इन चीजों से करें परहेज:

ग्लुकुरोनोलैक्टोन (उच्च खुराक के प्रभाव का अध्ययन नहीं किया गया है)
. टॉरिन (अपेक्षित टॉनिक प्रभाव नहीं होने के लिए सिद्ध)
. इस्सेल्फ़ेम और सैकरीन (कार्सिनोजेनिक प्रभाव वाले कृत्रिम मिठास)
. रासायनिक रंग और संरक्षक

रे जस्ट एनर्जी में केवल प्राकृतिक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए उनके विकल्प की तुलना में अधिक मजबूत और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।

किसी भी मामले में, ताकत बढ़ने के बाद, शरीर को आराम की आवश्यकता होती है। उत्तेजना का प्राकृतिक क्रम - अवसाद को बहाल किया जाना चाहिए। इसलिए 3-5 घंटे के भीतर आपको कोला जैसे कैफीन के साथ कॉफी, चाय और मीठा पानी नहीं पीना चाहिए।

समय निकालो। आराम करें और नए, और भी बड़े परिणाम प्राप्त करने के लिए तैयार हो जाएं। और रे जस्ट एनर्जी हमेशा मदद करेगी।