पपीता कैसे लगाएं और उगाएं। अनुकूल परिस्थितियाँ, मिट्टी, देखभाल। निजी अनुभव (10+)

अज़ीमीना - एग्रोटेक्निक

अज़ीमिनअमेरिका की एक देशी फल फसल है। वे इसे पालतू बनाने की कोशिश कर रहे हैं और इसके लिए अनुसंधान कार्यक्रम आयोजित किए जा रहे हैं जिनका उद्देश्य व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए पंजा के आनुवंशिक सुधार (चयन के माध्यम से), प्रसंस्करण, उपयोग, खेती और विपणन के उद्देश्य से है।

1980 के बाद से, केंटकी विश्वविद्यालय इस मुद्दे को देख रहा है और इस अनूठी खाद्य फसल की पूरी क्षमता विकसित कर रहा है। व्यावसायीकरण के लिए, पंजा (अव्य। असिमिना त्रिलोबा) आशाजनक लगता है। आज, हमारी भूमि पर, आप इस दिलचस्प संस्कृति को पा सकते हैं, जिसे 2002 में हमारे देश में लाया गया था। यह लगभग सभी क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है और मिट्टी की स्थिति पर इतनी मांग नहीं करता है।

अज़ीमीना एक छोटा, एकल तने वाला, पिरामिड के आकार का पेड़ है, जो 4 से 6 मीटर ऊँचा होता है। यह नदी के निचले इलाकों के पास जंगल के पेड़ों के पास बढ़ता है। उनके पास लंबे, गहरे हरे पत्ते हैं जो नीचे लटकते हैं और शरद ऋतु में शानदार पीले हो जाते हैं। फल आयताकार-बेलनाकार होते हैं, जिनका वजन एक किलोग्राम तक होता है। फल एक-एक करके आते हैं, या वे केले जैसे गुच्छों में लटक सकते हैं। इसलिए इस पौधे को भी कहा जाता है भारतीय केला.

Pawpaw में एक मजबूत पुष्प और फल सुगंध है, और मांस का रंग चमकीले पीले से नारंगी या क्रीम तक हो सकता है। आम, केला और अनानास के मिश्रण के समान स्वाद मीठा होता है।

वृद्धि के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ

मध्यम नमी वाली परिस्थितियों में पावबेरी बहुत अच्छी तरह से बढ़ता है। पेड़ शून्य से 20-29 डिग्री सेल्सियस नीचे ठंढ प्रतिरोधी है। यदि पेड़ की वृद्धि के लिए सभी आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है, तो यह शुरुआती वसंत में खिलना शुरू कर देता है। धूप अच्छी हो तो पपीता खूब फल देता है। लेकिन, पहले वर्ष में, पेड़ों को धूप से बचाने की आवश्यकता होती है, क्योंकि युवा अंकुर सूर्य के प्रकाश के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

Azimina का उच्च पोषण मूल्य है और बाजार में ताजा उत्पादों और संसाधित और डिब्बाबंद दोनों तरह की क्षमता है। सेब, अनानास और आड़ू की तुलना में विटामिन, अमीनो एसिड, खनिज, पंजा की मात्रा अधिक उपयोगी है। अज़ीमिना का प्रयोग कई क्षेत्रों में किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि पौधे के फल शरीर पर कार्सिनोजेनिक कारकों के प्रभाव को कम करते हैं। सौंदर्य प्रसाधन और घरेलू उत्पादों में फल के सुगंधित गुणों का उपयोग किया जाता है। संस्कृति की पत्तियों, छाल और शाखाओं में भी विभिन्न प्रकार के प्राकृतिक लाभकारी यौगिक पाए गए। उदाहरण के लिए, शाखाओं और पत्तियों में एंटीट्यूमर गुण वाले पदार्थ पाए गए।

कीटनाशक गुणों में एसिमिसिन नाम का एल्कालॉइड होता है, जो पंजे के बीज, छाल और पत्तियों में पाया जाता है। इसलिए, पंजा रोगों और कीड़ों के हमलों के लिए बहुत प्रतिरोधी है।

Pawfish के पेड़ एक अंकुर के लिए $ 18 से $ 25 तक की कीमतों पर बिकते हैं। एक आकर्षक आकार के साथ, पंजा एक अद्भुत उद्यान और परिदृश्य वृक्ष है। लेकिन इस संस्कृति की अपनी कमियां भी हैं। उदाहरण के लिए, पका हुआ पंजा आसानी से झुर्रीदार और खराब हो जाता है। फलों की सबसे अच्छी कटाई तब की जाती है जब वे पूरी तरह से पके न हों। पके फलों को कमरे के तापमान पर दो दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, और यदि प्रशीतित किया जाता है, तो लगभग एक सप्ताह तक।

परागन

पंजे को परागित करते समय भी कठिनाइयाँ होती हैं। लेकिन, उचित परागण के साथ, उपज असाधारण है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, पंजा चिड़ियों और भृंगों की कुछ प्रजातियों द्वारा परागित होते हैं जो हमारे देश में अनुपस्थित हैं, और इसलिए परागण की समस्या हमारे देश में बहुत प्रासंगिक है। इस बात के प्रमाण हैं कि पंजा हवा से भी परागित हो सकता है, लेकिन इसकी प्रभावशीलता बहुत कम है। अजीमिना को अपने पराग से परागित किया जा सकता है, लेकिन उसी फूल के भीतर परागण को बाहर रखा गया है। तथ्य यह है कि स्त्रीकेसर का कलंक पहले फूल में पकता है, और 1-2 दिनों के बाद पुंकेसर के परागकोशों से पराग बाहर निकलने लगता है और इस क्षण तक स्त्रीकेसर मुरझा जाता है। इसलिए पहले फूल अंडाशय नहीं देते हैं। पहले वर्ष में एक पेड़ पर केवल 3 फूल खिले और परागण नहीं हुआ।

अगले वर्ष, एक पेड़ में लगभग 100 फूल थे, दूसरे में लगभग 70, और फूल 3 सप्ताह तक जारी रहे, जिसने अपने पराग के साथ पार-परागण और परागण दोनों की अनुमति दी। पंजा फूल गिर रहे हैं, और उन्हें परागित करना आसान है - बस एक कड़े तार को रूई के टुकड़े से बांधें और पराग को एक फूल से दूसरे फूल में स्थानांतरित करें। कृत्रिम परागण के साथ भी, अंडाशय लगभग 60% परागित फूल देते हैं, और लगभग 80% गठित अंडाशय गिर जाते हैं।

फलने

अगर पेड़ सूरज के नीचे हो तो अजीमिना सबसे अच्छा फल देती है। आपको उन जगहों से बचने की ज़रूरत है जो बाढ़ और ठंडी हवा की धाराओं से ग्रस्त हैं। मिट्टी मिट्टी की परत के बिना होनी चाहिए और गहराई से सिक्त होनी चाहिए। नर्सरी में पेड़ खरीदना या बीज के माध्यम से फैलने वाले युवा पेड़ों को खोदना बेहतर है। शुरुआती वसंत में अंकुरित जड़ प्रणाली के साथ बीज बोना बेहतर होता है। पंक्तियों के बीच 6 से 8 मीटर और पेड़ों के बीच 2 से 3 मीटर की दूरी होनी चाहिए। एक खुली जड़ प्रणाली के साथ, आपको लंबी जड़ों को काटने की जरूरत होती है और फिर जड़ को खोदे गए गड्ढे में गाड़ देना चाहिए। फिर जड़ को मिट्टी में गाड़ देना अच्छा है। नए पौधों को उर्वरकों के मिश्रण के घोल से पानी पिलाया जाना चाहिए।

पेड़ के विकास के पहले दो वर्षों में कार्बनिक पदार्थों और नम मिट्टी के साथ मल्चिंग करने से पेड़ की वृद्धि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। फल पिछले वर्ष की शाखाओं पर ही उगते हैं। पेड़ के तने की ऊंचाई 4.5 मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। ग्राफ्टेड पेड़ों में फूल केवल तीसरे मौसम में दिखाई देते हैं। एक छोटे से बगीचे में, ब्रश के साथ हाथ से परागण करना सबसे अच्छा होता है। पंजा का मुख्य रोग जाइगोफियाला जैमाइकेंसिस स्पॉट और पेल्टस्टर फ्रुक्टिकोला ब्लैक स्पॉट है। ये रोग उच्च आर्द्रता के साथ होते हैं। रोग को कम करने के लिए, आपको रोपण के लिए सही जगह चुनने और पौधों को सही ढंग से काटने की जरूरत है।

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अज़ीमीना नामक पौधा काफी असामान्य और दिलचस्प है। इस विदेशी पेड़ की बाहरी खेती हमारे अक्षांशों में काफी संभव है। जैसा कि यह निकला, केले का पेड़, जैसा कि अज़ीमिना को लोकप्रिय कहा जाता है, पूरी तरह से ठंढ को -20 डिग्री तक सहन करता है, और छोटे वाले -35 डिग्री तक भी।

अपनी उपस्थिति में, अज़ीमीना तीन-पैर वाले पर्णपाती पेड़ों से संबंधित है, जबकि उष्णकटिबंधीय नहीं है। यह पौधा अपने बड़े पत्तों के लिए प्रसिद्ध है, जिनमें चमकीले हरे रंग और चमकदार सतह होती है। सभी पर्णपाती पेड़ों की तरह, पेड़ शरद ऋतु में सर्दियों के लिए अपने पत्ते गिरा देता है।
अजीमिना छोटे बरगंडी या भूरे रंग के फूलों के साथ अप्रैल से मई तक खिलता है।

पौधे का विदेशी घटक आयताकार फल होते हैं, जो पकने के साथ पीले हो जाते हैं और केले के समान होते हैं।

उगाने के तरीके

केले का पेड़ उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी है, लेकिन आज यह यूरोप और यहां तक ​​कि जापान में भी पाया जा सकता है। रूसी बागवानों ने भी इस चमकीले और दिलचस्प पेड़ को अपने खुले मैदान में लगाते हुए देखा। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अज़ीमीना के लिए सबसे आकर्षक स्थिति देश के दक्षिणी क्षेत्र होंगे। वहीं, उत्तरी जिलों के बागवानों को परेशान नहीं होना चाहिए, क्योंकि वे भी विदेशी केले का स्वाद चख सकेंगे। ऐसा करने के लिए, सर्दियों की अवधि के लिए पौधे को गमले में लगाने की सिफारिश की जाती है, और इसे वसंत से शरद ऋतु तक खुले मैदान में लगाया जाता है।
अज़ीमिना थ्री-ब्लेड शौकिया बागवानों के लिए संकेत दिया गया है, क्योंकि यह बिल्कुल भी सनकी नहीं है और विभिन्न बीमारियों और कीटों से ग्रस्त नहीं है। सबसे लोकप्रिय किस्में हैं: मार्टिन, सोचिन्स्काया 11, रेबेका का सोना, आदि।

कैसे रोपें

एक केले के लिए, आपको भूमि को ठीक से तैयार करना चाहिए, जो उपजाऊ और सूखा होना चाहिए। अज़ीमिना नमी के अनुकूल ऑर्गेनिक्स के साथ उत्कृष्ट है, लेकिन स्थिर पानी को बिल्कुल भी बर्दाश्त नहीं करता है।
यदि आप इस विदेशी पेड़ को अपने घर में लगाने का फैसला करते हैं, तो एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह का चयन करना सबसे अच्छा है, चरम मामलों में, थोड़ा छायांकित। यदि पौधा बहुत छोटा है, तो इसे छाया में लगाया जा सकता है, और फिर जैसे-जैसे यह बढ़ता है, प्रत्यारोपित किया जाता है। अजीमिना को ड्राफ्ट से बचाएं।

प्रजनन

केले के पेड़ के प्रजनन की प्रक्रिया काफी जटिल होती है, जिसे बीज, रूट शूट या ग्राफ्टिंग का उपयोग करके किया जा सकता है। बीज बहुत खराब रूप से अंकुरित होते हैं और लंबे समय तक अंकुर कई नहीं होते हैं, और युवा अंकुर अच्छी तरह से जड़ नहीं लेते हैं।
यदि आप अभी भी भाग्यशाली हैं और पौधे ने जड़ पकड़ ली है, तो इसे पारंपरिक देखभाल की आवश्यकता होती है। लगातार नियमित रूप से पानी देना, वसंत और गर्मियों में शीर्ष ड्रेसिंग, निकट-तने वाले क्षेत्र को मल्चिंग करना और आवश्यकतानुसार छंटाई करना। एक नियम के रूप में, यह सर्दियों की अवधि के तुरंत बाद किया जाता है, जब तक कि सैप प्रवाह शुरू नहीं हो जाता।

अज़ीमिना, जो खुले मैदान में उगाया जाता है, को सर्दियों की अवधि के लिए कवर किया जाना चाहिए, खासकर जब यह एक युवा पौधे की बात आती है। यदि पेड़ एक टब में उगता है, तो इस अवधि के लिए उसे कमरे में लाया जाना चाहिए।

इस तथ्य के बावजूद कि पंजा को अक्सर केले का पेड़ कहा जाता है, इसके फल केवल रंग में केले के समान होते हैं, लेकिन आकार में - बहुत दूर। आकार में, उनकी तुलना पपीते के फलों से की जा सकती है, और स्वाद में - फीजोआ बेरीज के साथ। पौधे की बढ़ी हुई थर्मोफिलिसिटी के कारण इस पेड़ को मध्य रूसी पट्टी की स्थितियों में उगाना असंभव है, लेकिन आप घर पर संस्कृति का प्रचार करने की कोशिश कर सकते हैं।

असीमिना, केले का पेड़ (असीमिना) अन्नोना परिवार से संबंधित है।

मातृभूमिउत्तरी अमेरिका के उपोष्णकटिबंधीय।

अज़ीमिना, एनोन परिवार के पर्णपाती और सदाबहार पौधों की एक प्रजाति। झाड़ियाँ, रसदार खाद्य फलों के साथ शायद ही कभी कम पेड़। उत्तरी अमेरिका में 8 ज्ञात प्रजातियां हैं।

ए तीन-ब्लेड (ए त्रिलोबा) काकेशस और क्रीमिया में एक सजावटी पौधे के रूप में खेती की जाती है।

वर्तमान में, स्पेन, फ्रांस और इटली में भी पंजा के पेड़ आम हैं, उन्हें पिछली शताब्दी में रूस लाया गया था। तथ्य यह है कि यह पौधा बहुत ठंढ-प्रतिरोधी है और ठंढ (-29 डिग्री सेल्सियस से नीचे) के साथ भी कठोर सर्दियों को सहन कर सकता है।

पावबेरी के पौधे को बौने रूप में आसानी से बनाया जा सकता है, क्योंकि एक कंटेनर में कमरे की स्थिति में यह अपने प्राकृतिक आकार से बहुत कम बढ़ता है।

अज़ीमीना को केले का पेड़, मैक्सिकन केला, या नेब्रास्का केला भी कहा जाता है; उसने इन नामों को एक केले की तरह, फल के आकार के लिए प्राप्त किया। यह न केवल एक फल और सजावटी पौधा है; पंजा बीज और पत्तियों का उपयोग दवा में किया जाता है।

यह दिलचस्प है कि पंजा एनोन परिवार का प्रतिनिधि है, जो हमारे देश में बहुत कम जाना जाता है, लगभग विशेष रूप से उष्णकटिबंधीय देशों में वितरित किया जाता है। इस परिवार की कुछ प्रजातियां मूल्यवान, बहुत स्वादिष्ट फल देती हैं। तो पंजा एक "थोड़ा उष्णकटिबंधीय" पौधा है। यह हमें याद दिलाता है कि दुनिया में कई अद्भुत फल हैं जिनके बारे में हमें कोई जानकारी नहीं है।

केले के पेड़ का विवरण

यह एक पर्णपाती झाड़ी है, कम अक्सर रसदार खाद्य फलों के साथ कम पेड़। यह जीवन के 3-4 वें वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। फल हल्का हरा, बेलनाकार होता है; 3-5 फल एक ही समय में पेडुंकल पर हो सकते हैं।

फोटो को देखें - पान के पेड़ के फल 12 सेमी लंबाई और 5 सेमी व्यास तक पहुंचते हैं:

फलों का वजन 50-100 ग्राम। पकने के बाद फल का रंग नींबू-पीला हो जाता है। फल की त्वचा बहुत पतली और कोमल होती है, इसके नीचे एक सुखद सुगंध वाला रसदार, मीठा गूदा होता है, जो स्ट्रॉबेरी और अनानास के मिश्रण की याद दिलाता है। गूदा संरचना में समृद्ध है, इसमें मूल्यवान ट्रेस तत्व, फ्रुक्टोज, सुक्रोज शामिल हैं। पंजा फल के पोषण मूल्य की तुलना ख़ुरमा के फलों से की जाती है। केले के पेड़ के फल का गूदा सफेद-पीला रंग और मक्खन जैसा होता है। उचित देखभाल के साथ, पेड़ उच्च पैदावार (25 किलो प्रति पेड़ और अधिक) देता है।

एक पूरी तरह से पका हुआ फल बहुत कोमल होता है और निचोड़ने और धक्कों से जल्दी खराब हो जाता है। पंजा का वर्णन करते समय, यह ध्यान देने योग्य है कि इसके फलों को लंबी दूरी तक ले जाना या किसी भी लंबे समय तक संग्रहीत करना मुश्किल है। ये फल केवल स्थानीय उपभोग के लिए हैं।

यह एक बहुत ही सजावटी पौधा है जिसमें एक विस्तृत पिरामिडनुमा मुकुट और सुंदर चिकनी छाल होती है; पत्तियाँ काफी बड़ी (30 सेमी तक लंबी और 10 सेमी चौड़ी) होती हैं। पपीते के बड़े लटके हुए पत्ते तेज हवाओं से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, जिन्हें बालकनी या बगीचे में उगाए जाने पर ध्यान में रखना चाहिए।

फूल सुंदर होते हैं, लगभग काले, पत्तियों से पहले भी पौधे पर दिखाई देते हैं। पंजा फूल लाल-बैंगनी, एकरस, बड़े (व्यास में 4 सेमी तक) होते हैं; कैलेक्स में तीन पत्ते होते हैं, कोरोला में छह पंखुड़ियां होती हैं। पपीता वसंत में खिलता है, पत्तियों के प्रकट होने से पहले; फूलना लंबा है (लगभग तीन सप्ताह)। यह एक पर-परागण वाला पौधा है; कमरे की स्थिति में, नरम ब्रश या रूई के साथ कृत्रिम परागण आवश्यक है।

घर के अंदर, यह खिलता है और जीवन के तीसरे या चौथे वर्ष में फल देता है।

अक्टूबर माह में केले के पेड़ की पत्तियां पीली होकर गिर जाती हैं। मई में फूल आने के बाद युवा पत्ते दिखाई देते हैं। फूल एकान्त, पिछले साल की पत्ती की धुरी में पैदा हुए। मार्च-मई में गठित। फूल में कई पिस्तौल होते हैं, इसलिए प्रत्येक रंग कई फल (9 पीसी तक) बनाने में सक्षम होता है।

फूल नर और मादा होते हैं, लेकिन पौधा आत्म-परागण करने में सक्षम नहीं होता है। इस कारण से, जब पंजे बढ़ते हैं, तो आपको क्रॉस-परागण करना होगा, और इसके लिए 2 पेड़ों की आवश्यकता होगी।

पराग के भूरे और ढीले होने पर परागण करना चाहिए। आपको स्त्रीकेसर के सिरों पर भी ध्यान देना चाहिए - वे चिपचिपे और हरे हो जाने चाहिए।

केले के पेड़ के फल एक महीने में पक जाते हैं। इनमें दो पंक्तियों में व्यवस्थित 14 बड़े काले-भूरे रंग के बीज होते हैं।

और रोग अत्यंत दुर्लभ हैं।

पंजे के प्रकार और किस्में

कमरे की स्थिति में, पंजा तीन-ब्लेड (ए। त्रिलोबा) अक्सर उगाया जाता है। इसके फूल कृत्रिम रूप से परागित होते हैं। क्रॉस-परागणित पौधा, यानी फल सेट के लिए दो प्रतियों की आवश्यकता होती है।

पंजे की खेती और बीज द्वारा प्रसार

केले के पेड़ को उगाते समय, आपको यह ध्यान रखना होगा कि यह फोटोफिलस है, लेकिन युवा पौधों को जीवन के पहले 2 वर्षों में प्रकाश छायांकन की आवश्यकता होगी। वयस्क सीधे धूप में रहना पसंद करते हैं। एज़िमिन के अंकुर धीरे-धीरे विकसित होते हैं, लेकिन दिन के उजाले (16 घंटे तक) में वृद्धि के साथ, उनकी वृद्धि दर बढ़ जाती है: तीन महीने में एक युवा पेड़ 1.5 मीटर तक बढ़ सकता है।

गर्मियों में आप इसे बगीचे में ले जा सकते हैं।

सर्दियों में, पंजा एक गहरे विश्राम में प्रवेश करता है। इस समय, पौधे को एक ठंडे कमरे में रखा जाता है, जहाँ उसे कम से कम 4 महीने बिताने चाहिए। सर्दियों में इष्टतम तापमान 3-7 डिग्री सेल्सियस है।

शुष्क इनडोर हवा को स्वतंत्र रूप से स्थानांतरित करता है।

सब्सट्रेट को सोदी और पत्तेदार मिट्टी, धरण, पीट और रेत (2: 1: 1: 1: 0.5) से तैयार किया जाना चाहिए।

पंजे की देखभाल करते समय, आपको पौधे को वसंत से शरद ऋतु तक नियमित रूप से पानी देना चाहिए, लगातार मिट्टी को नम रखना; हालांकि, स्थिर पानी से बचा जाना चाहिए। सर्दियों में - बहुत किफायती पानी देना। मिट्टी सूखनी नहीं चाहिए।

विकास अवधि के दौरान, महीने में 2 बार, आपको पूर्ण खनिज उर्वरक के साथ शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है।

सक्रिय विकास के दौरान, पंजा को हर महीने जैविक (खाद, तालाब की गाद), खनिज (भूसे या आलू के शीर्ष से राख) और किसी भी जटिल उर्वरक के साथ खिलाया जाता है।

पंजा में मांसल, भंगुर जड़ें होती हैं, इसलिए इसे प्रत्यारोपित नहीं किया जाता है, बल्कि ट्रांसशिप किया जाता है। सालाना 2-3 साल तक, भविष्य में - हर 4-5 साल में एक बार। इसे वसंत ऋतु में करें, जब पौधा बढ़ने लगता है। अच्छी वृद्धि के लिए, एक गहरे बर्तन की आवश्यकता होती है, क्योंकि पंजे में एक विकसित जड़ प्रणाली होती है।

केले के पेड़ के फूल और फल पिछले वर्ष की शूटिंग पर बनते हैं, इसलिए पौधों को बदलने के लिए छंटाई की जरूरत होती है। इसके अलावा, शाखाओं की सैनिटरी छंटाई आवश्यक है।

उपयोग।गर्म उज्ज्वल कमरे, सर्दियों के बगीचों के लिए एक पौधा।

प्रजनन।पंजा के अंकुरों पर ही बीज और ग्राफ्टिंग (बाद की विधि बहुत जटिल है)।

बीज से अजमीना उगाते समय, अच्छे अंकुरण के लिए रोपण सामग्री को 90–120 दिनों के लिए 0–4 ° C के तापमान पर स्तरीकरण से गुजरना चाहिए। बीज 7 सप्ताह के भीतर अंकुरित हो जाते हैं; जब जमीन में देर से शरद ऋतु में लगाया जाता है, तो अगले वर्ष जुलाई में शूटिंग की उम्मीद की जा सकती है। पंजे की युवा शूटिंग में एक संवेदनशील जड़ प्रणाली होती है, इसलिए उन्हें प्रत्यारोपण करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

बीजों से उगाए गए पौधे आमतौर पर 4-8 वर्षों के बाद खिलना और फल देना शुरू करते हैं, जो बीज की गुणवत्ता, विविधता और निरोध की स्थितियों पर निर्भर करता है। ग्राफ्टेड पेड़ 2-3 साल में खिलना शुरू हो सकता है, लेकिन पंजा को ग्राफ्ट करना बहुत मुश्किल है।

वीडियो "ग्रोइंग पंजा" दिखाता है कि इस पौधे की देखभाल कैसे करें:

केले का पेड़ सजावटी दिखता है और हमें बहुत स्वादिष्ट, मीठे फल देता है, जिसकी तुलना कई लोग छोटे केले से करते हैं, और स्वाद में कई उष्णकटिबंधीय फल, जैसे: अनानास, केला, आम, पपीता।

विवरण।

असिमिना त्रिलोबा (असिमिना त्रिलोबा), अपनी विदेशी उपस्थिति के बावजूद, एक उष्णकटिबंधीय पौधा नहीं है। यह एनोन परिवार (एनोनेसी) के जीनस असिमिना का एक कम (4-5 मीटर तक, यदि काटा नहीं गया है) पर्णपाती पेड़ है। अजीमिना के पत्ते बड़े (30 सेमी तक लंबे), चमकदार, चमकीले हरे रंग के होते हैं। शरद ऋतु में वे पीले हो जाते हैं और गिर जाते हैं। फूल बरगंडी-भूरे रंग के होते हैं, व्यास में 5 सेमी तक, एक बेहोश, बहुत सुखद गंध नहीं होती है। फूल अप्रैल-मई में होता है और लगभग तीन सप्ताह तक रहता है।

पौधे को पार-परागण किया जाता है, इसलिए, घर पर बढ़ते समय (जब तक, निश्चित रूप से, आप फल देखना नहीं चाहते हैं), इसे कम से कम वसंत-गर्मी की अवधि के लिए बगीचे में ले जाने या परागण करने की सिफारिश की जाती है। घर पर अपने दम पर (इसे यहां कैसे करें पढ़ें)।

एक फूल पर आमतौर पर कई फल एक साथ बंधे होते हैं। वे आयताकार होते हैं, पहले हरे, फिर पीले (और ठंढ के बाद गहरे भूरे), बड़े बीजों के साथ, जिनका वजन 20 ग्राम से 0.5 किलोग्राम तक होता है। वे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं, आमतौर पर एक सप्ताह से अधिक नहीं, इसलिए वे व्यावहारिक रूप से स्टोर अलमारियों पर कभी नहीं पाए जाते हैं।

अन्य नाम जिनके तहत यह पौधा पाया जाता है: नेब्रास्का केला, उत्तरी केला, कुत्ता केला, अमेरिकी पपीता।

खुला मैदान या बर्तन?

संयंत्र उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी है। आज, अज़ीमीना यूरोप और जापान के बागवानों के बीच भी लोकप्रिय है। रूस में, खुले मैदान में पौधों को उगाने के लिए सबसे उपयुक्त देश के दक्षिणी क्षेत्र हैं (जैसे: क्रास्नोडार क्षेत्र, आदिगिया गणराज्य, क्रीमिया, स्टावरोपोल क्षेत्र, रोस्तोव और अस्त्रखान क्षेत्र, आदि)। यहाँ अज़ीमीना बिना आश्रयों के भी खूबसूरती से सर्दियाँ मनाती है।

हालांकि, आप मीठे "केले" और उत्तरी क्षेत्रों के निवासियों का आनंद ले सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अज़ीमिना को गमले में लगाना पर्याप्त है। शुरुआती वसंत (मार्च-अप्रैल) से शुरू होकर और देर से शरद ऋतु (अक्टूबर-नवंबर) तक, आप पौधे को बगीचे में ले जा सकते हैं, लेकिन सर्दियों के लिए इसे गंभीर ठंढों से दूर करना बेहतर होता है।

लाभकारी विशेषताएं।

वर्तमान में, पौधे के गुणों का अभी भी अध्ययन किया जा रहा है, लेकिन कुछ तथ्य पहले से ही मौजूद हैं। उदाहरण के लिए, यह सर्वविदित है कि अज़ीमिना फलों में कई विटामिन होते हैं (वे विशेष रूप से विटामिन सी और ए से भरपूर होते हैं) और ट्रेस तत्व: पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और आयरन।

यह ध्यान देने योग्य है कि फल कैलोरी (लगभग 360 किलो कैलोरी) में काफी अधिक होते हैं।

भारतीय लोगों ने लंबे समय से पौधे के बीजों को इमेटिक के रूप में इस्तेमाल किया है।

बढ़ रही है।

अजीमिना उगाने के पक्ष में एक बड़ा प्लस यह है कि वह व्यावहारिक रूप से बीमारियों और कीटों से पीड़ित नहीं होती है।

लोकप्रिय किस्में।

मार्टिन, ओवरलीज, रेबेका का गोल्ड, अज़ीमिना डेसर्टनाया, सोची 11.

मृदा।

सूखा, उपजाऊ। पौधे को कार्बनिक पदार्थों का बहुत शौक है। नमी से प्यार करता है, लेकिन स्थिर पानी को बर्दाश्त नहीं करता है।

स्थान।

अच्छी तरह से प्रकाशित या विसरित प्रकाश। रोपण के बाद युवा पौधों को छायांकन की आवश्यकता होती है। अज़ीमिन और ड्राफ्ट पसंद नहीं है।

प्रजनन। अवतरण।

अज़ीमीना का प्रजनन सबसे आसान काम नहीं है।

पौधे के बीज कड़े होते हैं, रोपण से पहले अनिवार्य स्तरीकरण की आवश्यकता होती है। लेकिन इसके साथ भी, वे लंबे समय तक (अक्सर पहले वर्ष में नहीं) अंकुरित हो सकते हैं।
पौधे को फैलाने के अन्य तरीके हैं: रूट शूट और ग्राफ्टिंग का उपयोग करना।

जड़ वृद्धि दुर्लभ है और संख्या में बहुत कम है। युवा अंकुर खराब रूप से प्रत्यारोपित होते हैं, उन्हें मजबूत होने के लिए बहुत समय चाहिए।

पौधे की देखभाल।

अज़ीमिना की देखभाल मानक लोगों के लिए प्रदान करती है: जटिल उर्वरक के साथ नियमित रूप से पानी देना, निकट-तने के घेरे की शहतूत, वसंत-गर्मियों की शीर्ष ड्रेसिंग (और अधिमानतः 2-3, दो सप्ताह के अंतराल के साथ)।

यदि आवश्यक हो तो प्रूनिंग की जाती है। यह सबसे अच्छा शुरुआती वसंत में, सैप प्रवाह से पहले किया जाता है।

जब बाहर उगाया जाता है, तो सर्दियों के लिए पौधों (विशेषकर युवा) को गैर-बुना सामग्री के साथ कवर करना बेहतर होता है। एक टब में बढ़ते समय, पौधे को सर्दियों के महीनों के लिए घर के अंदर ले जाना चाहिए।

पावपाव थ्री-लोबेड पॉवपा या पावपा त्रिलोबा Annonaceae परिवार का पौधा है। चूंकि बाहरी रूप से फल कुछ हद तक केले और पपीते की याद दिलाते हैं, इसलिए एक और नाम आया है - "केले का पेड़" या "अमेरिकी पाउ-पाउ"। पहली बार, उन्होंने उत्तरी अमेरिका में पंजे के बारे में सीखा। आज, फल लगभग पूरी दुनिया में फैल गया है और अक्सर नदियों के पास गीली भूमि में पाया जाता है।

एक आयताकार आकार के फल लगभग 12 सेमी की लंबाई और लगभग 5 सेमी की चौड़ाई तक पहुंच सकते हैं (फोटो देखें)। पतली त्वचा में बेज मांस होता है, जो बहुत रसदार होता है। मीठे पंजा में स्ट्रॉबेरी और अनानास के मिश्रण की सुगंध होती है।

पपीते की किस्में

आज पंजे की लगभग छह दर्जन किस्में हैं। उनमें से लगभग सभी कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे देशों में पैदा हुए थे, हालांकि, यह बिल्कुल भी आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह उत्तरी अमेरिका है जो हमारे लिए इस विदेशी पौधे की ऐतिहासिक मातृभूमि है। इस प्रकार, वर्तमान में रूस में उगाई जाने वाली लगभग सभी किस्में उत्तरी अमेरिकी मूल की हैं।

पंजे की सबसे आम किस्में:

1. डेविस - इस किस्म के फल काफी उच्च गुणवत्ता वाले होते हैं; उनके पास एक सुखद पीला मांस और एक मीठा स्वाद है।
2. मार्टिन - इस किस्म की एक विशिष्ट विशेषता इसकी उच्च ठंड प्रतिरोध में निहित है।
3. ओवरलीज - इस किस्म में डेविस किस्म के समान विशेषताएं हैं।

नर्सरी में, आप निम्न किस्मों के पाउ पाउ भी पा सकते हैं:

• हरी नदी;
• रेबेका का सोना;
• मिशेल;
• टेलर और कई अन्य।

हालांकि, किसी को यह नहीं सोचना चाहिए कि केले का पेड़ घरेलू प्रजनकों के लिए बिल्कुल भी दिलचस्प नहीं है। यह सच नहीं है! सोवियत-बाद के अंतरिक्ष में कई किस्में पैदा हुई हैं। उनमें से एक, उदाहरण के लिए, पंजा मिठाई है। पौधा स्वयं मध्यम आकार का होता है, इसके फल मध्य पकने वाले होते हैं, जिनका वजन 270 ग्राम तक होता है। फल का पीला गूदा 95% तक लेता है। इसका बहुत ही सुखद हल्का स्वाद है।

एक अन्य घरेलू पॉव किस्म को "सोची 11" कहा जाता है। पौधा जोरदार होता है, लेकिन इसके फल जल्दी पक जाते हैं। इस किस्म के फल आकार में बड़े होते हैं, वजन में ये 350 ग्राम तक पहुंच सकते हैं। फल का मांस पीले-नारंगी रंग का होता है। उसका स्वाद बेहद सुखद है।

लाभकारी विशेषताएं

केले के पेड़ के फलों के लाभकारी गुण काफी व्यापक हैं। तो, पंजा (पौ पाव) में शरीर से खराब पदार्थों और क्षय उत्पादों को हटाने की क्षमता होती है, जिसका अर्थ है कि विषाक्तता के मामले में इसका उपयोग करना उपयोगी होगा। यह सिद्ध हो चुका है कि फलों के नियमित सेवन से शरीर पर कायाकल्प प्रभाव पड़ता है। एसिटोजिनिन की सामग्री के कारण, फल विकास को धीमा कर देता है और कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकता है। इसके अलावा, इन पदार्थों में कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने की क्षमता होती है जो कीमोथेरेपी पाठ्यक्रमों द्वारा नहीं मारे जाते हैं।

Paw Paw Extract (Pau Pau) का प्रतिरक्षा प्रणाली की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह सुरक्षात्मक कार्यों को भी बढ़ाता है और शरीर पर तनाव और मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों को कम करता है। एक अन्य फल का अर्क तंत्रिका संबंधी विकारों और मनोविकारों से निपटने में मदद करता है।

उपयोगी गुण पंजा कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, घर पर आप गूदे से एक मुखौटा बना सकते हैं, जो न केवल ताज़ा करता है, बल्कि त्वचा को भी कसता है। इसके अलावा, इन मास्क का कायाकल्प प्रभाव पड़ता है।

यह पंजे और पोटेशियम का हिस्सा है, जो हृदय प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। बड़ी संख्या में उपयोगी गुणों के कारण, इस पौधे का उपयोग औषधीय उद्योग में उन दवाओं के निर्माण के लिए किया जाता है जिनका उद्देश्य कैंसर का मुकाबला करना है।

खाना पकाने में उपयोग करें

Azimina (Pau Pau) का उपयोग न केवल ताजा खाना पकाने में किया जाता है, बल्कि संसाधित भी किया जाता है। फलों को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए उन्हें संरक्षित किया जाता है और जैम और जैम भी बनाए जाते हैं। फलों का उपयोग सिरप, मुरब्बा और विभिन्न पेय बनाने के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, गूदे का उपयोग बेकिंग के लिए भरने के रूप में किया जाता है, और इससे कई स्वादिष्ट मिठाइयाँ भी तैयार की जा सकती हैं।

नुकसान पंजा (पऊ पऊ) और contraindications

नुकसान पंजा (पौ पाउ) उत्पाद के साथ-साथ मधुमेह रोगियों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों को भी ला सकता है, क्योंकि इसके फलों में बहुत अधिक सुक्रोज होता है। फल के उपयोग के लिए मतभेद गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में हैं।

एक पौधा उगाना और उसकी देखभाल करना

रूस में केले का पेड़ उगाना उन क्षेत्रों में संभव है, जहां प्रति वर्ष कम से कम 160 ठंढ-मुक्त दिन होते हैं। सबसे उपयुक्त क्षेत्र क्रीमिया, क्रास्नोडार क्षेत्र और काकेशस हैं। इसके अलावा, अतिरिक्त पानी के साथ, पंजा को वोल्गोग्राड और अस्त्रखान क्षेत्रों में, कलमीकिया में, साथ ही सेराटोव क्षेत्र में उगाया जा सकता है। यदि, पानी देने के अलावा, पेड़ को सर्दियों की अवधि के लिए हल्का आश्रय भी प्रदान किया जाता है, तो इसे कुर्स्क, वोरोनिश, बेलगोरोड, ऑरेनबर्ग और समारा क्षेत्रों में भी लगाया जा सकता है।

केले के पेड़ के लिए मिट्टी थोड़ी अम्लीय और हल्की होनी चाहिए। मिट्टी और क्षारीय मिट्टी इस उद्देश्य के लिए बिल्कुल भी उपयुक्त नहीं हैं। इसके अलावा, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पंजे स्थिर पानी को बर्दाश्त नहीं करते हैं, और इसलिए लैंडिंग पिट के नीचे जल निकासी से सुसज्जित है।

पौधे लगाते समय सावधानी से, आपको साइट के चुनाव पर भी विचार करने की आवश्यकता है। यह पर्याप्त रूप से गर्म और जलाया जाना चाहिए, साथ ही हवाओं से मज़बूती से संरक्षित होना चाहिए।

पौधों को बीज, जड़ संतान और कलमों का उपयोग करके उगाया जा सकता है।

आइए पहले पहले विकल्प पर विचार करें। चूंकि पंजा एक उष्णकटिबंधीय पौधा है, तो इसका बीजों को स्तरीकृत किया जाना चाहिए+5 से +7 डिग्री के तापमान पर (स्तरीकरण एक निश्चित तापमान पर पौधे के बीजों को रखने की प्रक्रिया है ताकि वे तेजी से अंकुरित हों, इसके अलावा, इस तरह के हेरफेर से आपको अंकुरण बढ़ाने की अनुमति मिलती है)। रोपण से पहले, बीज को पांच दिनों के लिए पानी में भिगोना चाहिए। उसी समय, पानी को रोजाना बदला जाता है। पांच दिनों की अवधि के बाद, बीज जमीन में लगभग तीन सेंटीमीटर की गहराई तक लगाए जाते हैं। पहले अंकुर, यदि सब कुछ सही ढंग से किया गया था और संकेतित बारीकियों को देखा गया था, तो रोपण के एक महीने बाद दिखाई देना चाहिए। इसके अलावा, हम आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करते हैं कि इस तरह से उगाए गए रोपे को परेशान और दोहराया नहीं जाना चाहिए, क्योंकि पंजे में एक बहुत ही नाजुक जड़ प्रणाली होती है जो आसानी से घायल हो जाती है। इस प्रकार, एक उष्णकटिबंधीय पेड़ के लिए साइट पर "स्थायी निवास" को तुरंत निर्धारित करना बेहतर होता है।

बढ़ते पंजे का अगला विकल्प जड़ संतानों की मदद से बढ़ रहा है। तो, जड़ संतानों को तोड़ा जाना चाहिए, मिट्टी में गहरा लगाया जाना चाहिए, और फिर अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए। पहला अंकुर रोपण के एक महीने बाद टूट जाएगा।

कटिंग के साथ पंजे लगाने के लिए, इसे निम्नानुसार किया जाता है। वसंत ऋतु में डंठल काट दिया जाता है, और फिर केवल एक गुर्दा छोड़कर दफनाया जाता है। उसके बाद, काटने के लिए एक मिनी ग्रीनहाउस बनाया जाता है। इसे लगातार प्रसारित किया जाता है, और पौधे को भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाता है। एक महीने के बाद, पहले स्प्राउट्स दिखाई देने चाहिए। अगले वर्ष स्थायी निवास के लिए ऐसा ही पौध रोपण करना संभव होगा।

Azimina देखभाल मुश्किल नहीं है। मुख्य बात पर्याप्त पानी देना है, क्योंकि पौधा नमी से प्यार करता है। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, जीवन के पहले वर्ष में इसकी बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। फिर नाइट्रोजन-फास्फोरस उर्वरकों को मिट्टी में मिलाना चाहिए। इसके अलावा, आपको रूट ज़ोन को ढीला करने की आवश्यकता है, लेकिन किसी भी मामले में इसे खोदें नहीं, ताकि रूट सिस्टम को नुकसान न पहुंचे।

कुछ क्षेत्रों में, जिन पर पहले चर्चा की गई थी, सर्दियों के लिए पेड़ को अछूता रखना होगा।

चूँकि प्राकृतिक पादप परागणकर्ता, जैसे हमिंगबर्ड, हमारे अक्षांशों में नहीं रहते हैं, परागण प्रक्रिया को अपने हाथों में लेने की आवश्यकता होगी. इसके लिए आपको एक कड़े तार से जुड़ी रूई के टुकड़े की आवश्यकता होगी। इस सरल उपकरण की मदद से आपको पराग को एक फूल से दूसरे फूल में स्थानांतरित करना होगा। हालाँकि, आप परागण की प्रक्रिया को हवा को सौंपकर ऐसा नहीं कर सकते।

संक्षेप में, हम ध्यान दें कि उपरोक्त सभी सिफारिशों का पालन करते हुए, आप अपने और अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ फलों से खुश कर सकते हैं।