A klasszikus sós krutonok nem csak az élő hab szerelmeseinek alkalmasak; A gyerekek szívesen ropogtatják őket. Ha gondos szülőként aggódik amiatt, hogy nem várhat el jó minőséget a bolti kekszettől, próbálja ki ezt a receptet, és nyerjen kis szívecskéket ételével.

Szükséged lesz:

• fehér kenyér - 500 g
• Növényi vagy olívaolaj - 6-7 evőkanál
• Só, fűszerek - ízlés szerint

Készítmény

Vágja a kenyeret körülbelül 1 cm x 1 cm-es kockákra vagy szeletekre. Lassú tűzön sütjük őket növényi vagy olívaolaj hozzáadásával, amelyik tetszik. Amint megjelenik egy aranyszínű kéreg, a krutonok készen állnak. Szórja meg őket fűszerkeverékkel vagy normál finom sóval, ízlése szerint. Az étel tálalásra kész!

FONTOS: Lehetőleg ne vigyük túlzásba a sütőolajjal. Nem mindenki szereti a zsíros krutont, bármilyen finom is. Ha a keze továbbra is remeg, és a serpenyőben több olaj van a szükséges mennyiségnél, az előételt szalvétára rakhatja, amely magába szívja a felesleges zsírt. Ez semmilyen módon nem befolyásolja az étel ízét, és a snack megspórolható.

Fokhagyma recept fokhagymával, mint egy bárban

A fokhagymás krutonok nagyon jól passzolnak a friss sörhöz, főleg, hogy ez sok vendéglátóhelyen bevett falat. A recept csak kicsit különbözik az előzőtől.

Szükséged lesz:

• Érett kenyér (fehér) - 500 g
• Fokhagyma - 2-4 gerezd
• Növényi vagy olívaolaj - 30 ml
• Só ízlés szerint

Készítmény

Vágja a kenyeret 1 cm vastag szeletekre vagy rudakra. A krutonokat alacsony lángon, növényi olaj hozzáadásával aranybarnára sütjük. A fokhagymát meghámozzuk, összetörjük vagy felkockázzuk. Adjunk hozzá sót és növényi olajat a kapott iszaphoz. Jól összekeverni. A kapott mártást az elkészített krutonokra kenjük és tálaljuk.

Videós recept

Ez a videó egyértelműen bemutatja a fokhagymás krutonok elkészítésének folyamatát:

Klasszikus pirítós tojással

Vekniből vagy francia bagettből készül ez a meglehetősen kielégítő falat, egy csipetnyi fehér kenyeret is lehet venni, de a krutonok nem lesznek olyan puha.

1. A zsemlét apróra vágjuk, és kis mennyiségű növényi olajon mindkét oldalát megsütjük. A zsírtartalom csökkentése érdekében az egyik oldalát megsütheti, vagy a szeleteket kenyérpirítóban száríthatja.
2. Az alsó részét bedörzsöljük egy gerezd fokhagymával.
3. A tetejét megkenjük majonézzel és meglocsoljuk apróra vágott kemény tojással.

Kívánság szerint borsozhatjuk és megszórhatjuk finomra vágott zöldhagymával.

Walesi pirítós

A recept életre keltése kicsit tovább tart, mint az előzőekben, de az eredmény meg fog lepni az ízével. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Vekni – 1/2 db.
• Vaj - 50 gr.
• Sör - 100 ml.
• Száraz mustár - 1 teáskanál.
• Só, őrölt fekete és szegfűbors - ízlés szerint.
• Cukor - ¼ teáskanál.
• Ecetes uborka - 2 db.
• "Cheddar" - 300 gr.

Lassú tűzön olvasszuk fel a vajat és adjuk hozzá a durvára reszelt sajtot. Apránként adagoljuk, és kevergetve homogenizáljuk a masszát. Ezután óvatosan öntsük a sört a keverékbe, adjuk hozzá a fűszereket, a cukrot és a sót. Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a nyers tojássárgáját. Alaposan őröljük.

A forró sült kenyeret az egyik oldalát megkenjük a kapott masszával, és addig küldjük a sütőbe, amíg világosbarna kéreg nem lesz, puffasztott uborkával díszítjük és forrón tálaljuk.

Fekete kenyérből

Ha vannak olyan ismerősei vagy barátai, akik nem közömbösek a sós ételek iránt, akkor értékelni fogják a fekete kenyér krutonokat.

Szükséged lesz:

• Kenyér (rozs vagy borodino) - 200 g
• Tej - 1 evőkanál
• Vaj vagy margarin - 2 evőkanál
• Só, fűszerek - ízlés szerint

Készítmény

A kéreg nélküli kenyeret szeletekre vagy kockákra vágjuk. Áztassa őket tejbe sóval vagy fűszerekkel. A vajat vagy a margarint egy előmelegített serpenyőbe öntjük, és lassú tűzön aranybarnára sütjük a krutonokat. Az edényt melegen tálaljuk, ha szükséges, külön is készíthetünk hozzájuk fokhagymás szószt.

Hogyan készítsünk fokhagymás szószt

A fokhagymás szósz sajátossága, hogy nem csak krutonokhoz alkalmas. A kávézókban és éttermekben fő hús- és halételekhez kínálják ezt a szószt, mivel a fokhagyma jól sült steakhez vagy zsenge halfiléhez illik. A fokhagymás szósz éppolyan jó, mint a főételekhez. És egy ilyen szósz elkészítése egyáltalán nem nehéz.

Szükséged lesz:

• Tejföl - 30 g
• majonéz - 30 g
• Fokhagyma (opcionális) - 1-2 gerezd;
• Kapor és só - ízlés szerint.

Készítmény

Keverjük össze a zúzott fokhagymát tejföllel és majonézzel. Adjunk hozzá fűszernövényeket és sót a kapott szószhoz. A szósz receptje variálható különféle gyógynövényekkel és fűszerekkel. A tejföl és a majonéz mennyisége tetszés szerint növelhető. A szósz még finomabb lesz, ha saját majonézt készít, és házi tejfölt használ.

Videórecept fokhagymás szósz készítéséhez:

REFERENCIÁVAL: Az összes fent megadott receptben nem szükséges a kenyérdarabokat növényi olajban sütni. Serpenyőben vagy sütőben tepsiben száríthatók. Így nem lesznek túl olajosak.

A legfontosabb dolog az, hogy a sütőbe helyezés előtt adjunk hozzá sót és fűszereket. A fokhagymás krutont főzés előtt és után is lereszelhetjük. Gyakran ez a snack állott vagy állott kenyérből készül. Ebben az esetben az egyetlen feltétel a penész hiánya. Sok háziasszony egyetért abban, hogy kényelmesebb krutont készíteni állott kenyérből. A friss kenyér túl puha, de az állott kenyér jobban vágható.

Krémes krutonok

Vágja a rozskenyeret adag háromszögekre, és szárítsa meg bármilyen kényelmes módon. Majd amíg forró, mindegyik darabot mindkét oldalát megkenjük vajjal, és megszórjuk sóval, borssal, ízlés szerint adhatunk hozzá egyéb fűszereket. A krutonokat tányérra tesszük, és megszórjuk fűszernövényekkel.

Hal krutonnal

Elkészítésükhöz szüksége lesz:

• bagett vagy cipó.
• Heringfilé vagy bármilyen sózott hal - 300 gr.
• Főtt közepes méretű sárgarépa - 2 db.
• Kemény tojás - 2 db.
• Vaj - 50 gr.
• Zöld hagyma - 2-3 "toll".

A halfilét és a sárgarépát le kell darálni, hozzáadni a finomra vágott tojást, és puha vajjal simára keverni. A bagett darabokat megsütjük vagy a sütőben szárítjuk, egyik oldalukat megkenjük heringolajjal, megszórjuk fűszernövényekkel.

Lazac pirítós

Ezeket a krutonokat fehér kenyérből vagy cipóból készítik, de az uzsonna változatosabbá tételéhez saját maga is vásárolhat vagy készíthet leveles tésztát, amely lágy és szokatlan lesz.

1. A kenyeret aranybarnára sütjük.
2. A füstölt lazacot (150-200 g) apró, körömnyi darabokra vágjuk, ugyanannyi ricotta sajtot vagy bármilyen más túrót adunk hozzá, mindent simára keverünk.
3. A kapott masszát krutonokra fektetjük.

A tetejüket vékony szelet friss uborkával díszíthetjük, ez adja az előétel frissességét.

Ne feledkezzünk meg a kiváló sörről sem!

Házi krutonnal sajttal

Ha a sóval és fokhagymával ízesített hagyományos kruton túl egyszerűnek tűnik, ajánljuk ennek az ételnek a sajtos változatát.

Szükséged lesz:

• Kenyér - 7 szelet
• Fokhagyma - 7 fej
• sajt - 100 g
• Só ízlés szerint

Készítmény

Dörzsölje be az egyes kenyereket fokhagymával és sóval. Sütés előtt távolítsa el a fokhagymát, különben megéghet és tönkreteheti az étel ízét. Helyezze a krutonokat egymás közé, hogy egyenletesen telítse őket fokhagyma lével. Hagyja őket néhány percig, mozgassa őket, majd hagyja újra. Amíg a sütő melegszik, a kenyérszeleteket tetszőleges szeletekre vagy rudakra vágjuk. Sütőpapíros tepsire helyezzük őket, és addig sütjük, amíg a kéreg meg nem jelenik. A végén megszórjuk reszelt sajttal és tálaljuk.

FONTOS: A krutonokat ne süssük túl a sütőben, különben keksz lesz belőle! A pirítós közepe kívül ropogós, belül puha legyen.

Söröskenyérből

Ezeknek a pirított krutonoknak az ízének titka nem magában a kruton elkészítésének technológiájában rejlik, hanem a kenyérben. Nem valószínű, hogy készen vásárolhat ilyesmit, de aki szereti a tésztát kísérletezni, az kétségtelenül élvezni fogja a folyamatot és az eredményt. A recept 12 adagot tesz ki.

• 1,5 csésze teljes kiőrlésű liszt.
• 1,5 csésze prémium liszt.
• Sütőpor tésztához - 15 g. vagy ecettel oltott szóda.
• Só - 1 teáskanál.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Sötét sör - 350 ml.
• Téglalap alakú tepsi 10*20cm.

Egy nagy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót egyenletes eloszlásig. Felöntjük a sörrel. Ha szódát használunk, sör után, oltás után vezessük be. Alaposan összegyúrjuk. A tepsit kikenjük olvasztott vajjal, és megszórjuk zsemlemorzsával. Helyezzük bele a tésztát, és tegyük előmelegített (180°C) sütőbe.

Hozzávetőleges sütési idő 60 perc. A készenlétet legjobban fogpiszkálóval vagy kötőtűvel lehet ellenőrizni, a cipó közepébe szúrva, ha már nem maradt tészta a kihúzott tűn, leveheti. A kihűlt kenyeret darabokra vágjuk, megszárítjuk, minden szeletet megkenünk vajjal, és ízlés szerint megszórjuk köménymaggal.

Litván recept

Ennek a snacknek a fő jellemzője a kenyér. Ideális, ha találunk litván gabonát, de ha nem, akkor sűrű textúrájú, nehéz tésztájú, kis lyukú cipót kell választani.

• A kéregeket levágjuk, és csak a puha részt használjuk fel. 1 cm vastag csíkokra vágjuk. és 3-5 cm hosszú.Olívaolajjal (napraforgó) enyhén kikent serpenyőben addig sütjük, amíg minden oldalról kéreg meg nem jelenik. Fontos, hogy a tészta belül ne száradjon ki, hanem puha maradjon.
• A kemény sajtot közepesen durva reszelőn lereszeljük, összekeverjük majonézzel és zúzott fokhagymával. Vegyünk akkora mennyiségű majonézt, hogy a keverék ne „lebegjen”, hanem megtartsa a sűrű konzisztenciát.
• Amikor a krutonok elérik a kívánt állapotot, növeljük a hőt a serpenyő alatt, és a fűszeres keveréket adjuk a kenyérhez. Nem kell fedővel lefedni, különben a kekszet beázik a páralecsapódástól.
• Alaposan keverjük össze, amíg az összes krutont egy réteg olvasztott sajt borítja.

Az előételt forrón tálaljuk. Kívánság szerint bármilyen fűszerrel vagy gyógynövényekkel kiegészítheti.

Sziasztok kedvenc ínyenceim! Rendkívüli felháborodással írom ezt a bejegyzést: láttad már, mennyibe kerül az éttermekben az uzsonna? Mint érti, a minap egy társasággal elmentem egy étterembe, és snack-kedvelőként nem tudtam ellenállni a krutonnak. De az ára is valami: ebből a pénzből több cipót is lehet venni. Ma szeretném elmondani, hogyan készítsünk otthon barna kenyér krutont. Ez a finom snack megfizethető és gyorsan elkészíthető, és kell is.

Nem az a fontos, hogy hol főzöd, hanem az, hogy hogyan készíted el. Használhat mikrohullámú sütőt, sütőt, serpenyőt, de akár lassú tűzhelyet is. Ezek a kenyerek nem csak a sör nélkülözhetetlen párosításai, hanem az első fogások és saláták remek kiegészítői is. Próbálja meg hozzáadni őket krémleveshez vagy salátához, például rákhoz - mindent meg fog érteni.

Íme néhány recept, amelyek segítségével 5-10 perc alatt elkészítheti a tökéletes előételt és finom harapnivalót. Ne feledkezzünk meg a szószokról: a krémes tejföl ízek kedvenc fűszereink hozzáadásával jól passzolnak a fokhagymás kenyérhez.

Fokhagymás kruton a kemencében készült fekete kenyérből készült sörhöz

Ez a kedvenc receptem. Egy kis idővel és erőfeszítéssel nem fogja megrendelni ezt a snacket egy étteremben vagy bárban. Így van – fokhagymás, ropogós – most a barátaid értékelni fogják a kulináris képességeidet.

Fel kell készülnie:

• vekni rozskenyér (nem szeletelve);
• 2 fej fokhagyma;
• ½ tk. + 2 evőkanál. napraforgóolaj;
• só;
• 1 evőkanál. tejföl;
• 1 evőkanál. majonéz;
• kapor (ízlés szerint).

Lépésről lépésre, fényképekkel:

1. Távolítsa el a felső héját, és vágja a cipót 1/2 hüvelyk vastag szeletekre (kb. 6 szelet).

2. Válasszuk szét a fokhagymagerezdeket, és tegyünk félre 2-t. Fokhagymanyomóval nyomd ki a gerezdeket (a jelzett 2 darab nélkül) egy mély edénybe. Adjunk hozzá napraforgóolajat és sót. Az összes összetevőt alaposan keverje össze.

3. Dörzsölje be a kapott fokhagymás keveréket minden darabba az egyik oldalon, és adjon hozzá további sót a tetejére.

4. A kenyérszeleteket rétegezzük egymásra (kenyérréteg - fokhagymás keverék - só, ismételje meg). Tegye félre a piramist, és hagyja 5 percig pácolódni.

5. Ha kész, távolítsa el a kenyér felső részét, és tegye le. Így az is bepácolódik. Hagyja további 5 percig.

6. Ezután távolítsa el a fokhagymás réteget minden darabról. Vágja a fokhagymás kenyeret 1/2 hüvelykes darabokra.

7. Öntsön 2 evőkanál egy külön tálba. napraforgóolajat és mindkét oldalát kenje meg mindegyik darabot.

8. A krutonokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és a sütőben 200 fokos, közepes rácson 10 percig sütjük.

9. Ha kész, fordítsa meg a krutonokat a tepsiben, és süsse további 10 percig.

10. A szószhoz külön edényben keverjük össze a tejfölt és a majonézt (1 rész tejföl + 1 rész majonéz). Nyomja ki a fenntartott 2 gerezd fokhagymát. Ízesítsük sóval és adjunk hozzá apróra vágott kaprot. A szószt alaposan összekeverjük.

Forrón tálaljuk. A mártást bármilyen mártással helyettesítheti, amit szeret, akár a bolti sajttal is.

Fekete kenyér krutonnal fokhagymával egy serpenyőben, mint egy bárban

Nincs kedve a sütővel babrálni? Nem fogsz eltévedni: fegyverkezz fel egy serpenyővel, és menj tovább. És mellesleg, hölgyeim, ezek a rágcsálnivalók mindössze 253 kcal-t tartalmaznak, szóval egy kicsit megengedhetitek maguknak.

Összetevők listája:

• 500 g Borodino kenyér;
• 7-9 gerezd fokhagyma;
• 1 tk só csúszda nélkül;
• 1 tk olivaolaj;
• 2-3 evőkanál. növényi olaj.

Hogyan kell főzni:

1. Vágja le a héját a Borodino kenyér minden oldaláról. Vágjuk 1,5 cm x 1,5 cm-es kockákra.

2. Tegyünk félre 1 gerezd fokhagymát. A maradékot apróra vágjuk.

3. Az apróra vágott fokhagymát, sót egy edénybe tesszük és pépesre törjük. Ízlés szerint adjunk hozzá olívaolajat. A keveréket jól keverjük össze.

4. Öntsünk napraforgóolajat a serpenyőbe, a félretett fokhagymagerezdeket osszuk nagy darabokra, és pirítsuk meg az olajon. Ettől fokhagymás lesz.

5. A megpirított fokhagymát kivesszük a serpenyőből. Ebbe a forró olajba teszünk kenyérkockákat. Mindkét oldalát megsütjük (barna kéreg).

A sütés végén minden krutont megkenünk zúzott fokhagymás-vaj keverékkel. Ez a fokhagymás előétel szósz nélkül is kínálható a vendégeknek.

Ízletes fokhagymás krutonok fekete kenyérből „Mint egy étteremben”

Az előétel egy másik változata, amely után az éttermi társak elveszítik varázsukat. A recept a legegyszerűbb és a legkevésbé munkaigényes a javasoltak közül.

Készítse elő a hozzávalókat:

• 6 szelet fekete kenyér;
• 40 ml növényi olaj;
• gerezd fokhagyma;
• só;
• petrezselyem, kakukkfű, kakukkfű (elhagyható).

Hogyan kell csinálni:

1. Vágja le az összes héjat a kenyérről. Mindegyik darabot szeletekre vágjuk. Válassza ki a szeletek méretét ízlése szerint.

2. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, adjon hozzá sót és melegítse fel. A kenyérszeleteket minden oldalról megsütjük.

3. A fokhagymát hosszában 2 részre vágjuk, és minden sült szeletet bedörzsölünk vele.

4. Az íz érdekében a kapott sült krutonokat megszórjuk fűszernövényekkel.

5. Szósz helyett majonézt keverjünk tejföllel.

Próbáljon meg valami szokatlant, például salsát sóval tálalni.

Egy egyszerű recept fokhagymás és sajtos sörös krutonokhoz

Videórecept lusta sörimádóknak. Ha nem szeretné megvenni ezt a nassolnivalót, készítse el saját maga: minimális idő és erőfeszítés, és az eredmény kellemesen meg fog lepni. A férfiak bírják 😉

Hogyan készítsünk krutont rozskenyérből spratttal?

Ez a recept a gyerekkoromat juttatja eszembe. A fokhagyma, a kenyér és a spratt kombinációja talán a legérdekesebb és legszokatlanabb. Ez az előétel nyugodtan tálalható az ünnepi asztalra.

A recepthez szüksége lesz:

• vekni rozskenyér;
• 240 g spratt (1 doboz);
• 3 főtt tojás;
• gerezd fokhagyma;
• 2 paradicsom;
• 2 ecetes uborka;
• kapor, petrezselyem;
• majonéz;
• növényi olaj.

Hogyan kell sütni:

1. A cipót 1,5 cm vastag szeletekre osztjuk, mindegyik szeletet átlósan 2 részre vágjuk.

2. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. A krutonokat mindkét oldalukon megsütjük.

3. Helyezze a majonézt egy külön edénybe, és nyomja ki a fokhagymát. Keverjük össze alaposan.

4. A főtt tojást durva reszelőn lereszeljük.

5. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk és félbevágjuk.

6. A pácolt uborkát 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk.

7. Vegyük a kapott kruton felét. Kenjük meg mindegyik egyik oldalát a kapott fokhagymás majonézzel. A majonéz tetejére tegyünk egy réteg reszelt tojást.

Egy kis tipp: a tojásréteg jobb tapadása érdekében keverje össze őket egy kis majonézzel.

8. Helyezzünk rá egy szelet paradicsomot és 1 sprattot.

9. A kruton maradék felét megkenjük fokhagymás majonézzel. Adjunk hozzá ecetes uborkát. Tegyünk a tetejére 1 sprattot és petrezselymet.

Az előétel ízében és megjelenésében is jó. Nincs szükség további szószra.

2. Adjunk hozzá növényi olajat a serpenyőbe, és melegítsük fel. Helyezzen egy szelet fekete kenyeret az olajba, és süsse meg az egyik oldalát.

3. Fordítsd át a másik oldalra, és üss egy tojást a lyukba. A tojásos részt megszórjuk kedvenc fűszereinkkel és sóval.

4. Lassú tűzön 2-3 percig csukott fedéllel sütjük, amíg a tojás megpuhul.

Kísérletezzen fűszerekkel és feltétekkel. Adjunk a tojáshoz sonkát vagy húst, miközben növeljük a darabok vastagságát, és máris kapunk egy érdekes receptváltozatot. Ez a recept egyébként mikrohullámú sütőben is elkészíthető: a tojás még így is megfő.

Remélem sikerült meggyőzni, hogy a kruton nem csak sörfalat, hanem önálló nassolnivaló is. És még egy külön étel is, ha kicsit dolgozol rajtuk. Nagyon kíváncsi vagyok, ti ​​melyik szószt szeretitek a krutonhoz?

Egyébként próbált már valaki édes variációkat készíteni? Kíváncsi voltam, hogyan kell megsütni egy ilyen snacket, nagyon érdekes a tapasztalata. Várom az alkotásaidról készült fotókat, írd meg kommentben, hogy pontosan mit szeretsz ebben a falatban. Mindenkinek finom napot! Viszlát.

Egy univerzális sörfalat, amelyet otthon is könnyedén elkészíthet, még a konyhában kezdők számára is. Így saját maga is készíthet krutont fekete kenyérből, és sörrel és egyebekkel tálalhatja. Először is, ez gazdaságosnak bizonyul, mert egy kenyérből egy egész tányér ropogós rudat kap. Másodszor, hasznosabb, mint a zacskós keksz, amely hatalmas mennyiségű káros ízfokozót és tartósítószert tartalmaz. Nézzük meg közelebbről a házi kruton készítésének receptjét.

Recept fokhagymás krutonokhoz sörhöz

Konyhai gépek és eszközök: kés, vágódeszka, tűzhely, serpenyő.

Hozzávalók

• Ezzel a recepttel krutonokat készíthet teljesen bármilyen kenyérből. Ezúttal Borodinsky-t használtam, mert ideális egy férfi társaság számára.
• Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Ha nincs olívaolajunk, használhatunk napraforgóolajat.

Lépésről lépésre recept

Videós recept

Most nézzük meg ezt a rövid videót, amely részletezi a fekete kenyérből készült fokhagymás kruton receptjét.

A fehér kenyér krutont már régóta készítik, és éttermekben és kávézókban kínálják. Különféle első fogásokkal tálalják, és egyszerűen kenyérhelyettesítőként is használják. Különféle formákat készíthetünk belőlük, és különféle módon főzhetjük: serpenyőben, mikrohullámú sütőben, sütőben, lassú tűzhelyen. Ezt az ételt a nap első felében ajánlatos elfogyasztani, mert meglehetősen magas kalóriatartalmú.

A kruton ízét adó fő összetevő a különféle fűszerek. Hadd mutassunk be ma egy receptet fűszernövényes sült kenyérszeletekhez, amelyek nagyszerű ízt és aromát kölcsönöznek nekik.

Pirítós fűszernövényekkel és fokhagymával

Főzési idő: 15 perc.
Adagok száma: 2 fő részére.
Kalória: 390 kcal 100 g termékben.
Konyhai gépek és eszközök: serpenyő, vágódeszka, kés, főzőlap.

Hozzávalók

A megfelelő összetevők kiválasztása

• A fűszernövények finom ízt és aromát adnak minden ételnek. A fűszernövényes kruton nagyon étvágygerjesztő, és újra és újra meg akarja enni. Aki kalóriát számol, annak javaslom, hogy figyeljen arra, hogy egy ilyen étel meglehetősen kalóriadús, ezért a nap első felében fogyasszon, és ne ragadjon el nagyon.

• Ehhez a fehér kenyér fokhagymás kruton recepthez. használjon fűszereket és gyógynövényeket. Ha a felsorolt ​​alapanyagok egyike sem található meg a konyhájában, helyettesítheti például szárított olasz fűszernövényekkel, petrezselyemmel és kaporral.
• Ha erre készül étel egy nagy, vidám társaság számára, növelje az összetevők mennyiségét.

Lépésről lépésre recept

Videós recept

Meghívom Önt, hogy nézzen meg egy egyperces videót, amely részletezi az éttermi stílusú fokhagymás kruton receptjét. Megnézheti, hogyan kell megfelelően elkészíteni az ételeket, és milyen finomak a kenyérszeletek teljesen elkészülve.

Felszolgálási lehetőségek

• Ilyen kenyértál lesz belőle remek kiegészítő a sajtleveshez.
• Szendvicseket is készíthetsz belőle sajttal, kolbásszal, hallal és tetszés szerint bármilyen más hozzávalóval.
• Tálaljuk a krutonokat tejfölös szósszalés zöldek.

Nézzünk egy receptet az egészséges és ízletes krutonokhoz. Fogyaszthatja őket külön ételként, vagy hozzáadhatja különféle levesekhez és salátákhoz. Növényi zsírok nélkül sütjük őket sütőben, így nem károsítják a szervezetet. Gyerekeknek szoktam készíteni, mert a boltban mindig a kekszes zacskó vonzza őket, amit igyekszem elkerülni.

Főzési idő: 25 perc.
Adagok száma: 6 fő részére.
Kalória: 347 kcal 100 g termékben.
Konyhai gépek és eszközök: sütő, kés, vágódeszka.

Hozzávalók

A megfelelő összetevők kiválasztása

• Ehhez az ételhez teljesen bármilyen kenyeret használhat.. Még valami nem túl friss is megteszi. De a friss kenyér nagyon ropogóssá teszi a héját, és a kruton belseje puha lesz.

• Használhat granulált fokhagymát is. Ebben az esetben a sütőbe helyezés előtt ne vegye ki a kenyérszeletekről. Nem fog égni.
• Tudsz főzni szósz fokhagymás krutonokhoz tejfölből és fűszernövényekből vagy bármilyen más az Ön belátása szerint.

Lépésről lépésre recept

Videós recept

Nézzünk meg egy rövid videót a finom krutonok készítésének minden részletével.

Főzési lehetőségek

• A krutonokat mindig elkészítették. Régen is készítettek édes krutont, de akkor tejben áztatták, nem tojásban. A az ókori Európában hússal tálalták, de ezt az ételt levesnek hívták, mert a kenyér valami folyadékba volt áztatva. Ez csak víz vagy tej lehet.
• Nagyon sok étel készül ebből a kenyérből. Állottan vagy frissen használják. Amúgy francia pirítósból fordítva "elveszett kenyér" vagy "pirított kenyér". Hiszen a szovjet idők óta arra tanítottak bennünket, hogy nem szabad kidobni, ezért gyakran készítettek kekszet vagy krutont a maradványaiból.
• Édes, sós vagy semleges ízűek. Szendvicsnek kiválóak, elviheted szabadtéri rendezvényekre, készen megvásárolhatod a boltban, vagy magad is megfőzheted. A különféle termékekkel reggelire felszolgált pirítósok is igen népszerűvé váltak.
• Mindannyian ismerjük ezt az ételt a házi étel sokkal egészségesebb mint a boltban vásárolt. Ezért azt javaslom, hogy bármilyen kenyérterméket készítsen saját maga, mert ez nagyon egyszerű és gyors.
• Ma megtanultuk, hogyan készítsünk fokhagymás krutont otthon. És most néhány egyszerű ételt kínálok Önnek, amelyek elkészítéséhez pirított kenyeret használhat.
• Amikor a vendégek a küszöbön vannak, tökéletesek harapnivalókra. Elkészítheti őket sietve, vagy megkérhet valakit otthon, hogy elkészítse, mert nagyon egyszerű, és még egy tapasztalatlan szakács is megbirkózik ezzel a feladattal.
• Minden ünnepi asztal dísze lesz. Különböző méretben és bármilyen kenyérrel vagy pirítóssal elkészíthetők. A teljes főzési folyamat nem tart tovább 10 percnél, de ők tűnnek el először az asztalról, ezért készítse elő őket a későbbi felhasználásra.
• Sokan szeretnek reggelizni, és megértem a választásukat, mert gyakran én csinálom. Ebben az esetben a lényeg, hogy több sajtot használjunk, ami jól olvad és jó hangulatú. Mellesleg, ha van mikrohullámú sütője a munkahelyén, akkor ez az étel kiváló snack lesz a munkanap során.
• És hagyok neked néhány nagyon finomat. Egy büféasztalnál, a szabadban vagy a barátokkal való találkozásnál egy ilyen snack nemcsak ízletes, hanem egészséges is lesz. Azt javaslom, hogy vegye fel ezt a receptet étellistájára, és készítse el gyakrabban élete különféle eseményeire.

Kedves szakácsok, nagy örömmel oszthatok meg veletek egyszerű és finom recepteket olyan ételekhez, amelyeket otthon is elkészíthet. Ha bármilyen javaslata vagy javaslata van, írja meg a megjegyzésekben, szívesen elolvasom. És most sok sikert kívánok, és mindig jó étvágyat!

A fekete kenyérből készült fokhagymás kruton tökéletes sörfalatként - a recept, mint mindig, egyszerű és nagyon gyors. Mindössze 15 perc alatt finom krutonokat készíthet fekete, fokhagymás kenyérből, aranyló ropogós héjjal. Mérsékelten sós és aromás, jól passzolnak a sörhöz és a különféle borscsokhoz. Fokhagymás fekete kenyérből krutonokat készítünk a sörhöz egy serpenyőben.

Kívánság szerint sütőben is megsüthetjük tepsiben. Főzés közben a krutonokat megszórhatjuk szárított fűszernövényekkel, a koriander jól illik a rozskenyérhez. Ezen kívül paradicsom- vagy sajtszószt is tálalhat.

Hozzávalók:

• 1 vekni fekete kenyér
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 100 ml finomított napraforgóolaj
• só ízlés szerint
• néhány szál petrezselymet

Hogyan készítsünk fekete kenyér krutont fokhagymával:

A rozskenyeret 1-1,5 centiméter vastag szeletekre vágjuk. Kényelmes a már felvágott bolti kenyér használata. Vágja le a kéregeket minden oldalról. Vágja a Borodinsky-szeleteket egyforma méretű darabokra.

A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, megmossuk és szárítjuk.

Öntsön növényi olajat egy tapadásmentes serpenyőbe. A fokhagymás fekete kenyér kruton elkészítéséhez finomított napraforgóolajat használtam. A szezám- vagy olívaolaj is bevált.

Helyezze a rozskenyér szeleteket a serpenyőbe. Kevergetve süssük aranybarnára 5-7 perc alatt minden oldalukat.

Ha lágy, fokhagymás barna kenyér krutont szeretne készíteni, csökkentse a kenyérsütési időt 3 percre.

Néhány perccel a főzés vége előtt szórja meg őket durva konyhasóval.

Ezután tegye át a serpenyőből a finom, fokhagymás fekete kenyér krutonokat egy tányérra vagy vágódeszkára, és dörzsölje át fokhagymagerezdekkel. Ezt gyorsan kell megtenni, amíg a krutonok még forrók.

Jó néhány recept létezik fokhagymás kruton készítésére. Lehet sütni vagy sütőben sütni, fehér vagy rozskenyérből elkészíteni, vagy vajban vagy növényi olajban sütni. Íme néhány finom és eredeti recept.

Klasszikus fokhagymás kruton

Szükséged lesz:

• 0,5 Borodino kenyér
• 1 evőkanál. l. növényi olaj
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 tk. só

Készítmény

A kenyeret apró, 1 cm vastag szeletekre kell vágni. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, süssük meg a kenyeret mindkét oldalán. Amíg meleg, bedörzsöljük fokhagymával és sóval.

A fokhagymát először olajon megpiríthatjuk, majd kivesszük és megsütjük a kenyeret. Gazdag fokhagyma illata és íze lesz, de nem károsítja a gyomrot.

Ezeket a krutonokat rendkívül egyszerű elkészíteni, és nagyszerű snack lehet. Ha ehhez az alaprecepthez más összetevőket ad, sokféle ízt adhat hozzá az ételhez.

Fokhagymás kruton sajttal és tojással

Szükséged lesz:

• fehér kenyér
• növényi olaj
• fokhagyma
• reszelt sajt
• fekete bors

Készítmény

Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, pirítsuk meg a fokhagymagerezdeket 3-4 percig. A kenyeret durvára vágjuk, és felvert tojás, só és bors keverékébe mártjuk. Az egyik oldalát aranybarnára sütjük. Megfordítjuk, megszórjuk sajttal, 2-4 percig pirítjuk.

Az eredmény egy független étel, amely tökéletes reggelire.

Fokhagymás kruton a sörhöz

Szükséged lesz:

• 300 g rozskenyér
• 50 g szezámolaj
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 tk. só

Készítmény

A kenyeret apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és megsütjük benne a kenyeret. Amíg a rudak forróak, bedörzsöljük őket fokhagymával és sóval.

Ezeknek a krutonoknak pikáns fűszeres aromájuk és érdekes ízük van. Tökéletesen passzolnak egy üveg hideg sörhöz.

Fokhagymás krutons leveshez

Szükséged lesz:

• rozskenyér
• fokhagyma
• petrezselyem
• olivaolaj

Készítmény

A fokhagymát nyomjuk át, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és olajat, alaposan keverjük össze. A kenyeret szeletekre vágjuk, a fokhagymás keverékbe mártjuk, és mindkét oldalát megsütjük.

Ezeket a krutonokat egy tál aromás leves kiegészítéseként is elkészíthetjük.

Olasz kruton fokhagymával

Szükséged lesz:

• kenyér (vehetsz ciabattát, bagettet vagy rozskenyeret)
• 100 g vaj
• 0,5 evőkanál. olivaolaj
• 0,25 evőkanál. parmezán
• fej fokhagyma
• 0,5 tk. őrölt bors
• 0,25 tk mustárpor
• paprika
• olasz gyógynövények

Készítmény

A fokhagymát meg kell hámozni, szeletekre kell osztani és felaprítani. Keverjük össze a fokhagymát sajttal, vajjal és fűszerekkel. Késsel könnyen kenhető puha masszát kell kapnunk.

Az olasz krutont kétféleképpen készíthetjük el: sütjük fóliában vagy sütjük a sütőben.

1. Pirított kruton.

A kenyeret nagy, 1,5 cm vastagságú darabokra kell vágni. Ha bagettet használunk, jobb, ha hosszában kettévágjuk. Megkenjük fokhagymás keverékkel, összehajtjuk, több darabra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Pirítsuk barnulásig.

Ha a krutonokat úgy készíted el, hogy egy tepsiben megpirítod, extra ropogós és finom ízű lesz. Ennek a módszernek az egyetlen hátránya, hogy a kenyeret közvetlenül tálalás előtt meg kell sütni. Ahogy lehűl, elveszti az ízét és kevésbé lesz ropogós.

2. Fóliában sült krutonnal.

A kenyeret fel kell vágni és meg kell kenni fokhagymás masszával, mint az előző változatban. De miután apró darabokra vágták őket, nem kell szétválasztani őket. Fóliában össze kell hajtani, hogy szaftosabbak legyenek. 20-30 percig sütjük a kenyeret.

Ezek a krutonok nagyon lágyak, gazdagok a fokhagyma és a fűszerek ízében és aromájában. Célszerű fóliában tálalni, hogy tovább forróak maradjanak.

Pirítósok fokhagyma tollal

Szükséged lesz:

• fekete kenyér
• fokhagyma tollak
• növényi olaj
• reszelt sajt

Készítmény

A fiatal tollak vagy fokhagyma nyilak betakarítását előre kell elvégezni. A tollakat húsdarálón keresztül kell csavarni, jól megsózni és üvegbe kell helyezni. Ha hűtőszekrényben tárolod, nem romlanak meg, és egy egész évig használhatóak. Ezt a masszát nem csak kenyérre kenhetjük, hanem fokhagyma helyettesítőjeként is felhasználhatjuk más ételekben.

A kenyeret apró szeletekre kell vágni, és felforrósított olajos serpenyőbe kell helyezni. Minden szeletre tegyünk egy kis fokhagymás masszát. Az egyik oldalát megsütjük, megfordítjuk, fokhagyma tollat ​​adunk hozzá, megszórjuk sajttal és még pár percig pirítjuk.

A fokhagymás kruton kiváló alapja a szendvicseknek, a sörhöz való uzsonna, vagy a krémes leves kiegészítője. Könnyen és gyorsan elkészíthetők, gazdag ízű és aromájúak.