Planirate li piknik ili malu prazničnu večeru? Zatim, umjesto dosadnih tartleta i običnih sendviča, napravite pita rolnu sa štapićima od rakova. Svijetlo i ukusno predjelo zasigurno će zadovoljiti vas i vaše goste. Atraktivnost ovog ukusnog jela je u tome što možete eksperimentisati sa nadjevima, kombinujući podlogu sa sirom, kuvanim jajima, svežim, kiselim ili kiselim krastavcima, paradajzom, začinskim biljem, slatkim paprikama itd. Rezultat je uvek odličan: originalan i raznobojan. Tako će takve rolnice zauzeti zasluženo mjesto i na švedskom stolu i na svakodnevnom stolu!

Kako napraviti jednostavnu rolnu od lavaša?

Ako nemate vremena za dugu gužvu u kuhinji, isprobajte jednostavan recept za lavaš rolat sa štapićima od rakova. Minimum sastojaka i vremena, ali maksimalan ukus je zagarantovan!

Broj porcija - 4.

Sastojci

Za pripremu jednostavne, ali ukusne grickalice trebamo koristiti sljedeće:

• štapići rakova - 100 g;
• zelje - 1/2 veze;
• topljeni sir - 50 g;
• majonez - 2 kašike. l.;
• sol - 1 prstohvat.

Napomenu! Po želji, majonez se može zamijeniti drugim umakom slične konzistencije.

Za jednu porciju:

• Kalorije: 179,65 kcal
• Proteini: 7,93 g
• Masti: 3,53 g
• Ugljeni hidrati: 28,69 g

Način kuhanja

Neće vam biti teško implementirati predloženi recept korak po korak, koji je popraćen fotografijom. Ovdje su sastojci vrlo jednostavni, tako da ne biste trebali imati pitanja.

Spremni! Prije posluživanja delicije, film se uklanja s nje, a sam radni komad se reže na dijelove.

Pravljenje sočnog lavaš rolata sa štapićima rakova i paradajzom

Ukusna i sočna rolnica od lavaša napravljena od štapića rakova u kombinaciji sa zrelim paradajzom. Priprema takvog zalogaja ne traje dugo, ali rolnica će sigurno ispasti ukusna. Može se servirati samo tako. Međutim, ništa manje skladno neće se uklopiti u praznični meni.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Broj porcija - 3.

Sastojci

Od čega ćemo pripremiti ovu poslasticu, zadivljujuću po svojoj jednostavnosti i bogatom ukusu? Trebat će nam ne samo štapići od rakova ili meso rakova s ​​paradajzom, već i pomoćni proizvodi. Evo ih:

• tanak armenski lavaš - 3 lista;
• majonez - 100 g;
• štapići rakova - 250 g;
• kopar - 1 grozd;
• sir - 200 g;
• beli luk - 1 češanj;
• paradajz - 2 kom.

Za jednu porciju:

• Kalorije: 213,78 kcal
• Proteini: 8,47 g
• Masti: 10,67 g
• Ugljeni hidrati: 20,62 g

Način kuhanja

Ova rolnica je veoma jednostavna za pripremu. Punjenje se obavlja brzo, a punjenje pita kruha nije ništa manje jednostavno. Glavna stvar je slijediti predloženi recept sa fotografijama korak po korak.

Sve! Stavite u frižider na 1,5-2 sata. Prije serviranja rolat treba iseći i ukrasiti grančicama svježeg začinskog bilja.

Originalni recept za lavaš rolat sa listovima zelene salate

Jelo ispada nevjerovatno ukusno ako rolnicu napunite ne samo štapićima od rakova, već i svježim listovima zelene salate, kuhanim jajima i krastavcem.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Broj porcija - 4.

Sastojci

Šta treba da pripremimo unapred? Za rolat ćemo uzeti sledeće:

• štapići od rakova - 1 pakovanje;
• tanak armenski lavaš - 1 kom.;
• jaje - 3 kom.;
• salata - 1/2 vezice;
• krastavac - 1 kom.;
• majonez - 3 kašike. l.

Za jednu porciju:

• Kalorije: 168,26 kcal
• Proteini: 5,96 g
• Masnoća: 10,20 g
• Ugljeni hidrati: 13,08 g

Način kuhanja

Na osnovu detaljnog recepta sa fotografijama, čak i najneiskusnija domaćica može pripremiti delikatnu rolat za piknik, užinu na poslu ili čak svečani švedski sto.

Sve je spremno! Možete rezati i poslužiti!

Začinjena verzija - rolnica od lavaša sa štapićima od rakova i kiselim krastavcem

Čini se da je priprema tanke pita peciva sa štapićima od rakova vrlo jednostavna, a takvo predjelo nikoga ne može iznenaditi. Ovo uopšte nije tačno! Ako ga napunite originalnom začinjenom mješavinom, onda će takvo jelo biti vrijedno čak i za svečani stol!

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Broj porcija - 4.

Sastojci

Za pita rolnicu sa štapićima od rakova po pikantnom receptu, trebat će nam sljedeći sastojci:

• štapići rakova - 300 g;
• krastavac - 3-4 kom.;
• sir - 200 g;
• beli luk - 2 čena;
• kopar - 1 grozd;
• tanak veliki lavaš - 1 kom.

Napomenu! Za pikantnost u fil se dodaje ne svježi, već kiseli krastavac.

Za jednu porciju:

• Kalorije: 217,79 kcal
• Proteini: 7,82 g
• Masnoća: 16 g
• Ugljeni hidrati: 10,58 g

Način kuhanja

Ako nikada ranije niste probali ili pripremali takve grickalice, nemojte žuriti da se nervirate. Ako slijedite ovaj vodič korak po korak, čiji je svaki korak popraćen vizualnom fotografijom, sve će ispasti kako vam je potrebno.

Potrebno je samo ukloniti foliju i narezati rolnu na porcije. Prijatno!

Video recepti

Video recepti će vam pomoći da svoj stol učinite raznolikijim:

Povijest bi trebala biti zahvalna lavašu - beskvasnom bijelom kruhu u obliku tankog somuna - za pojavu tako divnog jela u kuhanju kao što su grickalice.

Neutralne kvalitete okusa pšeničnog gosta kavkaskog porijekla povoljno ističu i predstavljaju u svoj svojoj slavi najraznovrsnije punjenje.

Upravo takvi “odnosi” između sastojaka i neiscrpne mašte kuhara pretvaraju jelo u primjer izuzetnog ukusa. Šta ako napravite rolnicu od lavaša sa štapićima od rakova, ili lososom, ili crvenom ribom, ili pečurkama i piletinom? Mmmm. Pravi džem!

Ovo je potpuno jedinstveno i svestrano jelo, izuzetno ukusno, ukusnog izgleda. Svi vole lavaš rolat: djeca zbog zanimljivog izlaganja, muškarci zbog nutritivne vrijednosti i raznolikosti.

Ali najviše od svega, privlačio je žene, neumorne pčele - za priliku da brzo i lako kuhaju, a da se hrane ukusno i zadovoljno, zbog mogućnosti improvizacije i izazivanja divljenja voljenih.

Lavash rolnice zasluženo se ističu na svečanim i švedskim stolovima i neizostavan su atribut izleta i doručka. Ovo je svojevrsni klasik žanra snack.

Nadjev za rolat se može pripremiti od raznih proizvoda. Ali možda najpopularnije punjenje su štapići od rakova.

Prvo, sočne, zadivljujućeg delikatnog ukusa, same su po sebi divno punjenje.

Drugo, dobro se slažu sa mnogim drugim sastojcima. Njihova kombinacija može stvoriti jedinstvenu ekstravaganciju ukusa.

Treće, važna je i budžetska komponenta jeftinog recepta.

Lavash rolat sa štapićima od rakova: korak po korak recept sa fotografijama

Neverovatno sočno i nežno predjelo. Pravi džem!

Sastojci

Da bi pripremila izvor ponosa, domaćica mora imati:

• tri pita kruha, tri jaja,
• trista grama štapića od rakova,
• sto pedeset grama tvrdog sira,
• dva čena belog luka,
• dvjesto grama majoneza,
• dvije grančice kopra i peršuna.

Nakon što ste pripremili potreban set proizvoda, počnite kuhati

1. Stavite jaja da prokuvaju.

   

2. Odrežite rubove pita kruha, dajući mu pravokutni oblik.

   

3. Narendajte sir.

   

4. Rakove štapiće oguliti od omota i sitno nasjeckati.

   

5. Kuvana jaja oguliti i sitno iseckati.

   

6. Posebno pripremite tri vrste fila. Prvo: sitno nasjeckajte zelje, dodajte protisnuti bijeli luk, rendani sir, dvije kašike majoneza, dobro promiješajte.
7. Drugi fil: pomešati seckana jaja sa tri kašike majoneza.

   

8. Za treći fil seckane štapiće rakova pomešati sa četiri kašike majoneza.

   

9. Na prvi sloj lavaša nanesite rešetku majoneze, rasporedite prvi fil od začinskog bilja i sira i dobro rasporedite po cijeloj površini u ravnomjernom sloju.

   

10. Umotajte sloj rolatom, ostavite sa strane.

    

11. Na drugi sloj lavaša nanesite mrežicu od majoneze, rasporedite i zagladite fil od jaja.

    

12. Rolat sa prvim filom stavite na ivicu drugog sloja, čvrsto i pažljivo umotajte sve zajedno u jednu rolnu.
13. Na treći sloj lavaša nanesite rešetku majoneze i ravnomjerno rasporedite fil od rakova štapića.

    

14. Stavite postojeću rolnu na ivicu trećeg sloja, sve umotajte u jednu rolnu, takođe čvrsto i uredno.

    

15. Gotov proizvod umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na dva do tri sata. Pustite da se kuha tako da se svi proizvodi nahrane jedni od drugih.

Vrijeme je proletjelo. Rolat možete iseći na porcije i uživati ​​u njegovom bogatom ukusu. Enjoy!

Fil se može začiniti solju i biberom. Ovo je stvar ukusa. To se odnosi i na zelje - njegov sastav možete diverzificirati ovisno o željama kuhara.

Pikantnost rolatu daje raznovrstan set savršeno kombinovanih proizvoda koji ga pretvaraju u svetlu paletu ukusa.

Istovremeno zasitno i dijetalno, ljuto ali ne ljuto. Kao međuobrok nema mu premca ni na jednoj gozbi. Jedinstvenost kulinarske bajke pruža lijep, privlačan i ukusan izgled.

Proizvodi su dostupni, vremenski troškovi su minimalni. Da biste iznenadili goste ili razmazili svoje ukućane, potrebno je pripremiti set sastojaka i baciti se na posao.

Dovoljno za četiri pita hleba

• Tri stotine grama korejske šargarepe;
• Šest tvrdo kuvanih jaja;
• Tri stotine grama štapića od rakova;
• Tri topljena sira;
• Par čena belog luka;
• Gomila kopra;
• Tri stotine grama majoneze;

Priprema kulinarskog remek-djela mora započeti pripremom glavnih sastojaka

1. Ogulite jaja i narežite na male komadiće.
2. Uklonite omot sa štapića rakova i sitno ih nasjeckajte.
3. Sitno nasjeckajte zelje.
4. Ogulite beli luk i izgnječite ga pomoću prese za beli luk.
5. Tri topljena sira na rende.
6. Pomešajte sir, beli luk i dve do tri kašike majoneza.
7. Uzmite prvi pita kruh, namažite ga majonezom, rasporedite šargarepu u ravnom sloju i zarolajte.
8. Drugi pita hljeb premažite majonezom i pospite sjeckanim jajima.
9. Prvu rolnu sa šargarepom stavite na ivicu druge pita hleba sa jajima i sve zajedno umotajte u rolat. To se mora učiniti vrlo pažljivo, a istovremeno čvrsto.
10. Uzimamo treći pita kruh, također ga namažemo majonezom, posipamo nasjeckanim štapićima rakova.
11. Na ivicu trećeg pita hljeba rasporedite smotani rolat i sve zajedno uvijte.
12. Na četvrti pita hleb ravnomerno rasporedite sir i beli luk, pospite začinskim biljem.
13. Prethodno umotani poluproizvod stavljamo na zadnji sloj lavaša i također ga umotamo u rolat.
14. Gotov proizvod stavite u frižider na dva do tri sata, nakon što ga umotate u prozirnu foliju ili foliju.

Rolat se može zamotati dan ranije. Tako će se bolje natopiti i biti još sočnije. Prije serviranja, rolat treba lijepo isjeći na komade debljine jedan i po do dva centimetra i ukrasiti začinskim biljem.

Slika je vredna olovke! Obavezno probajte, nećete požaliti!

Možete kupiti šargarepu u korejskom stilu. Ali veće zadovoljstvo će doći ako sami pripremite deliciju.

To nije nimalo teško za napraviti, nešto više od dva sata - i gotovi ste!

1. Kupite poseban začin za ljutu poslasticu i potrebnu količinu šargarepe, koja je naznačena na pakovanju sa začinima.
2. Šargarepu narendajte na posebnom rendu. Ako ga nemate, poslužit će vam obični rende. Koristite veliku stranu, trljajte samo pokretima odozgo prema dolje i duž proizvoda. Ovo je važna nijansa; kada se krećete u jednom smjeru i po dužini, mrkva se ispostavlja u obliku slamki, duguljaste i uske.
3. Pomiješajte šargarepu sa začinima.
4. U tiganju dobro zagrijte biljno ulje (skoro dok ne proključa), prelijte ga preko šargarepe, dobro promiješajte i ostavite da se kuha najmanje dva sata.

Izuzetno nježan i sočan, kremastog okusa, lavaš rolat sa lososom ne zahtijeva posebnu reklamu.

Glavni proizvodi govore sami za sebe. I nikakvi šareni pridjevi ne mogu prenijeti nevjerovatan okus ovog jela s njegovim veličanstvenim izgledom. Samo treba da probate!

Dakle, pripremamo set proizvoda.

Za deset porcija nam je potrebno

• Dva pita kruha;
• Sto grama krem ​​sira;
• Sto pedeset grama lagano slanog lososa;
• Jedna gomila kopra.

Jednostavna priprema korak po korak

1. Sitno nasjeckajte kopar.
2. Losos narežite na kockice, ili na male kriške.
3. Prvu pita hljeb premažite sirom i pospite koprom.
4. Na vrh stavite drugi pita kruh, lagano ga pritisnite na podlogu.
5. Drugi sloj premažite sirom i pospite začinskim biljem.
6. Isjeckanu ribu ravnomjerno stavite po cijeloj površini na kopar.
7. Rolat čvrsto zarolajte
8. Umotajte ga u prozirnu foliju ili foliju i stavite u frižider da odstoji sat-dva.

Spremni! Uživajte u božanstvenom ukusu i prijatnog apetita!

Originalno jelo, neverovatno zasitno i hranljivo, sa osvežavajućim ukusom toplog leta. Izgleda tako atraktivno da će ukrasiti svaki stol.

Za pripremu neobične rolade biće vam potrebni sastojci

• Pileći file – jedan komad;
• Crvena paprika – jedan komad;
• Listovi zelene salate – 100 gr.;
• Lavaš - jedan;
• Zeleni kopar - 50 gr.;
• Dva jaja;
• Majonez – 250 gr.;
• Začini (po ukusu, može biti mljeveni crni biber, korijander).

Proces kuvanja

1. Počnite kuhanjem piletine. Ovo se mora uraditi u slanoj vodi.
2. Dok se meso peče, obraditi i iseckati papriku.
3. Sitno nasjeckajte zelje.
4. Kuvano i ohlađeno meso sitno iseckati. To se, na primjer, može učiniti pomoću blendera.
5. U prikladnoj posudi pomiješajte meso, začinsko bilje i biber. Dodajte začine i majonez, posolite, dobro promiješajte.
6. Rasporedite pita kruh i prekrijte ga listovima zelene salate. Zatim ravnomjerno rasporedite fil i umotajte rolat.
7. Ostavite da odstoji u frižideru trideset do četrdeset minuta.

Spremni! Pozovi nas za sto. Enjoy!

Lavash rolat sa crvenom ribom na stolu je pravi praznik! Dostojno jelo izuzetnog ukusa. Riba u zagrljaju skutne mase i tankog beskvasnog hleba odlična je kombinacija, neverovatno hranljiva i bogata.

I nema potrebe govoriti o korisnim svojstvima komponenti. Čak ni djeca neće odbiti takvu poslasticu. Bez gubljenja vremena, krenimo sa pripremom ove izvanredne rolade.

Set proizvoda za jedan lavaš

• 150 gr. umjereno slana crvena riba (savršeni su losos i pastrmka);
• 200 gr. masni svježi sir;
• Tri kašike masne pavlake;
• Gomila kopra;
• Par kašika limunovog soka;
• Mljeveni crni biber po ukusu;
• Listovi zelene salate za serviranje.

Priprema korak po korak

1. Ribu očistiti i iseći na kockice. Nema potrebe da pravite veoma male kocke.
2. Isjeckanu ribu poprskajte limunovim sokom, promiješajte i ostavite da odstoji.
3. Sitno nasjeckajte kopar.
4. Svježi sir dobro samljeti kroz sito dok ne postane glatka.
5. U svježi sir dodajte pavlaku i kopar. Smjesu promiješajte, posolite i po želji dodajte malo mljevenog crnog bibera.
6. Stavite pita hljeb na sto, rubove podrežite u pravougaoni oblik.
7. Lavaš ravnomjerno premažite mješavinom skute.
8. Stavite komade ribe po cijeloj površini,
9. Rolat čvrsto i uredno zarolajte.
10. Stavite u frižider na najmanje jedan sat, prvo umotajte u foliju ili prozirnu foliju.
11. Poslužite u porcijama debljine dva do tri centimetra, stavite na podlogu od listova zelene salate.

Rolat je spreman! Vrijeme je da probate i divite se. Prijatno!

Isprobajte ovaj recept. Ukusno i zasitno, sa bogatim punjenjem, dobro će vam doći više puta, kako prilikom pripreme prazničnog menija, tako i prilikom izlaska u prirodu.

Ovo je kompletan doručak ili večera, divna užina za ručak.

Neophodni proizvodi za pravljenje rolata - spasioci

• Pita;
• Pileća prsa – 300 gr.
• Pečurke – 300 gr. (šampinjoni ili bukovače);
• Jaja - četiri komada;
• Majonez - 250 gr.;
• Gomila zelenog luka;
• Malo kopra;
• Tvrdi sir – 150 gr.;
• Suncokretovo ulje - 50 grama;
• Dva srednja luka.

Priprema

1. Pustite da se meso kuva. Ovo se mora uraditi u slanoj vodi. Ne prekuvajte meso, dovoljno će vam biti trideset minuta. A onda možete napraviti laganu supu od čorbe.
2. Skuvati jaja, iseći na kockice.
3. Pripremite šampinjone - ogulite ih, dobro ih operite i narežite na male komadiće.
4. Luk narežite na sitne kockice.
5. Zagrejte biljno ulje u tiganju, lagano propržite luk dok ne bude providan.
6. Luku dodajte gljive, posolite i pobiberite, pržite dok ne omekšaju.
7. Kuvano meso ohladiti i iseći na kockice.
8. Ostavite pripremljene gljive i luk da se ohlade.
9. Sir narendajte na krupno rende.
10. Sitno nasjeckajte zeleni luk i kopar.
11. Pripremite fil za rolat. Da biste to učinili, morate pomiješati sve sastojke u prikladnoj posudi - meso, gljive i luk, sir, jaja, začinsko bilje. Dodajte majonez, ponovo sve dobro izmiješajte. Obavezno probajte. Po potrebi posolite i pobiberite. Trebali biste dobiti ukusan poluproizvod u obliku salate.
12. Rasporedite pita hljeb, podrežite rubove u pravougaoni oblik. Po želji, pita hljeb se može podijeliti na dva dijela, tako da se dobiju dvije manje rolne.
13. Ravnomerno rasporedite fil po celoj površini i umotajte u čvrst rolat.
14. Stavite u frižider na dva sata, prekriven folijom.

Rolat je spreman! Domaćica može biti mirna - svi će biti siti i sretni! I gosti će također tražiti recept.
Zahvaljujući raznovrsnosti proizvoda za punjenje, lavash roll uvijek će biti relevantan.

Somuni od tankog armenskog brašna zbog svog ukusa mogu postati potpuna komponenta mnogih jela. Od njih napravljene kiflice sa raznim nadjevima, a posebno sa štapićima od rakova (surimi), vrlo su originalne. Postoji mnogo odličnih recepata za ove rolnice sa kojima ćete se uskoro upoznati.

Kako skuvati pita hleb sa štapićima od rakova

Za jelo se koriste tanki somunovi ovalnog oblika. Da biste napravili rolnu od lavaša lijepog izgleda sa štapićima od rakova, možete odrezati zaobljene rubove. Potom preostaje samo namastiti somun da ne izgubi elastičnost, napuniti filom i umotati rolat. U zavisnosti od recepta, poslastica se servira hladna ili prethodno pržena. Postoji nekoliko savjeta kako pripremiti predjelo:

1. Ako pripremate dijetalni rolat sa štapićima od rakova u pita kruhu, nemojte ga mazati majonezom, bolje je koristiti kiselo vrhnje ili prirodni jogurt.
2. Ponekad se sos namaže na sve slojeve jela, što nije tako lako učiniti. Ne pokušavajte da ga namažete kašikom, veoma je nezgodno. Bolje ga sipajte u vrećicu, pažljivo probušite i nanesite mrežicom.
3. Da biste bili sigurni da je jelo dobro natopljeno, stavite ga u frižider na sat vremena pre serviranja.

Punjenje

Osnovni sastojak se uvek odmrzava, a zatim se reže na kockice, trake ili renda. Za podmazivanje listova koriste se umaci od majoneze, pavlake, senfa, kečapa, putera, limunovog soka, bijelog luka, začina i začinskog bilja. Nadjev za pita kruh od rakova štapića može se pripremiti uz dodatak sljedećih proizvoda:

• svježe povrće: paradajz, šargarepa, paprika, krastavci, kineski kupus;
• tvrdi, meki, topljeni sirevi;
• slane i kisele gljive i povrće;
• kuhana jaja;
• riba;
• kavijar;
• zelenilo;
• meso;
• kobasice;
• orasi;
• kukuruz;
• grašak;
• curd dressing.

Lavash rolnice sa štapićima od rakova - recepti

Izbor jela je veoma velik, postoje jednostavne, brze opcije, ali i one složenije koje bi više odgovarale na prazničnom stolu. Bilo koji recept za pravljenje lavaš rolata možete lako prilagoditi sebi, isključiti namirnice koje ne volite previše i dodati ono što više volite. Rolne se prave tanke, prečnika 3-4 centimetra i debele, koje se zatim režu na uske delove. Zapamtite nekoliko korak-po-korak recepata za različite prilike.

Lavaš sa štapićima od rakova

• vreme kuvanja: 1 sat;
• broj porcija: 20 kom.;
• kalorijski sadržaj jela: 134 na 100 g;
• kuhinja: azijska;
• Teškoća pripreme: niska.

Zasigurno će vam se svidjeti rolat pita kruha i štapići od rakova s ​​dodatkom svježeg sira, pavlake i začinskog bilja, pa zapamtite recept sa fotografijom. Ako se bliži praznik, pripremite ovo lako, ali zadovoljavajuće predjelo. Ako koristite nemasni svježi sir i kiselo vrhnje, poslastica armenskog lavaša bit će vrlo niskokalorična, zahvaljujući kojoj ga čak i ljudi na dijeti mogu jesti.

Sastojci:

• lavaš – 3 kom.;
• svježi kopar - hrpa;
• beli luk – 3 čena;
• nemasni svježi sir - 350 g;
• pavlaka – 115 ml;
• štapići od mesa rakova – 180 g.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte kiselu pavlaku sa svježim sirom, sjeckanim začinskim biljem i protisnutim bijelim lukom.
2. Svaki somun prvo premažite filom od skute, a zatim pospite surimijem, isečenim na male kockice. Odmaknite se malo od ivica.
3. Svaki komad uvaljati u tubu, ohladiti i poslužiti.

Sa krastavcem

• vreme kuvanja: 15 minuta;
• broj porcija: 6 kom.;
• kalorijski sadržaj jela: 143 kcal na 100 g;
• kuhinja: evropska;

Sljedeći recept će uvelike pomoći ljudima koji nemaju dovoljno hrane za punopravnu salatu. Lavaš sa štapićima rakova i krastavcem je ukusna i zadovoljavajuća poslastica. Ne zahtijeva značajan broj komponenti. Ako unaprijed skuvate jaja uključena u jelo, tada će vam proces pripreme tankog pita krušnog kruha trajati četvrt sata, ne više, tako da se predjelo sa sigurnošću može nazvati brzim.

Sastojci:

• praziluk – 1 kom.;
• lavaš (jermenski) – 1 kom.;
• sol, sušeni cilantro, biber;
• štapići od mesa rakova – 7 kom.;
• kuvana jaja - 3 kom.;
• krastavac – 1 veliki;
• majoneza;
• zelje - pola gomile.

Način kuhanja:

1. Surimi, praziluk i krastavac isjeckajte, jaja narendajte, zelje nasjeckajte.
2. Namažite somun majonezom.
3. Na vrh stavite jaja, zelje, ostale sastojke, posolite i pobiberite.
4. Umotajte u čvrst rolat. Ohladite u frižideru ili odmah poslužite.

Sa jajetom

• broj porcija: 14 kom.;
• kalorijski sadržaj jela: 154 na 100 g;
• namjena: užina (hladna);
• kuhinja: evropska;
• Teškoća pripreme: laka.

Pita hleb sa štapićima od rakova i jajetom je užina za kojom će skoro svi poludeti. Sljedeći recept predlaže da ga pripremite s tartar sosom, koji daje dodatnu kiselost i pikantnost, a ne s običnim majonezom. Pored toga, delikatesi se dodaju topljeni sir i nekoliko čena belog luka. Rolat, serviran u porcijama, izgleda ukusno, što se jasno vidi na fotografiji.

Sastojci:

• tartar sos – 3-4 kašike. l.;
• lavaš – 2 sloja;
• jaja – 2 kom.;
• peršun - pola grozda;
• topljeni sir – 100 grama;
• mladi beli luk – 2 čena.

Način kuhanja:

1. Narendati sir, kuvana jaja, surimi.
2. Pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem, protisnutim bijelim lukom i sosom.
3. Nadjev ravnomjerno rasporedite po tankim somunima.
4. Rolat umotajte i umotajte u prozirnu foliju ili foliju. Stavite u frižider na sat-dva pre nego što narežete na porcije.

Sa sirom

• broj porcija: 8 kom.;
• kalorijski sadržaj jela: 144 na 100 g;
• namjena: hladno predjelo;
• kuhinja: evropska;
• Teškoća pripreme: laka.

Rakovi štapići u pita hlebu sa sirom jedno je od najjednostavnijih jela za pripremu. Iako se predjelo sastoji od minimuma sastojaka, ispada jednostavno odlično. Recept, koji ćete uskoro naučiti, koristi majonez, ali ga možete zamijeniti nekim originalnim umakom: kremastim, bijelim lukom, pavlakom ili čak na bazi paradajza.

Sastojci:

• kopar - pola grozda;
• štapići od mesa rakova – 150 g;
• majoneza;
• tvrdi sir - 100 g;
• lavaš – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte rendani sir sa surimijem narezanim na kockice i nasjeckanim koprom.
2. Tanki somun namazati majonezom.
3. Rasporedite fil i čvrsto zarolajte rakova rolat. Ohladite i poslužite.

Sa sirom i belim lukom

• vreme kuvanja: 20 minuta;
• broj porcija: 8 kom.;
• kalorijski sadržaj jela: 163 na 100 g;
• namjena: hladno predjelo;
• kuhinja: italijanska;
• Teškoća pripreme: laka.

Rolat od lavaša sa štapićima od rakova i češnjakom ispada pikantan i zadovoljavajući. Ova poslastica može se bezbedno poslužiti na svečanoj gozbi na kojoj se očekuju alkoholna pića. Ovo hladno predjelo pomoći će gostima da ne ogladni dugo prije serviranja toplog. U jelu se koristi sir od kobasica, koji ima specifičan ukus, pa je bolje da ga ne solite.

Sastojci:

• sir kobasica – 0,35 kg;
• lavaš – 2 kom.;
• beli luk – 2-3 čena;
• majonez – 0,2 l;
• štapići od mesa rakova – 0,4 kg.

Način kuhanja:

1. Narendajte surimi i sir na krupno rende. Pomiješajte sa protisnutim bijelim lukom i majonezom.
2. Pogače stavite na sto i rasporedite fil u ravnomernom sloju.
3. Zarolajte dvije rolne.
4. Umotajte ih u prozirnu foliju, ostavite da malo odstoje u frižideru, a zatim poslužite isečene na komade.

Salata od rakova u pita hlebu

• vreme kuvanja: 40 minuta;
• broj porcija: 6 kom.;
• kalorijski sadržaj jela: 187 na 100 g;
• namjena: hladno predjelo;
• kuhinja: francuska;
• teškoća kuvanja: srednja.

Salata u pita hlebu sa štapićima od rakova svima je poznata poslastica. Njegova originalnost leži u načinu na koji je predstavljena. Neke domaćice napominju da čak i oni ljudi koji su ravnodušni prema običnoj salati probaju ovo predjelo na svečanom stolu. U jelu nema ništa novo: kukuruz iz konzerve, kuvana pileća jaja, svež krastavac.

Sastojci:

• lavaš – 1 komad;
• kopar - 1 grozd;
• majonez – 0,2 l;
• krastavac – 1 veliki;
• štapići od mesa rakova – 0,2 kg;
• kukuruz - 1 konzerva;
• kuvana jaja – 4 kom.

Način kuhanja:

1. Sve sastojke jela narežite na sitne kockice, a zelje nasjeckajte. Umiješajte majonez.
2. Stavite somun na sto.
3. Premažite fil, malo dalje od ivica.
4. Čvrsto zarolajte. Zamotajte u foliju i stavite u frižider na sat-dva.
5. Pažljivo narežite na porcije i poslužite.

Rolat: lavaš, pečurke, rakovi štapići

• vreme kuvanja: 30 minuta;
• broj porcija: 10 kom.;
• kalorijski sadržaj jela: 161 na 100 g;
• namjena: hladno predjelo;
• kuhinja: evropska;
• Teškoća pripreme: laka.

Još jedna jednostavna i ukusna opcija za grickanje. Lavaš rolat sa pečurkama i štapićima od rakova bit će prikladan na svakom stolu, možete ga čak ponijeti sa sobom na užinu dok se priprema ćevap. Recept preporučuje korištenje kiselih gljiva. Međutim, možete ih zamijeniti bilo kojim konzerviranim gljivama, na primjer, mliječnim gljivama, šampinjonima ili vrganjima.

Sastojci:

• lavaš – 2 lista;
• zelje - hrpa;
• štapići od mesa rakova – 0,2 kg;
• majonez - 0,1 kg;
• kisele pečurke - 0,2 kg;
• topljeni sir – 2 kom.;
• beli luk – 1 češanj.

Način kuhanja:

1. Narežite surimi i pečurke. Sireve sitno narendati.
2. Zgnječeni beli luk pomešati sa majonezom i seckanim začinskim biljem.
3. Dobijenim sosom premažite somun i na njega stavite ostale sastojke.
4. Umotajte u čvrste rolnice. Držite ih u frižideru, umotane u foliju, pola sata, a zatim ih narežite i poslužite.

Sa korejskom šargarepom

• vreme kuvanja: 1 sat;
• broj porcija: 12-16 kom.;
• kalorijski sadržaj jela: 155 na 100 g;
• namjena: hladno predjelo;
• kuhinja: azijska;
• Teškoća pripreme: laka.

Predjelo koje pripremate po ovom receptu ispada ne samo nevjerovatno ukusno, već i vrlo lijepo u presjeku, što se lako vidi na fotografiji. Lavaš sa korejskom šargarepom i štapićima od rakova ispada lagano pikantan i vrlo sočan. Svi ljubitelji azijskih zalogaja garantovano će uživati ​​u ovoj deliciji. Zapamtite kako da napravite ovu rolnu.

Sastojci:

• lavaš – 2 lista;
• krastavac – 2 kom.;
• korejska šargarepa – 0,2 kg;
• kuvana jaja – 6 kom.;
• štapići od mesa rakova – 0,2 kg;
• šunka – 0,2 kg;
• sir – 0,2 kg.

Način kuhanja:

1. Prije nego što napravite rolat, sve sastojke osim šargarepe i sira narežite na male kockice i podijelite na pola.
2. Stavite tortilje na sto. Stavljajte sastojke u svaki, naizmjenično na tanke trakice: surimi, šargarepu, šunku, krastavac, sir.
3. Zarolajte dva čvrsta rolata. Zamotajte prozirnom folijom. Ostavite u frižideru sat vremena, a zatim isecite i poslužite.

Prženo sa sirom

• vreme kuvanja: 1 sat;
• broj porcija: 14-18 kom.;
• kalorijski sadržaj jela: 198 na 100 g;
• namjena: topli zalogaj;
• kuhinja: azijska;
• težina pripreme: visoka.

Pečeni pita rolat sa štapićima od rakova služi se toplo, što ga čini još ukusnijim. Jelo se prži u specijalnom tijestu od brašna, kokošjih jaja i mlijeka. Zahvaljujući tome, porcije su veoma zgodne za jelo, nema potrebe da brinete da će fil ispasti na tanjir. Predjelo se priprema sa dodatkom mekog krem ​​sira, ali po želji možete ga zameniti kobasicom ili tvrdim sirom.

Sastojci:

• štapići od mesa rakova – 0,4 kg;
• zelje - 0,5 grozda;
• krem sir - 0,2 kg;
• lavaš – 2 lista;
• jaja – 3 kom.;
• brašno – 1,5 kašike. l.;
• mleko – 5 kašika. l.

Način kuhanja:

1. Sameljite zelje, surimi, pomiješajte.
2. Stavite tanke somunove na sto. Svaki premažite polovinom sira. Premažite malo fila. Umotajte u čvrste rolnice i ostavite da odstoji.
3. Umutiti jaja sa mlekom, dodati brašno.
4. Narežite rolnice na porcije.
5. Svaku krišku umočite u tijesto. Pržite na srednjoj vatri sa svake strane dok ne porumeni.

Video

Porcije: 7

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Lavaš rolat sa štapićima od rakova je popularno jelo koje je posebno popularno ljeti tokom sezone piknika ili praznika. Rolada je odlična alternativa sendvičima, pogotovo što se može pripremiti i mnogo prije konzumiranja, uz minimalno korištenje sastojaka i vremena. Ovako lagana užina će vam dobro doći nakon toplog i bogatog obroka. pileća supa sa celerom .

Sastojci:

240 gr. štapići od rakova

2 lista tankog pita hleba

240 gr. meki sir

majonez (opciono)

Pravljenje rakova rolata od pita hleba

• Korak 1

  Stavite prvi list pita hleba na sto i namažite ga krem ​​sirom. Nasjeckajte svježi kopar i pospite ga po pita kruhu.

• Korak 2

  Svaki štapić rakova izrežite po dužini na 4 trake, a zatim nasjeckajte. Na prvi stavite drugi list pita hljeba, namažite ga sirom, a na njega stavite isjeckane štapiće rakova.

• Korak 3

  Od pita hleba pažljivo formirajte rolnicu od rakova. Ako u početku mislite da je rolat malo suv, listove možete namazati malom količinom majoneza. Zamotajte proizvod u foliju i stavite u frižider na najmanje sat vremena.

  Predjelo poslužite ohlađeno i narezano. Dobićete ukusnu, aromatičnu rolnicu. Pita kruh i štapići od rakova se savršeno slažu, potrebno je samo koristiti dovoljno krem ​​sira ili majoneze. Prijatno!

  U pripremi ćemo koristiti listove tankog jermenskog lavaša. Lagane su strukture i svježeg okusa, odlični za pravljenje raznih jela.

  Recept za rolnicu od rakova u pita hlebu

  
  Sastojci:

  • 2 lista pita hleba
  • 300 gr. štapići od rakova
  • 200 gr. sir
  • 4 jaja
  • 100 gr. zelenilo
  • 2 čena belog luka
  • 400 gr. majoneza
  • svježe mljeveni biber, sol

  Način pripreme rolata

  1. Na sitno narendajte štapiće rakova i kuvana jaja. Tvrdi sir narendajte na krupniji. Dobro oprano zelje sitno nasjeckajte.

  2. Provucite čen belog luka kroz presu. Pomiješajte začinsko bilje, bijeli luk i majonez u posebnoj posudi. Posolite i pobiberite. Sve komponente dobro izmiješajte.

  3. Sada počinjemo rasporediti pripremljene sastojke. Premažite prvi list lavaša, podmažite umakom od majoneze. Po vrhu pospite polovinu rendanog sira. Rasporedite štapiće rakova po cijeloj površini. Lagano namazati majonezom.

  4.
  Na vrh stavite još jedan pita kruh. Natopite ga preostalim sosom. Premažite preostali sir. I na kraju pospite rendanim jajima.

  5. Po želji možete napraviti i mrežicu od majoneza. Umotajte slojeve u rolat, umotajte ih u foliju i stavite u frižider. Rolat je poželjno držati u frižideru nekoliko sati. Zatim ga isječemo na uredne komade i na sto stavimo ukusnu roladu od rakova u pita kruhu.

  Možda će vas zanimati i učenje: Kako kuhati kod kuće.

  Recept za takvu grickalicu svaki put se može mijenjati dodavanjem nekog novog sastojka u fil. Možete koristiti meso, ribu, pečurke, povrće. Ako ne volite majonez, možete koristiti pavlaku ili bilo koji drugi sos. Djeca će biti oduševljena slatkim nadjevom od džema od bobičastog voća ili voćnog asortimana.

Lavash rolnice su relativno nedavno postale česti gosti na našim stolovima, ali su i pored toga postale veoma popularne. Zahvaljujući svježem okusu somuna, gotovo jelo može imati apsolutno bilo koji ukus, koji će 90% ovisiti o ukusu nadjeva i umaka.

Osim uobičajene majoneze, možete koristiti bilo koji umak koji sami pripremite ili kupite u trgovini. Glavna stvar je da se njegov okus kombinira s okusom proizvoda uključenih u punjenje.

Opšti principi kuvanja

Priprema pita rolata uključuje nekoliko glavnih koraka:

1. Priprema pita hleba. Iako mu je oblik blizak pravokutnom, još uvijek nije pravougaonog oblika. Da biste od lima napravili pravougaonik, samo odrežite malo zaobljenosti na rubovima, koji su uži. Ovisno o tome kako će se nadjev pripremiti, u ovoj fazi pita kruh se može podmazati majonezom ili umakom;
2. Priprema fila. Uključuje mljevenje sastojaka. To se može učiniti nožem ili krupnim rendenjem. U potonjem slučaju, bit će lakše ravnomjerno rasporediti punjenje po listu. Zdrobljeni sastojci se mogu pomiješati i začiniti majonezom, ako je to predviđeno u receptu;
3. Formiranje rolne. Postoji nekoliko načina da to učinite. U prvom se na rolnu rasporedi fil (u slojevima ili pomešano sa majonezom) i sve se uroluje. Kod druge metode uzima se nekoliko listova pita kruha, svaki se namaže filom (obično različitim nadjevima), listovi se slažu jedan na drugi i motaju. Za treću metodu, fil se takođe slaže na različite listove, ali onda, ali onda prvo zamotam jedan list u rolat, a ostale umotam oko njega;
4. Završna faza pripreme je hlađenje i rezanje na porcije. Vreme koje rolat provede u frižideru omogućava mu da se stegne, a zatim ga je lakše rezati, ali je ipak bolje rezanje vrlo oštrim nožem.

Brzi rolat od lavaša, sira i štapića od rakova

Vrijeme kuhanja

sadržaj kalorija na 100 grama

Ova verzija punjenja za pita kruh može se nazvati osnovnom, jer se priprema od male količine sastojaka i prilično brzo. Osim štapića od rakova i sira, za punjenje možete dodatno koristiti bilo koje začinsko bilje i kuhana pileća jaja, a majonez naveden u receptu zamijeniti tartar umakom.

Algoritam kuvanja:

Ovo predjelo ispada vrlo nježno zahvaljujući ukusu proizvoda odabranih za punjenje. Važno je zapamtiti jednu nijansu u pripremi ovog jela s punjenjem od gljiva. Mora se potpuno ohladiti, inače će pita brzo omekšati i nećete moći da je umotate u rolat.

Za pripremu fila i sastavljanje u rolnu biće potrebno oko 20 minuta, a gotovo jelo treba da odstoji još 2 sata u frižideru.

Sadržaj kalorija u komadu od 100 grama ove grickalice bit će 258,4 kilokalorije.

napredak:

1. Prvo morate pripremiti pečurke. Šampinjone je potrebno oprati, oguliti i skuhati u slanoj vodi, ocijediti u cjedilu i ostaviti da se potpuno osuše. Zatim narežite na tanke kriške i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni;
2. Skuvati pileća jaja i topljeni sir staviti u zamrzivač na 10 minuta;
3. Listove lavaša namazati majonezom, a zatim prvi list posuti jajima naribanim na krupno rende, drugi sirom naribanim na istom rendu i na njega staviti pečurke i smrznuti topljeni sir narendan na šampinjoni. Ravnomjerno rasporedite sitno nasjeckane štapiće rakova na treći list;
4. Svaki pripremljeni list pospite nasjeckanim začinskim biljem i možete početi sa sastavljanjem. Prvo umotajte prvi pita hleb u rolat, drugi umotajte oko njega, a zatim sve umotajte u treći list pita hleba. Nakon hlađenja jelo je spremno za posluživanje.

Rolat sa kineskim kupusom i topljenim sirom

Sve rolnice od lavaša su prilično kalorična jela, ali osim kalorija, mogu biti i izvor vitamina. Da biste to učinili, samo trebate dodati malo kineskog kupusa i svježeg krastavca u punjenje.

Vrijeme kuhanja je standardnih 30 minuta, plus vrijeme hlađenja.

Kalorični sadržaj ovog jela bit će samo 125,1 kcal/100 g.

Redoslijed kulinarskih procesa:

1. Za ovo jelo topljeni sir nije potrebno hladiti i što je masniji, to je bolji. List lavaša se mora prepoloviti na dva manja lista. Svaki dio namazati topljenim sirom;
2. Na topljeni sir na prvi dio lavaša rasporedite nasjeckano povrće (kupus i krastavac) u ravnom sloju i malo posolite;
3. Pokrijte drugim delom pleha da sir bude na vrhu, pospite seckanim kuvanim jajima i sve zarolajte u rolat;
4. Ohladite jelo 15 minuta u zamrzivaču, poprečno isjecite na porcije i poslužite, ukrašeno začinskim biljem ili kriškama krastavca.

Recept sa korejskom šargarepom

Ovo jelo ima pikantan okus i blistavo sunčano punjenje zahvaljujući korejskoj šargarepi koja je uključena u njegov sastav. Zgodno ga je ponijeti sa sobom kao užinu na posao ili na otvorenom.

Priprema ove rolade neće trajati duže od prethodnih, a nakon 30 minuta ležernog rada, čak i domaćica početnika može se nositi s pripremom ovog jela.

Sadržaj kalorija - 205,6 kcal/100 g.

Priprema:

1. Rakove štapiće i topljeni sir treba dobro ohladiti u zamrzivaču, kako bi ih kasnije bilo lakše usitniti krupnim rendenjem;
2. Bijeli luk propasirati kroz presu ili sitno rende i pomiješati sa majonezom. Kopar dobro operite i sitno nasjeckajte nožem. Korejska šargarepa ne zahteva nikakvu posebnu pripremu. Biće dovoljno samo da ga bacite u cjedilo da se ocijedi višak soka;
3. Pomiješajte zdrobljene štapiće rakova i topljeni sir, dobro ih začinite majonezom od bijelog luka. Dobijenu masu ravnomjerno rasporedite po listu lavaša, na vrh stavite šargarepu i sve pospite začinskim biljem. Zatim čvrsto umotajte u rolat. Prije serviranja ohladite i narežite na kolutiće.

Kraljevski lavaš rolat sa kavijarom

Ovo jelo već može zauzeti mjesto na prazničnom stolu, jer ne samo da izgleda sjajno, već sadrži i crveni kavijar, koji nije uključen u svakodnevnu prehranu većine ljudi, već je povezan s Novom godinom i drugim praznicima. Naravno, može se zamijeniti umjetnim proizvodom, što će cijenu gotovog jela učiniti znatno nižom.

Za pripremu ovog kraljevskog zalogaja biće potrebno 30 minuta i mora se držati na hladnom još pola sata.

Kalorijski sadržaj 100 g pripremljene rolade je 234,9 kcal.

Operativni postupak:

1. Krem od sira pripremite tako što ćete pomiješati tvrdi sir, narendani na sitno rende, i majonez. Dobivenom smjesom obilno namažite list lavaša;
2. Zatim ravnomjerno rasporedite preostale proizvode, nasjeckane na krupno rende, u slojevima sljedećim redoslijedom: štapići od rakova, jaja, svježi krastavac;
3. Crveni kavijar stavite u valjak uz jedan od uskih rubova, a zatim zarolajte lim tako da kavijar bude u sredini poprečnog presjeka. Kada se ohladi, jelo će se lako rezati i spremno za posluživanje.

Kao i kod svakog jela, čak i nečeg relativno novog poput pita rolade, iskusne domaćice koriste sljedeće trikove u procesu pripreme:

1. Vrlo je teško kašikom premazati tanak beskvasni sos umakom, pita hljeb ima tendenciju da se zalijepi za kašiku i pocepa. Rješenje će biti mreža. Umak treba prebaciti u običnu vrećicu, napraviti rupu i nacrtati finu mrežicu na listu;
2. Ako se rolat duže čuva u frižideru, može da propadne, pa ako mora da prenoći na hladnom, bolje ga je dobro umotati u prozirnu foliju;
3. Da biste smanjili kalorijski sadržaj jela i učinili ga dijetnijim, majonez se može zamijeniti kiselim vrhnjem s malo masti ili prirodnim jogurtom, dodajući pikantnost njihovom ukusu pomoću začina ili senfa, limunovog soka, češnjaka;
4. Ako tvrdi sir u receptu zamijenite kremom ili skutom, pri sastavljanju rolata možete i bez majoneze.