Aby ste to urobili rýchlo, nemusíte vynakladať príliš veľa úsilia ani času. Recepty, ktoré popisujeme v tomto článku, vám pomôžu pripraviť sa na nečakaných hostí alebo spontánny rodinný čajový večierok. Dnes sa naučíte piecť na panvici a vytvoríte si úžasnú pochúťku z tých najjednoduchších surovín.

Dezert “Pár minút”

Rýchla torta na vyprážanie vám pomôže aj v tých najťažších situáciách. Jednoduché produkty, ktoré budú potrebné na jeho prípravu, sa určite nájdu vo vašej kuchyni a spôsob varenia vám ušetrí zbytočné problémy.

• Nalejte jeden pohár cukru do hlbokej misky, pridajte tri poháre preosiatej múky, sto gramov masla, pohár kefíru alebo kyslej smotany, kuracie vajce, vrecko prášku do pečiva a soľ. Vymiesime elastické cesto a potom ho rozdelíme na štyri časti.
• Každý kus rozvaľkajte valčekom na veľkosť vašej panvice a smažte, kým nebude varený na oboch stranách.
• Vychladnuté koláčiky narežeme okolo plechu tak, aby sa ich okraje vyrovnali. Zvyšky nevyhadzujte, dajú sa totiž použiť na ozdobenie budúcej torty.
• Na prípravu namáčacieho krému zmiešajte jeden pohár kyslej smotany s polovicou pohára cukru. Vzniknutým krémom namažte koláčiky, ako aj vrch a okraje dezertu.
• Odrezky, ktoré ostanú z koláčikov, nasekáme nožom a posypeme nimi steny koláča. Na ozdobu môžete použiť orechy, kandizované ovocie alebo strúhanú čokoládu.

Ďalším receptom, ktorý vám odporúčame pripraviť, je medovník.

Koláčiky na panvici. Medový koláč

Tento aromatický dezert osloví deti aj dospelých. Použite náš recept a pripravte si svoju obľúbenú pochúťku v krátkom čase. Vrstvy medovníka pripravíme na panvici takto:

• Na cesto zmiešajte dva a pol šálky múky, jedno vajce, dve polievkové lyžice medu a rovnaké množstvo kyslej smotany, pol šálky cukru a sto gramov masla. Pred zmiešaním prísad nezabudnite rozpustiť maslo a med v mikrovlnnej rúre.
• Hotové cesto rozdeľte na deväť malých a rovnakých kúskov a potom každý rozvaľkajte pomocou valčeka.
• Každý kúsok opečieme na suchej panvici z oboch strán do zlatista.
• Na impregnáciu si môžete pripraviť kyslú smotanu alebo puding.
• Hotovú tortu ozdobte čokoládou a orechmi a potom nechajte niekoľko hodín odstáť v chladničke.

Torta "Napoleon"

Rovnakým spôsobom sa k tomuto dezertu pečú koláče na panvici. Na prípravu cesta zmiešajte nasledujúce zložky:

• Pohárik cukru.
• Tri poháre múky.
• Tri vajíčka.
• Dve polievkové lyžice masla.
• Pol lyžičky hasenej sódy alebo vrecúška prášku do pečiva.
• Soľ.

Kým sa koláčiky vyprážajú na panvici, začnite pripravovať krém. Postup:

• Rozdrvte tri vajcia s pohárom cukru.
• Do misky pridajte dve polievkové lyžice múky a jeden liter mlieka.
• Položte panvicu na oheň a priveďte smotanu do varu, nezabudnite ju premiešať vidličkou.
• Keď sa na povrchu objavia bublinky, misku odstavte z ohňa a nechajte tekutinu mierne vychladnúť. Aby mal krém špeciálnu chuť, pridajte doň trochu vanilínu alebo masla.

Koláčiky vymastíme krémom a povrch posypeme mletými orechmi. Pred podávaním by mal zákusok odstáť na chladnom mieste, aby cesto úplne nasiaklo.

Čokoládová torta

Táto pochúťka je pripravená veľmi rýchlo a výsledok poteší aj toho najnáročnejšieho gurmána. Takže koláč vyrobený zo samonivelačných koláčov na panvici sa pripravuje takto:

• Porazte dve kuracie vajcia s jedným pohárom cukru.
• Do výslednej hmoty pridajte dve polievkové lyžice kakaa a 50 gramov margarínu.
• Do cesta vložte trochu a pol šálky múky. Pomocou mixéra vymiesime cesto.
• Do výslednej hmoty nalejte pohár zahriateho mlieka a premiešajte.
• Zohrejte panvicu a pečte v nej päť alebo šesť koláčov. Každá takáto „palacinka“ by mala byť dosť hrubá - asi jeden centimeter.
• Koláčiky potrieme domácim pudingom a hotový koláč ozdobíme podľa chuti.

Dúfame, že sa vám táto jednoduchá panvica bude páčiť, príprava panvice a pudingu bude trvať asi hodinu, ale nezabudnite nechať dezert v chladničke, kým úplne nenasiakne.

Orechový koláč

Tento jednoduchý a neuveriteľne lahodný dezert sa dá pripraviť len za pol hodiny. Na prípravu vrstiev koláča na panvici budete potrebovať:

• V hrnci roztopte 70 gramov olivového oleja alebo masla, pridajte k nemu lyžicu medu a pol lyžičky sódy. Počkajte, kým zmes zovrie a potom ju odstavte z ohňa.
• Rozdrvte jedno vajce s pol pohárom cukru.
• Skombinujte produkty, pridajte lyžicu kyslej smotany alebo mlieka a jeden a pol šálky múky.
• Vymiesime cesto, rozdelíme na päť rovnakých častí. Každý kus rozvaľkajte pomocou valčeka a pečte „palacinky“ na suchej panvici, kým nebudú uvarené.

Hotové koláčiky ochlaďte pri izbovej teplote a namažte ich obľúbeným krémom – kyslá smotana alebo puding je na tento koláč ako stvorený. Orechy nasekajte a potom nimi posypte povrch a okraje dezertu. Môžete tiež ozdobiť strúhanou čokoládou alebo strúhankou.

Tvarohový koláč

Jemná chuť tohto dezertu určite poteší vašich blízkych. Pripravte si ho na rodinný čajový večierok a získajte zaslúženú pochvalu:

• Na cesto zmiešajte v jednej veľkej miske 400 gramov tvarohu, pohár cukru, dve vajcia, lyžičku sódy a trochu vanilky. Ku koncu pridáme múku a rukami vymiesime nie príliš tuhé cesto.
• Na panvici upečieme 15 koláčov a natrieme ich krémom.
• Dezert ozdobíme strúhankou, orechmi a strúhanou čokoládou.

Na prípravu krému budete potrebovať:

• Pol litra mlieka umiestnite na strednú teplotu, pridajte dve poháre cukru a 200 gramov masla.
• Keď zmes vrie, pridajte tri rozšľahané vajcia a pol pohára škrobu, predtým zriedeného v 100 ml mlieka.
• Krém povarte päť minút.

Kyslá smotana na panvici

Tento jednoduchý recept vám pomôže, ak čakáte hostí a nezostáva vám príliš veľa času na prípravu na ich príchod. Najprv pripravte vrstvy koláča na panvici:

• Vo vhodnej miske zmiešame 200 gramov kyslej smotany, 180 gramov cukru, trochu vanilky a vrecúško prášku do pečiva.
• Do samostatnej misky nasypte 380 gramov múky a nalejte do nej tri polievkové lyžice olivového oleja.
• Vymiesime cesto, rozdelíme na štyri rovnaké časti a každú rozvaľkáme. Pomocou veľkého taniera a noža vykrajujeme rovnomerné kruhy.
• Zohrejte panvicu bez oleja a pečte dezertné koláče, kým nie sú hotové. Nezabudnite ich na viacerých miestach popichať vidličkou, aby cesto pri vyprážaní nebublalo.

Keď kúsky vychladnú, namažte ich krémom, ktorý si môžete pripraviť takto:

• Vezmite kôru a šťavu z polovice citróna.
• Zmiešajte 350 gramov tvarohu so 150 gramami kondenzovaného mlieka.
• Spojte produkty a porazte ich mixérom.

Banánový koláč

Ak je vaša rúra mimo prevádzky a deti sa dožadujú sladkej maškrty, skúste použiť dezert.

• Na cesto rozšľaháme dve vajcia s jednou plechovkou kondenzovaného mlieka.
• Do zmesi pridajte jeden pohár múky a sódu hasenú octom. Všetky ingrediencie dobre premiešame.
• Do cesta pridajte ďalšie dve šálky múky a vypracujte cesto.
• Upečte osem vrstiev koláča na suchej panvici a potom každú vyrovnajte pomocou ostrého noža a taniera.
• Pečivo potrieme horúcim pudingom a ozdobíme plátkami banánu. Ak chcete, medzi vrstvy položte ovocie.

Keď je koláč hotový, ochlaďte ho na izbovú teplotu a potom ho vložte do chladničky na niekoľko hodín. Podávajte dezert s horúcim čajom, džemom alebo kakaom.

Dúfame, že dezerty, ktorých prípravu sme opísali v našom článku, budú pre vás užitočné a stanú sa nepostrádateľnými pomocníkmi pri vítaní hostí. Jednoduché tortové vrstvy na panvici, recepty na torty a krémy spestria vaše tradičné čajové párty.

Pomerne často sa stáva, že potrebujete upiecť koláč, ale nie je k dispozícii rúra alebo nefunguje. A potom príde na pomoc stará dobrá panvica. Tento článok obsahuje najlepšie recepty na rýchle koláče pripravené na panvici.

Klasika č.1

Na ich prípravu budete potrebovať:

• 2 šálky múky;
• 2 polievkové lyžice. med;
• Tretina pohára cukru;
• 80 g masla;
• Pol lyžičky. sóda;
• 1 vajce;
• Pohár mlieka.

Ako postupovať

Proces varenia vám zaberie 30-35 minút.

Do zmesi vaječného cukru pridajte maslo, vopred rozpustený med a sódu. Všetko to dôkladne premiešame do peny a potom zalejeme mliekom a pridáme múku prepasírovanú cez sitko. Vznikne nám cesto, ktoré treba vymiesiť a rozdeliť na 8 častí. Hotové časti vyvaľkáme na veľkosť formy a opečieme z oboch strán. Výsledné koláče musia vychladnúť. Môžete to urobiť na takéto koláče.

Recept č.2

Požadované produkty:

• 1 vajce
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka
• 1 lyžička sóda
• 1 polievková lyžica. ocot
• 4 šálky múky

Najprv rozšľaháme jedno vajce, potom vajíčko s kondenzovaným mliekom. Do tejto zmesi pomaly pridávame múku. Cesto vymiesime a rozdelíme na 5 častí, vzniknuté kúsky rozvaľkáme tak, aby zodpovedali veľkosti panvice. Placky sa opečú z oboch strán a vychladnú.

Video ukazuje recept na koláč, ktorý sa dá variť na panvici:

č.3 s kyslou smotanou

Budeme potrebovať:

• 200 g kyslej smotany
• 1 lyžička sóda
• 200 g kryštálového cukru
• 3 šálky múky

Do nádoby vložte kyslú smotanu a sódu, to všetko sa postupne mieša až do peny. Do zmesi pridáme cukor a múku, najskôr premiešame lyžicou, potom rukami, hmotu rozdelíme na 9-10 kúskov podľa telesnej hmotnosti, každý vyvaľkáme na veľkosť panvice a dáme piecť do panvicu bez oleja na najnižšom ohni.
Hotové koláče musia vychladnúť.

Mimochodom, ak sledujete novinky vo svete módy a vlasovej starostlivosti, nezabudnite. Elastický náramok do vlasov vyzerá elegantne a dobre sedí na vlasoch, čo umožňuje vytvoriť jedinečný vzhľad.

č. 4 s kondenzovaným mliekom

Čo potrebujeme:

• 2 vajcia;
• 1 g vanilínu;
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
• 12 g prášku do pečiva;
• 4 šálky múky.

Najprv vyšľaháme vajcia, vanilku a kondenzované mlieko do peny. Potom pridáme prášok do pečiva a múku pretlačenú cez sitko. Vymiesime elastické cesto, rozdelíme na 9 častí a vyvaľkáme koláčiky na veľkosť formy. Placky niekoľkokrát prepichneme vidličkou a opečieme z oboch strán na miernom ohni. Dávajte pozor, aby sa koláče nepripálili. Hotové koláčiky necháme vychladnúť.

Video: Napoleonský koláč na panvici:

č.5 s makom

Ingrediencie:

• 2-3 šálky múky
• 1 pohár kefíru
• Pol lyžičky. sóda
• 100 g maku
• 200 g kryštálového cukru
• 1 pohár vody

Do kefíru pridáme sódu, soľ a múku, vymiesime veľmi jemné cesto, ktoré rozdelíme na rovnaké časti. Kúsky cesta vyvaľkáme na veľkosť panvice a opečieme z oboch strán. Potom zomelieme mak, ale nie na prášok, pridáme piesok, vodu a všetko povaríme 10 minút. Výslednú zmes ochlaďte a potom ju nalejte na hotové koláče. Ukazuje sa, že je to veľmi chutná pochúťka.

č.6 s kakaom

Požadované ingrediencie:

Výrobky z receptu č.1 + 3 lyžice kakaa

Najprv vyšľaháme vajcia, cukor, kakao, rozpustené maslo, zohriate mlieko, sódu a múku. Vzniknutú hmotu energicky premiešame, kým nevznikne tekuté cesto. Na nepriľnavej panvici pečieme cesto ako palacinky. Oheň by mal byť nízky a panvica by mala byť pokrytá pokrievkou. Keď je koláč pokrytý otvormi, otočte ho a získate husté a chutné čokoládové koláče.

Ak radi varíte v pomalom hrnci, čítajte ďalej, môžete si pozrieť video o tom, ako variť sušienku v pomalom hrnci.

Dobrú chuť!

Tento výber má svoje malé tajomstvo. Bude hovoriť o najchutnejších a najzdravších dezertoch, ktoré sú pripravené za 10 (!) minút. Ani neviem, ktorý rýchly koláč dať doma na 1. miesto. Všetky sú veľmi chutné!

Toto je možno môj obľúbený rýchly recept.

• Múka - 550 gr.
• kyslá smotana (25%) - 300 g.
• Cukor - 300 gr.
• Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky.
• Kakao - 1 polievková lyžica. l.

Krém: kyslá smotana (600 g) + cukor (180 g)

Dekorácia: strúhanka

1. V miske zmiešajte 300 gramov kyslej smotany a 300 gramov cukru a dobre premiešajte lyžičkou.
   
2. Vzniknutú hmotu rozdelíme na 2 časti, keďže torta bude dvojfarebná.
   Do jednej z častí preosejeme 1 polievkovú lyžicu kakaa a dobre premiešame.
   
3. Do 550 gramov múky pridajte jeden a pol lyžičky prášku do pečiva, dobre premiešajte a pridajte trochu do každej časti cesta a vypracujte mäkké, elastické cesto.
   Takto to dopadá v hotovej podobe.
   
4. Dosku jemne posypeme múkou a vyložíme jednou časťou cesta, urobíme z nej klobásu a rozdelíme ju na 6 rovnakých kúskov, to isté urobíme s druhou časťou cesta. A každý kus zrolujeme do gule a ukáže sa, že je to 12 rovnakých častí.

   
   

5. Stôl jemne posypte múkou a 1 ks vyložte, rozvaľkajte na tenkú vrstvu s priemerom 22 cm.
   
6. Odrezky okrájame a odstránime, budeme z nich odrezky potrebovať a budeme robiť aj koláčiky.
7. Vezmite výsledný koláč, položte ho na suchú, vyhrievanú panvicu a smažte na každej strane 2-3 minúty, kým jemne nezhnedne. a urobte to so všetkými koláčmi. Celkovo sme vyrobili 12 párnych tort a 2 torty z odrezkov.
   
8. Pripravíme si krém! Do misy vložte 600 gramov kyslej smotany, pridajte 180 gramov cukru a dobre šľahajte mixérom 5 minút. Krém je pripravený!
   
9. Poďme zbierať tortu! Plech zľahka umyjeme krémom, vyložíme prvou tortovou vrstvou, dobre natrieme krémom
   
10. A urobíme to so všetkými koláčmi, striedavo medzi tmavými a svetlými koláčmi. Nezabudnite nechať 2 koláče na drobky. Dobre potrieme vrch a boky torty.
    
11. Zo zvyšných tortových vrstiev urobte v mixéri strúhanku, premiešajte a ozdobte boky a vrch torty. Ak máte chuť a čas, môžete si na tortu nakresliť kresbu.
    
12. Tortu vložíme do chladničky, aby bola dobre namočená, potom ju nakrájame a podávame na stôl.
    

"Bounty" bez pečenia

Mnoho ľudí sníva o tom, že sa začnú zdravo stravovať. Zastaví ich ale mylný úsudok, že jedlo bude nudné, bez výrazu a bez chuti. A na sladkosti vraj budú musieť úplne zabudnúť. ALE TAK TO NIE JE!!! A tento recept dokazuje, že medzi zachovaním nutričnej hodnoty potravín a ich vynikajúcou chuťou je harmónia. Pretože všetky ingrediencie nemusia podliehať žiadnemu spracovaniu a samotný dezert sa nemusí piecť.

Základom receptu sú vlašské orechy, datle, kokos a kakao. Cenovo dostupné, chutné a uspokojivé produkty. Chuť pripomína slávnu čokoládovú tyčinku, len výhody tohto jemného produktu sú oveľa väčšie. Zdravá sladkosť je krásne prezentovaná. Táto torta bude skutočnou ozdobou každej párty, dokonca aj detskej.

Tvarohový koláč

Tento recept nie je horší ako jeho klasické náprotivky. Ale dezert má 1000 a 1 výhodu:

• Úroveň cukru sa dá upraviť.
• Varí sa veľmi rýchlo.
• Ľahký, takmer penový základ.
• Pripravené bez pečenia v rúre atď.

Podľa noriem je tvarohový koláč varený, aj keď „dorazí“ do chladničky. Ako však odolať a neskúsiť aspoň kúsok?

Koláčiky a perníčky

"Mravenisko" vyrobené z koláčikov

Koláč, ktorý sa nemusí piecť. Všetko, čo potrebujete, sú mäkké sušienky, maslo, kondenzované mlieko a orechy. To všetko je základom dezertu. Môžete však pridať svoju obľúbenú čokoládu, kôru a bobule. Takto koláč získa nezvyčajné chute.

Samotný koláč možno ľahko klasifikovať ako taký, v ktorom sa dá niektorá zo zložiek ľahko nahradiť tým, čo je k dispozícii. Nie sú tam napríklad koláčiky, ale perníky, super! Kondenzované mlieko možno nahradiť aj pudingom, ktorý pripravíte do 5 minút.

Dezert veľmi zasýti a hodí sa skôr na rodinnú večeru alebo aj nečakanú návštevu priateľov.

Banánový perníkový koláč

Tento koláč obsahuje iba 3 ingrediencie! Medovník, banány a kyslá smotana. Vďaka ideálnej kombinácii produktov je výsledkom veľmi jednoduché, mierne sladké a neuveriteľne chutné jedlo. „Koláče“ sa rýchlo namočia do „smotany“. A banány dodajú jemnú, krémovú chuť.

Mousse koláč

Príprava vám zaberie 10-15 minút vášho času. Žiadne pečenie! Základ na sušienky. Vrchná vrstva je banánová pena. Všetko je jednoduché, a čo je najdôležitejšie, šetrí to čas, námahu a má všetky výhody penových dezertov: vzdušnosť, príjemnú vôňu a nepridáva toľko kalórií ako pečivo so smotanou.

Rýchla banánová čokoládová torta

Sušienky, banány a puding s čokoládovou polevou. čo z toho vzíde? Krém dobre nasiakne každú vrstvu sušienok. A banány dodajú tejto neskutočne chutnej pochúťke svoje vlastné tóny. Touto tortou môžete pohostiť svojich blízkych, príbuzných a hostí.

Čokoládový koláč "Minutka"

Po ochutnaní tohto koláča hostia nikdy nepovedia, že ste ho varili niekoľko minút. Budú si istí, že vytvorenie tohto majstrovského diela vám trvalo pol dňa. Recept má drobné nuansy, ktoré uľahčujú pečenie a vďaka nim koláč chutí a vyzerá ako elitný koláčik, pýcha americkej kuchyne.

Pancho

Ak ste niekedy vyskúšali Pancho, nikdy na to nezabudnete. Charakteristickým znakom tejto pochúťky je špeciálna impregnácia každého kusu koláča krémom. Ako na to? A čo je najdôležitejšie, ako uvariť „Pancho“ rýchlo a bez zbytočného rozruchu? O tom hovorí recept.

Brownie za 10 minút

Jedlo z reštaurácie vo vašej kuchyni? Toto je skutočné! Je dokonca pravda, že brownies môžete pripraviť vo veľmi krátkom čase. Tento koláč má všetky vlastnosti tradičného amerického dezertu: vlhký stred, čokoládovú chuť a vzhľad. Možno by ste chceli do tohto receptu pridať niečo iné? Skvelé! Potom nájdete presne tú chuť, ktorú ocení každý člen vašej rodiny.

Čokoládová klobása

Potešiť seba a svoju rodinu môžete obľúbenou pochúťkou z detstva – klobásou. Je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu. Môžete to dokonca urobiť včas na raňajky, aby ste pohostili svoju rodinu. Základný recept. Navrhuje tiež ďalšie prísady, vďaka ktorým bude klobása zdravšie a uspokojivejšie.

Rýchly koláč na panvici s pudingom

Ingrediencie:

• 380 g kondenzovaného mlieka
• 1 vajce
• 3 šálky múky
• 1 lyžička prášok do pečiva

• 2 vajcia
• 1,5 šálky cukru
• 4 polievkové lyžice. múky
• 150 ml mlieka + 600 ml mlieka
• 200 g masla

Príprava:

Pokračujem v zdieľaní chutných, jednoduchých a cenovo dostupných jedál: dnes mám originálny koláč varený na panvici. Toto je možnosť, keď „skladal som to z toho, čo som mal“: obsahuje veľmi malý súbor ľahko dostupných produktov. Neobsahuje drahú smotanu ani veľké množstvo vajec, cudzokrajné orechy a pod – všetko je oveľa jednoduchšie a lacnejšie. Ale chuť nie je nižšia ako drahé koláče. A ešte niečo: pripraviť tortu na panvici doma je veľmi jednoduché – zvládne to aj dieťa. Verte mi: radšej skontrolujte! Pridajte sa k nám!

Ingrediencie:

• múka - 400 - 500 gramov;
• kondenzované mlieko - 300 mililitrov;
• vajcia - 1 kus;
• prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička.

Na krém:

• mlieko - 750 mililitrov;
• vajcia - 2 kusy;
• maslo - 200 gramov;
• cukor - 300 gramov;
• múka - 75 gramov (5 vrchovatých dezertných lyžíc);
• vanilín - 2 gramy (vanilkový cukor - 10 gramov);
• orechy alebo krehké pečivo - na ozdobu.

Veľmi chutný koláč na panvici. Recept krok za krokom

1. Pripravte cesto: zmiešajte múku, prášok do pečiva a preosejte cez sito, aby ste ho obohatili o kyslík a odstránili prípadné hrudky a nečistoty.
2. V miske zmiešajte kondenzované mlieko, zľahka rozšľahané vajíčko a asi polovicu suchých ingrediencií. Vymiesime mäkké cesto.
3. Cesto preložíme na pracovnú dosku a prisypeme zvyšnú múku. Pokračujte v miesení rukami. Cesto bude dosť tesné. Musíme vmiešať všetku múku: budeme pokračovať v miesení na suchom stole. Kvôli rozdielu v kvalite kondenzovaného mlieka možno budete potrebovať trochu viac alebo menej múky, preto najskôr uvarte 400 gramov a prípadne pridajte zvyšok.
4. Cesto rozdeľte na 7-8 častí. Aby sme to urobili, vytvarujeme z neho klobásu a nakrájame podložky rovnakej veľkosti.
5. Každú časť miesime ešte asi tri minúty (na suchom stole, bez múky), aby sa cesto stalo čo najhomogénnejším.
6. Rozvaľkajte ho na okrúhly koláč s rovnakým priemerom ako vaša panvica. Aby ste zabezpečili, že okraje koláča budú rovnomerné, môžete na vrch položiť tanier alebo veko požadovaného priemeru a pomocou noža odrezať prebytok v kruhu. Každý okrúhly kúsok položíme na samostatný tanier alebo na stôl, dbáme však na to, aby neležali na sebe, inak sa zlepia. Odrezky cesta spojíme, prehnetieme a rovnakým spôsobom vyvaľkáme na okrúhle koláčiky.
7. Zohrejte suchú panvicu na strednom ohni a opečte každú tortillu, kým z každej strany jemne nezhnedne. Vyprážajú sa veľmi rýchlo, doslova za 1 minútu. Ak chcete určiť, kedy sa má prevrátiť, pozrite sa na okraje koláča - všimnete si, ako začínajú vysychať.
8. Hotové koláče položte na stôl, aby vychladli. Ak ich naukladáte na seba, chladnutím sa zaparia (zvlhnú).
9. Postupná príprava krému: vajcia vyšľaháme do svetlej peny, pridáme vanilín, cukor a všetko premiešame.
10. Pridajte niekoľko lyžíc mlieka, aby sa hmota stala menej hustá, pridajte preosiatu múku a premiešajte.
11. Potom po malých častiach prilievajte zvyšné mlieko a neustále miešajte, aby nezostali žiadne hrudky. Ak máte stále hrudky, celú hmotu preceďte cez sitko.
12. Mliečnu zmes nalejte do hrnca a zohrievajte na strednom ohni za stáleho miešania (obzvlášť dobre pozdĺž dna a bokov panvice), aby sa nepripálila.
13. Hneď ako zmes začne grgať (vrieť), varte 30 sekúnd a odstavte z ohňa.
14. Krém nalejte do samostatnej nádoby a nechajte vychladnúť. Aby sa mi počas chladenia nevytvorila kôrka, prikryjem riad potravinovou fóliou tak, aby tesne priliehala ku krému.
15. Keď krém dobre vychladne, vyšľaháme oddelene mäkké maslo, kým nebude nadýchané. Na tri časti pridáme smotanu a prešľaháme.
16. Zostavenie torty: aby sa torta pri zostavovaní nevrtela, základ zľahka namažte krémom a položte prvú vrstvu torty. Veľkoryso natrite každú vrstvu koláča, pretože koláče sú suché: dobre absorbujú krém. Nechajte trochu krému na potretie okrajov a vrchu.
17. Keď je koláč úplne zmrznutý, bohato ho posypte drvenými strúhankami alebo drvenými orechmi.
18. Domácu tortu dáme na 4-6 hodín nakysnúť do chladničky.

Cez noc bol koláč na panvici dobre namočený, stal sa veľmi jemným, mäkkým - topí sa v ústach! Chuť je veľmi podobná „Napoleonovi“, ale je jednoduchšia a lacnejšia na prípravu: absolútne nemôžete povedať, že koláče boli vyprážané na panvici. Túto pochúťku si užijú dospelí aj deti. Položte teda kanvicu a pozvite rodinu a priateľov k stolu. Vychutnajte si čaj s „Veľmi chutné“!

Hlavnou výhodou pečenia koláčových vrstiev na panvici v porovnaní s tradičnou technológiou je rýchlosť procesu. Okrem toho je táto metóda nevyhnutná pre tie ženy v domácnosti, ktoré z nejakého dôvodu nemôžu používať rúru.

Tento koláč je dar z nebies pre lenivé gazdinky! Nielenže sa dá pripraviť za 40 minút, ale je aj nízkokalorický. No, pokiaľ je to pri koláči, samozrejme, možné.

Na test:

• 3 – 3,5 lyžice. múka;
• 200 g nízkotučnej kyslej smotany alebo jogurtu;
• 1 polievková lyžica. Sahara;
• 40 g masla alebo margarínu;
• 1 lyžička. sóda

Poradte! V diétnej verzii cesta pridajte polovicu normy cukru a masla a kyslú smotanu nahraďte nízkotučným kefírom.

1. Zmiešame rozpustené maslo, kyslú smotanu a cukor.
2. Pridáme preosiatu múku a vymiesime vláčne cesto, ktoré rozdelíme na 4 - 5 častí.
3. Vrstvy vyvaľkáme, ich okraje orežeme na veľkosť formy a pečieme 4 - 5 minút. z každej strany (nemastite povrch panvice).

Na krém zmiešame kondenzované mlieko s kyslou smotanou a natrieme ňou koláčiky. Boky a vrch ozdobte kúskami torty zmiešanými so zvyšným krémom.

Domáci koláč za minútu je hotový!

Varenie s kefírom

Torta, ktorá sa dá ľahko pripraviť na príchod nečakaných hostí. Koláčiky sú také jemné a nadýchané, že ani nepotrebujú ďalší čas na namočenie v smotane.

Na test:

• 1,5 lyžice. múka;
• 1 vajce;
• 0,5 – 1 polievková lyžica. Sahara;
• 1 polievková lyžica. kefír, jogurt alebo iné fermentované mlieko;
• 0,5 lyžičky. sóda;
• 3 polievkové lyžice. l. olejov

Poradte! Na pečenie používajte panvicu s hrubým dnom, ideálne s nepriľnavou vrstvou.

1. V hlbokej miske rozšľaháme vajcia s cukrom, pridáme kefír a maslo bez toho, aby sme prestali miesiť.
2. Do preosiatej múky pridáme sódu.
3. Spojte všetky ingrediencie a dostanete mäkké, tekuté cesto.
4. Naberačkou nalejeme tenkú vrstvu cesta na predhriatu a vymastenú panvicu (asi 0,5 cm ako na palacinky) a prikryjeme pokrievkou.
5. Po niekoľkých minútach by sa mal povrch obrobku „usadiť“, potom by sa mal koláč opatrne prevrátiť na druhú stranu a pečiť ďalšiu minútu.
6. Zvyšné koláče upečieme a dáme do chladničky.

Zostáva len zostaviť tortu a vrstvy torty zložiť zvoleným krémom. Vrchnú posypeme práškovým cukrom.

Kefírový koláč je dobrou možnosťou pečenia pre rodinné čajové večierky. Jemné, aromatické a veľmi chutné!

S kyslou smotanou

Čo si myslíte o nápade torty bez vajec a masla?! Rýchly recept: cesto na kyslú smotanu aj smotanu.

Minimálna sada produktov:

• 3 – 3,5 lyžice. múka;
• 200 g kyslej smotany (10%);
• pol pohára cukru;
• 1 lyžička. sóda

Poradte! Zo šľahačky pripravte krém, ktorý máte radi: pudingový s kondenzovaným mliekom. Tento koláč je rovnako dobrý v akejkoľvek verzii.

1. Zmiešame všetky suroviny na cesto, ktoré by malo byť elastické a mäkké.
2. Rozdeľte ho na 7 - 8 častí, každú z nich vyvaľkajte na kruh zodpovedajúci priemeru panvice.
3. Kúsky opečieme z oboch strán na suchom, rozohriatom povrchu žiaruvzdornej panvice.
4. Koláče nakrájajte pomocou okrúhleho tvaru - misky alebo pokrievky na panvicu.

Po príprave zvoleného krému (napríklad kyslá smotana + práškový cukor + vanilín) navrstvite koláč. Vrch a boky dezertu ozdobte strúhanou čokoládou a nechajte cez noc v chladničke namočiť.

Poradte! Ak máte radi ovocnú chuť, pridajte do koláčovej vrstvy na tenké plátky nakrájané ovocie alebo bobuľové ovocie (jahody, kivi alebo banány).

Medový koláč vrstvy na panvici

Táto pochúťka je medzi členmi domácnosti vždy žiadaná. A ako by to mohlo byť inak - medovník je taký voňavý a jemný!

Na test:

• 2,5 lyžice. múka;
• 1 vajce;
• 1 lyžička. sóda alebo prášok do pečiva;
• 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana a med;
• 0,5 lyžice. Sahara;
• 100 g masla.

Koláčiky pripravíme takto:

1. V horúcom vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre rozpustíme maslo a med.
2. Vajíčko vyšľaháme s cukrom a pridáme kyslú smotanu.
3. Pridajte sódu do teplého medu a nechajte 5 minút pôsobiť, aby sa reakcia rozbehla.
4. Zmiešajte med s vaječnou zmesou.
5. Pridajte múku. Jeho množstvo sa môže líšiť od množstva uvedeného v recepte, hlavná vec je, že cesto je mäkké a plastické.
6. Ďalej ho musíte rozdeliť na rovnaké časti podľa priemeru panvice. Z uvedeného množstva surovín získate 8 - 9 kusov.
7. Teraz je čas piecť koláče na panvici, suché a horúce. Proces bude trvať 1 – 2 minúty. na každej strane. Nezabudnite každú vrstvu popichať vidličkou, inak sa nafúkne!

Torty, vrch a boky natrieme krémom (napríklad smotanou a kondenzovaným mliekom) a dáme do chladničky aspoň cez noc, alebo ešte lepšie, jeden deň. Počas tejto doby bude koláč dobre namočený a bude pripravený na podávanie. Povrch lahodného medovníka ozdobte podľa seba napríklad strúhanou čokoládou alebo mletými orechmi.

Ako piecť s kondenzovaným mliekom

Najmä pre fanúšikov sladkých dobrôt - jednoduchý koláč, v ktorom sú vrstvy koláča aj krém pripravené s kondenzovaným mliekom.

Na test:

• 1 plechovka bežného kondenzovaného mlieka;
• 3 polievkové lyžice. múka;
• 1 vajce;
• 1 neúplná lyžička. sóda

Pripravme si superrýchlu pochúťku pre maškrtníkov - domáci koláč s kondenzovaným mliekom:

1. Z navrhnutých surovín vymiesime cesto a rozdelíme ho na 7 - 8 guľôčok.
2. Rozvaľkajte ich na tenké vrstvy a pečte na suchej panvici 1 - 2 minúty. každej strane.

Vyšľaháme smotanu z kondenzovaného mlieka a masla s prídavkom orechovej strúhanky. Potrieme ním všetky vrstvy a povrchy torty. Ozdobte ho troskami alebo čímkoľvek iným, čo máte radi.

Na čokoládovú tortu

Originálny recept na príjemnú čajovú párty. Recept si od vás určite vypýtajú!

Na test:

• 2 polievkové lyžice. nekyslý kefír;
• 1,5 – 2 lyžice. cukor (ak je príliš sladký, znížte ho na polovicu);
• 3 vajcia;
• 2,5 – 3 lyžice. múka;
• 1 lyžička. sóda;
• 2 – 3 lyžice. l. kakao.

Voňavé koláče pre toto nádherné kulinárske majstrovské dielo sa pripravujú metódou nalievania, to znamená, že cesto sa vypracuje na konzistenciu kyslej smotany a lyžicou sa naleje do panvice.

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom, postupne pridávame kefír.
2. Maslo rozpustíme a pridáme do zmesi a následne kakao.
3. Pomaly pridajte múku, čím cesto dosiahne konzistenciu hustej kyslej smotany.
4. Dobre rozohrejte suchú panvicu a začnite piecť koláčiky. Cesto rozotrieme lyžicou, pričom povrch zarovnáme (3 - 5 polievkových lyžíc na 1 palacinku). Požiar je minimálny.
5. Koláčiky je potrebné vychladnúť. Ak to chcete urobiť, položte ich jeden po druhom na stôl alebo iné pracovné plochy.

Ideálnym krémom pre takýto dezert by bola čokoláda (na báze smotany, tmavej čokolády a práškového cukru). Vrch a boky hotového koláča môžeme posypať kakaom zmiešaným s práškovým cukrom. Skutočný čokoládový zázrak, ktorý sa topí v ústach!

Koláče pre "Napoleona" na panvici

Tento koláč má každý rád, ale čo robiť v situácii, keď zrazu ostanete bez rúry a naozaj chcete pohostiť svojich blízkych vytúženým dezertom?

Máme jednoduchý recept na vrstvy koláčov Napoleon:

• 2,5 – 3 lyžice. múka;
• 1 balenie (200 g) margarínu;
• 0,5 lyžice. voda;
• 1,5 lyžice. Sahara.

Poradte! Hlavnou ťažkosťou tohto receptu je opatrné prenesenie hotových vrstiev cesta do panvice, pretože sú veľmi tenké. Pre väčšie pohodlie použite valček na to, aby ste cesto okolo neho váľali.

1. Roztopte margarín a zmiešajte ho s vodou.
2. Postupne pridávame múku, aby vzniklo elastické cesto.
3. Aby ste simulovali vrstvenie, cesto rozvaľkajte na hrubú vrstvu (2 - 3 cm), preložte na štyri, znova rozvaľkajte a znova preložte. Opakujte niekoľkokrát.
4. Rozdeľte „tehlu“ cesta na 12–15 častí, bez toho, aby ste narušili vrstvy získané opakovaným vaľkaním a skladaním, a vložte ich do chladničky na 30–40 minút.
5. Po uplynutí určeného času rozvaľkajte každý kúsok cesta na tenkú vrstvu a vyrežte z nej tanierom alebo iným zariadením rovnomerný kruh zodpovedajúci veľkosti panvice.



Na test:

• 2 polievkové lyžice. preosiata múka;
• 0,5 lyžičky. sóda;
• 200 g nekyslého a nie mokrého tvarohu;
• 1 polievková lyžica. Sahara;
• 1 vajce.

Urobme rýchle koláčové vrstvy:

1. Pomelieme cukor s tvarohom.
2. Pridajte vanilku, vajce a sódu.
3. Postupne pridávajte múku, dôkladne premiešajte.
4. Vzniknuté hutné cesto rozdelíme na 6 – 8 kúskov (množstvo závisí od priemeru panvice).
5. Každý kúsok rozvaľkajte na tenkú vrstvu, omotajte okolo valčeka a preneste na predhriatu suchú panvicu. Popichajte vidličkou, aby sa koláče nenafúkli.
6. Pečieme 1 – 2 minúty. na každej strane. Kým sú koláče horúce, upravte všetky nerovné okraje pomocou taniera alebo veka panvice.

Všetky vrstvy torty, ako aj vrch a boky torty navrstvite vami vybraným krémom. Ozdobte ho mletými orechmi a kúskami torty zmiešanými so zvyšným krémom. Pred podávaním by mala torta odstáť 5-6 hodín v chladničke, aby bola poriadne namočená.