Čas: 60 min.

Porcie: 4-6

Obtiažnosť: 3 z 5

Chutné cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou v pomalom hrnci

Vyprážané kurča s cestovinami a zeleninou a dokonca aj kyslou smotanou - čo môže byť chutnejšie? A ak namiesto povedzme „pierka“ pridáte špagety, môžete toto jedlo pokojne nazvať cestovinami.

Dnes vám ukážeme, ako môžete variť cestoviny s kuracím mäsom v pomalom hrnci, a aby neboli také osamelé, spoločnosť zriedime zeleninou a kyslou smotanou.

Toto jedlo nie je diétne a nie je vhodné pre vyznávačov zdravého životného štýlu a oddelenej výživy, ale niekedy, keď potrebujete niečo rýchlo a chutne uvariť, toto jedlo nemá obdobu!

Na prípravu vyprážaného kurčaťa s cestovinami a zeleninou budete potrebovať nasledujúce prísady:

Čas varenia - 1 hodina.

Uvedené množstvo ingrediencií poskytne 4-6 porcií.

Krok 1

Namiesto filé môžete použiť aj prsia, ale najprv ich nezabudnite dôkladne očistiť od filmov, červených šmúh a celkovo nechutných miest.

Kuracie filé umyte, zľahka osušte na uteráku a nakrájajte na porciované kocky cez zrno.

Teraz pridajte ku kurčaťu svoje obľúbené korenie – môže to byť oregano, paprika, kurkuma, sójová omáčka alebo paprika. Kuracie kúsky dôkladne premiešajte a nechajte ich tam 15 minút, aby korenie dobre nasýtilo vtáka.

Zapnite vo svojom čarovnom hrnci režim „Pečenie“ alebo „Vyprážanie“, počkajte niekoľko minút, kým sa miska nezohreje. Nalejte kvapku rastlinného oleja (môžete ho nahradiť kúskom masla - chuti pôvodného jedla to len prospeje) a položte kurča.

Poznámka: namiesto filé môžete nohy vyprážať rovnakým spôsobom - všetko závisí od vašej túžby.

Krok 2

Medzitým, kým sa kura opeká, ošúpeme cibuľu a nakrájame ju na malé kocky.

Mrkvu zbavíme šupky a nastrúhame.

Paradajku oparíme vriacou vodou, aby sa z nej ľahko stiahla šupka, zeleninu ošúpeme a nadrobno nakrájame.

Počkáme, kým sa na filete nezačne vytvárať zlatá kôrka a pridáme k nej cibuľu. To všetko sa smaží 5-7 minút, potom pridáme mrkvu.

Po 10 minútach pridajte nakrájanú paradajku.

Ak chcete, môžete pridať pár strúčikov cesnaku, ktorý ste predtým nasekali pred pridaním do misy multivarkára - vďaka tomu bude jedlo aromatickejšie.

Nezabudnite obsah multivarky zakaždým dobre premiešať.

Poznámka: v skutočnosti môže byť zelenina pridaná do tohto jedla úplne čokoľvek. Ku kuraciemu mäsu sa hodí napríklad zelená fazuľka alebo paprika. A pre milovníkov húb je tu dobrá správa – ak chcete do jedla pridať šampiňóny, budú sa vám hodiť.

Krok 3

Po 40 minútach od začiatku varenia, keď sú filé a zelenina takmer hotové, je čas na cestoviny.

Nasypte suché cestoviny do misky multivarníka (nedá sa to nazvať inak ako kúzlo - cestoviny aj mäso sa budú variť v tej istej miske!), zalejte horúcou prevarenou vodou - pár multihrnčekov, možno aj menej, v závislosti od množstva pridaných cestovín.

Pridajte trochu soli – doslova na špičku noža.

Voda by ich nemala zakrývať, inak vám namiesto pevných cestovín al dente vznikne pasta.

Teraz zatvorte veko multivarky a zapnite režim „Vykurovanie“ na 15 minút.

Poznámka:špagety sa k tomuto jedlu hodia ešte lepšie ako obyčajné „rohy“ alebo „perie“ – aromatická šťava z vyprážaného kurčaťa a zeleniny spolu s kyslou smotanou obalia špagety, vďaka čomu cestoviny doslova „splynú“ so zvyškom. prísad.

Krok 4

Medzitým zeleň umyte a osušte na jednorazovej alebo bavlnenej utierke.

Rozdrvte ho na doske.

5 minút pred koncom varenia pridajte k cestovinám s kuracím mäsom v pomalom hrnci pár lyžíc kyslej smotany a nasekaných byliniek, všetko dobre premiešajte vareškou a počkajte zostávajúci čas.

Hotové cestoviny s kuracím mäsom v pomalom hrnci môžeme ešte posypať strúhaným syrom a podávať. Garantujeme vám, že vaša rodina alebo hostia toto jedlo zmetú zo stola za pár minút.

Pozrite si inú verziu tohto jedla vo videu nižšie:

Vyprážané kura s cestovinami varené v pomalom hrnci je jedným z najobľúbenejších jedál našej rodiny. Napriek jednoduchosti prípravy nie je o nič menej chutné. A varenie v pomalom hrnci je potešením.

Existuje veľké množstvo receptov na varenie cestovín s kuracím mäsom v pomalom hrnci. Dnes vám poviem o tom najjednoduchšom, s minimom ingrediencií, z ktorého si môžete pripraviť také chutné jedlo.

Cestoviny môžu byť v akomkoľvek tvare. Hlavná vec je, že sú tvrdej odrody, inak sa jedlo môže zmeniť na kašu. Môžete použiť aj akékoľvek mäso, ale na rýchle jedlá vždy používam kuracie mäso. Navyše ide o diétnejšie mäso. A aby som si uľahčil varenie, neberiem celé kura, ale kuracie filety. Začnime teda variť.

Ingrediencie na varenie

• Kuracie alebo kuracie filé
• 150 gramov tvrdých cestovín
• Jedna cibuľa
• Soľ a korenie
• Dva viacnásobné poháre horúcej vody
• 2-3 lyžice rastlinného oleja

Ako smažiť cestoviny s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Do hrnca nalejte dve až tri polievkové lyžice rastlinného oleja. Jemne nakrájanú cibuľu a nakrájané kuracie filé smažte v pomalom hrnci 15-20 minút v režime „pečenia“.

Po signáli nalejte cestoviny do hrnca.

Osolíme a okoreníme. Nalejte dva viacnásobné poháre vody.

Varte vyprážané kurča s cestovinami v pomalom hrnci v režime „pečenie“ ďalších 10 minút. Po signáli je jedlo pripravené!

Posypte bylinkami a podávajte! Dobrú chuť!

Cestoviny s kuracím mäsom v pomalom hrnci sa ukázali ako vynikajúce! A čo je najdôležitejšie, žiadne striekanie oleja!

Recepty krok za krokom na varenie cestovín s kuracím mäsom v pomalom hrnci, chutné a uspokojujúce

2017-10-04 Natália Kondrashová

stupňa
recept

12723

Čas
(min)

Porcie
(osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

13 gr.

9 gr.

Sacharidy

22 gr.

231 kcal.

Možnosť 1. Cestoviny s kuracím mäsom v pomalom hrnci: klasický recept

Takéto jednoduché a výživné jedlo, ako sú námorné cestoviny, je známe každému. S jeho prípravou si poradí aj neskúsená gazdinka a použitie multivarky túto úlohu značne uľahčí.

Na prípravu cestovín s kuracím mäsom v pomalom hrnci budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 1 kg kuracieho mäsa (filé alebo jatočné telo);
• 400-500 g cestovín;
• 1 malá cibuľa;
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• soľ a korenie podľa chuti;
• 3-4 lyžice rafinovaného oleja na vyprážanie.

Mäso nakrájame na stredne veľké kocky, potrieme zmesou soli a vybraných korenín a necháme 30 minút marinovať.

Na multivarke nastavte program „Frying“ a zohrejte rastlinný olej.

Vložte kurča do misy a opečte rovnomerne do zlatista.

K filé pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a opražíme do mäkka.

Na vrch poukladáme cestoviny, zarovnáme stierkou a zalejeme vriacou vodou tak, aby voda zmes úplne zakryla. Pridajte štipku soli.

Cestoviny zľahka premiešajte špachtľou, dávajte pozor, aby ste sa nedotkli mäsovej vrstvy. To pomôže „špirálám“ alebo „škrupinám“ absorbovať dostatok vody.

Nádobu prikryte pokrievkou a zapnite režim „Pilaf“.

Po čakaní na signál indikujúci pripravenosť budete musieť odstrániť veko, premiešať zmes a položiť misku na taniere. K námorníckym cestovinám sa hodí šalát z čerstvej zeleniny. Dobrú chuť!

Možnosť 2. Cestoviny s kuracím mäsom a paradajkami v pomalom hrnci - „rýchly“ recept

Keď nemôžete tráviť čas predmarinovaním mäsa, môžete použiť „rýchly“ recept a uvariť cestoviny s kuracím mäsom a paradajkami v pomalom hrnci, pričom strávite menej ako hodinu.

Na výdatnú a chutnú večeru budete potrebovať:

• 0,3-0,4 kg kuracie prsia;
• 300 g cestovín;
• 1 veľká cibuľa (alebo 2 menšie cibule);
• 1-2 veľké paradajky;
• 1-2 sladká paprika (červená);
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• bazalka alebo koriandr;
• soľ a korenie;
• trochu oleja na vyprážanie.

Ako variť - recept krok za krokom:

Mäso nakrájajte na tenké plátky 3-4 cm dlhé, pridajte korenie a rastlinný olej, jemne premiešajte.

Zapnite režim vyprážania a do spodnej časti misky nalejte rastlinný olej, aby sa zohrial.

Vložte kurča do misy a smažte, kým mäso nezozlátne, nezabudnite miešať.

Kým sa filé smaží, nakrájajte cibuľu na polkolieska, nakrájajte cesnak, papriku a lúpané paradajky.

Zeleninu vsypeme do mäsa a varíme v režime dusenia aspoň štvrť hodiny.

Do zmesi mäsa a zeleniny pridáme predvarené cestoviny, mierne osolíme a premiešame.

Nastavte dusené mäso na „dusenie“, zatvorte veko zariadenia a nechajte misku ešte štvrť hodiny, pričom chvíľu pred koncom varenia pridajte jemne nasekanú bazalku alebo koriandr.

Najlepším doplnkom k tomuto jedlu by bola čerstvá alebo konzervovaná zelenina a šaláty. Dobrú chuť!

Možnosť 3. Cestoviny s kuracím mäsom a hubami v pomalom hrnci

Dodatočnú chuť jedlu dodáte spojením cestovín a kuracieho mäsa so šampiňónmi a syrom.

Na prípravu budete potrebovať:

• 2-3 kusy filé z hydiny;
• 0,4 kg „špirál“ alebo „škrupín“;
• 0,3-0,4 kg šampiňónov;
• 100-150 g syra, vhodného na strúhanie;
• 1 malá cibuľa;
• mleté ​​​​korenie (čierne alebo červené) a soľ podľa chuti.

Ako variť - krok za krokom:

Filet umyjeme pod studenou vodou a mäso nakrájame na pásiky.

Nastavte program „pečenie“ a smažte kurča bez pridania oleja štvrť hodiny, misku pevne zatvorte vekom.

K mäsu pridáme nakrájané šampiňóny a restujeme ďalšiu štvrťhodinu.

Do zmesi pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky a pokračujte v smažení.

Keď cibuľa zmäkne, poukladáme na zmes cestoviny, zarovnáme stierkou a zalejeme vriacou vodou.

Nádobu osoľte, nastavte program „Pilaf“ a zatvorte veko.

Keď do ukončenia varenia zostáva menej ako 10 minút, budete musieť do misky pridať strúhaný syr a znova zavrieť veko.

Cestoviny s kuracím mäsom a šampiňónmi môžete podávať posypaním nasekanými bylinkami alebo ozdobením vetvičkami bazalky, petržlenu alebo koriandra.

Možnosť 4. Cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou v pomalom hrnci

Originálny pokrm pripravíte z jednoduchých surovín pridaním čerstvej zeleniny a konzervovaného hrášku do cestovín a kuracieho mäsa.

Budeme potrebovať:

• 3-4 kusy filé z hydiny;
• 0,5 kg „špirál“ alebo „škrupín“;
• 1 plechovka konzervovaného zeleného hrášku;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 2-3 paradajky;
• 2-3 papriky;
• korenie a soľ podľa chuti;
• niekoľko lyžíc rafinovaného oleja na vyprážanie.

Je prijateľné nahradiť hrášok bielou alebo červenou fazuľou, konzervovanou vo vlastnej šťave, alebo kukuricou. Cestoviny s kuracím mäsom a zeleninovou zmesou pripravte v pomalom hrnci takto:

Cibuľu nakrájame na malé kocky, papriku na pásiky a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Nastavte režim vyprážania v multivarke, zohrejte rastlinný olej a pridajte zeleninovú zmes.

7-10 minút po smažení cibule, papriky a mrkvy pridajte paradajky, olúpané a nakrájané na malé kocky. Zeleninu varte ďalšiu štvrťhodinu.

Kým sa zelenina varí, mäso nakrájame na tenké pásiky dlhé 3-4 cm a vložíme do misky so zeleninou.

Po 20 minútach na zmes poukladáme cestoviny, zalejeme vriacou vodou a podľa chuti osolíme.

Nastavte režim dusenia a prikrytú misku varte pol hodiny.

Niekoľko minút pred pripravenosťou nasypte do zmesi zelený hrášok, fazuľu alebo kukuricu a misku opäť prikryte pokrievkou.

Pred podávaním cestovín s kuracím mäsom a zeleninou by sa jedlo malo starostlivo premiešať, potom položiť na taniere a ozdobiť jemne nasekanými bylinkami.

Možnosť 5. Cestoviny s kuracím mäsom a smotanovou omáčkou v pomalom hrnci

Toto jedlo je veľmi chutné a jemné vďaka krémovej omáčke. Na jeho prípravu nemusíte použiť kuracie filé, môžete si vziať celé telo alebo kúpiť stehná.

Na prípravu cestovín s kuracím mäsom so smotanovou omáčkou v pomalom hrnci budete potrebovať:

• 0,8 kg kuracieho mäsa;
• 0,5 kg cestovín;
• 1 šálka smotany 20% tuku;
• 1-2 papriky;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• soľ a korenie;
• rafinovaný olej na vyprážanie.

Ako variť - recept krok za krokom:

Korpus nakrájame na porcie a ak je to filé, nakrájame ho na tenké pásiky.

Do misky nalejte rastlinný olej a niekoľko minút ho zohrievajte.

Mäso vložíme do pomalého hrnca a za stáleho miešania opekáme, kým sa nevytvorí kôrka.

Pridajte nakrájanú zeleninu, soľ a korenie a smažte štvrť hodiny.

Potom nastavte režim varenia a varte zmes pod pokrievkou ďalšiu pol hodinu.

Kým sa mäso a zelenina dusia, uvaríme cestoviny do mäkka, prepláchneme a scedíme v cedníku.

K mäsu a zelenine pridáme cestoviny a zmes zalejeme smotanou. Miska dusíme ďalšiu štvrťhodinu pod pokrievkou.

Keď vás zariadenie upozorní, že proces je dokončený, nemali by ste okamžite začať ukladať jedlo na taniere. Večera by mala sedieť 7-10 minút, po ktorej môžete pozvať svoju rodinu k stolu.

Výhodou varenia kuracích jedál v pomalom hrnci je, že sa varia vo vlastnej šťave a prakticky nie je potrebné pridávať olej. Výberom jedného z uvedených receptov si môžete pripraviť chutnú večeru z lacných a cenovo dostupných produktov bez toho, aby ste museli stráviť veľa času a úsilia.

Ukazuje sa, že je to veľmi chutné, chutné a aromatické jedlo. Časová náročnosť je minimálna. Produkty sú najbežnejšie. Výsledok je jednoducho úžasný! Dokonca aj začínajúce ženy v domácnosti môžu rýchlo pripraviť cestoviny s kuracím mäsom, recept na toto jedlo nie je vôbec zložitý.

Poďme do obchodu

Najprv musíme ísť do supermarketu a kúpiť si tieto produkty:

Proces varenia

Keď sú všetky ingrediencie po ruke, môžete prejsť k praktickej časti. Multivark vopred umyte a pripravte si všetky potrebné kuchynské náčinie. Nože by mali byť dôkladne nabrúsené a pracovný povrch očistený. Teraz prejdime priamo k procesu prípravy tohto nádherného jedla.

Prvý krok

Vezmite kuracie filé a opláchnite ho vodou z vodovodu. Po vysušení začneme opatrne odstraňovať šupky a filmy. Potom nakrájajte mäso na malé kúsky. Cibuľa musí byť olúpaná a jemne nakrájaná. To isté robíme s paradajkami.

Krok dva

Vyberieme misku z multivarky, v ktorej sa následne uvaria cestoviny s kuracím mäsom. Umyjeme ho teplou vodou a vložíme späť do prístroja. Pridajte olej (ak chcete, môžete použiť olivový olej). Položte mäso na dno pohára. Zvoľte prevádzkový režim „Pečenie“ a nastavte časovač na 30 minút.

Krok tri

Po 15 minútach otvorte veko multivarky a pridajte kúsky cibule a paradajok. V tejto fáze môžete do misky pridať soľ. Vezmite lyžicu a dôkladne premiešajte všetky ingrediencie. Kuracie mäso a zelenina by mali byť varené ďalších 15 minút, to znamená zostávajúci čas.

Krok štyri

Keď zaznie charakteristický zvukový signál, musíte znova otvoriť veko a pridať cestoviny. Osolte a pridajte svoje obľúbené korenie. Obsah pohára dôkladne premiešajte a potom naplňte vodou na určitú úroveň. Aj keď pripravujeme cestoviny s kuracím mäsom, musíme na multivarke zapnúť režim „Pilaf“. Teraz už len stačí počkať na zvukový signál.

Krok päť

Skontrolujte, či sú cestoviny hotové. Ak je to potrebné, nastavte multivark do rovnakého režimu a potom ho vypnite. Zvyčajne to netrvá dlhšie ako 20-25 minút. Takže naše kuracie cestoviny sú pripravené. Môžete ich umiestniť na porciované taniere a ozdobiť jemne nasekanými bylinkami a strúhaným syrom. Vaša rodina a hostia budú potešení z takého úžasného jedla.

Okrem toho

Teraz viete, ako variť cestoviny s kuracím mäsom. Pre skutočných labužníkov tiež odporúčame pripraviť krémovú omáčku na zlepšenie chuti jedla. Za týmto účelom zohrejte olivový olej v hrnci, pridajte pár strúčikov cesnaku a varte 1 minútu. Pridáme údenú šunku nakrájanú na kocky. Smažte 3-5 minút. V samostatnej miske vyšľaháme 4 žĺtky s 200 ml čerstvej smotany. Vlejeme do šunky a zohrievame na miernom ohni. Nedovoľte, aby sa vajcia začali variť. Na konci procesu pridajte strúhaný syr a akékoľvek korenie.

Dnes vám poviem, ako variť špagety s kuracím mäsom v pomalom hrnci. Cestoviny sú skutočným záchrancom pre gazdinú. Ľahko a rýchlo sa z nich dajú pripraviť rôzne jedlá. A ak budete jesť kuracie mäso, dostanete aj výdatné jedlo.

Kuracie mäso môže byť varené so špagetami vo veľkých aj malých kúskoch. Najčastejšie sa mäso s kosťou pridáva vo veľkých kusoch, napríklad stehno alebo stehno. A ak je to kuracie filé, môže sa nakrájať na malé kúsky. Najprv musíte začať pripravovať mäso. Mal by byť nakrájaný na náhodné kúsky a marinovaný v kyslej smotane a korení. Ak chcete, môžete pridať sušené alebo čerstvé bylinky. Neuškodil by ani strúčik cesnaku. A pre pikantnosť môžete pridať mletú červenú papriku alebo suchú adjiku.

V pomalom hrnci sa špagety a kuracie mäso uvaria pomerne rýchlo. Aby ste sa vyhli prebytočnej tekutine, odporúča sa použiť režim „Pečenie“. Po pripravenosti vypnite zariadenie a počkajte 5 minút. Potom môžete na taniere poukladať špagety s kuracím mäsom. Môžete podávať s uhorkovým alebo mrkvovým šalátom.

Ingrediencie na varenie špagiet s kuracím mäsom

1. Kuracie filé - 250 g.
2. Špagety - 1/3 balenia.
3. Sušený kôpor - 0,5 lyžičky.
4. Horúca voda - 2 šálky.
5. kyslá smotana - 3 lyžice.
6. Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
7. Mletý koriander - 0,25 lyžičky.
8. Stolová soľ - podľa chuti.

Ako variť špagety s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Kuracie mäso opláchneme pod vodou a osušíme. Pomocou noža nakrájajte filé na stredné kúsky. Ak sa používajú stehná, môžu sa užívať bez kože.

Vložte kurča do hlbokej misky. Pridáme kuchynskú soľ, sušený kôpor a mletý koriander. Výrobky dobre premiešajte.


Kuracie mäso polejeme kyslou smotanou a premiešame. Nechajte pôsobiť 10-15 minút.


Nalejte rastlinný olej do multivarky a pridajte marinované kurča. Zapnite program „Pečenie“ na 30 minút a zatvorte veko.


Po 20 minútach pridáme špagety, dajú sa rozlomiť na 2 časti.


Pridajte horúcu vodu do misky. V prípade potreby dosolíme. Znovu zatvorte veko a varte až do konca programu.


Vypnite multivark a po 5-7 minútach otvorte veko. Veľkou lyžicou naberajte kuracie mäso a cestoviny na tanier.


Výsledkom bolo veľmi chutné a uspokojujúce jedlo zo špagiet a kuracieho mäsa. Cestoviny sa dokonale varia v pomalom hrnci, sú jemné a nerozvaria sa, pretože sú vyrobené z tvrdej pšenice. Dobrú chuť!