Kyslé mliečne výrobky sú bohaté na vitamíny a prvky, ktoré posilňujú náš kostrový a svalový systém, priaznivo pôsobia na stav nechtov, vlasov, nervovej sústavy a ciev. Mlieko dobre zvláda aj problémy so zápchou a pomalým metabolizmom, keďže mnohé fermentované mliečne výrobky sú slabé. Jediné „ale“ je, že musíte presne poznať dátumy spotreby, inak sa môžete pomýliť a črevá posilniť ešte viac. .

• Kefír s trvanlivosťou viac ako 2 dni posilňuje. Čerstvý kefír, 1 alebo 2,5% tuku, má laxatívny účinok. Jemne čistí črevá, nasýti telo vápnikom a bielkovinami. Takmer celý sortiment fermentovaných mliečnych výrobkov má laxatívny účinok.
• Je lepšie nežartovať s mliekom, najmä s vysokým obsahom tuku, pretože intolerancia na veľké množstvo laktózy spôsobuje nielen poruchu, ale aj skutočnú bolestivú otravu.
• Ryazhenka, je bohatá na vitamíny, chutná a ľahko sa konzumuje, prichádza v tekutej forme aj ako pevný kúsok (pripomínajúci pečené mliečne želé).
• Kvások a kyslé mlieko majú laxatívny účinok, možno najlepšie zo všetkých. Tiež uhasia smäd, prinášajú mnohé zdravotné benefity a posilňujú zuby. To je dobrý liek na negatívne vplyvy prostredia a okrem uvoľnenia čriev, zrazené mlieko a kysnutý kvások posilní imunitu, prečistí pľúca a vybieli zuby.
• Domáce alebo kupované jogurty sú slabé. Najmä tie, ktoré sa predávajú v lekárňach, používajú prírodné bifidobaktérie, vytvorené na normalizáciu gastrointestinálneho traktu a urýchlenie metabolizmu.
• Laxatívny účinok môže mať aj mastná kyslá smotana. Ak ho však konzumujete vo veľkých množstvách, môžete pociťovať žalúdočné a črevné ťažkosti, a to natoľko, že budete musieť piť alebo jesť iné potraviny, ktoré vás posilnia.
• Dobre oslabujú aj rôzne mliečne prípravky, najmä pre deti, s prídavkom vlákniny, otrúb, obilnín. Vďaka svojej jemnosti a bohatosti na hrubé vlákna výborne odvádzajú úľavu od zápchy u detí a dospelých.

Článok vám predstaví potraviny, ktoré pôsobia laxatívne a dokážu bojovať proti zápche.

Zápcha nie je len príznakom mnohých chorôb, ale aj dôsledkom črevnej dysfunkcie. Zápcha sa vyskytuje v konečníku. Niekedy je jeho vzhľad niečím vyprovokovaný, v iných prípadoch je patologický. Najčastejšie sa výskyt tohto problému vysvetľuje porušením pravidiel výživy.
Okrem absencie defekácie sa môžu objaviť bolesti brucha, pocit plnosti, bolesti hlavy, intoxikácia, nemusí byť chuť jesť, prípadne sa zjedené vracia ako zvratky.
Najnepríjemnejšia vec pri zápche je stolica. Je drsný, ťažký a páchnuci. Chodiť na toaletu je ťažké a bolestivé. Môžete veľa tlačiť, aby ste vylúčili trochu stolice, ale nedosiahnete žiadnu úľavu.
Okrem toho v dôsledku preťaženia steny ciev v očiach praskajú, cievy sa napínajú a môžu sa objavovať neustále migrény, hemoroidy a análne trhliny (čo vedie k zápalovým procesom, bolestivým ranám a krvácaniu).

Aká je liečba zápchy?

• Zlepšená peristaltika (konstrikcia) črevných stien
• Zmäkčenie stolice
• Stimulácia sekrécie črevných žliaz

DÔLEŽITÉ: Vyvážená strava, ktorá bude pozostávať z potravín s „laxatívnym“ účinkom, vám môže pomôcť vyrovnať sa s problémom zápchy.

Môžete predchádzať a liečiť zápchu bez toho, aby ste sa uchýlili k liekom (čapíky, laxatívne sirupy, klystíry). Aby ste to dosiahli, je dôležité nasýtiť menu potravinami bohatými na vlákninu.

Vláknina je potravinová vláknina, ktorá sa neskôr fermentuje na hlien, ktorý obaluje stolicu a uľahčuje jej vylučovanie.

Ďalšou, nemenej dôležitou „laxatívnou“ látkou je organická kyselina. Môže priamo ovplyvniť intestinálnu motilitu, zvýšiť jej aktivitu.

Je tiež zaujímavé, že „cukrové“ potraviny (bobule, ovocie, sušené ovocie, repa) k sebe „priťahujú“ vodu, čo znamená, že samotné výkaly sú „vodnaté“. Okrem toho „cukrové“ potraviny môžu „kvasiť“ a látky, ktoré uvoľňujú počas fermentácie, priamo ovplyvňujú žľazy a vyvolávajú črevné kontrakcie.

Rovnaký princíp účinku platí pre slané jedlá („prilákanie“ vody). Mastné jedlá spôsobujú, že stolica je „mäkká“, takže je pre ňu ľahší pohyb cez črevá.

Dokonca aj studené jedlá môžu ovplyvniť činnosť čriev. Takéto jedlo obsahuje „kyselinu uhličitú“. Toto jedlo ovplyvňuje termoreceptory v črevných stenách, čo spôsobuje ich silnejšie kontrakcie. Čo možno klasifikovať ako studené jedlá: sóda, kvas, kumiss, okroshka, polievka z červenej repy, zmrzlina.

Výrobky s laxatívnym účinkom:

• Obilniny. Hovoríme o celozrnných a hrubozrnných obilninách. Takéto produkty nie sú úplne trávené, ale priamo pôsobia na črevá a ich steny. Najúčinnejšie sú otruby, pšenica a ovos.
• Obilniny. Hovoríme o obilninách „tmavej farby“ (nie bielych, ako je napríklad ryža - spevňuje). Z pohánky, ovsených vločiek, perličkového jačmeňa a prosa uvaríme kašu. Do jedál je vhodné pridávať rastlinné oleje a kúsky zeleniny či ovocia.
• Zelenina. Obsahujú veľa vlákniny, ktorá rýchlo zasýti a podporuje pohyb výkalov cez črevá.
• Ovocie. Obsahujú nielen vlákninu, ale aj organické kyseliny a cukor.
• Olej (rastlinný). Pôsobia veľmi jednoducho – zmäkčujú črevné steny, akoby ich „mazali“ a to uľahčuje ľahký prechod stolice.
• Produkty fermentované „živými“ baktériami môžu zlepšiť črevnú mikroflóru a ovplyvniť jej peristaltiku.

Laxatívne ovocie a zelenina: zoznam

Laxatívna zelenina:

• tekvica - je schopný regulovať funkciu čriev, zmäkčiť stolicu a pomôcť pri pohybe výkalov.
• Repa - Bohatý obsah cukru v koreňovej zelenine pomáha „priťahovať“ vodu a stolica sa stáva vodnatou.
• Kapusta - má veľa vlákniny, ktorá „dráždi“ črevné steny.
• Hrach a fazuľa - zlepšiť a urýchliť tráviaci proces.
• Zelení - Okrem toho, že každá zeleň obsahuje obrovské množstvo vlákniny, obsahuje aj kyseliny a látky, ktoré zlepšujú odtok žlče.
• mrkva - bohaté na cukor, vlákninu a organické kyseliny.
• Morský kel - aktívne stimuluje gastrointestinálny trakt vďaka bohatému obsahu vlákniny.

"Laxatívne" ovocie -

• Slivka - obsahuje špeciálny cukor „sorbitol“, ktorý sa nevstrebáva do čriev, ale aktívne ovplyvňuje črevné steny.
• Hruška - Dužina obsahuje veľa cukrov, šupka zase vlákninu.
• banán – Okrem toho, že tieto plody obsahujú veľa vlákniny, je banán šampiónom v obsahu draslíka, minerálu, ktorý udržuje rovnováhu voda-soľ.
• jablko - ovocie je zdrojom pektínu, ktorý dokáže aktívne ovplyvňovať črevné steny.
• kiwi – ovocná dužina je bohatá na vlákninu
• avokádo - Okrem vlákniny má vysoký obsah draslíka a organických kyselín.

Aké potraviny, ovocie a zelenina posilňujú stoličku u dospelých a detí: zoznam, tabuľka. Avokádo, kiwi, jablká, kapusta, jahody, banán, surové kuracie vajce: oslabuje alebo posilňuje stolicu?

Aby ste odstránili zápchu, je dôležité vybrať si správne potraviny pre váš jedálniček. Málokto vie, že jedlo, ktoré „drží pohromade“ stolicu, môže vašu situáciu len zhoršiť.

Tabuľka vám pomôže zistiť, ktoré potraviny sú zdravé a ktoré nie.

Skupiny produktov	Silný laxatívny účinok	Mierny laxatívny účinok	Lepiaca akcia
Mliečne (kysnuté mliečne) výrobky	Jogurt, kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt	Kyslá smotana, mlieko, srvátka, tvaroh	Sušené mlieko
Zelenina a ovocie	Marhuľa, hruška, slivka, banán, kivi, avokádo, jablko, melón, melón, cvikla, cuketa, mrkva, tekvica	Bobule, zelenina, kapusta, ananás, pomaranč, hrozno, paradajka, fazuľa	Zemiaky, baklažán, granátové jablko, žerucha, čučoriedky
Mäso			Všetky druhy a odrody mäsa (vysoký obsah bielkovín)
Ryby		Mastné ryby
Pekárske výrobky			Sušienky, pečivo, chlieb
Obilniny a obilniny	Otruby, obilniny	Pohánka, ovsené vločky, perličkový jačmeň, proso	Ryža, kuskus, bulgur, palenta
Sladkosti			Čokoláda
Nápoje	Čerstvo vylisované šťavy	Zelený čaj	Harmančekový čaj, čierny čaj

Produkty "spájanie" a "uvoľňovanie".

Ktorý fermentovaný mliečny výrobok uvoľňuje stolicu?

Jedinečnosť takýchto potravinárskych výrobkov je v tom, že majú veľmi bohaté a jedinečné zloženie. Akýkoľvek fermentovaný mliečny výrobok obsahuje nielen vitamíny a minerály, ale aj prospešné baktérie, ako aj kyseliny mliečne.

Aké produkty by ste mali venovať pozornosť:

• Kefír - tento produkt je veľmi jedinečný, pretože čerstvý (1-3 dni) nemastný kefír oslabuje a „starý“ (viac ako 3 dni) už posilňuje.
• mlieko - mastné mlieko vás oslabuje a „príliš“ mastné mlieko môže dokonca spôsobiť otravu.
• Ryazhenka – má dobrý laxatívny účinok, je veľmi ľahký, zmäkčuje výkaly.
• Kváskové cesto – vďaka vysokému obsahu „prospešných“ baktérií má veľmi dobrý laxatívny účinok a normalizuje činnosť čriev.
• Kysnuté mlieko – normalizuje rovnováhu stolice a vody a soli v tele.
• Jogurt - obsahujú bifidobaktérie, ktoré normalizujú stolicu a posilňujú imunitný systém.
• kyslá smotana - Mastná kyslá smotana vás môže oslabiť, no veľmi mastná kyslá smotana môže dokonca spôsobiť tráviace ťažkosti.

Repa: ako používať ako preháňadlo?

Repa je najobľúbenejší a najúčinnejší potravinový výrobok, ktorý má silný laxatívny účinok.

Ako to vziať:

• Surová repa. Má bohatý prísun vlákniny, vďaka čomu aktívne pracuje črevá. Môžete jesť celú alebo strúhanú repu, má celkom príjemnú chuť.
• Varená repa. Prekvapivo táto koreňová zelenina ani po uvarení a vystavení vysokým teplotám nemení svoje chemické zloženie, a preto sú vlastnosti varenej repy úplne rovnaké ako tá surová.
• Šťava z červenej repy. Na normalizáciu stolice je užitočné pravidelne piť.

Video: "Aké sú výhody repy?"

Laxatívne šaláty: recepty

Najúčinnejšie šaláty:

• Cvikla. Najdôležitejšou zložkou v šaláte je cvikla, ktorá má najviac laxatívne vlastnosti. Mala by byť nastrúhaná na hrubom strúhadle alebo kórejskom strúhadle na mrkvu. Šalát je ochutený niekoľkými polievkovými lyžicami. akýkoľvek rastlinný olej, pár strúčikov vylisovaného cesnaku a bylinky.
• Kapustnica. Na prípravu by ste mali nasekať niekoľko druhov kapusty, napríklad bielu, modrú a čínsku kapustu. Chuť šalátu možno zlepšiť nasekanými bylinkami, rastlinným olejom a nadrobno nakrájanou cibuľou.
• Mrkva-jablko. Veľmi jednoduchý, chutný a “dezertný” šalát. Je jednoduchý na prípravu - mrkvu a jablko nastrúhajte na hrubom strúhadle, ochuťte 1-2 lyžičkami. ľanový olej. Ak chcete, môžete ho trochu osladiť.
• Ovocie. Aby ste to dosiahli, musíte zmiešať nakrájané jablko, hrušku, kivi a iné ovocie (všetky majú slabý alebo silný laxatívny účinok) a dochutiť niekoľkými polievkovými lyžicami. jogurt, posypeme hrozienkami alebo sušenými slivkami.
• So zelerom. Zeler, jablko a mrkva sa nastrúhajú v rovnakých pomeroch. Môžete pridať bielu kapustu a zelenú časť zeleru, dochutiť olejom.
• Kefový šalát. Klasický šalát pozostáva z kapusty (bielej), mrkvy a cvikly. Tretia sa v rovnakých množstvách a zmiešajú sa s olejom.

"Laxatívny" šalát

Laxatívne nápoje: recepty

Akékoľvek čerstvo vylisované ovocné alebo zeleninové šťavy, odvary zo sušeného ovocia a sušených bobúľ majú laxatívny účinok.

Užitočné je piť aj olej rozpustený vo vode, ktorý obalí črevné steny a pomôže pri pohybe výkalov.

Okrem toho sa verí, že udržiavanie rovnováhy voda-soľ (a to najmenej 2 litre vody denne) pomôže vyhnúť sa zápche.

Aké nápoje môžete piť:

• Repná šťava
• Paradajková šťava
• mrkvová šťava
• Hrušková šťava
• Slivková šťava
• Kompót zo sušeného ovocia
• Odvar z červenej jarabiny
• Pohár teplej vody a 1 lyžička. med
• Pohár teplej vody a 1 polievková lyžica. ľanový olej
• Uhorková šťava
• Zelený čaj s mliekom
• Odvar z ľanového semena

Jedlá z produktov s laxatívnym účinkom: recepty

Do svojho jedálneho lístka by ste mali zaradiť čo najviac jedál s „laxatívnym účinkom“, aby ste nepociťovali zápchu a včas im predchádzali.

Aké jedlá sú zdravé:

• Varené ovsené vločky

Menu s laxatívnymi účinkami produktov pre deti so zápchou na týždeň

Zápcha u dieťaťa je dôsledkom nesprávnej výživy.

Existujú aj iné dôvody:

• Nesprávne kŕmenie
• Nepijem dosť
• Žiadny režim napájania
• Nezdravé jedlo
• Nízka aktivita dieťaťa

Správny spôsob, ako odstrániť zápchu u dieťaťa, je vyváženie jeho stravy.

Čo kŕmiť (menu):

• Zeleninové šaláty
• Vinaigrette
• Dusená zelenina
• Čerstvé ovocie
• Pečené jablká
• Varená alebo dusená hydina a ryby
• Sušené ovocie
• Tvarohové kastróly
• Čerstvo vylisované šťavy
• Čerstvé mlieko
• Varená kaša
• Zeleninové kastróly

Čo nekŕmiť:

• Silný čierny čaj (je lepšie variť bobule alebo bylinky).
• Nekŕmte krupicovou kašou a ryžou
• Reďkovky, reďkovky a daikon zaraďujte do jedálnička málo a zriedkavo.
• Nepridávajte cesnak do jedál
• Mierne pečivo a chlieb, sušienky
• Cestoviny kŕmte v malých množstvách
• Obmedzte potraviny, ktoré sú príliš mastné
• Obmedzte potraviny s príliš vysokým obsahom bielkovín

DÔLEŽITÉ: Dodržiavajte pitný režim a dieťaťu vždy ponúkajte šťavy, odvary, čaje, vodu, mlieko.





Menu s laxatívnymi účinkami produktov pre tehotné a dojčiace ženy na týždeň

Ako nasýtiť stravu pre tehotné ženy:

• Zelenina a ovocie
• Fermentované mliečne výrobky
• Nakladaná zelenina
• Dusená zelenina
• Tekvica s kašou, pečená, v koláči
• Čerstvo vylisované šťavy
• Zeleninové šaláty
• Ovocné šaláty
• Zeleninová a kuracia polievka
• Studená cvikla
• Zeleninový kaviár
• Ryby, hydina a hovädzie mäso
• Bobule
• Obilniny a obilniny, varené kaše

Čo jesť pre dojčiacu matku:

• Cvikla (polievka, cviklová polievka, boršč bez kapusty, cviklový kaviár).
• Pečená tekvica
• Kefír s ľanovým semienkom
• Cuketové rezne a palacinky
• Zeleninové kotlety (mrkva, repa, zelenina, zemiaky)
• Pečené jablká
• Banány
• Varené kaše, obilniny

Čo by dojčiaca matka nemala jesť:

• Morenie
• Uhorky
• Okroshka
• Paradajky
• Kapustnica
• Hruška
• Bobule

Video: "Diéta pri zápche - čo je možné a čo nie?"

Súdiac podľa našich skúseností, kefír posilňuje, ak je starší ako dva dni a čerstvý nás nijako zvlášť neoslabil. Na naše telo pôsobí buď nijako, alebo posilňujúco. Ale každý človek má individuálnu reakciu na kefír a mlieko.

Preto tí, ktorí sú náchylní na zápchu, by sa mali pokúsiť buď kúpiť najčerstvejší kefír, alebo inak udržiavať normálnu stolicu. Kefír sme museli úplne vysadiť, keďže problém so zápchou sa stal veľmi akútnym, dieťa samo od seba (bez čapíkov alebo bez preháňadla) prestalo kakať úplne. Po vysadení kefíru som dcérke nasadila diétu s kapustou, repou a ovocím a len tak sa vykakala a potom to funguje každý druhý deň. Existuje možnosť vyrobiť si domáci kefír, ale nie vždy to vyjde a má rovnaké vlastnosti.

Kefír je kyslý produkt, a preto by sa mal pri vstupe do čriev oslabiť. Plnotučné mlieko by malo naopak posilniť. Pravdepodobne majú rôzni ľudia rôzne reakcie na kefír, napríklad ja na to vôbec nereagujem, alebo je reakcia taká nevýznamná, že je jednoducho nepostrehnuteľná.

Pozrite sa na dátum výroby: čerstvý kefír oslabuje a starší ako 3 dni posilňuje, hoci by to tak malo byť, ale nakoniec sa ukáže, že telo každého reaguje inak.

Čerstvý kefír, t.j. ktorý sa naleje do pohára len z otvoreného obalu oslabuje. Ale kefír, ktorý vydrží silný aj v chladničke deň a viac.

Kefír môže oslabiť aj prispieť k zápche, všetko závisí od jeho zrelosti. Hneď ale objasním, že nehovoríme o kefíre z obchodu, ktorý je v tomto smere z veľkej časti neutrálny a bez ohľadu na to, ako dlho bude stáť v chladničke, nič sa nezmení, pokiaľ úplne nezkysne. Čerstvý kefír bez konzervačných látok, napríklad domáci, pôsobí laxatívne. V súčasnosti si veľa ľudí vyrába kefír sami, takže na tom nie je nič zložité. Predpokladá sa, že ak kefír fermentuje jeden deň, mikroflóra v ňom ešte nie je dostatočne vyvinutá a percento alkoholu je minimálne, a preto má laxatívny účinok. Avšak už na tretí deň fermentácie sa účinok mení na opačný.

Kefír definitívne oslabuje. Len na každý organizmus pôsobí inak, niekomu stačí pol pohára, inému zaberie aj liter, aby sa dostavil požadovaný výsledok. Dieťaťu to neublíži, ale čerstvý kefír by som neodporúčal. Aby ste dosiahli výsledky ráno, musíte piť kefír v noci.

Kefír by som vášmu dieťaťu vo vašom prípade nedala. Je lepšie dať detský jogurt s bifidobaktériami. Viem z prvej ruky, aká zápcha sa môže stať z kefíru, verte mi. Musel som podstúpiť operáciu čriev a lekár dôrazne odporúčal piť kefír. Ale po pití kefíru 2 krát denne počas týždňa som začal trpieť stolicou. Potom, po prečítaní recenzií o kefíre na internete, som začal piť jogurt s bifidobaktériami, bifacil a bifidok, všetko fungovalo, vďaka Bohu!

Čerstvý kefír vyrobený dnes zoslabne, ale niekoľko dní vyrábaný kefír naopak posilní.

Kefír však pôsobí na každé telo trochu inak. Napríklad moje kamarátky dávajú dieťaťu kefír s banánom, ak dostane zápchu, ale nám to naopak zápchu spôsobuje samo, takže nikdy nedávam banán s kefírom súčasne.

Kefír však na mňa nemá žiadny výrazný vplyv. ako mi povedal lekár, musíte pred spaním vypiť pohár kefíru, aby ste zlepšili fungovanie gastrointestinálneho traktu. Čo je presne to, o čo sa snažím.

Prirodzene, kefír musí byť čerstvý, inak môže dôjsť k ťažkej otrave a potom určite zoslabne.

Kefír je veľmi zdravý mliečny výrobok, pravdepodobne ho možno pokojne označiť za najzdravší zo všetkých mliek.

Kefír pôsobí na každého inak, takže si môžem odpovedať sám, kefír ma oslabuje.

Takže ak máte v tomto smere problémy, mali by ste vypiť pohár kefíru a fungovanie tela sa okamžite zlepší.

Aj keď viem, že niektorých to naopak posilňuje.

Kefír- jedinečný nápoj. A okrem všetkej užitočnosti je špecifický aj tým, že je ako Trufaldino: váš aj náš. teda kefír môže byť nápoj, ktorý posilňuje aj oslabuje. Ale nie súčasne, samozrejme, ale podľa toho, na čo sa používa.

Celé tajomstvo duality kefíru spočíva v tom, že potrebujete vedieť, aký silný je kefír a aký je čerstvý:

Preto, aby ste sa nedostali do problémov, pri kúpe kefíru V obchode si musíte dávať pozor na nasledovné:

V súvislosti s tým Mám dať svojmu dieťaťu kefír alebo nie?, potom musíte pochopiť, že existuje niekoľko obmedzení: vrátane veku a prenosnosti samotného produktu. Viac podrobností tu.

Zdravie pre dieťa a úspešné experimenty s kefírom.

Mladý kefír nie starší ako dva dni je mierne laxatívny, nie je to laxatívum, len pomáha oveľa ľahšie prejsť stolicou, takže otázka laxácie je tu diskutabilná. A kefír starší ako tri dni často posilňuje črevá a môže dokonca viesť k zápche, ak takýto kefír používate denne. Dokonca aj jedlo pripravené s takýmto kefírom, ako sú palacinky a palacinky, posilní črevá, takže ľudia s problémami s vyprázdňovaním sú vysoko nežiaduce používať starší kefír.

Ak je problém so stolicou, mali by ste najprv pochopiť jej príčiny a nechytať prvú vec, ktorá vám príde pod ruku na pulte lekárne alebo ktorá sa aktívne umiestňuje v reklame ako preháňadlo vyrobené výlučne z prírodných surovín. Zápcha, žiaľ, nepostihuje len deti, ktorých tráviaci trakt sa ešte neprispôsobil, a nielen starších ľudí, ktorých tráviaca sústava už sama nezvláda vznikajúce problémy. K zadržiavaniu stolice môže dôjsť aj u úplne zdravého človeka stresom, nezvyčajným jedlom počas cestovania, nedostatočným príjmom tekutín a dokonca aj základným nedostatkom toalety, keď je to tak nevyhnutné. Vo všeobecnosti sa tehotné ženy zriedka vyhýbajú zápche.

Bezpochyby sa nájdu u každého z nás a svoju účinnosť v praxi už viackrát preukázali. Ale aj tak si spomeňme na heslo, že drogy liečia jednu vec, no niečo iné v našom tele ochromujú. Lekár by ich mal predpísať, ale urobí to len vtedy, keď to skutočne potrebuje. Koniec koncov, v tomto prípade by sa samoliečba nemala konať a najmä zneužívanie laxatív. Žiaľ, mnohé ženy, ktoré snívajú o chudnutí, pravidelne užívajú preháňadlá a s radosťou si čistia žalúdok a črevá od všetkého nepotrebného, ​​ako aj od všetkých životne dôležitých vitamínov a minerálov prijímaných s jedlom. Uvedomte si, že laxatíva, rovnako ako klystír, sú návykové. Váš gastrointestinálny trakt po čase pochopí, že ho aj tak dôkladne prečistíte a netreba to skúšať sám. Bez uvoľňujúcich liekov už jednoducho nebudete môcť ísť na toaletu. Ale vedieť, ktoré potraviny vás oslabujú, vám v prípade potreby pomôže urobiť veľmi drobné úpravy vo vašej strave, a to bez akejkoľvek ujmy na tele.

Takže najznámejšie akcie sú sušené ovocie. Jedzte to, čo máte najradšej – sušené marhule, sušené slivky, hrozienka, figy. Ešte lepšie je, že ich zalejeme vriacou vodou a potom jedzte s výsledným odvarom. Takýto nápoj na báze sušených marhúľ alebo sušených sliviek môže dojčatám v náročnom období skutočne pomôcť (je lepšie odložiť klystír ako poslednú možnosť).

Fermentované mliečne výrobky tiež pomôžu „uvoľniť“ žalúdok a zároveň normalizovať trávenie. Ale vedzte, že kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt, prírodný jogurt, acidofilný produkt atď. - prípravky s laxatívnym účinkom len pri jednodňovom užívaní. Už po troch dňoch naopak vedú k zápche. Mimochodom, ďalšou častou príčinou retencie stolice je dysbakterióza, preto sa odporúča pravidelne konzumovať fermentované mliečne výrobky - na prevenciu.

Akékoľvek rastlinné oleje, ktoré používame každý deň v jedle, sú tiež zahrnuté do skupiny, o ktorej sa hovorí: „Toto sú potraviny, ktoré oslabujú!“ Ale slnečnicový, olivový, kukuričný a iné oleje budú mať účinok iba vtedy, ak sa použijú v čistej forme (napríklad lyžica na lačný žalúdok) alebo ako šalátový dresing, ale v žiadnom prípade nezahrievajte olej - prinesie to ublížiť.

Vo všeobecnosti sa názory odborníkov na výživu a iných lekárov zhodujú v jednom – pre tých, ktorí jedia dostatok zeleniny, nie je problémom zápcha, ale aj mnohé iné problémy, od nedostatku vitamínov až po metabolické poruchy (ak nie sú spôsobené hormonálnymi nerovnováha, samozrejme). Pri premýšľaní o tom, ktoré potraviny vás oslabujú, nezabudnite na cviklu a tekvicu, ktoré sú dobré pre žalúdok varené aj surové. Príležitostne odporúčame použiť šalát „Broom“, ktorý pozostáva z čerstvej mrkvy, kapusty a zeleru. Môžete dochutiť rastlinným olejom a len trochou soli (ideálne je v období zápchy jedlo nesoliť vôbec, alebo aspoň málo soliť). Názov tohto jedla nebol vytiahnutý zo vzduchu - dokonale „vymetie“ z čriev všetko, čo už nie je potrebné.

Ale skutočne nečakaná na našom zozname „Aké potraviny vás oslabujú“ je čokoláda. Kto by povedal, že táto mňamka obsahuje látky, ktoré pomáhajú uvoľniť črevá a prečistiť organizmus? Len aby ste si „ozdravili“ trávenie, kúpte si čokoládu s najvyšším obsahom kakaa, teda najtmavšieho a určite nie mliečnu.

Ľahké trávenie pre vás!

Prečo čerstvý kefír oslabuje a starý posilňuje?

To, či zoslabne alebo zosilnie, závisí od zrelosti kefíru. Kefír sa dodáva v troch typoch čerstvosti. Čerstvé jednodňové má mierne laxatívny účinok na črevá, pretože. obsahuje najmenšie množstvo choroboplodných zárodkov a alkoholu. Dvojdňový kefír nijako neovplyvňuje náš organizmus, no trojdňový posilní sviežosť, pretože obsahuje najväčšie množstvo enzýmov a mikroorganizmov.

Kefír sa z nejakého dôvodu nazýva fermentovaný mliečny výrobok. získava sa fermentáciou a fermentácia v kefíre je dvoch typov - kyselina mliečna a alkoholová. To znamená, že čím starší je kefír a kefír starý už tri dni sa považuje za starý, tým silnejšie v ňom prešli fermentačné procesy a tým výraznejšie sú jeho fixačné vlastnosti. Na rozdiel od jednodňového mladého kefíru, trojdňový obsahuje viac mikroflóry prospešnej pre črevá a vyšší obsah alkoholu, čo spolu dáva konsolidačný efekt. Predpokladá sa, že iba čerstvý, iba pripravený kefír má laxatívny účinok už nasledujúci deň bude v tomto ohľade neutrálny. No kefíry z obchodu, ktoré používajú konzervačné látky, takéto vlastnosti vôbec nemajú.

Naozaj je pravda, že mladý jednodňový kefír pôsobí na organizmus mierne laxatívne, kým trojdňový je o niečo silnejší. To všetko má celkom jednoduché vysvetlenie: mladý kefír jednoducho obsahuje menej mikroflóry a alkoholu.

Neviem, kefír má na mňa laxatívny účinok, dokonca aj v prvý deň, keď ho pijem, dokonca aj v tretí - výsledok je zvyčajne rovnaký.

No bez ohľadu na to, ako sme každý iný a mliečne výrobky pôsobia na každého inak, ak spozorujete takýto vzorec, znamená to, že kefír na vás pôsobí úplne rovnako.

Takže toto sú len charakteristiky individuálneho organizmu a nič viac.

V podstate kefír oslabuje.

Áno, nie je v tom žiadny rozdiel, kefír sa nedá posilniť vôbec - nie je to ryža. Kefír je teraz menej ako 50% na stupnici prirodzenosti, je to všetko vyrobené zo sušeného mlieka, nie ako kedysi, a nie je z neho veľa úžitku. A ak vyrábate kefír z prírodného mlieka, má dobrý vplyv na črevá a nezáleží na tom, koľko dní je - dva, päť alebo sedem.

Všetko je to o počte baktérií mliečneho kvasenia. V malých množstvách povzbudzujú žalúdok a črevá, aby pracovali na vyprázdňovaní a vo veľkých množstvách - naopak. Takže buďte opatrní, keď ste deň pred včerajším kefírom dali dieťaťu s problémovým gastrointestinálnym traktom, mali sme zápchu až po prasklinu v zadku ((vyliečené pantenolom neskôr((

Kefír je stále fermentovaný mliečny výrobok, a preto pôsobí na žalúdok oslabujúco, no treba si uvedomiť, že rôzni ľudia majú na ten istý výrobok rôzne reakcie, takže nemožno povedať, že pre každého čerstvý kefír oslabuje a starý posilňuje, ale vo väčšine prípadov je to presne tak.

Po dlhšej fermentácii pôsobí kefír na gastrointestinálny trakt tela, ako niektorí tvrdia, s fixačným účinkom.

Starý kefír obsahuje viac mikroflóry a alkoholu, čo prispieva k fixácii.

Mladý kefír obsahuje menej alkoholu a mikroflóry, a preto z neho ľahko dostanete hnačku.

Sám od seba viem, že ani čerstvý ani starý kefír nikde nič nespraví :)

Preto tento mliečny výrobok používam opatrne.

Kefír má tri stupne zrelosti - toto je jednodňový kefír, ktorý sa nazýva slabý, toto je dvojdňový kefír, ktorý sa nazýva stredný a toto je trojdňový kefír, ktorý sa nazýva silný. Slabosť a silu kefíru určuje obsah oxidu uhličitého a alkoholu v kefíre v závislosti od stupňa jeho zrenia. Slabý kefír pôsobí laxatívne, silný naopak posilňujúci.