Norėdami greitai pagaminti, jums nereikia skirti daug pastangų ar laiko. Receptai, kuriuos aprašome šiame straipsnyje, padės pasiruošti netikėtiems svečiams ar spontaniškam šeimos arbatos vakarėliui. Šiandien išmoksite kepti keptuvėje ir iš paprasčiausių ingredientų sukurti nuostabų skanėstą.

Desertas „Pora minučių“

Greitas keptuvės pyragas padės jums net sudėtingiausiose situacijose. Paprastų produktų, kurių prireiks jį paruošti, tikrai rasite jūsų virtuvėje, o gaminimo būdas išgelbės jus nuo nereikalingo vargo.

• Į gilų dubenį supilkite vieną stiklinę cukraus, suberkite tris stiklines išsijotų miltų, šimtą gramų sviesto, stiklinę kefyro arba grietinės, vištienos kiaušinį, maišelį kepimo miltelių ir druskos. Minkykite elastingą tešlą ir padalinkite į keturias dalis.
• Kiekvieną gabalėlį iškočiokite kočėlu iki keptuvės dydžio ir kepkite, kol iškeps iš abiejų pusių.
• Atvėsusius pyragus supjaustykite aplink lėkštę, kad jų kraštai taptų lygūs. Likučių neišmeskite, nes jais galima papuošti būsimą tortą.
• Mirkymo kremui paruošti vieną stiklinę grietinės sumaišykite su puse stiklinės cukraus. Gautu kremu patepkite pyragus, taip pat deserto viršų ir kraštus.
• Nuo pyragėlių likusias atraižas susmulkinkite peiliu ir pabarstykite jais torto sieneles. Papuošimui galite naudoti riešutus, cukatas ar tarkuotą šokoladą.

Kitas receptas, kurį siūlome paruošti, yra medaus pyragas.

Pyragai keptuvėje. Medaus pyragas

Šis aromatingas desertas patiks vaikams ir suaugusiems. Pasinaudokite mūsų receptu ir paruoškite mėgstamą skanėstą per trumpą laiką. Medaus pyrago sluoksnius keptuvėje ruošime taip:

• Tešlai sumaišykite du su puse puodelio miltų, vieną kiaušinį, du šaukštus medaus ir tiek pat grietinės, pusę puodelio cukraus ir šimtą gramų sviesto. Prieš maišydami ingredientus, sviestą ir medų būtinai ištirpinkite mikrobangų krosnelėje.
• Padalinkite gatavą tešlą į devynis mažus ir vienodus gabalėlius ir kiekvieną iš jų iškočiokite kočėlu.
• Kiekvieną gabalėlį apkepkite sausoje keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
• Impregnavimui galite paruošti grietinę arba varškę.
• Gatavą pyragą papuoškite šokoladu ir riešutais, tada palikite keletą valandų stovėti šaldytuve.

Tortas "Napoleonas"

Lygiai taip pat šiam desertui kepami ir pyragaičiai keptuvėje. Norėdami paruošti tešlą, sumaišykite šiuos ingredientus:

• Stiklinė cukraus.
• Trys stiklinės miltų.
• Trys kiaušiniai.
• Du šaukštai sviesto.
• Pusė arbatinio šaukštelio gesintos sodos arba maišelis kepimo miltelių.
• Druska.

Kol pyragaičiai kepa keptuvėje, pradėkite ruošti kremą. Norėdami tai padaryti:

• Tris kiaušinius sutrinkite su stikline cukraus.
• Į dubenį įpilkite du šaukštus miltų ir vieną litrą pieno.
• Padėkite keptuvę ant ugnies ir užvirinkite grietinėlę, nepamirškite maišyti šakute.
• Kai ant paviršiaus pasirodys burbuliukai, nukelkite dubenį nuo ugnies ir leiskite skysčiui šiek tiek atvėsti. Kad kremas būtų ypatingo skonio, įpilkite šiek tiek vanilino arba sviesto.

Pyragėlius patepkite kremu, o paviršių pabarstykite maltais riešutais. Prieš patiekiant, desertas turi stovėti vėsioje vietoje, kad tešla visiškai išmirktų.

Šokoladinis pyragas

Šis skanėstas paruošiamas labai greitai, o rezultatas pradžiugins net reikliausią gurmaną. Taigi, pyragas, pagamintas iš savaime išsilyginančių pyragų keptuvėje, paruošiamas taip:

• Du vištienos kiaušinius išplakite su stikline cukraus.
• Į gautą masę įpilkite du šaukštus kakavos ir 50 gramų margarino.
• Į tešlą suberkite pusantro puodelio miltų. Tešlą minkykite mikseriu.
• Į gautą masę supilkite stiklinę pašildyto pieno ir išmaišykite.
• Įkaitinkite keptuvę ir kepkite joje penkis ar šešis pyragus. Kiekvienas toks „blynas“ turėtų būti gana storas - maždaug vieno centimetro storio.
• Kepkite pyragus su naminiu kremu ir papuoškite gatavą pyragą pagal savo skonį.

Tikimės, kad jums patiks ši lengva keptuvė.

Riešutų pyragas

Šį paprastą ir nepaprastai skanų desertą galima pagaminti vos per pusvalandį. Norėdami paruošti pyrago sluoksnius keptuvėje, jums reikės:

• Puode ištirpinkite 70 gramų alyvuogių arba sviesto, įpilkite į jį šaukštą medaus ir pusę šaukštelio sodos. Palaukite, kol mišinys užvirs, tada nukelkite nuo ugnies.
• Vieną kiaušinį sutrinkite su puse stiklinės cukraus.
• Sumaišykite produktus, įpilkite šaukštą grietinės arba pieno ir pusantro puodelio miltų.
• Išminkykite tešlą, padalinkite į penkias lygias dalis. Kiekvieną gabalėlį iškočiokite kočėlu ir kepkite "blynelius" sausoje keptuvėje, kol iškeps.

Gatavus pyragus atvėsinkite kambario temperatūroje ir pertepkite mėgstamu kremu – šiam pyragui puikiai tiks grietinė arba kremas. Susmulkinkite riešutus ir pabarstykite jais deserto paviršių ir kraštus. Taip pat galite papuošti tarkuotu šokoladu ar sausainių trupiniais.

Varškės pyragas

Subtilus šio deserto skonis tikrai patiks jūsų artimiesiems. Paruoškite jį šeimos arbatos vakarėliui ir gaukite pelnytą pagyrimą:

• Tešlai viename dideliame dubenyje sumaišykite 400 gramų varškės, stiklinę cukraus, du kiaušinius, šaukštelį sodos ir šiek tiek vanilės. Galiausiai suberkite miltus ir rankomis minkykite tešlą į ne per kietą tešlą.
• Keptuvėje iškepkite 15 pyragų ir aptepkite kremu.
• Desertą papuoškite trupiniais, riešutais ir tarkuotu šokoladu.

Norėdami paruošti kremą, jums reikės:

• Pusę litro pieno uždėkite ant vidutinės ugnies, įpilkite dvi stiklines cukraus, taip pat 200 gramų sviesto.
• Kai mišinys užvirs, įpilkite tris išplaktus kiaušinius ir pusę stiklinės krakmolo, prieš tai atskiesto 100 ml pieno.
• Grietinėlę virkite penkias minutes.

Grietinė keptuvėje

Šis paprastas receptas padės, jei laukiate svečių ir neturite per daug laiko pasiruošti jų atvykimui. Pirmiausia keptuvėje paruoškite pyrago sluoksnius:

• Tinkamame dubenyje sumaišykite 200 gramų grietinės, 180 gramų cukraus, šiek tiek vanilės ir maišelį kepimo miltelių.
• Į atskirą dubenį suberkite 380 gramų miltų ir įpilkite tris šaukštus alyvuogių aliejaus.
• Išminkykite tešlą, padalinkite į keturias lygias dalis ir kiekvieną iškočiokite. Naudodami didelę lėkštę ir peilį, išpjaukite lygius apskritimus.
• Įkaitinkite keptuvę be aliejaus ir kepkite desertinius pyragėlius, kol iškeps. Nepamirškite jų keliose vietose subadyti šakute, kad kepant tešla neburbuliuotų.

Kai gabaliukai atvės, sutepkite juos kremu, kurį galima paruošti taip:

• Paimkite pusės citrinos žievelę ir sultis.
• 350 gramų varškės sumaišykite su 150 gramų kondensuoto pieno.
• Sumaišykite produktus ir sutrinkite juos trintuvu.

Bananų pyragas

Jei jūsų orkaitė neveikia, o vaikai nori saldaus skanėsto, pabandykite naudoti desertą.

• Tešlai išplakite du kiaušinius su viena skardine kondensuoto pieno.
• Į mišinį įpilkite vieną stiklinę miltų ir sodos, užgesintos actu. Visus ingredientus gerai išmaišykite.
• Į tešlą įpilkite dar du puodelius miltų ir minkykite tešlą.
• Sausoje keptuvėje iškepkite aštuonis pyrago sluoksnius, tada aštriu peiliu ir lėkšte kiekvieną išlyginkite.
• Kepinius aptepkite karštu kremu ir papuoškite bananų griežinėliais. Jei norite, tarp sluoksnių padėkite vaisių.

Kai pyragas bus paruoštas, atvėsinkite jį kambario temperatūroje ir dėkite į šaldytuvą kelioms valandoms. Patiekite desertą su karšta arbata, uogiene ar kakava.

Tikimės, kad desertai, kurių paruošimą aprašėme savo straipsnyje, jums bus naudingi ir taps nepakeičiamais pagalbininkais sutinkant svečius. Paprasti pyrago sluoksniai keptuvėje, pyragų ir kremų receptai paįvairins jūsų tradicinius arbatos vakarėlius.

Gana dažnai nutinka taip, kad reikia kepti pyragą, bet nėra orkaitės, arba ji neveikia. Ir tada į pagalbą ateina sena gera keptuvė. Šiame straipsnyje pateikiami geriausi keptuvėje paruoštų greitų pyragų receptai.

1 klasika

Norėdami juos paruošti, jums reikės:

• 2 stiklinės miltų;
• 2 valg. medus;
• Trečdalis stiklinės cukraus;
• 80 g sviesto;
• Pusė šaukštelio. soda;
• 1 kiaušinis;
• Stiklinė pieno.

Kaip daryti

Virimo procesas užtruks 30-35 minutes.

Į kiaušinių ir cukraus mišinį įpilkite sviesto, išlydyto medaus ir soda. Viską stropiai išmaišykite iki putų, o tada supilkite pieną ir suberkite per sietelį perkoštus miltus. Gauname tešlą, kurią reikia išminkyti ir padalinti į 8 dalis. Baigtos dalys iškočiojamos iki keptuvės dydžio ir apkepamos iš abiejų pusių. Gauti pyragaičiai turi atvėsti. Tokiems pyragams galite pagaminti.

Receptas Nr.2

Reikalingi produktai:

• 1 kiaušinis
• 1 skardinė kondensuoto pieno
• 1 šaukštelis soda
• 1 valgomasis šaukštas. acto
• 4 stiklinės miltų

Pirmiausia išplakite vieną kiaušinį, tada kiaušinį su kondensuotu pienu. Į šį mišinį pamažu suberkite miltus. Išminkykite tešlą ir padalinkite į 5 dalis, gautus gabalėlius iškočiokite taip, kad atitiktų keptuvės dydį. Paplotėliai apkepami iš abiejų pusių ir atvėsinami.

Vaizdo įraše parodytas pyrago, kurį galima kepti keptuvėje, receptas:

Nr.3 su grietine

Mums reikės:

• 200 g grietinės
• 1 šaukštelis soda
• 200 g granuliuoto cukraus
• 3 stiklinės miltų

Į indą sudėkite grietinę ir sodą, visa tai pamažu išmaišykite iki putų. Į mišinį suberiame cukrų ir miltus, iš pradžių išminkome šaukštu, po to rankomis, masę padalijame į 9-10 dalių, priklausomai nuo kūno svorio, kiekvieną gabalėlį iškočiojame iki keptuvės dydžio ir kepame keptuvę be aliejaus ant mažiausios ugnies.
Gatavus pyragus reikia atvėsti.

Beje, jei sekate naujausias mados ir plaukų priežiūros naujienas, nepamirškite. Elastinė apyrankė plaukams atrodo elegantiškai ir puikiai priglunda prie plaukų, todėl galite sukurti unikalų vaizdą.

Nr.4 su kondensuotu pienu

Ko mums reikia:

• 2 kiaušinių;
• 1 g vanilino;
• 1 skardinė kondensuoto pieno;
• 12 g kepimo miltelių;
• 4 stiklinės miltų.

Pirmiausia iki putų išplakti kiaušinius, vanilę ir kondensuotą pieną. Tada suberkite kepimo miltelius ir miltus, perkoštus per koštuvą. Užminkykite elastingą tešlą, padalinkite į 9 dalis ir iškočiokite pyragėlius iki formos dydžio. Papločius kelis kartus persmeikite šakute ir apkepkite iš abiejų pusių ant silpnos ugnies. Įsitikinkite, kad pyragaičiai nepridega. Gatavus pyragus leiskite atvėsti.

Vaizdo įrašas: Napoleono pyragas keptuvėje:

Nr.5 su aguonomis

Ingredientai:

• 2-3 stiklinės miltų
• 1 stiklinė kefyro
• Pusė šaukštelio. soda
• 100 g aguonų
• 200 g granuliuoto cukraus
• 1 stikline vandens

Į kefyrą suberiame sodą, druską ir miltus, užminkome labai minkštą tešlą, kurią padaliname į lygias dalis. Tešlos gabaliukai iškočiojami iki keptuvės dydžio ir apkepami iš abiejų pusių. Tada susmulkinkite aguonas, bet ne iki miltelių, įpilkite smėlio, vandens ir viską virkite 10 min. Gautą mišinį atvėsinkite ir užpilkite ant gatavų pyragų. Pasirodo, labai skanus delikatesas.

Nr.6 su kakava

Reikalingi ingredientai:

Produktai pagal receptą Nr.1 ​​+ 3 šaukštai kakavos

Pirmiausia išplakite kiaušinius, cukrų, kakavą, lydytą sviestą, pašildytą pieną, sodą ir miltus. Gautą masę intensyviai maišykite, kol susidarys taki tešla. Nelipnioje keptuvėje kepkite tešlą kaip blynus. Kaitra turi būti nedidelė, o keptuvę uždengti dangčiu. Kai pyragas pasidengia skylutėmis, apverskite Gausite storus ir skanius šokoladinius pyragus.

Jei jums patinka gaminti lėtoje viryklėje, skaitykite toliau, galite žiūrėti vaizdo įrašą, kaip virti sausainius lėtoje viryklėje.

Gero apetito!

Šis pasirinkimas turi savo mažą paslaptį. Jame bus kalbama apie skaniausius ir sveikiausius desertus, kurie paruošiami per 10 (!) minučių. Net nežinau, kokį greitą pyragą dėti į 1 vietą namuose. Jie visi labai skanūs!

Tai turbūt mano mėgstamiausias greitas receptas.

• Miltai - 550 gr.
• grietinė (25%) - 300 gr.
• Cukrus - 300 gr.
• Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio.
• Kakava - 1 valgomasis šaukštas. l.

Grietinėlė: grietinė (600 gr.) + cukrus (180 gr.)

Dekoravimas: plutos trupiniai

1. Dubenyje sumaišykite 300 gramų grietinės ir 300 gramų cukraus ir gerai išmaišykite šaukštu.
   
2. Gautą masę padaliname į 2 dalis, nes pyragas bus dvispalvis.
   Į vieną iš dalių persijokite 1 šaukštą kakavos ir gerai išmaišykite.
   
3. Į 550 gramų miltų įberkite pusantro arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, gerai išmaišykite ir įpilkite po truputį į kiekvieną tešlos dalį ir užminkykite minkštą, elastingą tešlą.
   Taip jis pasirodo baigtoje formoje.
   
4. Lentą lengvai pabarstykite miltais ir išdėliokite vieną tešlos dalį, iš jos suformuokite dešrą ir padalinkite į 6 lygias dalis, tą patį darome su antrąja tešlos dalimi. Ir kiekvieną gabalėlį susukame į rutulį ir gaunasi 12 lygių dalių.

   
   

5. Stalą lengvai pabarstykite miltais ir išdėliokite 1 gabalėlį, iškočiokite plonu 22 cm skersmens sluoksniu.
   
6. Apipjaustome ir nuimame apkarpymus, dar prireiks apkarpų, iš jų darysim ir tortus.
7. Paimkite gautą pyragą, dėkite ant sausos, įkaitintos keptuvės ir kepkite iš abiejų pusių po 2-3 minutes, kol švelniai apskrus. ir darykite tai su visais pyragais. Iš viso padarėme 12 lygių tortų ir 2 tortus iš atraižų.
   
8. Paruoškime kremą! Į dubenį suberkite 600 gramų grietinės, suberkite 180 gramų cukraus ir gerai plakite mikseriu 5 minutes. Kremas paruoštas!
   
9. Renkame tortą! Lėkštę lengvai nuplauname kremu, išklojame pirmąjį torto sluoksnį, gerai aptepame kremu
   
10. Ir tai darysime su visais pyragėliais, pakaitomis su tamsiais ir šviesiais pyragais Būtinai palikite 2 pyragus trupiniams. Torto viršų ir šonus gerai aptepkite.
    
11. Iš likusių pyrago sluoksnių blenderiu padarykite trupinius, išmaišykite ir papuoškite torto šonus bei viršų. Jei turite noro ir laiko, galite padaryti piešinį ant torto viršaus.
    
12. Tortą dedame į šaldytuvą, kad gerai išmirktų, tada supjaustome ir patiekiame į stalą.
    

„Bounty“ be kepimo

Daugelis žmonių svajoja pradėti maitintis sveikai. Tačiau juos stabdo klaidingas sprendimas, kad maistas bus nuobodus, be išraiškos ir neskanus. O saldumynus jiems neva teks visai pamiršti. BET TAIP NĖRA!!! Ir šis receptas įrodo, kad tarp maisto produktų maistinės vertės išsaugojimo ir puikaus skonio yra harmonija. Kadangi visų ingredientų nereikia apdoroti, o paties deserto nereikia kepti.

Receptas pagrįstas graikiniais riešutais, datulėmis, kokosu ir kakava. Įperkami, skanūs ir patenkinti produktai. Skonis primena garsųjį šokoladinį plytelę, tik šio subtilaus produkto privalumai yra daug didesni. Gražiai pateikiamas sveikas saldainis. Šis tortas bus tikra puošmena bet kokiam vakarėliui, net ir vaikų vakarėliui.

Sūrio pyragas

Šis receptas nėra prastesnis už savo klasikinius kolegas. Tačiau desertas turi 1000 ir 1 pranašumą:

• Cukraus lygį galima reguliuoti.
• Iškepa labai greitai.
• Lengvas, beveik putėsius primenantis pagrindas.
• Paruošta nekepant orkaitėje ir kt.

Pagal standartus sūrio pyragas iškepamas net tada, kai „atkeliauja“ į šaldytuvą. Tačiau kaip atsispirti ir nepabandyti bent gabalėlio?

Sausainiai ir imbieriniai pyragaičiai

„Skruzdėlynas“ pagamintas iš sausainių

Tortas, kurio nereikia kepti. Tereikia minkštų sausainių, sviesto, kondensuoto pieno ir riešutų. Visa tai yra deserto pagrindas. Bet galite pridėti mėgstamo šokolado, žievelės ir uogų. Taip pyragas įgaus neįprastų skonių.

Pats pyragas gali būti lengvai klasifikuojamas kaip toks, kuriame bet kurį iš ingredientų galima lengvai pakeisti turimais. Pavyzdžiui, nėra sausainių, bet yra meduoliai, puiku! Kondensuotą pieną taip pat galima pakeisti kreminiu kremu, kuris paruošiamas per 5 minutes.

Desertas labai skanus ir labiau tinkamas šeimos vakarienei ar net netikėtam draugų apsilankymui.

Bananinis imbierinis pyragas

Šiame pyrage yra tik 3 ingredientai! Meduoliai, bananai ir grietinė. Dėl idealaus produktų derinio gaunamas labai paprastas, vidutiniškai saldus ir neįtikėtinai skanus patiekalas. "Pyrageliai" greitai mirkomi "grietinėle". O bananai suteikia subtilaus kreminio skonio.

Mousse tortas

Paruošimas užtruks 10-15 minučių jūsų laiko. Jokio kepimo! Sausainių pagrindas. Viršutinis sluoksnis – bananų putėsiai. Viskas paprasta, o svarbiausia taupo laiką, pastangas ir turi visus putėsių desertų privalumus: orumą, malonų aromatą ir neprideda tiek kalorijų, kiek kepiniai su grietinėle.

Greitas bananinis šokoladinis pyragas

Sausainiai, bananai ir kremas su šokoladiniu glaistu. Kas iš to išeis? Kremas gerai išmirks kiekvieną sausainių sluoksnį. O bananai pridės savo natų šiam nepaprastai skaniam delikatesui. Šiuo pyragu galite pavaišinti savo artimuosius, gimines ir svečius.

Šokoladinis pyragas "Minutka"

Paragavę šio pyrago svečiai niekada nepasakys, kad kepėte jį keletą minučių. Jie bus tikri, kad šiam šedevrui sukurti prireikė pusės dienos. Receptas turi smulkių niuansų, kurie palengvina kepimą, o pyragas suteikia skonį ir atrodo kaip elitinis braunis – amerikietiškos virtuvės pasididžiavimas.

Pančo

Jei kada nors bandėte Pancho, niekada to nepamiršite. Būdingas šio skanėsto bruožas – ypatingas kiekvieno torto gabalėlio impregnavimas kremu. Kaip tai padaryti? Ir svarbiausia, kaip greitai ir be nereikalingo šurmulio iškepti „Pancho“? Apie tai ir kalbama recepte.

Brownie per 10 minučių

Restorano patiekalas jūsų virtuvėje? Tai tikra! Net tiesa, kad pyragaičius galite pagaminti per labai trumpą laiką. Šis pyragas turi visas tradicinio amerikietiško deserto savybes: drėgną centrą, šokoladinį skonį ir išvaizdą. Galbūt norėtumėte papildyti šį receptą dar kuo nors? Puiku! Tada rasite būtent tokį skonį, kurį įvertins kiekvienas jūsų šeimos narys.

Šokoladinė dešra

Galite pamaloninti save ir savo šeimą nuo vaikystės mėgstamu skanėstu – dešra. Tai labai paprasta ir greitai paruošiama. Jūs netgi galite spėti papusryčiauti, kad pavaišintumėte savo šeimą. Pagrindinis receptas. Taip pat siūlomi kiti priedai, dėl kurių dešra taps sveikesnė ir sotesnė.

Greitas pyragas keptuvėje su kreminiu kremu

Ingredientai:

• 380 g kondensuoto pieno
• 1 kiaušinis
• 3 stiklinės miltų
• 1 šaukštelis kepimo milteliai

• 2 kiaušiniai
• 1,5 stiklinės cukraus
• 4 valg. miltų
• 150 ml pieno + 600 ml pieno
• 200 g sviesto

Paruošimas:

Ir toliau dalinuosi skaniais, paprastais ir nebrangiais patiekalais: šiandien turiu originalų keptuvėje keptą pyragą. Tai yra parinktis, kai „sujungiau iš to, ką turėjau“: jame yra labai mažas lengvai pasiekiamų gaminių rinkinys. Jame nėra brangios grietinėlės ar daug kiaušinių, svetimų riešutų ir t.t. – viskas daug paprasčiau ir pigiau. Tačiau skoniu niekuo nenusileidžia brangiems pyragams. Ir dar vienas dalykas: paruošti pyragą keptuvėje namuose labai paprasta – tai gali padaryti net vaikas. Patikėkite manimi: geriau patikrinkite! Prisijunk prie mūsų!

Ingredientai:

• miltai - 400-500 gramų;
• kondensuotas pienas - 300 mililitrų;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• kepimo milteliai tešlai - 1 arbatinis šaukštelis.

Kremui:

• pienas - 750 mililitrų;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• sviestas - 200 gramų;
• cukrus - 300 gramų;
• miltai - 75 gramai (5 kupinų desertinių šaukštų);
• vanilinas - 2 gramai (vanilinis cukrus - 10 gramų);
• riešutai arba trapios tešlos pyragas – papuošimui.

Labai skanus pyragas keptuvėje. Žingsnis po žingsnio receptas

1. Paruoškite tešlą: sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir persijokite per sietelį, kad prisotintumėte deguonimi ir pašalintumėte galimus gumuliukus bei nešvarumus.
2. Dubenyje sumaišykite kondensuotą pieną, lengvai išplaktą kiaušinį ir maždaug pusę sausų ingredientų. Minkykite minkštą tešlą.
3. Tešlą perkelkite ant darbinio paviršiaus ir pabarstykite likusiais miltais. Tęskite minkymą rankomis. Tešla bus gana kieta. Reikia sumaišyti visus miltus: toliau minkysime ant sauso stalo. Dėl kondensuoto pieno kokybės skirtumo miltų gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau, todėl iš pradžių virkite 400 gramų, o likusius pridėkite, jei reikia.
4. Padalinkite tešlą į 7-8 dalis. Norėdami tai padaryti, iš jo suformuojame dešrą ir supjaustome tokio paties dydžio poveržles.
5. Kiekvieną dalį minkykite dar apie tris minutes (ant sauso stalo, be miltų), kad tešla taptų kuo vientisesnė.
6. Susukite į apvalų pyragą, tokio pat skersmens kaip ir jūsų keptuvė. Kad pyrago kraštai būtų lygūs, ant viršaus galima uždėti reikiamo skersmens lėkštę ar dangtelį ir peiliu ratu nupjauti perteklių. Kiekvieną apvalią gabalėlį dedame ant atskiros lėkštės arba ant stalo, bet žiūrėkite, kad jie negultų vienas ant kito, kitaip sulips. Tešlos likučius sujungiame, išminkome ir lygiai taip pat iškočiojame į apvalius paplotėlius.
7. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite sausą keptuvę ir apkepkite kiekvieną paplotį iš abiejų pusių, kol švelniai apskrus. Jie kepa labai greitai, tiesiogine prasme per 1 minutę. Norėdami nustatyti, kada apversti, pažiūrėkite į pyrago kraštus – pastebėsite, kaip jie pradeda džiūti.
8. Gatavus pyragus dėkite ant stalo, kad atvėstų. Jei juos sukrausite, vėsdami jie garuos (tampa drėgni).
9. Kremo ruošimas žingsnis po žingsnio: kiaušinius išplakite iki šviesių putų, suberkite vaniliną, cukrų ir viską išmaišykite.
10. Įpilkite kelis šaukštus pieno, kad masė taptų ne tokia tiršta, suberkite persijotus miltus ir išmaišykite.
11. Tada mažomis porcijomis supilkite likusį pieną ir nuolat maišykite, kad neliktų gumuliukų. Jei dar liko gumuliukų, visą masę perkoškite per sietelį.
12. Pieno mišinį supilkite į puodą ir kaitinkite ant vidutinės ugnies nuolat maišydami (ypač gerai išilgai keptuvės dugno ir šonų), kad nesudegtų.
13. Kai tik mišinys pradeda šniokščiantis (virti), virkite 30 sekundžių ir nukelkite nuo ugnies.
14. Supilkite grietinėlę į atskirą indą ir palikite atvėsti. Kad vėsinant nesusidarytų plutelė, indus uždengiu maistine plėvele, kad ji tvirtai priglustų prie kremo.
15. Kai kremas gerai atvės, minkštą sviestą išplakite atskirai iki purumo. Supilkite grietinėlę į tris dalis ir išplakite.
16. Torto surinkimas: kad tortas nejudėtų montuojant, pagrindą lengvai patepkite kremu ir uždėkite pirmąjį torto sluoksnį. Gausiai aptepkite kiekvieną pyrago sluoksnį, nes pyragai yra sausi: jie gerai sugers kremą. Palikite šiek tiek kremo, kad padengtumėte kraštus ir viršų.
17. Kai pyragas visiškai apšals, gausiai apibarstykite susmulkintais trapios tešlos trupiniais arba grūstais riešutais.
18. Naminį pyragą leiskite mirkti šaldytuve 4-6 valandas.

Per naktį pyragas keptuvėje gerai išmirko, tapo labai švelnus, minkštas - tirpsta burnoje! Skonis labai panašus į „Napoleoną“, tačiau jį paruošti lengviau ir pigiau: visiškai negalima sakyti, kad pyragaičiai buvo kepti keptuvėje. Tiek suaugusiems, tiek vaikams patiks šis skanėstas. Taigi uždėkite virdulį ir pakvieskite savo šeimą bei draugus prie stalo. Mėgaukitės arbata su „Labai skanu“!

Pagrindinis pyrago sluoksnių kepimo keptuvėje pranašumas, lyginant su tradicine technologija, yra proceso greitis. Be to, šis metodas yra būtinas toms namų šeimininkėms, kurios dėl kokių nors priežasčių negali naudoti orkaitės.

Šis pyragas – Dievo dovana tingioms šeimininkėms! Jis ne tik paruošiamas per 40 minučių, bet ir nekaloringas. Na, kiek tai įmanoma, žinoma, tortui.

Dėl testo:

• 3 – 3,5 a.š. miltai;
• 200 g neriebios grietinės arba jogurto;
• 1 valgomasis šaukštas. Sachara;
• 40 g sviesto arba margarino;
• 1 šaukštelis. soda

Patarimas! Dietinėje tešlos versijoje įpilkite pusę normos cukraus ir sviesto, o grietinę pakeiskite neriebiu kefyru.

1. Sumaišykite ištirpintą sviestą, grietinę ir cukrų.
2. Suberkite persijotus miltus ir minkykite minkštą tešlą, kurią padalinkite į 4 - 5 dalis.
3. Iškočiokite sluoksnius, apkarpykite jų kraštus iki formos dydžio ir kepkite 4 - 5 minutes. iš kiekvienos pusės (keptuvės paviršiaus netepkite riebalais).

Kremui kondensuotą pieną sumaišyti su grietine ir aptepti ja pyragėlius. Šonus ir viršų papuoškite torto atraižomis, sumaišytomis su likusiu kremu.

Naminis pyragas per minutę yra paruoštas!

Virimas su kefyru

Tortas, kurį nesunkiai galima paruošti netikėtiems svečiams atvykus. Pyragai būna tokie švelnūs ir purūs, kad jiems net nereikia papildomo laiko mirkyti kreme.

Dėl testo:

• 1,5 a.š. miltai;
• 1 kiaušinis;
• 0,5 – 1 a.š. Sachara;
• 1 valgomasis šaukštas. kefyras, jogurtas ar kitas fermentuotas pienas;
• 0,5 šaukštelio. soda;
• 3 valg. l. aliejai

Patarimas! Kepimui naudokite keptuvę storu dugnu, geriausia su nepridegančia danga.

1. Giliame dubenyje išplakame kiaušinius su cukrumi, supilame kefyrą ir sviestą, nenustodami minkyti.
2. Į išsijotus miltus suberkite sodą.
3. Sumaišykite visus ingredientus ir gausite minkštą, purią tešlą.
4. Į įkaitintą ir riebalais išteptą keptuvę su samčiu (apie 0,5 cm, kaip blynams) supilkite ploną tešlos sluoksnį ir uždenkite dangčiu.
5. Ruošinio paviršius turi „suvirti“ per porą minučių, po to pyragą reikia atsargiai apversti į kitą pusę ir kepti dar minutę.
6. Likusius pyragus iškepkite ir atšaldykite.

Belieka surinkti tortą, torto sluoksnius aptepus pasirinktu kremu. Viršutinę dalį pabarstykite cukraus pudra.

Kefyro pyragas yra geras kepimo pasirinkimas šeimos arbatos vakarėliams. Švelnus, aromatingas ir labai skanus!

Su grietine

Ką manote apie pyrago be kiaušinių ir sviesto idėją?! Greitas receptas: ir grietinės tešla, ir grietinėlė.

Minimalus produktų rinkinys:

• 3 – 3,5 a.š. miltai;
• 200 g grietinės (10%);
• pusė stiklinės cukraus;
• 1 šaukštelis. soda

Patarimas! Pasigaminkite sau patinkantį kremą: kreminį kremą, su kondensuotu pienu, iš plaktos grietinėlės. Šis pyragas yra vienodai geras bet kokia versija.

1. Sumaišykite visus ingredientus tešlai, kuri turi būti elastinga ir minkšta.
2. Padalinkite į 7 - 8 dalis, kiekvieną susukite į apskritimą, atitinkantį keptuvės skersmenį.
3. Gabaliukus apkepkite iš abiejų pusių ant sauso, įkaitinto karščiui atsparios keptuvės paviršiaus.
4. Pyragėlius supjaustykite apvalia forma – indą arba keptuvės dangtį.

Paruošę pasirinktą kremą (pavyzdžiui, grietinė + cukraus pudra + vanilinas), sutepkite juo pyragą. Deserto viršų ir šonus papuoškite tarkuotu šokoladu ir palikite nakčiai šaldytuve, kad išmirktų.

Patarimas! Jei mėgstate vaisių skonį, į pyrago sluoksnį įdėkite plonai pjaustytų vaisių ar uogų (braškių, kivi ar bananų).

Medaus pyrago sluoksniai keptuvėje

Šis skanėstas visada yra paklausus tarp namų ūkio narių. O kaip gali būti kitaip – ​​medaus pyragas toks kvapnus ir švelnus!

Dėl testo:

• 2,5 a.š. miltai;
• 1 kiaušinis;
• 1 šaukštelis. soda arba kepimo milteliai;
• 2 valg. l. grietinės ir medaus;
• 0,5 a.š. Sachara;
• 100 g sviesto.

Tortus ruošime taip:

1. Sviestą ir medų ištirpinkite karšto vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje.
2. Kiaušinį išplakti su cukrumi ir supilti grietinę.
3. Į šiltą medų įpilkite sodos ir palikite 5 minutes, kad prasidėtų reakcija.
4. Sumaišykite medų su kiaušinių mišiniu.
5. Suberkite miltus. Jo kiekis gali skirtis nuo nurodyto recepte, svarbiausia, kad tešla išeitų minkšta ir plastiška.
6. Toliau reikia padalyti į lygias dalis pagal keptuvės skersmenį. Iš nurodyto ingredientų kiekio gausite 8 - 9 vnt.
7. Dabar atėjo laikas kepti pyragus keptuvėje, sausi ir karšti. Procedūra užtruks 1-2 minutes. kiekvienoje pusėje. Nepamirškite kiekvieno sluoksnio subadyti šakute, kitaip jis išsipūs!

Pyragėlius, viršų ir šonus aptepkite kremu (pavyzdžiui, grietinėle ir kondensuotu pienu) ir laikykite šaldytuve bent nakčiai, o dar geriau – parai. Per tą laiką pyragas bus gerai išmirkęs ir bus paruoštas patiekti. Skanaus medaus pyrago paviršių papuoškite pagal savo skonį, pavyzdžiui, tarkuotu šokoladu ar maltais riešutais.

Kaip kepti su kondensuotu pienu

Ypač saldžių skanėstų gerbėjams – paprastas tortas, kuriame tiek torto sluoksniai, tiek kremas ruošiami su kondensuotu pienu.

Dėl testo:

• 1 skardinė paprasto kondensuoto pieno;
• 3 valg. miltai;
• 1 kiaušinis;
• 1 nepilnas šaukštelis. soda

Smalsuoliams paruošime itin greitą skanėstą – naminį pyragą su kondensuotu pienu:

1. Iš siūlomų ingredientų užminkykite tešlą ir padalinkite į 7 - 8 rutuliukus.
2. Juos plonai iškočiokite sluoksniais ir kepkite sausoje keptuvėje 1 - 2 minutes. kiekviena pusė.

Iš kondensuoto pieno ir sviesto išplakite grietinėlę su riešutų trupiniais. Juo aptepkite visus pyrago sluoksnius ir paviršius. Papuoškite jį pabarstukais ar bet kuo kitu, kas jums patinka.

Šokoladiniam pyragui

Originalus receptas maloniam arbatos vakarėliui. Jie tikrai paprašys jūsų recepto!

Dėl testo:

• 2 valg. nerūgštus kefyras;
• 1,5 – 2 v.š. cukraus (jei per saldu, sumažinkite per pusę);
• 3 kiaušinių;
• 2,5 – 3 v.š. miltai;
• 1 šaukštelis. soda;
• 2-3 v.š. l. kakavos.

Kvapnūs pyragaičiai šiam nuostabiam kulinariniam šedevrui ruošiami pilant, tai yra, tešla gaminama iki grietinės konsistencijos ir supilama į keptuvę.

1. Kiaušinius išplakti su cukrumi, palaipsniui pilant kefyrą.
2. Ištirpinkite sviestą ir supilkite į mišinį, po to supilkite kakavą.
3. Lėtai suberkite miltus, kad tešla taptų tirštos grietinės konsistencija.
4. Gerai įkaitinkite sausą keptuvę ir pradėkite kepti pyragus. Tešlą paskleiskite šaukštu, išlyginkite paviršių (3 - 5 šaukštai 1 blynams). Gaisras minimalus.
5. Pyragaičius reikia atvėsti. Norėdami tai padaryti, padėkite juos po vieną ant stalo ar kitų darbo paviršių.

Idealus kremas tokiam desertui būtų šokoladas (grietinėlės, juodojo šokolado ir cukraus pudros pagrindu). Gatavo pyrago viršų ir šonus galima apibarstyti kakava, sumaišyta su cukraus pudra. Tikras šokolado stebuklas, tirpstantis burnoje!

Tortai „Napoleonui“ keptuvėje

Šį pyragą mėgsta visi, tačiau ką daryti tokioje situacijoje, kai staiga liekate be orkaitės, o mylimus žmones labai norisi pavaišinti norimu desertu?

Turime paprastą Napoleono pyrago sluoksnių receptą:

• 2,5 – 3 v.š. miltai;
• 1 pakelis (200 g) margarino;
• 0,5 a.š. vanduo;
• 1,5 a.š. Sachara.

Patarimas! Pagrindinis šio recepto sunkumas yra kruopščiai perkelti gatavus tešlos sluoksnius į keptuvę, nes jie yra labai ploni. Kad būtų patogiau, kočėlu kočiokite tešlą aplink ją.

1. Ištirpinkite margariną ir sumaišykite su vandeniu.
2. Palaipsniui suberkite miltus, kad susidarytų elastinga tešla.
3. Norėdami imituoti sluoksniavimą, tešlą iškočiokite į storą sluoksnį (2 - 3 cm), sulenkite į keturias dalis, vėl iškočiokite ir vėl užlenkite. Pakartokite kelis kartus.
4. Tešlos „plytas“ padalinkite į 12–15 dalių, nepažeisdami daugkartinio kočiojimo ir lankstymo gautų sluoksnių ir 30–40 minučių padėkite į šaldytuvą.
5. Praėjus nurodytam laikui, kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite į ploną sluoksnį ir lėkšte ar kitu prietaisu išpjaukite iš jo lygų apskritimą, atitinkantį keptuvės dydį.



Dėl testo:

• 2 valg. išsijotų miltų;
• 0,5 šaukštelio. soda;
• 200 g nerūgščios ir ne šlapios varškės;
• 1 valgomasis šaukštas. Sachara;
• 1 kiaušinis.

Padarykime greitus pyrago sluoksnius:

1. Cukrų sutrinkite su varške.
2. Įdėkite vanilę, kiaušinį ir soda.
3. Palaipsniui suberkite miltus, gerai išmaišykite.
4. Gautą tankią tešlą padalinkite į 6 – 8 dalis (kiekis priklauso nuo keptuvės skersmens).
5. Kiekvieną gabalėlį plonai iškočiokite į ploną sluoksnį, apvyniokite aplink kočėlą ir perkelkite į įkaitintą sausą keptuvę. Subadykite šakute, kad pyragaičiai neišpūstų.
6. Kepame 1-2 minutes. kiekvienoje pusėje. Kol pyragaičiai karšti, lėkšte arba keptuvės dangčiu nupjaukite nelygius kraštus.

Visus torto sluoksnius, taip pat torto viršų ir šonus susluoksniuokite pasirinktu kremu. Papuoškite jį maltais riešutais ir pyrago atraižomis, sumaišytomis su likusiu kremu. Prieš patiekiant pyragas turi pastovėti 5-6 valandas šaldytuve, kad jis tinkamai išmirktų.