Jei buvote Gruzijoje ar tiesiog lankėtės geros gruziniškos virtuvės restorane, galbūt ten jums pasisekė paragauti achmos – daugiasluoksnio pyrago, įdaromo suluguni ar įvairių sūrių mišiniu. Patiekalai iš tešlos su sūriu žinomi tarp daugelio tautų – chačapuriai, lazanija, achma. Achma – gruziniškas daugiasluoksnis pyragas, įdarytas sūriu, kuris dedamas tarp kelių tešlos sluoksnių. Suluguni Gruzijoje naudojamas kaip įdaras, tačiau galima naudoti ir įvairių sūrių mišinį, tačiau vienas iš sūrių tikrai turi būti sūrus.

Skubame įtikti visiems šio nuostabaus patiekalo gerbėjams: tokį grožį galima pasigaminti ir namuose, su šia užduotimi puikiai susidoroja sumanus multivarkis. Vienintelė pastaba, kad norint supaprastinti procesą namuose, labai patogu vietoj tešlos naudoti ploną lakštinę pita duoną – gausite vadinamąją. tinginė achma lėtoje viryklėje. Ir turiu pastebėti, kad jis yra ne mažiau skanus nei „originalas“, nors tai yra, taip sakant, „lengvesnis“ variantas. Išbandykite – nepasigailėsite, rezultatas daugiau nei padengia visas darbo ir laiko sąnaudas!

Ingredientai desertui „Achma Lazy in the Multicooker“

• Plonas lavašas - 3 lakštai
• Kefyras - 400 ml
• Kiaušiniai - 3 vnt
• Grietinė - 3 šaukštai
• Sūris - 400 g

Deserto „Achma Lazy multicooker“ ruošimas

1. Sumaišykite kefyrą, kiaušinius ir grietinę iki vientisos masės.
2. Sūrį sutarkuokite.
3. Ant dubens dugno uždėkite lavašo lakštą, pabarstykite sūriu ir užpilkite šiek tiek įdaro.
4. Likusį lavašą supjaustykite gabalėliais, gerai išmirkykite kefyro padaže ir
   padėkite ant sūrio. Taigi, kaitaliokite sūrį ir mirkytos pitos duonos gabalėlius.
5. Uždėkite paskutinį lavašo gabalėlių sluoksnį ir supilkite likusį mišinį.
6. Mygtukais „MENU/SELECT“ pasirinkite „CASSERLE“ programą. Paspauskite mygtuką „START“.

Tinginio Achmos istorija

„Lazy achma“ – taip armėnai vadina pyragą iš lavašo ir sūrio. Išties, šis pyragas labai primena kitą skanų armėnišką patiekalą, kurio paruošimo technologija yra sudėtinga, o plono lavašo dėka achmą, nors ir „tinginį“, gali paruošti bet kuri, net ir mažiausiai patyrusi, šeimininkė. Šiuo atveju ypač verta atkreipti dėmesį į pačią ploną pita duoną. Šis iš pažiūros įprastas paplotėlis iš tikrųjų yra unikalus produktas. Iškepti gali ne visi, nes plonas lavašas kepamas specialiose toniro krosnyse.

Armėnijoje šiam tikslui moterys iš kelių namų ūkių dažniausiai susirenka kartu atlikti visą kepimo ceremoniją, o vyrai padeda uždegti tonirą ir palaikyti ugnį. Žinoma, kepti lavašą yra triukšminga ir smagu. Šiais laikais lavašui kepti buvo išrastos specialios orkaitės, tačiau, kaip sakoma, jo skonis keičiasi. Plonas lavašas turi tiek visų savybių, kad kartu su kitomis armėnų vertybėmis, tokiomis kaip dudukas, chačkarai, architektūros paminklai iš akmens, iš Armėnijos įtrauktas į UNESCO sąrašą. Ir tai jau daug ką pasako.

Kad būtų kuo patogiau, užsiprenumeruokite Yandex ZEN. Ir palikite savo atsiliepimus komentaruose apie mūsų receptą " Achma tingi lėtoje viryklėje ».

Laikas: 60 min.

Porcijos: 5-6

Sunkumas: 3 iš 5

Nacionalinio patiekalo - achmos ruošimo lėtoje viryklėje receptas

Pagaminti skanų ir maistingą patiekalą visai nesunku, tereikia parodyti šiek tiek išradingumo ir išradingumo. Sultinga ir aromatinga achma lėtoje viryklėje taps vienu mėgstamiausių patiekalų ant šeimos stalo, nes gamina labai greitai, reikalauja nedaug pastangų, o produktų sąrašas leis pamiršti dideles finansines išlaidas.

Achma receptai yra įvairūs, jie leidžia eksperimentuoti su skoniu, forma ir patiekimo būdu. Šis patiekalas vienodai pasiteisins ir kaip kasdienis patiekalas šeimos vakarienei, ir patiekiamas ant šventinio stalo. Achma leis leistis į kulinarinę kelionę ir patirti gruziniškos virtuvės spindesį.

Tiesą sakant, achma yra chačapuri rūšis ir gali būti pagaminta iš lavašo. Šis pyragas yra gruzinų virtuvės pasididžiavimas, nes jame dera sodrus sūrių aromatas, maistinės tešlos savybės ir šviežių žolelių privalumai.

Tradicinė achma gaminama iš naminės tešlos, kaip ir chačapuri, kuri prieš kepant išverdama, tada iš jo gaminamas sluoksniuotas pyragas, o įdaras naudojamas tradicinis suluguni arba osetinų sūris. Šiandien, taupant laiką, receptai buvo šiek tiek pakeisti, todėl atsirado achma iš lavašo arba tinginė achma lėtoje viryklėje.

Pyrago paruošimo laikas yra 40-50 minučių, multicooker režimas yra "kepimas" arba "kepimas", priklausomai nuo gamintojo prekės ženklo.

Virimo procesas

1 veiksmas

Norint gauti šį aromatingą pyragą, reikia paruošti multicooker dubenį ir įdėti į vidų išlankstytą pita duoną. Pirmiausia indo dugnas ir kraštai ištepami lydytu sviestu, kad neapdegtų pirmasis pyrago sluoksnis.

2 veiksmas

Kitas žingsnis yra padažo, kurį sudaro kefyras ir kiaušiniai, paruošimas. Kiaušinius reikia įmušti į kefyrą, išplakti, sumaišyti su smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Svarbu: Turite palikti šiek tiek baltymų, kad likus 10 minučių iki paruošimo aptepti pyrago viršų, jis taptų dar patrauklesnis, skanus ir traškus.

3 veiksmas

Sūrį ar sūrius, jei pasirenkamas asorti, reikia smulkiai sukapoti, o dar geriau – sutarkuoti, įberti smulkiai pjaustytų žolelių, kurių dalį reikėtų palikti, kad vėliau papuoštų gatavą patiekalą.

4 veiksmas

Po to sūrių masę ir padažą reikia sujungti. Achmos receptuose būtina, kad įdaroje būtų įvairių priedų – tai gali būti paprikos ar kumpio mišinys, o kaip priedas galima dėti ir troškintų grybų.

5 veiksmas

Po to mišinį reikia tepti ant pita duonos ir paskirstyti per visą paviršių, kaip ir chačapuri. Panašus veiksmas turėtų būti atliktas su visais numatytais sluoksniais - jų gali būti nuo 4 iki 8, priklausomai nuo multicooker dubens gylio. Viršutiniai pita duonos kraštai turi būti uždaryti, kad turinys neiškristų.

6 veiksmas

Multicooker turėtų būti nustatytas į „kepimo“ režimą, tačiau likus 10 minučių iki pyrago paruošimo, pyragą reikia aptepti kiaušinio plakiniu. Kitas būdas paruošti ką nors panašaus į chačapurį – tiesiog panardinti pita duoną į kefyro ir kiaušinių mišinį ir atskirai išdėlioti sūrį.

7 veiksmas

Baigus virimo procesą, daugelis receptų pataria chachapuri - achma ne atvėsti, o patiekti tiesiai ant stalo. Česnakinis padažas naudojamas kaip padažas, bet žiupsneliu tiks ir majonezas. Kai kurie receptai, atvirkščiai, pataria achmą atvėsinti, tada papuošti šviežiomis žolelėmis ir patiekti su karšta arbata.

Tešlai paruošti, jei šis lavašo patiekalas atrodo per paprastas, reikia išplakti 5 kiaušinius, tada įpilti stiklinę vandens, 250 g miltų ir pagal skonį įberti druskos. Tešla minkoma greitai, bet atsargiai, kad nesusidarytų gumuliukų. Kai jis bus paruoštas, jis turi būti padalintas į sluoksnių skaičių būsimame chačapuryje - achme, tai yra, į 4-8 dalis, gerai iškočiojamas ir dedamas į multicooker dubenį.

Įdarą taip pat galima šiek tiek pakeisti, todėl į tarkuotą sūrį vietoj kefyro dedamas lydytas sviestas, bet tada patiekalas bus riebus. Auksinę plutos spalvą galima išgauti ne tik aptepus kiaušinio plakiniu, bet ir sviestu. Receptai leidžia atskleisti savo kulinarinį talentą nereikalaujant didelių finansinių išlaidų.

Patiekalas pasirodo maistingas, todėl bus puikūs pietūs ir vakarienė po fizinio darbo. Vos kelios minutės, ir nuostabus pyragas kvies prie stalo savo neįtikėtinu aromatu.

Daugiau šio patiekalo variantų žiūrėkite toliau pateiktame vaizdo įraše:

Patiekalai iš tešlos su sūriu žinomi tarp daugelio tautų – chačapuriai, lazanija, achma. Achma – gruziniškas daugiasluoksnis pyragas, įdarytas sūriu, kuris dedamas tarp kelių tešlos sluoksnių. Suluguni Gruzijoje naudojamas kaip įdaras, tačiau galima naudoti ir įvairių sūrių mišinį, tačiau vienas iš sūrių tikrai turi būti sūrus. Achmos tešla naudojama tik nesaldinta, o vidiniams achmos sluoksniams tešla šiek tiek virinama, kad pyragas gerai iškeptų, bet mes to nedarysime, nes siūlau paruošti supaprastintą variantą. achmy lėtoje viryklėje, pritaikytas mūsų turimiems produktams.

Ingredientai:

• fetos sūris - 250 g
• bet koks kietasis sūris – 250 g
• kiaušiniai - 3 vnt.
• kefyras - 400 ml
• sviestas - 50 g
• plonas lavašas - bendras svoris 300 g (gali būti 2 dideli lavašai arba keli maži)
• krapai pasirinktinai

Tinginė achma iš lavašo lėtoje viryklėje:

Kefyrą ir kiaušinius išplakti iki vientisos masės. Tris sūrius ant trintuvės ir sumaišykite abiejų rūšių sūrius. Galite naudoti bet kokį sūrį.

Jei nemėgstate sūraus sūrio, į įdarą galite įdėti riebaus sūrio.

Jei norite, į sūrio įdarą galite įdėti šviežių žolelių, česnako, grybų, šoninės. Nors tai nebus visai achma, bet ir labai skanus pyragas pikantiškų kepinių mėgėjams.

Multicooker dubenį ištepkite aliejumi.

Į dubenį įdėkite didelę pita duoną. Vieno didelio neturėjau, todėl į dubenį įdėjau du mažus gabaliukus. Lavašo lakštas turi būti tokio dydžio, kad ant jo būtų galima dėti įdarą, o tada, baigiant formuoti pyragą, uždengti visą pyragą kabančiomis pusėmis.

Iš kitos pitos duonos išpjaukite du apskritimus išilgai multivarkos dubens skersmens. Vieną dedu ant pirmo sūrio sluoksnio, o antrą – pačiame gale, kad visi šonai būtų padengti.

Likusius lavašo likučius pamirkykite kefyro mišinyje. Jei lavašo bus kiek mažiau ar daugiau, tai nieko baisaus, svarbiausia, kad užtektų sluoksniams ir pyrago viršui.

Taigi, pirmąjį sūrio įdaro sluoksnį užpilkite ant išdėliotos pitos duonos. Toliau dedame išpjautą lavašo apskritimą, ant jo vėl dedame sūrio įdarą, tada dedame kefyre išmirkytus lavašo gabalėlius. Taip išdėliojame kelis sluoksnius, kol nebeliks įdaro ir pitos duonos. Aš gavau tris sluoksnius, galite padaryti daugiau sluoksnių.

Dabar visą pyragą ant viršaus uždengiame kabančiomis pusėmis (mūsų atveju dėl aukštos formos jie, žinoma, ne kabo žemyn, o išsikiša), dedame antrą likusį pita duonos ratą. Visa tai užpilkite kefyro-kiaušinių mišiniu. Sviestą supjaustykite gabalėliais ir padėkite ant pyrago viršaus.

Įjunkite "kepimo" programą 60 minučių. Po signalo atsargiai apverskite achmą naudodami garintuvo krepšelį ir kepkite dar 40-45 minutes. Jei tikrai nenorite apversti, to daryti nereikia, tiesiog pridėkite kepimo laiką ir toliau kepkite iš vienos pusės. Gatavame pyrage kefyro įdaras bus visiškai iškepęs.

Taip atrodo pyrago viršus po 60 minučių kepimo:

Kitoje nuotraukoje bus parodyta iš abiejų pusių jau iškepta achma:

Po pasirengimo signalo turite atsargiai įdėti achmą iš multicooker ant plokščio indo. Tinginė achma pasirodė sultinga ir minkšta. Sūrio mėgėjai ypač įvertins šį pyragą. Achmą iš lavašo geriau valgyti šiltą.

Gero apetito!!!

Dėkojame Svetlanai Kislovskajai už receptą su nuotraukomis!

Pagarbiai,.

Daugeliui pažįstama situacija, kai skambina draugai ir džiaugsmingai praneša, kad atvyksta į svečius, ir kyla klausimas, ką galima greitai ir skaniai paruošti. Na, o jei šis patiekalas irgi originalus, tai jis neturės kainos, o visus šiuos parametrus atitinka iš lavašo gaminama tinginė achma, kurios receptą norime pasiūlyti šiandien. Tiksliau, bus du skirtingi receptai: naujoviškas su mėsa ir klasikinis su sūriu, bet patikėkite, abu nusipelno dėmesio kaip skaniausi, sotiausi ir greičiausi.

Kaukazo virtuvė tiesiogine prasme gausi kepinių ir gaminių iš tešlos, sūrio ir mėsos, o achma yra tiksliausias alpinistų skonio pasirinkimų įkūnijimas (žinoma, po kepsnių).

Achma yra gruziniškas sluoksniuotas sūrio pyragas, gana varginantis paruošti. Taip, vien sluoksnių paruošimas achmai mums atrodo kažkas ne mūsų jėgų. Bet... Mūsų šeimininkės nebūtų laikomos išradingiausiomis ir sumaniausiomis, jei nebūtų radusios būdo supaprastinti šį viliojantį patiekalą.

Vietoj ilgos tešlos virimo procedūros, siekiant pagreitinti gaminimo procesą, buvo išrastas itin greitas variantas ruošiant gruzinišką daugiasluoksnį pyragą su armėnišku lavašu. Taip Kaukazo kulinarinių kultūrų mišinys atvedė prie paprasto sprendimo. O dabar vos per 30 minučių galite pagaminti patiekalą, kuris atrodo sudėtingas, bet iš tikrųjų yra vienas paprasčiausių.

Tinginė achma iš lavašo su mėsa ir kefyru

Iš esmės „Achma“ yra artimiausia lazanijos giminaitė, paskatinusi daugelį namų virėjų pakeisti ir pakoreguoti tradicinį achmos receptą ir paruošti šį nuostabiai skanų mėsos pyragą vyrų džiaugsmui.

Ingredientai

• Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.;
• Kefyras – 370 ml;
• krapai ir kalendra - 1 krūva;
• Ropės svogūnas - 1 galva;
• Morkos - 1 šakninė daržovė;
• Maltos mėsos – 0,4 kg;
• armėniškas lavašas – 3 vnt.;
• Stalo druska - pagal skonį;
• Juodųjų pipirų milteliai - 1 šaukštelis;
• Sviestas - 50 g;
• Pomidorų pasta - 1 šaukštelis;
• Kietasis sūris - 0,2 kg;

Kaip iškepti achmą iš pitos duonos su mėsa orkaitėje

Visų pirma paruošime įdarą

1. Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite keptuvėje aliejuje.
2. Morkas nulupame, sutarkuojame ant stambios trintuvės ir metame į keptuvę, kur dedame ir jautienos faršą, po to viską išmaišome ir nuolat maišydami troškiname ant vidutinės ugnies, kad masė nesudegtų.
3. Po 10 minučių į faršą įpilkite pomidorų pastos, įberkite druskos, pipirų, leiskite dar 5 minutes troškintis ir išjunkite.

Kol ruošiamas maltos mėsos įdaras, kad negaištumėte laiko, pasiruoškite sūrio įdarą. Nuplaukite žalumynus, nuplaukite vandens perteklių ir smulkiai supjaustykite. Tris sūrius ant rupios trintuvės, tada sumaišykite su žolelėmis.

Taip pat iš anksto paruošiame padažą, kuriame bus mirkoma pita duona ir kurio taip pat reikės įdarui mirkyti. Kiaušinius suplakite šluotele kartu su kefyru, ir padažas paruoštas!

Kaip surinkti pyragą

1. Dabar didžiausią pita duonos gabalėlį paskirstome per visą riebalais išteptos skardos paviršių taip, kad jo kraštai išsikištų už kepimo skardos. Viršutiniam sluoksniui paliekame dar vieną didelį gabalėlį pitos duonos. Likusią pita duonos dalį suplėšome į savavališkus gabalėlius ir pamirkome padaže.
2. Dabar formuojame pyragą. Ant suformuotos pitos duonos uždėkite sluoksnį faršo ir paskirstykite per visą dugno plotą. Tada uždenkite mėsą išmirkytais pita duonos gabalėliais, kad įdaras visiškai pasidengtų. Tada į antrą sluoksnį dėkite sūrį ir žoleles, uždenkite lavašu, tada malta mėsa, lavašas ir vėl sūris. Sluoksnius išdėliojame tol, kol baigsis įdaras, bet viršutinis sluoksnis turi būti didelis paskutinis pita duonos gabalėlis, kurį turime aptepti likusiu padažu.
3. Pyrago paviršių ištepkite gabalėliais supjaustytu sviestu ir pašaukite į iki 240°C įkaitintą orkaitę 15-20 minučių.

Nuostabus aromatas, sklindantis iš orkaitės, nepaliks abejingų, o pasakiškas šio sultingo pyrago skonis sužavės net ir įmantriausią valgytoją.

Gruziniškas achmos pyragas iš lavašo lėtoje viryklėje

Ingredientai

• Armėniškas plonas lavašas– 3 vnt. + -
• – 3 vnt. + -
• - 70 g + -
• - 0,3 kg + -

Naminės achmos gaminimas iš lavašo lėtoje viryklėje

Achmos gaminimas namuose su lavašu, o ne pyragais, labai supaprastino kulinarinį procesą, o šis pyragas tapo prieinamas beveik visiems virėjams, o tiksliau kiekvienam, kas turi orkaitę... ar lėtą viryklę.

Taip, taip, išmanioji keptuvė su Kepimo programa taip pat padės paruošti šį pyragą pagal klasikinį receptą.

Padažo ruošimas

• Kiaušinius ir kefyrą išplakti mikseriu iki vientisos masės.

Užpildymas

• Įdarui geriausia naudoti Suluguni arba Adyghe sūrį. Renkantis suluguni, turėtumėte paspausti ant sūrio ir puikus pasirinkimas būtų tas, iš kurio išsiskiria išrūgos. Tačiau ne visada įmanoma gauti šviežio suluguni ir Adyghe sūrio, todėl imame įprastą kietąjį sūrį ir sutarkuojame ant trintuvės su didelėmis skylutėmis.
• Sviestą ištirpinkite vandens vonelėje.

Pyrago sudėjimas

• Ant aliejumi patepto dubenėlio dugno uždėkite didelį pita duonos paplotį taip, kad indo kraštai ir šonai būtų uždengti.
• Tada išdėliojame pirmąjį sūrio sluoksnį, šiek tiek apšlakstome sviestu, uždengiame kiaušinių-kefyro mišinyje išmirkytais pitos duonos gabalėliais.
• Taigi visą pyragą išdėliojame lavašo-sūrio-lavašo sluoksniais, nepamirštant sūrio sluoksnių pagardinti sviestu, o lavašą pamerkiame į padažą.
• Pabaigoje laisvus apatinės pitos duonos kraštus užlenkiame ant pyrago, jį uždarome ir išklojame likusius pitos duonos gabalėlius, gausiai aptepus juos likusiu padažu. Taip pat ant pyrago viršaus užpilkite likusį sviestą.
• Įdedame dubenį į multivarką, uždarykite dangtį, nustatykite "kepimo" režimą ir laikmatį 45 minutėms, o po to galėsite daryti kitus dalykus.

Kai prietaisas skleidžia signalą, rodantį virimo pabaigą, išimkite daugiafunkcinio viryklės dubenį ir labai atsargiai apverskite pyragą ant garų kepimo stovo, po to mišinį vėl supilkite į dubenį šviesia puse žemyn ir vėl, naudodami „kepimą“. ” režimu, kepkite pyragą dar 45 minutes.

Su šia multicooker kepimo sistema mūsų tingus lavash achma iškeps tolygiai iš visų pusių ir bus pasakiškai skanus patiekiant karštą ir net šaltą.

Jei buvote Gruzijoje ar tiesiog lankėtės geros gruziniškos virtuvės restorane, galbūt ten jums pasisekė paragauti achmos – daugiasluoksnio pyrago, įdaromo suluguni ar įvairių sūrių mišiniu. Patiekalai iš tešlos su sūriu žinomi tarp daugelio tautų – chačapuriai, lazanija, achma. Achma – gruziniškas daugiasluoksnis pyragas, įdarytas sūriu, kuris dedamas tarp kelių tešlos sluoksnių. Suluguni Gruzijoje naudojamas kaip įdaras, tačiau galima naudoti ir įvairių sūrių mišinį, tačiau vienas iš sūrių tikrai turi būti sūrus.

Skubame įtikti visiems šio nuostabaus patiekalo gerbėjams: tokį grožį galima pasigaminti ir namuose, su šia užduotimi puikiai susidoroja sumanus multivarkis. Vienintelė pastaba, kad norint supaprastinti procesą namuose, labai patogu vietoj tešlos naudoti ploną lakštinę pita duoną – gausite vadinamąją. tinginė achma lėtoje viryklėje. Ir turiu pastebėti, kad jis yra ne mažiau skanus nei „originalas“, nors tai yra, taip sakant, „lengvesnis“ variantas. Išbandykite – nepasigailėsite, rezultatas daugiau nei padengia visas darbo ir laiko sąnaudas!

Ingredientai desertui „Achma Lazy in the Multicooker“

• Plonas lavašas - 3 lakštai
• Kefyras - 400 ml
• Kiaušiniai - 3 vnt
• Grietinė - 3 šaukštai
• Sūris - 400 g

Deserto „Achma Lazy multicooker“ ruošimas

1. Sumaišykite kefyrą, kiaušinius ir grietinę iki vientisos masės.
2. Sūrį sutarkuokite.
3. Ant dubens dugno uždėkite lavašo lakštą, pabarstykite sūriu ir užpilkite šiek tiek įdaro.
4. Likusį lavašą supjaustykite gabalėliais, gerai išmirkykite kefyro padaže ir
   padėkite ant sūrio. Taigi, kaitaliokite sūrį ir mirkytos pitos duonos gabalėlius.
5. Uždėkite paskutinį lavašo gabalėlių sluoksnį ir supilkite likusį mišinį.
6. Mygtukais „MENU/SELECT“ pasirinkite „CASSERLE“ programą. Paspauskite mygtuką „START“.

Tinginio Achmos istorija

„Lazy achma“ – taip armėnai vadina pyragą iš lavašo ir sūrio. Išties, šis pyragas labai primena kitą skanų armėnišką patiekalą, kurio paruošimo technologija yra sudėtinga, o plono lavašo dėka achmą, nors ir „tinginį“, gali paruošti bet kuri, net ir mažiausiai patyrusi, šeimininkė. Šiuo atveju ypač verta atkreipti dėmesį į pačią ploną pita duoną. Šis iš pažiūros įprastas paplotėlis iš tikrųjų yra unikalus produktas. Iškepti gali ne visi, nes plonas lavašas kepamas specialiose toniro krosnyse.

Armėnijoje šiam tikslui moterys iš kelių namų ūkių dažniausiai susirenka kartu atlikti visą kepimo ceremoniją, o vyrai padeda uždegti tonirą ir palaikyti ugnį. Žinoma, kepti lavašą yra triukšminga ir smagu. Šiais laikais lavašui kepti buvo išrastos specialios orkaitės, tačiau, kaip sakoma, jo skonis keičiasi. Plonas lavašas turi tiek visų savybių, kad kartu su kitomis armėnų vertybėmis, tokiomis kaip dudukas, chačkarai, architektūros paminklai iš akmens, iš Armėnijos įtrauktas į UNESCO sąrašą. Ir tai jau daug ką pasako.

Kad būtų kuo patogiau, užsiprenumeruokite Yandex ZEN. Ir palikite savo atsiliepimus komentaruose apie mūsų receptą " Achma tingi lėtoje viryklėje ».