Detalės

Namuose pasigaminkite traškių spirgučių su česnaku, kurie yra daug skanesni ir sveikesni nei parduotuvėje pirktiniai. Skrebučius galite gaminti iš bet kokios rūšies kepinių, pavyzdžiui, iš kepinių galite gaminti saldžius skrebučius, bet iš ruginės ar kvietinės duonos galite gaminti skrebučius su įvairiais prieskoniais.

Šiandien siūlome keletą būdų, kaip keptuvėje paruošti krekerius su česnaku. Šiuos skrebučius galite dėti į įvairias salotas, pirmuosius patiekalus, taip pat šie skrebučiai puikiai dera su alumi.

Ruginiai skrebučiai su česnaku keptuvėje

Reikalingi ingredientai:

• ruginė duona - 500 g;
• česnakai - 4 skiltelės;
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.;
• druska - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

Ruginę duoną supjaustykite storomis juostelėmis. Tada nulupkite česnaką. Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir kepkite duoną ant stiprios ugnies, retkarčiais pamaišydami, kad kiekvienas krekeris sugertų aliejų.

Tada apkeptus spirgučius įtrinkite česnaku ir pabarstykite druska. Leiskite krekeriams įsigerti česnakuose, tada galėsite patiekti.

Citrininiai skrebučiai su česnaku keptuvėje

Reikalingi ingredientai:

• ruginė duona - 500 g;
• česnakai - 3-4 skiltelės;
• augalinis aliejus;
• citrinos sultys - 4 šaukštai. l.;
• druskos.

Virimo procesas:

Duoną supjaustykite mažais kubeliais. Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų ir suberkite česnaką, prieš tai išspaustą per česnako presą. Česnaką lengvai pakepinkite iki rusvos spalvos, tada šakute išimkite iš keptuvės.

Dabar sudėkite duoną į česnakinį sviestą, apšlakstykite šviežiai spaustomis citrinos sultimis ir kepkite skrebučius iki auksinės spalvos ir traškumo.

Krekeriai su česnaku ir sūriu keptuvėje

Reikalingi ingredientai:

• kvietinė duona - 400 g;
• česnakai - 2 skiltelės;
• kietas sūris - 2 šaukštai. l.;
• augalinis aliejus;
• druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Duoną supjaustykite kubeliais ir sudėkite į indą. Česnaką nulupkite ir pertrinkite per česnako spaudą, į duoną suberkite susmulkintą česnaką, pasūdykite ir išmaišykite.

Padėkite keptuvę ant stiprios ugnies, supilkite augalinį aliejų ir, kai tik aliejus pradės virti, sudėkite krekerius. Tada sumažinkite ugnį ir kepkite duoną, kol apskrus.

Tada sutarkuokite kietąjį sūrį. Karštus keptus skrebučius sudėkite į indą ir pabarstykite sūriu, kol sūris visiškai išsilydys. Jei reikia, krekerius kelioms minutėms galite įdėti į orkaitę arba mikrobangų krosnelę.

Krekeriai su česnaku ir prieskoniais keptuvėje

Reikalingi ingredientai:

• balta duona - 500 g;
• česnakai - 3-4 skiltelės;
• malti raudonieji ir juodieji pipirai - žiupsnelis;
• Provanso žolelės - pagal skonį;
• druska - žiupsnelis;
• alyvuogių aliejaus.

Virimo procesas:

Džiovintą duoną supjaustykite norimais kubeliais ar batonėliais. Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir gerai įkaitinkite. Tada sudėkite duonos gabalėlius vienu sluoksniu. Pabarstykite druska, pipirais ir žolelėmis.

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką ir sudėkite į keptuvę. Kepkite duoną ant mažos ugnies iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami. Gatavus skrebučius perkelkite į lėkštę, atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito.

Skirta visiems alaus mėgėjams... Nors ne, visiems, kuriems rūpi brangaus sutuoktinio sveikata! Juk būtent spirgučius, aštrius ir aromatingus, dauguma vyrų renkasi prie šalto alaus bokalo.

Žinoma, šiandien parduotuvėse pasirinkimo netrūksta. Bet kai skaitai kompoziciją, pykina. Tiek daug skonių, skirtingų E ir kitų nesuprantamų terminų... Lengviau rasti krekerių su česnaku receptą ir pasigaminti juos patiems. Taip sutaupysite savo vyrą, šeimos biudžetą ir mėgaukitės aromatingais traškiais skrebučiais, kuriuos taip pat galite naudoti kaip žirnių sriubos užpilą ir tiesiog valgyti iki soties.

Be to, paruošti krekerius su česnaku namuose yra labai paprasta. Net lengviau nei suši ir suktinukai namuose. Svarbiausia pasirinkti tinkamą duoną ir tinkamai ją apdoroti. Išsiaiškinkime, kaip iš juodos duonos tinkamai pagaminti minkštus krekerius?

Krekerių su česnaku ruošimo subtilybės

• Vienintelė tinkama duona naminiams skrebučiams yra ruginė.Šiam vaidmeniui netinka nei baltas, nei kepalas, nei Borodinskis. Ruginis kepalas yra šviesesnis nei Borodinsky, bet tamsesnis nei ukrainietiškas ir šilto rudo atspalvio. Jei ant prekystalio matote pjaustytą duoną, imkite ją drąsiai. Jūsų darbo reikės mažiau!
• Užkandžiui geriau naudoti vakarykštę, šiek tiek džiovintą duoną. Apdorojant jis mažiau trupės ir bus lengviau pjaustomas. Jei taip nėra, galite naudoti triuką. Įdėkite šviežios duonos kepalą į šaldytuvą be šalčio. Po poros valandų oras iki norimos būklės.
• Į klausimą, kaip kepti krekerius su česnaku, galima eksperimentuoti, ypač naudojant šviežią ir džiovintą česnaką. Pirmojo metodo ypatumas – susmulkintą česnaką kepti aliejuje, dėl to jis išskiria savo skonį ir aromatą. Ir tada duona mirkoma šiuo aliejumi. Antrojo ypatumas yra tas, kad susmulkinta duona yra padengta džiovintu česnaku, kuris tolygiai pasiskirsto tolesnių manipuliacijų metu. Kuris receptas skanesnis, spręskite jūs!
• Krekerius su česnaku galite virti orkaitėje arba keptuvėje. Mes kalbėsime apie kiekvieną metodą.
• Krekerių su česnaku forma ir dydis receptas nenumato. Tačiau tradiciškai skrebučiai yra kvadrato formos gabalėliai, naudojami kaip sriubos skrebučiai. Bet prie alaus ruošia „topinki“. Jie atrodo kaip pailgos maždaug 6 cm ilgio ir 2 centimetrų pločio strypai.

Skrudučių su česnaku kepimas keptuvėje

Jums reikės:

• ruginės duonos kepalas;
• druska - pusė šaukštelio;
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai;
• česnakai - 5 gvazdikėliai.

Pasiruošimas

1. Duoną supjaustykite kubeliais arba batonėliais.
2. Česnaką sutraiškykite plokščia peilio dalimi, pakaitinkite augaliniame aliejuje ir išimkite.
3. Duoną dėkite į keptuvę vienu sluoksniu ir apkepkite.
4. Paruoštus krekerius padėkite ant servetėlės, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
5. Taigi apkepkite visą paruoštą duoną, pasūdykite.

Antras variantas skrebučiams su česnaku keptuvėje – duoną apkepti aliejuje ir tada patepti česnako skiltele. Bet tokiu būdu jūs galite tik „tyčiotis“ iš didelių blokų. Česnako kubelių, žinoma, taip paruošti negalima.

Krekerių kepimas su česnaku orkaitėje

Naudojame tuos pačius ingredientų kiekius.

Pasiruošimas

1. Nulupkite ir suspauskite česnaką.
2. Į didelį dubenį supilkite aliejų, suberkite česnaką ir druską. Gerai išmaišykite. Palikite infuzuoti 20 minučių.
3. Duoną sumalkite, sudėkite į dubenį su mišiniu, greitai išmaišykite, kad aliejus pasiskirstytų tolygiai.
4. Kepimo skardą su krekeriais dėkite į iki 100° įkaitintą orkaitę. Džiovinkite juos 2 valandas, reguliariai maišydami.

Antrasis krekerių su česnaku receptas orkaitėje(kaip nuotraukoje) naudojamas džiovintas česnakas. Jo kiekis, kaip ir druskos kiekis, virimo metu nustatomas pagal skonį.

Traškūs skrebučiai su česnakais ir krapais yra puikus užkandis ir karštų sriubų priedas. Kitaip nei parduotuvėje pirktuose užkandžiuose, naminiuose krekeriuose nėra jokių konservantų ar kenksmingų kvapiųjų medžiagų priedų. Vietoje to dedama vos pora žiupsnelių druskos, šiek tiek česnako ir šviežių krapų, kurių daugiau nei pakanka ryškiam skoniui ir apetitą keliančiam aromatui.

Užkandis paruošiamas keptuvėje, greitai ir lengvai, krekeriai išeina labai traškūs, auksiniai, o svarbiausia – be riebalų pertekliaus. Vakarykštis kepalas ar duona, geriausia balta, kepimui visai tinka. Šiek tiek išdžiovintas, jis trupės mažiau nei šviežias. Ruginės duonos kepalas taip pat puikiai užkanda, ypač prie alaus, tačiau tokie skrebučiai netinka patiekti prie sriubos.

Ingredientai

• kepalas arba balta duona 5 riekelės
• augalinis aliejus 1 a.š. l.
• druskos 2 traškučiai.
• česnakas 1 dantis.
• šviežių krapų 5 g

Kaip virti skrebučius keptuvėje su česnaku

Patiekite skrebučius šiltus arba atšaldytus kaip užkandį arba kaip skanų priedą prie sriubų ir salotų.

Pastaba

• Krekerius galite kepti ne augaliniame aliejuje, o svieste – užtenka 30-40 gramų, kad krekeriai įgautų aukso rudą plutą ir švelnų kreminį skonį.
• Jei pageidaujate, pagal skonį galite pridėti maltų raudonųjų pipirų ar kitų prieskonių.

Skirta visiems alaus mėgėjams... Nors ne, visiems, kuriems rūpi brangaus sutuoktinio sveikata! Juk būtent spirgučius, aštrius ir aromatingus, dauguma vyrų renkasi prie šalto alaus bokalo.

Žinoma, šiandien parduotuvėse pasirinkimo netrūksta. Bet kai skaitai kompoziciją, pykina. Tiek daug skonių, skirtingų E ir kitų nesuprantamų terminų... Lengviau rasti krekerių su česnaku receptą ir pasigaminti juos patiems. Taip sutaupysite savo vyrą, šeimos biudžetą ir mėgaukitės aromatingais traškiais skrebučiais, kuriuos taip pat galite naudoti kaip žirnių sriubos užpilą ir tiesiog valgyti iki soties.

Be to, paruošti krekerius su česnaku namuose yra labai paprasta. Net lengviau nei suši ir suktinukai namuose. Svarbiausia pasirinkti tinkamą duoną ir tinkamai ją apdoroti.

Krekerių su česnaku ruošimo subtilybės

• Vienintelė tinkama duona naminiams skrebučiams yra ruginė.Šiam vaidmeniui netinka nei baltas, nei kepalas, nei Borodinskis. Ruginis kepalas yra šviesesnis nei Borodinsky, bet tamsesnis nei ukrainietiškas ir šilto rudo atspalvio. Jei ant prekystalio matote pjaustytą duoną, imkite ją drąsiai. Jūsų darbo reikės mažiau!
• Užkandžiui geriau naudoti vakarykštę, šiek tiek džiovintą duoną. Apdorojant jis mažiau trupės ir bus lengviau pjaustomas. Jei taip nėra, galite naudoti triuką. Įdėkite šviežios duonos kepalą į šaldytuvą be šalčio. Po poros valandų oras iki norimos būklės.
• Kalbant apie tai, kaip paruošti krekerius su česnaku, galimi eksperimentai, ypač naudojant šviežią ir džiovintą česnaką. Pirmojo metodo ypatumas – susmulkintą česnaką kepti aliejuje, dėl to jis išskiria savo skonį ir aromatą. Ir tada duona mirkoma šiuo aliejumi. Antrojo ypatumas yra tas, kad susmulkinta duona yra padengta džiovintu česnaku, kuris tolygiai pasiskirsto tolesnių manipuliacijų metu. Kuris receptas skanesnis, spręskite jūs!
• Krekerius su česnaku galite virti orkaitėje arba keptuvėje. Mes kalbėsime apie kiekvieną metodą.
• Krekerių su česnaku forma ir dydis receptas nenumato. Tačiau tradiciškai skrebučiai yra kvadrato formos gabalėliai, naudojami kaip sriubos skrebučiai. Bet prie alaus ruošia „topinki“. Jie atrodo kaip pailgos maždaug 6 cm ilgio ir 2 centimetrų pločio strypai.

Skrudučių su česnaku kepimas keptuvėje

Jums reikės:

• ruginės duonos kepalas;
• druska - pusė šaukštelio;
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai;
• česnakai - 5 gvazdikėliai.

Pasiruošimas

1. Duoną supjaustykite kubeliais arba batonėliais.
2. Česnaką sutraiškykite plokščia peilio dalimi, pakaitinkite augaliniame aliejuje ir išimkite.
3. Duoną dėkite į keptuvę vienu sluoksniu ir apkepkite.
4. Paruoštus krekerius padėkite ant servetėlės, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
5. Taigi apkepkite visą paruoštą duoną, pasūdykite.

Antras variantas skrebučiams su česnaku keptuvėje – duoną apkepti aliejuje ir tada patepti česnako skiltele. Bet tokiu būdu jūs galite tik „tyčiotis“ iš didelių blokų. Česnako kubelių, žinoma, taip paruošti negalima.

Krekerių kepimas su česnaku orkaitėje

Naudojame tuos pačius ingredientų kiekius.

Pasiruošimas

1. Nulupkite ir suspauskite česnaką.
2. Į didelį dubenį supilkite aliejų, suberkite česnaką ir druską. Gerai išmaišykite. Palikite infuzuoti 20 minučių.
3. Duoną sumalkite, sudėkite į dubenį su mišiniu, greitai išmaišykite, kad aliejus pasiskirstytų tolygiai.
4. Kepimo skardą su krekeriais dėkite į iki 100° įkaitintą orkaitę. Džiovinkite juos 2 valandas, reguliariai maišydami.

Antrasis krekerių su česnaku receptas orkaitėje apima džiovinto česnako naudojimą. Jo kiekis, kaip ir druskos kiekis, virimo metu nustatomas pagal skonį.

1. Įkaitinkite orkaitę iki 150°.
2. Duoną supjaustykite ne platesnėmis kaip 1 cm riekelėmis, nuimkite plutą, iš riekelių padarykite reikiamos formos gabalėlius: kvadratus, rombus, trikampius...
3. Duonos gabalėlius sudėkite į didelį dubenį, papildomai įberkite druskos ir porą žiupsnelių česnako, išmaišykite ir ragaukite. Jei atrodo, kad prieskonių mažai, įberkite tiek pat. Toliau maišykite ir dėkite, kol nuspręsite, kad skonis bus tobulas.
4. Į formą supilkite alyvuogių aliejų ir paskleiskite dugną. Supilkite į ją duoną ir maišykite, kol aliejus visiškai susigers.
5. Įdėkite formą į orkaitę, kad išdžiūtų. Krekerius maišykite bent kas 7 minutes. Kai išgirsite, kad duona pradeda „skambėti“, patikrinkite, ar ji paruošta. Paprastai džiovinimo laikas yra 40–50 minučių, tačiau tai priklauso nuo kepalo drėgmės kiekio.
6. Krekerius atvėsinkite kambario temperatūroje. Jei yra aliejaus perteklius, nusausinkite servetėlėmis.

Šį skanų užkandį galite patiekti su alumi iš karto. O rytoj visus šeimos narius palepinkite sveikais ir visiškai saugiais užkandžiais!

Aprašymas

Krekeriai keptuvėje– Tai patiekalas, kurį net pirmokas gali greitai paruošti pats. Gardumyno receptas paprastas, tačiau vis tiek kviečiame atidžiai išstudijuoti žingsnis po žingsnio nuotraukas ir patiekalo ruošimo namuose principą.

Norint kepti skrebučius keptuvėje, prireiks visai nedaug: kelių riekelių kvietinio ar ruginio batono ir trupučio augalinio ar riebaus sviesto. Nors kai kurie šefai teigia, kad šiame recepte galima apsieiti ir be paskutinio komponento, tačiau tuomet krekeriai nebus tokie orūs.

Degustuotojų pageidavimu patiekalo gaminimo pabaigoje galima įberti sauso arba spausto česnako, druskos, kvapiosios medžiagos, raudonųjų ar juodųjų pipirų. Tarkuotas kietasis sūris, taip pat vytintos mėsos ar dešros milteliai puikiai papildo skrebučius keptuvėje. Visus šiuos komponentus reikia dėti tik nukėlus krekerius nuo ugnies, kitaip laukiamas skonio efektas gali pasikeisti.

Kvapnūs ir aukso rudos spalvos skrebučiai, kepti keptuvėje, gali lengvai tapti savarankišku patiekalu užkandžiui, kvapniu sriubos ar sultinio priedu, salotų komponentu ar maistingu alaus skanėstu. Mėgstantiems smaližius patiks kepti traškūs kvietinio batono gabalėliai, pabarstyti cukraus pudra ir vanile. Apskritai, fantazijos skrydžiui ribų nėra! Tiesiog dabar savo rankomis reikia pasigaminti skrebučius keptuvėje. Būtent tai ir kviečiame daryti skaitytojus.

Ingredientai

• 
  (bet koks kiekis)
• 
  (pagal skonį)
• 
  (pagal skonį)
• 
  (pagal skonį)