Kalória: Nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

A kész tortarétegekből csirkével és gombával készült „Napoleon” uzsonnatorta egyfajta hideg, cukrozatlan leveles tésztából készült lepény, amelybe tetszőleges tölteléket tehetünk. Ebben a receptben a réteg „krémje” csirkefiléből és gombából készül, sűrű, aromás mártásban párolva, fűszerekkel és csípős chilivel ízesítve. Annak érdekében, hogy az előétel jól darabokra legyen vágva, körülbelül 4 órát vesz igénybe az áztatás, de jobb, ha az előételt egy éjszakára a hűtőszekrényben hagyja.
Emlékeztetjük Önöket, hogy legutóbb felajánlottuk.

30 percet vesz igénybe az elkészítése (+ további 3-4 óra az áztatáshoz). Ezekből az összetevőkből 6 adag lesz.

Hozzávalók:

- leveles tészta – 1 csomag;
- csirke filé - 500 g;
- csiperkegomba - 150 g;
- sárgarépa - 70 g;
- hagyma - 70 g;
- zeller - 50 g;
- csirke húsleves - 200 ml;
- tejföl - 130 g;
- búzaliszt - 35 g;
- növényi olaj, só, fűszerek;
- chili paprika, olajbogyó, bazsalikom.

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre

A hagyma fejét finomra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A zellerszárat és a zöldeket apró kockákra vágjuk.

Vágja a csirkefilét vékony szeletekre a szemek mentén.

A csiperkegombát nedves ruhával töröljük le, és vékony szeletekre vágjuk.

Egy serpenyőben hevíts fel 1,5 evőkanál finomított, szagtalan növényi olajat. Először a hagymát pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a zellert. 5 perc múlva hozzáadjuk a csirkefilét, 3-4 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát.

Az egészet mérsékelt lángon pároljuk 6-7 percig, adjuk hozzá a búzalisztet, keverjük össze.

Öntsük a serpenyőbe csirkehúslevest, adjunk hozzá tejfölt és ízlés szerint sózzuk. Adjuk hozzá a fűszereket – a csirke curry fűszerezését, karikára vágott csípős chili paprikát. Forraljuk a szószt körülbelül 5 percig.

Vegyünk kész leveles tésztákat, és tegyünk félre egyet a díszítéshez. Tegye a héjat egy tányérra vagy deszkára, és kenje meg a szószt csirkével és gombával.

Összeállítjuk a Napóleon snack tortát, a tetejét bőségesen megkenjük mártással, megszórjuk morzsával.

Tedd a hűtőbe ázni néhány órára, és tálalás előtt díszítsd olívabogyóval és friss bazsalikommal.

Jó étvágyat!
Így készül az uzsonna

Snack Napóleon kész süteményekből - gofri, puff stb. - ez egy könnyen elkészíthető és nagyon finom!

Itt minden a szakács fantáziáján múlik: a leveles péksüteményeket át lehet vinni arra, ami a lelkének megfelel. Sőt, minden réteg eltérő lehet, amennyiben a felhasznált összetevők kompatibilisek egymással.

1. recept: Napóleon snack torta tölteléke halkonzervekkel

Ez a torta több tortarétegből áll, és több tölteléket is tartalmaz (mindegyik tortaréteg saját töltelékkel van bevonva).

• sajt - 100 gr.


• halkonzerv olajban - 1 konzerv (sauri van)


• tojás - 4 db.


• majonéz.

1. töltelék: A sajtot durva reszelőn lereszeljük, hozzáadunk 3 evőkanál majonézt. kanalakat és jól keverjük össze.

2. töltelék: Tegye a konzervet egy tálba, és villával pépesítse. A felesleges folyadékot le kell engedni.

3. töltelék: A tojásokat apróra vágjuk, sózzuk, majonézt adunk hozzá, és összekeverjük.

Most kezdjük el összeállítani a tortát. Az 1-es tölteléket a tésztalapra kenjük.

Fedjük le a tetejét a második tortaréteggel. Helyezzük rá a tölteléket 2. Egy kanállal simítsuk el a felületén.

Fedjük le a tetejét a harmadik tortaréteggel. Helyezzük rá a tölteléket 3. Egy kanállal egyengessük el és fedjük le a negyedik réteggel.

Kenjük be majonézzel a torta tetejét és oldalát.

Az ötödik tortaréteget külön tálba kell morzsolni. A kapott morzsával megszórjuk a torta oldalát és tetejét. A süteményt be kell áztatni. Jobb az ünneplés előestéjén elkészíteni. Tálalás előtt pedig fűszernövényekkel díszítjük.

2. recept: Napóleon - vegetáriánus réteges snack torta tölteléke

• vörös salátahagyma 1 db


• fokhagyma 2-4 gerezd


• krémsajt 300 gr


• zöldek: medvehagyma, spenót, sóska, fiatal répa teteje) 300-400 gr


• csirke tojás 1 db


• ½ fej fiatal káposzta


• zöldek: kapor, petrezselyem 1 csokor


• növényi olaj


• só, őrölt bors ízlés szerint

Ne spóroljunk a zöldekkel, ízeket adnak, a friss fokhagyma pedig pikantériát ad.

Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a finomra vágott fiatal káposztát és az összes zöldet. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, lassú tűzön pároljuk, amíg meg nem fő. A párolás legvégén (1-2 perc) adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a sajtot. Az uzsonnás süteménytölteléket alaposan összekeverjük.

Az összes süteményt megkenjük a gazdag töltelékkel, és egymásra halmozzuk. Fóliával letakarva 12-14 órára hűtőbe tesszük, hogy a sütemények átázzanak. Tálalás előtt megkenjük a töltelékkel, ha maradt, és megszórjuk kéregmorzsával.

3. recept: Gombás snack torta tölteléke

• csiperkegomba - 500 g


• fehér hagyma - 400 g


• napraforgóolaj - 80 g


• Tejföl - 4 evőkanál. l.


• Kemény sajt - 100 g


• Só (ízlés szerint) - 0,5 tk.


• szegfűbors (ízlés szerint) - 0,25 teáskanál.

A hagymát csíkokra vágjuk.

A gombát feldaraboljuk.

A hagymát olajon megpirítjuk.

Adjuk hozzá a gombát, keverjük össze. Erős lángon főzzük, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Tegye át a gombát egy húsdarálón.

Kenjük meg a süteményeket gombával.

Kenjük meg tejföllel a pita kenyér tetejét és a széleit.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük, egyenletesen elosztjuk a felületen és a széleken.

180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, amíg a sajt megolvad, sütni nem kell.

Jó étvágyat!

4. recept: Padlizsán Napóleon Snack Töltelék

• padlizsán 5 db.


• sajt 250 g


• majonéz 200 g


• zöldek 100 g


• fokhagyma 3 db.


• paradicsom 5 db.

A padlizsánt 1 cm vastag karikákra vágjuk, megsózzuk, 15 percig állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk és megsütjük. Helyezze egy szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.

A zöldeket és a fokhagymát apróra vágjuk, és összekeverjük majonézzel. A paradicsomot 0,5-0,7 cm-es karikákra vágjuk, a sajtot finom reszelőn lereszeljük.

Kezdjük a torta összeállítását. Először ráterítjük a héjat, megkenjük majonézzel, majd a padlizsánt megkenjük majonézzel, a paradicsomot megkenjük majonézzel, megszórjuk reszelt sajttal, majd mindent megismételünk. Utolsó legyen a torta, amit megkenünk majonézzel, megszórjuk sajttal és bazsalikom ágakkal díszítjük.

5. recept: Napóleon snack torta csirkével: töltelék

• ½ főtt csirkemell


• 200 g fagyasztott csiperkegomba


• 1 nagy sárgarépa


• 1 nagy hagyma


• 0,5 csésze csirkehúsleves


• 10 g vaj


• növényi olaj pirításhoz


• 40 g kemény sajt, például Poshekhonsky vagy holland


• 200 g majonéz

Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát. A negyedik részt finomra vágjuk, a többit nagyobb darabokra vágjuk. Görgessük át a csirkehúst egy húsdarálón. A finomra vágott hagymát növényi olajon aranybarnára pirítjuk.

Adjunk hozzá vajat, sót és darált húst a serpenyőbe. A hozzávalókat összekeverjük, felöntjük a húslevessel, és a tölteléket felforraljuk. Lassú tűzön, zárt fedél alatt pároljuk 15-20 percig. A darált csirke enyhén sötét színű legyen.

A csiperkegombát felolvasztjuk, szűrőedénybe tesszük, és jól kinyomkodjuk a vizet. Vágjuk apró szeletekre, és süssük meg növényi olajon a maradék hagyma felével együtt. Keverjük össze a csirke tölteléket sült gombával.

A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, durva reszelőn lereszeljük a hagyma második felével együtt.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

Egy leveles tésztát morzsára morzsolunk: kézzel, sodrófával, burgonyanyomóval) vagy turmixgépben.

Mielőtt a tölteléket a süteményekre helyezné, mindkét oldalukat vékonyan kenje meg majonézzel. Ezt követően kezdhetjük el a pite összeállítását úgy, hogy a tölteléket halmokra osztjuk minden rétegre.

Állítsa össze az uzsonnás süteményt úgy, hogy a tortarétegeket töltelékkel rétegezze a következő sorrendben: 1 tortaréteg – darált csirke fele gombával; 2 kéreg – egy réteg reszelt sajt, párolt zöldségek; 3 torta – darált csirke második fele gombával.

Fedjük le a pitét az utolsó héjjal, és szórjunk rá morzsát.

Hagyja az edényt szobahőmérsékleten 3-4 órán keresztül, hogy a süteményeket majonézbe áztassa, majd szeletekre vágva tálaljuk.

6. recept: Napóleon uzsonna méhhal

2. Közepes sárgarépa – 3 db.

3. Hagyma – 3 db.

4. Tojás – 5 db.

5. Sajt – 150-200g (én narancssárga Cheddart használtam)

6. Halkonzervek olajban „Tuna” - 250-300 g

9. növényi olaj

10. egy kis petrezselyem a díszítéshez

11. olajbogyó és kimagozott fekete olajbogyó díszítéshez

Enyhén kenjük be a süteményeket majonézzel. A tonhalat kivesszük az olajból, villával pépesítjük, kevés majonézt adunk hozzá.

Kis mennyiségű olajon külön-külön megpirítjuk a sárgarépát és külön a hagymát.

Adjunk hozzá egy kis majonézt a sárgarépához és a hagymához. A sárgáját ledaráljuk majonézzel.

A fehérjét ledaráljuk majonézzel. A sajtot csíkokra reszeljük, és majonézzel összekeverjük. A tonhal és a sajt kivételével minden töltelékhez tegyünk egy kis sót.

Helyezze a tölteléket a süteményekre a következő sorrendben: (hogy "torta" legyen)

1 sütemény: tonhal

2: sárgarépa

4: sárgája

6: Helyezzen sajtot az utolsó réteg tetejére.

Vágja az olajbogyót karikákra, és helyezze őket váltakozó színű, méh alakú sajtos „glade”-ra. Készítsen méhantennákat kis olajbogyódarabokból. A szárnyak petrezselyemlevélből készülnek. Hagyja beázni a „tortát”.

Megjegyzés az otthon sütött kéreghez:

A sütemények szélei egyenetlenek lehetnek, ezért a „torta” formázása és áztatása után éles késsel le kell vágni (kiegyenlíteni) a széleit.

7. recept: Snack torta Napóleon lazaccal

200-250 gramm sajt

200 gramm enyhén sózott lazac (lehet füstölt is)

3 kemény tojás

2 evőkanál könnyű majonéz

Egy kis csokor zöldhagyma

Csokor kapor

A tojást lereszeljük, zöldhagymával és majonézzel összekeverjük.

Kenje meg a süteményeket krémsajttal, és adja hozzá a tölteléket: az egyik réteg - lazac kaporral, a második - tojás hagymával és majonézzel.

Készítsen annyi réteget, amennyit jónak lát. Fedjük be a tetejét sajttal és szórjuk meg morzsával. Helyezze a Napóleon snack tortát a hűtőszekrénybe több órára, ideális esetben egy éjszakára.

8. recept: Napóleon snack töltelék csirkemájjal és füstölt csirkével

300 gramm csirkemáj

1 hagyma

1 kis sárgarépa

Evőkanál olívaolaj

2 füstölt mell

1 friss uborka

Maréknyi aszalt szilva

Több dió

4 evőkanál könnyű majonéz

Só, bors ízlés szerint

Az elkészített csirkemájat olívaolajon megpirítjuk hagymával és reszelt sárgarépával, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Lehűtjük és turmixgépben ledaráljuk.

A csirkemellet, az uborkát és az aszalt szilvát vékony csíkokra vágjuk, majonézzel ízesítjük és összekeverjük.

Száraz serpenyőben szárítsa meg a diót, és apróra vágja.

Az alsó kéregre májpástétomot teszünk, egy másik kéreggel befedjük, csirkemell salátát, uborkát, aszalt szilvát stb. A tölteléket felváltva annyi réteget készítünk, amennyit szükségesnek tartunk.

A kész Napóleon snack tortát több órára hűtőszekrényben kell hagyni.

És még több töltelék a Napóleon snack tortához

Töltelék hallal

A hal lehet bármilyen, de lehetőleg saját levében (natúr). A halat villával pépesítjük. Túróval összekeverjük (ha nagyon száraz, egy kanál tejföllel keverjük össze) + paradicsompürével + finomra vágott olajbogyóval (elhagyható).

Avokádó töltelék

Az érett avokádó pépet villával pépesítjük, összekeverjük túróval + Tobasco szósszal + citromlével + finomra vágott fűszernövényekkel (zöldhagyma, kapor).

Tojás töltelék

A tojásokat jól felverjük a curryvel. Megsütjük, mint a rántottát a vajban. Só és bors. Levesszük a tűzről, összekeverjük reszelt sajttal és fűszernövényekkel.

Sárgarépa és sampinyon töltelék

A csiperkegombát vékony szeletekre vágjuk, és apróra vágott hagymával megpirítjuk. Pároljuk meg a sárgarépát, keverjük össze a gombával, adjuk hozzá a tejfölt, és lassú tűzön pároljuk 3 percig. Ha sűrű lesz, adjunk hozzá még tejfölt vagy vizet.

Általában sok töltési lehetőség létezik a Napóleon snackhez:

1. Reszelt kemény sajt majonézzel és fokhagymával.

2. Bármilyen saláta - rák, Olivier, hús, tintahal...

3. Hering reszelt főtt répával és majonézzel.

4. Sajt sajt túróval, fokhagymával, kaporral és vajjal.

5. Füstölt hal reszelt almával és kaporral.

6. Piros hal egy szelet citrommal.

7. Májpástétom, klasszikus vagy gombás.

8. Bármilyen halkonzerv – spratt, szardínia, savanyú, lazac.

9. Reszelt sült sárgarépa majonézzel és fokhagymával.

10. Tonhal főtt tojással és fűszernövényekkel.

11. Rákrúd reszelt sajttal és majonézzel.

12. Garnélarák tojással és majonézzel.

13. Gomba, hagymával sütve, benne reszelt tojás.

14. Burgonya hagymával, petrezselyemmel, növényi olajjal.

15. Sonka tormával és petrezselyemmel.

16. Hering olaj.

17. Forshmak vagy hummus...

Kalória: Nincs megadva
Főzési idő: 50 perc

A csirkehús gombás Napóleon saláta nem csak laktató, ízletes és gyönyörű, de akár nagytányéron, akár adagokban is tálalható. A saláta pontosan úgy néz ki, mint a torta. Férfiak és nők egyaránt szeretik a saláta ízét minden ünnepi lakomán, mindig a figyelem középpontjában áll. Ha lehetséges, mindenképpen készítsen ilyen salátát, és lepje meg vendégeit és családját ízével és megjelenésével. A részletes receptem fotókkal lépésről lépésre segít elkészíteni ezt a salátát. Nézze meg, hogyan készül ez az ugyanilyen finom.

- nagy csirkecomb - 1 db,
- kemény sajt - 100-150 gr.,
- tojás - 2 db,
- hagyma - 1 db,
- ecetes uborka - 2 db,
- csiperkegomba - 300 gr.,
- majonéz - 4-5 evőkanál,
- só - ízlés szerint,
- bors, h.m. - ízlés szerint,
- sós keksz - 200 gr.,
- növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési idő 50 perc\Adagok száma 2.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

A gombát ecsettel megtisztítjuk, a hagymát megpucoljuk, a csirkével együtt folyó víz alatt megmossuk. A csirkecombot sós vízben puhára főzzük, a tojásokat legfeljebb 10 percig főzzük, jeges vízben lehűtjük és meghámozzuk.
Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, az apróra vágott hagymát és a gombát puhára pirítjuk, lehűtjük.




A kész csirkét lehűtjük, a csontokat eltávolítjuk, és apróra vágjuk. Az edényre tálalókarikát helyezünk, az első rétegbe beletesszük a főtt csirkét, sózzuk, borsozzuk, és vékony hálós majonézzel leöntjük.




A második réteg ecetes uborka lesz, apró kockákra vágva. Ezek lédússá teszik a nyájas csirkét, és megadják a savanyúságát.




Helyezzen egy réteg finomra reszelt csirke tojást az uborkára. A tojást megkenjük majonézzel.






A sült gombát és a hagymát egy réteg főtt tojásra helyezzük. Ezt a réteget nem kell majonézzel megkenni, de sózni, borsozni kell.




Helyezze az utolsó réteg finomra reszelt kemény sajtot. A sajtos réteget is megkenjük vékonyan majonézzel.




A kekszet turmixgépbe tesszük, és morzsára daráljuk.




Kenje meg a saláta oldalát majonézzel, és szórja meg minden oldalát kekszet.





Fedjük le a salátát fóliával, hagyjuk állni és áztatjuk egy kicsit. Így lesz szép és finom a végén. Díszít

Snack Napóleon kész süteményekből - gofri, puff stb. - valami könnyen elkészíthető és finoman fogyasztható. Ma áttekintjük az uzsonnás sütemények töltelékét, de kitaláljuk, mit kezdjünk a süteményekkel!

Itt minden a szakács fantáziáján múlik: a leveles péksüteményeket át lehet vinni arra, ami a lelkének megfelel. Sőt, minden réteg eltérő lehet, amennyiben a felhasznált összetevők kompatibilisek egymással.

Ez a torta több tortarétegből áll, és több tölteléket is tartalmaz (mindegyik tortaréteg saját töltelékkel van bevonva).

• sajt - 100 gr.
• halkonzerv olajban - 1 doboz (sauri van)
• tojás - 4 db.
• majonéz.

1. töltelék: A sajtot durva reszelőn lereszeljük, hozzáadunk 3 evőkanál majonézt. kanalakat és jól keverjük össze.

2. töltelék: Tegye a konzervet egy tálba, és villával pépesítse. A felesleges folyadékot le kell engedni.

3. töltelék: A tojásokat apróra vágjuk, sózzuk, majonézt adunk hozzá, és összekeverjük.

Most kezdjük el összeállítani a tortát. Az 1-es tölteléket a tésztalapra kenjük.

Fedjük le a tetejét a második tortaréteggel. Helyezzük rá a tölteléket 2. Egy kanállal simítsuk el a felületén.

Fedjük le a tetejét egy harmadik bőrrel. Helyezzük rá a tölteléket 3. Egy kanállal egyengessük el és fedjük le a negyedik réteggel.

Kenjük be majonézzel a torta tetejét és oldalát.

Az ötödik tortaréteget külön tálba kell morzsolni. A kapott morzsával megszórjuk a torta oldalát és tetejét. A süteményt be kell áztatni. Jobb az ünneplés előestéjén elkészíteni. Tálalás előtt pedig fűszernövényekkel díszítjük.

var s = document.createElement("script"),
f = függvény ()( document.getElementsByTagName("fej").appendChild(s); );
s.type = "szöveg/javascript";
s.async = igaz;
s.src = "http://news.gnezdo.ru/show/8521/block_a.js";
if (window.opera == "") (
document.addEventListener("DOMContentLoaded", f);
) else ( f (); )

2. recept: Napóleon - vegetáriánus réteges snack torta tölteléke

• vörös salátahagyma 1 db
• fokhagyma 2-4 gerezd
• krémsajt 300 gr
• zöldek: medvehagyma, spenót, sóska, fiatal répa teteje) 300-400 gr
• csirke tojás 1 db
• ½ fej fiatal káposzta
• zöldek: kapor, petrezselyem 1 csokor
• növényi olaj
• só, őrölt bors ízlés szerint

Ne spóroljon a zöldekkel, ezek ízt adnak, a friss fokhagyma pedig pikantériát ad.

Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a finomra vágott fiatal káposztát és az összes zöldet. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, lassú tűzön pároljuk, amíg meg nem fő. A párolás legvégén (1-2 perc) adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a sajtot. Az uzsonnás süteménytölteléket alaposan összekeverjük.

Az összes süteményt megkenjük a gazdag töltelékkel, és egymásra halmozzuk. Fóliával letakarva 12-14 órára hűtőbe tesszük, hogy a sütemények átázzanak. Tálalás előtt megkenjük a töltelékkel, ha maradt, és megszórjuk kéregmorzsával.

3. recept: Gombás snack torta tölteléke

• csiperkegomba - 500 g
• fehér hagyma - 400 g
• napraforgóolaj - 80 g
• Tejföl - 4 evőkanál. l.
• Kemény sajt - 100 g
• Só (ízlés szerint) - 0,5 tk.
• szegfűbors (ízlés szerint) - 0,25 teáskanál.

A hagymát csíkokra vágjuk.
A gombát feldaraboljuk.
A hagymát olajon megpirítjuk.
Adjuk hozzá a gombát és keverjük össze. Erős lángon főzzük, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Tegye át a gombát egy húsdarálón.
Kenjük meg a süteményeket gombával.
Kenjük meg tejföllel a pita kenyér tetejét és a széleit.
A sajtot finom reszelőn lereszeljük, egyenletesen elosztjuk a felületen és a széleken.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, amíg a sajt megolvad, sütni nem kell.
Jó étvágyat!

4. recept: Padlizsán Napóleon Snack Töltelék

• padlizsán 5 db.
• sajt 250 g
• majonéz 200 g
• zöldek 100 g
• fokhagyma 3 db.
• paradicsom 5 db.

A padlizsánt 1 cm vastag karikákra vágjuk, megsózzuk, 15 percig állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk és megsütjük. Helyezze egy szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.

A zöldeket és a fokhagymát apróra vágjuk, és összekeverjük majonézzel. A paradicsomot 0,5-0,7 cm-es karikákra vágjuk, a sajtot finom reszelőn lereszeljük.

Kezdjük a torta összeállítását. Először ráterítjük a héjat, megkenjük majonézzel, majd a padlizsánt megkenjük majonézzel, a paradicsomot megkenjük majonézzel, megszórjuk reszelt sajttal, majd mindent megismételünk. Utolsó legyen a torta, amit megkenünk majonézzel, megszórjuk sajttal és bazsalikom ágakkal díszítjük.

5. recept: Napóleon uzsonna méhhal

2. Közepes sárgarépa – 3 db.
3. Hagyma – 3 db.
4. Tojás – 5 db.
5. Sajt – 150-200g (én narancssárga Cheddart használtam)
6. Halkonzervek olajban „Tuna” - 250-300 g
7. Majonéz
8. só
9. növényi olaj
10. egy kis petrezselyem a díszítéshez
11. olajbogyó és kimagozott fekete olajbogyó díszítéshez

Enyhén kenjük be a süteményeket majonézzel. A tonhalat kivesszük az olajból, villával pépesítjük, kevés majonézt adunk hozzá.
Kis mennyiségű olajon külön-külön megpirítjuk a sárgarépát és külön a hagymát.
Adjunk hozzá egy kis majonézt a sárgarépához és a hagymához. A sárgáját ledaráljuk majonézzel.
A fehérjét ledaráljuk majonézzel. A sajtot csíkokra reszeljük, és majonézzel összekeverjük. A tonhal és a sajt kivételével minden töltelékhez tegyünk egy kis sót.

Helyezze a tölteléket a süteményekre a következő sorrendben: (hogy "torta" legyen)
1 sütemény: tonhal
2: sárgarépa
3: íj
4: sárgája
5: fehérje
6: Helyezzen sajtot az utolsó réteg tetejére.
Vágja az olajbogyót karikákra, és helyezze őket váltakozó színű, méh alakú sajtos „glade”-ra. Készítsen méhantennákat kis olajbogyódarabokból. A szárnyak petrezselyemlevélből készülnek. Hagyja beázni a „tortát”.

Megjegyzés az otthon sütött kéreghez:
A sütemények szélei egyenetlenek lehetnek, ezért a „torta” formázása és áztatása után éles késsel le kell vágni (kiegyenlíteni) a széleit.

6. recept: Snack torta Napóleon lazaccal

200-250 gramm sajt
200 gramm enyhén sózott lazac (füstölt lazac is használható)
3 kemény tojás
2 evőkanál könnyű majonéz
kis csokor zöldhagyma
csokor kapor

A tojást lereszeljük, zöldhagymával és majonézzel összekeverjük.
Kenje meg a süteményeket krémsajttal, és adja hozzá a tölteléket: az egyik réteg - lazac kaporral, a második - tojás hagymával és majonézzel.
Készítsen annyi réteget, amennyit jónak lát. Fedjük be a tetejét sajttal és szórjuk meg morzsával. Helyezze a Napóleon snack tortát a hűtőszekrénybe több órára, ideális esetben egy éjszakára.

7. recept: Napóleon snack töltelék csirkemájjal és füstölt csirkével

300 gramm csirkemáj
1 hagyma
1 kis sárgarépa
evőkanál olívaolaj
2 füstölt mell
1 friss uborka
maroknyi aszalt szilvát
néhány dió
4 evőkanál könnyű majonéz
só, bors ízlés szerint

Az elkészített csirkemájat olívaolajon megpirítjuk hagymával és reszelt sárgarépával, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Lehűtjük és turmixgépben ledaráljuk.
A csirkemellet, az uborkát és az aszalt szilvát vékony csíkokra vágjuk, majonézzel ízesítjük és összekeverjük.
Száraz serpenyőben szárítsa meg a diót, és apróra vágja.
Az alsó kéregre májpástétomot teszünk, egy másik kéreggel befedjük, csirkemell salátát, uborkát, aszalt szilvát stb. A tölteléket felváltva annyi réteget készítünk, amennyit szükségesnek tartunk.
A kész Napóleon snack tortát több órára hűtőszekrényben kell hagyni.

És még több töltelék a Napóleon snack tortához

Töltelék hallal
A hal lehet bármilyen, de lehetőleg saját levében (natúr). A halat villával pépesítjük. Túróval összekeverjük (ha nagyon száraz, egy kanál tejföllel keverjük össze) + paradicsompürével + finomra vágott olajbogyóval (elhagyható).

Avokádó töltelék
Az érett avokádó pépet villával pépesítjük, összekeverjük túróval + Tobasco szósszal + citromlével + finomra vágott fűszernövényekkel (zöldhagyma, kapor).

Tojás töltelék
A tojásokat jól felverjük a curryvel. Megsütjük, mint a rántottát a vajban. Só és bors. Levesszük a tűzről, összekeverjük reszelt sajttal és fűszernövényekkel.

Sárgarépa és sampinyon töltelék
A csiperkegombát vékony szeletekre vágjuk, és apróra vágott hagymával megpirítjuk. Pároljuk meg a sárgarépát, keverjük össze a gombával, adjuk hozzá a tejfölt, és lassú tűzön pároljuk 3 percig. Ha sűrű lesz, adjunk hozzá még tejfölt vagy vizet.

Általában sok töltési lehetőség létezik a Napóleon snackhez:
1. Reszelt kemény sajt majonézzel és fokhagymával.
2. Bármilyen saláta - rák, Olivier, hús, tintahal...
3. Hering reszelt főtt répával és majonézzel.
4. Sajt sajt túróval, fokhagymával, kaporral és vajjal.
5. Füstölt hal reszelt almával és kaporral.
6. Piros hal egy szelet citrommal.
7. Májpástétom, klasszikus vagy gombás.
8. Bármilyen halkonzerv – spratt, szardínia, savanyú, lazac.
9. Reszelt sült sárgarépa majonézzel és fokhagymával.
10. Tonhal főtt tojással és fűszernövényekkel.
11. Rákrúd reszelt sajttal és majonézzel.
12. Garnélarák tojással és majonézzel.
13. Gomba, hagymával sütve, benne reszelt tojás.
14. Burgonya hagymával, petrezselyemmel, növényi olajjal.
15. Sonka tormával és petrezselyemmel.
16. Hering olaj.
17. Forshmak vagy hummus...

Minden receptet gondosan kiválasztott a weboldal kulináris klubja

Általában a Napóleon snack torta bármilyen töltelékkel elkészíthető. A gombás csirkét választottuk, mert ez a sütemény laktatóbb és ízesebb. Ha le szeretnéd egyszerűsíteni az életed, akkor készíts egy Napóleon tortát halkonzervekkel. Nem lesz rosszabb.

Már elkészített leveles tésztából készítjük a Napóleon uzsonnát. Azonban ugyanolyan könnyen vásárolhat kész süteményeket, amelyeket sok üzletben árulnak. Ha szeretné teljes mértékben megmutatni kulináris tehetségét, készítsen leveles tésztát saját maga.

Hozzávalók:

A süteményekhez:

• 500 gramm leveles tészta.

A töltelékhez:

• 200 gramm sajt
• 300 gramm csirke filé
• 4 tojás
• 300 gramm friss gomba
• 1 hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• Kapros zöldek
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint
• Majonéz (amennyire szükséges).

Napóleon snack sütemény receptje

Először megsütjük a süteményeket. A leveles tésztát kinyújtjuk (egy irányba). Vágjuk 6 részre. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Előmelegített sütőben készre sütjük a süteményeket. Hagyjuk kihűlni.

A gombát apróra vágott hagymával megpirítjuk. Adhatunk hozzá egy kis sót.

Külön megsütjük a csirkét, miután kockákra vágtuk. Ne felejtse el hozzáadni a sót és a borsot.

Ezután összeállítjuk a tortánkat. Helyezze az első tortaréteget. Helyezzük rá a sajtos és tojásos masszát (egyharmadát). Befedjük egy második tortaréteggel, amit majonézzel és csirkével bevonunk. Ezután jön a harmadik tortaréteg, sajtkeverékkel bevonva (egy másik harmadik). A negyedik tortarétegre helyezzük a gombát. Ötödször - bevonjuk a maradék sajtmasszával.

Ahhoz, hogy a tortánk a híres desszertre hasonlítson, az utolsó süteményt morzsára kell darálni, és meg kell szórni vele a uzsonnás süteményt.