Egy gyors elkészítéshez nem kell túl sok erőfeszítést vagy időt töltenie. A cikkben ismertetett receptek segítenek felkészülni a váratlan vendégekre vagy egy spontán családi teapartira. Ma megtanulod, hogyan kell serpenyőben sütni, és a legegyszerűbb alapanyagokból csodálatos finomságokat készíteni.

"Pár perc" desszert

Egy gyors serpenyős sütemény a legnehezebb helyzetekben is kisegít. Az elkészítéséhez szükséges egyszerű termékek minden bizonnyal megtalálhatóak a konyhájában, és a főzési mód megkíméli Önt a felesleges fáradságoktól.

• Öntsön egy pohár cukrot egy mély tálba, adjon hozzá három pohár szitált lisztet, száz gramm vajat, egy pohár kefirt vagy tejfölt, egy csirke tojást, egy zacskó sütőport és sót. A rugalmas tésztát összegyúrjuk, majd négy részre osztjuk.
• Minden darabot sodrófával kinyújtunk a serpenyő méretére, és mindkét oldalát megsütjük.
• A kihűlt süteményeket körbevágjuk a tányéron, hogy a szélük egyenletes legyen. Ne dobja ki a maradékot, mert egy későbbi torta díszítésére használható.
• Az áztatókrém elkészítéséhez keverjünk össze egy pohár tejfölt fél pohár cukorral. Kenjük meg a tortákat a kapott krémmel, valamint a desszert tetejét és széleit.
• A süteményekről visszamaradt maradékokat késsel feldaraboljuk és a torta falára szórjuk. A díszítéshez használhat diót, kandírozott gyümölcsöt vagy reszelt csokoládét.

A következő recept, amelyet javasolunk, a mézes sütemény.

Sütemények egy serpenyőben. Mézeskalács

Ez az aromás desszert gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog. Használja receptünket és készítse el kedvenc csemegét rövid időn belül. Egy serpenyőben mézes torta rétegeket készítünk a következőképpen:

• A tésztához keverjünk össze két és fél pohár lisztet, egy tojást, két evőkanál mézet és ugyanennyi tejfölt, fél pohár cukrot és száz gramm vajat. A hozzávalók összekeverése előtt feltétlenül olvasszuk fel a vajat és a mézet a mikrohullámú sütőben.
• A kész tésztát kilenc kicsi, egyforma darabra osztjuk, majd sodrófával mindegyiket kinyújtjuk.
• Minden darabot egy száraz serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
• Az impregnáláshoz tejfölt vagy pudingot készíthet.
• Az elkészült tortát csokoládéval és dióval díszítjük, majd néhány órát hűtőben állni hagyjuk.

"Napóleon" torta

Ehhez a desszerthez hasonlóan serpenyőben sütik a sütemények. A tészta elkészítéséhez keverje össze a következő összetevőket:

• Egy pohár cukor.
• Három pohár liszt.
• Három tojás.
• Két evőkanál vajat.
• Fél teáskanál oltott szóda vagy egy zacskó sütőpor.
• Só.

Amíg a sütemények egy serpenyőben sülnek, kezdjük el elkészíteni a krémet. Ehhez tegye a következőket:

• Három tojást egy pohár cukorral őröljünk meg.
• Adjunk hozzá két evőkanál lisztet és egy liter tejet egy tálba.
• Helyezze az edényeket a tűzre, és forralja fel a tejszínt, ne felejtse el villával keverni.
• Amikor buborékok jelennek meg a felületen, vegye le az edényt a tűzről, és hagyja kissé lehűlni a folyadékot. Ahhoz, hogy a krém különleges ízű legyen, adjunk hozzá egy kevés vanillint vagy vajat.

A tortákat kenjük meg krémmel, és szórjuk meg a felületüket őrölt dióval. Tálalás előtt a desszertnek hűvös helyen kell állnia, hogy a tészta teljesen átázzon.

Csokoládétorta

Ez a finomság nagyon gyorsan elkészíthető, és az eredmény még a legigényesebb ínyenceket is megörvendezteti majd. Tehát egy serpenyőben önterülő süteményekből készült süteményt a következőképpen készítünk:

• Verjünk fel két csirke tojást egy pohár cukorral.
• A kapott masszához adjunk hozzá két evőkanál kakaót és 50 gramm margarint.
• Tegyünk a tésztába másfél csésze lisztet. A tésztát keverőgép segítségével gyúrjuk.
• A kapott masszába öntsünk egy pohár felforrósított tejet és keverjük össze.
• Melegíts fel egy serpenyőt, és süss meg benne öt-hat süteményt. Minden ilyen „palacsintának” meglehetősen vastagnak kell lennie - körülbelül egy centiméter vastagnak.
• A süteményeket házi pudinggal megsütjük, és ízlés szerint díszítjük a kész tortát.

Reméljük, élvezni fogja ezt az egyszerű serpenyőt. A serpenyő és a puding elkészítése körülbelül egy órát vesz igénybe, de mindenképpen hagyja a desszertet a hűtőben, amíg teljesen át nem ázik.

Diótorta

Ez az egyszerű és hihetetlenül finom desszert mindössze fél óra alatt elkészíthető. A tortarétegek serpenyőben való elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Olvassz fel 70 gramm olívaolajat vagy vajat egy serpenyőben, adj hozzá egy evőkanál mézet és fél teáskanál szódát. Várja meg, amíg a keverék felforr, majd vegye le a tűzről.
• Egy tojást fél pohár cukorral őröljünk meg.
• Keverje össze a termékeket, adjon hozzá egy evőkanál tejfölt vagy tejet és másfél csésze lisztet.
• A tésztát összegyúrjuk, öt egyenlő részre osztjuk. Minden darabot sodrófával kinyújtunk, és száraz serpenyőben süssük készre a „palacsintákat”.

Az elkészült süteményeket szobahőmérsékletre hűtjük és megkenjük kedvenc krémünkkel – ehhez a tortához a tejföl vagy puding tökéletes. Vágja fel a diót, majd szórja meg vele a desszert felületét és széleit. Díszíthetjük reszelt csokoládéval vagy süteménymorzsával is.

Túrós sütemény

Ennek a desszertnek a finom íze biztosan tetszeni fog szeretteinek. Készítse elő egy családi teadélutánra, és kapjon jól megérdemelt dicséretet:

• A tésztához egy nagy tálban keverjünk össze 400 gramm túrót, egy pohár cukrot, két tojást, egy teáskanál szódát és egy kevés vaníliát. A végén adjuk hozzá a lisztet, és kézzel gyúrjuk a tésztát, ne legyen túl kemény.
• Egy serpenyőben süssünk 15 tortát, és kenjük be őket tejszínnel.
• Díszítsük a desszertet morzsával, dióval és reszelt csokoládéval.

A krém elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Tegyünk fél liter tejet közepes lángon, adjunk hozzá két pohár cukrot, valamint 200 gramm vajat.
• Amikor a keverék felforr, adjunk hozzá három felvert tojást és fél pohár keményítőt, amelyet előzőleg 100 ml tejben hígítottak.
• A tejszínt öt percig forraljuk.

Tejföl egy serpenyőben

Ez az egyszerű recept segít, ha vendégeket vársz, és nincs túl sok időd felkészülni az érkezésükre. Először egy serpenyőben készítse elő a tortarétegeket:

• Egy megfelelő edényben összekeverünk 200 gramm tejfölt, 180 gramm cukrot, kevés vaníliát és egy zacskó sütőport.
• Öntsön 380 gramm lisztet egy külön tálba, és öntsön bele három evőkanál olívaolajat.
• A tésztát összegyúrjuk, négy egyenlő részre osztjuk, és mindegyiket kinyújtjuk. Egy nagy tányérral és késsel vágjunk ki egyenletes köröket.
• Egy serpenyőt olaj nélkül felforrósítunk, és készre sütjük a desszert tortákat. Ne felejtsd el villával több helyen megszurkálni őket, nehogy sütés közben felpezsdüljön a tészta.

Ha kihűltek a darabok, kenjük meg krémmel, amit a következőképpen készíthetünk el:

• Vegyünk egy fél citrom héját és levét.
• Keverjünk össze 350 gramm túrót 150 gramm sűrített tejjel.
• Keverjük össze a termékeket, és keverjük össze őket egy turmixgéppel.

Banán torta

Ha a sütője nem működik, és a gyerekek édes finomságra vágynak, próbálja ki a desszertet.

• A tésztához két tojást felverünk egy doboz sűrített tejjel.
• Adjunk hozzá egy pohár lisztet és ecettel locsolt szódát a keverékhez. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.
• Adjunk hozzá még két csésze lisztet a tésztához, és gyúrjuk össze a tésztát.
• Nyolc tortaréteget süssünk száraz serpenyőben, majd éles késsel és tányérral mindegyiket egyengessük el.
• A péksüteményeket megkenjük forró pudinggal, és banánszeletekkel díszítjük. Ha szükséges, tegyen gyümölcsöt a rétegek közé.

Ha kész a sütemény, hűtsük le szobahőmérsékletre, majd tegyük be néhány órára a hűtőbe. A desszertet forró teával, lekvárral vagy kakaóval tálaljuk.

Reméljük, hogy a desszertek, amelyek elkészítését cikkünkben ismertettük, hasznosak lesznek az Ön számára, és a vendégek fogadásának nélkülözhetetlen segítőivé válnak. Egyszerű tortarétegek egy serpenyőben, sütemények és krémek receptjei teszik változatossá a hagyományos teapartikat.

Gyakran előfordul, hogy süteményt kell sütni, de nincs sütő, vagy nem működik. És akkor a jó öreg serpenyő segít megmenteni. Ez a cikk a serpenyőben elkészített gyors sütemények legjobb receptjeit tartalmazza.

1. számú klasszikus

Elkészítésükhöz szüksége lesz:

• 2 csésze liszt;
• 2 evőkanál. méz;
• Egy harmada egy pohár cukor;
• 80 g vaj;
• fél tk. szóda;
• 1 tojás;
• Egy pohár tejet.

Hogyan kell csinálni

A főzési folyamat 30-35 percet vesz igénybe.

Adjunk hozzá vajat, előolvasztott mézet és szódát a tojás-cukor keverékhez. Mindezt szorgalmasan habosra keverjük, majd felöntjük a tejjel és hozzáadjuk a szűrőn átsütött lisztet. Egy tésztát kapunk, amit ki kell gyúrni és 8 részre osztani. A kész részeket tepsi méretűre kinyújtjuk, és mindkét oldalukat megsütjük. A kapott süteményeket le kell hűteni. Ilyen süteményekhez is elkészítheted.

2. számú recept

Szükséges termékek:

• 1 tojás
• 1 doboz sűrített tej
• 1 tk szóda
• 1 evőkanál. ecet
• 4 csésze liszt

Először felverünk egy tojást, majd a tojást a sűrített tejjel. Lassan adjunk hozzá lisztet ehhez a keverékhez. A tésztát összegyúrjuk és 5 részre osztjuk, a kapott darabokat a tepsi méretére kinyújtjuk. A laposkenyéreket mindkét oldalukon megsütjük és kihűtjük.

A videóban egy serpenyőben elkészíthető sütemény receptje látható:

3. sz. tejföllel

Szükségünk lesz:

• 200 g tejföl
• 1 tk szóda
• 200 g kristálycukor
• 3 csésze liszt

A tejfölt és a szódát egy edénybe helyezzük, mindezt fokozatosan habzásig keverjük. A cukrot és a lisztet a keverékhez adjuk, először kanállal, majd kézzel összegyúrjuk, a masszát testtömegtől függően 9-10 darabra osztjuk, egy-egy darabot serpenyő méretűre kinyújtunk, és serpenyőben kisütjük. serpenyőben olaj nélkül a legalacsonyabb lángon.
A kész süteményeket ki kell hűteni.

Egyébként, ha követed a divat és a hajápolás világának legújabb híreit, ne felejtsd el. A hajhoz készült rugalmas karkötő elegánsnak tűnik, és jól illeszkedik a hajra, így egyedi megjelenést hozhat létre.

4. sz. sűrített tejjel

Amire szükségünk van:

• 2 tojás;
• 1 g vanillin;
• 1 doboz sűrített tej;
• 12 g sütőpor;
• 4 csésze liszt.

Először a tojást, a vaníliát és a sűrített tejet verjük habosra. Ezután hozzáadjuk a sütőport és a szűrőn átpasszírozott lisztet. Gyúrjuk össze a rugalmas tésztát, osszuk 9 részre, és nyújtsuk ki a tortákat a tepsi méretűre. A laposkenyéreket villával többször megszurkáljuk, és kis lángon mindkét oldalukat megsütjük. Ügyeljen arra, hogy a sütemények ne égjenek meg. A kész süteményeket hagyjuk kihűlni.

Videó: Napóleon torta serpenyőben:

5. sz. mákkal

Hozzávalók:

• 2-3 csésze liszt
• 1 pohár kefir
• fél tk. szóda
• 100 g mák
• 200 g kristálycukor
• 1 pohár vizet

A kefirhez szódát, sót és lisztet adunk, nagyon lágy tésztát gyúrunk, amit egyenlő részekre osztunk. A tésztadarabokat tepsi méretűre kinyújtjuk, és mindkét oldalát megsütjük. Ezután a mákot ledaráljuk, de ne porrá, homokot, vizet adunk hozzá, és az egészet 10 percig főzzük. A kapott keveréket lehűtjük, majd a kész süteményekre öntjük. Nagyon finom finomságnak bizonyul.

6-os kakaóval

Szükséges összetevők:

1. számú receptből származó termékek + 3 kanál kakaó

Először felverjük a tojást, a cukrot, a kakaót, az olvasztott vajat, a felmelegített tejet, a szódát és a lisztet. A kapott masszát erőteljesen keverjük össze, amíg folyós tésztát nem kapunk. Egy tapadásmentes serpenyőben süssük meg a tésztát, mint a palacsintát. A hőnek alacsonynak kell lennie, és a serpenyőt fedővel kell lefedni. Amikor a tortát lyukak borítják, fordítsa meg, vastag és finom csokoládé tortákat kap.

Ha szeretne lassú tűzhelyben főzni, akkor olvasson tovább, megtekinthet egy videót a keksz lassú tűzhelyben történő főzéséhez.

Jó étvágyat!

Ennek a válogatásnak megvan a maga kis titka. A legfinomabb és legegészségesebb desszertekről lesz szó, amelyek 10 (!) perc alatt elkészülnek. Nem is tudom, melyik gyors tortát tegyem itthon az 1. helyre. Mindegyik nagyon finom!

Talán ez a kedvenc gyorsreceptem.

• Liszt - 550 gr.
• Tejföl (25%) - 300 gr.
• cukor - 300 gr.
• Sütőpor - 1,5 tk.
• Kakaó - 1 evőkanál. l.

Krém: tejföl (600 gr.) + cukor (180 gr.)

Díszítés: kéregmorzsa

1. Egy tálban keverj össze 300 gramm tejfölt és 300 gramm cukrot, majd egy kanállal jól keverd össze.
   
2. A kapott masszát 2 részre osztjuk, mivel a torta kétszínű lesz.
   Az egyik részbe szitálunk 1 evőkanál kakaót, és jól keverjük össze.
   
3. Adjunk hozzá másfél teáskanál sütőport 550 gramm liszthez, jól keverjük össze, és adjunk hozzá egy keveset a tészta minden részéhez, és gyúrjuk lágy, rugalmas tésztát.
   Így alakul kész formában.
   
4. A deszkát enyhén meghintjük liszttel és kiterítjük a tészta egyik részét, kolbászt készítünk belőle és 6 egyenlő részre osztjuk, a második tésztarésszel is így járunk el. És minden darabot golyóvá tekerünk, és 12 egyenlő rész lesz belőle.

   
   

5. Az asztalt enyhén meghintjük liszttel és kiterítünk 1 darabot, vékony, 22 cm átmérőjű rétegre tekerjük.
   
6. A paszományokat levágjuk és leszedjük, belőlük kell majd a paszomány és tortákat is készítünk.
7. Vegyük a kapott tortát, tegyük száraz, felforrósított serpenyőre, és mindkét oldalukat 2-3 percig sütjük, amíg enyhén megpirul. és ezt csináld az összes süteménnyel. Összesen 12 db egyenletes tortát és 2 db törmelékből készült tortát készítettünk.
   
8. Készítsük el a krémet! Tegyünk 600 gramm tejfölt egy tálba, adjunk hozzá 180 gramm cukrot, és keverjük jól 5 percig. Kész a krém!
   
9. Gyűjtsük össze a tortát! A tányért enyhén megmossuk krémmel, ráterítjük az első tortaréteget, jól bekenjük krémmel
   
10. És ezt fogjuk tenni az összes süteménynél, felváltva a sötét és világos süteményt. A morzsához feltétlenül hagyjunk 2 tortát. A torta tetejét és oldalát jól bevonjuk.
    
11. A maradék tortarétegekből turmixgépben morzsát formázunk, összekeverjük és díszítjük a torta oldalát és tetejét. Ha van kedved és időd, készíthetsz rajzot a torta tetejére.
    
12. A süteményt hűtőbe tesszük, hogy jól átázzon, majd felvágjuk és az asztalra tálaljuk.
    

"Bounty" sütés nélkül

Sokan álmodoznak arról, hogy elkezdjenek egészségesen étkezni. De megállítja őket az a téves ítélet, hogy az étel unalmas, kifejezéstelen és íztelen lesz. És állítólag teljesen el kell felejteniük az édességeket. DE EZ NEM IGAZ!!! Ez a recept pedig azt bizonyítja, hogy összhang van az ételek tápértékének megőrzése és kiváló íze között. Mivel az összes hozzávalót nem kell semmilyen feldolgozásnak alávetni, és magát a desszertet sem kell sütni.

A recept dió, datolya, kókusz és kakaó alapú. Megfizethető, ízletes és kielégítő termékek. Íze a híres csokoládéra emlékeztet, csak ennek a finom terméknek az előnyei sokkal nagyobbak. Az egészséges édesség gyönyörűen van bemutatva. Ez a torta igazi dísze lesz minden bulinak, még egy gyerekbulinak is.

Sajttorta

Ez a recept nem rosszabb, mint a klasszikus társai. De a desszertnek van 1000 és 1 előnye:

• A cukorszint állítható.
• Nagyon gyorsan megsül.
• Könnyű, szinte habszerű alap.
• Sütőben sütés nélkül elkészítve stb.

A szabványok szerint a sajttorta akkor is megfőtt, amikor „megérkezik” a hűtőszekrénybe. De hogyan lehet ellenállni, és nem próbálni legalább egy darabot?

Süti és mézeskalács

Sütiből készült "hangyaboly".

Egy sütemény, amit nem kell sütni. Csak puha sütire, vajra, sűrített tejre és diófélékre van szüksége. Mindez a desszert alapja. De hozzáadhatja kedvenc csokoládéját, héját és bogyós gyümölcseit. Így a sütemény szokatlan ízeket kap.

Maga a pite könnyen besorolható ahhoz, hogy bármelyik hozzávaló könnyen helyettesíthető a rendelkezésre állóval. Például nincs süti, de vannak mézeskalácsok, remek! A sűrített tejet pudinggal is helyettesíthetjük, ami 5 percen belül elkészül.

A desszert nagyon kielégítő, és alkalmasabb családi vacsorára vagy akár egy váratlan baráti látogatásra.

Banános mézeskalács torta

Csak 3 hozzávaló van ebben a piteben! Mézeskalács, banán és tejföl. A termékek ideális kombinációjának köszönhetően az eredmény egy nagyon egyszerű, mérsékelten édes és hihetetlenül ízletes étel. A „sütemények” gyorsan beáztatják a „krémet”. A banán pedig finom, krémes ízt ad.

Mousse torta

10-15 percet vesz igénybe az elkészítése. Nincs sütés! Süti alap. A legfelső réteg banánhab. Minden egyszerű, és ami a legfontosabb, időt, erőfeszítést takarít meg, és rendelkezik a mousse desszertek minden előnyével: légiességgel, kellemes illattal és nem ad hozzá annyi kalóriát, mint a tejszínes pékáruk.

Gyors banános csokitorta

Süti, banán és puding csokimázzal. Mi lesz belőle? A krém minden kekszréteget jól átitat. A banán pedig saját jegyeket ad ehhez a hihetetlenül ízletes finomsághoz. Ezzel a süteménnyel kedveskedhetsz szeretteidnek, rokonaidnak, vendégeidnek.

Csokoládé pite "Minutka"

A sütemény megkóstolása után a vendégek soha nem fogják azt mondani, hogy néhány percig főzte. Biztosak lesznek abban, hogy fél napba telt elkészíteni ezt a remekművet. A recept olyan apró árnyalatokat tartalmaz, amelyek megkönnyítik a sütést, és olyan ízűvé varázsolják a süteményt, mint egy elit brownie, az amerikai konyha büszkesége.

Pancho

Ha valaha is kipróbáltad a Panchót, soha nem fogod elfelejteni. Ennek a finomságnak a jellegzetessége, hogy minden egyes tortadarabot speciális krémmel impregnálnak. Hogyan kell ezt csinálni? És ami a legfontosabb, hogyan kell gyorsan és felesleges felhajtás nélkül főzni a „Pancho”-t? Erről szól a recept.

Brownie 10 perc alatt

Éttermi étel a konyhádban? Ez igazi! Még az is igaz, hogy nagyon rövid idő alatt elkészítheted a browniet. Ez a torta egy hagyományos amerikai desszert minden tulajdonságával rendelkezik: nedves közepe, csokoládé íze és megjelenése. Esetleg szeretne még valamit hozzáadni ehhez a recepthez? Nagy! Akkor pontosan megtalálja azt az ízt, amelyet családja minden tagja értékelni fog.

Csokoládé kolbász

Gyerekkora kedvenc finomságával – kolbásszal – kedveskedhet magának és családjának. Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. Akár még időben is készülhet a reggelire, hogy megvendégelje családját. Alap recept. Más adalékanyagokat is javasol, amelyek a kolbászt egészségesebb és kielégítőbb ételré teszik.

Gyors sütemény egy serpenyőben pudinggal

Hozzávalók:

• 380 g sűrített tej
• 1 tojás
• 3 csésze liszt
• 1 tk sütőpor

• 2 tojás
• 1,5 csésze cukor
• 4 evőkanál. liszt
• 150 ml tej+600 ml tej
• 200 g vaj

Készítmény:

Továbbra is ízletes, egyszerű és pénztárcabarát ételeket osztok meg: ma egy eredeti süteményem van serpenyőben. Ez az a lehetőség, amikor „összeraktam abból, amim volt”: egy nagyon kis, könnyen hozzáférhető termékkészletet tartalmaz. Nem tartalmaz drága tejszínt vagy nagyszámú tojást, idegen diót és így tovább - minden sokkal egyszerűbb és olcsóbb. De az íze nem rosszabb, mint a drága sütemények. És még valami: a sütemény elkészítése egy serpenyőben otthon nagyon egyszerű - még egy gyerek is meg tudja csinálni. Higgye el: jobb ellenőrizze! Csatlakozz hozzánk!

Hozzávalók:

• liszt - 400-500 gramm;
• sűrített tej - 300 ml;
• tojás - 1 darab;
• sütőpor tésztához - 1 teáskanál.

Krémhez:

• tej - 750 ml;
• tojás - 2 darab;
• vaj - 200 gramm;
• cukor - 300 gramm;
• liszt - 75 gramm (5 púpozott desszertkanál);
• vanillin - 2 gramm (vaníliás cukor - 10 gramm);
• dió vagy omlós tészta - díszítéshez.

Nagyon finom sütemény serpenyőben. Lépésről lépésre recept

1. Készítsük el a tésztát: keverjük össze a lisztet, a sütőport és szitáljuk át, hogy oxigénnel dúsítsuk, és eltávolítsuk az esetleges csomókat és szennyeződéseket.
2. Egy tálban keverjük össze a sűrített tejet, egy enyhén felvert tojást és a száraz hozzávalók felét. Gyúrjunk lágy tésztát.
3. A tésztát tegyük át egy munkalapra, és szórjuk bele a maradék lisztet. A dagasztást kézzel folytassuk. Elég sűrű lesz a tészta. Az összes lisztet bele kell keverni: száraz asztalon folytatjuk a dagasztást. A sűrített tej minőségének különbsége miatt előfordulhat, hogy egy kicsit több-kevesebb lisztre lesz szükségünk, ezért először 400 grammot főzzünk, és ha szükséges, adjuk hozzá a többit is.
4. A tésztát 7-8 részre osztjuk. Ehhez kolbászt formázunk belőle, és egyforma méretű alátéteket vágunk.
5. Az egyes részeket még körülbelül három percig gyúrjuk (száraz asztalon, liszt nélkül), hogy a tészta minél homogénebb legyen.
6. Nyújtsuk ki a tepsi átmérőjével egy kerek tortát. Annak érdekében, hogy a sütemény szélei egyenletesek legyenek, ráhelyezhetünk egy megfelelő átmérőjű tányért vagy fedőt, és egy késsel körben levágjuk a felesleget. Minden kerek darabot külön tányérra vagy az asztalra helyezünk, de ügyeljünk arra, hogy ne feküdjenek egymásra, különben összeragadnak. A tésztadarabokat összedolgozzuk, összegyúrjuk és ugyanígy kerek tortákká sodorjuk.
7. Melegítsünk fel egy száraz serpenyőt közepes lángon, és süssük meg minden tortillát mindkét oldalukon enyhén barnára. Nagyon gyorsan megsülnek, szó szerint 1 perc alatt. Annak meghatározásához, hogy mikor kell megfordítani, nézze meg a sütemény széleit - látni fogja, hogyan kezdenek kiszáradni.
8. A kész süteményeket az asztalra tesszük kihűlni. Ha egymásra helyezi őket, a lehűlés során gőzölni fognak (nedvesek lesznek).
9. A krém elkészítése lépésről lépésre: a tojásokat verjük fel világos habbá, adjuk hozzá a vanillint, a cukrot és keverjük össze az egészet.
10. Adjunk hozzá néhány evőkanál tejet, hogy kevésbé legyen sűrű a massza, adjuk hozzá az átszitált lisztet és keverjük össze.
11. Ezután kis adagokban öntsük hozzá a maradék tejet, és folyamatosan keverjük, hogy ne legyenek csomók. Ha még vannak csomók, az egész masszát szűrjük át egy szitán.
12. Öntsük a tejes keveréket egy serpenyőbe, és közepes lángon melegítsük állandó keverés közben (különösen a serpenyő alján és oldalain), hogy ne égjen meg.
13. Amint a keverék elkezd gurgulázni (forrni), főzzük 30 másodpercig, majd vegyük le a tűzről.
14. Öntsük a tejszínt egy külön edénybe, és hagyjuk kihűlni. Hogy hűtés közben ne képződjön kéreg, az edényeket fóliával letakarom, hogy szorosan illeszkedjen a krémhez.
15. Amikor a krém jól kihűlt, a puha vajat külön habosra verjük. Három részletben hozzáadjuk a tejszínt és felverjük.
16. A torta összeállítása: hogy a torta összeállítás közben ne mocorogjon, az alapot vékonyan kenjük meg krémmel, és helyezzük rá az első tortaréteget. Bőségesen kenjük be a torta minden rétegét, mivel a sütemények szárazak: jól felszívják a krémet. Hagyjunk egy kis krémet, hogy bevonja a széleket és a tetejét.
17. Amikor a sütemény teljesen megdermedt, szórjuk meg bőven zúzott omlós tésztamorzsával vagy darált dióval.
18. A házi süteményt 4-6 órára hűtőben áztatjuk.

Egy éjszaka alatt a serpenyőben lévő sütemény jól átázott, nagyon puha, puha lett - elolvad a szájban! Íze nagyon hasonlít a Napóleonhoz, de egyszerűbb és olcsóbb elkészíteni: egyáltalán nem lehet azt mondani, hogy a sütemények serpenyőben sültek. Felnőttek és gyerekek egyaránt élvezni fogják ezt a finomságot. Tehát tegye fel a vízforralót, és hívja meg családját és barátait az asztalhoz. Élvezze a teáját a „Nagyon finom”-val!

A tortarétegek serpenyőben való sütésének fő előnye a hagyományos technológiához képest a folyamat gyorsasága. Ezenkívül ez a módszer nélkülözhetetlen azoknak a háziasszonyoknak, akik valamilyen okból nem tudják használni a sütőt.

Ez a torta isteni ajándék a lusta háziasszonyoknak! Nemcsak 40 perc alatt elkészíthető, de kalóriaszegény is. Nos, amennyire ez természetesen torta esetében lehetséges.

A teszthez:

• 3-3,5 evőkanál. liszt;
• 200 g zsírszegény tejföl vagy joghurt;
• 1 evőkanál. Szahara;
• 40 g vaj vagy margarin;
• 1 tk. szóda

Tanács! A tészta diétás változatában adjunk hozzá a cukor és a vaj felét, és cseréljük le a tejfölt alacsony zsírtartalmú kefirrel.

1. Az olvasztott vajat, a tejfölt és a cukrot összekeverjük.
2. Hozzáadjuk az átszitált lisztet, és lágy tésztát gyúrunk, amelyet 4-5 részre osztunk.
3. A rétegeket kinyújtjuk, a szélüket a tepsi méretére vágjuk, és 4-5 percig sütjük. mindkét oldalon (ne zsírozza be a serpenyő felületét).

A krémhez sűrített tejet keverünk tejföllel, és vonjuk be vele a süteményeket. Az oldalát és a tetejét a maradék krémmel elkevert tortadarabokkal díszítjük.

Egy perc alatt kész a házi sütemény!

Főzés kefirrel

Könnyen elkészíthető sütemény váratlan vendégek érkezésére. A sütemények annyira puhák és puhák lesznek, hogy még a krémbe áztatásra sem kell több idő.

A teszthez:

• 1,5 evőkanál. liszt;
• 1 tojás;
• 0,5-1 evőkanál. Szahara;
• 1 evőkanál. kefir, joghurt vagy más erjesztett tej;
• 0,5 tk. szóda;
• 3 evőkanál. l. olajok

Tanács! A sütéshez használjunk vastag fenekű tepsit, ideális esetben tapadásmentes bevonattal.

1. Egy mély tálban verjük fel a tojásokat a cukorral, adjuk hozzá a kefirt és a vajat, a dagasztás megállítása nélkül.
2. Az átszitált liszthez szódát adunk.
3. Az összes hozzávalót összedolgozzuk, és lágy, folyós tésztát kapunk.
4. Előmelegített és kivajazott serpenyőbe merőkanállal (kb. 0,5 cm-es, mint a palacsintánál) vékony réteg tésztát öntünk, és fedővel lefedjük.
5. A munkadarab felületének néhány perc alatt „meg kell állnia”, majd óvatosan át kell fordítani a tortát a másik oldalára, és még egy percig sütni.
6. A maradék süteményeket megsütjük és hűtőbe tesszük.

Már csak a torta összeállítása van hátra, a tortarétegeket a kiválasztott krémmel szendvicsezve. A tetejét megszórjuk porcukorral.

A kefirtorta jó sütési lehetőség családi teadélutánokhoz. Gyengéd, aromás és nagyon finom!

Tejföllel

Mit gondolsz egy torta ötletéről tojás és vaj nélkül?! Gyors recept: tejfölös tészta és tejszín is.

Minimális termékkészlet:

• 3-3,5 evőkanál. liszt;
• 200 g tejföl (10%);
• fél pohár cukor;
• 1 tk. szóda

Tanács! Készítsd el a kedvedre való krémet: pudingos, sűrített tejjel, tejszínhabból. Ez a sütemény bármelyik változatban egyformán jó.

1. Keverje össze az összes hozzávalót a tészta, amely legyen rugalmas és puha.
2. Osszuk 7-8 részre, mindegyiket tekerjük a serpenyő átmérőjének megfelelő körbe.
3. A darabokat hőálló serpenyő száraz, felforrósított felületén mindkét oldalukon megsütjük.
4. Vágja le a süteményeket kerek formával - egy edényt vagy egy serpenyőfedelet.

A kiválasztott krém (pl. tejföl + porcukor + vanillin) elkészítése után rétegezzük vele a tortát. A desszert tetejét és oldalát reszelt csokoládéval díszítjük, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük ázni.

Tanács! Ha szereted a gyümölcsös ízt, adj hozzá vékonyra szeletelt gyümölcsöt vagy bogyót (eper, kivi vagy banán) a tortaréteghez.

Mézes torta rétegek egy serpenyőben

Ez a finomság mindig keresett a háztartás tagjai között. És hogyan is lehetne másként - a mézes sütemény olyan illatos és gyengéd!

A teszthez:

• 2,5 evőkanál. liszt;
• 1 tojás;
• 1 tk. szóda vagy sütőpor;
• 2 evőkanál. l. tejföl és méz;
• 0,5 evőkanál. Szahara;
• 100 g vaj.

A tortákat a következőképpen készítjük el:

1. Olvasszuk fel a vajat és a mézet forró vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.
2. A tojást habosra verjük a cukorral és hozzáadjuk a tejfölt.
3. Adjunk szódát a meleg mézhez, és hagyjuk állni 5 percig, hogy a reakció meginduljon.
4. Keverjük össze a mézet a tojásos keverékkel.
5. Adjunk hozzá lisztet. Mennyisége eltérhet a receptben feltüntetetttől, a lényeg, hogy a tészta puha és képlékeny legyen.
6. Ezután egyenlő részekre kell osztania a serpenyő átmérőjének megfelelően. A megadott mennyiségű hozzávalóból 8-9 darabot kapsz.
7. Itt az ideje, hogy szárazon és forrón serpenyőben süssük meg a süteményeket. A folyamat 1-2 percet vesz igénybe. mindkét oldalon. Ne felejts el minden réteget villával megszurkálni, különben megduzzad!

A sütemények tetejét és oldalát kenjük be tejszínnel (például tejszínnel és sűrített tejjel), és tegyük hűtőbe legalább egy éjszakára, de még jobb, ha egy napra. Ezalatt a sütemény jól átázik és tálalható lesz. A finom mézes torta felületét ízlés szerint díszítheti például reszelt csokoládéval vagy darált dióval.

Hogyan süssük sűrített tejjel

Különösen az édes finomságok kedvelőinek - egy egyszerű sütemény, amelyben mind a tortarétegek, mind a krém sűrített tejjel készül.

A teszthez:

• 1 doboz normál sűrített tej;
• 3 evőkanál. liszt;
• 1 tojás;
• 1 hiányos tk. szóda

Készítsünk egy szupergyors csemegét az édesszájúaknak - házi süteményt sűrített tejjel:

1. A javasolt hozzávalókból összegyúrjuk a tésztát, és 7-8 golyóra osztjuk.
2. Vékonyra tekerjük őket, és száraz serpenyőben 1-2 percig sütjük. mindkét oldalon.

A tejszínt a sűrített tejből és a vajból diómorzsával felverjük. Kenjük meg vele a torta minden rétegét és felületét. Díszítsd törmelék permetekkel vagy bármi mással, ami tetszik.

A csokitortához

Eredeti recept egy kellemes teapartihoz. Mindenképpen elkérik a receptet!

A teszthez:

• 2 evőkanál. nem savas kefir;
• 1,5-2 evőkanál. cukor (ha túl édes, csökkentse felére);
• 3 tojás;
• 2,5-3 evőkanál. liszt;
• 1 tk. szóda;
• 2-3 evőkanál. l. kakaó.

Az illatos sütemények ehhez a csodálatos kulináris remekműhöz öntési módszerrel készülnek, vagyis a tésztát tejfölös állagúra készítik, és a serpenyőbe kanalazzák.

1. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, fokozatosan hozzáadva a kefirt.
2. A vajat felolvasztjuk és a keverékhez adjuk, majd a kakaót.
3. Lassan adjuk hozzá a lisztet, hogy a tésztát sűrű tejföl állagúra készítsük.
4. Egy száraz serpenyőt jól felmelegítünk, és elkezdjük sütni a süteményeket. Kenjük ki a tésztát egy kanállal úgy, hogy a felületet elegyengetjük (3-5 evőkanál 1 palacsintához). A tűz minimális.
5. A süteményeket le kell hűteni. Ehhez helyezze őket egyenként egy asztalra vagy más munkafelületre.

Az ideális krém egy ilyen desszerthez a csokoládé (tejszín, étcsokoládé és porcukor alapú) lenne. A kész torta tetejét és oldalát megszórhatjuk porcukorral elkevert kakaóval. Egy igazi csokoládé csoda, ami elolvad a szádban!

Sütemények "Napoleon" számára egy serpenyőben

Mindenki szereti ezt a süteményt, de mit tegyünk egy olyan helyzetben, amikor hirtelen sütő nélkül maradunk, és nagyon szeretnénk megvenni szeretteit a kívánt desszerttel?

Van egy egyszerű receptünk a Napóleon tortarétegekhez:

• 2,5-3 evőkanál. liszt;
• 1 csomag (200 g) margarin;
• 0,5 evőkanál. víz;
• 1,5 evőkanál. Szahara.

Tanács! Ebben a receptben a fő nehézség az, hogy a kész tésztarétegeket óvatosan átvisszük a serpenyőbe, mivel nagyon vékonyak. A kényelem kedvéért sodrófával sodorja köré a tésztát.

1. A margarint felolvasztjuk és vízzel elkeverjük.
2. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, hogy rugalmas tésztát kapjunk.
3. A rétegezés szimulálásához nyújtsa ki a tésztát vastag rétegre (2-3 cm), hajtsa négybe, nyújtsa ki, majd hajtsa újra. Ismételje meg többször.
4. A tészta „téglát” 12–15 részre osztjuk, anélkül, hogy az ismételt hengereléssel és hajtogatással kapott rétegeket megzavarnánk, és 30–40 percre hűtőbe tesszük.
5. A megadott idő letelte után minden tésztadarabot vékony rétegre nyújtunk, és tányérral vagy más eszközzel vágjunk ki belőle egy, a serpenyő méretének megfelelő egyenletes kört.



A teszthez:

• 2 evőkanál. szitált liszt;
• 0,5 tk. szóda;
• 200 g nem savas és nem nedves túró;
• 1 evőkanál. Szahara;
• 1 tojás.

Készítsünk gyors tortarétegeket:

1. A cukrot túróval őröljük.
2. Adjuk hozzá a vaníliát, a tojást és a szódát.
3. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, alaposan keverjük össze.
4. A kapott sűrű tésztát 6-8 részre osztjuk (a mennyiség a serpenyő átmérőjétől függ).
5. Minden darabot vékonyan kinyújtunk, egy sodrófa köré tekerjük, és áttesszük egy előmelegített száraz serpenyőbe. Villával megszurkáljuk, nehogy felpuffadjanak a sütemények.
6. 1-2 percig sütjük. mindkét oldalon. Amíg a sütemények forróak, vágja le az egyenetlen széleket egy tányér vagy a serpenyő fedelével.

Az összes tortaréteget, valamint a torta tetejét és oldalát is bevonjuk a választott krémmel. Díszítsük darált dióval és a maradék krémmel elkevert tortadarabokkal. Tálalás előtt a süteménynek 5-6 órát kell állnia a hűtőben, hogy megfelelően átázzon.