A szürke és unalmas tél, amely néha hat hónapig tart, szomorúsággal és nosztalgiával emlékeztet bennünket a meleg napokra. Azóta nem csak a napfényből van hiány, hanem a nyár fő öröméből - gyümölcsből és bogyóból is. De ez a probléma korrigálható, ma pedig olyan receptekről fogunk beszélni, amelyek varázsütésre a még távoli nyári hónapokba kalauzolnak el bennünket, igazi bogyós élvezetet nyújtva, melynek fő összetevője a fagyasztott málna lesz. A fagyasztott málnás pite mai cikkünk főszereplője.

Piskótatészta

Az édes, puha keksztészta tökéletesen passzol a finom málnás savanyúsághoz. Ezt saját szemével is láthatja, ha megpróbálja elkészíteni ezt a csodálatos bogyós csemegét.

• Tojás - 3 darab;
• Liszt - 1 pohár;
• Cukor - 1 pohár;
• Sütőpor - 1 csomag;
• Málna - 300 gramm;
• Só - egy csipetnyi;

1. A málnát kiolvasztjuk, és a felesleges folyadékot leengedjük. Ezt a levet ezután lecsepegtetjük. Használható szirup vagy gyümölcsszósz készítéséhez pitéhez.
2. A tojásokat fehérjére és sárgájára választjuk. A fehérjét egy időre hűtőbe tesszük, a sárgáját a cukorral kemény habbá verjük. Ami a cukor mennyiségét illeti, saját ízlése szerint variálhatja. Aki nem szereti a túlzott édességet, az nyugodtan szedhet fél pohár + pár evőkanál málna szórására.
3. A lisztet a sütőporral együtt szitáljuk. Sokan úgy vélik, hogy ez a manipuláció csak az ott található törmelékek eltávolításához szükséges. Valójában teljesen más a feladat, mert maga a modern liszt minősége olyan magas, hogy itt szó sem lehet szemétről. Szitálni kell úgy, hogy a liszt oxigénnel telítődjön, és a tésztát bolyhos felhővé alakítsa.
4. Kis adagokban adjuk hozzá a lisztet a tojásos-cukros keverékhez, és keverjük simára.
5. A kihűlt fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, majd ezt a levegős masszát nagyon óvatosan a tésztához adjuk. Megpróbáljuk alulról felfelé gyúrni. Az eredmény homogén tészta legyen, sűrű tejföl konzisztenciájú.
6. A tepsit kikenjük vajjal, vagy kibéleljük sütőpapírral. A szilikon formákat egyáltalán nem kell zsírozni, mert úgysem ragad rá a tészta.
7. A tésztát egyenletesen elosztjuk a tepsiben. A tetejére bogyókat fektetünk, amelyeket célszerű először keményítővel meghinteni, majd megszórjuk cukorral. A málnát egyébként magához a tésztához is hozzá lehet adni.

200 fokon kb 20 percig sütjük. A készenlétet fa nyárssal ellenőrizzük: ha kiszúrja a terméket és szárazon kiveszi, akkor megvárhatja, amíg aranybarna lesz, és eltávolíthatja. Az egészséges csemegét enyhén kihűlés után tálaljuk.

Leveles tésztás pite

A legegyszerűbb pite recept fagyasztott málnával. Fő előnye, hogy nem kell elkészíteni a sok háziasszony által annyira nem szeretett tésztát. 15-20 perc, és kész is a desszert (természetesen az összes hozzávaló előzetes kiolvasztásával), de az első dolog.

• Kész fagyasztott leveles tészta - 1 csomag (500 gramm);
• Cukor - ½ csésze (minden az ízléstől és a bogyók édességétől függ);
• Málna - 400-500 gramm; 1 tojás sárgája;
• Keményítő - 3-4 evőkanál;
• Vaj - a serpenyő kikenéséhez.

Ha elkészültek a hozzávalók, kezdjük a főzést:

1. Nyújtsa ki a fagyasztott tésztát vékony rétegekre, amelyek közül az egyik lesz az alap, a második pedig a teteje.
2. A málnát nem kell kiolvasztani, hanem egyszerűen megszórjuk keményítővel, hogy az összes bogyót teljesen ellepje. Ez a mozdulat nemcsak megőrzi a bogyók épségét sütés közben, hanem „megköti” a folyó levet, és hihetetlenül ízletes zselévé varázsolja;
3. kenje meg a formát olajjal, és terítse ki a tészta egyik részét, készítse el az oldalakat (magasságuk teljes mértékben a tészta mennyiségétől függ, minél magasabb, annál jobb);
4. bőkezűen fektess bogyókat az alapra, és szórj rá cukrot;
5. a maradék rétegen kis bevágásokat vágunk és egy kicsit nyújtjuk, hogy hálószerű legyen. Ha időd engedi, egy kicsit többet dolgozhatsz a felső díszítésén fonat vagy fonat készítésével. A tészta kirakásakor ne felejtse el megcsípni az oldalát.
6. a sárgáját verjük fel kevés vízzel, és kenjük be a tetejét úgy, hogy pékáruinkat étvágygerjesztő aranybarna kéreg vonja be.

Fagyasztott málnás pite 180 fokon sütése átlagosan 25 percet vesz igénybe, de kezdje el kicsit korábban a megfigyelést, mert a sütők másképp működhetnek. Ha a teteje jól megpirult, levehetjük. Érdemes már kihűtve tálalni, mert a forró bogyók súlyosan megégethetik.

Multicooker recept

Egyetlen konyha sem működhet ezen asszisztens nélkül, de a receptek adaptálása és a működési módok megértése nem mindig lehetséges. Ezért elmondjuk, hogyan kell megfelelően elkészíteni egy ilyen pitét lassú tűzhelyben.

• cukor - 150 gramm (200-at használhat, ha édesebben szereti);
• tojás - 3 darab; liszt - 250 gramm;
• málna - 250-300 gramm;
• só - egy csipet; vaníliás cukor - 1 tasak (opcionális);
• sütőpor - 1 tasak; keményítő - 2 evőkanál;
• vaj - a tál kikenéséhez.

Kezdjük a főzést:

1. A tojásokat a sóval, a cukorral és a vaníliás cukorral addig verjük, amíg a szemek felolvadnak.
2. Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport.
3. Óvatosan szórjuk meg a fagyasztott bogyókat keményítővel úgy, hogy az az egész felületet ellepje, és adjuk a tésztához. Alaposan keverjük össze, hogy a bogyók egyenletesen oszlanak el.
4. Kenjük meg olajjal a multicooker edényt, és rakjuk ki a tésztát. Állítsa be a "sütés" módot. A program időtartamától függően 40-50 percet várunk.

A tortát kihűlés után ki kell venni, különben elszakadhat. Porcukorral, gyümölcs- vagy tejszínes szósszal, vagy egy gombóc fagylalttal tálalhatjuk.

A vaníliás és krémes ízű lágy tészta alapreceptje alapján egyszerű málnás pitét készítünk. A pékáruk enyhe édes morzsát, sok lédús nyári bogyót, érezhető savanyúságot és természetesen lélegzetelállító aromát egyesít!

A süteményhez nem kell krém, máz, vagy egyéb cukrászda - a termék szépsége az egyszerűség, a hozzáférhetőség, az egyszerű elkészíthetőség és a kiváló íz! Minimális probléma és tökéletes eredmény!

Hozzávalók:

• málna - 250 g;
• cukor - 2 evőkanál. kanalakat.

A teszthez:

• tojás - 2 db;
• liszt - 150 g;
• vaj - 80 g;
• cukor - 100 g;
• vaníliás cukor - 10 g;
• sütőpor - 1 teáskanál.

Málnás pite egyszerű recept fotóval

1. A szobahőmérsékleten lágyított vajat őrölje meg kristálycukorral - egyesítse az összetevőket egyetlen masszává. A szokásos mellett ne felejtsen el vaníliás cukrot hozzáadni, amely könnyű aromával telíti a pite morzsáját.
   
2. Adjuk hozzá a tojást, keverjük össze.
   
3. A lisztet egy teáskanál sütőporral elkeverve, kis adagokban a vajas-tojásos keverékhez adjuk. Sűrű, ragacsos, homogén tésztát kell kapnia, lisztcsomók nélkül.
   
4. Egy 22 cm átmérőjű (nem nagyobb) tepsit vékonyan kikenünk vajjal. A vastag tésztát egyenletes rétegre nyújtjuk.
   
5. A málnát előre átválogatjuk, leöblítjük és szűrőedényben szárítjuk. A tiszta és száraz bogyókat elosztjuk a lisztes alapon (nem kell nyomkodni). Két evőkanál cukrot szórunk a tetejére.
   
6. A málnás pitét 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 30-40 percig sütjük – a tésztának kissé meg kell emelkednie és megbarnulnia kell. Hogy végre megbizonyosodjon arról, hogy készen van, ellenőrizze, hogy a morzsa száraz-e úgy, hogy egy gyufát/fogpiszkálót a pite közepébe szúr. Kihűlés után az illatos péksüteményeket kivesszük a formából.
   
7. Vágd adagháromszögekre, és tálalj egy egyszerű málnás pitét az asztalra!
   

Élvezze a teáját!

Nem bánom, hogy fél napot sütéssel töltök, de a gyengém az egyszerű piték. Július közepén elhatároztam, hogy málnás pitét sütök. Rendkívül egyszerű elkészíteni: csak habverővel felverjük, hozzáadjuk a málnát, betesszük a tortát a sütőbe, és eltöltünk egy órát a málnás-kekszes aromák varázslatos felhőjében. Sok málnát tettem a pitébe – akár fél kilót is –, így nagyon szaftos, puha, vékony, ropogós cukorhéjú lett. De szeretem, ha több a bogyós gyümölcs és kevesebb a tészta. Ha harmóniára vágyik, akkor háromszáz gramm is elég.

Hozzávalók:

• 300 g friss málna (500 g a különleges bogyók kedvelőinek),
• 100 g vaj,
• 2 tojás
• 150 g liszt,
• 150 g cukor,
• 1 teáskanál sütőpor,
• egy csomag vaníliás cukor.

Főzési mód

Azonnal figyelmeztetlek, hogy ha úgy döntesz, hogy fél kiló málnát veszel a lepényhez, akkor semmi különösebb pelyhességet ne várj tőle. A málna annyi levet ad, hogy a sikerhez elég lesz csak a sütemény megsülni. Elég laposnak tűnik, de nem kell sokáig gyönyörködni benne. Ezt a példányt öt perc alatt megették. Még egy szemet sem volt időm pislogni. És igen, a tészta és a bogyók ilyen arányával a pite inkább egy könnyű desszertnek tűnik. Hát nagyon finom. A férjem már rendelt egy második ugyanilyen pitét :) Még jó, hogy nagy málnakészlettel rendelkezem.

Tehát fegyverkezzünk egy mixerrel. A szobahőmérsékletű vajat a cukorral pár percig habosra keverjük.

Adjuk hozzá a tojásokat, jegyezzük meg az időt, és keverjük össze a vajjal 5 percig, amíg habos krémet nem kapunk. Természetesen nem lehetsz olyan buzgó, de akkor nem kapod meg azt a különleges gyengédséget, ami mindannyiunknak tetszett ebben a pitében.

Adjuk hozzá a lisztet, a vaníliás cukrot, a sütőport, keverjük mixerrel kb.

Az eredmény egy krémes keksz tészta.

Egy rugós tepsibe tesszük egyenletes rétegben. A tetejére málnát szórunk.

Amint látja, a bogyók teljesen elrejtették a tésztát a szem elől. De a sütőben a tészta biztosan megkel, és a málna a pite belsejébe kerül. Helyezze a pitét a sütőbe egy órára. Sütési hőmérséklet 170 fok.

Jó lett ez a málnás pite. Ismétlem: az illata elképzelhetetlen. Nem tudom, hogy fagyasztott bogyók használhatók-e hozzá. Ízben és aromájukban még mindig gyengébbek, mint a frisseké. De mindig meg lehet próbálni. Az első alkalommal csak vegyen kevesebb bogyót. 200 gramm akkor szerintem nem lesz hiány.

És még egy utolsó dolog, amit szeretnék elmondani. A pite tészta elég édes, de a bogyók íze más. Ha fanyar a málna, szórjuk meg a tortát porcukorral. Ez egyszerűen finom!

Jó étvágyat!

A málnás pitéket különféle technológiával sütik egy bizonyos típusú tészta felhasználásával. Ez a desszert mindig finom és étvágygerjesztő lesz. Tehát ne vesztegessük az időt, próbáljunk meg most egy málnás pitét készíteni.

Még egy kezdő szakács is készíthet klasszikus charlotte-ot málnával.

Elkészítéséhez vegye be a következő termékeket:

• három tojás;
• 200 g cukor;
• egy pohár búzaliszt;
• két csipet sütőpor;
• fél pohár bogyó;
• 2 g só;
• porcukor.

Főzési recept:

1. A tojásokat egy mély edényben felverjük. Adjunk hozzá cukrot és sót, keverjük újra körülbelül három percig.
2. Adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport. A tésztát körülbelül egy percig verjük.
3. A tészta felét olajozott edénybe öntjük.
4. Tegyük rá a megmosott bogyókat. Egyenlő távolságra kell őket elhelyezni egymástól. Ez lehetővé teszi, hogy a tészta megsüljön közöttük, és megakadályozza a lé képződését.
5. A tészta második felét a bogyókra öntjük úgy, hogy a málna teljesen elrejtődjön.
6. Helyezze a formát a 180 fokra előmelegített sütőbe 25 percre.
7. A sütőt sütés közben nem szabad kinyitni. Miután a pite megpirult, kapcsolja le a tüzet. Hagyja a sülteket a sütőben további 20 percig.
8. A kihűlt charlotte-ot porcukorral megszórjuk és tetszés szerint díszítjük.

Ma szinte minden szupermarketben vásárolhat fagyasztott málnát. Ez a legjobb megoldás, ha nincs friss bogyó. Azonban aggodalomra ad okot, hogy az ilyen bogyók kiolvasztás után nem tartják meg alakjukat, és sok folyadékot termelnek. Hogy ez ne forduljon elő, vegyük ki a málnát a fagyasztóból, és rázzuk egy edénybe. Így a bogyók elkülönülnek egymástól, és a felesleges jég eltűnik. A „havat” eltávolítva elkezdik elkészíteni a pite-t.

Így a bogyókat a charlotte töltelékeként használják, és nem kell megvárni, amíg teljesen kiolvadnak. A fagyasztott málnás pite majdnem olyan finom, mint a friss bogyós gyümölcsökkel sütve.

Homokpite

A málnás omlós pite elkészítéséhez vegye be a következő összetevőket:

• 100 g vaj;
• tojás;
• 100 g cukor;
• 220 g liszt;
• egy csipet só;
• 0,5 teáskanál sütőpor.

A töltelékhez és omlós tésztához szüksége lesz:

• 200 g liszt;
• 150 g vaj;
• 100 g cukor;
• egy pohár málna.

Készítmény:

1. Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben.
2. Verjük fel a tojást a cukorral. A kihűlt olajjal összekeverjük.
3. Az összes hozzávalót alaposan simára keverjük.
4. A lisztet, a sót és a sütőport fokozatosan hozzáadjuk a keverékhez. Az eredmény egy puha tészta.
5. A formát olajjal kikenjük és sütőpapírral befedjük.
6. A tésztát egyenletesen elosztjuk a forma alján, és 180 fokos sütőben 10-15 percig sütjük.
7. Ekkor homokmorzsa készül. Ehhez keverje össze a lisztet és a cukrot.
8. Hozzáadjuk a vajat, apróra vágjuk.
9. A termékeket kézzel őrölje, amíg morzsa nem lesz.
10. A formában lévő tésztára málnát teszünk, a tetejét megszórjuk cukorral és omlós tésztamorzsával.
11. A pitét visszatesszük a sütőbe 30-40 percre.

A desszert készen áll, ha aranyszínű kéreg jelenik meg a tetején.

Tsvetaevsky pite málnával

A híres Tsvetaevsky málnás pite elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:

• fél pohár tejföl;
• 150 g vaj;
• egy teáskanál sütőpor;
• fél pohár cukor;
• két pohár lisztet.

A töltéshez és töltéshez szüksége lesz:

• egy tojás;
• egy pohár tejföl;
• egy pohár cukor;
• két evőkanál liszt;
• 350 g málna (friss vagy fagyasztott).

Lépésről lépésre recept:

1. A tészta elkészítéséhez keverje össze a cukrot és a tejfölt.
2. A vajat megolvasztjuk a mikróban, és ha kihűlt, hozzáadjuk a cukros-tejfölös keverékhez.
3. A liszt és a sütőpor hozzáadásával összegyúrjuk a tésztát. A konzisztenciának homogénnek és kellemes tapintásúnak kell lennie.
4. A tésztát elosztjuk a kivajazott tepsi felületén, kis széleket készítve.
5. Készítsük el a tölteléket. Ehhez adjunk hozzá cukrot és tejfölt a tojáshoz. Keverje össze a kompozíciót egy seprűvel.
6. A málnát elosztjuk a desszert alapon, és megtöltjük a kapott krémmel.
7. A lepényt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 40-50 perc alatt kész is van.

A desszertet ki kell venni a formából, ha kihűlt, különben elveszítheti formáját.

A Tsvetaevsky pite más bogyós gyümölcsökkel is készül;

Leveles tészta recept

A málnás pitéhez használhatunk kész leveles tésztát (élesztőt).

Ennek a desszertnek az elkészítése nagyon egyszerű és gyors. Ehhez tegye a következőket:

• 350 g leveles tészta;
• egy pohár málna;
• 0,5 csésze cukor;
• vaj.

Főzési recept:

1. A tésztát kivesszük a fagyasztóból, és szobahőmérsékleten 15-20 percig pihentetjük.
2. Vágja le a szükséges mennyiséget a rétegből, és enyhén nyújtsa ki, az oldalára enyhén hozzáadva.
3. A tésztát kivajazott formával beborítjuk.
4. A málnát megmossuk és ráhelyezzük, majd megszórjuk egy réteg cukorral. Ne tegyen túl sok bogyót a tésztára, különben bőséges levet ereszt, és az átfolyik a forma oldalain.
5. A málna tetejére leveles tésztacsíkokat helyezünk, és ízlés szerint díszítjük.
6. A desszertet 30 percig sütjük 200-220 fokos hőmérsékleten.

A tea, a kakaó, a tej és a kávé tökéletesen passzol az ilyen pékárukhoz.

Túrós pite málnával

Finom és aromás desszertet kaphat, ha málnás túrós lepényt készít.

Szükséges lesz:

• 220 g liszt;
• 200 g túró;
• 250 g málna;
• 150 g cukor;
• 150 ml tej;
• két tojás;
• egy csipet vanillin;
• egy csipet só;
• 50 ml olaj (napraforgó vagy olíva);
• egy teáskanál sütőpor;
• egy kis kanál szódát.

Lépésről lépésre recept:

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2. Keverje össze a tojást, a cukrot és a vanillint egy edényben.
3. A termékeket keverővel 3 percig verjük.
4. Adjunk hozzá túrót a keverékhez, és verjük újra.
5. Öntsük hozzá a tejet, és keverjük össze a keveréket.
6. Az átszitált lisztet összekeverjük a sütőporral, a szódával és a sóval.
7. Adjuk hozzá a keveréket a többi hozzávalóhoz.
8. Öntsön növényi olajat, és alaposan gyúrja össze a tésztát.
9. A tészta felét megfelelő méretű, kivajazott tepsibe tesszük.
10. A tetejére egyenletes rétegben tegyük a málnát (nem az összeset).
11. Beleöntjük a maradék tésztát és a bogyókat.
12. A tortát a sütőben 40-50 percig sütjük. Jól kell emelkednie.
13. Az átszitált lisztet a sütőporral együtt kis adagokban, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk.
14. Öntsük a növényi olajat és keverjük össze.
15. A tésztát kikent formába tesszük, a tetejére bogyókat helyezünk.
16. A desszertet valamivel több mint fél órán keresztül 180 fokos hőmérsékleten sütjük.

Ugyanezen elv alapján málnás pitét készítenek tejfölből, ezzel helyettesítve a joghurtot. A málna mellett egyes háziasszonyok cseresznyét, fekete ribizlit és epret használnak.

A szürke és unalmas tél, amely néha hat hónapig tart, szomorúsággal és nosztalgiával emlékeztet bennünket a meleg napokra. Azóta nem csak a napfényből van hiány, hanem a nyár fő öröméből - gyümölcsből és bogyóból is. De ez a probléma korrigálható, ma pedig olyan receptekről fogunk beszélni, amelyek varázsütésre a még távoli nyári hónapokba kalauzolnak el bennünket, igazi bogyós élvezetet nyújtva, melynek fő összetevője a fagyasztott málna lesz. A fagyasztott málnás pite mai cikkünk főszereplője.

Piskótatészta

Az édes, puha keksztészta tökéletesen passzol a finom málnás savanyúsághoz. Ezt saját szemével is láthatja, ha megpróbálja elkészíteni ezt a csodálatos bogyós csemegét.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 darab;
• Liszt - 1 pohár;
• Cukor - 1 pohár;
• Sütőpor - 1 csomag;
• Málna - 300 gramm;
• Só - egy csipetnyi;

Főzési mód:

1. A málnát kiolvasztjuk, és a felesleges folyadékot leengedjük. Ezt a levet ezután lecsepegtetjük. Használható szirup vagy gyümölcsszósz készítéséhez pitéhez.
2. A tojásokat fehérjére és sárgájára választjuk. A fehérjét egy időre hűtőbe tesszük, a sárgáját a cukorral kemény habbá verjük. Ami a cukor mennyiségét illeti, saját ízlése szerint variálhatja. Aki nem szereti a túlzott édességet, az nyugodtan szedhet fél pohár + pár evőkanál málna szórására.
3. A lisztet a sütőporral együtt szitáljuk. Sokan úgy vélik, hogy ez a manipuláció csak az ott található törmelékek eltávolításához szükséges. Valójában teljesen más a feladat, mert maga a modern liszt minősége olyan magas, hogy itt szó sem lehet szemétről. Szitálni kell úgy, hogy a liszt oxigénnel telítődjön, és a tésztát bolyhos felhővé alakítsa.
4. Kis adagokban adjuk hozzá a lisztet a tojásos-cukros keverékhez, és keverjük simára.
5. A kihűlt fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, majd ezt a levegős masszát nagyon óvatosan a tésztához adjuk. Megpróbáljuk alulról felfelé gyúrni. Az eredmény homogén tészta legyen, sűrű tejföl konzisztenciájú.
6. A tepsit kikenjük vajjal, vagy kibéleljük sütőpapírral. A szilikon formákat egyáltalán nem kell zsírozni, mert úgysem ragad rá a tészta.
7. A tésztát egyenletesen elosztjuk a tepsiben. A tetejére bogyókat fektetünk, amelyeket célszerű először keményítővel meghinteni, majd megszórjuk cukorral. A málnát egyébként magához a tésztához is hozzá lehet adni.

200 fokon kb 20 percig sütjük. A készenlétet fa nyárssal ellenőrizzük: ha kiszúrja a terméket és szárazon kiveszi, akkor megvárhatja, amíg aranybarna lesz, és eltávolíthatja. Az egészséges csemegét enyhén kihűlés után tálaljuk.

Leveles tésztás pite

A legegyszerűbb pite recept fagyasztott málnával. Fő előnye, hogy nem kell elkészíteni a sok háziasszony által annyira nem szeretett tésztát. 15-20 perc, és kész is a desszert (természetesen az összes hozzávaló előzetes kiolvasztásával), de az első dolog.

Hozzávalók:

• Kész fagyasztott leveles tészta - 1 csomag (500 gramm);
• Cukor - ½ csésze (minden az ízléstől és a bogyók édességétől függ);
• Málna - 400-500 gramm; 1 tojás sárgája;
• Keményítő - 3-4 evőkanál;
• Vaj - a serpenyő kikenéséhez.

Ha elkészültek a hozzávalók, kezdjük a főzést:

1. Nyújtsa ki a fagyasztott tésztát vékony rétegekre, amelyek közül az egyik lesz az alap, a második pedig a teteje.
2. A málnát nem kell kiolvasztani, hanem egyszerűen megszórjuk keményítővel, hogy az összes bogyót teljesen ellepje. Ez a mozdulat nemcsak megőrzi a bogyók épségét sütés közben, hanem „megköti” a folyó levet, és hihetetlenül ízletes zselévé varázsolja;
3. kenje meg a formát olajjal, és terítse ki a tészta egyik részét, készítse el az oldalakat (magasságuk teljes mértékben a tészta mennyiségétől függ, minél magasabb, annál jobb);
4. bőkezűen fektess bogyókat az alapra, és szórj rá cukrot;
5. a maradék rétegen kis bevágásokat vágunk és egy kicsit nyújtjuk, hogy hálószerű legyen. Ha időd engedi, egy kicsit többet dolgozhatsz a felső díszítésén fonat vagy fonat készítésével. A tészta kirakásakor ne felejtse el megcsípni az oldalát.
6. a sárgáját verjük fel kevés vízzel, és kenjük be a tetejét úgy, hogy pékáruinkat étvágygerjesztő aranybarna kéreg vonja be.

Fagyasztott málnás pite 180 fokon sütése átlagosan 25 percet vesz igénybe, de kezdje el kicsit korábban a megfigyelést, mert a sütők másképp működhetnek. Ha a teteje jól megpirult, levehetjük. Érdemes már kihűtve tálalni, mert a forró bogyók súlyosan megégethetik.

Multicooker recept

Egyetlen konyha sem működhet ezen asszisztens nélkül, de a receptek adaptálása és a működési módok megértése nem mindig lehetséges. Ezért elmondjuk, hogyan kell megfelelően elkészíteni egy ilyen pitét lassú tűzhelyben.

Hozzávalók:

• cukor - 150 gramm (200-at használhat, ha édesebben szereti);
• tojás - 3 darab; liszt - 250 gramm;
• málna - 250-300 gramm;
• só - egy csipet; vaníliás cukor - 1 tasak (opcionális);
• sütőpor - 1 tasak; keményítő - 2 evőkanál;
• vaj - a tál kikenéséhez.

Kezdjük a főzést:

1. A tojásokat a sóval, a cukorral és a vaníliás cukorral addig verjük, amíg a szemek felolvadnak.
2. Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport.
3. Óvatosan szórjuk meg a fagyasztott bogyókat keményítővel úgy, hogy az az egész felületet ellepje, és adjuk a tésztához. Alaposan keverjük össze, hogy a bogyók egyenletesen oszlanak el.
4. Kenjük meg olajjal a multicooker edényt, és rakjuk ki a tésztát. Állítsa be a "sütés" módot. A program időtartamától függően 40-50 percet várunk.

A tortát kihűlés után ki kell venni, különben elszakadhat. Porcukorral, gyümölcs- vagy tejszínes szósszal, vagy egy gombóc fagylalttal tálalhatjuk.

Videós receptek