Részletek

Készíts otthon fokhagymás ropogós kekszeket, amelyek sokkal finomabbak és egészségesebbek, mint a boltiak. Bármilyen típusú pékáruból készíthet krutont, például pékáruból készíthet édes krutont, de rozs- vagy búzakenyérből sokféle fűszeres krutont készíthet.

Ma többféleképpen is elkészítheti a fokhagymás kekszeket serpenyőben. Ezeket a krutonokat sokféle salátához, első fogáshoz adhatod, és a sörhöz is jól passzolnak ezek a krutonok.

Rozs kruton fokhagymával egy serpenyőben

Szükséges összetevők:

• rozskenyér - 500 g;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
• só - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

A rozskenyeret vastag csíkokra vágjuk. Ezután pucoljuk meg a fokhagymát. Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, és nagy lángon süsse meg a kenyeret, időnként megkeverve, hogy minden keksz felszívja az olajat.

Ezután bedörzsöljük a sült kekszet fokhagymával és megszórjuk sóval. Hagyja, hogy a kekszet átitassa a fokhagymát, majd tálalja.

Citromos krutonok fokhagymával egy serpenyőben

Szükséges összetevők:

• rozskenyér - 500 g;
• fokhagyma - 3-4 gerezd;
• növényi olaj;
• citromlé - 4 evőkanál. l.;
• só.

Főzési folyamat:

A kenyeret apró kockákra vágjuk. Melegítsünk fel egy serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat, és adjunk hozzá fokhagymát, amelyet előzőleg fokhagymaprésen hagytunk át. A fokhagymát enyhén barnára pirítjuk, majd villával kivesszük a serpenyőből.

Most helyezzük a kenyeret a fokhagymás vajba, szórjuk meg frissen facsart citromlével, és süssük aranybarnára és ropogósra a krutonokat.

Keksz fokhagymával és sajttal egy serpenyőben

Szükséges összetevők:

• búza kenyér - 400 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• kemény sajt - 2 evőkanál. l.;
• növényi olaj;
• só - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

Vágja a kenyeret kockákra, és tegye egy edénybe. A fokhagymát meghámozzuk és fokhagymaprésen átpasszírozzuk, a kenyérhez adjuk az apróra vágott fokhagymát, sózzuk és összekeverjük.

Helyezze a serpenyőt nagy lángra, öntse bele a növényi olajat, és amint az olaj forrni kezd, adja hozzá a kekszet. Ezután csökkentse a lángot, és süsse a kenyeret barnára.

Ezután reszeljük le a kemény sajtot. A forró sült krutonokat egy edénybe tesszük, és megszórjuk sajttal, amíg a sajt teljesen elolvad. Ha szükséges, a kekszet néhány percre a sütőbe vagy a mikrohullámú sütőbe teheti.

Keksz fokhagymával és fűszerekkel egy serpenyőben

Szükséges összetevők:

• fehér kenyér - 500 g;
• fokhagyma - 3-4 gerezd;
• őrölt piros és fekete bors - egy csipetnyi;
• Provence-i gyógynövények - ízlés szerint;
• só - egy csipet;
• olívaolaj.

Főzési folyamat:

Vágja a szárított kenyeret a kívánt kockákra vagy szeletekre. Egy serpenyőbe olívaolajat öntünk, és alaposan felforrósítjuk. Ezután helyezze el a kenyérdarabokat egy rétegben. Megszórjuk sóval, borssal és fűszernövényekkel.

A fokhagymát meghámozzuk és finomra vágjuk, és a serpenyőbe adjuk. Lassú tűzön süssük aranybarnára a kenyeret, időnként megkeverve. A kész krutonokat tányérra tesszük, kihűtjük és tálaljuk.

Jó étvágyat.

Dedikált minden sörkedvelőnek... Bár nem, mindenkinek, akinek fontos a kedves házastársa egészsége! Hiszen a legtöbb férfi a csípős és aromás kekszet választja egy pohár hideg sör mellé.

Természetesen manapság a boltokban nincs hiány a választékból. De amikor elolvassa a kompozíciót, rosszul érzi magát. Megannyi íz, különböző E és egyéb érthetetlen kifejezések... Könnyebb megtalálni a fokhagymás keksz készítésének receptjét, és saját kezűleg főzni. Ezzel megkímélheti férjét, a családi költségvetést, és élvezheti az aromás ropogós krutont, amelyet borsóleves feltéteként is használhat, és egyszerűen kedvére fogyaszthatja.

Ezenkívül a fokhagymás keksz otthoni elkészítése nagyon egyszerű. Még egyszerűbb, mint otthon a sushi és a tekercs. A legfontosabb dolog a megfelelő kenyér kiválasztása és helyes feldolgozása. Kitaláljuk, hogyan készítsünk puha kekszet fekete kenyérből?

A fokhagymás kekszek elkészítésének finomságai

• Az egyetlen helyes kenyér a házi krutonokhoz a rozs. Sem fehér, sem cipó, sem Borodinszkij nem alkalmas erre a szerepre. A rozscipó világosabb, mint a Borodinsky, de sötétebb, mint az ukrán, és meleg barna árnyalatú. Ha szeletelt kenyeret lát a pulton, vegye bátran. Kevesebb munkádra lesz szükség!
• Uzsonnára érdemesebb a tegnapi, kissé szárított kenyeret használni. Kevésbé morzsolódik a feldolgozás során, és könnyebben vágható. Ha ez nem így van, használhat egy trükköt. Helyezzen egy vekni friss kenyeret a fagymentes hűtőbe. Néhány óra múlva a kívánt állapotba kerül.
• Abban a kérdésben, hogyan kell fokhagymás kekszet sütni, kísérletek lehetségesek, különösen az alábbiakban friss és szárított fokhagyma felhasználásával. Az első módszer sajátossága, hogy az apróra vágott fokhagymát olajon sütjük, aminek hatására kiadja ízét és aromáját. És akkor a kenyeret átitatják ezzel az olajjal. A második sajátossága, hogy a zúzott kenyeret szárított fokhagymával borítják, amely egyenletesen oszlik el a további manipulációk során. Hogy melyik recept ízlik jobban, döntse el Ön!
• A fokhagymás kekszet sütőben vagy serpenyőben főzheti. Mindegyik módszerről beszélünk.
• A fokhagymás kekszek formája és mérete a recept nem adja meg. De hagyományosan a krutonok négyzet alakú darabok, amelyeket krutonnak használnak leveshez. De sörre „topinkit” készítenek. Úgy néznek ki, mint egy körülbelül 6 cm hosszú és 2 cm széles, hosszúkás rudak.

Fokhagymás krutonok főzése egy serpenyőben

Szükséged lesz:

• vekni rozskenyér;
• só - fél teáskanál;
• olívaolaj - 3 evőkanál;
• fokhagyma - 5 gerezd.

Készítmény

1. Vágja a kenyeret kockákra vagy szeletekre.
2. A fokhagymát egy kés lapos részével törjük össze, melegítsük fel növényi olajon, majd távolítsuk el.
3. Tegye a kenyeret egy serpenyőbe egy rétegben, és süsse meg.
4. Helyezze az elkészített kekszet egy szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
5. Így az összes elkészített kenyeret megsütjük, sózzuk.

A második lehetőség fokhagymás krutonnal egy serpenyőben, hogy a kenyeret olajon kisütjük, majd megkenjük egy gerezd fokhagymával. De így csak a nagy fadarabokat tudod „kicsúfolni”. A fokhagymakockát természetesen így nem lehet elkészíteni.

Keksz főzés fokhagymával a sütőben

Ugyanolyan mennyiségű hozzávalót használunk.

Készítmény

1. Hámozzuk meg és nyomjuk át a fokhagymát egy présen keresztül.
2. Öntsön olajat egy nagy tálba, adjon hozzá fokhagymát és sót. Jól keverjük össze. Hagyja hatni 20 percig.
3. A kenyeret őröljük meg, tegyük egy tálba a keverékkel, gyorsan keverjük össze, hogy biztosítsuk az olaj egyenletes eloszlását.
4. 100°-ra előmelegített sütőbe tesszük egy tepsit keksszel. Szárítsa őket 2 órán át, rendszeresen keverve.

A második recept fokhagymás kekszekhez a sütőben(a képen látható) szárított fokhagyma használatát foglalja magában. Mennyiségét, valamint a só mennyiségét a főzés során az íz határozza meg.

A fokhagymás és kaporos ropogós kruton kiváló nassolnivaló és forró levesek kiegészítője. A bolti rágcsálnivalókkal ellentétben a házi kekszet nem tartalmaz semmilyen tartósítószert vagy káros ízesítő adalékanyagot. Ehelyett csak pár csipet sót, kevés fokhagymát és friss kaprot adunk hozzá, amelyek bőven elegendőek a ragyogó ízhez és az étvágygerjesztő aromához.

Az előétel egy serpenyőben készül, gyorsan és egyszerűen, a keksz nagyon ropogós, aranyszínű, és ami a legfontosabb - felesleges zsír nélkül. A tegnapi cipó vagy kenyér, lehetőleg fehér, nagyon alkalmas főzéshez. Kissé kiszáradva kevésbé fog összetörni, mint frissen. Egy vekni rozskenyér is jó nassolnivaló, főleg sör mellé, de az ilyen krutonok nem alkalmasak leves mellé.

Hozzávalók

• cipó vagy fehér kenyér 5 szelet
• növényi olaj 1 evőkanál. l.
• só 2 chips.
• fokhagyma 1 fog.
• friss kapor 5 g

Hogyan főzzünk krutont egy serpenyőben fokhagymával

A krutonokat melegen vagy hűtve tálaljuk snackként, vagy levesek és saláták ízletes kiegészítéseként.

Jegyzet

• A kekszet nem növényi olajban, hanem vajban sütheti - 30-40 gramm elegendő ahhoz, hogy a keksz aranybarna héjat és lágy, krémes ízt kapjon.
• Kívánság szerint tehetünk bele őrölt pirospaprikát vagy egyéb fűszereket.

Dedikált minden sörkedvelőnek... Bár nem, mindenkinek, akinek fontos a kedves házastársa egészsége! Hiszen a legtöbb férfi a csípős és aromás kekszet választja egy pohár hideg sör mellé.

Természetesen manapság a boltokban nincs hiány a választékból. De amikor elolvassa a kompozíciót, rosszul érzi magát. Megannyi íz, különböző E és egyéb érthetetlen kifejezések... Könnyebb megtalálni a fokhagymás keksz készítésének receptjét, és saját kezűleg főzni. Ezzel megkímélheti férjét, a családi költségvetést, és élvezheti az aromás ropogós krutont, amelyet borsóleves feltéteként is használhat, és egyszerűen kedvére fogyaszthatja.

Ezenkívül a fokhagymás keksz otthoni elkészítése nagyon egyszerű. Még egyszerűbb, mint otthon a sushi és a tekercs. A legfontosabb dolog a megfelelő kenyér kiválasztása és helyes feldolgozása.

A fokhagymás kekszek elkészítésének finomságai

• Az egyetlen helyes kenyér a házi krutonokhoz a rozs. Sem fehér, sem cipó, sem Borodinszkij nem alkalmas erre a szerepre. A rozscipó világosabb, mint a Borodinsky, de sötétebb, mint az ukrán, és meleg barna árnyalatú. Ha szeletelt kenyeret lát a pulton, vegye bátran. Kevesebb munkádra lesz szükség!
• Uzsonnára érdemesebb a tegnapi, kissé szárított kenyeret használni. Kevésbé morzsolódik a feldolgozás során, és könnyebben vágható. Ha ez nem így van, használhat egy trükköt. Helyezzen egy vekni friss kenyeret a fagymentes hűtőbe. Néhány óra múlva a kívánt állapotba kerül.
• Abban a kérdésben, hogyan kell fokhagymás kekszeket készíteni, kísérletek lehetségesek, különösen, friss és szárított fokhagyma felhasználásával. Az első módszer sajátossága, hogy az apróra vágott fokhagymát olajon sütjük, aminek hatására kiadja ízét és aromáját. És akkor a kenyeret átitatják ezzel az olajjal. A második sajátossága, hogy a zúzott kenyeret szárított fokhagymával borítják, amely egyenletesen oszlik el a további manipulációk során. Hogy melyik recept ízlik jobban, döntse el Ön!
• A fokhagymás kekszet sütőben vagy serpenyőben főzheti. Mindegyik módszerről beszélünk.
• A fokhagymás kekszek formája és mérete a recept nem adja meg. De hagyományosan a krutonok négyzet alakú darabok, amelyeket krutonnak használnak leveshez. De sörre „topinkit” készítenek. Úgy néznek ki, mint egy körülbelül 6 cm hosszú és 2 cm széles, hosszúkás rudak.

Fokhagymás krutonok főzése egy serpenyőben

Szükséged lesz:

• vekni rozskenyér;
• só - fél teáskanál;
• olívaolaj - 3 evőkanál;
• fokhagyma - 5 gerezd.

Készítmény

1. Vágja a kenyeret kockákra vagy szeletekre.
2. A fokhagymát egy kés lapos részével törjük össze, melegítsük fel növényi olajon, majd távolítsuk el.
3. Tegye a kenyeret egy serpenyőbe egy rétegben, és süsse meg.
4. Helyezze az elkészített kekszet egy szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
5. Így az összes elkészített kenyeret megsütjük, sózzuk.

A második lehetőség fokhagymás krutonnal egy serpenyőben, hogy a kenyeret olajon kisütjük, majd megkenjük egy gerezd fokhagymával. De így csak a nagy fadarabokat tudod „kicsúfolni”. A fokhagymakockát természetesen így nem lehet elkészíteni.

Keksz főzés fokhagymával a sütőben

Ugyanolyan mennyiségű hozzávalót használunk.

Készítmény

1. Hámozzuk meg és nyomjuk át a fokhagymát egy présen keresztül.
2. Öntsön olajat egy nagy tálba, adjon hozzá fokhagymát és sót. Jól keverjük össze. Hagyja hatni 20 percig.
3. A kenyeret őröljük meg, tegyük egy tálba a keverékkel, gyorsan keverjük össze, hogy biztosítsuk az olaj egyenletes eloszlását.
4. 100°-ra előmelegített sütőbe tesszük egy tepsit keksszel. Szárítsa őket 2 órán át, rendszeresen keverve.

A második recept fokhagymás kekszekhez a sütőben magában foglalja a szárított fokhagyma használatát. Mennyiségét, valamint a só mennyiségét a főzés során az íz határozza meg.

1. A sütőt előmelegítjük 150°-ra.
2. Vágja fel a kenyeret 1 cm-nél nem szélesebb szeletekre, távolítsa el a héját, a szeletekből készítsen megfelelő formájú darabokat: négyzet, rombusz, háromszög...
3. Tegye a kenyérdarabokat egy nagy tálba, adjon hozzá extra sót és pár csipet fokhagymát, keverje meg és kóstolja meg. Ha kevésnek tűnik a fűszerek, adjunk hozzá ugyanannyit. Addig keverjük és adjuk hozzá, amíg úgy nem döntünk, hogy az íze tökéletes lesz.
4. Öntsön olívaolajat a formába, és kenje el az aljára. Öntsük bele a kenyeret, és addig keverjük, amíg az olaj teljesen felszívódik.
5. Helyezze a formát a sütőbe, hogy megszáradjon. Keverje meg a kekszet legalább 7 percenként. Amikor hallja, hogy a kenyér „csengeni” kezd, tesztelje, hogy készen van-e. A száradási idő általában 40-50 perc, de ez a cipó nedvességtartalmától függ.
6. Hűtsük le a kekszet szobahőmérsékleten. Ha felesleges olaj van, szárítsa meg szalvétával.

Ezt a finom falatot azonnal sörrel tálalhatod. Holnap pedig kényeztesd a háztartás minden tagját egészséges és teljesen biztonságos harapnivalókkal!

Leírás

Kekszeket egy serpenyőben– ez egy olyan étel, amit egy első osztályos gyerek is el tud készíteni egyedül. A finomság receptje egyszerű, de továbbra is kérjük, hogy alaposan tanulmányozza át a lépésről lépésre készült fényképeket és az étel otthoni elkészítésének elvét.

A krutonok serpenyőben való megsütéséhez nagyon kevésre lesz szüksége: néhány szelet búza- vagy rozscipóra és egy kevés növényi vagy zsíros vajra. Bár egyes szakácsok azt állítják, hogy ebben a receptben az utolsó összetevő nélkül is megteheti, de akkor a keksz nem lesz olyan légies.

A kóstolók kérésére az étel elkészítésének végén száraz vagy préselt fokhagymát, sót, ízesítőt, piros vagy fekete borsot adhatunk hozzá. A serpenyőben elhelyezett krutonok kiváló kiegészítői a reszelt kemény sajt, valamint a szárított hús vagy a kolbászpor. Mindezeket az összetevőket csak a keksz tűzről való levétele után szabad hozzáadni, ellenkező esetben a várt ízhatás megfordulhat.

A serpenyőben sült, illatos és aranybarna krutonból könnyen válhat önálló étel falatokhoz, leves vagy húsleves ízletes adaléka, saláta összetevője vagy sör tápláló csemege. Az édesszájúak imádni fogják a sült, ropogósra sült búzacipót, porcukorral és vaníliával megszórva. Általában véve a képzelet repülésének nincs határa! Most csak saját kezűleg kell krutont készítenie egy serpenyőben. Pontosan erre hívjuk olvasóinkat.

Hozzávalók

• 
  (bármilyen mennyiségben)
• 
  (ízlés szerint)
• 
  (ízlés szerint)
• 
  (ízlés szerint)