हमारे विशाल (शाब्दिक अर्थ में) देश की दो-तिहाई आबादी एक जोड़े को खोने के सपने के साथ रहती है, या एक दर्जन अतिरिक्त पाउंड। बेशक, उनके कई विरोधी हैं, लेकिन शायद उनमें से मुख्य भेड़िया है। इसे रोकना कोई आसान काम नहीं है, बल्कि वास्तविक है।

भूख कहाँ से आती है?

कभी-कभी केवल चाकू की आवाज सुनना और रसोई से स्वादिष्ट गंध को पकड़ना पर्याप्त होता है - आप अपनी लार को निगलना शुरू कर देते हैं। घ्राण और मौखिक गुहा रिसेप्टर्स मस्तिष्क को आवेग भेजते हैं, जो बदले में स्मार्ट होते हैं: अब वे खिलाएंगे! - और पेट को पाचन के लिए आवश्यक रस स्रावित करने का आदेश देता है। और प्रक्रिया शुरू हुई। सौभाग्य से, हमारा शरीर एक स्व-विनियमन प्रणाली है, और भूख और वसा संचय को नियंत्रित करने वाले पदार्थों के साथ, उनके विरोधी जारी किए जाते हैं, जो भूख को कम करते हैं और वजन को नियंत्रित करते हैं। यह प्रकृति का इरादा था, लेकिन, अफसोस, प्राकृतिक संतुलन और सद्भाव हमारे व्यस्त जीवन के दबाव में हमेशा अपनी मूल सुंदरता में संरक्षित नहीं होते हैं। और फिर भूख काबू से बाहर हो जाती है...

पागल भूख

भूख जंगली हो जाती है और अपने मूल उद्देश्य के बारे में भूल जाती है - हमें भुखमरी से बचाने के लिए और हमें जीवन के लिए आवश्यक पदार्थों से लैस करने के लिए - विभिन्न कारणों से।

• साधारण लोलुपता निर्दयतापूर्वक हमारी प्राकृतिक रक्षा प्रणाली को अधिभारित करता है। विकास की अवधि के दौरान उसे भ्रमित करना विशेष रूप से आसान होता है, जब दयालु माता और पिता बढ़ते हुए बच्चे में अधिक कैलोरी रटने की कोशिश करते हैं, बिना यह जाने कि वे उसे क्या नुकसान पहुंचा रहे हैं। समय के साथ आदत पक्की हो जाती है। यदि एक ही समय में ग्लूटन में मोटापे की प्रवृत्ति होती है - व्यर्थ लिखें।
• एंजाइम बहुत मेहनत कर रहे हैं लिपोप्रोटीन लाइपेस, जो वसा को तोड़ता है और उन्हें वसा डिपो में भेजता है। यह एंजाइम जितना अधिक होता है, उतना ही अधिक सक्रिय होता है, जितनी तेजी से संसाधित वसा ऊतकों में जमा होती है, उतनी ही तेजी से शरीर को एक नए हिस्से की आवश्यकता होती है।
• पेट का आकार . भोजन के प्रेमियों के लिए, यह बस फैला हुआ है। जैसा कि आप जानते हैं, एक बड़े पेट के लिए उचित मात्रा में भोजन की आवश्यकता होती है। इच्छाशक्ति के अविश्वसनीय प्रयासों से ही उसे कम से कम "सिकुड़" बनाना संभव है। या सर्जरी के जरिए।
• "नसों से।" एक नियम के रूप में, मजबूत उत्तेजना के जवाब में, शरीर में बड़ी मात्रा में एड्रेनालाईन जारी किया जाता है, जो गैस्ट्रिक रस के पृथक्करण को रोकता है और भूख को उत्तेजित करने वाले मस्तिष्क केंद्र की गतिविधि को तेजी से कम करता है। यदि किसी कारण से यह प्रणाली विफल हो जाती है और कमजोर हो जाती है, तो ठीक इसके विपरीत होता है: थोड़ी सी उत्तेजना केवल पहले से ही अच्छी भूख को बढ़ाती है।

क्या खाने से भूख बढ़ती है...

इसलिए, जो लोग पोषण में अत्यधिक हैं, उनके लिए अशांति और तनाव सख्ती से contraindicated है। साथ ही सीज़निंग के साथ भोजन को स्वादिष्ट बनाना, जिसमें मोनोसोडियम ग्लूटामेट शामिल है। यह एक महान स्फूर्तिदायक शक्ति है!

छल में हीन नहीं और भूख कार्बोनेटेड पेय की भावना को बढ़ा रहा है, और। इस तरह के "वार्म-अप" के बाद कोई भी स्नैक धमाके के साथ जाता है। बीयर और वर्माउथ को सबसे मजबूत उत्तेजक माना जाता है। और बिंदु केवल "डिग्री" में नहीं है, बल्कि यह है कि कड़वाहट भूख को बढ़ाती है। अगर आप वजन से परेशान हैं तो बेहतर है कि आप इन ड्रिंक्स को ठंडा और थोड़ा-थोड़ा करके पिएं। वही उन उत्पादों पर लागू होता है जो कीड़ा मारने की इच्छा को बढ़ाते हैं - हेरिंग, मैरिनड्स, खट्टे फल और सब्जी सलाद। उन्हें छोटों के लिए आविष्कार किया गया था, ताकि कम से कम किसी तरह धोखे से उन्हें पूरा भोजन चबाने के लिए मजबूर किया जा सके। और जो लोग भूख की कमी के बारे में शिकायत नहीं करते हैं, उनके लिए भोजन की शुरुआत मुख्य पाठ्यक्रम से करना और फिर स्नैक्स की ओर बढ़ना बेहतर है। फिर, आप देखिए, यह पूरक तक भी नहीं आएगा।

...और कौन सा दमन

एक अतृप्त पेट में जलन न करने और पाचन एंजाइमों के स्राव को कम करने के लिए जो भोजन को चमड़े के नीचे की वसा जमा में बदल देते हैं, व्यक्ति को थोड़ा और अक्सर खाना चाहिए। आप क्रोमियम युक्त दवा लेकर पेट में लगातार होने वाली गड़गड़ाहट को शांत कर सकते हैं। या साधारण खाना ... डिल।

लेकिन भूख कम करने वाले निकोटीन, कॉफी और मिठाइयों को मना करना बेहतर है। भूख से लड़ने का यह तरीका दोधारी तलवार है। यदि आप सिगरेट पीते हैं या केक निगलते हैं, तो वास्तव में कुछ समय के लिए खाने का मन नहीं करता है, लेकिन इस तरह की "थेरेपी" के बाद स्वास्थ्य समस्याओं की गारंटी है।

यदि आप अपने पेट से "बातचीत" करते हैं, तो सभी नियमों से।

• एक भी भोजन न छोड़ें। लंच या डिनर के बिना रहने से भूख और भी बढ़ जाती है।
• साथ ही खाएं। समय की पाबंदी पेट को घड़ी की तरह काम करना सिखाती है, और जठर रस तभी स्रावित करती है जब इसकी वास्तव में आवश्यकता होती है।
• भोजन से एक घंटे पहले एक गिलास मिनरल वाटर पिएं। कम और मध्यम खनिज के क्षारीय खनिज पानी, जो पेट की अम्लता को कम करते हैं, सबसे उपयुक्त हैं। गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को अवरुद्ध करके और जो पहले से ही जारी हो चुका है, उसे धोने से ये पेय भूख को काफी कम कर देते हैं।
• थाली में ढेर सारा खाना होना चाहिए। अपनी कल्पना को धोखा!
• चलते-फिरते किसी भी स्थिति में जल्दबाजी में भोजन न करें। आनंद को बढ़ाओ। इससे आप बहुत तेजी से भरा हुआ महसूस करेंगे।
• और सबसे महत्वपूर्ण बात, मुश्किल से जीती हुई सही आदतों को खोना नहीं है!

तात्याना गुरानोवा

टिप्पणियाँ

22.08.12 01:15:08

बहुत उपयोगी जानकारी! यह पता चला है कि मुझे भोजन सलाद के साथ नहीं, बल्कि मुख्य पकवान के साथ शुरू करने की आवश्यकता है, क्योंकि मैं हमेशा चाहता था !!! सबसे पहले आप नियमानुसार खाने की कोशिश करते हैं, और फिर आप समझते हैं कि आपको सबसे पहले खुद को सुनने की जरूरत है !!! एम-द्या! बहुत उपयोगी जानकारी! यह पता चला है कि मुझे भोजन सलाद के साथ नहीं, बल्कि मुख्य पकवान के साथ शुरू करने की आवश्यकता है, क्योंकि मैं हमेशा चाहता था !!! सबसे पहले आप नियमानुसार खाने की कोशिश करते हैं, और फिर आप समझते हैं कि आपको सबसे पहले खुद को सुनने की जरूरत है !!! एम-द्या! :-!

10.09.12 08:39:11

लेख के लिए धन्यवाद, बहुत सारी नई बहुमूल्य जानकारी! और मुझे हमेशा आश्चर्य होता है कि खट्टे फलों के बाद मुझे कम से कम एक हाथी खाने की इच्छा क्यों होती है। मैं डिल के बारे में भी नहीं जानता था।
और मैंने यह भी पढ़ा कि वजन कम करने में दिमाग का वह हिस्सा जो भोजन से आनंद प्राप्त करने के लिए जिम्मेदार होता है, अन्य लोगों की तुलना में कहीं अधिक विकसित होता है, इसलिए हमारे लिए अपनी भूख को नियंत्रित करना इतना मुश्किल होता है! लेकिन हम मजबूत हैं, चूंकि हम उठे और वजन कम करने के रास्ते पर चल पड़े, इसलिए हम निश्चित रूप से कठिनाइयों का सामना करेंगे! लेख के लिए धन्यवाद, बहुत सारी नई बहुमूल्य जानकारी! और मुझे हमेशा आश्चर्य होता है कि खट्टे फलों के बाद मुझे एक हाथी को खाने की इच्छा क्यों होती है। मैं डिल के बारे में भी नहीं जानता था। और मैंने यह भी पढ़ा कि वजन कम करने में दिमाग का वह हिस्सा जो भोजन से आनंद प्राप्त करने के लिए जिम्मेदार होता है, अन्य लोगों की तुलना में कहीं अधिक विकसित होता है, इसलिए हमारे लिए अपनी भूख को नियंत्रित करना इतना मुश्किल होता है! लेकिन हम मजबूत हैं, चूंकि हम उठे और वजन कम करने के रास्ते पर चल पड़े, इसलिए हम निश्चित रूप से कठिनाइयों का सामना करेंगे! :-)

"एक सेब चबाओ," माँ कहती है, "और आपको तुरंत खाने का मन करेगा।" वैसे, एक अच्छे माता-पिता आपको नुकसान पहुँचा रहे हैं: यह फल एसिड से भरपूर होता है, और यह मुख्य भूख उत्तेजक में से एक है। हालांकि, रन पर इंटरसेप्टेड चॉकलेट बार भी काटने की इच्छा को हतोत्साहित नहीं करेगा। अगर आप अपनी भूख पर काबू पाना चाहते हैं तो तश्तरियों में से खाएं, शाम को शराब पिएं और अपने भोजन में काली मिर्च की जगह खट्टी मलाई डालें।

आपका जीवन परफेक्ट फिगर के लिए एक शाश्वत संघर्ष है। लगातार दो हफ्तों तक आप अपने आप को पूरी तरह से नकारते हैं: एक ग्राम मीठा, नमकीन, वसायुक्त नहीं। आपका पूरा मेनू गोभी के दो पत्ते और खनिज पानी की एक बोतल है। अतिरिक्त वजन एक क्रेक के साथ चला जाता है। आप जीत का जश्न मनाते हैं और एक नई पोशाक खरीदकर जश्न मनाते हैं, शराब का एक गिलास एक एक्लेयर के साथ मिलाया जाता है। एक महीने बाद, खोए हुए सेंटीमीटर फिर से कूल्हों पर युद्ध की स्थिति लेते हैं और जीवन के लिए नहीं, बल्कि मृत्यु के लिए रक्षा करते हैं। आप युद्ध के मैदान में "भारी तोपखाने" का परिचय देते हैं - आप केफिर पर उपवास के दिनों की व्यवस्था करते हैं। कुछ समय के बाद अपने घर लौटने के लिए आक्रमणकारी आपके शरीर को छोड़ देते हैं। और इसलिए दिन पर दिन, साल दर साल। क्या आप किलोग्राम के साथ अनन्त लड़ाइयों से थके नहीं हैं? आहार और भूख हड़ताल से अपने शरीर को थका देने के बजाय जो उनके परिष्कार में अकल्पनीय हैं, क्या एक बार और सभी के लिए समस्या से निपटना आसान नहीं है? अपनी भूख को नियंत्रित करना सीखें, और फिर आपको खुद को यातना नहीं देनी पड़ेगी: आप सामान्य भोजन खा सकते हैं और वजन नहीं बढ़ा सकते हैं!

भूख सच्ची और झूठी

भूख, या, अधिक सरलता से, कुछ खाने की इच्छा, शरीर की ऊर्जा, निर्माण और नियामक पदार्थों की आवश्यकता से जुड़ी एक अनुभूति है जो इसे भोजन से प्राप्त होती है। कृमि को मारने के लिए आपको बुलाते हुए, आपका शरीर, वास्तव में कहता है: "मुझे तत्काल मूल्यवान तत्वों और विटामिनों की आवश्यकता है, जिसके बिना एक सामान्य अस्तित्व - काम, नींद, विकास, नवीकरण - बस अकल्पनीय है।" इसलिए, आदर्श रूप से, भूख को भूख के साथ-साथ चलना चाहिए: इस मामले में, खाने के बाद, आप "निर्माण सामग्री" के लिए शरीर की आवश्यकता को पूरा करेंगे और साथ ही आपके कूल्हों पर अतिरिक्त सेंटीमीटर दिखाई नहीं देंगे। काश, हमारे जीवन में सब कुछ इतना सरल नहीं होता। अक्सर हमें झूठी भूख का सामना करना पड़ता है - खाने की क्रूर इच्छा, जो भूख की भावना के अलावा कुछ भी तय करती है। आप स्वयं समझते हैं: अपने आप में भोजन भरना जिसकी आपको वास्तव में आवश्यकता नहीं है, आप एक फिसलन ढलान पर पहुँच जाते हैं। जल्दी या बाद में बन में न बदलने के लिए, आपको सच्ची भूख को झूठी से अलग करना सीखना होगा।

एक बुरा उदाहरण संक्रामक है

एक घंटे पहले आपने घर पर भरपेट भोजन किया था, और अब आप एक कैफे में प्रेमिका के साथ बैठे हैं। जब तक कपटी दोस्त ने चॉकलेट केक का एक टुकड़ा ऑर्डर नहीं किया, तब तक आप बिल्कुल भरे हुए महसूस करते थे। तृप्ति की भावना तुरंत गायब हो गई, आपका मुंह लार से भर गया, बातचीत बंद हो गई, क्योंकि आपका सिर विशेष रूप से किसी और की थाली में मिठाई के विचारों से भरा हुआ है। परिचित स्थिति? कोई आश्चर्य नहीं, यह झूठी भूख के सबसे आम उदाहरणों में से एक है। यहां तक ​​​​कि एक पूरी तरह से भूखा व्यक्ति भी चबाने वाले वार्ताकार में शामिल होने के प्रलोभन का विरोध नहीं कर सकता है। आपके पास स्थिति से बाहर निकलने के दो रास्ते हैं। पहले केक खाओ, और फिर पछताओगे। दूसरा है अपनी झूठी भूख को दबाना। यह करना आसान है: मिठाई के बजाय, वेटर को मिनरल वाटर लाने के लिए कहें। जिस समय आप केक खाने की प्रबल इच्छा महसूस करते हैं, आपका शरीर हाइड्रोक्लोरिक एसिड स्रावित करता है, जिसे पचाने के लिए किसी चीज की आवश्यकता होती है: जबकि यह आपके पेट में "गड़गड़ाहट" करता है, आपको भूख लगेगी। खनिज पानी में निहित क्षार उत्तेजक को जल्दी से बेअसर कर देता है। मुख्य बात यह है कि इसे छोटे घूंट में चखना है जब तक कि आपकी सहेली अपनी मिठाई खत्म नहीं कर लेती। वैसे, आपको उसी तरह से कार्य करना चाहिए यदि आपकी भूख निकटतम बेकरी से आने वाली गंध से उत्तेजित होती है, या किसी सहकर्मी की मेज से जो घर से लाए गए सैंडविच को चबा रहा है।

खाना बदसूरत होना चाहिए

जब आप अपनी मां के साथ चाय पीने आए तो ग्रीक सलाद और चिकन कीव आपके जीवन में मौजूद नहीं था। एक हार्दिक रात्रिभोज एक चट्टान के खिलाफ लहरों की तरह दुर्घटनाग्रस्त हो गया, जो एक दयालु माता-पिता के आतिथ्य से टकरा रहा था। आखिरकार, वह, किसी भी माँ की तरह, सुनिश्चित है कि उसकी बेटी काम पर भूखी है, इसलिए वह आपकी हर यात्रा के लिए पूरी दुनिया के लिए दावत तैयार करती है। और तले हुए आलू को खस्ता पपड़ी के साथ डिल और चिकन के साथ छिड़कते हुए देखते हुए, आपका पेट ऐसे व्यक्ति की तरह ऐंठने लगता है, जिसने एक हफ्ते से खाना नहीं खाया है। एक झूठी भूख के लिए हम पर हमला करना शुरू करने के लिए, कभी-कभी यह एक उत्कृष्ट रूप से परोसी गई मेज को देखने के लिए पर्याप्त होता है। इसलिए, मुख्य नियम याद रखें - व्यंजन बदसूरत होना चाहिए: अपनी माँ से पूछें और कभी भी स्वयं भोजन न सजाएँ। भोजन जितना अधिक "भयानक" होगा, उतनी ही कम संभावना है कि इसे देखकर आपका पेट रस से भर जाएगा। वैसे, बदसूरत भोजन का नियम न केवल झूठी भूख से संबंधित है, बल्कि सच्ची भी है। यदि भोजन आकर्षक लगे तो एक सच्चा भूखा व्यक्ति भी आवश्यकता से अधिक खाएगा। जब एक सुंदर रात्रिभोज अपरिहार्य हो, उदाहरण के लिए किसी पार्टी में, घर की परिचारिका से आपको एक छोटी प्लेट देने के लिए कहें। एक बड़े व्यंजन पर, मांस का एक बड़ा टुकड़ा भी हानिरहित दिखता है, और यह आपके शरीर को प्रतीत होगा कि यह अल्पपोषित है। और एक तश्तरी में, यहां तक ​​​​कि मामूली हिस्सा भी प्रभावशाली दिखाई देगा - इस तरह आप पेट को धोखा देने में सक्षम होंगे।

एक्लेयर की जगह शराब

निराश, तनावग्रस्त व्यक्ति को सकारात्मक भावनाओं की आवश्यकता होती है। इन्हें पाने का सबसे आसान तरीका है कुछ स्वादिष्ट खाना। इसीलिए काम पर कोई आपात स्थिति, प्रेमिका या किसी प्रियजन के साथ झगड़ा - एक शब्द में, कोई भी तनावपूर्ण स्थिति झूठी भूख का कारण बन सकती है। आखिरकार, आपका शरीर याद रखता है कि कितना सेरोटोनिन - आनंद का हार्मोन - यह एक एक्लेयर से प्राप्त करता है। यदि आप अपना पेट भरना शुरू करते हैं, तो आप जल्दी से चॉकलेट के बक्से खाने वाली मोटी महिला में बदल जाएंगे। यदि आप अन्य कम कैलोरी तरीकों से तनाव दूर करने के लिए तैयार नहीं हैं, तो शराब पर स्विच करें। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि दुनिया में इससे बेहतर एंटीडिप्रेसेंट कोई नहीं है। स्वाभाविक रूप से, हम मध्यम खुराक के बारे में बात कर रहे हैं: दैनिक मानदंड एक गिलास सूखी रेड वाइन है। यह न केवल नसों को शांत करता है, बल्कि गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को भी कम करता है, जिसका अर्थ है कि किसी भी झूठी भूख का कोई सवाल ही नहीं हो सकता है। ध्यान रखें: व्हाइट वाइन, बीयर और स्पिरिट्स भूख को बढ़ाते हैं।

फास्ट फूड: फास्ट और बहुत कुछ

वजन कम करने वाली सभी युवा महिलाओं को पता है कि भोजन के दौरान आप चैट नहीं कर सकते, किताबें पढ़ सकते हैं या टीवी देख सकते हैं: आखिरकार, खाने की प्रक्रिया से विचलित होने के कारण, एक व्यक्ति यह नहीं देखता कि वह क्या और कितनी मात्रा में खाता है। हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि भोजन कितने समय तक चलता है यह भी उतना ही महत्वपूर्ण है। यदि आपको 15 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है, तो तैयार रहें कि बहुत अधिक खाने के बाद भी, बहुत जल्द आपको एक क्रूर भूख लगेगी। इस घटना को सरल रूप से समझाया गया है: खराब चबाया गया भोजन जो टुकड़ों में पेट में प्रवेश करता है, हाइड्रोक्लोरिक एसिड को बेअसर करने में सक्षम नहीं होता है। वास्तव में, आप भरे हुए हैं, लेकिन आपका शरीर इसे नहीं समझता है और पूरकता की आवश्यकता है। इसलिए झूठी भूख। याद रखें: केवल एक गूदेदार अवस्था में चबाया गया भोजन ही हाइड्रोक्लोरिक एसिड का सामना कर सकता है।

उत्तेजक उत्तेजक

मिर्च भूल जाओ

जो लोग ज्यादा नहीं खाना चाहते हैं उन्हें मसालेदार टमाटर या काली मिर्च सॉस के बारे में भी भूल जाना चाहिए। उन्हें सब्जी, फल, डेयरी या खट्टा क्रीम ड्रेसिंग पसंद करनी चाहिए। बेशक, बाद वाले अधिक उच्च कैलोरी हैं, लेकिन वे गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान नहीं करते हैं, जिसका अर्थ है कि संतृप्ति तेजी से होती है, यही वजह है कि आप आधे से ज्यादा खाते हैं।

सेब की जगह नाशपाती खाएं

कैफीन छोड़ दें

जेरूसलम आटिचोक जाओ

उत्तेजक उत्तेजक

ध्यान रखें कि यह केवल आपके भोजन की लंबाई, स्वादिष्ट महक या खाने वाले व्यक्ति की दृष्टि ही नहीं है जो आपकी भूख को प्रभावित करता है, बल्कि आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को भी प्रभावित करता है। उनमें से कुछ हमें भूख की झूठी भावना देते हैं और हमें ज़रूरत से ज़्यादा खाने के लिए मजबूर करते हैं, जबकि अन्य, इसके विपरीत, हमारी भूख को दबा देते हैं। ताकि अतिरिक्त सेंटीमीटर आपके कूल्हों और कमर को सुशोभित न करें, आपको दोस्तों को दुश्मनों से अलग करना सीखना चाहिए।

मिर्च भूल जाओ

निश्चित रूप से आपने एक से अधिक बार देखा है कि कभी-कभी आप रात के खाने या दोपहर के भोजन पर नहीं रुक सकते: आप अधिक से अधिक पागलों की तरह खाते हैं। ऐसा लगता है कि आपका पेट लंबे समय से भरा हुआ है, लेकिन आपकी भूख शांत नहीं हुई है। जो हो रहा है उसका दोष वे व्यंजन हैं जिन्हें आप उन्मत्त दृढ़ता से अवशोषित करते हैं: मसालेदार, मसालेदार, तले हुए खाद्य पदार्थ और मैरिनेड। मसालों के साथ भरपूर स्वाद वाले उत्पाद, पेट में जाकर हाइड्रोक्लोरिक एसिड को स्रावित करने वाली ग्रंथियों को परेशान करना शुरू कर देते हैं। इस वजह से, तृप्ति केंद्र के पास यह समझने का समय नहीं है कि आप पहले ही खा चुके हैं, और पूरकता की आवश्यकता है: आखिरकार, गैस्ट्रिक जूस को कुछ पचाने की जरूरत है। अन्यथा, नाराज़गी, खट्टी डकारें शुरू हो जाएंगी, फिर कटाव और अल्सर भी हो सकता है। आप ज्यादा खा लेते हैं।

ताकि एक साधारण रात्रिभोज लोलुपता के तांडव में न बदल जाए, खाद्य पदार्थों को तलना बंद कर दें, उन्हें बेक करना, शवों को उबालना या उन्हें उबालना बेहतर है। आपको मसालेदार और गर्म मसालों का भी त्याग करना होगा। डरो मत, आपके व्यंजन नीरस नहीं होंगे, क्योंकि आप हमेशा भारतीय करी और अजवायन के फूल का विकल्प पा सकते हैं: सुगंधित, लेकिन साथ ही पेट के लिए सुरक्षित, अजमोद, अजवाइन और तारगोन आपके व्यंजनों में नए स्वाद जोड़ देंगे।

जो लोग ज्यादा नहीं खाना चाहते हैं उन्हें मसालेदार टमाटर या काली मिर्च सॉस के बारे में भी भूल जाना चाहिए। उन्हें सब्जी, फल, डेयरी या खट्टा क्रीम ड्रेसिंग पसंद करनी चाहिए। बेशक, बाद वाले अधिक उच्च कैलोरी हैं, लेकिन वे गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान नहीं करते हैं, जिसका अर्थ है कि संतृप्ति तेजी से होती है, यही वजह है कि आप आधे से ज्यादा खाते हैं।

सेब की जगह नाशपाती खाएं

ऐसा माना जाता है कि एक रसीला, कुरकुरे सेब भूख को दबा सकता है। यह पूरी तरह से सच नहीं है। इस फल में निहित कार्बनिक अम्ल गैस्ट्रिक जूस के अत्यधिक स्राव का कारण बनते हैं, और फाइबर आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करता है - दोनों, जनता की राय के विपरीत, केवल भूख की भावना को भड़काते हैं। वैसे, यह न केवल सेब पर लागू होता है, बल्कि सभी खट्टे फलों पर भी लागू होता है: क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, चेरी, कीवी, आदि। सबसे पहले, वे हाइड्रोक्लोरिक एसिड को बेअसर करते हैं, और दूसरी बात, वे रक्त में ग्लूकोज के स्तर को कम करते हैं, जो किसी व्यक्ति को भूख लगने पर बढ़ जाता है।

यदि आप सेब के बिना नहीं रह सकते हैं, तो उन्हें ताजा नहीं, बल्कि कद्दूकस या बेक करके खाएं। परोसने के दोनों तरीके एसिड की सघनता को कम करते हैं और फाइबर के मोटेपन को नरम करते हैं। भूख बढ़ाने के मामले में सेब की सबसे सुरक्षित किस्मों को मीठा (गोल्डन, गाला, आदि) माना जाता है, न कि खट्टा एंटोनोव्का या सिमिरेन्का।

कैफीन छोड़ दें

यह पता चला है कि अगर रक्त में ग्लूकोज के स्तर को कम करके भूख को दूर किया जा सकता है, तो आपको अधिक मिठाई खाने की जरूरत है - उदाहरण के लिए, गैर-कैलोरी, स्वस्थ डार्क चॉकलेट! अपने हाथों को पर्याप्त रूप से रगड़ने में जल्दबाजी न करें और अपने आप को अपनी मेज पर पड़ी हुई अच्छाइयों की टाइल पर फेंक दें। बेशक, ग्लूकोज कम हो जाएगा, लेकिन साथ ही हाइड्रोक्लोरिक एसिड का स्तर बढ़ जाएगा। चॉकलेट कैफीन से भरपूर होती है, और यह गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन के लिए जिम्मेदार ग्रंथियों को परेशान करती है। वैसे, इसीलिए एक कप स्फूर्तिदायक एस्प्रेसो या एनर्जी ड्रिंक का जार भूख बढ़ाता है।

जेरूसलम आटिचोक जाओ

कोई भी लड़की जो अधिक वजन की इच्छुक है और आसान तरीके से वजन कम करने का सपना देखती है - बिना आहार और भोजन प्रतिबंध के, उसने भूख कम करने वाली गोलियों के बारे में बार-बार सोचा है। यदि आप इस तरह के विचारों को अधिक से अधिक बार पकड़ते हैं, तो सावधान रहें: कुछ दवाएं स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं, न केवल शारीरिक, बल्कि मानसिक भी। सबसे पहले, यह तथाकथित वसा अवशोषण ब्लॉकर्स पर लागू होता है। इस तरह की गोलियों के अत्यधिक मोह से विनाशकारी परिणाम होते हैं: वजन कम करने वाली लड़की का शरीर वसा में घुलनशील विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट को अवशोषित करना बंद कर देता है, इस वजह से, यकृत पीड़ित होता है, और इसके साथ त्वचा, बाल और नाखून भी होते हैं। कोई कम हानिकारक दवाएं नहीं हैं जो सेरोटोनिन के पुन: प्रयास को रोकती हैं। इन गोलियों के प्रभाव को निम्नानुसार सरल किया जा सकता है: आनंद का हार्मोन, जो हमें प्राप्त होता है, जिसमें स्वादिष्ट भोजन करते समय भी शामिल है, विशेष दवा लेने वाले व्यक्ति के रक्त में लगातार होता है, जिसका अर्थ है कि उसकी भूख सुप्त है और वह नहीं पूछता है खाना खा लो। अच्छी तरह से खिलाए गए उत्साह की स्थिति, दुर्भाग्य से, व्यसन और मानसिक विकारों के साथ है।

यदि आप गोलियों के गुलाम की लत में नहीं पड़ना चाहते हैं या सुंदरता से राक्षस में नहीं बदलना चाहते हैं, तो केवल प्राकृतिक और सुरक्षित भूख दमनकारी का उपयोग करें। उदाहरण के लिए, जेरूसलम आटिचोक, समुद्री शैवाल और फ्यूकस से पाउडर एडिटिव्स। पानी से पतला, वे पेट में सूज जाते हैं, मात्रा के कारण वे तृप्ति की भावना पैदा करते हैं और हाइड्रोक्लोरिक एसिड को बेअसर करते हैं। इसके अलावा, वे बिल्कुल गैर-कैलोरी और सुरक्षित हैं।

विशेषज्ञ की राय

एनेटा ओरलोवा, मनोवैज्ञानिक, समाजशास्त्रीय विज्ञान के उम्मीदवार, लेखक:

यदि आप उन लोगों में से एक हैं जिनकी भूख आधी रात के आसपास तेज हो जाती है या इससे भी बदतर, आधी रात में, महान अमेरिकी मनोचिकित्सक मिल्टन एरिकसन द्वारा बनाई गई चुनौती चिकित्सा पर ध्यान दें। उनके मरीज़ आत्म-दंड के माध्यम से अपनी बुरी आदतों से लड़े। याद रखें कि आप दुनिया में किसी भी चीज़ से ज्यादा क्या नापसंद करते हैं। बस अलग मत करो, बिल्कुल ईमानदार रहो। उदाहरण के लिए, आप इस्त्री से नफरत करते हैं। तो, अगली बार जब आप रात में रेफ्रिजरेटर के भ्रमण पर जाते हैं, तो वादा करें कि आप जो भी खाना खाते हैं, उसके लिए आप एक घंटे की इस्त्री के साथ खुद को "इनाम" देंगे। इसे हर हाल में करें। आप देखेंगे, कुछ हफ़्ते के लिए इस विधि का अभ्यास करने के बाद, अगली बार जब आप अवचेतन रूप से आधी रात में खाना नहीं चाहेंगे। आखिरकार, भोजन का आनंद लोहे से जुड़ा होगा और भोजन के बाद आपके लिए इंतजार कर रहे झुर्रीदार चादरों का पहाड़ होगा।

वालेरी सर्गेव, पोषण विशेषज्ञ:

वर्तमान में, एक महत्वपूर्ण चिकित्सा समस्या हर कीमत पर वजन कम करने के विचार से ग्रस्त लोगों में भूख में सचेत कमी है। आहार से दूर, वे अक्सर यह ध्यान देना बंद कर देते हैं कि खाना आनंद नहीं है, और खाने के साथ अपराधबोध की भावना होती है। इस रवैये के साथ, शरीर कई अप्रिय लक्षणों के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिनमें से एक भूख न लगना है। ऐसे में समस्या को कम मत समझिए। यदि आहार या उपवास के बाद आपको भोजन के प्रति अरुचि महसूस होने लगे, तो तुरंत डॉक्टर के पास जाएँ, अन्यथा आपको एनोरेक्सिया होने का खतरा है, जिसमें कोई भी भोजन अस्वीकार कर दिया जाता है: पेट में दर्द, मतली, उल्टी, दस्त, आदि। यह वजन के साथ होता है। नुकसान, शरीर के सभी अंगों और प्रणालियों के खराब कामकाज और मृत्यु का कारण बन सकता है।

भूख पर सितारे

नताशा कोरोलेवा

- जब मुझे लगता है कि मैं बेहतर हो रहा हूं, तो मैं अपने भोजन में नमक डालना बंद कर देता हूं। वैसे, यह आपकी भूख पर अंकुश लगाने का एक शानदार तरीका है - ढीठ व्यंजन बहुत स्वादिष्ट नहीं होते हैं, इसलिए आप उन्हें अपनी पूरी इच्छा से नहीं खाएंगे। मैं अपने मेनू से मैरिनड्स, तले हुए, मसालेदार और मसालेदार खाद्य पदार्थों को भी बाहर करता हूं - एक शब्द में, सभी सबसे स्वादिष्ट, लेकिन इतने हानिकारक और भूख बढ़ाने वाले व्यंजन। लेकिन इस तरह के नमक रहित आहार के एक हफ्ते में 3 से 4 किलोग्राम वजन कम हो जाता है।

एलेक्सी कबानोव

- मेरे पास भूख मिटाने का अपना सिद्ध तरीका है। उनकी मदद से मैंने 14 किलो वजन कम किया। और, मेरा विश्वास करो, यह कोई थका देने वाला आहार या दर्दनाक भूख हड़ताल नहीं है, बल्कि सिर्फ ग्रीन टी है। सच है, यह एक विशेष नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है। मैं अदरक, नींबू और शहद के साथ ग्रीन टी बनाती हूं। परिणामी पेय भूख को पूरी तरह से दबा देता है। मैंने शाम छह बजे के बाद अपनी चमत्कारी चाय पी, और साथ ही मैं बिल्कुल भी खाना नहीं चाहता था।

ओल्गा बुदिना

-एक भूखा व्यक्ति आमतौर पर पतंग की तरह खाने के लिए दौड़ता है और वास्तव में जरूरत से ज्यादा खा लेता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, मेरे पास हमेशा कुछ मेवे या सूखे मेवे होते हैं, जिन्हें मैं अचानक से भूख लगने पर खा लेता हूं। ये वास्तव में स्वस्थ खाद्य पदार्थ मुझे भूख की भावना से निपटने में मदद करते हैं, और जब मुख्य भोजन का समय आता है, तो मैं वही खाता हूं जो मुझे चाहिए, एक ग्राम अधिक नहीं।

यदि आप चाहते हैं - विश्वास करें, यदि आप चाहते हैं - नहीं

पुदीने को सूंघें

मियामी विश्वविद्यालय के अमेरिकी खेल पोषण विशेषज्ञ लिसा डॉर्फमैन का दावा है कि कुछ सुगंधों को सूंघने से आपकी भूख कम हो सकती है। जो लोग कम खाना चाहते हैं उन्हें खाने से पहले पुदीना, गुलाब, लैवेंडर या कस्तूरी वाले परफ्यूम को सूंघना चाहिए।

विवाल्डी को सुनें

कुछ वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि संगीत भूख को प्रभावित करता है। उन्होंने प्रयोगों के दौरान पाया कि लोग हार्ड रॉक की तुलना में शास्त्रीय संगीत के साथ अधिक खाते हैं। अपवाद विवाल्डी का संगीत है: यह अप्रत्यक्ष रूप से संतृप्ति केंद्रों को प्रभावित करता है और खाने की इच्छा को हतोत्साहित करता है।

नीली प्लेटों से खाओ

अमेरिकी मनोवैज्ञानिकों ने एक प्रयोग किया: उन्होंने भोजन को विभिन्न रंगों में रंगा और लोगों से उन्हें आज़माने के लिए कहा। परीक्षण के दौरान, उत्तरदाताओं ने बहुमत से नीले भोजन को सबसे अधिक अनुपयोगी माना। इसलिए निष्कर्ष: यदि आप बहुत अधिक नहीं खाना चाहते हैं, तो रसोई की दीवारों को नीले और नीले रंग में रंग दें और उसी रंग के व्यंजन खाएं।

पोषण विशेषज्ञ आश्वस्त हैं कि आप वजन कम करने के विशेष तरीकों के बिना एक सुंदर आकृति बनाए रख सकते हैं। मुख्य बात यह है कि अपनी भूख को नियंत्रित करें और अधिक खाने से बचें। भूख पर काबू कैसे पाएं? यह लेख जंक फूड की लालसा को दूर करने के प्रभावी तरीकों और शरीर को स्वस्थ और उचित आहार के आदी होने की क्षमता पर चर्चा करेगा।

भूख और भूख

क्या भूख और भूख एक ही अवधारणा है या कुछ अंतर हैं? ओज़ेगोव डिक्शनरी इसमें मदद करेगी। उनके अनुसार भूख भोजन की आवश्यकता की अनुभूति है और भूख खाने की इच्छा है। एक ओर, इन अवधारणाओं को अलग नहीं किया जा सकता है। कई लक्ष्यों का पीछा करते हुए जटिल खाने की इच्छा: ऊर्जा की मात्रा को फिर से भरना, शरीर को पोषक तत्वों से पोषण देना और भोजन का आनंद लेना।

जब किसी व्यक्ति को भूख लगती है, तो वह सबसे ज्यादा अजवाइन नहीं, बल्कि रसदार मांस का एक टुकड़ा चाहता है। यहां तक ​​​​कि अगर आप शरीर को सब्जियों से संतृप्त करते हैं, तो आनंद प्राप्त नहीं होता है, और स्टेक के सपने संरक्षित होते हैं, हालांकि यह आवश्यक नहीं है।

इसलिए, आप कुछ अंतर पकड़ सकते हैं, क्योंकि भूख एक इच्छा है जो किसी व्यक्ति के पूर्ण होने पर भी उत्पन्न होती है। और भूख काफी वास्तविक है, और एक व्यक्ति इसे शारीरिक रूप से महसूस करता है। यदि आप इन दोनों अवधारणाओं को एक दूसरे से अलग करना सीखते हैं, तो वजन घटाने में कोई कठिनाई नहीं होगी।

खाने की इच्छा के कारण

भूख की भावना को कैसे दूर किया जाए, अगर आपको वजन कम करने की तत्काल आवश्यकता है, लेकिन जिम जाने का समय नहीं है।

हमारे शरीर को लगातार भूख लगने के कई कारण हैं:

1. बड़ी मात्रा में ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से जिनमें परिष्कृत चीनी होती है। यह शरीर में उनके सेवन के बाद होता है कि रक्त में ग्लूकोज का स्तर तेजी से बढ़ता है, जिससे भूख की अपरिवर्तनीय भावना पैदा होती है। समस्या का समाधान मीठे खाद्य पदार्थों की पूर्ण अस्वीकृति और मेनू में सुरक्षित सुक्रोज (शहद, फल) के साथ उत्पादों की शुरूआत में निहित है।
2. गलत पोषण। यदि आप भोजन के बीच लंबे अंतराल के साथ खाते हैं तो लगातार भूख की भावना प्रकट होती है। विशेषज्ञ जोर देते हैं कि भोजन दिन में कम से कम 4 बार होना चाहिए। दोपहर का भोजन दैनिक आहार का 1/2 होना चाहिए। अक्सर लोग इस भोजन को अधिकतम दैनिक गतिविधि की अवधि के दौरान अनदेखा करते हैं, और जब वे शाम को आते हैं, तो वे अपनी प्रवृत्ति से लड़ नहीं पाते हैं। नतीजा फैटी जमा है।
3. दिन के शासन का उल्लंघन (आराम, नींद)। मानव शरीर एक जटिल तंत्र है जिसमें हार्मोन एक विशेष भूमिका निभाते हैं। उनमें से दो भूख और तृप्ति की भावना के लिए जिम्मेदार हैं: घ्रेलिन और लेप्टिन। जब कोई व्यक्ति थकान और उनींदापन का अनुभव करता है तो उनका उचित कार्य बाधित हो जाता है। इस मामले में, आप केवल आराम करने और सोने से समस्या का सामना कर सकते हैं।

भूख पर काबू कैसे पाएं? इससे छुटकारा पाने के लिए, आपको कई कारकों पर विचार करने की आवश्यकता है।

भूख मिटाने के उपाय

भूख कम करने के कई तरीके हैं। ये एक्यूपंक्चर, कोडिंग, पट्टी और अन्य तरीके हैं। हालांकि, उनके पास मतभेद और दुष्प्रभाव हैं। शरीर को नुकसान न पहुंचाने के लिए आपको सुरक्षित तरीकों का इस्तेमाल करना चाहिए।

भूख की भावना पर कैसे काबू पाया जाए? ऐसा करने के लिए, आपको प्रेरणा और जरूरतों के साथ काम करने की आवश्यकता है:

• आपको भोजन के बारे में सोचने से खुद को लगातार विचलित करने की जरूरत है। सबसे अच्छी बात यह है कि खुद को व्यस्त रखें।
• अपने आप को दोहराना जरूरी है कि भूख की भावना एक सुंदर और पतली आकृति की कुंजी है।
• सामान्य तौर पर, यह सामान्य आहार का पहला कदम है। मुख्य बात यह है कि इसे जीवित रहने का प्रयास करना है, और भविष्य में शरीर का पुनर्गठन होगा।

भूख की भावना से छुटकारा पाने के लिए आप कुछ तरीकों का इस्तेमाल कर सकते हैं:

1. मनोवैज्ञानिक। इसमें वजन कम करने की भावनात्मक स्थिति को प्रभावित करना शामिल है। इसके लिए अरोमाथेरेपी, ऑटो-ट्रेनिंग और मेडिटेशन का इस्तेमाल किया जाता है।
2. पौष्टिक। विधि उपयोगी जड़ी-बूटियों, मसालों के चयन और अनावश्यक सीज़निंग के बहिष्करण पर आधारित है।
3. उत्तेजक। भूख कम करने के उपचार जैसे स्नान, मालिश और शरीर लपेटना।

यदि आप कुल मिलाकर एक नहीं, बल्कि कई तरीके अपनाते हैं, तो आप थोड़े समय में सकारात्मक प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।

अपनी भूख को कैसे नियंत्रित करें

डाइटिंग करते समय भूख को कैसे दूर करें? अपनी भूख को नियंत्रित करने के लिए, निम्नलिखित पर विचार करें:

• भोजन का 1/3 से अधिक भाग सुबह के भोजन के लिए होना चाहिए। नए दिन का स्वागत करने का सबसे अच्छा तरीका है ओट्स या अंकुरित गेहूं के दानों से दलिया बनाना।
• प्रत्येक भोजन भूख की थोड़ी सी भावना के साथ समाप्त होना चाहिए। आमतौर पर संतृप्ति थोड़ी देर बाद आती है। भोजन के दौरान, आपको प्रत्येक टुकड़े को ध्यान से चबाना चाहिए।
• टीवी या कंप्यूटर के सामने भोजन न करें।
• भूख की भावना को कम करने के लिए आप स्नैक्स का उपयोग कर सकते हैं। यह दही, दही वाला दूध, केफिर, सेब, ग्रीन टी हो सकता है।
• मिठाइयों को सूखे मेवों से बदल दिया जाता है।
• प्रत्येक भोजन से पहले एक गिलास पानी पिएं। यह शरीर को संतृप्त करेगा, जिससे तृप्ति की भावना तेजी से आएगी। इससे पाचन प्रक्रिया तेज होगी और भूख कम लगेगी।
• प्रत्येक भोजन के बाद टहलना विशेष रूप से उपयोगी होता है।
• चलते या खड़े होकर भोजन न करें।

आपको रोकने के लिए याद दिलाने के लिए तंग कपड़े पहनें।

भूख बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ

डाइटिंग करते समय भूख को कैसे दूर करें? वजन घटाने के दौरान भूख कम करने के लिए, ऐसे उत्पादों के उपयोग को पूरी तरह से सीमित करना आवश्यक है:

1. मिष्ठान भोजन। इसे डाइट में शामिल करने से शुरुआत में ब्लड ग्लूकोज लेवल बढ़ाकर भूख कम होती है। लेकिन यह शुगर में तेज कमी के साथ भूख भी बढ़ाता है।
2. पेय पदार्थ। आपको आहार में पैकेज्ड जूस, कॉफी, शराब और शक्करयुक्त कार्बोनेटेड पेय शामिल करने की आवश्यकता नहीं है। उन्हें पानी और ताजा निचोड़ा हुआ रस, हरी या हर्बल चाय से बदलना सबसे अच्छा है।
3. Marinades। वे गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को बढ़ाते हैं, जो अधिक भोजन के उपयोग में योगदान देता है।
4. अर्ध-तैयार उत्पादों, डिब्बाबंद भोजन, फास्ट फूड की संरचना में कृत्रिम योजक को आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए ताकि भूख को कम न किया जा सके।
5. उचित सीमा के भीतर, मसाले और मसाला पाचन में सुधार करते हैं और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं। बड़ी मात्रा में, वे भूख बढ़ा सकते हैं।

भूख पर काबू कैसे पाएं? भूख कम करने के लिए, ऐसे खाद्य पदार्थों को अपने आहार से बाहर करना सबसे अच्छा है। नतीजतन, भूख की भावना काफी कम हो जाएगी।

शाम को कैसे नहीं खाना चाहिए

6 बजे के बाद भोजन से इंकार करना हमेशा उचित नहीं होता है। खाद्य पदार्थों के एक निश्चित समूह का उपभोग करना और दूसरे को पूरी तरह से त्याग देना कहीं अधिक कुशल है। साथ ही शरीर को जरूरी पोषक तत्वों की जरूरत पूरी हो जाती है।

वजन कम करते हुए शाम को भूख कैसे मिटें? सबसे पहले आपको निषिद्ध उत्पादों को त्यागने की जरूरत है, जिसकी सूची उपरोक्त आलेख में प्रस्तुत की गई है। इससे वजन कम होगा और परिणाम लंबे समय तक मजबूत रहेगा।

मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा कम से कम रखनी चाहिए। आखिरकार, अगर ऐसे उत्पाद आहार में बने रहते हैं, तो यह भूख की भावना को कम करने में काम नहीं करेगा।

शाम को भूख कम करने के लिए 18 घंटे के बाद आप 2-3 सेब खाकर ग्रीन टी के साथ पी सकते हैं। सोने से 1.5 घंटे पहले आप पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने के लिए एक कप दूध पी सकते हैं।

शाम को भूख कैसे मिटें? बिस्तर पर जाने से पहले तीव्र भूख का अनुभव न करने के लिए, आप दोपहर के भोजन के लिए फल और सब्जियां खा सकते हैं। मांस या तले हुए खाद्य पदार्थों को छोड़कर रात के खाने में हल्का भोजन शामिल होना चाहिए।

भूख कम करने के लिए, आप वसा रहित पनीर या 200 मिली केफिर के एक हिस्से का उपयोग कर सकते हैं।

बिस्तर पर जाने से पहले, परेशान करने वाले विचारों से छुटकारा पाने और बीते दिन के तनाव को दूर करने के लिए टहलना उपयोगी होता है।

यदि भूख की भावना वजन कम करने वाले व्यक्ति को नहीं छोड़ती है, तो आवश्यक तेलों और औषधीय जड़ी बूटियों से स्नान प्रभावी होगा।

नाश्ता

वजन कम करते हुए भूख पर कैसे काबू पाएं? बहुत से लोग भूख कम करने के लिए स्नैक्स का सेवन करते हैं। लेकिन अगर आप इनके रूप में मूंगफली, चॉकलेट और सॉसेज सैंडविच का इस्तेमाल करते हैं, तो आप थोड़े समय के लिए भूख के एहसास को कम कर सकते हैं। आखिरकार, ऐसा भोजन उच्च कैलोरी वाला होता है, लेकिन शरीर को पूरी तरह से ऊर्जा प्रदान नहीं कर सकता है, और भूख फिर से दिखाई देगी।

हालांकि, स्नैक्स को पूरी तरह से मना करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे भोजन के बीच भूख की भावना को जल्दी से कम करने में मदद करते हैं। स्वस्थ नाश्ते के विकल्पों में शामिल हैं:

• केफिर या रियाज़ेंका;
• फलों का सलाद;
• मछली के साथ सैंडविच;
• हरी या हर्बल चाय, ताजा निचोड़ा हुआ रस।

भूख लगने से पहले नाश्ता करना चाहिए, अन्यथा वजन कम करने के लिए आवश्यक मात्रा से अधिक भोजन कर सकते हैं।

भूख कम करने के लिए दवाएं

निरंतर भूख को कैसे दूर करें? इससे पूरी तरह से छुटकारा पाने के लिए, कुछ वजन कम करने वाली विशेष दवाएं लेती हैं जो भूख को दबाती हैं। हालांकि, वे सुरक्षित नहीं हैं और रक्तचाप बढ़ा सकते हैं, जिससे हृदय रोग हो सकता है।

दवा लेने के बाद प्रतिकूल प्रतिक्रिया भी हो सकती है। वे चक्कर आना, थकान और अवसाद के रूप में प्रकट होते हैं। इसलिए, भूख को दबाने के लिए अधिक कोमल तरीकों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

शाम और दिन के दौरान भूख की भावना को कैसे दूर करें? भूख कम करने के लिए, वजन कम करने वाले कई लोग पारंपरिक चिकित्सा की मदद लेते हैं। इनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

1. यदि आप इसे भोजन से पहले पीते हैं तो पानी भूख की भावना को कम कर सकता है। भोजन से 15 मिनट पहले और 20 मिनट बाद प्रतिदिन 2 लीटर पानी पीना सबसे अच्छा है।
2. कोम्बुचा टिंचर भूख को प्रभावी ढंग से कम करता है, रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को मारता है और आंतों में प्राकृतिक को पुनर्स्थापित करता है।
3. सुबह आपको थर्मस में 2 बड़े चम्मच काढ़ा बनाना चाहिए। दलिया के चम्मच 600 मिलीलीटर उबलते पानी। भूख लगने पर आप 2 बड़े चम्मच खा सकते हैं। शहद के साथ दलिया के चम्मच।
4. भोजन के बीच खाए जाने वाले चोकर के एक बड़े चम्मच के साथ एक गिलास दही खाने से भूख कम हो जाती है। यह कब्ज के विकास को रोकता है और भूख की भावना को कम करता है।
5. भूख कम करने के लिए अदरक की चाय पीना कारगर होता है। भोजन के बीच इसे पीना सबसे अच्छा है। चाय लंबे समय तक भूख से राहत देगी।

खाद्य पदार्थ जो भूख को कम करते हैं

भूख कम करने के लिए, आपको सही खाद्य पदार्थ खाने और आहार से हानिकारक खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से समाप्त करने की आवश्यकता है।

मेनू में शामिल करना सबसे अच्छा है:

• सेब। उनमें आहार फाइबर की उच्च सामग्री के कारण, फल लंबे समय तक भूख की भावना से छुटकारा दिलाते हैं।
• अलसी का तेल। भोजन से पहले एक चम्मच भूख कम कर देगा। इसके अलावा, तेल में असंतृप्त वसा होती है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करती है।
• पाइन नट्स। भोजन के बीच इनकी थोड़ी सी मात्रा अधिक खाने की इच्छा को कम कर देगी।
• कॉटेज चीज़। उत्पाद में कैसिइन प्रोटीन होता है, जो शरीर द्वारा धीरे-धीरे अवशोषित होता है और तुरंत तृप्ति देता है। भूख से छुटकारा पाने के लिए आप रात के खाने में 100 ग्राम पनीर खा सकते हैं और एक गिलास केफिर पी सकते हैं।

वजन कम करते समय, आपका आहार उन खाद्य पदार्थों को ध्यान में रखकर बनाया जाता है जो भूख को कम करते हैं और भूख को दबाते हैं।

विशेष अभ्यास

भूख पर काबू कैसे पाएं? भूख कम करने के लिए निम्नलिखित व्यायाम हैं:

1. "हिलाना"। अगर आप लगातार एक्सरसाइज करते हैं तो भूख का अहसास जल्दी कम होता है। इसे कम से कम 40 बार खाली पेट करना सबसे अच्छा है। अपनी पीठ पर झूठ बोलना जरूरी है, अपने पैरों को फर्श पर दबाएं। एक हथेली छाती पर, दूसरी पेट पर रखनी चाहिए। साँस लेते समय, आपको पेट में खींचने और छाती को सीधा करने की ज़रूरत है, और साँस छोड़ते पर, इसके विपरीत करें। व्यायाम एक लहर जैसा होना चाहिए।
2. "निगलने वाली हवा"। भूख के तीव्र हमलों के लिए व्यायाम विशेष रूप से प्रभावी है। यह व्यायाम आंतों की गतिशीलता को सक्रिय करता है। आपको 20-25 बार हवा निगलने की जरूरत है।

इन व्‍यायामों को अपनाकर आप अपनी भूख को जल्‍दी कम कर सकते हैं और भूख की भावना पर काबू पा सकते हैं।

मैं खाता हूं, मैं काफी नहीं हूं। परिचित कहानी, है ना? निरंतर तनाव और जीवन की त्वरित गति की स्थिति में भूख को कैसे दूर किया जाए, ताकि भोजन के बारे में लगातार याद न रहे?

छोटे हिस्से में ठोस भोजन

कुछ पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, भूख पर काबू पाने के लिए यह आवश्यक है कि दोपहर के चार बजे सबसे अधिक कैलोरी वाला भोजन किया जाए। यह तब होता है जब जठरांत्र संबंधी मार्ग की उच्चतम गतिविधि का चरम होता है और सभी भोजन में दैनिक कैलोरी की उच्चतम मात्रा होनी चाहिए। इस समय कसकर खाने के बाद, आप रात को रेफ्रिजरेटर के पास नहीं जाना चाहेंगे।

भिन्नात्मक पोषण के सिद्धांतों का पालन करने का प्रयास करें। तब आप ज्यादा से ज्यादा कैलोरी वाला खाना खाने के बाद भी वजन नहीं बढ़ा पाएंगे। आखिरकार, दिन में केवल तीन बार खाने के बाद, आप मात्रा के हिसाब से उतना ही खाना खाने की कोशिश करते हैं, ताकि अगले भोजन तक शरीर के पास पर्याप्त संसाधन हों। इसके अलावा, भोजन के बीच खूब कॉफी और चाय पिएं। इस तरह के व्यवहार से, आप पेट की दीवारों को एक अभूतपूर्व आकार तक फैलाते हैं, जिसके कारण यह मस्तिष्क को लगातार आदेश भेजता है कि यह अभी तक भरा नहीं गया है, क्योंकि यह आधा खाली रहता है। इसलिए, अक्सर छोटे हिस्से में खाना, भले ही सबसे कम कैलोरी वाला भोजन न हो, फिर भी आप अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ाएंगे और भूख की भावना को भूल जाएंगे।

अन्य कार्य किए बिना धीरे-धीरे भोजन करना

शाम को टीवी के सामने बैठकर, हम स्वचालित रूप से हमारे सामने टेबल पर क्या डालते हैं, इस प्रकार भोजन की अविश्वसनीय मात्रा को अवशोषित करना शुरू कर देते हैं। इसलिए कोशिश करें कि जब आप डिनर करें तो विचलित न हों। केवल उतनी ही मात्रा में खाने पर ध्यान दें जितनी आपको चाहिए।

भोजन को अच्छी तरह और धीरे-धीरे चबाएं। याद रखें कि दौड़ते समय फास्ट फूड फिगर का दुश्मन है। आप जितना धीमा खाएंगे, उतनी ही तेजी से आप भरा हुआ महसूस करेंगे और आपके शरीर को गैस्ट्रिक जूस बनाने और पचाने में मदद मिलेगी।

तनाव को अपने कब्जे में न लें, इसे धोने की कोशिश करें। कहते हैं, जैसे ही आप घबराहट महसूस करते हैं, अपने आप को कैमोमाइल या पुदीना के साथ एक कप ग्रीन टी बना लें। इस तरह की एक उपयोगी आदत काफी जल्दी बन जाएगी और अधिक सक्रिय रूप से भूख से लड़ने में मदद करेगी।

मसाले और स्प्रिट निकालना

कोई भी मादक पेय भूख को तेज करता है, यही वजह है कि छुट्टियों में मेज पर बैठकर हम सामान्य से तीन गुना अधिक खाते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, शराब की खपत की दैनिक दर प्रति दिन 140 मिलीलीटर सूखी रेड वाइन तक सीमित होनी चाहिए, और नहीं। पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि यह पेय का इतना छोटा हिस्सा है जो यकृत को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, बल्कि केवल पाचन को उत्तेजित करता है।

वादों के विपरीत, आपने कितनी बार शाम को रेफ्रिजरेटर से सैंडविच ले जाने का काम किया है? पर्याप्त खाने के बावजूद लगातार भूख लग रही है?

पता चला भूख के कई कारण हैं। और अपने शरीर को ठीक से समझने के लिए आप ही उन सभी को जान सकते हैं।

अगर हम स्वस्थ भूख और झूठी भूख के बीच अंतर करना सीख लें तो हम अपने वजन को आसानी से नियंत्रित कर सकते हैं। हम जो खाते हैं उसके बारे में पछतावा करना बंद कर देंगे और स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पा लेंगे।

क्या आपने कभी बढ़िया भोजन का आनंद लिया है और पूरी तरह से संतुष्ट हुए हैं, लेकिन केवल एक या दो घंटे के बाद आपको पेस्ट्री या किसी अन्य स्वादिष्ट चीज़ के साथ एक कप चाय की पेशकश की गई? कितनी बार ऐसा हुआ है कि खाना शुरू करते हुए आपने सोचा: "मैं सिर्फ एक छोटा सा टुकड़ा खाऊंगा, पेट में आराम के लिए कोई जगह नहीं है"? और उसके बाद आपने कितनी बार अपने आप को खा लिया है, क्योंकि अचानक एक और काटने के लिए जगह थी, और फिर एक और?

हम अक्सर बिना भूख के ही खाना शुरू कर देते हैं। हम सिर्फ तब खाते हैं जब भोजन की कोई आवश्यकता नहीं होती है, और जब पाचन तंत्र स्पष्ट रूप से अतिभारित और अतिप्रवाहित होता है, तो भोजन को अपने आप में रट लेते हैं ताकि उसे अधिक भोजन की आवश्यकता न हो।

कैलोरी युक्त खाद्य पदार्थ खाने से आपकी पोषण संबंधी ज़रूरतें पूरी नहीं हो सकती हैं यदि उनमें आपके शरीर की ज़रूरत के सभी पोषक तत्व नहीं होते हैं। यहां तक ​​​​कि अगर आप आवश्यकता से अधिक कैलोरी "खा" लेते हैं, तो आपके शरीर को उन पोषक तत्वों के लिए "भूख" की भावना महसूस होगी जिनकी कमी थी। यदि आप उसी उच्च कैलोरी वाले भोजन से भूख की उस भावना को फिर से बुझाने की कोशिश करते हैं जिसमें आवश्यक महत्वपूर्ण तत्व नहीं होते हैं, तो चक्र बार-बार खुद को दोहराएगा, आप अतिरिक्त वजन हासिल करेंगे और मन की भयानक स्थिति प्राप्त करेंगे। क्या यह परिचित नहीं है? क्या आपको प्राय: भूख लगती है ? अगर हां, तो आपका शरीर आपको यह बताने की कोशिश कर रहा है कि उसमें पोषक तत्वों की कमी है।

इसके विपरीत, कुछ प्रकार के भोजन की कमी से शरीर में जल प्रतिधारण हो सकता है या, उदाहरण के लिए, कुछ मीठा खाने की इच्छा हो सकती है।

भूख की भावना शरीर में जटिल प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप प्रकट होती है, और इसके होने के बारे में कई अलग-अलग सिद्धांत हैं। कई विशेषज्ञ इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि, सामान्य रूप से, तंत्रिका प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप भूख की भावना प्रकट होती है, जो बदले में मस्तिष्क के एक हिस्से द्वारा उत्तेजित होती है जिसे हाइपोथैलेमस कहा जाता है। एंडोक्राइन सिस्टम भी इसमें शामिल होता है।

भूख लगना बिल्कुल सामान्य एहसास है। यह खाने की इच्छा को जन्म देता है, जो अपने आप में सुखद है। कभी-कभी आप अपने मुंह में एक अच्छा अहसास महसूस करते हैं, खाने की इच्छा, लेकिन भयानक जरूरत या सख्त जरूरत नहीं। अगर भूख झूठी है, तो आप अधिक अप्रिय भावनाओं का अनुभव करते हैं, यहां तक ​​कि जलन भी।

हम कभी-कभी भूख से अन्य संवेदनाओं को डराते हैं। भूख की भावना आम तौर पर भोजन की आवश्यकता होती है, किसी विशेष भोजन के लिए नहीं, केवल भोजन के लिए। वह बहुत ही साधारण भोजन से संतुष्ट हो सकता है। व्यंजनों की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है। और अगर भूख की भावना झूठी है, तो उसके मालिक, एक नियम के रूप में, बहुत भूखा व्यक्ति नहीं है, वह कुछ विशेष, मीठा या मसालेदार खाना चाहता है। यह भोजन उसकी कल्पना की उपज है, और जितना अधिक वह इसके बारे में सोचता है, उतना ही वह इसे चाहता है। वह लार टपकाना शुरू कर देता है और खुद से कहता है कि उसे भूख लगी है, हालांकि ऐसा बिल्कुल नहीं है।

वास्तव में, उसे सिर्फ अपनी स्वाद वरीयताओं को संतुष्ट करने की जरूरत है, न कि भूख की। मैं इसे अपने व्यक्तिगत अनुभव से जानता हूं। एक समय में, मैं पलक झपकते ही दो पकोड़े निगल सकता था। जैसे ही मैंने इसके बारे में सोचा और इस टाइल की कल्पना की, मेरा पूरा शरीर इसे खाने की इच्छा से चीख उठा।

आप कितनी बार थिएटर या फिल्म में पूरी तरह से खुश और संतुष्ट बैठे हैं, जब तक कि मध्यांतर शुरू नहीं हुआ और आपकी आंखों के सामने मिठाई, मिठाई, आइसक्रीम और स्पार्कलिंग पेय की एक ट्रे दिखाई दी? और भोजन की खपत से पूरी तरह दूर एक अवस्था से, आप तुरंत भोजन की लालसा में चले गए, भोजन की गंध और इन सभी व्यंजनों का आनंद लेने वाले लोगों के चिंतन से और भी अधिक। मुझे नहीं लगता कि आप भूखे थे, यह सिर्फ इतना है कि भोजन की दृष्टि और सुगंध ने आपकी स्वाद कलियों को जगाया, और आपने कुछ ऐसा खाया और पिया जो आपके शरीर को बिल्कुल नहीं चाहिए था और इस समय इसकी आवश्यकता नहीं थी।

संभावना है कि इस तरह के यादृच्छिक तरीके से खाया गया भोजन अत्यधिक वसा जमा में बदल जाएगा, आपकी कल्पना से कहीं अधिक है। यह संभव है कि आपका सारा अतिरिक्त वजन इस बेतरतीब तरीके से जमा हो जाए। क्या आपने कभी आदर्श वाक्य सुना है "मुख्य बात यह है कि ना कहना है"? इसलिए, जैसे ही आपकी स्वाद प्राथमिकताएं किसी तरह का व्यवहार करना शुरू करती हैं, बस उन्हें बताएं: "नहीं!"

सुनें कि आपके शरीर को क्या चाहिए

हम सभी को अधिक बार खुद को सुनने की जरूरत है। हम अक्सर सिर्फ इसलिए खाते हैं क्योंकि यह लंच या डिनर का समय होता है। क्या आप वास्तव में अपने शरीर को सुन रहे हैं, या क्या आप अक्सर सामाजिक परिस्थितियों या अन्य लोगों द्वारा निर्धारित दिनचर्या का पालन करने की कोशिश कर रहे हैं जब आप खाने का मन नहीं करते हैं और जब आपके पाचन तंत्र को आराम की आवश्यकता होती है?

जब कोई व्यक्ति बीमार होता है, तब भी उसके आस-पास के लोग अक्सर उसे खिलाने के इरादे से भरे होते हैं।

इस मामले में भूख को ठीक होने का संकेत माना जाता है। "वह आज बहुत बेहतर लग रहा है। मैं उसे सूप पिलाने में कामयाब रहा। और बेचारे रोगी की तो एक शब्द कहने की भी ताक़त नहीं है! जब कोई व्यक्ति बीमार होता है, तो पाचन तंत्र अपनी ऊर्जा को भोजन पचाने से दूर करने और बीमारी से लड़ने के लिए धीमा कर देता है।

यदि आप रोग के तीव्र पाठ्यक्रम के दौरान खाते हैं, तो यह अक्सर स्थिति में गिरावट का कारण बनता है, क्योंकि शरीर केवल भोजन का सामना नहीं कर सकता है। हम सहज रूप से ऐसे क्षण में खाने से मना कर देते हैं, क्योंकि हम महसूस करते हैं कि यह पाचन तंत्र पर एक अतिरिक्त भार है, और हमें इससे छुटकारा पाने का प्रयास करना चाहिए, क्योंकि यह किसी बीमारी के बाद ठीक होने की अवधि को धीमा कर सकता है। बेशक, मैं आपसे बीमारी की अवधि के दौरान भूखे रहने का आग्रह नहीं करता, लेकिन आपका शरीर आपको जो बताता है, उसे सुनें। अगर आपको वास्तव में भूख नहीं लगती है, तो न खाएं। और ज्यादा से ज्यादा लिक्विड पिए।

आपको भोजन के सेवन में सभी प्रतिबंधों को ध्यान से सीखना चाहिए। अगर आप इनका पालन करते हैं, तो न केवल अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाएं, बल्कि अपने स्वास्थ्य में भी सुधार करें। इसके विपरीत, अधिक खाना जारी रखने से, आप न केवल अधिक मोटे हो जाएंगे, बल्कि सबसे अधिक संभावना है कि आप नई बीमारियों का एक गुच्छा प्राप्त करेंगे। आप जल्द ही देखेंगे कि एक संतुलित आहार और व्यायाम कार्यक्रम आपको अपने वजन को नियंत्रित करने और स्वस्थ खाने के तरीके सिखाएगा।

जेनेट थॉमसन
"वजन पर कैसे विजय प्राप्त करें"
एम. रोस्तोवत्सेवा द्वारा अनुवाद

कई महिलाएं अभी खुश मूड में नहीं हैं। नए साल की पूर्व संध्या पर बमुश्किल कुछ किलोग्राम वजन कम करने के बाद, हमने फिर से उन्हें आसानी से प्राप्त कर लिया।

और, सफलता में विश्वास खो देने के बाद, हम अपने फैले हुए शरीर को घृणा की दृष्टि से देखने लगते हैं, और अनावश्यक अनुभव और तनावपूर्ण परिस्थितियाँ ही मामले को बढ़ा देती हैं। क्या इस दुष्चक्र से बाहर निकलना संभव है?

पिछले लेख में, हमने अत्यधिक भूख के कारणों के बारे में सीखा, इस लेख में लेखक संतुलित आहार और दैनिक दिनचर्या के लिए इष्टतम कार्यक्रम चुनने में हमारी मदद करेंगे।

यहां मुख्य बात घबराने की नहीं है - यह हॉलिडे मैराथन के बाद आपके शरीर के निर्माण में मदद नहीं करेगा। लेकिन एक संतुलित आहार, इसके लिए एक उचित दृष्टिकोण (जो आपको अपने शरीर की विशेषताओं के लिए आहार को अनुकूलित करने की अनुमति देगा) और सरल शारीरिक व्यायाम आपको वांछित परिणाम जल्दी और कुशलता से प्राप्त करने में मदद करेंगे, और भोजन प्रतिबंध इतना दर्दनाक नहीं होगा। खासकर नए साल की मेज पर लुकुल की दावत के बाद। और शुरुआत करने वालों के लिए, आपको अपनी प्लेट की सामग्री की समीक्षा करने की आवश्यकता है। इसका मतलब यह नहीं है कि अब आपको अपने आप को तीन लेट्यूस के पत्तों और वसा रहित केफिर तक सीमित रखना चाहिए।

शरीर के सामान्य कामकाज के लिए (विशेष रूप से वसायुक्त और मसालेदार भोजन, मादक पेय पदार्थों की भारी छुट्टी हड़ताल के बाद तनाव का अनुभव करने वाले), अभी भी अपने आहार में ऐसे उपयोगी घटकों को शामिल करना आवश्यक है जैसे कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन, खनिज, मोटे रेशेदार भोजन और पानी। आदर्श रूप से, आपके आहार में निश्चित अनुपात में ये सभी आवश्यक पोषक तत्व होने चाहिए।

कहाँ रुकना है? उदाहरण के लिए, अधिक मछली खाएं (और यह बेहतर है अगर इसे उबाला जाए और नींबू के रस के साथ छिड़का जाए), दुबला मांस (कड़ाही में तलने की तुलना में ग्रिल पर स्टू और सेंकना बेहतर है), फल, सब्जियां और अनाज (ये हैं) मोटे रेशेदार खाद्य पदार्थ; इसके अलावा, वे विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे हमारे लिए हर तरह से उपयुक्त हैं)। वजन बढ़ाने और साबुत रोटी, और कम वसा वाले दही, और कम वसा वाले पनीर (अधिमानतः बकरी), और वसा रहित पनीर के खिलाफ लड़ाई में उपयोगी। लेकिन मक्खन और खाना पकाने के तेल को सूरजमुखी, मकई या जैतून के तेल से बदल दिया जाता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सिद्धांत रूप में, लगभग सब कुछ संभव है। मुख्य बात दो नियमों का पालन करना है: इन दिनों कैलोरी की कुल मात्रा 2000 से अधिक नहीं होनी चाहिए, और आहार विविध होना चाहिए, अन्यथा जांघों पर अतिरिक्त चर्बी बढ़ जाएगी।

कुछ प्रसिद्ध बिंदु भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं जिन्हें हम अक्सर आहार प्रचार की स्थिति में भूल जाते हैं। सबसे पहले, तभी खाएं जब आपको वास्तव में भूख लगे। और भूख को पहचानना मुश्किल नहीं है: यदि आपको पेट में चूसने की अनुभूति होती है, ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता और हल्की कमजोरी, तो यह खाने का समय है। लेकिन अगर यह अभी भी रात के खाने से दूर है, और आप वास्तव में खाना चाहते हैं, तो खुद को भूखा न रखें, एक गिलास पानी पिएं, 10 मिनट रुकें और खाना शुरू करें।

दूसरे, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितने भूखे हैं, धीरे-धीरे खाएं और, सबसे महत्वपूर्ण बात, तृप्ति के क्षण को समय पर पकड़ें - एक नियम के रूप में, यह स्वाद संवेदनाओं के सुस्त होने का संकेत देता है। तीसरा, आपको निश्चित रूप से अपनी प्लेट की मात्रा को नियंत्रित करना चाहिए। यह ज्ञात है कि गहन वजन घटाने वाले मांस का एक हिस्सा ऑडियो कैसेट के आकार से अधिक नहीं होना चाहिए, और पास्ता का एक भाग मुट्ठी के आकार से अधिक नहीं होना चाहिए। चौथा, अपने भोजन की शुरुआत हमेशा जूस या शोरबा से करें - इससे आपकी भूख कम होगी।

यदि आप अधिक दृढ़ हैं और एक बार फिर अपने शरीर के साथ प्रयोग करने के लिए तैयार हैं, तो हम आपको एक ऐसा आहार प्रदान करते हैं जो आपके लीवर को पूरी तरह से उतार देगा। कलेजा क्यों? हां, क्योंकि यह वही अंग है जो मुख्य रूप से हॉलिडे ओवरईटिंग से पीड़ित होता है और शरीर में भी करता है, जिसका अर्थ है कि यह वजन कम करने के लिए जिम्मेदार है। आखिरकार, अधिक वजन होना केवल कैलोरी की समस्या नहीं है,

बल्कि चयापचय संबंधी विकार भी।

यह आहार 8 सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है (इसलिए यह उम्मीद न करें कि आप जनवरी की छुट्टियों के दौरान संचित सब कुछ एक दो दिनों में निकाल सकते हैं), लेकिन अगर आपको यह पसंद है और आपका शरीर इसे एक धमाके के साथ स्वीकार करता है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं एक लंबा समय। इससे आपके शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा और भूखे तनाव से आपको कोई खतरा नहीं है।

यदि आप कुछ महत्वपूर्ण सिद्धांतों का पालन करते हैं तो इस आहार के दौरान आप 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। सबसे पहले, बड़ी मात्रा में शक्कर से बचें - उनकी ज़रूरत को ताज़े या सूखे मेवों और शहद से पूरा करें। दूसरा, उन खाद्य पदार्थों से बचने की कोशिश करें जिनमें परिरक्षक, रंजक, कृत्रिम स्वाद और मिठास, हार्मोन और एंटीबायोटिक शामिल हैं। तीसरा, काली रोटी को प्राथमिकता दें, लेकिन मक्खन के बिना। और अंत में, 8 सप्ताह के लिए केवल वनस्पति तेल का प्रयोग करें।

खैर, अब आइए इस चमत्कारी आहार पर करीब से नज़र डालते हैं। इसमें कई नाश्ते होते हैं। पहले के दौरान, आपको दो गिलास पानी पीना होगा, ताजे फल (सेब, संतरे), सोया दूध के साथ दलिया खाना होगा और 15 मिनट के बाद - अजमोद के साथ ताजा निचोड़ा हुआ गाजर का रस। दूसरे नाश्ते के लिए, आपको ताजी सब्जियों (बीट्स, गाजर, गोभी), मछली (या समुद्री भोजन), चिकन मांस (लेकिन त्वचा के बिना - इसमें बहुत अधिक वसा होता है) या एक अंडे का सलाद लेना चाहिए। ताजे फल या उनका जूस भी नुकसान नहीं पहुंचाता।

आपका लंच पहले ब्रेकफास्ट जैसा ही होना चाहिए। भोजन के बीच में आप गाजर, संतरा, सेब, एक मुट्ठी बिना भुने बादाम या किशमिश दिन में 2-3 बार खा सकते हैं। दूध और चीनी के बिना थोड़ी मात्रा में चाय (2-3 कप एक दिन), कॉफी (1 कप एक दिन) पीने की अनुमति है। सामान्य तौर पर, रोजाना 12 गिलास शुद्ध पानी पिएं, और इसे भोजन के बीच में करने की कोशिश करें, न कि भोजन के साथ।

जैसा कि आपने पहले ही देखा है, पोल्ट्री और सभी डेयरी उत्पादों को छोड़कर अन्य प्रकार के मांस को आहार से पूरी तरह से बाहर रखा गया है, लेकिन इसमें से 40 प्रतिशत ताजी सब्जियां और फल हैं। इस आहार के दौरान, कैलोरी गिनने की जहमत न उठाएं - यदि आप इससे चिपके रहते हैं, तो आप निश्चित रूप से अपना वजन कम कर लेंगे। सच है, कुछ contraindications हैं। इसलिए, गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को जिन्हें केवल डेयरी उत्पादों की आवश्यकता होती है, साथ ही चीनी या कैल्शियम या आयरन की कमी से पीड़ित लोगों के लिए इसे मना करना बेहतर होता है।

अलेक्जेंडर बेलीएव, पोषण विशेषज्ञ।