Kalorije: Nije navedeno
vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Snack torta „Napoleon“ sa piletinom i pečurkama iz gotovih kora je vrsta hladne, nezaslađene pite od lisnatog tijesta, u koju možete dodati bilo koji fil po želji. U ovom receptu „krema“ za sloj je napravljena od pilećeg filea i pečuraka, dinstana u gustom aromatičnom sosu, začinjena začinima i ljutim čilijem. Da bi se predjelo dobro narezalo na porcije potrebno mu je oko 4 sata da se namače, ali je bolje predjelo ostaviti preko noći u frižideru.
Podsjetimo da smo prošli put nudili.

Za pripremu će biti potrebno 30 minuta (+ dodatnih 3-4 sata za namakanje). Ovi sastojci će dati 6 porcija.

Sastojci:

- lisnato pecivo – 1 pakovanje;
- pileći file – 500 g;
- šampinjoni – 150 g;
- šargarepa – 70 g;
- crni luk – 70 g;
- celer – 50 g;
- pileća čorba – 200 ml;
- pavlaka – 130 g;
- pšenično brašno – 35 g;
- biljno ulje, so, začini;
- ljuta paprika, masline, bosiljak.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak

Sitno nasjeckajte glavicu crnog luka. Šargarepu narendajte na krupno rende. Stabljike celera i zelje narežite na male kockice.

Pileći file narežite na tanke kriške po zrnu.

Šampinjone obrišite vlažnom krpom i narežite na tanke kriške.

U tiganju zagrejte 1,5 kašike rafinisanog biljnog ulja bez mirisa. Prvo propržite luk, a zatim dodajte šargarepu i celer. Nakon 5 minuta dodati pileći file, pržiti 3-4 minute, pa dodati šampinjone.

Sve zajedno dinstajte na umerenoj vatri 6-7 minuta, dodajte pšenično brašno, promešajte.

U šerpu sipajte pileću juhu, dodajte kiselu pavlaku i posolite po ukusu. Dodati začine - kari začin za piletinu, seckanu ljutu papričicu na kolutiće. Kuhajte sos oko 5 minuta.

Uzimamo gotova lisnata peciva i jedno ostavljamo za dekoraciju. Koru stavite na tanjir ili dasku i po vrhu premažite sosom sa piletinom i pečurkama.

Sastavite Napoleon snack tortu, obilno namažite vrh umakom, pospite mrvicama.

Stavite u frižider da odstoji nekoliko sati i pre serviranja ukrasite maslinama i svežim bosiljkom.

Bon appetit!
Evo kako se priprema užina

Užina Napoleon od gotovih kolača - waffle, puff, itd. - ovo je nešto što se lako priprema i veoma je ukusno!

Ovdje sve ovisi o mašti kuhara: lisnato pecivo možete prenijeti na ono što vam odgovara. Štaviše, svaki sloj može biti drugačiji, sve dok su sastojci koje koristite međusobno kompatibilni.

Recept 1: Fil za Napoleon snack tortu sa ribljom konzervom

Ova torta se sastoji od nekoliko kora i sadrži nekoliko filova (svaki sloj torte je premazan svojim filom).

• sir - 100 gr.


• riblja konzerva u ulju - 1 konzerva (imam saury)


• jaja-4 kom.


• majoneza.

Fil 1: Narendati sir na krupno rende, dodati 3 kašike majoneza. kašike i dobro promešati.

Fil 2: Stavite konzerviranu hranu u činiju i izgnječite viljuškom. Višak tečnosti mora biti oceđen.

Fil 3: Jaja sitno iseckati, posoliti i dodati majonez i promešati.

Sada krenimo sa sastavljanjem torte. Stavite fil 1 na koru.

Pokrijte gornji sloj drugim slojem torte. Na to stavite fil 2. Zagladite ga po površini kašikom.

Odozgo prekrijte trećim slojem torte. Na to stavite fil 3. Poravnajte kašikom i prekrijte četvrtim slojem.

Gornji deo i stranice torte premazati majonezom.

Peti sloj kolača treba izmrviti u posebnu posudu. Dobijenim mrvicama pospite stranice i vrh torte. Kolač treba natopiti. Bolje ga je pripremiti uoči proslave. A prije posluživanja ukrasite je začinskim biljem.

Recept 2: Punjenje za slojevita grickalica Napoleon - vegetarijanski

• crveni luk za salatu 1 kom


• beli luk 2-4 čena


• krem sira 300 gr


• zelje: beli luk, spanać, kiseljak, glavica mlade cvekle) 300-400 gr


• kokošje jaje 1 kom


• ½ glavice mladog kupusa


• zelje: kopar, peršun po 1 veza


• biljno ulje


• sol, mljeveni biber po ukusu

Ne štedite na zelenilu, ono daje ukus, a svježi bijeli luk daje pikantnost.

U tiganju propržiti sitno seckani luk, dodati sitno seckani mladi kupus i sve zelje. Posolite i pobiberite po ukusu, dinstajte na laganoj vatri dok ne skuva. Na samom kraju dinstanja (1-2 minuta) dodajte seckani beli luk i sir. Temeljno izmiksajte fil za grickalice.

Premažite sve kolače bogatim filom i složite jednu na drugu. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na 12-14 sati da se kolači prožmu. Pre serviranja premazati fil, ako ga ima i posuti mrvicama za koru.

Recept 3: Fil za užinu tortu sa pečurkama

• Šampinjoni - 500 g


• Beli luk - 400 g


• Suncokretovo ulje - 80 g


• Pavlaka - 4 kašike. l.


• Tvrdi sir - 100 g


• Sol (po ukusu) - 0,5 kašičice.


• Piment (po ukusu) - 0,25 kašičice.

Narežite luk na trakice.

Isjeckajte pečurke.

Na ulju propržiti luk.

Dodati pečurke, promešati. Pržite na jakoj vatri dok ne skuvate, posolite i pobiberite po ukusu.

Pečurke propasirati kroz mlin za meso.

Podmažite kolače pečurkama.

Gornji pita hljeb i rubove namazati kiselom pavlakom.

Sir narendajte na sitno rende i ravnomerno rasporedite po površini i ivicama.

Stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni dok se sir ne otopi, nije potrebno peći.

Bon appetit!

Recept 4: Punjenje za grickalice od patlidžana Napoleon

• patlidžani 5 kom.


• sira 250 g


• majoneza 200 gr


• zelje 100 g


• beli luk 3 kom.


• paradajz 5 kom.

Patlidžan narežite na kolutove debljine 1 cm, posolite i ostavite 15 minuta, pa iscijedite i pržite. Stavite na salvetu da uklonite višak ulja.

Sitno nasjeckajte zelje i bijeli luk i pomiješajte sa majonezom. Narežite rajčice na kolutove debljine 0,5-0,7 cm. Sir naribajte na sitno.

Počnimo sa sastavljanjem torte. Prvo položimo koru, namažemo je majonezom, patlidžane premažemo majonezom, paradajz namažemo majonezom, posipamo rendanim sirom, pa sve ponovimo. Posljednji neka bude torta koju namažemo majonezom, posipamo sirom i ukrasimo grančicama bosiljka.

Recept 5: Napoleon snack torta sa piletinom: fil

• ½ kuvanih pilećih prsa


• 200 g smrznutih šampinjona


• 1 velika šargarepa


• 1 veliki luk


• 0,5 šolje pilećeg bujona


• 10 g putera


• biljno ulje za dinstanje


• 40 g tvrdog sira kao što je pošehonski ili holandski


• 200 g majoneza

Ogulite i operite luk. Četvrti deo sitno iseckati, ostatak iseći na veće komade. Provucite pileću pulpu kroz mlin za meso. Na biljnom ulju pirjajte sitno nasjeckani luk dok ne porumeni.

U tiganj dodajte puter, so i mleveno meso. Pomiješajte sastojke, ulijte čorbu i prokuhajte fil. Krčkajte na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem 15-20 minuta. Mleveno pile treba da bude blago tamne boje.

Odmrznite šampinjone, stavite u cjedilo i dobro ocijedite vodu. Narežite na male ploške i pržite na biljnom ulju zajedno sa polovinom preostalog luka. Pomiješajte pileći fil sa prženim šampinjonima.

Ogulite i operite šargarepu, narendajte je zajedno sa drugom polovinom luka.

Sir narendajte na sitno rende.

Jedno lisnato testo sameljite u mrvice: ručno oklagijom, gnječicom za krompir) ili u blenderu.

Pre nego što stavite fil na torte, premažite ih sa obe strane tankim slojem majoneza. Nakon toga možete početi sastavljati pitu, raspoređujući fil na hrpice na svaki sloj.

Snek tortu sastaviti tako što ćete slojeve torte sa filom slagati prema sledećem redosledu: 1 kora – polovina mlevene piletine sa pečurkama; 2 kore – sloj rendanog sira, dinstano povrće; 3 kolač – druga polovina mlevene piletine sa pečurkama.

Pokrijte pitu poslednjom korom i pospite mrvicama.

Ostavite posudu na sobnoj temperaturi 3-4 sata kako bi se kolači natopili majonezom, a zatim isecite na porcije i poslužite.

Recept 6: Užina Napoleon sa pčelinjom ribom

2. Srednja šargarepa – 3 kom.

3. Luk – 3 kom.

4. Jaja – 5 kom.

5. Sir – 150-200g (ja sam koristila cheddar od narandže)

6. Riblje konzerve u ulju “Tuna” - 250-300g

9. biljno ulje

10. malo peršuna za dekoraciju

11. masline i crne masline bez koštica za dekoraciju

Lagano premažite kolače majonezom. Tunjevinu izvadite iz ulja i izgnječite viljuškom, dodajte malo majoneze.

Na malo ulja posebno propržite šargarepu i posebno luk.

Šargarepi i luku dodajte malo majoneza. Žumanca sameljite sa majonezom.

Sameljite proteine ​​sa majonezom. Sir naribajte na trakice i pomiješajte sa majonezom. Svaki fil, osim tunjevine i sira, malo posolite.

Stavljajte fil na torte ovim redom: (da se formira "torta")

1 kolač: tunjevina

2: šargarepa

4: žumance

6: Stavite sir na zadnji sloj.

Masline narežite na kolutiće i stavite ih, naizmjenično u boji, na "proplanak" od sira u obliku pčela. Od malih komadića maslina napravite antene za pčele. Krilca se prave od peršunovog lista. Pustite da se "torta" upije.

Napomena za domaće kore:

Rubovi kolača mogu ispasti neravni, pa nakon što formirate "tortu" i natopite je, morate oštrim nožem podrezati njene rubove (izjednačiti).

Recept 7: Snack torta Napoleon sa lososom

200-250 grama sira

200 grama malo slanog lososa (možete koristiti i dimljenog)

3 tvrdo kuvana jaja

2 kašike laganog majoneza

Mala gomila zelenog luka

Gomila kopra

Narendajte jaja, pomešajte sa zelenim lukom i majonezom.

Podmažite kolače krem ​​sirom i dodajte fil: jedan sloj - losos sa koprom, drugi - jaja sa lukom i majonezom.

Napravite onoliko slojeva koliko vam odgovara. Gornju koru prekrijte sirom i pospite mrvicama. Stavite Napoleon snack tortu u frižider na nekoliko sati, idealno preko noći.

Recept 8: Napoleon grickalica punjenje sa pilećim jetrom i dimljenom piletinom

300 grama pileće džigerice

1 luk

1 mala šargarepa

Kašika maslinovog ulja

2 dimljene grudi

1 svježi krastavac

Šaka suvih šljiva

Nekoliko oraha

4 kašike laganog majoneza

Sol, biber po ukusu

Na maslinovom ulju propržite pripremljenu pileću džigericu sa lukom i rendanom šargarepom, soli i biberom po ukusu. Ohladite i sameljite u blenderu.

Pileća prsa, krastavac i suve šljive narežite na tanke trakice, začinite majonezom i promiješajte.

Osušite orašaste plodove u suvom tiganju i lagano ih iseckajte.

Na donju koru stavite jetrenu paštetu, prekrijte drugom korom, dodajte salatu od pilećih prsa, krastavca i suvih šljiva itd. Naizmjenično fil pravimo onoliko slojeva koliko smatramo potrebnim.

Gotov kolač Napoleon treba ostaviti u frižideru nekoliko sati.

I još punjenja za Napoleon snack tortu

Punjenje ribom

Riba može biti bilo koja, ali najbolje u vlastitom soku (prirodna). Ribu izgnječite viljuškom. Pomiješajte sa svježim sirom (ako je jako suv, pomiješajte sa kašičicom kisele pavlake) + paradajz pastom + sitno isjeckanim maslinama (po želji).

Punjenje od avokada

Zgnječite pulpu zrelog avokada viljuškom, pomiješajte sa svježim sirom + Tobasco sosom + limunovim sokom + sitno sjeckanim začinskim biljem (zeleni luk, kopar).

Punjenje od jaja

Jaja dobro umutite sa karijem. Pržite kao kajgana na puteru. Posolite i pobiberite. Skinite sa vatre, pomiješajte sa naribanim sirom i začinskim biljem.

Fil od šargarepe i šampinjona

Šampinjone narežite na tanke ploške i propržite sa sitno seckanim lukom. Prodinstajte šargarepu, pomiješajte sa šampinjonima, dodajte pavlaku i dinstajte na laganoj vatri 3 minute. Ako se zgusne, dodajte još kisele pavlake ili vode.

Općenito, postoji puno opcija za punjenje za grickalice Napoleon:

1. Rendani tvrdi sir sa majonezom i belim lukom.

2. Bilo koja salata - rakovi, olivije, meso, lignje...

3. Haringa sa rendanom kuvanom cveklom i majonezom.

4. Sir sir sa svježim sirom, bijelim lukom, koprom i puterom.

5. Dimljena riba sa rendanom jabukom i koprom.

6. Crvena riba sa kriškom limuna.

7. Jetrena pašteta, klasična ili sa pečurkama.

8. Bilo koja riblja konzerva - papaline, sardine, saury, losos.

9. Rendana pržena šargarepa sa majonezom i belim lukom.

10. Tunjevina sa kuvanim jajetom i začinskim biljem.

11. Rakovi štapići sa rendanim sirom i majonezom.

12. Škampi sa jajetom i majonezom.

13. Pečurke, pržene sa lukom, u njima izrendano jaje.

14. Krompir sa pire lukom, peršun, biljno ulje.

15. Šunka sa hrenom i peršunom.

16. Ulje haringe.

17. Forshmak ili humus...

Kalorije: Nije navedeno
vrijeme kuhanja: 50 min

Napoleon salata sa piletinom i pečurkama nije samo hranljiva, ukusna i lepa, već se može poslužiti i na velikom tanjiru ili u porcijama. Salata izgleda potpuno isto kao i torta. I muškarci i žene vole ukus salate na svakoj svečanoj gozbi ona je uvek u centru pažnje. Ako je moguće, obavezno pripremite takvu salatu i iznenadite svoje goste i ukućane svojim ukusom i izgledom. Moj detaljni recept sa fotografijama pomoći će vam da pripremite ovu salatu korak po korak. Pogledajte kako se priprema ovaj podjednako ukusan.

- veliki pileći but - 1 kom.,
- tvrdi sir - 100-150 gr.,
- jaje - 2 kom.,
- luk - 1 kom.,
- kiseli krastavac - 2 kom.,
- šampinjoni - 300 gr.,
- majonez - 4-5 kašika,
- sol - po ukusu,
- biber, h.m. - po ukusu,
- slani kreker - 200 gr.,
- biljno ulje - 1 kašika.

Vrijeme kuhanja 50 minuta\Broj porcija 2.

Recept sa fotografijama korak po korak:

Pečurke očistite četkom, luk oljuštite i zajedno sa piletinom operite pod mlazom vode. Pileći but skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša, jaja kuvajte ne duže od 10 minuta, ohladite ih u ledenoj vodi i ogulite.
U tiganju zagrijte biljno ulje, propržite nasjeckani luk i šampinjone dok ne omekšaju, ohladite.




Gotovu piletinu ohladite, uklonite kosti i sitno nasjeckajte. Na posudu stavite kolut za serviranje, u prvi sloj stavite kuvanu piletinu, posolite je i pobiberite i prelijte tankom mrežicom majoneza.




Drugi sloj će biti kiseli krastavci narezani na sitne kockice. Oni će blagu piletinu učiniti sočnom i dati joj kiselost.




Na krastavce stavite sloj sitno izrendanog pilećeg jajeta. Podmažite jaje majonezom.






Na sloj kuvanih jaja stavite pržene pečurke i luk. Ovaj sloj nije potrebno mazati majonezom, ali je potrebno posoliti i pobiberiti.




Stavite zadnji sloj sitno narendanog tvrdog sira. Sloj sira također namažemo tankim slojem majoneze.




Krekere stavite u blender i sameljite u mrvice.




Bokove salate premažite majonezom i pospite krekerima sa svih strana.





Salatu prekrijte prozirnom folijom, ostavite da odstoji i malo potopite. Ovako ćete na kraju dobiti lijepe i ukusne. Ukrasite

Užina Napoleon od gotovih kolača - waffle, puff, itd. - nešto što se lako priprema i što je ukusno za jelo. Danas ćemo preći preko punjenja za grickalice, ali ćemo smisliti šta ćemo sa kolačima!

Ovdje sve ovisi o mašti kuhara: lisnato pecivo možete prenijeti na ono što vam odgovara. Štaviše, svaki sloj može biti drugačiji, sve dok su sastojci koje koristite međusobno kompatibilni.

Ova torta se sastoji od nekoliko kora i sadrži nekoliko filova (svaki sloj torte je premazan svojim filom).

• sir - 100 gr.
• riblja konzerva u ulju -1 konzerva (imam saury)
• jaja-4 kom.
• majoneza.

Fil 1: Narendati sir na krupno rende, dodati 3 kašike majoneza. kašike i dobro promešati.

Fil 2: Stavite konzerviranu hranu u činiju i izgnječite viljuškom. Višak tečnosti mora biti oceđen.

Fil 3: Jaja sitno iseckati, posoliti i dodati majonez i promešati.

Sada krenimo sa sastavljanjem torte. Stavite fil 1 na koru.

Pokrijte gornji sloj drugim slojem torte. Na to stavite fil 2. Zagladite ga po površini kašikom.

Pokrijte vrh trećom kožom. Na to stavite fil 3. Poravnajte kašikom i prekrijte četvrtim slojem.

Gornji deo i stranice torte premazati majonezom.

Peti sloj kolača treba izmrviti u posebnu posudu. Dobijenim mrvicama pospite stranice i vrh torte. Kolač treba natopiti. Bolje ga je pripremiti uoči proslave. A prije posluživanja ukrasite je začinskim biljem.

var s = document.createElement("script"),
f = funkcija ()(document.getElementsByTagName("head").appendChild(s); );
s.type = "tekst/javascript";
s.async = istina;
s.src = "http://news.gnezdo.ru/show/8521/block_a.js";
if (window.opera == "") (
document.addEventListener("DOMContentLoaded", f);
) ostalo ( f (); )

Recept 2: Punjenje za slojevita grickalica Napoleon - vegetarijanski

• crveni luk za salatu 1 kom
• beli luk 2-4 čena
• krem sira 300 gr
• zelje: beli luk, spanać, kiseljak, glavica mlade cvekle) 300-400 gr
• kokošje jaje 1 kom
• ½ glavice mladog kupusa
• zelje: kopar, peršun po 1 veza
• biljno ulje
• sol, mljeveni biber po ukusu

Ne štedite na zelenilu, ono daje ukus, a svježi bijeli luk daje pikantnost.

U tiganju propržiti sitno seckani luk, dodati sitno seckani mladi kupus i sve zelje. Posolite i pobiberite po ukusu, dinstajte na laganoj vatri dok ne skuva. Na samom kraju dinstanja (1-2 minuta) dodajte seckani beli luk i sir. Temeljno izmiksajte fil za grickalice.

Premažite sve kolače bogatim filom i složite jednu na drugu. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na 12-14 sati da se kolači prožmu. Pre serviranja premazati fil, ako ga ima i posuti mrvicama za koru.

Recept 3: Fil za užinu tortu sa pečurkama

• Šampinjoni - 500 g
• Beli luk - 400 g
• Suncokretovo ulje - 80 g
• Pavlaka - 4 kašike. l.
• Tvrdi sir - 100 g
• Sol (po ukusu) - 0,5 kašičice.
• Piment (po ukusu) - 0,25 kašičice.

Narežite luk na trakice.
Isjeckajte pečurke.
Na ulju propržiti luk.
Dodajte gljive i promiješajte. Pržite na jakoj vatri dok ne skuvate, posolite i pobiberite po ukusu.
Pečurke propasirati kroz mlin za meso.
Podmažite kolače pečurkama.
Gornji pita hljeb i rubove namazati kiselom pavlakom.
Sir narendajte na sitno rende i ravnomerno rasporedite po površini i ivicama.
Stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni dok se sir ne otopi, nije potrebno peći.
Bon appetit!

Recept 4: Punjenje za grickalice od patlidžana Napoleon

• patlidžani 5 kom.
• sira 250 g
• majoneza 200 gr
• zelje 100 g
• beli luk 3 kom.
• paradajz 5 kom.

Patlidžan narežite na kolutove debljine 1 cm, posolite i ostavite 15 minuta, pa iscijedite i pržite. Stavite na salvetu da uklonite višak ulja.

Sitno nasjeckajte zelje i bijeli luk i pomiješajte sa majonezom. Narežite rajčice na kolutiće od 0,5-0,7 cm. Sir narendajte na sitno.

Počnimo sa sastavljanjem torte. Prvo položimo koru, namažemo je majonezom, patlidžane premažemo majonezom, paradajz namažemo majonezom, posipamo rendanim sirom, pa sve ponovimo. Posljednji neka bude torta koju namažemo majonezom, posipamo sirom i ukrasimo grančicama bosiljka.

Recept 5: Užina Napoleon sa pčelinjom ribom

2. Srednja šargarepa – 3 kom.
3. Luk – 3 kom.
4. Jaja – 5 kom.
5. Sir – 150-200g (ja sam koristila cheddar od narandže)
6. Riblje konzerve u ulju “Tuna” - 250-300g
7. Majonez
8. sol
9. biljno ulje
10. malo peršuna za dekoraciju
11. masline i crne masline bez koštica za dekoraciju

Lagano premažite kolače majonezom. Tunjevinu izvadite iz ulja i izgnječite viljuškom, dodajte malo majoneze.
Na malo ulja posebno propržiti šargarepu i posebno luk.
Šargarepi i luku dodajte malo majoneza. Izmrvite žumanca sa majonezom.
Sameljite proteine ​​sa majonezom. Sir naribajte na trakice i pomiješajte sa majonezom. Svaki fil, osim tunjevine i sira, malo posolite.

Stavljajte fil na torte ovim redom: (da se formira "torta")
1 kolač: tunjevina
2: šargarepa
3: luk
4: žumance
5: proteini
6: Stavite sir na zadnji sloj.
Masline narežite na kolutiće i stavite ih, naizmjenično u boji, na "proplanak" od sira u obliku pčela. Od malih komadića maslina napravite antene za pčele. Krilca se prave od peršunovog lista. Pustite da se "torta" upije.

Napomena za domaće kore:
Rubovi kolača mogu ispasti neravni, pa nakon što formirate "tortu" i natopite je, morate oštrim nožem podrezati njene rubove (izjednačiti).

Recept 6: Snack torta Napoleon sa lososom

200-250 grama sira
200 grama slabo slanog lososa (možete koristiti i dimljeni losos)
3 tvrdo kuvana jaja
2 kašike laganog majoneza
mala gomila zelenog luka
gomila kopra

Narendajte jaja, pomešajte sa zelenim lukom i majonezom.
Podmažite kolače krem ​​sirom i dodajte fil: jedan sloj - losos sa koprom, drugi - jaja sa lukom i majonezom.
Napravite onoliko slojeva koliko vam odgovara. Gornju koru prekrijte sirom i pospite mrvicama. Stavite Napoleon snack tortu u frižider na nekoliko sati, idealno preko noći.

Recept 7: Napoleon grickalica fil sa pilećim jetrom i dimljenom piletinom

300 grama pileće džigerice
1 luk
1 mala šargarepa
kašika maslinovog ulja
2 dimljene grudi
1 svježi krastavac
šaka suvih šljiva
nekoliko oraha
4 kašike laganog majoneza
so, biber po ukusu

Na maslinovom ulju propržite pripremljenu pileću džigericu sa lukom i rendanom šargarepom, soli i biberom po ukusu. Ohladite i sameljite u blenderu.
Pileća prsa, krastavac i suve šljive narežite na tanke trakice, začinite majonezom i promiješajte.
Osušite orašaste plodove u suvom tiganju i lagano ih iseckajte.
Na donju koru stavite jetrenu paštetu, prekrijte drugom korom, dodajte salatu od pilećih prsa, krastavca i suvih šljiva itd. Naizmjenično fil pravimo onoliko slojeva koliko smatramo potrebnim.
Gotov kolač Napoleon treba ostaviti u frižideru nekoliko sati.

I još punjenja za Napoleon snack tortu

Punjenje ribom
Riba može biti bilo koja, ali najbolje u vlastitom soku (prirodna). Ribu izgnječite viljuškom. Pomiješajte sa svježim sirom (ako je jako suh, pomiješajte sa kašičicom kisele pavlake) + paradajz pastom + sitno isjeckane masline (po želji).

Punjenje od avokada
Zgnječite pulpu zrelog avokada viljuškom, pomiješajte sa svježim sirom + Tobasco sosom + limunovim sokom + sitno sjeckanim začinskim biljem (zeleni luk, kopar).

Punjenje od jaja
Jaja dobro umutite sa karijem. Pržite kao kajgana na puteru. Posolite i pobiberite. Skinite sa vatre, pomiješajte sa naribanim sirom i začinskim biljem.

Fil od šargarepe i šampinjona
Šampinjone narežite na tanke ploške i propržite sa sitno seckanim lukom. Prodinstajte šargarepu, pomiješajte sa šampinjonima, dodajte pavlaku i dinstajte na laganoj vatri 3 minute. Ako se zgusne, dodajte još kisele pavlake ili vode.

Općenito, postoji puno opcija za punjenje za grickalice Napoleon:
1. Rendani tvrdi sir sa majonezom i belim lukom.
2. Bilo koja salata - rakovi, olivije, meso, lignje...
3. Haringa sa rendanom kuvanom cveklom i majonezom.
4. Sir sir sa svježim sirom, bijelim lukom, koprom i puterom.
5. Dimljena riba sa rendanom jabukom i koprom.
6. Crvena riba sa kriškom limuna.
7. Jetrena pašteta, klasična ili sa pečurkama.
8. Bilo koja riblja konzerva - papaline, sardine, saury, losos.
9. Rendana pržena šargarepa sa majonezom i belim lukom.
10. Tunjevina sa kuvanim jajetom i začinskim biljem.
11. Rakovi štapići sa rendanim sirom i majonezom.
12. Škampi sa jajetom i majonezom.
13. Pečurke, pržene sa lukom, u njima izrendano jaje.
14. Krompir sa pire lukom, peršun, biljno ulje.
15. Šunka sa hrenom i peršunom.
16. Ulje haringe.
17. Forshmak ili humus...

Svi recepti su pažljivo odabrani od strane kulinarskog kluba na web stranici

Općenito, Napoleon snack torta može se pripremiti s bilo kojim punjenjem. Odabrali smo piletinu sa šampinjonima jer je ova torta zasitnija i ukusnija. Ako želite da pojednostavite svoj život, onda napravite Napoleon tortu sa ribljim konzervama. Neće ispasti gore.

Snack Napoleon ćemo pripremiti od već pripremljenog lisnatog tijesta. Međutim, jednako lako možete kupiti i gotove kolače, koji se prodaju u mnogim trgovinama. Ako želite u potpunosti pokazati svoje kulinarske talente, onda sami napravite lisnato tijesto.

Sastojci:

za torte:

• 500 grama lisnatog testa.

Za fil:

• 200 grama sira
• 300 grama pilećeg filea
• 4 jaja
• 300 grama svježih šampinjona
• 1 luk
• 3 čena belog luka
• Zeleni kopar
• Sol i mljeveni crni biber po ukusu
• Majonez (koliko je potrebno).

Napoleon recept za užinu

Prvo pečemo kolače. Razvaljajte lisnato testo (u jednom pravcu). Isecite ga na 6 delova. Pleh obložite papirom za pečenje. Pecite kolače u zagrejanoj rerni dok ne budu gotovi. Pustite da se ohladi.

Pečurke propržite sa seckanim lukom. Možete dodati malo soli.

Posebno ispržite piletinu, nakon što je isečete na kockice. Ne zaboravite dodati so i biber.

Zatim sastavljamo našu tortu. Stavite prvi sloj torte. Na to stavite masu od sira i jaja (jedna trećina). Pokrijte drugim korom za tortu, koji premažite majonezom i piletinom. Slijedi treći sloj torte, premazan smjesom od sira (druga trećina). Na četvrti sloj kolača stavite pečurke. Peti - premazati preostalom masom od sira.

Da bi naš kolač ličio na čuveni desert, potrebno je da zadnji kolač samljemo u mrvice i njima posipamo snack tortu.