Svi vole šarene koktele. Ovo nisu pića za svaki dan, već za neku posebnu priliku. Dolaze u svim bojama i ukusima. Oni se sa sigurnošću mogu nazvati "ekstremnim". Uostalom, malo je vjerovatno da će većina ljudi htjeti platiti novac za piće koje ima malo alkohola, ali kokteli u ovoj recenziji neće razočarati.

Svi vole šarene koktele. Ovo nisu kokteli za svaki dan, već za neku posebnu priliku. Dolaze u svim bojama i ukusima. Oni se sa sigurnošću mogu nazvati "ekstremnim". Uostalom, malo je vjerovatno da će većina ljudi htjeti platiti novac za piće koje ima malo alkohola, ali kokteli u ovoj recenziji neće razočarati.

Originalna receptura koktela sadrži 20 g finske votke i likera Pisan Ambon, 6 dijelova soka od jabuke, 1,6 dijelova limunovog soka i malo limunade. Temperaturu možete podići tako što ćete votku zamijeniti jačim pićem.

Originalni recept za egzotični koktel Jungle Juice nalazi se u knjizi 'The Bartender's Black Book'. Bazira se na alkoholu (95%), soku i komadićima sezonskog voća. Možete dodati i soda vode. Koktel se služi u nekoliko američkih država. Ako su svi sastojci pravilno odabrani, onda se alkohol u piću ne osjeća. Jedina stvar koja će biti primjetna je učinak koji proizvodi.

Koktel je postao poznat po pesmi repera Tech No.9. To je kao Pina Colada, ali lakše za pripremu. Koktel sadrži rum Bacardi 151, koji je poznat po svojoj snazi, sok od ananasa i Malibu rum. Treba biti oprezan sa ovim alkoholnim pićima! Bolje ih je kombinovati sa voćnim sokovima.

Postoji nekoliko opcija za pripremu koktela Sazerac, ali najuspješnija opcija se može naći u knjizi „Barmenova crna knjiga“. Potrebno je uzeti 60-120 ml Peychaud's piva, 60 ml raženog viskija ili burbona i komad šećera. Gornji deo je ukrašen trešnjom koja se odlično slaže sa absintom kojim se prethodno ispira ohlađena čaša. Ako je neko probao absint, zna snagu i dejstvo napitka.

Ovo je koktel sa iznenađenjem. Sastav uključuje razne vrste alkohola, ali najpopularnija kombinacija je po 1 dio votke, tekile, džina, ruma, likera od sušenih karipskih kora narandže, Coca-Cole i 1,5 dijela mješavine soka od limete i narandže. Sa sadržajem alkohola od 28%, koktel je jednostavno savršen za zabave.

Ako neko ne voli da meša alkohol i sokove, ovaj koktel je za njega. Ovo je 100% alkoholno piće bez voća i sokova. Sastav uključuje absint, votku, džin, rakiju i liker od kupina. Koktel dolazi iz Alabame i nije za one sa slabim srcem. Treba pomiješati 2 dijela absinta, 1 dio rakije, 3 dijela votke, 1,5 dijela džina i 1 dio likera od kupina.

Ime govori za sebe. Koktel čini da se na nekoliko minuta osjećate kao zombi. Ima mnogo bezalkoholnih elemenata: sok od limete, ananasa i narandže, ali mu je osnova Bacardi 151 rum, tamni Bacardi, svijetli Bacardi i drugi svijetli rumovi. Koktel je prvi put napravljen 1934. godine. Tokom godina, recept se mijenjao dok nije pronađen idealan sastav. Za pripremu koktela potrebno je uzeti 30 ml sokova od ananasa, limete, narandže i tamnog ruma, 15 ml Bacardi 151 ruma, 60 ml svijetlog ruma, 15 ml soka od kajsije i 1 kašičicu šećera.

Ko je probao beli ruski koktel zna da je to ista stvar, samo bez dodavanja vrhnja. Piće sadrži votku i liker od kafe. Možete biti malo kreativni i dodati votku od vanilije, ali za podizanje snage potrebno je dodati nešto jače. Amerikanci smatraju da je ovo idealan koktel za Ruse, koji vole jaka pića koja će pogoditi dušu.

Koktel Smrt u podne je opasan po sastavu koliko i po imenu, jer sadrži koncentrirana alkoholna pića. Uzmite 30 ml absinta ili Pernoda i dodajte šampanjac na vrh čaše. Koktel možete učiniti slabim ili jakim po želji, ali sa absintom daje zapanjujući efekat.

Negroni je italijanski, klasičan, gorak, jak, alkoholni koktel jakog dejstva. Sadrži 30 ml džina, Campari i crveni vermut. Kora narandže se koristi kao ukras. Koktel se tradicionalno servira u ohlađenoj čaši. A da vam noge ne bi potpuno izdale nakon par takvih čaša, svakako trebate

Kućne zabave postale su toliko moderne među Evropljanima da se održavaju gotovo svake sedmice. Apsolutno svi vole ukusnu hranu, prijatno društvo, puno muzike i, naravno, razne šarene koktele.

Zahvaljujući kombinaciji svih ovih faktora, svaka zabava je zagarantovana uspjehom.
Zabava kućne zabave direktno zavisi od broja prijatelja. Tematski događaj dvoje ljudi a priori ne može biti zapaljiv. Uzmite u obzir ovo neizrečeno pravilo. Želite li se nezaboravno zabaviti? Pozovite što više prijatelja. I obavezno obezbedite večer uz originalne i zanimljive koktele. A kako se ne biste izgubili u ogromnom asortimanu, evo ocjene najpopularnijih alkoholnih pića za zabavu, kao i koktela koji ne sadrže alkohol. Pa da počnemo:

ALKOHOLNI KOKTELI

1.

Čuveni koktel Long Islanda izmišljen je u doba prohibicije. Izvana je bio vrlo sličan ledenom čaju, zbog čega se piće često naziva Long Island Ice Tea. Prvi put se pojavio na Long Islandu u New Yorku, gdje je i dobio ime.

Obično se priprema na sledeći način:
15 ml votke,
15 ml džina,
15 ml bijelog ruma,
15 ml tekile,
15 ml Triple Seca (likera od pomorandže),
15 ml šećernog sirupa,
kola,
kriška limuna,
Ice.
Svi sastojci su pomešani u standardnoj highball čaši. Vodka, džin, rum, tekila, triple sec i šećerni sirup mogu se izmjeriti pomoću jiggera, nakon čega se sve pomiješa s koka-kolom i ledom. Kao ukras koristite krišku limuna i nekoliko slamki.

2.

Istorija koktela Tom Collins započela je u londonskom restoranu Limmer's, gdje je konobar po imenu John Collins prvi pomiješao sastojke koje svi barmeni u svijetu koriste do danas. Inače, naziv koktela se različito koristi u različitim ustanovama, mijenjajući naziv "Tom" u "John". Sastav se ne mijenja.

Za pripremu će vam trebati:
60 ml džina,
50 ml sode,
30 ml šećernog sirupa,
limun,
led,
Koktel višnja i kriška narandže za ukras.
Svi sastojci se pomiješaju u šejkeru, sok od limuna se iscijedi kroz presu za citruse. Koktel se zatim sipa u highball čašu i preliven višnjom. Rub čaše može biti ukrašen kriškom narandže.

3.

Pina Colada je koktel pravih gusara. Davne 1820. pili su ga korsari na brodovima, a prvi koji ga je smislio bio je kapetan Roberto Cofresi.

Za pripremu je potrebno:
50 ml bijelog ruma,
50 ml kokosovog sirupa,
100 ml soka od ananasa,
limeta,
kriška i listovi ananasa za dekoraciju,
drobljeni led,
Tube.
Sastojci se miješaju u šejkeru ili blenderu, glavni zadatak je samljeti ih tako da konzistencija postane homogena. Za serviranje se koristi čaša koja se zove “sling”. Kriška i list ananasa služe kao ukras na obodu čaše.

4.

Izuzetno moderan koktel postao je nadaleko poznat nakon izlaska TV serije Seks i grad, gdje su junakinje pile piće na zabavama. A izumio ga je Dale de Gough, miksolog iz Amerike 70-ih godina.

Sastojci koktela:
Vodka sa aromom citrusa – 30 ml,
Triple Sec – 15 ml,
sok od brusnice – 30 ml,
limeta,

Ice.
Sastojci se miješaju u šejkeru sa cjedilom, limetu se cijedi ručno ili pomoću preše za citruse. Koktel možete ukrasiti koricom uklonjenom sa kriške narandže. Treba ga poslužiti u koktel čaši sa visokom drškom.

5.

Poznata socijalista Marguerite Sames zatražila je novi koktel za svoju zabavu 1948. godine. Tako se pojavila neuporediva "Margarita", koja čak ima i svoj "rođendan" - 22. februara.

Margaritu možete pripremiti ovako:
50 ml tekile,
25 ml likera od narandže,
10 ml šećernog sirupa,
limeta,
sol,
Ice.
Sve se pomeša u šejkeru i sipa kroz cediljku u Margarita čašu. Ne zaboravite da svoju čašu oplatite solju i kriškom limete.

6.

Ovaj koktel je dobio ime po legendarnoj ljubavnici Džejmsa Bonda - Vesper Lynd. Bila je jedina žena koja se nastanila u srcu agenta 007.

To uključuje:
45 ml džina,
15 ml votke,
5 ml vermuta,
limun,
led,
Zest za dekoraciju.
Ovdje je sve jednostavno: sastojci se miješaju u šejkeru i sipaju u čašu za koktel kroz cjedilo. Koktel možete ukrasiti koricom limuna ili limete.

7.

Koktel koji samo svojim imenom izaziva strah, ali ne gubi na popularnosti - "Bloody Mary" , nazvana po engleskoj kraljici Mary Tudor, koju su nazivali "krvavom" zbog brojnih odmazdi protiv protestanata. Izmislio ga je Fernand Petiot, barmen iz pariskog establišmenta "Harry's New York Bar".

Koktel se priprema ovako:
50 ml votke,
100 ml soka od paradajza,
Tabasco sos
Worcestershire sos
sol i mljeveni biber,
limun,
led,
Stabljika celera za dekoraciju.
Pomiješajte koktel u šejkeru i rukama iscijedite limunov sok. Sipajte u highball čašu, pospite mljevenim biberom i solju i ukrasite stabljikom celera. Važna tačka: Šejker se ne može aktivno protresti, samo ga morate lagano protresti.

8.

Ovaj koktel bio je kralj diskoteka još 80-ih godina, a zahvaljujući filmu “The Big Lebowski”, objavljenom 1998. godine, popularnost pića je dostigla novi nivo.

Njegov sastav:
30 ml votke,
30 ml likera od kafe,
30 ml kreme,
Ice.
Za posluživanje možete uzeti staromodnu čašu ili malu čašicu. Sastojci se mešaju u čaši barskom kašikom i koktel se pije u jednom gutljaju.

9.

Koktel su prvi poslužili barmeni u Aliceu, koja se nalazi u Malibuu. Nosi ime ruskog tajnog bombardera koji nikada nije završen.

Za pripremu vam je potrebno:
15 ml likera od kafe,
15 ml irske kreme,
15 ml Triple Seca.
Koristeći barsku kašiku, koktel treba složiti u šotu. Prvo sipajte liker, pa pažljivo preko drške kašike ulijte irišku kremu i na kraju Triple Sec. Na kraju se piće efektivno zapali.

10.

Daiquiri se prvi put pojavio na Kubi, gdje je čovjek po imenu Jenning Cox odlučio da pomiješa rum, šećer i limetu u jednoj čaši sa ledom. Koktel je dobio ime po selu "Daiquiri", gdje je i izmišljen.

Priprema se ovako:
60 ml bijelog ruma,
15 ml šećernog sirupa,
limeta,
Ice.
Sve se izmeša u šejkeru i sipa u čašu kroz cediljku. Obično koktel nije ničim ukrašen, ali možete dodati rub od smeđeg šećera oko ruba čaše.

11.

Legenda o koktelu Aleksandra vezuje se za velikog komandanta Aleksandra Velikog, njegovo ime nosi ovo piće. Sam koktel je prvi poslužio barmen u Engleskoj na dvoru, zahvaljujući čemu je dobio titulu "Sir".

Koktel se priprema ovako:
30 ml džina,
30 ml likera od kafe,
30 ml guste pavlake,
led,
Mleveni muškatni oraščić za dekoraciju.
Svi sastojci se pomiješaju u šejkeru i sipaju u čašu za koktel. Koktel treba po vrhu posuti muškatnim oraščićem.

12.

Prema legendi, na zemlji postoji sveto mjesto gdje možete pronaći nevjerovatnu energiju u zoru na dan ravnodnevnice - 60-metarska piramida u gradu Teotihuacan. Koktel Tequila Sunrise nastao je kao dio rituala za iskorištavanje ove energije i na ovim prostorima se naziva "Vatrena voda".

Šta će vam trebati za pripremu:
50 ml tekile,
10 ml grenadina,
150 ml soka od pomorandže,
Kriška narandže za ukras
cijev,
Ice.
Piće se miješa direktno u highball čaši, zatim se puni ledom, ukrašava kriškom narandže i slamkom.

13.

Puff koktel meduza proslavio je astronom Paul Fisher, koji je tek nakon što je popio nekoliko koktela uspio uočiti magline Meduzu i Rak.

Šta vam je potrebno za koktel:
10 ml absinta,
20 ml kakao likera,
20 ml Triple Seca,
5 ml irske kreme.
U čašu se u slojevima sipa kakao liker, zatim se pažljivo sipaju Triple Sec i absint barskom kašikom, a na kraju kap po kap kroz slamku - Irish Cream.

14.

Bježeći od malarije u Indiji, vojnici engleske vojske pili su tonik u velikim količinama. Međutim, kako bi se diverzificiralo ovo piće, u njega je dodan džin. Ovaj koktel ne samo da vam je podigao raspoloženje, već je bio i savršeno osvježavajući na vrućini.

Koktel se priprema na sledeći način:
50 ml džina,
150 ml tonika,
limeta,
Ice.
Pomiješajte sastojke u šejkeru, istisnuvši krišku limete. Zatim se koktel sipa u highball čašu kroz cjedilo.

15.

Pa gdje bismo bili bez popularnog koktela provokativnog naziva “Seks na plaži”! On provocira i mami, zbog čega ga junakinje serije "Santa Barbara" toliko vole.

Možete ga pripremiti ovako:
50 ml votke,
25 ml likera od breskve,
po 40 ml soka od ananasa i soka od brusnice,
ananas i maline za dekoraciju,
Ice.
Sve sastojke pomiješajte u šejkeru, sipajte kroz cjedilo u sling čašu i ukrasite kriškom ananasa i malina.

BEZALKOHOLNI KOKTELI i PIĆA

Ljudi koji više vole trezvenu zabavu i ugodnu komunikaciju s prijateljima od ispijanja alkohola sigurno će vas kao barmena cijeniti mnogo više ako u svom arsenalu imate bezalkoholne koktele. Na bazi su mlijeka, sladoleda, zrelog voća i bobičastog voća, kao i sirupa, sokova, pa čak i jaja.

16.

Na primjer, koktel pod nazivom “Rainbow” ne sadrži alkohol, a sadrži: po 70 ml soka od narandže i breskve, Sprite, grenadina i Blue Curacao sirupa. Prvo se grenadin sipa u sling ili highball čašu, zatim se sokovi slažu u slojeve pomoću barske kašike, a na kraju se dodaje plavi sirup Blue Curacao. Prije punjenja potrebno je u čašu sipati led, a možete ukrasiti kriškom narandže i slamčicom sa kišobranom.

17.

Napitak Fiesta uključuje: 2 ml sirupa od maline, 8 ml soka od marakuje i narandže, 2 ml kreme. Sve promućkajte u šejkeru sa ledom i sipajte u šotu. Možete ga piti u jednom gutljaju ili u malim gutljajima.

18.

Koktel Red Arrow se servira u čaši irske kafe. Da biste ga pripremili, potrebno je u blenderu izmiješati: 20 ml limunovog soka, 10 ml sirupa od karamele i vanile, 100 ml soka od brusnice, malo đumbira i jagode po ukusu. Sastojci se dobro samelju i zagrevaju, odnosno koktel se pije vruć. Rubove čaše možete ukrasiti šećerom, premazati kriškom limuna.

19.

Čuveno piće "EggNog" je varijacija " Gogol-mogol“, može biti i alkoholno i bezalkoholno. Uzmite 2 šolje mleka, mlevenog muškatnog oraščića i 1 šolju vrhnja. Smjesu treba zagrijati na laganoj vatri. U međuvremenu samljeti žumanca 5 jaja i šećer, pa staviti na vatru i zagrijati dok masa ne pobijeli. Nežno dodajte žumanca u mlečnu smesu i dobro umutite. Koktel treba malo ohladiti i servirati u šoljicama ili highballs, ukrašen muškatnim oraščićem.

20.

Mliječni šejkovi, tako popularni među odraslima i djecom, pripremaju se od mlijeka i sladoleda. Na primjer, za čokoladni šejk će vam trebati: ¼ šoljice čokoladnog sirupa, 1 šolja mleka i nekoliko kuglica sladoleda od vanile. Svi sastojci se moraju pomiješati u blenderu ili šejkeru i sipati u visoku čašu pomoću slamke. Po ukusu u piće možete dodati rendanu bananu, jagode, maline i drugo voće.

21.

Mojito, tako popularan među mladima, dostupan je i u dvije verzije: sa i bez ruma. Osvježavajući bezalkoholni Mojito možete pripremiti na sljedeći način: na dno čaše stavite led, do pola prelijte Sprite i malo šećernog sirupa. U posebnoj posudi izmrvite mudlerom listove mente, kriške limuna i limete. Cijela smjesa se dodaje u čašu i miješa barskom kašikom, nakon čega se ukrašava kriškom limete i slamkom.

22.

Koktel pod nazivom "punč" izgleda vrlo slično kompotu. Veoma je jednostavan za pripremu, pogotovo što se servira u dubokoj posudi, odakle se sipa u čaše. To znači da ima dovoljno koktela za sve. Uzmite 0,5 l soka od jabuke, 0,5 l limunade od đumbira, šećer po ukusu, kriške jabuke i ostalo bobičasto voće po želji. Sve je potrebno zagrijati do ključanja, pa skloniti sa vatre i ohladiti.

23.

Divno piće Plava laguna ne samo da izgleda veoma prezentativno, već je i savršeno osvježavajuće na ljetnim vrućinama. Za bezalkoholni koktel trebat će vam: napunite čašu highball ¾ pune kockicama leda, do pola napunite Blue Curacao likerom, dodajte sodu i limunov sok i promiješajte barskom kašikom. Koktel možete ukrasiti kriškom limuna ili koktel trešnje i slamčicom.

24.

Počastite svoje prijatelje i ukusnim Shirley Temple koktelom. Pripremite ga na sljedeći način: napunite highball čašu ledom, ulijte limunadu od đumbira i dodajte sirup od grenadina. Dopunite ga Sprite-om i ukrasite koktel višnjom ili kriškom narandže.

25.

“Ovaj veličanstveni, i što je najvažnije, zdrav koktel bez sumnje će cijeniti vaši prijatelji. Nosi romantično ime “Honeymoon”, zahvaljujući medu koji je uključen u njegov sastav. Napitak možete pripremiti na sljedeći način: u šejkeru pomiješajte led, po 100 ml soka od pomorandže i jabuke, kao i sok od pola limete i malo meda. Smjesu dobro promućkati i sipati u čašu za šampanjac. Dobijeni napitak možete ukrasiti koktel višnjom i koricom narandže, spiralno uklonjenim nožem.”

26.

“Tucano voće i bobičasto voće savršeno se slažu u klasičan “smoothie”, koji nije samo ukusan koktel, već i odličan napitak za osobe koje vode izuzetno zdrav način života. U pravilu, smoothieji se prave bez šećera, standardna receptura uključuje: voće ili bobičasto voće, pasirano u blenderu i sok od limuna ili jabuke. Po želji u koktel možete dodati jogurt, mlijeko sa sladoledom ili med.

27.

Limunada od đumbira je odlična osnova za mnoga bezalkoholna pića na zabavi. Priprema je prilično jednostavna: potrebno je uzeti nasjeckani korijen đumbira, šećer, kriške limuna i dodati limunov sok iscijeđen kroz presu za citruse. Smjesu treba staviti na vatru i dovesti do ključanja, a zatim ohladiti i ostaviti da odstoji sat vremena, nakon što izvadite đumbir.

28. KOKTEL “FRAPE”

Još jedan koktel na bazi mlijeka i sladoleda nejasno podsjeća na mlijeko, ali ima drugačije ime - "Frappe". U glavne sastojke možete dodati kafu, toplu čokoladu, banane, jagode, vaniliju ili mleveno bobice. Evo recepta za ukusni frape od banane i čokolade: mikserom umutite čašu mlijeka, nekoliko kuglica sladoleda i bananu dok ne dobijete homogenu smjesu. Sipajte koktel u highball čašu, zatim pažljivo umetnite barsku kašiku i drškom sipajte tečnu čokoladu na dno čaše. Ovaj proces možete pojednostaviti sipanjem čokolade kroz koktel slamku.

29.

Savršeno tonirajući i osvježavajući napitak na bazi zelenog čaja. Sadrži čitav kompleks vitamina i daje energiju, što će nesumnjivo pozitivno uticati na opšte stanje organizma. Za pripremu koktela uzmite: 1 čašu svježe skuvanog zelenog čaja, pola čaše soka od jabuke i led. Šejker napunite ledom, dodajte sve sastojke i dobro protresite. Piće se servira u visokoj čaši sa slamčicom, po želji se može ukrasiti kriškom limuna.

30.

Jedinstvene, zapaljive i originalne žurke uvijek će biti zabavne ako pažljivo razmislite o sadržaju kućnog bara. Vodite računa o svojim gostima: ponudite im uzbudljiv program, dobru muziku i domaće koktele i sigurno će vam doći!

U ovom postu ćemo pogledati koje koktele pijemo u klubu, koje naručujemo češće od drugih. Ako vaše piće nije ovdje, napišite njegov naziv i sastav u komentarima.

Pa da počnemo, prema rezultatima portala promodj.ru, mjesta su raspoređena na sljedeći način:

10 "Tequila Boom"

9. "Bloody Mary"

iz istorije: Koktel od paradajza i votke duguje svoje rođenje Fernanu Petiou, barmenu koji je početkom prošlog veka radio u njujorškom baru u Parizu. Dvadesetih godina prošlog vijeka ovo čudno, po pariškim standardima, piće pojavilo se na Petiotovom "repertoaru" - mješavina jednakih dijelova votke i soka od paradajza. Mora se reći da Francuzi nisu cijenili izum. Najbolji čas za koktel Petiot već je stigao u Ameriku, u njujorški bar “King Col”, u koji se i sam Fernand doselio 1934. godine... Evo, međutim, manje-više tačnih činjenica iz istorije “Bloody Mary” kraj, a onda počinju varijacije u kojima je teško dokučiti šta su bili pravi detalji cijele ove priče.

* Ime se vezuje za ime engleske kraljice Marije I Tudor (1553-1558), koja je dobila nadimak Bloody Mary za svoje masakre nad protestantima, iako veza između naziva koktela i imena kraljice nije dokazana. Ime se vjerovatno odnosi na boju koktela nalik krvi.

8. Long Island Ice Tea

• spoj: Vodka, džin, bijeli rum, srebrna tekila, liker od pomorandže (Cointreau), koka-kola (80-100 ml), limun (1/2 komada), 6-7 kockica leda. Alkohol 20 ml.
• Stavite 2 kriške limuna u highball čašu i napunite je do vrha kockicama leda. Sipajte: votku 20 ml, džin 20 ml, beli rum 20 ml, srebrnu tekilu 20 ml i liker od narandže 20 ml. U njega iscijedite krišku limuna, na vrh dodajte kolu i lagano promiješajte

*iz istorije: Koktel je prvi put izmišljen u godinama prohibicije, jer po izgledu i mirisu podsjeća na ledeni čaj (ledeni čaj). Međutim, vjeruje se da je koktel prvi put pripremio 70-ih godina 20. stoljeća Chris Bendixen, barmen iz noćnog kluba u Smithtownu na Long Islandu. The Long Island Ice Tea je jedan od najjačih alkoholnih dugih koktela (28-). 30% zapremine je alkohol))

7. "Mojito"

spoj: Beli rum (50 ml), soda voda (100 ml), šećerni sirup (15 ml), menta (20 g), limeta (3/8 kom), led (12 kockica) priprema:

Stavite 10 listova mente i 3 kriške limete u highball čašu (običnu čašu od 250 ml)
Sipati 15 ml šećernog sirupa
Zgnječiti tučkom (možete je zgnječiti bilo čime) i napunite mljevenim ledom do vrha
Sipajte 50 ml bijelog ruma i sode do vrha
Promiješajte i ukrasite grančicom mente.

iz istorije:

"Predak" Mojita bilo je nacionalno bezalkoholno piće od mente. Kada mu je dodan rum, odmah je doživio veliki uspjeh i, prema kubanskim arhivima, zvao se Criollo još 1928-1932. Tada je dobio svoje sadašnje ime.

Iza današnjeg naziva pića krije se zanimljiva priča. Neki veruju da reč mojito na španskom znači „komarac“ i upoređuju efekat pića sa ubodom insekata. Međutim, komarac na španskom je komarac. Paralela koju drugi povlače s korijenom “menta” ove riječi također nije legitimna, jer je u svim tumačenjima menta ili menta, ili herba, ili menta. Neki stručnjaci smatraju da naziv koktela potiče od riječi mojado, što znači "mokar".
Postoji verzija da "Mojito" dolazi od riječi "Mojo". Postoji kreolska tradicija upotrebe Mojo sosa, čija je glavna komponenta limeta, kao začina za jela od mesa. Možda je upravo zbog dodavanja limete i mente u koktel dobio ime „Mojito“, što znači „Mali Mojo“.

***Pogledajte me već su pisali o mojitu, ako ste zainteresovani, možete ga pročitati u velikom obimu

6. Pina Colada

*iz priče: Naziv koktela prevodi se kao "filtrirani ananas". U početku je ovo ime značilo svježi sok od ananasa, koji se služio procijeđen (colado). Nenapregnuti se zvao sin ogrlica. Zatim su dodani rum i šećer. Sredinom dvadesetog stoljeća, u jednom od portorikanskih barova, rođen je recept za koktel piña colada, koji je stekao ogromnu popularnost i postao ponos Portorika. Piña Colada se smatra službenim pićem Portorika.

5. "Šrafciger"

Sastojci: votka (50 ml), sok od pomorandže (150 ml), led (6 kockica), kriška pomorandže za dekoraciju.

Stavite sve sastojke i pomiješajte u highball čaši, ukrasite narandžom.

*iz istorije: U mnogim zemljama „šrafciger“ se zove engleska reč „screwdriver“ (izgovara se skrewdriver), što takođe znači „šrafciger“. Prvi pisani pomen ovog koktela nalazi se u američkom časopisu Time u broju od 24. oktobra 1949. godine.

Koktel je dobio ime po svojim jedinstvenim svojstvima. Brzo se „odmotava“ (daje, moglo bi se reći)

4. "B-52"

Compound: liker od kafe (Kalua) 20 ml, Baileys 20 ml, liker od narandže (Cointreau).

priprema: 20 ml likera od kafe sipajte u čašu pomoću koktel kašike, stavite sloj Baileysa od 20 ml i sloj od 20 ml likera od narandže. Zapalite, naoružajte se slamčicama i pijte!

*iz istorije: Postoji nekoliko teorija o poreklu koktela B-52. Jedna teorija tvrdi da je koktel nastao u Alice Baru u Malibuu i da je dobio ime po bombarderu Boeing B-52 Stratofortress. Druga teorija tvrdi da je koktel nastao u Keg's steakhouseu u Kalgariju.

**ima i dobar članak o B-52 na LAM-u, pogledajte

3. "Prohujalo s vihorom"

spoj: 40 ml - liker Galliano, 40 ml - liker od kafe Kahlua, 60 ml - liker Blue Curacao, 60 ml - krema.

Način pripreme i upotrebe: Prvo sipajte liker Kahlua u veliku čašu i pažljivo sipajte galliano liker uz strane čaše tako da se formiraju dva odvojena sloja. Galliano liker treba zapaliti i ostaviti da se raspali nekoliko sekundi. Tokom ovih sekundi, navlažite cijev jezikom. Ubacivanjem epruvete duboko u čašu, počnite izvlačiti njen sadržaj, dodajući vrhnje i curacao liker sa obe strane.

** postoji nekoliko varijanti ovog pića - 1) kada se Galliano zamijeni sambukom, iz nekog razloga koktel potpuno drugačijeg sastava ima potpuno isto ime: „Prohujalo s vihorom“
50 ml votke, 50 ml martinija i 50 ml šampanjca. Koje od ovo dvoje više koriste naši partijaneri, nije bilo moguće saznati.

2. "Nokat"

Pretraživač za upit „Gvozd koktel“ proizvodi „Red Nail“ koji se sastoji od viskija i Drambuiea (liker na bazi škotskog viskija i meda od vrijeska), a na pdj.ru piše da je „Čak“ piće se pravi od tekile i Tabasco sosa i sambuke. U uglednoj knjizi za barmene piće koje sadrži ove sastojke zove se "Red Dog", dajem recept za ovaj koktel:

spoj: Tekila 30ml, Sambuca 30ml, Tabasco sos - par kapi.

u čašu sipajte tekilu, par kapi tabaska i sambuke (mala zapremina, čoka ili čašica, kao i mala tratinčica sa peteljkom), zapalite, popijte kroz slamčicu

na sl. "Crveni nokat":

i samo "ekser":

1. "Whisky-Cola"

Compound: viski (bilo koji) - 50 ml, kola - 150 ml, nekoliko kockica leda

Sve stavite u čašu i pažljivo promešajte.

Kažu da najpoznatiji svjetski koktel nema legendu. Pa šta! To ga ne sprječava da zauzme 1. mjesto sa velikom razlikom!)

U svoje lično ime, ovom spisku bih dodao nekoliko pića, na primjer: red bull votku, rum-colu, margarita, daiquiri, cosmopolitan, koji se, prema mojim zapažanjima, može takmičiti sa svim navedenim koktelima.

Recepte i metode kuhanja detaljno možete pronaći na web stranici inshaker.ru

Lepo se odmorite i zabavite ovog vikenda, dame i gospodo!))

Teško je zamisliti bar, restoran ili noćni klub koji na svom meniju nema koktele. Gotovo nijedna zabava ne može proći bez ovih pića, vole ih posjetioci društvenih događanja, turiste u odmaralištima, itd. Ovakvi klasični kao što su Mojito, Sex on the Beach ili Pina Colada su svima poznati, a posebno ih vole žene.

Lista najpopularnijih barskih koktela

Pod koktelom se podrazumeva mešavina više pića, kao i dodatnih sastojaka u vidu začina, sirupa i sl. Alkoholni kokteli se uglavnom pripremaju sa ledom, prave se na bazi čiste ili blago gazirane vode.

Postoje mnoge teorije o pojavi koktela, neki smatraju Francusku svojom domovinom, drugi smatraju Englesku svojom domovinom, a postoje i druge verzije. Takva pića su postala široko rasprostranjena u Sjedinjenim Državama 20-ih godina prošlog stoljeća, kada je proglašena zabrana na državnom nivou. U istom periodu pojavili su se najpoznatiji kokteli, koji su kasnije postali klasici. Sada su voljeni u cijelom svijetu, skoro svi znaju imena koktela. Među njima:

• Mojito;
• B 52;
• Dugo ostrvo;
• Seks na plaži;
• Pina colada;
• Daiquiri;
• Cosmopolitan;
• Tequila Sunrise;
• Cuba Libre;
• Bloody Mary;
• Margarita.

Mojito

Ovo osvježavajuće piće nastalo je na Ostrvu slobode - Kubi. U Americi je postao široko rasprostranjen 1980. godine. Riječ je o nevjerovatnoj kombinaciji aroma svježih citrusa, mente i šećera, koji neutraliziraju karakterističnu alkoholnu jačinu. Piće je lagano i svježe i često se služi ljeti u barovima na plaži i tokom žurki na plaži.

Od svih barskih koktela, smatra se najčešćim i u Rusiji. Klasični recept uključuje sastojke kao što su:

• bijeli rum;
• listovi mente;
• limeta (ili limun);
• soda voda ili sprite;
• smeđi ili bijeli šećer;

Da biste pripremili koktel, potrebno je uzeti visoku čašu, iscijediti sok od limete ili limuna u nju, natrgati listove mente, dodati šećer. Led treba izlomiti i dodati tamo. Zatim se u čašu sipa rum, a zatim gazirana voda.

Postoji mnogo alternativnih recepata za koktele. Po želji možete mu dodati:

• sok od lubenice;
• jagode;
• Sok od jabuke;
• kriške narandže itd.

Postoje i recepti za pravljenje bezalkoholnog Mojito koktela koji mogu da piju i deca. Da biste ga napravili, potrebni su vam gotovo isti sastojci kao i za klasičnu verziju - limetu, šećer, led, mentu, gaziranu vodu ili Sprite.

U čašu za napitak prvo stavite nekoliko kašika šećera, iscijedite sok jedne limete i dodajte natrgane listove mente. Svi sastojci se tucaju drvenom kašikom da puste sok i daju ukus. Zatim stavite led u čašu i napunite je Sprite-om ili drugim gaziranim pićem (na primjer, Schweppes).

Čašu možete ukrasiti listićima mente i kriškama limete ili limuna. Piće, i alkoholno i bezalkoholno, bolje je piti kroz slamku.

Pina colada

Još jedno piće koje je jedan od popularnih koktela širom svijeta je Pina Colada. Njegova domovina su Karipska ostrva, a ime se doslovno može prevesti kao "filtrirani ananas", budući da je to ranije bio naziv za procijeđeni sok od ananasa. Zatim su počeli da ga kombinuju sa šećerom i rumom. Koktel u svom modernom obliku prvi put je pripremljen u jednom baru u Portoriku i postao je lokalni ponos.

Za jednu porciju napitka potrebno je uzeti 60 ml bijelog ruma i soka od ananasa i 75 ml kokosovog vrhnja. Za dekoraciju će vam trebati šlag, nasjeckani ananas i konzervirane višnje.

Sok, rum i kokosova krema se izmiksaju u blenderu, zatim se doda led i sipa u čašu. Prelijte šlagom i voćem. Neki barovi dodatno dodaju Baileys koktelu; ova opcija je pogodna za one koji vole jača pića.

Seks na plaži

Najpopularnija slatka alkoholna pića od raznih sastojaka najviše vole djevojke. Takvi kokteli su umjereno jaki, ali istovremeno slatki i mekani, ugodnog su okusa i gase žeđ. Ovo uključuje čuveni Sex on the Beach. Tradicionalno se smatra pićem za zabavu na plaži, ranije je imao i druga imena, koja su se razlikovala i po poreklu na plaži. Prvobitno se zvao "Sand in Your Shorts", a zatim je postao "Fun on the Beach". Konačni naziv je izmišljen kako bi se naglasila pikantnost ovog pića.

Sastojci su:

• sok od narandže;
• sok od brusnice;
• liker od breskve.

Proporcije pića su sljedeće: 1 dio likera i po 2 dijela ostalih sastojaka. Treba ih sipati u šejker, protresti, a zatim prebaciti u visoku čašu napunjenu ledom. Prilikom serviranja, tečnost se ukrašava kriškom narandže, limetom ili višnjom konzerviranom u alkoholu; Postoji mogućnost da napravite koktel sa sokom od ananasa.

B 52

Ovaj koktel se može nazvati klasičnim, za razliku od ostalih vrhunskih pića, više ga vole muškarci nego žene. Uključuje 3 vrste likera - kafu, kajmak i voće. Treba ih slagati jedan na drugi, ali ne miješati.

Postoji nekoliko verzija porijekla pića. Prema onom najčešćem, prvi put je pripremljen u Malibuu u Alice baru i nazvan kao dio američkog bombardera prema drugom, u jednom baru u Calgaryju. Međutim, prva verzija se smatra vjerodostojnijom, budući da se vrijeme nastanka bombardera Boeing B 52 i trenutak pojavljivanja koktela poklapaju jedno s drugim. Možda to objašnjava potražnju za ovim posljednjim među američkim vojnim pilotima sredinom prošlog stoljeća.

Umijeće pravljenja koktela nije lako savladati; Glavni zadatak je uliti 3 vrste likera da se ne miješaju jedni s drugima prilikom serviranja, inače se ovaj koktel više neće zvati B 52.

Sva 3 likera uzimaju se u istoj proporciji: Kahlua na bazi kafe, kremasta poput Baileys i narandže Cointreau ili Marie Brizard.

Za pripremu je potrebna čaša za koktel. Sastojci se sipaju jedan po jedan. Liker od kafe je na prvom mestu, on obezbeđuje da naredni slojevi budu ujednačeni i ne pocepani. U drugom se sipa kremasto. Treba ga davati pažljivo, kroz poleđinu kašike. Posljednji sloj se sipa na sličan način - u obliku pića od narandže.

Iskusni barmeni često u barovima priređuju improvizovanu predstavu za posetioce prilikom pripreme B 52. Na primer, postoji opcija kada se koktel nakon kreiranja zapali i u ovom obliku posluži posetiocu. Ali morate ga odmah piti kroz slamčicu dok se ne otopi. Okus "gorućeg" koktela ne razlikuje se od klasičnog, ali ispijanje u ovom obliku može se nazvati svojevrsnom zabavom.

Vjeruje se da je ovo piće dobilo ime zbog činjenice da njegova pravilna upotreba uzrokuje efekat brzog polijetanja i strmih skretanja. Morate ga piti odozdo dok ga pijete, koktel postaje topliji i na kraju vruć. Ne preporučuje se zloupotreba. Jedna čaša je dovoljna da podignete raspoloženje tokom žurke ili druženja u baru sa prijateljima.

Idealno za koktele - . Za jednu porciju trebat će vam vrlo malo. Vodka se može dopuniti sokovima, gaziranom vodom, vrhnjem i drugim sastojcima.

Pokušajte napraviti jednostavnu s citrusima.

trebat će vam:
- 0,25 l votke;
- 0,5 šolje sirupa od mente;
- 0,5 šolje gazirane vode;
- 1 narandža;
- 0,5 limuna.

Umjesto sirupa možete koristiti liker od mente.

Iscijedite sok i polovice limuna, naribajte koricu na sitno rende. Pomiješajte sokove i sirup u šejkeru. Sipajte smjesu u čaše, u svaku dodajte malo gazirane vode i dodajte nekoliko kockica leda. Koktel poslužite sa slamčicom.

Slatki koktel od kafe možete poslužiti kao desert ili digestiv.

trebat će vam:
- 1 čaša mlijeka;
- 1 kašičica kafe;
- 1 jaje;
- 3 kašičice šećera;
- 1 čaša votke.

Izmrvite jaje sa šećerom, dodajte instant kafu. Mlijeko prokuvati, malo ohladiti i dodavati u porcije u smjesu od jaja uz stalno mućenje. Ohladite, zatim ulijte votku i promiješajte. Sipajte koktel u debele, kratke čaše, svaku porciju možete preliti sa malo sitno usitnjenog leda.

Jedan od najsvježe cijeđenih sokova od narandže i votke pronalazi svoje poznavaoce na svakoj zabavi.

trebat će vam:
- 0,5 čaše votke;
- 0,5 šolje soka od pomorandže.

Unaprijed iscijedite sok i zamrznite ga u frižideru. U mikseru pomiješajte sok sa votkom, sipajte u čaše, dodajte led i odmah poslužite.

Čašu koktela možete ukrasiti šećernim rubom. Premažite rub čaše bjelanjkom, a zatim ga umočite u granulirani šećer. Pažljivo sipajte koktel da ne biste isprali dekor.

Jednostavno, ali sofisticirano: kokteli na bazi rakije

Za pravljenje ovih koktela nije vam potreban skup konjak. Uzmite dobru rakiju - pristojna pića se proizvode u mnogim zemljama, od Francuske do Jermenije.

Isprobajte neobičnu, ali vrlo ukusnu kombinaciju kakaa, konjaka i pavlake. Čokoladni koktel možete poslužiti uz šoljicu espresa.

trebat će vam:
- 1 čaša konjaka;
- 3 kašike šećera;
- 1 kašika kakao praha;
- 3 kašike vode;
- 1 čaša gazirane vode;
- 2 kašike pavlake.

Od kakaa, vode i šećera napravite sirup. Čim smesa provri sklonite je sa vatre, ohladite, pomešajte sa pavlakom, a zatim ulijte konjak i gaziranu vodu. Smesu umutiti mikserom i sipati u čaše. Kockice leda se mogu poslužiti zasebno.