Detalji

Napravite kod kuće hrskave krekere sa belim lukom, koji su mnogo ukusniji i zdraviji od onih iz prodavnice. Krutone možete napraviti od bilo koje vrste pečenih proizvoda, na primjer, možete napraviti slatke krutone od pečenih proizvoda, ali možete napraviti krutone sa raznim začinima od raženog ili pšeničnog kruha.

Danas vam nudimo nekoliko načina za pripremu krekera sa belim lukom u tiganju. Ove krutone možete dodati raznim salatama, prvim jelima, a ovi krutoni odlično idu i uz pivo.

Raženi krutoni sa belim lukom u tiganju

Potrebni sastojci:

• raženi hleb – 500 g;
• beli luk – 4 čena;
• maslinovo ulje – 3 kašike. l.;
• sol - 0,5 kašičice.

Proces kuvanja:

Raženi hleb narežite na debele trake. Zatim oljuštite beli luk. U tiganj sipajte maslinovo ulje i pecite hleb na jakoj vatri, povremeno mešajući da svaki kreker upije ulje.

Zatim pržene krekere natrljajte bijelim lukom i pospite solju. Pustite da se krekeri umoče u beli luk, a zatim možete poslužiti.

Krutoni od limuna sa belim lukom u tiganju

Potrebni sastojci:

• raženi hleb – 500 g;
• beli luk - 3-4 čena;
• biljno ulje;
• sok od limuna – 4 kašike. l.;
• sol.

Proces kuvanja:

Hleb narežite na male kockice. Zagrijte tiganj, sipajte biljno ulje i dodajte bijeli luk, prethodno propušten kroz presu za češnjak. Lagano pržite beli luk dok ne porumeni, a zatim ga izvadite iz tiganja viljuškom.

Sada stavite hljeb u puter s bijelim lukom, poprskajte svježe iscijeđenim limunovim sokom i pržite krutone dok ne postanu zlaćani i hrskavi.

Krekeri sa belim lukom i sirom u tiganju

Potrebni sastojci:

• pšenični hleb – 400 g;
• beli luk – 2 čena;
• tvrdi sir – 2 kašike. l.;
• biljno ulje;
• sol - po ukusu.

Proces kuvanja:

Hleb narežite na kockice i stavite u posudu. Beli luk oljuštite i propasirajte kroz prese za beli luk, dodajte seckani beli luk u hleb, posolite i promešajte.

Stavite tiganj na jaku vatru, ulijte biljno ulje i čim ulje počne da ključa dodajte krekere. Zatim smanjite vatru i pržite kruh dok ne porumeni.

Zatim naribajte tvrdi sir. Vruće pržene krutone stavite u posudu i pospite sirom dok se sir potpuno ne otopi. Ako je potrebno, krekere možete staviti u rernu ili mikrotalasnu na nekoliko minuta.

Krekeri sa belim lukom i začinima u tiganju

Potrebni sastojci:

• bijeli hljeb – 500 g;
• beli luk - 3-4 čena;
• mljeveni crveni i crni biber - prstohvat;
• Provansalsko bilje – po ukusu;
• sol - prstohvat;
• maslinovo ulje.

Proces kuvanja:

Osušeni hleb narežite na željene kocke ili štanglice. U tiganj sipajte maslinovo ulje i dobro ga zagrejte. Zatim stavite komade hleba u jedan sloj. Pospite solju, biberom i začinskim biljem.

Ogulite i sitno nasjeckajte bijeli luk i dodajte u tiganj. Pržite hljeb na laganoj vatri do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući. Gotove krutone prebacite na tanjir, ohladite i poslužite.

Dobar tek.

Posvećeno svim ljubiteljima piva... Mada ne, svima koji brinu o zdravlju dragog supružnika! Uostalom, uz čašu hladnog piva većina muškaraca bira krekere, začinjene i aromatične.

Naravno, danas u trgovinama ne nedostaje izbora. Ali kada pročitate sastav, muka vam je. Toliko ukusa, raznih E i drugih nerazumljivih pojmova... Lakše je pronaći recept za pravljenje krekera sa belim lukom i skuhati ih sami. Time uštedite muža, porodični budžet i uživate u aromatičnim hrskavim krutonima, koji se mogu koristiti i kao preliv za supu od graška i jednostavno jesti do mile volje.

Štoviše, priprema krekera s bijelim lukom kod kuće vrlo je jednostavna. Čak i lakše od sušija i rolnica kod kuće. Glavna stvar je odabrati pravi kruh i pravilno ga obraditi. Hajde da shvatimo kako pravilno napraviti mekane krekere od crnog kruha?

Suptilnosti pripreme krekera sa belim lukom

• Jedini ispravan hleb za domaće krutone je raženi. Ni bijeli, ni hljeb, ni Borodinsky nisu prikladni za ovu ulogu. Raženi hleb je svetliji od Borodinskog, ali tamniji od ukrajinskog i ima toplu smeđu nijansu. Ako vidite narezan kruh na pultu, uzmite ga hrabro. Manje vašeg rada će biti potrebno!
• Za užinu je bolje koristiti jučerašnji, malo osušeni hleb. Manje će se mrviti tokom obrade i lakše će se rezati. Ako to nije slučaj, možete koristiti trik. Stavite veknu svežeg hleba u frižider bez zamrzavanja. Za par sati će prestati u željeno stanje.
• U pitanju kako pržiti krekere s bijelim lukom, mogući su eksperimenti, posebno u koristeći svježi i sušeni bijeli luk. Posebnost prve metode je prženje nasjeckanog češnjaka na ulju, zbog čega on daje svoj okus i aromu. A onda se hljeb natopi ovim uljem. Posebnost drugog je da je zgnječeni kruh prekriven osušenim bijelim lukom, koji se ravnomjerno raspoređuje tokom daljih manipulacija. Koji je recept bolji, na vama je da odlučite!
• Krekere sa belim lukom možete kuvati u rerni ili u tiganju. Razgovaraćemo o svakoj metodi.
• Oblik i veličina krekera sa belim lukom recept ne predviđa. Ali tradicionalno, krutoni su komadići kvadratnog oblika koji se koriste kao krutoni za supu. Ali za pivo pripremaju topinke. Izgledaju kao duguljaste šipke duge oko 6 cm i široke 2 centimetra.

Kuvanje krutona sa belim lukom u tiganju

trebat će vam:

• vekna raženog kruha;
• sol - pola kašičice;
• maslinovo ulje - 3 supene kašike;
• beli luk - 5 čena.

Priprema

1. Hleb narežite na kockice ili štanglice.
2. Češnjak izgnječite ravnim dijelom noža, zagrijte ga na biljnom ulju i izvadite.
3. Hleb stavite u tiganj u jednom sloju i pržite.
4. Pripremljene krekere stavite na salvetu da uklonite višak ulja.
5. Tako ispržite sav pripremljeni hleb, posolite.

Druga opcija za krutone sa belim lukom u tiganju je da se hleb ispeče na ulju, a zatim da se namaže režnjem belog luka. Ali na ovaj način možete se samo "rugati" velikim komadima drveta. Kocke bijelog luka, naravno, ne mogu se pripremiti na ovaj način.

Kuvanje krekera sa belim lukom u rerni

Koristimo iste količine sastojaka.

Priprema

1. Ogulite i pritisnite beli luk.
2. U veću posudu sipajte ulje, dodajte beli luk i posolite. Dobro promiješajte. Ostavite da odstoji 20 minuta.
3. Hleb samljeti, staviti u posudu sa smesom, brzo promešati da se ulje ravnomerno raspodeli.
4. Stavite pleh sa krekerima u prethodno zagrejanu rernu na 100°. Sušite ih 2 sata, redovno mešajući.

Drugi recept za krekere sa belim lukom u rerni(kao na slici) uključuje upotrebu sušenog belog luka. Njenu količinu, kao i zapreminu soli, određuje ukus tokom procesa kuvanja.

Hrskavi krutoni sa belim lukom i koprom odličan su međuobrok i dodatak toplim supama. Za razliku od grickalica koje se kupuju u prodavnici, domaći krekeri ne sadrže nikakve konzervanse ili štetne aditive. Umjesto toga, dodaje se samo par prstohvata soli, malo bijelog luka i svježeg kopra, što je više nego dovoljno za blistav okus i ukusnu aromu.

Predjelo se priprema u tiganju, brzo i jednostavno, krekeri ispadaju vrlo hrskavi, zlatni, i što je najvažnije - bez viška masnoće. Jučerašnja vekna ili hleb, po mogućnosti beli, sasvim je prikladan za kuvanje. Malo osušen, manje će se mrviti nego svjež. I vekna raženog hleba je dobar zalogaj, posebno uz pivo, ali takvi krutoni nisu prikladni za posluživanje uz supu.

Sastojci

• vekna ili beli hleb 5 kriški
• biljno ulje 1 kašika. l.
• sol 2 čipsa.
• beli luk 1 zub.
• svježeg kopra 5 g

Kako kuhati krutone u tiganju sa bijelim lukom

Krutone poslužite tople ili ohlađene kao međuobrok ili kao ukusan dodatak supama i salatama.

Napomena

• Krekere možete pržiti ne na biljnom ulju, već na puteru - dovoljno je 30-40 grama da krekeri dobiju zlatno smeđu koricu i mekan kremasti ukus.
• Po želji možete dodati mlevenu crvenu papriku ili druge začine po vašem ukusu.

Posvećeno svim ljubiteljima piva... Mada ne, svima koji brinu o zdravlju dragog supružnika! Uostalom, uz čašu hladnog piva većina muškaraca bira krekere, začinjene i aromatične.

Naravno, danas u trgovinama ne nedostaje izbora. Ali kada pročitate sastav, muka vam je. Toliko ukusa, raznih E i drugih nerazumljivih pojmova... Lakše je pronaći recept za pravljenje krekera sa belim lukom i skuhati ih sami. Time uštedite muža, porodični budžet i uživate u aromatičnim hrskavim krutonima, koji se mogu koristiti i kao preliv za supu od graška i jednostavno jesti do mile volje.

Štoviše, priprema krekera s bijelim lukom kod kuće vrlo je jednostavna. Čak i lakše od sušija i rolnica kod kuće. Glavna stvar je odabrati pravi kruh i pravilno ga obraditi.

Suptilnosti pripreme krekera sa belim lukom

• Jedini ispravan hleb za domaće krutone je raženi. Ni bijeli, ni hljeb, ni Borodinsky nisu prikladni za ovu ulogu. Raženi hleb je svetliji od Borodinskog, ali tamniji od ukrajinskog i ima toplu smeđu nijansu. Ako vidite narezan kruh na pultu, uzmite ga hrabro. Manje vašeg rada će biti potrebno!
• Za užinu je bolje koristiti jučerašnji, malo osušeni hleb. Manje će se mrviti tokom obrade i lakše će se rezati. Ako to nije slučaj, možete koristiti trik. Stavite veknu svežeg hleba u frižider bez zamrzavanja. Za par sati će prestati u željeno stanje.
• U pitanju kako pripremiti krekere s bijelim lukom, mogući su eksperimenti, posebno, koristeći svježi i sušeni bijeli luk. Posebnost prve metode je prženje nasjeckanog češnjaka na ulju, zbog čega on daje svoj okus i aromu. A onda se hljeb natopi ovim uljem. Posebnost drugog je da je zgnječeni kruh prekriven osušenim bijelim lukom, koji se ravnomjerno raspoređuje tokom daljnjih manipulacija. Koji je recept bolji, na vama je da odlučite!
• Krekere sa belim lukom možete kuvati u rerni ili u tiganju. Razgovaraćemo o svakoj metodi.
• Oblik i veličina krekera sa belim lukom recept ne predviđa. Ali tradicionalno, krutoni su komadići kvadratnog oblika koji se koriste kao krutoni za supu. Ali za pivo pripremaju topinke. Izgledaju kao duguljaste šipke duge oko 6 cm i široke 2 centimetra.

Kuvanje krutona sa belim lukom u tiganju

trebat će vam:

• vekna raženog kruha;
• sol - pola kašičice;
• maslinovo ulje - 3 supene kašike;
• beli luk - 5 čena.

Priprema

1. Hleb narežite na kockice ili štanglice.
2. Češnjak izgnječite ravnim dijelom noža, zagrijte ga na biljnom ulju i izvadite.
3. Hleb stavite u tiganj u jednom sloju i pržite.
4. Pripremljene krekere stavite na salvetu da uklonite višak ulja.
5. Tako ispržite sav pripremljeni hleb, posolite.

Druga opcija za krutone sa belim lukom u tiganju je da se hleb ispeče na ulju, a zatim da se namaže režnjem belog luka. Ali na ovaj način možete se samo "rugati" velikim komadima drveta. Kocke bijelog luka, naravno, ne mogu se pripremiti na ovaj način.

Kuvanje krekera sa belim lukom u rerni

Koristimo iste količine sastojaka.

Priprema

1. Ogulite i pritisnite beli luk.
2. U veću posudu sipajte ulje, dodajte beli luk i posolite. Dobro promiješajte. Ostavite da odstoji 20 minuta.
3. Hleb samljeti, staviti u posudu sa smesom, brzo promešati da se ulje ravnomerno raspodeli.
4. Stavite pleh sa krekerima u prethodno zagrejanu rernu na 100°. Sušite ih 2 sata, redovno mešajući.

Drugi recept za krekere sa belim lukom u rerni uključuje upotrebu sušenog bijelog luka. Njenu količinu, kao i zapreminu soli, određuje ukus tokom procesa kuvanja.

1. Zagrijte rernu na 150°.
2. Hleb narežite na kriške ne šire od 1 cm, uklonite koricu, od kriški napravite komade željenog oblika: kvadrate, rombove, trouglove...
3. Stavite komade hljeba u veliku zdjelu, dodajte još soli i par prstohvata bijelog luka, promiješajte i kušajte. Ako vam se čini da je začina malo, dodajte istu količinu. Nastavite miješati i dodavati dok ne odlučite da je ukus savršen.
4. U kalup ulijte maslinovo ulje i rasporedite ga po dnu. Sipajte hleb u njega i mešajte dok se ulje potpuno ne upije.
5. Stavite kalup u rernu da se osuši. Miješajte krekere najmanje svakih 7 minuta. Kada čujete da hleb počinje da "zvoni", testirajte da li je spreman. Uobičajeno vrijeme sušenja je 40-50 minuta, ali to ovisi o sadržaju vlage u kruhu.
6. Krekere ohladite na sobnoj temperaturi. Ako ima viška ulja, osušite salvetama.

Ovu ukusnu zakusku možete odmah poslužiti uz pivo. A sutra počastite sve ukućane zdravim i apsolutno sigurnim grickalicama!

Opis

Krekeri u tiganju– ovo je jelo koje i đak prvog razreda može sam pripremiti za kratko vrijeme. Recept za poslasticu je jednostavan, ali ipak predlažemo da pažljivo proučite fotografije korak po korak i princip pripreme jela kod kuće.

Da biste ispekli krutone u tiganju, trebat će vam vrlo malo: nekoliko kriški pšeničnog ili raženog kruha i malo biljnog ili masnog putera. Iako neki kuhari tvrde da u ovom receptu možete bez posljednje komponente, ali tada krekeri neće biti tako prozračni.

Na zahtev degustatora, na kraju kuvanja jelu možete dodati suvi ili ceđeni beli luk, so, aromu, crveni ili crni biber. Rendani tvrdi sir, kao i sušeno meso ili kobasica u prahu, odličan su dodatak krutonima u tiganju. Sve ove komponente se moraju dodati tek nakon što se krekeri skinu sa vatre, inače se očekivani efekat ukusa može obrnuti.

Mirisni i zlatno smeđi krutoni prženi u tavi lako mogu postati samostalno jelo za užinu, ukusan dodatak supi ili čorbi, komponenta salate ili hranjiva poslastica za pivo. Za sladokusce će se svidjeti prženi hrskavi komadići pšenične vekne, posuti šećerom u prahu i vanilijom. Općenito, nema granica za let mašte! Samo sada trebate napraviti krutone u tiganju vlastitim rukama. Upravo na to pozivamo čitaoce.

Sastojci

• 
  (bilo koja količina)
• 
  (po ukusu)
• 
  (po ukusu)
• 
  (po ukusu)