Так как эти продукты не считаются для большинства ежедневными, принято йододефицита использовать йодированную соль. Используя такую соль, снабжает себя достаточным количеством йода. Благодаря тому, что соль размеренно, обеспечивается и равномерное употребление йода в течение дня. Йодированную соль возможно и в горячих блюдах, т.к. она не теряет своих полезных свойств.
При недостатке йода могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем. В основном, нарушается работа щитовидной , т.к. йод принимает участие в продуцировании щитовидной железой тироксина. Кроме того, при уменьшении количества тироксина, у человека замедляются обменные процессы, что зачастую становится причиной избыточного веса.
Видео по теме
Йододефицит - расстройство, вызванное недостатком йода в организме. Оно отрицательно влияет на здоровье, вызывая серьезные патологические изменения. Чаще всего йододефицит провоцирует развитие эндокринных заболеваний.
Общими симптомами являются повышенная утомляемость, недостаток энергии, раздражительность, медлительность, нервозность, обидчивость, утрата интереса к жизни, анемия, сухость кожных покровов, отечность, зябкость, появление лишнего веса, плохой аппетит. У человека появляются нарушения работы желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой, нервной системы, нарушения в половой сфере. У зачастую отмечается замедленный рост, холодность рук, плохая успеваемость, частые простудные заболевания.
К основным причинам появления йододефицита относится пониженный уровень содержания йода в продуктах питания, оральные контрацептивы, провоцирующие снижение концентрации этого элемента, злоупотребление спиртными напитками, курение, радиоактивное облучение, беременность, недостаток селена (при его дефиците усвоение йода в организме затормаживается). Дефицит йода может вызвать умственное расстройство, спровоцировать развитие патологий щитовидной железы. Он приводит к замедлению роста костей, заболеваниям молочных желез, вызывает неправильное развитие плода, . Йододефицит становится причиной нарушений речи, отставания в развитии.
Дефицит йода в организме восполняется путем приема специальных лекарств. Препараты должен назначить врач, индивидуально в каждом отдельном случае. Больному могут прописать лекарственные средства, являющиеся источниками этого микроэлемента, например, «Йодбаланс», «Йод-Актив» «Йодомарин». «Йодбаланс» назначается для профилактики йоддефицитных заболеваний (особенно в период и лактации), для профилактики рецидивов зоба после хирургического удаления, для лечения зоба. «Йод-Актив» - биологически активная добавка к пище, ее назначают как дополнительный источник йода. «Йодомарин» - препарат йода, его прописывают для лечения и профилактики заболеваний щитовидной железы.
Как правило, в период беременности и лактации йода должна составлять 200 мкг, для и детей старше двенадцати лет - от 100 до 200 мкг, до двенадцати лет – 50-100 мкг. Курс приема лекарственных средств продолжается около 6 месяцев. После этого доза лекарства пересматривается. Одновременно с йодсодержащими препаратами назначаются лекарства для устранения симптомов, вызванных недостатком йода. Для профилактики развития патологических состояний рекомендуют вводить в рацион продукты с повышенным содержанием этого микроэлемента, а для приготовления блюд использовать йодированную соль.
При беременности у женщины наблюдался йододефицит, есть крайне высокий риск невынашивания плода, его гибели, ну а если ребенок все же родится, то проблемы его ждут очень серьезные. Врожденный йододефицит чреват неправильным развитием костей и суставов, всех органов и систем, а, главное, значительное отставание в умственном развитии. Фактически, такой ребенок - глубокий инвалид.
То же происходит и при недостатке йода в организме . Начинаются проблемы с ЦНС, сердечно-сосудистой, репродуктивной системами. Значительно снижается иммунитет, наблюдается постоянный упадок сил, окружающие страдают от резких негативных реакций больного по самым малозначительным поводам. В такой ситуации следует заподозрить йододефицит, если лечение стандартными методами вышеописанных проблем не дает положительного результата.
В норме наш организм получает необходимое количество йода из пищи. Среди наиболее богатых йодом продуктов - рыба, морепродукты, морские водоросли. Также йод в достаточном количестве есть в овощах и фруктах, выращенных на богатых йодом землях, крупе, молоке, яйцах, мясе.
В тех местностях, где количество йода в привычной еде мало, следует выбирать специально подготовленные продукты (искусственно обогащенные йодом). Среди них - соль и хлеб. Надо сказать, что использование только йодированной соли вполне способно восполнить такой дефицит в организме человека.
В самых сложных и запущенных случаях врач назначает йодосодержащие препараты.
Полезный совет: будьте внимательны, если йода в организме слишком много, также будут наблюдаться проблемы со здоровьем.
Обратите внимание! Обычный йод, которым прижигают порезы, использовать для лечения йододефицита (пить) нельзя!