Образец бизнес-плана открытия русской бани в небольшом городе. Служит примером для привлечения кредитных ресурсов.
Целью проекта является строительство русской бани в городе N с последующей сдачи комплекса в аренду. В ходе небольшого маркетингового исследования нескольких районов города было выявлено недостаточное количество русских бань с достойным сервисом и качеством предоставляемых услуг.
Для реализации проекта планируется привлечь собственные средства в размере 300 000 рублей и заемные средства (банковский кредит) в размере 680 000 рублей. Итого общая стоимость проекта составляет 980 000 рублей.
Экономические показатели реализации проекта:
Смета стартовых затрат:
Организационно-правовой формой русской бани будет индивидуальное предпринимательство. Для небольшого банного комплекса это самая подходящая ОПФ. Инициатором проекта является Иванов В.В.
В качестве системы налогообложения планируется применение упрощенной системы налогообложения (УСН) с режимом 15% от прибыли организации. Данный спец режим налогообложения освобождает от обязанности в уплате налога на прибыль, НДС и налога на имущество.
В настоящее время начата практическая деятельность по реализации проекта «русская баня»:
Стоимость услуг аренды бани будет установлен не выше среднерыночных цен по городу. Так, стоимость часовой аренды бани будет составлять 600 рублей. Помимо этого, посетителям будут предлагаться дополнительные платные услуги:
Комплекс будет предлагать и бесплатные услуги, к числу которых относятся:
Режим работы русской бани планируется установить с 12:00 до 24:00. Считаем это оптимальным режимом, позволяющим обслуживать максимальное количество клиентов и не нагружая дополнительно персонал (в случае с круглосуточной баней). В последующем, с ростом популярности бани, возможен переход на круглосуточный режим работы.
Скачайте премимум бизнес-план бани с гарантией качества
В районе, где будет располагаться русская баня, проживает порядка 20 000 человек. Это спальный район города с большим числом многоэтажных домов и новостроек. Предполагается, что жители данного района и будут основными клиентами нашего комплекса. Однако, ввиду транспортной доступности комплекса, не исключается посещение клиентами из других районов города.
Что же касается конкурентов, то в нашем районе функционирует 2 подобных комплекса со схожим перечнем услуг. В ходе исследования было выявлено, что конкуренты работают по высоким ценам, не соответствующих качеству предоставляемых услуг. Тем не менее, поток клиентов в данные банные комплексы достаточно высокий.
Проведем расчет предполагаемого ежемесячного дохода русской бани.
Выручка бани будет отличаться в зависимости от того, какой это день — самый высокий доход ожидается в пятницу и субботу. Предполагается, что загрузка бани в эти дни будет составлять не менее 80%. То есть из 12 часов работы бани, арендовано будет не менее 10 часов. Таким образом, выручка за эти дни составит: 600 руб. * 10 ч * 2 = 12 000 рублей. В остальные 5 дней, загрузка бани будет не более 40%, то есть выкуплено будет 5 часов: 600 руб. * 5 ч. * 5 = 15 000 рублей. Итого доход в неделю от аренды бани составит 27 000 рублей. Кроме этого, часть выручки принесут дополнительные услуги - примерно 20% от общей выручки или 7000 рублей неделю. Итого общий доход в неделю составит 34 000 рублей, в месяц - 136 000 рублей.
Технические характеристики русской бани будут следующие:
Данная планировка бани соответствует всем требованиям СЭС и пожарной безопасности.
Основной материал для строительства русской бани - оцилиндрованное бревно. Данный материал выбран не случайно. Оцилиндрованная древесина очень удобна при монтаже здания, экономична в последующей отделке, а также очень практична, эстетичная и долговечна. Сруб из оцилиндрованного бревна прекрасно держит тепло и создает уютную атмосферу внутри помещения. Кроме этого, строительство бани из данного материала крайне выгодно в соотношении цена-качество. Гарантия на баню из оцилиндрованного бревна составляет 15 лет.
Общие расходы на строительство бани из оцилиндрованного бревна под ключ составят 650 000 рублей. В данную цену будет входить доставка материала и монтаж бани на месте заказчика. Еще порядка 220 000 рублей уйдет на подготовку площадки для строительства бани и подведение коммуникаций (вода, электричество, газ).
В планируемое штатное расписание бани будет входить:
Функции администратора комплекса планирует взять на себя лично руководитель проекта. Также в обязанности руководителя будет входить ведение бухгалтерии и сдача отчетности в соответствующие структуры.
Перейдем к расчету основных показателей экономической эффективности работы бани. Постоянные расходы бани представлены в следующей таблице:
Итого постоянные расходы организации составят 87 000 руб. в месяц.
Структура годовых затрат бани представлена в виде диаграммы:
Основными годовыми затратами бани будут являться расходы связанные с выплатой заработной платы работникам - 46% от общих годовых затрат. Далее идут затраты на оплату страховых отчислений за работников - 14% от общих затрат и оплата коммунальных услуг - 17% в структуре общих годовых затрат.
Расчет валовой и чистой прибыли представлены в таблице - прогноз доходов и расходов бани:
Чистая прибыль бани по итогам годовой работы составит 479 800 рублей. Рентабельность бани, согласно расчетам бизнес плана, равна 45,9%. При таких показателях проект окупается за 2 года работы, что можно считать хорошим показателем для подобного бизнеса.
Баня, заведение интересное и востребованное. По поводу лечебных свойств данного заведения вопрос индивидуальный, но на большинство организмов она действительно оказывает положительное влияние. В наше время, завлекать людей можно дополнительными сервисами и услугами. К сожалению, не каждый владелец бани догадывается предложить клиентам что-то, кроме алкогольных напитков. Ниже, мы рассмотрим бизнес-план общественной бани.
Итак, парилка включает в себя предоставление услуг по водным процедурам, а именно пропаривания клиента водой и паром. Иногда этот механизм может меняться, например, использоваться другая температура воды. Резервуары для парения также бывают разными, от больших чанов и кабинок до огромных общественных помещений.
Дополнительные сервисы :
В этот раз, мы рассмотрим бизнес-план общественной бани, как наименее затратного для открытия вида бани. Менее затратной, ее делает массовость. А также меньшие финансы, которые требуется вкладывать в отделку помещения и индивидуализацию оборудования.
В таком бизнесе, вам потребуется большой список справок, связанный с санитарными и пожарными условиями помещения. Необходимая документация:
Если вы открываете индивидуальную баню, вам потребуется площадь не менее 50 кв.м., где будет размещаться оборудование. Если же вы открываете общественную парильню, вам нужно не менее 75 кв.м. Также, помещение должно быть в проходимом месте. Большим преимуществом будет наличие или аренда старого помещения бани, с уже проложенной водопроводной инфраструктурой.
В этом списке, мы указываем стоимость единицы оборудования. Возможно вам понадобится несколько единиц или более мощное оборудование. Это зависит, на скольких клиентов одновременно рассчитана баня.
Необходимое оборудование, цены в рублях:
Парильня мобильная (от 75,000 рублей)
Парильня с теплоотводом (от 80,000 рублей)
Теплообменник печки (от 15,000 рублей)
Печка паяная (от 50,000 рублей)
Сотрудники в данном предприятии отыгрывают большую роль. От них зависти уровень сервиса. Даже если вы делаете недорогую общественную парилку, не забывайте о высоком уровне сервиса. Также, помните про работников, которые будут постоянно находится в жарком помещении и уточняйте состояние их здоровья. В случае надобности, распределите смены и наймите еще одного сотрудника.
Какие сотрудники необходимы:
В данном финансовом плане, мы просчитали примерные инвестиции в данное заведение. Стоимость аренды взята из расчета на действующую, но требующую реставрации общественную баню. Также, мы не учли ремонтные и отделочные работы, так как во многом это зависит от состояния помещения.
Необходимая сумма:
Итого: 294,300 рублей.
Польза бани для красоты и здоровья человека давно доказана. Прошли те времена, когда баню посещали исключительно для того, чтобы помыться. Сюда идут за лечебно-оздоровительными и косметическими процедурами, для общения, да и просто расслабиться и «смыть» с себя груз забот после напряженной рабочей недели. Именно поэтому банный бизнес в России набирает обороты , и с каждым годом количество самых разнообразных бань растет.
Различные бани, несомненно, отличаются друг от друга, но у них есть общие особенности, благодаря чему весь процесс открытия бизнеса можно разделить на несколько этапов.
Но на том, с чего начать банный бизнес, заботы владельца не заканчиваются. Подобное заведение требует регулярного обновления и обслуживания, стоимость которого зависит от размера и функций бани. Смена обшивки, камней для печи, мелкий ремонт печи, обновление мебели – время от времени об этом придется вспоминать. А через каждые 3-6 лет любая баня нуждается в капитальном ремонте .
В состав стандартной бани входит около 10-15 помещений. Но эти цифры могут меняться как в большую, так и в меньшую сторону. Все зависит от начального капитала, целевой аудитории и места расположения. В список обязательных помещений входят:
Дополнительные помещения:
Данный список можно дополнить еще, ведь все зависит исключительно от фантазии владельца. Например, некоторые устраивают искусственный водоем или купальню прямо под открытым небом, а также летнюю беседку для отдыха.
Часто от персонала, его подготовки и умения общаться с клиентом зависит, успешной ли окажется баня как бизнес, посетит человек это заведение снова или предпочтет другое. Многие владельцы частных бань данному вопросу не уделяют особого внимания. Посетители предоставлены сами себе, а всю мелкую работу владельцы выполняют самостоятельно или обходятся 1-2 помощниками, в роли которых обычно выступают члены семьи.
Но владельцам банного бизнеса, в распоряжении которых находятся крупные бани или целые сети, грамотный персонал просто необходим . Основной штат бани состоит из администратора, парильщика, мойщика. Как показывает практика, сложнее всего найти профессионального банщика, которым бы остались довольны клиенты. Часто приходится основываться на рекомендации друзей и знакомых.
Если в заведении оказывают дополнительные услуги, необходим соответствующий персонал: массажист, косметолог, официант и т.д. Крупная баня не может существовать и без технического персонала: уборщика и электрика. Он может быть приходящим, что дает возможность значительно сэкономить на заработной плате. Некоторые предприниматели заключают контракты с фирмами, специализирующимися на оказании соответствующих услуг.
Открытие бани – процесс, который в большинстве случаев требует немалых усилий и затрат. Бизнес на вениках для бани не такой прибыльный, но для его продвижения требуется гораздо меньше сил . Но не стоит думать, что для этого достаточно пойти в ближайший лесопарк и нарезать там веток. Опытный банщик всегда отличит хороший веник от плохого .
Чтобы привлечь как можно больше постоянных клиентов, придется изучить особенности каждого дерева, а также ознакомиться с основными правилами сбора и сушки веток. Бани нуждаются в вениках круглый год, а вот заготовить их можно лишь в определенный период. Поэтому решившему серьезно заняться подобным бизнесом, придется усиленно потрудиться в летние месяцы. Потом останется лишь создать условия для сушки и поддержания в «правильном» состоянии товара.
Первые месяцы большая часть работ направлена на поиск клиентов. Можно организовать точку продажи, а можно договориться уже непосредственно с организациями, которые решают, как открыть баню. Во втором случае предприниматель имеет больше шансов получить стабильный доход. Здесь просто необходимы предпринимательские способности, хорошая реклама или грамотный менеджер.
Стоит ли регистрировать такую деятельность? Все зависит от масштабов. Если это занятие «для души», а прибыль небольшая или разовая, то регистрировать бизнес вовсе не обязательно. Если же планы более грандиозные то открытие ИП дает ряд преимуществ : получение карантинного сертификата, разрешение лесных хозяйств и даже возможность сбыта товара за границу.
Стоит прочесть: .
Баня для русского человека - это не просто место, где можно помыться, это целый обряд священнодействия, наследственных традиций и гостеприимства северной страны. Ванна и душ для российского менталитета не имею ничего общего с ритуальным посещением бани. Здесь можно быстро вылечиться от затяжной простуды, оздоровляться, биологически обновить организм и повысить иммунитет.
Хамам Турции или сауна Европы, наряду с исконно российской баней, становятся все более популярными для отечественного потребителя.
Прием полезных термо-процедур, в процессе которых можно не только встретиться с друзьями, но и получить услуги СПА, сделать массаж и релаксацию, привела к тому, что, согласно статистике, не менее 20% жителей страны регулярно посещает заведения.
Кроме щадящего турецкого хамама, где температура воздуха не превышает 50?°С? и сауны с горячим и сухим воздухом, современный любитель попариться может выбрать набирающую популярность японская баня «офуро». Это экзотическая баня, где резервуаром для купания является бочка с горячей водой, с опилками и полезными травами.
В последнее время особой популярностью в престижных комплексах пользуется модная новинка – инфракрасная баня. Здесь полезное излучение идет от прибора с излучателем. Такой процедуре приписывается множество положительных воздействий на организм – это и повышение эластичности сосудов, и повышение скорости циркуляции крови, и насыщение крови кислородом.
Популяризация здорового образа жизни, наряду с социальными потребностями людей в общении делают открытие собственной сауны или бани всегда востребованным и прибыльным бизнес-проектом для предпринимателя.
Вопрос, какой именно вид бани предпочтет организовать бизнесмен, зависит от индивидуальных потребностей и состоятельности города или района. Пошаговая инструкция - ответ на вопрос, как открыть баню с нуля, практически не зависит от типа заведения.
Оптимальным вариантом для открытия бани или сауны является статус индивидуального предпринимателя. Налогообложение - ЕНВД. Деятельность не подлежит лицензированию, но в случае, если вы решите продавать алкоголь, то потребуются соответствующие разрешения.
Услуга подпадает по описание ОКВЭД 93.04 «Физкультурно-оздоровительная деятельность», где функциональность саун и бань стоит в одном ряду с курортами и источникам.
Подбирая помещения, изучите требования пожарных - СНиП 31-05-2003 п.6.3.9.
Выбор недвижимости должен соответствовать санитарно-гигиеническим нормативам , прописанным в СанПин 2.1.2. Здесь можно увидеть, какие требования предъявляется к вентиляции, микроклимату и отопительной системе помещения для оказания услуг населения подобного характера.
На вопрос как открыть сауну, с чего начать, следует однозначный ответ – от выбора подходящего помещения. Для этого следует проанализировать, какую именно баню вы собираетесь открывать – небольшой деревянный сруб в деревне, апартаменты на окраине города или заведение культурного досуга в спальном районе города. От этого решения будет зависеть окончательная сумма расходов для открытия нового дела.
Следует помнить, что санитарные норма включает значительное количество требований к оборудованию сауны - покрытие полов, автономная вентиляция, требования к освещению, что требует крупных вложений в ремонт и реконструкцию здания.
Так как открыть баню - дорогая процедура, здесь следует вложить деньги в декоративное оформление и техническое оборудование, мебель и множество элементов интерьера для придания уютной, располагающей обстановки. Поэтому аренда здания для такого вида услуг рискованна из-за потери вложений.
Если есть вариант аренды готовой, действующей сауны, то развлекательные центры и гостиничные комплексы – лучший выбор для расположения.
После того, как подобрано помещение, бизнес план сауны с бассейном предусматривает существенные по стоимости разовые вложения. Сюда входит:
Мебель для рекреационных зон состоит из набора натуральной кожаной или искусственной мягкой мебели, стульев, скамеек, стола, вешалок и прочих предметов интерьера.
Также бизнес план открытия сауны должен учитывать расходы не только разовые, капитальные, но и траты на покупку одноразовых тапочек, веников, травяных чаев и настоев. Весь спектр сопутствующих услуг, которые будут предоставлены владельцем бани, привлекут новых клиентов и позволят получить дополнительную прибыль.
Добрый день, мое имя – Куликов Сергей, я проживаю в Ярославской области. Шесть лет назад решил воплотить в жизнь бизнес идею сауны, и у меня получилось. Начинал с небольшой парной на 50 квадратных метров. Но за годы работы удалось расшириться.
На сегодняшний день мой бизнес имеет следующие характеристики:
Сегодня такой вид бизнеса очень интересен и перспективен. Большой плюс в том, что здесь можно развиваться практически бесконечно, постоянно добавляя какие-то новые услуги для своих клиентов.
Но чтобы бизнес бани или сауны приносил ожидаемый доход, уделите внимание следующим моментам:
1. Определитесь с видом сауны. Многие даже не догадываются о существовании четырех основных видов саун. К примеру, особенность финской сауны – в низкой влажности и очень высокой температуре внутри помещения.
В последнее время все большую популярность набирают инфракрасные сауны, в которых можно добиться аналогичного эффекта.
Очень популярны турецкие сауны.
Отличие таких заведений – нагрев воздуха за счет отдачи тепла от плит из мрамора или камня. При этом в турецкой бане люди, как правило, не парятся, а моются;
Есть также римские сауны.
В такой парной преобладает повышенная влажность, достигающая 100%.
По сути, помещение полностью заполнено паром.
Считается, что римская сауна больше всего полезна для кожи и дыхательных путей.
В качестве дополнительной услуги можно предложить ароматерапию.
К слову, по такому же принципу работают и русские бани.
Лично мне нравится еще японская сауна.
Она существенно отличается от тех, что мы рассмотрели выше. Сначала человек проходит процедуры в ванной, которая наполнена прохладной водой и настоями трав.
После этого следует погружение в опилки, нагретые до температуры 42-45 градусов Цельсия.
2. Предусмотрите дополнительные услуги. Как правило, бизнес идея сауны не должна ограничиваться арендой помещения и строительством только лишь парной. Это неправильно.
В качественном заведении должен предоставляться целый спектр дополнительных услуг, к примеру, массаж (мыльный и классический), стоун-терапия, пилинг, солярий и так далее.
Конечно, не обязательно начинать работать сразу во всех направлениях, но для удержания существующих клиентов и привлечения новых посетителей спектр деятельности можно расширять.
После того, как в голове сформировалась идея будущего бизнеса и тенденции развития, приступайте к реализации проекта.
Здесь хотелось бы выделить следующие этапы:
1. Зарегистрируйтесь в качестве индивидуального предпринимателя и оформите наиболее удобную систему налогообложения – ЕНВД. Кодировка этого вида деятельности – 93.
Сюда входит предоставление услуг бани, душевой, парной и прочих. На начальном этапе этого будет достаточно. Со временем можно расшириться и оформить ООО.
Затраты на регистрацию – от 10-15 тысяч рублей.
2. Особый вопрос – помещение. Если достаточной суммы на руках нет, то единственный выход – аренда. Но учтите, что переоборудование комнаты в парную – дорогостоящий процесс.
При расторжении договора с арендодателем потраченные деньги будет сложно вернуть. Более безопасный вариант – покупка своих площадей (здания) и его дальнейшее переоборудование.
Но здесь, конечно, исходите из собственных возможностей. Можно поступить и по-другому – найти помещение, где уже была организована парная, сделать в нем ремонт, усилить проводку и при необходимости сделать перепланировку.
Минимальная площадь для сауны – от 150 квадратных метров.
При этом сразу планируйте размещение следующих комнат – мыльни (может быть развлекательной или оздоровительной), комнаты для отдыха и чаепития, непосредственно парной (от 15 квадратных метров), душевой, бассейна (на начальном этапе без него можно обойтись), купелью с ледяной водой, помещений для персонала, складов и так далее.
Если чего-то не хватает, то это можно обустроить дополнительно.
Особое внимание уделите коммуникациям – электричеству, канализации, наличии воды. Если мощностей не хватает, то лучше продумать их усиление заранее. В противном случае можно столкнуться с рядом проблем в процессе согласования.
Средние затраты на аренду такого помещения – от 70 тысяч рублей.
Перепланировка, ремонтные работы – от 370-400 тысяч рублей.
3. Важный вопрос – оборудование сауны, ведь это одна из главных статей затрат. Основной элемент – печь. Она может быть электрической, газовой или дровяной.
Первый и второй вариант наиболее удобный, но настоящие ценители парилок отдают предпочтение «дровяным» вариантам. Их недостаток сложность в эксплуатации и длительный процесс растапливания.
Наиболее экономичный вариант – газовая печь. Но здесь вы рискуете привлечь особое внимание пожарных инспекторов (потребуются дополнительные разрешения). Электрическая печь – универсальный вариант.
Она удобна и надежна в эксплуатации. Главный минус – большие затраты на оплату электроэнергии.
Также для начала бизнеса понадобится кабинка для сауны, душевые кабины, кондиционер, мебель (столы, стулья, диваны, кровати). Нужны будут полотенца и одноразовое белье.
О самых последних новостях и трендах бизнеса с франшизой можно прочитать
Общие затраты на оборудование сауны всем необходимым – от 600 тысяч рублей.
4. Подберите квалифицированный персонал. Это один из самых важных вопросов, от которого зависит успех будущего дела (даже при покупке готового бизнеса сауны). При этом учитывайте режим работы вашего заведения и объемы предоставляемых услуг.
Как правило, сауны работают с 10-11 часов дня и до последнего клиента. Одной смене трудится в таком режиме невозможно (это нужно предусмотреть при наборе персонала).
Итак, вам понадобится администратор (желательно взять двух специалистов). Этот человек будет заниматься приемом и оформлением заказов, то есть работать непосредственно с клиентами заведения.
Возьмите на работу кочегара, разнорабочего. Такой сотрудник необходим для выполнения мелкой работы – нарубки дров и растопки печи (если она дровяная), вязки веников, переноса и раздачи белья, уборки снега и так далее.
Не обойтись без охранника, который должен обеспечивать сохранность оборудования сауны и вещей клиентов.
Массажист понадобится, если в вашей сауне предоставляются сопутствующие услуги.
Общие траты на выплату заработной платы работникам – от 180-200 тысяч рублей.
Здесь важно поработать в нескольких направлениях – организовать рекламу в СМИ (журналах, газетах), принять участие в жизни города (организовывать конкурсы, предоставлять возможность победителям бесплатно посетить сауну).
Нужно сделать свой сайт, где будут расписаны все услуги вашего заведения. Обязательным является указание контактной информации для совершения заказа.
Таблица №1. Прейскурант цен услуг номерных отделений в России
Основные моменты по созданию бизнеса мы уже рассмотрели.
Теперь подведем итоги по общим затратам на организацию:
Если у вас нет желания самостоятельно возиться с оформлением документов, получением разрешений, выбором помещения, ремонтными и прочими работами, то покупайте готовый бизнес сауны. Сегодня предложений на рынке более чем достаточно.
Здесь многое зависит лишь от ваших финансовых возможностей. В частности, большая сауна площадью от 100 квадратных метров может стоить от 3 миллионов рублей и более. Можно подобрать и более бюджетные варианты, но они, как правило, требуют серьезной доработки и дополнительных затрат.
Найти предложения о продаже не составляет труда. Сделать это можно через любой поисковик – достаточно набрать фразу «куплю сауну бизнес». Останется лишь выбрать интересующий вас регион, созвониться и совершить сделку.
Таблица №2. Средние цены на услуги номерных отделений в России
Мне легко рассуждать, ведь я уже имею опыт создания и раскрутки собственной сауны. Но до открытия изучал множество отзывов людей в сети. Основное преимущество такого бизнеса – высокая доходность и быстрая окупаемость.
В среднем можно иметь прибыль от 300-400 тысяч рублей в месяц с небольшой сауны и от миллиона рублей с более крупного заведения, где предоставляются дополнительные услуги.
Дабы ускорить процесс, стоит заблаговременно заказать бизнес-план сауны, а далее пошагово выполнять инструкции. Много времени может занять оформление и получение согласований.
Но если все делать с учетом существующих норм и правил, то проблемы возникают редко. При этом всегда будьте готовы расстаться с определенной суммой. Главное – верьте в свой успех.